人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補記憶的不足，將曾經的人生經歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。范文怎么寫才能發揮它最大的作用呢？下面我給大家整理了一些優秀范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。

第一次炒土豆篇一

找到做法以后， 我挑出一個最大的土豆，然后用一把刨子刮干凈土豆那一層薄薄的皮。由于土豆上凹凸不平，我總是弄不干凈凹坑里的臟皮。終于，費了九牛二虎之力，我把土豆的皮弄干凈了并洗好了。

接著，我拿來了切菜板和菜刀來切土豆，切土豆可不是個容易活。因為土豆條要切均勻，才能同時熟，這對我來說是個挑戰哦。更麻煩的是，我按住土豆剛要切的時候，媽媽也總在說“你要小心，你要小心……”害得我本來就很緊張的心情變得更緊張了。終于，我忙了半天，才切出一大堆均勻的土豆塊。

我把土豆條放在水里泡一泡，除去淀粉，然后往鍋里放入一些水，開火。等了一會兒水熱的差不多了，我把土豆條放進鍋里，在扔的同時我一直在說：“土豆條下鍋洗澡啦!”過了15分鐘后，我去看了下鍋，把土豆條翻了個跟頭，只見土豆塊在水里飄起來了，我拿了一根筷子去戳了一下，土豆立馬分成了兩半了，這說明土豆已經爛了，可以撈上來了，撈上來以后把它裝進保鮮袋里，用搟面杖壓成泥，裝進碗內，澆上雞汁。一道雞汁土豆泥就做好了。

開始品嘗了，我盛了四小碗，分別給了媽媽、奶奶、阿姨，還有我。他們嘗了我做的土豆泥，都說非常好吃，我心里比吃了蜜還甜。

這次我即吃到了美食，也體會到了生活。

第一次炒土豆篇二

現在是星期四的中午，媽媽說她有點事讓我去做飯。我呢，是個好吃懶做的女孩，所以我也就不大會做飯，但是每個人都有第一次，我要勇敢的去嘗試，不逃避，不退縮，這次我要靠我自己來完成，因為一味地逃避和退縮根本解決不了任何事情，該來的總是會來的。

我走向客廳，去客廳的冰箱里找菜做飯，我意外地發現了幾個土豆，因為本人喜歡吃土豆嘛，所以我的第一次做飯就先從土豆下手吧。

我把土豆從冰箱里拿出來，把他們去皮，洗凈，然后再切塊兒。切完以后就要展示我獨一無二的自創炒土豆秘方了。我先把煤氣打開，把火調到中等左右，一不小心調大了一點，不過沒事，這影響不了我展示我的秘方，然后我倒入了些許的油，好吧，倒的有點多了，沒事，繼續，等油燒開后，我把切好的土豆放進去，可能是因為火候有點大的原因，我一個不小心把土豆倒在了鍋外面，再往鍋里一瞅，還是鍋外的土豆多。

算了，我也不能半途而廢吧，我拿起鍋鏟在鍋里翻土豆，翻了兩下后，我意外的發現土豆粘鍋了，我一時竟不知所措，我努力的在大腦里尋找媽媽炒土豆時的畫面，終于功夫不負有心人，讓我想了起來，我隱隱約約記得媽媽炒土豆的時候好像往鍋里添水了。我也學著媽媽往鍋里添水，只不過一不小心添多了一點，半鍋水在鍋里咕嘟咕嘟的冒著泡，那土豆呢，好似悠閑地的在鍋里翻滾著，享受著沐浴的時光。我看咕嘟的更厲害了，就往鍋里撒了一些鹽，翻了幾下，然后我又往鍋里撒了一些佐料，好啦，大功終于告成啦。不，好像還有最最最重要的一件事，那就是關掉煤氣。好啦，這次大功告成了。

