心得體會是我們在成長和進步的過程中所獲得的寶貴財富。記錄心得體會對于我們的成長和發展具有重要的意義。下面是小編幫大家整理的優秀心得體會范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店前廳主管心得體會篇一
作為酒店前廳主管,我有幸能夠親身參與并見證了酒店行業的發展與變革。在這個領域里,我積累了很多寶貴的經驗與體會。在這里,我將分享我個人的心得與體會,并總結出幾點關于如何成為一名優秀的酒店前廳主管的重要經驗。
首先,溝通能力是一位優秀酒店前廳主管必備的素質。作為前廳主管,我需要與員工、客人以及上級保持良好的溝通和交流。良好的溝通能力可以幫助我更好地理解員工的需求和關注點,與上級領導溝通酒店的運作情況以及與客人溝通并解決問題。通過有效的溝通,我能更好地理解員工的工作動機,從而激勵他們更好地完成工作任務。
其次,團隊協作是酒店前廳主管成功的關鍵。一個協作默契的團隊可以提供出色的服務,讓客人留下深刻的印象。作為前廳主管,我十分重視團隊建設。我通過組織團隊培訓、定期開展團隊建設活動等方式,促進員工之間的團結合作,增強團隊的凝聚力。在工作中,我堅持制定明確的工作分工與責任制度,通過合理的資源調配和任務分配,使團隊成員在各自的崗位上充分發揮優勢,并共同為提供優質服務而努力。
另外,客戶服務意識是酒店前廳主管不可或缺的重要因素。在酒店行業中,提供出色的客戶服務體驗對于吸引客人、保持客人忠誠度至關重要。作為前廳主管,我時刻通過自身的言行示范,確保員工始終牢記對客人的服務承諾。我鼓勵員工主動關注客人的需求,積極解決問題,并及時反饋客人的意見與建議。在我帶領團隊的過程中,我注重培養員工的服務意識,提高他們對客戶需求的敏感性,并對員工進行定期培訓,幫助他們提升服務水平。
此外,解決問題的能力也是酒店前廳主管必備的核心技能之一。在酒店前臺工作中,難免會遇到各種各樣的問題,如客人投訴、預訂錯誤、設備故障等。作為前廳主管,我明白如何高效地解決問題以及如何在解決問題的過程中保持冷靜是非常重要的。我教導團隊成員在解決問題時要按照標準化流程,快速有效地找出問題的根源,并采取相應的措施予以解決。此外,我也鼓勵員工提前預判可能出現的問題,并做好相應的準備工作,以降低問題發生的幾率。
最后,酒店前廳主管也需要具備良好的時間管理能力。在酒店行業中,時間是金錢。作為前廳主管,我時刻保持高效的工作狀態,合理安排時間,確保工作任務的順利完成。我常常使用時間管理工具,例如制定工作日程表、使用提醒事項等,以確保我能夠高效地處理各項工作任務,并留出時間應對緊急情況。
總結起來,作為酒店前廳主管,我認為溝通能力、團隊協作、客戶服務意識、問題解決能力以及時間管理能力是非常重要的素質。通過不斷地學習與實踐,我相信我將會繼續提升自己,成為一名更出色的酒店前廳主管。
酒店前廳主管心得體會篇二
3、督導下屬部門主管,委派工作任務,明確崗位責任,隨時調整工作部署;
4、負責前臺的考核,制度等工作;
5、保持良好的客際關系,能獨立有效地處理賓客投訴。
6、協助酒店與更高一級領導處理突發事件
7、完成店長交辦的各項工作任務。
酒店前廳主管心得體會篇三
近年來,隨著旅游業的蓬勃發展,酒店業也在迅速崛起。作為酒店的門面和重要工作崗位之一,前廳主管承擔著引領和管理酒店前臺工作的重要職責。在長時間的工作中,我深深體會到了前廳主管工作的重要性和難度。在這里,我想總結一下我的心得體會。
