總結(jié)是對過去一定時期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進行回顧、分析，并做出客觀評價的書面材料，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統(tǒng)的、本質(zhì)的理性認識上來，讓我們一起認真地寫一份總結(jié)吧。優(yōu)秀的總結(jié)都具備一些什么特點呢？又該怎么寫呢？下面是我給大家整理的總結(jié)范文，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對大家能夠有所幫助。

安全問題的總結(jié) 食品安全問題的總結(jié)篇一

根據(jù)省局**局長和市局**局長的講話精神已經(jīng)省局《關(guān)于強化“十條措施”提升食品安全監(jiān)管工作的通知》及市局七項制度的要求，規(guī)范食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為，提升食品安全監(jiān)管水平。自專項整治行動開展以來，我們所共查處食品類案件1，其中共查處食品無照經(jīng)營戶1，查處劣質(zhì)奶粉案件，銷售冒牌酒，罰沒款2.x元，案值1.x元。

一、統(tǒng)一思想，明確責任。

我們認真學(xué)習(xí)、深刻領(lǐng)會周金伙局長關(guān)于“十條措施”和市局七項制度的要求，充分認識食品安全是關(guān)系人民群眾切身安全利益和社會安定的大事，在中秋、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項整治的基礎(chǔ)上，進一步加強對食品安全整治工作的部署和落實，結(jié)合省局的“十個提升”要求，強化對食品安全整治工作的督促、檢查和知道，確保市場監(jiān)管重心下移，將食品安全監(jiān)管工作納入片區(qū)管理，加強日常巡查和監(jiān)管，按照屬地管轄原則和“五定”方案把食品安全監(jiān)管工作層層分解、落實到每個崗位，做到任務(wù)到片區(qū)，責任到監(jiān)管員。

二、加強重點，抓好落實。我們根據(jù)轄區(qū)實際，確定監(jiān)管重點區(qū)域、重點市場、重點商品，按照“六查六看六打擊”及“五個一律”、“五個一批”的要求，積極開展食品安全整治工作。在其他專項整治取得較好的效果的基礎(chǔ)上，對糧食、肉類、水產(chǎn)類、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、調(diào)味品等八大類日用消費品進行集中整治，加強對城鄉(xiāng)結(jié)合部、邊遠山村和農(nóng)村市場等薄弱環(huán)節(jié)進行監(jiān)管，(“三嚴三實”專題教育總結(jié)匯報)防止制假窩點，以次充好、假冒猥劣商品下鄉(xiāng)轉(zhuǎn)移，確保入市上柜食品的質(zhì)量。

三、加強監(jiān)管，抓好專項整治行動。

(一)開展中秋、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項整治。

我們緊密結(jié)合20xx年紅盾行動要求，切實加強中秋國慶期間節(jié)日市場的巡查監(jiān)管工作。按照省局要求把食品安全和商標廣告作為監(jiān)管執(zhí)法的重點，而重中之重是要突出抓好食品安全的監(jiān)管，不折不扣地落實周金伙局長在省局食品安全監(jiān)管工作會議上提出的“十條措施”。同時組織力量落實市工商局《中秋國慶節(jié)日市場食品安全專項整治同意行動方案》中各個階段的工作，打出聲威、打出形象、打出實效20xx年食品安全工作總結(jié)5篇20xx年食品安全工作總結(jié)5篇。在節(jié)前我們組織檢查，共出動2x次，5車次，檢查相關(guān)經(jīng)營戶3，查獲三無月餅76塊，過期調(diào)味品21瓶。

我們認真做好節(jié)日期間值班、政務(wù)請示、報告工作。我所節(jié)日期間實行24小時值班制度，認真受理消費者投訴。對值班人員嚴格要求，在崗在位、切實負責，確保通訊暢通。從9月27日至10月7日堅持每日報送制度，確保節(jié)日市場消費安全。

(二)貫徹省局關(guān)于“責令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法行為的監(jiān)管力度專項整治。

