“報(bào)告”使用范圍很廣，按照上級(jí)部署或工作計(jì)劃，每完成一項(xiàng)任務(wù)，一般都要向上級(jí)寫報(bào)告，反映工作中的基本情況、工作中取得的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)、存在的問題以及今后工作設(shè)想等，以取得上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門的指導(dǎo)。寫報(bào)告的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。

食品加工總結(jié)報(bào)告篇一

我局把食品安全治理工作擺在2016年度重要議事日程,成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由局長(zhǎng)**任組長(zhǎng),副局長(zhǎng)**任副組長(zhǎng)帶隊(duì)督查,其他成員為組員。明確工作職責(zé),強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任,細(xì)化工作措施,落實(shí)餐飲服務(wù)單位企業(yè)主體責(zé)任,消除監(jiān)管盲點(diǎn),確保旅游景區(qū)、星級(jí)酒店餐飲服務(wù)食品安全和游客飲食安全。

食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng),重點(diǎn)整治餐飲設(shè)施不完善,制度不健全,責(zé)任不落實(shí),無證照經(jīng)營(yíng)、銷售假冒偽劣、非法添加和濫用食品添加劑的違法犯罪活動(dòng)。整治重點(diǎn)旅游景區(qū)區(qū)域,將星級(jí)賓館、**觀光茶園、**局去作為重點(diǎn)整治區(qū)域。確保旅游景區(qū)、星級(jí)酒店的餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全制度和操作規(guī)范;確保加工制作場(chǎng)所整潔,防止鼠、蠅、蟲對(duì)食物的污染效措施有力;餐廚垃圾和廢棄物是按規(guī)定存放并及時(shí)處理;落實(shí)食品安全管理制度、崗位責(zé)任制以及食品原料采購索證索票、進(jìn)貨驗(yàn)收和臺(tái)帳登記制度;嚴(yán)厲查處采購和使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物及其制品的違法行為;查處以次充好,使用假冒偽劣食物行為;嚴(yán)防使用劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味料、工業(yè)用鹽和濫用食品添加劑的行為;嚴(yán)禁制作加工存在食品安全隱患的野菜、野果。

整治工作注重疏堵結(jié)合,主動(dòng)幫扶,嚴(yán)格監(jiān)管與教育培訓(xùn)相結(jié)合,變事后監(jiān)管為事前服務(wù),寓監(jiān)管于服務(wù)之中。加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)的'力度,積極推廣有效的經(jīng)營(yíng)理念,現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)工作,根據(jù)各店實(shí)際,為餐飲服務(wù)單位提供制度建設(shè)、布局流程、分區(qū)標(biāo)識(shí)、食品貯存管理等方面的指導(dǎo),對(duì)設(shè)施設(shè)備不完善的餐飲服務(wù)單位強(qiáng)化幫扶、加強(qiáng)督查力度,促進(jìn)改善硬件條件,提升自律意識(shí),規(guī)范經(jīng)營(yíng)管理,促進(jìn)景區(qū)餐飲服務(wù)單位合法經(jīng)營(yíng)。

針對(duì)節(jié)假日期間的整治工作我局制定了督查檢查方案,明確職責(zé),分工負(fù)責(zé)、落實(shí)到人。對(duì)發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為及時(shí)查處整改到位。

加強(qiáng)對(duì)旅游景區(qū)和星級(jí)酒店食品安全的防控,我局要求各涉旅單位和企業(yè)加大對(duì)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食物中毒事故和突發(fā)事件的防控力度,進(jìn)一步健全應(yīng)急處置機(jī)制,如發(fā)生食物中毒和突發(fā)事件,要依法履行職責(zé),積極有效應(yīng)對(duì),在第一時(shí)間予以控制和妥善處置,降低事故影響和損失,并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)按程序報(bào)告。落實(shí)旅游高峰期值班制度,要求值班人員嚴(yán)格履行崗位職責(zé),保證24小時(shí)通訊暢通,及時(shí)妥善處理群眾舉報(bào)投訴,防患于未然。

通過報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)、電視和短信提醒等宣傳方式,加大面向旅游景點(diǎn)等餐飲服務(wù)從業(yè)人員和公眾的宣傳教育力度,普及食品安全法律法規(guī)和飲食安全知識(shí),增強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的自律意識(shí),提高廣大人民群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。專人24小時(shí)值班,及時(shí)接受群眾舉報(bào)咨詢,引導(dǎo)安全、健康的消費(fèi),減少食源性疾病的發(fā)生,確保游客飲食安全。

食品加工總結(jié)報(bào)告篇二

半年來，在市副食品辦、局長(zhǎng)室的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我辦工作緊緊圍繞局年初提出的工作目標(biāo)與任務(wù)，以“菜籃子”與“食無憂”二大工程建設(shè)為主線，積極進(jìn)取、開拓創(chuàng)新、扎實(shí)工作，較好地完成了各項(xiàng)任務(wù)。上半年，全區(qū)現(xiàn)有蔬菜面積38263畝，復(fù)種總面積58930畝，總產(chǎn)量8563萬公斤，總產(chǎn)值12901萬元。

（一）宣傳工作。年初以來，為進(jìn)一步提高蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全，我辦作為蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理主要科室，認(rèn)識(shí)到位，思想統(tǒng)一，認(rèn)真宣傳、貫徹、落實(shí)省市區(qū)有關(guān)食品安全管理工作精神，同時(shí)要求全區(qū)各蔬菜基地積極配合做好宣傳活動(dòng)，充分利宣傳輿論工具、采取多樣化的形式，大力開展宣傳工作，及時(shí)給菜農(nóng)灌輸安全生產(chǎn)知識(shí)，努力增強(qiáng)廣大菜農(nóng)自覺、正確地使用低毒、低殘留農(nóng)藥，按有關(guān)規(guī)定采摘上市的良好意識(shí)。

（二）抽檢工作。為了全面掌握我區(qū)蔬菜基地上市蔬菜質(zhì)量安全情況，提高蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，促進(jìn)“食無憂”，認(rèn)真組織上市蔬菜的質(zhì)量安全抽檢工作。根據(jù)年初蔬菜抽檢工作計(jì)劃，1至6月份，共采集了香菇菜、油冬菜、黃葉菜、生菜、西紅柿、黃瓜、茄子、芹菜、香菜、南瓜、蒲瓜、菜芯、球菜、筒菜、亨菜、油麥菜、菠菜、芥菜、大白菜等19個(gè)品種89個(gè)樣品，合格率達(dá)93.3%。與去年同期相比合格率提高約為3.3個(gè)百分點(diǎn)。同時(shí)，蔬菜樣品采集后，及時(shí)做好檢測(cè)分析工作，并認(rèn)真建立好臺(tái)帳。

