在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，肯定對各類范文都很熟悉吧。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧。
臘八節(jié)篇一
>臘八節(jié)吃的特色食物臘八這天我國一些地方有喝臘八粥的習(xí)俗，不同地區(qū)臘八粥的用料雖有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷類，黃豆、紅豆、綠豆、蕓豆、豇豆等豆類，紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄干、白果等干果。最早的臘八粥是紅小豆煮，后經(jīng)演變，加之地方特色，逐漸豐富多彩起來。南宋文人周密撰《武林舊事》說：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類作粥，謂之臘八粥?！薄堆嗑q時記》里則稱“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮棗泥等，和水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄以作點(diǎn)染”。
泡臘八蒜是一道主要流行于北方，尤其是華北地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，是臘八節(jié)節(jié)日食俗。在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜。其實(shí)材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子，瓶子之類的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一個冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會變綠，最后會變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。中國北方一到臘月初八，過年的氣氛一天賽過一天，華北大部分地區(qū)在臘月初八這天有用醋泡蒜的習(xí)俗，叫臘八蒜。
臘八豆是我國湖南省傳統(tǒng)食品之一，已有數(shù)百年歷史，民間多在每年立冬后開始腌制，至臘月八日后食用，故稱之為“臘八豆”。其成品具有一種特殊的香味，且異常鮮美，因而很受人們的喜愛。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作，并受到季節(jié)制約，一直無法成為消費(fèi)者四季皆能享用的食品。
4、臘八面
臘八豆腐是臘八前后，黟縣家家戶戶都要曬制的豆腐，生活簡樸的黟縣人外出經(jīng)商，作為菜肴可以吃上很長的時間。臘八豆腐是用小黃豆做成豆腐，中間挖洞放入食鹽，在溫和太陽下烤曬而成，使鹽分慢慢吸收。成品的臘八豆腐圓柱形中間一凹，不易變質(zhì)隨吃隨取。臘八豆腐可以單吃，也可以和肉類同炒同燉，入口松軟，味咸帶甜，又香又鮮。
6、麥仁飯
西寧臘八節(jié)并不喝粥，而是吃麥仁飯。臘月初七晚上將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，經(jīng)一夜文火煮熬。青海傳說中說，農(nóng)歷十二月八日是釋迦牟尼的成道之日，成道前有牧羊女獻(xiàn)乳糜，用香谷及果實(shí)造粥供佛，那粥就是麥仁粥，成了后來青海的“臘八粥”。后人根據(jù)這種做法，在青海人的飲食里造了這味飲食。也開始在餐館里流行。
7、粘火勺
俗話說臘八天里太冷了，會凍掉下巴，因此要吃一些粘性大的食品把下巴粘住。粘火勺就是一項(xiàng)北方傳統(tǒng)的臘八節(jié)食物，臘八這天一次烙上數(shù)百個，烙好后，放倉房大缸中以雪凍之，食用時，取出放鍋中餾一下即可。
8、煮“五豆”
有些地方過臘八煮粥，不稱“臘八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在臘八當(dāng)天煮，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些“雀兒頭”，和米、豆(五種豆子)同煮。
臘八節(jié)篇二
中國有許許多多的習(xí)俗，今天我給大家來講一種我們中國的習(xí)俗——臘八節(jié)。
臘八節(jié)這天家家都喝臘八粥，泡臘八蒜。
以往我們家都是買臘八粥，去買時沒有了，所以我媽媽今年要在家里煮臘八粥。
媽媽叫我把紅豆、黑米、花生、蓮子、紅棗……，洗干凈，放在盆里，對不起，我忘了要把米和干果分開洗。
臘八蒜，就是把蒜放入咸菜壇里，把醋和一些水(水不要放太多)，放里一些花椒把這些放了作料得水燒開冷涼，倒入咸菜壇里封上口放在外邊。到了。大年初一吃餃子時撈出來，酸酸辣辣的可以讓你多吃幾個餃子。
今天，我給你說的中國習(xí)俗你學(xué)會了嗎?以后我還會給你們一起說一些中國的習(xí)俗。拜拜!
