在現(xiàn)代社會(huì)中，規(guī)章制度是組織管理的基石，有助于維護(hù)秩序、促進(jìn)合作和規(guī)范行為。以下是一些規(guī)章制度執(zhí)行的成功經(jīng)驗(yàn)和方法，供大家在實(shí)踐中借鑒和運(yùn)用。

快餐店員工管理制度（精選18篇）篇一

一、用人原則：重選拔、重潛質(zhì)、重品德。

二、招聘條件：合格的應(yīng)聘者應(yīng)具備應(yīng)聘崗位所要求的年齡、學(xué)歷、專業(yè)、執(zhí)業(yè)資格等條件，同時(shí)具備敬業(yè)精神、協(xié)作精神、學(xué)習(xí)精神和創(chuàng)新精神。

三、入職。

第二節(jié)考勤管理。

一、工作時(shí)間公司每周工作五天半，員工每日正常工作時(shí)間為7.5小時(shí)。其中：

實(shí)行輪班制的部門作息時(shí)間經(jīng)人事部門審查后實(shí)施。

1、所有專職員工必須嚴(yán)格遵守公司考勤制度，上下班親自打卡(午休不打卡)，不得代替他人打卡。2、遲到、早退、曠工(1)遲到或早退30分鐘以內(nèi)者，每次扣發(fā)薪金10元。

30分鐘以上1小時(shí)以內(nèi)者，每次扣發(fā)薪金20元。

a、員工病假須于上班開始的前30分鐘內(nèi)，即8：30-9：00致電部門負(fù)責(zé)人，請(qǐng)假一天以上的，病愈上班后須補(bǔ)區(qū)、縣級(jí)以上醫(yī)院就診證明。b、員工因患傳染病或其他重大疾病請(qǐng)假，病愈返工時(shí)需持區(qū)、縣級(jí)以上醫(yī)院出具的康復(fù)證明，經(jīng)人事部門核定后，由公司給予工作安排。(2)事假：緊急突發(fā)事故可由自己或委托他人告知部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，其余請(qǐng)假均應(yīng)填寫《請(qǐng)假單》，經(jīng)權(quán)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)核準(zhǔn)，報(bào)人事部門備案，方可離開工作崗位，否則按曠工論處。事假期間不計(jì)發(fā)工資。4、出差(1)員工出差前填好《出差申請(qǐng)單》呈權(quán)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，報(bào)人事部門備案，否則按事假進(jìn)行考勤。(2)出差人員原則上須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)返回，如需延期應(yīng)告知部門負(fù)責(zé)人，返回后在《出差申請(qǐng)單》上注明事由，經(jīng)權(quán)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)簽字按出差考勤。

5、請(qǐng)假出差批準(zhǔn)權(quán)限：三天以內(nèi)由直接上級(jí)審批，三天以上十天以內(nèi)由隔級(jí)上級(jí)審批，十天以上集團(tuán)總部員工由人力資源部審查、總裁審批，子公司員工由所在公司人事主管部門審查、總經(jīng)理審批。6、加班(1)加班應(yīng)填寫《加班單》，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后報(bào)人事部門備案，否則不計(jì)加班費(fèi)。加班工時(shí)以考勤打卡時(shí)間為準(zhǔn)，統(tǒng)一以《勞動(dòng)合同》約定標(biāo)準(zhǔn)為基數(shù)，以天為單位計(jì)算。

(2)加班工資按以下標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算：

工作日加班費(fèi)=加班天數(shù)×基數(shù)×150%。

休息日加班費(fèi)=加班天數(shù)×基數(shù)×200%。

法定節(jié)日加班費(fèi)=加班天數(shù)×基數(shù)×300%。

(3)人事部門負(fù)責(zé)審查加班的合理性及效率。(4)公司內(nèi)臨時(shí)工、兼職人員、部門主管(含)以上管理人員不計(jì)算加班費(fèi)。(5)公司實(shí)行輪班制的員工及駕駛員加班費(fèi)計(jì)算辦法將另行規(guī)定。7、考勤記錄及檢查(1)考勤負(fù)責(zé)人需對(duì)公司員工出勤情況于每月五日前(遇節(jié)假日順延)將上月考勤予以上報(bào)，經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)審核后，報(bào)人事部門匯總，并對(duì)考勤準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。(2)人事部門對(duì)公司考勤行使檢查權(quán)，各部門領(lǐng)導(dǎo)對(duì)本部門行使檢查權(quán)。檢查分例行檢查(每月至少兩次)和隨機(jī)檢查。(3)對(duì)于在考勤中弄虛作假者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，給予100元以上罰款，情節(jié)嚴(yán)重者作辭退處理。

一、調(diào)動(dòng)管理。

1、由調(diào)入部門填寫《員工內(nèi)部調(diào)動(dòng)通知單》，由調(diào)出及調(diào)入部門負(fù)責(zé)人雙方同意并報(bào)人事部門經(jīng)理批準(zhǔn)，部門經(jīng)理以上人員調(diào)動(dòng)由總裁(子公司由總經(jīng)理)批準(zhǔn)。2、批準(zhǔn)后，人事部門應(yīng)提前以書面形式通知本人，并以人事變動(dòng)發(fā)文通報(bào)。3、普通員工須在三天之內(nèi)，部門負(fù)責(zé)人在七天之內(nèi)辦理好工作交接手續(xù)。4、員工本人應(yīng)于指定日期履任新職，人事部門將相關(guān)文件存檔備查，并于信息管理系統(tǒng)中進(jìn)行信息置換。5、人事部門將根據(jù)該員工于新工作崗位上的工作職責(zé)，對(duì)其進(jìn)行人事考核，評(píng)價(jià)員工的異動(dòng)結(jié)果。

一、勞動(dòng)安全。

1、公司為員工提供安全的工作環(huán)境及必要的勞動(dòng)保護(hù)。

2、在災(zāi)害條件下堅(jiān)守崗位的員工，當(dāng)人身安全面臨危險(xiǎn)時(shí)，應(yīng)撤離至安全地帶。3、保管公司財(cái)產(chǎn)的員工,接到預(yù)警信號(hào)后，在確保生命安全的前提下,應(yīng)立即采取有效措施保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)安全.

二、權(quán)利保障：1、員工享有法律規(guī)定和公司制度賦予的咨詢權(quán)、建議權(quán)、申訴權(quán)與保留意見權(quán)，公司對(duì)這些權(quán)利予以尊重和保障。

(2)可書面或面談兩種方式申(投)訴;(3)《申(投)訴書》必須具名，否則可能難以得到解決。(4)受理申(投)訴者應(yīng)在五個(gè)工作日內(nèi)給予回饋。(5)對(duì)處理結(jié)果及反饋意見不滿意的可繼續(xù)向上一級(jí)申訴。

快餐店員工管理制度（精選18篇）篇二

第一條*有限公司(以下簡(jiǎn)稱本公司)所屬員工的管理，除法令另有規(guī)定外，悉依本規(guī)則辦理。

第二條本規(guī)則所稱員工，以在本公司核定之員工編制名額內(nèi)雇用的無定期工作契約職員為限，其區(qū)別標(biāo)準(zhǔn)如下：

(一)職員：從事管理工作的員工。

(二)技工：具備初中畢業(yè)以上程度，并有下列技術(shù)工作三年以上工作經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)技工轉(zhuǎn)類考試及格或甄選提升的工人：

1.有關(guān)生產(chǎn)各項(xiàng)設(shè)備的操作，運(yùn)轉(zhuǎn)、制造及裝修等工作。

2.原物料或產(chǎn)品的制造、檢驗(yàn)、加工、整理及包裝等工作。

3.其他與生產(chǎn)有關(guān)的專業(yè)性工作。

(三)管理工：具備高中畢業(yè)以上程度，并有本業(yè)二年以上的工作經(jīng)驗(yàn)方可勝任的事務(wù)工作，或其他程度相當(dāng)?shù)姆羌夹g(shù)性工作經(jīng)管理工考試及格或甄選提升的工人。

