畢業論文的完成不僅是學術水平提升的標志，也是對自身能力的一種肯定和展示。以下是一些頂級大學的畢業論文優秀案例，希望能為同學們提供一些寫作的指導。
酒店會計畢業論文（熱門15篇）篇一
跟著我國經濟的敏捷開展，特別是旅行的迅猛開展，國內外游客和商務客人增長也很敏捷，再加上“黃金周”、“帶薪假期”和其他節假日的增多，商場對經濟酒店的需求非常大。經濟型酒店將怎么應對競賽劇烈的商場，成為強者?盡管存在個別的差異，但將本錢操控歸入辦理日程，下降經濟型酒店的運營本錢為很多經濟酒店的一致。怎么利用較少的資源，進行有效本錢操控，是經濟酒店業本錢辦理中亟待處理的問題。
本錢辦理的基本功能就是要為辦理者供給滿足其需求的本錢信息，習慣不斷變化的商場環境和企業戰略辦理的需求。
一、經濟型酒店的本錢辦理現狀及存在的缺少。
經濟型酒店在辦理方面存在民營企業的通病：用人方面的功利性、辦理的隨意性、過度尋求低本錢、過度尋求本錢率、信息化辦理的片面性等一系列弊端，導致酒店在本錢辦理中存在本錢作業效率低、本錢核算不清晰、本錢核算辦法落后、本錢操控辦法無效、本錢項目內容和深度落后五個方面的問題。
本錢人員每天大部分時間忙于處理出入庫單據的作業：收貨員、庫管員每天忙于出入庫及記載賬簿、填寫入庫報表;本錢管帳忙于指導、查看、核對本錢文員、收貨員、庫管員的記載作業。
整個本錢部分的作業首要環繞入庫單據的錄入、核對，二級庫的.庫存報表的核對、錄入進行，對其他本錢辦理作業無暇顧及，嚴重下降本錢辦理的作業效率，導致月末作業效率低。
2、本錢核算不清晰。
本錢核算目光只局限于直接本錢，缺少對整個酒店所占資源的全體分析。另外，過分強調財政方面的信息，而忽視了非財政方面的信息。同時，一般以人工本錢，資料本錢為首要操控對象，而對企業的供應、出售和售后等環節則大多不予考慮，對企業外部的價值鏈更是視若無睹，導致經濟型酒店缺少耐久競賽力。
3、本錢核算辦法落后。
客房一次性用品核算選用簡略比率法：客房標準間裝備的一次性用品有拖鞋和浴巾，裝備數量按兩個人裝備。月末，一次性用品費用的核算選用“盤存法”，在比率的核算上只選用金額比率，比照僅僅各月本錢金額與招待人數的比照，不能反映各種物品運用比率，易形成人為的浪費，不易找到操控點;客房備品的運用率沒有和服務員的績效查核掛鉤，不能調動客房服務員的節省認識。
4、機械套用其他酒店的本錢操控辦法。
經濟型酒店在擬定相關的操控辦法時，沒有考慮酒店的具體情況(人員的裝備、分工、權限、辦理辦法等)，簡略套用其他酒店的辦理辦法，導致了部分本錢操控辦法失效。
5、本錢項目內容和深度落后。
對本錢高低的要素分析不夠全面，只注重明顯的本錢要素，如資料費、人工費、財政費用和辦理費用等，而忽視了隱含本錢的要素，如商場開拓、企業規模、辦理文化等。
二、本錢辦理存在問題的分析。
1、缺失企業全體開展戰略。
對戰略辦理的了解還停留在外表，對企業戰略辦理問題并不注重，沒有擬定相應的全體開展戰略，在整個企業辦理中表現的不明顯，酒店并沒有擬定真實的戰略，而是依據商場狀況做出決議計劃或許營銷戰略，盲目尋求年度運營目標，忽視酒店的久遠開展，導致許多問題的產生。
2、信息化體系的片面性運用。
經濟型酒店在信息化方面建設運用對酒店實現部分科學辦理、提高作業效率、改善服務質量等起到了必定的效果，但還停留在外表，僅僅是代替部分手工操作，遠未到達徹底改變競賽方法和運營辦理模式的要求，在本錢辦理中表現出必定的局限性、片面性。如能源體系信息化的空缺。
3、財政部分辦理滯后。
人力資源辦理水平低下，安排本質較低人員擔任中層領導，不明白業務，辦理認識落后，職工心理不平衡對待作業沒有積極性，人員更換頻繁，信息辦理較為紊亂;酒店全體辦理認識淡漠，財政部辦理者缺少全體的辦理認識，沒有較好的專業知識，不善于學習;內部查核機制缺失，內部作業查核點不確定，作業隨意性較大，財政部辦理方法上重成果而輕過程。
4、相關部分辦理機制不健全。
酒店作為一個全體，在辦理上有必定的關聯性，酒店其他部分的不規范辦理，也是造本錢錢操控問題的首要原因之一。
三、本錢辦理問題的處理對策。
1、引入戰略本錢辦理體系。
將本錢領先戰略作為經濟型酒店的全體開展戰略，竭盡全力下降本錢，注重對運營本錢和辦理費用的操控。一方面，詳細查看已有價值鏈，辦理每個活動本錢，通過價值鏈辦理尋求本錢節省;另一方面，重組價值鏈以消除不必要的作業程序和低價值活動。
2、完善本錢內部操控體系。
(1)構建存貨辦理體系：應運用永續盤存法計價，對錄入核算機存貨體系的數據應由不擔任錄入的人員進行抽查，以查看其準確性。每月進行存貨盤點，盤存差異應進行調查，并報告辦理層。盤點最好由兩名職工一起進行，其間一名職工應不擔任倉庫辦理，盤點人應在盤點表上簽字。每月核算存貨周轉率，編制周轉緩慢(接連三個月未被領用)和滯用(接連一年未被領用)貨品清單，上報辦理層。注意可回收包裝物的操控。第三方寄存的存貨，應每月與相關供貨商進行對帳。盤點發現的差異，應及時處理，進行預提或計入損失。
(2)收購本錢改善對策：企業的收購活動由物資收購部辦理收購，管帳部分進行付款以及資料本錢操控和核算，倉庫物資保管人員保管。其間關鍵點是：依據預定單清晰常用產品最優收購批量;選擇多家供貨商;健全內控機制，完善收購查核準則。
3、審閱與監督。
健全的內部操控體系，必須有相關的審閱與監督部分擔任對經濟型酒店各項業務的協調與溝通，可以對整個業務流程以及相關的內部操操控度和實際辦法進行審查，并隨各種環境的變化提出修正主張、補救辦法以及相關的獎懲。
【參考文獻】。
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[5]程艷.我國經濟型酒店開展戰略研討[d].山東大學，.
