說到端午，我們便會想到吃粽子、賽龍舟等常見的習俗。但是，我家不同。除了這些，我們還有一道必備“佳肴”。

說起這道必備“佳肴”，我們這人年年吃的人真不多。每次我們在制作或是品嘗的時候，一些鄰居總會來問問這道菜的名字。想必他們是不吃的吧！說來也奇怪，每逢端午，我從沒在這看見別人吃過呢！倒是我外婆家，年年都燒。也許就是從外婆家——當然，那兒引過來的吧！

既然每年我們都吃葫酥餅，那這葫酥餅怎么做呢？哈，顧名思義，這餅里頭肯定有葫蘆咯！你也許會奇怪，這“餅”里怎么放葫蘆呀？味道多怪！那你就大錯特錯了！

其實，葫酥餅可以稱為“餅”，也可以冠以其他的稱謂。因為它的制作過程是這樣的：

先勺一些面粉，加入適量的水，放進切成絲的葫蘆，一個勁的拌呀拌。直到面粉糊拌到可以下鍋的狀態，就行啦！接著就是在普通不過的步驟啦！起油鍋，倒油。你也許會納悶，這餅不用塑形嗎？別著急，這才是葫酥餅最大的樂趣！你可以用勺子隨意撈起一些面粉糊，或多或少，然后把它倒入鍋中。這時，“調皮”的葫酥餅就開始造型了！這時便不用理會，接著倒面粉糊。有時，一些“重情義”的葫酥餅會粘在一起，你得將其分開，否則，就會誕生一個超級大的葫酥餅啦！待到兩面金黃，撈出就可以吃。

每次，我都是最貪吃的食客。當然了，我也會發揮我的想象力，來想象葫酥餅像些什么東西，雖然大多數時候葫酥餅還是寫不規則的圖案，可我卻也樂此不疲！

啊，端午的葫酥餅……