計劃書可以幫助我們把握時間節點,確保按時完成各項任務和目標。如果你還不確定如何編寫一份完美的計劃書,不妨先閱讀一些范文以獲取靈感。
最新百貨會員營銷方案(專業14篇)篇一
省xx全體在職人員。
20xx年2月日--20xx年2月日。
1、打撲克,宋少均負責;
2、投飛鏢,唐寧負責;
每人投6次,6次靶數相加,得分最高者為一等獎(若有多個最高分,則進行加賽,二、三等獎以此類推),第2、3名為二等獎,第4、5、6名為三等獎。
3、乒乓球,李志祥負責;
4、套圈,段琳負責;
5、摸獎,段琳負責。
2、打撲克設置一等獎2名,二等獎4名,三等獎6名;
3、投飛鏢設置一等獎1名,二等獎2名,三等獎3名;
4、乒乓球分男女隊進行,每隊分別設置一、二、三等獎各1名;
5、套圈和摸獎共享獎池,設置6個一等獎,10個二等獎,20個三等獎,其中套圈環節最多設置3個一等獎。
6、參加人員均可獲得一份參與獎。
最新百貨會員營銷方案(專業14篇)篇二
度,吸引更多的潛在消費者來我店消費,細分市場,搶占市場份額。
活動時間:長期
第一部分:會員的招募
招募的條件:
1. 在大商電器一次性購買商品的顧客滿100元的顧客,可以憑購物發票和銷售小票到服務臺會員卡辦理處辦理會員卡,成為大商電器會員。
5. 會員辦理者需年滿18周歲;
會員卡辦理流程:
1. 滿足招募條件的顧客,到服務臺會員卡辦理處領取會員卡申請表;
2. 填寫申請表;
3. 會員卡辦理處受理,辦理相關手續;
4. 會員卡辦理成功;
5. 得到會員卡,可以參加相應會員活動。
第二部分:會員的分類
大商電器會員卡分為普通卡、銀卡和金卡三種,享受不同的增值服務。 普通卡的辦理及享受服務內容:
在大商電器一次性購買商品滿100元的顧客或累計消費滿300元的顧客,憑購物發票到會員卡辦理處辦理普通會員卡,成為大商電器普卡會員。 普通卡會員享有兌換禮品、短信問候、電話回訪、普通會員價和贈品、免費維修等增值服務。
銀卡的辦理及享受服務內容:
金卡的辦理和享受服務內容:
第三部分:會員的福利
大商電器會員可以享受多重優惠和福利:
1. 會員購物積分可兌換禮品;(兌換明細和禮品明細見會員活動
區公示)
2.
行生日祝福問候;
4. 售后服務中心對會員半年或一年電話拜訪一次,詢問產品使
用情況;
5.
6.
費維修;
8.
9. 開展會員聯誼活動; 會員享受優先送貨、優先維修等增值服務,為會員開辟家電
銷售及售后綠色通道。
第四部分:會員活動宣傳
1. 會員活動專區布置:
在會員專區設置禮品柜,增加禮品的品類和檔次;
定期對禮品進行更新;
在會員禮品柜附近設置禮品明細、兌換細則以及其他溫馨提示。
2.在電視廣告、報紙、dm、戶外廣告、店內廣播等媒體,對會員招募活動進行廣泛宣傳,持續宣傳,并且針對會員活動,對所有商場人員進行認真培訓,進行考核和競賽,達到全員掌握,全員熟悉,全員參與。
3.在店內布置宣傳牌或廣告位,對會員活動進行推廣和宣傳,營造會員活動熱烈的良好氛圍。
為建立有效合理的會員制度,擴大會員人數,提高會員對企業的忠誠度,提高會員銷售并帶動總體銷售,特制訂本辦法。
一、會員卡的辦理
1、超市區、煙酒專廳:
顧客憑當天一次性購物滿48元的的電腦購物小票,憑本人身份證或其他有效證件(軍官證、士兵證、教師證、駕照等),即可辦理一張會員卡。
2、百貨專廳、永樂風尚:
顧客憑當天購物滿100元的電腦小票,其他百貨專廳憑任意金額電腦小票,持本人身份證即可辦理。
3、特殊情況可直接辦理會員卡,如新店開業、活動優惠等。
此卡在各縣市超市區、煙酒專廳區、百貨專廳(含永樂風尚)一卡-通用。
二、金卡的辦理
1、普卡會員一年內積分累計達到10000分,系統自動升級為金卡,并短信通知。需要換卡的顧客可到大店、中心店及指定煙酒專廳辦理。(異業合作享受優惠幅度的不同)
2、顧客一次性消費金額達到1萬元以上,持當天購物小票,到服務臺直接
3、從辦理金卡之日后一年內消費不足5000元,金卡自動降級為普卡,并短信通知。
三、積分規則
辦理金卡。 1
說明: 1、團購(非正價購買的商品),區別于大宗購物(正價購買)。
2、若更換供應商,百貨商場經營部應及時通知信息部。
說明:1、金卡顧客如果當次喜歡兌換的禮品不在煙酒專廳而在超市區,還可以參加每季度一次的超市兌換活動,但必須遵守超市區兌換規則,如在規定的時間、按規定的兌換次數進行兌換。
2、各城區金卡兌換點設在各指定煙酒專廳,如老街中心超市、紅衛中心超市等,金卡用戶可到十堰城區任意指定煙酒專廳兌換。特殊區域沒有煙酒專廳的門店,可在指定兌換超市同時設立普卡、金卡兌換點,如老營一店、竹山官渡等超市。
2
五、兌換禮品設置:
六、答謝贈品費用的劃分
1、年初根據銷售任務計提預估答謝贈品費用。
假設2015年銷售任務為15億,會員銷售占比為42%,則預估答謝費用為15億*42%(會員銷售占比)*87%(積分率)*0.6%(返利率)*65%(兌換率)=2137590元。
2、會員部在當期答謝活動結束后,按當期各門店會員積分占比計算并劃分贈品費用。
假設一季度會員答謝共產生兌換費用50萬,則按各門店上期答謝至本期答謝期間產生的積分占比來計算各門店應承擔的兌換費用。假設1+1超市本次積分占比為8%,則本次1+1超市應承擔的費用則為50萬*8%=4萬。 七、增值服務 金卡增值服務:
1、金卡會員一次性購物滿200元可享受免費送貨服務。(離購物門店2公里以內)
2、金卡會員生日廣播祝福
金卡會員在指定合作單位消費, 可享受金卡特惠價
挑選具有一定實力的電影院等,采用給予一定的價格補貼,全年費用包干的方式洽談到最低優惠價,針對金卡顧客進行更低折扣的優惠。如:亞新影院對外最低優惠價5折,假設我公司每年給予其1萬元補貼,金卡會員看電影可直接享受4折。
1、實物贈品在各煙酒專廳設陳列柜宣傳。
2、各煙酒專廳固定位置粘貼金卡辦理及優惠辦法的宣傳寫真或展板。 3、會員手冊宣傳。 4、dm海報宣傳。 5、金卡會員短信宣傳。
6、門店廣播及電子屏宣傳。
7、大店大標門店服務臺下方每周對會員日商品及異業合作進行宣傳。 九、積分異動
參見《會員積分異動處罰規定》 十、其他
1、會員卡的保存、更換和補辦
1)會員卡須妥善保存,遠離磁場、靜電,不得折疊和磨損,如由于會員個人原因造成會員卡不能使用,會員可申請換卡,并支付工本費5元。
2)會員卡不慎遺失,會員持本人身份證到服務臺補辦,并支付工本費5元(子卡工本費2元),原卡內積分及信息轉入新卡。
3)會員卡消磁時,請攜帶本人有效身份證件至服務臺免費補寫磁條或換領新卡,換卡原卡內積分及信息轉入新卡,原卡作廢。
附:《2012年會員費用投入》 《2015年會員費用擬投入》
會員推廣部
2012年11月5日
2012年會員費用投入
說明:年初中心計劃會員部經費300萬(贈品費用),原計劃做2次會員抽獎今年僅作了1次(海報檔期僅規劃了一次),減少費用投入25萬元;會員手冊原定印刷未印等。
2015年會員費用擬投入
費用率:0.59%(國內業界會員回饋標準為1%)
古人有云:“凡事預則立,不預則廢。”任何一種營銷方式都離不開周全的計劃和準備。企業要實行會員制營銷,就需要組建一支專門的項目團隊,對目標客戶群的'定位、客戶忠誠計劃、溝通平臺的構建、數據庫的建立等方面進行詳細的計劃、專心的投入和嚴格執行,調動直接參與者及企業高層全力以赴。
會員制營銷流程:
1、明確實行會員制的目標是什么?