酒店會計畢業論文（熱門15篇）篇二
3、如何發揮財務會計在企業管理中的作用。
4、財務會計中的神秘“三”
5、基于財務會計角度下增值稅轉型改革對企業影響分析。
6、論我國的財務會計概念框架。
7、淺析管理會計與財務會計的融合。
8、管理會計與財務會計的融合研究。
9、財務會計和管理會計具有高度融合性。
10、探究電商企業財務會計存在的問題及對策。
11、企業財務會計與管理會計融合淺議。
12、“互聯網+”背景下財務會計與管理會計的融合。
13、知識經濟環境下財務會計面臨的挑戰及對策。
14、現代財務會計向管理會計轉型的相關研究。
15、管理會計與財務會計的融合探討。
16、基于會計信息質量論財務會計的局限性。
17、財務會計與管理會計和諧耦合模式與對策。
18、企業碳排放財務會計分析。
19、關于財務會計精細化管理的'思考。
20、新形勢下財務會計與管理會計的融合。
21、財務會計與管理會計的有機融合與創新發展。
22、財務會計與稅務會計的主要差異研究。
23、互聯網對財務會計的影響。
24、it視角下管理會計與財務會計的融合研究。
25、網絡經濟對財務會計的影響。
26、對財務會計向管理會計轉型的路徑探討。
27、供給側改革下財務會計的內部控制管理探究。
28、財務會計與管理會計融合的可行性分析。
29、財務會計在企業管理中的地位和作用。
30、淺述當代財務會計的發展趨勢。
酒店會計畢業論文（熱門15篇）篇三
21世紀，旅游業已經成為世界第一大的產業之一。
據世界旅游組織預測，到，中國將成為世界第一大旅游客源國和第四大旅游目的地國。
作為旅游業基礎產業中的酒店業也將隨著這個趨勢獲得空前的發展機遇。
為了更好的培養酒店方面的專業人才，提高學校老師的教學質量和教學技能，同時，提高酒店工作人員的專業素養，“雙滲透”是一個十分有力的模式。
隨著旅游業的發展，中國已經進入了世界旅游大國的行列。
旅游業在我國未來十年的發展時期內，將引來歷史性的大發展，而作為旅游業基礎產業之一的酒店業也將隨著這個趨勢獲得空前的發展機遇。
旅游管理專業的學生，在最后一年的實習計劃里，酒店是作為選擇之一的。
酒店的發展是與時俱進的，不是一成不變的，隨著旅游客源的要求越來越高，酒店提供的服務也應該是越來越完善。
一、酒店對實習生的管理存在的一些問題。
酒店業對工作人員的要求越來越高，單純的為酒店輸送實習生的管理模式存在著一些問題。
(一)實習生管理的基本保障措施不到位。
很對酒店對于實習生來說，只是獲取學分的一個途徑;很多實習生對酒店的印象，停留在酒店和實習生的關系是酒店把實習生當作廉價勞動力來用。
這樣會對學生的崗位認知和自身就業發展產生偏差。
酒店除了《實習生協議》外，大部分酒店沒有專門的實習生相關管理制度。
酒店在實習生管理過程中對實習生同正式員工有同樣的要求。
但工資和福利卻是不一樣的，實習生的工資遠遠比同崗位的正式員工低。
但是如果在違反酒店規定或是犯相同錯誤的時候，并沒有由于收入的不同，而受到不一樣的處罰，相反，是同樣的處罰，這對于正式員工可能不算什么，但對實習生卻意味著付出和收入不等的狀況，讓學生的基本生活得不到保障。
另外，酒店實習生喜歡將自身的實習工資與其他員工的工資進行比較，容易產生強烈的不公平感，繼而對工作產生不滿意的情緒，有的實習生把情緒帶到工作中，會大大影響服務的質量。
由于一些制度和政策的關系，實習生除了工資外，不能同樣享受正式員工的“五險一金”福利。
這種“同工不同酬”制度往往導致實習生的不滿和抵觸情緒，從而影響酒店整體服務質量的提升。
(二)對實習生的激勵策略不足。
作為酒店一線的服務人員，實習生幾乎沒有接觸酒店基層管理的機會和權利，工作中遇到的各種問題都要立即上報，有相關主管幫助進行處理和解決，不能讓實習生參與到解決的過程中，這就讓實習生失去了在酒店管理中各種事故處理的學習機會，學生就會感覺到在學校中所學的和老師所教的無用。
一部分酒店對評選優秀實習生不太重視，其實這是讓學生覺得酒店重視他們、并對他們工作成績的一種肯定，但是往往大部分酒店沒有這個環節，表彰獎勵措施有待提高。
(三)實習生的工作設計不合理。
實習生的工作崗位大部分都是一線對客服務，任務簡單重復，特別是餐飲部。
但是標準都非常高，大部分實習生在1個月左右時間就可以熟練掌握各崗位的操作技能，之后如多沒有更多的激勵策略的話，同學們的工作學習積極性會降低，可能會出現消極怠工的情緒。
實習生每天在這樣的情緒里工作，酒店的服務質量怎么會得到保障呢?我們酒店應該根據實習生的工作表現，適當的有輪崗的機會，讓有能力的同學到每個部門中不同的崗位去學習和嘗試。
二、“雙滲透”模式實行的作用。
針對以上存在的不足，我們認為有必要對“雙滲透”模式進行研究。
1.“雙滲透”就是學校和實習酒店的雙向影響、雙向互動、雙向提高的過程。
2.以酒店這樣的發展趨勢，勢必造成酒店知識理念更新較快，酒店管理教育應當具備綜合型、管理型、研究型、涉外型的特點。
旅游管理、酒店管理教育應當從實際出發，具體情況要具體分析，針對不同的情況做出相應的對策。
但是，先階段有一個突出的矛盾，就是專業老師在教學過程中，一定程度上不能滿足專業學生對理論與實踐的學習需求。
比如，最新的雞尾酒調制方法、最新的臺布折疊方法等。
所以我們需要雙向影響、雙向互動、雙向提高的過程。
3.“雙滲透”模式提高了教師們的專業技能、學習新的酒店管理理念。
有的酒店擁有一大批具有國際酒店行業培訓經驗的講師以及經驗豐富的職業經理人與高級技師，在酒店人力資源部門的統一協調管理下，定期組織酒店員工培訓外，還可以到各個合作學校進行專業技能的培訓。
專注于酒店前廳、客房以及餐飲部門的管理知識與技能訓練，讓老師們能學習新的酒店管理理念、提高自己的專業技能。
在學校層面，還可以組織教師到酒店進行頂崗實踐全方位的學習酒店知識。
4.“雙滲透”模式豐富了們的學習內容、增加了學生的學習興趣。
由于“雙滲透”涉及到酒店的技能人才都是酒店崗位上的工作人員，他們具備酒店最前言的技能知識，在到學校授課的內容及技能上，有比較齊備的設備和專業知識，增加了學生的學習興趣。
把學生們學習的目光不僅僅局限于老師教的或是書本上學的。
給他們學到的是以后工作中，實際上能用到的知識。
三、結語。
圍繞旅游管理類、酒店管理類人才的培養目標，以及“為旅游行業輸送高適應性的旅游管理應用型”人才的定位，著眼于細處，與實習酒店開展深入細致探索，了解把握酒店產業人才市場的具體需求，用“雙滲透”的教學與實習模式，探討怎么樣的人才能夠應對wto、適應經濟全球化社會需求及旅游產業的發展。
在此教學模式下，促進學生自主發展，促進學生和諧發展，促進學生全面發展。
學會學習，能力提高，負擔減輕。
教師轉變教學觀念，到酒店學習新的理念，提高教學能力及授課高度，為酒店或是旅游業中的任意行業輸送高質量的人才。
【2】基于旅游管理本科生的酒店實習滿意度研究。
從教育的角度來講，酒店實習就是一種實踐教學，學生是教育過程中絕對性的主體，因此，學生對于酒店實習的滿意度應該是這一過程中首先考量到的問題。
隨著我國產業結構的不斷調整，當前社會背景下，服務產業所帶來的社會經濟增長已經遠遠超出了第一產業和第二產業。
旅游管理專業所培養出的人才，大多數流向了第三產業中，包括酒店業、旅游服務業等。
通常情況下，旅游管理專業會組織實習活動作為實踐教學，酒店實習滿意度是一項針對學生的調查方式，學生在實習過程中產生的滿意程度將會直接影響到學生是否能夠留在崗位上繼續任職，以及影響到學生對職業的全面認識。
本文主要基于旅游管理本科生酒店實習滿意度低的現象，闡述了其主要原因，并提出了提高旅游管理專業本科生酒店學習滿意度的相關對策。
一、旅游管理本科生酒店實習滿意度現狀。
在旅游管理專業的教學過程中，酒店實習往往是一種常見的實踐教學形式，學校通過與中介機構達成協議，由中介機構代為與酒店交涉，酒店向學校提供一定數量的實習崗位，并支付一定的薪酬。
在這種教學模式上，理論上是可以得到四方共贏，酒店為學校的實踐教育通過了實踐生產的場地，為學生提供了實踐專業，接觸社會的學習機會，而酒店需要支付的薪酬往往也比正是員工來的少，當實習達成協議后，中介機構也能夠獲得相關的費用。
但從教育的角度來講，酒店實習就是一種實踐教學，學生是教育過程中絕對性的主體，因此，學生對于酒店實習的滿意度應該是這一過程中首先考量到的問題。
從許多調查研究報告中顯示出，旅游管理專業學生經過酒店實習后，對于酒店滿意度較低，留在酒店繼續就業的比率較低，而選擇酒店行外就業的現象十分普遍。
旅游管理本科生的行業內“低進入”和“高流失”成為眾人皆知的規律。
二、旅游管理本科生酒店實習滿意度較低的原因分析。
導致旅游管理本科生行業外就業的原因很多，學者們從學生個人、世俗觀念、高校、行業等方面歸納了眾多影響因素。
酒店會計畢業論文（熱門15篇）篇四
1.1選題背景及研究目的。
1.1.1選題背景。
1.1.2研究目的。
1.2研究意義。
1.2.1理論意義。
