總結是對前段社會實踐活動進行全面回顧、檢查的文種，這決定了總結有很強的客觀性特征。怎樣寫總結才更能起到其作用呢？總結應該怎么寫呢？那么下面我就給大家講一講總結怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧。
村級疫情防控消殺工作總結篇一
按照市政府、市公安局提出的“打防結合，預防為主”的方針，積極構筑全方位、立體型、多層次的社區(qū)系統(tǒng)治安防范體系的要求，大力創(chuàng)建平安社區(qū)、文明社區(qū)活動，使我們社區(qū)居民的安全感進一步增強，為廣大居民創(chuàng)造良好的生活環(huán)境。
1、使社區(qū)秩序穩(wěn)定，健全社區(qū)維持穩(wěn)定的工作體系，落實領導責任制，不發(fā)生震蕩社會，破壞社區(qū)形象的惡性案件，不發(fā)生重大傷亡事故，不發(fā)生群眾去上級政府滋事、非法聚集、串聯(lián)等活動。
2、保持在社區(qū)無嚴重刑事案件發(fā)生，加強法制教育、道德教育，降低在社區(qū)群眾輕度違紀事件的發(fā)生率，進一步增強群眾的安全感。
3、群眾各種矛盾糾紛得到及時有效化解，加強預防工作，把矛盾化解在萌芽之中。
4、認真學習貫徹《治安管理處罰法》、《社區(qū)日常行為規(guī)范》，加強居民行為規(guī)范的訓練，結合居民行為規(guī)范達標、雛鷹爭章、巾幗文明示范崗創(chuàng)建等活動，大力開展“平安社區(qū)”、“文明家庭”，等評比，使社區(qū)文明程度進一步提高。
6、進一步搞好社區(qū)法制教育，發(fā)揮法制社區(qū)領導的作用，使廣大居民的法制觀念和法制意識進一步增強。
2、深化落實維護社區(qū)穩(wěn)定工作，要進一步落實維護社區(qū)穩(wěn)定工作的領導責任制和責任追究制，及時研究解決維穩(wěn)工作中的重大問題，及時準確向上級部門報告有關創(chuàng)安維穩(wěn)的有關信息，做到不瞞報、漏報，對發(fā)生事故將從嚴查處。堅持不懈地開展“社區(qū)拒^v^”活動，社區(qū)群眾崇尚科學，反對迷信，杜絕群眾參與賭博和迷信活動。
4、強化故將從嚴查社區(qū)治安防范工作積極開展文明社區(qū)、文明家庭創(chuàng)建活動。加強社區(qū)的管理，做好事故的防范工作。設置兼職安全員，進一步健全門衛(wèi)制度，嚴格控制外來人員進出社區(qū)，落實來人來訪登記制度。經(jīng)常檢查社區(qū)各重點防范場所的消防安全設備、防盜報警器，做到人防與技防相結合，保證設備的正常使用。做好社區(qū)防抗災救災工作，維護社區(qū)群眾生命及社區(qū)財產(chǎn)的安全。
村級疫情防控消殺工作總結篇二
1、返崗員工須在入口處（消防通道小木屋）按要求登記當日員工信息并測量體溫、簽到；（附表一）
3、員工需隨身攜帶手絹，用于手部清洗后擦拭；
5、各部門工作人員需提前到崗并實施開園工前監(jiān)督檢
查工作；
6、為了加強室內(nèi)通風，室內(nèi)溫度會有所降低，請全體員工適當加衣保暖；
1、通勤員工，全部由消防通道（小木屋）門崗進入、離開園區(qū)；
1、員工餐廳提供午餐時間進行調(diào)控,延長供餐時間；
3、員工餐廳供餐時,原循環(huán)使用筷子取消(全部使用一次性方便筷子)；
5、員工餐廳供餐區(qū)、用餐區(qū)域,實施定期消毒;
6、員工就餐過程中,拉開距離行走、禁止二人以上同行和聚堆嘮嗑。
2、公司內(nèi)人事考勤指紋機全部停用(防止交叉感染)；
3、實施考勤簽到管理(防止交叉感染)；
5、公司各衛(wèi)生間加大藥皂投放,滿足員工使用(禁止往外攜帶)；
7、禁止員工將食品攜帶到公司內(nèi),禁止在公共休息區(qū)用食和聚堆；