5月初，為了進(jìn)一步建立和完善我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)體系，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，根據(jù)市農(nóng)業(yè)局《關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)點(diǎn)規(guī)范化建設(shè)的通知》要求，經(jīng)過認(rèn)真籌建，已于5月底搞好了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)點(diǎn)規(guī)范化建設(shè)工作，建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)室，確定了專人負(fù)責(zé)，配備了專用設(shè)備，規(guī)范了樣品采集和化驗(yàn)分析制度。監(jiān)測(cè)系統(tǒng)經(jīng)試運(yùn)行后成功納入全市監(jiān)控系統(tǒng)。

1、農(nóng)藥經(jīng)銷店有無建立蔬菜農(nóng)藥購銷臺(tái)帳制度，有無銷售甲胺磷等禁用農(nóng)藥；菜農(nóng)有無建立蔬菜農(nóng)藥使用臺(tái)賬制度，有無使用禁用農(nóng)藥。

2、獸藥經(jīng)銷店有無建立獸藥購銷臺(tái)賬制度，有無銷售“瘦肉精”等禁用藥劑；養(yǎng)殖戶有無建立獸藥使用臺(tái)賬制度，有無使用“瘦肉精”等禁用藥劑。迄今為止，已組織檢查3次，參加9人次。檢查結(jié)果：所檢的農(nóng)藥銷售點(diǎn)無銷售甲胺磷等禁用農(nóng)藥；所檢的農(nóng)藥銷售點(diǎn)全部有進(jìn)貨臺(tái)帳，除個(gè)別點(diǎn)無銷售臺(tái)帳外基本上有銷售臺(tái)帳。菜農(nóng)沒有使用違禁農(nóng)藥，但基本上無建立農(nóng)藥使用臺(tái)帳。

（四）全局農(nóng)產(chǎn)品安全管理中的綜合協(xié)調(diào)工作。

1、建言獻(xiàn)策，認(rèn)真當(dāng)好局農(nóng)產(chǎn)品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組參謀與助手。及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)上級(jí)有關(guān)部門的工作要求，向局農(nóng)產(chǎn)品安全管理相關(guān)科室通報(bào)有關(guān)信息。

2、每月25日左右及時(shí)催促各相關(guān)安全管理科室，索要當(dāng)月農(nóng)產(chǎn)品安全管理工作材料，認(rèn)真總結(jié)匯總，按時(shí)上報(bào)給區(qū)食品安全委員會(huì)。

3、做好全局農(nóng)產(chǎn)品安全工作的材料匯總，認(rèn)真建好工作臺(tái)帳。

（一）開展科技培訓(xùn)。為了進(jìn)一步提高菜農(nóng)種植水平，促進(jìn)我市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收及社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)貢獻(xiàn)力量。4月份，根據(jù)市委市府關(guān)于開展“書香四月”活動(dòng)的精神要求，結(jié)合春耕備耕與春季蔬菜生產(chǎn)的實(shí)際，在局相關(guān)科室與鎮(zhèn)街道的配合下，分別在婁橋街道、潘橋鎮(zhèn)舉辦了2期限以“書香傳遞到農(nóng)家”為主題的農(nóng)業(yè)科技下鄉(xiāng)活動(dòng)。婁橋、潘橋蔬菜基地菜農(nóng)及周邊蔬菜基地種植大戶共143人參加了培訓(xùn)活動(dòng)。在活動(dòng)中，我們采取了現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)咨詢、贈(zèng)送蔬菜種子及新型農(nóng)藥，并邀請(qǐng)市農(nóng)科院專家們進(jìn)行技術(shù)講座等形式，活動(dòng)內(nèi)容豐富，效果立竿見影，深受菜農(nóng)們的歡迎。

（二）組織外出學(xué)習(xí)。3月5日，區(qū)副食品辦、潘橋鎮(zhèn)農(nóng)辦組織蔬菜種植專業(yè)戶16人，赴平陽縣鄭樓鎮(zhèn)、蒼南縣馬站鎮(zhèn)蘑菇生產(chǎn)基地進(jìn)行學(xué)習(xí)取經(jīng)。經(jīng)過實(shí)地考察，特別是聽取馬站恒豐蘑菇生產(chǎn)示范基地的負(fù)責(zé)人和種植戶的介紹，他們生產(chǎn)田坂蘑菇，其生長(zhǎng)期短，產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益好，操作簡(jiǎn)單之特點(diǎn)深受大家接受，都認(rèn)為引種田坂蘑菇是一條好路子，根據(jù)我們甌海的實(shí)際還可與蔬菜輪種，相信一定會(huì)獲取較好效益。目前，我們已準(zhǔn)備好引種田坂蘑菇項(xiàng)目的有關(guān)事項(xiàng)，屆時(shí)將請(qǐng)蒼南農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站的專家來我區(qū)傳經(jīng)送寶。

（三）搞好課題實(shí)施與驗(yàn)收工作。課題“蔬菜基地農(nóng)藥減量控害增效配套技術(shù)研究與示范推廣”，是去年下半年由本辦申請(qǐng)，經(jīng)區(qū)科技局審核核準(zhǔn)立頂?shù)目萍柬?xiàng)目。一年來，經(jīng)課題組成員的共同努力下，經(jīng)過精心組織實(shí)施，于5月底圓滿完成。6月5號(hào)下午，由甌海區(qū)科技局會(huì)同有關(guān)專家組對(duì)我辦實(shí)施的“蔬菜基地農(nóng)藥減量控害增效配套技術(shù)的研究及示范推廣”項(xiàng)目進(jìn)行了評(píng)審，各位專家組成員對(duì)該課題的關(guān)鍵技術(shù)，研究的成果和推廣應(yīng)用方面給予了充分肯定并通過了驗(yàn)收。開展蔬菜基地農(nóng)藥減量控害增效配套技術(shù)研究與推廣，有利于進(jìn)一步提高蔬菜病蟲害綜合治理水平，加速新技術(shù)推廣，減少農(nóng)藥使用量，降低農(nóng)藥殘留，優(yōu)化農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。這對(duì)發(fā)展甌海區(qū)的效益農(nóng)業(yè)，增加農(nóng)民收入，實(shí)施經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的意義。

