在人們越來越相信法律的社會中，合同起到的作用越來越大，它可以保護民事法律關系。那么合同書的格式，你掌握了嗎？下面是小編給大家?guī)淼暮贤姆段哪０澹Ｍ軌驇偷侥銌?
廚師勞動合同篇一
廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早，大約在奴隸社會就已經(jīng)有了專職廚師。那么簽訂廚師聘用合同書需要注意什么呢?以下是小編為大家?guī)淼膹N師聘用合同范本三篇，歡迎大家參考。
甲方：
乙方：
經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項達成協(xié)議如下：
一、甲方權利與職責
1、甲方把廚房承包給乙方管理、制作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為：年，即從年月日起至年月日止，其中前三個月為試用期，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。
2、甲方負責廚房原材料的采購、供應以及日常節(jié)約監(jiān)督。
3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍(水、電、氣費用自負)
4、乙方每月總承包費用為人民幣元(包括工資、加班費、福利、勞動保險)，每月10日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方在試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標，在經(jīng)營指標完成的情況下，乙方享有現(xiàn)有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當?shù)倪M行工資下浮1000元。
5、甲方根據(jù)管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管
二、乙方權利與職責
1、乙方配備的人員至少有三年以上的工作經(jīng)驗，經(jīng)甲方考核合格后到甲方廚房工作(其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點人、打荷人),乙方人員需技術過硬，保證出品質(zhì)量，乙方若對廚房人員調(diào)整時須以書面形式報告甲方并經(jīng)甲方同意，對不適合崗位要求的人員，甲方有權要求乙方進行調(diào)整。
2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，保證零餐、宴席達到毛利率50%(±3%);團隊餐達到毛利率30%;早餐、員工餐只計成本，如達不到乙方規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的50%扣除工資。
3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀請甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每月至少推出兩道新菜品)。
4、乙方應結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，團餐、生日宴、標準餐、會議餐，不定期進行創(chuàng)新等活動。
5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。
6、乙方應做好食品衛(wèi)生工作保證食品安全，若因未按甲方管理衛(wèi)生規(guī)定要求，由于乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，保證安全出產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成的損失，責任由乙方承擔。
7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。
8、乙方人員應按要求辦理健康證，持證上崗，乙方人員被甲方聘用后，一律不準另行兼職。
9、乙方人員需遵守酒店作息時間，愛護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。
10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣元整，合同期滿，乙方辦
理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。
11、廚房員工的休假，由乙方在不影響甲方正常營業(yè)的情況下自行安排，在重大接待和節(jié)日期間不得安排休假。
12、如乙方中止本協(xié)議時，需提前通知對方，待甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。
