食品的種類和制作方法隨著時間的發展和文化的演變而不斷變化。飲食文化代表一個國家或地區的特色和獨特性,以下是一些世界各國的傳統美食介紹,希望能給大家帶來一些啟發和想法。
食品安全承諾書-學生們的食品安全意識(熱門16篇)篇一
家庭住址:
身份證號碼:
本人是zz師范學院學院級專業學生,學號為,現因需要申請在校外住宿。現我經過慎重考慮承諾如下:
1、本人申請在校外住宿已經征得家長的同意。
2、本人在校外住所是:。
a.在校外租住民宅;。
b.本人的直系親屬家,直系親屬與本人是關系。
3、本人保證遵守學校的規章制度,遵守國家法律、法規,不參非法組織及違法活動;不組織外出旅游、踏青、野營活動;不下江河、湖、庫游泳;不打架、酗酒;不進營業性網吧、舞廳、迪高廳、電子游戲室;不賭博或參與賭博;不留宿異性。
4、學校已告知本人在校外住宿要注意自身的人身和財物安全,遵守交通規則、注意交通安全,如果本人在校外租住期間發生意外事故,本人承擔一切責任。
5、本人上述承諾完全真實,如有虛假,愿承擔相應的法律責任。
承諾人:
家長或擔保人(監護人):
食品安全承諾書-學生們的食品安全意識(熱門16篇)篇二
為保證餐飲服務食品安全,防止食物中毒事件的發生,確保廣大師生的身體健康,本食堂對餐飲服務食品安全做出如下承諾:
二、建立健全餐飲服務食品安全管理制度,嚴格執行從業人員健康管理及培訓制度;
五、本食堂將嚴格履行以上承諾,對社會和公眾負責,保證食品安全,接收社會監督,承擔社會責任。
xx中學。
日期:
食品安全承諾書-學生們的食品安全意識(熱門16篇)篇三
當前的消費市場中,大學生作為一個特殊的消費群體正受到越來越大的關注。由于大學生年齡較輕,群體較特別,他們有著不同于社會其他消費群體的消費心理和行為。一方面,他們有著旺盛的消費需求,另一方面,他們尚未獲得經濟上的獨立,消費受到很大的制約。消費觀念的超前和消費實力的滯后,都對他們的消費有很大影響。就食品消費而言,大學生有其自己的特點,為了調查清楚大學生的食品消費問題,我們決定在身邊的同學中進行一次食品消費的調研,弄清楚大學生要花多少錢在食品上,花的是否合理,是否必須,如果不合理應該怎么改進。
二、調查背景。
隨著時代的發展,大學生對食品的要求日新月異,這也成為了我們更好地了解城院在校大學生購食品的情況。
三、調查目的。
隨著人們對于健康的日漸重視,飲食是人們首先關注的,而零食作為一種被人們曾經當作不健康飲食的消費品,現在因為人們對健康概念更深入的理解,已經成為新的消費熱點。本次調查意在了解大學生的零食消費狀況和習慣。
四、調查內容。
1、食品品牌包裝對大學生消費有什么影響。
2、選購食品的時候主要關心什么。
3、學生們經常在哪里購買食品比較多。
4、生主要購買什么類型的食品。
5、大學生對食品的價格的要求。
五、調查方式和方法。
研究類型:定量研究。
上網查找大學生愛吃零食的有關資料。
發調查問卷,對被訪者面對面訪問收集第一手資料,所有被訪問者隨機產生。
整理、統計資料,了解大學生被周邊零食吸引的原因。
六、調查區域及對象。
寧波城市職業技術學院大學生及教師。
七、調查情況。
我們于10月1日到7日之間,對我們身邊的同學進行了隨機的問卷調查,共發放調查問卷40收回有效問卷36份。
八、數據統計分析。
1、購買趨勢。
大學生普遍都喜歡吃零食,是各種食品的高消費群體。他們經常在學校小賣部或者去大超市購買各種食品。他們購買次數較多,購買批量一般。
2、購買時主要考慮的因素。
食品安全承諾書-學生們的食品安全意識(熱門16篇)篇四
食品安全關系到消費者的身體健康和生命安全,關系到社會經濟的發展和穩定。為保障消費者健康權益,保證餐飲食品安全,本單位鄭重承諾:
1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規的規定,承擔餐飲食品安全“第一責任人”職責,落實餐飲服務安全各項管理制度。
2、保證依法取得《餐飲服務許可證》和從業人員健康合格證明等相關證照后從事餐飲服務活動,并按規定進行食品安全知識培訓。
3、依法建立并落實食品(原料)進貨查驗記錄制度,建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的采購記錄制度,認真查驗供貨者的許可證、食品合格證明文件、產品標識和食品及原料質量,如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。嚴把進貨關,保證本單位食品(原料)購進的可追溯性、真實性,以防范和控制食品安全風險。查驗記錄保存期限不少于二年。
本單位保證不采購使用未經動物衛生監督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不采購使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品;保證向食品藥品監督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實性。