1.2.2現實意義。
1.3國內外研究現狀綜述。
1.3.1國外研究現狀。
1.3.2國內研究現狀。
1.4研究內容、方法及主要創新點。
1.4.1研究內容。
1.4.2研究方法。
1.4.3主要創新點。
第2章低碳經濟視角下環境會計體系相關理論。
2.1可持續循環發展理論。
2.1.1可持續循環發展理論界定。
2.1.2可持續循環發展的原則。
2.2低碳經濟理論。
2.2.1低碳經濟的界定。
2.2.2低碳經濟的特征。
2.3.1環境會計的概念。
2.3.2環境會計的必要性。
2.4企業社會責任理論。
2.4.1企業社會責任理論界定。
2.4.2企業社會責任的分類。
2.5環境會計體系相關理論關系。
第3章低碳經濟視角下環境會計框架體系。
3.1低碳經濟視角下環境會計的確認。
3.1.1環境會計的基本假設。
3.1.2環境會計確認的.對象。
3.1.3環境會計確認的條件。
3.2低碳經濟視角下環境會計的計量。
3.2.1環境會計計量的模式。
3.2.2環境會計計量的方法。
3.3低碳經濟視角下環境會計的記錄。
3.3.1環境會計要素。
3.3.2環境會計核算的賬戶設置。
3.4低碳經濟視角下環境會計的報告。
3.4.1環境會計信息披露的動因分析。
3.4.2環境會計信息披露的模式。
第4章低碳經濟視角下環境會計面臨的問題。
4.1企業缺乏環境會計理念。
4.2尚未出臺環境會計法規準則體系。
4.4企業環境會計信息監管與披露弊端。
4.5環境會計人才缺失。
第5章低碳經濟視角下保障環境會計的對策。
5.1增強低碳經濟與環境會計理論指導與環保意識。
5.2盡快出臺環境會計法律法規制度。
5.3借鑒成熟的環境會計核算體系。
5.4完善環境會計信息披露與監管機制。
5.5積極培養高素質環境會計人員。
第6章結論及研究展望。
6.1結論。
6.2研究展望。
本文結論。
環境問題越來越成為世界性的重點和熱點問題，加快研究低碳經濟視角下的環境會計顯得尤為重要。環境會計在我國起步較晚，國內研究觀點也不統一，阻礙了環境會計理論和實務的發展。隨著我國可持續發展觀、低碳經濟觀、和諧社會和中國夢等理念的提出，環境會計體系的構建越發迫切20xx會計畢業論文提綱20xx會計畢業論文提綱。文章通過對低碳經濟視角下的環境會計進行研究主要得出以下結論：
(1)環境會計的研究和發展應該以可持續循環發展理論、低碳經濟理論和企業社會責任理論作為理論指導。構建低碳經濟視角下的環境會計體系是實現經濟社會可持續循環發展的重要途徑，是企業履行社會責任的重要體現。
(3)當前我國環境會計體系尚不完善，研究不夠深入，對低碳經濟視角下的環境會計研究仍停留于基本理論層面，實際操作性不強。實現低碳經濟和可持續發展應該根據當前實際情況，堅持成本效益原則，逐步探索普遍適用的環境會計體系20xx會計畢業論文提綱論文。企業環境會計信息披露應該從“企業環境社會責任報告”向“改良的環境會計報告”過渡，最后向“獨立的環境信息報告”發展。
(4)當前我國環境會計存在很多問題，有效地解決這些問題需要多方共同努力。國家有關部門應該盡快出臺環境會計法律法規制度，努力借鑒發達國家經驗構筑具有中國特色的環境會計核算體系，完善環境會計信息監管與披露制度;企業需要堅持低碳經濟與環境會計理論的指導，樹立環保意識，大力培養高素養環境會計人員，為環境會計的發展提供人才支撐。
酒店會計畢業論文（熱門15篇）篇五
摘要：事業單位，其性質的特殊性需分別制定相應財務制度及會計制度與其經濟活動相適應。自20xx年以來，財政部為首的國務院各部門陸續修訂或完善了涉及幾乎所有行業的事業單位的會計制度和財務制度。至此，為配合國內經濟結構變革、事業單位改制，新的事業單位會計制度及財務制度全面形成。但是，考慮國內事業單位所涉及行業眾多，導致相關的會計制度、財務制度因規范數量較多而存在各種不協調。為此，本文以此作為研究對象，在簡單剖析兩類制度體系不協調的基礎上進行優化，并提出一定的對策建議。
關鍵詞：事業單位；新會計制度；新財務制度；協調性。
1兩大新制度體系簡述。
財政部于20xx年修訂了《醫療會計制度》；20xx修訂了新的事業單位會計準則和事業單位會計制度（下文簡稱“會計準則及制度”）；20xx年正式頒布了《高等學校會計制度》。此外，還有中小學、彩票機構、科學事業單位等更具有針對性的不同行業事業單位會計制度。這些標志我國事業單位“新會計制度”體系的不斷完善與成熟（下文“新會計制度）”。與此同時，國內事業單位的“新財務制度”體系也在建設與完善當中。自20xx年《醫院財務制度》的修訂后，20xx年4月1日《事業單位財務規則》（下文“財務規則”）出臺；此后，財政部及相關部門在兩年的時間內出臺了另外九個大行業的事業單位新的財務制度。這些，形成了國內全新的事業單位新財務制度（下文“新財務制度”）。
2、新會計制度與新財務制度差異分析及優化建議。
2.1會計準則及制度與財務規則差異。
對比事業單位的“會計準則及制度”與“財務規則”，兩者在立法目的、適用對象及范圍、甚至會計要素等概念上都高度統一且相互協調。不過細究可以發現，相關具體項目分類及規定上差異較大并不十分協調，比如流動資產、固定資產、無形資產甚至在財務報表等規定均差異明顯。這種規定差異性導致新會計制度體系與新財務制度體系兩者不協調將延伸到下面各個行業性的事業單位當中。總的來說，“會計準則及制度”因其絕大部分參考國際公告部門會計準則及企業會計準則，其合理性和規范性更佳，建議“財務規則”可向其靠攏。
2.2行業性的會計制度與財務制度差異及優化。
（1）名稱不同但內容相同。對比11個細分行業性的會計制度和財務制度來看，除了彩票機構的會計制度與其財務制度名稱基本一致外，其他10個行業兩類制度之間的各種名稱差異均較為突出。比如，醫院會計制度中制定的“財政應返還額度”，其核算的內容是在國庫集中支付背景下醫院應收到的各種財政返還，核算反映同樣內容的卻在醫院的財務制度中名稱卻換成了“財政應返還資金”。這種名稱差異但內容核算卻一致的問題比比皆是，容易給實務工作者帶來困惑，此類問題應一律參考“會計準則及制度”的規定制定統一的名稱。（2）兩類制度的口徑差異。一是醫院會計制度與財務制度在應收預付分類的差異。在醫院會計制度中，應收預付由“應收醫療款、應收病人醫療款、預付賬款、財政應返還額度及其他應收款”五個項目組成；而在財務制度中則只有四項，少了“應收病人醫療款”項目。相比較來說，更具有概況性的財務制度里的“應收醫療款”更符合會計科目的設置原則。故，筆者認為應由“應收醫療款”代替會計制度里的“應收醫療款”及“應收病人醫療款”，若十分必要可考慮下設明細分類科目來細化核算內容。二是高等學校的`凈資產在會計制度與財務制度的規定不一致。高等學校將“事業基金、專用基金、非流動資產基金、財政補助結轉結余、事業結余、非財政補助結轉結余及經營結余”七個項目界定為高校的凈資產，金額上為資產扣除負債后的余額。但是，高校凈資產的概念并未出現在高等學校的財務制度中，僅對專業基金、各種結轉結余進行了一些規定。針對此類不一致，可參看高校的會計制度進行統一。（3）兩類制度中的總分類與“明細分類”科目差異。針對總分類與明細分類差異，主要是指核算內容相同情況下財務制度中用總分類科目核算而會計制度則是拆分為更細的項目（簡稱“明細分類”科目）。一是醫院的流動資產的分類。醫院財務制度制定的“存貨”項目在會計制度中卻沒有出現，但會計制度卻制定了“庫存物資”、“在加工物資”等項目。可發現，后者其實是前者的明細分類，因此可考慮在會計制度設置總分類的“存貨”、再設置明細分類“庫存物資”、“在加工物資”等項目。二是科學事業單位的事業收入。科學事業單位的會計制度規定的“科研收入及非科研收入”兩個項目核算的內容合并一起與其財務制度核算的“事業收入”基本一致。考慮財務制度中的收入分類遵循了“財務規則”及“會計準則及制度”，其科學性及合理性更高，可修改會計制度的科目設置讓其與財務制度一致。
3、結論與建議。
事業單位的“會計準則及制度”與“財務規則”，兩者在相關具體項目分類及規定上差異較大并不協調，比如：流動資產、固定資產、無形資產甚至在財務報表等規定均差異明顯。這種兩類上位法的差異性將延伸到下面各個行業性的事業單位當中，影響眾多行業、急需優化。雖然“會計準則及制度”及“財務規則”修訂于20xx年，但是仍然面臨各種不足。考慮“20xx年最新修訂的《行政單位會計制度》、20xx年最新修訂的《財政總預算會計制度》”兩類最新會計制度均涵蓋了事業單位的各種會計制度并對其大量的優化，故可將20xx年的“會計準則及制度”及“財務規則”進一步向此靠攏，也可調解他們之間的各種不一致。
酒店會計畢業論文（熱門15篇）篇六
俗話說，工欲善其事，必先利其器。在開始寫論文之前，一定要熟悉論文的規則，尤其是論文的基本格式。比如說說，論文是由封面、目錄，正文三部分構成。各部分怎樣排列，有什么具體要求，這些你在開始論文之前，一定要認真閱讀論文的基本格式。這時最起碼的要求。