13、為保證乙方承諾到位，進場前需交1000元押金，乙方全部人員須于年月日時前到位，10天后押金退回并用工資做為擔保;每月發(fā)放總承包金額的80%做為工資，剩下的20%將作為崗位保證金留在酒店，離職時一并退還。
14、乙方每周須配合采購人員到市場購買原材料，了解市場聚格及菜品品種。
三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議，甲乙雙方應當協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時，可向當?shù)貏趧訝幾h仲裁委員會申請仲裁。
四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。
咀方：乙方簽字：
身份證：
咀方代表簽字：
電話：
甲方：
乙方：
根據(jù)國家相關政策法規(guī)和單位用人管理的有關規(guī)定，甲、乙雙方
在平等自愿、協(xié)商一致的基礎上訂立本聘用合同。
第一條聘用合同期限
本聘用合同期限自年月日至年月日。
第二條聘用崗位及其職責要求
(一)、甲方根據(jù)工作需要及乙方所具備的工作能力，聘用乙方為我單位廚師工作，在聘用期內(nèi)，甲方也可以根據(jù)工作需要，征得乙方同意，調(diào)整乙方能夠勝任的工作崗位。
(二)、熱愛本職工作，樹立一切為單位服務的思想，努力提高服務質(zhì)量。
(三)、努力鉆研業(yè)務，提高烹調(diào)技術，做到色香味俱全，保證營養(yǎng)的質(zhì)量。
(四)、嚴格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求，把好食物的驗收關，蔬菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質(zhì)，熟食加蓋，生熟分開，嚴防食物中毒。
(五)、注意個人衛(wèi)生，上班要穿著干凈、整齊，定期進行體檢。打掃好食堂的衛(wèi)生，并定期消毒。
(六)、乙方不得將店內(nèi)菜品制作技術隨意傳授于他人，不得將店內(nèi)秘制醬料提供于他人，否則甲方有權扣除乙方押金并終止合同。
(六)、嚴格執(zhí)行單位的作息制度。
(七)、虛心聽取意見，服從單位安排和管理。
(八)、乙方必須身體健康，定期進行體格檢查，確保無任何傳染疾病。
(九)、乙方必須嚴格遵守各項安全操作規(guī)程，保護自己。
第三條工作報酬
(一)、甲方根據(jù)乙方工作崗位及完成工作任務的情況，月工資3000元，全勤獎金200元。
(二)、甲方在每月10日錢支付上月工資。
(三)、工作業(yè)績表現(xiàn)佳，受到領導的肯定和表揚，在期末可根據(jù)實際情況給予一定的獎勵。
(四)、因乙方工作問題給甲方造成的損失，乙方必須依法賠償。情節(jié)嚴重的甲方可依法向人民法院提起訴訟。
(五)、乙方遲到、曠工、規(guī)定外請假，均按本店制度扣除相應工資。
(六)、乙方每月有兩天假期(假期不定在節(jié)假日、周末)。
第四條聘用合同的終止與解除
(一)、聘用期間，如乙方泄露本店配方及菜品制作過程，甲方有權解除合同并扣除乙方工資及押金20__元。
(二)、聘用期間，如乙方違反協(xié)議規(guī)定，或嚴重失職，造成安全事故，甲方有權在聘用期內(nèi)解除合同，并扣除乙方押金。所造成的損失由乙方負責。
(三)、乙方如因病或因事不能完成工作任務時，甲方解除本合同。
(四)、乙方不得在中途提出解除合同，如違反賠甲方違約金20__元。如遇特殊情況必須提前30天通知甲方，當月工資按天計算。
(五)、乙方需給甲方20__元押金，如合同到期，乙方?jīng)]有違約，甲方按時退還乙方。
第五條雙方約定的其它事項
滿如甲方崗位需要，愿意繼續(xù)聘用乙方，乙方也愿意續(xù)聘，可以續(xù)聘，續(xù)聘必需重新簽定合同。
第六條附則
(一)、本合同有規(guī)定按規(guī)定辦，沒規(guī)定的按甲、乙雙方另行協(xié)商約定。
(二)、甲、乙雙方都必須嚴格履行本合同。
(三)、本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份。
咀方：
乙方：
合同簽訂：
招聘方：_____________簡稱甲方
受聘方：______________簡稱乙方。
根據(jù)《中華人民共和國勞動法》和有關勞動政策法規(guī)，甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎上簽訂本協(xié)議。
第一條協(xié)議期限
協(xié)議生效期限為___個月，從____年____月____日起至____年____月____日止。
第二條：工作內(nèi)容
1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。
