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美食特色介紹（專業(yè)19篇）篇一

炒粉蟲是廣西百色的特色美食，頗具民族特色，將大米研磨成粉后蒸熟，然后放到簸箕里搓成條狀。這樣搓出來的粉條大小不均勻，中間大兩頭小，黃黃的像是一條條蟲子，搓出來的粉蟲配上新鮮豬肉、青紅椒一起爆炒，香辣可口，好不下飯，到百色一定要記得嘗嘗哦。

粽子，似乎全國都有。但我固執(zhí)地認(rèn)為，最有特色，獨(dú)有的風(fēng)味特產(chǎn)是廣西隆林地區(qū)的黑粽子。黑粽子里面黑色的米不是黑米、紫米，其實(shí)是糯米秸燒成灰后拌在糯米里染成黑色，此外還加板栗和肉，據(jù)說香味獨(dú)特，養(yǎng)生又美味，或煮、或蒸、或煎、或涼的蘸蜜糖吃，都美味無比，過去只在過年、端午的時(shí)候吃，現(xiàn)在常年都可以吃到。

最近，都在寫廣西的黑暗料理，但自從看到了羊癟湯，第1次吃是需要勇氣的，羊癟湯是百色市西林縣的特色美食，被譽(yù)為百草湯，也是廣西地區(qū)的一道“奇葩”美食，從羊胃里取出的已經(jīng)消化但未完全消化的一些食物做的做成癟湯，馬上烹飪才夠有味兒，做時(shí)用慢火細(xì)細(xì)的.煎熬，香味才十足。

廣西百色的甜飯是由北方的八寶飯演變而來。百色人可以說是名副其實(shí)的“嗜甜狂魔”，甜飯融入了百色本地的特色食品，豆沙、冬瓜糖、蓮子等，晶瑩剔透的糯米，百色味相當(dāng)?shù)氖悖疵罪埨锩鎶A了一大塊豆沙，糯米飯油香油香的，是百色妹最愛，天天吃也不怕肥的那種愛。

在廣西的百色市，有一道堪稱暗黑料理的百色特色美食豬眼睛燒烤，當(dāng)?shù)厝擞X得美味至極，但外地人說吃不下，甚至不敢看它一眼。吃的時(shí)候要把烤豬眼整個(gè)放到口里閉上嘴輕輕一咬，砰的一聲，爆漿了！嚼起來有點(diǎn)像咬著有韌性的豬皮或蹄筋，更鮮香，更脆滑，沒有想象中那么恐怖，越嚼越香，相當(dāng)美味！

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美食特色介紹（專業(yè)19篇）篇二

我的家鄉(xiāng)是江蘇常州，常州的特產(chǎn)各種各樣，香酥的糕，脆爽的蘿卜----，都是著名的“大明星”，但我對小籠包卻情有獨(dú)鐘。

一天，我和媽媽去吃小籠包。一股香氣撲面而來，我迫不及待沖進(jìn)店門，點(diǎn)了兩客小籠包，和媽媽坐下來，邊看人家美美地吃著，邊等著自己的小籠包。

哈，我親愛的小籠包來了！瞧，八個(gè)小小的白胖子乖乖地坐在籠屜里面，一個(gè)個(gè)肥嘟嘟的，等待我的筷子光臨。

我夾起一個(gè)，對著燈光一看，喲，剛剛外面還是白面皮，現(xiàn)在變得有些透明了，隱隱約約看見它肚皮里面的“肉寶寶”，輕輕一晃，里面鮮美的湯汁也輕輕搖晃起來。

我想都不想，張開了滿是口水的大嘴巴，咬了一大口，哎呀！我的舌頭被燙麻了，濺了一身湯汁。媽媽又氣又疼地說：“吃了幾次，還不會(huì)吃。小籠包要蘸點(diǎn)醋，既能降溫，又酸甜酸甜的。”我按照媽媽的說法又吃了一個(gè)，耶，味道好極了！皮薄肉厚，一咬就破。其實(shí)整個(gè)兒吞吃也是一種吃法。

湯汁鮮美，又香又嫩，咸中帶甜，鮮香的肉園富有彈性，油而不膩。吃下去后，口齒留香，好像飛上天，在白云中漫步，飄飄欲仙。今又大飽口福，真是人間美味呀！

看到這里兒，您一定饞了吧，快來嘗嘗常州小籠包吧！

美食特色介紹（專業(yè)19篇）篇三

直接吃：

烤好后海星取出降溫，用手把它掰開就能看到海星體內(nèi)黃色的海星肉，取出以后直接吃就行，余下的海星外殼可以直接扔掉。

煮粥吃：

煮粥時(shí)可以加入蝦仁，扇^v^，牡蠣等多種海鮮食材，那樣會(huì)讓煮好的粥味道更鮮美，營養(yǎng)價(jià)值更高。

煲湯喝：

它煲出的湯也特別好喝。用它煲湯時(shí)，可搭配適量的排骨，玉米。

注：煲湯時(shí)更好用保鮮膜把容器的蓋子封住，使其盡可能的完全封閉。在煲湯時(shí)，先不要放鹽，而是在喝的時(shí)候根據(jù)個(gè)人口味添加，也不要中入太多。在時(shí)間的控制上，可以適當(dāng)延長一些，但不要超過6小時(shí)。

烤海星在做的時(shí)候，一定要選擇那些新鮮的海星，并把它放在流水下，反復(fù)刷洗干凈，但它表面的水分后再加入自己喜歡的調(diào)味料腌制一會(huì)兒，然后把它放入烤箱的烤盤中，用180度的溫度考10~15分鐘，烤好以后取出就能吃。

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美食特色介紹（專業(yè)19篇）篇四

揚(yáng)州人有句話，叫做“早上皮包水，晚上水包皮。”意思是說早上吃湯包，晚上去泡澡。

早上起來到早餐館叫上一籠小籠包，不出一會(huì)兒，服務(wù)員便端著一籠熱氣騰騰的小籠湯包出現(xiàn)在你的眼前。小籠湯包們一個(gè)個(gè)安靜的躺在蒸籠里，活像一個(gè)個(gè)白白嫩嫩的小娃娃，看著它們小巧玲瓏的樣子，我還真有點(diǎn)舍不得吃呢！

小籠湯包的包法與眾不同，因?yàn)樗锩嬗袦绻凑瘴覀兺ǔ５陌ǎ锩娴臏蜁?huì)溢出來，而且包得也不會(huì)很好看。所以要包小籠湯包就必須有一手才行。

小籠湯包地皮兒很薄，湯包端上來的時(shí)候你甚至能看見湯包一晃一晃地在動(dòng)，尤其是蟹黃湯包，皮兒薄到你只要用筷子輕輕一碰，那皮就會(huì)破裂。

吃小籠湯包是有講究的，可不能像平常吃包子那樣亂咬一氣，尤其是那蟹黃湯包，得用吸管將湯包里的蟹黃先吸完，再來吃湯包的皮。一般我們吃湯包時(shí)要先在小籠湯包上輕輕地咬出一個(gè)小口，然后再通過這個(gè)小口將湯汁吸盡，待嘴巴享用完湯汁的每位，再來細(xì)細(xì)地品嘗鮮肉，包你百吃不厭！

小籠湯包，我喜歡！

美食特色介紹（專業(yè)19篇）篇五

牛肉面俗稱"牛肉拉面"，是蘭州最具特色的大眾化經(jīng)濟(jì)小吃。

隨食客的愛好，拉出大小粗細(xì)不同的面條，喜食圓面條的，可以選擇粗、二細(xì)、三細(xì)、細(xì)、毛細(xì)5種款式；喜食扁面的，可以選擇大寬、寬、韭葉3種款式；想吃出個(gè)棱角分明的，拉面師傅會(huì)為你拉一碗特別的“蕎麥楞”。拉面是一手絕活，一個(gè)面節(jié)正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到最后，雙手上下抖動(dòng)幾次，則面條柔韌綿長，粗細(xì)均勻。

觀看拉面好像是欣賞雜技表演，拉到最后時(shí)的“一拉一閃”又仿佛是舞蹈演員在揮舞著彩帶。牛肉拉面的優(yōu)劣取決于清湯。蘭州人吃牛肉面，先喝一口湯，便知是不是地道。熬湯時(shí)常選用草原上出產(chǎn)的肥嫩牦牛肉或黃牛肉，加大塊牛頭骨和腿骨，再按比例加入牛肝湯和雞湯，在特大罐形鐵鍋內(nèi)熬成即可，則肉湯氣香味濃，清亮澄澈。

