心得體會是個人在經歷某種事物、活動或事件后，通過思考、總結和反思，從中獲得的經驗和感悟。記錄心得體會對于我們的成長和發展具有重要的意義。以下是我幫大家整理的最新心得體會范文大全，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。

訓練酒店員工心得體會篇一

第一段：引言（150字）

作為一名酒店員工，我有幸參與了酒店行業的工作，與來自世界各地的客人打交道，親身體會到了這個行業的獨特魅力。在工作中，我不僅收獲了技能和經驗，還學到了很多人生的道理。下面我將分享一些個人心得和體會，希望能給讀者帶來啟發。

第二段：團隊合作的重要性（250字）

在酒店行業，團隊合作是至關重要的。作為員工，每個人都扮演著不同的角色，但只有團隊的每個成員相互配合、密切合作，才能夠確保酒店的正常運營。例如，前臺接待員需要及時準確地提供客房信息給服務員，服務員需要根據客人的要求提供貼心的服務給每一位客人，而廚師也需要與餐廳服務員保持緊密的溝通以確保餐食的質量和上菜的時效。通過團隊合作，我們不僅能夠提高工作效率，還能給客人留下良好的印象，提高酒店的聲譽。

第三段：細致入微的服務（250字）

酒店是一個注重細節的行業，每一個微小的細節都可能影響到客人的體驗。作為酒店員工，我們需要時刻保持微笑，并以禮貌的態度對待每一位客人，盡力滿足他們的需求。細致入微的服務不僅僅體現在我們對客房的打理和提供的餐食，還包括我們對客人個人需求的關注和了解。例如，如果客人有特殊的飲食要求，我們需要盡可能滿足他們的需求，如果客人有其他需求，我們需要為他們提供合適的建議和幫助。通過細致入微的服務，我們可以讓客人感受到酒店的關懷和溫暖，在繁忙的旅途中找到賓至如歸的感覺。

第四段：承受壓力的能力（250字）

酒店行業經常會面臨各種各樣的挑戰和壓力。無論是應對突發事件，還是應對來自客人的投訴，我們都需要保持冷靜和應對自如。在酒店工作中，壓力無處不在，但是我們需要保持積極的心態，以平和的態度面對問題，并尋求解決方案。承受壓力的能力是每個酒店員工必備的素質之一，只有在面對挑戰時能夠保持沉著冷靜，我們才能及時應對問題，并找到最好的解決辦法。

第五段：持續學習的重要性（300字）

酒店行業不斷發展和創新，作為酒店員工，我們需要時刻保持學習的動力。通過持續學習，我們可以提升自己的專業水平和工作技能，以更好地服務客人。例如，我們可以學習外語以更好地與國際客人溝通，可以學習新的技能以提升對酒店設施的了解。此外，我們還可以通過課外閱讀和參加培訓來開闊自己的視野，增加自己的知識儲備。酒店行業競爭激烈，通過持續學習，我們還可以為自己的職業發展打下堅實的基礎，為將來的晉升和提升提供更多機會。

結束語（100字）：

作為酒店員工，我深知這個行業的苦與樂，但是這份工作也帶給了我許多的成長和收獲。團隊合作、細致入微的服務、承受壓力的能力和持續學習的重要性，這些都是我在工作中領悟到的寶貴經驗。希望這些心得能夠給酒店員工帶來一些啟發，讓我們共同努力，為客人帶來更好的入住體驗。

訓練酒店員工心得體會篇二

在剛過去的xx個月的時間我參加了學校組織安排的到市xx大酒店的頂崗實習。本次頂崗實習主要是為了讓我們對所學的專業知識及其在實際中的應用有一定的感性認識，從而幫助我們將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合，這次酒店頂崗實習的經驗將有助于日后就業。這次認知實習中主要在xx大酒店的餐飲部、客房部和前廳部門，具體情況如下：

在正式進入餐飲部實習之前的培訓中，通過酒店的xx總經理給我們介紹xx大酒店的發展歷程和實際酒店經驗的時候，傳達了一個很明確的信息給我們，那就是酒店的一切都以細節為重的。也就是因為女性辦事比較細心溫和的緣故，在我正式進入餐飲部之后，我們男生都被分配到管事部的傳菜口負責給餐廳和包間傳菜，活動范圍基本在廚房，而女生則被安排進包間，對客人進行面對面服務。

原來以為做一個傳菜員工作要求還是比較簡單的，但事實上也并不是這樣，不容易，要求還是很多的。首先最起碼一點就是要對酒店餐廳的各個包間的信息如價格、人數和具體在哪個位置等很熟悉，這樣才能把客人點的菜準確無誤地送到客人所在包間，這才是給客人滿意的服務。

其次，還要對廚房里所能提供給客人的各種菜肴很了解，包括菜肴的種類、價格和用料等等，有時候甚至烹飪方法也要了解。因為客人所點的菜肴都似乎包間服務員記錄的，難免有自己不清的時候這時候就很需要傳菜員了解才能做正確判斷以免為客人提供了錯誤的菜肴引起客人不滿。

第三，傳菜員一定要保持自身干凈整潔，因為在酒店中隨時都有可能遇見客人，給客人良好的印象是是很重要的，這可能成為客人信任酒店的開始，這就體現了細節決定成敗了。這一點在xx大酒店餐飲部員工的手指甲，看起來不衛生的都要求立即采取辦法處理一下。在餐飲部，這種很細節的事情都會讓客人馬上想到用餐的衛生與否，因此是餐飲部工作人員必須重視的。在還沒有客人來用餐之前，隨處可見的是忙著打掃衛生的服務員，有時候一個部門的主管也在之內。這一點上看，一個基層管理人員是不能夠脫離基層員工的，如果那樣，很多管理措施將難以得到有效實行。

在xx大酒店的實習中我了解到，現在的主管、經理等管理人員都在基層干過，而且干過很多年，有多年的豐富的基層工作經驗，因此對基層的服務員、傳菜員的工作，可以說是了如指掌，另外一點就是這樣成長起來的管理者會更容易處理好與基層服務員之間的關系，而且讓基層員工感覺到自己努力工作升遷的機會是有的，主管和經理們就是活榜樣。這樣就提高了管理上的效率，為實現酒店的即定目標打下了良好的基礎。在實習期間可以看到，如果主管沒有什么急需處理的事的話，一般都會很普通員工待在一起。

盡管這次xx大酒店里能看到比較規范化的工作秩序，但在一些地方還是存在很多問題。首要一點是基層員工素質普遍不高。管理者的素質無可厚非，但基層員工通常表現為在客人面前很衛生禮貌，一旦回到和其他員工在一起就變得另外一個素質低下的人了。廚房也不是真的很干凈，在留在傳菜口期間我就發現走道地面很臟，而走道兩邊就是廚房的出菜窗口，走道是每次傳菜必經之路。另外在包間里面的各種餐具并不是真正干凈，因為通常服務員打掃包間衛生時一塊抹布要連擦好幾個包間里的餐具才會換一下的。而且桌布破了也沒有更換。我想在很多時候這些問題都是細節的不，但是作為一個四酒店，就應該重視起來，而不能把這些問題簡單處理，因為最終利潤還是來自于消費酒店提供的服務的客人。