選題的重要性。
題目的選擇是很關鍵的。有的'學校是硬性規定題目，有的則是隨便你自己發揮。注意了，題目的關鍵性，對于我們來說一點都不陌生。就如這么多年的作文考試一樣，題選好了，效果就不一樣。個人建議，一定要從自己的實際要求出發，在自己熟悉的領域發揮;當然你創新性比較厲害的話，可以嘗試新的題目。
指導老師的選擇。
現在有一些學校，都是學生自己選擇老師。有的人就會投機取巧，任務導師的名聲大，自然論文的評分高，但是作為大學最后幾件要做的一件事寫論文來說，親，請誠實點，用自己的實力寫。真正優秀的論文石灰得到肯定，就算沒有，也問心無愧。
酒店會計畢業論文（熱門15篇）篇七
酒店管理專業培養擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發展的中等職業技術應用性專門人才。要求學生掌握經濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅游基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業后主要去各飯店、酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務工作。
培養要求。
該專業注重學生綜合素質的培養，主要學習經濟管理基礎知識、酒店基本理論。該專業突出技能培訓，學生在學習期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習實訓等多方面的技能訓練。
能力培養。
1、具有誠信、堅毅的品格和敬業、負責的職業道德與團隊協作精神;2、具有較好的專業基礎知識和自學能力、進取創新意識;3、掌握現代服務理念，了解現代服務業發展趨勢;4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業務知識;5、熟悉我國酒店業發展的方針、政策和法規;6、具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務能力;7、具有較強的計算機操作、文字表達、人際溝通能力以及一定的職業外語表達能力。
主干課程。
飯店管理概論、現代飯店營銷、現代飯店財務管理、現代飯店餐飲管理、現代飯店前廳與客房管理、飯店服務技能、中西餐知識、食品營養衛生、飯店英語、公共關系等。
實踐教學。
專業實踐。
1、餐飲服務實踐2、酒店營銷實踐3、前廳與客房服務與管理實踐4、酒店頂崗實習。
學生畢業后可從事以下工作：各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員;各類旅游公司，旅游管理部門工作人員;各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作;各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作;各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、信息服務等工作。
發展前景。
酒店管理，是全球十大熱門行業之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。在國際人才市場上，酒店管理人才出現了供不應求的局面。全世界已有17個國際酒店管理集團在上海投資或管理星級酒店，酒店行業在不斷擴充，對人才的需求也不斷增加，每年都需要數以千計的國際化酒店管理人才。酒店行業一直以來是職場被忽略的“寶藏”。在職業規劃意識為先的理性回歸下，一些發展前景好、潛力大、薪資高的行業尤其受到家長、學生的關注。其中酒店行業尤被認為是職場上尚未被充分挖掘的“寶藏”。1.行業容量大：作為全球十大熱門行業之一，酒店管理專業在國際上一直屬于就業熱點。隨著2008北京奧運會、2010上海世博會、2010年廣州亞運會和越來越多的國際大型活動在中國舉行，中國對酒店管理專才的需求也日益增大。近幾年，來自全球各個知名品牌的酒店集團紛紛瞄準了中國市場，并大力投資和加盟，導致行業內的高級專業人才形成了供不應求的局勢。據國家旅游局統計，世界上每一分鐘都有一個旅游酒店業的職位產生。2.中高級人才匱乏：從行業特性來看，酒店業尤其需要那些專業度高、綜合能力強的中高級人才。學院表示，那些語言能力強、具備全球化視野、接受過全球最先進的培訓、有實戰經驗的人才將尤其受到酒店的青睞。3.重視資歷和持續發展：酒店管理行業不是一些家長認為的“吃青春飯”的行業。這一行業沒有年齡、性別的限制，相反也是個越老越吃香，可以終身為之服務的行業。因為隨著資歷的增加，與人打交道的經驗就越豐富，處理事情的能力也越強。
延伸閱讀：
人社部統計數據顯示，今年，全國高校畢業生規模達到749萬，較2014年的727萬又增加了22萬，創下歷史新高。
北京大學市場與媒介研究中心聯合趕集網研究院撰寫的《就業主力軍就業趨勢研究報告》近日出爐：從90后畢業生的簽約職業來看，從事銷售的比例最高，占17.3%。15.6%的90后畢業生選擇自主創業。
簽約銷售崗位最多，15.6%自主創業。
從90后畢業生的簽約職業來看，從事銷售的比例最高，占17.3%。值得關注的是，互聯網+時代，全民創業機會來臨，15.6%的90后畢業生選擇自主創業，僅次于銷售。技工占比位居第3，占比9.3%。國企最受90后畢業生歡迎，但超七成簽約私企。
從薪資水平看，90后畢業生的簽約薪資較往年有所提高，2015年的平均簽約薪資2687元，比2014年上漲了244元。
專業分布上，酒店管理成最賺錢專業。酒店管理類、通信類、電子商務類、法律類、市場營銷類、計算機應用技術類、電氣自動化類、工商管理類、機械技工類、環境科學類和物流類等11個專業的平均簽約薪資高于總體平均水平。其中，酒店管理類、通信類和電子商務類專業最高，簽約薪資分別為3634元、3489元和3305元。
心態：近半數計劃一年后離職。
從對職業的忠誠度上看，47.6%的90后畢業生對第一份工作預期的工作期限在一年以內，其中23.6%預期半年以內，而預期第一份工作期限在3年以上的比例僅7.9%。
簽約地和期望地一線城市受歡迎。
從就業主力軍看來，無論是簽約還是期望，一線城市普遍偏高。“90后”畢業生更熱衷于去北上廣經濟發達地區，廣州尤其受歡迎。
簽約工作所在城市中，北京、廣州、深圳、成都、上海最受青睞;期望工作所在城市排名，上海、北京并列第一，占比13.6%，深圳、廣州12%，成都、杭州8.5%。
一般來說，大家都認為酒店的薪水普遍比較低，但是從這個數據上看，畢業生簽約薪水酒店管理專業卻是最高的!雖然只是個平均值，但是數據給了最好的證明呢!
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酒店會計畢業論文（熱門15篇）篇八
4）中國民營酒店人才流失分析。
5）我國經濟型酒店生存發展狀況分析。
6）淺析我國中、高檔酒店的客房布局。
7）顧客讓渡價值理論在飯店經營中的運用。
8）論酒店的價格競爭與非價格競爭。
9）論酒店的.品牌策略。
10）中國飯店業文化競爭評析。
11）淺析飯店婚宴產品的組合開發。
12）如何有效防止優秀員工“跳槽”
13）推行”帶薪休假制度”政策的可行性研究。
14）提高從業人員心理素質的途徑分析。
15）提高酒店服務質量的思考。
16）我國酒店發展的法律缺陷及完善辦法。
17）市場營銷觀念在酒店管理中的應用研究。
18）飯店的信息化管理研究。
19）飯店如何進行商務旅客客源開發。
20）對飯店餐飲成本的控制研究。
21）主題酒店的發展研究。
22）分時度假的現狀與發展。
23）淺析飯店無干擾服務。
24）體驗式思維在飯店管理中的應用。
25）飯店業的體驗式營銷。
26）產權式酒店的發展研究。
27）國內飯店如何對抗國際酒店集團的對策研究。
28）飯店顧客關系管理。
29）酒店式服務在***行業的應用。
30）淺析汽車旅館在中國的發展現狀與策略。
31）淺析青年旅館在中國的發展現狀與策略。
32）有效執行飯店戰略。
33）飯店企業文化問題研究。
34）如何實現餐飲服務的個性化。
35）飯店經營管理發展趨勢分析。
36）旅游與環境的關系。
37）論星級服務。
38）怎樣根據客人的個性特征做好服務工作。
39）心理調控與自我激勵。
40）淺論旅游者與飯店員工的審美關系。
41）“假日經濟”剖析。
42）服務的標準化與個性化問題探析。
43）創建綠色飯店的意義。
44）論當今酒店企業人力資源管理中的“得”與“失”
45）飯店經營狀況的調查報告。
46）對當今酒店從業人員培訓的幾點看法。
47）淺論酒店成為人才培訓基地的原因。
48）試論酒店人才流失的原因。
50）試論餐飲業發展中存在的問題。
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酒店會計畢業論文（熱門15篇）篇九
