時(shí)間流逝得如此之快，前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，是時(shí)候開始寫計(jì)劃了。我們?cè)撛趺磾M定計(jì)劃呢？下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的計(jì)劃書范文，我們一起來了解一下吧。

員工培訓(xùn)計(jì)劃錦集篇一

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公司各崗位人員、上崗前的人員、轉(zhuǎn)崗人員、門店負(fù)責(zé)人、質(zhì)管員、藥師、營業(yè)員

公司會(huì)議室集體授課、網(wǎng)絡(luò)傳授、自學(xué)

（一）、參加培訓(xùn)情況的考核，如是否按時(shí)參加培訓(xùn)簽到，是否上滿培訓(xùn)課時(shí)。通過員工個(gè)人培訓(xùn)簽到記錄來進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。

（二）、反應(yīng)評(píng)估，測量參訓(xùn)者對(duì)培訓(xùn)的印象或態(tài)度。比如在培訓(xùn)中或培訓(xùn)后對(duì)提問問題的回答情況，向參訓(xùn)人員了解對(duì)培訓(xùn)的反應(yīng)及通過培訓(xùn)有哪些收獲培訓(xùn)所學(xué)的知識(shí)和技能是否能在將來的工作中得到應(yīng)用，收益如何。

（三）、學(xué)習(xí)評(píng)估，主要測量參訓(xùn)人員通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)后是否掌握了知識(shí)、技能，通過要求參訓(xùn)人員在一定時(shí)間內(nèi)提交一份考試試卷來評(píng)價(jià)培訓(xùn)效果。

（四）結(jié)果評(píng)定，通過對(duì)參訓(xùn)人員的綜合學(xué)習(xí)實(shí)踐情況來評(píng)定是否合格。

員工培訓(xùn)計(jì)劃錦集篇二

人力資源是當(dāng)代企業(yè)重要戰(zhàn)略資源，有效培養(yǎng)、運(yùn)用、挖掘人力資源是企業(yè)在未來激烈市場競爭中生存和發(fā)展的關(guān)鍵要素。而企業(yè)新員工作為這一資源的源頭，必須加以有效的控制和引導(dǎo)，放能使其成為企業(yè)發(fā)展重要推動(dòng)力。為達(dá)成這一目標(biāo)，特制訂本培訓(xùn)方案。

（一）為新員工提供準(zhǔn)確的公司及崗位信息，明確自身工作職責(zé)和內(nèi)容；

（二）促使新員工知曉、明確崗位工作流程，快速進(jìn)入工作角色，承擔(dān)工作任務(wù)；

（三）向新員工傳輸公司企業(yè)文化，使其快速融入企業(yè)工作氛圍，減少入職初期緊張情緒，找到企業(yè)歸屬感；

（四）通報(bào)公司人力資源相關(guān)政策，展示崗位遠(yuǎn)景規(guī)劃，給予員工工作信心，促進(jìn)員工明確發(fā)展路徑，梳理發(fā)展目標(biāo)。

公司分管人力工作領(lǐng)導(dǎo)是培訓(xùn)的最高負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)確定員工培訓(xùn)方案，審定聘請(qǐng)的外部講師，并決定其費(fèi)用；

人力負(fù)責(zé)人是培訓(xùn)的直接協(xié)調(diào)人，負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)方案，審定員工培訓(xùn)計(jì)劃，審定內(nèi)部講師，并組織培訓(xùn)；

外部講師是公司聘請(qǐng)的外部培訓(xùn)人員，包括相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)人士，監(jiān)管機(jī)構(gòu)相關(guān)人員，主要作用為推動(dòng)業(yè)務(wù)的開展，使員工明確相關(guān)結(jié)構(gòu)對(duì)崗位基本要求；

內(nèi)部講師是公司內(nèi)部優(yōu)秀人員，明確公司各種基礎(chǔ)內(nèi)容，有著熟練的業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)，并具備較好表達(dá)能力的員工。

公司培訓(xùn)內(nèi)容主要包含：基本知識(shí)培訓(xùn)與專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)

1、基本知識(shí)培訓(xùn)：

本部分主要內(nèi)容分為以下幾點(diǎn)：

公司發(fā)展簡介：介紹公司發(fā)展歷史，使新員工能夠充分領(lǐng)會(huì)公司發(fā)展的歷程，對(duì)公司經(jīng)營歷史有所了解和掌握，明確各單位工作職責(zé)和內(nèi)容；（培訓(xùn)具體內(nèi)容詳見附件一）

公司管理制度：介紹公司各項(xiàng)主要管理制度的主要內(nèi)容，了解公司對(duì)員工的基本要求和各項(xiàng)工作管理辦法；（培訓(xùn)具體內(nèi)容詳見附件二）

公司人力資源制度：介紹公司人力資源相關(guān)條例，使新員工了解公司薪酬、福利的要求和設(shè)置，明確自身的權(quán)利和義務(wù)；（培訓(xùn)內(nèi)容詳見附件三）

公司企業(yè)文化：介紹公司企業(yè)文化的產(chǎn)生和發(fā)展，使員工了解、并最大可能的融入企業(yè)文化之中。（培訓(xùn)內(nèi)容詳見附件四）

2、專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)：

專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)是培訓(xùn)的重點(diǎn)，其目的是通過培訓(xùn)使員工能夠明確自身的崗位工作、正確的掌握工作流程、準(zhǔn)確的使用各種工具。（培訓(xùn)內(nèi)容詳見附件四）

培訓(xùn)主要分為集中培訓(xùn)和崗位培訓(xùn)兩種方式。

1、集中培訓(xùn):

將所有新員工集中在一起，進(jìn)行基本知識(shí)的培訓(xùn)，主要以公司內(nèi)講師授課為主。

2、崗位培訓(xùn)