(四)服務(wù)生：從事迎賓、托盤、擦抹等對(duì)客人直接服務(wù)的員工。

(五)普通工：擔(dān)任搬運(yùn)，事務(wù)或簡(jiǎn)易事務(wù)等無需特殊技能或知識(shí)的工人。

第三條工人編制名額依據(jù)實(shí)際需要擬訂，呈報(bào)本公司核定。

第四條為配合工作及人事調(diào)度的需要，遇有臨時(shí)性、短期性、季節(jié)性或特定性工作時(shí)，得依實(shí)際需要雇用定期契約工人(以下簡(jiǎn)稱定期工)。其雇用及管理辦法另定之。

第二章雇用及解雇。

第五條雇用員工應(yīng)由所屬主管單位填具員工采用申請(qǐng)書，送由主管單位簽請(qǐng)負(fù)責(zé)人核定。

第六條雇用員工以考試方式錄用為原則。

第七條雇用員工應(yīng)先行試用，但試用期間不得超過40日，在試用期間內(nèi)，由所屬主管單位負(fù)責(zé)考核，期滿后依據(jù)試用成績(jī)，簽請(qǐng)正式雇用或解雇。

第八條雇用工人，得就在崗位工作三個(gè)月以上工作成績(jī)優(yōu)良的定期工中選用。前項(xiàng)選用的員工，得不經(jīng)考試及試用。

第九條雇用工人，以身家清白、身體健壯、年滿18歲以上35歲以下，并具有初中畢業(yè)或以上學(xué)歷者為合格，但雇用特殊性技能的工人不在此限。

第十條不得錄用有下列情事之一者為員工：

1.曾受刑事處分或宣告禁治產(chǎn)者。

2.患有傳染病或痼疾者。

3.曾服務(wù)于本公司及所屬單位因案開革。

第一章總則。

第一條：為使本人事作業(yè)規(guī)范化、制度化和統(tǒng)一化，使公司員工的管理有章可循，提高工作效率和嗣責(zé)任感、歸屬感，特制定本制度。

第二第：適用范圍。

一、本公司員工的管理，除遵照國(guó)家和地方有關(guān)法令外，都應(yīng)依據(jù)本制度辦理。

二、本制度所稱員工，系指本公司聘用的全體從業(yè)人員。

三、本公司如有臨時(shí)性、短期性、季節(jié)性或特定性工作，可聘用臨時(shí)員工，臨時(shí)員工的管理依照合同或其它相應(yīng)規(guī)定，或參照本規(guī)定辦理。

四、關(guān)于試用、實(shí)習(xí)人員，新進(jìn)員工的管理參照本規(guī)定辦理或訂之。

第二章錄用。

第三條：本公司各部門如因工作需要，必須增加人員時(shí)，應(yīng)先依據(jù)人員甄選流程提出申請(qǐng)，經(jīng)本系統(tǒng)總經(jīng)理或主管副總裁批準(zhǔn)后，由人事部門統(tǒng)一納入聘計(jì)劃并辦理甄選事宜。

第四條：本公司員工的甄選，以學(xué)識(shí)、能力、品德、體格及適合工作所需要條件為準(zhǔn)。采用考試和面試兩種，依實(shí)際需要任擇其中一種實(shí)施或兩種并用。

第五條：新進(jìn)人員經(jīng)考試或面試合格和審查批準(zhǔn)后，由人事部門辦理試用手續(xù)。原則上員工試用期三個(gè)月，期滿合格后，方得正式錄用;但成績(jī)優(yōu)秀者，可適當(dāng)縮短其試用時(shí)間。

第六條：試用人員報(bào)到時(shí)，應(yīng)向人事部送交以下證件：

一、畢業(yè)證書、學(xué)位證書原件及復(fù)印件。

二、技術(shù)職務(wù)任職資格證書原件及復(fù)印件。

三、身份證原件及復(fù)印件。

四、一寸半身免冠照片二張。

五、試用同意書。

六、其它必要的證件。

第七條：凡有下列情形者，不得錄用。

一、剝奪政治權(quán)利尚未恢復(fù)者。

二、被判有期徒刑或被通緝，尚未結(jié)案者。

三、吸食或有其它嚴(yán)重不良嗜好者。

四、貪污、拖欠公款，有記錄在案者。

五、患有精神病或傳染病者。

六、因品行亞劣，曾被政府行政機(jī)關(guān)懲罰者。

七、體格檢查不合格者。經(jīng)總裁特許者不在此列。

八、其它經(jīng)本公司認(rèn)定不適合者。

第八條：?jiǎn)T工如系臨時(shí)性、短期性、季節(jié)性或特定性工作，視情況與本公司簽訂“定期工作協(xié)議書”，雙方共同遵守。

第九條：試用人員如因品行不良，工作欠佳或無故曠職者，可隨時(shí)停止試用，予以辭退。第十條：?jiǎn)T工錄用分派工作后，應(yīng)立即赴所分配的單位工作，不得無故拖延推諉。

第三章工作。

第十一條：?jiǎn)T工應(yīng)遵守本公司一切規(guī)章、通告及公告。

第十二條：?jiǎn)T工應(yīng)遵守下列事項(xiàng)：

一、忠于職守，服從領(lǐng)導(dǎo)，不得有敷衍塞責(zé)的行為。

二、不得經(jīng)營(yíng)與本公司類似或職務(wù)上有關(guān)的業(yè)務(wù)，不得兼任其它公司的職務(wù)。

三、全體員工必須不斷提高自己的工作技能，強(qiáng)化品質(zhì)意識(shí)，圓滿完成各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交付的工作任務(wù)。

四、不得攜帶違禁品、危險(xiǎn)品或公司規(guī)定其它不得帶入生產(chǎn)、工作場(chǎng)所的物品進(jìn)入公司工作場(chǎng)所。

五、愛護(hù)公物，未經(jīng)許可不得私自將公司財(cái)物攜出公司。

六、工作時(shí)間不得中途任意離開崗位、如需離開應(yīng)向主管人員請(qǐng)準(zhǔn)后方可離開。

七、員工應(yīng)隨時(shí)注意保持作業(yè)地點(diǎn)、宿舍及公司其它場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生。

八、員工在作業(yè)時(shí)不得怠慢拖延，不得干與本職工作無關(guān)的事情。

九、員工應(yīng)團(tuán)結(jié)協(xié)作，同舟共濟(jì)，不得有吵鬧、斗毆、搭訕樊談、搬弄是非或其它擾亂公共秩序的行為。

十、不得假借職權(quán)貪污舞弊，收受賄賂，或以公司名義在外招搖撞騙。

十一、員工對(duì)外接洽業(yè)務(wù)，應(yīng)堅(jiān)持有理、有利、有節(jié)的原則，不得有損害本公司名譽(yù)的行為。

十二、各級(jí)主管應(yīng)加強(qiáng)自身修養(yǎng)，領(lǐng)導(dǎo)所屬員工，同舟共濟(jì)，提高工作情緒和滿意程度，加強(qiáng)員工安全感和歸屬感。

十三、按規(guī)定時(shí)間上下班，不得無故遲到早退。

第十三條：公司實(shí)行每日七小時(shí)工作制す司總部：上午：8：00—11：45は攣紓2：15—5：30ど產(chǎn)總部：上午：8：30—12：00は攣紓2：00—5：30ひ院筧纈械髡，以新公布的工作時(shí)間為準(zhǔn)。