食用時(shí)只選用清湯，加入清煮蘿卜片和調(diào)味料。煮熟的拉面澆上蘿卜清湯，佐以牛肉丁（或片）、香菜和蒜苗，調(diào)入紅亮的辣椒油即可食用。蘭州清湯牛肉面有“一清、二白、三紅、四綠、五黃”五大特點(diǎn)。即牛肉湯色清氣香；蘿卜片潔白純凈；辣椒油鮮紅漂浮；香菜、蒜苗新鮮翠綠；面條則柔滑透黃。蘭州人似乎對醋特別偏愛，端來一碗面，先操起大腹醋壺。調(diào)入一股香醋，仿佛只有這樣才能吃出牛肉面的酸辣清香。吃牛肉面往往要超出平常的食量，一碗面直吃得發(fā)梢冒汗，還要將酸辣的清湯喝個(gè)精光。如此美味，實(shí)在不忍浪費(fèi)。不過，忌食酸辣的食客恐怕難以品嘗到牛肉面的酸辣清香。

吃一口果然名不虛傳正如清代詩人張澍曾這樣贊美“馬家大爺牛肉面”：

“雨過金城關(guān)，白馬激霤回。

幾度黃河水，臨流此路窮。

拉面千絲香，惟獨(dú)馬家爺。

美味難再期，回首故鄉(xiāng)遠(yuǎn)。

日出念真經(jīng)，暮落白塔空。

焚香自嘆息，只盼牛肉面”。

可見早在清代“蘭州清湯牛肉拉面”已是蘭州的美味小吃了。

美食特色介紹（專業(yè)19篇）篇六

小籠包是我們南京的一大小吃，很多人都十分愛吃，我也不例外。

在我的苦苦哀求下，爸爸媽媽同意帶我吃一次小籠包。

來到一家小籠包店，爸爸點(diǎn)了三份小籠包。我不愿等待，便到蒸小籠包的地方去看看。

透過玻璃看去，只見幾位師傅先拿出肉和皮仔細(xì)包好一個(gè)個(gè)小籠包，把它們放入蒸籠，撒上各種不知名的配料，過了一會(huì)兒，小籠包終于出鍋了。

我來到桌子前，三籠小籠包紛紛端到了我的面前，每個(gè)小籠包都晶瑩剔透，仿佛還有幾滴小水珠，透過皮似乎還可以清楚地見到躲藏在里面的肉。

開始吃小籠包了，我突然想起我們南京這兒吃小籠包的小歌謠：“輕輕移，慢慢提，先開窗，后喝湯。”于是，我輕輕地把小籠包放入醬油碗。剛提起，濃郁的香味立即使我陶醉。我忍不住咬了一口，香濃的美味的感覺一下子就使我陶醉。我又輕輕喝了一小口湯，溫暖與快樂又感染了我，這種感覺比喝其它任何飲料都要好上一千倍、一萬倍。接著，我又拿起剩下的其余部分，享受著吃了起來。第二個(gè)，我改變了吃的方法，大口大口地啃了起來，美味久久在我口中回味，我認(rèn)為我一輩子都忘不了這種感覺。

小籠包真不愧是我們南京的美食之一啊！

美食特色介紹（專業(yè)19篇）篇七

“民以食為天”，我最喜歡的美食可多了，但其中我最喜歡的還是小籠包。

最近我家附近開了一家沙縣小吃，知道后，我連忙的飛奔到沙縣小吃買了一籠小籠包。一打開袋子，一股肉餡的香味就撲鼻而來，看起來秀色可餐。一籠小籠包有八個(gè)，每個(gè)約有25克，這可比一個(gè)饅頭小多了，要大約五個(gè)小籠包的大小才能抵得上一個(gè)饅頭。小籠包長得像含苞欲放的花苞，穿著一件白色的紗衣，里面的餡料透過白色的紗衣若隱若現(xiàn)。我用勺子將小籠包拿了起來，隨后沾了點(diǎn)花生醬，將小籠包送入嘴中。小籠包外皮十分鮮嫩，還有汁水在嘴中流淌。小籠包的餡里有肉，還有紅色衣服和綠色衣服的小姑娘在露餡間玩捉迷藏，味道十分好吃，有時(shí)我還可以一次性吃掉兩籠小籠包呢！

小籠包不僅好吃，價(jià)格也十分的便宜，一籠只要五塊錢，而且十分方便。

當(dāng)然我不僅會(huì)買，會(huì)吃，我還會(huì)自己做。

小籠包的做法十分簡單，只需要先去做面皮，然后把肉和紅蘿卜還有蔥放在面皮中間，再把面皮的四個(gè)角往中間一折，最后再把外形做的好看一點(diǎn)，放入蒸鍋蒸個(gè)五分鐘就好了。

小籠包可真是道誘人的美食啊！

美食特色介紹（專業(yè)19篇）篇八

“民以食為天”，說起美食，哪個(gè)人的家鄉(xiāng)沒有自己獨(dú)特的一道特色美食?我的家鄉(xiāng)當(dāng)然也不例外，比如老友粉，螺螄粉，烤香豬，糍粑，豬血腸……這些東西，無論哪一樣，都十分富有自己的特色；無論哪一樣，都能讓你回味無窮，且贊不絕口。

當(dāng)你來到廣西，不吃上一口那酸、辣、鮮、爽的螺螄粉，你可就白來咱們大廣西了!別看它聞起來臭臭的，吃起來那味道可真不賴。當(dāng)你看到了它的賣相，就一定會(huì)饞涎欲滴，那晶瑩剔透的粉條，金黃的腐竹，嫩綠的青菜，大顆大顆的螺肉，加上配菜辣豆角、炸花生，讓你光看一眼就食欲大增，改變對它的看法。

但當(dāng)你吃入口中，這碗螺螄粉又是別有的一番風(fēng)味。爽口又有嚼勁的粉條，包裹在浸滿鮮辣湯汁金黃的腐竹里，吃上一口，這搭配可真是太“amazing”了!再吃上一口那麻辣的青菜，配上一口鮮香麻辣的湯，真會(huì)讓人一吃就停不下來，也真會(huì)讓人回味無窮啊!看到這，你一定很想知道它的奧秘吧——為什么會(huì)這么好吃?當(dāng)然是因?yàn)樗酋r香，麻辣一應(yīng)俱全的湯。這個(gè)湯可不容小覷，要想煮得好，可得下一番苦功夫。要先給螺肉吐沙，這樣熬出來的.湯，才能有清甜的味道。再將它于辣椒爆炒之后，讓它和秘制的醬料一起在鍋中遨游兩個(gè)小時(shí)以上，讓湯中又有配料的香，又有螺肉的甜。湯煮好后，再把那剛燙好的，晶瑩的粉條，嫩綠的生菜放入其中，再讓腐竹花生酸豆角一起來報(bào)道，這碗苦心熬煮加精心配菜的佳肴——螺螄粉，就出鍋了!你說，這能不好吃嗎?如果你有機(jī)會(huì)來到我們廣西，我勸你可一定要嘗一嘗這螺螄粉。不然，你可會(huì)后悔的哦!