明確目標
確定目標群
選擇正確的利益
財務預算
構建溝通平臺
組織與管理
建立數據庫
2、會員制的目標客戶群是哪些人?
3、這是會員制營銷中最重要也最復雜的部分。
會員利益是會員制的靈魂,它幾乎是決定會員制營銷成功或失敗的唯一因素。因為只有為會員選擇了正確的利益,才能吸引會員長久地凝聚在企業的周圍,成為企業的忠誠客戶。而你為會員選擇設計的利益是否對會員有價值,這不能憑自己或別人的經驗來確定,只有征求客戶的意見后才能做出判斷。
4、做好財務方面的預算;
會員制推廣和維護的費用很高,很多會員制營銷失敗的主要原因之一就是沒有嚴格控制成本。所以,建立一個長期、詳盡的財務預算計劃非常重要,內容應該包括可能產生的成本以及收回這些成本的可能性。
5、為會員構建一個溝通的平臺;
為了更好地為會員服務,企業必須建立一個多方位的溝通平臺,這個溝通平臺包括內部溝通平臺和外部溝通平臺。
內部溝通平臺:用于企業內部員工進行溝通交流,讓內部員工理解、支持并參與到會員制營銷的開發中去,因為只有內部員工同心合力,會員制成功的幾率才有可能提高。
外部溝通平臺:確定會員與會員制組織之間以及會員與會員之間需要間隔多長時間、通過什么渠道、進行何種形式的溝通。
6、會員制的組織與管理;
具體包括:確定組織和管理的常設部門,如服務中心;決定將哪些活動外包出去;確定
需要哪些資源配合,如組織上、技術上、人事上等;如何實現為會員提供的利益,等等。
7、數據庫的建立與管理;
及時有效地建立數據庫,將會員的相關信息資料整合到企業的其他部門,以充分發揮其對其他部門的支持作用。會員資料對于企業的研發、產品管理和市場調研等部門來說非常有價值,充分挖掘會員制的潛力,既能幫助上述部門提高業績,也能增加會員制營銷自身的價值。
最新百貨會員營銷方案(專業14篇)篇三
目前餐飲行業主要通過發傳單,搞店面宣傳、促銷或打折等活動吸引新顧客,可隨著市場競爭的激烈,及各種新媒體宣傳方式的出現,這些傳統方式越來越難起到作用。
過于依賴人氣旺的地理位置,造成店鋪租金成本高。
“人氣旺不旺,全靠折扣力度大不大”,大多數餐飲店的客戶都屬于一次性消費群體,店面很難對客戶的相關信息做到全面掌握,在客戶消費后無法做到長期維護,造成客戶資源的損失,客戶回頭率較低。
如何實現不參團,也能保障自己的客流?
第一步:吸引顧客到店、發展顧客。
第二步:顧客到店,獲取客戶信息。
顧客到店,可辦理會員卡,或直接用微信當會員卡;
消費1元積分1分,累計10分可抵1元消費(具體可自行設置)。
開通會員充值功能,讓會員預充值,提高現金流。
(如存200送20,存500送100,存1000送300)。
“消費送券”,以代金券形式,提高客戶回頭率。
(如消費滿100元送20元電子代金券)。
第三步:做自營銷平臺,減少對團購的依賴。
會員營銷,以提升客單價、提升回頭率和老客戶轉介為目的,提供如下參考;
入會有禮,新會員掃描二維碼或通過朋友圈注冊,即送10元代金券1張。
------吸引到店消費。
積分兌換禮品,達到可兌換時系統自動短信通知----提升積分的價值性。
會員生日禮,送50元代金券或等值菜品一份,提前3天發送----送祝福也送利益和回報。
第四步:優化店面管理。
重視會員:從老板到店長、傳菜員,都要重視會員,發展會員,服務會員。
售卡、充值有獎勵:激勵點菜員、服務員更多的去推廣會員制,時刻問客戶“您有沒有會員卡”。
顧客消費有據可查:電子代金券的使用,可以有效杜絕收銀員用紙質代金券作弊的問題。
建好會員數據庫:會員信息數據庫、消費信息數據庫,為大數據、云計算做準備。
做好店間結算:集團直營、加盟連鎖店,做好會員跨店消費后的結算工作(如積分結算,儲值消費結算)。
最新百貨會員營銷方案(專業14篇)篇四
摘要:近幾年,會員制營銷在我國被越來越多的企業所采用,我國的會員制營銷需要有一個本土化的過程,一方面,有待于國民消費觀念的轉變;另一方面,有待于會員制營銷企業自身的不斷完善與發展,以及中國市場的最終驗證。
關鍵詞:我國;會員制營銷;發展對策;探討。
1.1學術界應更多地關注會員制營銷。
會員制營銷作為一種先進的西方營銷理論被引進中國,我國的學者在這方面應給予更多的關注,探索并研究中國化的會員制營銷的理想模式,給中國的企業家、商人提供更多科學的、可行的理論指導,這將在很大程度上改變中國企業在會員制營銷方面的盲從狀態,為我國會員制營銷的順利開展奠定良好的理論基礎。
1.2積極推進會員制營銷的本土化進程。
會員制營銷本身并無好壞之分。對于在國外流行的會員制營銷在中國卻遭遇了“尷尬”,主要是因為中國的國情異于國外,中國本土化的會員制營銷需要有一個發展的過程。實施會員制營銷的企業應結合我國的國情,逐步開展適合我國的會員制計劃,找到這種營銷模式與中國實際情況的最佳結合點,真正實現本土化營銷。
2.1打造專業的會員制營銷形象。
會員制營銷應該是專業的、賦予差異化的,擁有其明確的目標消費群體定位的一種營銷模式。筆者淺意,超市、大賣場等一系列零售業態是不太適合實施會員制營銷的。零售業應該是提供大眾化的產品與服務、面向所有的有購物需求的消費者,這里提供的是一站式的自助消費模式,在這里無所謂忠誠不忠誠。而專業的會員制營銷不能僅僅停留在價格層面上,價格優惠不應該成為衡量會員制營銷的唯一標準,除了價格優惠之外專業的會員制營銷應該是能夠提供專業的增值服務,使顧客得到滿意,獲得超值體驗,只有這樣,顧客對企業形成忠誠才能成為必然!
高爾夫俱樂部的會費貴得驚人,但是專業的高爾夫球場、高檔的休閑運動體驗讓有錢族“趨之若騖”;電子產品、信息技術領域的企業則是靠著為會員提供技術支持、維修服務等一些專業的增值服務來成功實施會員制營銷的。
2.2企業或商家應設有專業化的會員信息管理系統。
隨著日積月累,會員的動態信息、互動信息會不斷膨脹,企業只有設有專門的管理信息化手段,才能處理好這些大容量的會員信息,使它們變成財富。
2.3企業或商家應注重員工的選拔及培養。
人是開展一切活動的核心因素。企業是否興旺發達很大程度上取決于企業員工的優劣。對于實行會員制營銷的企業來說,招聘有經驗的`會員制營銷從業人員和對員工進行會員制培訓是十分必要的。企業人力資源部門在人員招聘時應側重考慮招聘有會員制營銷相關從業經驗的人員。
2.4規范會員增值服務,加強互動溝通。
明確會員將享受到的優惠及增值服務,尤其是增值服務,對會員承諾了就一定要做到。因為這些增值服務是增進感情、培養顧客忠誠的絕好“催化劑”。企業應及時向會員傳遞最新商品和促銷信息,介紹商品使用和生活常識;召開會員見面會、征求意見,定期舉辦旅游、娛樂、聯歡等活動;會員生日時,企業及時送上的一份生日“驚喜”;會員遇到麻煩時,企業的一通電話、一項免費的技術支持、維修服務都會令會員顧客感到欣慰。這些都將有助于加強企業與會員之間的互動溝通,培養深厚的感情,穩定長久聯系。只有讓會員充分體會到會員制營銷的價值,會員才會支持會員制營銷,企業只有不斷地真誠付出才能得到應有的回報,沒有什么可以“一勞永逸”!