臘八節(jié)篇三
農(nóng)歷臘月初八是一年一度的臘八節(jié)，為了慶祝這一傳統(tǒng)的民俗節(jié)日，銅陵日報社小記者工作室為我們小記者組織了一場“穿越千年，體驗(yàn)傳統(tǒng)，我們來過臘八節(jié)”活動。
活動這天，早上一起來，我吃完早飯就迫不及待地來到了小記者工作室，和大家一起坐大巴車前往安徽老家酒業(yè)。
剛進(jìn)酒廠大門，我們就感受到濃郁的節(jié)日氛圍，只見一面面彩旗隨風(fēng)飄揚(yáng)，好像在歡迎我們的到來。那鑼鼓聲聲，打鼓的人們笑容滿面，更是感染了我們，我們也不由跟著快樂起來。
老師首先帶我們來到了存放酒的地方，只見屋子里到處是紅紅的酒壇子，大的、小的，各種各樣，五花八門。用鼻子輕輕一吸，你會聞到糧食發(fā)酵后的香味，一陣陣沁人肺腑。
接著，我們又來到了釀酒的地方，一進(jìn)屋子里，大家就圍住了一個巨大的釀酒器，議論紛紛，“哇！”“這也太大了吧！”“里面裝的是什么呀？”我們你一句我一句地議論起了這個釀酒器。這時一個更大 的 蓋 子往釀酒器上面一蓋，便開始釀酒了。老師對我們說：“過十幾個小時后，一些液體會通過釀酒器下面長長的管子流出來，這些液體便是酒?！蔽覀冝D(zhuǎn)過身來，只見釀酒器后面還有一個一個的坑，上面蓋著一層層塑料布。老師指著那些坑對我們說：“這坑里有小米、玉米、糯米、小麥、高粱，把它們放在坑里經(jīng)過發(fā)酵，就可以通過釀酒器制作成酒了。”哦，原來酒是這樣釀出來的。
走出釀酒車間，我們又來到了講座現(xiàn)場，一位老爺爺告訴我們臘八節(jié)的來歷。原來，人們將十二月稱為“臘月”，十二月初八被稱為“臘日”。臘八節(jié)一般有兩大習(xí)俗———吃臘八粥，做臘八蒜。臘八粥一般由紅豆、花生米、紅棗、蓮子、薏米、葡萄干等放在一起熬制而成。而做臘八蒜就是在這一天腌制大蒜，等到開春再吃。臘八節(jié)居然還有這么多知識，真是讓我們大開眼界。
這次臘八節(jié)活動不但讓我們了解了釀酒的過程，更感受到我國傳統(tǒng)節(jié)日的豐富內(nèi)涵。我們應(yīng)該多弘揚(yáng)中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)，讓我們的傳統(tǒng)文化發(fā)揚(yáng)光大。
臘八節(jié)篇四
1、臘八到，新年近，我的祝福提前到，天氣冷，要加衣，酒少喝，煙少吸，身體健康，全家都會笑嘻嘻！
2、水如煙，米粒摻，臘八粥香在舌尖；好運(yùn)轉(zhuǎn)，幸福添，歡聲笑語報平安；嘴上軟，心里甜，融融幸福多包含；大冷天，情更暖，吉祥話兒傳身邊。臘八節(jié)快樂！
3、大碗臘八粥，趁熱喝下，甜蜜在舌頭，溫暖在心頭；小口臘八粥，慢慢吞下，幸福在里頭，快樂在外頭。臘八節(jié)到了，品一品臘八粥，健康無憂愁！
4、臘八節(jié)到了，我用愛心米，開心果，相思豆，幸運(yùn)棗，美滿仁，甜美蜜，健康糖，溫馨水做一碗臘八粥送給你，愿你每天都快樂，每月都如意，每年都幸福！
5、逢臘八，到臘八，臘八開心樂哈哈，慶臘八，樂臘八，臘八喝粥福氣發(fā)，心開懷，事如意，臘八萬事有生氣，臘八喜，臘八歡，臘八歡喜愿你不斷，祝你臘八節(jié)愉快。
6、臘八粥好喝，暖身甜人心；粥雖然好喝，為了健康在，管住嘴不貪吃，邁開腿多運(yùn)動，身輕心愉悅，過個健康快樂的臘八節(jié)！
