總結是對過去一定時期的工作、學習或思想情況進行回顧、分析，并做出客觀評價的書面材料，它有助于我們尋找工作和事物發展的規律，從而掌握并運用這些規律，是時候寫一份總結了。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優質的總結嗎？下面是我給大家整理的總結范文，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對大家能夠有所幫助。

人行部年終工作總結 年終工作總結篇一

食品安全是廚房工作的頭等大事，為把好食品加工的各個環節，保證安全生產。我給廚房里每位員工劃分了衛生責任區，要求他們對各自的衛生區、食品原料、存放容器等負責，并由我和食品檢驗員進行不定期檢查。

其次，加強食品原料的分類管理督導工作。對食品原材料的進出使用；將廚房用具在固定位置分類管理，并粘貼膠條加以定位；對廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地定期清理、定期溫度和濕度測量。

第三，在細菌滋生活躍季節，邀請后勤部食品檢驗員定期給廚房員工進行培訓，從試紙的使用到和各種消毒的標準方法，從標準化洗手到食品安全知識的普及等，使大家對食品安全有了更深刻的認識，提高了食品安全全員參與的意識。

我在各位領導的指導下、制定較合理的經營計劃。如：根據季節性原料供應特點，推出春、夏、秋、冬季節菜，，例如針對市場所有原料價格都在上漲，但是菜品的銷售價格還要保持原來的價格，所以我們精心研發，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低價位菜品，如：石鍋木耳白菜月銷量屢居榜首。還有員工餐是為員工提供服務，在市場原材料都上漲的情況下也推出很多葷素搭配的健康美食。

我結合員工實際情況加強素質教育，每月再忙也要抽出時間有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們在日常工作中多看多學多記，以便以后在重要的工作崗位上發揮大家最大的潛力。經過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規章制度等，現在我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。曾經有些員工不理解我們嚴格的管理，記得曾經有位員工餐廚工來找我，說我們也就是給員工做餐，土豆絲有必要切那么好嗎，當時我很明確的告訴他很有必要，并且給他講其中的道理，首先從自身來說你嚴格要求自己打好刀工的基本功，史自己將來在廚藝上有更大的發展，還有每天能讓員工吃到美味可可的飯菜，員工就會有種家的感覺，才會更的為園區服務。現在回想這嚴格要求沒有白費，讓我們到現在看到的的是一支良好的廚師團隊。

菜肴質量是餐廳得以生存發展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執行，確保每道菜的色、香、味、意、型穩定；我們還認真聽取員工、前廳服務員及賓客反饋意見，總結每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足；同時我們還把自助餐、桌餐標準菜單有針對性的進行修改，好讓經常來用餐的老客戶享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后，我在餐飲部指導下對明年和園餐廳帶照片的新菜單進行再次整理和研發，確保體現不斷吸納當今餐飲業的諸多新元素的經營特色，以此形成我們中關新園獨特的餐飲品牌，確保回頭客每次都可以嘗到新口味的美食。

在保證出品質量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。身為廚師長，我也總結出一些降低成本的新方法。如：經常去市場詢價，已便更精確的制定原料價格表、每次詢價都要帶很多原料回來降低成本、時刻掌握庫存狀況，堅決執行先進先出原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去；研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成套餐小菜，以降低成本；還讓每個廚師都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每廚師身上，每月成本率一出就會在第一時間告知他們每個月高了還是低了，使所有廚房廚師都關心成本，從而達到效益最大化。

在這近一年里，我同時管理著三個廚房的廚師、廚工，在5至10月份用餐較多情況下，由于我們三個廚房人員都配備不足，在這段期間我們大家加班加點，用自己的辛勤和汗水圓滿完成了一次又一次重大接待任務，在大家堅持不懈的努力和園餐廳的這個品牌得到了學校領導、園區領導和顧客的認可，還有我們廚房在今年有兩名員工很榮幸地得到外出學習高級營養配餐員的機會，并獲得了勞動社會保障部頒發的證書，這給我們以后營養配餐打下了扎實的基礎。