同樣在去客房部實習之前我們都有半天時間培訓，而培訓的主要內容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的服務員是在省級酒店鋪床比賽中得過獎的，連鋪床時每一步都有要求，而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內完成。首先的甩單就很困難，一般要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空氣，否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子，這個也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對應然后用里甩幾下就行，其它可以細節整理，應該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業中，這是很有根據的，曾經就看過一個案例說一個女客人誤把項鏈放進枕套里了，就是因為枕套開口方向不符合規定。

當我正式去客房部實習之后才發現客房部服務員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單?？头糠諉T的首要任務是清理客房。清理客房也是有一定規范可尋的。實習期間了解到，服務員進房間要先敲門，進門之后第一步是打開窗戶，然后收拾垃圾，倒掉。接下來就開始整理床，要撤下已經被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一換上。這一切結束之后開始打掃衛生，一般是兩個人，一個專門打掃衛生間，主要清理地板和馬桶等；另一個用濕抹布和干抹布擦拭房間各個角落。要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具，每一個小地方都不能放過，整體上擦拭次序呈環形，整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節的事情如電話應該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。

最后一步就是把房間消耗掉的物品補上，如果有丟失的物品，則要記錄并上報主管。實習期間就發生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，由于客人還沒走，當客人回來時由服務員向客人說明情況，最終是客人要賠償的。和客房部服務員工作時還了解到，每個員工都要有安全意識，服務員要知道一般的消防知識。額外的，服務員還應對本舊點和本市比較了解，這樣會為客人提供更多意想不到的服務，讓客人更滿意。

從我在客房部這幾天的實習中可以明白，客房部服務員的工作量是很大的，而另外的，客房部的領班、主管和經理都是從基層服務員干起一步一步走上來，對基層工作很了解，也很熟練，主管就曾親自給我做鋪床示范，動作麻利。而且，每當酒店接待重要的客人時，通常是主管甚至經理親自整理打掃客房，絲毫不疏忽。從這里看，實踐和細節是貫穿酒店每個員工很重要的東西。

實習的最后一天是由前廳部經理領頭的。首先是經理和她下屬的三個主管分別給我們介紹前廳部的工作范圍。酒店的前廳部下設三個部門，分別是蹤跡和行李接待、總臺、商務中心。蹤跡控制的是個樓層個房間電話的內外轉接，同時又是酒店內部的xx，為客人提供個方面的咨詢服務；行李接待主要是行李生為客人提供行李搬運服務，在這里行李要注意的有很多，比如上電梯，上電梯時要手護著電梯讓客人先上，下電梯時自己出來用手護住電梯再做出“請”的姿勢讓客人下電梯，往往看似平常的事也要認真對待?？偱_是客人入住酒店時辦理入住手續和離開酒店是辦理退房手續的地方，同時總臺的計算機網絡也和公安機關連接，擁有先進的電子設備，一旦入住酒店的客人身份有異常，酒店和公安機關都會及時了解情況從而及早采取行動。酒店的商務中心為客人提供的主要服務是商務方面的如打印、復印、傳真和翻譯等，另外備有碎紙機，為客人商務行動保密。經理還通過一個對于客人來說很尷尬的問題讓我們解決來了解前廳部員工的應急能力。

通過這次實習真正學到了很多實際的東西，而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學不到的。雖然之前上課就知道酒店行業是很注重實踐和細節的，但是在實習中就沒想到酒店里注重的細節會細到那種連物品的擺放都有規定的程度。在實習中學到的都基層服務員的工作技能，并且加以熟練了。

訓練酒店員工心得體會篇三

5月15日，我們秦朝酒店管理公司組織我們的部份員工到廣州笑翻天拓展樂園進行了拓展練習，第一天晚上9:00鐘左右我們度假村的胡總和參加這次練習的同事、教練一起迎接了從化和番禺的同事們，由于晚上同事們到的比較晚所以晚上教練只讓我們集合領了練習服和房間就休息了。第二天早上7:00集合，7:10吃早飯，吃完早飯后我們就到會議室進行了交換和熟悉了甚么是拓展，接著就開始了我們為期三天的練習了。

我們酒店這是第三次組織拓展培訓了，在這拓展之前我們和其它幾個酒店的這些同事都不熟習，有的也只不過見過幾次面，大多都是初次見面，我們進行了一系列的培訓，在每次練習結束后都感悟很多。在此我也談談這次練習，做一個回納總結?，F今全球企事業單位的教育培訓機構力圖尋覓一種效果更為持久的培訓方式，瀏覽和聽到的資訊，我們只能學到10%——15%，但體驗過的事，我們卻能收獲80%，體驗式培訓是一種將傳統式場地拓展練習融進大自然并與體驗相結合的，通過體驗培訓，加強同事之間的溝通與信任，營建良好的團隊氛圍，在本次活動中我們在做中學，在玩中學，體驗生活項目所帶來的感受，感悟生活與工作中的人生哲理和管理原則。參加本次拓展的29名隊員被分成兩個隊:一隊15人、一隊14人。

開訓儀式后，教練先讓我們都做了自我先容，接著做了一個游戲就是把自己的名字寫在了紙條上，在交到教練那里，教練在讓每一個人抽一個紙條，他說那就是自己的王子或公主，這幾天練習都要默默的幫助對方，支持對方，一定不讓他人知道自己抽的是誰，我開始覺得這沒甚么呀，到后來才知道這也是一種關心他人的方式，而且自己也會被他人時刻關心著，這可以增加人與人之間的友誼，接下來是團隊文化比賽，每隊用20分鐘時間，根據自己團隊的具體情況，選出隊長、隊秘、起隊名、設計隊微、隊訓、創意隊歌，每一個隊集體向大家先容。兩個隊在接到教練布置的任務后，每一個隊的隊員分別集中在一塊，迅速選出了隊長和隊秘，由隊長組織大家一起相互討論起出了隊名、設計出了隊微、創意出了隊訓和隊歌，兩個隊都在教練規定的時間內很好的完成了任務，這就體現出了很好的團隊協作精神。我們這個隊只有14人，我們的隊名是“火箭隊”，我們的隊訓是火箭、火箭、一箭沖天!隊歌是《我要飛得更高》，接下來就是緊張而又刺激的練習了，這幾天我們一項一項的完成了每項任務，其中給我最深入的是結業墻，那是一面高3米多的木板做成的墻面，我們就像是在一個孤島上一樣，現在出現在我們眼前的只有這一面光滑的墻面，我們必須在30分鐘內這29人全部爬上往，而且出了自己的四肢外，不能用其它任何身體之外的東西，我們一開始就是有4個男孩子做人梯，先送上往了一名男同事和一名女同事，我是第三個上往的，我開始就踩在一個男孩子的腿子上，在踩在另外一位男孩子的肩膀上面，他們把我頂到了墻的中間，上面的兩位同事恰好拉住了我的手段用力的把我往上拉，由于我比較重，我就借助他們拉我的氣力我用力的往上爬，終究很快就上往了，就這樣我們一名、兩位、三位在很快28位隊友在不知不覺中都被送上往了，還剩下那一名一直在下面默默無聞的送上往那末多同事的男孩，這時候候他一個人在下面好無助，太高了真的，又抓不到上面人的手，時間一分一秒的過往了，還沒有很好的辦法來救那位男孩，男孩在下面無助的喊到救救我吧，本來這是一個游戲，是一次練習，但是我當時就覺得這就是一個真實的，當一個人默默無聞的把他人都救了，自己卻沒辦法出往是一個多么殘暴的事實啊!我就想到了5.12那一些悲慘的場面,當時也不是有好多的英雄嗎?不也是這模樣把他人救了自己卻犧牲了的嗎?就在這時候我們大家都在想著該怎樣樣救出這位英雄、這位同事，都在商量著，最后終究有人說讓上面的一名男士倒立下來,其余的人捉住那位男士的腿和腰,讓下面的那位同事能夠捉住那一個的手往上爬，就這樣在大家和那兩位英勇的同事的共同努力下，最后一名也這樣被救出往了,而且我們只用了23分44秒的時間，我相信這就是一個團隊的氣力。你們說這最后被救出往的像不像那些被困了一百多個小時的災難同胞呢?就是說碰到不管多堅難的題目，都不要放棄，只要認真往想辦法總會能成功的。固然這個項目不是這次練習中最畏懼的、最高的項目，但是我覺得是最使我難忘的一個項目，這個項目需要每一個人有一顆忘我的心，需要有一顆時刻愿意幫助他人的心，到任何危險的時候都要想著他人，幫助他人，我想在平常生活中能做到這樣一個人的話那就沒有做不好的事，也肯定會有很多知心的朋友，我想現在有很多單位都需要這樣的人，這樣的員工，那末員工也需要的是有這樣的領導，我想要是人人都有多一點愛心、那末這個世界就會變和更和協，公司或企業也會更好的發展。