7、步履難行臘月天，爐火通紅煮粥忙。吃了辣粥抵嚴(yán)寒，喝了辣酒賽神仙。祈福一生多安康，期盼來年大豐產(chǎn)。親朋好友都來嘗，驅(qū)寒體健無病患。愿臘節(jié)歡顏！
8、日照香粥生紫煙，遙聞香氣直撲面，垂涎直下三千尺，緣是節(jié)到臘八天！臘八節(jié)到，送你一碗臘八香粥，愿你：身強(qiáng)體健保牛氣，精神煥發(fā)揚(yáng)虎威！
9、臘八祝你：事業(yè)如紅牛，生活有七喜，愛情鮮橙多，遇事碰可樂，心情飲雪碧，天天哇哈哈，月月高樂高，年年喜之郎！幸福人生美年達(dá)！祝你臘八好心情，好生活，好幸福！
10、臘八節(jié)到了，送你一碗臘八粥。愿你把熱情留在眼里，把溫暖握在手上，把幸福喝進(jìn)肚里，把快樂安在心上。祝你一生無憂！
臘八節(jié)篇五
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2017年臘八節(jié)
2017年臘八節(jié)時間1月5日農(nóng)歷臘月初八星期四
臘八節(jié)的歷史演變
臘八節(jié)，顧名思義，以農(nóng)歷臘月初八為節(jié)期。臘八節(jié)源于古代臘日祭祀風(fēng)俗，在佛教傳入中國后，又受到佛教的滲透。臘八節(jié)的歷史源遠(yuǎn)流長，起于先秦，興盛于明清，清末民國時就已衰落，何況到如今。
臘日——臘八節(jié)的雛形
臘日，即祭祀之日，是歲末祭祀神靈和祖先的時日，始于伊耆氏(即神農(nóng)氏)。臘日是中國古代歲末的一個重要的節(jié)日，唐宋以前就十分興盛，有“歲時伏臘”之說。唐宋以后，臘日逐漸衰落，分化成了兩個節(jié)日——一個是具有濃郁佛教色彩的臘八節(jié)，一個是祭灶節(jié)(臘月二十三)。
臘日有兩種祭祀方式
一是蠟祭。蠟祭有八個方面的內(nèi)容，稱為八蠟或蠟八?！抖Y記?郊特牲》說“八蠟以祀四方?！编嵭蹲ⅰ氛f“蠟有八者先嗇，一也;司嗇，二也;農(nóng)，三也;郵表輟，四也;貓、虎，五也;坊，六也;水庸，七也;昆蟲，八也?！毖椎凵褶r(nóng)氏開創(chuàng)了我國古代以農(nóng)業(yè)立國的根本，并且始作蠟祭以告上蒼，形成了我國古代年終蠟祭的開始。蠟祭在我國古代是一件大事。所以，作為一國之主的歷代天子或國君，在每年的農(nóng)歷十二月，都要作蠟祭以祀神，并且進(jìn)行禱祝，稱為天子大蠟八。
二是臘祭。臘祭之日是在農(nóng)歷每年的十二月進(jìn)行的，“冬至后三戍，臘祭百神?！奔磁D祭是在農(nóng)歷每年冬至后的第三個戍日進(jìn)行的，該日稱為臘祭日，簡稱臘日。臘祭則主要是指祭祀祖先。年終祭祖是上古時期的主要風(fēng)俗，其目的是為了感恩祖先的賜予，希望來年風(fēng)調(diào)雨順，莊稼豐收，以先祖五祀為對象。
蠟祭與臘祭原來是具有十分明顯的區(qū)別的。蠟祭始于祭祀八位農(nóng)業(yè)神靈，其祭品多為五谷，祭祀場合多在郊外;而臘祭是天子對祖先及五祀等的祭祀活動，祭品多為獵獲的禽獸，祭祀場合多為宗廟。然而，春秋戰(zhàn)國之際，社會巨變，“禮崩樂壞”，原有的秩序日漸衰敗，加之蠟祭和臘祭日期相臨近，兩者由此逐漸合一，統(tǒng)稱“臘祭”，作為年終的臘月也因此得名。
可以說，臘八節(jié)是古代臘日節(jié)的遺俗。
臘八節(jié)的形成
臘八節(jié)是在多種因素綜合作用下而形成的，其中最為關(guān)鍵的兩大因素，即臘日節(jié)的衰弱與佛教對其的滲入。