誠信是整個社會關注的焦點,經營企業若沒有誠信,那么這個企業絕不會有立足之地的。其實消費者在購物時對價格的關注度是很高的,消費者之所以愿意認識、接受會員制營銷根本原因還是在于可以享受到價格折扣“圖便宜”,因此,企業或商家在價格折扣這方面必須做到“以誠待客”、“以信為本”,實實在在的低價、真真正正的高質量產品或服務,只有這樣才能建立起本企業的信譽,讓顧客相信企業、支持企業、忠誠于企業!我國開展會員制營銷較成功的商家燦坤3c在企業信譽這方面給我們做出了榜樣,燦坤3c承諾“提供持續超低價,買貴差價七日退款”,燦坤3c做到了,正是因為這種較高的信譽度使燦坤3c在大陸贏得了40萬的會員顧客。
對于企業承諾過的所有優惠以及增值服務,都應做到100%的履行,應杜絕欺詐行為的出現,不賣產品或服務不要緊,把“牌子”砸了可就難以“翻身”了。對于企業的產品信息、銷售動態要及時送達會員顧客手中,真正做到方便顧客購物,提供第一手資料的消費資訊。著名營銷學家菲利普科特勒先生曾在其專著中指出:“對未來的市場來說,首要的問題是通過幫助顧客解決實際問題、了解顧客的心理、降低管理費用并做好銷售服務等措施贏得他們的信任,建立起本店的信譽。”
企業或商家應主動與消費者訂立有關會費的收取、會籍的轉讓、退會等有關方面的合同,讓消費者放心入會,提高企業的信譽度。保持企業良好的聲譽,樹立以信為本的企業形象,良好的企業信譽是會員制營銷取得成功的重要保障。
企業在實施會員制營銷計劃之前,應做好充分的調查、研究。首先應了解行業內實行會員制營銷的企業的營銷績效,接著還應結合企業自身的實際情況做可行性研究,切不可魯莽行事。會員制營銷應該是一個系統性的、持續性的、周期性的營銷過程,因此整個營銷計劃應該經過前期周密地計劃、宣傳,制訂詳細的會員制章程;實施會員制營銷的過程中應切實將會員制營銷落實下去,要實干并且要有實效,不能“形同虛設”,“相互扯皮”;后續的增值服務工作是整個會員制營銷計劃的關鍵部分,也是規范化的會員制營銷的標志,定期的產品或服務資訊、一系列免費服務、定期的會員活動等等,必須付諸實施并且要做得“盡如人意”。
企業應建立、建全規范完善的會員制章程,要保證企業與會員都明確自己的權利和義務,會員能享受到的優惠會員服務應闡述清楚,會員應盡的義務也要做明確交代。
會員制有關的法律、法規應盡早出臺,國家有關部門也應給予會員制營銷相應的監督和管理,確保會員制消費有法可依、規范經營,使消費者的利益切實得到維護,有利地推進我國會員制營銷的發展。規范完善的會員制營銷制度,是我國會員制營銷健康發展的前提。
最新百貨會員營銷方案(專業14篇)篇五
提高xxx品牌形像,提高銷售。
20xx年12月1日開始。
xxx超市所有門店四。
xxx超市從20xx年12月1日起,會員卡系統將會全面升級,xxx超市本著以顧客的利益優先為原則,實行會員卡的積分換禮制度。
1、顧客申請入會時,必需有相關證件(如:身份證/身份證復印件等)詳細填寫《xxx超市會員申請表》,并支付辦理費5元則給予辦理。
2、辦量方式分:個人辦理,單位集體辦理。團體辦理優惠20%的辦理費。
3、會員如以團購形式來購買的個人或單位,則不能享有的會員權利。
4、顧客一次性購物滿288元,可免費申請辦理會員卡一張。
5、會員卡有效期為二年,顧客會員卡如有到期或遺失申請補辦賃時憑原會員卡或“顧客保留聯”給與補辦,補辦工本費為2元,原會員卡并同時作廢。
6、原會員卡積分按10比1的比例切換,會員積分禮品以每月1至4號進行兌現。
一級好禮(80分):5元同等價值商品。
二級好禮(100分):xx元同等價值商品。
三級好禮(200分):xx元同等價值商品。
四級好禮(600分):xx元同等價值商品。
五級好禮(800分):xx元同等價值商品。
六級好禮(1200分):xx元同等價值商。
七級好禮(2500分):250元同等價值商品。
八級好禮(8000分):800元同等價值商品。
1.各分公司根據積分方式的內容確定換禮商品,每級積分禮品的商品范圍在(1--10個單品內)。
2.各門店利用海報把積分換禮品的方式貼入商場進出口確保宣傳力度。
4.積分禮品的兌換專由一人負責,兌換負責人要做到服務態度真誠,充分利用服務六大用語,并做好解釋工作。
5.執行中各分公司營銷科對所轄的商場進行輔導及監督。
(2)已登記辦理過會員卡的顧客,如果會員卡沒過期,仍可繼續使用,但積分會清為零;
(3)強調商品的價格是十分低價位的,任何消費者都可以享受平價甚至更低價的商品;
(4)說明我超市在調價的同時更注重商品的質量。
(5)如果可行的話,可以讓持有會員卡的顧客,如果對購買的商品(需規定是哪些商品)不滿意[必須沒有質量問題的前提下],或是商品有質量問題,可在15天以內退換貨,而其他的消費者一般只有7天的時間。
(6)永久會員:指從顧客積分達到8000分,并到商場來換此禮品時,他就成為xxx超市的會員,且在今后每年的會員卡更換過程中,不用交納2元錢的辦理工本費,則為永久會員,并且我們要對永久會員的資料做單獨的記錄。
拿張會員卡積分禮多多。
親愛的顧客朋友:xxx超市從20xx年12月1日起,會員卡系統將會全面升級,xxx超市本著以顧客的利益優先為原則,實行會員卡的積分換禮制度。
如果您是xxx超市的持卡會員,當您擁有一定的積分,您將會獲得意想不到禮品,xxx超市將會帶給您“一樣的消費,不一樣的體會”。如果您還沒有加入我們的會員,那就趕快行動吧!
最新百貨會員營銷方案(專業14篇)篇六
xx月xx日~xx月xx日。
優惠一:
活動期間,每一天前10名客戶,能夠享受項目5.1折的優惠。
優惠二:
消費有滿就送,滿99送10元代金券,滿199送30代金券,滿299送80元代金券。
優惠三:
加“51元”=“88元”。這幾天內,消費到300以上的,就能夠再加51元可購買原價88元的產品。
1、做好宣傳工作。
a.最簡單的方法:發送信息、發微信、打電話。
b.宣傳單:提前一周,地點能夠就在附近幾個地區,當然,如果你的地段是當地的繁華大街,你也能夠在遠一點的地方派發。
2、店里的準備:橫幅,海報,以及彩帶這些必不可少,打造出一個溫馨,浪費的節日氛圍。
3、人員要安排好,活動開始前員工最好做下五一活動的流程培訓,并制定好一個獎懲制度。
最新百貨會員營銷方案(專業14篇)篇七
會員制又稱企業會員制度、會員俱樂部、會員制銷售。它以“客戶對企業的貢獻”為治理基礎。從企業的角度考慮,“客戶對企業的貢獻”體現為客戶的價值。“會員制銷售”的實際意義就是創造會員價值,或者是換一句話來說,就是實現“會員價值的最大化”。一般情況下,只有客戶能夠產生重復消費的行業才會存在會員制度。
會員制的要害因素包括以下方面:
2、客戶價值的時間特性:用以表述客戶消費、引薦、參與的時間表示,一般來說,客戶的價值隨時間而逐漸減少。
3、提高重復性銷售的方法:一般以會員積分獎勵會員重復消費,會員消費次數越多,積分越高,相應的優惠越多。
通常的情況下,會員的價值用客戶的“會員等級”來表示(非會員、星級會員、金卡會員、貴賓會員等),客戶的`會員等級表示客戶對企業的貢獻大小。“會員等級”通過“會員積分”計量客戶對企業的貢獻,當會員積分積累到符合企業會員制度定義的積分指標時,修改為相應的會員等級。會員制度形成一個以時間為x軸,以客戶的價值為y軸的二維客戶價值治理體系。其中y軸為物理存在體系,x軸為虛擬治理體系。
1、會員制度的積分項說明一個企業認定會員的那些行為對企業是有價值的。通常包括:會員購買、會員推薦別人購買、會員體驗交流、會員對企業的認同等。
2、購買是必選項,一般情況下,只有購買才能具備會員資格。
3、積分制度用數字(會員積分)量化會員的價值,方便企業以貨幣形式表述會員價值,使會員購買、會員推薦別人購買等價值項有機統一。