美食特色介紹（專業(yè)19篇）篇九

以太湖流域活河蝦與洞庭東、西山名茶碧螺春烹制而成，具有濃厚的蘇州地方特色。

蝦仁主要選用東山一帶白殼蝦最佳，主要是將活蝦擠出蝦仁，加上精鹽、雞蛋清、干淀粉制成的漿汁，待熟豬油鍋燒至五成熱時(shí)，將蝦仁溜至呈乳白色，漏勺瀝去油，再以旺火復(fù)炒，此時(shí)加預(yù)先用5克碧螺春茶葉泡出的茶水及味精，不可多炒，僅顛翻數(shù)下即出鍋裝盤。同時(shí)以泡過的茶葉作圍飾邊，綠白相映，形美味鮮。

叫化雞是江蘇常熟名菜，又稱黃泥煨雞。相傳明末清初時(shí)，常熟虞山麓有一叫化偶得一雞，苦無炊具、調(diào)料，無奈，宰殺去臟后，帶毛涂泥，放入柴火堆中煨烤，熟后敲去泥殼，雞毛隨殼而脫，香氣四溢。適逢隱居在虞山的大學(xué)士錢牧齋路過，試嘗，覺其味獨(dú)特，歸家命其家人稍加調(diào)味如法炮制，更感鮮美。此后，遂成為名菜，并一直流傳至今。

又稱熝鍋油雞，是常熟王四酒家的傳統(tǒng)名菜。油雞選用肥壯的“四黃”新母雞，用玉梁、桂皮、八角、小茴香、山奈、姜黃等配料，精細(xì)制作而成，食用時(shí)淋上油鹵，用醬油蘸食。

春秋戰(zhàn)國時(shí)期，太湖就盛產(chǎn)銀魚。清康熙年間，銀魚被列為貢品，與梅鱭、白蝦并稱為太湖三寶。銀魚形似玉簪，色如象牙，軟骨無鱗，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、核黃素、鈣、磷等多種成分。日本人稱其為“魚參”。銀魚可炒、可炸、可蒸、可做湯。銀魚炒蛋、銀魚氽湯、銀魚丸子、芙蓉銀魚等都是蘇式菜肴中的名菜。

蘇州美食不要忘了點(diǎn)心小吃。采之齋的'酒釀餅，排隊(duì)的人不得了。再來就是葉受和的棗泥麻餅，還有豆腐干、粽子唐、素火腿、唐三道等，都值得一試。蘇州小巷里有許多充滿生活氣息的小攤子，最常見的就是臭豆腐干和蘿卜絲餅、三角包等蘇州小吃，可以說是平民的美味。

美食特色介紹（專業(yè)19篇）篇十

班級口號：先鋒締造者。

激情軟件班。

信息工程系11級軟件1101班成立建立于2011年9月。至今，已走過了一年零兩個(gè)月。在這一年多里，我們在堅(jiān)持做好班級內(nèi)部工作的同時(shí)，也在不斷的的加強(qiáng)班級特色建設(shè)，逐步將“軟件1101班”建設(shè)成為一個(gè)集學(xué)習(xí)、文藝、體育、娛樂各方面全面發(fā)展，并擁有一定號召力，影響力的的班級品牌，一個(gè)活潑團(tuán)結(jié)、積極向上的班級品牌。形成以娛樂，體育，成績，各方面突出：整體活力四射，敢為先鋒的班級特色。讓每一個(gè)班級成員在大學(xué)學(xué)習(xí)生活的各個(gè)方面無不閃耀著獨(dú)特的活力光芒！

在國家對大學(xué)生的期望日趨提高的今天，在大學(xué)生就業(yè)壓力日趨緊張的今天，時(shí)代對大學(xué)生的整體素質(zhì)提出了更高的要求，國家賦予大學(xué)生更沉重的歷史使命，因此不斷地學(xué)習(xí)成為大學(xué)生自我提高的最重要途徑之一。

大學(xué)生活不同于高中式的枯燥乏味的學(xué)習(xí)生活，各種各樣的活動(dòng)都等待著我們?nèi)ヌ剿鳎ソ?jīng)歷。故此，班級早在大一就已逐步開始形成了良好的學(xué)習(xí)氛圍。尤其以齊磊，張夢媛，韓佳堯等同學(xué)為代表，在不斷強(qiáng)化學(xué)習(xí)氛圍，加強(qiáng)同學(xué)間的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)交流方面，起到了相當(dāng)重要的作用。良好的學(xué)習(xí)氛圍不僅激發(fā)了同學(xué)們的學(xué)習(xí)熱情，同學(xué)們遇到的問題也能夠更加及時(shí)反饋給老師，大大的促進(jìn)師生互動(dòng)，提高學(xué)習(xí)效率。

二時(shí)事信息特色。

三

人文關(guān)懷特色。

班級的獨(dú)特人文關(guān)懷氛圍也是軟件1101班的另一張王牌。班級內(nèi)同學(xué)大多都能夠以人文等的大視角老關(guān)注熱點(diǎn)問題。同時(shí)，也能以各自獨(dú)特的品位來組成小的文藝討論圈子。思考人生，品位音樂，各種獨(dú)特的人文關(guān)懷情緒，各種獨(dú)到的人生感悟觀點(diǎn)，都能由此而生。

四創(chuàng)建干凈溫馨之家。

為了能深入的理解8s的內(nèi)容，更好的實(shí)行8s，管理，班級門貼有8s的具體內(nèi)容和實(shí)行目的！也對班級進(jìn)行了大規(guī)模的清掃和布置，如：在墻壁上貼壁紙；每個(gè)人的桌椅干凈整,通過對8s的了解及親身體驗(yàn)，要更好的利用、分配時(shí)間；學(xué)習(xí)住宿場所的干凈整潔；提高人文素養(yǎng)；不斷向身邊的同學(xué)進(jìn)行學(xué)習(xí)以便能更好的來完善自己！

五運(yùn)動(dòng)圈。

2．使得同學(xué)們具有良好的心理品質(zhì)，表現(xiàn)出良好的人際交往能力與吃苦精神；

3．發(fā)揚(yáng)體育精神，形成積極進(jìn)取，樂觀開朗的生活態(tài)度。

以上就是我們11軟件一班的班級特色我們也將不斷秉承走特色路線的傳統(tǒng)。發(fā)揚(yáng)班級特色。不斷地在打造班級品牌的道路上，攀出一個(gè)又一個(gè)的高峰！

軟件1101班。

2012年4月24日。

美食特色介紹（專業(yè)19篇）篇十一

這里面的米粉有兩種，一種是切粉，還有一種則是圓條的粉。不過在這道小吃中，最受關(guān)注的當(dāng)是螺螄肉了，田螺或者是小螺螄肉都是可以的。具體來說，這螺螄粉的味道最主要的是看湯，用這螺螄肉要爆炒之后再加水熬上兩個(gè)多鐘頭，里面的調(diào)料也得好好調(diào)配好。

這柳州螺螄粉都說得吃辣的，沒有一點(diǎn)辣椒的螺螄粉在柳州是沒人吃的，有辣再配上酸菜和那鮮湯，加上這螺螄粉的顏色搭配的.也很好看，非常的香，很開胃，爽口極了，雖沒有吃到螺螄肉，但卻吃得出螺螄的味道，也因此許多人都常說道，來這柳州要是不吃上這一碗螺螄粉，就算是沒來過，也就只這地方有這樣獨(dú)特的菜。

北方人愛吃面南方人愛吃粉，這話說得一點(diǎn)也不假。就拿廣西來說，有柳州螺螄粉、桂林米粉、南寧老友粉、欽州豬腳粉、貴港卷粉等有名的粉。不過，除了這些還有許多是大家不知道的，融安濾粉就是其中之一。

刮盆粉是融水特有的米粉之一，其做法是把米漿倒入尺許寬的圓形或方形的薄鐵盤中，攤平；把鐵盤放在沸水鍋上，現(xiàn)蒸成一張薄薄的粉皮，然后用勺子“刮”入碗中，放入佐料、配菜、醬料、鹵水即可。刮盆粉清香鮮嫩，吃時(shí)配上一兩個(gè)銅瓢粑或者是燒炙，別有一番風(fēng)味。

柳州云片糕歷史久，名氣大，傳說多，比如“25片一扎，用手一甩，便像扇子一樣散開”，再比如“用手捻可成圓筒，來回卷曲不斷，點(diǎn)火盡燃之，進(jìn)口即化”。柳州云片糕的特點(diǎn)是質(zhì)地滋潤細(xì)軟，猶如凝脂，能久藏不硬。在制作上很為講究，如炒糯米粉，一般要貯藏半年左右，以去其燥性；對綿白糖的選擇也較嚴(yán)格；至于糕的切片要求也很高，每條糕塊(長22厘米)一般要切140片左右。

太平牛臘巴是采用太平鎮(zhèn)四十八弄生長的優(yōu)質(zhì)黃牛鮮肉，輔以純天然香料等佐料，經(jīng)傳統(tǒng)土灶明爐燒烤，純茶油酥炸等工藝精制而成。該產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，脂肪含量低，香、酥、松、脆，原汁原味，甜辣爽口，回味無窮，是茗茶、下酒、送禮之佳品。