這次拓展練習活動確切是一次使人激動、有益成長而難以忘記的經歷!三天的拓展練習結束了，但我仍然為參訓隊員自始至終所展現的豪情和活力而感動，感動的其實不是大家的專業水準，而是從樸實創新的拓展練習中，我看到并感遭到了大家為達成共同目標而團結合作、群策群力和互助互勵的團隊精神，這類精神勢必鼓勵我們為酒店事業發展而勇往直前，在今后的`工作中，我一定會努力學習、開辟進取、把本活動中成功的理念用到工作中往做事和做人。

關于此次拓展的總結:

一、關于素質拓展

為了營建良好的企業氛圍，體現團隊精神，我們天天早上六點鐘準時集合，在李先生的帶領下進行晨練，先是做操，然后是5千米的越野，晨練的進程中，口號聲堅定有力，腳步聲整齊而富有節奏。

由于身體的緣由，我沒能參加越野練習，但是同志們并沒有對我另眼相看。當我站在路口操場上等待隊伍回來時，我看到的是同事們對我寬容的眼神和笑臉，真是令我倍受感動，身為聚豐人，我無窮自豪。

二、努力向上，為公司多做貢獻

這次的培訓和拓展活動，與其說是公司對我們的考驗，不如說是公司給我們的獎賞，大家平時的工作都很辛勞，幾近沒有時間放松，團體公司領導趁五一期間專門安排了該次活動，讓我們在調理工作節奏的同時放松身心，汲取知識的同時享受大自然的美好時光，可謂專心良苦。

所以對公司的這類關懷，我們非常感激。今后，在具體的工作中，我們一定加倍的努力，往返報公司領導如此深切的關懷。

訓練酒店員工心得體會篇四

酒店行業是旅游業的重要組成部分，無論是商務還是休閑旅行，人們都需要在舒適的環境中享受著各種服務。然而，酒店員工在這個行業的服務中起著關鍵的作用。作為一個曾經在一家知名酒店工作過的員工，我想分享一些我在工作中的心得體會。

首先，酒店員工應該具備出色的服務意識。在酒店工作需要具備與各種人群打交道的能力，無論他們是來自哪個國家、哪個行業的客人，都應該得到優質的服務。作為員工，我們首先要學會尊重每一位客人，關注他們的需求，并盡力滿足。有時候客人可能不太友善或有特殊要求，但我們不能因此而失去耐心和熱情。只要我們把客人當作自己的朋友對待，給予他們真誠的微笑和熱情的問候，客人會感受到我們的誠意，并愿意再次光顧。

其次，與客人建立良好的溝通是非常重要的。在酒店工作中，很多問題或矛盾都可以通過有效的溝通來化解。對員工來說，要學會傾聽客人的需求，并盡力提供合適的解決方案。有時候客人可能會有一些抱怨或不滿，這時候我們不能生氣或無視，而應該耐心聽取他們的意見，并及時處理。通過良好的溝通，我們不僅可以解決問題，還能樹立良好的口碑，贏得客人的信任和支持。

在酒店工作中，團隊合作也是非常重要的一環。一個成功的酒店離不開所有員工的努力和配合。作為一名酒店員工，我們應該懂得如何與同事合作，尊重并幫助彼此。不論是在客房清潔、前臺接待還是餐飲服務方面，我們都要相互配合，形成高效的團隊。只有大家共同努力，才能順利完成各項工作，并提供最好的服務。在團隊合作中，我們還能相互學習和切磋，不斷提高自己的能力。

此外，酒店員工應該具備應急處理的能力。在酒店工作中，突發事件或緊急情況時有發生。作為一名員工，我們需要保持冷靜、果斷的應對。無論是火災、停電、客人突發疾病等，我們需要立即采取正確的措施，并及時通知相關部門和主管。在這些緊急情況中，員工的應急處理能力可以最大程度地減少可能的傷害，并保護客人和自己的安全。

最后，酒店員工應該具備持續學習的意識。酒店行業一直在不斷發展，客人的需求也在不斷變化。作為一名員工，要保持對行業的敏感性，并通過學習不斷提高自己的專業知識和技能?？梢酝ㄟ^參加培訓課程、閱讀相關書籍和合理利用工作中的機會來學習。只有不斷學習，我們才能更好地適應行業發展的變化，并為客人提供更好的服務。

總而言之，作為酒店員工，我們應該具備出色的服務意識、良好的溝通能力、團隊協作能力、應急處理能力和持續學習的意識。用真誠的微笑和熱情的服務，我們可以贏得客人的信任和滿意度。通過與同事的合作和溝通，我們能夠形成高效的團隊，提供優質的服務。而持續學習能夠幫助我們不斷提高自己的能力，適應行業的發展變化。這就是我在酒店工作中的一些心得體會，希望能對即將進入這個行業的人們有所啟發。

訓練酒店員工心得體會篇五

20xx年10月9日對酒店所有員工來說都是個不平凡的日子，這天酒店組織半數員工到水西溝戰鷹拓展訓練場進行了拓展訓練，其目的是加強團結合作，培養團隊凝聚力。

通過參加這次拓展訓練，使我感悟很多。拓展訓練以簡單的游戲，揭示了深刻的道理，讓我找回了工作中被時間磨蝕掉卻非常珍貴的東西：意志、激情與活力。這使我更深刻地意識到，其實我們每個人都是很堅強的，每個人在平時工作和生活中都有潛在的能力未曾發揮出來，只要自己有信心、有勇氣去面對，就沒有解決不了的難題。雖然拓展訓練只有短短一天時間，卻收獲很大，感受頗深，使我開闊了視野，增長了知識，對團隊有了更深的認識。感謝公司給我們這個拓訓練的機會，讓我體會到人生十分有益的感悟。同時也要感謝我們的隊友在這次訓練中給我的幫助和關愛，讓我走過拓展的這段路程。