本單位保證不采購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標準或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關產品。
4、保證提供餐飲服務的場所環境、設備設施、布局流程及操作過程。
符合餐飲服務食品安全的標準和要求。不使用食品安全管理法律法規禁止使用的食品及原料。
5、保證規范食用油脂和添加劑管理使用,杜絕添加非食用物質,不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料,不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。
6、建立本單位食品安全督查制度,規范經營行為,提高餐飲服務質量和自律意識,同時自覺接受食品安全監管部門和社會各界的監督,承擔社會和法律責任。
潁州區馬寨鄉中心小學。
20xx年8月21日。
食品安全承諾書-學生們的食品安全意識(熱門16篇)篇五
精神,為切實維護食品市場秩序,保護在校學生身體健康,學校教師應教育學生不吃“五毛、一元小零食”,更不得制造、向學生銷售此類食品,我校教師特做出以下承諾:
銷售的各類“辣條”類小食品,如各種風味、各種名稱的“素牛肉”、“素雞肉”、“素鴨肉”等,屬于調味面食品,多以小麥粉或其他谷物粉為原料,添加香精、色素、防腐劑和調味料加工而成,一般高鹽、高糖、高油,不宜過量食用。在食品監管部門組織的市場抽檢中發現,此類食品中過量使用防腐劑、色素,菌落總數超標,假冒廠名、許可證號等問題較為突出,應謹慎選購,杜絕食用。
教育學生購買飲料,應以補充人體水分為主要目的,盡量選購品牌企業生產的、不含防腐劑(苯甲酸鈉、山梨酸鉀等)的礦泉水、純凈水、牛奶、果汁、蛋白飲料等產品。不可過量飲用含有防腐劑(苯甲酸鈉、山梨酸鉀等)、甜味劑(糖精鈉、甜蜜素等)的碳酸飲料、果味飲料、奶味飲料,謹慎選購包裝低劣、色澤鮮艷、勾兌為主(香精、色素、防腐劑、甜味劑)的低檔飲料。
選購食品或就餐,應盡量到有營業執照、食品經營許可證(包括食品流通許可證、餐飲服務許可證)的規范商店、餐飲店、食堂,購買有安全保證的食品和清潔衛生的食物,并注意留存購物憑證。不購買路邊無證無照小攤販售賣的.衛生條件差,或原料來源不明、食品安全無保證的食品,不購買無標簽標識、無廠名廠址的食品,少吃街邊油炸食品,少吃路邊生、涼食物。
上級部門或學校發現有教師制造、向學生銷售此類食品,定嚴肅處理、從嚴處理。學校、教師應教育學生遠離“五毛、一元小零食及飲料”。
食品安全承諾書-學生們的食品安全意識(熱門16篇)篇六
某綠色食品生產企業為了提高其市場占有率,改善經營現狀,進行了一項關于綠色食品消費行為的市場調查,并通過實地調查,獲取了大量來自消費者的信息。現已將調查的來的信息資料進行了編碼并整理,形成了綠色食品消費行為調查數據集,調查報告如下:
二、調查范圍。
我們共發放問卷25份,回收25份,學生發放25份,回收25份,回收率100%,調查主要涉及管理系,覆蓋1201級,數據全面翔實可靠。
三、問卷樣式。
此次調查問卷共設計題目11項,問卷的內容主要是關于消費者對綠色食品的認知、態度、品牌、購買習慣和價格等方面的調查。
四、調查時間。
20xx年6月7日下午。
五、調查結果及分析。
(一)、對綠色食品來源的認識。
1、消費者如何辨認綠色食品。
在調查中我們發現,目前消費者對綠色食品的辨認61.9%的人是從商品包裝的'標識上分辨的,還有一小部分人是靠感覺,因此,商家再生產綠色食品時,應該在包裝上注明。
2、消費者對于綠色食品的定義。
在調查中我們發現,消費者對于綠色食品定義,85.71%的是依靠綠色食品認證及標志,71.43%的是認為食用安全,52.38%的人則認為是營養豐富,還有少數認為是對環境無污染,因此。商家可根據這一結果來對于自己生產的綠色食品進行標示。
3、綠色食品只是和信息的獲得渠道。
在這項調查中,我們發現在廣大消費者中,71.43%的人是從電視報紙廣告獲取信息,51.38%的人是從網絡獲取,這兩項宣傳渠道是消費者最注意的,所以,在對綠色食品的宣傳上,商家可以多從這兩方面入手。
(二)、消費者購買綠色食品的考慮因素分析。
1、選擇綠色食品主要考慮哪些。
這是一項排序調查,在此項調查中,消費者把自己覺得越重要的,排在越前面,而調查顯示,安全無污染和健康都有33.33%的人的覺得最重要,其次有19.05%的人會考慮產品的品牌。
現在的人生活越來越好,大家的生活品質也越來越高,對于飲食都是越來越講究無污染的健康,所以,目前的商家再生產綠色食品時,應該著重考慮這兩方面的因素。
2、在購買綠色食品時,是否會受外界因素的影響。
