每個人都曾試圖在平淡的學習、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養人的觀察、聯想、想象、思維和記憶的重要手段。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢？以下是小編為大家收集的優秀范文，歡迎大家分享閱讀。

除夕的作文300字篇一

大年三十，我們全家歡聚一堂，拉著家常。有：爺爺奶奶、爸爸媽媽……

每當一盤盤色澤鮮艷，香味迷人的佳肴端到餐桌上時，我的口水已經不住的往外流了。

終于到了五點半！我們全家人便拿著各式各樣的煙花，興沖沖地跑到一樓樓道口，我拿著打火機和一大把大大小小的煙花爆竹。爺爺點著了香煙，對著五萬響如長龍般的鞭炮的引火線點了起來。當我們聽到噼里啪啦的鞭炮聲時，叫啊，跳啊，那種高興勁兒簡直是無與倫比的。

放完了鞭炮，就開始吃年夜飯了。在餐桌上有許多菜，比如：茶樹菇燒肉、椒鹽羊排、金玉滿堂……在滿桌的菜中，我最喜歡剁椒魚頭了！，其實剁椒魚頭的做法很簡單：先把魚頭洗干凈，然后放進一個大盤子里，再把魚下面放幾片生姜，用鹽、味精、胡椒粉把魚腌制一會兒，還要將蔥和辣椒切碎，將生姜切成掛面般粗的絲，一起放到魚頭上。再倒入料酒和醬油、少許白糖。最后把魚頭放入鍋中蒸15分鐘。把油燒熱，澆在魚頭上，再蒸兩三分鐘，然后就燒好了。等魚頭一上桌，我的眼睛便直勾勾地盯著魚頭，媽媽看見了就說：“慶慶，等會兒就可以吃了！”我答應了一聲。

終于“開工了”！我看著鮮嫩的魚頭，仿佛再向我招手。紅艷艷的辣椒襯著嫩白鮮香的魚頭，在辣椒的上面，有一些醬色的小豆豉和奶白微黃的蒜蓉，哦，還有翠綠如玉的香菜，這些調料把劈成兩半的魚頭全都蓋了起來，只露出一雙大眼睛向外“窺視”。魚頭大約占了盤子的百分之七十。魚頭下面還有經過各種調料蒸出的汁水，真是刺激人的食欲。魚頭聞起來濃香撲鼻，令我垂涎欲滴，還沒入口，仿佛就已經體驗到了魚肉的辣滑鮮香。夾起一塊兒我最喜歡吃的魚劃給了爺爺，又夾了一塊給了自己。和著香辣的椒汁送進口里，肉質鮮嫩，辣中帶鮮，把湘菜的特色演繹得淋漓盡致。那肉質是鮮嫩無比的，而且刺十分稀少，魚腦更是鮮辣滑香，入口即化，那一種爽快，簡直是無法言傳。我舔著嘴邊的魚湯，真是回味無窮?。f清朝雍正年間，黃宗憲為了躲避文字獄，逃到湖南一個小村子，借住農戶家。這家人很窮，買不起菜，幸好晚上吃飯前農戶的兒子撈了一條河魚回家，于是，女主人就在魚肉里面放鹽煮湯，再將辣椒剁碎后與魚頭同蒸。黃宗憲覺得非常鮮美，從此對魚頭情有獨鐘。避難結束后，他讓家里廚師加以改良，就成了今天的湖南名菜剁椒魚頭。

而且，剁椒魚頭的辣椒具有驅風散寒、通經活血、開胃健胃、抑菌止癢和防腐驅蟲的妙用，對傷風感冒、脾胃受寒、關節疼痛、腳手凍傷等都有功效呢！

現在想起來，仿佛還齒頰留香。

除夕的作文300字篇二

年年除夕，今又除夕。此刻的我，正抬頭仰望著遠勝星光的簇簇煙花。隨著那流光似的煙花朵朵綻放，我的心忽然有些顫動。時光飛逝??！如今的社會高速發展，除夕的傳統雖然沒變，但過除夕的花樣卻越翻越多。我不禁一笑，思緒隨同那耀眼的煙花溢散開去……

恍如夢境，我最先在點點火光中看到的，是幼年時鄉村瓦屋里的除夕。

守歲之夜，合家團圓，我家的瓦屋里也不例外：父親同叔叔伯伯們或切魚切肉，或相互問候或點一支香煙暢談天地；母親則同娘娘嬸嬸們或煮菜煮飯或擺碗擺筷，或團坐在一起問寒問暖……最樂呵的，算是我和兄弟姐妹們了：哥哥們圍在爺爺奶奶身邊，姐姐們聚在太公太婆周圍，說說笑笑，可算一幅樂享天倫之圖。而我和姊妹們則穿梭在大人們中間，時而躲貓貓，時而“偷”些桌上的果品，總是笑聲不斷……各家房里冒出團團的蒸氣，除夕年夜飯便在這朦朧的白霧下準備的熱火朝天，又在那溫暖的黃色燈光下開始，結束。飯后的爆竹煙花，是最好的余興節目，家人便在噼咧啪啦的熱鬧聲里，許下除夕夜里美好的愿望。

可以說我幼年時的除夕夜透著濃濃的質樸鄉情。

深吸一口氣，我微微低下頭，童年的除夕夜里回家路上的燈光在我眼中漸漸浮現。

在我童年時，各家都有了自家的房子，除夕雖仍在原先的.大房子里過，但在準備年夜飯，吃年夜飯，放完煙花之后，又多了一道各自回家的工序。年年回家路，可算得上是一段難忘的經歷：那時家里只有一輛寬型摩托，我家三口有些擁擠地坐在車上，車子在公路上飛馳。路上的燈光不及現在的明亮，卻特有著溫暖的色彩。冬日的寒風刮過，但在三人擁坐在車上卻從不覺得寒冷……每年到家，都有些晚了，但當我同父母一起回到屬于我們自己的小天地時，幸福和快樂便戰勝了所有的睡意。

我童年的除夕夜，洋溢著的，是親情編織的幸福氣息。

窗外的煙花漸漸少了，我回到房中，打開電視，環視著通亮的房間，如今的除夕之夜又是多么的不同呀。

祖輩由瓦屋搬進了別墅，日子好過了，連年夜飯也不必親手準備了，一家人坐在飯店包廂里便能享受新年的快樂。飯后的煙花樣式越來越多，愿望也越許越開心了?；丶乙膊槐刈ν辛?，因為如今家家都有輛汽車，聽著車內廣播里的新春祝福，不知不覺便回到了家。這時的家也不一樣了，由過去的小天地變成了如今的大房子，房子里明亮的燈光伴著電視里多彩的節目，守歲由此顯得越發有趣了……

我開心地笑了，笑如今的除夕之夜由過年關之夜變成了享受之夜，笑如今的日子越來越好，越來越幸福。

我坐了下來，思緒回到了即將開始的節目。但我的心卻久久不能平靜：除夕雖小，卻承載了人們一年的幸福，這除夕之夜的種種變化，揭示的是祖國走向繁榮昌盛，彰顯的是中華民族的偉大復興之路！

回想除夕，回味無限……