總結的選材不能求全貪多、主次不分，要根據實際情況和總結的目的，把那些既能顯示本單位、本地區特點，又有一定普遍性的材料作為重點選用，寫得詳細、具體。優秀的總結都具備一些什么特點呢？又該怎么寫呢？這里給大家分享一些最新的總結書范文，方便大家學習。

采購部門預算 預算工作總結篇一

一、政治理論方面

我堅決擁護中國共產黨的領導，以馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，積極參加時事政治學習，不斷提高自己的政治思想素質，加強素質教育理論學習，更新自己的工作觀念，樹立質量為本的思想。同時加強教育法律法規的學習，提高依法工作的水平，刻苦鉆研業務，認真履行崗位職責，積極把政治理論知識運用到工作中，嚴格遵守公司和項目部的規章制度。

二、工作方面

項目部剛成立不久，前期重點主要是臨建部分、前期工程量計算及工程中間結算，并向公司報告本月工作和下月計劃。當項目部具備施工條件時，進入了正常施工階段。

1、臨建

臨建的范圍相對較小，但是零零碎碎的分項工程特別多，前期主要就職工宿舍、食堂、辦公區、大院、攪拌站試驗室及辦公區等地的項目計量及費用進行了結算，對分包商上報的價格進行了認真仔細的分析，合理定價。

2、工程量

工程量計算主要包括混凝土量和鋼筋量的計算。我主要是計算了混凝土方量，包括樁基、承臺、橋墩三個方面。由于橋墩有實心與空心橋墩之分，空心橋墩墩身為漸變墩身，計算起來有點難度。經過認真仔細分析之后，較準確地計算出了橋墩的混凝土量，并校核了圖紙上的一小部分錯誤。

3、工程中間結算

主要是有關零租的機械及鉆孔、打鉆孔灌注樁的部分結算。根據每天的租賃設備簽證單、分部分項工程簽證單及清工簽證單，按照有關定額并根據實際情況對其做了結算。

4、公司方面

平時及時了解公司動態，每月的月底，準時向公司匯報當月的工程進度、實際施工產值、下月的工作計劃、預計施工產值。

三、不足之處

在短短的幾個月的時間里，我學到了不少東西，但由于時間的限制，在很多方面我都不是很了解，或者說根本沒有接觸到，比如對于預算員最基本的定額都不是很熟悉。

今后，我會更加努力地投入到工作中去，服從領導的安排，認真做好工作中的每一件事；平時有時間加強學習，并及時鞏固相關知識，虛心請教；在經營方針上，始終堅持的收入，最低的支出，為公司帶來的利潤。

采購部門預算 預算工作總結篇二

繼續圍繞“控制成本、采購性價比最優的產品”的工作目標，在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。

借鑒成熟地產公司的運作模式，標準化、規范化招投標工作，加快采購標準化體系的建立，為采購工作奠定基礎。通過日益完善總結的數據庫，結合市場詢價及成本預控數據進行有效管理并進行細致數據分析，逐步做到采購工作管理標準化、運作程序化、實施計劃化。

在實施計劃化方面，以項目開發工作總計劃為編制前提，以施工總進度計劃和營銷工作計劃為編制依據，以成本管控數據庫為管控指標，全面實行計劃性管理，確保采購工作的計劃性和前瞻性，有效控制采購成本。

在采購工作運作方面，實行標準化管理程序運作，即對施工圖紙先行會審，以工程、營銷、物業等需要為前提，有效進行圖紙優化，然后依此擬定招標文件，進行公開招標議標評標和確標。根據成本管控數據和投標數據，與成本部、工程部等相關部門聯動進行縱橫對比分析，尋求合理低價誠信的合作單位。

根據大量細致的采購工作，并依據采購確標單位合作情況，逐步完善合作單位和供應商評價機制，實時納入采購誠信采購供應商數據庫，為后期高效采購提供數據庫支持，最大程度上降低采購管理成本。

不斷提高市場價預判能力。并依據此，繼而提高商業談判能力，不斷滿足工程、營銷等部門的采購需要。

以項目進度計劃為基本，完善采購配合工作計劃，按既定時間執行落實節點配合工作，保證項目各項工作進度。并據此強化采購的前瞻性和計劃性，使采購配合工作有充足的時間進行市場詢價、技術優化、談判分析對比等，有效降低采購成本。

采購部門預算 預算工作總結篇三

1.組織制定采購管理規章制度，上報領導后組織實施;