為加快我區(qū)蔬菜種質(zhì)資源保護(hù)和開發(fā)利用,提升蔬菜業(yè)竟?fàn)幜?根據(jù)農(nóng)業(yè)部《農(nóng)作物種質(zhì)資源管理辦法》、省農(nóng)業(yè)廳《組織開展全省農(nóng)作物種質(zhì)資源普查工作的通知》以及市副食品辦《關(guān)于組織開展全市蔬菜種質(zhì)資源普查工作的通知》精神，區(qū)副食品辦于6月份開始在全區(qū)范圍內(nèi)開展蔬菜種質(zhì)資源普查工作。

普查工作計(jì)劃用三年時(shí)間完成，全面收集全區(qū)所有蔬菜作物栽培及部分野生種的種質(zhì)資源信息。今年上半年為普查的第一階段，普查蔬菜品種8個(gè)：菜豆（四季豆）、豇豆、扁豆、刀豆、藕、茭白、菱、荸薺。

為建立和完善農(nóng)業(yè)災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)防范體系，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)抵御自然災(zāi)害的能力，促進(jìn)農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，根據(jù)《浙江省人民政府關(guān)于開展農(nóng)業(yè)政策性工作的通知》精神，在去年溫州市試點(diǎn)成功的基礎(chǔ)上，今年全市全面普開。此項(xiàng)工作由區(qū)發(fā)改委牽頭，我局配合搞好前期的宣傳統(tǒng)計(jì)工作。蔬菜生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)作為政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的重要內(nèi)容之一，本科室積極做好菜農(nóng)的宣傳動(dòng)員工作和蔬菜種植大戶的統(tǒng)計(jì)工作。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，全區(qū)3-5畝大戶1262戶4020畝；5-10畝1611戶11755畝；10畝以上583戶6588畝。

（一）繼續(xù)搞好副食品價(jià)格信息采集工作。按照市副食品辦工作方案的要求，今年上半年對(duì)我區(qū)信息點(diǎn)進(jìn)行了調(diào)整，我區(qū)已有菜籃子食品價(jià)格信息點(diǎn)為溫州市甌海梧田種禽場(chǎng)、溫州鑫鑫牧業(yè)有限公司溫州市自源農(nóng)產(chǎn)品有限公司、溫州市跨越畜禽合作社等。我們每月底對(duì)各信息點(diǎn)銷售情況進(jìn)行了信息采集調(diào)查，并每月準(zhǔn)時(shí)匯總上報(bào)市副食品辦。

（二）做好“菜籃子”生產(chǎn)情況半年統(tǒng)計(jì)工作。我們及時(shí)、認(rèn)真、保質(zhì)地開展了統(tǒng)計(jì)工作，圓滿完成了任務(wù)，為及時(shí)掌握全區(qū)“菜籃子”產(chǎn)銷動(dòng)態(tài)，為政府宏觀決策提供了依據(jù)。

1、繼續(xù)搞好潘橋3000畝、瞿溪1800畝新增蔬菜基地的申報(bào)工作，可能的話，積極做好新基地的規(guī)則設(shè)計(jì)、設(shè)施建設(shè)等籌建工作。

2、鞏固發(fā)展現(xiàn)有蔬菜基地，力爭(zhēng)多種、多產(chǎn)、多銷。

3、開展對(duì)現(xiàn)有家禽基地進(jìn)行調(diào)查整頓。

4、繼續(xù)做好農(nóng)產(chǎn)品安全管理工作。

食品加工總結(jié)報(bào)告篇三

伏龍鄉(xiāng)位于縣城東面10公里。轄區(qū)總面積28.5平方公里，轄12個(gè)村（社區(qū)），73個(gè)村（居）民小組，總?cè)丝?1000余人。轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)有副食品經(jīng)營(yíng)戶28家、熟食品經(jīng)營(yíng)戶2家、屠夫12人、餐飲經(jīng)營(yíng)戶8家、鄉(xiāng)廚6人；村衛(wèi)生室8個(gè)、藥品經(jīng)營(yíng)戶2家、酒類經(jīng)營(yíng)戶3家、小作坊4家、茶館13家。整個(gè)監(jiān)管對(duì)象呈現(xiàn)出點(diǎn)多、面廣、量大的特點(diǎn)。

1、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，抓好食品藥品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)

食品藥品安全是關(guān)系到全鄉(xiāng)人民身體健康和生命安全，關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和發(fā)展的大事。鄉(xiāng)黨委、政府以對(duì)人民高度負(fù)責(zé)的精神，全面抓好了食品安全的監(jiān)督檢查和管理工作，并將工作落實(shí)到單位、落實(shí)到人。為此，調(diào)整充實(shí)了伏龍鄉(xiāng)食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。鄉(xiāng)長(zhǎng)陳信親自擔(dān)任組長(zhǎng)，分管副鄉(xiāng)長(zhǎng)袁倫林擔(dān)任副組長(zhǎng)，片區(qū)食藥所、工商所、派出所和鄉(xiāng)衛(wèi)生院、畜牧站、學(xué)校和12個(gè)村（社區(qū)）等相關(guān)職能部門和單位組成；調(diào)整并充實(shí)了鄉(xiāng)食品安全管理辦公室人員，具體負(fù)責(zé)食品安全工作的組織、協(xié)調(diào)、檢查工作；建立和完善了食品安全管理責(zé)任追究和考核機(jī)制，對(duì)不履行職能造成重大影響或后果的，追究相關(guān)部門和責(zé)任人的責(zé)任。鄉(xiāng)政府與各相關(guān)單位、12個(gè)村（社區(qū)）簽訂了食品藥品監(jiān)管責(zé)任書，明確各相關(guān)單位負(fù)責(zé)人及其工作人員的“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)、屬地管理”等食品安全監(jiān)督管理的責(zé)任體系。