針對(duì)新員工各自崗位，由相關(guān)人員進(jìn)行指導(dǎo)，并進(jìn)行模擬操作和演練，使新員工盡快掌握本崗位知識(shí)，做到應(yīng)知應(yīng)會(huì)。

集中培訓(xùn)與崗位培訓(xùn)應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況開展。崗位培訓(xùn)應(yīng)在員工入職三天內(nèi)展開；集中培訓(xùn)可根據(jù)職工入職集中度進(jìn)行調(diào)整，原則上應(yīng)一年至少開展一次。

培訓(xùn)考核分為基礎(chǔ)知識(shí)考核與專業(yè)知識(shí)考核兩個(gè)部分：

1、基礎(chǔ)知識(shí)考核公司人力資源主管組織，在公司集體培訓(xùn)完成后三日內(nèi)進(jìn)行。基礎(chǔ)知識(shí)考核以試卷形式為主，主要為“基本知識(shí)”的相關(guān)內(nèi)容，以及公司內(nèi)各單元共通流程等。

2、專業(yè)知識(shí)考核由業(yè)務(wù)部門自行組織，在新員工入職后一月內(nèi)完成。專業(yè)知識(shí)考核可以以試卷、實(shí)務(wù)操作等多種方式開展，重點(diǎn)考察新員工崗位基礎(chǔ)知識(shí)和基本流程掌握情況。

1、考核結(jié)果應(yīng)以書面通知形式反饋至員工個(gè)人，并計(jì)入員工檔案，作為員工考察的重要資料留存，相關(guān)部門應(yīng)及時(shí)就員工的疑義給予答復(fù)；

2、對(duì)基礎(chǔ)考核不及格的員工，應(yīng)及時(shí)了解相關(guān)情況，并決定是否對(duì)其采取補(bǔ)考、重新培訓(xùn)、勸退；

3、對(duì)專業(yè)考核不及格的員工，應(yīng)由部門負(fù)責(zé)人對(duì)其進(jìn)行約談，掌握原因，并決定是否重新培訓(xùn)或勸退；

4、考核完成后，應(yīng)向員工發(fā)放無記名調(diào)查問卷，對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的合理性、吸引力等進(jìn)行及時(shí)的評(píng)估，作為培訓(xùn)不斷優(yōu)化調(diào)整的重要參考.

公司培訓(xùn)主要開支為講師費(fèi)用。

內(nèi)部講師：建議基本知識(shí)講師每次授課給予100元/課費(fèi)用補(bǔ)貼；崗位課程講師150元/人費(fèi)用補(bǔ)貼。

外部講師：根據(jù)協(xié)議價(jià)格支付。

預(yù)計(jì)年費(fèi)用為：元。

1、附件一：公司發(fā)展簡介培訓(xùn)內(nèi)容

2、附件二：公司管理制度培訓(xùn)內(nèi)容

3、附件三：公司人力資源制度培訓(xùn)內(nèi)容

4、附件四：公司企業(yè)文化培訓(xùn)內(nèi)容；

5、附件五：專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)內(nèi)容；

6、附件六：本次培訓(xùn)計(jì)劃。

員工培訓(xùn)計(jì)劃錦集篇三

（考核要求：1、評(píng)定出考核成績。2、依照弱項(xiàng)進(jìn)行培訓(xùn)。3、了解培養(yǎng)前途和使用崗位。）

1、盡量詳細(xì)的個(gè)人簡歷和家庭狀況簡介。

2、你認(rèn)為自己有哪方面的工作能力，最適合干什么工作？

3、你認(rèn)為干端菜送水的服務(wù)員能不能干出成績來？為什么？

4、你認(rèn)為一個(gè)好的服務(wù)員應(yīng)該具備哪幾個(gè)基本條件？

5、你認(rèn)為人與人相處最重要的是什么？

6、你認(rèn)為一名顧客從進(jìn)酒店到離開，服務(wù)員有哪些基本的服務(wù)程序？

7、你知道我國有哪幾個(gè)著名的菜系？川菜的基本特點(diǎn)是什么？

8、當(dāng)你與酒店同事或領(lǐng)導(dǎo)發(fā)生矛盾時(shí)你會(huì)怎么處理或表達(dá)？

9、當(dāng)你對(duì)領(lǐng)導(dǎo)分配的工作不滿甚至不適合你時(shí)你該怎么辦？

10、你認(rèn)為對(duì)顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)應(yīng)該從哪幾個(gè)方面做起？

11、你認(rèn)為酒店、顧客和自己的利益哪個(gè)更重要？其次是？

12、當(dāng)顧客對(duì)服務(wù)和飯菜不滿時(shí)該怎么辦？

13、你認(rèn)為一個(gè)發(fā)財(cái)制富或有出息主要靠什么？

請(qǐng)你擺一個(gè)五人就餐圖。

（培訓(xùn)要求：1、先學(xué)習(xí)熟記，在考試。2、以下各條都分組學(xué)習(xí)后考試。3學(xué)習(xí)之前要講解，川菜知識(shí)由廚師長講授。考核要積分。）