2.負責制定采購管理工作流程與標準，并督導執行;

3.根據制度的執行情況及時修訂，完善各項規章制度及工作程序。

1.參與供應商的談判與合同的簽訂;

2.指導市場調查工作，進行合格供應商的審批審核;

3.抽查供應商檔案的建立和完善工作;

4.參與酒店批量與重要物資采購的業務談判工作。

1.處理本部門內部日常行政事務;

2.負責本部門所屬員工的業務指導、績效考核工作;

3.負責本部門人員培訓、調配和工作安排等;

4.負責協調本部門與其它部門間關系，解決爭議;

5.主持部門內部會議的召開和重大事務的處理工作。

接下來，我根據崗位職責對一年來的工作進行述職：

根據董事會和酒店的要求，制定了采購部各崗位的工作制度、采購部工作程序、采購流程、食品采購工作程序及制度、外地采購工作程序。建立了采購信息庫，對所有的來訪供應商進行登記，選擇重點。可能會發展為供應商的單位或個人進行整理，作為候補力量。建立了切實有效的詢價機制，每月6、16、26日是我們對餐飲部的原材料詢價的時間，以采購、采購、庫房、各廚房組成的詢價隊伍，不論烈日當頭還是寒風刺骨，我們這支隊伍始終盡職盡責，活動在烏市的各大市場，客觀事實的記錄了各種原材料的價格，為我們的定價奠定了堅實的基礎。建立供應商誠信檔案，收貨時采購員對所供原材料的質量、數量合格情況進行登記，做出總體評價，直接約束供應商，在這一點上雖然時間不長，但是效果很明顯，原材料品質有了明顯提高。對采購流程不完善的地方進行了修改，制定了小件物品采購流程和急購物品的采購流程，大大提高了采購效率和服務質量。

與部門成員一起參與物資采購、詢價、議價，通過對制度、流程的學習與應用，對部門人員進行了工作分工，各司其職。從一年的工作情況來看，流程和制度已經相應落實，逐步走向制度化、規范化，采購工作步入了正常運行的狀態，改變了以前沒有章法、盲目工作、計劃統籌性不強的工作狀態。

在市場采購的同時，對誠信經營，有實力的商戶或公司進行記錄，作為候補蓄備力量，在物價漲幅，季節交替之際，組織人員進行市場調查，對于供應商的張家同志，我們都會認真對待，以我們調價情況為依據，部門商議決定后，上報財務部。經常關注市場變化，合理安排使用資金。

在14年8月份和10月份，茅臺酒兩次大幅提價時，通過關系渠道和市場調查，及時請示領導，在漲價前批量補進，搶占有利時機，為酒店節省了一筆不小的開支。

臨時采購方面也做出了相應要求，制定了流程、制度、就要求各部門按照程序、流程走，有制度就要落實，在這方面很大程度上節約了人力、物力、財力資源，效果明顯。

處理部門的日常事務、合理的安排當天的采購工作，在工作過程中，對發現的問題及時指出，已經發生的問題一起商議解決措施，因為采購工作的特殊原因，我們不能再辦公室開展學習培訓工作，但我們并沒有放棄學習，利用酒店組織的大小培訓課程學習，在車上交流，在實際工作中實踐，這一點做到了學以致用。日常工作中也經常給他們灌輸責任意識和服務意識，引導大家從內心深處樹立起酒店是我家的主人翁意識，不畏嚴寒酷暑的奉獻精神，嚴格自律的道德準則，公正、公平的做事原則，廉潔奉公的工作狀況。經常到一線部門了解物品使用情況，聽他們的反饋意見，有難度的事情也可以一起商量解決措施。

1.流程制度，落實不夠嚴格，有流程沒走完就提前采購的現象;

2.管理措施不夠細致，對采購工作中的一些新問題思考不夠。

3.經常關注市場變化，把握市場先機，抓住市場主動權，保證采購工作更快、更好地發展。

采購部門預算 預算工作總結篇四

總部采購部自x年5月份成立以來，在公司各領導及各部門的大力支持與鼓勵下，努力做到以提高采購效率及物資供應的效率，降低經營成本，提高公司的整體盈利水平為宗旨，并不斷地進行自我改造，自我建設和多次的自我調整，虛心吸取多方的建議及經驗，已基本完成部門架構的構建及人員的配置，拓寬發展空間，并制定和完善了各項采購規章制度，促使本部門能夠保持平穩和健康地運行。