2、乙方負責餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方有權對乙方進行經(jīng)濟處罰。
3、乙方負責廚房食品的安全衛(wèi)生，不得發(fā)生食品中毒等事件，如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負責。衛(wèi)生防疫部門來檢查，如果達不到衛(wèi)生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失承擔責任。(硬件設施除外)
4、乙方在工作期間應盡職盡責，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求。
5、乙方努力提高自身素質(zhì)，在工作中愛護設備、節(jié)約能源，避免浪費。做出物美價廉，搭配合理，營養(yǎng)豐富，色、香、味俱全的高品質(zhì)菜品。
第三條：勞動紀律
1、甲方應根據(jù)《勞動法》和有關規(guī)定，制定本酒店各項具體規(guī)章制度。
2、乙方應遵守國家法律、法規(guī)和甲方依法制定的各項規(guī)章制度;嚴格遵守勞動安全衛(wèi)生，操作規(guī)程和工作規(guī)范;愛護甲方財產(chǎn)，遵守職業(yè)道德;服從甲方的管理和教育。
3、乙方違反勞動紀律，甲方可依據(jù)國家法律、法規(guī)和本酒店相關規(guī)章制度，給予紀律處分、經(jīng)濟處分，直至解除勞動協(xié)議。
第四條：勞動報酬
1、乙方月工資為：元/月
2、乙方每月工資由甲方于次月_____日發(fā)放。若工資發(fā)放日適逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或數(shù)日發(fā)放。若甲方推后半個月未發(fā)放工資，視為違約。
3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何費用。
第五條：勞動紀律
1、如乙方終止協(xié)議，必須提前半個月向甲方提出書面申請，經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。
2、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。
3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項規(guī)章制度。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關制度，甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。
4、甲方因業(yè)務萎縮時有權終止本協(xié)議，并提前一個月通知乙方，協(xié)議終止時，甲方得結(jié)清乙方的工資，且乙方不必補償協(xié)議期內(nèi)的培訓費。
第六條：其它
1、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效，具有同等法律效力。
咀方：乙方(姓名)：
簽約代表人：身份證號碼
身份證號碼：
廚師勞動合同篇二
根據(jù)《中華人民共和國勞動法》及有關法律法規(guī)，經(jīng)甲乙雙方平等自愿協(xié)商一致，同意簽訂本合同，共同遵守本合同所列條款。
第一條本合同為期限勞動合同，合同期自_年_月_日起至_年_月_日止，共計_個月。
第二條本合同試用期自_年_月_日起至_年_月_日。
第三條若乙方開始工作時間與約定時間不一致，以實際到崗之日為合同起始時間建立勞動關系。
第四條根據(jù)甲方工作需要，乙方同意從事崗位工作，乙方的工作地點為甲方的經(jīng)營場所。
第五條在合同有效期內(nèi)，甲方根據(jù)公司業(yè)務需要及乙方的技能、工作業(yè)績等，在與乙方充分協(xié)商的基礎上，可以調(diào)整乙方的工作崗位、工作內(nèi)容和工作地點。
第六條在合同有效期內(nèi)，甲方調(diào)整乙方的工作崗位、工作地點、工作內(nèi)容時，不再與乙方另外簽訂勞動合同，只需在原訂合同上進行相應的變更說明；乙方應履行新任崗位工作職責、工作內(nèi)容和相關協(xié)議，待原訂合同期滿后，再按照新任崗位、工作地點簽訂合同。
第七條甲方依法制定員工工時、休息和休假制度；乙方須遵守甲方依法制定的工時、休息和休假制度，并按照規(guī)定上下班。
第八條乙方依法享有的婚喪假、女職工產(chǎn)假等，按照甲方依法制定的相關規(guī)章制度執(zhí)行。
第九條甲方因工作需要安排乙方延長工作時間或節(jié)假日加班加點的，乙方應服從甲方的統(tǒng)一安排；甲方按規(guī)定支付加班加點的報酬，以保證乙方合法權益。
第十條乙方加班不能自行決定，須經(jīng)上級安排或者按照程序報上級批準，否則不視為加班。