會員價值量化方法:
2、會員推薦量化:常見的量化方法有兩種:固定積分,比例積分。固定積分以推薦次數作為積分參數,比例積分以推薦所達成的銷售作為積分參數。也有采用固定積分+比例積分的量化方法。
3、其他的積分:一般統稱為參與積分,參與的量化一般以參與次數、參與性質作為積分參數。
根據會員價值量化的方法不同,企業的會員制分三種類型:
1、固定積分型:是一種原始意義的會員制類型,固定積分型一般不考慮會員的引薦和會員的參與,以一個固定的積分比例累積客戶消費積分,當積分達到規定大小時,更改會員等級。會員等級一般僅僅表示客戶的歷史價值(無時間特性)。
2、可變積分型:和固定積分型不同,可變積分型對不同的會員等級采用不同的級分系數,體現對會員價值的再認可。一般情況下,會員等級越高,積分系數越大。會員等級也只能表示客戶的歷史價值(無時間特性),企業會根據會員等級組織各種答謝、贈予活動。一般不考慮會員引薦和會員參與。這是目前比較流行的會員制度。
3、積分可變型:和可變積分型不同,在積分可變型的會員制度下,()會員積分可用來進行代幣消費,客戶可以靈活的決定自己的會員積分的用途。這種制度的一個主要特點是:會員積分變為會員等級的充分條件,而不再是必要條件。一般情況下,積分可變型的會員制度具有客戶參與積分治理功能。當前,一些成立相對較晚具有活力的企業,由于同時采用會務營銷、專賣店、廣告投放等多種營銷方式,多采用這種會員制度。
1、特點:
1)以會員積分量化會員價值,使會員購買、會員推薦購買、會員參與等價值項統一量化為會員積分,直觀方便。
2)價值量化規則靈活,同時支持固定積分、比例積分,分階段固定積分、分階段比例積分等量化方法。
3)支持會員推薦的價值量化,量化規則靈活。
4)支持會員參與的價值量化,量化規則靈活。
5)會員晉升制度靈活,同時支持歸零、不歸零晉升制度。
6)會員制度修改方便。
最新百貨會員營銷方案(專業14篇)篇八
(一)推廣初期:
1.確定目標客戶,了解目標客戶基本信息(規模、實力等)。
2.與目標客戶進行初步接洽,了解客戶需求傾向。
3.對有合作意向的客戶,翔實掌握其需求,并盡可能滿足客戶。
4.根據推廣效果,擬定合作意向客戶名單及合作條件。
5.預定銷售目標計劃。
(二)推廣成熟期:
根據固定客戶的需求做出周期銷售計劃。
1.開發新的客戶源,了解合作意向。
2.根據周期銷售計劃及新客戶開發成果設定階段銷售目標。
二、銷售人員銷售業績考核。
(一)各級銷售人員工作責任制。
1.店外銷售人員按照銷售工作計劃進行區域分工。
2.根據整體銷售目標進行銷售任務分工,指標落實到人。
3.銷售主管工作職責:
(1)設定銷售渠道,擬定整體銷售目標。
(2)將銷售任務按區域、按計劃落實到人。
(3)監督銷售助理進行銷售業務推廣,協助銷售助理進行難度客戶的洽談。
(4)銷售業務。
(5)匯總銷售部門日、周、月、年的銷售成果。
(6)對銷售助理的工作進行評估。
(7)對銷售過程中的各項手續的辦理的'監督、審核。
(8)負責客戶資料的保管及客戶關系的維護。
(9)負責店內支票會員流程的監督、跟蹤執行。
(10)負責與財務部門核對會員卡及店內支票會員的賬務。
(11)積極拓展新的客戶渠道。
4.銷售助理工作職責:
(1)協助主管拓展銷售渠道。
(2)完成主管分派的銷售任務。
(3)積極執行銷售工作。
(4)店內支票會員的辦理、跟催。
(5)匯總日、周、月、年個人銷售業績。
(6)維護客戶關系。
(7)匯總客戶資料。
最新百貨會員營銷方案(專業14篇)篇九
活動主題(一):冰爽夏日回饋(會員優惠)。
7月21日—7月31日。
1、增加會員優惠商品,(特價商品除外),通過會員優惠刺激商品銷售,增加擴大固定消費群。
2、宣傳海報增加優惠角,通過購物,憑購物小票和優惠角即可在服務臺領取禮品,每人限一份,可以提升海報宣傳的有效率和拉動刺激部分消費群來本超市購買商品。
3、推出一批特價購買量大的時令商品。
活動主題(二):購物風光無限天天特價不斷。
7月20日—7月30日。
1、夏季商品全場特價銷售。(1元啤酒飲料、蚊香、殺蟲劑等)每天不定時推出不同商品做活動。
2、天天特價不斷,活動期間百余種商品全線下調,再次沖擊,低價絕對震撼,主推夏季時令商品。
3、在活動期間一次性購物滿38元,即可享受“驚爆”價啤酒搶購,每日限量供應100提,每人限購1提(1提9瓶裝)。
客服安排,對于海報回收和禮品、購物券的兌換。
收銀臺安排布置,強調注明會員優惠,和會員卡的兌換。
前期準備:聯系會員活動商品,活動人員安排,海報宣傳制作,會員卡的統計準備。
最新百貨會員營銷方案(專業14篇)篇十
1、大多數餐飲企業僅采用人工散發債券的方式,希望吸引顧客來店消費或者重復消費。這種方式不僅收效甚微、浪費資源,還不容易實現會員積分與獎勵活動,同時也不利于各連鎖店的統一市場管理。
2、大多數餐飲企業的優惠活動僅局限于線下的人工宣傳,沒有與互聯網平臺有效聯系起來。這樣不僅達不到期望的效果,還使會員和普通顧客不能及時獲得優惠信息和應得的獎勵。
3、大多數餐飲企業的優惠手段單一,并將“打折”作為最常用的手段。這樣很容易產生惡性循環,一家比一家的折扣低,最后不僅不會給商家帶來更多的顧客,反而會使現有的顧客的忠誠度降低,阻礙企業的發展。
4、很難實現會員的個性化營銷。由于對會員的消費習慣及喜好不了解,所以很難開展有針對性的營銷活動。
5、難以及時發現長期未前來就餐的“沉睡顧客”,更難以制定有針對性方案來喚醒“沉睡顧客”,并改善、提高顧客的忠誠度。
1、不是簡單的充值,而是提供痛點級的服務。可以查余額,可以查所有消費行為,可以排隊--排隊的時候通過微信告訴你前面還有幾桌。
2、不是簡單的折扣券,而是從用戶的生命周期出發去做活動。過去做會員就是簡單發折扣券,一茶一坐會從生命周期去管理,比如,半年之后會員一般進入所謂的沉睡周期,基本上不會回來了,他們每半年會做一次所謂的沉睡會員的喚醒,效果不錯。
3、微信做會員營銷的核心是參與感。一茶一坐幾個比較成功的活動,比如生日關懷,線下品鑒會、“秒殺”活動等。
微信會員卡,是將商家發行的傳統會員卡(磁卡、感應卡、條碼卡等)跟微信綁定,經過電子化轉換后,存儲在微信中,(出門不用攜帶,方便),消費者打開微信,掃描商家的會員招募二維碼或添加指定微信公眾帳號為好友,就能獲得一張電子會員卡,并存儲于微信中,即可享受商家提供的會員折扣和優惠。通過微信平臺,商家還可以免費給微信用戶發送優惠信息,如文字、圖片、音頻、視頻等。
節約制卡成本:掃描二維碼就可以注冊會員,手機就是身份,微信就是會員,無需制作卡片;會員無需攜帶卡,釋放錢包。
4、促銷群發:通過微信平臺,還可以免費給微信用戶發送優惠券信息,如文字、圖片、音頻、視頻等。
5、同時匹配的微官網,為餐廳打造微信官方網站,全面直觀展示餐廳形象、菜品圖片、菜品價格、地理位置等信息,還提供在線點餐、在線訂位、智能選餐等功能,方便用戶點餐、訂位,后臺提供的菜品管理、訂單管理、餐臺管理,可以幫助商家快速處理訂單。
7、它還可以綁定商家自有的實體會員卡,我們都知道,很多商家自己都有發行會員卡,但往往使用率不高,而微信會員卡在這方面則體現出了它的平臺優勢,商戶會員綁定實體卡后還可以用微信支付對會員卡進行充值,這是很多商家都想要的但沒說出來的功能,如今微信會員卡做到了。
……欲了解更多微信會員卡功能,可添加微信lovshine進行體驗。
在微信上用戶是企業自己的,公眾賬號是企業自己的,數據也是自己的,所以餐飲企業應該學會利用這個當下好用的微信營銷平臺,與顧客真正建立起聯系,為顧客提供個性化服務,通過數據分析挖掘改進和提升,未來一切皆有可能!