蠟祭與臘祭在秦漢時期逐漸趨于融合。漢武帝改用《太初歷》，以正月為歲首，以十二月為臘月，并定于臘月初八日為臘祭之日。到了魏晉南北朝時期，臘八節(jié)逐漸從臘日節(jié)中分化了出來，成為一個獨(dú)立的節(jié)日。佛教傳入后，統(tǒng)治階級對其大力提倡，佛教在境內(nèi)日益興盛，對臘八節(jié)的形成也產(chǎn)生了推波助瀾的作用。《荊楚歲時記》中最早記載了臘日固定于臘月初八，此后臘日便都固定在初八這一天，很少再有變動，臘八節(jié)隨之逐步產(chǎn)生。唐宋以后，臘日節(jié)出出現(xiàn)了衰亡的趨勢，尤其到了元明時期，臘日節(jié)日日漸衰微，不在舉行祭祀活動，逐漸被臘八節(jié)所取代，臘八節(jié)作為一個獨(dú)立的地位得以最終確立。
唐宋盛世臘八節(jié)的發(fā)展階段
唐宋兩代，經(jīng)濟(jì)發(fā)展，文化繁榮，國力強(qiáng)盛，盛世空前。臘八節(jié)的發(fā)展也呈現(xiàn)與社會發(fā)展趨同的態(tài)勢，節(jié)俗繁雜，民眾喜愛，加之佛教的推波助瀾，迎來其發(fā)展的大好時機(jī)。
起初，臘八節(jié)與佛教緊密相關(guān)，是一個佛教節(jié)日，紀(jì)念佛祖成道，世俗民眾參與的很少，這一時期，臘八節(jié)的主要節(jié)俗有浴僧和浴佛、煮“藥食”、燃燈習(xí)俗等。這些習(xí)俗主要在寺院里面舉行，起初只是僧佛們舉行的活動，后來逐漸蔓延至民間，吸引了民眾的參與，演變?yōu)槊耖g之物。臘八節(jié)也由此獲得了長足的發(fā)展。
及至宋代，臘八節(jié)成了與臘日節(jié)齊駕并驅(qū)的節(jié)日，隨著臘日節(jié)的日漸衰微，臘八節(jié)逐漸取代了臘日節(jié)，成為當(dāng)時主要的臘月節(jié)期。這一時期的臘八節(jié)不斷繼承著以往的習(xí)俗，最為惹人關(guān)注的是臘八粥的出現(xiàn)，它隨即成為臘八節(jié)的主要標(biāo)志物，是臘八節(jié)最終成型的最重要的標(biāo)識。另外還有冬春、送臘藥除疫等新習(xí)俗，表明臘八節(jié)在宋代得到進(jìn)一步的發(fā)展。
明清臘八節(jié)的繁榮階段
明清以來，臘八節(jié)的發(fā)展達(dá)到了繁盛階段，過節(jié)氛圍日漸隆重、新的節(jié)俗不斷涌現(xiàn)。此時的臘八節(jié)俗在整體傳承往代習(xí)俗的基礎(chǔ)之上，展現(xiàn)出些許新的節(jié)俗變化。
明代，臘八粥的構(gòu)成原料與和以往不同了，制作因南北方物產(chǎn)和飲食習(xí)慣的不同而略有差異。不僅居家皆吃，又拿來作為親朋好友間相互饋贈的禮品，甚至在有些地方用來祭祀貢獻(xiàn)祖先。此外，還有寺院給信佛者、貧窮者施粥。臘八粥的食用習(xí)俗到明朝時已經(jīng)被整合進(jìn)許多新鮮的具有特殊的儀式活動，不僅擴(kuò)充了延伸其活動的豐富性，而且加深了其文化內(nèi)涵的厚度。明代流行的臘日風(fēng)俗有臘月制作臘水、臘酒、臘肉與臘醋等。
清朝時期，民族融合加強(qiáng)，各民族的風(fēng)俗習(xí)慣也相互融合滲透。此時流行與民間的臘八節(jié)，不僅承襲前代節(jié)俗的特點(diǎn)，并且融入了許多其他民族的特色。清朝作為最后一個封建制國家，除了受到外來文化的入侵，傳統(tǒng)的文化自然發(fā)生改變外，其節(jié)日文化也與少數(shù)民族節(jié)日習(xí)俗相互交融，呈現(xiàn)出別具特色的文化內(nèi)涵。