第十一條甲方根據(jù)法律、法規(guī)的規(guī)定，遵循按勞分配的原則，結(jié)合本公司實際和乙方的工作崗位，確定乙方的工資水平。
第十二條乙方試用期月工資標準為元，試用期滿后的工資標準按甲方依法制定的薪酬管理辦法執(zhí)行，但甲方支付給乙方的工資不得低于當?shù)卣嫉漠斈甓茸畹凸べY標準。
第十三條甲方有權根據(jù)其生產(chǎn)經(jīng)營狀況、乙方工作崗位的變更和依法制定的薪酬管理辦法等公司制度調(diào)整乙方的工資待遇。
第十四條甲方于每月日以貨幣形式，按照公司規(guī)定的月工資標準足額向乙方支付工資，如遇節(jié)假日則提前一天或延至節(jié)日假滿；每月日以貨幣形式向乙方足額支付月實發(fā)獎金（即銷售提成）。
第十五條乙方如果對甲方發(fā)放的工資表示異議，則應在工資結(jié)清之日起10日內(nèi)向甲方書面提出，超過時間則視為無異議。
第十六條甲乙雙方應執(zhí)行國家有關社會保險和福利的規(guī)定。
第十七條乙方患病或非因工負傷，其病假工資和醫(yī)療待遇等按照甲方依法制定的相關制度執(zhí)行。
第十八條乙方患職業(yè)病或因工負傷的待遇，按國家及本省有關規(guī)定執(zhí)行。
第十九條甲方為乙方提供符合國家規(guī)定的勞動標準的工作條件和必要的勞動防護用品，切實保護乙方在工作中的安全和健康。
第二十條甲方負責對乙方進行思想政治、職業(yè)道德、業(yè)務技術、勞動安全衛(wèi)生及有關規(guī)章制度的教育和培訓，乙方應自覺遵守國家和本公司規(guī)程。
第二十一條如乙方在工作過程中產(chǎn)生職業(yè)危害病，甲方則按《職業(yè)病防治法》等規(guī)定保護乙方的健康及相關權益。
第二十二條甲乙雙方在本勞動合同的有效期內(nèi)，可以遵循平等自愿、協(xié)商一致的原則，依法變更勞動合同部分條款。
第二十三條訂立勞動合同所依據(jù)的法律、法規(guī)、規(guī)章制度發(fā)生變化導致本合同內(nèi)容發(fā)生變化時，可以對本合同相關內(nèi)容進行變更。
第二十四條訂立本合同的客觀情況發(fā)生重大變化，致使本合同無法履行的，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商同意，可以變更本合同相關內(nèi)容或解除本合同。
第二十五條經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，本合同可以解除。
第二十六條乙方有下列情形之一的，甲方可立即解除本勞動合同：
2。嚴重違反本合同或甲方的規(guī)章制度；
3。法律法規(guī)規(guī)定的其他情形。
第二十七條甲乙雙方解除勞動合同，必須按國家有關法律、法規(guī)及甲方依法制定的相關制度執(zhí)行。
第二十八條有下列情形之一，本合同自行終止：
1。合同期滿且雙方不能就勞動合同續(xù)簽達成一致的；
2。甲方經(jīng)營的、乙方所在的店關閉；
3。乙方應征入伍或者履行國家規(guī)定的其他法定義務的；
4。法律法規(guī)規(guī)定的其他情形。
第二十九條本合同期滿前，甲乙雙方應按照有關規(guī)定就合同續(xù)訂或者終止事宜表明自己的意見，并辦理相關書面手續(xù)。
第三十條乙方應當保守甲方的商業(yè)秘密，不得泄露給任何第三者（亦包括無工作上需要的甲方雇員）。乙方違反保密義務則視為嚴重違反本合同，如給甲方造成經(jīng)濟損失的，甲方有權向乙方全額追索。此保密義務在合同終止或期滿后任何時間對乙方仍有約束力。
第三十一條雙方需要約定的其他事項：
1。
2。
3。
第三十二條乙方未提前15天向甲方提出辭職或有其他擅自離職情形的，甲方將在乙方辦理交接工作后支付乙方的當月工資和辦理相關的離職手續(xù)；由此給甲方造成經(jīng)濟損失的，乙方應承擔相應的賠償責任。
第三十三條甲乙雙方任何一方違反本合同及其附件的約定，給對方造成經(jīng)濟損失的，應根據(jù)實際造成的損失依法給對方予以賠償。
1。依照法律法規(guī)約定和合同約定乙方應承擔的賠償責任；
2。違反甲方依法制訂的規(guī)章制度；
3。工作失誤給甲方造成了經(jīng)濟損失；
4。應向甲方支付的其它任何款項；
第三十五條在簽訂本合同之時，乙方須保證自己已不存在其他的勞動關系。如果由于乙方未與原工作單位解除勞動關系而引起的糾紛，視為乙方嚴重違反本合同，甲方有權與其立刻解除勞動關系。全部責任由乙方承擔，甲方對此不負任何法律責任，乙方還必須賠償甲方因此遭受的任何損失（包括但不限于甲方因此對外承擔的損失、招聘費、培訓費等）。
第三十六條甲乙雙方在履行本合同中若發(fā)生勞動爭議，應當協(xié)商解決，協(xié)商不成的，當事人一方要求仲裁的，應當自勞動爭議發(fā)生之日起六十日內(nèi)可以向相關部門提請仲裁。