1、熟記員工守則，背誦后考試。（問答或筆試）

2、熟記服務(wù)員守則，背誦后考試。（問答或筆試）

3、熟記大堂服務(wù)管理守則、員工考勤細(xì)則。（問答或筆試）

4、熟悉掌握待客的一般流程。（問答或筆試）

5、熟悉了解宴會(huì)的接待規(guī)則。（問答或筆試）

6、熟悉了解川菜的基本常識(shí)。（問答或筆試）

7、熟悉了解本酒店的菜譜、酒水以及主打菜的特點(diǎn)。（問答或筆試）

8、熟悉掌握消費(fèi)者的消費(fèi)心理。

（培訓(xùn)要求：1、邊學(xué)邊示范。2、學(xué)完后考試。3、不要求很全，但要熟習(xí)要點(diǎn)。）

1、學(xué)習(xí)熟記待客的文明用語。

2、學(xué)習(xí)自我介紹的方式。

3、學(xué)習(xí)詢問顧客的方式。

4、學(xué)習(xí)推薦本酒店的方式。

5、學(xué)習(xí)向顧客、領(lǐng)導(dǎo)提建議的方式和做自我批評(píng)。

6、學(xué)講普通話和掌握語言藝術(shù)。

7、學(xué)習(xí)酒店接電話的方式。

8、學(xué)會(huì)和顧客、同事進(jìn)行思想交流、

（培訓(xùn)要求：1、每條專人講解，邊講解邊示范。2、服務(wù)員做好記錄。3、按講解的要點(diǎn)演習(xí)。）

1、怎樣迎接客人？

2、怎樣引導(dǎo)客人就位？

3、怎樣為客人沏茶？

4、怎樣為客人點(diǎn)菜、配菜和填寫菜單并及時(shí)下單（下單的程序）？

5、怎樣傳菜、上菜？

6、怎樣為客人倒酒？

7、怎樣擺臺(tái)、折花、布置就餐環(huán)境？

8、怎樣在照顧客人就餐的過程中調(diào)理點(diǎn)菜、餐具、臺(tái)面？

9、怎樣為客人分菜？

10、怎樣為客人撤菜、換菜？

11、怎樣處理飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量上出現(xiàn)的問題？

12、怎樣撤臺(tái)？

13、怎樣歡送客人？

1、寫錯(cuò)了菜單或送錯(cuò)了菜怎么辦？

2、客人按菜譜點(diǎn)完菜了廚房沒有怎么辦？

3、客人在菜里吃出了像鋼絲球絲、鍋刷斷渣、青蟲或別的渣渣等異物怎么辦？

4、不小心讓油水、飲料、茶水等弄臟客人衣物該怎么辦？

5、客人對(duì)飯菜質(zhì)量不滿怎么辦？

6、客人因服務(wù)不及時(shí)、上菜不及時(shí)而發(fā)牢騷怎么辦？

7、客人想進(jìn)包間消費(fèi)而消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)又不夠怎么辦？

8、客人因?qū)︼埐恕⒕扑⒎?wù)不滿拒絕付錢怎么辦？

9、客人因醉酒而行為不檢點(diǎn)，甚至破壞了酒店的公用設(shè)施設(shè)備怎么辦？

10、客人認(rèn)為酒店提供的飲料、酒水等是假冒偽劣產(chǎn)品怎么辦？

11、客人因不小心摔壞了酒店的'餐飲用具、娛樂用具或家具怎么辦？

12、客人對(duì)服務(wù)員有越軌行為不檢點(diǎn)動(dòng)作、語言時(shí)怎么辦？

13、客人消費(fèi)完畢后要求酒店贈(zèng)送禮品，而酒店有沒有怎么辦？

14、客人消費(fèi)時(shí)間過長，已經(jīng)超過了下班時(shí)間或影響到了下一餐時(shí)間怎么辦？

15、客人不小心將個(gè)人物品遺忘你撿到怎么辦？

16、客人消費(fèi)金額少，又要求折扣怎么辦？

17、客人不小心摔倒、劃傷或湯傷怎么辦？

18、客人核對(duì)消費(fèi)賬單發(fā)現(xiàn)收銀臺(tái)有多收錯(cuò)誤時(shí)怎么辦？

員工培訓(xùn)計(jì)劃錦集篇四

(一)學(xué)習(xí)要有動(dòng)機(jī)，效率才會(huì)高，因此領(lǐng)先評(píng)估訓(xùn)練之需要;

(二)訓(xùn)練須兼顧公司與員工之需要;

(三)員工之訓(xùn)練需要可經(jīng)由調(diào)查而得知。

(一)員工培訓(xùn)須由上而下進(jìn)行才會(huì)有效果;

(二)訓(xùn)練企劃案不但要獲得高級(jí)主管之參與、支持，而且需要他們大力推動(dòng)，否則一切屬于空談。

(一)教育訓(xùn)練是一種長期投資;

(二)公司應(yīng)每年編列預(yù)算，支持各種訓(xùn)練。

(一)確定訓(xùn)練的目標(biāo)。訓(xùn)練目標(biāo)是為達(dá)成公司之要求或員工個(gè)人的需求，還是為配合新工作而開展的;

(二)長期的目標(biāo)還是短期的目標(biāo);

(三)訓(xùn)練目標(biāo)需讓受訓(xùn)者充分了解。

(一)定期訓(xùn)練(新進(jìn)人員訓(xùn)練、主管定期進(jìn)修等);

(二)不定期訓(xùn)練(新管理制度實(shí)施、新產(chǎn)品推出等);

(三)營業(yè)淡季是訓(xùn)練的好時(shí)期。

(一)傳統(tǒng)授課方式;

(二)討論方式(企業(yè)成功案例討論、分組辯論);

(三)角色扮演方式;

(四)以上三種方式適用于集體訓(xùn)練，個(gè)人訓(xùn)練可參加企業(yè)外之講習(xí)

(一)依滿足訓(xùn)練需要井達(dá)到訓(xùn)練目標(biāo)而設(shè)計(jì);

(二)需事先與講師充分溝通;

(三)培訓(xùn)課程應(yīng)注重實(shí)務(wù)，避免紙上談兵，不切實(shí)際。

(一)需讓講師充分了解受訓(xùn)對(duì)象與訓(xùn)練目標(biāo);

(二)教材請(qǐng)講師事前寫妥;

