人生總結是我們提煉人生智慧和經驗的重要方式,也是為下一階段人生做準備的基石。如何在成功與失敗之間保持平衡的心態?總結是我們人生的一頁頁哲理書,以下是一些有關人生總結的范文,供大家品味。
實用餐桌禮儀筷子怎么放(模板15篇)篇一
我們主要介紹宴會、家宴、便餐、工作餐(包括自助餐)等具體形式下的禮儀規范。
1、宴會,通常指的是以用餐為形式的社交聚會。可以分為正式宴會和非正式宴會兩種類型。正式宴會,是一種隆重而正規的宴請。它往往是為宴請專人而精心安排的,在比較高檔的飯店,或是其他特定的地點舉行的,講究排場、氣氛的大型聚餐活動。對于到場人數、穿著打扮、席位排列、菜肴數目、音樂演奏、賓主致詞等,往往都有十分嚴謹的要求和講究。非正式宴會,也稱為便宴,也適用于正式的人際交往,但多見于日常交往。它的形式從簡,偏重于人際交往,而不注重規模、檔次。一般來說,它只安排相關人員參加,不邀請配偶,對穿著打扮、席位排列、菜肴數目往往不作過高要求,而且也不安排音樂演奏和賓主致詞。
2、家宴,也就是在家里舉行的宴會。相對于正式宴會而言,家宴最重要的是要制造親切、友好、自然的氣氛,使赴宴的賓主雙方輕松、自然、隨意,彼此增進交流,加深了解,促進信任。
通常,家宴在禮儀上往往不作特殊要求。為了使來賓感受到主人的重視和友好,基本上要由女主人親自下廚烹飪,男主人充當服務員;或男主人下廚,女主人充當服務員,來共同招待客人,使客人產生賓至如歸的感覺。
如果要參加宴會,那么你就需要注意,首先必須把自己打扮得整齊大方,這是對別人也是對自己的尊重。
還要按主人邀請的時間準時赴宴。除酒會外,一般宴會都請客人提前半小時到達。如因故在宴會開始前幾分鐘到達,不算失禮。但遲到就顯得對主人不夠尊敬,非常失禮了。
當走進主人家或宴會廳時,應首先跟主人打招呼。同時。對其他客人,不管認不認識,都要微笑點頭示意或握手問好;對長者要主動起立,讓座問安;對女賓舉止莊重,彬彬有禮。
入席時,自己的座位應聽從主人或招待人員的安排,因為有的宴會主人早就安排好了。如果座位沒定,應注意正對門口的座位是上座,背對門的座位是下座。應讓身份高者、年長者以及女士先入座,自己再找適當的座位坐下。
入座后坐姿端正,腳踏在本人座位下,不要任意伸直或兩腿不停搖晃,手肘不得靠桌沿,或將手放在鄰座椅背上。入座后,不要旁若無人,也不要眼睛直盯盤中菜肴,顯出迫不及待的樣子。可以和同席客人簡單交談。
用餐時應該正裝,不要脫外衣,更不要中途脫外衣。一般是主人示意開始后再進行。就餐的動作要文雅,夾菜動作要輕。而且要把菜先放到自己的小盤里,然后再用筷子夾起放進嘴。送食物進嘴時,要小口進食,兩肘向外靠,不要向兩邊張開,以免碰到鄰座。不要在吃飯喝飲料、喝湯發出聲響。用餐時,如要用擺在同桌其他客人面前的調味品,先向別人打個招呼再拿;如果太遠,要客氣地請人代勞。如在用餐時非得需要剔牙,要用左手或手帕遮掩,右手用牙簽輕輕剔牙。
喝酒的時候,一味地給別人勸酒、灌酒,吆五喝六,特別是給不勝酒力的人勸酒、灌酒,都是失禮的表現。
如果宴會沒有結束,但你已用好餐,不要隨意離席,要等主人和主賓餐畢先起身離席,其他客人才能依次離席。
3、便餐,也就是家常便飯。用便餐的地點往往不同,禮儀講究也最少。只要用餐者講究公德,注意衛生、環境和秩序,在其他方面就不用介意過多。
4、工作餐,是在商務交往中具有業務關系的合作伙伴,為進行接觸、保持聯系、交換信息或洽談生意而用用餐的形式進行的商務聚會。它不同于正式的工作餐、正式宴會和親友們的會餐。它重在一種氛圍,意在以餐會友,創造出有利于進一步進行接觸的輕松、愉快、和睦、融洽的氛圍。是借用餐的形式繼續進行的商務活動,把餐桌充當會議桌或談判桌。工作餐一般規模較小,通常在中午舉行,主人不用發正式請柬,客人不用提前向主人正式進行答復,時間、地點可以臨時選擇。出于衛生方面的考慮,最好采取分餐制或公筷制的方式。
在用工作餐的時候,還會繼續商務上的交談。但這時候需要注意的是,這種情況下不要像在會議室一樣,進行錄音、錄像,或是安排專人進行記錄。非有必要進行記錄的時候,應先獲得對方首肯。千萬不要隨意自行其事,好像對對方不信任似的。發現對方對此表示不滿的時候,更不可以堅持這么做。
工作餐是主客雙方“商務洽談餐”,所以不適合有主題之外的人加入。如果正好遇到熟人,可以打個招呼,或是將其與同桌的人互作一下簡略的介紹。但不要擅作主張,將朋友留下。萬一有不識相的人“賴著”不走,可以委婉地下逐客令“您很忙,我就不再占用您寶貴時間了”或是“我們明天再聯系。我會主動打電話給您”。
5、自助餐。是近年來借鑒西方的現代用餐方式。它不排席位,也不安排統一的菜單,是把能提供的全部主食、菜肴、酒水陳列在一起,根據用餐者的個人愛好,自己選擇、加工、享用。
采取這種方式,可以節省費用,而且禮儀講究不多,賓主都方便;用餐的時候每個人都可以悉聽尊便。在舉行大型活動,招待為數眾多的來賓時,這樣安排用餐,也是最明智的選擇。
實用餐桌禮儀筷子怎么放(模板15篇)篇二
來了日本,您一定會有機會品嘗日本的生魚片。吃生魚片的時候,稍不留意,就很容易把醬油濺在衣服上,所以難免讓人覺得緊張。為了避免這種意外狀況的發生,可以將調味盤拿至胸前,或以棉紙權充托盤。不過,將調味盤或棉紙一直拿到嘴邊挨著的吃法,可就相當不雅了。另外還需要注意的一點是,生魚片不可沾太多醬油。如果整塊生魚片都泡入醬油內,當然醬油很容易滴下,而醬油沾得過多,則會使生魚片原味盡失。
吃生魚片時芥末怎么用?吃生魚片時使用芥末的方法有兩種:
其一:將生魚片盤中的芥末挖一些到醬油碟子內,與醬油攪拌均勻備用。
其二:將芥末沾到生魚片上,再將生魚片沾醬油入食。沾佐料時應該沾前三分之一,輕輕沾取,不要貪多,佐料多了會蓋住生魚片本身的鮮味。
在日本,公司的同僚或朋友很多人一起聚餐時,一般都會等大家一起舉杯說過「干杯」之后才開始進餐。尤其是到了年底和年初的時候,日本人一般會很多人聚在一起開忘年會(年終聯歡會)和新年會,一般到了這個季節,飯店里的「干杯」的聲音就會此起彼伏。但是需要注意的是,日本人喝酒時所說的干杯只不過是一種習慣用語,并非真的要將杯中酒喝光。
在日本很多日式餐館都設有榻榻米的客房,這樣的客房是比較傳統的日式客房。在進房間時,一般需要脫鞋。鞋的方法應該是將鞋頭朝外放。其步驟為,首先面朝客房脫下鞋子,然后蹲坐在廊間,用手將鞋子拎起調頭往內放,以免他人行走時不小心踢到。不可貪圖方便,背對客房脫鞋,這樣是不禮貌的。
進入包房后,一般離門口最遠的位置為上座,上司或貴賓應該坐在這個位子。而職位或輩份比較低的人,則坐在離門口最近的地方。如果是正規的宴會的話,日本人一般都會事先安排一名叫做「干事」的人來打點一切,當然最后也是由這個人負責交錢,這個人一般會坐在離門口最近的地方。
在飯店點菜時,有些飯店會在座位上準備按鈕,只要一按服務生就會馬上來。如果沒有這樣的按鈕,您就要叫服務生了。這是您只要說「su mi ma sen(勞駕)」,服務生就回來給您點菜了。
在日本,居酒屋是日本上班族男女的下班后必去之處。居酒屋一般氣氛比較輕松,而且價格便宜。在居酒屋用餐,如果您最開始點了酒類的話,一般服務生在給您上酒的同時,會給您上一小碟下酒的小菜。需要注意的是,這碟下酒小菜一般是收費的。其價格因店而異,一般在二、三百日元左右。雖然有些店只要客人要求是可以退掉的,但是這些小菜一般味道不錯,而且菜單上沒有,您不妨試試。
在中國,一般在別人請客時,如果您「不客氣」的將桌上的菜一掃而光,主人一定會認為是菜不夠吃,趕緊去加菜。而在日本卻恰恰相反,如果您刻意剩下一些菜的話,主人則會擔心是否飯菜不合口味。在日本,當別人請客時,最好還是不要剩菜。
吃飯或喝湯時,不可以將飯碗或湯碗放在桌上。要用手拿起碗進食。吃飯時不可以把嘴唇放在碗邊,應該用筷子把飯挾起才放進口中,不過吃泡飯時例外。不可以用左手直接去拿放在右邊的碗碟,應該用右手拿起后再換到左手。
大家一起吃飯時一般用公筷。不可以用筷子指手劃腳或指著別人,也不可以在菜上「徘徊不定」。需要添飯時,不可把飯吃完,日本人習慣吃剩一點后才添飯。
一般飯店多使用衛生筷,不過比較正式的飯店所使用的,則是木紋清晰的杉木筷等高級品。在打開衛生筷時,要橫著拿筷子,雙手上下逐漸拉開。動作不可以太過夸張。還有,除了極其簡陋的筷子外,拉開后摩擦筷尖,是很不禮貌的。
取出筷子后,筷袋應縱排于食物左側。筷子則橫擺,用餐中途要將筷子放回筷枕,一樣要橫擺,筷子不能正對他人。筷子上如果沾有殘余菜肴,可以餐巾紙將筷子擦干凈,不可用口去舔筷子,十分不雅觀。如果沒有筷枕,可以將筷袋輕輕打個結,當作筷枕使用。用餐完畢后,要將筷子放入原來的筷袋后,擺回筷枕上。
實用餐桌禮儀筷子怎么放(模板15篇)篇三
中國的筷子是十分講究的,“筷子”又稱“箸(筋)”,遠在商代就有用象牙制成的筷子。那么筷子有什么我們要學習的禮儀呢?下面是本站小編為大家整理的餐桌筷子的禮儀及禁忌,希望能夠幫到大家哦!