清末至民國臘八節(jié)的衰落階段
清朝末年，中國社會進(jìn)入了急劇動蕩的歷史階段，政權(quán)更迭十分頻繁，內(nèi)憂外患，民不聊生。廢除舊傳統(tǒng)、學(xué)習(xí)新思想的維新改革的呼聲日益高漲。傳統(tǒng)文化首先成為被打壓的對象。臘八節(jié)作為民間傳統(tǒng)節(jié)日系統(tǒng)的重要組成部分，自然逃脫不掉被改進(jìn)的命運(yùn)，出現(xiàn)了解體、衰落的趨勢。
時下，臘八節(jié)在全球化、現(xiàn)代化的時代背景下，不論在表現(xiàn)形式、文化內(nèi)涵，還是在社會功能、文化價值等方面都有著深刻明顯的變化。臘八節(jié)的許多習(xí)俗無法很好地與現(xiàn)代生活對接和融合，逐漸被人們淡忘。臘八節(jié)如果不能通過自身節(jié)俗表現(xiàn)形式的轉(zhuǎn)變來適應(yīng)社會需要，并重新煥發(fā)出生機(jī)活力以吸引更多年輕人，那么其走向衰落將是必然的趨勢。
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臘八節(jié)篇二
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以往我們家都是買臘八粥，去買時沒有了，所以我媽媽今年要在家里煮臘八粥。
媽媽叫我把紅豆、黑米、花生、蓮子、紅棗……，洗干凈，放在盆里，對不起，我忘了要把米和干果分開洗。
臘八蒜，就是把蒜放入咸菜壇里，把醋和一些水(水不要放太多)，放里一些花椒把這些放了作料得水燒開冷涼，倒入咸菜壇里封上口放在外邊。到了。大年初一吃餃子時撈出來，酸酸辣辣的可以讓你多吃幾個餃子。
今天，我給你說的中國習(xí)俗你學(xué)會了嗎?以后我還會給你們一起說一些中國的習(xí)俗。拜拜!
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農(nóng)歷臘月初八是一年一度的臘八節(jié)，為了慶祝這一傳統(tǒng)的民俗節(jié)日，銅陵日報社小記者工作室為我們小記者組織了一場“穿越千年，體驗(yàn)傳統(tǒng)，我們來過臘八節(jié)”活動。
活動這天，早上一起來，我吃完早飯就迫不及待地來到了小記者工作室，和大家一起坐大巴車前往安徽老家酒業(yè)。
剛進(jìn)酒廠大門，我們就感受到濃郁的節(jié)日氛圍，只見一面面彩旗隨風(fēng)飄揚(yáng)，好像在歡迎我們的到來。那鑼鼓聲聲，打鼓的人們笑容滿面，更是感染了我們，我們也不由跟著快樂起來。
老師首先帶我們來到了存放酒的地方，只見屋子里到處是紅紅的酒壇子，大的、小的，各種各樣，五花八門。用鼻子輕輕一吸，你會聞到糧食發(fā)酵后的香味，一陣陣沁人肺腑。
接著，我們又來到了釀酒的地方，一進(jìn)屋子里，大家就圍住了一個巨大的釀酒器，議論紛紛，“哇！”“這也太大了吧！”“里面裝的是什么呀？”我們你一句我一句地議論起了這個釀酒器。這時一個更大 的 蓋 子往釀酒器上面一蓋，便開始釀酒了。老師對我們說：“過十幾個小時后，一些液體會通過釀酒器下面長長的管子流出來，這些液體便是酒?！蔽覀冝D(zhuǎn)過身來，只見釀酒器后面還有一個一個的坑，上面蓋著一層層塑料布。老師指著那些坑對我們說：“這坑里有小米、玉米、糯米、小麥、高粱，把它們放在坑里經(jīng)過發(fā)酵，就可以通過釀酒器制作成酒了。”哦，原來酒是這樣釀出來的。