第十四條：部門經(jīng)理級(jí)以下員應(yīng)親自打卡計(jì)時(shí)，不工人或代人打卡，否則雙方均按曠工一日處理。

第十五條：實(shí)行彈性工作制的，采取由各部門主管記錄工作人員的工作時(shí)間(含加班時(shí)間)，本人確認(rèn)，部門備案的考勤方法。

第十六條：?jiǎn)T工如有遲到、早退、或曠工等情形，依下列規(guī)定處理：

一、遲到、早退。

1、員工均需按時(shí)上、下班，工作時(shí)間開始后十五分鐘內(nèi)到班者為遲到。

2、工作時(shí)間終了前十五分鐘內(nèi)下班者為早退。

3、員工當(dāng)月內(nèi)遲到、早退合計(jì)每三次以曠職(工)半日論。

4、超過十五分鐘后，才打卡者以曠職(工)半日論，因公外出或請(qǐng)假經(jīng)主管在卡上簽字或書面說明者除外。

5、無故提前十五分鐘以上下班者，以曠職(工)半日論。因公外出或請(qǐng)假者需經(jīng)主管簽字證明。

6、上、下班而忘打卡者，應(yīng)由部門在卡上或有效工作時(shí)間考核表上簽字。

二、曠職(工)。

1、未經(jīng)請(qǐng)假或假滿未經(jīng)續(xù)假而擅自不到職以曠職(工)論處。

2、委托或代人打卡或偽造出勤記錄者，一經(jīng)查明屬實(shí)，雙方均以曠職(工)論處。

3、員工曠職(工)，不發(fā)薪資及獎(jiǎng)金。

4、連續(xù)曠職三日或全月累計(jì)曠職六日或一年累計(jì)曠職達(dá)十二日者，予以除名，不發(fā)給資遣費(fèi)。

第四章待遇。

第十七條：本公司依照兼顧企業(yè)的維持與發(fā)展和工作人員生活安定及逐步改善的原則，以貢獻(xiàn)定報(bào)酬、憑責(zé)任定待遇，給予員工合理的報(bào)酬和待遇。

第十八條：?jiǎn)T工的基本待遇有工資、獎(jiǎng)金和伙食補(bǔ)貼、季節(jié)補(bǔ)貼。員工成為責(zé)任人員后可享有安全退休基金和購(gòu)房減讓基金等待遇。

第十九條：月薪工資在月月底前發(fā)計(jì)算所或存入員工在內(nèi)部銀行的帳戶。新進(jìn)人員從報(bào)到之日起薪，離職人員自離職之日停薪，按日計(jì)算。

第五章休假。

第二十條：按國(guó)家規(guī)定，員工除星期日休息外，還享有以下有薪假日：ぴ旦：1天(元月一日)ご航冢3天(農(nóng)歷初一、二、三)だ投節(jié)：1天(五月一日)す慶節(jié)：2天(十月一、二日)。

由于業(yè)務(wù)需要，公司可臨時(shí)安排員工于法定的公休日、休假日照常上班。

第二十一條：一般員工連續(xù)工齡滿一年時(shí)間，每年可獲得探親假一次，假期為15天。員工探親假期間，原待遇不變。

第二十二條：成為責(zé)任人員的員工實(shí)行休假制度，不享受探親假一次，假期每年為15天，可以累積使用，不能提前支用。責(zé)任人員休假的路費(fèi)及食宿費(fèi)用自理。

第二十三條：探親可以報(bào)銷單程飛機(jī)經(jīng)濟(jì)倉(cāng)、回程硬座票及長(zhǎng)途汽車票，或者來硬臥票，此外超支由本人負(fù)責(zé)。未婚員工探親只能探父母，已婚員工探親只能探配偶。

第二十四條：夫妻在同一城市工作的員工不能享受探親的路費(fèi)報(bào)銷，可以享受假期。連續(xù)工齡每滿四年可報(bào)銷一次探望父母的路費(fèi)，不另給探親假。

第二十五條：?jiǎn)T工探親或休期一般不報(bào)銷醫(yī)藥費(fèi)，但經(jīng)批準(zhǔn)帶有療養(yǎng)性的休假的職工和因患重病或傳染病經(jīng)縣醫(yī)院證明的嗣，可適當(dāng)報(bào)銷醫(yī)藥費(fèi)。

第二十六條：春節(jié)休假或探親的員工，不在15天休假以外再增加春節(jié)假，在公司工作的職工按國(guó)家定假安排休息。需安排加班或值班的按規(guī)定雪給加班工資或值班補(bǔ)貼，如安排補(bǔ)休，則不計(jì)發(fā)加班工資和值班補(bǔ)貼。

第二十七條：對(duì)于放棄休假或探親假的員工，公司給予其應(yīng)休假當(dāng)月全部收入的獎(jiǎng)勵(lì)。

第六章請(qǐng)假。

第二十八條：?jiǎn)T工請(qǐng)假和休假可分為八種，其分類、審批及薪資規(guī)定見本制度附表。

第七章加班。

第二十九條：公在生產(chǎn)可于工作時(shí)間以外，指定員工加班;被指定的員工，除因特殊事由經(jīng)主管批準(zhǔn)者外，不得拒絕。

第三十條：生產(chǎn)系統(tǒng)人員加班，事先由主管人員填寫“加班申請(qǐng)表”經(jīng)部門經(jīng)理級(jí)人員批準(zhǔn)后加班，每人每月加班不得超過44小時(shí)。

第三十一條：加班費(fèi)的計(jì)算：一般員工加班工作時(shí)間記為員工的有效工作時(shí)間，以半小時(shí)為計(jì)算單位，加班工資按原工資標(biāo)準(zhǔn)的100%計(jì)算。在國(guó)家法定節(jié)假日加班，有效工作時(shí)間按實(shí)際加班工作時(shí)間的兩倍計(jì)算，加班工資按原標(biāo)準(zhǔn)的200%計(jì)算。

第三十二條：責(zé)任人員平時(shí)加班工作時(shí)間，經(jīng)部門經(jīng)理認(rèn)有效工作時(shí)間，不計(jì)發(fā)加班工資，在考核月度獎(jiǎng)金中加以考慮，但在法定節(jié)假日加班時(shí)，按原工資的200%計(jì)發(fā)加班工資。

第三十三條：嗣如在加班時(shí)間內(nèi)擅離職守者，除不計(jì)有效工作時(shí)間外，就其加班時(shí)間按曠職(工)論處。

第八章出差。

第三十四條：公司要根據(jù)需要安排員工出差，受派遣的員工，無特殊理由應(yīng)服從安排。

第三十五條：?jiǎn)T工出差在外，應(yīng)注意人身及財(cái)物安全，遵章守法，按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和使用交通工作，合理降低出差費(fèi)用。

第三十六條：公司對(duì)出差的員工按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)給報(bào)銷停費(fèi)用和交通費(fèi)用。并給予一定的生活補(bǔ)貼，具體標(biāo)準(zhǔn)見公司的意見辦理。

第三十八條：出差人員返回公司后，應(yīng)及時(shí)向主管敘職，并按規(guī)定報(bào)銷或核銷相關(guān)費(fèi)用。

第九章培訓(xùn)。

第三十九條：為提高公同工的知識(shí)技能及發(fā)揮其潛在智能，使公司人力資源能適應(yīng)本公司日益迅速發(fā)展的需要，公司將舉行各種教育培訓(xùn)活動(dòng)，被指定員工，不得無故缺席，確有特殊原因，應(yīng)按有關(guān)請(qǐng)假制度執(zhí)行。

第四十條：新員工進(jìn)入公司后，須接受公司概況與發(fā)展的培訓(xùn)以及不同層次、不同類別的崗前專業(yè)培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)間應(yīng)不少于20小時(shí)，合格者方可上崗。新員工培訓(xùn)由公司根據(jù)人員錄用的情況安排，在新嗣進(jìn)和公司的前三個(gè)月內(nèi)進(jìn)行，培訓(xùn)不合格者不再繼續(xù)留用。

第四十一條：?jiǎn)T工調(diào)職前，必須接受將要調(diào)往崗位的崗前專業(yè)性培訓(xùn)，直到能滿足該崗位的上崗要求。特殊情況經(jīng)將調(diào)往部門的主管副總裁同意，可在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間另行安排培訓(xùn)。

第四十二條：對(duì)于培訓(xùn)中成績(jī)優(yōu)秀者，除通報(bào)表彰外，可根據(jù)情況給予適當(dāng)物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，未能達(dá)到者，可適當(dāng)延長(zhǎng)其培訓(xùn)期。

第四十三條：公司所有員工的培訓(xùn)情況均應(yīng)登記在相應(yīng)的《員工培訓(xùn)登記卡》上，《員工培訓(xùn)登記卡》由人事部保存在員工檔案內(nèi)。