最新百貨會員營銷方案(專業14篇)篇十一
非常榮幸地歡迎您成為北京凱旋門大酒店貴賓會員;成為會員,是您在本酒店尊貴身份的象征!在此,我們將以最優質的服務、最舒雅的環境為您提供一個奢華怡然的私密休閑空間。
為了保障您的權益,請您仔細閱讀本協議書的內容。
1、貴賓認購會員儲值卡,須提供個人資料,購卡請設置密碼,在本酒店消費時以您的儲值卡和密碼為準,如因密碼丟失,造成您的損失,本酒店概不負責,如需要改密碼請持原購卡人身份證及卡更改。
2、請您妥善保管您的會員卡,會員卡丟失造成損失本酒店概不負責。會員卡若有遺失請及時通知本酒店并申請補發(須持本人身份證,卡內余額以本酒店的檔案記錄為準,并交手續費50元)。
1、消費前請出示會員卡,領取會員手牌,方可享受會員待遇,否則,您的消費將按散客正常結算。
2、請在結賬前出示會員卡,經持卡人簽字方可生效。
3、刷卡消費在卡內扣除,剩余金額以本酒店檔案票據為準。
4、賓客使用支票方式辦理會員卡時,支票劃款到賬前的消費暫不享有會員優惠待遇。
5、首次辦理的儲值卡,當日當此消費金額不超過所辦卡的60%。
6、本酒店謝絕用會員卡兌換現金,儲值會員卡一經售出,謝絕退卡。
7、本會員卡過期自動終止,請在有效期內使用。凱旋門大酒店(貴賓匯)。
入會標準會員卡種價格贈送金額禮品金額相當金額卡有效期。
商務卡10000元3000元1699146992年。
紫金卡20000元8000元3398313982年。
至尊卡50000元25000元5997809973年。
股東卡100000元56000元59971619975年。
1、持商務卡的會員,門票享受169元/位,贈送價值1699元豪華商務套房入住1次,價值1699元。
2、持紫金會員卡的會員,門票享受169元/位,贈送價值1699元豪華商務套房2次,價值3398元,凱旋門日本進口高級仿鹿皮浴袍1件,價值1800元。
3、持至尊會員卡的會員,門票享受159元/位,贈送價值1699元豪華商務套房2次,價值3398元,凱旋門日本進口高級仿鹿皮浴袍1件,價值1800元,生日當天贈送價值2599元豪華行政套房1次。
4、持股東會員卡的會員,門票享受149元/位,贈送價值1699元豪華商務套房2次,價值3398元,凱旋門日本進口高級仿鹿皮浴袍1件,價值1800元,生日當天贈送價值2599元豪華行政套房1次。
尊敬的貴賓:持商務卡以上(含商務卡)的會員還享受以下待遇:
1、持商務卡、紫金卡酒店客房均可延續至下午13:00退房,(會員生日當天免門票2張,享受精美蛋糕一份,(提前預定)紅酒1瓶)。
2、持至尊卡的會員:
持至尊卡的會員,酒店客房均可延續至下午13:00退房,(會員生日當面天免門票4張,享受精美蛋糕一份,(提前預定)紅酒1瓶)。
3、會員全年享受7天法定假日半價房:
5月有1日、10月1日至3日、農歷正月初一至初三。
中秋節:當天辦卡特惠,贈送高級月餅禮盒。
圣誕節:當面天辦卡特惠,贈送精美圣誕禮品一份。
4、5000元卡會惠賓卡,贈送金額1000元(有效期1年)。
最新百貨會員營銷方案(專業14篇)篇十二
內容摘要:
隨著零售市場競爭的加劇,我國零售企業紛紛推出了一系列會員卡,但收效甚微。本文基于實地調查,通過分析零售企業會員卡管理失敗的原因提出了完善我國零售企業會員卡管理的幾點建議。
關鍵詞:
零售企業會員卡管理利益相關者。
隨著我國零售市場的日益成熟,市場競爭也越來越激烈。一個零售企業的銷售業績的增長,就可能意味另一個零售企業的市場份額的丟失,不難看出,留住一個客戶比發展新客戶更為重要。
在日趨激烈的市場競爭環境中,一些零售企業紛紛利用短期的降價策略來刺激消費者進行消費,然而,短期的降價策略沒能給企業帶來多大的長遠利益,由于不同的企業都是在不同的時間推出降價促銷的活動或者在同一時間推出不同的降價比率,這種降價策略使得消費者從一家零售企業換到另一家零售企業,今天這家打折就去這家消費,明天那家打折就跑到那家去消費。消費者徘徊在眾多的零售企業之間,企業并沒有擁有屬于自己的一個穩定、忠實的客戶群體。
企業應該怎樣建立c一個屬于自己的穩定的忠實的客戶群體呢?為此,很多企業嘗試著進行了一些相關的策略,推出了會員卡或打折卡等制度,用以建立一個較為穩定的客戶群體,但是這些所謂的客戶管理策略并沒有理想的實現企業的預期目標。這些制度失敗在那里呢?企業又應該怎樣去開發自己的客戶群體呢?怎樣通過現有的會員卡系統進行完善,進行客戶關系管理呢?完善會員卡功能對企業和消費者都將帶來什么增值效應?通過對企業和消費者的實地調查,基于利益相關者理論分析框架來進一步分析我國零售企業的會員卡管理現狀及對策。
零售企業會員卡管理失誤的原因。
折扣率低。
在各大零售企業的會員卡制度中,企業提供的僅僅是少的可憐的折扣和一些也許永遠也不會去兌現的消費點數。這些折扣率比起其他企業的促銷折扣太低了,無法讓消費者不在大量折扣的誘惑下,在零售企業之間徘徊。作為零售主要企業利益相關者的顧客,他們有權在實現其效用函數最大化的條件下做出自由選擇,這也是顧客選擇零售企業的關鍵因素。
服務大眾化。
在調查過程中發現在幾乎所有的零售企業中,會員消費者在購物的過程中,企業沒有給予其特殊的服務。只是在會員消費結算、出示會員卡時,企業給予其一定折扣而已。作為會員,肯定是想在購物的過程中能得到企業區別于非會員的服務,使其認為被認可、被重視、被尊重。而在這里,會員與非會員的區別就僅僅是一點折扣。我們還發現很多商場的職員自擁有多種卡,可以幫助顧客進行“刷卡”而促成消費,會員的權利被濫用,并使企業無法正確收集會員的消費信息。
會員卡名目繁雜。
我們在城市中心區域的商場對顧客進行調查詢問,問他手上除了現金外,還有什么其它卡時,他們都可以從包里拿出各種名目的“優惠卡”、“打折卡”、“會員卡”。有這么多名目的卡卻又沒有得到一定的特殊服務或被認可,使得消費者認為使用會員卡比起非會員來說麻煩多了,大量消費卡被閑置。
消費信息不充分。
企業使用會員卡制度的最大的失誤之處就是沒有充分利用會員卡收集會員的消費信息。會員卡本應該是企業對客戶進行分析的可靠信息源泉,通過會員卡,企業可以得到很多競爭對手很難或者根本無法得到的消費者需求信息。
完善零售企業會員卡管理的對策。
會員卡系統采用先進的計算機技術與數據庫管理技術,是企業管理信息系統的。重要組成部份。
會員記錄的錄入。
會員在最初進行會員登記時,企業已經獲得消費者的一些基本信息包括消費者性別、年齡、職業、月平均收入、性格偏好、受教育程度、居住范圍等,這些信息對于企業針對客戶進行個性營銷分析提供了很可靠的依據。在消費者消費結算時,通過讀卡機讀取會員卡,客戶關系管理數據庫就會保存該持卡人的消費記錄信息,并且將會員此次消費商品的品牌、型號、價格、數量、消費時間等信息都記錄下來,為企業以后的增值服務提供可靠的信息。這些是企業完善會員卡系統進行客戶關系管理的第一步,也是關鍵一步,沒有這些信息,在以后的活動中就不能進行準確的定位,就不能進行任何人性化的、個性化的服務。
通過數據分析進行“一對一”營銷。
企業需要建立一些進行數據分析的功能模塊,使數據不僅僅是一個“死”信息。通過數據分析功能模塊進行數據分析,結合會員消費者在不同時期提供的不同信息綜合分析,使信息增值。