香豬是三防、汪洞、桿洞、滾貝等鄉(xiāng)一帶的特產(chǎn)。這種豬體型矮小，毛皮黑亮光滑，前額有四、五道皺紋，每頭一般只有三、四十斤。香豬肉一般有兩種吃法：一種是用清水煮熟白切，蘸佐料鹽水而食；另一種是整豬除毛后烘烤，稱為“烤香豬”。烤幼豬稱為“烤乳豬”，其味香甜，多吃不膩，是當(dāng)?shù)胤昴赀^節(jié)的主菜，也是贈(zèng)送親朋好友的上等禮品。

芙蓉酥是融安的名菜，每至節(jié)日融城百姓們都會(huì)做上一碗芙蓉酥，置辦酒席時(shí)也少不了芙蓉酥這道菜。附近城市聞名專來融安吃這道菜，吃后贊嘆不已。這道菜肴以精肉、香菇等10多種葷素蔬菜為原料，加以面粉、蛋清等佐料攪拌均勻后放入油鍋烹炸而成。制作成品后的芙蓉酥色澤金黃、外酥內(nèi)軟，入口后唇齒留香、酥脆可口，200多年來一直備受人們喜愛而雄踞各類宴席首位。

銅瓢粑是廣西柳州融水苗族自治縣的特色小吃，外皮呈燦爛金黃，香脆可口。在融水的濾粉攤和刮盆粉店門口大部分都會(huì)有現(xiàn)炸的銅瓢粑賣，融水人習(xí)慣用銅瓢粑配著米粉吃，吃的時(shí)候還可以加點(diǎn)攤上的青辣椒酸水，香！香！脆！吃了還想吃！

融安縣特色小吃燒炙。

融安燒炙是融安的特色小吃之一。外貌似油炸丸子，呈褐色，油亮。有一層當(dāng)?shù)厝朔Q為“豬網(wǎng)油”的東西包住。用碎豬肉、碎豬肝、蔥白、冬筍等制成肉餡。經(jīng)油爆和炭火炙烤過后香脆誘人，每逢春節(jié)當(dāng)?shù)匕傩找沧约簞?dòng)手包燒炙。平時(shí)配以濾粉食用。

三江侗族油茶的制作過程，俗稱打油茶，也叫放茶、做茶。其制作工藝和口味基本上都保持了傳統(tǒng)，非常講究，即先將糯米蒸成飯，陰干備用，叫做陰米，作為主要原料。打油茶時(shí)將陰米放進(jìn)燒沸的菜油鍋內(nèi)，炸成香甜爽脆的米花，然后將一把黏米放進(jìn)鍋里炒到焦黃，再伴上茶葉混炒片刻，加水煮開，過濾之后即成茶水，加進(jìn)米花、蔥花、姜絲、花生、黃豆、芝麻、時(shí)鮮瓜菜、紅薯等佐料，配上豬肝、粉腸、瘦肉、蝦米、牛背筋、酸魚、酸肉等配菜，就是色、香、味俱全的可口油茶了。

油蛋里卻有芝麻、花生、豆沙等不同的餡料，一口咬下去韌中帶軟。油蛋在融安街頭隨處可見，是當(dāng)?shù)睾苁芟矏鄣男〕灾弧Ｃ康酱汗?jié)期間，普通家庭也會(huì)自己制作，因?yàn)橛偷坝执笥謭A，象征了家庭團(tuán)圓，生活美滿，財(cái)源滾滾；而拿來送給親戚朋友，也會(huì)讓人覺得很有面子，所以油蛋可是當(dāng)?shù)厥旨哪曦浿弧?/p>

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美食特色介紹（專業(yè)19篇）篇十二

2009年，濱城區(qū)教育局啟動(dòng)了書法教育“十百千萬工程”，拉開了書法教育特色學(xué)校評選的序幕。“好雨知時(shí)悄然落，清風(fēng)徐來滿園香”，七小人眼前一亮，思路頓開，迅速啟動(dòng)了特色立校、內(nèi)涵發(fā)展的新篇章。

一、深度思考，準(zhǔn)確定位，堅(jiān)定書法教育信心。

我校將書法教育確立為學(xué)校的主要特色項(xiàng)目，并上升為全校性的群體行為，經(jīng)歷了一個(gè)較長時(shí)間的思考論證和定位過程。多次聘請領(lǐng)導(dǎo)、專家指導(dǎo)，召開論證會(huì)，發(fā)放調(diào)查問卷，先后組織骨干教師到博興、濰坊參觀、考察和學(xué)習(xí)，最后達(dá)成以下五項(xiàng)共識：

（一）書法是中國傳統(tǒng)文化中“修身”的重要載體。

一種文化現(xiàn)象歷久不衰。

（二）書法是傳承中華文明的有效途徑。

書法本身就是一種凝聚著民族精神和民族智慧的文化瑰寶，有著博大精深的文化內(nèi)涵和文化魅力，書法教育其本質(zhì)就是對中華文明的傳承和發(fā)揚(yáng)。書法教育還具有喚醒人們文化自覺的功能，人們在學(xué)習(xí)、習(xí)練書法中，自然會(huì)認(rèn)識、體驗(yàn)、感悟中華文明的創(chuàng)造、發(fā)展歷程，涉獵傳統(tǒng)文化的詩詞歌賦、名言警句等，自然厚植了優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。對以愛國主義為核心的民族精神教育起到潤物細(xì)無聲的特殊功效。

（三）書法是現(xiàn)代素質(zhì)教育的重要內(nèi)容。

實(shí)施素質(zhì)教育，提升全民族的文化素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)由人口大國向人力資源強(qiáng)國的跨越，書法教育有著不可替代的重要作用。隨著信息技術(shù)的迅猛發(fā)展以及無紙化時(shí)代和鍵盤時(shí)代的到來，全民書寫能力呈現(xiàn)嚴(yán)重下滑的趨勢。受“快餐文化”的影響，全民浮躁現(xiàn)象十分突出，“寧靜致遠(yuǎn)”的心態(tài)離人們越來越遠(yuǎn)，志存高遠(yuǎn)、自強(qiáng)不息、鍥而不舍、堅(jiān)忍不拔的精神和品質(zhì)越來越淡漠，嚴(yán)重制約著素質(zhì)教育的深度開展。克服以上弊端，解決以上問題的方法、途徑有很多，但書法教育無疑是最為行之有效的方法。

首先，書法教育有利于培養(yǎng)愛國主義精神，增強(qiáng)民族自豪感和自信心，塑造完美人格，方方正正寫字，堂堂正正做人。其次，書法教育有利于凈化心靈，淡泊明志，培養(yǎng)寧靜的心態(tài)和儒雅的氣質(zhì)。其三，書法教育有利于培養(yǎng)良好的行為習(xí)慣和持之以恒的意志。其四，書法教育有利于培養(yǎng)創(chuàng)造能力、觀察能力、模仿能力、審美能力，激發(fā)創(chuàng)造熱情，提升審美情趣。其五，書法教育有利于規(guī)范漢字書寫行為，提升書寫能力，扮靚人生第二形象。另外書法教育形成的自覺性、主動(dòng)性、注意力、想象力，會(huì)間接地提升學(xué)習(xí)效率和工作效率，對素質(zhì)教育有百利而無一害。

（四）書法作為中小學(xué)教學(xué)內(nèi)容已成為國家意志。

4號，將書法教育上升為國家意志，提到了素質(zhì)教育的高度，更加彰顯了書法教育的意義和重要地位。

（五）書法作為特色項(xiàng)目在我校有著豐富資源。

書法教育和其他教育項(xiàng)目一樣，離不開理念、認(rèn)同、師資和有效的措施保障。首先，我校三位校長均有習(xí)練書法的經(jīng)歷，都有對書法教育的初步認(rèn)識和理解。其次，我校辦公室主任薛建軍多年研習(xí)書法，真、草、隸、篆，歐、顏、柳、趙均有涉獵，是我區(qū)教育界學(xué)校層面屈指可數(shù)的書法教育家之一，且具有從事書法教育的濃厚興趣和巨大潛力。其三，我校美術(shù)教師富余，曹新三老師書畫皆佳，轉(zhuǎn)教書法主動(dòng)性較高，是我校組織能力、教育能力、創(chuàng)作能力較強(qiáng)的才女。另外，我校規(guī)模較小，運(yùn)轉(zhuǎn)靈活，易于轉(zhuǎn)向，并有尋求振興學(xué)校突破口的強(qiáng)烈向往和為之努力的不懈追求。