(三)事先讓講師熟悉授課場所。

(一)自備或外租;

(二)寬敞、安靜、明亮等注意事項(xiàng);

(三)講臺(tái)(高度適當(dāng)否)、麥克風(fēng)(音效如何)、黑板是重要教具。

(一)原則上依訓(xùn)練目標(biāo)來評(píng)估訓(xùn)練成果;

(二)結(jié)訓(xùn)后應(yīng)測驗(yàn)，以了解受訓(xùn)者吸收多寡;

(三)觀察受訓(xùn)者的成長與工作成效，借以評(píng)估訓(xùn)練的成果。

(一)測驗(yàn)成績優(yōu)良者，發(fā)獎(jiǎng)狀與獎(jiǎng)金以示激勵(lì);

(二)測驗(yàn)成績并并入個(gè)人考繢;

(三)受訓(xùn)后個(gè)人成長與工作成效特佳者，優(yōu)先加薪或調(diào)整職務(wù)。

員工培訓(xùn)計(jì)劃錦集篇五

以飯店經(jīng)濟(jì)工作為中心，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中，認(rèn)真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會(huì)當(dāng)今培訓(xùn)工作的重要性，帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高。

二、酒店的現(xiàn)狀

當(dāng)前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識(shí)與我店四星級(jí)目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距，主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位，對(duì)客服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)，員工業(yè)務(wù)不熟等方面。

20xx年度的員工培訓(xùn)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實(shí)提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強(qiáng)競爭崗位投身改革的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型員工。

以各部門為基本培訓(xùn)單位，貫徹營銷服務(wù)理念和技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。擬在三個(gè)方面進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，不斷提高員工的崗位技能。

1.專業(yè)技能培訓(xùn)

（1）管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店員工迫在眉睫的知識(shí)需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對(duì)管理人員專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度，定期組織由酒店總經(jīng)理、副總或資深經(jīng)理人培訓(xùn)的關(guān)于提高管理技能培訓(xùn)課程。

（2）總臺(tái)、房務(wù)中心等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口，旅游外語水平的不足，勢必會(huì)對(duì)飯店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響。因此，為提高以上各相關(guān)部門員工的外語水平，酒店將于近期開展英語培訓(xùn)課程。具體計(jì)劃如下：

① 時(shí)間：擬于2月份起開展，以3個(gè)月為一個(gè)周期，每周安排兩節(jié)培訓(xùn)課（共計(jì)24課時(shí)）。

② 目標(biāo)：提高員工外語基本會(huì)話能力開展，達(dá)到能用外語與外賓進(jìn)行基本交流的水平。

③ 對(duì)象：前廳部全體員工、及房務(wù)中心、總機(jī)員工強(qiáng)制要求參加。其它崗位員工允許自愿報(bào)名參加。

④ 考核：培訓(xùn)期間人事部將以小測試的方式進(jìn)行不間斷地考核，借以考察員工掌握程度。培訓(xùn)結(jié)束后，人事部將進(jìn)行一次大考核，考核主要針對(duì)口語測試進(jìn)行。

⑤ 激勵(lì)與處罰機(jī)制：a、激勵(lì)、對(duì)于考試成績優(yōu)秀的員工給予工資晉級(jí)，b、設(shè)定一定的英語津貼，c、在年度評(píng)選優(yōu)秀員工時(shí)給予優(yōu)先評(píng)選；處罰、對(duì)于考核不合格的人員給予補(bǔ)考機(jī)會(huì)，不合格人員將考慮延緩晉級(jí)。

（3）員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)：以部門為培訓(xùn)單位，部門每月制定員工培訓(xùn)計(jì)劃（上交人事部）并落實(shí)執(zhí)行，人事部負(fù)責(zé)跟蹤監(jiān)督，并對(duì)培訓(xùn)提出合理建議。

2、員工入店培訓(xùn)

員工辦理入職手續(xù)

培訓(xùn)內(nèi)容：員工手冊(cè)、酒店概況、服務(wù)禮儀、行為規(guī)范及服務(wù)意識(shí)、消防及安全知識(shí)、服務(wù)技能、酒店知識(shí)等。

新進(jìn)員工是飯店經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的新生力量，增強(qiáng)素質(zhì)，磨練技能，使之盡快與發(fā)展迅速的飯店同步提高。根據(jù)“先培訓(xùn)、后上崗”，“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計(jì)劃有步驟地對(duì)新進(jìn)員工進(jìn)行循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。

培訓(xùn)內(nèi)容：崗位職責(zé)、部門規(guī)章制度、員工排班、假期申請(qǐng)、部門組織架構(gòu)、需要聯(lián)絡(luò)的部門及聯(lián)系電話、部門服務(wù)意識(shí)及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、業(yè)務(wù)知識(shí)與技能、部門的培訓(xùn)政策與程序、班前班后的交接程序、部門的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、同事的介紹、操作程序等

新員工入店培訓(xùn)：人事部

新員工入職培訓(xùn)每月開展一至兩次（具體情況視新員工人數(shù)而定），時(shí)間安排避開部門營業(yè)的高峰期，入職培訓(xùn)以一周為一個(gè)周期，每天利用下午14：00-16：30進(jìn)行培訓(xùn)。

培訓(xùn)后人事部將進(jìn)行考核，考核結(jié)果將作為員工轉(zhuǎn)正的依據(jù)。

3、一專多能培訓(xùn)

培養(yǎng)“一專多能”型人才是20xx年本酒店培訓(xùn)工作的主題。合理配置人力資源，培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的重中之重。因此，今年我們決定抓好三個(gè)方面的培訓(xùn)工作。