走出釀酒車間，我們又來到了講座現(xiàn)場，一位老爺爺告訴我們臘八節(jié)的來歷。原來，人們將十二月稱為“臘月”，十二月初八被稱為“臘日”。臘八節(jié)一般有兩大習(xí)俗———吃臘八粥，做臘八蒜。臘八粥一般由紅豆、花生米、紅棗、蓮子、薏米、葡萄干等放在一起熬制而成。而做臘八蒜就是在這一天腌制大蒜，等到開春再吃。臘八節(jié)居然還有這么多知識，真是讓我們大開眼界。
這次臘八節(jié)活動不但讓我們了解了釀酒的過程，更感受到我國傳統(tǒng)節(jié)日的豐富內(nèi)涵。我們應(yīng)該多弘揚(yáng)中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)，讓我們的傳統(tǒng)文化發(fā)揚(yáng)光大。
臘八節(jié)篇四
1、臘八到，新年近，我的祝福提前到，天氣冷，要加衣，酒少喝，煙少吸，身體健康，全家都會笑嘻嘻！
2、水如煙，米粒摻，臘八粥香在舌尖；好運(yùn)轉(zhuǎn)，幸福添，歡聲笑語報平安；嘴上軟，心里甜，融融幸福多包含；大冷天，情更暖，吉祥話兒傳身邊。臘八節(jié)快樂！
3、大碗臘八粥，趁熱喝下，甜蜜在舌頭，溫暖在心頭；小口臘八粥，慢慢吞下，幸福在里頭，快樂在外頭。臘八節(jié)到了，品一品臘八粥，健康無憂愁！
4、臘八節(jié)到了，我用愛心米，開心果，相思豆，幸運(yùn)棗，美滿仁，甜美蜜，健康糖，溫馨水做一碗臘八粥送給你，愿你每天都快樂，每月都如意，每年都幸福！
5、逢臘八，到臘八，臘八開心樂哈哈，慶臘八，樂臘八，臘八喝粥福氣發(fā)，心開懷，事如意，臘八萬事有生氣，臘八喜，臘八歡，臘八歡喜愿你不斷，祝你臘八節(jié)愉快。
6、臘八粥好喝，暖身甜人心；粥雖然好喝，為了健康在，管住嘴不貪吃，邁開腿多運(yùn)動，身輕心愉悅，過個健康快樂的臘八節(jié)！
7、步履難行臘月天，爐火通紅煮粥忙。吃了辣粥抵嚴(yán)寒，喝了辣酒賽神仙。祈福一生多安康，期盼來年大豐產(chǎn)。親朋好友都來嘗，驅(qū)寒體健無病患。愿臘節(jié)歡顏！
8、日照香粥生紫煙，遙聞香氣直撲面，垂涎直下三千尺，緣是節(jié)到臘八天！臘八節(jié)到，送你一碗臘八香粥，愿你：身強(qiáng)體健保牛氣，精神煥發(fā)揚(yáng)虎威！
9、臘八祝你：事業(yè)如紅牛，生活有七喜，愛情鮮橙多，遇事碰可樂，心情飲雪碧，天天哇哈哈，月月高樂高，年年喜之郎！幸福人生美年達(dá)！祝你臘八好心情，好生活，好幸福！
10、臘八節(jié)到了，送你一碗臘八粥。愿你把熱情留在眼里，把溫暖握在手上，把幸福喝進(jìn)肚里，把快樂安在心上。祝你一生無憂！
臘八節(jié)篇五
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2017年臘八節(jié)
2017年臘八節(jié)時間1月5日農(nóng)歷臘月初八星期四
臘八節(jié)的歷史演變
臘八節(jié)，顧名思義，以農(nóng)歷臘月初八為節(jié)期。臘八節(jié)源于古代臘日祭祀風(fēng)俗，在佛教傳入中國后，又受到佛教的滲透。臘八節(jié)的歷史源遠(yuǎn)流長，起于先秦，興盛于明清，清末民國時就已衰落，何況到如今。