回顧拓展訓練的全過程，還是歷歷在目，從團隊呼啦圈的相互扶持，到拯救大兵的自我突破，再到空中斷橋的相互勉勵，以及最后畢業墻的上下一致的通力合作。我們一次一次的完成了自我的突破和飛躍。全體隊員上至隊長下至成員，人人都無所畏懼，大家都能凝心聚力，發揮個人聰明才智，各個表現堅強勇敢，充分體現了挑戰自我的團隊精神。

我們首先做的游戲是團隊呼啦圈，雖然是個不起眼的小游戲，但在游戲結束后，教練解說這個游戲的含義，大家才意識到酒店和戰鷹拓展的教官們，在背后付出得太多。一個簡單的游戲旁敲著我們的工作態度。在我們每次遇到問題的時候，我們能彎彎腰，能低低頭，能顧及他人的感受，能及時為他人解決面臨的問題，幫別人一把，我們的這個團隊將更穩固。其實問題很簡單，只有自己勇于面對，在團隊的努力下一定能夠贏取最后的勝利。這個游戲在全體隊員中留下了深刻的印象，這個項目安排在第一個是有它的意義的。因為有了這個起點，有了這次的經歷讓大家知道在以后的游戲或在工作生活中，尊重大人，比尊重自己更重要。

在拯救大兵游戲科目中更能體現出我們的團隊溝通能力和變通技巧，大家要眾志成城，處處充滿合作，關心、支持、包容、建議和諒解。在三局中我們贏了二局我們很高興，但在失敗后領導接受懲罰我們又覺自己差得很遠。如果我們在任何一環中出現失誤，我們在團隊協作中不緊密配合，只顧自己眼前的事情，不顧及大局，出問題后我們的領導將承受更大的責任，那不只是領導的責任，那更是我們的責任!

下午首先迎接我們的項目是空中斷橋和畢業墻。在空中斷橋中我們的隊友都表現得非常的勇敢，我們的后勤隊伍也非常強大，我感到非常欣慰，在一個一個隊友上去征服自己的同時，在那一大步跨過斷橋的同時，大家都明白只要跨過那道坎，迎接最后的就是勝利，就是歡呼，就是從內心征服了自己，面對困難無所畏懼。

臨終了大家又聚到一起，最后一個項目擺在了我們面前，畢業墻我們來了，我們要畢業了，我們要為今天的拓展畫上一個圓滿的句號。在一天的拓展和教練的講解中大家明白規矩是多么的重要，4.5米的高墻，我們要搭著人墻才能翻越過去，更不能觸犯教官所定的規矩。我們一共135位隊友，共同定下了120分鐘把它拿下的任務目標。在畢業墻的第一輪中我們的隊友還是有人犯規了，我們的隊長受到了嚴厲的懲罰，看著隊長一個又一個的俯臥撐，我感觸了為什么我們在一個小小的問題面前，我及我的隊友到現在還是在觸及它。大家都在自責，我見到有的隊友和我一樣，流淚了，那是自責的淚。我發誓我一定會堅持到最后。第二輪開始，大家表現得無比堅強，男同胞們個個都是兒子娃娃，在困難和挑戰面前，男同胞們用他們寬大的肩膀和夯實的脊梁，讓一個又一個隊友朝勝利的旗幟沖去。上至顧問，下至普通員工都無所畏懼，大家能凝心聚力，發揮個人聰明才智，前面的隊友支撐不了了，后面的立馬補上，那一刻是在見證著團隊的力量。

訓練酒店員工心得體會篇六

作為酒店員工，我經歷了種種艱辛和喜悅，不斷地成長和提升自我。我選擇從事酒店服務行業，是因為這份工作既能夠提供穩定的收入，又能夠接觸到各種不同的人和經歷。然而，當我剛開始工作時，我并沒有意識到這個職業的挑戰和困難。剛入行的我常常遇到一些難以應對的情況，而這讓我明白到了酒店員工工作中必須具備的技能和品質。

第二段：善于處理各種復雜情況的能力

作為酒店員工，我們經常需要應對各種客戶問題和糾紛。有的客人會因為遲到而抱怨、有的客人會因為房間設施不符合期望而不滿。在這種情況下，作為一名服務員，我們需要保持冷靜，及時解決問題，并與客人建立好的溝通關系。通過接觸各種不同的客戶，我學到了忍耐、耐心和適應能力等技能，這些技能成為我成為一名優秀酒店員工的重要素質。

第三段：服務的細節決定酒店的品質

酒店服務不僅僅是提供房間和餐飲等基本需求，更體現在對細節的關注。我意識到每一個細微之處都會對客人留下深刻的印象。比如，用微笑歡迎客人、專業地給予建議和幫助、提供貼心的服務等等。這些細節在客人的心中留下美好的印象，形成了酒店的口碑和品牌優勢。因此，作為酒店員工，我們要時刻保持警惕，將服務細節做到極致，從而提升酒店的整體品質。

第四段：團隊協作的重要性

在我工作的過程中，我發現團隊精神是非常重要的。就像酒店這個組織一樣，每一個員工都扮演著不同的角色，但只有所有人齊心協力，才能為客人提供最佳的服務。每個部門都需要相互合作和溝通，以確保整個酒店運轉順利。通過團隊協作，我學會了傾聽和理解別人的需求，同時也學會了相互扶持和互相支持。這些貴重的經驗不僅幫助我在工作中快速適應，也增強了我在團隊中的角色和地位。

第五段：成就感源于客人的滿意

作為一名酒店員工，最大的成就感就來源于客人的滿意。當我們的服務得到客人的肯定和贊賞時，會感到自己的辛勤努力沒有白費。當客人離開時，留下的不僅僅是物質回報，更多的是對我們服務的認可和信任。這種滿足感和成就感，激勵著我們繼續努力提供更好的服務，讓客人在酒店度過美好的時光。

總結：

作為一名酒店員工，我通過工作經歷學到了很多寶貴的東西。在面對挑戰時，我們需要具備善于解決問題的能力；在服務客戶時，我們要注重細節，提供最優質的服務。同時，團隊協作也成為我們成功的關鍵因素之一。而最終，我們的辛勤努力將會換來客人的滿意和贊譽。這一切的經歷和體會，讓我更加熱愛這份工作，也提醒著我要不斷提升自己，成為一名真正優秀的酒店員工。

訓練酒店員工心得體會篇七

時間過的真快，我進入博鰲國賓館培訓已經一個月多了，在這五周里，公司領導，同事對我十分關心，同事給予了我莫大的幫助，在這里我表示由衷地表示感謝!