2、落實(shí)責(zé)任主體，強(qiáng)化食品藥品安全監(jiān)管

堅(jiān)持監(jiān)管為重、重點(diǎn)突破、動(dòng)態(tài)監(jiān)管、用制度監(jiān)管，形成工作常態(tài)。按照新食品安全法的相關(guān)規(guī)定，進(jìn)一步完善了各類管理制度和考核制度。一是建立了例會(huì)制度，堅(jiān)持一季度一次例會(huì)，使食品安全工作有計(jì)劃、有要求、有步驟地順利開展；二是建立檢查制度，采用集中和分散、定期和不定期、重大活動(dòng)和平時(shí)抽查、專項(xiàng)檢查與日常檢查相結(jié)合的方法，對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有食品加工（小作坊、鹵制品、熟食品）、食品經(jīng)營(yíng)（農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、食品店）等進(jìn)行檢查。三是按照“一崗雙責(zé)、黨政同責(zé)、屬地管理”的要求，將食品安全管理強(qiáng)化延伸到村社，建立日常巡查、監(jiān)督管理、報(bào)告制度，鄉(xiāng)食安辦定期對(duì)村（社區(qū)）食品安全管理情況進(jìn)行專項(xiàng)督查，對(duì)食品安全管理監(jiān)督檢查不力的責(zé)任單位負(fù)責(zé)人、村（社區(qū)）干部進(jìn)行約談和問責(zé)。

3、加強(qiáng)宣傳，提高食品藥品安全意識(shí)

樹立以人民群眾身體健康和生命安全為本的理念，從提高群眾和經(jīng)營(yíng)業(yè)主的思想認(rèn)識(shí)著手，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)業(yè)主自律規(guī)范、誠信經(jīng)營(yíng)、對(duì)超市、市場(chǎng)出售的商品、食品推行以索證索票為主要內(nèi)容的準(zhǔn)入制度，對(duì)三無產(chǎn)品（無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無生產(chǎn)單位）一律不允許進(jìn)入超市、商店和市場(chǎng)，不允許銷售不合格、超過保質(zhì)期以及危害人民群眾身體健康的食品。與此同時(shí)，我們把加強(qiáng)食品安全宣傳，提高群眾食品安全意識(shí)作為重要內(nèi)容。一是逢會(huì)必講，鄉(xiāng)村干部會(huì)、村組干部黨員會(huì)、戶長(zhǎng)院壩會(huì)必講食品安全；二是利用場(chǎng)鎮(zhèn)led顯示屏，宣傳食品安全的法律法規(guī)；三是利用逢場(chǎng)天開展宣傳咨詢，發(fā)放宣傳資料、手冊(cè)進(jìn)行宣傳；四是張掛標(biāo)語、村務(wù)公開欄、展板等進(jìn)行廣泛宣傳，增強(qiáng)食品安全的法律法規(guī)意識(shí)。20xx年，共召開鄉(xiāng)村干部會(huì)1650人次、村組干部黨員會(huì)3200余人次、戶長(zhǎng)院壩會(huì)12000余人次；開展了宣傳咨詢活動(dòng)2次，共發(fā)放宣傳資料2500余份，接受咨詢1500余人次，張掛標(biāo)語60幅、12個(gè)村（社區(qū)）公開欄分別公開4次、制作食品安全展板13個(gè)，受到了群眾的一致好評(píng)。

4、突出重點(diǎn)，抓好薄弱環(huán)節(jié)

（一）開展了農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治、學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治、肉及肉制品安全專項(xiàng)檢查、酒類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)專項(xiàng)檢查以及重大節(jié)日食品安全等方面的專項(xiàng)整治和檢查工作，集中時(shí)間和人力聯(lián)合執(zhí)法，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)落實(shí)整改措施。

（二）加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管工作。牢固樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進(jìn)一步提高學(xué)校師生的食品安全意識(shí)，落實(shí)和完善學(xué)校食品安全責(zé)任制度，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報(bào)、廣播等多種宣傳形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全教育。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的職業(yè)道德教育，定期和不定期到學(xué)校食堂進(jìn)行檢查。全年到學(xué)校檢查8次。

（三）狠抓農(nóng)村群體性聚餐的管理。嚴(yán)格執(zhí)行群體性聚餐申報(bào)、審核、現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管等制度。一年來，全鄉(xiāng)共申報(bào)群體性聚餐85件。其中村監(jiān)管的77件、鄉(xiāng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管的6件、食藥所現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管的2件，未發(fā)生一例食品安全事故。

（四）加強(qiáng)節(jié)日期間的食品安全工作。在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“中秋”、“國(guó)慶”等重大節(jié)日期間，為讓全鄉(xiāng)人民過上一個(gè)安定愉快的`節(jié)日，鄉(xiāng)政府切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，結(jié)合自身實(shí)際，對(duì)轄區(qū)內(nèi)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作認(rèn)真謀劃，及早部署，全面檢查。牢固樹立“以人為本，安全第一，預(yù)防為主”的理念，組織鄉(xiāng)食安辦人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品加工點(diǎn)、商店、食品攤點(diǎn)、學(xué)校食堂、藥品經(jīng)營(yíng)單位等進(jìn)行全面的食品安全、醫(yī)療安全大排查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)指出，并采取切實(shí)有效的措施，消除各種隱患。加強(qiáng)應(yīng)急值守工作，落實(shí)請(qǐng)示報(bào)告制度，保證各種通訊暢通。要求各村（社區(qū)）食品安全協(xié)管員和食品安全信息員切實(shí)履行職責(zé)，及時(shí)了解村（社區(qū)）內(nèi)食品安全情況，切實(shí)落實(shí)安全責(zé)任制，堅(jiān)決杜絕各類責(zé)任事故的發(fā)生。

我鄉(xiāng)把食品安全工作列入全鄉(xiāng)的重大民生工程，通過強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)、加強(qiáng)宣傳、落實(shí)責(zé)任、突出重點(diǎn)，推動(dòng)了我鄉(xiāng)食品藥品安全管理工作取得實(shí)效,確保了20xx年食品安全“零投訴”、“零事故”，最大限度地保障了人民群眾“舌尖上”的安全。

一是重機(jī)制、抓落實(shí)，工作機(jī)制進(jìn)一步夯實(shí)。鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品藥品安全工作，把開展食品安全工作作為改善民生、構(gòu)建和諧社會(huì)的重要舉措，將食品安全監(jiān)管工作納入年度目標(biāo)考核，簽訂目標(biāo)責(zé)任書，將食品監(jiān)管工作細(xì)化到村、落實(shí)到人。

二是重完善、抓普法，食品藥品安全法制意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)。采取多種方式，不斷加強(qiáng)宣傳。積極開展《食品安全法》的宣傳，通過會(huì)議、標(biāo)語、公開欄、展板、宣傳單等方式，向群眾宣傳食品安全科普知識(shí)、食品安全及相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)人民群眾識(shí)假辨劣能力和維權(quán)意識(shí)。