臘日——臘八節(jié)的雛形
臘日，即祭祀之日，是歲末祭祀神靈和祖先的時日，始于伊耆氏(即神農(nóng)氏)。臘日是中國古代歲末的一個重要的節(jié)日，唐宋以前就十分興盛，有“歲時伏臘”之說。唐宋以后，臘日逐漸衰落，分化成了兩個節(jié)日——一個是具有濃郁佛教色彩的臘八節(jié)，一個是祭灶節(jié)(臘月二十三)。
臘日有兩種祭祀方式
一是蠟祭。蠟祭有八個方面的內(nèi)容，稱為八蠟或蠟八?！抖Y記?郊特牲》說“八蠟以祀四方?！编嵭蹲ⅰ氛f“蠟有八者先嗇，一也;司嗇，二也;農(nóng)，三也;郵表輟，四也;貓、虎，五也;坊，六也;水庸，七也;昆蟲，八也?！毖椎凵褶r(nóng)氏開創(chuàng)了我國古代以農(nóng)業(yè)立國的根本，并且始作蠟祭以告上蒼，形成了我國古代年終蠟祭的開始。蠟祭在我國古代是一件大事。所以，作為一國之主的歷代天子或國君，在每年的農(nóng)歷十二月，都要作蠟祭以祀神，并且進(jìn)行禱祝，稱為天子大蠟八。
二是臘祭。臘祭之日是在農(nóng)歷每年的十二月進(jìn)行的，“冬至后三戍，臘祭百神?！奔磁D祭是在農(nóng)歷每年冬至后的第三個戍日進(jìn)行的，該日稱為臘祭日，簡稱臘日。臘祭則主要是指祭祀祖先。年終祭祖是上古時期的主要風(fēng)俗，其目的是為了感恩祖先的賜予，希望來年風(fēng)調(diào)雨順，莊稼豐收，以先祖五祀為對象。
蠟祭與臘祭原來是具有十分明顯的區(qū)別的。蠟祭始于祭祀八位農(nóng)業(yè)神靈，其祭品多為五谷，祭祀場合多在郊外;而臘祭是天子對祖先及五祀等的祭祀活動，祭品多為獵獲的禽獸，祭祀場合多為宗廟。然而，春秋戰(zhàn)國之際，社會巨變，“禮崩樂壞”，原有的秩序日漸衰敗，加之蠟祭和臘祭日期相臨近，兩者由此逐漸合一，統(tǒng)稱“臘祭”，作為年終的臘月也因此得名。
可以說，臘八節(jié)是古代臘日節(jié)的遺俗。
臘八節(jié)的形成
臘八節(jié)是在多種因素綜合作用下而形成的，其中最為關(guān)鍵的兩大因素，即臘日節(jié)的衰弱與佛教對其的滲入。
蠟祭與臘祭在秦漢時期逐漸趨于融合。漢武帝改用《太初歷》，以正月為歲首，以十二月為臘月，并定于臘月初八日為臘祭之日。到了魏晉南北朝時期，臘八節(jié)逐漸從臘日節(jié)中分化了出來，成為一個獨(dú)立的節(jié)日。佛教傳入后，統(tǒng)治階級對其大力提倡，佛教在境內(nèi)日益興盛，對臘八節(jié)的形成也產(chǎn)生了推波助瀾的作用。《荊楚歲時記》中最早記載了臘日固定于臘月初八，此后臘日便都固定在初八這一天，很少再有變動，臘八節(jié)隨之逐步產(chǎn)生。唐宋以后，臘日節(jié)出出現(xiàn)了衰亡的趨勢，尤其到了元明時期，臘日節(jié)日日漸衰微，不在舉行祭祀活動，逐漸被臘八節(jié)所取代，臘八節(jié)作為一個獨(dú)立的地位得以最終確立。
唐宋盛世臘八節(jié)的發(fā)展階段
唐宋兩代，經(jīng)濟(jì)發(fā)展，文化繁榮，國力強(qiáng)盛，盛世空前。臘八節(jié)的發(fā)展也呈現(xiàn)與社會發(fā)展趨同的態(tài)勢，節(jié)俗繁雜，民眾喜愛，加之佛教的推波助瀾，迎來其發(fā)展的大好時機(jī)。