員工培訓(xùn)計(jì)劃錦集篇六

人力資源是當(dāng)代企業(yè)重要戰(zhàn)略資源，有效培養(yǎng)、運(yùn)用、挖掘人力資源是企業(yè)在未來激烈市場競爭中生存和發(fā)展的關(guān)鍵要素。而企業(yè)新員工作為這一資源的源頭，必須加以有效的控制和引導(dǎo)，放能使其成為企業(yè)發(fā)展重要推動(dòng)力。為達(dá)成這一目標(biāo)，特制訂本培訓(xùn)方案。

（一）為新員工提供準(zhǔn)確的公司及崗位信息，明確自身工作職責(zé)和內(nèi)容；

（二）促使新員工知曉、明確崗位工作流程，快速進(jìn)入工作角色，承擔(dān)工作任務(wù)；

（三）向新員工傳輸公司企業(yè)文化，使其快速融入企業(yè)工作氛圍，減少入職初期緊張情緒，找到企業(yè)歸屬感；

（四）通報(bào)公司人力資源相關(guān)政策，展示崗位遠(yuǎn)景規(guī)劃，給予員工工作信心，促進(jìn)員工明確發(fā)展路徑，梳理發(fā)展目標(biāo)。

公司分管人力工作領(lǐng)導(dǎo)是培訓(xùn)的最高負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)確定員工培訓(xùn)方案，審定聘請(qǐng)的外部講師，并決定其費(fèi)用；

人力負(fù)責(zé)人是培訓(xùn)的直接協(xié)調(diào)人，負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)方案，審定員工培訓(xùn)計(jì)劃，審定內(nèi)部講師，并組織培訓(xùn)；

外部講師是公司聘請(qǐng)的外部培訓(xùn)人員，包括相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)人士，監(jiān)管機(jī)構(gòu)相關(guān)人員，主要作用為推動(dòng)業(yè)務(wù)的開展，使員工明確相關(guān)結(jié)構(gòu)對(duì)崗位基本要求；

內(nèi)部講師是公司內(nèi)部優(yōu)秀人員，明確公司各種基礎(chǔ)內(nèi)容，有著熟練的業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)，并具備較好表達(dá)能力的員工。

公司培訓(xùn)內(nèi)容主要包含：基本知識(shí)培訓(xùn)與專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)

1、基本知識(shí)培訓(xùn)：

本部分主要內(nèi)容分為以下幾點(diǎn)：

公司發(fā)展簡介：介紹公司發(fā)展歷史，使新員工能夠充分領(lǐng)會(huì)公司發(fā)展的歷程，對(duì)公司經(jīng)營歷史有所了解和掌握，明確各單位工作職責(zé)和內(nèi)容；（培訓(xùn)具體內(nèi)容詳見附件一）

公司管理制度：介紹公司各項(xiàng)主要管理制度的主要內(nèi)容，了解公司對(duì)員工的基本要求和各項(xiàng)工作管理辦法；（培訓(xùn)具體內(nèi)容詳見附件二）

公司人力資源制度：介紹公司人力資源相關(guān)條例，使新員工了解公司薪酬、福利的要求和設(shè)置，明確自身的權(quán)利和義務(wù)；（培訓(xùn)內(nèi)容詳見附件三）

公司企業(yè)文化：介紹公司企業(yè)文化的產(chǎn)生和發(fā)展，使員工了解、并最大可能的融入企業(yè)文化之中。（培訓(xùn)內(nèi)容詳見附件四）

2、專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)：

專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)是培訓(xùn)的重點(diǎn)，其目的是通過培訓(xùn)使員工能夠明確自身的崗位工作、正確的掌握工作流程、準(zhǔn)確的使用各種工具。（培訓(xùn)內(nèi)容詳見附件四）

培訓(xùn)主要分為集中培訓(xùn)和崗位培訓(xùn)兩種方式。

1、集中培訓(xùn):

將所有新員工集中在一起，進(jìn)行基本知識(shí)的培訓(xùn)，主要以公司內(nèi)講師授課為主。

2、崗位培訓(xùn)

針對(duì)新員工各自崗位，由相關(guān)人員進(jìn)行指導(dǎo)，并進(jìn)行模擬操作和演練，使新員工盡快掌握本崗位知識(shí)，做到應(yīng)知應(yīng)會(huì)。

集中培訓(xùn)與崗位培訓(xùn)應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況開展。崗位培訓(xùn)應(yīng)在員工入職三天內(nèi)展開；集中培訓(xùn)可根據(jù)職工入職集中度進(jìn)行調(diào)整，原則上應(yīng)一年至少開展一次。

培訓(xùn)考核分為基礎(chǔ)知識(shí)考核與專業(yè)知識(shí)考核兩個(gè)部分：

1、基礎(chǔ)知識(shí)考核公司人力資源主管組織，在公司集體培訓(xùn)完成后三日內(nèi)進(jìn)行。基礎(chǔ)知識(shí)考核以試卷形式為主，主要為“基本知識(shí)”的相關(guān)內(nèi)容，以及公司內(nèi)各單元共通流程等。

2、專業(yè)知識(shí)考核由業(yè)務(wù)部門自行組織，在新員工入職后一月內(nèi)完成。專業(yè)知識(shí)考核可以以試卷、實(shí)務(wù)操作等多種方式開展，重點(diǎn)考察新員工崗位基礎(chǔ)知識(shí)和基本流程掌握情況。

1、考核結(jié)果應(yīng)以書面通知形式反饋至員工個(gè)人，并計(jì)入員工檔案，作為員工考察的重要資料留存，相關(guān)部門應(yīng)及時(shí)就員工的疑義給予答復(fù)；

2、對(duì)基礎(chǔ)考核不及格的員工，應(yīng)及時(shí)了解相關(guān)情況，并決定是否對(duì)其采取補(bǔ)考、重新培訓(xùn)、勸退；

3、對(duì)專業(yè)考核不及格的員工，應(yīng)由部門負(fù)責(zé)人對(duì)其進(jìn)行約談，掌握原因，并決定是否重新培訓(xùn)或勸退；

4、考核完成后，應(yīng)向員工發(fā)放無記名調(diào)查問卷，對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的合理性、吸引力等進(jìn)行及時(shí)的評(píng)估，作為培訓(xùn)不斷優(yōu)化調(diào)整的重要參考.