三是重監(jiān)管，抓重點(diǎn)，食品藥品安全監(jiān)管合力進(jìn)一步強(qiáng)化。先后4次組織協(xié)調(diào)片區(qū)工商、食品藥品監(jiān)督所等相關(guān)部門，開展了“元旦”、“春節(jié)”、“五一”“國(guó)慶中秋”等各類節(jié)日期間食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，不斷提高食品安全應(yīng)急保障能力建設(shè)。

一是應(yīng)對(duì)突發(fā)重大食品安全事故應(yīng)急反應(yīng)能力和快速處置能力有待進(jìn)一步提高；二是部分經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者食品安全意識(shí)比較淡薄；廣大人民群眾對(duì)食品安全的自我保護(hù)能力和維權(quán)意識(shí)有待加強(qiáng)，需進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳力度；三是食品安全信息來源及信息量偏少。四是我鄉(xiāng)食品藥品安全工作點(diǎn)多面廣，一個(gè)鄉(xiāng)兩個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)，商業(yè)區(qū)塊分散，距離遠(yuǎn)，監(jiān)管任務(wù)重，監(jiān)管戰(zhàn)線長(zhǎng)，外加成貴鐵路和即將開工的仁沐高速路建設(shè)施工企業(yè)食堂的監(jiān)管工作，亟需配備執(zhí)法車輛和給予必要的辦公經(jīng)費(fèi)支持。

20xx年我鄉(xiāng)的食品安全監(jiān)督管理工作，以黨的十八屆五中全會(huì)精神為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)新《食品安全法》和食品安全管理的相關(guān)規(guī)定，固強(qiáng)補(bǔ)弱、抓住機(jī)遇、扎實(shí)工作、銳意進(jìn)取，確保全鄉(xiāng)人民群眾飲食用藥安全，構(gòu)建平安伏龍、和諧伏龍。

一是繼續(xù)加強(qiáng)食品安全的宣傳教育。重點(diǎn)宣傳食品安全科學(xué)知識(shí)，提高人民群眾的安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，同時(shí)著力提高鄉(xiāng)、村（社區(qū)）處置食品安全突發(fā)事故的能力。

二是要繼續(xù)加強(qiáng)食品安全的監(jiān)督檢查，排除隱患。要做好日常性檢查和專項(xiàng)整治相結(jié)合，確保食品安全。由于食品安全監(jiān)管工作涉及面廣，監(jiān)管環(huán)節(jié)多，加大投入，確保食品安全工作有序開展。

三是努力探索鄉(xiāng)村組共管、群眾主動(dòng)參與的食品安全監(jiān)督管理機(jī)制，確保群眾舌尖上的安全。

食品加工總結(jié)報(bào)告篇四

學(xué)校衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組多次召開會(huì)議，就學(xué)校衛(wèi)生工作要點(diǎn)和一些突發(fā)的重要工作及時(shí)布置安排，各部門各負(fù)其責(zé)，使學(xué)校衛(wèi)生工作有了強(qiáng)大的支持力，另外學(xué)校還投入相當(dāng)?shù)馁Y金用于添置常用器械和藥品。

健康教育課納入課表正常運(yùn)行，做到有計(jì)劃、有進(jìn)度、授課認(rèn)真，測(cè)試規(guī)范，并組織開展兩次教研活動(dòng)。有計(jì)劃性、針對(duì)性地開展健康教育宣傳，本學(xué)期共開展健康教育講座三次，黑板報(bào)宣傳二次，畫廊宣傳牌二塊，橫幅宣傳一次。開展健康知識(shí)宣傳活動(dòng)，做好學(xué)生預(yù)防接種及師生常見病的防治工作。教育學(xué)生注意用眼衛(wèi)生，認(rèn)真做好眼保健操和廣播操;加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生教育，進(jìn)行個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣抽查，以養(yǎng)成講衛(wèi)生光榮，不衛(wèi)生恥辱的新風(fēng)尚。對(duì)學(xué)生進(jìn)行一次健康體檢，建立健康檔案。做好青春期衛(wèi)生知識(shí)宣教，開展衛(wèi)生知識(shí)專題講座。班主任及任課老師輔導(dǎo)、督促學(xué)生勤剪指甲，勤洗手、正確做好廣播操和眼保健操。

組織學(xué)生參加一年一度的學(xué)生體檢工作，做到準(zhǔn)備充分，秩序井然，順利完成任務(wù)，體檢結(jié)束后，認(rèn)真做好近視眼、沙眼、齲齒、寄生蟲營(yíng)養(yǎng)不良等常見病及傳染病的防治工作，做好資料的統(tǒng)計(jì)匯總。防近工作持之以恒，本學(xué)期三月份的防近周我們進(jìn)行了專題防近講座和橫幅宣傳，給每位視力低下的學(xué)生發(fā)了一份“愛眼、護(hù)眼”家校聯(lián)系卡，家校結(jié)合共同防治近視。醫(yī)務(wù)室與大隊(duì)部聯(lián)手定期檢查學(xué)生眼保健操，讀寫姿勢(shì)，并組織全體教師學(xué)習(xí)教學(xué)衛(wèi)生要求，在課教學(xué)中關(guān)心每個(gè)學(xué)生的生長(zhǎng)發(fā)育，身心健康。傳染病防治細(xì)致扎實(shí)，秋冬季是許多呼吸道傳染病的好發(fā)時(shí)期，流感和其它呼吸道傳染病都有可能因?yàn)闅鉁氐募眲∽兓霈F(xiàn)反季節(jié)流行。為了抵御任何傳染病的侵襲，我們嚴(yán)守把關(guān)，通過發(fā)放學(xué)生每天病缺登記表來密切關(guān)注學(xué)生身體狀況，以便能隨時(shí)起動(dòng)傳染應(yīng)急預(yù)案。本學(xué)期，我校斷斷續(xù)續(xù)出現(xiàn)了幾例“水痘患者”，我們?cè)诘谝粫r(shí)間內(nèi)向上級(jí)衛(wèi)生部門進(jìn)行了通報(bào)，對(duì)傳染源作了及時(shí)且嚴(yán)格的隔離，并實(shí)行了每日晨檢和疫情報(bào)告制度，同時(shí)要求出現(xiàn)傳染源的班級(jí)每天進(jìn)行消毒。為了引起在校每個(gè)人的重視，利用集體晨會(huì)對(duì)全校師生進(jìn)行了專題培訓(xùn)。致使我校在較短時(shí)間內(nèi)控制了疫情的發(fā)展。