根據(jù)省局《關(guān)于適用“責令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法經(jīng)營行為的監(jiān)管力度的通知》要求，為一發(fā)懲處食品違法經(jīng)營行為，嚴格規(guī)范食品經(jīng)營者的行為，加強流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)督管理，保護人民群眾身體健康和生命安全，城關(guān)工商所現(xiàn)就適用“責令停業(yè)整頓”行政處罰措施，加大對銷售不合格食品違法行為監(jiān)管力度!。

1、認真做好宣傳工作，采取宣傳欄、黑板報、宣傳單等形式深入廣泛宣傳，利用文明學(xué)校與個私協(xié)會召開經(jīng)營者會議，印發(fā)了200份宣傳材料進行宣傳。通過宣傳，讓廣大群眾參與到查處無照經(jīng)營的活動中，形成對無照經(jīng)營違法行為的高壓態(tài)勢，創(chuàng)造良好的執(zhí)法環(huán)境。

2、我們成立了無照經(jīng)營專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，以片區(qū)為單位，分片分組對片區(qū)的經(jīng)營者進行開展治理整頓工作。首先積極發(fā)動建立群眾線索，舉報、反映無照經(jīng)營的違法行為。其次分區(qū)域、有重點有計劃地加大巡查力度。實行預(yù)警查處機制，發(fā)現(xiàn)無照經(jīng)營的的先發(fā)催辦通知書，超過期限未辦理營業(yè)執(zhí)照的，再由辦案組立案查處。對已立案查處的無照經(jīng)營戶進行回訪，督促其盡快辦理營業(yè)執(zhí)照。

3、在清理整頓無照經(jīng)營活動中，按照市局“五個一律”、“五個一批”的要求嚴格執(zhí)法，對無照經(jīng)營食品類的經(jīng)營者堅決取締。城關(guān)所共出動25x次，檢查41，共查獲無照經(jīng)營戶1，依法立案查處1，罰款金額2。x元，發(fā)出178份催辦通知書，補辦執(zhí)照率達10。

(三)治理“餐桌污染”實行商品質(zhì)量快速檢測工作專項整治

如今年1月份，我局對城東街陳某的批發(fā)店例行檢查的時候，在其倉庫發(fā)現(xiàn)當事人冒用他人廠名廠址的“五糧液”酒40瓶，我們根據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》對其違法行為進行處罰。

(四)糧食市場、陳化糧監(jiān)管工作

我們按照“屬地管轄”原則，按片區(qū)責任對轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營者，糧食倉儲進行檢查。我們成立了糧食市場監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，會同糧食、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、教委、建委等有關(guān)部門加強對糧食購銷企業(yè)、個體加工作坊購進的糧食進行清查，發(fā)現(xiàn)涉嫌劣質(zhì)大米立即就地封存，及時送相關(guān)機構(gòu)檢測。

我們按照“屬地管轄”原則，按片區(qū)責任對轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營者，糧食倉儲進行檢查。我們成立了糧食市場監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，會同糧食、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、教委、建委等有關(guān)部門加強對糧食購銷企業(yè)、個體加工作坊購進的糧食進行清查，發(fā)現(xiàn)涉嫌劣質(zhì)大米立即就地封存，及時送相關(guān)機構(gòu)檢測。

安全問題的總結(jié) 食品安全問題的總結(jié)篇二

(一)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，著力抓好安全生產(chǎn)工作

今年以來，我鎮(zhèn)高度重視安全生產(chǎn)工作，把安全生產(chǎn)工作納入重要議事日程，作為重中之重工作來抓，多次召開專題會議，研究部署全鎮(zhèn)安全生產(chǎn)工作，做到安全生產(chǎn)常抓不懈，警鐘長鳴。經(jīng)常利用黑板報、懸掛醒目橫幅、宣傳車、櫥窗、逢場天搭建咨詢臺等形式，宣傳安全生產(chǎn)法律法規(guī)和安全防范技術(shù)知識;鎮(zhèn)安委會還不定期召開安全生產(chǎn)會議，做好對法人、安全生產(chǎn)管理員和特殊工種人員的安全生產(chǎn)專題培訓(xùn)。全年共培訓(xùn)26次，駐鎮(zhèn)單位內(nèi)部組織培訓(xùn)12次，受培訓(xùn)人員達2660人次。通過一系列行之有效的宣傳教育工作，全鎮(zhèn)上下已形成“人人講安全、事事講安全、時時講安全”的濃烈氛圍。