公司培訓(xùn)主要開支為講師費(fèi)用。

內(nèi)部講師：建議基本知識(shí)講師每次授課給予100元/課費(fèi)用補(bǔ)貼；崗位課程講師150元/人費(fèi)用補(bǔ)貼。

外部講師：根據(jù)協(xié)議價(jià)格支付。

預(yù)計(jì)年費(fèi)用為：元。

1、附件一：公司發(fā)展簡介培訓(xùn)內(nèi)容

2、附件二：公司管理制度培訓(xùn)內(nèi)容

3、附件三：公司人力資源制度培訓(xùn)內(nèi)容

4、附件四：公司企業(yè)文化培訓(xùn)內(nèi)容；

5、附件五：專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)內(nèi)容；

6、附件六：本次培訓(xùn)計(jì)劃。

員工培訓(xùn)計(jì)劃錦集篇七

以飯店經(jīng)濟(jì)工作為中心，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中，認(rèn)真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會(huì)當(dāng)今培訓(xùn)工作的重要性，帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高。

二、酒店的現(xiàn)狀

當(dāng)前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識(shí)與我店四星級(jí)目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距，主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位，對(duì)客服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)，員工業(yè)務(wù)不熟等方面。

20xx年度的員工培訓(xùn)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實(shí)提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強(qiáng)競爭崗位投身改革的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型員工。

以各部門為基本培訓(xùn)單位，貫徹營銷服務(wù)理念和技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。擬在三個(gè)方面進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，不斷提高員工的崗位技能。

1.專業(yè)技能培訓(xùn)

（1）管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店員工迫在眉睫的知識(shí)需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對(duì)管理人員專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度，定期組織由酒店總經(jīng)理、副總或資深經(jīng)理人培訓(xùn)的關(guān)于提高管理技能培訓(xùn)課程。

（2）總臺(tái)、房務(wù)中心等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口，旅游外語水平的不足，勢必會(huì)對(duì)飯店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響。因此，為提高以上各相關(guān)部門員工的外語水平，酒店將于近期開展英語培訓(xùn)課程。具體計(jì)劃如下：

① 時(shí)間：擬于2月份起開展，以3個(gè)月為一個(gè)周期，每周安排兩節(jié)培訓(xùn)課（共計(jì)24課時(shí)）。

② 目標(biāo)：提高員工外語基本會(huì)話能力開展，達(dá)到能用外語與外賓進(jìn)行基本交流的水平。

③ 對(duì)象：前廳部全體員工、及房務(wù)中心、總機(jī)員工強(qiáng)制要求參加。其它崗位員工允許自愿報(bào)名參加。

④ 考核：培訓(xùn)期間人事部將以小測試的方式進(jìn)行不間斷地考核，借以考察員工掌握程度。培訓(xùn)結(jié)束后，人事部將進(jìn)行一次大考核，考核主要針對(duì)口語測試進(jìn)行。

⑤ 激勵(lì)與處罰機(jī)制：a、激勵(lì)、對(duì)于考試成績優(yōu)秀的員工給予工資晉級(jí)，b、設(shè)定一定的英語津貼，c、在年度評(píng)選優(yōu)秀員工時(shí)給予優(yōu)先評(píng)選；處罰、對(duì)于考核不合格的人員給予補(bǔ)考機(jī)會(huì)，不合格人員將考慮延緩晉級(jí)。

（3）員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)：以部門為培訓(xùn)單位，部門每月制定員工培訓(xùn)計(jì)劃（上交人事部）并落實(shí)執(zhí)行，人事部負(fù)責(zé)跟蹤監(jiān)督，并對(duì)培訓(xùn)提出合理建議。

2、員工入店培訓(xùn)

員工辦理入職手續(xù)

培訓(xùn)內(nèi)容：員工手冊(cè)、酒店概況、服務(wù)禮儀、行為規(guī)范及服務(wù)意識(shí)、消防及安全知識(shí)、服務(wù)技能、酒店知識(shí)等。

新進(jìn)員工是飯店經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的新生力量，增強(qiáng)素質(zhì)，磨練技能，使之盡快與發(fā)展迅速的飯店同步提高。根據(jù)“先培訓(xùn)、后上崗”，“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計(jì)劃有步驟地對(duì)新進(jìn)員工進(jìn)行循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。

培訓(xùn)內(nèi)容：崗位職責(zé)、部門規(guī)章制度、員工排班、假期申請(qǐng)、部門組織架構(gòu)、需要聯(lián)絡(luò)的部門及聯(lián)系電話、部門服務(wù)意識(shí)及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、業(yè)務(wù)知識(shí)與技能、部門的培訓(xùn)政策與程序、班前班后的交接程序、部門的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、同事的介紹、操作程序等

新員工入店培訓(xùn)：人事部

新員工入職培訓(xùn)每月開展一至兩次（具體情況視新員工人數(shù)而定），時(shí)間安排避開部門營業(yè)的高峰期，入職培訓(xùn)以一周為一個(gè)周期，每天利用下午14：00-16：30進(jìn)行培訓(xùn)。

培訓(xùn)后人事部將進(jìn)行考核，考核結(jié)果將作為員工轉(zhuǎn)正的依據(jù)。

3、一專多能培訓(xùn)