8、公司員工休息區(qū)內(nèi),員工飲水自行準備飲水用具，取消公共飲水用具；
11、公司購入的非生產(chǎn)性消耗品及存放的快件物品全部進行消毒處理；
15、公司全體員工,下班后禁止將工作服穿到園區(qū)外；
五、防控跟蹤管理措施
專人陪同到醫(yī)院就診)；
5、公司隨時對國家、省市、許昌市疫情變化情況進行跟蹤報告；
村級疫情防控消殺工作總結篇三
為進一步落實黨中央、國務院和省委省政府、市委市政府關于新冠病毒肺炎疫情常態(tài)化防控和“外防輸入、內(nèi)防反彈＂的要求，按照游洋鎮(zhèn)應對新型冠狀病毒肺炎疫情工作指揮部《關于印發(fā)（游洋鎮(zhèn)應對新型冠狀病毒肺炎疫情應急預案（修訂版）〉的通知》精神和省、市、縣應對新冠肺炎疫情工作領導小組的工作部署，做好疫情防控常態(tài)化下重要醫(yī)療物資保供工作，特制定本方案。
按照“政府主導、集中管理、統(tǒng)一調(diào)撥、平時服務、災時應急、采儲結合、節(jié)約高效＂的原則，堅持底線思維、平戰(zhàn)結合，堅持采購端、調(diào)配端、需求端“三端協(xié)同”，建立實物儲備、衛(wèi)生機構儲備和企業(yè)儲備、疫情期間儲備和日常儲備相結合的工作機制，高效做好疫情防控常態(tài)化下醫(yī)療物資保障工作，及時有效應對疫情變化帶來的醫(yī)療物資需求波動，為鞏固疫情防控成果提供有力支撐，確保不因缺乏醫(yī)療物資導致疫情反彈，不對社會經(jīng)濟發(fā)展造成二次沖擊。
（一）屬地負責，統(tǒng)籌保供。落實醫(yī)療物資保供工作屬地責任，按照醫(yī)療物資急需緊缺程度，實施分級分類保供。要做好我鎮(zhèn)轄區(qū)民用部分醫(yī)療物資儲備、保供工作。我鎮(zhèn)負責統(tǒng)籌落實全鎮(zhèn)醫(yī)療衛(wèi)生機構醫(yī)療物資保障工作。鎮(zhèn)醫(yī)療物資保障組根據(jù)全鎮(zhèn)重點醫(yī)療物資儲備，統(tǒng)籌做好重點醫(yī)療物資保供工作。
（二）政府主導，市場運作。發(fā)揮政府主導作用，建立部門聯(lián)動工作機制，合力構建重點醫(yī)療物資產(chǎn)供銷用服務鏈條，保障和促進全鎮(zhèn)防控物資供應鏈長期穩(wěn)定。發(fā)揮市場主體作用，加強與鎮(zhèn)外醫(yī)療物資生產(chǎn)供應企業(yè)常態(tài)化溝通聯(lián)系，做好重點醫(yī)療物資商業(yè)儲備和市場供應，確保重點醫(yī)療物資調(diào)得到、運得進、供得上。
（三）保障重點，確保急需。根據(jù)疫情形勢變化、物資儲備、需求評估等情況，落實應急醫(yī)療物資儲備、調(diào)運和保障等工作。按照醫(yī)療物資急需緊缺程度實施分類保供，對供應充足的醫(yī)療物資，按市場機制調(diào)節(jié)供應，做到應保盡保、頂格供應；對可能出現(xiàn)短缺的重要醫(yī)療物資，依托市場主體保持一定數(shù)量的實物儲備，并按照《醫(yī)療物資調(diào)配暫行規(guī)程》，實行供需對接、統(tǒng)籌調(diào)配，做到“保重點、保急需；先一線、后二線”。
（四）平戰(zhàn)結合，統(tǒng)籌平衡。分類分級建立醫(yī)療物資戰(zhàn)略儲備機制和滾動輪替制度，強化儲備資源統(tǒng)籌管理，充實提高鎮(zhèn)醫(yī)療機構應急物資配備標準，確保一定的冗余儲備，既滿足戰(zhàn)時急需，又兼顧平時運行成本，提高資源利用率。
（一）實行清單管理。參照上級醫(yī)療物資保障清單管理模式，結合我鎮(zhèn)疫情防控醫(yī)療物資需求，尋求多方合作，確保防疫物資采購鏈完整。