第三十七條乙方在此確認已充分知悉甲方的各項規(guī)章制度（包括但不限于員工手冊、獎懲辦法、勞動合同管理辦法等），確認這些規(guī)章制度以及以后修訂的規(guī)章制度為本合同的組成部分，對乙方有約束力。
第三十八條如果乙方的通訊地址發(fā)生變更，乙方應即時書面通知甲方，否則甲方按照本合同中所列的通訊地址給乙方郵寄的文件，視為已送達。
第三十九條本合同未盡事宜，按照國家及地方法律法規(guī)及甲方的規(guī)章制度執(zhí)行。第四十條簽訂本合同所依據(jù)的法律法規(guī)修改、廢止的，依法執(zhí)行新的法律、法規(guī)。
第四十一條下列文件作為本合同附件，與本合同具有相同的效力：
1。
2。
3。
第四十二條本合同自之日起生效。
第四十三條本合同一式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份。
甲方：
甲方代表人（委托人）：
地址：
乙方：________
性別：_____
身份證號碼：________________
廚師勞動合同篇三
乙方：
甲方聘用乙方為短期員工，雙方經(jīng)過平等協(xié)商，彼此同意約定下述條款以共同遵守。
一、乙方之考勤與管理悉按甲方有關員工手冊辦理之。
二、乙方這職務或工種為。
（一）甲方公司總部；
（二）甲方在全資公司或參股的合資公司；
（三）甲方在內(nèi)地省份機構(gòu)及境外機構(gòu)；
（四）應出差服務之場所。
四、乙方之工作職責、事項由甲方依乙方之職務或工種，并視乙方能力及甲方需要進行分派。
五、乙方之正常工作時間每日為7小時，每周五個半工作日，其工作、休息、休假等，依員工手冊辦理之。
六、甲方根據(jù)工作需要，要求乙方加班時，除不可抗拒之事外，乙方應予配合，有關加班事宜，依員工手冊辦理之。
七、甲方按國安規(guī)定實行社會保險制度，并為乙方投保。
八、甲方應按月支付乙方報酬，乙方的工資待遇每月元人民幣。
九、乙方在醫(yī)療費用報銷和勞保福利方面享受正式員工一半的待遇。
十、乙方每月工資由甲方次月5日發(fā)放，若工資發(fā)放日適逢周日或假日。甲方得提前或推后一日或數(shù)日發(fā)放。
十一、甲方對乙方獎勵，分為嘉獎、記功、晉級、評為先進生產(chǎn)（工作）者和勞動模范等5種。甲方對乙方之懲處，分為警告、記過、降級、辭退、除名等5種。以上獎勵及懲處事由和辦法，依員工手冊辦理之。獎勵及懲處記錄列為甲方考核乙方之依據(jù)之一。
十二、甲方因業(yè)務萎縮或乙方不能勝任甲方工作時，甲方有權終止本合同，并提前1個月通知乙，合同終止時，甲方增發(fā)乙方1個月的工資。
十三、乙方主動提出解除本合同時，須提前1個月通知甲方，調(diào)離時，乙方須按員工手冊辦理有關手續(xù)，且甲方不予增發(fā)1個月工資。
十四、乙方聲明：乙方在簽署本合同時，業(yè)已獲得員工手冊，并知悉全文，愿意遵守各項規(guī)定。
十五、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽章后于年月日起生效。
十六、本合同為長期合同，甲、乙雙方若不特別聲明，本合同保持持續(xù)有效。
十七、甲、乙雙方就履行本合同所發(fā)生一切爭執(zhí)，同意以市勞動局為第一仲裁機關。
甲方簽約代表人：（簽字）
乙方（姓名）：（簽字）
廚師勞動合同篇四
乙方：
經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項達成協(xié)議如下：
一、甲方權利與職責
1、甲方把廚房承包給乙方管理、制作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為：年，即從年月日起至年月日止，其中前三個月為試用期，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。
2、甲方負責廚房原材料的采購、供應以及日常節(jié)約監(jiān)督。
3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍(水、電、氣費用自負)
4、乙方每月總承包費用為人民幣元(包括工資、加班費、福利、勞動保險)，每月10日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方在試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標，在經(jīng)營指標完成的情況下，乙方享有現(xiàn)有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當?shù)倪M行工資下浮1000元。
5、甲方根據(jù)管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管
二、乙方權利與職責