《史記·宋微子世家》中記載“紂始為象箸”。用象牙做箸,是富貴的標志。做筷子的材料也不同,考究的有金筷、銀筷、象牙筷,一般的有骨筷和竹筷,現在有塑料筷。湖南的筷子最長,有的長達兩尺左右;日本的筷子短而尖,這是由于吃魚片等到片狀食物的緣故。筷子傳入日本是唐代,現在它是世界上生產使用筷子最多的國家,平均年產130億雙筷子,其中90%,是只用一次的“剖箸”。日本人還把每年的8月4人日定為“筷子節”,并且在使用筷子時講究”忌八筷”
中國使用筷子,在人類文明史上是一樁值得驕傲和推祟的科學發明。李政道論證中華民族是一個優秀種族時說:“中國人早在春秋戰國時代就發明了筷子。如此簡單的兩根東西,卻高妙絕倫地應用了物理學上的杠桿原理。筷子是人類手指的延伸,手指能做的事,它都能做,且不怕高熱,不怕寒凍,真是高明極了。
比較起來,西方人大概到16世紀、17世紀才發明了刀叉,但刀叉哪能跟筷子相比呢?”日本的學者曾測定,人在用筷子夾食物時,有80多個關節和50條肌肉在運動,并且與腦神經有關。因此,用筷子吃飯使人手巧,可以訓練大腦使之靈活,外國人對這兩根神奇的棍狀物能施展出夾、挑、舀、撅等功能欽羨不已,并以自己能使用它進食而感到高興。
使用筷子的注意事項1:三長兩短。
這意思就是說在用餐前或用餐過程當中,將筷子長短不齊的放在桌子上。這種做法是大不吉利的,通常我們管它叫“三長兩短”。其意思是代表“死亡”。因為中國人過去認為人死以后是要裝進棺材的,在人裝進去以后,還沒有蓋棺材蓋的時候,棺材的組成部分是前后兩塊短木板,兩旁加底部共三塊長木板,五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短,所以說這是極為不吉利的事情。
使用筷子的注意事項2:仙人指路。
這種做法也是極為不能被人接受的,這種拿筷子的方法是,用大拇指和中指、無名指、小指捏住筷子,而食指伸出。這在北京人眼里叫“罵大街”。因為在吃飯時食指伸出,總在不停的指別人,北京人一般伸出食指去指對方時,大都帶有指責的意思。所以說,吃飯用筷子時用手指人,無異于指責別人,這同罵人是一樣的,是不能夠允許的。還有一種情況也是這種意思,那就是吃飯時同別人交談并用筷子指人。
使用筷子的注意事項3:品箸留聲。
這種做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴里,用嘴來回去嘬,并不時的發出咝咝聲響。這種行為被視為是一種下賤的做法。因為在吃飯時用嘴嘬筷子的本身就是一種無禮的行為,再加上配以聲音,更是令人生厭。所以一般出現這種做法都會被認為是缺少家教,同樣不能夠允許。
使用筷子的注意事項4:擊盞敲盅。
這種行為被看作是乞丐要飯,其做法是在用餐時用筷子敲擊盤碗。因為過去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆,其發出的聲響配上嘴里的哀告,使行人注意并給與施舍。這種做法被視為極其下賤的事情,被他人所不齒。
使用筷子的注意事項5:執箸巡城。
這種做法是手里拿著筷子,做旁若無人狀,用筷子來回在桌子上的菜盤里巡找,不知從哪里下筷為好。此種行為是典型的缺乏修養的表現,且目中無人極其令人反感。
使用筷子的注意事項6:迷箸刨墳。
這是指手里拿著筷子在菜盤里不住的扒拉,以求尋找獵物,就像盜墓刨墳的一般。這種做法同“迷箸巡城”相近,都屬于缺乏教養的做法,令人生厭。
使用筷子的注意事項7:
實際上這是用筷子往自己盤子里夾菜時,手里不利落,將菜湯流落到其它菜里或桌子上。這種做法被視為嚴重失禮,同樣是不可取的。
使用筷子的注意事項8:顛倒乾坤。
這就是說用餐時將筷子顛倒使用,這種做法是非常被人看不起的,正所謂饑不擇食,以至于都不顧臉面了,將筷子使倒,這是絕對不可以的。
使用筷子的注意事項9:定海神針。
在用餐時用一只筷子去插盤子里的菜品,這也是不行的,這是被認為對同桌用餐人員的一種羞辱。在吃飯時作出這種舉動,無異于在歐洲當眾對人伸出中指的意思是一樣的,這也是不行的。
使用筷子的注意事項10:當眾上香。
則往往是出于好心幫別人盛飯時,為了方便省事把一副筷子插在飯中遞給對方。被會人視為大不敬,因為北京的傳統是為死人上香時才這樣做,如果把一副筷子插入飯中,無異是被視同于給死人上香一樣,所以說,把筷子插在碗里是決不被接受的。
使用筷子的注意事項11:交叉十字。
這一點往往不被人們所注意,在用餐時將筷子隨便交叉放在桌上。這是不對的,為北京人認為在飯桌上打叉子,是對同桌其他人的全部否定,就如同學生寫錯作業,被老師在本上打叉子的性質一樣,不能被他人接受。除此以外,這種做法也是對自己的不尊敬,因為過去吃官司畫供時才打叉子,這也就無疑是在否定自己,這也是不行的。
使用筷子的注意事項12:落地驚神。
所謂“落地驚神”的意思是指失手將筷子掉落在地上,這是嚴重失禮的一種表現。因為北京人認為,祖先們全部長眠在地下,不應當受到打攪,筷子落地就等于驚動了地下的祖先,這是大不孝,所以這種行為也是不被允許的。但這有破法,一但筷子落地,就應當趕緊用落地的筷子根據自己所坐的方向,在地上畫出十字。其方向為先東西后南北。意思是我不是東西,不該驚動祖先,然后再將起筷子,嘴里同時說自己該死。
平日吃飯,第一筷子菜應該夾給誰。
在你們家,每天吃飯時,第一筷子菜是夾給誰?
這是個看似無關緊要的問題,卻影響深遠。
孩子和父母、爺爺奶奶一起吃飯,很多媽媽往往將第一筷子菜夾給孩子,說:“寶貝快吃!這是媽媽特意給你做的。”爺爺奶奶也不示弱,紛紛夾菜到孫兒碗里,“這個菜也有營養,寶寶得多吃。”
這樣的一幕是不是很熟悉?