首先,作為前廳主管,良好的溝通能力是必備的。前臺接待是酒店與客人之間的溝通橋梁,我們經常需要與客人進行交流和溝通,了解他們的需求和意見。良好的溝通能力可以幫助我們更好地理解客人的需求,并及時處理問題。在酒店前廳工作中,我發現,只有通過與客人的交流,從中了解客人的需求,我們才能夠提供更好的服務,并使客人感到滿意。
其次,應對突發狀況是前廳主管的重要職責之一。在酒店工作中,難免會遇到各種突發狀況,如客房緊張、系統故障、客人投訴等。作為前廳主管,我們需要保持冷靜和應對能力,迅速采取行動以解決問題。良好的危機處理能力和解決問題的思維方式對于提供優質服務和維護酒店聲譽至關重要。通過處理不同的突發情況,我學會了沉著冷靜地面對問題,并迅速找到解決方案。
第三,團隊合作是提高工作效率的關鍵。前廳部門是一個大家庭,前廳主管需要與多個部門進行緊密合作。只有通過團隊合作,我們才能讓酒店的工作有序進行,并提供高效的服務。在工作中,我意識到酒店前廳的工作需要各個環節的協同配合。只有保持良好的溝通和協調,讓每個員工充分發揮自己的專業特長,才能夠更好地完成工作任務和提升工作效率。
第四,不斷學習和提升自己是成為優秀前廳主管的關鍵。酒店行業更新換代快,客人的需求也在不斷變化。只有通過不斷學習和提升自己,我們才能夠適應行業的發展,并更好地為客人提供服務。作為前廳主管,我們需要不斷學習新的知識和技能,關注行業動態,并在實踐中不斷總結經驗,提高工作能力。
最后,酒店前廳主管需要具備良好的服務意識和敬業精神。作為酒店的門面,我們要時刻以客人滿意為目標,不僅要提供周到的服務,還要表現出對工作的熱情和專業態度。只有真心實意地對待客人,我們才能夠贏得客人的信任和好評。
總而言之,作為酒店前廳主管,我深深體會到了這個職位的重要性和挑戰。通過這段時間的工作,我學會了良好的溝通能力、應對突發狀況的能力、團隊合作意識、持續學習和提升自己以及服務意識和敬業精神。這些經驗和體會將指引我不斷進步,成為一名更加出色的前廳主管,為酒店的發展貢獻力量。
酒店前廳主管心得體會篇四
1、全面負責部門所有管理工作,制定前廳部經營指標、和各項,并組織實施。
2、負責對部門資產的管理,保證酒店財產不流失,做好部門設備的管理和養護。
3、具備良好的銷售意識,努力提升前臺up selling,做到在前臺對客的工作上協助酒店客房及其他產品的銷售。
4、與市場銷售部協同做好酒店客房的收益管理,使酒店利潤化。
5、根據客情妥善做好客房的排房工作。
6、做好前廳部與各部門之間的協調與銜接工作,保證整體對客工作的配合順暢。
7、必要時處理一些有關酒店服務與設施的投訴,聽取客人的各類意見和建議。
8、協調有關部門處理客人在酒店內發生的意外事故。
9、參與或代表總經理做好vip客人的接待工作。
酒店前廳主管心得體會篇五
3、督導下屬部門主管,委派工作任務,明確崗位責任,隨時調整工作部署;
4、負責前臺的考核,制度等工作;
5、保持良好的客際關系,能獨立有效地處理賓客投訴。
6、協助酒店與更高一級領導處理突發事件
7、完成店長交辦的各項工作任務。
酒店前廳主管心得體會篇六
新的一年,新動態,在20xx年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標,從菜式出品,服務質量,成本控制,營銷創新等方面著力打造“情滿xx,舒適家園”這一品牌戰略,開創酒店餐飲新的局面,具體工作如下:
一樓的出品主要以“快”為主,不斷更換花色品種,適時推出一些各地的特色小吃,主要以“穩住一樓”為出發點,而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創新力度大,,首先將現有顧客很受歡迎的菜式保留,不斷精益求精,并適時制訂出規范菜式的標準菜單。同時通過舉辦美食節和各種節日的營銷活動來推出新的菜式品種。計劃在二oo六年的三月份――四月份舉辦一個以口味有特色,價格實惠貼近大眾消費為目的的美食節。6―9月份計劃引進新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味,10月底將著力以高檔、營養、有特色來迎合商務宴請,單位互請及各類中、高檔消費客戶的口味。爭取菜式這一產品的更大市場競爭力,不斷完善菜式創新制度,對菜品開發研究,監督質量,跟蹤反饋意見進行進一步細致化管理,開辟營養膳食,合理膳食,精致飲食的食在xx良好社會形象,從而爭取更多的客源。
服務作為餐飲的第二大核心產品,2xxx年我們將緊緊圍繞酒店“情滿xx,舒適家園”這一系列主題來開展階段性的循環培訓。通過培訓考核再培訓的方法不斷鞏固各類服務知識。計劃制定出餐飲優質服務十條,即在服務程序的基礎上將一些更細的體現個性化的服務內容,進行歸納形成通俗易懂的十條,各樓層根據本層不同實際情況進行要求。領班、主管跟蹤落實,將整體服務進一步細化,完善,同時通過考核來檢驗實施效果。一樓的服務仍然以“快”、“準”、“靈”為服務方針,同時突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務的菜式及服務質量。二樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法,添置臺心布,口布,從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶,可以考慮制做椅套,在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些,從餐廳布置等細節方面來繼續打造宴會品牌。三樓的包廂服務突出個性,特別對于固定客戶要加強同客人之間的情感溝通,突出“情”字,用真誠、熱情、友情留住顧客,同時建立以三樓為點的餐飲部兼職營銷小組,從各樓層抽調優秀員工及部份管理人員利用不開餐時間,走出去拜訪客戶,聽取客人意見,拉近同顧客距離,開發新客源,利用在餐廳服務的機會認識顧客,制定出營銷小組工作計劃,考核工作成績,通過小組帶動部門全員銷售,用服務來吸引并留住更多的客戶。
成本控制是今年的工作重點,今年酒店規定廚房毛利為57%,歷年來的毛利率都離這個數有一定差距。今年,我們將從原頭開始,對原材料的進貨進行嚴格把關,安排專人負責驗收,簽單,代替過去各廚房各自驗收的情況,從而從原材料成本上加以控制,另外,在廚房原料使用上加強管理,杜絕浪費。
不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度,對低質易耗品控制領出和使用,建立起不同樓層的財產臺帳,充分利用現有的各樓層倉庫,將各類物品分類碼放,避免以前亂堆放的情況,延長物品的使用壽命,在不損害客人利益,不降低服務水準,不影響餐廳環境的前提下,盡最大的努力來實現部門更多的利潤。
20xx年對酒店是意義深遠的一年,在外部形式異常嚴峻的情況下,酒店領導從內部抓起,完善采購工作流程,各部門開源節流,盡量控制節約成本。在整個大環境的制約下做到了效益最大化。
就酒店前廳部工作而言,20xx年主要工作回顧如下:
1、酒店前廳部截至20xx年12月13日共計開房8635間,全年平均每天出租率39.16%,全年平均房價457.14元/間,全年客房吧累計收入51310元,全年客人賠償2343元,全年商務中心(為客人復印打印等服務)收入2432元。
1、面對日益激烈的市場競爭,酒店前廳部20xx年開啟了最低銷售價格的靈活銷售方式。前廳部員工在面對客人進行銷售的時候,試探和了解客人的心理價位,當低于前廳部最低銷售價格時,采取電話申請方式申請價格。前廳部在面對客房銷售時的宗旨是:不讓一個客戶流失的工作原則對客房進行銷售。
1、20xx年全年共計接待旅行社大小團隊165個,其中藏游國際旅行社團隊約100個,其他團隊涉及旅行社包括:拉薩市旅行社、圣地華美旅行社、暢游旅行社、茶馬古道旅行社、拉薩市國際旅行社、青年旅行社等。前廳部除了對老客戶的關系維護外,也積極開發新的合作伙伴,20xx年前廳部新增的合作單位有:高炮團、圣地華美旅行社、拉薩市旅等合作旅行社及單位。在中秋節期間還對各單位進行了中秋月餅的贈送等工作。
2、20xx年全年前廳部參與、協助接待的重要會議包括:尼泊爾國慶招待會、西藏旅游業商會成立儀式等,前廳部員工積極參與和協助。圓滿完成了兩次重要的會議接待工作。
3、酒店從20xx年8月底完成了外賓接待資質。截至20xx年12月13日共計接待外賓及港澳臺團隊6批次。外賓及港澳臺團隊接待前廳部嚴格按照拉薩市出入境管理支隊對外賓及港澳臺賓客入住上傳要求進行上傳登記,未出現不符合要求情況。
加強重視員工培訓工作以次增強員工服務質量,從前期的引導培訓及強化練習,都精心組織、安排了培訓。部分新增的工作要求進行了多次培訓和實際操作培訓。
1、酒店及部門的規章制度
2、儀表儀容及禮貌標準
3、酒店應知應會、框架及各部門營業時間
4、熟記各部門電話號碼
5、酒店的房類房態及客房的價格
6、參觀房間了解房型和設施設備
7、接聽電話的標準及要求
8、前臺崗位職責
9、各班次操作流程
10、前臺術語
11、證件的類型以及掃描、核對、上傳
12、熟悉前臺操作系統
13、前臺接待工作流程
14、散客預定服務程序(掛賬、退付、自付)
15、團隊預定服務程序
16、更改預定服務程序
17、取消預定服務程序
18、超額預定服務程序
19、預定排房技巧與注意事項
20、辦理入住服務程序(掛賬、退付、自付)
21、團隊入住服務程序
22、 vip客人接待程序
23、查詢客人服務程序
24、客人加床服務程序
25、保密入住(dnd)服務程序
26、換房服務程序
27、客人續住服務程序
28、客人更改房價服務程序
29、婚宴房的操作流程
30、辦理退房服務程序(掛賬、退付、自付)
31、團隊退房工作流程
32、發票開具流程與注意事項
33、叫醒服務操作流程
34、售房技巧及突發事件的處理
35、客人投訴的處理技巧
綜上所培訓項目后,員工對各種服務技巧、自身的儀表儀容等有所提高。有利于酒店形象的宣傳等。
前廳部目前編制共計10人,包括副經理1名,前臺接待領班1名,前臺接待員4名,迎賓3名,行李生1名。其中2名迎賓員分別在8月及10月請產假。
人員流動情況:前廳部接待員20xx年無人員離職;迎賓員2人有調崗情況,無人員離職;行李員1人離職。總體上全年前廳部人員流失率在10%左右。相對同行業是非常低的員工流失率,這有助于前廳部提高服務質量、降低員工成本的控制。
1、衛生方面