再此項調查中,說明大家在平時生活中并不是很在意購買的是否為綠色食品,而大家對綠色食品的認知也不是很高。
3、購買綠色食品時,對品牌的選擇。
在此項調查中,我們可以看出,消費中對于綠色食品,有很高的品牌忠誠度,至于市場上以低價銷售的綠色食品,消費者不太愿意接受,所以商家對于自己的綠色食品品牌可以進行品牌包裝,讓消費者形成一定的品牌忠誠度。
4,購買綠色食品的地點選擇。
在此項調查中,76.19%的消費者會選擇連鎖、信譽好的超市,14.29的人會選擇農貿市場,所以,我們可以看出,消費者對于綠色食品購買的地點,還是會有一定的選擇,因此,商家在對自己的綠色食品進行銷售時,應該選擇大型的,有良好信譽的超市貨農貿市場,對于食品的銷售環境進行一定的選擇還是會促進食品的銷售。
通過此項的調查,我們可以看出,到目前為止,消費者可以接受的價格程度最大不超過139元,通過題目的假設,我們也可以看出綠色食品較非綠色食品的價格漲幅不是很大,以100元為基礎,最多不超過39元,但根據現在人們生活水平的發展,綠色食品也會越來越受歡迎,其價格也會有所增長。
食品安全承諾書-學生們的食品安全意識(熱門16篇)篇七
摘要近年來,食品安全越來越受到人們的重視,但是,食品安全真正存在哪些問題,對于這些問題我們應當怎樣來處理以及對于廣大民眾消費團體來說,食品安全知識是否健全,對中國某些食品法令是否了解,對購買食品時是否注意到食品安全等,是我們本次調查報告的主旨。
一、問題與背景。
在過去,人們愁的是吃不飽,吃不好。現在隨著社會經濟的發展和科學技術的突飛猛進,中國基本上解決了溫飽問題,人們吃得越來越多樣化,越來越“科技化”。但是即便在奧運會上再多拿幾十塊金牌,也無法遮蔽中國人體質差的缺陷,這與人們所吃的東西不無關系。再加上近年來食品安全事故頻發,從北京的漂白蘑菇到三氯氰胺奶粉事件、地溝油、上海的毒龍蝦,再到最近柑橘中的蛆蟲事件、“毒西瓜”等“黑幕”的曝光,瘦肉精、蘇丹紅、激素、添加劑、色素等名詞使人們“聞風喪膽”,使得民眾迷茫著到底吃什么才是真正放心的,一時間食品的安全問題成為國內輿論的焦點和民眾關心的重點。而在這個問題上,政府、企業、消費者是主體,國家對食品安全進行監督和協調,企業依靠它的職業道德和科學技術來保障食品安全,隨著市場經濟的深入發展,消費者的態度將會越來越受到重視,國家法治化、民主化的推進也會使政府越來越多的傾聽大眾的聲音,消費者在改進食品安全方面將發揮越來越重要的作用,而這種作用就主要體現在居民的食品消費安全意識上。食品安全問題不僅體現在生產廠家在產品材料上的優劣和生產環境的衛生與否,也不僅僅體現在銷售者在銷售產品時的偷工減料,而且還體現在消費者在選購產品時的考量和對食品安全知識的了解程度。比如有些食品本身是不存在不安全因素的,但是某兩種或幾種食品混合在一起會導致食物中毒,如果消費者對這方面的知識不了解,那么就會產生食品安全問題。
在現實生活中,還存在著一些消費者在選購食品時不注重它的安全因素,比如不看所購食品是否標有生產日期等食品的基本信息,還有的人明知道類似燒烤、麻辣燙等食物對人體有害,但還是會去購買,這種行為便是對不合法的生產者的一種縱容。另外還存在著這樣一群人,他可能患有某種疾病,有些食品是禁止食用的,但是他可能為了想一飽口福或不知道這方面的知識使得他食物中毒。由此可見,消費者的食品消費安全意識對今后的食品安全具有重大的影響。在食品安全方面還存在著一個重大的問題,即消費者在遇到安全問題時所采取的處理措施是否恰當。中國有句古話叫做“多一事不如少一事”,因此很多消費者在遇到食品安全問題時,如果沒有很大的必要,他們一般都會把這些只當做是自己倒霉,不主動去爭取和維護自己的權益,很少有人去消費者協會等維權部門舉報。尤其現在一些老人在碰到這類情況時,覺得自己沒有那些精力去投訴之類的,也不想因為這些“小事”麻煩自己的子女,廠家和商家便往往利用消費者這種薄弱的安全意識和維權意識來牟取利益,使得我國的食品安全問題無法得到徹底的解決。我國的食品安全問題還“流傳”到國外,嚴重損害了我國的信譽度。甚至三氯氰胺的問題還是首先由國外研究人員發現的。從本質上說這些問題都是廠家唯利是圖導致的,但是獲得最大利潤是每一個生產者的最終目標和本質特征,這一切都必須建立在合法的基礎上,中國和國外的生產者一樣,都想謀求利益,但是國外居民的安全消費意識以及維權意識比中國居民要強很多,因此一個國家的信譽度便在此產生了區別。
二、調查基本情況。
本次調查共發放紙質問卷25份,收回有效問卷20份,另有80份有效網絡問卷。
三、調查總體情況。
(一)被調查者基本情況。
參與問卷的人員有企事業單位職工、街道居民、政府機關工作人員、學生等,其中男性占48%,女性占52%;家庭人均月食品消費支出300-500元占56%。
(二)調查問卷分析。
本次問卷調查反映出以下幾個特點:
一是大眾食品消費安全意識明顯增強。調查顯示,76%的消費者對食品安全問題表示關注;有36%消費者知道國家對哪些食品實施質量安全市場準入“qs”認證;在購買食品的時候注意查驗包裝上的生產日期和保質期的占42%;通常在超市或商場購買食品的占52%,選擇農貿市場的占49%;采購食品時最關注質量優先的占57%,關注價格的占46%,購買食品的價值取向已逐漸由“價格優先”逐漸向“質量優先”轉變。
二是消費者擔心食品安全的問題相對集中。擔心蔬菜農藥殘留問題占33%,食品添加劑(如防腐劑、色素)超量使用問題占50%;擔心注水肉、病死牲畜肉的占63%;擔心垃圾肉、油流入餐桌的占80%。被認為最不安全的食品,兒童食品占63%;飲料占58%。被認為食品最安全的消費場所,超市63%。
三是報刊雜志、電視廣播等已成為消費者獲取食品安全常識的主要途徑。
調查發現,53%的消費者通過報刊雜志了解食品安全常識,93%的消費者通過電視廣播獲取,17%的消費者通過親朋好友獲取,17%的消費者通過互聯網獲取。四是八成消費者認為超市食品安全。城市消費者高度關注食品安全問題,大部分消費者愿意為保障食品安全支付少量的額外費用。在城市消費者中,最關注食品安全的占72%,不關注食品安全的僅占1%;購買食品時首選質量的占30%,選擇質量和價格并重的占62%,選擇“價格優先”的僅占8%;80%以上的消費者認為超市食品安全狀況好于批發市場和農貿市場,50%左右的高收入和中等收入階層只到超市購買食品。五是部分人法律意識較強,其中食品變質投訴最多。消費者投訴超市最多的則是食品腐爛變質,占投訴的28%左右;而食品標識不符、銷售過期食品、商品里面有雜物異物等也是消費者主要投訴的問題。六是消費者對食品安全理念不一。(可能由于知識層次和生活理念的城鄉差異)城市消費者高度關注食品安全問題。
據調查,城市消費者中,購買食品時首選質量的占30%,選擇質量和價格并重的占62%,選擇“價格優先”的僅占8%;80%以上的消費者認為超市食品安全狀況好于批發市場和農貿市場。農村消費者購買食品的價值取向主要是“價格優先”。據調查,農村消費者中,74%回答會適當考慮食品安全問題,但24%仍首選價格便宜。在遇到食品安全問題時,農村居民的投訴率極低。七是廣大消費者對國家監管部門普遍不滿或表示不理解。80%的被調查人表示對監管部門很不滿,認為他們沒有做到其監督的有力性。只有12%的消費者表示對政府關于食品安全的措施的理解。八是加強食品安全監管工作成為廣大消費者的一致呼聲。消費者集中認為,食品生產經營企業要采取誠信經營及行業自律,嚴格食品檢驗檢測制度等措施,通過國家有關食品認證,才能保證食品安全,增強消費者消費信心。
1、政府應該加強對食品市場的管理,對出、入境的食品做好把關檢查工作,積極開展“打假”工作,建立完善的法律法規,保護消費者的利益,加強對食品市場的規范。加強政府有關部門的監督力度。切實做好對食品市場的規范、安全、檢查、監督等工作。
對不合格商品進行投訴建議,積極配合有關部門的工作的展開。在購買食品時加強安全意識,認真查看生產日期、生產商標、保質期、安全標識、國家質量認定標識等,以防上當受騙或者購買有毒害作用的食品。
3、“追根溯源”的說。
食品生產最先在于生產廠家,由于廠家為利潤性質的生產,所以對于安全問題可能會忽略,社會應當對其普遍監督,使食品生產從根源上解決問題,保護人們的消費安全、食用食品的安全。
4、廣大食品消費者要加大對食品安全地學習。
另外,社會也應加大對食品安全知識的宣傳力度。某種程度上可以把食品安全知識列為教育項目的內容。使全體人民加強食品安全意識。
5、完善食品安全管理體制和相關法律法規,要讓膽敢以身試法者有所“畏懼”
無論是大小品牌還是大小企業,一經查處,嚴懲不貸。全力避免一切腐壞現象的發生與發展,逐步消除政府、企業、經營者及檢測者的信譽危機。尤其要加大對農村食品安全的保障力度,逐步縮小城鄉差距,努力打造城鄉和諧,為全面建設社會主義和諧社會打下堅實的基礎。
6、新聞媒體加大宣傳力度,宣傳形式多樣化。
除了對一些不法生產經營者介入監督和曝光外,新聞媒體還應多做些增強人們健康消費意識的宣傳教育,提倡健康消費,不盲目貪便宜。告訴消費者怎樣來區別食品是否安全,一旦遇到假冒偽劣產品,該怎樣進行舉報,怎樣為自己維權。
7、多聽取相關代表和廣大老百姓的意見和建議。
民以食為天,各部門要把食品安全工作置于高度重視的位置,多聽聽老百姓的心聲,多對他們的意見和建議進行一些真正有益的反饋,讓老百姓買到放心食品。
食品安全承諾書-學生們的食品安全意識(熱門16篇)篇八
為保障師生的飲食安全,營造我校餐飲良好的用餐環境,構建誠信和諧社會,本單位特向社會公開承諾:
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規,嚴格執行餐飲服務行業規范,牢固樹立安全第一、誠信經營的觀念。
二、嚴格執行從業人員健康管理制度,定期做好從業人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。