第一口菜不見得比第二口、第三口菜營養更多,卻讓孩子學會了自私,認為自己是家庭中最重要的人。于是吃飯時,父母都還沒有坐到桌前,孩子已經撲上來,把喜歡的菜吃了一大半。
這樣的孩子一旦進入社會,總有一天會碰壁。因此,過度寵愛孩子,是一種“非慈之慈”,“愛之足以害之”。
父母的一言一行,都是在給孩子做榜樣。父母若只顧疼愛孩子,而忽略了長輩,孩子學到了,長大后他也會只疼愛自己的孩子,而不會孝敬父母。所以,家庭生活里的每個細節,其實都不是小節。
在如今倒金字塔結構的家庭里,人們戲言:“有了兒子做兒子,有了孫子做孫子。”但有智慧的父母一定懂得:要將第一筷子菜夾給爺爺奶奶、姥姥姥爺,這樣,孩子從小學到的是尊重和孝敬長輩,將來走上社會,也會時時尊重、關心、禮讓他人,就很容易惹人喜愛,得到欣賞和重用。
《說文解字》中對“教育”是這樣解釋的:“教,上所施,下所效也”,“育,教子始作善也”。所以我們的家庭教育應當是一點一滴的言傳身教,一點一滴的善的熏陶。
真正懂得愛的次序,才能營造一個和美幸福的家庭氛圍,也才能給孩子最好的教育。
實用餐桌禮儀筷子怎么放(模板15篇)篇四
《史記·宋微子世家》中記載“紂始為象箸”。用象牙做箸,是富貴的標志。做筷子的材料也不同,考究的有金筷、銀筷、象牙筷,一般的有骨筷和竹筷,現在有塑料筷。湖南的筷子最長,有的長達兩尺左右;日本的筷子短而尖,這是由于吃魚片等到片狀食物的緣故。筷子傳入日本是唐代,現在它是世界上生產使用筷子最多的國家,平均年產130億雙筷子,其中90%,是只用一次的“剖箸”。日本人還把每年的8月4人日定為“筷子節”,并且在使用筷子時講究”忌八筷”
中國使用筷子,在人類文明史上是一樁值得驕傲和推祟的科學發明。李政道論證中華民族是一個優秀種族時說:“中國人早在春秋戰國時代就發明了筷子。如此簡單的兩根東西,卻高妙絕倫地應用了物理學上的杠桿原理。筷子是人類手指的延伸,手指能做的事,它都能做,且不怕高熱,不怕寒凍,真是高明極了。
比較起來,西方人大概到16世紀、17世紀才發明了刀叉,但刀叉哪能跟筷子相比呢?”日本的學者曾測定,人在用筷子夾食物時,有80多個關節和50條肌肉在運動,并且與腦神經有關。因此,用筷子吃飯使人手巧,可以訓練大腦使之靈活,外國人對這兩根神奇的棍狀物能施展出夾、挑、舀、撅等功能欽羨不已,并以自己能使用它進食而感到高興。
使用筷子的注意事項1:三長兩短。
這意思就是說在用餐前或用餐過程當中,將筷子長短不齊的放在桌子上。這種做法是大不吉利的,通常我們管它叫“三長兩短”。其意思是代表“死亡”。因為中國人過去認為人死以后是要裝進棺材的,在人裝進去以后,還沒有蓋棺材蓋的時候,棺材的組成部分是前后兩塊短木板,兩旁加底部共三塊長木板,五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短,所以說這是極為不吉利的事情。
使用筷子的注意事項2:仙人指路。
這種做法也是極為不能被人接受的,這種拿筷子的方法是,用大拇指和中指、無名指、小指捏住筷子,而食指伸出。這在北京人眼里叫“罵大街”。因為在吃飯時食指伸出,總在不停的指別人,北京人一般伸出食指去指對方時,大都帶有指責的意思。所以說,吃飯用筷子時用手指人,無異于指責別人,這同罵人是一樣的,是不能夠允許的。還有一種情況也是這種意思,那就是吃飯時同別人交談并用筷子指人。
使用筷子的注意事項3:品箸留聲。
這種做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴里,用嘴來回去嘬,并不時的發出咝咝聲響。這種行為被視為是一種下賤的做法。因為在吃飯時用嘴嘬筷子的本身就是一種無禮的行為,再加上配以聲音,更是令人生厭。所以一般出現這種做法都會被認為是缺少家教,同樣不能夠允許。
使用筷子的注意事項4:擊盞敲盅。
這種行為被看作是乞丐要飯,其做法是在用餐時用筷子敲擊盤碗。因為過去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆,其發出的聲響配上嘴里的哀告,使行人注意并給與施舍。這種做法被視為極其下賤的事情,被他人所不齒。
使用筷子的注意事項5:執箸巡城。
這種做法是手里拿著筷子,做旁若無人狀,用筷子來回在桌子上的菜盤里巡找,不知從哪里下筷為好。此種行為是典型的缺乏修養的表現,且目中無人極其令人反感。
使用筷子的注意事項6:迷箸刨墳。
這是指手里拿著筷子在菜盤里不住的扒拉,以求尋找獵物,就像盜墓刨墳的一般。這種做法同“迷箸巡城”相近,都屬于缺乏教養的做法,令人生厭。
使用筷子的注意事項7:
實際上這是用筷子往自己盤子里夾菜時,手里不利落,將菜湯流落到其它菜里或桌子上。這種做法被視為嚴重失禮,同樣是不可取的。
使用筷子的注意事項8:顛倒乾坤。
這就是說用餐時將筷子顛倒使用,這種做法是非常被人看不起的,正所謂饑不擇食,以至于都不顧臉面了,將筷子使倒,這是絕對不可以的。
使用筷子的注意事項9:定海神針。
在用餐時用一只筷子去插盤子里的菜品,這也是不行的,這是被認為對同桌用餐人員的一種羞辱。在吃飯時作出這種舉動,無異于在歐洲當眾對人伸出中指的意思是一樣的,這也是不行的。
使用筷子的注意事項10:當眾上香。
則往往是出于好心幫別人盛飯時,為了方便省事把一副筷子插在飯中遞給對方。被會人視為大不敬,因為北京的傳統是為死人上香時才這樣做,如果把一副筷子插入飯中,無異是被視同于給死人上香一樣,所以說,把筷子插在碗里是決不被接受的。
使用筷子的注意事項11:交叉十字。
這一點往往不被人們所注意,在用餐時將筷子隨便交叉放在桌上。這是不對的,為北京人認為在飯桌上打叉子,是對同桌其他人的全部否定,就如同學生寫錯作業,被老師在本上打叉子的性質一樣,不能被他人接受。除此以外,這種做法也是對自己的不尊敬,因為過去吃官司畫供時才打叉子,這也就無疑是在否定自己,這也是不行的。
使用筷子的注意事項12:落地驚神。
所謂“落地驚神”的意思是指失手將筷子掉落在地上,這是嚴重失禮的一種表現。因為北京人認為,祖先們全部長眠在地下,不應當受到打攪,筷子落地就等于驚動了地下的祖先,這是大不孝,所以這種行為也是不被允許的。但這有破法,一但筷子落地,就應當趕緊用落地的筷子根據自己所坐的方向,在地上畫出十字。其方向為先東西后南北。意思是我不是東西,不該驚動祖先,然后再將起筷子,嘴里同時說自己該死。
平日吃飯,第一筷子菜應該夾給誰。
在你們家,每天吃飯時,第一筷子菜是夾給誰?
這是個看似無關緊要的問題,卻影響深遠。
孩子和父母、爺爺奶奶一起吃飯,很多媽媽往往將第一筷子菜夾給孩子,說:“寶貝快吃!這是媽媽特意給你做的。”爺爺奶奶也不示弱,紛紛夾菜到孫兒碗里,“這個菜也有營養,寶寶得多吃。”
這樣的一幕是不是很熟悉?