第四十四條：公司對(duì)員工在業(yè)余時(shí)間(不影響本職工作和任務(wù)的完成)內(nèi)，在公司外接受教育和培訓(xùn)予以鼓勵(lì)，并視不同情況給予全額報(bào)銷學(xué)雜費(fèi)、部分報(bào)銷學(xué)雜費(fèi)、承認(rèn)其教育和培訓(xùn)后的學(xué)歷等支持。

第十章調(diào)職。

第四十五條：公司基于業(yè)務(wù)上的需要，可隨時(shí)調(diào)動(dòng)員工的職務(wù)或工作地點(diǎn)，被調(diào)員工不得借故拖延或拒不到職。

第四十六條：各部門主管在調(diào)動(dòng)員工時(shí)，應(yīng)充分考慮其個(gè)性、學(xué)識(shí)、能力，務(wù)使“人盡其才，才盡其用，才職相稱”。

第四十七條：嗣接到調(diào)動(dòng)通知書后，限在一月內(nèi)辦委移交手續(xù)，前往新職單位報(bào)到。

第四十八條：?jiǎn)T工調(diào)動(dòng)，如駐地遠(yuǎn)者，按出差規(guī)定支給差旅費(fèi)。

第十一章保密。

第四十九條：?jiǎn)T工所掌握的有關(guān)公司的信息、資料和成果，應(yīng)對(duì)系統(tǒng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)全部公開，但不得向其它任何或個(gè)人公開或透露。

第五十條：?jiǎn)T工不得匯露業(yè)務(wù)或職務(wù)上的機(jī)密，凡俱意見涉及公司的，漲上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)許或，不得對(duì)外發(fā)表。

第五十一條：明確職責(zé)，對(duì)于非本人工作職權(quán)范圍內(nèi)的機(jī)密，做到不打聽、不猜測(cè)，不參道消息的傳播。

第五十二條：非經(jīng)發(fā)放部門或文件管理部門允許，員工不得私自復(fù)印和拷貝有關(guān)文件。

第五十三條：樹立保密意識(shí)，涉及公司機(jī)密的書籍、資料、信息和成果，員工應(yīng)妥善保管，若有遺失或人竊，應(yīng)立即向上級(jí)主管匯報(bào)。

第五十四條：發(fā)現(xiàn)其他員工有泄蜜行為或非本公司人員有竊取機(jī)蜜行為和動(dòng)機(jī)，應(yīng)及時(shí)陰止并向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

第十二章考核。

第五十五條：?jiǎn)T工考核分為：

一、試用考績(jī)：?jiǎn)T工試用期間(三個(gè)月)由試用部門主管負(fù)責(zé)考核，期滿考核合格者，填具“度用人員考核表”經(jīng)總經(jīng)理或主管副總裁批準(zhǔn)后正式錄用。

二、平時(shí)考核：由各部門依照通用的考核標(biāo)準(zhǔn)和具體的工作指標(biāo)考核標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，通用的考核標(biāo)準(zhǔn)和考核表由人事部與總裁辦共同擬制及及修訂，具體的工作指標(biāo)考核標(biāo)準(zhǔn)由部門經(jīng)理負(fù)責(zé)擬制及修訂。部門經(jīng)理及其以上人員每6個(gè)月考核一次，其他人員每三個(gè)月考核一閃，特殊人員可由主和副總裁決定其考核的密度。

第五十六條：部門經(jīng)理以下下人員的考核結(jié)果由各部門保存，作為確定薪酬、培養(yǎng)晉升的重要依據(jù)。部門經(jīng)理及其以上人員的考核結(jié)果由總裁辦保存，作為確定部門業(yè)績(jī)、對(duì)公司的評(píng)價(jià)、薪酬及獎(jiǎng)勵(lì)、調(diào)職的依據(jù)。

第五十七條：考核人員，應(yīng)嚴(yán)守秘密，不得有營(yíng)私舞弊或貽誤行為。

第十三章獎(jiǎng)懲。

第五十八條：?jiǎn)T工的獎(jiǎng)勵(lì)分為以下三種：

一、嘉獎(jiǎng)：由員工的直屬主管書面提出，部門經(jīng)理批準(zhǔn)，獎(jiǎng)給不超過二百元的現(xiàn)金或紀(jì)念品。

二、表彰：由員工所在部門經(jīng)理書面提出，主管副總裁批準(zhǔn)，獎(jiǎng)給不超過一千元的或紀(jì)念品，同時(shí)由主管副總裁簽署表彰證書。

三、特別獎(jiǎng)：由員工所在部門的經(jīng)理書面提出，主管副總裁，相關(guān)委員會(huì)評(píng)議后，總裁批準(zhǔn)，并由人事部備案，每年公布一次，員工除獎(jiǎng)給一定額度的獎(jiǎng)金和發(fā)給由公司總裁簽署的證書外，不可根據(jù)實(shí)際情況晉升1—3級(jí)工資。

第五十九條：有下列情形之一者，給予嘉獎(jiǎng)：

一、品性端正，工作努力，以;時(shí)完成重大或特殊事務(wù)者。

二、教訓(xùn)考核，成績(jī)優(yōu)秀者。

三、熱心服務(wù)，有具體事實(shí)者。

四、有顯著的善行佳話，足為公司榮譽(yù)者。

五、在艱苦條件下工作，足為楷模者。

六、節(jié)約物料或?qū)U料利用，卓有成效者。

七、檢舉違規(guī)或損害公司利益者。

八、發(fā)現(xiàn)職責(zé)外的故障，予以速報(bào)或妥善處理防止損害者。

第六十條：有下列情形之一者，予以表彰：

一、對(duì)生產(chǎn)或管理制度提出改進(jìn)建議，經(jīng)采納實(shí)施，卓有成效者。

二、遇有災(zāi)難，勇于負(fù)責(zé)，處理得當(dāng)者。

三、遇有意外或?yàn)?zāi)害，奮不顧身，不避危難，因而減少損害者。

四、維護(hù)員工安全，冒險(xiǎn)執(zhí)行任務(wù)，確有功績(jī)者。

五、維護(hù)公司或工廠重大利益，避免重大損失者。

六、有其它重大功績(jī)者。

六十一條：有下列情形之一者，授予特別獎(jiǎng)：

一、研究發(fā)明，對(duì)公司有貢獻(xiàn)，并使綜合成本降低，利潤(rùn)增加較大者。

二、兢兢業(yè)業(yè)，不斷改進(jìn)工作，業(yè)績(jī)突出者。

三、熱情為用戶服務(wù)，經(jīng)常得到用戶書面表揚(yáng)，為公司贏得很高信譽(yù)，成績(jī)突出者。

四、開發(fā)新客戶，市場(chǎng)銷售成績(jī)顯著者。

五、對(duì)有其它特殊貢獻(xiàn)，足為全公司表率者。

第六十二條：?jiǎn)T工的懲罰分為五種：

一、罰款：由主管或有關(guān)部門負(fù)責(zé)人書面提出，員工所屬部門經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。

二、批準(zhǔn)：由員工的主管或有關(guān)人員書面提出，報(bào)部門備案。

三、記過：由員工所屬經(jīng)理書面提出，主管副總裁審核、批準(zhǔn)，報(bào)人事部執(zhí)行，并下達(dá)通知，受記過者同時(shí)扣發(fā)當(dāng)月獎(jiǎng)金。