1、乙方配備的人員至少有三年以上的工作經(jīng)驗，經(jīng)甲方考核合格后到甲方廚房工作(其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點人、打荷人),乙方人員需技術過硬，保證出品質(zhì)量，乙方若對廚房人員調(diào)整時須以書面形式報告甲方并經(jīng)甲方同意，對不適合崗位要求的人員，甲方有權要求乙方進行調(diào)整。
2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，保證零餐、宴席達到毛利率50%(±3%);團隊餐達到毛利率30%;早餐、員工餐只計成本，如達不到乙方規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的50%扣除工資。
3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀請甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每月至少推出兩道新菜品)。
4、乙方應結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，團餐、生日宴、標準餐、會議餐，不定期進行創(chuàng)新等活動。
5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。
6、乙方應做好食品衛(wèi)生工作保證食品安全，若因未按甲方管理衛(wèi)生規(guī)定要求，由于乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，保證安全出產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成的損失，責任由乙方承擔。
7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。
8、乙方人員應按要求辦理健康證，持證上崗，乙方人員被甲方聘用后，一律不準另行兼職。
9、乙方人員需遵守酒店作息時間，愛護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。
10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣元整，合同期滿，乙方辦
理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。
11、廚房員工的休假，由乙方在不影響甲方正常營業(yè)的情況下自行安排，在重大接待和節(jié)日期間不得安排休假。
12、如乙方中止本協(xié)議時，需提前通知對方，待甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。
13、為保證乙方承諾到位，進場前需交1000元押金，乙方全部人員須于年月日時前到位，10天后押金退回并用工資做為擔保;每月發(fā)放總承包金額的80%做為工資，剩下的20%將作為崗位保證金留在酒店，離職時一并退還。
14、乙方每周須配合采購人員到市場購買原材料，了解市場聚格及菜品品種。
三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議，甲乙雙方應當協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時，可向當?shù)貏趧訝幾h仲裁委員會申請仲裁。
四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。
甲方：乙方簽字：
身份證：
甲方代表簽字：
電話：
廚師勞動合同篇五
乙方(受聘人)：
甲乙雙方根據(jù)國家和本市有關法規(guī)、規(guī)定，按照自愿、平等、協(xié)商一致的原則，簽訂本合同。
第一條 合同期限
1、合同有效期：自 ____年__月__日至 ____年__月___日止(其中 年 月 日至 年 月 日為見習期，試用期)，合同期滿聘用關系自然終止。
2、聘用合同期滿前一個月，經(jīng)雙方協(xié)商同意，可以續(xù)訂聘用合同。
3、簽訂聘用合同的期限，不得超過國家規(guī)定的退離休時間，國家和本市另有規(guī)定可以延長(推遲)退休年齡(時間)的，可在乙方達到法定離退休年齡時，再根據(jù)規(guī)定條件，續(xù)訂聘用合同。
4、本合同期滿后，任何一方認為不再續(xù)訂聘用合同的，應在合同期滿前一個月書面通知對方。
第二條 工作崗位
1、甲方根據(jù)工作任務需要及乙方的崗位意向與乙方簽訂崗位聘用合同，明確乙方的具體工作崗位及職責。
2、甲方根據(jù)工作需要及乙方的業(yè)務、工作能力和表現(xiàn)，可以調(diào)整乙方的工作崗位，重新簽訂崗位聘任合同。
第三條 工作條件和勞動保護
1、甲方實行每周工作40小時，每天工作8小時的工作制度。