企業的營銷人員進行營銷策劃和客戶分析時,可以調用數據庫的數據分析程序,利用該程序對每位會員消費者的所有信息進行分析,并根據各個會員消費者的客戶資料,給出不同方向的客戶分類情況列表。企業也可以根據會員消費者的消費歷史記錄進行分析,得出每位消費者不同的消費偏好,以及根據消費者消費時間的記錄,分析消費者消費某一商品的周期。由此企業可以在合適的時間給會員消費者寄去符合其消費個性的商品目錄進行非常有效的廣告宣傳,或者直接在合適的時間將某種商品送到合適的會員消費者手中。這樣可以讓消費者感覺到企業時時刻刻都在關心消費者,真正建立起消費者與企業之間的感情。
通過會員卡系統,實行“拉”式營銷。
隨著消費水平的逐步提升,消費者的消費觀念也在發生著巨大的變化,消費者的消費主動性越來越強,消費的個性化越來越突出。消費者對消費的需求不再僅僅是以最低的價格買到盡可能好的商品,而是希望通過消費能夠體現出其消費個性,并且他們希望得到企業的尊重、重視和認可。
在這種情況下,企業如果繼續進行傳統的“推”式營銷,只考慮企業自身的資源和優勢進行產品生產或者商品引進,而不考慮消費者的真正消費需求,則無法適應和滿足消費者的需求變化。我國零售企業應提倡“拉”式營銷,即根據消費者的記錄進行分析,找出有代表性的消費者,將其邀請到企業參加產品的設計或者商品的引進分析,讓其提出意見。這樣得到的商品引進計劃將在很大程度上符合消費者的需求,而且這種方案的實施會讓消費者的心里得到一種滿足。從利益相關者的角度來看,他們會覺得自己被商家重視,覺得自己已經參與了相關企業的經營管理,也會認為體現了自己的價值觀,進而使企業與顧客的價值統一起來。
把客戶真正當成企業的上帝。
前面也談到現在消費者的購買需求發生了變化,他們更希望自己的購買活動能得到更好的服務或者說購物能給他們帶來更好的心情。而零售企業給予他們會員的服務和非會員的服務基本沒有什么區別。這樣一來,消費者就會考慮不使用會員卡,直接以非會員的身份進行消費,企業也就無法通過會員卡系統對相關的客戶進行準確的分析等活動。
企業可以通過會員卡系統中的記錄得出企業的主要客戶或者說企業的重要客戶,可以將一些有較大影響力的客戶邀請到企業,參加一些企業回報消費者的活動或者座談會等等。在活動的過程當中,企業的管理人員和這些會員進行接觸,征求消費者的心理活動情況和消費動態,征求企業的發展構想,可以使這些會員消費者不僅自己對企業產生深厚的感情,而且在以后的時間中,他們還將成為企業的免費的廣告宣傳員,為企業以后的會員開發服務。
企業可以對消費者的消費點數進行積累,當達到某一點數時,將會員卡進行升級,不同級別的會員在消費過程中,區別的提供不同程度的人性化服務。由于消費者對高層次的需求欲望的追求,他們會努力的積累自己的點數,以求得到企業的認可,達到心理上的滿足,也就不會再在零售企業之間不斷的徘徊,而是選擇一家固定的零售企業。
對會員進行獎勵刺激。
企業對于消費者的消費數量給予一定獎勵,可以是現金獎勵,同時也可以是購物券獎勵。采用購物券獎勵,可以降低企業為此付出的成本,可以通過獎券來擴大銷售,或者擴大推廣合作伙伴企業的商品或服務。
發展戰略聯盟,合并會員卡功能,為客戶提供增值服務。
激烈的市場競爭已經逐漸被戰略合作競爭和戰略合作所取代,零售企業同樣需要尋找一些其他行業的企業為其戰略合作伙伴,共享企業的客戶,更好的為企業的客戶服務。前面談到,現在消費者手中擁有多種名目的會員卡,給消費者的消費其實帶來了很多不便之處。如果將不同行業的企業的會員卡合并起來,為會員提供服務。會員只要是其中一家企業的會員就可以使會員卡在不同行業的指定公司享受會員服務。這樣做有幾個好處:合并會員卡系統,可以減少會員卡系統重復建設帶來的資源浪費。同一個戰略聯盟組織只需要一個數據庫系統和一個主機系統,在不同的企業設立系統終端設備就可以了,這樣很大程度的降低了項目的投資。合并會員卡系統,可以非常方便的使多個企業共享市場、共享消費者。多個企業發展客戶比起一個企業發展客戶來說要全面,企業可以擁有更多的潛在消費群體的相關信息,對于以后開發消費者提供了準確的信息。合并會員卡系統,可以非常方便的使會員在不同的企業享受會員待遇,而且可以接受多個企業的全方位的、人性化的服務或幫助。消費者可以非常輕松的完成相關聯的一系列消費活動,同時擁有一個好的心情。
留住客戶,建立企業的客戶網。
市場日趨成熟,競爭日益激烈,企業的競爭策略應該由原來的價格戰和廣告戰轉換為服務戰,增值戰;應該由原來的單個企業之間進行的競爭轉變為戰略聯盟之間的競爭。企業開發一批嶄新的客戶需要投入大量成本,而且效果不見得很好,但是企業在現有客戶群里面開發客戶新的需求欲望所需要投入的成本遠遠低于企業開發一批嶄新的客戶需要投入的成本。
建立一個完善的企業客戶網對與企業開發老客戶的新需求是非常可行的,也是非常必要的,這個企業客戶網其實也是通過會員卡系統進行客戶關系管理的衍生物。從企業開發新客戶與開發現有客戶的成本差異來講,企業需要一個堅實、忠誠的客戶群體。
最新百貨會員營銷方案(專業14篇)篇十三
目前餐飲行業主要通過發傳單,搞店面宣傳、促銷或打折等活動吸引新顧客,可隨著市場競爭的激烈,及各種新媒體宣傳方式的出現,這些傳統方式越來越難起到作用。
過于依賴人氣旺的地理位置,造成店鋪租金成本高。
“人氣旺不旺,全靠折扣力度大不大”,大多數餐飲店的客戶都屬于一次性消費群體,店面很難對客戶的相關信息做到全面掌握,在客戶消費后無法做到長期維護,造成客戶資源的損失,客戶回頭率較低。
如何實現不參團,也能保障自己的客流?
第一步:吸引顧客到店、發展顧客。
第二步:顧客到店,獲取客戶信息。
顧客到店,可辦理會員卡,或直接用微信當會員卡;
消費1元積分1分,累計10分可抵1元消費(具體可自行設置)。
開通會員充值功能,讓會員預充值,提高現金流。
(如存200送20,存500送100,存1000送300)。
“消費送券”,以代金券形式,提高客戶回頭率。
(如消費滿100元送20元電子代金券)。
第三步:做自營銷平臺,減少對團購的依賴。
會員營銷,以提升客單價、提升回頭率和老客戶轉介為目的,提供如下參考;
入會有禮,新會員掃描二維碼或通過朋友圈注冊,即送10元代金券1張。
------吸引到店消費。
積分兌換禮品,達到可兌換時系統自動短信通知----提升積分的價值性。
會員生日禮,送50元代金券或等值菜品一份,提前3天發送----送祝福也送利益和回報。
第四步:優化店面管理。
重視會員:從老板到店長、傳菜員,都要重視會員,發展會員,服務會員。
售卡、充值有獎勵:激勵點菜員、服務員更多的去推廣會員制,時刻問客戶“您有沒有會員卡”。
顧客消費有據可查:電子代金券的使用,可以有效杜絕收銀員用紙質代金券作弊的問題。
建好會員數據庫:會員信息數據庫、消費信息數據庫,為大數據、云計算做準備。
做好店間結算:集團直營、加盟連鎖店,做好會員跨店消費后的結算工作(如積分結算,儲值消費結算)。
最新百貨會員營銷方案(專業14篇)篇十四
餐飲業是全中國第三產業中一個非常重要的支柱,中國人有一句俗話:民以食為天。據了解,中高收入國家平均每268人就擁有一家餐館,而在我國約20__人才擁有一家餐館。這一數字表明,中國的餐飲市場遠遠沒有飽和,潛力很大,巨大的商機在等著準經營者們去施展自己的聰明才智,沉睡的金山等待著他們去挖掘。
經濟狀況對餐飲業具有舉足輕重的影響。在中國,隨著經濟的發展,人們生活節奏的加快,人們越來越傾向于在外就餐以節約時間。雖然出現了席卷全球的金融危機,經濟蕭條,國內企業紛紛倒閉,但是唯獨餐飲業將是一個不斷發展的行業,可以說,餐飲業是一個受金融危機影響很小的行業。