由于這是我第一次做飯，所以我就想不管炒成什么樣子，只要炒熟了能吃就行。

在我的幾番折騰下，土豆終于炒好了，雖然看起來不怎么樣，吃起來也不怎么樣，但是好歹也是我第一次做的吧，還是在沒有一個人幫我，指導我的情況下做的。

開飯了，爸爸媽媽看著我炒的這盤土豆泥，感動的說:“女兒長大了，真的長大了。”我們一家人在歡聲笑語中吃完了這盤土豆泥。

在這個時候，我感覺自己很有成就感。這就是我第一次炒土豆泥，我知道我炒的不怎么樣，但是家人為了鼓勵我，硬是吃完了，我愛我的家人，我感覺很溫馨，也很開心。

第一次炒土豆篇三

十八般武藝，樣樣是好戲！敢問你的好戲是什么呢？就讓我來說一說我自己的拿手好戲吧！

我的拿手好戲是快速炒土豆，這個拿手好戲還是媽媽教我的呢！

首先你要選擇幾個個大肥圓的土豆，然后將他們的衣服一個個用小刀扒掉，然后再將土豆切成一個個小塊兒。接著把土豆放進裝滿了溫水的盆里，讓它們泡個熱水澡。

趁這個時間你可以把火開好，然后把油倒進鍋中，此時你就可以將洗完澡的土豆們倒進鍋中了，當然你要注意把水弄干，如果水滴漏進了熱油鍋里，那可真是要“炸開鍋”了。等熱油炸完了土豆后，你就可以撈出鍋里的土豆了。但是要等所有土豆都變成金黃金黃時，你才可以撈出鍋喲。

用盤子將土豆們盛起來后，再慢慢將調料倒進盤子中，慢慢翻炒。待調料附在每塊土豆上時就好了！當當當！一盤色香味俱全的土豆就這樣一盤色香味俱全的土豆就這樣做好了。

做這道菜難度雖然不大，但我也嘗試了許多次，失敗了許多次，可經過不懈努力后，終于！我也成功了！

同學們，你們的拿手好戲是什么呢？

第一次炒土豆篇四

勞動節，我過得挺充實的，幫助父母做家務，我有了滿滿的成就感。可是讓我最得意的，莫過于學會了炒土豆絲。

土豆絲不僅美味可口，做起來也非常簡單。它的食材很普通，僅需幾個土豆、一些辣椒，便可以輕輕松松完成。

炒土豆絲的第一步，就是要把食材全部都洗干凈，然后還要幫土豆“脫衣服”，這些對我來說不是很難。

后面這一步，可以說是整個過程中的關鍵部分了，那就是把土豆和辣椒切成條狀。這一步需要用到刀，所以父親一直都站在我的身邊。之前沒有做過菜的我，竟先把土豆切成一片一片的圓形，后面怎么切都感覺不對勁。父親實在是看不下去了，便對我說：“還是我先來給你做個示范吧。”只見父親拿起一個土豆，把它切成橢圓狀，然后再把每片都切成條狀。我看完之后恍然大悟：“難怪我覺得我切得比較短，原來這不是橫著切。”說完之后我和父親都笑了。父親讓我把土豆放在水里面洗一下，說這樣就不會粘鍋了。

“辣椒就交給我吧！”我自信地說。“你行嗎？”父親不太信任我。“瞧著吧！”說完我拿起辣椒就開始切。誰能想到，還沒切幾個，我的眼睛就開始不停地流眼淚。

“要不讓我來？”父親關切地說。

“不，不用了。我行的。”說著，我把眼睛轉到一邊，迅速調整好自己的狀態，終于把剩下的辣椒切完了。沒想到切個辣椒都那么危險，以后我可不敢輕易自己動手切辣椒了。

本以為一切都會進行得很順利，沒想到我又遇到了一個難題不敢開火。因為第一次做飯，不是怕煤氣不小心會泄漏，就是怕開火的那一剎那，火會突然一下燒到自己的手上。我看了一眼身旁的父親，父親瞬間明白了我的意思，嘆了口氣說：“唉，還是我來吧。”于是，我乖乖地站到了一邊，看著父親毫無懼色地開著火，自己不好意思地笑了。