第一口菜不見得比第二口、第三口菜營養更多,卻讓孩子學會了自私,認為自己是家庭中最重要的人。于是吃飯時,父母都還沒有坐到桌前,孩子已經撲上來,把喜歡的菜吃了一大半。
這樣的孩子一旦進入社會,總有一天會碰壁。因此,過度寵愛孩子,是一種“非慈之慈”,“愛之足以害之”。
父母的一言一行,都是在給孩子做榜樣。父母若只顧疼愛孩子,而忽略了長輩,孩子學到了,長大后他也會只疼愛自己的孩子,而不會孝敬父母。所以,家庭生活里的每個細節,其實都不是小節。
在如今倒金字塔結構的家庭里,人們戲言:“有了兒子做兒子,有了孫子做孫子。”但有智慧的父母一定懂得:要將第一筷子菜夾給爺爺奶奶、姥姥姥爺,這樣,孩子從小學到的是尊重和孝敬長輩,將來走上社會,也會時時尊重、關心、禮讓他人,就很容易惹人喜愛,得到欣賞和重用。
《說文解字》中對“教育”是這樣解釋的:“教,上所施,下所效也”,“育,教子始作善也”。所以我們的家庭教育應當是一點一滴的言傳身教,一點一滴的善的熏陶。
真正懂得愛的次序,才能營造一個和美幸福的家庭氛圍,也才能給孩子最好的教育。
實用餐桌禮儀筷子怎么放(模板15篇)篇五
吸筷:即使菜上有湯汁也不能嘬筷子;
淚筷:夾菜時不干凈,菜上掛湯淋了一桌;
別筷:不能拿筷子當刀使用,撕扯肉類菜;
供筷:忌諱筷子插在飯菜上;
拉筷:正嚼著的東西不能拿筷子往外撕,或者當牙簽;
粘筷:筷子上還粘著東西時不能夾別的'菜;
連筷:同一道菜不能連夾3次以上;
斜筷:吃菜要注意吃自己面前的菜,不要吃得太遠,不要斜著伸筷夠菜。
分筷:擺筷子,不要分放在餐具左右,只有在吃絕交飯時才這樣擺。
實用餐桌禮儀筷子怎么放(模板15篇)篇六
明明搖了搖頭,“上座就是指離門最遠,面對門的位置。當我們準備上桌的時候,要先請主人坐到主座上,然后請比較重要的客人就坐,之后自己再坐下。這是一對別人的一種尊重,如果你在平時注意這些問題,大家都會覺得你是一個懂事有禮貌的好孩子。”明明點了點頭,告訴媽媽“媽媽,我會記住的,要做一個懂禮貌的孩子”。
【成績優異的天天】
阿姨一起走,明明聽到媽媽和阿姨談起了天天,但他們都沒再向以前那樣帶著羨慕去夸他,而是覺得這個孩子雖然成績優異,但是在禮儀禮貌方面太欠缺,缺少對別人的尊重,讓人笑話。
到了家之后,媽媽變得很沉默,不再對著明明嘮叨,明明問媽媽:“媽媽,你怎么了?”媽媽說;“天天哥哥成績好,本來我想帶你去學習一下,但是沒想到在待人處事方面他一點都不懂,鬧了笑話。你覺得今天他的表現好嗎?”明明說:“不好,我想吃的雞腿都被他端了下去。”媽媽說:“所以啊,當我們在公共場合吃飯時,應該懂得一些禮儀,要學會尊重別人,關心他人。比如,吃飯時,我們應該先請客人、長者動筷子,然后自己再吃。而大家還沒開動,天天哥哥就吃了起來,這是非常不禮貌的。第二,吃飯時不要出聲,發出很大的吧唧聲,這種做法非常的不好。另外,上菜時也應該注意,每當上來新菜時,我們應該先請長輩、客人或者他人先動筷子,等轉到自己的面前時再吃,這是表示對他人的尊重;更不可以遇到自己喜歡吃的東西就把東西端下桌,直接放到自己的面前而不讓別人吃了。所以明明,我們不能學天天哥哥那樣,我們要做一個有禮貌的人。”
【紅紅的生日party】
這個事情,大家都不太高興。忽然,他看見了一盤紅燒排骨,但是排骨離他比較遠,于是他長驅直入地伸長胳膊去夾排骨,翻了滿盤,選了一個他最滿意的夾住,顫顫巍巍地縮回手,一個不小心沒有夾穩便掉入其他菜中,湯汁濺到了樂樂身上,這件衣服是樂樂為了參加聚會剛買的,現在被油漬弄臟,讓她非常傷心地大哭起來,大家都手忙腳亂地安慰起她來。一個好好地生日聚會,就這樣留下了許多不愉快的回憶。
【沒禮貌的叔叔】
中秋節到了,到處都是張燈結彩,大家都想與家人團圓。明明與爸爸媽媽也去爺爺家過節,奶奶聽說孫子回來,一大早就開始張羅,做了一大桌的菜。正巧李叔叔來拜訪爺爺,臨近中午,爺爺便請他留下來吃飯。在爺爺的盛情挽留下,這個叔叔就留了下來了。一桌上菜品豐富,都是明明愛吃的,奶奶一個勁地給大家夾菜,用餐氣氛其樂融融。忽然某一時間,可能是青菜不小心塞了牙,只見這個叔叔直接用手摳牙,將東西給摳了下來,看到這一幕大家都頓了頓,有一瞬間的不自然,但都又遮掩了過去。吃著吃著,李叔叔不只是因為什么被嗆著了,對著桌子打了一個打噴嚏!大家感到很尷尬,都將伸出去的筷子收了回來,沒有了胃口,只有李叔叔毫無查覺,依然繼續吃著。李叔叔走后,明明對媽媽說:“媽媽,我不喜歡這個叔叔,他用手摳牙,之后又面向桌子打噴嚏,很不衛生,我都不想吃了。”媽媽對明明說:“所以啊,我們在吃飯的時候,一定要注意禮節。不然會給別人帶來不便,也失了自己修養”。
【結語】
俗話說“無規矩不成方圓”,在日常的飲食中,我們應該時刻注意自己的行為舉止,不斷地進行注意和改正,培養良好的就餐習慣。只有養成好的習慣,才能得到一個愉快的就餐過程,只有大家都彬彬有禮,有禮貌,懂規矩,才能建立起良好的印象,鞏固人際關系。所以,我們要從小做起,從小事做起,不斷地培養自己,約束自己,成長為一個有禮貌的好孩子,好學生。我們在用餐時應該注意:
5、吃飯時應避免打嗝或者打噴嚏,如果無法忍住,則應該將臉背過去,或者用餐巾紙擋住,遠離他人和飯桌,同時要說一聲“真不好意思”、“對不起”、“請原諒”之類的話,以示歉意 。
餐桌禮儀習慣,需要從小培養。希望我們同學在今后用餐的時候,要學會與人分享,尊重他人,時刻注意自己的行為舉止,展現出作為新一代學生的面貌,做一個有禮貌、有素質、有教養的好孩子!
實用餐桌禮儀筷子怎么放(模板15篇)篇七
餐桌禮儀在中國人的完整生活秩序中占有一個非常重要的地位,他們認為,用餐不單是滿足基本生理需要的方法———也是頭等重要的社交經驗。為此,掌握某些中式餐飲規則的知識便顯得特別重要了,無論你是主人,抑或只是一位客人,都必須掌握一些規則。
圓形餐桌頗受歡迎。因為可以坐更多人,而且大家可以面對面坐,一家之主的身份并不像西方長形餐桌上很清楚地通過他的座位而辨認。客人應該等候主人邀請才可坐下。主人必須注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。此為一大忌。
必須等到所有人到齊才可以開始任何形式的進餐活動———即使有人遲到也要等。一旦大家就位,主人家便可以做開場白了。進餐期間,主人必須承擔一個主動積極的角色———敦促客人盡情吃喝是完全合理的。
一張典型中式餐桌看上去相當空,在西方人眼中尤甚。每張座位前可見放在盤上的一只碗;右面是一組筷子與湯匙,分別放在各自的座上。在正式場合上,會出現餐巾,主要放在膝上。
在正式宴席上,菜式的吃法很像放映的幻燈片,每一次一道菜。令 人驚訝的是,米飯不是與菜式同上,不過可以選擇同吃。由于菜式各有特色,應該個別品嘗,而且一次只從碗中吃一種,不是混合品嘗。不可用盤子吃,只能用碗。 骨頭和殼類放在個別盤中。不干凈的盤子必須經常用清潔盤子替換。
除了湯之外,席上一切食物都用筷子。可能會提供刀*,但身為 中國人,最好用筷子。筷子是進餐的工具,因此千萬不可玩弄筷子———把它們當鼓槌是非常失禮的做法,更不可以用筷子向人指指點點或打手勢示意。當然,絕對 不可吸吮筷子或把筷子插在米飯中,這是大忌———這正好像葬禮上的香燭,被認為是不吉利的。再有,不可用筷子在一碟菜里不停翻動,應該先用眼睛看準你想取 的食物。當你用筷了去取一塊食物時,盡量避免碰到其他食物。可能的話,用旁邊的公筷和湯匙。吃完飯或取完食物后,將筷子放回筷子座。
一席中式餐飲如果沒有茶便稱不上正式了。為此,盡可能貯存不 同品種的茶是明智的做法,確保最精明的品味也照顧到。有關茶的問題,應該注意幾件關鍵的事。座位最近茶壺的人應該負責為其他人和自己斟茶———斟茶的次序 按照年歲,由最長者至最年青者,最后為自己斟。當人家為你斟茶時,禮節上應該用手指輕敲桌子,這樣做是對斟茶者表示感謝和敬意。
中國人乃禮儀之幫,民以食為天,用餐豈能沒有規矩!雖然說講不講究都是一日三餐,但是知道總比不知道好吧!
1、請客要早通知,6:00入席,5:50才叫客人來,不合適。
2、主人家不能遲到;客人應當遲到5-10分鐘,這是非常體貼的客人哦,注意掌握,自然賓主皆歡。
3、要是坐圓桌子,對著大門的是主座,或是背靠墻、柜臺的;講究些的飯店,會用餐巾予以區分,餐巾最高大的位置不能隨便坐哦,除非你打算好請客嘍:
4、主人右手邊的是主客,左手邊的是次重要的客人;門邊面對主人的,自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。
5、做客人的不能直接向點菜員吆喝指點,應該乖乖坐等主人家點菜;如果客人確實有嚴重的忌口或愛好,應當輕輕告訴主人家,主人自然要替他做主,滿足客人小小或大大的要求。
6、主人家,不點或少點需要用手抓或握著吃的菜,比如蟹、龍蝦腿、排骨等等。一頓飯來上三個這樣的菜就沒治了。還有什么禮儀可講!
7、不勉強也不反對別人少量飲酒,無酒不成宴嘛!