四、降級(jí)：由員工所屬部門經(jīng)理書面提出，主管副總裁審核批準(zhǔn)后報(bào)人事部執(zhí)行。

五、除名：由嗣怕屬部門經(jīng)理書面提出，主管副總裁批準(zhǔn)后執(zhí)行。

第六十三條：有下列情形之一者，予以罰款或批評(píng)：

一、工作時(shí)間，擅自在公司推銷非本公司產(chǎn)品者。職責(zé)所需，經(jīng)批準(zhǔn)者不在此限。

二、上班時(shí)間，躺臥休息，擅離崗位，怠慢工作者。

三、因個(gè)人過失致發(fā)生錯(cuò)誤，情節(jié)輕微者。

四、妨害工作或團(tuán)體秩序，情節(jié)輕微者。

五、不服從主管人呂合理指導(dǎo)，節(jié)輕輕微者。

六、不按規(guī)定穿著或佩帶規(guī)定上班者。

七、不能適時(shí)完成重大或特殊交辦任務(wù)者。

八、對(duì)上級(jí)指示或有期限的命令，無故未能如期完成。

九、在工作場(chǎng)所喧嘩、吵鬧，妨礙他人工作而不聽勸告者。

十、對(duì)同事惡意辱或誣害、偽證，制造事端者。

十一、工作中酗酒以致影響自己和他人工作者。

十二、因疏忽導(dǎo)致機(jī)器設(shè)備物品材料遭受損失或傷及他人，情節(jié)較輕者。

十三、未經(jīng)許可攜帶外人到生產(chǎn)和科研場(chǎng)所參觀者。

十四、公司另文規(guī)定其它應(yīng)處罰款或批評(píng)的行為。

第六十四條：有下列情形之一者，予以記過：

一、擅離職守，致公司受較大損失者。

二、損毀公司財(cái)物，造成較大損失者。

三、怠慢工作擅自變更作業(yè)方法，使公司蒙受較在損失者。

四、一個(gè)月內(nèi)受到批評(píng)超過三次者。

五、一個(gè)月內(nèi)曠工職(工)累計(jì)達(dá)二日者。

六、儀器、設(shè)備、車輛等和;安全性要求較高的工具，未經(jīng)使用人同意或違反使用制度，擅自操作者。

七、道德行為不合社會(huì)規(guī)范，影響公司聲譽(yù)者。

八、其它重大違反規(guī)定者。

第六十五條：有下列情形之一者，予以降級(jí)：

一、未經(jīng)許可，兼營(yíng)與本同類業(yè)務(wù)或在其它兼職者，或在外兼營(yíng)事務(wù)，影響本公司公務(wù)者。

二、一年中記過二次者。

三、散播不利于公司謠言或挑撥公司與員工的感情，實(shí)際影響較輕者。

四、在工作場(chǎng)所制造私人物件或指使他人制造私人物件者。

第六十六條：有下列情形之一者，予以除名：

一、對(duì)同事暴力威脅、恐嚇，影響團(tuán)體秩序者。

二、毆打同仁，或相互斗毆者。

三、在公司內(nèi)賭博者。

四、偷竊公司或同事財(cái)物經(jīng)查屬實(shí)者。

五、無故損毀公司財(cái)物，損失重大，或毀、涂改公司重要文件者。

六、在公司服務(wù)期間，受刑事處分者。

七、一年中已降二次者。

八、無故放職三日或全月累計(jì)曠職六日或一年曠職累計(jì)達(dá)十二日者。

九、煽動(dòng)怠工或罷工者。

十、吸食或有其它嚴(yán)重不良嗜好者。

十一、偽造或盜用公司印章者。

十二、故意泄露公司技術(shù)、營(yíng)業(yè)上的機(jī)蜜，致使公司蒙受重大損失者。

十三、營(yíng)私舞弊，挪用公款，收受賄賂者。

十四、利用公司名義在外招搖撞騙，使公司名譽(yù)受損害者。

十五、參加非法組織者。

十六、有不良行為，道德敗壞，嚴(yán)重影響公司聲譽(yù)或在公司內(nèi)造成嚴(yán)重不良影響者。

十七、其它違反法令、規(guī)則或規(guī)定情節(jié)嚴(yán)重者。

第十四章福利。

第六十七條：試用人員試用期間不享受醫(yī)療保險(xiǎn)，其自理。

第六十八條：公司為一般員工辦理醫(yī)療保險(xiǎn)(含治療費(fèi)、藥品費(fèi)、手術(shù)費(fèi)、住院費(fèi)等醫(yī)療費(fèi)用)，其費(fèi)用由公司支付。

第六十九條：責(zé)任人員在責(zé)任崗位工作期間除享受上述醫(yī)療保險(xiǎn)費(fèi)用外，還可報(bào)銷護(hù)理費(fèi)、療養(yǎng)費(fèi)保健費(fèi)用。有重大貢獻(xiàn)的特別責(zé)任人員必要時(shí)可去國(guó)外治療，費(fèi)用全部由公司承擔(dān)。

第七十條：公司負(fù)責(zé)組織新員工作進(jìn)行體檢，費(fèi)用由公司承擔(dān)。

第七十一條：?jiǎn)T工服從公司住房安排者，公司予以一定的住房補(bǔ)貼。

第七十二條：本公司依據(jù)有關(guān)勞動(dòng)法的規(guī)定，發(fā)給員工年終獎(jiǎng)金，終獎(jiǎng)金的評(píng)定方法及額度由公司根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況確定。

第十五章資遣。

第七十三條：若有下列情形之一，公司可對(duì)員工予以資遣：

一、停業(yè)或轉(zhuǎn)讓時(shí)。

二、業(yè)務(wù)緊縮時(shí)。

三、不可抗拒力暫停工作在一個(gè)月以上時(shí)。

四、業(yè)務(wù)性質(zhì)變更，有減少員工的必要，又無適當(dāng)工作可安置時(shí)。

五、員工對(duì)所擔(dān)任的工作確不能勝任，且無法在公司內(nèi)部調(diào)整時(shí)。

第七十四條：?jiǎn)T工資遣的先后順序：

一、歷年平均考績(jī)較低者。

二、工作效率較低者。

三、在公司服務(wù)時(shí)間較短，且工作能力較差者。

第七十五條：?jiǎn)T工資遣通知日期如下：

一、在公司工作三個(gè)月以內(nèi)(含三個(gè)月)者，隨時(shí)通知。

二、在公司工作三個(gè)月以上未滿一年者，于十日前通知。

三、在公司工作一年以上未滿三年者，于二十日前通知。

四、在公司工作在三年以上者，于三十日前通知。

第七十六條：?jiǎn)T工自行辭職或受處罰被除名聲，不按資遣處理。

第七十七條：?jiǎn)T工資遣，按下列規(guī)定發(fā)給資遣費(fèi)：

一、在公司工作三個(gè)月以內(nèi)(含三個(gè)月)者，按當(dāng)月實(shí)際工作天數(shù)計(jì)發(fā)工資并發(fā)給路三百元。

二、在公司連續(xù)工作三個(gè)月以上未滿一年者，發(fā)給其資遣當(dāng)月的工資，另發(fā)給五百元路費(fèi)和一百五十元禮品費(fèi)。

第十六章辭職。

第七十八條：?jiǎn)T工因故不能繼續(xù)工作時(shí)，應(yīng)填具“辭職申請(qǐng)”經(jīng)主管報(bào)公司批準(zhǔn)后，辦理手續(xù)。并視需要，開給《離職證明》。

第七十九條：一般員工辭職，需提前一月提出申請(qǐng)：責(zé)任人員辭職，根據(jù)密級(jí)的不同，需提前2—6個(gè)月提出辭職申請(qǐng)。

第八十條：辭職的手續(xù)和費(fèi)用結(jié)算，按華為司字(1994)36號(hào)、83號(hào)文件和其它公司有關(guān)規(guī)定辦理。

第十七章生活與娛樂。

第八十一條：公司向員工提供部分生活和用具，并有組強(qiáng)地開展一些娛樂活動(dòng)，以滿足員工的基本需要。

第八十二條：公司鼓勵(lì)員工自己解決住房問題，并向新員工提供一定的房租補(bǔ)貼以減輕員工的實(shí)際困難。

第八十三條：?jiǎn)T工租用公司住房時(shí)按實(shí)際價(jià)格交納房租、水電費(fèi)、管理費(fèi)及共它費(fèi)用。

故第八十四條：向嗣提供膳食服務(wù)，并按實(shí)際價(jià)格向員工收取餐費(fèi)。

第八十五條：公司設(shè)立生活協(xié)調(diào)委員會(huì)來統(tǒng)籌安排和組織員工的文娛活動(dòng)，各部門也可按生活委員會(huì)的安排自行組織員工進(jìn)行健康的文娛活動(dòng)，活動(dòng)經(jīng)費(fèi)由生活協(xié)調(diào)委員會(huì)適當(dāng)補(bǔ)貼。