(二)切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責任，構(gòu)建長效管理機制

為把安全生產(chǎn)管理工作真正落到實處，我鎮(zhèn)實行“一崗雙責”和三包責任制，做到安全工作有人管、有人問、有人抓。我鎮(zhèn)調(diào)整充實了以鎮(zhèn)黨委書記為組長，黨委副書記鎮(zhèn)長和其余副職領(lǐng)導(dǎo)為副組長，鎮(zhèn)屬部門和駐鎮(zhèn)單位負責人為成員的安全生產(chǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，同時各村(社區(qū))和駐鎮(zhèn)單位調(diào)整了安全生產(chǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員。我鎮(zhèn)在重大節(jié)假日、重要時段和各專項整治行動中多次召開黨政會議，研究部署全鎮(zhèn)的安全生產(chǎn)工作，確保各項工作落到實處。年初我鎮(zhèn)與各村(社區(qū))、駐鎮(zhèn)單位簽訂了目標管理責任書，量化分解各項指標，按照“誰主管、誰負責”和“層層抓落實”的原則，把安全生產(chǎn)責任制落實到生產(chǎn)一線，實現(xiàn)安全生產(chǎn)責任全面覆蓋。

(三)不斷創(chuàng)新工作機制，落實各項工作目標

緊密結(jié)合我鎮(zhèn)的實際情況，重點做好三項制度建設(shè)，努力建立健全規(guī)范有效的安全生產(chǎn)長效管理機制。一是安全生產(chǎn)監(jiān)督檢查。堅持定時檢查與重點抽查相結(jié)合，全面排查全鎮(zhèn)的各類安全生產(chǎn)事故隱患。全年開展安全生產(chǎn)大檢查14次，鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)帶隊7次，共出動檢查人員254人次，對x營點、建筑施工、教育等重點行業(yè)和規(guī)模企業(yè)進行全面的排查整治達35次。二是安全事故隱患排查管理制度。堅持日常巡查和單位自查相結(jié)合，推進監(jiān)管關(guān)口前移，加強安全源頭隱患排查。三是安全生產(chǎn)應(yīng)急救援制度。根據(jù)我鎮(zhèn)的實際情況，制定全鎮(zhèn)生產(chǎn)安全事故救援應(yīng)急預(yù)案，不斷完善救援體系，有效防范各類重特大事故的發(fā)生。

(四)深化專項整治，進一步消除重點領(lǐng)域安全隱患。

堅持以突出重點，強化實效，有效地開展安全生產(chǎn)專項整治活動。抓好用電安全監(jiān)管工作;抓好消防安全工作;抓好危險化學(xué)品和煙花炮竹安全工作;抓好特種設(shè)備安全工作;抓好學(xué)校安全工作;認真開展好“安全生產(chǎn)月”活動。

在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)進行綜合性安全生產(chǎn)隱患排查整治工作。駐鎮(zhèn)單位開展好自查自糾工作。鎮(zhèn)安辦牽頭，組織中和派出所、中和供電所等相關(guān)單位深入開展安全檢查監(jiān)督專項行動，通過突出重點，分類督查，對全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的大小企業(yè)、家庭作坊、商場、飯店、娛樂場所、學(xué)校等進行全面排查，重點檢查安全生產(chǎn)制度、安全生產(chǎn)設(shè)施和隱患自查自糾記錄，發(fā)現(xiàn)隱患自查自糾31條，檢查出電路等安全生產(chǎn)隱患11項，這些隱患都給予當場整改。