隨著社會、經濟的迅速發展，會計作為一種經濟管理活動，企業的會計誠信問題已經引起社會的關注，成為嚴重危害市場經濟秩序、阻礙企業健康發展的熱點問題之一。本論文從我國目前企業會計誠信的現狀出發，分析其產生的原因，并提出對策解決問題，使企業的會計誠信問題重新走上正軌。
企業會計誠信；誠信缺失；重建。
會計誠信是會計工作與生俱來的道德訴求，表達了會計對社會的一種承諾。會計人員必須按照財務制度來工作，是有據可依的，而不是主觀臆斷的。不僅提出了對會計人員的要求，也說明了會計資料的真實性、客觀性。從整體來看，會計誠信主要包括兩方面的內容：一是會計從業人員的誠信道德要求，即會計人員要具備良好的職業素質。因為會計工作的敏感度和重要性是各方利益相關者都比較關注的，所以誠實守信是各行業對會計從業人員最基本的要求。只有具備了這最基本的道德品質，會計從業人員才會在工作上盡職盡責。二是由會計信息而作出的經濟決策的真實性與權威性，而這就需要會計人員應該具備熟練的會計技術。會計信息的外部使用者主要是根據會計部門提供的各種報表數據來了解企業的相關狀況，即企業的財務狀況、盈利能力與發展潛力。
當前，我國還處在社會主義市場經濟不斷發展與完善的階段中，與之相適應的信用體系還未建立，由于產權不明晰、權責不分明、利益主體多元化的問題，導致了各行各業出現了不同程度上的職業道德危機，不講誠信已經滲透到了各個領域，這樣的大環境肯定會影響會計行業，必然造成了會計信用缺失的現狀。
（一）企業會計工作人員誠信缺失的現狀。會計工作是宏觀經濟的基礎性工作，而會計從業人員職業道德觀念薄弱、弄虛作假、追求私利、違背原則、不能盡職盡責時，市場的危險度就會增加。當今社會會計行業誠信缺失，歸納起來有以下幾種情況：原始憑證失真、會計憑證造價、會計鑒證失信等。
（二）企業注冊會計師誠信缺失的現狀。注冊會計師在客觀上需要維持宏觀經濟的正常運行，保護社會公眾的經濟利益。但是，近年來國內外發生的一系列的審計失敗案件，令我們很失望。審計的本質特征是獨立性，沒有獨立性就沒有審計。會計事務所假審計、假評估日益增多，這些弊端嚴重影響了我國會計誠信問題，阻礙了市場經濟的持續健康發展。
（一）企業制度不完善是導致企業會計失信內因。（1）企業會計制度本身不完善；我國大部分的上市公司都是由國企改制而來的，由于改的不徹底，上市公司還沒有建設有效的制約機制，在公司的治理方面上，存在較突出的問題。第一，國有企業國有控股現象嚴重，股權結構不合理。我國大部分上市公司國有集團處于絕對控股的地位，股東大會由大股東說了算，成了大股東會議，這樣就確保不了中小股東的利益；第二，董事會、監事會存在缺陷。董事會與監事會存在的缺陷主要表現在：缺乏有效的機制來保障董事是否嚴格履行義務，維護股東的利益；第三，上市公司的內部控制存在問題。上市公司與控股股東在資產、財務、人員、業務、機構上沒有真正分離，以至于上市公司被大股東操縱，導致了上市公司及其他股東的利益受到損害。這種缺陷嚴重制約著我國上市公司信息質量的提升，是導致會計信譽差的根本原因。（2）部分會計人員缺乏職業道德。在我國現階段，部分單位的會計從業人員素質較低，，不實事求是，遵守會計職業道德，不堅持依法辦事，甚至利用職務之便，侵吞公款；有的會計人員為了貪圖享樂，追求金錢利益，經不起誘惑，在思想觀念上出現偏差、蛻化甚至淪喪；還有的會計人員對領導人篡改會計數據的行為，敢怒不敢言，認為不是自己的事情，避之甚遠，使會計信息嚴重失真。另外，會計信息失真的原因還包括，基礎工作不扎實，財務監督失控，內部管理混亂。如有些企業對財產物資沒有嚴格控制，從而使很多財務賬實不符。由此可見，會計基礎工作薄弱，會計人員綜合素質較低是會計誠信問題的又一原因。
（二）利益驅動是導致企業會計失信的外因。（1）信息不對稱是導致企業會計誠信缺失的前提；信息不對稱是指活動主體參與市場經濟活動享有的不同信息。一般來講，會計信息的制造者都會參與并控制著企業的全部經濟活動，而多數會計信息使用者只能靠會計信息制造者提供的信息來了解企業的經濟活動。這就造成了制造者與使用者的信息不對稱。這就使會計信息制造者可能違反誠信原則，向使用者提供虛假信息，由此，經營者也會違反誠信原則，提供虛假信息。（2）市場信息的不對稱性。1）信息不對稱與供應者的選擇。近年來，我國會計學界認為會計信息是一種公共產品，特別是對持股的上市公司，會計信息確實呈現“公共產品”的形態，上市公司的每一條會計信息對廣大持股者來說，都是熱衷追逐的緊俏品。理論上講，上市公司有必要提供真實可靠的信息，因為這些信息是需求者了解并作出決策的依據。然而由于缺乏強大的監督力，公司會選擇提供低于平均質量的會計計信息，這樣即可以減少生成信息的成本，也可以盡少的披露信息，或者披露虛假信息。這樣公司就會取得巨大利益，就算信息給用戶造成損失，而我國法律又無法對信息提供者追究責任，這就使造假者肆無忌憚追求巨大收益。2）信息不對稱與需求者的選擇。一般說來，對會計信息的需求者有債權人、投資人、工會、股東、政府部門和企業管理者等。對上市公司來說，股東是主要的需求群體。但在公開上市交易的股份有限公司中，股權交易使得股東們經常處于變動的.狀態，導致很難分辨公司的股東是哪些人，最終就會形成所謂的“委托者虛位”。大多數股東也愿意相信公司的信譽度，而且絕大多數的股東的信息來源只是依靠公司提供的這一個渠道，然后根據自己的經驗對信息的質量做一個平均的判斷，并以此推斷公司的可信度，來決定是否買賣股票。而股東如果為此付出代價后，他會這一家公司的信息低質量來推斷整個市場的信息低質量，由此整個市場都會受牽連。
（一）繼續建立健全市場經濟法制體系。一是國家可以宏觀調控，但不能深入管理，如今我們國家就是介入太深使許多人認為中國沒有市場經濟。二是加強體制完善和制度建設，讓不法分子無機可乘，市場經濟必須做好這一方面。
（二）不斷強化企業會計制度的建設。內部控制制度是現代企業管理的一項重要制度，也是企業內部最基本的規范。會計人員對于日常會計業務處理及會計檔案管理的每項要求都要努力達到，嚴格貫徹執行財政部印發的《會計基礎工作規范》，合理分工，職責分明。只有建立健全企業內控系統，才能有效的防止會計誠信缺失的問題。
（三）建立民事賠償機制；提高會計失信成本。建立民事賠償機制有利于抑制供給者獲取不正當的巨大利益，如果供給者提供虛假信息造成信息使用者損失的，使用者可以起訴供給者，給與相應的懲罰與賠償。同時，完善相關法律法規，加大處罰力度，使其造假的成本大于造假的效益，從根本上防止造假信息的行為。
總之，企業會計信息的真實與否，直接影響著國家的宏觀調控、廣大股東的決策，也影響著市場經濟的健康發展。只有不斷完善會計法律體系、嚴肅財經紀律，不斷提高會計人員的業務素質和職業道德水平，在全社會重新塑造誠實守信的新形象，中國會計行業和市場經濟才會持續健康的發展，我們相信，經過不懈的努力，我國的會計誠信制度一定會得到完善，我國現代會計體系也必將更加健全和完善。
[1]曾萍.對會計誠信缺失原因及對策的系統思考，商業會計，20xx，（2）。
[2]賀春玲.試論會計誠信缺失的原因及對策，常州工學院學報，20xx，（02）。
酒店會計畢業論文（熱門15篇）篇十
摘要：人、財、物、信息等各種資源是酒店經營中不可或缺的因素。其中，人力資源要素起著決定性的作用。員工是酒店最寶貴的財富與資源，人性化管理強調員工的自主性、能動性和創造性，能加強酒店的內部凝聚力，提高競爭力，對酒店的發展具有重要意義和積極作用。
一、人性化管理的含義。
“人性化”管理，就是在企業管理過程中，充分考慮和尊重人性要素，以人性為原則，以充分挖掘人的潛能為己任的管理模式。人性化管理的核心就是圍繞怎樣充分利用“人”這一核心資源展開的。突出在管理中充分理解人、尊重人、信任人，對其從各方面予以關心、愛護，使員工在工作中體現歸屬感、價值感，從而最大程度的調動和發揮人的主觀能動性和積極性。
隨著酒店業的快速發展,賓客對服務的要求也越來越高,如果酒店不能提供優質高效的服務,就不能在激烈的競爭中取勝。而提供這一服務的就是一線員工。沒有滿意的員工，就沒有滿意的賓客，酒店對員工進行人性化管理就是對服務質量的保證。
人性化管理秉承“以人為核心”的理念，從員工文化程度、能力特長、技能技巧乃至興趣愛好等各個方面科學整合人力資源，把他們配置在相應并能勝任的崗位上，并提供成長和發展的機會，調動其工作的積極性。
人性化管理堅持“以員工為本”的核心價值觀，提倡管理者與員工之間的人格平等，讓員工感覺到與上層管理者的關系已不再是冷漠的上下級關系，而是親密的伙伴關系和合作者。從而使員工增強對酒店的信任度和忠誠度，自覺維護酒店利益。
酒店具有員工流動性大，特別是有經驗的管理人員和技術人才流失率高的特點。因此，建設一支素質高、穩定性強、有集體觀念的員工隊伍尤為重要。人性化管理憑借先進的管理理念和科學管理方法的優勢，注重人才的吸納和培養，使員工隊伍穩定，為酒店的可持續發展提供了堅強有力的保障。