起初，臘八節(jié)與佛教緊密相關(guān)，是一個佛教節(jié)日，紀(jì)念佛祖成道，世俗民眾參與的很少，這一時期，臘八節(jié)的主要節(jié)俗有浴僧和浴佛、煮“藥食”、燃燈習(xí)俗等。這些習(xí)俗主要在寺院里面舉行，起初只是僧佛們舉行的活動，后來逐漸蔓延至民間，吸引了民眾的參與，演變?yōu)槊耖g之物。臘八節(jié)也由此獲得了長足的發(fā)展。
及至宋代，臘八節(jié)成了與臘日節(jié)齊駕并驅(qū)的節(jié)日，隨著臘日節(jié)的日漸衰微，臘八節(jié)逐漸取代了臘日節(jié)，成為當(dāng)時主要的臘月節(jié)期。這一時期的臘八節(jié)不斷繼承著以往的習(xí)俗，最為惹人關(guān)注的是臘八粥的出現(xiàn)，它隨即成為臘八節(jié)的主要標(biāo)志物，是臘八節(jié)最終成型的最重要的標(biāo)識。另外還有冬春、送臘藥除疫等新習(xí)俗，表明臘八節(jié)在宋代得到進(jìn)一步的發(fā)展。
明清臘八節(jié)的繁榮階段
明清以來，臘八節(jié)的發(fā)展達(dá)到了繁盛階段，過節(jié)氛圍日漸隆重、新的節(jié)俗不斷涌現(xiàn)。此時的臘八節(jié)俗在整體傳承往代習(xí)俗的基礎(chǔ)之上，展現(xiàn)出些許新的節(jié)俗變化。
明代，臘八粥的構(gòu)成原料與和以往不同了，制作因南北方物產(chǎn)和飲食習(xí)慣的不同而略有差異。不僅居家皆吃，又拿來作為親朋好友間相互饋贈的禮品，甚至在有些地方用來祭祀貢獻(xiàn)祖先。此外，還有寺院給信佛者、貧窮者施粥。臘八粥的食用習(xí)俗到明朝時已經(jīng)被整合進(jìn)許多新鮮的具有特殊的儀式活動，不僅擴(kuò)充了延伸其活動的豐富性，而且加深了其文化內(nèi)涵的厚度。明代流行的臘日風(fēng)俗有臘月制作臘水、臘酒、臘肉與臘醋等。
清朝時期，民族融合加強(qiáng)，各民族的風(fēng)俗習(xí)慣也相互融合滲透。此時流行與民間的臘八節(jié)，不僅承襲前代節(jié)俗的特點(diǎn)，并且融入了許多其他民族的特色。清朝作為最后一個封建制國家，除了受到外來文化的入侵，傳統(tǒng)的文化自然發(fā)生改變外，其節(jié)日文化也與少數(shù)民族節(jié)日習(xí)俗相互交融，呈現(xiàn)出別具特色的文化內(nèi)涵。
清末至民國臘八節(jié)的衰落階段
清朝末年，中國社會進(jìn)入了急劇動蕩的歷史階段，政權(quán)更迭十分頻繁，內(nèi)憂外患，民不聊生。廢除舊傳統(tǒng)、學(xué)習(xí)新思想的維新改革的呼聲日益高漲。傳統(tǒng)文化首先成為被打壓的對象。臘八節(jié)作為民間傳統(tǒng)節(jié)日系統(tǒng)的重要組成部分，自然逃脫不掉被改進(jìn)的命運(yùn)，出現(xiàn)了解體、衰落的趨勢。
時下，臘八節(jié)在全球化、現(xiàn)代化的時代背景下，不論在表現(xiàn)形式、文化內(nèi)涵，還是在社會功能、文化價值等方面都有著深刻明顯的變化。臘八節(jié)的許多習(xí)俗無法很好地與現(xiàn)代生活對接和融合，逐漸被人們淡忘。臘八節(jié)如果不能通過自身節(jié)俗表現(xiàn)形式的轉(zhuǎn)變來適應(yīng)社會需要，并重新煥發(fā)出生機(jī)活力以吸引更多年輕人，那么其走向衰落將是必然的趨勢。
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