以五項(xiàng)共識為基礎(chǔ)，以“翰墨修身”為理念，以建玲瓏式精品學(xué)校為目標(biāo)，迅速在全校掀起了書法教育的熱潮。

二、全員參與，整體推進(jìn)，實(shí)施“翰墨修身”計(jì)劃。

經(jīng)過深度思考，充分論證，全校確立并認(rèn)同了“翰墨修身”特色教育理念和“玲瓏式”精品學(xué)校的辦學(xué)目標(biāo)，以不事張揚(yáng)，不求速成，全員參與，整體推進(jìn)，寫好人生每一筆為原則，將“書香啟迪智慧，翰墨潤澤人生”這條信念，鑲嵌在教學(xué)樓的墻壁上，也深深銘刻在每一位七小人的心里。平凡的事做好了就是不平凡，簡單的事做好了就是不簡單，自己的事、想做的事就一定能夠做的精彩。

（一）體制保障。

學(xué)校成立了以田希功同志為主任、薛建軍同志為副主任的書法教育管理項(xiàng)目部，全權(quán)負(fù)責(zé)書法教育工作，全權(quán)調(diào)度學(xué)校的人、財(cái)、物以保障書法教育的順利開展。

（二）課題引領(lǐng)。

成立了以校長為組長的書法教育策略研究課題組，全方位研究實(shí)施書法教育策略，以期引領(lǐng)書法教育向更高層次發(fā)展，《小學(xué)書法教育實(shí)施策略研究》以被確立為全市“十二五”規(guī)劃重點(diǎn)課題，已于上周四順利開題。

（三）全員培訓(xùn)。

書法教育不僅是書法教師的工作，它是涉及全體教師的全員行為，沒有全體教師的整體推進(jìn)很難取得實(shí)效，因此學(xué)校定期舉辦全體教師書法培訓(xùn)，要求全體教師每日三練，寫一副粉筆字、寫一張鋼筆字、到教室閱覽室寫幾個(gè)毛筆字，并學(xué)習(xí)一點(diǎn)書法教育的基本知識。

（四）課程保證。

學(xué)校裝備了兩個(gè)專用書法教室，分配給兩位書法教師管理使用，編寫了專用書法校本教材，學(xué)生每周一節(jié)書法課，每天下午課前一刻鐘的書法習(xí)練時(shí)間，每月完成一本硬筆書法作業(yè)。毛筆書法班的學(xué)生，每天下午保證有一小時(shí)的習(xí)練時(shí)間，雷打不動(dòng)，持之以恒。

（五）學(xué)科滲透。

學(xué)校要求在日常教育教學(xué)中貫徹書法理念，滲透書法教育，教師備課、書寫教后札記、批改作業(yè)，均要體現(xiàn)書法特色，學(xué)生寫日記、做筆記、寫作業(yè)均有明確的書寫規(guī)范要求和評價(jià)指標(biāo)。精心編排了書法藝術(shù)操和手指操，使書法理念融入學(xué)校教育的各個(gè)層面。

（六）環(huán)境熏陶。

創(chuàng)設(shè)濃厚的書法教育氛圍，使學(xué)生身處校園就能受到良好的感染。首先，學(xué)校組織專業(yè)教師精心研究設(shè)計(jì)書法知識樹；其次，精選書法范例、書法家軼事、名家名作；其三，精選師生書法作品分樓層分區(qū)域裝扮樓道文化。

（七）活動(dòng)助推。

學(xué)校除定期舉辦書法比賽活動(dòng)以外，還引領(lǐng)學(xué)生積極參加區(qū)級以上的有關(guān)書法賽事，通過參與比賽、展覽進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)作熱情和習(xí)練書法的積極性。

（八）書法育人。

可懈怠，引領(lǐng)學(xué)生寫好人生每一筆。

三年的書法教育實(shí)踐，三年的書法教育理念思考，使第七小學(xué)有了自己的特色，有了自己的品牌，有了自己的收獲。

三、特色立校，擦亮品牌，收獲書法教育成果。

學(xué)校以優(yōu)異的成績順利通過了省級規(guī)范化學(xué)校復(fù)評驗(yàn)收、學(xué)校被確立為全國青少年書法培訓(xùn)基地、被評為國家級規(guī)范漢字書寫教育特色學(xué)校、榮獲全國文化名校稱號、被評為市級藝術(shù)教育示范學(xué)校、校產(chǎn)管理優(yōu)秀學(xué)校、榮獲區(qū)級五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆^(qū)級素質(zhì)教育特色學(xué)校、區(qū)級書法教學(xué)特色學(xué)校、榮獲第七屆全國少年兒童現(xiàn)場書畫大賽優(yōu)秀組織獎(jiǎng)，有10名學(xué)生在第二屆全國規(guī)范漢字書寫大賽中獲獎(jiǎng)，4名學(xué)生在第七屆全國少兒現(xiàn)場書畫大賽中獲獎(jiǎng)，20名學(xué)生在第四屆中日韓國際青少年書畫大賽中獲獎(jiǎng)，199人在第六屆全國規(guī)范漢字書寫大賽中分獲二、三等獎(jiǎng)及優(yōu)秀獎(jiǎng)，學(xué)校也榮獲了組織貢獻(xiàn)獎(jiǎng)，團(tuán)體二等獎(jiǎng)、組織二等獎(jiǎng)。《山東教育報(bào)》、《山東教育》等報(bào)刊多次宣傳我校的特色辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)。

成功的特色辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)、豐碩的書法教育成果，激勵(lì)著第七小學(xué)不斷地更新觀念、創(chuàng)新思路。

四、翰墨修身、演講勵(lì)志、建設(shè)成長自覺學(xué)校。

更加美好。

二〇一二年十月十五日。

美食特色介紹（專業(yè)19篇）篇十三

1、有一句話叫“江西人不怕辣，四川人辣不怕，湖南人怕不辣”。所以，今天我給大家介紹一下我們湖南的特色美食，看看湖南人有多不怕辣！

2、湘菜是我國八大菜系之一，其菜肴風(fēng)味是鮮辣濃香。湖南濕潤多雨，土壤非常適宜辣椒生長，因而湖南盛產(chǎn)辣椒，辣椒本身具有驅(qū)寒祛濕的功效，而且能增進(jìn)食欲，所以湖南人嗜辣如命，3、剁椒魚頭、長沙麻仁香酥鴨、臘味合蒸東安子雞等都是十足的湖南風(fēng)味。

4、談到小吃，大家就得注意了，過了這村可就沒這店了。下面我來向大家介紹一下湖南特色小吃。5、1.椒鹽馓子是火宮殿的名牌小吃之—，它以精面粉為主要原料，佐以花椒、板油、細(xì)鹽、白糖等。絲條粗細(xì)均勻，質(zhì)地焦脆酥化，口味有甜有咸，造型別致，有扇形和枕形兩種，既是點(diǎn)心，又可作菜食。

2.口味蝦，又叫長沙口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦、十三香小龍蝦，屬湘菜。主料所用龍蝦原產(chǎn)自北美洲，現(xiàn)生長在中國南方的河湖池沼中。口味蝦色澤紅亮，口感香辣鮮濃，讓人百吃不厭。長沙人愛吃口味蝦，只能用“瘋狂”這兩個(gè)字來形容。口味蝦自上世紀(jì)90年在長沙南門口出現(xiàn)后，經(jīng)過漫長的十幾年時(shí)間，能一直得到嘴刁的長沙人的喜愛，可以說是創(chuàng)造了一個(gè)吃蝦奇跡。

5道工序精致而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效，是近期風(fēng)靡大江南北的一種風(fēng)味美食。產(chǎn)品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無窮，食用方便的特點(diǎn)。其中以常德金丹醬板鴨和仙都醬板鴨最為有名。