環(huán)境衛(wèi)生長(zhǎng)抓不懈。本學(xué)期我們迎接了督導(dǎo)檢查，通過多種形式開展衛(wèi)生知識(shí)宣傳。利用黑板報(bào)、宣傳窗、電視臺(tái)、國(guó)旗下話、班隊(duì)活動(dòng)課等陣地進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)宣傳，按規(guī)定開設(shè)衛(wèi)生健康教育課。實(shí)行衛(wèi)生崗位責(zé)任制，搞好校園環(huán)境衛(wèi)生，營(yíng)造健康優(yōu)美的育人環(huán)境。劃分衛(wèi)生包干區(qū)，責(zé)任落實(shí)到班級(jí)，每天兩掃。制定師生“人人參與保潔”衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，每周一大掃，保持校園環(huán)境潔美觀，辦公室、專用教室衛(wèi)生責(zé)任落實(shí)到人和班級(jí)，要求做到整潔美觀教室窗明幾凈。教育學(xué)生自覺遵守《小學(xué)生日常行為規(guī)范》。繼續(xù)做好滅“四害”工作，做到專人負(fù)責(zé)，措施落實(shí)。衛(wèi)生檢查辦法：大隊(duì)部成立衛(wèi)生檢查評(píng)比小組，每天下午放學(xué)后檢查，并在黑板上公布檢查結(jié)果，每周一在全校會(huì)上公布衛(wèi)生獲獎(jiǎng)班級(jí)。室內(nèi)外和保潔區(qū)做到一日三打掃，每周一大掃，保持地上無紙屑、雜物，室內(nèi)窗明幾凈物品擺放整齊，拖把、抹布洗凈擰干掛在指定的地方。學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生每周選擇不同的項(xiàng)目檢查一次，學(xué)校隨時(shí)抽查。始終保持園校環(huán)境清潔優(yōu)美。班級(jí)的衛(wèi)生工作情況作為班主任考核、評(píng)比先進(jìn)班級(jí)等依據(jù)之一。

我社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)環(huán)境衛(wèi)生工作非常重視，把社區(qū)環(huán)境衛(wèi)生工作作為一項(xiàng)重要工作來抓。針對(duì)環(huán)境衛(wèi)生工作的社區(qū)性、綜合性、流動(dòng)性、突出性、經(jīng)常性等多種特點(diǎn)，結(jié)合社區(qū)的實(shí)際情況，因地制宜地以樓院為基礎(chǔ)。建立了專職保潔系統(tǒng)，做到了每個(gè)樓院有一到兩名保潔員，社區(qū)轄區(qū)內(nèi)有兩名專職保潔員，保證監(jiān)督了垃圾的日常清運(yùn)工作，成立了有42人組成的志愿者服務(wù)隊(duì)，保證了整個(gè)社區(qū)衛(wèi)生清潔情況。

為了社區(qū)衛(wèi)生工作在提高一步，我社區(qū)多次召開志愿者隊(duì)伍及低保人員會(huì)議，多次由閆主任帶頭組織低保人員對(duì)社區(qū)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行大的整治。由社區(qū)干部帶領(lǐng)，分組包片地對(duì)社區(qū)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行地毯式的清理，對(duì)衛(wèi)生死角、墻上樓道內(nèi)張貼的小廣告多次清除，共清理垃圾幾十車，小廣告幾千塊。

通過幾次衛(wèi)生環(huán)境大的整頓，社區(qū)環(huán)境有了明顯的改觀，基本做到了各樓院環(huán)境整潔，下水暢通。公廁內(nèi)無蠅、蛹、無滿溢，垃圾入桶，無亂搭亂建現(xiàn)象，受到了廣大居民的好評(píng)。

為了搞好樓道內(nèi)的衛(wèi)生，保持樓道內(nèi)清潔，我們招集了樓院長(zhǎng)及單元長(zhǎng)集中學(xué)習(xí)了有關(guān)治理衛(wèi)生環(huán)境的宣傳材料，讓他們對(duì)各自的樓院、單院衛(wèi)生進(jìn)行檢查監(jiān)督，有需要社區(qū)出面解決的衛(wèi)生問題及時(shí)向社區(qū)反應(yīng)，便于我們工作，以免出現(xiàn)衛(wèi)生方面的遺漏。

綠化方面，我社區(qū)建立健全了各項(xiàng)機(jī)構(gòu)，制定了綠化計(jì)劃及目標(biāo)，根據(jù)我們的計(jì)劃及目標(biāo)認(rèn)真完成綠化、美化的日常養(yǎng)護(hù)管理，防止病蟲害及人為方面的損害。

另外，我社區(qū)還開展了以滅蟑、滅鼠的除四害工作，今年發(fā)放蟑螂藥40余包，鼠藥5包。社區(qū)里蟑、鼠密度已按國(guó)家規(guī)定基本達(dá)標(biāo)。

總之，環(huán)境衛(wèi)生工作是一項(xiàng)重要工作，因?yàn)槭呛蜕鐓^(qū)百姓生活密切相關(guān)的，我們一定會(huì)盡心盡職長(zhǎng)抓不懈，在去年工作中還存在不足，我們會(huì)在今后的工作中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，逐步完善環(huán)境衛(wèi)生工作，給居民創(chuàng)造一個(gè)整潔、優(yōu)美的生活環(huán)境。

食品加工總結(jié)報(bào)告篇五

市局食品安全監(jiān)管工作按照年初制定的“五規(guī)范、五提升”的年度工作目標(biāo)，持續(xù)強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)維護(hù)食品市場(chǎng)秩序，工作取得良好成效。20xx年以來全市各級(jí)工商部門共出動(dòng)執(zhí)法人員3.1萬余人次，立案查處各類食品安全違法案件1265件，工作取得較好成效。

1.繼續(xù)做好食品流通許可工作。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止12月6日，20xx年以來全市工商系統(tǒng)累計(jì)核發(fā)《食品流通許可證》13955份，其中企業(yè)3152戶、個(gè)體工商戶10798戶、農(nóng)民專業(yè)合作社5戶。

2.強(qiáng)化食品安全日常巡查工作。進(jìn)一步健全落實(shí)基層工商所食品安全監(jiān)管“兩圖一書”、段長(zhǎng)責(zé)任制等日常巡查要求和屬地監(jiān)管責(zé)任制度，做到任務(wù)到崗、責(zé)任到人，在食品市場(chǎng)巡查中真正做到總局要求的“十查十看”。同時(shí)按照省局下達(dá)的任務(wù)，嚴(yán)格落實(shí)工商所每周食品巡查量化考核指標(biāo)要求。