衛生方面主要存在于客房房間未能及時打掃,床單上有污漬或毛發等情況。前廳部接到客人投訴會在第一時間到達客房向客人道歉,并爭取客人意見后對客房進行升級入住或更換床單被套或贈送水果等方式安撫客人情緒。
2、設施設備
設施設備方面的投訴主要存在于電視、網絡以及部門設備無法使用等情況。比如吹風機不能長時間使用,電視信號不好、無線網絡無法使用、燈具不亮等情況。前廳部會根據具體投訴內容進行處理,能及時維修的征求客人意見后維修。不能及時維修的進行換房等處理。
1、保持人員的穩定性
2、提高員工的微笑服務
3、對客服務主動性靈活性以及服務質量。
酒店前廳主管心得體會篇七
1、負責前臺接待的'日常管理工作,創造良好的工作氛圍,帶領團隊為每位來賓提供熱情周到服務。
2、熟知酒店的規章制度和政策,保證在本部門得以實施。
3、前臺員工的工作安排,檢查、督促員工嚴格按照工作規范和質量要求實現優質服務。
4、組織對員工的在職培訓,使其達到酒店要求。
5、負責前臺財產、設備的使用管理和保養工作,及各類資料的收集、存檔及管理工作。
6、處理總臺工作中的差錯,處理賓客有關投訴
酒店前廳主管心得體會篇八
3、幫助到店的客人辦理入住及退房手續,并做好住宿登記;
4、及時、準確接聽/轉接電話,如需要,記錄留言并及時轉達;或前臺收銀工作;
5、協助前廳部經理做好日常接待工作,主持前臺班次全面工作,創造良好的工作氛圍;
6、檢查督導本部門員工的儀表儀容、組織紀律、禮貌用語及工作效率;
7、完成上級領導交辦的其它工作。
酒店前廳主管心得體會篇九
督導下級:接待員、收銀員、鞋吧服務員、擦鞋技師
聯系部門:財務部、技師部、推廣部、人事部、營業部各部門
管理權限:受營業部經理委托,行使對本部門日常管理的權限,處理企業客人的 任何投訴以及vip客人的接待工作,協助營業部經理通過有效的溝通并整理檔案 整理及承擔執行公司規章制度、管理規程及工作指令的執行和落實。樹立優秀的 企業形象。
管理職能:負責對本部門日常營業的過程中的各個環節實行管理、監督、培訓專 職管理管理部門,對所承擔的工作相應的責任。
崗位責任
1、代表營業經理受理賓客對企業內各部門的一切投訴,并將處理過程、結果以 及賓客意見認真記入工作日志,及時向上級及相關部門反饋相關信息。2、建立并保持同廣大賓客的良好關系,做好日常的貴賓接待工作,完成經理臨 時委托的各項工作。
3、確保前廳秩序良好,觀察企業公共場所活動及動向,需要時主動協助各服務 崗位的工作。4.負責檢查前廳區域的清潔衛生,各項設施設備的完好情況,維護企業的高雅 格調,留意前廳內所有布告,保持其正常放置及布告內容的時效性。
5.勇于并善于主動同所有賓客交往,熟悉本部門的工作程序,了解并掌握企業 各項服務活動的工作規律和特點。掌握與工作有關的各項業務知識。6.具有極強的協調能力和敏銳的觀察能力,熟悉本企業的各項規章制度。7.與酒店各服務部門保持密切協作和聯系,同廣大賓客建立良好的友誼。
8.每日向營業部經理報告客人投訴情況、員工違紀等,并提出相關建議,抄報總經理。9.協助前廳部員工處理好日常接待中出現的各種問題(超額消費、超期消費),協助前臺收銀解決賓客帳務方面的難題,負責索賠和催收欠款問題;協助解決客人丟失保更衣箱鑰匙問題、逃帳事件以及其它帳務等方面的問題。
12.確保收銀管理系統電腦正常工作,出現異常及時與維修處,跟催直至修復正常,并上報營業部經理。13.做好更衣箱備用匙及管理和使用記錄工作。
14.在營業部經理缺勤的情況下,行使前廳部經理的職權。
酒店前廳主管心得體會篇十
尊敬的領導、各位同仁:
大家下午好!