（二）實行分級儲備。要按照既往疫情高峰期30天使用量進行儲備；各類醫(yī)療衛(wèi)生機構要確保物資藥品儲備量至少滿足醫(yī)療機構滿負荷運轉30天需求；鎮(zhèn)醫(yī)療衛(wèi)生機構要提前做好既往疫情高峰期10天用量的防護物資、醫(yī)療設備、醫(yī)用耗材藥品、消殺產(chǎn)品等物資儲備。鎮(zhèn)醫(yī)療物資保障組對可能出現(xiàn)短缺的重要醫(yī)療物資產(chǎn)品，要保持一定數(shù)量的實物儲備。
（三）實行需求調(diào)配。當醫(yī)療物資供給緊缺，通過市場機制無法有效調(diào)節(jié)時，實施供需對接、產(chǎn)品調(diào)配，按照確保重點急需的原則，對重要醫(yī)療物資需求進行統(tǒng)一歸口管理，根據(jù)鎮(zhèn)直鎮(zhèn)辦等各部門報送的醫(yī)療物資需求清單，隨行就市對外搶購緊缺物資，力保重要醫(yī)療物資調(diào)得到、供得上。
（一）抓好應急保供。由鎮(zhèn)醫(yī)療物資保障組負責與鎮(zhèn)綜合協(xié)調(diào)組溝通對接，及時了解防疫一線人員的數(shù)量，指導填寫物資需求清單，及時開出物資調(diào)配單，盡快做好儲備物資發(fā)放工作；鎮(zhèn)醫(yī)療救治組要及時了解全鎮(zhèn)醫(yī)療物資的需求情況，統(tǒng)籌落實鎮(zhèn)衛(wèi)生院醫(yī)務人員及各村村醫(yī)個人防護物資的保障工作。
（二）抓好需求評估。根據(jù)疫情發(fā)展情況，適時召開鎮(zhèn)醫(yī)療物資保障組成員會議，研判當前疫情蔓延態(tài)勢，分析評估今后一個月內(nèi)全鎮(zhèn)重要醫(yī)療物資需求情況，了解國內(nèi)醫(yī)療物資市場供求及產(chǎn)品價格信息，部署開展我鎮(zhèn)應急醫(yī)療物資需求調(diào)查，商討擬對外采購重要醫(yī)療物資品種及數(shù)量。
（三）抓好市場供應。根據(jù)我鎮(zhèn)重要醫(yī)療物資庫存儲備及市場供應情況，開設重要醫(yī)療物資線下供應站點，方便民眾和企業(yè)購買。加強與縣內(nèi)外大型醫(yī)藥企業(yè)的溝通聯(lián)系，隨行就市、下單搶購一批庫存較少或緊缺防疫物資，依靠鎮(zhèn)僑聯(lián)等群體力量，廣泛動員海內(nèi)外鄉(xiāng)親捐獻資金或采購物資，全力保障全鎮(zhèn)防疫物資市場供應。
（一）加強組織保障。要加我鎮(zhèn)強組織領導，壓緊壓實責任，主動謀劃疫情防控物資生產(chǎn)、儲備和保供工作，確保組織領導、工作機制、人員隊伍、經(jīng)費保障和物資儲備全部到位，做到守土有責、守土擔責、守土盡責。
（二）加強資金保障。鎮(zhèn)財政局要設立醫(yī)療物資儲備專項資金，開辟資金撥付“綠色通道”，保障重要醫(yī)療物資及時采購儲備到位、保供到位。各相關部門要建立疫情防控資金臺賬，嚴格規(guī)范資金用途，提高財政資金使用效益。鎮(zhèn)僑聯(lián)要積極發(fā)動社會各界和海內(nèi)外鄉(xiāng)親捐款捐物。
（三）加強部門協(xié)作。鎮(zhèn)醫(yī)療物資保障組成員要各司其職，各負其責，齊心協(xié)力，共同做好我鎮(zhèn)疫情防控常態(tài)化重要醫(yī)療物資保供工作。醫(yī)療保障組成員要組織落實保供工作，加強醫(yī)療物資儲備監(jiān)測，要根據(jù)疫情形勢變化及時提出保供需求、儲備數(shù)量及調(diào)整建議。
村級疫情防控消殺工作總結篇四
