在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧。

朱自清散文集閱讀心得篇一

一天，我突發(fā)奇想，決定炒一次菜給媽媽吃。“你能行嗎？你能把菜炒熟，我就謝天謝地了！”還沒發(fā)展開始，媽媽就對我冷嘲熱諷。“小看我！”我不滿地撇了撇嘴。“沒關(guān)系，什么其他事情我們都會有第一次，要勇敢地去嘗試，奶奶可以做你自己堅(jiān)強(qiáng)的后盾，給你一個打下手！”一旁的奶奶他們臉上堆滿了沒有笑容。

在祖母的鼓勵下，我回到了廚房。我打開鍋蓋，把雞蛋倒進(jìn)鍋里，開始攪拌，但鍋里的油似乎在攪拌，就像是我自己的一樣，瘋狂地跳動，幾乎濺到我的眼睛里，幾乎濺到我的衣服上，我只能攪拌，往后退幾步，再攪拌幾次，往后退幾步......這時有幾個壞蛋，突然從鍋里跳到我的手上，我”啊”地哭了出來，立刻吸引了母親的旁觀者。“燒到手，小心，我讓你不虛張聲勢！”媽媽擔(dān)心地看著我。奶奶幫我把火關(guān)小了，把我手上的熱東西放在水龍頭下，然后沖掉了。她一邊沖水，一邊對我說”好孩子，再來點(diǎn)炒菜，就這樣”我一直在翻。最后，雞蛋快要煎好了，我把鍋里加入“醬油”和其他調(diào)料，最后一盤撒上蔥花，一盤黃綠相間的炒雞蛋就完成了。

我得意地把這道菜端上進(jìn)行餐桌，媽媽可以率先通過品嘗。只見一個媽媽的眉頭開始微微皺起，疑惑地問：“你這是‘醋溜雞蛋’啊，這么酸！”我一拍學(xué)生腦袋，原來是把醋當(dāng)成醬油了，難怪呢！我不好這個意思非常地低下了頭。奶奶他們默默地把雞蛋回鍋，加了些調(diào)料，重新炒了炒。哇，這才是我們真正的炒雞蛋！太美味生活了吧！

“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”這次炒雞蛋的經(jīng)歷，讓我明白了任何問題一件工作看似一個簡單的事情，實(shí)際企業(yè)做起來自己并不進(jìn)行簡單，只有學(xué)生真正可以嘗試和體驗(yàn)過，才能充分感受到作為其中的艱辛過程復(fù)雜和快樂！下一次，我還要學(xué)炒新菜，爭取有更大的收獲。

朱自清散文集閱讀心得篇二

朱自清散文集閱讀心得篇三

現(xiàn)在我基本上已經(jīng)學(xué)會了炒菜的方法。想想第一次炒菜，那真的非常好笑。

那一天，我在看動畫片，爸爸在廚房叫我：“賴潼，你過來一下。”我不知爸爸想讓我我干什么，就問爸爸：“過去做什么？”爸爸說：“過來你就知道了。”我只能暫停動畫片，依依不舍地走向廚房。

剛到廚房，我看到菜板上有一團(tuán)又像方的又像圓的豬肉，那豬肉看起來有點(diǎn)惡心，想想以前在飯桌上香噴噴的豬肉，再看看現(xiàn)在放在菜板上這團(tuán)惡心的物體，真的是有點(diǎn)想嘔吐的感覺。爸爸說：“你把豬肉切好，我出去有點(diǎn)事。”便出去了。

肉切的不好還不要緊，可是我炒的菜更是……

首先，我打開電磁爐開關(guān)，按了“炒菜”按鈕。把油倒進(jìn)鍋里，等了一會，油熱了，又把菜倒進(jìn)鍋里，開始翻炒，翻炒了一陣，爸爸發(fā)現(xiàn)不對勁，哎呀，冒煙了，菜燒了。爸爸說，是我翻炒的動作太慢，翻炒一定要手快，否則就會糊了。爸爸立馬拿了一個碗，接了一點(diǎn)水，把水倒入鍋里·，然后又把電磁爐開關(guān)關(guān)掉，三十秒后，把開關(guān)再次開啟。又到了放鹽的“精彩”時間，我爸在洗碗，沒有看住我，可就在他沒看住我這幾秒，我把鹽放進(jìn)鍋里了。爸爸回頭一看，馬上說：“停！”我問：“怎么了？”爸爸說：“把五分之四的鹽鏟出來。”結(jié)果，吃飯的時候，菜還是咸。可以想象，如果沒把五分之四的鹽鏟出來，味道會怎么樣？！