(五)加大宣傳教育力度，營造濃厚的社會氛圍

一是加強安全生產(chǎn)干部隊伍建設(shè)。選調(diào)一批政治素質(zhì)高、業(yè)務(wù)能力強的干部充實安全生產(chǎn)工作隊伍，加強教育和培訓(xùn)，不斷提高隊伍的戰(zhàn)斗力和凝聚力，健全農(nóng)村公共安全監(jiān)管體系。二是加大安全生產(chǎn)宣傳發(fā)動力度。充分利用黑板報、懸掛橫幅標語、發(fā)放宣傳資料等多種形式，大力宣傳普及安全生產(chǎn)法律法規(guī)和安全生產(chǎn)常識，切實提高廣大人民群眾的安全防范意識，營造濃厚的安全生產(chǎn)氛圍，形成良好的社會導(dǎo)向。三是開展“百安活動”和“全國安全月“活動。在逢場天舉辦現(xiàn)場咨詢活動和宣傳安全圖片展覽4次，張貼安全標語438張，刷寫永久性標語21幅，懸掛橫幅14幅，組織各村(社區(qū))、駐鎮(zhèn)單位安全協(xié)管員培訓(xùn)4次，培訓(xùn)人數(shù)達到740多人次。

(六)結(jié)合本鎮(zhèn)實際，積極開展安全社區(qū)創(chuàng)建工作

為保障安全社區(qū)創(chuàng)建工作順利完成，我鎮(zhèn)將安全社區(qū)建設(shè)納入全年工作重要目標之一，以創(chuàng)建市級安全社區(qū)為總目標，通過不斷完善安全促進、傷害預(yù)防和項目干預(yù)的創(chuàng)建機制，努力營造一個宜居宜業(yè)、安全和諧的生活環(huán)境，打造現(xiàn)代化人文社區(qū)，并在20__年順利通過市級檢查和驗收，為我鎮(zhèn)的安全生產(chǎn)環(huán)境打下了一個堅實的基礎(chǔ)。

(七)正視差距，分析問題，繼續(xù)謀求安全生產(chǎn)監(jiān)督工作新突破

隨著安全生產(chǎn)監(jiān)管工作的進一步深入，安全生產(chǎn)工作存在的一些困難和問題逐步顯現(xiàn)。一是部分單位對安全生產(chǎn)工作認識不到位，措施不夠有力，工作流于形式，仍存在“嚴不起來，落實不下去”的問題。二是安全生產(chǎn)基礎(chǔ)還比較薄弱，安全生產(chǎn)仍有潛在的隱患。一些單位安全生產(chǎn)條件差，缺少規(guī)范的崗前培訓(xùn)。“三違”現(xiàn)象屢見不鮮，給安全生產(chǎn)管理工作帶來許多不確定性。三是安全投入不足，重特大事故隱患排查和治理工作力度還不夠，重點行業(yè)、領(lǐng)域的事故隱患和問題還未得到有效治理。四是安全宣傳有效性有待加強。雖然我鎮(zhèn)加強了安全宣傳，但群眾文化程度偏低，雖有安全意識，但安全知識相對匱乏，給安全管理工作帶來無法預(yù)計的隱患。

二、20__年工作打算

雖然我鎮(zhèn)安全生產(chǎn)工作取得一定成績，但當前全鎮(zhèn)的安全生產(chǎn)形勢依然嚴峻。我們要以此次專項行動和安全生產(chǎn)月為契機，繼續(xù)深入推進安全生產(chǎn)各項工作，有效防范和遏制安全事故的發(fā)生，確保我鎮(zhèn)20__年安全生產(chǎn)監(jiān)管工作目標的實現(xiàn)。

(一)工作目標：

降低事故發(fā)生率，安全生產(chǎn)事故四項指數(shù)同比下降，杜絕責任事故，防止重特大事故發(fā)生，爭創(chuàng)安全生產(chǎn)模范鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