按照應對新型冠狀病毒肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機制《關于依法科學精準做好新冠肺炎疫情防控工作的通知》及山東省《餐飲業(yè)分餐制設計實施指南》《餐飲提供者無接觸供餐實施指南》等文件精神和標準要求，為進一步推動我區(qū)餐飲業(yè)有序復工復產(chǎn)，統(tǒng)籌抓好疫情防控和經(jīng)濟社會發(fā)展工作，結合我區(qū)實際，特制訂本指南。
1.餐飲服務單位主要負責人是疫情防控第一責任人，負責建立健全內(nèi)部疫情防控體系，制定有效的應對工作方案，明確應急措施和處置流程。
2.全面采集了解上崗員工假期動態(tài)、活動軌跡及是否有發(fā)熱、呼吸道感染等癥狀，并登記匯總。有疫情較重地區(qū)生活史、旅行史以及與確診病例有密切接觸等情況的員工暫不返程返崗。所有員工不得隱瞞上述信息，并及時報備。
3.做好員工防護知識培訓。員工上下班途中正確佩戴口罩，盡量不乘坐公共交通工具，建議步行、騎行或駕駛、乘坐私家車上下班。
4.上崗員工應持有健康證明、村莊（小區(qū)）出入證和電子健康通行碼。
5.落實晨午檢制度，進入經(jīng)營場所（工作區(qū)域）前，應安排專人檢測體溫，體溫正常可入內(nèi)工作，并進行洗手消毒。對有發(fā)熱（體溫超過37.3℃）、咳嗽等癥狀的員工，應立即向區(qū)商務和投資促進局報告（電話附后）并安排就醫(yī)。
6.員工工作全程佩戴口罩，堅持按照“六步法”嚴格洗手。
7.摘口罩前后做好手部衛(wèi)生防護，廢棄口罩放入專用垃圾桶內(nèi)，每天兩次使用75%酒精或含氯消毒劑對垃圾桶進行消毒處理，使用帶蓋垃圾桶。
8.制定疫情期間員工檔案管理制度，檔案記錄應包括但不限于每日出勤人員姓名、身體狀況、工作崗位等。
9.餐飲服務單位應在復工前，準備防護物資，包括但不限于：
醫(yī)用外科口罩、醫(yī)用消毒水、75%醫(yī)用酒精、紫外線空氣消毒燈、空調(diào)系統(tǒng)專用消毒劑、洗手液、消毒紙巾等防護用品，配備紅外線測溫儀等；對營業(yè)場所、設備設施、餐具等進行徹底清洗消毒，清理停業(yè)前采購的食材，處理過期、變質(zhì)食品原料，并做好銷毀記錄。
10.營業(yè)期間，保持經(jīng)營場所內(nèi)部環(huán)境整潔，對就餐場所、保潔設施、人員通道、電梯間、衛(wèi)生間等場所設施定期進行消殺通風；就餐場所要做到一餐一消毒，未使用的包間要每天一消毒。對顧客進出的門口、門把手、走廊、電梯、扶手、洗手間、廁位等增加消毒頻次。
11.使用消毒液體，要嚴格按照使用方法執(zhí)行，避免消毒液體接觸到菜品、成品。
12.餐飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前須洗凈、消毒并存放在密閉保潔柜內(nèi)，供餐時即時提供，不預先將餐飲具擺放在餐桌。
13.食品加工制作要符合《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》規(guī)定。對冷凍冷藏和保鮮設備進行全面維護保養(yǎng)，保持清潔衛(wèi)生。食品原材料堅持覆蓋保鮮膜儲存，防止交叉污染。
14.經(jīng)營堂食期間，嚴格控制人員流量，增大餐桌之間距離，每桌接待量不高于原有餐位數(shù)的50%；包間內(nèi)每桌減半設置餐位，最多容納6人，就餐人員間距不小于1.5米。
15.堂食推行“分餐位上”“分餐公勺”“分餐自取”三種分餐模式，所有經(jīng)營方式都應以無接觸方式供、取餐品。
（1）分餐位上模式：
即對就餐人員按人員位數(shù)逐一上餐的分餐模式。在菜品設計時按照分餐要求制定菜單、搭配菜品，餐廳后廚設置備餐間或分餐臺，菜品加工完成后由廚師或服務人員在備餐間或分餐臺對所有菜品進行分餐，按位上餐，保證每位就餐人員用餐用量和餐具的獨立性和安全性。適用于各類宴請。
（2）分餐公勺模式：