5.香辣唆螺的做制法很有特色，選鮮活的小田螺放在清水盆中，放鹽小許，二、三天后，螺吐出了腸中泥土，再用鉗子鉗去螺尾，反復(fù)搓洗干凈，置炒鍋內(nèi)旺火翻炒，起鍋后，與生姜、辣椒、醬油、魚香葉、蔥蒜、味精等佐料一起煮一會(huì)即可。吃唆螺也蠻的味的，手持將螺口對住嘴，猛力一吸氣，螺肉和新鮮湯水即入口中，故名“唆（喝）螺”。是一樣絕對的湯鮮味美，清香脆嫩，清火開胃，爽口宜人的特色小吃。

6.糖油粑粑的主要原料是白面和蔗糖，但其制造工藝精細(xì)講究，有特殊的制造過程。它雖不能登大雅之堂，更不能與山珍海味、魚翅熊掌相媲美，但正是因其廉價(jià)的身份，它能出入平常百姓家，成為民間長吃不厭的小吃。新鮮出鍋的糖油粑粑金黃脆嫩，甜而不濃，油而不膩，軟軟的，柔柔的，色香誘人，引人胃口大開。但剛出鍋的粑粑，正入火候，熱氣騰騰，一不小心就會(huì)燙著舌頭，傷著嘴。因此吃糖油粑粑時(shí)要慢條斯理，悠著樂著地一點(diǎn)點(diǎn)吃，一點(diǎn)點(diǎn)品嘗。

7.德園茶廳位于黃興南路鬧市區(qū)。這里制作的包子選料講究，糖包餡用白糖或桂花糖相伴而成，味道香甜。肉包餡用豬前夾縫肉和好瘦肉，伴以香菇、凍餡，味精等，吃起來油而不膩，十分鮮嫩。制作上也很講完，皮薄、餡大，外形美，一經(jīng)蒸熟，具有顏色白漂，松泡富有彈性。品種有，肉餡包子、鹽菜包子、三鮮包子、瑤柱包子、什錦包子、叉燒包子、蝦仁包子等等。銀絲腦髓卷，精巧別致，落口消融，尤為人稱道。德園包子已有100多年的經(jīng)營歷史。長沙人有“楊裕興的面，徐長興的鴨，德園的包子真好呷”的順口溜，贊譽(yù)這幾個(gè)飲食店的名味小吃。

8.楊裕興面館位于解放路，所作面條很早以來就享有盛譽(yù)。其特點(diǎn)是注重合理選料，精工制作：調(diào)料講究。如面條講究新鮮，煮面條的水講究寬、清、開，面碼講究隨到隨制，新鮮可口。有扎醬，醬汁、蝦仁、蟹黃、瑤柱、三鮮、雞絲、酸辣等品種。

9.油淋糯米雞是湘菜傳統(tǒng)名菜。它制作技藝要求較高，要?jiǎng)內(nèi)》誓鸽u的整皮，不缺不破，灌入經(jīng)過加工配制的糯米雞肉等，仍恢復(fù)原雞的飽滿狀態(tài)，再經(jīng)高溫蒸熟后，下鍋油炸，表皮酥脆酵香，內(nèi)肉油潤軟糯，鮮香可口，食之回味無窮。

10.油炸“臭豆腐”聞著臭吃著奇香，是中國小吃一絕。“臭豆腐”各地皆有，而湖南長沙“火宮殿”的油炸“臭豆腐”卻更有名氣。

據(jù)說，50年代，有名人去湖南搜集民間資料，曾來過以“臭豆腐”聞名當(dāng)?shù)氐摹盎饘m殿”。這里的臭豆腐，系用文火炸焦后，再將一塊一塊的豆腐鉆孔，灌辣椒油。吃起來辣味十足，臭香濃郁，頗受贊賞，也因此，“火宮殿”的臭豆腐的名聲傳出了湘地，傳遍了大江南北。

美食特色介紹（專業(yè)19篇）篇十四

特色介紹：明洞的化妝品專柜非常多，到了傍晚還會(huì)有很多的小商販，十分熱鬧。明洞就像是圍棋盤一樣，從明洞地鐵站下車后，就會(huì)看到明洞大街，兩旁有胡同。因?yàn)槊鞫丛萍朔浅６嗟钠放频旰惋嬍车辏詈媚X子里有個(gè)大概地圖，分地區(qū)逛比較好。

購物二樂天百貨商場。

樂天百貨商場是韓國規(guī)模最大的百貨商場連鎖機(jī)構(gòu)，除位于韓國購物中心街區(qū)明洞的總店以外，還有22個(gè)分店遍布全國各地。從世界精品名牌到生活用品一應(yīng)俱全，并特設(shè)免稅店、青少年流行廣場等賣場，領(lǐng)導(dǎo)時(shí)尚和文化潮流。特別是超市食品區(qū)是很多外國游客選擇旅行紀(jì)念禮物時(shí)的必到之處。明洞樂天百貨與市廳、鐘路、明洞一帶的商街相連，占盡地利之便。

購物三梨泰院。

是位于南山南麓的商街，由于鄰近駐韓美軍基地，商店招牌大多使用英文，街上熙來攘往的人群也呈現(xiàn)出多國情調(diào)。商街以哈密頓飯店為中心，向東西延伸。梨泰院的暢銷商品是牛仔裝及毛皮、皮革制品，價(jià)格比一般市場低廉。顧客可隨意訂制，自行設(shè)計(jì)款式，尺寸也可自由修改。鱷魚皮制成的皮包、皮夾是韓國的特產(chǎn)。牛仔裝飾有華麗的刺繡和綴珠。毛皮免稅專賣店廉價(jià)出售名牌毛皮大衣和夾克，但款式質(zhì)量和香港的不能比。

交通：地鐵6號線梨泰院站下。交通：與地鐵2號線，乙支路入口站7號出口相連。

購物四東大門市場。

韓國人都不休息嘛？我是出來旅游的這么晚在逛還可以理解，可是東大門真的是門庭若市，很多的店到凌晨4－5店才關(guān)門，怎么看怎么就逛不完。

交通：乘坐2號、4號、5號線地鐵東大門運(yùn)動(dòng)場站下；或1、4號線地鐵，在東大門站下。

特色介紹：東大門的東西真的非常多，很多人會(huì)拿它和上海的七浦路比較，但是我覺得東大門的東西相較韓國的專賣店是便宜很多，但對于中國游客來說，并不是很便宜。同時(shí)，我覺得雖然東大門的東西不便宜，但是質(zhì)量都還挺不錯(cuò)的。

購物五狎鷗亭。

特色介紹：狎鷗亭羅德奧街于1996年11月被命名為“時(shí)尚的街道”及最新流行之麥加，是隨著高消費(fèi)傾向文化圈的形成而成為首爾時(shí)尚之名街。在這里的每條小巷中都滿是昂貴的外國進(jìn)口品商店、氛圍獨(dú)特的保稅服裝商店，這里有裝修十分獨(dú)特的咖啡館、韓食餐廳、泰國料理、日本料理等各種飲食店，可根據(jù)自己的口味進(jìn)行選擇，美容店也比其它地方要更為密集，據(jù)說許多影視明星都經(jīng)常光顧這里，很有可能遇到哦。

交通：3號線至狎鷗亭站下車后，從1號出口出來步行10分鐘。

購物六梨花女大前街。

特色介紹：梨花女大前街是一條有名的購物街，街上遍布時(shí)尚感敏銳的小服飾店和各類飲食店，匯集了首飾店、服裝店、餐廳、咖啡廳和美發(fā)廳的小胡同向四周分散開去，很多小店，都很有特色。交通：地鐵2號線梨大站2,3號出口出，直行徒步5分鐘。

購物七化妝品。

特別要提一下――thefaceshop。

thefaceshop由亞洲超人氣明星――權(quán)相宇代言，成為了時(shí)下最熱門的純天然植物品牌，產(chǎn)品全部取自純植物和水果精華，品質(zhì)細(xì)膩，價(jià)格適中，剛上市便成為韓國最熱銷、最受歡迎的品牌，該品牌的核心理念是“naturalstory"，意為“自然的故事”。秉承韓國人一貫的養(yǎng)生理念，萃取水果和植物的精華做成的產(chǎn)品，純凈，清爽且芳香。走進(jìn)其以白色為主色調(diào)的店面，便仿佛嗅到叢林，山泉和果園的清新味道。thefaceshop在韓國是以連鎖店形式經(jīng)營的，遍布首爾的主要商業(yè)區(qū)和地鐵站，目前還未正式進(jìn)入中國大陸市場(香港有其專賣店)，它的產(chǎn)品劃分非常詳細(xì)，品種齊全，照顧到不同肌膚的需求，從清潔到調(diào)理各類產(chǎn)品一應(yīng)俱全，品質(zhì)更是值得信賴。