（一）經常掌握員工的情緒和工作表現。員工的工作積極性不高，可能是因為對工作有不滿或個人碰到了不順心的事情。而這些心理狀態會從情緒中流露出來，在工作中表現出來。因此要經常分析員工的情緒和工作表現，以便及時了解情況，把消極因素化成積極因素。可通過察言觀色、談心家訪、聽取員工反映、民意測驗、座談討論等方法來了解。
（二）關心員工生活、福利。員工的生活問題處理不好將直接影響到他們的工作積極性。管理者應從戀愛、婚姻、住房等生活方面多關心員工，如果員工家里有什么困難，應盡力提供支持與幫助。辦好職工食堂、職工宿舍等員工福利事業，解除員工的后顧之憂，使其安居樂業。為員工提供文體活動場所，豐富員工的業余精神生活，真正為員工營造一個“家外之家”。例如，廣州某酒店每月舉行“員工日”，由總經理、各部門經理親自到員工餐廳為員工服務，大大提高了員工的積極性。
（三）實行民主管理。民主管理可以讓員工體會到自己是企業的主人，才能夠發揮員工的主人翁精神。讓員工有機會參與企業重大事情的決策和管理，并對管理人員進行監督。發動和鼓勵員工獻計獻策，對酒店管理提出合理化建議，并正確對待意見分歧，善于集思廣益。
（四）建立健全酒店的各項制度。在任何一個社會或組織中，制度的作用不可替代。任何管理都離不開規范的制度。規章制度是酒店經營活動正常運行和完成各項工作任務的基本保證。人性化管理也必須以規范的制度為基礎，對規章制度的科學性和合理性有著更高的要求。如果忽視了制度化，就會出現無原則而只講人情的情況，就難以在管理中體現公平、公正原則，就會挫傷員工工作的積極性和創造性。這些制度宣示什么行為是酒店提倡的，什么行為是酒店反對的，讓員工既感受到制度給予的壓力，更品嘗到制度帶來的好處。這樣就可變我被管理為我要管理。有效的人性化管理應該是人性化與制度化的有機融合。這些制度包括員工的獎酬制度、績效考評制度等等。
(五)重視培訓，為員工發展提供空間。對員工進行教育培訓，是酒店管理的一項基礎性工作。培訓員工，不僅能為酒店帶來更高水平的服務績效，還可幫助酒店吸引和留住最好的員工。酒店員工一般以年輕人居多，他們希望通過教育培訓激活自己的潛能，提高技能技巧，獲得酒店認同，并能得到不斷的提高和發展。中國旅游協會人力資源開發中心曾在7月對23個城市33家2至5星級酒店進行調查，調查結果顯示，酒店人員流動的五個根本原因排列順序為：“個人發展”、“學習知識”、“工資福利”、“成就感”和“人際關系”，共占84.32％。個人發展居于員工需求之首。這一調查反映了，在知識經濟條件下，酒店員工需求的方向，即逐漸向個人發展、自我實現等高層次需求轉移。一些有志于有酒店業發展的優秀員工，他們會選擇能給予各種培訓，從而促進他們事業發展的酒店。有眼光的管理者把教育培訓工作看作是酒店的軟實力投資，把教育培訓作為招攬和吸引人才，提高酒店整體實力的策略和方法。
結語。
在現代酒店管理中，人性化管理已逐步上升為主流的管理理念。在未來激烈的人才競爭中，只有真正實現了人性化管理的酒店才能取勝，才能在激烈的競爭中立于不敗之地。
參考文獻：
[1]趙西萍.旅游企業人力資源管理[m].南開大學出版社，20xx.
[2]田喜洲.論酒店管理中的人性化趨勢[j].商業研究，20xx，1（309）.
[3]賀湘輝.飯店服務心理[m].中國勞動社會保障出版社，20xx.
酒店會計畢業論文（熱門15篇）篇十一
摘要：拜訪交流期間可充分利用手機錄音功能，一定要注意時間，盡量學著抓重點抓關鍵，學著臨場發揮說一些有趣的又是管理者感興趣的問題，使交流更順利氣氛更輕松融洽。
通過拜訪2—3家酒店的各階層各不同部門管理經營者來初步了解酒店是怎樣的，她們是如何工作和管理的，高職專業學生該學習什么等從而了解酒店。在實習前使專業大一大二學生可以走進酒店，更生動地獲得第一手的酒店信息并從專業的角度認識酒店，認識酒店管理這個專業。通過初識拜訪酒店管理者，訓練專業學生與專業人士打交道的溝通聯絡能力，鍛煉培養高職學生對專業內容的選擇、整合、分析及團隊合作能力，并可盡可能多地借用現代化科技手段來表達的運用能力等。
二、初識拜訪酒店管理者過程中碰到的困難與問題。
（一）聯系落實拜訪酒店管理者有難度初次拜訪酒店管理者第一步是需要學生事先聯系好三家酒店的管理者。因為剛學習了專業不久，老師也沒有提供任何已在酒店工作或實習的學長和學校合作酒店的任何信息，目的就是看學生自己怎么聯系落實酒店管理者。從高職專業學生的表現情況來看，學生初次自己聯系落實三家酒店管理者還是很有挑戰難度的。有的小組竟然打了三十多個電話，有的小組電話聯系是同意了，但是同學到了酒店卻被拒絕了或被草草應付了，有的小組最后是用了親朋好友的資源才聯系上了酒店管理者。有的小組則是聯系了學長或是問指導老師要了合作酒店管理者的姓名和職務后去聯系的。
（二）未妥善落實好拜訪溝通時間以留下充分拜訪時間或碰到臨時取消再約的問題在與酒店管理者落實約定了拜訪時間后，有的`小組在酒店拜訪酒店管理者時又發生了問題。有的是在確定的時間去了，但期間碰到酒店管理者臨時要開會或有事離開而只好又約了另一天某一確定時間再去。有的拜訪溝通時間沒有在電話里落實說清楚，結果拜訪溝通時間安排的很短很匆忙。
（三）問管理者要問什么專業問題，不同崗位管理者所問問題應不同聯系落實約定好拜訪時間后，第二步就要落實要問哪些問題，能問幾個問題。由于初次拜訪加上學生畢竟對酒店管理了解不多，又不太愛看專業教材或這類材料，再加上還不太會把已學過的知識結合起來拿出來用，所以在設計不同管理者問什么問題時比較費力，都得經過指導老師幾次方向和具體內容的指導。因為不同管理者工作內容工作經歷是不同的，因此設計的問題不是同一個模板，而是一組一組根據自己聯系的管理者崗位而特別定制的，每組問題各有千秋，有共同亦有差異。但是在初識拜訪酒店管理者活動中，有同學就拿做銷售的或做前臺或做餐飲等一線服務管理者的問題去問做人力資源或做財務等后臺服務的管理者，使得問題沒有得到準確或實際的答案。
（四）拜訪過程中管理者會拒絕回答或答得很簡單或答非所問在初次拜訪酒店管理者的活動中指導老師容易忽略掉一件事情就是：設計的問題很好很專業，但在現場交流中管理者的回答會是很簡單的，或直接拒絕或答非所問的。因此在拜訪交流過程中，同學發現管理者沒有回答問題或答非所問或拒絕時，要學會怎么再多次發問提起，同時注意說話方式及語言藝術技巧，慢慢扯到正題上，提高要回答的問題的正確率，完成獲得更多管理者專業信息的目的與用意。
三、應對初識拜訪酒店管理者應應注意的問題與借鑒。
（一）要注意事先做好充分準備。
1。電話或網絡聯系時，最好在上午或下午期間落實約定兩個時間段以防到約定時間管理者因臨時有事離開。
2。因為有的組聯系落實拜訪的管理者從事財務或人力資源或工程等崗位，而高職學生初學專業還沒有學到這些科目，因此要多去翻閱搜索學習這類資料，直接向教授財務或人力資源或工程的老師請教，才能問的問題有針對性，專業性強。
3。多準備一些崗位的問題，以防這個酒店約好的管理者不能拜訪交流情況下或拜訪后發現可得到的信息太少可以直接找或再重新找其他崗位管理者交流。
（二）注意說話方式和技巧。
在預約酒店管理者時，專業學生講話要注意怎么說，怎么表達，怎么措辭，什么樣的語氣，加上一定的贊美可以更好的進行溝通。在被拒絕后也不要氣餒因為還有更多更好的選擇在等著我們，身邊的資源要盡可能地合理利用起來。在拜訪交流期間，多聽多尊稱不卑不亢地表達自己的觀點不盲從，注意自己的說話表達方式，在被拒絕或想請管理者再多談談某個問題或答非所問時要繼續有禮貌，換個問題或逐步漸進，可獲得答案或使拜訪談話收獲更多信息更精彩。
（三）學著掌控時間與氣氛，臨場發揮。
拜訪交流期間可充分利用手機錄音功能，一定要注意時間，盡量學著抓重點抓關鍵，學著臨場發揮說一些有趣的又是管理者感興趣的問題，使交流更順利氣氛更輕松融洽。走入酒店，初識拜訪酒店管理者這個體驗充分體現了高職教育理論與實踐相結合的特點。帶著問題拜訪酒店管理者，初步對酒店、酒店管理者的工作內容、酒店的特色、運營模式、營銷以及感興趣的問題、他們對我們專業學生的建議及酒店的發展、未來有了感性認識。通過溝通，通過拜訪以及分工合作，使學生進一步認識到團隊合作、信息整合、運用各類軟件技術、人脈以及說話藝術的重要性。強化了為一天完成三家酒店的拜訪而提高效率的網上地圖搜素，資料收集，拒接后的變通，手機新功能的運用能力。初識拜訪酒店管理者同時反應了不同酒店管理者的素質，反映了聰明的酒店是怎么做人的，也引導同學思考該怎么處事做人，呼吁更多企業在生產經營的同時能向專業院校和學生開放給予支持。初識拜訪酒店管理者充分爆發也肯定了高職專業學生要接觸社會走進專業所做的努力。學生的潛力是無限的。
參考文獻。
1、淺談酒店客房部安全管理鄭笑還閩江職業大學學報—08—15。
2、信息時代酒店管理的新趨勢吳東曉，陸高峰企業經濟—04—21。
酒店會計畢業論文（熱門15篇）篇十二
[2]范秀成.品牌權益及其測評體系分析[j].南開管理評論，,(1)：9-15.