雖然培訓才經歷了短短的一個月多，接下來還有一段很長的時間，這幾天的培訓，讓我了解到公司的規模和制度非常完善，也比較人性化。我想這是一個企業成功的先決條件。這幾天湯總監給我們講了很多，做人做事的道理，給我的第一印象就是：課程講授涵蓋面廣，切合實際，湯總監謹慎的作風和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動了我，人們常說聽君一席話勝讀十年書。我相信這是讓我受益終身的在服務行業。

雖然培訓才剛開始其實我時常在問自己這樣一個問題：“你為企業的發展做好準備了嗎?”也許有人會說我只是一名普通的職員，在平凡的不能再平凡的崗位上工作，能做出什么事情?在這里我要說：“你錯了!”公司的發展需要大家團結起來共同奮斗，企業的壯大離不開你我的共同努力。也許你我都在平凡的崗位上，猶如大海里的一滴水，而正是這無數水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海。你我愛崗敬業的實際行動必將成為企業發展壯大的堅實基礎。

軍訓很辛苦、也很累。說實在話，剛開始對軍訓，我很不適應。不就是培訓培訓我們的服務技能嘛，軍訓與服務有什么關系呢?可經過幾天的軍訓后，我終于明白它的重要性。來自四面八方的學員紀律觀念都不強，都有一點散慢。經過幾天軍訓后，在我們身上發生了變化，從一開始的散慢變得遵章守紀，使學員們的團隊精神，整體意識都得到加強。我們不是做得最好，但是都在不斷的努力。

軍訓結束后，開始了我們的公共課培訓。我們的培訓經理也是盡心盡力教我們，嚴格要求我們，就是希望我們的服務一流，創酒店品牌文化。經過培訓經理的辛苦教導，我們掌握了酒店的應知應會全部操作技能等。

進入房務部這個大集體，也通過這幾天舒主管、阮主管、劉主管，對我們的培訓，讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次房務部培訓的心得體會服務的重要性，一個能不能在激烈的市場競爭中，持續穩定地發展，能否成為品牌企業，客房特色、服務、環境三大支柱缺一不可。隨著客人觀念的變化，如今人們越來越重視酒店的服務水平，甚至把服務水平的高低作為選擇酒店的重要依據。因此，提升服務水平是投入少、見效快的主要手段。

我做為房務領班應當以身做責提升服務水平的核心在于提升服務人員的素質，服務語言則是服務人員素質的最直接體現。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。服務不是演講也不是講課，服務人員在服務時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可，不宜多說話。服務過程中不能只有鞠躬、點頭，沒有問候，只有手勢，沒有語言的配合。 傳統服務是吆喝服務，鳴堂叫菜、唱收唱付，現代服務則講究輕聲服務，為客人保留一片寧靜的天地，要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。 一些服務人員往往由于靦腆，或者普通話說得不好，在服務過程中不能向客人提供清楚明了的服務，造成了客人的不滿。特別是博鰲國賓館介紹，經常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。 即使是因為客房特色，也要采用方言服務才能顯現出個性，也不能妨礙正常的交流。因此服務員也應該會說普通話，或者要求領班以上的管理人員會說普通話，以便于用雙語服務，既能體現其個性，又能使交流做到曉暢明白。直接面對顧客服務，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務時很小心，但有時仍難免一時疏忽，造成客人的傷害;或者服務人員服務時所做的一切都符合規定，但仍然不能使客人滿意。這里應以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。身為服務人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機應變，把握時機，應答自如，順應其需要，提供最佳的服務。

要做到以上的服務，平時必須要注意修養，不要隨便發脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔。現將各項應遵守的規定分述如下。

1、服務員的儀態

服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。女性服務生頭發要梳理整齊，并帶上規定的發罩;除了結婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊;穿規定的平底鞋及長筒襪，給客人留下端莊及注意衛生的印象。工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。服務人員在服務時一定要做到態度和藹，待人處事的態度須非常小心。如發生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。

2、服務員的合作精神

工作人員一定要做到認真負責，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作，而且也應能發現及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來協助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。

3、服務員的誠實與禮貌

工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助;遵守房務的規定，不貪財，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在服務時，才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養從業人員應有的修養，生意才能更好，才能達到房務營利的目的。

禮貌、親切、助人為樂的態度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。

另外，酒店服務人員在服務時一定要做到態度和藹，待人處事的態度須非常小心。如發生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。

以上就是我在這次培訓中的心得體會，這些知識內容都是主管在培訓課程中對我們的淳淳教誨，無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好，那么就要理解服務的重要性。要好好的學習，不辜負主管對我們的期望，讓我們做到最好。讓酒店越來越好，更上一層樓。

讓我們為博鰲國賓館的發展壯大而不懈努力吧!

訓練酒店員工心得體會篇八

作為酒店新人員工，我最初的感觸是對于工作環境的適應。剛開始進入酒店行業時，我對于酒店的忙碌程度和工作節奏有些不適應。但是，通過與同事們的交流和幫助，我逐漸適應了這種高壓的工作環境。在工作中，團隊合作也給了我很大的啟示。每個人都有自己獨特的優勢和工作方式，通過相互補充，我們可以更好地完成工作任務。團隊合作的氛圍也讓我覺得不再孤單，成為了一個大家庭的一員。

第二段：客戶服務與溝通能力

酒店行業的核心是客戶服務，作為新人員工，我深刻認識到了這一點。每一位客人的滿意度都是我們工作的目標。在工作中，我盡力提供優質的服務，關注細節，盡量滿足客人的需求。與客人的溝通能力也是至關重要的。通過與客人的交談，我能更深入地了解他們的需求，及時解決他們的問題，提供更好的服務體驗。溝通能力的提升也讓我與客人建立起了信任和良好的關系，這對于酒店的經營是至關重要的。

第三段：學習與自身能力的提升

酒店行業是一個需要不斷學習和提升的行業。作為新人員工，我深知自己的不足。在工作中，我注重學習與積累經驗，通過與老員工們學習，不斷提高自身的專業水平。同時，我也積極參加公司組織的培訓課程，提升自己的管理能力和溝通技巧。除了專業技能的學習，我還學會了更好地管理時間和處理工作上的壓力。在不斷學習和提升的過程中，我意識到自身能力的不斷增長，也更加深入地理解了酒店行業的精髓。

第四段：困難與挑戰

在工作中，我也遇到了很多困難和挑戰。有時候，客人的投訴和糾紛會讓我感到很沮喪和困惑。然而，我明白遇到困難只是成長的一部分。在面對挑戰時，我學會了冷靜思考和解決問題的能力。團隊的支持也是我面對困難時的強大動力，大家互相幫助、相互支持，從中我懂得了領導和被領導的重要性。在困難面前，我不再感到害怕，反而更堅定了自己在酒店行業的選擇。

第五段：成長與感悟

進入酒店行業已經有一段時間了，回顧這段經歷，我感慨良多。酒店行業的忙碌和高強度工作讓我的能力得到了鍛煉和提升，我學會了與人溝通和合作。在這個行業，我經歷了困難和挑戰，但同時也收獲了成長和進步。通過工作，我不僅了解了酒店行業的發展，也增長了見識和胸懷。在未來的工作中，我會繼續努力學習和提升自己，成為一個更好的酒店工作者。