3.做好流通環(huán)節(jié)食品檢測(cè)工作。全市工商系統(tǒng)組織制定并實(shí)施好年度食品抽檢計(jì)劃，進(jìn)一步提高我市食品抽檢工作的針對(duì)性和有效性。

針對(duì)食品流通環(huán)節(jié)中不同領(lǐng)域存在的不同問題，全市工商系統(tǒng)圍繞省局提出的食品安全“一季一重點(diǎn)”的工作要求，先后開展了節(jié)日食品市場(chǎng)、乳制品、酒類、食品添加劑、調(diào)味品、肉品及肉制品、水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等多個(gè)專項(xiàng)整治行動(dòng)，切實(shí)維護(hù)了食品市場(chǎng)秩序和消費(fèi)者合法權(quán)益。

第一季度，我局以元旦春節(jié)兩節(jié)市場(chǎng)監(jiān)管為重點(diǎn)，開展了一次聲勢(shì)浩大的食品安全專項(xiàng)執(zhí)法大行動(dòng)，廣拓案源，深挖案件，查處了一批大案、要案。

第三季度，我局以中秋國(guó)慶兩節(jié)市場(chǎng)監(jiān)管為重點(diǎn)，繼續(xù)開展專項(xiàng)執(zhí)法大檢查，以月餅、乳制品、酒、肉品等節(jié)日性熱銷食品為重點(diǎn)檢查品種，立案查處各類食品安全違法案件。

此外，在肉類及肉制品市場(chǎng)專項(xiàng)整治中，我市各級(jí)工商部門加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生鮮超市、冷庫的巡查監(jiān)管力度，監(jiān)督市場(chǎng)業(yè)主切實(shí)履行《市場(chǎng)業(yè)主責(zé)任規(guī)定》，要求市場(chǎng)、超市等肉攤嚴(yán)格落實(shí)豬肉銷售“兩證兩章”制度。

在水產(chǎn)品市場(chǎng)聯(lián)合整治中，加強(qiáng)對(duì)海峽水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶的監(jiān)管力度，嚴(yán)格落實(shí)水產(chǎn)品索證索票制度，并根據(jù)海洋與漁業(yè)部門移送的檢測(cè)報(bào)告等線索。

1.關(guān)注輿情熱點(diǎn)。全市各級(jí)工商部門始終保持高度的敏感性，在獲得流通環(huán)節(jié)食品安全相關(guān)輿情時(shí)，能認(rèn)真調(diào)查了解、分析研判、主動(dòng)處置，妥善處置、及時(shí)回應(yīng)、正確引導(dǎo)。對(duì)僅涉及轄區(qū)流通環(huán)節(jié)的食品安全輿情，各單位主動(dòng)采取有效措施迅速處置，并及時(shí)報(bào)告上級(jí)工商部門，并舉一反三，開展針對(duì)性專項(xiàng)整治;對(duì)于涉及多個(gè)環(huán)節(jié)、多個(gè)部門、綜合性食品安全輿情，及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)卣⑹嘲厕k及上級(jí)工商機(jī)關(guān)，并依法依職責(zé)采取有效處置措施，防止管理缺位、越權(quán)管理。

2.突出宣傳教育。圍繞群眾關(guān)切的食品消費(fèi)安全熱點(diǎn)問題，開展了一系列食品安全知識(shí)與監(jiān)管執(zhí)法工作宣傳活動(dòng)，讓百姓感受的到“食品監(jiān)管、紅盾有為。”今年6月份食品安全宣傳月期間，開展食品安全“進(jìn)機(jī)關(guān)”、“進(jìn)校園”、“進(jìn)村居”、“進(jìn)企業(yè)”活動(dòng)，在機(jī)關(guān)單位門口宣傳食品安全宣傳橫幅34條，在各類活動(dòng)中發(fā)放食品宣傳科普材料2.1萬余份，張貼、懸掛宣傳標(biāo)語、橫幅169條，營(yíng)造了食品安全社會(huì)共治的良好氛圍。同時(shí)召開經(jīng)營(yíng)者培訓(xùn)會(huì)27場(chǎng)，指導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者自律經(jīng)營(yíng)、誠信經(jīng)營(yíng)。全市食品安全監(jiān)管工作先后被省、市各級(jí)主流新聞媒體播出刊載287條次。

4.健全舉報(bào)制度。充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用，認(rèn)真受理和依法處理消費(fèi)者有關(guān)食品的.申投訴舉報(bào)。同時(shí)設(shè)立舉報(bào)電話、設(shè)立獎(jiǎng)勵(lì)基金，鼓勵(lì)群眾舉報(bào)監(jiān)督。

5.鞏固推進(jìn)可追溯體系建設(shè)。提出“鞏固提升基礎(chǔ)、標(biāo)準(zhǔn)再上臺(tái)階”的要求，繼續(xù)深化我市流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量可追溯監(jiān)管舉措，對(duì)已建成的省、市級(jí)示范點(diǎn)再次開展相關(guān)業(yè)務(wù)人員培訓(xùn)13場(chǎng)，確保相關(guān)示范點(diǎn)有專人負(fù)責(zé)及時(shí)上傳有關(guān)票證信息。

20xx年，在食品安全機(jī)構(gòu)改革到位前，我局將繼續(xù)強(qiáng)化食品安全監(jiān)管工作，做到“思想不松、隊(duì)伍不亂、監(jiān)管不放”，按照上級(jí)工作部署，繼續(xù)不折不扣地繼續(xù)依法履行工商職責(zé)，維護(hù)食品消費(fèi)市場(chǎng)秩序。

一是繼續(xù)抓好食品市場(chǎng)治理整頓工作，突出流通環(huán)節(jié)食品安全的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題，持續(xù)組織開展“八閩紅盾出擊”食品市場(chǎng)系列專項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng)，持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，嚴(yán)厲查處各類食品違法違章經(jīng)營(yíng)行為。

二是繼續(xù)抓好食品市場(chǎng)日常規(guī)范管理。繼續(xù)嚴(yán)格食品經(jīng)營(yíng)者市場(chǎng)準(zhǔn)入與退出管理，加強(qiáng)證照核發(fā)與許可后續(xù)監(jiān)管。強(qiáng)化日常監(jiān)管，加強(qiáng)食品質(zhì)量從入市、交易到退市的全程監(jiān)管，加強(qiáng)食品質(zhì)量快速檢測(cè)與抽檢工作。繼續(xù)鞏固和加強(qiáng)食品質(zhì)量可追溯體系示范點(diǎn)和食品安全示范店建設(shè)。