餐廳可以按照多種方式進行分類,包括風格,菜單或者菜系,市場細分,主題或者消費者意識等。店堂的設置多種多樣,從傳統的中試到便捷的西式快餐或者豪華的大酒店等等。按服務類型劃分,有全方位服務餐廳,普通服務餐廳以及有限服務餐廳。
餐廳一般都是小本生意,新中中餐廳也是如此。
新中中餐廳:新中中餐廳是本人所構想的一個成立在黃石理工學院外的一家低成本餐廳。本人從初中開始住校,深知學校食堂的飯吃不好吃而且價格高,為此本人特意在學校外開了一家餐廳,專為改善學生伙食而服務。
環境分析。
情勢環境。
在一個經濟不景氣的大環境下,普通餐桌服務餐廳是一個很好的選擇。
經濟因素:經濟因素對餐飲行業者有直接而廣泛的影響,對于全方位服務的餐廳尤其如此。
在學校,學生追求的就是經濟而且實惠,而且要讓他們真正的看的實惠。絕大多數人并不認為去餐廳是什么奢侈的事情,所以,即使是在經濟低迷的時期,你也不會看到普通餐廳出現門前冷落的局面。而像在學校這樣一個特別的環境下,消費更不會受到社會經濟水平的影響,反而隨著全國人民經濟水平的提高,學生從父母那兒獲得的零花錢會越多,從而也會給給餐廳帶來更頻繁的交易,從而得到更客觀的回報。
政治法規因素。
餐飲業會受到各種政治因素和法律規范因素的影響。面對著金融風暴,中國也出臺很多的有力措施。其中絕大多說是激活企業和市場的措施,本餐廳可以利用一些便利因素等來方便自己的運營和發展。而剛出臺的《勞動法》中的對于勞動人員的一些權利的規定,可能會給我們造成一些成本等方面的影響,但挑戰都是一樣的,對于每個行業都會有自己的解決方法,而在當前社會無業人員到處游走的局面下,能夠節省成本也是可以力及的。
技術因素:技術也是可以通過多種方式來影響餐飲業的,包括促銷渠道,訂購和結算,會計和存貨,食品安全和配制等。中國正處在一個互連網大發展大應用的時代,在飲食業,它同樣可以發揮它應有的能力。新中中餐正好可以抓住這個機會來發展。
食品技術的影響集中在四個方面:食品安全,成份功效,食品配制,營養。好的食品技術同樣能獲得很多的青睞。
社會文化因素。
在黃石理工學院這樣一個學校環境下,能光顧餐廳的多數是學生,對于學生而言,學校的飯菜是難以滿足他們的需求,因此這對本餐廳而言絕對是個好消息。。
另一個因素是現在改革開放三十年后,人們從向外看又慢慢的轉向向內看了,人們不再崇拜西餐,而是更加的注重祖國的飲食文化,開始追求更高的飲食文化的享受,這是一個飲食文化大復蘇的年代。
競爭環境。
據不完全統計,黃石理工學院外有10家較知名的各具特色的餐廳和飯店,其它店面不全,或者是規模不大影響較小的餐廳飯店更是不計其數。
無疑,飲食在黃石理工是個非常重要的行業。從傳統食品到西式改進快餐應有盡有,一應俱全。新中中餐廳的開辦將會有著眾多的競爭者。以下是黃石理工外比較有名氣的餐廳飯店。
蘭州特色拉面。
重慶香辣火鍋。
理工風味園。
四川香辣館。
香辣魚館。
口香堂。
星餐廳。
胖子火鍋。
鮮味園。
四川麻辣燙。
以上所提到的餐館有一個共同優點,那就是:在人流集中的地方,因此,在此方面,我們所要追上的就是選好地址。而在人流集中的地方,大都已經飽和了市場,而且地皮的租金非常之高,對于一個剛建成的飯店餐廳來說是非常大的一筆支出,這對于我們的成本降低非常的不利。因此,選址對于我們來說是一件非常值得慎重的事情。
而且,在這些餐廳中,有不同的菜系,但是顯現一個缺點,就是菜系過于簡單,并且不多(川、徽菜系居多),這給我們一個優勢,我們新中中餐廳的最大特色就是你能吃到全國不同地方的口味,但是,另一方面也有劣勢,那就是其它餐館都是以一個菜系為主,表明其在此菜系上的地位之高,因此,我們要在不同的菜系上都要提高我們的檔次和地位,那就又必然會增加我們的成本,這一點要充分利用好我們的技術因素來克服。
企業環境。
我們的優勢在于我們的后發優勢,中檔的餐廳,往往時間的磨損比較嚴重,我們正好可以利用此后發優勢,在裝潢上、創意上加以思想,獲得意想不到的效果。
很多的飯店都有一個通病,那就是管理銜接不夠好,而我們新中中餐廳的一大特色就是利用好互聯網技術,在古典懷舊的背后,還有最先進的技術支持,做到真正的現代化管理。這是我們在管理上的重大優勢,而且也將成為長久優勢。
根據調查,大多餐廳的利潤都很高,因此我們能在成本上做工作,不是強硬的打價格戰,但是給人的感覺就是在我們的餐廳里吃飯是物有所值,餐廳雖小,五臟俱全,我們將有非常完善的管理模式和供應鏈管理,從而達到從物流上降低成本,然后再利用先進的技術,把一些傳統上認為是奢侈食品的菜肴降低價格,以便大眾化。
總之,在餐廳出爐之時,最重要的是如何同大批的競爭者搶奪市場并牢牢占領市場,這將是新中中餐廳的一開始就面臨的難題。
目標市場。
市場分析。
如今,我們得益于長期的人口趨勢,餐飲業必將會繼續發展下去,而且會發展的很好。
中國最新人口普查表明,中國人口將會繼續增長到20__年才有回落的可能。人口眾多是一個長期的趨勢。
目標市場1:公司客戶公司客戶需要快餐。我們以新中中餐廳為中心,對在方圓兩公里內的工作和學習人群提供送餐服務,因為他們的午餐和晚餐時間都非常有限。學生經常需要在寢室訂餐,因為有些學生往往更樂于在寢室玩電腦而不愿下樓吃飯,準時送達和精美的飯菜將是他們滿意的關鍵因素。
針對公司顧客的營銷組合是:
產品戰略:保證送達目的地時飯菜保持完整和溫熱,保證質量和連續性。
定價戰略:這是我們的重頭戲,價格絕對實惠,并增送優惠券。
分銷戰略:準時送達,給顧客長期聯系留下信心。
促銷戰略:采用免費用餐和累計折扣的方式誘導決策者或聯系人。
目標市場:根據人口、地理、心理以及產品使用等特點對目標市場進行描述。
市場細分:講述選定目標市場的理由。
競爭分析:描繪同一目標市場上的競爭者。
目標市場2:回頭客雖然對一個還沒有建成的餐館來說,回頭客有點早,但是我們是通過在開張之時發放優惠券和名片來聯系新客戶,擁有這些優惠的人我們姑且稱之為回頭客。老顧客的開發成本要比新顧客的開發成本要低得多,要充分利用此資源。有效的顧客關系管理是在顧客和你聯系時,運用你所擁有的顧客信息對其采取不同的,有針對性的服務,給這種關系添加價值。
目標市場3:年輕顧客中餐對于年輕人看似沒有吸引力,其實不然。年輕人是追求新異的群體,中餐廳看似可能會讓人感覺古老典雅沒有刺激,但是,在新中中餐廳就沒有這種通病,新中中餐廳采用了和其競爭者不同的戰略,在追求回歸古典的同時,我們又把自己定位成了“冒險食客的去處”。開發中國古老的食譜,給人一種新的中餐的菜肴,使年輕人愿意嘗試并喜愛嘗試。
問題、威脅和機遇。
wsot分析。
優勢。
新中中餐廳的菜單定價是一個強項,它要比市場上其它相同競爭者更具有競爭力。能夠做到實實在在的大眾化。
高效的管理,運用互連網系統來記錄客戶數據,并開通本店的網站,提高了知名度。
劣勢。
由于是在規劃階段,沒有具體好的裝潢方案,只是有古典和新異的主題而已。做好裝潢方案的規劃,從外表上打響品牌將是該店能夠吸引人群的好方法。
新入市場,沒有形成規模效益,在一定的時期內,成本將可能高于預算,有一定的財會風險。
機遇。
新開張店面獨特,可以吸引更多顧客。
擁有自己的網站和客戶數據系統,提高管理和聯系顧客。
培訓優秀的員工,提升其服務技巧,并利用中餐廳的特色。
威脅和問題。