這就是我第一次炒菜，是不是非常的搞笑奇葩？

朱自清散文集閱讀心得篇四

啊！今天爸爸媽媽要到五點(diǎn)三十分才回家，我決定，由我這個“千金大帥哥”下廚。

首先我想到的是老師教我的土豆絲炒肉。開始，我先切肉，肉是冷的，很好切，我隨便地切，幾下就被我給切好了。可是不美觀，有大有小，有厚有薄，有的樣子大如象，而有的則小如蟲子。

我看著就難受，于是我把“大象”都切成了“蟲子”，這樣大小一樣，看著就舒服。我再把土豆弄好切成絲，把米洗好，煮一下就成了。但還有一件事情——炒菜。

我先把肉放進(jìn)去，和老師教的沒什么兩樣。我燒好了油，把肉炒成半熟，再放土豆絲，可沒等我放下去時，油已攻上我的“手指城”了。油士兵不知拿了什么武器，一扎一個紅點(diǎn)，也很痛。我的手一松，土豆飛了下去，油濺出得更多了，一個個像殺紅了眼。

“好！”我大聲地說。后面，我們又做了番茄炒雞蛋等，今天在本大廚的努力下，大家都美美地吃了一頓。

朱自清散文集閱讀心得篇五

我今年十五歲，也不怕你笑話，我到現(xiàn)在都不會炒菜。因?yàn)榧依镉袀€好奶奶，這等“難”事還輪不到我。只不過，這讓我在別人面前有點(diǎn)難為情。每當(dāng)別人說起自己在家里的表現(xiàn)時，我就每每拿洗衣服來搪塞，以此多少為自己撈回上點(diǎn)可憐的面子，不然的話，還不叫人笑掉大牙啊！

有一天，人們又說起了這事兒，我也不想再找理由了，也不管三七二十一，叉開話題就問到底該怎么炒菜。聽了別人的一番解說，我也東拼西湊地到處收集了一些關(guān)于烹飪的知識，終于湊齊了一份“菜譜”。我把它“放”在心上，“藏”在腦子里，回到了家，小心翼翼地“拿”出來，便開始學(xué)做菜。

我把一切都準(zhǔn)備妥當(dāng)后，便去請尊師——奶奶。誰知奶奶死活不肯讓我做，怕我摔了壺，怕我燙了手，怕我碰倒了油瓶。總之是怕這怕那，不讓我學(xué)。我百般乞求，萬般誠懇，用我那三寸不爛之舌說呀說，最終還是把奶奶給說動了，不過我也覺得好累啊！但是機(jī)會來了，我還是打心眼里感到高興。

首先，嘿嘿，我請奶奶打開煤氣（本來我會開，可是奶奶不放心，不讓，她說如果我要是敢開的話她就不教我了），然后倒油。“哎呀，倒多了！”奶奶大聲喊道。我害怕極了，怕奶奶反悔不再教我，就安慰她說：“香，油多了香嘛！”然后把奶奶事先幫我切好的蔥花和辣椒放進(jìn)鍋去。剛一放進(jìn)去時，嗬，只見油花一下子便跳了起來，里面還起了油泡泡，只聽得“噼里啪拉”地亂響一氣，幾乎要炸開了鍋。我看著這情景，覺得挺好玩，可是因?yàn)槲揖嚯x鍋太近了，幾個油點(diǎn)還是濺到了我的臉上、手上，疼得我齔牙裂嘴的，只好用手一個勁兒地搓，但又不好叫出聲，那個滋味兒真難受啊！

哦，瞧我這腦子，說了一大堆用不著的，卻忘了說我要做什么菜了。我要做的是一道普通得不能再普通的菜——炒茄子。接著我便把切好的茄子倒進(jìn)了鍋里，用勺子不停地攪拌著，卻一連把好幾塊茄子弄到了地上，弄得奶奶一個勁兒地在旁邊給我撿。一會兒奶奶就撿煩了，看著我那笨手笨腳的樣子，索性奪過勺子去替我炒。我當(dāng)時真覺得自己很笨，什么事情都做不好，只是木然地愣在那里。奶奶看到了，怕我半途而廢，就教育我說：“快別站著了，端暖瓶來倒點(diǎn)水！”于是我又連忙去端暖瓶，心里也因?yàn)橛惺驴勺龆械讲辉倌敲床桓吲d了，卻又因?yàn)檫@點(diǎn)兒高興差點(diǎn)把暖瓶給摔了，于是又是一陣心驚肉跳，不過，這回奶奶并沒有發(fā)現(xiàn)。

好了，這就是我第一次炒菜的經(jīng)歷，怎么樣，有趣吧？