總結：

作為酒店新人員工，我在工作環境與團隊合作、客戶服務與溝通能力、學習與自身能力的提升、困難與挑戰、以及成長與感悟等方面都有了很多的體會。這段行業經歷讓我從一個新手逐漸成長為一個有能力應對各種工作挑戰的職業人員。我相信，通過不斷學習和提升，我將能在酒店行業中獲得更大的發展。

訓練酒店員工心得體會篇九

培訓是每一個學生必須擁有的一段經歷，它使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識。打開了視野，增長了見識，為我們以后的工作奠定了基礎。

二、培訓崗位

前臺接待

三、培訓內容

前臺作為酒店的第一接待部門，是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造，基本上都是從那里開始的。

前臺的工作主要分成接待及客房銷售，登記入住，退房及費用結算，客人答疑及服務要求處理，電話轉接，出租車外叫服務及飛機票訂票業務。另外前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出，而是選取他們最先接觸的部門前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協調中心進行工作。

前臺分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為一人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又能夠更多的吸收經驗，迅速成長。

但是，問題也是顯而易見的。

由于這種基本沒有處于精細管理的狀態下，因此，個人的職責很不清楚，職責不清直接導致的就是權力不明，出現了問題的時候自然會互相推諉，這個問題不是透過教育培訓能解決的?；ハ嗤普啠緛砭褪侨说奶煨?。所以，務必解決這樣的問題，一人一崗位，這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經開始應用了，傳到國內也有一段時間了。從各地的經驗來看，這樣是能夠有效的提高前臺接待和其他工作的效率，并且能夠給客人以整齊，有秩序的感覺。根據消費心理學的相關資料，我們明白，有秩序的環境，會給人以質量的提高感，有優越感，自然會加深對經營單位的好感，這個時候再配合以優質的客房服務，酒店在客人眼中的地位會迅速提升。

四、培訓體會及想法

通過這段時間的培訓，我發現已經存在了比較適宜的房態顯示和處理系統，但是沒有得到很好的應用。對于這個問題，我做了一個簡單的分析。在房間退房之后，一般狀況客房服務員需要20-30分鐘時間做房，這個速度是具有必須的隨機性的，客人不同，做房需要的時間也不一樣。但是在由于此刻的操作流程是：客人退房房間查酒水房態置ok房準備新客入住。在很多狀況下，客人的選取是具有集中性的，這主要是由于客人的選取具有趨同性，因此有些客房的入住率和新客更新率十分之高，這個現象是由客人習慣、房價、季節等很多條件共同決定的。

在我們現有的操作流程中，沒有給客房服務員預留時間做房，經常出現房間沒有做完就通知樓層開房，然后客房服務員經常會有怨言。這樣的狀況很不利于客房服務質量的提高。因此，我提出，必須要把現有的電子房態顯示監控系統良好的有效的利用起來。主要的做法有以下兩點。

1、重新規劃從客人退房到置ok房的流程，盡量吸取客房和前臺兩方面服務員的實際經驗，做出最有效率的操作流程和職責分工。

2、從退房到客房服務員做房，由客房領班查房之后再確定是否能夠置ok房，這樣的操作是為了避免上述狀況。

另外，由于前臺員工很長時間都是應用紙筆記錄的方式進行房態管理，因此加強對電腦的使用可能需要比較多的培訓和規定。這種轉換可能會有一些難度。但是，相信只要管理層肯這樣做，員工又能夠提高工作效率，自然是會收到不錯的效果的。

訓練酒店員工心得體會篇十

作為酒店員工，我深知這個職業的困境與挑戰。每天面對各種客人，不同的需求和問題，我們需要保持耐心和理解，并時刻保持微笑。還有繁忙的工作節奏，艱辛的加班，讓人感到心力交瘁。然而正是這些困境在不斷鍛煉著我們，教會了我們如何應對挑戰，處理復雜情況。我們通過不斷地鍛煉和成長，變得更加堅強和自信。

第二段：與客人的交流與體驗

在酒店工作期間，我們與各種各樣的客人進行交流，體驗著不同的人生故事和背景。有時候是一位悲傷的客人，我們需要給予安慰和體諒；有時候是一對新婚夫婦，我們需要用心為他們創造美好的回憶。這種交流不僅豐富了我們的生活經驗，也使我們更加了解人性和世界。我們學會了傾聽，學會了換位思考，學會了在不同的場合用不同的方式與人溝通，這對我們的個人發展有著重要的意義。

第三段：團隊合作與領導能力

在酒店行業，團隊合作是非常重要的。我們總是需要與同事合作完成任務，彼此配合，共同努力。每天的工作過程中，我們學會了如何更好地與人合作，建立和諧的工作氛圍。同時，我們也鍛煉了自己的領導能力，學會了帶領團隊，分配任務，調動各種資源來達到共同的目標。這不僅幫助我們在團隊中更加融洽，也為我們的職業發展打下了堅實的基礎。

第四段：對待客人的細心與責任

作為酒店員工，我們的工作細致入微，需要對待每一位客人都充滿責任心和細心?？腿说臐M意度是我們最重要的指標之一，為此我們需要時刻保持專業的服務態度，熱情地接待客人，解答他們的問題，解決他們的需求。我們的付出會得到客人的肯定與認可，這種成就感是無可替代的。同時，我們也明白了責任的重大性。在面對客人的投訴或意見時，我們要勇于承擔責任，積極解決問題，以確保客人的滿意度。

第五段：從職業中汲取的智慧與成長

通過在酒店行業的工作，我們不僅學到了專業的知識和技能，也汲取到了人生中的智慧與成長。我們明白了承受壓力和挑戰的重要性，學會了適應變化和應對問題。我們在實踐中培養了決策能力和解決問題的技巧，學會了面對困難時不放棄，堅持努力。這些智慧和成長使我們不僅在職業中取得了成功，也為我們在生活中走得更遠奠定了基礎。

總結：作為酒店員工，我們在工作中面臨各種各樣的挑戰和困境。然而，正是這些挑戰和困境鍛煉著我們，使我們不斷成長和進步。通過與客人的交流和體驗，我們變得更加善于傾聽和理解。團隊合作和領導能力的鍛煉使我們更加擅長與人合作和帶領團隊。在細心和責任中我們體會到了成就感和責任感的重要性。最終，通過這個職業我們汲取到了智慧和成長，不僅成功在職業上，也在生活中取得了更大的成功。

訓練酒店員工心得體會篇十一

3月9日下午，在光明酒店3樓多功能會議室，聽xx旅集團陳蕊老師講課——“微笑的禮儀”，給我留下深刻印象，陳蕊老師親切的微笑，溫潤的談吐，以及言辭語氣中流露出的那顆柔軟的心，似蓓蕾初綻，給人無限的期待與美好。陳老師講到禮儀文化之“微笑的禮儀”時，她講到：“最美的微笑，是空姐的微笑，我們應該學習空姐的微笑，那是發自內心的微笑，如果你的微笑，讓人感覺到真誠和善良，那么你的微笑就是最美的?！?/p>