第八十六條：公司反對(duì)員工生活上的腐化，禁止員工加打麻將之類的消磨意志的活動(dòng)和違反國(guó)家法律、法令、法規(guī)的活動(dòng)。

第十八章安全與衛(wèi)生。

第八十七條：本公司各單位應(yīng)隨時(shí)注意工作環(huán)境安全與衛(wèi)生設(shè)施，以維護(hù)員工身體健康。

第八十九條：有關(guān)辦法的制定：有關(guān)本公司員工的(1)國(guó)外出差(2)考核(3)職位職級(jí)晉升(4)年終獎(jiǎng)發(fā)放(5)榮譽(yù)(6)退休(7)撫恤(8)各種津貼給付(9)派赴港澳、國(guó)外人員管理等，其方法另行訂之。

第九十條：本制度解釋權(quán)、修改權(quán)歸公司總裁辦。

第九十一條：本制度自頒布之日起生效。

快餐店員工管理制度（精選18篇）篇三

快餐店員工管理制度（精選18篇）篇四

1工作時(shí)需嚴(yán)格遵守店鋪儀容儀表著穿規(guī)定，提供優(yōu)良的服務(wù)，以客為先。

2必須遵守勞動(dòng)紀(jì)律，自覺遵守輪班制度。依時(shí)上、下班，不準(zhǔn)無故遲到、早退、曠工。如需請(qǐng)假，須提前一天向店長(zhǎng)申請(qǐng)經(jīng)批準(zhǔn)后方可生效。

3潔身自愛、防盜防竊。工作時(shí)間，須將個(gè)人物品存放在指定地點(diǎn)，下班自覺由店長(zhǎng)或指定檢查員檢查所攜帶的私人包裹，并隨時(shí)由店長(zhǎng)或指定檢查員清檢員工儲(chǔ)物柜。

4未經(jīng)同意，不得向外泄露店鋪的一切資料，否則將根據(jù)行政管理制度予以處罰。

5工作時(shí)，要保持口腔衛(wèi)生，不準(zhǔn)喝酒和吃有異味的食物，營(yíng)業(yè)中不準(zhǔn)吸煙、吃零食。

6嚴(yán)禁私用、盜竊公司貨品及其它物品，違者按有關(guān)規(guī)定給予處罰。

7不準(zhǔn)以任何理由拒絕上司合理的工作安排，必須尊重上司。

8工作時(shí)間嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所說笑、打鬧、爭(zhēng)吵、賭博、吸咽、酗酒、追逐、大聲渲嘩、當(dāng)堂整理著裝、化妝及一切有損公司或店鋪形象的行為。

9工作時(shí)間嚴(yán)禁利用公司電話做私人用途，不得將店鋪電話隨便告訴無關(guān)之人。

10工作時(shí)間不能擅自離崗或隨便竄崗。

11穿著已購(gòu)買的店鋪服飾回店鋪須向主管或店長(zhǎng)登記款號(hào)。

12嚴(yán)禁擅自修改、泄露、盜竊公司或店鋪電腦數(shù)據(jù)，違者嚴(yán)厲處罰。

13工作時(shí)間不準(zhǔn)代他人存放物品，如遇到顧客購(gòu)買的商品需暫存時(shí)，需做好登記。

服裝店店員培訓(xùn)和管理一每個(gè)企業(yè)都有自己的一套管理方式，但也有共同點(diǎn)就是要體現(xiàn)出品牌形象，店員要團(tuán)結(jié)，服裝要統(tǒng)一，品牌形象不僅要體現(xiàn)，還要有待提高，，從店員的思想，文化和素質(zhì)去管理。

二為了促進(jìn)店員的工作熱情，可以采取提成分割法，首先是個(gè)人提成，以萬為單位逐漸提升提成。比如一萬以下的提成是1%，兩萬以下的提成是1.5%。三萬以下是2%這樣逐漸上漲。其次把員工可分兩到三個(gè)小組，來一個(gè)團(tuán)體提成，這樣能促進(jìn)員工團(tuán)結(jié)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神。

服裝鞋帽店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)很大程度上取決于員工的素質(zhì)與工作表現(xiàn)，一些服裝鞋帽店鋪往往重視營(yíng)銷方案，但因?yàn)楹鲆暳说陠T管理，在零售方案實(shí)施的過程中并不能達(dá)到預(yù)期的效果。所以說員工是企業(yè)的根本，吸引好的員工就顯得死對(duì)頭重要。

身體素質(zhì)。為了配合零售店的形象及產(chǎn)品組合特點(diǎn)，對(duì)店員的健康、體型、身高、年齡、性別等方面應(yīng)該有特別要求。

個(gè)性。主要從應(yīng)聘人員的一般能力、氣質(zhì)、性格等方面考察，對(duì)店員的基本要求包括好學(xué)上進(jìn)、思維靈活、觀察能力強(qiáng)、溝通能力強(qiáng)、動(dòng)作敏捷、熱情大方、性格開朗、為人誠(chéng)實(shí)、工作細(xì)心和而心。

工作能力。對(duì)工作能力的考察可從教育水平、商品專門知識(shí)、零售服務(wù)技能、工作經(jīng)歷等方面進(jìn)行。

員工是店鋪的生命力，一個(gè)好的員工會(huì)給店鋪生意帶來意想不到的飛躍。一個(gè)好的員工應(yīng)該具備良好的身體素質(zhì)，較強(qiáng)的工作能力以及完美的個(gè)性。

快餐店員工管理制度（精選18篇）篇五

每位員工都是公司的代表，員工在工作期間的個(gè)人形象及言談舉止反應(yīng)了整個(gè)公司的精神面貌。我們需要強(qiáng)調(diào)的是每位員工都應(yīng)該穿戴整潔，舉止大方，并為自己外貌而感到自信。

個(gè)人衛(wèi)生：儀表大方、整潔。

面部：清潔、無油膩，男士頭發(fā)不超過耳際，不過領(lǐng)，女士發(fā)型美觀大方，不留奇。

異發(fā)型。

手指：干凈，指甲勤修剪，不得有污跡或涂指甲油。

飾物：項(xiàng)鏈戴在衣服內(nèi)，不戴耳環(huán)。

口腔衛(wèi)生：上班時(shí)不吃含刺激性氣味的食物，口中無異味。

服裝：上班時(shí)應(yīng)按照規(guī)范穿著公司統(tǒng)一定做的制服，夏冬裝全店統(tǒng)一。制服要求：

干凈、整潔、無褶皺、無紐扣脫落、扣齊所有紐扣、衣領(lǐng)平整無汗跡，衣袖。

及褲腳不得翻卷、挽起。不穿涼鞋和拖鞋等休閑鞋。

站立姿勢(shì)：待客時(shí)應(yīng)精神飽滿站立服務(wù)，不能雙臂交抱于胸前，或放在背后。站立時(shí)不。

彎腰、不叉腳、不能斜靠在貨架或柜臺(tái)上。

打招呼：?jiǎn)T工跟同事或顧客見面打招呼時(shí)應(yīng)熱情、親切、有禮貌。不得在工作場(chǎng)所大聲。

喧嘩，以免影響工作秩序，給顧客造成不好的影響。

電話禮儀：電話是公司的窗口，響二聲之前去接聽電話，標(biāo)準(zhǔn)用語：“你好，xx店”；

超過兩聲之后去接電話時(shí)，應(yīng)說“對(duì)不起，讓您久等了”；轉(zhuǎn)接電話時(shí)，應(yīng)說。

“請(qǐng)您稍等”，然后立即進(jìn)行轉(zhuǎn)接工作。

快餐店員工管理制度（精選18篇）篇六

每天廚房和前廳各留一名值班人員，按照規(guī)定的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)上班。其他人員按照另外規(guī)定的時(shí)間上班。餐廳保吃住的人員工作時(shí)間以外的活動(dòng)要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間告知餐廳負(fù)責(zé)人。餐廳要對(duì)其成長(zhǎng)成才全面負(fù)責(zé)。考勤管理由前廳負(fù)責(zé)人管理和記載，要不定其公布。有事必須事先請(qǐng)假經(jīng)經(jīng)理審批。