培養(yǎng)“一專多能”型人才是20xx年本酒店培訓(xùn)工作的主題。合理配置人力資源，培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的重中之重。因此，今年我們決定抓好三個(gè)方面的培訓(xùn)工作。

員工培訓(xùn)計(jì)劃錦集篇八

(一)學(xué)習(xí)要有動(dòng)機(jī)，效率才會(huì)高，因此領(lǐng)先評(píng)估訓(xùn)練之需要;

(二)訓(xùn)練須兼顧公司與員工之需要;

(三)員工之訓(xùn)練需要可經(jīng)由調(diào)查而得知。

(一)員工培訓(xùn)須由上而下進(jìn)行才會(huì)有效果;

(二)訓(xùn)練企劃案不但要獲得高級(jí)主管之參與、支持，而且需要他們大力推動(dòng)，否則一切屬于空談。

(一)教育訓(xùn)練是一種長期投資;

(二)公司應(yīng)每年編列預(yù)算，支持各種訓(xùn)練。

(一)確定訓(xùn)練的目標(biāo)。訓(xùn)練目標(biāo)是為達(dá)成公司之要求或員工個(gè)人的需求，還是為配合新工作而開展的;

(二)長期的目標(biāo)還是短期的目標(biāo);

(三)訓(xùn)練目標(biāo)需讓受訓(xùn)者充分了解。

(一)定期訓(xùn)練(新進(jìn)人員訓(xùn)練、主管定期進(jìn)修等);

(二)不定期訓(xùn)練(新管理制度實(shí)施、新產(chǎn)品推出等);

(三)營業(yè)淡季是訓(xùn)練的好時(shí)期。

(一)傳統(tǒng)授課方式;

(二)討論方式(企業(yè)成功案例討論、分組辯論);

(三)角色扮演方式;

(四)以上三種方式適用于集體訓(xùn)練，個(gè)人訓(xùn)練可參加企業(yè)外之講習(xí)

(一)依滿足訓(xùn)練需要井達(dá)到訓(xùn)練目標(biāo)而設(shè)計(jì);

(二)需事先與講師充分溝通;

(三)培訓(xùn)課程應(yīng)注重實(shí)務(wù)，避免紙上談兵，不切實(shí)際。

(一)需讓講師充分了解受訓(xùn)對(duì)象與訓(xùn)練目標(biāo);

(二)教材請(qǐng)講師事前寫妥;

(三)事先讓講師熟悉授課場所。

(一)自備或外租;

(二)寬敞、安靜、明亮等注意事項(xiàng);

(三)講臺(tái)(高度適當(dāng)否)、麥克風(fēng)(音效如何)、黑板是重要教具。

(一)原則上依訓(xùn)練目標(biāo)來評(píng)估訓(xùn)練成果;

(二)結(jié)訓(xùn)后應(yīng)測驗(yàn)，以了解受訓(xùn)者吸收多寡;

(三)觀察受訓(xùn)者的成長與工作成效，借以評(píng)估訓(xùn)練的成果。

(一)測驗(yàn)成績優(yōu)良者，發(fā)獎(jiǎng)狀與獎(jiǎng)金以示激勵(lì);

(二)測驗(yàn)成績并并入個(gè)人考繢;

(三)受訓(xùn)后個(gè)人成長與工作成效特佳者，優(yōu)先加薪或調(diào)整職務(wù)。

員工培訓(xùn)計(jì)劃錦集篇九

（考核要求：1、評(píng)定出考核成績。2、依照弱項(xiàng)進(jìn)行培訓(xùn)。3、了解培養(yǎng)前途和使用崗位。）

1、盡量詳細(xì)的個(gè)人簡歷和家庭狀況簡介。

2、你認(rèn)為自己有哪方面的工作能力，最適合干什么工作？

3、你認(rèn)為干端菜送水的服務(wù)員能不能干出成績來？為什么？

4、你認(rèn)為一個(gè)好的服務(wù)員應(yīng)該具備哪幾個(gè)基本條件？

5、你認(rèn)為人與人相處最重要的是什么？

6、你認(rèn)為一名顧客從進(jìn)酒店到離開，服務(wù)員有哪些基本的服務(wù)程序？

7、你知道我國有哪幾個(gè)著名的菜系？川菜的基本特點(diǎn)是什么？

8、當(dāng)你與酒店同事或領(lǐng)導(dǎo)發(fā)生矛盾時(shí)你會(huì)怎么處理或表達(dá)？

9、當(dāng)你對(duì)領(lǐng)導(dǎo)分配的工作不滿甚至不適合你時(shí)你該怎么辦？

10、你認(rèn)為對(duì)顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)應(yīng)該從哪幾個(gè)方面做起？

11、你認(rèn)為酒店、顧客和自己的利益哪個(gè)更重要？其次是？

12、當(dāng)顧客對(duì)服務(wù)和飯菜不滿時(shí)該怎么辦？

13、你認(rèn)為一個(gè)發(fā)財(cái)制富或有出息主要靠什么？

請(qǐng)你擺一個(gè)五人就餐圖。

（培訓(xùn)要求：1、先學(xué)習(xí)熟記，在考試。2、以下各條都分組學(xué)習(xí)后考試。3學(xué)習(xí)之前要講解，川菜知識(shí)由廚師長講授。考核要積分。）