購物八樂天超市。

要買便宜，質(zhì)量又好的東東，去超市肯定沒錯(cuò)。位于樂天世界和首爾火車站旁的樂天超市，絕對是個(gè)好選擇，土特產(chǎn)、化妝品、生活品、應(yīng)有盡有。在那里，你不用擔(dān)心價(jià)格問題，不用擔(dān)心質(zhì)量問題，不用擔(dān)心保質(zhì)期問題。

購物九仁寺洞及美食街。

仁寺洞是指從安國洞經(jīng)過仁寺洞十字路口，到鐘路2街塔谷公園前面的一帶。以中央大街為中心四周分布著許多小巷，多而密集，就像蜘蛛網(wǎng)一樣。在這些具有悠久歷史的小巷深處隱藏著許多著名的店鋪，您可以買到古代美術(shù)品、現(xiàn)代藝術(shù)品、韓服、陶瓷器、工藝品和與韓國傳統(tǒng)文化有關(guān)的旅游紀(jì)念品。逛仁寺洞的另一個(gè)樂趣是去韓國傳統(tǒng)料理餐廳和傳統(tǒng)茶館，哪里仍保留著韓國獨(dú)具的風(fēng)格和特色，受到韓國和外國游人的青睞。

手機(jī)：在韓國機(jī)場租賃比較便宜，1300韓元一天(約為人民幣7－8元)，國內(nèi)租，30元人民幣一天，區(qū)別是在韓國租賃的手機(jī)收到的國內(nèi)中文短信是亂碼(不支持中文格式)。

貨幣兌換：現(xiàn)行匯率基本為人民幣100＝韓元16000，但是機(jī)場和酒店換錢不合算，很多的購物街都有外幣兌換，人民幣，美元，日元可直接兌換，匯率每天不同，有時(shí)候人民幣100元可兌換到韓元17200。

交通：地鐵線路非常多，交通很捷；地鐵中的指示牌標(biāo)有中文；很有秩序，老弱病殘專座沒有人搶著座，地鐵站很少有自動(dòng)扶梯；地鐵中的電子報(bào)站顯示沒有中文，廣播的英文不清晰；2號線沒有電子報(bào)站顯示；在售票窗口邊索取的地鐵圖沒有中文，在路上基本沒有垃圾桶。

購物一明洞。

你是購物狂的話，明洞一定會(huì)讓你更瘋狂！它是韓國具有代表性的商業(yè)購物街區(qū)，不僅可以購買服裝、鞋類、雜貨和化妝品，還有各種飲食店云集于此。和商品中低檔的南大門、東大門相比，明洞的商品以中高檔為主。明洞大街兩旁都是高級名牌的店鋪，明洞大街兩側(cè)的胡同里都是中檔品牌的店鋪和保稅商店以及大量的地?cái)偂８浇€有樂天青春廣場百貨店、新世界百貨店和很多綜合購物中心。本來想2個(gè)小時(shí)逛好的，發(fā)覺時(shí)間根本不夠用！

交通：乘地鐵在4號線明洞站出口、2號線乙支路入口站6號出口。

絡(luò)繹不絕的地方。另外，還有采用地?zé)崛∨闹麄鹘y(tǒng)茶館“yetchatjip(古茶室)”，詩人千祥炳夫人經(jīng)營的：“歸天”以及耕仁美術(shù)館內(nèi)的“傳統(tǒng)茶園”。來仁寺洞游覽還能品嘗到各種美味的小吃，著名的小吃店有位于仁寺洞十字路口的“sambodanghoddeok”和通仁前面的“kkuttare”。

交通：地鐵1號線鐘閣站3號出口；3號線安國站6號出口；1號線鐘路3街1號出口。

總結(jié)：

首爾的商業(yè)實(shí)在是發(fā)達(dá)，購物中心、百貨大樓、特色街區(qū)比比皆是，比起香港來是有過之而無不及，如果想逛全的話必須付出更多的時(shí)間和腳力，對于旅游觀光客來說是不值得的，因此，花少量的時(shí)間、在正確的地方去買自己感興趣的東西是明智的選擇：服裝、皮鞋和飾品---東大門、梨花女大前街；藝術(shù)品---仁寺洞；土特產(chǎn)---樂天超市。

美食特色介紹（專業(yè)19篇）篇十五

”三日不食粉，口若淡寡食無味“，這是龍州民間的一句俗話，就是說米粉是當(dāng)?shù)厝嗣刻毂夭豢缮俚闹魇场∽宰蠼乃瑹o污染，雞是走地雞，無需復(fù)雜的配料，保留湯汁的原味。

涼拌木瓜粉，又可簡稱為木瓜粉，是龍州的一種地方特色小吃。由熱帶水果腌制的“酸料”與米粉涼拌而成，酸甜可口，有助消化的功效。

桄榔粉是龍州民間傳統(tǒng)美食，采用桂西南深山叢中特有的桄榔樹加工制作而成，是森林營養(yǎng)食品中之珍品。桄榔粉具有無脂、低熱能、高纖維等特點(diǎn)，有去濕熱和滋補(bǔ)之功能，對小兒疳積、發(fā)熱、痢疾、咽喉炎癥等有功效，該食品老幼皆宜，是早餐、夜宵等居家旅行的營養(yǎng)佳品。

下凍燒鴨在龍州是很有名的，它的長處在于制作上的手工細(xì)活。鴨子去毛、腸、肚，蔥末二兩，芫荽末一兩，鹽適量，調(diào)勻，入鴨肚。這種方法使人很容易便能想到，燒鴨在油鍋里翻滾的時(shí)候，那調(diào)料是從里往外慢慢滲透的。難怪有人吃下凍燒鴨，連骨頭都不肯放過。

居住在中越邊境線上的龍州縣金龍鎮(zhèn)壯族村民喜歡包“角粽”。“角粽”狀似牛角，故壯話叫“角莫”。在金龍鎮(zhèn)，村民們把“角莫”當(dāng)成送禮佳品，特別是尋親訪友時(shí)，帶上幾串“角莫”，每一串以8個(gè)為宜。現(xiàn)在，“角莫”逐步被糖果、餅干代替，惟獨(dú)在鄉(xiāng)下，“角莫”還在村民中繼續(xù)流傳。

香糯紅腸是龍州特色小吃。逢年過節(jié)及喜慶日子，用來款待賓客及家人共嘗。

在龍州卷筒粉是叫糕，基本上粉皮都很薄，而且比較小條，吃起來口感也較細(xì)膩，有點(diǎn)韌韌的。

龍州沙糕有著悠久的歷史，它起源于民間，具有濃厚的地方特色和民族色彩。在傳統(tǒng)工藝制作的基礎(chǔ)上，經(jīng)過不斷創(chuàng)新，龍州沙糕品種多樣，風(fēng)味獨(dú)特。龍州沙糕精選龍州下凍特有的香糯米為原料，以精制白糖，植物油為輔料制作而成。品質(zhì)細(xì)嫩柔軟，口感滋潤，食而不膩，香甜可口，是饋贈(zèng)親友，居家旅行的上佳食品。

黑糍粑是龍州壯鄉(xiāng)人民慶祝豐收、迎親送禮的一種民間美食，也是逢年過節(jié)家家戶戶必備的傳統(tǒng)節(jié)慶食品。

美食特色介紹（專業(yè)19篇）篇十六

潯江魚與合浦珍珠、容縣沙田柚齊名，并稱為“廣西三寶”。鰣魚是潯江魚中最負(fù)盛名的。在潯江沿岸一帶，人們多稱之為“三來魚”，取其每年農(nóng)歷三月必來之意。魚肉中多細(xì)刺，但廚師切割得法，能烹調(diào)出獨(dú)具特色的美妙佳肴。

選用中國八大名豬之一的陸川豬豬肉，肥而不膩，瘦而不柴，上口即化，不見鋒棱;肉香溫溫潤潤，含蓄自斂，厚而綿，濃而遠(yuǎn)，熱香襲人，肉味不走半點(diǎn)偏鋒;表面酥紅晶亮，可謂“爐香乍熱，法界蒙薰，諸佛現(xiàn)金身”的誘惑美味。