(一)嚴格遵守公司的各種規章制度，按照公司及各項目的具體要求來進行詢價、核價、對比及采購等，嚴格控制采購成本。

(二)、以質量優先、價格優先、效率優先為原則，制定了相關的采購管理制度和嚴格的采購流程，使公司的采購業務有序和健康地運行。

(三)、對大宗采購材料進度進行實時跟蹤監控，確保材料能夠按時入場，保證施工項目能夠順利進行。對于月結材料要進行全面的監控和價格審定。以月為單位，根據市場價格的變化，對月結材料的價格作適時及必要的調整。

(四)部門團結協作，努力完成權限范圍內的采購工作，同時也要熟悉各種招標管理流程，配合公司各種招標工作，指定采購部的采購方案和招標工作方案。

(五)、聯合其它相關部門(如預算部門、設計部等)，根據工程項目的需要，核比我司成本預算，做好相關材料詢價和報價工作，為工程項目預算提供重要的數據，為我司爭取最合理、惠的價格，減低公司的采購成本，提升公司的工程利潤。

(六)、為集團各分(子)公司在硬裝材料方面的采購提供更多供應商信息，并在詢價議價上提供必要協助和標準。

(七)不斷拓寬采購渠道，開發更多市場，完善供應商管理系統，在采購實踐中不斷積累供應商信息，為公司盡力爭取到惠的價格和較長的賬期。

(八)、全面負責公司全部軟裝項目的材料采購及具體工作的實施。各地的軟裝項目的材料采購及具體實施由采購部主導負責進行，包括材料采購、工地現場擺設等。

軟裝項目作為總部采購部直接負責和實施的項目，在公司領導及部門員工的通力合作下，x年度主要負責實施的項目完成情況如下。

在x年度實施的軟裝項目中，除了個別項目由于實施工期緊而不能大宗合同訂購而采取現購的形式外，其它大部分都采用大宗簽合同訂購的模式采購，這是體現規模優勢，保證質量，降低采購成本最重要的模式。

(一)、構建了完整和專業的部門架構，建立和落實了標準有效的采購流程和嚴格制度，為公司更快發展提供了厚實的基礎。

(二)、建立了完整的供應商信息庫，為項目的順利進行提高了保障。 完整供應商信息庫的建立為項目詢價、項目的實施爭取時間、提升工作效率、降低經營成本提供了必要的條件。

(三)、建立了穩定的供應商系統。

在家具、燈飾、窗簾布藝和掛畫等子系統上，都確定了穩定優質的供應商群體，每個項目的詢價、報價都能提供三家以上優質供應商來選擇，為做到陽光采購和“擇優錄取”奠定了堅實的基礎。

(四)、開展了跨區域實施項目工作。

上海晨林花園項目和海南各項目的成功開展，突破了地域的限制，為今后各地的項目提供了實用有效的經驗;跨地區的材料物資的成功配送為以后供應鏈的建立提供了寶貴的經驗。

(五)、與供應商建立良好的戰略全作關系。

與一些知名的企業建立了良好的合作關系，如國美電器、運時通床墊等，拓寬了供應渠道，大大降低了采購成本，提升了品牌效應，從而更進一步推動公司的發展。

作為一個成立時間不長的新部門，總部采購部在本年度工作中存在一些欠缺和不足的地方需要在以后的工作中反思的改進。

(一)、專業知識和工作經驗還需要進一步提高。由于部門創建時間不長，在一些專業知識，主要是軟裝方面的知識有所欠缺，在工作經驗方面也有待積累和提高。

(二)、供應渠道和供應商的積累還需進一步加強，主要指軟裝飾品這一塊。由于飾品的品種繁多和較為分散，因此沒有較為穩定的供應商，大部分的采購都采用現購的形式，以致每個項目都要花較多的時間和精力去現購，降低了工作效率。

(三)部門與部門之間的溝通還沒有達到最理想的程度。需要進一步的加強，例如：一個項目下達后，采購部、成本部，預算部以及設計部等，應該互相知照開一個簡短會議，面對面商討如何去詢價，核價，如何獲取更多供應商信息渠道，如何以最短的時間來達到的效果，。這樣才能夠更好的把工作做好，節約更過的時間，取得更大的效益。

(一)、組織相關的工作培訓，提升部門員工的專業知識和工作技能，從而進一步提高工作效率。

(二)、繼續加強供應商信息建設，加強和補充優質的供應商，去劣留優、去弱留強，逐步建立穩定、高效、優質的供應商體系。

(三)加強對采購數據的分析，加強對材料市場信息的采集及系統分析整合，進一步提升采購成本預算水平，提高詢價、議價能力，降低采購成本，減少工作失誤。

(四)、繼續加強與其它相聯部門的工作聯系，制訂相關的規范制度，及時向公司領導匯報工作狀況，提高工作效率。

總結上一年的得失，指導下一年工作思路。在明年的工作中，我們將繼續保持慮心務實的工作態度，戒驕戒躁，不斷努力提高業務素質和管理能力，盡的努力去提高效率、降低成本，為公司持續發展貢獻力量!