三是繼續(xù)深入開展“食品安全宣傳周”和“食品安全科普知識(shí)”宣傳活動(dòng)，不斷加大流通環(huán)節(jié)食品安全社會(huì)監(jiān)督和宣傳力度，進(jìn)一步增強(qiáng)廣大群眾的消費(fèi)維權(quán)意識(shí)。

四是推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)者誠信自律體系建設(shè)，著力提高食品經(jīng)營(yíng)者的誠信守法意識(shí)。以行業(yè)組織、社會(huì)團(tuán)體、各類媒體和廣大消費(fèi)者為依托，加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全社會(huì)監(jiān)督體系建設(shè)，努力構(gòu)建長(zhǎng)效工作機(jī)制，切實(shí)保障廣大群眾食品消費(fèi)安全。

以來全市各級(jí)工商部門共出動(dòng)執(zhí)法人員3.1萬余人次，立案查處各類食品安全違法案件1265件，案值金額496萬元，罰沒款386萬元，入庫307萬元，各項(xiàng)指標(biāo)與去年同期相比分別增長(zhǎng)95%、244%、1%、106%。

食品加工總結(jié)報(bào)告篇六

1、工作和學(xué)習(xí)“兩手抓、兩手穩(wěn)”，自身綜合素質(zhì)得到提高。在工作中，我能夠積極主動(dòng)，努力工作，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。孔子曾說過：“取乎其上，得乎其中；取乎其中，得乎其下；取乎其下，則無所得矣！”只有不斷的學(xué)習(xí)才能更好的提高自己。在業(yè)余時(shí)間我加強(qiáng)英語學(xué)習(xí)，不斷提高英語的聽說讀寫能力，爭(zhēng)取做到與外國(guó)人暢通無阻的交流。在學(xué)習(xí)方法上也認(rèn)真聽取領(lǐng)導(dǎo)的意見，做到多聽多說多記，抓住重點(diǎn)，突出重點(diǎn)學(xué)習(xí)。針對(duì)自己在公文寫作及公文處理等方面存在的不足之處，回去選了幾部好書，并立下志向，每?jī)蓚€(gè)星期看一本好書，并記下好詞好句。通過針對(duì)性地進(jìn)行學(xué)習(xí)，自己的公文寫作能力比以前有進(jìn)步。

2、專業(yè)技能得到提高

我本是學(xué)工商管理的，由于專業(yè)偏向管理，故市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)學(xué)的較淺。走上崗位后，我又重持舊學(xué)，翻出市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)課本，努力學(xué)習(xí)市場(chǎng)調(diào)研方面知識(shí)，并與工作相結(jié)合，做到理論指導(dǎo)實(shí)踐，讓我對(duì)市場(chǎng)分析把握的更透徹、更精準(zhǔn)。

1、《庫存管理制度》以及各式表的起草與制定

2、有關(guān)人事方面制度的起草（如：《員工績(jī)效考核》等）

3、有關(guān)市場(chǎng)方面的推廣方案

4、有關(guān)westin酒會(huì)的相關(guān)事宜

5、深入各大賣場(chǎng)和進(jìn)口食品專賣店了解展柜費(fèi)用以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手銷售狀況等

6、走進(jìn)高檔公寓、別墅區(qū)了解周邊環(huán)境和居民消費(fèi)習(xí)慣等。

在這些工作進(jìn)行當(dāng)中，我經(jīng)常遇到棘手的事情，我不懼艱難，努力克服，最終能夠按時(shí)完成上級(jí)交代的任務(wù)。

1、工作不夠仔細(xì)、認(rèn)真。在工作的過程中，由于不夠仔細(xì)、認(rèn)真，導(dǎo)致出現(xiàn)一些不該出現(xiàn)的小問題。如發(fā)貨，由于沒有再三叮囑兩批貨物發(fā)往同一個(gè)城市，沒有親眼看工作人員打包，導(dǎo)致貨物丟失。

2、做事情考慮不周全。剛開始調(diào)查市場(chǎng)時(shí)考慮不全面，等調(diào)查結(jié)束領(lǐng)導(dǎo)詢問時(shí)，出現(xiàn)一問三不知狀況。

針對(duì)這些缺點(diǎn)和不足，我都記錄下來，每次做事情之前要把這些不足之處熟悉一遍。

我對(duì)自己將來的工作做如下安排：

3、多看一些市場(chǎng)方面的書籍，開拓自己的眼界，爭(zhēng)取探索出一套具有創(chuàng)新力的市場(chǎng)營(yíng)銷方案。

最后，希望公司在領(lǐng)導(dǎo)的開明指導(dǎo)下和我們的不斷努力下，規(guī)模擴(kuò)大，業(yè)務(wù)發(fā)展，生意興隆，財(cái)源廣進(jìn)！

食品加工總結(jié)報(bào)告篇七

xx年度分廠自主產(chǎn)品研發(fā)主要圍繞順喜系列產(chǎn)品展開，開發(fā)了順喜水餃4個(gè)口味和順喜湯圓4個(gè)口味的產(chǎn)品，從xx年度6月份開始立項(xiàng)，完成了成本毛利核算、產(chǎn)品配方和口味設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)、商品條碼和標(biāo)簽認(rèn)可、產(chǎn)品型式檢驗(yàn)等一系列工作，至9月份新品正式上市，完成了一個(gè)完整的新品開發(fā)流程，為以后的自主產(chǎn)品開發(fā)打下了良好的基礎(chǔ)。其中使用土豆泥作為填充物添加到順喜湯圓產(chǎn)品餡料中，解決了以前低檔產(chǎn)品用淀粉作為填充物口感粗糙的弊病，并且大大降低了成本。

5）順喜水餃改良項(xiàng)目，由于原材料價(jià)格飛漲，原研發(fā)的順喜水餃需要降低成本，本次改良對(duì)原配方的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了大的調(diào)整，同時(shí)將面皮改成了三全水餃面皮，口感得到了提升，同時(shí)成本和毛利達(dá)到了公司要求。

2）對(duì)湯圓的投入產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)的核算方式進(jìn)行了改革，從以前的制芯和湯圓制作分段核算改成現(xiàn)在的整體核算，解決了以往經(jīng)常出現(xiàn)的制芯和湯圓制作雙虧損但制芯原料盈余的不正常現(xiàn)象，使統(tǒng)計(jì)核算工作更準(zhǔn)確，更有效。

食品加工總結(jié)報(bào)告篇八