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餃子里的愛篇一
;餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”,相傳是我國醫(yī)圣張仲景發(fā)明的,距今已有一千八百多年的歷史了。它是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色美食,是中國北方民間的主食和地方小吃,更是年節(jié)食品。有一句民謠:“大寒小寒,吃餃子過年。”每到除夕或者一些喜慶的日子,全家人都會(huì)其樂融融地坐在一起吃餃子。
餃子形如元寶。除夕夜,人們會(huì)往餃子里包硬幣或糖,希望吃到的人能在新的一年里財(cái)源滾滾、甜甜蜜蜜。餃子象征著更歲交子,辭舊迎新,平安吉祥,寄托了人們對(duì)新一年的美好期望!
我和媽媽學(xué)過包餃子。包餃子講究皮薄餡多,一般葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、魚肉、豬肉、牛肉、羊肉等,素餡有芹菜、蘿卜、韭菜雞蛋等。包餃子前先要和面,然后醒面,再將餡料切碎放在一起,倒入各種調(diào)料,攪拌。開始包餃子了,把面切成小塊,揉一下,搟成圓形,取少許餡料放在餃子皮上,捏緊,順著邊捏出褶皺,輕輕按壓。用大火煮餃子,不一會(huì)兒就芳香四溢。望著躺在鍋里咕嘟咕嘟的餃子,我美滋滋地想:把這當(dāng)成一種美好的記憶吃進(jìn)肚子里,一定是我最幸福的時(shí)候。
輕輕揭開鍋蓋,老天保佑!鍋里一個(gè)個(gè)白白胖胖的餃子都樂得浮在了上面,我心里也樂開了花。餃子出鍋后,夾一個(gè)餃子放入口中,輕輕一咬,一股濃汁從口中流入了喉嚨,滿滿的幸福的味道。夾起一個(gè),吃一個(gè)。餃子蘸著醋,不一樣的味道,卻有同樣的感覺——溫馨、幸福!
每逢除夕,最期盼的就是和兄弟姐妹們一起包餃子,和家人坐在一起其樂融融地吃餃子,我們交談甚歡,感受節(jié)日的喜慶,沉浸在歡樂的海洋中,和最親近的人迎接新的一年,彼此祝福在未來的日子里學(xué)業(yè)蒸蒸日上,夢(mèng)想成真。我想,這才是家的感覺。
(山西太原市晉澤中學(xué)校初二·38班)
點(diǎn)評(píng)
作文語言親切自然,情感真摯細(xì)膩,字里行間流露出濃濃的幸福與滿足。同時(shí)巧妙地注入傳統(tǒng)文化因素,凸顯餃子在中國傳統(tǒng)文化中的影響。用日常生活小事寄寓對(duì)未來美好生活的追求與向往。讀完全文,給人一種滿口余香之感。
(石麗娟)
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餃子,是中華傳統(tǒng)美食之一,歷史悠久,每逢過年過節(jié),家家戶戶都會(huì)包餃子,我們家也一樣。
今天我們?cè)缭绲木腿ナ袌鲑I好了材料,有瘦肉,餃子皮,還有白菜還有……將這些材料剁碎,忙得不亦樂乎。只見媽媽拿著一個(gè)盆子,將瘦肉和白菜放里邊,然后再將三個(gè)雞蛋打碎調(diào)勻。
我信心滿滿地拿出一塊餃子皮,然后再將餡兒放進(jìn)一邊兒,先用手沾一點(diǎn)水。我包餃子包的快,但是媽媽也不輸于我,于是我向媽媽下了戰(zhàn)書,比比誰包的快。我話也不多說,直接就開始包了,我一連包了好多個(gè)呢!