即利用分餐公勺、公筷、公夾或公叉等工具實現(xiàn)的分餐模式。菜品制作保持傳統(tǒng)加工工藝，上餐時在每道菜品器皿內(nèi)配備公勺或公夾，并在餐桌上擺放與顧客餐具顯著不同的公筷、公勺等分餐工具，引導消費者在取餐時使用分餐工具取餐，保證就餐人員用餐的獨立性。適用于大眾餐飲消費。
（3）分餐自取模式：
使用獨立餐具并由用餐者自取實現(xiàn)的分餐模式。就餐人員在點餐臺點餐，由服務人員按照消費者點餐使用專用餐具或一次性餐具進行配餐，采取單人單桌，同向就餐，在店內(nèi)相對獨立的環(huán)境下完成用餐。適合于各類快餐經(jīng)營。
16.提倡進行打包外賣服務，增加外賣窗口，訂餐后送餐或自取餐等方式進行經(jīng)營。
17.嚴禁外賣人員帶病或隔離期未滿提供送餐服務，做好個人防護，加大配送箱、車消毒頻率。
18.不得提供紅事、白事等群體性宴席服務。
19.禁止使用中央空調(diào)，保持良好通風條件。
20.鼓勵餐飲服務單位為顧客提供口罩。
21.對廚余垃圾要加蓋、分類及時清理，每日公示消毒情況。
22.選擇具有合法經(jīng)營資質(zhì)并在疫情期間允許經(jīng)營的供貨商采購原材料，落實采購各環(huán)節(jié)索證索票制度并存檔記錄。
23.杜絕采購、飼養(yǎng)和現(xiàn)場宰殺活禽畜動物。禁止采購不明來源的食材，嚴禁經(jīng)營、儲存野生動物或野生動物制品。對肉及肉制品做好索證索票工作，確保肉類來源可追溯，尤其是加強對豬肉“兩證一報告”的查驗，杜絕采購、使用病死、毒死或死因不明的禽畜動物肉類及肉制品。
24.所有原材料應保持新鮮，加強保鮮、冷凍、冷藏環(huán)節(jié)的處理和使用。
25.進店顧客要出示村莊（小區(qū)）出入證和電子健康通行碼，接受體溫檢測，并登記姓名、聯(lián)系方式等信息。除就餐時間外必須全程佩戴口罩。
26.禁止有發(fā)熱（體溫超過37.3℃）、咳嗽等癥狀的顧客進店，及時向區(qū)商務和投資促進局報告，并勸導其及時到轄區(qū)5家設置發(fā)熱門診的醫(yī)療機構就診（市立醫(yī)院、市婦保院、棗礦集團棗莊醫(yī)院、市中區(qū)人民醫(yī)院、市中區(qū)婦幼保健院）。
27.鼓勵預約訂餐、錯時取餐，如需候餐，等位區(qū)人均間隔1.5米以上，避免人員聚集。
28.各餐飲服務單位要認真履行疫情防控主體責任，嚴格執(zhí)行各項疫情防控要求，確保人員管理、消殺通風、防控物資儲備等措施落實到位。
29.區(qū)市場要履行行業(yè)監(jiān)管責任，督促落實食品從業(yè)人員健康管理制度和場所環(huán)境衛(wèi)生控制要求，消除餐飲安全隱患。證照（工商營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證明）不全的不得經(jīng)營，不符合規(guī)定的禁止營業(yè)。
30.各鎮(zhèn)街要強化屬地管理職責，明確責任人員，采取有力措施，集中力量服務好各餐飲服務單位疫情防控；協(xié)調(diào)購買口罩；對復工有困難的，給予指導幫助；對防控措施落實不到位的，責令其立即整改，對拒不改正的依據(jù)相關法律法規(guī)給予處罰。
各餐飲服務單位要主動作出承諾，積極履行社會責任，認真落實疫情防控措施，維護廣大消費者和群眾百姓的安全健康。如發(fā)現(xiàn)不嚴格按照本指南落實各項防控措施的，一律責令停業(yè)整頓。因工作不力導致疫情發(fā)生的，依法依規(guī)嚴厲追究相關責任人責任。
村級疫情防控消殺工作總結篇五