采購部門預算 預算工作總結篇五

一、樹立全心全意為機關服務的思想，提高員工愛崗敬業，踏實工作的自覺性。我們始終把為機關干部職工服務貫穿于食堂工作的各個環節;教育員工牢固樹立服務意識，進一步強化服務觀念，使員工的服務意識得到進一步提高。為了使機關干部職工健康膳食，廚師之間相互交流，相互學習，取長補短;讓廚師、面店師到外面餐飲單位品嘗不同口味菜肴的早點。通過學習，使食堂大多數員工形成了一種奮發向上的工作熱情、工作責任心、工作態度得到了改進，形成了良好的工作氛圍。

二、重視飲食。衛生安全工作，嚴把進貨關。為了確保，用餐人員的飲食安全，保證飲食衛生質量，杜絕食品衛生隱患。我們組織員工認真學習食品衛生法，嚴格按照食品衛生法辦事。工作中做到嚴格進貨渠道關，物品進庫驗收關，食品存放儲存關，同時讓食堂所有員工大家參與，全員監督。在食品采購中，我們經常去市場作調查，了解物品的質量、市場價格，避免送貨單位亂報價。在驗收中對不合格的食品堅決進行抵制和退貨，不收不進質量不合格的物品。食堂水、電、燃氣是不安全因素，我們每天進行排查，發現問題及時解決，即時食堂處理不了的，也都及時報告分管領導。因此，食堂工作無一例安全隱患發生，就餐秩序穩定。

三、不斷提高伙食質量，讓領導和用餐人員放心。為確保就餐人員吃的放心、開心、舒心，我們用心制訂每日食譜，根據食堂這幾年的實踐經驗和平時用餐人員的喜好，對菜譜不斷改進，從而對三餐營養進行搭配，從食品的味道、顏色上下功夫，保證每頓四葷、四個半葷、四素、一湯的搭配。在早餐中盡量增添花樣，讓用餐人員有選擇的余地。特別是領導餐廳除了大廳供應所有的品種之外，我們還另外增加小炒和一些精制早點。得到了領導的好評。

總之，食堂在保障為機關后勤服務取得了一些成績，但也存在一些需要改進的地方。我們要進一步從用餐人員的需求出發，不斷改進就餐食譜，搞好營養搭配，推出新菜。同時，還要改進工作方法，關心員工，做到使就餐人員高興而來，滿意而去。

本學期我的工作出現了全新的挑戰，在這段過去的時間里，承蒙學校領導重用，感謝學校培養，從本學期開始我走上了食堂主管崗位，負責對食堂全面工作的開展與落實，本學年總務處膳食部的各項工作繼續堅持雷校長提出的“服務、規范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強化各崗位職責制的落實，加強基礎建設，加強崗位培訓，提倡創造性開展工作。以下為今年的工作總結。

依照校長先進的辦學理念，引導食堂人員養成用心工作、勤于思考的良好習慣，調整心態，準確定位，牢固樹立“服務、規范、高效、一流”服務意識，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標準完成飲食衛生、飲食質量、飲食安全、為師生健康負責，為學校教學管理制度服務，為學校的發展服務。我校自建校以來，一向以超常規的跨越式發展，學校食堂擔負著為全校師生帶給膳食保障服務的重任。能夠說，食堂后勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關的部門。

透過這一個學期的工作，在主任的指導下，在全校各部門領導、老師、同事的大力支持與幫忙下我密切配合主任，將食堂的各項工作落實到實處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結經驗，不斷提高自身素質，使本學期食堂的全面工作有了實質上的提升，把食堂的全面工作推向了一個新的層次，為學校發展帶給了更好的后勤服務保障。