8、上酒水上菜了!老外喜歡自夸手藝,國人可不作興吹噓自己點的菜,主人家細心觀察涼菜上齊、每位杯中都有酒水后,當立即舉杯,歡迎開始之類的,轉動圓盤或是示意右手邊的主客動第一筷。主客可別推讓太久哦,大家肚子都餓了,就等你開吃了!吃了的別忘了贊美一下哦。
9、之后的每道菜一上來,雖然服務員與主人還是會轉到主客面前,但并不用太拘泥啦,如果正好在我面前,又沒人轉動圓盤,我也會先夾一小筷子嘗嘗的!
10、主人家要常常轉圓盤,照顧到絕大部分客人;陪客則補充招呼服務一下;客人的手能不碰圓盤而吃完整餐,則賓主又皆歡啦。
11、如果沒有服務員分菜或是公筷、公勺,夾菜的時候可要先看好,切不可用自己的筷子在盤中挑來揀去,甚至攪拌!不是每個人都像愛人一樣不介意你筷子上的口水的!通常看準了揀距離自己最近的那部分。
12、最好讓筷子上的食物在自己的接碟中過渡一下,才送入口中。可以使吃相看起來不是那么急切。
13、食物在口中咀嚼時,切記的大事就是閉緊雙唇,以免說話、物體掉落、汁水外溢,以及免得發出"驃嘰驃嘰"的倒胃口聲響。
14、無論是用餐期間或用餐前后,都應當背部挺直,盡量往后坐椅子而不*。用餐期間,基本上雙手都在桌面以上。
15、一個太好胃口的主人,和正在減肥的客人,不適宜這樣的飯局哦。
餐桌上有許多應注意的禮儀,而這些禮儀常被忽視。
1、應等長者坐定后,方可入坐。
2、席上如有女士,應等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔鄰,應招 呼女士。
3、用餐后,須等男、女主人離席后,其他賓客方可離席。
4、坐姿要端正,與餐桌的距離保持得宜。
5、在飯店用餐,應由服務生領臺入座。
6、離席時,應幫助隔座長者或女上拖拉座椅。
1、餐巾主要防止弄臟衣服,兼做擦嘴及手上的油漬。
2、必須等到大家坐定后,才可使用餐巾。
3、餐巾應攤開后,放在雙膝上端的大腿上,切勿系人腰帶,或掛在西裝領 口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
1、入座后姿式端正,腳踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌緣,或將手放在鄰座椅背上。
2、用餐時須溫文而雅,從容安靜,不能急躁。
3、在餐桌上不能只顧自己,也要關心別人,尤其要招呼兩側的女賓。
4、口內有食物,應避免說話。
5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。
6、必須小口進食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口。
7、取菜舀湯,應使用公筷公匙。
8、吃進口的東西,不能吐出來,如系滾燙的食物,可喝水或果汁沖涼。
9、送食物入口時,兩肘應向內靠,不直向兩旁張開,碰及鄰座。
10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物時,均應避免跟人說話或敬酒。
11、好的吃相是食物就口,不可將口就食物。食物帶汁,不能匆忙送入口,否則湯汁滴在桌布上,極為不雅。
12、切忌用手指掏牙,應用牙簽,并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、慪氣。萬一不禁,應說聲“對不起”。
14、喝酒宜各隨意,敬酒以禮到為止,切忌勸酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具墜地,可請侍者拾起。
16、遇有意外,如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌賠罪,反使對方難為情。
17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調味品,應請鄰座客人幫忙傳遞,不可伸手橫越,長驅取物。
18、如系主人親自烹調食物,勿忘予主人贊賞。
19、如吃到不潔或異味,不可吞入,應將入口食物,輕巧的用拇指和食指取出,放入盤中。倘發現尚未吃食,仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石,不要大驚小 怪,宜侯侍者走近,輕聲告知侍者更換。
20、食畢,餐具務必擺放整齊,不可凌亂放置。餐巾亦應折好,放在桌上。
21、主食進行中,不宜抽煙,如需抽煙,必須先征得鄰座的同意。
22、在餐廳進餐,不能搶著付帳,推拉爭付,至為不雅。倘系作客,不能搶付帳。未征得朋友同意,亦不宜代友付帳。
23、進餐的速度,宜與男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。
24、餐桌上不能談悲戚之事,否則會破壞歡愉的氣氛。
先叫一個冷盤以刺激食欲,接著叫一鍋清湯,熱湯有助增加體溫, 喝過熱湯后便開始品嘗主菜,通常按照自己的口味叫主菜,但必要叫一碟十足辣味的菜肴,才算得上為一頓合宜的中式飯,以辣味菜肴配?清淡的白飯,使菜肴辣而 溫和,白飯淡而香濃;一頓飯的壓軸食品是甜點,通常是甜湯,如紅豆沙、芝麻糊等,亦有其他種類,如布丁、班戟、雪糕等,同樣香甜可口。
要待熱湯變涼一點而入口時又不失湯味,應用湯匙一小口抿出聲的飲;至于吃飯,要提起飯碗貼著唇邊,用筷子把飯粒推入口里,這是一個最容易的吃飯方法,亦表示喜歡吃那頓飯;若吃飯時不提起飯碗,即表示不滿意飯桌上的菜肴。
中式菜肴大多數不會只有一種材料,通常有其他伴菜或配料襯托主 菜,以做出色香味俱全的菜肴,例如烹煮豬肉,會以爽脆的綠色蔬菜做伴菜,如芹菜或青椒,襯托粉紅色、柔?的豬肉。一頓飯不會只有一款菜肴,通常同時端上兩 款、甚至四款菜肴,且每款菜肴都要色香味俱全,端上次序則以菜肴的搭配為大前題,通常同類的菜肴會同時端上,不會前后分別端上,總之整頓飯都要講求協調的 搭配。
茶是中國人的日常飲料,湯是他們飯食時的最佳飲料,在特別的日子或場合上,中國人會飲葡萄 酒或烈性酒,卻不會飲水,這與西方人不同。中國茶是茶樓的主要飲料,雖然有其他飲料供應,但他們認為茶是最提神醒胃的飲料,尤其是吃了油膩的點心,茶有助 洗去油膩。每桌都供應一個或兩個茶壺,且可不斷添飲,客人只需揭開茶壺蓋并放在壺頂上,便有侍應前來添滾水;無論同席者的茶杯有多少茶,其中一位都可為別 人斟茶,但記著要先為別人斟,最后為自己斟,這才合乎禮儀。茶樓備有不同種類的茶葉,客人可隨個人喜好選擇。
客人享用完最后一款菜肴時,宴席便正式結束,于是主人家的主角會站立起來,表示宴會到此結束,并會站立門口向每位客人說聲“晚安”,之后跟酒樓經理結賬,主人家的其他成員則送客人乘車,揮手道別并目送車子駛離開去。
實用餐桌禮儀筷子怎么放(模板15篇)篇八
當然,在西方也是,只有等所有人的飯菜都齊了,才可以開始就餐。一般情況下,當女主人也就坐、開始就餐,即表示可以開始進餐了。因此,作為主人,若客人比較多的話,就需要特別注意飯菜的預熱了,免得還沒開始吃,飯菜就都已經涼了。
在德國,除了一些非常正規的場合以外,通常很多不同的飯菜都會一起上,如魚,土豆,蔬菜,以及醬汁等。但這決不意味著,讓您把各種飯菜盛過去在您的盤子里拌著吃。您可以把不同的飯菜盛到您的盤里,但先用刀叉把一口的肉和菜切出來,再適當的組合,并搭配醬汁食用,不要事先就拌好。
在英國或其他英語國家,人們經常會在吃肉之前,把整塊肉排全部切成一小塊一小塊的,而在德國卻不同。在德國,人們通常會吃一塊切一塊,以免整塊肉都會涼掉。記住,吃肉時,叉背一般會朝上。
吃沙拉時,一般是不會用刀切的,而只是用叉子。當然,用困難的時候,還可以借助一小塊面包。
到了吃甜點的時候,服務員或者女主人一般會把桌子清理干凈,面包還有其他剩菜,及不使用的刀叉這時候會撤走。目的在于,在干凈、整潔的飯桌前吃完最后的甜點以結束用餐。
當女主人把自己的餐巾放在餐桌上并起身時,說明用餐就此結束了。其他客人這時候也應該停止進餐。男士們這時應該先起身,幫助身邊的`女士把座椅拉開,方便她起身離座。若您還在與身邊的人交談之中,這時也應該先打住,并與進餐時座得較遠的客人進行交談,同時也讓身邊的人用這個機會與他人進行交談。