任務(wù)管理。

餐廳廚師長(zhǎng)全面向經(jīng)理前廳領(lǐng)班向經(jīng)理負(fù)責(zé)有關(guān)人員工作時(shí)間原則上無條件服從管理，有意見事后通過適當(dāng)?shù)那婪磻?yīng)負(fù)責(zé)值班人員要在正式上班前做好本部門的基本準(zhǔn)備工作檢查落實(shí)沒有到位的工作環(huán)節(jié)服務(wù)員要準(zhǔn)備好冷熱水器里需要的水并提前將水燒開保管負(fù)責(zé)加好冷飲機(jī)里的飲料前廳負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)備好當(dāng)日的礦泉水服務(wù)員要在正式上班前準(zhǔn)備好室內(nèi)的一切接待準(zhǔn)備工作，正式上班后領(lǐng)班檢查室內(nèi)準(zhǔn)備工作無誤后組織清理室外衛(wèi)生(每天至少兩遍)服務(wù)員實(shí)行合作分工制餐桌承包到人并實(shí)行輪換制衛(wèi)生方面要做到“一塵不染”——餐桌椅從上到下清潔無污跡；用品要用心清潔做到完好清潔干凈如新物品的擺放要無遺漏按規(guī)定的位置和次序擺放服務(wù)員要做好餐廳分配的其他工作任務(wù)包括每天上下午接待前串好分配的肉串)沒有工作任務(wù)時(shí)不得聚眾打鬧閑聊不得私自動(dòng)用餐廳內(nèi)的娛樂設(shè)備工作時(shí)間娛樂設(shè)備由領(lǐng)班負(fù)責(zé)管理和調(diào)試，其他人員不得隨便使用和更改。

服務(wù)規(guī)范。

—.服務(wù)宗旨。

1.以人為本：視客人為上帝。為親人。急客人之所急；想客人所想，做到貼心。真心。微笑服務(wù)。

2.全面，全員，全程服務(wù)；盡可能滿足客人提出的各種需求，即使條件不允許也不得一口拒絕，要委婉地說明情況請(qǐng)示經(jīng)理后再做答復(fù)。從看到客人到自送客人出門上車，實(shí)行全程式的體貼入微的細(xì)心服務(wù)和照料，同時(shí)要求餐廳每個(gè)員工分工不分家，全員參與對(duì)客人的服務(wù)，見了客人要熱情主動(dòng)的打招呼，寒暄，發(fā)現(xiàn)某個(gè)環(huán)節(jié)出了問題要主動(dòng)幫忙及時(shí)上報(bào)。

3.小飯店，大服務(wù)；從每一個(gè)細(xì)節(jié)做起，細(xì)微之處見真情。關(guān)系體貼到客人的各種需要，在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上樹立自己的服務(wù)特色。

4.平等服務(wù)：不以貌取人，不以財(cái)取人，不以菜取人，做到一視同仁。如果有區(qū)別也只限于根據(jù)不同客人的不同要求做到使每個(gè)客人高興而來，滿意而歸。

5.實(shí)行微笑服務(wù)，貼心服務(wù)，雙手服務(wù)，近身服務(wù)，彎腰服務(wù)，細(xì)致服務(wù)。

6.始終注意與客人語言、感情、眼神的交流，注意客人情緒的變化及原因，適時(shí)調(diào)整相關(guān)服務(wù)。

7.知情服務(wù)：對(duì)本店的'宣傳材料、服務(wù)特點(diǎn)、飯菜的特色、品種，價(jià)位及優(yōu)惠活動(dòng)熟記于心，做到熟練及時(shí)準(zhǔn)確的宣傳和運(yùn)用。

監(jiān)督管理。

管理層要加強(qiáng)監(jiān)督，每天至少有一人在上下班前和接待前到崗檢查工作，處理問題，落實(shí)措施，總結(jié)疏漏。對(duì)存在的問題要現(xiàn)場(chǎng)處理。各部門負(fù)責(zé)人要每天向經(jīng)理匯報(bào)一次工作。管理層每天要有專人負(fù)責(zé)向客人征求意見，對(duì)存在的問題要及時(shí)處理解決并跟蹤調(diào)查。

工資及人事管理。

員工工資由基本工資、工齡工資、表現(xiàn)(紅包)工資、效益工資、學(xué)歷津貼等部分構(gòu)成。基本工資現(xiàn)階段經(jīng)總部培訓(xùn)的主廚師為每月800元。其他人員為每月600元(一年一定)。工齡工資計(jì)算方法為：每在企業(yè)干滿一個(gè)月月工資增加3元(一年一定)。表現(xiàn)工資由企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層對(duì)每個(gè)月的具體工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)后定性為優(yōu)秀、合格、較差后結(jié)合工作性質(zhì)和聘任時(shí)的承諾確定。定為較差等第的不享受表現(xiàn)工資。效益工資與企業(yè)的效益掛鉤，目前一食堂每月平均每天的毛收入確定當(dāng)月的效益工資，以800元為標(biāo)準(zhǔn)(一年一定)，平均每天毛收入在800元以上，按超出部分計(jì)算有關(guān)員工的效益，主廚師按超出部分的100%計(jì)算效益工資，其他員工按超出部分的60%計(jì)算效益工資。學(xué)歷工資根據(jù)員工在本企業(yè)的正規(guī)業(yè)務(wù)培訓(xùn)經(jīng)歷給予適當(dāng)?shù)慕蛸N。

建立正常的工資增長(zhǎng)機(jī)制。基本工資根據(jù)本行業(yè)的具體情況每年審查確定一次。工齡工資標(biāo)準(zhǔn)也要根據(jù)具體情況每年審查確定一次。效益工資每年根據(jù)本行業(yè)的市場(chǎng)情況和飯店的經(jīng)營(yíng)規(guī)模效益每年審核調(diào)整標(biāo)準(zhǔn)。

實(shí)行“基本工資加紅包”并單獨(dú)發(fā)放的形式。員工有義務(wù)對(duì)自己的工資待遇保密，有權(quán)利對(duì)自己的工資待遇提出質(zhì)疑。企業(yè)實(shí)行靈活的人事管理和獎(jiǎng)懲機(jī)制。員工違反一般紀(jì)律第一次警告。第二次解聘。重大違紀(jì)實(shí)行一票否決，一律解聘。這里的重大違紀(jì)主要是指：一、明知故犯的經(jīng)濟(jì)問題(不論數(shù)量多少)。二、不聽從管理人員管理。三、頂撞客人。四、私自收取客人財(cái)物。五、曠工一次或者一月累計(jì)遲到三次。六、違法被公安機(jī)關(guān)處罰。七、其他嚴(yán)重?fù)p害企業(yè)形象或者由于工作失誤給企業(yè)造成重大損失的行為。早點(diǎn)及宵夜加班的工資另行規(guī)定。

快餐店員工管理制度（精選18篇）篇七

每一個(gè)進(jìn)行各種快餐專賣的快餐店,對(duì)于員工管理的內(nèi)容應(yīng)有禮服、工作態(tài)度、考勤等方面組成。以下是某的`范本,僅供參考。