我個人方面雖然失去了很多很多的休息甚至家人來北京2、3個月也沒有好好陪過她們，但是我的付出換來了我在中關新園的諸多進步和領導對我工作的認可，我覺得是超值。由于我們現在和園餐廳經營的特性沒有太多高檔的菜品，但對酷愛烹飪，酷愛新廚藝的我來說我從來也沒有放棄學習新廚藝，在當今餐飲發展迅速的時代，從最早的八大菜系到當今的融合菜及國外先進的分子廚藝和今年最受消費者喜愛的中國意境菜，說到意境菜大家可能不太熟悉，簡單給大家介紹一下，意境菜就是以菜品為媒介，運用中國繪畫的寫意技法和中國盆景的拼裝技法反映了中國古典文學的意境之美。今年九月份我也得到了學習中國意境菜的機會，短暫的學習期使我受益匪淺，學完后在我們遇到重要接待時，也運用了一些，給前來就餐的賓客全新的視覺、嗅覺、觸覺、味覺的享受。

在客人享受的同時我想我要把我學到的這些傳受給我的廚師團隊，讓大家在這里有更大的發展。綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經營管理方面取得了顯著成效；在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得較好的成績。當然，我們也還存在不足，比如我們最關心的營業收入，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的增加年收入，從而達到為園區增收效果。從這個角度來說，我深感肩負工作的挑戰性與創新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰、勇于創新，烹飪更精美的菜肴。

人行部年終工作總結 年終工作總結篇二

20xx年，車間領導班子調整后，改進并建立了一系列科學的激勵機制，建造了一個“能者上，平者讓，庸者下”的公平競爭的平臺。通過每月的實際工作，進行細化考核，評分定級，與大家的工資獎金掛鉤。這大大調動了員工的積極性和創造性，大家的工作態度由以前的“要我干”，轉變為“我要干”，變被動為主動，工作效率顯著提高。另外，通過對《公司船》、《航天精神》的學習和討論，使大家深刻地明白“加心才能加薪”，“大河有水小河滿”、“同舟共濟”等道理，進而主動學習，并在班組內部、班組之間，形成一種相互學習，相互幫助，團結進取的良好氛圍。提高了團隊的凝聚力和戰斗力。

安全是一個永恒的主題，我們始終把它放在各項工作的首位。積極認真組織工段全員參加廠里、車間的各項安全學習、培訓，以及各種安全活動，恪守各項安全規章制度。全力做到時時講安全，事事重安全，處處抓安全。由于本年度新上崗的員工較多，所以安全工作更是重中之重，將安全工作細化到崗位，將安全責任落實到個人，加強安全督察工作，使每個人都時刻緊繃安全這根弦。做到了全年無安全事故。

利用生產淡季檢修期間，以設備的良好運行為目的，對車間的電氣設備進行了全面的檢查和維護，將發現的問題及時解決，將設備隱患消除在萌芽狀態。首先，將車間電氣設備、電機進行了定期和不定期的維護，并做好了記錄和相關資料的收集，防止設備在生產旺季出現故障。并將所屬設備的主回路、控制回路和設備元件等，逐一進行了檢查維護，對發現的問題進行了相應的處理，包括配電柜內每個接線螺絲的緊固。同時利用大修機會，對主機設備進行解體檢修、清掃，對發電機冷卻系統切底清理。特別是2#發電機勵磁系統的故障，一直未徹底解決。在大家的共同努力下，查資料、分析圖紙，向有關技術人員咨詢，最終解決了2#發電機勵磁系統“手動”不能切換“自動”的故障，解決了低壓電容功率因素指示超前問題，及高壓母聯二次線路混接問題。這不僅保證了生產旺季正常發電，也提高了員工的士氣，同時也是一個很好的培訓。

為了降低車間供電成本，降低廠用電率，充分發揮發電機剩余效力，與電力公司外電并網，最大限度地向外送電，截止12月6號，本年度共輸送外電 度。達到了三贏的目的。當然，目前還存在一些問題，如外網接地，影響到我廠正常發配電，這需要采取相應的保護措施，另外，如何更有效地調配負荷，充分利用預熱爐剩余蒸汽，盡可能避免發電機大馬拉小車現象，將供電成本降到最低，這也是我們有待進一步提高的問題。

6s工作是今年工作的又一個重點，不斷提升自我素養，樹立高度的責任感，合理開展精細化工作，不斷進行小技小改、修舊利廢工作，嚴格控制機物料消耗。節約每一度電，每一滴水，全力降低廠用電率，控制供電單價，盡可能地降低發電成本。做到時時心中有本帳。