工資上漲,《勞動法》通過的“三險”和最低工資線有所提高,這必將會導致成本的增加。
由于要做好各個菜系的質量,不輸于競爭者,必須要提高技術和廚師的水平,這些也會給成本造成負擔。
餐廳選址也將是一個需要解決的問題。
營銷目標和目的。
我們的營銷計劃目標是:通過實施營銷計劃,在兩年之內讓剛成立的新中中餐廳真正的運營起來并開始贏利。創造一定的地區知名度,提升其價值。從而為新中的連鎖化提供條件。
營銷戰略。
作為新中中餐廳的起始營銷戰略,我們體現的關鍵詞是:回歸、古典、休閑、創新、正宗、友好。根據這幾個原則,確立自己的主題,形成自己的特色。另外,餐廳還根據市場確定菜單定價,選定廣告渠道,統一菜品、服務和餐廳設計,完成市場細分。
對于顧客吸引,我們采用顧客優惠用餐體驗,并加強對員工的培訓,提高他們的表達和推銷技巧,增強顧客對我們的印象。
對于其他的餐廳來說,員工和資源都是有限的。競爭者可能無法及時的做出反應,這有利于我們快速形成市場優勢,提高市場占有率和成長率。在未來的5年于競爭激烈的、潛力巨大的環境中產生、發展、壯大。
營銷策略。
新中中餐廳的營銷策略集中體現在品牌、產品、外觀和促銷上。首先打響“新中”的品牌名稱,然后注意餐廳的外觀,分為顧客可以感受到的、能夠影響他們對餐廳印象的內容,促銷活動則于店內店外同時展開,直接面對顧客。
品牌策略。
商標。
下面是我們新中餐廳的商標。
新中餐廳。
商標比較簡便,所顯示的是一個中餐中常見的橢圓菜盤,菜盤上是一副中國用餐特有的筷子,這兩樣都是中國首創的用餐工具而且常見,具有中餐的特色。
盤子和筷子合成了一個“中”字,淺顯易懂,并且和前后的楷體字合成了“新中中餐廳”的招牌字樣。
商標采用大紅色和黃色,紅色體現了中國紅中的喜慶和耀眼,黃色又體現了皇家的氣派和高貴,雖然是普通餐廳,但是這種商標的選色是無可厚非的。
(上面的商標為初設計,可以進一步美化)。
品牌。
本餐廳的名稱為“新中中餐廳”,“新中”是我們中餐廳的品牌名稱,“中”字體現了中餐的核心,“新”字則體現了并非傳統的中餐,而是有所改進,以回歸古典為基礎,然后創新,為不同的目標顧客滿足其需求。
我們將根據法律規程來及時注冊商標,保護品牌。并利用先進的網絡系統優勢,注冊互連網域名。嚴厲打擊假冒或者是模仿者。
產品策略。
我們新中中餐廳的菜肴是根據全國不同的知名菜系所設計,正宗美味,按照不同的菜系,我們劃分不同的菜系板塊,針對不同的需求顧客群體設計,并且將市場細分,將菜肴劃分為高檔、中檔、低檔三個檔次,對經濟能力不同的顧客量身定做,為顧客打下種類全、味道好、周到服務和與眾不同的感覺。并根據顧客的不同需求,創新菜肴,給人一種創新菜品的感覺。
定價策略。
影響我們定價的因素是多方面的,包括定價目標,成本,市場需求和競爭狀況。
我們的定價目標是占有市場,我們的單位產品價格不低于可變成本之下,要制定盡可能低的價格。利用成本導向法,降低利潤率,提高技術水平,可以很好的控制成本和降低價格。然后設計三個檔次的菜肴,低檔的利潤率壓低,中檔的利潤率中調,高檔的利潤率提高,通過這三個檔次的調整和顧客需求狀況來安排不同的價格。
我們也會通過適當的方式來了解競爭者的產品質量和價格,比質比價,來更準確的安排我們的價格。質量上我們八成以上能夠占據優勢,價格上我們能壓到比競爭對手低,這將有利于我們。
促銷策略。
打造外觀。
中餐是安慶市主流的餐飲業模式,有很多的競爭者,當選好人流量較大的地址之后,餐廳招牌在吸引顧客具有戰略上的意義。
打造外觀的目標是讓招牌看起來更加的明亮而高大,讓室內的建筑和裝潢給人一種、親切古樸同,是一個理想的就餐場所。由于是中檔餐廳,所以店面不會很大,安排包廂和常坐就足夠了。總之是要給人一種深刻的印相,是好的印相。
員工培訓。
盡管有大部分的人愿意來嘗試我們的菜品,但是如果沒有服務人員的有效幫助,大多數人并不知道怎樣才能點好菜,這樣的話會導致顧客回頭的幾率減少和只點熟悉的一兩種菜品。
在整體銷售過程中,描述、提高銷售和交叉銷售是很重要的。我們要在這些方面來對職工的進行培訓。據調查,44%的顧客是因為有了愉快的體驗才愿意再次光臨。同時,也可以降低我們的員工流動率和其它的相關雇用培訓成本。
建立電子數據庫和網站。
我們可以通過收集顧客名片,并在特定的時期內隨機抽取,為幸運者提供免費用餐的機會。這樣可以幫助收集名片以便制作顧客的電子數據庫,然后充分利用。此手段可以幫助我們聯系顧客,并保持好這一很好的促銷資源,并且成本低、效用高。提高了管理的水平和效率,形成競爭的優勢。
在互連網建立域名,成立專門的網站,以便收集顧客的要求和滿意程度,并能夠在網上擴大我們的影響力。這些都是其它餐廳所不具有的資源。
人員推銷。
由于餐廳剛剛成立,所以,必需擴大其知名度,除了廣告之外就是人員推銷方面了。
通過認真甄選和培訓推銷人員,我們確定好的推銷形式為上門推銷。這是最常見的推銷方式,但是我們的“上門”是指我們的目標客戶之一的公司人員,這些人主要是訂餐服務,通過上門推銷讓其了解我們的品牌和菜肴,并通過一定的優惠手段讓他們對我們的菜肴有所喜愛,歡迎其再次訂購。
其次是讓推銷人員在一些停車場和出租車經常停留的場所發放傳單,這對推銷人員的要求較低,因此成本也低。這就利用了出租車司機的宣傳優勢和其本身的工作地點不固定性的優勢,便于宣傳。
廣告。
要擴大我們的影響能力,廣告將是我們一個非常得力的選擇。
廣告種類企業廣告、地區廣告。
初始階段,我們宣傳的時我們的品牌,以便吸引顧客。因有限資源考慮,我們宣傳的范圍是安慶市。
廣告媒體。
這是一個重點,出于我們的人力、財力資源的考慮,我們將選用的廣告媒體為地區性的報紙、美食雜志和少量廣播。當然,我們沒有忘記我們的網絡優勢,我們將會精心設計網絡廣告,提高我們的網絡廣告的誘惑力,并降低顧客的抵觸情緒。郵寄也是一個不錯的選擇,當我們的上門推銷人員資源不足時,通過對公司和一些潛在客戶郵寄廣告。
廣告設計。
遵循廣告設計的原則,我們會做好我們廣告質量的設計。
我們的廣告語是:新中中餐,體會你心目中與眾不同的中餐!
我們書面的廣告設計是:一對窈窕的筷子在一個非常有中國特色的餐盤上跳舞。這體現我我們的商標,也表明了中餐廳的立場,同時,新意的舞蹈也說明我們的餐廳不是那種因循守舊的模式,是個年輕人也可以加入的場所。然后在廣告圖下方寫上我們新中中餐廳的一些相關資料。
優惠促銷。
開張伊始,我們將會推出非常多的優惠活動,上面提到的名片抽取幸運顧客是其中之一,我們還可以通過贈送樣品、贈送優惠券、免費試吃等優惠方法,打響我們的第一炮!
營銷組織。
鑒于我們新店開張,人力和財力資源都是非常的有限,因此,營銷工作大多只能停留在基本層面。為確保達到預期效果,我們可以采用合同制和項目承包的方式。員工可以由專業人士、合同工和長期正式工組成。其他人員可以包括勞動力低廉的大學生等。并通過一些政府項目以獲得一定的貸款和政府補貼。
小結。
以上的計劃切實可行,這些戰略和策略,可以幫助新中中餐廳在這個餐飲市場中有立足之地。計劃中提及的方法將使新中中餐廳獲得競爭力,招來顧客,提升其價值。
如果上述的措施都能夠實施,并且在預定的期限內,“新中”的品牌將很快打響,樂觀估計,能夠在一年半之內就開始盈利。
由于餐飲業的銷售變化無常,而現今的經濟狀況十分動蕩,種種因素將對餐飲業有相當的影響。我們將此營銷策劃作為初級策劃,并會隨著環境和自身條件的改變做出適時的自我調整。