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過年蒸饅頭日記二年級 過年蒸饅頭作文300字篇一

今年的春節來的特別晚，但人們面對春節那極好的心情卻沒有被漫長的等待給褪掉顏色。街頭巷尾鞭炮聲絡繹不絕，是濃郁的年味中又多了幾分喜慶。我家也不例外。

俗話說：二十八，把面發。奶奶心急，容不得些許拖拉——她把明明要在“二十九”做的“蒸饅頭”在今天也一同做了。

奶奶今天起得格外早，等我們7：50分起來的時候，她已經蒸好一籠了。這籠包子是用粉條、青菜和油渣子做的。我只顧吃，至于那油渣子是什么，我沒問出個所以然來；而它的口感，我也沒品出個什么味兒。在媽媽含淚感慨童年記憶里的油渣子有多么美好的同時，我注意到了奶奶正和面做饃的手：

那手肥厚，卻很靈巧，那些本來虛泡泡的面，在她的大手下一揉一團，一揉一團，竟也變得筋道瓷實起來了。用搟面杖搟成不厚不薄的面皮，往上面抹上餡兒，然后像包餃子那樣把兩邊對折，把口捏好，像菜餃一樣的素包子就包好了。整個過程不出1分鐘。

我看得心癢癢，便想著自己也包一個試試。我只包過餃子，對包菜包這種活一竅不通，只好學著奶奶的樣子用手掌按壓面團驚醒揉面，然后開包、捏邊……一個包好了。只不過，我包的饃太過臃腫，與奶奶的比起來，一個讓人心生喜愛，一個讓人不忍直視；一個是光滑圓潤的美玉，一個是尚未完全脫殼的蟲蛹。我看了看奶奶和我包的具有天壤之別的包子饃，心一狠，干脆將錯就錯，把菜包的兩端再次對折，合在一起，形成一個似元寶的團。“這是‘閆氏獨創包法’！大家看，這個我自己吃！”我舉起那個被包成“四不像”的包子向大家展示。姑姑瞟了一眼，笑道：“就你做那樣，給人家別人都不帶看的。”

我感到自己的心碎成了渣渣。

在包了三個后，我頂不住大家“你別再糟蹋糧食”的眼神，落荒而逃。

后來，我又鼓起勇氣，嘗試變出新花樣：先包出一個橢圓形的饃，然后將一頭捏尖，再放2粒黑米做眼睛，最后用剪刀剪出尖刺，一只刺猬就做好啦。可本來可愛的小刺猬，一放進蒸鍋就變得又胖又脹，整個肥了一大圈，害得我傷心好久。

唉，看似簡單的活，一干起來卻很難。光有靈感是不行的，只有通過一定的練習才能做好。我雖然有了那1%的靈感，但那99%的汗水卻很欠缺。一回生，二回熟，我只能通過下一次去鍛煉了！

過年蒸饅頭日記二年級 過年蒸饅頭作文300字篇二

我記得天空中有許多明亮的星星，我會給你看最亮的一顆。

有一天媽媽病了，爸爸不在家，家里沒有饅頭，我只好蒸饅頭。

我先在盆子里放了五碗面，然后把碗里的酵母泡好，等酵母融化了再倒進盆子里。然后我下手，起身。后來加了一點水。雖然我的胳膊上、腿上、頭發上、地上到處都是面條，但一盆面條終于在我手中誕生了。

第二天早上，面條做好了，我就趕去蒸饅頭。先把和好的面團切成三塊，把其中一塊揉成球形，用手壓平，放在電餅攤上，點的時候很快就聞到了香噴噴的味道，趕緊過來看“熟”了。就這樣，一個酥餅誕生在我的手中。剩下的兩塊也是這樣。