三、保證餐飲店內外環境整潔,采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。
四、食品制作過程規范并符合安全要求。在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加劑,不使用過期變質和被污染的食品,不使用非食品用具及容器、包裝材料,不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。
五、嚴把食品原料采購和進貨驗收關,建立食品進貨查驗記錄制度,進貨時查驗供貨方的'許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬,不采購變質、有毒有害、來歷不明的食品原料及食品。
六、嚴格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,按照規范流程洗消餐(飲)具,未經消毒的餐飲具不得供師生使用。
單位(簽章):
____年__月__日。
食品安全承諾書-學生們的食品安全意識(熱門16篇)篇九
為了加強學校食堂食品安全工作,保障師生的身體健康,依據《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務監督辦法》及省縣有關文件精神,確定各自在學生營養餐安全中的責任如下:
1、學生營養餐安全實行校長負責制,學校校長為第一責任人,成立學校學生營養餐工作領導機構,確定有專職或兼職領導和人員,專門負責營養餐安全管理工作。如發生食品安全事故,依據相關規定,嚴肅追究學校校長的首要責任和相關人員責任。
2、副校長認真貫徹執行國家、省、縣有關學生營養餐安全工作的法律、法規及規章,負責本校營養餐安全工作的管理。加強對學校食堂的民主管理,使食堂管理制度化、規范化。定期組織開展學校食堂食品安全自查和督促檢查工作,保證學校食堂各場所日常衛生整治,各項制度落實到位,食品采購、儲存、加工、供應、消毒等重點環節規范。及時整改食品衛生監管部門或教育行政部門提出的有關食品安全的整改意見,并整改到位。建立營養餐安全應急預案。一旦發生食物中毒事故,應立即如實上報、保留現場,采取有效控制措施,并組織搶救工作,防止食物中毒事態擴大。積極配合市食品衛生監管部門進行食物中毒調查。
3、總務主任負責辦理學校食堂《餐飲服務許可證》,并嚴格按照食品安全有關要求規范操作,組織開展年度從業人員健康檢查,建立健康檔案,所有從業人員均辦理健康證。定期組織開展對從業人員的食品安全知識及法規知識培訓。
4、食堂采購食品,要嚴格按照教育行政部門的規定,采購有證照生產經營者提供的食品,按規定進行索證索票,認真記好進貨臺帳。
5、食堂要認真做好食品的驗收和保管,保證食品使用時的安全性,嚴格杜絕向學生供應過期和腐爛變質食品。
6、食堂要嚴格按照學校提供的食譜進行配餐和供餐,絕對保證食物制作過程中的潔凈和安全。
7、食堂要嚴格按照要求,認真做好食品留樣保存工作,食品留樣不低于48小時,保存食品留樣的冰柜鑰匙要做到專人保管,食品留樣標簽時間要準確到時、分、秒。
8、食堂人員要做到食品存放和制作的安全性。食品存放要通風良好,食堂鑰匙要做到專人保管。
9、食堂人員發現食品安全有存疑時,應立即向學校報告,不得隱瞞實情。
承諾人:
20xx年xx月xx日
食品安全承諾書-學生們的食品安全意識(熱門16篇)篇十
為確保學生小飯桌就餐人員飲食安全,根據《食品安全法》及其實施條例、《xxxx關于加強食品生產加工小作坊和食品攤販監督管理工作的意見》、《xxxx學生小飯桌食品安全監督管理暫行辦法》等相關法律法規要求,特作出如下承諾:
二、建立健全食品安全管理制度并嚴格執行,配備專職或兼職食品安全管理人員;
四、做好食品原料索證索票和驗收工作,建立食品級食品原料進貨臺賬;
七、餐飲具使用前必須清洗消毒,未經消毒的餐飲具不提供學生使用;
十、熱情歡迎監管部門和社會各界監督,如有違反愿承擔相應法律責任。
承諾人:
20xx年xx月xx日
食品安全承諾書-學生們的食品安全意識(熱門16篇)篇十一
學校學生食品安全關系重大,開學后校長立即組織相關人員學習文件精神,為切實維護食品市場秩序,保護在校學生身體健康,學校教師應教育學生不吃“五毛、一元小零食”,更不得制造、向學生銷售此類食品,我校教師特做出以下承諾:
銷售的各類“辣條”類小食品,如各種風味、各種名稱的“素牛肉”、“素雞肉”、“素鴨肉”等,屬于調味面食品,多以小麥粉或其他谷物粉為原料,添加香精、色素、防腐劑和調味料加工而成,一般高鹽、高糖、高油,不宜過量食用。在食品監管部門組織的市場抽檢中發現,此類食品中過量使用防腐劑、色素,菌落總數超標,假冒廠名、許可證號等問題較為突出,應謹慎選購,杜絕食用。