首先，不斷地學習專業技術知識，結合實際工作，對不合理控制回路進行技改和完善，提高設備運轉率。保證安全、經濟運行。在不斷提高專業知識的同時，還不斷學習其他方面的相關知識，以不斷充實自我，不被這個激烈競爭的社會所淘汰。在工段人員培訓方面，除了常規的每周培訓外，根據我工段人員技術水平參差較大的特點，我們又新增加了每班的班組培訓。即以班組為單位，每班都要進行理論和實際動手操作的培訓，實現同事間的互幫互學、共同提高。并且進行了不斷跟蹤驗證，制定了相應的考核制度，與電工定級密切掛鉤。由于培訓單位小，時間充分，責任明確，大家都很認可這種培訓方式，通過驗證，工段人員的整體技能水平有了很大的提高。儀表工作在該年歸屬了我工段，這對于我們來說是一個知識面的拓展，我們在不斷深入這方面的學習。

本年度，我工段接管了車間培訓，宣傳等工作，在工段人員的協作下，都干得較出色。另外，積極參加公司、車間組織的各項活動，并取得了不錯的成績。

總之，在即將過去的20xx年里，我們取得了一些成績，但離我們的目標還有一定的距離，需要繼續努力。對于工作中存在的問題，更要盡快解決。所以，在今后的工作中，我們肩上的責任會更重，我們將更加努力，以積極主動的態度和高度的責任感去迎接美好的明天。

人行部年終工作總結 年終工作總結篇三

人行部年終工作總結 年終工作總結篇四

一：加強管理，嚴明紀律，安全生產。

“安全為天”、“安全大于一切”、“安全是職工最好的福利”等，公司安全理念在我們班組職工心中時常在回響。在日常工作中，我時刻牢牢繃緊安全這根弦，在班前會上講安全，班中查安全，班后總結安全。帶領大家嚴格遵守崗位安全操作規程，嚴格遵守停崗位制度;配合發車間作好危險品的安全生產工作;加強設備巡視，把事故消滅于萌芽狀態;認真執行交接班程序，手交手，口，雙人交接后簽字才能離開。

二、加強學習，認清形勢，適應節能減排工作新要求。

在日常工作中，我們十分注意職工的節能減排思想意識的教育工作。利用班前后會、周二周五學習會等，擠出時間，學習公司會議、車間文件精神，學習理論知識，學習崗位操作技能，努力提高大家節能減排覺悟，理論文化水平，及業務操作技能。及時組織職工學習，準確熟練地掌握操作流程，較好的完成了生產任務。

三、搞好班組民主管理和隊伍建設。

在我們班組，民主管理是一直以來養成的好習慣。無論是工資獎金分配、工休假的安排，還是先進職工的評選，我們全部按照公司、車間的要求，做到公平、公正、公開。還在班組成員中廣泛開展提合理化建議、開展創先爭優、講評互評等活動，極大地提高了職工的工作積極性、主觀能動性，在我們班組形成了一股黨員干部帶頭，人人爭先進，個個當模范，一心為工作的良好氛圍。

四 、認真總結不足，提高工作責任心。

加強自我修煉，提高自身素質，努力打造一支高效精干的班組隊伍，是我一貫堅持的工作方法。然而，由于我們的生產人工操作的環節較多，在具體的操作中，存在著一些不確定的威脅因素。

上半年，我們班組出現了一起質量事故和安全責任事故。而在安全責任事故中，作為帶班長的我確是此次事故的直接操作者。在具體的工作中，事故讓我警醒，并讓我再次深刻的體會到，在安全操作中，不僅要時刻在思想上繃緊安全弦，更要時時刻刻的落實到每一步的操作中去的安全生產真理。

在今后的工作中，我一定積極參加安全學習，努力提高自身素質，高標準，嚴要求，提高自己的安全意識，為班組成員樹立一個安全的工作形象。這樣才能帶領大家精心打造一支高效精干、紀律嚴明、作風過硬的班組隊伍。把安全理念滲透到職工的日常工作中，以安全文化引導職工思想，規范職工行為。