承蒙各位錯愛,今天有幸在此為大家做xx年前廳部主管述職報告,今天我的報告分為三個部分:第一部分自我介紹;第二部分前廳部主管崗位介紹及工作情況;第三部分:一般投訴。
趙俊峰,中共黨員,畢業于楊凌職業技術學院旅游管理系酒店管理專業,多次參加酒店業舉辦的各種培訓,取得了餐飲服務員高級資格證、客房服務員高級資格證、營業員中級資格證、迎奧運服務資格證。本人熱愛酒店服務行業,學生時期曾多次利用假期時間在酒店進行實習,曾參服務于楊凌國際會展中心酒店(四星級)、服務于東莞豪門大飯店(五星)、服務于北京靜之湖度假酒店(四星),由北京國貿物業酒店管理公司管理、年9月至今服務于山西泉美國際大酒店(四星)。本人有高星級酒店的工作經驗,有資深的前廳服務經歷。業余時間經常與北京首旅建國集團管理的好苑建國飯店,浙江金陵保羅國際大酒店、江蘇常州萬豪花都國際大酒店、深圳塘廈三正半山國際大酒店的同學長期進行交流與學習。在對客服務中始終本著:“賓客第一、服務第一、質量第一”的理念,始終著手于“兩用”―“用腦、用心”的服務指南,始終本著“讓賓客開心而來,滿意而歸”的服務宗旨為賓客提供高效、便捷、優質的服務。
本人有幸于年8月15日加入泉美國際大酒店。從對酒店的理論學習轉向實際的專業操作,將理論知識和實踐結合,適應工作和社會生活成為我的重要目標。在擔任前廳部主管期間,除了感謝總經理劉耘先生、副總于得水先生、人事部經理趙麗亞女士、前廳部經理李玉霞女士、客房部經理張霞女士以及各部門領導的信任和指導之外,還要感謝泉美國際幫助過我和支持我信任我的前廳部全體同仁。下面我介紹一下本人在擔任前廳部主管期間的工作情況。
第一、前臺主管崗位職責
6.督導迎送服務,貫徹執行服務程序,督導問訊應接服務的進行,滿足客人合理的要求;
10.與長住客保持密切的聯系,及時反映賓客要求。聽取賓客意見,及時反映,力爭做到更好!
第二、前臺主管工作情況
除此之外,本人在日常工作中著重從以下三個方面入手:員工思想觀念的改變,專業技能的培訓,對客服務技巧。
一、員工思想觀念的改變:
目前我部門員工基本都畢業于大中專院校,且非酒店管理專業,這樣一來沒有受過專業服務意思的熏陶,在從事服務行業上面從思想上多少還是存在差異,從對客服務方面有是難以理解“賓客永遠是對的”的真正含義。二來從工作經驗方面來看部門員工從事酒店服務行業的時間均不長,在對客服務中缺乏經驗和服務意思,面對這樣的種種問題,我們采取了先從員工的思想意識方面入手,教育和指導員工培養員工服務意識。使其真正理解“賓客永遠是對的”的真正含義。用正確的服務意識去指導自己的服務行動。關于服務意識是一個漫長的過程,我們需要更多的時間去磨合、去修煉。
二、專業技能方面:
我們采取每星期二都召開例會和安排培訓,把工作中的問題集中處理,對癥下藥防患于未然確保其他員工不犯類似的錯誤,在中工作中發現的問題我們都會及時的糾正寫清交接本去跟進,堅決將錯誤扼殺在搖籃之中。在培訓方面我們精心做出培訓計劃,經部門經理審核同意之后,在做細心的培訓。一般分為:禮節禮貌、儀容儀表;酒店產品知識、專業技能三大塊。采用ppt、視頻、案例分析、情景模擬等多種方式進行。現場解剖、現場分析、現場糾正。效果很好。
三、對客服務技巧方面:
首先,我個人一直主張“有開心的員工,才有滿意的顧客”,時刻關心、幫助員工使其保持良好的心情,能夠更好的為賓客服務。其次,要求每位員工必須做到“熱情、細心、周到、耐心”保持良好的態度迎接每一位賓客。再次,要求員工講好普通話,注重講話方式與技巧,巧妙運用語言,堅決使用酒店服務專業用語“先生、女士您好?有什么可以為您效勞的?”“您好這是您的房卡,您的房間是1118,11樓18號房間,電梯這邊請。”“您好先生、女士我這里是總臺請問有什么可以幫您的嗎?”“先生、女士您不要著急,我馬上請我們經理解決這件事情。”雖然是一些常用的簡單話語,但卻是非常有效可用的。