(二)工作重點：

1、進一步搞好道路交通安全。首先要切實加強宣傳，認真開展多種形式的交通安全宣傳教育活動，廣泛宣傳交通安全法規(guī)，普及交通安全知識，提高駕駛員和乘客的安全意識。第二要加強車輛源頭管理，嚴禁無牌無證、帶病車輛上路營運。加強農(nóng)用車、三輪車載客的安全監(jiān)管，嚴禁農(nóng)用車、三輪車等非客運車輛載客。第三要加大路況的檢查力度，確保道路暢通。加強對危路危橋和事故多發(fā)路段的監(jiān)控和整治。

2、進一步加強水上交通安全管理，確保汛期安全。對水上船舶、渡口、沿河各村實行定人、定點管理，切實搞好對船主的安全教育。擬定在每季度對全鎮(zhèn)所有渡口、碼頭和船舶進行一次全面檢查。達不到安全標準的，堅決取締、封渡、停航。取締“三無”船舶。禁止生產(chǎn)用船渡客。在高水位期要組織力量采取特別監(jiān)護措施，必要時封閉渡口，切實抓好防汛工作。5-10月搞好水庫的安全檢查，落實汛期24小時值班制，確保農(nóng)田水利設(shè)施和群眾生命財產(chǎn)安全。

3、切實抓好消防安全。一是鎮(zhèn)直屬單位要落實消防安全崗位責任制。二是加強公共聚集場所的消防安全。加強對電子游戲室、餐廳、酒店、超市、農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)管，認真做好社區(qū)消防和農(nóng)村防火工作。三是加強森林防火工作。加強重點森防區(qū)域監(jiān)控，加強巡邏守護，落實護林人員責任，建立森林火災(zāi)報告制度和火災(zāi)撲救預(yù)案。

4、切實加強建筑安全管理。認真貫徹“消除隱患、預(yù)防事故、保障安全、嚴格標準、確保質(zhì)量”的方針，全面落實建筑安全責任制，強化對施工隊伍的安全管理和安全培訓(xùn)。要嚴格施工企業(yè)和資質(zhì)管理。對重點工程實行“三同時”管理。

5、切實抓好危險化學(xué)物品及x的管理。搞好危險、有毒化學(xué)物品的檢查和處理，對劇毒化學(xué)物品實行全過程跟蹤管理。整頓和規(guī)范成品油經(jīng)營市場，把好“市場準入關(guān)”和嚴格執(zhí)行安全生產(chǎn)條件先審制。中和派出所要嚴格規(guī)范民用x儲存使用，打擊非法購買、使用x的行為，取締非法銷售煙花鞭炮的行為。

6、切實加強公共衛(wèi)生安全管理。認真落實突發(fā)公共衛(wèi)生應(yīng)急條例，建立公共衛(wèi)生防疫長效機制。切實抓好食品衛(wèi)生，做好食品衛(wèi)生安全檢測，加強食品市場檢查，搞好學(xué)校食品衛(wèi)生安全。

(三)工作措施：

1、進一步健全和完善安全生產(chǎn)責任制。加強安全生產(chǎn)的督查和管理，繼續(xù)推行安全生產(chǎn)一把手負責制，實行安全生產(chǎn)目標管理和安全生產(chǎn)一票否決制，各村(社區(qū))、駐鎮(zhèn)單位要建立健全安全生產(chǎn)各項制度，制定好《重特大安全生產(chǎn)事故應(yīng)急處理預(yù)案》，做到安全生產(chǎn)責任制度和措施落實到位。鎮(zhèn)安辦要會同有關(guān)部門對安全生產(chǎn)責任單位進行定期和不定期督查，對安全生產(chǎn)責任單位和工作情況進行通報批評和表彰。