[5]花立明.基于顧客忠誠度的星級酒店品牌資產提升研究[j].中國商貿，,10:048.
[8][美]凱文.萊恩.凱勒(著).盧泰宏吳水龍(譯)戰略品牌管理(第三版)[m].北京：中國人民大學出版社，,371.
酒店會計畢業論文（熱門15篇）篇十三
3）中外星級酒店管理模式比較。
4）中國民營酒店人才流失分析。
5）我國經濟型酒店生存發展狀況分析。
6）淺析我國中、高檔酒店的客房布局。
7）顧客讓渡價值理論在飯店經營中的運用。
8）論酒店的價格競爭與非價格競爭。
9）論酒店的.品牌策略。
10）中國飯店業文化競爭評析。
11）淺析飯店婚宴產品的組合開發。
12）如何有效防止優秀員工“跳槽”
13）推行”帶薪休假制度”政策的可行性研究。
14）提高從業人員心理素質的途徑分析。
15）提高酒店服務質量的思考。
16）我國酒店發展的法律缺陷及完善辦法。
17）市場營銷觀念在酒店管理中的應用研究。
18）飯店的信息化管理研究。
19）飯店如何進行商務旅客客源開發。
20）對飯店餐飲成本的控制研究。
21）主題酒店的發展研究。
22）分時度假的現狀與發展。
23）淺析飯店無干擾服務。
24）體驗式思維在飯店管理中的應用。
25）飯店業的體驗式營銷。
26）產權式酒店的發展研究。
27）國內飯店如何對抗國際酒店集團的對策研究。
28）飯店顧客關系管理。
29）酒店式服務在***行業的應用。
30）淺析汽車旅館在中國的發展現狀與策略。
31）淺析青年旅館在中國的發展現狀與策略。
32）有效執行飯店戰略。
33）飯店企業文化問題研究。
34）如何實現餐飲服務的個性化。
35）飯店經營管理發展趨勢分析。
36）旅游與環境的關系。
37）論星級服務。
38）怎樣根據客人的個性特征做好服務工作。
39）心理調控與自我激勵。
40）淺論旅游者與飯店員工的審美關系。
41）“假日經濟”剖析。
42）服務的標準化與個性化問題探析。
43）創建綠色飯店的意義。
44）論當今酒店企業人力資源管理中的“得”與“失”
45）飯店經營狀況的調查報告。
46）對當今酒店從業人員培訓的幾點看法。
47）淺論酒店成為人才培訓基地的原因。
48）試論酒店人才流失的原因。
49）試論酒店經營管理中存在的問題。
50）試論餐飲業發展中存在的問題。
酒店會計畢業論文（熱門15篇）篇十四
畢業論文是對畢業的和感悟，通過撰寫畢業論文，提升對行業的認知和理解，下面是大專酒店管理畢業論文，歡迎查看閱讀。
在競爭日益激烈的現代社會里，酒店業作為第三產業中的支柱企業之一，面臨著巨大的挑戰，上海、這個正在飛速發展的國際化大都市，就處在競爭最前列。，又一座豪華的大酒店——南新雅大酒店開業，筆者通過酒店籌建、管理并在兩年的經營管理中，運用現代營銷理念于實際工作中，得益非淺，深深地認識到其在現代酒店管理中所起的重要作用。
首先，就是市場定位，飯店處于市中心的黃金地段，但周圍有海侖賓館、國際飯店、和平飯店等諸多知名酒店，要想在眾多的競爭對手中取得市場，市場定位是起著決定性作用。而要定好位，就必須進行市場細分。酒店市場細分的主要原因就是為了有效地使用酒店各種營銷費用及資源。經過我們對市場的細分，使我們對市場有了正確的認識，于是制訂了一套靈活多樣的適合南新雅大酒店的價格體系。
其次，是引競爭戰略與定點超越營銷觀念，以往的傳統營銷理念是以消費者為中心，但忽視了競爭者的營銷略與行為。今天，市場營銷內涵實質不僅是滿足人類的需要和欲望而是企業的沖突。因此，現代營銷應樹立一種既考慮顧客需要，又考慮競爭者的營銷戰略，在其指導下，去觀察競爭者分析競爭者所謂“知已知彼、百戰不殆”進而制定了并實施一系列制勝的營銷措施，最終取得勝利。為了有效地爭奪市場，我們采用定點超越的最新理念。所謂定點超越理念，就是當今很多知名企業采用的一種嶄新的戰略營銷方法，以有效地與競爭者爭奪市場。我們將自己與競爭者進行分析對比，將其中的領先者作為我們的發展目標，并通過考察將其先進的經驗移植到我們日常管理中去。我們先后考察了上海的多家五星級的酒店，通過學習，加強各部門對工作程序、操作流程的細化、獎勵銷售等，并進行質檢監督。同時，我們還考察了周邊地區的同級酒店，利用我們自身餐飲的強項，首先隆重推出具有滬上大規模的海鮮城，并舉行了整個集團公司聯動的“三百萬餐飲大派送”活動，通過餐飲促銷，讓各界人士對大酒店有客觀的認識。這樣一來，以餐飲帶動了客房，形成了客房、餐飲“兩翼齊飛”的經營態勢。初步實踐證明，定點超越的營銷觀念在現代酒店營銷中的作用是不可低估的。
再次，顧客滿意(cs)戰略與服務營銷：c在營銷學中是一個比較新的概念，它是由日本企業率先提出的經營戰略，意即顧客滿意戰略，其宗旨在于促使企業努力探索有效的經營途徑。改善經營方式，針對需求個性化的發展趨勢，采取相應的經營措施，在顧客滿意中樹立良好企業形象，增強競爭能力，使營銷取得成功。就飯店而言，要使服務成為行之有效的營銷戰略，就要讓顧客滿意。顧客滿意不僅增加營業額，而且因為有良好的口碑，使顧客轉化為潛在的業務廣告員，節約了大量促銷費用。
cs戰略是借助于服務營銷來實現的。隨著市場經濟的發展，飯店間的競爭將日趨激烈，顧客的需求將日益多樣化，從而必然引起產品結構和使用方法的復雜化，顧客對產品的“感覺風險”(購買前的疑慮)不斷增加，而消除顧客“感覺風險”，提高顧客滿意度的最好辦法就是飯店為之提供產品實物形態以外的一系列服務。服務營銷既是產品概念的延續，也是cs戰略實現的手段。因此，服務營銷的內容、形式要與cs戰略的要求相適應，這就需要飯店在產品售前、售中和售后以及在產品生命周期的投入期、成長期、成熟期和衰退期各階段都要采取相應措施，并以服務營銷質量為中心，施以全方位、全過程的控制。具體講，全新的服務營銷質量觀，通常有以下四個方面：
財務上沒有風險，在服務的過程中及服務過后不讓顧客產生困憂，得到享受。
2.追求無缺陷。所謂無缺陷(zerodefect)未必缺陷絕對是零，而是以零為最終目標，來制定目前的.目標，以便努力去實現，并在實現目標的過程中，對目標作出進一步的修訂，這樣看來，無缺陷非指技術而是一種管理哲學。服務質量的提高和保證是一個永恒的目標。因而，飯店不應浪費時間去推斷能夠達到何種水平，質量工作的目標永遠是100%完美無缺陷。
3.三位一體的質量提高。這是新的服務觀念的基本內容。這種思想在于確認強化服務質量貫穿于飯店營銷全過程。實際上，許多飯店未意識到服務質量的保證是分三種類型的：一是預防性的，如長期需求信息的調查、競爭對手及顧客評估等；二是監測性的，如產品質量的檢驗、服務的安排等；三是補償性的，如重新設計產品和飯店形象等。傳統的做法強調補償性服務，而新觀念卻主張預防性、監測性和補償性服務齊頭并進，從而形成良性循環的服務質量保障系統。
4.服務質量是飯店全員的職責。新的觀念認為，服務滲透于飯店生產經營的全過程，要使飯店上下充滿讓顧客滿意的飯店文化，要實現標準化、規模化的服務質量管理。
由于我們是一家新的酒店，并且由杏花樓集團自行管理，我們缺少的是經驗豐富的酒店專業型的管理人才。因此，我們面向社會招聘了一批具有在四、五星級酒店管理經驗的干部充實了我們的中、高級管理層，加強了管理的力度。另外，我們還缺少自己的網絡，正因為如此，cs戰略對我們來說尤為重要。為了樹立大酒店在社會上的口碑，我們先后舉辦“微笑服務月活動；發放“客人意見征詢表”；發揮大堂副理記事簿的作用。在實踐經營中，我們對現代營銷逐步有了新的認識，酒店的經營狀態日趨穩步上升，通過不斷努力，我們又提出了創造需求與創新營銷。