最近怎么樣？我很好。這是我成長故事中的一小段。

（四年級作文，）

離過年越來越近了。家家戶戶都在忙著打掃衛生，貼年畫。新年的味道越來越濃。每個人臉上都帶著會心的微笑。

一天晚上，奶奶宣布：“我們明天蒸饅頭。”聽了奶奶的話，我的心里充滿了喜悅，急切地喊道：“我希望我能馬上蒸出來。”奶奶看出了我的心思，笑著說：“今天我們做點準備。”我興高采烈地和奶奶一起洗鍋洗碗，準備面粉。我又仔細看著奶奶剁肉，想象著明天有一大籠熱氣騰騰的饅頭出來。我忍不住笑了。

第二天早上，當我還在床上的時候，我聽到了我奶奶在廚房里的“叮當”聲。我趕緊起身跑到奶奶那里去看了看。奶奶說：“面條我已經做好了，正在發酵。下午可以蒸饅頭。”我問我奶奶為什么要發酵面條，我奶奶告訴我饅頭會很松很軟很好吃。

午飯后，奶奶拿出饅頭。只見奶奶用刀從面團上切下一小塊，雙手揉搓，用刀切成幾塊，然后用小圓棍把面團搟薄，變成面團。然后，奶奶一只手拿著面團，另一只手把餡料放在面團上，然后輕輕揉成一團，這樣一個饅頭就做好了。媽媽也在動手。不甘示弱的我像奶奶一樣做了，但是做不好。反而把面粉弄得像個小老頭，一家人看著我笑。我沒有氣餒，我繼續努力，終于做出了一個像樣的饅頭。

最后幾十個饅頭準備好了。爸爸把饅頭放在蒸籠里，爺爺負責燒火。隨著鍋里的水蒸氣不斷冒出來，饅頭的香味也在屋內飄散。好香！過了一會，奶奶說饅頭熟了，我就迫不及待的抓了一個，一邊吹熱風一邊放進嘴里，一口咬下去。又香又軟又好吃。

蒸饅頭是我們的新年習俗之一。一年的清香和濃濃的味道，讓我回味無窮。

（六年級作文，）

今天。爺爺教我蒸饅頭。我又興奮又緊張，擔心熱氣騰騰變成鐵疙瘩。爺爺看出了我的心思，笑著說：“別緊張，我教你沒問題。”聽到這里，我很高興能和爺爺一起工作。

爺爺教我把兩斤左右的面條倒進盆子里，把五分之一袋的安琪兒倒進盛有冷開水的碗里，攪拌均勻。然后慢慢將碗中的水倒入盆中攪拌。不小心倒多了，面條都成漿了。爺爺讓我再舀兩勺面條，最后把面條放在一起。我松了口氣。爺爺讓我用濕毛巾蓋著，等著面條開花。

兩個小時后，我和爺爺去見了一面，卻發現會議膨脹了很多，像一個大面包，上面有很多小洞。爺爺說：“面做好了，就可以揉了。”爺爺把面條切成兩半，一半給我，一半給自己，一邊加生面一邊教我揉。我按照爺爺的教導翻來覆去，使勁揉了大概十分鐘。最后，我把它揉成一個圓筒，切成四塊。爺爺說：“水開了就可以蒸了。”