教育學生購買飲料,應以補充人體水分為主要目的,盡量選購品牌企業生產的、不含防腐劑(苯甲酸鈉、山梨酸鉀等)的礦泉水、純凈水、牛奶、果汁、蛋白飲料等產品。不可過量飲用含有防腐劑(苯甲酸鈉、山梨酸鉀等)、甜味劑(糖精鈉、甜蜜素等)的碳酸飲料、果味飲料、奶味飲料,謹慎選購包裝低劣、色澤鮮艷、勾兌為主(香精、色素、防腐劑、甜味劑)的低檔飲料。
選購食品或就餐,應盡量到有營業執照、食品經營許可證(包括食品流通許可證、餐飲服務許可證)的規范商店、餐飲店、食堂,購買有安全保證的食品和清潔衛生的食物,并注意留存購物憑證。不購買路邊無證無照小攤販售賣的衛生條件差,或原料來源不明、食品安全無保證的食品,不購買無標簽標識、無廠名廠址的食品,少吃街邊油炸食品,少吃路邊生、涼食物。
上級部門或學校發現有教師制造、向學生銷售此類食品,定嚴肅處理、從嚴處理。學校、教師應教育學生遠離“五毛、一元小零食及飲料”。
承諾人:
20xx年xx月xx日
食品安全承諾書-學生們的食品安全意識(熱門16篇)篇十二
一、嚴格遵守《食品安全法》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》及其相關規定,誠信經營,為廣大消費者提供安全的餐飲服務。
二、嚴把食品采購關,確保食品原料、輔料安全衛生。我單位制作食品的'原料均有食品安全檢驗合格證明。其他配料均來源明確,可以溯源。
三、不使用“散裝食用油”、“來源不明的禽畜類肉制品”和非食用物質加工食品,不濫用食品添加劑。
四、食品加工過程要嚴格控制,防止交叉污染。
五、嚴格落實餐飲具、工用具、容器清洗消毒制度。食堂廚房垃圾做到密閉無滲漏存放,及時清運并登記。
六、嚴格執行集中聚餐備案和留樣制度。
七、自覺接受市食品藥品監督管理局的監督檢查;本單位若有違背以上承諾和有關法律法規之處,自愿接受行政處罰。敬請廣大消費者監督舉報。
昌吉市食品藥品監督管理局投訴電話:xx。
承諾單位:
承諾人:
xx年x月x日。
食品安全承諾書-學生們的食品安全意識(熱門16篇)篇十三
為進一步做好學校食堂食品安全管理工作,維護在校師生食品安全,預防食物中毒及食源性疾病的發生,本學校特做如下承諾:
一、我校持有《餐飲服務許可證》,不擅自改變加工流程。
二、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規,對我校食堂的食品安全負責,承擔食品安全第一責任人的責任。
三、做好食堂食品安全工作,加強學生餐的采購驗收登記、使用、留樣環節的管理,承擔因營養餐管理不當所造成的食品安全事故的責任。
四、嚴格執行從業人員健康管理制度,定期進行食品安全知識培訓。所有從業人員持有效健康證上崗,并保持良好的個人衛生習慣。
五、保證食堂內外環境整潔,采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。
六、建立食品進貨查驗和索證索票臺賬登記制度,不購進、不使用、不經營腐化變質、有毒、有害、來歷不明等不符合食品安全標準的食品和食品原料,不使用不符合國家標準的食用油,不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。
七、食品制作過程規范并符合食品安全要求,不使用過期變質和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包裝材料,不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。
八、嚴格按國家規定使用食品添加劑,做到專人保管,專柜存放,在食品加工過程中不使用非食品原料加工食品,不濫用食品添加劑。
九、做好留樣工作,每餐每樣至少留樣100g,密封冷藏保存48小時方可進行處理。十、嚴格落實餐(飲)具清洗,消毒及保潔制度。按照規范流程洗消餐(飲)具,未經消毒的餐飲具不得供顧客使用。
十一、按國家要求處理餐廚廢棄物,并和處置單位簽訂餐廚廢棄物處置協議,確保規范處置餐廚廢棄物,并做好餐廚廢棄物處理記錄。
十二、發生食品安全事故時,須立即報告學校主管部門,不謊報、瞞報、遲報,并采取有效措施控制事態的發展擴大。
本學校將嚴格履行以上承諾,自覺接受社會和各級監管部門監督,對全校師生負責,對社會和公眾負責,保證學校食堂的食品安全。
承諾人:
20xx年xx月xx日
食品安全承諾書-學生們的食品安全意識(熱門16篇)篇十四
學生食品安全承諾書,食品安全是人生大事,簽訂承諾書必不可少,學生食品安全承諾書怎么寫,下面帶來學生食品安全承諾書,歡迎閱讀。
為加強學校飲食衛生安全管理,確保師生身體健康及生命安全,作如下承諾:
一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全操作規范》等相關法律法規及學校食品衛生管理規定從事食品生產加工和經營。