為規(guī)范全市餐飲具集中消毒單位生產(chǎn)經(jīng)營活動，切實保障人民群眾身體健康，加強餐飲具衛(wèi)生安全的監(jiān)督管理工作，根據(jù)《_辦公廳關于加強餐飲具集中消毒單位監(jiān)督工作的緊急通知》（衛(wèi)辦監(jiān)督發(fā)〔20xx〕27號）、《關于進一步加強餐飲具集中消毒單位監(jiān)督管理的通知》（魯衛(wèi)法監(jiān)字[20xx]24號）要求，制定本行動方案。
堅持標本兼治、重點打擊、全面規(guī)范的原則，加大工作力度，完善監(jiān)管體系，加強對餐飲具清洗消毒的監(jiān)督管理，逐步規(guī)范全市餐飲具集中消毒單位，保障人民群眾餐飲消費安全。
（一）強化餐飲具集中消毒單位的監(jiān)管整治。依據(jù)《消毒管理辦法》《消毒服務機構衛(wèi)生規(guī)范》等規(guī)定，加強餐飲具集中消毒單位的日常監(jiān)督管理，重點監(jiān)督檢查餐飲具消毒單位的選址、消毒效果驗證、消毒方法、工藝流程、工作環(huán)境、設施設備、使用的洗滌劑、消毒劑、包裝材料、消毒質(zhì)量控制、索證驗證、生產(chǎn)和自檢記錄、從業(yè)人員查體和培訓、包裝標識等內(nèi)容。
（二）規(guī)范餐飲具集中消毒企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為。餐飲具消毒企業(yè)要按照《集中式餐飲具消毒企業(yè)衛(wèi)生管理規(guī)范》的要求進行硬件設施的改造，在生產(chǎn)過程中餐具集中消毒服務場所應嚴格按照去渣、洗滌、清洗、消毒、包裝、貯存的流程合理布局；使用的設備、餐飲具、洗滌劑、包裝材料等，均應符合國家相關衛(wèi)生標準并建立索證索票制度；嚴把終端關口，消毒餐飲具必須做到每批次檢驗合格后方可出廠，建立不合格產(chǎn)品召回制度，嚴防不合格消毒餐具上餐桌。
（一）部署階段。 5-6月啟動專項監(jiān)督檢查工作，市衛(wèi)生行政部門會同工商行政管理、食品藥品監(jiān)管部門根據(jù)通知要求，制定詳細的檢查方案。
（二）自查自糾階段。7-8月，對不符合《餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范（試行）》及相關規(guī)定要求的，根據(jù)專項檢查結果，依法處理。
衛(wèi)生行政部門對轄區(qū)內(nèi)已取得營業(yè)執(zhí)照的餐飲具集中消毒單位進行全面的監(jiān)督檢查。建立完整的監(jiān)督管理檔案，將有關監(jiān)督信息、檢驗報告等存入檔案。按照《餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范（試行）》的內(nèi)容，填寫《餐飲具集中消毒單位現(xiàn)場監(jiān)督檢查表》，同時制作衛(wèi)生監(jiān)督文書。對餐飲具檢測不合格的餐飲具集中消毒單位，依據(jù)《消毒管理辦法》及有關規(guī)定進行處罰。
（三）總結階段。9月10日前，對此次專項整治檢查工作進行總結。
（一）精心組織、周密部署。精心組織，集中精力，會同工商行政管理、食品藥品監(jiān)管部門對轄區(qū)內(nèi)的各類餐飲具集中消毒服務單位和餐飲服務單位進行一次清理檢查，用實際行動展現(xiàn)政府執(zhí)法部門維護人民群眾餐飲具消費安全的決心。
（二）健全機制，標本兼治。在專項整治工作中要建立健全餐飲具消毒服務機構和餐飲服務單位檔案（一戶一檔），落實監(jiān)督管理人員的監(jiān)管責任和企業(yè)主是食品安全第一責任人的責任，要加大執(zhí)法力度，及時查處違法行為。
（三）加強宣傳、暢通信息。大力宣傳餐飲具消毒的基本知識和監(jiān)督管理的重要意義，形成強大的輿論攻勢。引導人民群眾舉報投訴違法行為，提供案件線索。對具有典型意義的大案要案要及時曝光，震懾違法犯罪分子，擴大社會影響。