2、進一步完善安全生產(chǎn)監(jiān)管體系。切實加強安全生產(chǎn)機構(gòu)隊伍建設(shè)。一是開展法律、法規(guī)學(xué)習(xí)和教育，組織執(zhí)法人員認真學(xué)習(xí)安全生產(chǎn)政策法規(guī)，規(guī)范執(zhí)法行為，提高執(zhí)法水平。二是切實加強鎮(zhèn)安辦建設(shè)，完善監(jiān)管體系，健全規(guī)章制度，提高隊伍素質(zhì)。三是建立健全事故應(yīng)急救援和預(yù)警體系。對隱患嚴重、容易發(fā)生事故的區(qū)域和單位實行安全生產(chǎn)預(yù)警，督促有關(guān)部門和企業(yè)采取緊急措施，防止事故發(fā)生。

3、強化執(zhí)法監(jiān)督，創(chuàng)新執(zhí)法方式。大力推行分類監(jiān)察、計劃監(jiān)察，正確處理好點和面、質(zhì)量和數(shù)量的關(guān)系，努力降低執(zhí)法成本，提高執(zhí)法效率，做到年度有計劃，季度有重點，月底有檢查。對“春節(jié)”、“國慶節(jié)”黃金周、“元旦”、“清明節(jié)”、“勞動節(jié)”、“端午節(jié)”、“中秋節(jié)”以及高溫季節(jié)等重點特殊時段要做到早部署、早安排，有針對性地開展專項執(zhí)法檢查。

4、加強隱患排查整治，強化事故責任追究。一是加大安全檢查力度，實行重大事故隱患、危險源備案制和臺帳制，對在各類檢查和日常執(zhí)法監(jiān)督中發(fā)現(xiàn)的重大隱患和危險源，要登記臺帳備案，隱患不消除，臺帳不消號。二是把檢查與執(zhí)法結(jié)合起來，督促隱患整改。對安全檢查中發(fā)現(xiàn)的事故隱患要依法下達整改通知書，該停產(chǎn)整頓的要堅決停產(chǎn)整頓，凡是消極對待或頂著不改的，要依法依規(guī)嚴肅處理。三是進一步加大事故處理力度。嚴格按照“四不放過”原則，嚴肅查處每一起事故。

5、夯實工作基礎(chǔ)，建立長效機制。一是加強教育培訓(xùn)，安全教育培訓(xùn)必須堅持經(jīng)常化、制度化，加強對各村(社區(qū))兩委、駐鎮(zhèn)單位負責人和安全協(xié)管員及其從業(yè)人員的安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育，認真落實從業(yè)資格和持證上崗制度，不斷提x職工的安全意識和自我防護能力。二是加強信息報送工作。各村(社區(qū))、駐鎮(zhèn)單位要按照統(tǒng)一要求，及時準確報送事故信息和工作動態(tài)，不能瞞報、拖延不報，加強安全生產(chǎn)形勢的分析預(yù)測，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供依據(jù)。三是加強執(zhí)法檔案建設(shè)。建立健全安全生產(chǎn)執(zhí)法監(jiān)督檔案，做到一文一檔，一案一檔，以促進安全生產(chǎn)執(zhí)法的規(guī)范化和程序化、制度化，在抓落實上下功夫，力爭把不安全事故和隱患消滅在萌芽狀態(tài)，為我鎮(zhèn)經(jīng)濟快速發(fā)展創(chuàng)造良好的環(huán)境。

安全問題的總結(jié) 食品安全問題的總結(jié)篇三

一、精心組織，周密安排

為確保學(xué)校食堂食品安全，嚴防食物中毒事件發(fā)生，我隊高度重視學(xué)校食堂食品安全工作，迅速召開了專題會議，劃分了檢查小組，共分了東西兩隊，明確了職責和任務(wù)，統(tǒng)一了檢查內(nèi)容、時間及有關(guān)要求。