實用餐桌禮儀筷子怎么放(模板15篇)篇九
完整的西餐禮儀要從入場開始,雖然繁復,但卻很有多能勾起你興趣的細節。
無論天氣如何炎熱,在社交場合用餐,都是不能當眾解開鈕扣脫下衣服的;小型便宴,如果主人請客人寬衣,男賓才可以脫下外衣搭在椅背上。
就座之后,身體要端正,手肘不要放在桌面上,不能蹺二郎腿,身體與餐桌間的距離以便于使用餐具為宜,然后將餐巾對折放在膝上。
繁復的餐具使用規則。
“左手持刀,右手持叉”這基本的西餐規則其實也不是全程適用:歐洲人使用時不換手——從切割到送食均以左手持叉;而美國人則切割后,把刀放下,要用右手叉食物送入口中。
就餐時,取用刀叉的順序由外向里的。
每道菜吃完后,將刀叉并攏排放在盤內,表示已經吃完;如果還要繼續進餐,則擺成八字形或交叉擺,刀口向內。
吃雞或者龍蝦時,向主人示意后可以用手撕開吃;或者可以用刀叉把肉割下,切成小塊。切帶骨頭或硬殼的肉食,叉子一定要把肉叉牢,刀緊貼叉邊下切,以免滑開,同時注意不要用力過猛而撞擊盤子發出聲音。
喝湯時的基本原則是右手持湯匙,左手拿叉。若有兩把以上,應由最外面的一把依次向內取用。刀叉的拿法是輕握尾端,食指按在柄上。湯匙則用握筆的方式拿即可,而舀湯的方式是從里向外舀。如果感覺不方便,可以換右手拿叉,但更換頻繁會顯得粗野。吃體積較大的蔬菜時,可用刀叉來折疊、分切。較的食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下再吃。
用手拿著吃西餐。
西餐中也有需要用手來拿的食物,但是如果你不知道該不該用手拿著吃,就跟著主人做。
可以用手拿著吃的食物有:帶芯的玉米、肋骨、帶殼的蛤蚌和牡蠣、龍蝦,其次是三明治、干蛋糕、小甜餅,還有一些水果;脆熏肉、蛙腿、雞翅和排骨、土豆條或炸薯片、小蘿卜、橄欖和芹菜等也可以視情況而用手來拿。
吃三明治時要記住,小的三明治和烤面包是用手拿著吃的;稍大的在吃之前可以先切開;配鹵汁吃的熱三明治則需要用刀和叉。
通過拿面包的方式,可以看出一個人是否有修養:在吃面包或蛋卷時,在抹黃油之前先把其切成兩半或小塊的話,就說明這個人很有修養。小餅干用不著弄碎。使用盤中的黃油刀將黃油抹上就可以。黃油應在盤子里或盤子上部的位置,黃油刀稍靠右邊放,刀柄要放在盤子外面以保持清潔。熱土司和小面包是需要馬上抹油的,不必把面包條掰碎,可在其一面抹黃油;丹麥糕點(甜蛋卷)需要切成兩半或四半,隨吃隨抹。
熏肉吃法很簡單,吃帶肥肉的熏肉要使用刀和叉,如果熏肉很脆,則先用叉子將肉叉碎,再用手拿著吃。
餐前面包的吃法。
先兩手將面包撕成小塊,再用左手拿來吃是原則。但是吃硬面包時,用手撕會很費力,而且面包屑會掉得滿地都是,可以先用到將面包切成兩半,再用手撕成塊來吃。切面包的時候應先把刀刺入中央部分,往靠近自己身體的部分切下,再將面包轉過來切斷另一半。切時可用手將面包固定,避免發出聲響。
實用餐桌禮儀筷子怎么放(模板15篇)篇十
在餐館進餐,朋友聚會,或在辦公室用餐時,可以看出一個人的行為舉止是否得當。如果舉止不當,或作出不禮貌的舉動,即使是無意的,也會大失顏面。雖然各國的餐桌禮儀并不相同,但也是有一些共同的禁忌,下面來看看哪些餐桌舉止是不禮貌的,有的甚至是對別人的一種冒犯。
獨自進餐時,吃飯速度快和慢無所謂。但如果和別人同桌吃飯,悶頭吃飯,不和同桌人交流,會令人感到不快和尷尬。如果吃飯速度太快,也會造成他人用餐壓力。即使很餓,也需要保持和別人差不多的進餐速度,也是體貼他人的表現。
同樣道理,如果用餐速度很慢,在同桌人全吃完,就剩你一個人還在進餐時,也是很尷尬的事情。所以與他人共同用餐時,盡量保持差不多的進餐速度,別讓他人苦等你。在吃西餐時,尤其要注意這一點。
智能手機幾乎人手一只,確實跟方便,但既然是和別人一起用餐,就要互相尊重。不能一直低頭專注在自己的手機上,看起來很忙的樣子,這是輕慢他人的行為。
很多上班族在自己的辦公桌上吃午餐,有的是自制午餐,有的是外賣食品。像韭菜、咖喱等味道很大的食品盡量不要在辦公室吃,以免其他同事受不了這個氣味。特別是在海外,各族裔人士共處一間辦公室,一些西方人不喜歡中國人愛的韭菜味道,中國人有時候也不喜歡印度菜的氣味。
此外,再忙也要不要在辦公桌上堆滿食物,吃完后立即把空盒空盤清理干凈。
在餐桌上和別人說話,一時興起,舉著筷子、杓子指指點點,揮來揮去,都會影響同桌人士的用餐情緒,是很不禮貌的行為。
此外,餐桌面積就這么大,擺上菜肴后更顯的擁擠,如果用餐時手肘不知不覺向邊上的人延伸,腿也任意延伸,就會讓被你手腿觸碰到同桌人士感到不自在,也是對他人的不夠尊重,最好不要由此類舉止。
另一方面,如果在餐桌上碰上有上述行為的人士,專家建議,如果是家人小孩或好朋友,可以私下溫和提醒;但如果是不太熟的人,或上司長輩,那只能自我安慰了,畢竟公然糾正他人也屬于不禮貌的行為。
滿嘴食物說話是公認的最不禮貌的進餐行為。說話時吐沫亂飛,已經很失禮,何況在嘴巴塞滿食物時,說話很可能會噴出飯菜,這是排在首位的進餐最不禮貌的行為。
所以,和別人一起進餐時,一定要記住把食物吞咽完了,再開口說話。
餐巾是用來擦拭嘴巴、手、手指的,也可以在吐出魚骨頭或水果的種子時,拿來遮住嘴巴。另外,在飲用飲料之前也可利用餐巾擦拭嘴唇。
但如果你用餐巾擦鼻涕或者擦汗,則是自私且不禮貌的行為,也是無視一起進餐的人感受的行為。
此外,將口紅整個印在餐巾上也是不對的。涂了口紅的人應在用餐前以面紙輕輕抹去口紅,決不能將口紅印在餐巾上。
可以從餐桌上告煺,然后到廁所擤完鼻涕,“洗了手、臉”,再回到餐桌上繼續用餐。
在吃面喝湯發出唿嚕的聲音,嚼飯菜時發出嘎崩聲,對大多數的人來說,是一種倒胃口的行為;牙齒不舒服,在一起吃飯的同伴面前剔牙,還有不時打幾個飽嗝等行為,馬上就讓你的形象落到谷底。
實用餐桌禮儀筷子怎么放(模板15篇)篇十一
座次總的來講,座次是以“尚左尊東”、“面朝大門”為尊。若是圓桌,則正對大門的為主客,主客左右兩邊的.位置,則以離主客的距離來看,越靠近主客位置越尊,相同距離則左側尊于右側。若為八仙桌,則正對大門一側的右位為主客;如果不正對大門,則面東的一側右席為首席。若為大宴,桌與桌間的排列講究為首席居前居中,左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席,根據主客身份、地位、親疏分坐。
主人應該提前到達,然后在靠門位置等待,并為來賓引座;被邀請者則聽從東道主安排入座。
一般來說,如果你的老板出席,應該將老板引至主座,然后請客戶最高級別的坐在主座左側位置,除非這次招待對象的領導級別非常高。
點菜點菜后,可以請示“我點了菜,不知道是否合幾位的口味”,“要不要再來點其它的什么”等等。
如果時間允許,應該等大多數客人到齊之后,將菜單供客人傳閱,并請他們來點菜。當然,作為公務宴請,需要擔心預算的問題,若要控制預算,則需要多做飯前功課。選擇合適檔次的請客地點是比較重要的,這樣客人也能大大領會你的預算。一般來說,如果是你來買單,客人也不太好意思點菜,都會讓你來作主。如果老板在酒席上,千萬不要因為尊重他,或是認為他應酬經驗豐富而讓他/她來點菜,除非是他/她主動要求。否則,他會覺得不夠體面。
如果是赴宴者,點菜時則不應太過主動,而是讓主人來點菜。如果對方盛情要求,可以點一個不太貴、又不是大家忌口的菜。并且記得征詢一下桌上人的意見,“有沒有哪些是不吃的?”或是“比較喜歡吃什么?”讓大家感覺被照顧到了。
點菜時,一定要心中有數,可根據以下三個規則:
一看人員組成。一般來說,人均一菜是比較通用的規則。如果是男士較多的餐會可適當加量。
二看菜肴組合。一般來說,一桌菜最好是有葷有素,有冷有熱,盡量做到全面。如果桌上男士多,可多點些葷食,如果女士較多,則可多點幾道清淡的蔬菜。
三看宴請的重要程度。若是普通的商務宴請,平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果這次宴請的對象是比較關鍵人物,則要點上幾個夠份量的菜,例如龍蝦、刀魚、鰣魚,再上規格一點,則是鮑魚、翅粉等。