是廣西北海的一個(gè)特色菜肴。梅香魚不是指魚的品種，其實(shí)這道菜在魚的種類上沒有什么定式，只要是個(gè)頭大的、新鮮的魚都可以拿來制作，梅香魚的制作和水魚蝦的方法大同小異，不同之處主要在于梅香魚對魚的要求是“大魚”，而且用鹽要“狠”。

俗稱土鴨或糯米香鴨，是融水縣農(nóng)村群眾長期封閉自繁自養(yǎng)形成的一個(gè)地方家禽品種，以耐粗食，體型小，綠殼蛋占50%以上，皮下脂肪少，肌肉豐滿、瘦肉率高，肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮美、無腥膻味，含有特殊的肉香氣息，故名“香鴨”。

在眾多的桂林美食中，恭城油茶卻顯得有些特別。其特別之處在于，第一次喝無不皺著眉頭，大搖其頭，而等到第二、三次喝的時(shí)候，就舒展眉頭，大點(diǎn)其頭了。而喜愛上恭城油茶的人，將從此對它難以割舍，油茶既可飽肚，又可去濕防病，抵御風(fēng)寒，增強(qiáng)體質(zhì)，民間稱之為“爽神湯”

美食特色介紹（專業(yè)19篇）篇十七

這是有著百年歷史的南寧面食.據(jù)說,一老翁每天都光顧周記茶館喝茶,有一天因感冒沒有去茶館,周記老板便以精制面條,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等，煮成熱面條一碗，送予這位老友吃。老翁吃后出了一身汗，病狀減輕，故由此而得"老友面"之名。

桂林米粉以其獨(dú)特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。

水油堆，壯家特色小吃之一。水是廣西柳江縣洛滿鎮(zhèn)的一道名小吃，已被該縣列為第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名目。

南寧卷筒粉，更在意的是精致的做法，用磨成的米漿均勻地鋪在熱騰騰的白布上，放進(jìn)托盤，撒些早已準(zhǔn)備好的肉末蔥花，蒸熟上碟后裹成枕狀，食用時(shí)配放南寧的特產(chǎn)黃皮醬、香油等調(diào)味品，軟滑爽口。

海鮮大肉田螺是廣西玉林十大特色小吃之一，先上好的'大田螺，敲掉螺尾煮熟，將豬肉、木耳等配料剁成餡釀入田螺內(nèi)，再和雞肉、螃蟹一同下鍋煮熟即可。其特點(diǎn)是味美鮮甜，營養(yǎng)豐富。

荔浦芋扣肉是廣西荔浦及桂北地區(qū)的漢族傳統(tǒng)名菜，此菜肉質(zhì)細(xì)膩，熟后松軟芳香，具有特殊風(fēng)味，營養(yǎng)豐富。

梧州龜苓膏，廣西壯族自治區(qū)梧州市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。是歷史悠久的漢族傳統(tǒng)藥膳，相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物，它主要以鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地等藥物精制而成。

正宗玉林牛巴，其顏色半透明，色似咖啡，油亮，香味濃郁，咸甜適口，鮮美爽口，韌而不堅(jiān)。色澤暗亮，氣味醇香，肉質(zhì)細(xì)而耐嚼，入口生香，令人回味。肉質(zhì)細(xì)而有嚼勁，吃后滿口生香，堪稱地方一絕。

馬蹄糕是廣東廣西一帶的特色小吃。主料為米粉，把米粉裝入狀如馬蹄的木模里，用黃糖粉、馬蹄粉或芝麻粉包心，猛火蒸熟，取出即可食用。其制做簡便，吃來香甜撲鼻，松軟可口。

螺螄粉是廣西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味螺螄粉的味美還因?yàn)樗兄?dú)特的湯料。湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。

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美食特色介紹（專業(yè)19篇）篇十八

欽州以大蠔最為聞名，蠔的吃法多種，可炭燒，煮湯、炒食、炸食、打火鍋、姜蔥、白灼、鐵板、油泡、鮮焗生蠔等樣樣皆益，每當(dāng)冬季來臨時(shí)，蠔味肥美，鮮食尤其甘甜。蠔肉經(jīng)過加工成為蠔豉，清蒸最佳，也是非常實(shí)用配料佐菜。

選用欽州的優(yōu)質(zhì)大耗為主要原料，加上水發(fā)粉絲、蒜等配料，再以鹽、胡椒粉為調(diào)料。其做法是先將大耗剝洗干凈，用鹽、胡椒粉腌制好，粉絲用熱水浸發(fā)瀝干水切成小段，蒜炸香配用。將粉絲放入洗凈的大耗殼里，放入大耗、撒上蒜上籠蒸熟后裝盤淋上蒜香油即可食用。

清蒸豆腐圓，它是欽州的一個(gè)名菜，用豆腐和瘦豬肉等蒸制而成。清鮮味美，嫩滑適口，老少皆宜。每到年、節(jié)常備此菜，后來經(jīng)菜館稍加改進(jìn)后，成為一道名菜。

欽州瓜皮是精選欽州本地特有的短藤白皮黃瓜經(jīng)傳統(tǒng)方法秘制加工而成，具有嫩脆爽口、酸中帶甜、香味濃、口感好、增加食欲等特點(diǎn)，風(fēng)味獨(dú)特，是欽州市著名地方特產(chǎn)，是欽州市民家庭常備的風(fēng)味小吃和饋贈(zèng)親友的佳品。

美食特色介紹（專業(yè)19篇）篇十九

八仙粉以味道鮮美、柔韌爽滑受到人們的喜愛。相傳它是根據(jù)清宮食譜配有山珍、海味、時(shí)鮮等八味以上的調(diào)料，味道相異相輔，就像“八仙過海，各顯神通”一樣能將米粉的滋味調(diào)到最佳，故而得名。

南寧人早餐愛吃粥，粥也有十幾個(gè)品種之多。有瘦肉粥、豬紅粥、魚片粥、紅豆粥、皮蛋粥、田雞粥等。特點(diǎn)：香熱鮮美。圓湖路上的廣州粥王是品嘗綠城粥品的好選擇。

南寧廣泛流傳“行人難過酸野攤”，“好男難過美女關(guān)，好女難過酸野攤”即將“酸野”描述得維妙維俏。酸品在南寧方言叫“酸野”。制作是采用當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn)木瓜、蘿卜、黃瓜、蓮藕、椰菜、菠蘿等時(shí)令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。特點(diǎn)：吃起來酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津開胃。

卷筒粉是將米漿攤成的薄餅撒上肉末和蔥花，蒸熟后再卷起來即成，佐以醬料、香油等醮食。特點(diǎn)是鮮香軟滑。

是武鳴縣一帶的特色菜肴。其做法是將宰后洗凈的鴨切成塊，入鍋炒至六分熟再放入切成絲的酸辣椒、酸芥頭、酸姜、酸檸檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入鹽豉，炒熟后淋上香油即可出鍋。其味酸辣適宜，鮮香可口，極其開胃。

品螺堂又是一家開了幾十年的老店，還上過電視，主打越南風(fēng)味，螺的品種很多，沿海地區(qū)不用擔(dān)心品質(zhì)都非常新鮮，店家會(huì)推薦每個(gè)品種的做法，就是老板跟服務(wù)員都不太懂普通話，只能做簡單交流，點(diǎn)了白灼香螺、錫紙指甲螺、烤生蠔，醬料是越南風(fēng)味的甜辣醬，點(diǎn)了越南牛油果果汁，沒有平時(shí)吃的牛油果那么膩，多了一份清甜的味道；一杯酸角汁，酸酸甜甜的夏天喝特別開胃。烤法式面包大推薦，烤的香香的里面夾有肉、黃瓜、雞蛋，非常好吃。烤米餅是特色，味道一般，跟大家平時(shí)吃到的米餅差不多，沒有特別驚艷的感覺。點(diǎn)了這么多一個(gè)花費(fèi)180元。

東興人特別愛吃豬頭皮，基本上每家燒烤攤都會(huì)有，35元一份是一邊豬臉，烤得很香，配上店家調(diào)的'醬料吃起來一點(diǎn)不膩，吃的是解放路上的一家老字號，來東興必須嘗一嘗。

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