食堂一向處在缺人的狀態下運作，本學期在人員不足的狀況下，我對食堂員工加強了職業道德思想培訓和鼓勵，對食堂管理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓方式。讓食堂各班班長在管理別人的同時也要提高自我，對他們的工作不規范的地方及時指出，并提出改善措施，指導他們如何使整體工作到達規范和標準，我利用一切機會幫忙他們，直到本學期結束才把人員招齊。

在常規工作方面，全體人員方向明確“服務、規范、高效、一流”這八字方針是學校領導對總務處工作的指導方針；我食堂組織全體員工認真學習學校的方針政策，將學校領導的先進理念如何轉化到實際工作之中，使我們的工作真正到達服務于學校的學校教學管理制度，服務于全校師生，服務于社會，起到良好的綜合效益；透過每周的例會，使員工的思想意識中構成了，我們的工作是在從事教育，既要體現服務，又要體現育人；既要主動工作，又要用心工作；透過這一學期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風貌和工作作風，使總的工作得到了有效進展。

從每周一開始，堅持開早會，對員工不達標的地方及時解決處理，總結昨日的全面工作，安排這天新的工作，對員工的日常工作進行考核和評價，使其工作在短時間內得到了明確；使員工在工作中不斷提高，不斷進步；每周五下午的例會，對食堂的整體工作進行總結和對下周工作進行安排，對員工的本周工作進行總結，幫忙員工從工作思想上，專業知識上，技能上，服務態度上都能得到提升。

我們全體員工必須會在學校領導的先進理念指導下，在總務處主管領導的帶領下，不斷完善自我，不斷提升自我，盡早盡快實現我們的目標，為學校創一流學校而貢獻我們的力量。

采購部門預算 預算工作總結篇六

xx年對生鮮采購、加工、配送來說是忙碌和充滿壓力的一年，同時也是收獲最大的一年。我來采購部整整一年，一切都是從零開始的。總結自己在這一年的工作情況，總的來說xx年是我成長的一年，學習的一年。在這個年度總結中，我特別要感謝我的領導，我的同事，因為是領導的信任和鼓勵，讓我的工作能力有了大的提高，同時，工作中同事之間的相互配合和理解讓我的工作才順利的進行，所以我的進步與我的領導和同事是密不可分的。

一、先簡單的回顧生鮮從籌備、啟動、和順利進展

生鮮自采從采購、加工、配送在沒有任何經驗和任何能復制的模式的情況下一切都是從零開始。記得在自采未正式啟動前2個月的籌備階段，為了學習生鮮采購流程和采購技巧 當時我們共有四個人每天凌晨1點多鐘起來 到蔬菜批發市場做調研 主要了解蔬菜批發市場的采購流程、市場變化規律和商品交易流程等 夜間調研完批發市場行情后 白天再到競爭對手和農貿市場等做商品加價率的分析 回頭再在一起做總結 交流，這樣的市場調研工作一直持續了近一個月的時間，后來將本地市場商品行情、采購技巧及交易流程掌握了以后 公司領導又安排我們去了鄭州、合肥、南京等農產品批發市場和超市調研差異化商品 為后來自采正式啟動打下基礎。xx.12.20生鮮自采正式啟動，由于前期準備工作做的比較充分 通過我們的共同努力和領導的幫助下慢慢建立了從采購、入庫、出庫、配送等各環節操作流程，使的后來的工作越來越順暢。

也得到了顧客們的一致好評，xx年銷售和毛利與同期相比都得到了大幅度增長。這些成就都是同事們不怕吃苦、團結創新 共同努力以及公司領導的大力幫助得來的。通過一年來的運作在領導的指導下生鮮采購、加工、配送等人員的專業知識 業務流程等各方面都有了很大的提升。

二、流程的健全 完善和專業知識的學習

xx年下半年主要對生鮮各崗位職責的完善、業務流程、采購談判能力、生鮮現場管理、損耗控制、采購技巧、商品毛利核定、生鮮配送、熟食加工、新品開發、促銷商品組織、生鮮早市的實施、供應商和聯營商整體實力的評估分析、以及市場的洞察能力…….等等，都進行了系統的培訓和學習。通過以上的學習之后 生鮮采購人員的整體工作能力得到了較大的進步。同時通過對兩大賣場的改造升級后賣場布局和動線比以前更合理 流暢了，調整后賣場形象、人氣、銷售和毛利也得到了較大的提升。更加提高了超市的競爭力和品牌影響力。