但是媽媽好像一個(gè)都還沒有開始包,我心想,媽媽這次輸定了!于是我的速度就慢了下來,可是過了幾分鐘,媽媽包的比我還多了,于是我就匆匆忙忙的使勁兒包,可誰知我包的那幾個(gè)都散了,媽媽見狀,說:“誰叫你匆匆忙忙的包啊?包餃子本來就是一件技術(shù)活!不然那肉餡就像一個(gè)不聽話的孩子,等你把左邊捏好,餡就從右邊跳出來,等你把右邊包好,餡就從左邊跳出來。因?yàn)槟愕酿W放的過多,又沒有捏緊所以都散開了。”聽了媽媽的話,開始慢了下來,又把餃子捏緊,果然包的更好了呢。原來包餃子也有道理的呀!
這次包餃子,我體驗(yàn)到了很多樂趣,它僅讓我明白做事要仔細(xì),也讓我知道凡事都不能馬虎,這樣才能做好每一件事。希望下次再來包餃子!
餃子里的愛篇三
餃子是我們?cè)谶^年過節(jié)都會(huì)吃的一種食物!下面是本站小編網(wǎng)絡(luò)整理的《餃子啊餃子》閱讀題目及其答案,希望對(duì)你有用。
①幾乎每個(gè)周末,我都要攜妻帶兒回東郊我的父母家去,陪二老吃頓餃子。
②從懂事時(shí)起,我就愛吃母親包的餃子。小時(shí)候,吃餃子還是一家人過年時(shí)最憧憬的奢望,平時(shí)家里幾乎是吃不到純?nèi)怵W的餃子的。即便如此,母親還是會(huì)想各種辦法,比如用豬油渣與蔬菜摻合了給我做出美味的餃子來。我總能吃到母親包的美味餃子,每次都會(huì)吃得滿嘴生津,直喊:“香!香!”一到這時(shí),母親就會(huì)拍拍圍裙上的面,瞇著眼笑。
③不知從什么時(shí)候起,餃子對(duì)我們的吸引力大大減弱了,宴請(qǐng)親朋時(shí)只吃餃子,會(huì)被嘲笑成吝嗇。但母親卻依然固守著對(duì)餃子的嗜好,每周末都打電話提醒我早點(diǎn)兒回家來包餃子。此時(shí)我已成家立業(yè)住到城里,回父母家去吃那已有些乏味的餃子,主要是盡對(duì)年邁父母的孝道。每次回家,一半是擔(dān)心父母受累,一半是不想老吃餃子,我總給母親建議,換個(gè)主食吧,吃米飯,蒸饅頭,炒點(diǎn)菜。母親不吭聲只皺眉看我一眼說,我現(xiàn)在老得想不出做啥好了,你看面都和好了,下禮拜吃米飯吧。但是下一個(gè)周末又是餃子,只是餃子皮里邊的餡會(huì)有些變化。回回如此,日子久了,我也只好不再提了。
⑤于是,那個(gè)周末,我滿懷“信心”地提了一大包在超市買好的蔬菜,帶著妻兒興沖沖地邁進(jìn)父母家門——廚房內(nèi)外又充盈著餃子餡的香氣,客廳中央的茶幾上支著一個(gè)面案,上邊放著一碗面,面案周圍一圈擺了五只小板凳:看來母親是早計(jì)劃好了,這次要全家一起包餃子。我不好再說什么,強(qiáng)裝笑顏?zhàn)侥赣H旁邊,又堅(jiān)決地示意兒子趕快坐下來搟餃子皮。母親好像忘了上周的話,只顧招呼大家圍坐到面案旁來,一家人搟皮的搟皮,包餡的包餡,忙忙碌碌的,卻沒多少說笑。
⑥妻子與父親找了些話題嘮家常,聊著聊著又聊到母親買菜包餃子的事上了,母親便開始夸耀起她做餃子的訣竅,說著說著,忽然問我懂了嗎。我聞聲抬頭望了母親一眼,但見母親的眼睛正朝著這邊盯著她的兒子。噢,母親蒼老了許多,特別是她那原本清澈烏亮的眼睛,眼仁變成了棕色,眼白已有些泛黃,眼仁眼白間沒了清晰的界限,眼睛便顯得異常混濁。我心里不由一酸,想說什么,卻不知說什么好。
⑨那天的餃子皮我搟得很慢很慢,一家人也包得很慢很慢,一個(gè)個(gè)餃子又周正又美麗,猶如一個(gè)個(gè)工藝品,圍著那籠屜一圈一圈螺旋著向外擴(kuò)展,讓人不忍下鍋。那天的餃子,妻兒都說香,我卻吃不出味道來。兒子問我,爸你咋了?我抬頭看見鏡子里自己的一雙眼睛涌滿了淚花,只能遮掩地說辣到了——誰又能理解,這小小的餃子承載了多少味道啊!