是啊，真情打動人心！發自心底的微笑，才是最打動人的微笑，是最美的微笑。怎么才能發出最美的微笑？其實，只要你的嘴角輕輕地向上揚起，便可構成一道美麗的弧線，這道美麗的弧線是發自心底的，它代表著友善，代表著幸福，代表著祝福，那么這道最美麗的弧線就是最美的微笑。

“微笑無需成本,卻創造出許多價值?！?/p>

微笑的人，是最美的人；微笑的酒店，是最“光明”的酒店。

顧客是永遠的上帝，信任是最好的橋梁，理解是最好的祝福，謙讓是無上的品德。光明酒店的所有員工們，請綻放你們最真誠的微笑！每一位員工都是光明酒店的“微笑”形象代言人！

訓練酒店員工心得體會篇十二

作為新人員工進入酒店行業，剛開始的時候總是感到迷茫和擔憂。畢竟，酒店是一個快節奏、高強度的工作環境，對新人來說沒有任何經驗和后盾是一種挑戰。初來乍到的時候，我總覺得自己無法適應這樣的工作環境，壓力倍增。然而，通過與同事的交流和指導，我逐漸明白到了適應是一個過程，每個人都有起步的時候。同時，我的工作態度也越來越端正，盡自己最大的努力去做好每一個崗位上的工作。

第二段：努力學習與工作經驗的積累

在酒店行業工作，既需要良好的個人素質，也需要對各個職能的了解和掌握。在實際工作中，我不斷努力學習各個職位的技能和知識。比如，學會了如何接待客人、給客人提供服務、處理客戶投訴等。通過深入學習，我逐漸對酒店行業的運營模式有了更深刻的了解，并且在實踐中不斷積累經驗。通過與各個職位的員工交流，我發現他們中的很多人都是通過不斷學習和努力逐漸成長起來的，這讓我堅定了自己學習的決心。

第三段：溝通與合作的重要性

酒店是一個協同工作的團隊，良好的溝通與合作是必不可少的。盡管我是新人員工，但我積極主動地與其他員工進行交流，結識新朋友，并向他們請教經驗和技巧。在團隊合作中，互相理解、支持和協助是非常重要的。通過與同事們的合作，我逐漸學會了如何與人溝通、如何在工作中與他人建立良好的關系，同時也明白到了一個團隊只有每個人各司其職、相信對方并互相幫助，才能產生最好的效果。

第四段：艱辛和付出帶來的成就感

從事酒店工作不僅僅是取得收入，更多的是看到自己的努力和付出在工作中得到回報。在酒店行業工作，常常需要付出較大的努力和長時間的工作，但每一次解決客人問題和圓滿完成任務時的成就感，都能成為我繼續努力的動力。同時，我也意識到工作中的每一個細節都很重要。只有在真正關注于細節的過程中，才能為客戶提供更好的服務，提高整個酒店的服務質量。

第五段：成長與進步的重要性

在這段時間的工作中，我不僅學到了許多專業技能，還逐漸懂得了職業道德和職業素養的重要性。我明白了酒店行業是一個要求持續學習和不斷進步的行業，只有不斷提升自己，才能跟上酒店行業的發展和要求。因此，我決定通過學習相關的專業書籍、參加培訓課程、積極參與工作中的項目等方式來不斷鍛煉和提升自己。我相信，在不遠的將來，我會成為一名經驗豐富、技能全面的酒店行業專業人士。

總結：通過工作中的實踐，我逐漸認識到酒店行業的要求和挑戰。在每個人的發展道路上，前進的步伐都可能會有些迷茫和困惑，但只要保持積極、樂觀的心態，不斷學習和努力，適應工作的需要，相信自己的潛力和能力，相信自己一定能夠融入團隊，發揮自己的價值，并在這個行業中實現自己的職業目標。

訓練酒店員工心得體會篇十三

經過兩年多的學習積累，最后開始了人生的一個新的歷程――培訓。作為酒店專業的學生，我選取了與專業較為接近的的酒店前臺接待作為我的培訓崗位。

深入工作崗位，了解具體的工作內容，使自已所學的理論知識與實際相結合。

剛到酒店的時候，挺興奮的，畢竟是第一次真正踏入社會工作，對什么都覺得新鮮和好奇，可當正式上崗的時候，才發現，這份工作很辛苦，但是也讓人獲益頗多。

前臺作為酒店的門面，是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造，基本上都是從那里開始的。因而，一般來說，酒店對前臺的要求都會高一點，通常都會要求英語要過三級。

前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務要求，電話轉接，出租車外叫服務及飛機票訂票業務等工作。另外，前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出，而是選取他們最先接觸的部門前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協調中心進行工作?？腿说囊蠡径疾畈欢啵賯€吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會無理取鬧，比如說訂飛機票，客人自己說要訂三張去北京的機票，并且客人自己簽名確認的'，但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候，這位客人卻不承認自己訂了三張，要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們，因為有他自己的簽名確認單，但是，大廳經理還是讓我們認錯，并退還機票錢。當時很氣憤，但是，常言道：“顧客就是上帝”，“客人永遠是對的”這是酒店行業周知的經營格言，而我已經深深的體會到了。

酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又能夠更多的吸收經驗，迅速成長。

培訓是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領悟和認識，只有在現實中經歷過，才會明白這個社會是如此的復雜，遠沒有我們想象的完美。在酒店培訓期間，曾有一段時間，我發現自己的想法和觀點是如此的幼稚，但是之后我就慢慢放開了。在大學里，我們只是一張白紙，只有透過培訓才能體味社會和人生，在前臺這個不起眼的崗位，我能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道，了解人際關系的復雜，這是整個培訓過程中最寶貴的一部分。整個培訓歷程，我不僅僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關注到自己從不曾注意的東西。

顯而易見，前臺的工作量是很大的，而且，當酒店接待重要的客人時，通常是經理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理，絲毫不允許疏忽。不得不說，耐心和細心是酒店每個員工都務必具備的東西。雖說酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而復始的，但是，由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的，因而，能夠感受不同的地域有著不同的文化氣息，當然，來多是國內游客，所以異國氣息甚少。

也許，在外人看來，前臺的工作很簡單，事實上，這工作的程序復雜繁多，在這說長不長說短不短的時間里，我發現要做好一項工作，心態務必調整好，無論工作是繁重還是清閑，要用用心的態度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你的過失，而不是逃避。要說的是，此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點也愿意堅持的動力所在。

作為一個初出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯的時候，好在經理和同事也沒有很責怪，反而給我安慰和鼓勵，這讓我十分感動，遇到這樣開明的上司和同事，但是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我，不管在哪種環境，都要要記住三點：一、勤快，二、忍，三、不恥下問，我會一向牢記在心的。

培訓此刻已經結束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地總結歸納一下，將自己的不足之處進行加強，重新整理自己的信心，迎接新的開端。透過這次培訓，我真的學到了很多實際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學不到的。

訓練酒店員工心得體會篇十四

在__國際大酒店的畢業培訓生活，自己學到了很多東西，也品嘗到了許多的辛酸與快樂。但我始終牢記，培訓不是正式工作，而是一個學習過程，是“從做中學”。不管是喜是憂，也不管是經驗還是教訓，任何一點認識、一個心得、一種感受都是收獲。經過一年的實際運用，使自己對酒店的經營運作有了一定的了解，通過實踐，受益匪淺。我在實踐中學會了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經驗財富;了解到自身的不足，總結了經驗和教訓。在以后學習生活中我將明確自己努力的方向，不斷地進行自我增值，為以后策劃自己的職業生涯墊定基礎。