二、健全組織機構,配置專管人員。學校校長是學校食堂食品衛生安全的第一責任人,校領導要將學校食堂食品衛生安全列入學校重要議事日程,不定期召開會議,專題研究工作;建立健全食堂食品衛生管理制度及崗位責任制度與責任追究制,并對執行情況進行督促檢查;制訂切實可行的群體性食物中毒突發事件的應急處置預案,保證在事故發生時,能夠科學、有序的處置;將食堂食品安全工作納入學校日常管理,全面落實學校食堂食品安全的各項法律法規。
三、飲食原料及貨物購進,嚴把質量關,落實索證索票制度,按要求詳細登記食品進貨臺賬。采購的大宗食品必須是通過正當渠道進購并經國家有關部門鑒定檢驗認證的產品。嚴禁使用散裝食用油。肉類必須經過檢疫。進購發票如實填寫銷售人詳細居住地址、姓名。禁止進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產品。
四、食堂及倉庫內外,必須保持清潔衛生,應采取必需的滅(防)蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施。食堂的貯藏室內禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施,嚴防食品污染。
五、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。
八、保證所出售的食品衛生安全。完善食品留樣制,不采購過期、霉爛、變質或不新鮮的食物和三無產品原料;四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯,不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。
九、加強對食堂工作人員的管理,嚴格獎罰制度。定期組織食堂工作人員學習有關制度和規定及食品加工常識,并留有記錄。建立學校食堂食品安全管理檔案。
十、接受和配合上級教育行政部門或食品監督部門對本單位的食品衛生進行檢查監督,如實提供有關情況,并對提出的整改意見認真落實。
十一、發生學生食物中毒事件,要立即上報并保護好現場,不得隱瞞。凡違反國家政策法規的,由行政執法部門依法處理。
凡造成后果的,由國家司法機關追究責任人所有民事及刑事責任。
食堂管理人是食堂安全的主要責任人,對食堂的安全負全部責任,必須嚴格執行以上各條規定。
承諾單位(簽章):
20**年03月17日
為進一步加強我單位的食品安全管理,杜絕各種食品安全隱患的發生,保障廣大師生員工的身體健康,維護正常教學秩序,確保海淀區高校和諧健康的社會環境,我單位根據北京市海淀區衛生局的相關要求,嚴格遵守并切實履行《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等相關法律法規標準的規定,現做出以下承諾:
一、依法取得餐飲服務許可證(衛生許可證),嚴格按照許可證的許可類別和備注從事食品生產經營活動,不超范圍經營。
二、健全和落實食品安全管理制度,配備專職或兼職的食品安全管理人員及專業技術人員,做好對所生產經營食品的查驗檢驗工作。
三、從正規渠道購買食品原料、食品添加劑、食品相關產品,建立進貨查驗記錄制度,如實記錄食品原料、食品添加劑、食品相關產品的名稱、規格、數量、生產日期、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容,或者保留載有相關信息的進貨或者銷售票據。記錄、票據的保存期限不少于二年。不采購或使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關產品。
四、不購買和使用非食品原料生產的食品;不購買和使用病死、毒死或者死因不明的禽畜獸水產動物肉類及其制品;不加工和使用超過保質期、腐壞變質(如廢棄油)等法律法規禁止生產經營的或其他感官性狀異常的食品。
五、做好后廚的環境衛生工作。墻壁、地面、屋頂保持清潔;專用密閉容器存放泔水、垃圾,日產日清,流向妥善;把防鼠、防蠅、防蟲、防塵的工作落實到位。
六、需要熟制加工的食品做到燒熟煮透,其中心溫度不低于70攝氏度,加工后的熟制品與食品原料或半成品分開存放,生、熟、半成品工具、用具嚴格分開使用,標注明顯標識,避免交叉污染。
七、涼菜、裱花蛋糕制作符合“五專”要求,做到專人、專室、專用工具、專用消毒設備、專用冷藏設備。
八、嚴格按照國家有關規定購進食品添加劑,使用符合國家標準規定的使用量,嚴格做到專人采購、專人保管、專人領用、專人登記、專柜保存,有詳細的使用登記。
九、嚴格對餐飲具、接觸直接入口食品的工具、容器進行洗刷消毒,消毒后保持清潔,定位存放。不使用未經清洗和消毒的餐飲具。
十、在烹飪后至食用前需較長時間(超過2小時)存放的食品,在高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放。