還有一點需要注意的是,點菜時不應該問服務員菜肴的價格,或是討價還價,這樣會讓你公司在客戶面前顯得小家子氣,客戶也會覺得不自在。
點菜后,可以請示“我點了菜,不知道是否合幾位的口味”,“要不要再來點其它的什么”等等。
吃菜中國人一般都很講究吃,同時也很講究吃相。隨著職場禮儀越來越被重視,商務飯桌上的吃和吃相也更加講究。以下以中餐為例,教你如何在餐桌上有禮有儀,得心應手。
中餐宴席進餐伊始,服務員送上的第一道濕毛巾是擦手的,不要用它去擦臉。上龍蝦、雞、水果時,會送上一只小小水孟,其中飄著擰檬片或玫瑰花瓣,它不是飲料,而是洗手用的。洗手時,可兩手輪流沾濕指頭,輕輕涮洗,然后用小毛巾擦干。
客人入席后,不要立即動手取食,而應待主人舉杯示意開始時,客人才能開始,不能喧賓奪主。用餐時要注意文明禮貌。夾菜時,應等菜肴轉到自己面前時,再動筷子,不要搶在鄰座前面,一次夾菜也不宜過多。對外賓不要反復勸菜,可向對方介紹中國菜的特點,吃不吃由他。依此類推,參加外賓舉行的宴會,也不要指望主人會反復給你讓菜。要是等別人給自己夾菜,就只能餓肚子。
夾菜后,細嚼慢咽,這樣不僅有利于消化,也是餐桌上的禮儀要求。如果大塊往嘴里塞,狼吞虎咽,會給人留下貪婪的印象。就餐時不要挑食,或是只盯住自己喜歡的萊吃,或是急忙把喜歡的菜堆在自己的盤子里。用餐的動作要文雅,夾萊時不要碰到鄰座,不要把盤里的菜撥到桌上,不要把湯潑翻。嘴里的骨頭和魚刺不要吐在桌子上,可用餐巾掩口,用筷子取出來放在碟子里。掉在桌子上的菜,不要再吃。進餐過程中不要玩弄碗筷,或用筷子直向別人。用牙簽剔牙時,應用手或餐巾掩住嘴。不要讓餐具發出任何聲響,或發出不必要的聲音,如喝湯時“咕嚕咕嚕”,吃菜時嘴里“叭叭”作響,都是粗俗的表現。
用餐結束后,可以用餐巾、餐巾紙或服務員送來的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦頭頸或胸脯;餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣;在主人還沒示意結束時,客人不能先離席。
喝酒俗話說,酒是越喝越厚,但酒桌上也有很多學問,以下總結了一些酒桌上的小細節:
一:領導相互喝完后才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來,雙手舉杯。
二:可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你是領導。
三:敬酒時,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對方酒量、對方喝酒態度,切不可比對方喝得少。如果碰杯,一句"我喝完,你隨意",方顯大度。
四:多給領導或客戶添酒,但不要瞎給領導代酒,除非領導或客戶明確表示想找人代,并且代酒時要表現出是自己想喝而不是為了給領導代酒而喝酒。如果領導不勝酒力,可以通過旁敲側擊把準備敬領導的人攔下。
五:端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手墊杯底,自己的杯子永遠低于別人。如果是領導,則不要放太低,給別人留點空間。
六:如果沒有特殊人物在場,碰酒最好按時針順序,不要厚此薄彼。
七:碰杯、敬酒、需要有說詞。這樣有舉杯的理由。
八:桌面上不談生意,喝好了,生意也就差不多了。
九:假如遇到酒不夠的情況,酒瓶放在桌子中間,自拿自添。
十:關于敬酒的禮節:
一是主人敬主賓;
二是陪客敬主賓;
三是主賓回敬;
四是陪客互敬。記住:做客絕不能喧賓奪主亂敬酒,那樣是很不禮貌,也是很不尊重主人的。
倒茶倒茶的學問既適用于客戶來公司拜訪,同樣也適用于商務餐桌。
首先,茶具要清潔。客人進屋后,先讓坐,后備茶。沖茶之前,一定要把茶具洗干凈,尤其是久置未用的茶具,難免會沾上灰塵、污垢,更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣,既講究衛生,又顯得彬彬有禮。現在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托,以免水熱燙手。
其次,茶水要適量。先說茶葉,量要適當。茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少,沖出的茶淡而無味。如果客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣,則按客人的口胃放置。再說倒茶,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,太滿了容易溢出,一不小心,還會燙傷自己或客人的手腳,使賓主都很尷尬。當然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人,會讓人覺得是在裝模作樣,不是誠心實意。
再次,端茶要得法。中國倒茶的傳統是雙手奉茶。雙手端茶時也要注意,對有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端給客人。沒有杯耳的茶杯倒滿茶之后周身滾燙,雙手不好接近,有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止燙傷事故發生,但很不雅觀,也不夠衛生。
最后說到添茶。如果上司和客戶的杯子里需要添茶了,可以示意服務生來添茶,或讓服務生把茶壺留在餐桌上,親自來添則更好。添茶時先給上司和客戶添茶,最后給自己添。
離席一般酒會和茶會的時間很長,大約都在兩小時以上。也許逛了幾圈,認得一些人后,你很快就想離開了。這時候,中途離席的一些技巧就需要了解。
常見一場宴會進行得正熱烈的時候,因為有人想離開,而引起眾人一哄而散的結果,使主辦人急得直跳腳。欲避免這種煞風景的后果,當你要中途離開時,千萬別和談話圈里的人一一告別,只需悄悄地和身邊的兩、三個人打個招呼,然后離去便可。
中途離開酒會現場,一定要向邀請你來的主人說明、致歉,不可一溜煙便不見了。和主人打過招呼后,應該馬上就走,不要拉著主人聊個沒完。占用主人太多時間,會造成他(她)在其他客人面前失禮。
有些人參加酒會、茶會,當中途準備離去時,會一一問所認識的人要不要一塊走。結果本來熱熱鬧鬧的場面,被他這么一鼓動,一下子便提前散場了。這種鬧場的事,最難被宴會主人諒解。因此,一個有風度的人,可千萬不要犯下這鐘錯誤。
實用餐桌禮儀筷子怎么放(模板15篇)篇十二
上餐廳吃飯時穿著得體是人所共知的常識。去高檔的餐廳,男士要穿整潔;女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果要求正裝出席的話,男士必須打領帶,進入餐廳時,男士應先開門,請女士進入。應請女士走在前面。入座和餐點上桌時,都應讓女士優先。特別是團體活動,更別忘了讓女士們走在前面。
實用餐桌禮儀筷子怎么放(模板15篇)篇十三
在國際餐桌禮儀中對坐姿有著嚴格的要求和規范。端莊文雅的坐姿不僅能體驗一個人的氣質,而且能使精氣神得到顯現。國際商務交往中商務聚餐是少不了的,如何給外來客人留下好的印象,就從餐桌禮儀坐姿開始。
坐在餐桌旁的時候,身體應保持挺直,兩腳齊放在地板上,當然,這并不是要求在餐桌上必須像軍校的學生一般,坐得像槍桿一樣筆直,不過也不可能像布娃娃一樣,彎腰駝背地癱在座位上。
用餐時,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持約一個拳頭的距離。兩腳交叉的坐姿最好避免。在上菜空擋,把一只手或兩只手的手肘撐在桌面上,并無傷大雅,因為這是正在熱烈與人交談的人自然而然會擺出來的姿勢。不過吃東西時,手肘最好還是要離開桌面。如果兩個胳膊不顧一切地往外張開,使得左右兩邊的同席者感到不便,這樣就很不禮貌了。