下半年，我將帶領全體成員，克服以往工作的不足，更加努力地工作，確保安全生產，為公司整體工作做出自己應有的貢獻。

人行部年終工作總結 年終工作總結篇五

（一）在xxxx年里，我自覺加強學習，虛心求教釋惑，不斷理清工作思路，總結工作方法，一方面，干中學、學中干，不斷掌握方法積累經驗。我注重以工作任務為牽引，依托工作崗位學習提高，通過觀察、摸索、查閱資料和實踐鍛煉，較快地完成任務。另一方面，問書本、問同事，不斷豐富知識掌握技巧。在各級領導和同事的幫助指導下，不斷進步，逐漸摸清了工作中的基本情況，找到了切入點，把握住了工作重點和難點。

（二）在xxxx年工程維修主要有：衛生間后墻貼瓷磚，天花修補，二棟宿舍走廊護欄及宿舍陽臺護欄的維修，還有各類大小維修已達幾千件之多！

（一）xxxx年上半年，公司已制定了完善的規程及考勤制度xxxx年下半年，行政部組織召開了xxxx年的工作安排布置會議年底實行工作目標完成情況考評，將考評結果列入各部門管理人員的年終績效。在工作目標落實過程中宿舍管理完善工作制度，有力地促進了管理水平的整體提升。

（二）對清潔工每周不定期檢查評分，對好的獎勵，差的處罰。

（三）做好了固定資產管理工作要求負責宿舍固定資產管理，對固定資產的監督、管理、維修和使用維護。

（四）加強組織領導，切實落實消防工作責任制，為全面貫徹落實“預防為主、防消結合”的方針，公司消防安全工作在上級領導下，建立了消防安全檢查制度，從而推動消防安全各項工作有效的開展。

（一）只有擺正自己的位置，下功夫熟悉基本業務，才能更好適應工作崗位。

（二）只有主動融入集體，處理好各方面的關系，才能在新的環境中保持好的工作狀態。

（三）只有堅持原則落實制度，認真統計盤點，才能履行好用品的申購與領用。

（四）只有樹立服務意識，加強溝通協調，才能把分內的工作做好。

（五）要加強與員工的交流，要與員工做好溝通，解決員工工作上的情緒問題，要與員工進行思想交流。

（一）開展常規檢查。把安全教育工作作為重點檢查內容之一。冬季公司對電線和宿舍區進行防火安全檢查。

（三）總結下來：在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產生了許多新問題，也學習到了許多新知識、新經驗，使自己在思想認識和工作能力上有了新的提高和進一步的完善。在日常的工作中，我時刻要求自己從實際出發，堅持高標準、嚴要求，力求做到業務素質和道德素質雙提高。

要定期召開工作會議，兼聽下面員工的意見，敢于薦舉賢才，總結工作成績與問題，及時采取對策！

1、對新的東西學習不夠，工作上往往憑經驗辦事，憑以往的工作套路處理問題，表現出工作上的大膽創新不夠。

2、本部有個別員工，驕傲情緒較高，工作上我行我素，自已為是，公司的制度公開不遵守，在同事之間挑撥是非，嘲諷，冷語，這些情況不利于同事之間的團結，要從思想上加以教育或處罰，為企業創造良好的工作環境和形象。

3、宿舍偷盜事件的發生，雖然我們做了不少工作，門窗加固，與其公司及員工宣傳提高自我防范意識，但這還不能解決根本問題，后來引起上級領導的重視，現在工業園已安裝了高清視頻監控系統，這樣就能更好的預防被盜事件的發生。

（一）積極搞好與員工的協調，進一步理順關系；

（二）加強管理知識的學習提高，創新工作方法，提高工作效益；

（三）加強基礎工作建設，強化管理的創新實踐，促進管理水平的提升。

在今后的工作中要不斷創新，及時與員工進行溝通，向廣大員工宣傳公司管理的相關規定，提高員工們的安全意識，同時在安全管理方面要嚴格要求自己，為廣大公司員工做好模范帶頭作用。在明年的工作中，我會繼續努力，多向領導匯報自己在工作中的思想和感受，及時糾正和彌補自身的不足和缺陷。我們的工作要團結才有力量，要合作才會成功，才能把我們的工作推向前進！我相信：在上級的正確領導下，xx的明天更美好！