2、甲方為乙方提供符合國家規(guī)定的安全衛(wèi)生的工作環(huán)境，保證乙方的人身安全及人體不受危害的環(huán)境條件下工作。
3、甲方根據(jù)乙方工作崗位的實際情況，按國家有關規(guī)定向乙方提供必要的勞動保護用品。
4、甲方可根據(jù)工作需要組織乙方參加必要的業(yè)務知識培訓。
第四條 工作報酬
1、根據(jù)國家、市府和單位的有關規(guī)定，乙方的工作崗位，甲方按月支付乙方工資為 元人民幣。
2、甲方根據(jù)國家、市府和單位的有關規(guī)定，調(diào)整乙方的工資。
3、乙方享受規(guī)定的福利待遇。
4、乙方享受國家規(guī)定的法定節(jié)假日、寒暑假、探親假、婚假、計劃生育等假期。
5、甲方按期為乙方繳付養(yǎng)老保險金、待業(yè)保險金和其它社會保險金。
第五條 工作紀律、獎勵和懲處
1、乙方應遵守國家的法律、法規(guī)。
2、乙方應遵守甲方規(guī)定的各項規(guī)章制度和勞動紀律，自覺服從甲方的管理、教育。
3、甲方按市府和單位有關規(guī)定，依照乙方的工作實績、貢獻大小給予獎勵。
4、乙方如違反甲方的規(guī)章制度、勞動紀律，甲方按市府和單位的有關規(guī)定經(jīng)予處罰。
第六條 聘用合同的變更、終止和解除
1、聘用合同依法簽訂后，合同雙方必須全面履行合同規(guī)定的義務，任何一方不得擅自變更合同。確需變更時，雙方應協(xié)商一致，并按原簽訂程序變更合同。雙方未達成一致意見的，原合同繼續(xù)有效。
2、聘用合同期滿或者雙方約定的合同終止條件出現(xiàn)時，聘用合同即自行終止。在聘用合同期滿一個月前，經(jīng)雙方協(xié)商同意，可以續(xù)訂聘用合同。
3、甲方單位被撤消，聘用合同自行終止。
4、經(jīng)聘用合同雙方當事人協(xié)商一致，聘用合同可以解除。
5、乙方有下列情形之一的，甲方可以解除聘用合同。
(1)在試用期內(nèi)被證明不符合聘用條件的;
(2)嚴重違反工作紀律或聘用單位規(guī)章制度的;
(3)故意不完成工作任務，給公司造成嚴重損失的;
(4)嚴重失職，營私舞弊，對甲方單位利益造成重大損害的;
(5)被依法追究刑事責任的。
6. 有下列情形之一的，甲方可以解除聘用合同，但應提前三十天以書面形式通知受聘人。
(1)乙方患病或非因工負傷醫(yī)療期滿后，不能從事原工作，也不愿從事甲方另行安排適當工作的。
(4)乙方不履行聘用合同的。
7. 有下列情形之一的，甲方不能終止或解除聘用合同
(3)法律、法規(guī)規(guī)定的其他情形。
8. 有下列情形之一的，乙方可以通知聘用單位解除聘用合同。
(1)在試用期內(nèi)的;
(2)甲方未按照聘用合同約定支付工作報酬或者提供工作條件的。
9. 乙方要求解除聘用合同，應當提前三十天以書面形式通知甲方。
第七條 違反和解除聘用合同的經(jīng)濟補償
1、經(jīng)聘用合同當事人協(xié)商一致，由甲方解除聘用合同的(不包括在見習期)，甲方應根據(jù)乙方在本單位工作年限，每滿一年發(fā)給相當于一個月工資的經(jīng)濟補償，最多不超過十二個月。
2、乙方不能勝任工作，經(jīng)過培訓或者調(diào)整工作崗位仍不能勝任工作，由甲方解除聘用合同的，甲方應按其在本單位工作年限，工作時間每滿一年，發(fā)給相當于一個月工資的經(jīng)濟補償金，最多不超過十二個月。
3、聘用合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使已簽訂的合同無法履行，經(jīng)當事人協(xié)商不能就變更合同達成協(xié)議，由甲方解除聘用合同的，甲方按受聘人員在本單位工作年限，工作時間每滿一年發(fā)給相當一個月工資的經(jīng)濟補償金。
4、甲方單位被撤銷的，甲方應在被撤銷前按乙方在本單位工作年限支付經(jīng)濟補償金。工作時間每滿一年，發(fā)給相當一個月工資的經(jīng)濟補償金。(經(jīng)濟補償金的工資計算數(shù)為乙方被解除聘用合同的上一年月平均工資)。
5、聘用合同履行期間，乙方要求解除聘用合同的，應按不滿聘用合同規(guī)定的期限，支付當月基本工資作為的違約金給甲方。
6、 乙方因“用人單位未按照聘用合同的約定支付工作報酬”而通知甲方解除聘用合同的，甲方應按合同約定結(jié)算并解除聘用合同的同時支付欠發(fā)的工作報酬。
第八條 其它事項
1、甲乙雙方因?qū)嵤┢赣煤贤l(fā)生人事爭議，按法律規(guī)定，先申請仲裁，對仲裁裁決不服，可向人民法院提起訴訟。
2、本合同一式叁份，甲方二份，乙方一份，經(jīng)甲、乙雙方簽字后生效。
3、本合同條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸時，以國家法律、法規(guī)為準。
甲方(簽章) 乙方(簽字)
簽約時間： 年 月 日簽約時間： 年 月 日