火開好之后，我便開始倒油，放辣椒和土豆，然后放適量的調味品，再翻炒一下，便可以出鍋了！

開飯時，父母專門來品嘗我的土豆絲，當他們吃下第一口時，我緊張的小心臟就要跳出胸腔。“怎么樣？怎么樣？”我迫不及待地問。“很不錯，就是鹽放得有點多，吃起來太咸了。”我心中的一塊巨石也終于放了下來，即使有些咸，但味道至少沒有我想象中的那么差，我覺得已經很滿足了。

雖然在整個過程當中出了一些小意外，但結果還是很不錯的，以后在別人面前，終于有可以拿得出手的作品了，這讓我的勞動節也變得更難忘、更有意義！

第一次炒土豆篇五

今天，我在家做飯，準備自己炒一道菜。

因為我喜歡吃土豆，所以今天我要為自己做一盤炒土豆。我決定好做的菜后，就和媽媽去商場買食材。

我們買了兩個土豆，回家開始做菜，我先把土豆削皮，切片，然后把土豆片泡在清水里，為的是把多余的淀粉過掉，炒起來顏色不會黑。準備工作就緒，開炒了，先把火開起來，把鍋燒熱后，再放入油，把事先準備好的蒜片放進鍋里，爆一會兒，有蒜香味出來了，我把土豆片全部倒進鍋里。我以為要慢慢炒，于是就拿起鏟子，不緊不慢地攪拌，很不均勻，一旁監督的爸爸看不下去了，從我手里拿走鏟子幫我炒起來，只見他用鏟子用力地翻炒土豆絲，對我說：“土豆里有淀粉，所以土豆要快速地翻炒，而且每個地方都要炒到。不然會粘鍋。”說完爸爸把鏟子給我，我接過鏟子，快速炒了起來，這次我做對了。

炒了一會兒，為了讓土豆快一點熟，爸爸叫我往里加點水，爸爸說：“如果水加的比較少煮出來的土豆就是軟的，反之如果水加得少炒出來的.土豆是脆的。”最后，放調料了，我放入了糖、鹽、咭汁調味起鍋。

今天的午飯我吃得格外香甜，享受自己動手的成果，感覺真得太好了。

這次做飯令我印象深刻。

第一次炒土豆篇六

今天，我準備自己炒一次土豆絲，這也是我第一次炒土豆絲。

我先拿來一個大土豆，用削皮刀把皮削下去，放在菜板上，準備開始切。切土豆絲要先切片，再切絲。切完之后就要開始炒了。

我先點火，把鍋加熱，再放入油。等油熱之后，就要放土豆絲了。我把土豆絲放入鍋中，再把切好的辣椒、蒜放入鍋中，用鏟子來回翻炒幾下，然后再依次放入調料。我先放醬油、醋、蠔油、料酒，接著放入鹽、雞精等調味料。由于這是我第一次炒菜，有些不熟練，所以總忘東忘西，一會兒忘拿這個，一會兒又忘拿那個，跟要去趕集一樣，著急麻慌的。

我用鏟子不停地翻炒著，忽然，有一股酸味嗆入鼻中，我抬頭一看，原來是忘了開油煙機了。我連忙把油煙機打開，繼續炒菜。炒了一會兒，我看到土豆絲已經熟了，于是把火關了。找來了盤子，把剛炒好的土豆絲盛入盤中。

盛到盤子里的土豆絲顏色有些發黑，我估計是醬油放多了。心想：雖然土豆絲有些發黑，但味道應該是好吃的。果不其然，我嘗了一口，味道還算可以。

很快，我把一盤土豆絲都吃了。雖然沒有爸爸、媽媽做得好吃，但這是我第一次炒菜，而且還很好吃，內心忍不住有些激動，再加上忙了半天也有點餓了，所以一盤土豆絲全都讓我吃了。

這是我第一次炒土豆絲，雖然顏色不太好看，但是味道還不錯。相信以后我會炒得越來越好！