飯店企業營銷戰略的重點不僅在于掌握定價、分銷、促銷等非產品戰術，更在于使其成為巨人，能預測顧客的尚未能看到的需求。通過技術積累和創造來尋求飯店企業的長遠發展。當然，創造需求并不是一種主觀臆斷，而是在順應把握消費需求變動趨勢的基礎上，把遵循自然規律與經濟規律統一起來。
創造需求的實現主要是通過創新營銷來進行的。現代科學的發展，消費水平的提高。飯店市場環境的變化及競爭的加劇，推動著以產品為基礎的營銷諸要素不斷衍生組合。創造營銷成為飯店適應衍生組合、求生存求發展的內在動力。所謂創新營銷就是飯店企業以在質上優于現有狀態的新行為作用于經營活動，以期收到預定目標的創造性活動。創新主要是指產品創新、市場創新、技術創新、服務創新和管理創新，這五大創新涉及飯店生產經營管理活動的主要方面和主要過程。這五大創新所產生的聯動效應，形成一種巨大的整體潛能，這是飯店企業降低和避開風險，謀求順利發展的強大動力。
酒店會計畢業論文（熱門15篇）篇十五
畢業論文是對畢業的總結和感悟，通過撰寫畢業論文，提升對行業的認知和理解，下面是大專酒店管理畢業論文，歡迎查看閱讀。
在競爭日益激烈的現代社會里，酒店業作為第三產業中的支柱企業之一，面臨著巨大的挑戰，上海、這個正在飛速發展的國際化大都市，就處在競爭最前列。，又一座豪華的大酒店——南新雅大酒店開業，筆者通過酒店籌建、管理并在兩年的經營管理中，運用現代營銷理念于實際工作中，得益非淺，深深地認識到其在現代酒店管理中所起的重要作用。
首先，就是市場定位，飯店處于市中心的黃金地段，但周圍有海侖賓館、國際飯店、和平飯店等諸多知名酒店，要想在眾多的競爭對手中取得市場，市場定位是起著決定性作用。而要定好位，就必須進行市場細分。酒店市場細分的主要原因就是為了有效地使用酒店各種營銷費用及資源。經過我們對市場的細分，使我們對市場有了正確的認識，于是制訂了一套靈活多樣的適合南新雅大酒店的價格體系。
其次，是引競爭戰略與定點超越營銷觀念，以往的傳統營銷理念是以消費者為中心，但忽視了競爭者的營銷略與行為。今天，市場營銷內涵實質不僅是滿足人類的需要和欲望而是企業的沖突。因此，現代營銷應樹立一種既考慮顧客需要，又考慮競爭者的營銷戰略，在其指導下，去觀察競爭者分析競爭者所謂“知已知彼、百戰不殆”進而制定了并實施一系列制勝的營銷措施，最終取得勝利。為了有效地爭奪市場，我們采用定點超越的最新理念。所謂定點超越理念，就是當今很多知名企業采用的一種嶄新的戰略營銷方法，以有效地與競爭者爭奪市場。我們將自己與競爭者進行分析對比，將其中的領先者作為我們的發展目標，并通過考察將其先進的經驗移植到我們日常管理中去。我們先后考察了上海的多家五星級的酒店，通過學習，加強各部門對工作程序、操作流程的細化、獎勵銷售等，并進行質檢監督。同時，我們還考察了周邊地區的同級酒店，利用我們自身餐飲的強項，首先隆重推出具有滬上大規模的海鮮城，并舉行了整個集團公司聯動的“三百萬餐飲大派送”活動，通過餐飲促銷，讓各界人士對大酒店有客觀的認識。這樣一來，以餐飲帶動了客房，形成了客房、餐飲“兩翼齊飛”的經營態勢。初步實踐證明，定點超越的營銷觀念在現代酒店營銷中的作用是不可低估的。
再次，顧客滿意(cs)戰略與服務營銷：c在營銷學中是一個比較新的概念，它是由日本企業率先提出的經營戰略，意即顧客滿意戰略，其宗旨在于促使企業努力探索有效的經營途徑。改善經營方式，針對需求個性化的發展趨勢，采取相應的經營措施，在顧客滿意中樹立良好企業形象，增強競爭能力，使營銷取得成功。就飯店而言，要使服務成為行之有效的營銷戰略，就要讓顧客滿意。顧客滿意不僅增加營業額，而且因為有良好的口碑，使顧客轉化為潛在的業務廣告員，節約了大量促銷費用。
cs戰略是借助于服務營銷來實現的。隨著市場經濟的發展，飯店間的競爭將日趨激烈，顧客的需求將日益多樣化，從而必然引起產品結構和使用方法的復雜化，顧客對產品的“感覺風險”(購買前的疑慮)不斷增加，而消除顧客“感覺風險”，提高顧客滿意度的最好辦法就是飯店為之提供產品實物形態以外的一系列服務。服務營銷既是產品概念的延續，也是cs戰略實現的手段。因此，服務營銷的內容、形式要與cs戰略的要求相適應，這就需要飯店在產品售前、售中和售后以及在產品生命周期的投入期、成長期、成熟期和衰退期各階段都要采取相應措施，并以服務營銷質量為中心，施以全方位、全過程的控制。具體講，全新的服務營銷質量觀，通常有以下四個方面：
財務上沒有風險，在服務的過程中及服務過后不讓顧客產生困憂，得到享受。
2.追求無缺陷。所謂無缺陷(zerodefect)未必缺陷絕對是零，而是以零為最終目標，來制定目前的.目標，以便努力去實現，并在實現目標的過程中，對目標作出進一步的修訂，這樣看來，無缺陷非指技術而是一種管理哲學。服務質量的提高和保證是一個永恒的目標。因而，飯店不應浪費時間去推斷能夠達到何種水平，質量工作的目標永遠是100%完美無缺陷。
3.三位一體的質量提高。這是新的服務觀念的基本內容。這種思想在于確認強化服務質量貫穿于飯店營銷全過程。實際上，許多飯店未意識到服務質量的保證是分三種類型的：一是預防性的，如長期需求信息的調查、競爭對手及顧客評估等；二是監測性的，如產品質量的檢驗、服務的安排等；三是補償性的，如重新設計產品和飯店形象等。傳統的做法強調補償性服務，而新觀念卻主張預防性、監測性和補償性服務齊頭并進，從而形成良性循環的服務質量保障系統。
4.服務質量是飯店全員的職責。新的觀念認為，服務滲透于飯店生產經營的全過程，要使飯店上下充滿讓顧客滿意的飯店文化，要實現標準化、規模化的服務質量管理。
由于我們是一家新的酒店，并且由杏花樓集團自行管理，我們缺少的是經驗豐富的酒店專業型的管理人才。因此，我們面向社會招聘了一批具有在四、五星級酒店管理經驗的干部充實了我們的中、高級管理層，加強了管理的力度。另外，我們還缺少自己的網絡，正因為如此，cs戰略對我們來說尤為重要。為了樹立大酒店在社會上的口碑，我們先后舉辦“微笑服務月活動；發放“客人意見征詢表”；發揮大堂副理記事簿的作用。在實踐經營中，我們對現代營銷逐步有了新的認識，酒店的經營狀態日趨穩步上升，通過不斷努力，我們又提出了創造需求與創新營銷。
飯店企業營銷戰略的重點不僅在于掌握定價、分銷、促銷等非產品戰術，更在于使其成為巨人，能預測顧客的尚未能看到的需求。通過技術積累和創造來尋求飯店企業的長遠發展。當然，創造需求并不是一種主觀臆斷，而是在順應把握消費需求變動趨勢的基礎上，把遵循自然規律與經濟規律統一起來。
創造需求的實現主要是通過創新營銷來進行的。現代科學的發展，消費水平的提高。飯店市場環境的變化及競爭的加劇，推動著以產品為基礎的營銷諸要素不斷衍生組合。創造營銷成為飯店適應衍生組合、求生存求發展的內在動力。所謂創新營銷就是飯店企業以在質上優于現有狀態的新行為作用于經營活動，以期收到預定目標的創造性活動。創新主要是指產品創新、市場創新、技術創新、服務創新和管理創新，這五大創新涉及飯店生產經營管理活動的主要方面和主要過程。這五大創新所產生的聯動效應，形成一種巨大的整體潛能，這是飯店企業降低和避開風險，謀求順利發展的強大動力。