⑩我已不記得那天的餃子是什么餡的了,但我異常高興,因?yàn)槲仪逦赜浀媚赣H吃得很香,父親也吃得很香。 (有刪改)
1:本文敘述了長期以來“我”對(duì)餃子的難忘記憶與情感變化,閱讀文章,填寫表格(4分)
時(shí)間
2:結(jié)合文章,說說第⑨段中加點(diǎn)詞“味道”的含義。(4分)
3:就下面歌詞與上文內(nèi)容之間的相同點(diǎn),簡要談?wù)勀愕母形颉?7分)
小題1:①總能吃到母親包的美味餃子 ②不想老吃
③和兒子因吃餃子鬧不愉快 ④吃著高興(4分。每空1分)
小題2:示例:
①這“味道”指的是母愛的味道。文中寫“我”小時(shí)候,母親想盡辦法給“我”做肉味餃子,見“我”吃得香就會(huì)瞇著眼笑,這餃子承載的就是母愛的味道。
②這“味道”指的是家人和睦團(tuán)聚的味道。文中最后寫全家人一起慢慢包出來一個(gè)個(gè)周正又美麗的餃子,這餃子承載的就是一家人其樂融融在一起的味道。
③這“味道”指的是兒子孝順的味道。文中寫“我”每周末都攜妻帶兒回家陪父母吃餃子,這餃子承載的就是兒子孝心的味道。
④這“味道”指的是“我”內(nèi)心感到愧疚的味道。文中寫母親已變得衰老,“我”卻沒有注意到,母親說餃子香不香關(guān)鍵是心情,“我”才猛然醒悟,這時(shí)餃子承載的就是“我”內(nèi)心愧疚的味道。
(共4分。答出兩種“味道”即可,每個(gè)“味道”解釋1分,結(jié)合原文分析1分。)
小題3:示例:歌詞與上文的相同點(diǎn)是,都強(qiáng)調(diào)了老人希望子女回家,只是為了全家人能其樂融融地團(tuán)圓在一起,子女應(yīng)該常回家看看。由此我更深地感悟到子女要真正理解自己的父母(要懂得珍惜親情,要一家人團(tuán)圓和睦……)。
(共7分。相同點(diǎn)4分,其中老人希望團(tuán)圓2分,子女要常回家看看2分;談感悟2分,語言1分)
小題1:
試題分析:學(xué)生整體感知文本內(nèi)容,了解散文的組材線索,根據(jù)故事情節(jié)的變化來感知文本內(nèi)容,理解人物的情感變化過程,能做到故事情節(jié)和人物的情感變化相一致,學(xué)生表述圍繞“親情難忘”即可。
小題2:
試題分析:這類試題,往往不是要浮于詞語的表面意義,如果簡單地理解為詞句的表層意思,就容易理解偏差,一般要重點(diǎn)進(jìn)行片段研讀和探究,結(jié)合語境,聯(lián)系上下文,緊扣文章中心主題,作答時(shí),一般能表述正確的含義即可得分。此處應(yīng)體會(huì)出“母愛”“兒女孝順”等含義。
小題3:
試題分析:這是一種主觀性較強(qiáng)題目。學(xué)生能談出自己對(duì)文章內(nèi)容、主旨的主觀感受、領(lǐng)悟或情感的體驗(yàn),或談?dòng)蛇x文引發(fā)的思考,獲得人生啟迪、審美情趣等。學(xué)生理解原文的內(nèi)容、思想和情感,闡述自己感受,概括出自己的看法和體會(huì),并能陳述理由。