二、學(xué)校食堂食品安全檢查情況

本次重點檢查學(xué)校食堂是否開展食品安全自查;是否取得餐飲服務(wù)許可;是否建立以校長為第一責任人的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，相關(guān)的食品安全管理制度及公示欄是否上墻;是否配備專職或兼職的食品安全管理人員;是否嚴格執(zhí)行人員健康管理要求;是否嚴格執(zhí)行原料采購索證制度;是否存在違規(guī)加工制作涼菜、發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類等高風險食品及過期變質(zhì)食品;是否存在違規(guī)采購和使用亞硝酸鹽行為;是否規(guī)范使用食品添加劑;是否嚴格執(zhí)行餐飲具清洗消毒規(guī)定;是否按規(guī)定實施食品留樣;加工場所、設(shè)備設(shè)施布局是否按照量化分級管理評審達標要求進行設(shè)置，配備并規(guī)范使用;食堂內(nèi)外是否環(huán)境整潔;餐廚廢棄油脂和垃圾處理是否符合要求。

這次專項檢查對我轄區(qū)內(nèi)5個學(xué)校的7家食堂進行了拉網(wǎng)式檢查。首先，檢查發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂均建立了一把手為第一責任人的食品安全管理組織，配備了餐飲食品安全管理員，建立健全了食堂餐飲安全管理制度并上墻，未發(fā)現(xiàn)超許可范圍制售涼拌菜情況、未發(fā)現(xiàn)使用發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類等高風險食品，未發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽，食堂均有有效“餐飲服務(wù)許可證”，并按許可核定項目為學(xué)生供餐。其次，檢查中也發(fā)現(xiàn)了個別學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施差、食堂從業(yè)人員的食品安全意識參差不齊、從業(yè)人員流動性大、更換頻繁等問題，對學(xué)校食堂的食品安全造成了一定的隱患。針對這些問題，我局積極會同教育部門不斷加強跟蹤督查，落實整改措施，努力提升學(xué)校食堂食品安全等級，營造讓廣大師生更加安全放心的飲食環(huán)境。最后，檢查中結(jié)合餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理工作，對全縣7家學(xué)校食堂進行了_年第一季度“餐飲服務(wù)食品安全量化分級動態(tài)評定”工作,做了該餐飲服務(wù)單位的誠信檔案記錄。本次檢查共出動執(zhí)法人員28人次，車輛7車次，檢查覆蓋率達100%。

三、存在的問題

1、檢查發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校食堂存在餐廚廢棄垃圾處置不規(guī)范、未堅持從業(yè)人員健康晨檢制度等問題。針對存在的問題我隊執(zhí)法監(jiān)督人員下達了餐飲服務(wù)巡查表6份，要求限期整改完善。

四、下一步工作打算

1、針對存在的問題繼續(xù)對學(xué)校食堂加強《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，提高法律意識，責任意識和安全意識，落實好各項措施，嚴防食物中毒的發(fā)生。

2、進一步加強組織領(lǐng)導(dǎo)，落實人員和明確責任，強化校內(nèi)食堂餐飲食品安全的自身管理工作，特別是要加強學(xué)校食堂餐廚廢棄垃圾處置的管理。

3、密切聯(lián)系當?shù)亟逃块T加強對學(xué)校食堂的監(jiān)督檢查，加大執(zhí)法力度，從嚴查處違法行為，對整改仍不符合要求的將依法予以查處，以確保學(xué)校食堂食品安全。

安全問題的總結(jié) 食品安全問題的總結(jié)篇四

我所領(lǐng)導(dǎo)的班子始終把安全生產(chǎn)工作擺在首位，突出好的布置、落實、檢查、考核等各項工作，逢會必講，警鐘長鳴。安全生產(chǎn)組織機構(gòu)繼續(xù)完善。為加強對安全生產(chǎn)工作的領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)，我所年初就成立了安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，以xxx為組長，副所長xxx、xxx為副組垂，逐步形成了一個職能健全、指揮有效、反映快速、靈活的安全生產(chǎn)組織體系。