1、熟記員工守則，背誦后考試。（問答或筆試）

2、熟記服務(wù)員守則，背誦后考試。（問答或筆試）

3、熟記大堂服務(wù)管理守則、員工考勤細(xì)則。（問答或筆試）

4、熟悉掌握待客的一般流程。（問答或筆試）

5、熟悉了解宴會(huì)的接待規(guī)則。（問答或筆試）

6、熟悉了解川菜的基本常識(shí)。（問答或筆試）

7、熟悉了解本酒店的菜譜、酒水以及主打菜的特點(diǎn)。（問答或筆試）

8、熟悉掌握消費(fèi)者的消費(fèi)心理。

（培訓(xùn)要求：1、邊學(xué)邊示范。2、學(xué)完后考試。3、不要求很全，但要熟習(xí)要點(diǎn)。）

1、學(xué)習(xí)熟記待客的文明用語。

2、學(xué)習(xí)自我介紹的方式。

3、學(xué)習(xí)詢問顧客的方式。

4、學(xué)習(xí)推薦本酒店的方式。

5、學(xué)習(xí)向顧客、領(lǐng)導(dǎo)提建議的方式和做自我批評(píng)。

6、學(xué)講普通話和掌握語言藝術(shù)。

7、學(xué)習(xí)酒店接電話的方式。

8、學(xué)會(huì)和顧客、同事進(jìn)行思想交流、

（培訓(xùn)要求：1、每條專人講解，邊講解邊示范。2、服務(wù)員做好記錄。3、按講解的要點(diǎn)演習(xí)。）

1、怎樣迎接客人？

2、怎樣引導(dǎo)客人就位？

3、怎樣為客人沏茶？

4、怎樣為客人點(diǎn)菜、配菜和填寫菜單并及時(shí)下單（下單的程序）？

5、怎樣傳菜、上菜？

6、怎樣為客人倒酒？

7、怎樣擺臺(tái)、折花、布置就餐環(huán)境？

8、怎樣在照顧客人就餐的過程中調(diào)理點(diǎn)菜、餐具、臺(tái)面？

9、怎樣為客人分菜？

10、怎樣為客人撤菜、換菜？

11、怎樣處理飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量上出現(xiàn)的問題？

12、怎樣撤臺(tái)？

13、怎樣歡送客人？

1、寫錯(cuò)了菜單或送錯(cuò)了菜怎么辦？

2、客人按菜譜點(diǎn)完菜了廚房沒有怎么辦？

3、客人在菜里吃出了像鋼絲球絲、鍋刷斷渣、青蟲或別的渣渣等異物怎么辦？

4、不小心讓油水、飲料、茶水等弄臟客人衣物該怎么辦？

5、客人對(duì)飯菜質(zhì)量不滿怎么辦？

6、客人因服務(wù)不及時(shí)、上菜不及時(shí)而發(fā)牢騷怎么辦？

7、客人想進(jìn)包間消費(fèi)而消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)又不夠怎么辦？

8、客人因?qū)︼埐恕⒕扑⒎?wù)不滿拒絕付錢怎么辦？

9、客人因醉酒而行為不檢點(diǎn)，甚至破壞了酒店的公用設(shè)施設(shè)備怎么辦？

10、客人認(rèn)為酒店提供的飲料、酒水等是假冒偽劣產(chǎn)品怎么辦？

11、客人因不小心摔壞了酒店的'餐飲用具、娛樂用具或家具怎么辦？

12、客人對(duì)服務(wù)員有越軌行為不檢點(diǎn)動(dòng)作、語言時(shí)怎么辦？

13、客人消費(fèi)完畢后要求酒店贈(zèng)送禮品，而酒店有沒有怎么辦？

14、客人消費(fèi)時(shí)間過長，已經(jīng)超過了下班時(shí)間或影響到了下一餐時(shí)間怎么辦？

15、客人不小心將個(gè)人物品遺忘你撿到怎么辦？

16、客人消費(fèi)金額少，又要求折扣怎么辦？

17、客人不小心摔倒、劃傷或湯傷怎么辦？

18、客人核對(duì)消費(fèi)賬單發(fā)現(xiàn)收銀臺(tái)有多收錯(cuò)誤時(shí)怎么辦？

員工培訓(xùn)計(jì)劃錦集篇十

為了加強(qiáng)新版gsp在公司各部門的執(zhí)行力度，順利通過認(rèn)證，加強(qiáng)在職人員的藥學(xué)職業(yè)道德、藥學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)教育，提高員工的基本素質(zhì)，更好的落實(shí)各崗位質(zhì)量職責(zé)，為企業(yè)做大做強(qiáng)打好基礎(chǔ)，公司現(xiàn)擬定本年度的培訓(xùn)方案如下：

xxxxx

公司各崗位人員、上崗前的人員、轉(zhuǎn)崗人員、門店負(fù)責(zé)人、質(zhì)管員、藥師、營業(yè)員

公司會(huì)議室集體授課、網(wǎng)絡(luò)傳授、自學(xué)

（一）、參加培訓(xùn)情況的考核，如是否按時(shí)參加培訓(xùn)簽到，是否上滿培訓(xùn)課時(shí)。通過員工個(gè)人培訓(xùn)簽到記錄來進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。

（二）、反應(yīng)評(píng)估，測量參訓(xùn)者對(duì)培訓(xùn)的印象或態(tài)度。比如在培訓(xùn)中或培訓(xùn)后對(duì)提問問題的回答情況，向參訓(xùn)人員了解對(duì)培訓(xùn)的反應(yīng)及通過培訓(xùn)有哪些收獲培訓(xùn)所學(xué)的知識(shí)和技能是否能在將來的工作中得到應(yīng)用，收益如何。

（三）、學(xué)習(xí)評(píng)估，主要測量參訓(xùn)人員通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)后是否掌握了知識(shí)、技能，通過要求參訓(xùn)人員在一定時(shí)間內(nèi)提交一份考試試卷來評(píng)價(jià)培訓(xùn)效果。

（四）結(jié)果評(píng)定，通過對(duì)參訓(xùn)人員的綜合學(xué)習(xí)實(shí)踐情況來評(píng)定是否合格。