十一、從業人員經過健康體檢和衛生知識培訓,取得健康合格證明后方可上崗。管理人員每日上崗前必須對從業人員進行健康詢問,并要求其保持個人衛生,生產經營食品時應當將手洗凈,穿戴清潔的工作衣、帽。凡是出現發熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的,將其調整到其他不影響食品安全的工作崗位。
十二、定期組織職工參加食品安全知識培訓,學習食品安全法律、法規、規章、標準和其他食品安全知識,并建立培訓檔案。
承諾單位(印章):
年 月 日
學校食堂托管是近幾年來食堂承包的一個新的.發展,特別是各大高校的食堂管理,很多高校自營食堂已經不能滿足師生的要求,只好把食堂托管給專業食堂管理公司。可是,學校食堂托管不同于企業食堂管理,就服務對象而言就發生了很大的變化,象牙塔的學子們不是逆來順受的打工仔。小編為從事學校食堂承包們提供一份某高校食堂托管中的承諾書,望能給予幫助。
為了保障全校師生員工健康地學習、工作、生活,促進學校食堂托管各項工作順利開展,防止食物中毒事故的發生,本食堂承包公司向全體師生做出以下鄭重承諾。
一、本著“誠信服務,學生至上”的宗旨,做到微笑服務,禮貌待客,為師生提供衛生可口的飯菜。
二、食品采購、蔬菜配送保證正規的采購渠道,使師生吃上放心面、放心米、放心肉、放心豆腐、放心鹽。
三、我們的食堂管理保持個人衛生,生產、銷售食品時,穿戴清潔的工作衣、帽;銷售直接入口食品時,使用售貨工具,不使用現金交易。
四、食堂托管給我們將保證食堂管理員工每年進行至少一次身體健康檢查,持健康許可證上崗。
五、食堂的設備和用具,符合國家衛生管理相關的衛生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責,餐具每餐后都進行嚴格的洗刷和消毒。
六、嚴格遵循飲食科學搭配、營養合理的原則,本食堂承包公司將精心準備營養搭配的膳食,使師生們獲得每日所需的能量,所售飯菜一律明碼標價。
七、學校食堂托管后將保持室內外環境整潔,消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件,積極營造優雅、清潔、衛生的操作環境,使師生能放心就餐。
八、學校食堂托管后我們將虛心征求師生的意見,虛心接受全體師生的監督,努力改進工作,提高水平。
以上各條,本食堂承包公司保證做到,請全體師生監督,如有違犯,甘愿受罰。
食品安全承諾書-學生們的食品安全意識(熱門16篇)篇十五
花兒凋零了會再開,鳥兒飛遠了會再來,而我們的生命是否如此,健康是否如此?我們不厭其煩地提到安全的話題,而我們又總是不以為然地忽略身邊的安全問題。
民以食為天,食品安全是生命健康的重要保證,尤其初三以來,晚飯成了個大問題。很多同學晚飯都在小攤販上解決,辛勞一下午的饑餓也使大家顧不上小攤是否干凈整潔,自己吃的到底是什么。你真的知道你吃的是什么嗎?是臭豆腐、麻辣燙還是煎餅果子?網上曾評出十大垃圾小吃,其中臭豆腐的關鍵詞是硫酸亞鐵,明礬,垃圾堆,麻辣燙的關鍵詞是地溝油,雙氧水,福爾馬林,止疼藥,煎餅果子的關鍵詞是地溝油檸檬黃色素過期火腿腸……而且新聞中我們處處可見食品安全問題,毒奶粉、地溝油、瘦肉精、假雞蛋、瘟豬肉等等等等。如果你要說我們身邊或許不會是這樣,那么那些臟兮兮的桌子、到處亂扔的塑料袋、紙巾總是親眼目睹吧,有害物質就這樣被你每天心安理得的送入口中。小吃確實有小吃的特色和美味,但它畢竟存在一些安全問題,它也終歸是小吃,點到為止,嘗嘗即可。我們還是應該慎重對待我們的食物,這更是慎重對待我們自身的安全。
整個社會更加安全。
食品安全承諾書-學生們的食品安全意識(熱門16篇)篇十六
尊敬的家長、親愛的同學們:
你們好!
不知道大家是否注意過我們身邊的食品安全隱患?例如,學校附近的小攤小販是否有衛生許可證;小攤的食物是否被來回車輛帶起的灰塵所污染;飲用小攤的湯水是否干凈等。這些都和我們的健康,甚至是生命密切相關。近期,在我國其它地方出現多次食品中毒事件,應該引起我們的高度警覺。為營造良好的校園食品安全環境,以實際行動共建校園食品安全環境。特此,向全校學生發出以下倡議:
1、盡量在家里吃早餐,早餐吃飽、吃好。(提倡家長自己給孩子準備好早餐,或讓孩子到證照齊全的點心店用早餐。尤其不要以油炸食品、香腸、豆x干等路邊的不潔食品充當早餐,也不要到校門口吃早餐,既不衛生又不雅觀。)
2、不從學校周圍小攤小販購買無衛生許可的餐飲品,防止食物中毒和腸道傳染病的發生。
3、放學后及時回家,不在外逗留,不買“三無”食品(“三無”指無廠名、無廠址、無生產日期),不吃辣條和過期變質的'食品。
4、講究環境衛生,做到不隨地亂扔果皮、紙屑、包裝袋,為建設溫馨、整潔的校園環境和社會環境做貢獻。
5、學習勤儉節約的精神,無特殊情況,不帶零用錢來學校。
讓我們從小事做起,從身邊做起,從自我做起。自覺參與到食品安全的行動中,合力共建校園良好的食品安全環境!
承諾人:監督人:
橫店鎮第二小學
年月日