本著“誰主管，誰負責”的原則，我們根據(jù)《安全生產(chǎn)法》的有關(guān)規(guī)定，建立了安全生產(chǎn)責任制，把安全生產(chǎn)的任務(wù)指標層層落實，明確了安全生產(chǎn)的崗位職責。嚴格貫徹執(zhí)行《安全生產(chǎn)管理制度》深入落實安全生產(chǎn)的自查、自糾、隱患排查、監(jiān)督整改等各項措施。加強對防火、防盜、防電、防水災(zāi)、防交通事故等各個環(huán)節(jié)的管理。在年初，我所就制定了各種預(yù)案，如《防塌方預(yù)案》、《防汛預(yù)案》等，xx—xx月份，我們還制定了防汛值班制度，確保了安全度汛；按照消防部門的要求，我們制定了《消防安全管理制度》，我所安全生產(chǎn)在制度化，規(guī)范化的軌道上繼續(xù)前進。

為了保證安全生產(chǎn)工作目標的.實現(xiàn)，我們重點加強了安全檢查與隱患治理工作。為了確保春運安全生產(chǎn)工作，我所聯(lián)合xxx交警中隊共同檢查，期間共查處違法、違章車輛xx余臺，轉(zhuǎn)移超載乘客xxx余名，圓滿完成了轄區(qū)內(nèi)春運安全任務(wù)。在客運市場方面，我所配合當?shù)卣M行了大整治行動，共取締無牌無證學(xué)生接送車輛xx臺，查處非法營運車輛xx臺，有效的確保了客運市場秩序的健康有序發(fā)展。在上級領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一布置下，我所還協(xié)助當?shù)卣愫昧藊xx沿線轄區(qū)渡口的安全監(jiān)管工作。在xx月份的“xxxx”行動中，我所在查處未取得貨物運輸經(jīng)營許可證參與礦山運輸超限運輸?shù)V產(chǎn)品的車輛方面取得了較好的成績。通過檢查我們及時發(fā)現(xiàn)了安全工作所存在的問題和不足。比如大栗港小學(xué)門口微型面包車非法接送學(xué)生的問題十分嚴重，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，我們高度重視，一抓到底，絕大部分漏洞和隱患都得到了及時有效的治理。

狠抓安全生產(chǎn)法律、法規(guī)的學(xué)習(xí)貫徹的學(xué)習(xí)貫徹，加強安全防范教育和警示教育。就xx縣“xx。xx”xxxx事故和“xx。xx”事故的發(fā)生，我所組織全所人員進行全面仔細的分析和討論。通過這次學(xué)習(xí)討論，大部分職工都找到了自身的不足，部分職工安全意識淡薄，安全意識匱乏的問題都得到了及時有效的解決，全所安全文化氛圍日益濃厚，安全生產(chǎn)水平不斷提高。五、加強日常安全工作管理。

1、嚴格車輛管理。認真執(zhí)行車輛管理制度，實行主車司機負責制，進一步做好車輛使用、保養(yǎng)、維修、安全出行等各項工作。保證了全年沒有發(fā)生任何交通事故。

2、嚴格電器設(shè)備管理；對亂接私接電線，違規(guī)使用電器等行為進行嚴格控制；有效預(yù)防了觸電、漏電、因短路引起火災(zāi)等事故的發(fā)生。

20xx年，我所將在認真總結(jié)今年安全工作經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，繼續(xù)明確“以人為本，預(yù)防為主”的安全思想，加強安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)，加大管理，增強職工安全生產(chǎn)的法制觀念和自覺意思，推進安全質(zhì)量標準化，繼續(xù)做好安全生產(chǎn)的自查自糾工作，抓好重點部位、重點環(huán)節(jié)的安全防范工作，努力營造積極和諧的安全文化氛圍，為全所發(fā)展創(chuàng)造更為有力的安全生產(chǎn)環(huán)境。

安全問題的總結(jié) 食品安全問題的總結(jié)篇五