一、前言

(一)培訓單位介紹

1、培訓單位：__國際大酒店：__國際大酒店位于__大道，總面積近五萬平方米，其中近3000平方米的國際會議廳群，配備國際最先進的視聽、同聲傳譯系統;聘請國際知名酒店設計公司設計，并參考國內、外落成的五酒店設計風格，嚴格按照國際五標準興建;酒店配套設施完善，服務項目齊全，整體建筑線條流暢、布局合理、風格華麗時尚，豪華氣派，是一座具有很強時代感的國際五商務旅游酒店。

2、培訓部門：餐飲部。

餐飲部包括：中餐部和西餐部。西餐部，包括奧蘭朵咖啡廳，特色餐廳，大堂吧，池畔吧，行政酒廊等。內設有經理、主任、廳面領班、迎賓員、廳面服務員、吧員、收銀員、布菲員、客房送餐員等。

(二)培訓職位介紹

__咖啡廳服務員。

1、熟悉并掌握本餐廳的工作情況。

2、做好上班前后的廳面準備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。

3、工作時要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤，并及時了解客人心態、需求，為顧客提供服務。

4、要有牢固的業務操作知識，掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規律。

5、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感。

二、培訓內容

(1)禮貌問候客人并詢問用餐人數。

(2)引領并為客人拉椅子，打開餐巾。

(3)為客人打開菜單，并介紹單日特色菜品和單日例湯。

(4)點酒水，并服務酒水。

(5)點菜(女士優先，點菜時應站立在客人右后側)。

(6)服務面包和黃油。

(7)結合客人所點食品，為客人換餐具。

(8)服務菜品(同上同撤)。

(9)巡視餐桌并時常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具。

(10)詢問客人對主菜質量是否滿意。

三、培訓主要收獲和體會

(一)培訓收獲

1、服務意識的提高：對于酒店等服務行業來講，服務質量無疑是企業的核心競爭力之一，是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎。

2、服務水平的提高：經過了一年的酒店培訓，讓我們對酒店的基本業務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向客問好，在向客問好的過程中還要做到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。

3、英語水平的提高：在五的涉外飯店中，英語的實際應用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國的客人的過程中，英語作為國際通用語言發揮了它的重要性，沒有它，我和客人就沒法溝通，更提不上為他(她)服務。

(二)培訓體會

1、培訓不是體驗生活：培訓占用了我們大學里的最后一個學期的時間，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是當自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護酒店形象和創造的利益。培訓過程中，我們不會因為還是在讀生而受到特別的禮遇，和其他新員工一樣，從酒店基本知識和本職工作開始了解，偶爾做錯事，也不會有人偏袒。

2、培訓是一個接觸社會的過程：通過這次培訓，我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業務，接觸了形形色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。

四、培訓心得

在畢業培訓期間，成功地完成了個人角色的轉換及整個人際關系的變化，并且在心理上適應了酒店行業與全新的生活環境，清楚的認識到，學歷只是一個方面，它與最終的能力有關聯，卻不是絕對的。所以，在培訓期間我虛心地傾聽前輩們的指點和教導，記錄下每一天的工作內容與收獲，不時地溫習，熟悉并掌握餐飲部門的相關情況，一步一個腳印，從小事做起，關注每一個細節。雖然對待酒店行業，還有很多東西要學習，很多教訓要吸收，但我想我已經做好了足夠的準備，無論在心態上還是技能上。現代社會的競爭是殘酷的，但只要努力地付出，我的職業生涯就必定會開出希望的花，結出成功的果——我相信。

最后很感謝學校能給予我們這個機會，讓我們能學習到很多在學校不能學到的知識，讓我更清楚的了解了自己，這次的培訓給我觸動很大，相信這次自己收獲到的將會伴隨著自己飛的更高、更遠!

訓練酒店員工心得體會篇十五

作為一家酒店的員工，我的工作職責是為客人提供高質量的服務，確保他們的逗留愉快。在與客人的交往中，我積累了一些心得體會，下面將以五段式的文章形式，分享一些關于“酒店好員工”的心得體會。

第一段：體驗心態影響服務質量

在對待工作的態度上，即使是再小的細節也不能放松。一個好的員工應該時刻保持積極樂觀的心態，對待每一位客人都要真誠熱情。如果心態消極，工作效率就會受到影響，服務質量也會下降。因此，我們要不斷調整自己的心態，積極面對工作中的一切挑戰，并且在工作中真正以客人的需求為出發點。只有這樣，才能讓客人體驗到最好的酒店服務，留下美好的回憶。

第二段：團隊合作提高工作效率

在酒店的工作中，團隊合作是至關重要的。酒店員工通常會分工明確，各自負責不同的區域或職責，但是我們也需要相互協作，互相支持。只有將團隊的力量發揮到極致，才能提高工作效率。例如，在高峰時段，大家需要相互協助，迅速完成客房清潔、行李搬運等工作。相信團隊的力量，合理分配任務，讓每個人都感到被需要和重要，這樣整個酒店的服務水平就會得到極大的提升。

第三段：細節決定服務品質

酒店服務是以客人為中心的，對于他們而言，細節是決定服務品質的關鍵因素之一。一個好的員工要時刻關注細節，體現在各個環節。比如，在客房清潔時，我們需要保證每個房間的整潔和衛生，并注意擺放整齊，給客人一個溫馨宜人的入住環境。同時，對客人的需求和反饋也要及時回應，確保他們的需求得到滿足。只有做到這些細節，才能真正營造出舒適的環境和卓越的服務。

第四段：溝通技巧提升服務體驗

良好的溝通是提升服務體驗的重要一環。一個優秀的酒店員工應該具備良好的溝通技巧，與客人進行有效的溝通，了解他們的需求和期望。要善于傾聽，給予客人足夠的關注和體貼。同時，我們也要學會準確表達自己，用清晰明了的語言傳達信息，不給客人造成困擾。通過良好的溝通，能夠更好地滿足客人的需求，提供專業且個性化的服務，讓客人感到賓至如歸。

第五段：持續學習提升自我價值

作為一名酒店員工，沒有止步不前的理由。我們應該保持學習的態度，不斷提升自己的專業技能，追求更高的服務水平和更好的職業發展。可以通過參加專業培訓課程、閱讀相關書籍、與同行交流等途徑，增加自己的知識量和技能。只有不斷學習和提升，才能更好地適應客人日益增長的需求和變化的市場競爭。同時，持續學習也是發展個人職業前途的關鍵，能夠提高自己的市場競爭力。

總結：

酒店好員工需要時刻保持積極樂觀的心態，與客人互動時要真誠熱情；團隊合作是提高工作效率的關鍵；關注細節決定服務品質的好壞；良好的溝通技巧能提升服務體驗；持續學習是提升個人價值和職業發展的保證。只有具備這些素質和能力，才能成為一名合格的酒店好員工，為客人提供卓越的服務體驗。