三、工作中的不足和今后發展方向

1、在原有的工作流程和崗位職責的基礎上加強學習，完善自身工作的不足之處。

2、優化商品品項 提高商品品質要求，現在顧客關注的不只是商品的價格，更加關注的商品質量,只有優質、豐富的商品、合理的價格，才更具長久的優勢競爭力。

3、加強損耗控制 降低采購運營成本 嚴格控制采購、加工、配送、門店陳列和日常維護等每個環節的流程來操作 將損耗降到最低，因為每降低1元錢的損耗 就等于多為公司增加了100元的銷售。

4、供應商、聯營商的優化，xx年要對部分聯營商進行優化，引進實力較強的聯營商和供應商 實行聯營加自采模式 ，通過聯營加自采模式來提升門店的商品價格形象。

5、加大商品的自采力度以及促銷宣傳力度， 通過自采力度的加強 真正做到優化、量化、差異化經營。加強商品促銷品牌年企業文化的宣傳力度 提升金色華聯品牌影響力和綜合競爭力。

采購部門預算 預算工作總結篇七

配合協助使用部門，根據酒店開業前期的經營需要，考慮酒店的庫存容量，結合各部門備貨數量，制訂通過合理的采購預算計劃，共計作了54大類物資采購預算，10027463元的籌備預算費用。

針對酒店籌建期間相關工程的甲供材料，共九大類13份合同（還不含后續的補充合同4），對數量統計匯總，上報下達合同等相關文件，因合同的甲方是岳陽中航地產公司，還負責合同到岳陽中航地產的審批蓋章，對所有甲供材料的到貨時間安排確定，收貨記錄登記整理，貨物到庫保管，問題貨物的退貨換貨。

為了充分利用管理公司優質的集團供應商資源，首先保證格蘭云天酒店的，其次由于集團化采購能降低采購成本，減少籌備營業費用，我們酒店共簽訂了26份集團采購合同，同樣對數量統計匯總，上報下達合同等相關文件，對所有集團采購物品的到貨時間安排確定，收貨記錄登記整理，貨物到庫保管，問題貨物的退貨換貨。

1）本地市場采購的辦公設備，辦公家具，勞保用品，工程器材，辦公文具，健身器材，娛樂設施設備等共計11份合同。

2）酒店日常營業所需要的采購物資，物品類共計20家供應商，但供應商在考察試用中，暫時未簽訂合同。

3）相對甲供材料供應商，集團采購供應商，其它類別的供應商的選擇確認就要作很多工作，先要選二到三家候選供應商入圍，對他們進行了解，然后通過正式的嚴格和招投標程序，公開、公平、公證透明的原則最終確定和我們酒店合作的供應商。

1）建立供應商管理制度。

2）對所有物品的供應商都保留有一到二家的備用名單，以備應急，市場詢價和更換不合格的供應商。

3）建立供應商檔案，保存供應商營業執照等相關資質文件，尤其是涉及到食品衛生的相關證件。

酒店日常經營食品類物資采取15天進行一次、一到三個月進行一次市場調查的方式，通過本地市場為主，外地市場和網上市場為輔的原則定期或不定期的進行市場信息調查。形成文字，數量收集匯總，要求供應商先報價，參考市場調價信息，同時也可以選擇性的和供應商價格嗟商，最終確定本期的定價。

酒店采購部的主要工作，我理解就是二件事，首先采購滿足酒店日常經營所需要的所有物資，其次是配合酒店和使用部門降低經營成本，減輕分擔經營風險和壓力。這件事情說起容易做起來比較難，要有細心、耐心，是一項持之以恒的工作，我們酒店由于地處三線城市，酒店用品市場，酒店經營所需的原材料市場不夠規模和專業，加上供應商的服務意識和質量意識不強，加上我們酒店又是以粵菜為主，西餐為特色，所以本地的市場很多的原材料根本就滿足不了我們酒店經營，只能通過、深圳等外地市場采購，這無形中就要增加很大的成本壓力和負擔，針對以上情況，我們已經和使用部門經常溝通，在質量不打大折扣的前提下，在本地市場尋找替代產品，或者利用本地市場就地供應的原材料開發新的出品，配合使用部門作一些菜品的開發創新。 總結了上半年工作中存在的問題和好的經驗后，為做好下半年的工作而打好基礎，展望下半年的工作。

主要做好以下重要的幾點：

一、開發良好合作的供應商資源庫；

二、繼續做好供應商檔案管理；

三、初步完善采購物資價格庫的信息，以熟悉掌握采購物資價格發展動態，尤其是期間的貴重物資備貨采購計劃。