水燒開了。我和爺爺把切好的面團放進鍋里蒸了半個小時。爺爺讓我把饅頭拿出來。

我徒勞地看著那個胖胖的饅頭，咬了一口，又甜又香，心里樂開了花。

（小學四年級，）

過年蒸饅頭日記二年級 過年蒸饅頭作文300字篇三

今天我和媽媽蒸了饅頭，是一些奇形怪狀的饅頭。

為什么要蒸奇形怪狀的饅頭呢？因為吃圓的、方的白饅頭沒食欲，吃一些奇形怪狀的饅頭會員有一些食欲。

我開始蒸了，我把一個做饅頭的面團這兒一捏、那兒一按，就做成了一個小豬，好好看啊！

媽媽做了一個小刺猬，是先把一個小面團揉成半圓形，然后用剪刀在半圓上剪出一個個小尖尖，刺猬就做好了！

我還做了一些其它的東西，比如水果：香蕉、草莓，武器：地雷彈、ak——47飛機、航母，動物：水母、小魚、小雞、小牛。

過了半個小時后，奇異的饅頭新鮮出爐了！

我發現我蒸的饅頭有好多都很好笑：小雞的頭居然比身子大，水母變成了盤子，地雷彈變成了橢圓的面團，軍用飛機阿帕奇變成了軟饅頭，活像一條小小魚。

這次的饅頭真好吃，我還要吃一次哦！

過年蒸饅頭日記二年級 過年蒸饅頭作文300字篇四

快過年了，家里有許許多多的事情要做，比如：蒸饅頭、放鞭炮、走親戚……

今天，是1月18日，離過年就剩五天了！所以我爺爺、奶奶把我姑姑召集過來，準備蒸饅頭。

首先，爺爺把大鍋頭搬了出來，又去撿了一大堆梧桐木當柴火。這時，奶奶和姑姑正在屋子里包包子、包饅頭、包豆包。

過了幾分鐘，爺爺把火燒著了，爺爺又把饅頭放進了大鍋頭里，我聽奶奶說饅頭在大鍋頭里要蒸40分鐘才能蒸熟呢！我聽了奶奶的話，不禁想到：蒸饅頭要蒸這么長時間啊！

40分鐘終于過去了，啊，饅頭出鍋了！清涼的空氣中混合著饅頭熱乎乎的香氣，好聞極了！

我們家蒸出的饅頭特別好吃，特別香！你們家呢？

過年蒸饅頭日記二年級 過年蒸饅頭作文300字篇五

臘月初，偶爾的幾聲鞭炮，是拉開大年序幕的那根繩子，然后年就像點著了炮捻的爆竹一般，帶著火藥味兒，急匆匆的闖進你的生活。

大街上各種吆喝也漸漸多了起來，正式進入了年的預備階段。買香箔的，請神像的，賣海菜粉條的，其中也會夾雜著一陣陣的爆竹聲，爆竹聲附近遠遠的看到圍了一群叔叔伯伯，就會猜到那買鞭炮的在為自己的鞭炮做廣告試試鞭炮的響聲。比較大的村落也會有在大街現場寫對聯的，買年畫的……總之，鄉村的臘月的年味兒漸漸濃重起來……

記憶里一過農歷臘月十五，幾乎每日都可以聽到各家各戶傳來剁菜的聲音。因為我們這兒的習俗，過年都要蒸準備過年上供用的面食供品，又因為一進二十就要忙著去蔬菜大棚收割蔬菜，所以要先把年前十來天的面食也預備好，以后一家人就都去大棚里干活，一日三餐包子米湯就好，簡單快捷。那幾天的收入就是全年的收入，因此耽誤不得，那種緊張一點也不亞于五月對小麥的搶收。

蒸是件大事，所以往往兩三戶互助合作，約定在比較合適的一家蒸。然后選幾家成員都有時間的一天作為蒸的日期。蒸前一天所以必須先借夠籠屜，收拾好大鍋，把所需要的物品都刷洗干凈以備用。蒸的工作量比較大，一般每戶怎么也得蒸七八十斤面粉左右，所以前一天就得發面作為酵母。到晚上再用相應的大盆（如果沒有就得借別人的）來和老面，和面是體力活，得找個壯勞力，這個角色一般都是由父親擔任。每到這個時候，無論天氣多冷，父親總是脫了厚厚的棉衣，高高的挽起袖子，先往盆里倒一部分面粉和堿水，然后開始和。我和二姐一人一個盆，站在父親的對面，盆里分別放著干面粉和父親調好的堿水，以備微調用。當然用多少，不是隨意的，只等父親令下，因為堿大了，面不容易開；堿小了，蒸出的饅頭味會發酸頭，所以這和面也是個經驗活。冬天的夜晚雖然很冷但往往和好面時，父親早就滿頭大汗了。

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