暫停用餐時,雙手如何擺放可以有多種選擇。你可能喜歡把雙手放在桌面上,以手腕底部抵住桌子邊緣;或者你可能喜歡把手放在桌面下的膝蓋上。雙手保持靜止不動,不管怎樣,可能比用手去撥弄盤中的食物,或玩弄頭發要好得多了。
在餐宴進行當中,當有客人晚到時,若是女性,則在場的所有男士應該起立歡迎,而女士不須起立。若遲到者為男性,則男士也不必起立相迎,但來人若為長輩或德高望重的男士,在場男士仍須起立相迎,以示對對方的尊重。
“坐如其人”,一個人的坐姿也是他的素養和個性的體現。得體的坐姿可以塑造社交者得良好形象,而錯誤的坐姿,則會給人一種粗俗、沒有教養的印象。
在正式場合,不應出現下列姿勢,一是雙腿過分分開,二十高架“二郎腿”或“4”字形腿,三是腿腳抖動搖晃,四十左顧右盼,搖頭晃腦,五是上身前傾后仰或彎腰曲背;六是雙手或端臂、或抱腦后、或抱膝蓋、或抱小腿、或放于臀部下面,七是雙腿長長前伸、或腳尖指向他人;八是雙手撐椅,九是又蹺腳又摸腳,十是坐下后隨意挪動椅子。
此外還應注意不要當眾摳鼻子、剔牙齒、挖耳朵、整理內衣和重整發型。尤其是在國際交往中,女士如在餐桌上整理服飾,拿出小鏡子補妝,就會引起麻煩了。這種行為,首先說明你缺少自尊,而且還容易被西方人誤認為你是非正當職業者。
不要在餐桌上補妝,女士們赴宴常常會化比較亮麗彩妝,用餐過程中或有需要補妝之時,或用餐完畢要修補口紅,切記不可在餐桌上進行,此時應向在座賓客說聲對不起,然后到衛生間或化妝室去補妝。
目前有不少女士,雖然很重視自己的穿著打扮,但從不注意小節。如當眾摳鼻子會立刻給人一種邋遢骯臟的印象;剔牙雖是司空見慣的事,但仍為底下之舉。
實用餐桌禮儀筷子怎么放(模板15篇)篇十四
人們總是以為,家居講的只是裝飾、家具等家居的元素而已。其實,我們的家就是我們的生活,家居包括了生活的方方面面,家居的改變緣于生活態度與觀念的轉變,體現國人素質。同樣,餐桌上的禮儀也能體現出個人的素質與品位。而且中國人一定要對中國人繁雜的餐桌禮儀了解一二,才能不愧對我們數千年的歷史與文明,才不至于貽笑大方。
餐桌禮儀在中國人的完整生活秩序中占有一個非常重要的地位,他們認為,用餐不單是滿足基本生理需要的方法———也是頭等重要的社交經驗。為此,掌握某些中式餐飲規則的知識便顯得特別重要了,無論你是主人,抑或只是一位客人,都必須掌握一些規則。
圓形餐桌頗受歡迎。因為可以坐更多人,而且大家可以面對面坐,一家之主的身份并不像西方長形餐桌上很清楚地通過他的座位而辨認。客人應該等候主人邀請才可坐下。主人必須注意不可叫客人坐在靠近上菜的座位。此為一大忌。
必須等到所有人到齊才可以開始任何形式的進餐活動———即使有人遲到也要等。一旦大家就位,主人家便可以做開場白了。進餐期間,主人必須承擔一個主動積極的角色———敦促客人盡情吃喝是完全合理的。
一張典型中式餐桌看上去相當空,在西方人眼中尤甚。每張座位前可見放在盤上的一只碗;右面是一組筷子與湯匙,分別放在各自的座上。在正式場合上,會出現餐巾,主要放在膝上。
在正式宴席上,菜式的吃法很像放映的幻燈片,每一次一道菜。令人驚訝的是,米飯不是與菜式同上,不過可以選擇同吃。由于菜式各有特色,應該個別品嘗,而且一次只從碗中吃一種,不是混合品嘗。不可用盤子吃,只能用碗。骨頭和殼類放在個別盤中。不干凈的盤子必須經常用清潔盤子替換。
除了湯之外,席上一切食物都用筷子。可能會提供刀叉,但身為中國人,最好用筷子。筷子是進餐的工具,因此千萬不可玩弄筷子———把它們當鼓槌是非常失禮的做法,更不可以用筷子向人指指點點或打手勢示意。當然,絕對不可吸吮筷子或把筷子插在米飯中,這是大忌———這正好像葬禮上的香燭,被認為是不吉利的。再有,不可用筷子在一碟菜里不停翻動,應該先用眼睛看準你想取的食物。當你用筷了去取一塊食物時,盡量避免碰到其他食物。可能的話,用旁邊的公筷和湯匙。吃完飯或取完食物后,將筷子放回筷子座。
一席中式餐飲如果沒有茶便稱不上正式了。為此,盡可能貯存不同品種的茶是明智的做法,確保最精明的品味也照顧到。有關茶的問題,應該注意幾件關鍵的事。座位最近茶壺的人應該負責為其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年歲,由最長者至最年青者,最后為自己斟。當人家為你斟茶時,禮節上應該用手指輕敲桌子,這樣做是對斟茶者表示感謝和敬意。
實用餐桌禮儀筷子怎么放(模板15篇)篇十五
明明搖了搖頭,“上座就是指離門最遠,面對門的位置。當我們準備上桌的時候,要先請主人坐到主座上,然后請比較重要的客人就坐,之后自己再坐下。這是一對別人的一種尊重,如果你在平時注意這些問題,大家都會覺得你是一個懂事有禮貌的好孩子。”明明點了點頭,告訴媽媽“媽媽,我會記住的,要做一個懂禮貌的孩子”。
【成績優異的天天】
阿姨一起走,明明聽到媽媽和阿姨談起了天天,但他們都沒再向以前那樣帶著羨慕去夸他,而是覺得這個孩子雖然成績優異,但是在禮儀禮貌方面太欠缺,缺少對別人的尊重,讓人笑話。
到了家之后,媽媽變得很沉默,不再對著明明嘮叨,明明問媽媽:“媽媽,你怎么了?”媽媽說;“天天哥哥成績好,本來我想帶你去學習一下,但是沒想到在待人處事方面他一點都不懂,鬧了笑話。你覺得今天他的表現好嗎?”明明說:“不好,我想吃的雞腿都被他端了下去。”媽媽說:“所以啊,當我們在公共場合吃飯時,應該懂得一些禮儀,要學會尊重別人,關心他人。比如,吃飯時,我們應該先請客人、長者動筷子,然后自己再吃。而大家還沒開動,天天哥哥就吃了起來,這是非常不禮貌的。第二,吃飯時不要出聲,發出很大的吧唧聲,這種做法非常的不好。另外,上菜時也應該注意,每當上來新菜時,我們應該先請長輩、客人或者他人先動筷子,等轉到自己的面前時再吃,這是表示對他人的尊重;更不可以遇到自己喜歡吃的東西就把東西端下桌,直接放到自己的面前而不讓別人吃了。所以明明,我們不能學天天哥哥那樣,我們要做一個有禮貌的人。”
【紅紅的生日party】
這個事情,大家都不太高興。忽然,他看見了一盤紅燒排骨,但是排骨離他比較遠,于是他長驅直入地伸長胳膊去夾排骨,翻了滿盤,選了一個他最滿意的夾住,顫顫巍巍地縮回手,一個不小心沒有夾穩便掉入其他菜中,湯汁濺到了樂樂身上,這件衣服是樂樂為了參加聚會剛買的,現在被油漬弄臟,讓她非常傷心地大哭起來,大家都手忙腳亂地安慰起她來。一個好好地生日聚會,就這樣留下了許多不愉快的回憶。
【沒禮貌的叔叔】
中秋節到了,到處都是張燈結彩,大家都想與家人團圓。明明與爸爸媽媽也去爺爺家過節,奶奶聽說孫子回來,一大早就開始張羅,做了一大桌的菜。正巧李叔叔來拜訪爺爺,臨近中午,爺爺便請他留下來吃飯。在爺爺的盛情挽留下,這個叔叔就留了下來了。一桌上菜品豐富,都是明明愛吃的,奶奶一個勁地給大家夾菜,用餐氣氛其樂融融。忽然某一時間,可能是青菜不小心塞了牙,只見這個叔叔直接用手摳牙,將東西給摳了下來,看到這一幕大家都頓了頓,有一瞬間的不自然,但都又遮掩了過去。吃著吃著,李叔叔不只是因為什么被嗆著了,對著桌子打了一個打噴嚏!大家感到很尷尬,都將伸出去的筷子收了回來,沒有了胃口,只有李叔叔毫無查覺,依然繼續吃著。李叔叔走后,明明對媽媽說:“媽媽,我不喜歡這個叔叔,他用手摳牙,之后又面向桌子打噴嚏,很不衛生,我都不想吃了。”媽媽對明明說:“所以啊,我們在吃飯的時候,一定要注意禮節。不然會給別人帶來不便,也失了自我修養”。
【結語】
俗話說“無規矩不成方圓”,在日常的飲食中,我們應該時刻注意自己的行為舉止,不斷地進行注意和改正,培養良好的就餐習慣。只有養成好的習慣,才能得到一個愉快的就餐過程,只有大家都彬彬有禮,有禮貌,懂規矩,才能建立起良好的印象,鞏固人際關系。所以,我們要從小做起,從小事做起,不斷地培養自我,約束自我,成長為一個有禮貌的好孩子,好學生。我們在用餐時應該注意:
5、吃飯時應避免打嗝或者打噴嚏,如果無法忍住,則應該將臉背過去,或者用餐巾紙擋住,遠離他人和飯桌,同時要說一聲“真不好意思”、“對不起”、“請原諒”之類的話,以示歉意 。
餐桌禮儀習慣,需要從小培養。希望我們同學在今后用餐的時候,要學會與人分享,尊重他人,時刻注意自我的行為舉止,展現出作為新一代學生的面貌,做一個有禮貌、有素質、有教養的好孩子!