一、十要。

二、十不要。

(一)在公司內(nèi)口角、叫囂、吵鬧不聽制止者。

1.要微笑,以發(fā)之內(nèi)心的微笑為顧客服務(wù);。

2.要整潔,。

3.要禮貌,。

(三)在工作時(shí)間內(nèi)偷閑、瞌睡、精神萎靡者。

(四)在工作時(shí)間內(nèi)擅離職守,或集眾談天、嘻笑者。

員工有下列情形之一者,經(jīng)調(diào)查屬實(shí)給予解雇:。

1.借端聚眾罷工、怠工煽動(dòng)工潮者。

2.故意損壞公物經(jīng)查明屬實(shí)者。

3.工作疏忽致使公司蒙受重大損失者。

4.違抗命令情節(jié)重大者。

5.竊取公物者。

6.見災(zāi)不救,釀成大禍者。

7.有舞弊情形經(jīng)查明屬實(shí)者。

8.在店內(nèi)毆人成傷,情節(jié)重大者。

9.威脅店長(zhǎng)及在職員工者。

10.工作時(shí)間內(nèi)睡覺者。

11.在店內(nèi)賭博者。

12.破壞團(tuán)體名譽(yù)或散布謠言,影響工作秩序者。

13.利用職務(wù)之便利私用店內(nèi)材料,制造或修理私人物件者。

14.捏名誣控同事者。

15.疏于檢查或管理不善,致公物失竊者。

三.福利.培訓(xùn)及請(qǐng)假。

1.員工工資均按月支付,工資等給標(biāo)準(zhǔn)依國(guó)家規(guī)定辦理。

2.新進(jìn)員工工資,由店長(zhǎng)及所擔(dān)任的工作擬訂,送由總經(jīng)理核定。

3.新進(jìn)員工工資不得高于同一店內(nèi)具有相當(dāng)資格條件的原有員工的現(xiàn)支工資。

4.員工工作未滿一日應(yīng)按實(shí)際工作時(shí)間比例計(jì)算工資。

5.員工加工,按每小時(shí)計(jì)給工資。

6.為增進(jìn)員工技能及知識(shí)水準(zhǔn),視實(shí)際需要,在不妨礙工作原則下,舉辦各種教育培訓(xùn)課程,員工不得無故拒絕參加。

7.員工患傳染病者,應(yīng)予停止工作,依照規(guī)定給假治療,經(jīng)醫(yī)師證明確已痊愈后方準(zhǔn)復(fù)職。

8.員工傷亡恤助,依勞動(dòng)法的規(guī)定辦理。

9.員工退休,依勞動(dòng)法的規(guī)定辦理。

10.員工出差,填寫員工出差簽派單,呈經(jīng)店長(zhǎng)核準(zhǔn)后,交總經(jīng)理。因故延長(zhǎng)出差時(shí)間時(shí),請(qǐng)示店長(zhǎng)補(bǔ)準(zhǔn)。

11.員工于星期例假日、臨時(shí)規(guī)定之假日,均予給假休息,工資照給。

員工繼續(xù)工作滿一定期間者依下列規(guī)定給予特別休假:。

1年以上未滿三年者7日。

3年以上未滿五年者10日。

5年以上未滿十年者14日。

10年以上者每年加給1日,其總數(shù)不得超過30日。

12.員工請(qǐng)假依下列規(guī)定處理之:。

(一)因有重要事故必須親自處理者得請(qǐng)事假,每年最多不得超過14日,假期內(nèi)不給工資。

(二)因疾病必須治療者得檢具公立醫(yī)院或指定的醫(yī)院證明請(qǐng)給病假,每年不得超過30日,住院者,不得超過一年。逾限一年后尚未痊愈無法復(fù)工者,規(guī)定予以解雇。

(三)因結(jié)婚者得請(qǐng)給婚假3日,假期內(nèi)工資照給。

(四)承重孫的祖父母、及父母、翁姑、配偶死亡者,得請(qǐng)給喪假3日,子女得喪假。

3日。假期內(nèi)工資照給。

(五)女性員工分娩者得給娩假四星期,流產(chǎn)并經(jīng)公產(chǎn)醫(yī)院或醫(yī)務(wù)室證明懷孕三個(gè)月以上者給假二星期。

(六)全月不請(qǐng)假者,給予相當(dāng)一日工資的獎(jiǎng)工一日。

13.員工請(qǐng)假均應(yīng)填具請(qǐng)假單,呈經(jīng)店長(zhǎng)核準(zhǔn)后方得離工,否則以曠工論,店長(zhǎng)應(yīng)將員工請(qǐng)假單即日送交總經(jīng)理核辦。

14.請(qǐng)假逾限或確因臨時(shí)緊急事故未及請(qǐng)假不到而于事后補(bǔ)假者,均應(yīng)提出確實(shí)證明,須經(jīng)店長(zhǎng)核準(zhǔn)。

15.公傷病經(jīng)公立醫(yī)院或勞保指定醫(yī)院證明必須休養(yǎng)者,申報(bào)店長(zhǎng)給予公傷假。

16.請(qǐng)假未滿半小時(shí)以半小時(shí)計(jì),累積八小時(shí)為一日。

17.請(qǐng)假期內(nèi)所遺工作由直接店長(zhǎng)指定代理人,員工離開前應(yīng)將工作及有關(guān)資料工具、鑰匙等交由直接指定人接班。

快餐店員工管理制度（精選18篇）篇八

一、用人原則：重選拔、重潛質(zhì)、重品德。

二、招聘條件：合格的應(yīng)聘者應(yīng)具備應(yīng)聘崗位所要求的年齡18歲以上、學(xué)歷高中或中專以上文化水平，同時(shí)具備敬業(yè)精神、協(xié)作精神、學(xué)習(xí)精神和創(chuàng)新精神。

第二節(jié)考勤管理。

一、工作時(shí)間公司每周工作五天半，員工每日正常工作時(shí)間為7.5小時(shí)。其中：

實(shí)行輪班制的部門作息時(shí)間經(jīng)上級(jí)審查后可以實(shí)施。

二、考勤。

(1)遲到或早退30分鐘以內(nèi)者，每次扣發(fā)薪金10元。30分鐘以上1小時(shí)以內(nèi)者，每次扣發(fā)薪金20元。超過2小時(shí)以上者必須提前辦理請(qǐng)假手續(xù)，否則按曠工處理。

2)月遲到、早退累計(jì)達(dá)五次者，扣除相應(yīng)薪金后，計(jì)曠工一次。曠工一次扣發(fā)一天雙倍薪金。年度內(nèi)曠工三天及以上者予以辭退。

3)、請(qǐng)假(1)病假。

a、員工病假須于上班開始的前30分鐘內(nèi)，即8：30-9：00致電部門負(fù)責(zé)人，請(qǐng)假一天以上的，病愈上班后須補(bǔ)假、縣級(jí)以上醫(yī)院就診證明。b、員工因患傳染病或其他重大疾病請(qǐng)假，病愈返工時(shí)需持區(qū)、縣級(jí)以上醫(yī)院出具的康復(fù)證明，經(jīng)人事部門核定后，由公司給予工作安排。(2)事假：緊急突發(fā)事故可由自己或委托他人告知部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，其余請(qǐng)假均應(yīng)填寫《請(qǐng)假單》，經(jīng)權(quán)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)核準(zhǔn)，報(bào)人事部門備案，方可離開工作崗位，否則按曠工論處。事假期間不計(jì)發(fā)工資。

4、出差(1)員工出差前填好《出差申請(qǐng)單》呈權(quán)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，報(bào)人事部門備案，否則按事假進(jìn)行考勤。(2)出差人員原則上須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)返回，如需延期應(yīng)告知部門負(fù)責(zé)人，返回后在《出差申請(qǐng)單》上注明事由，經(jīng)權(quán)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)簽字按出差考勤。

5、請(qǐng)假出差批準(zhǔn)權(quán)限：三天以內(nèi)由直接上級(jí)審批，三6、加班(1)加班應(yīng)填寫《加班單》，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后報(bào)部門備案，否則不計(jì)加班費(fèi)。加班工時(shí)以考勤簽到時(shí)間為準(zhǔn)，統(tǒng)一以《勞動(dòng)合同》約定標(biāo)準(zhǔn)為基數(shù)，以天為單位計(jì)算。

(2)加班工資按以下標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算：

工作日加班費(fèi)=加班天數(shù)×基數(shù)×150%。

休息日加班費(fèi)=加班天數(shù)×基數(shù)×200%。

法定節(jié)日加班費(fèi)=加班天數(shù)×基數(shù)×300%。

(3)人事部門負(fù)責(zé)審查加班的合理性及效率。(4)公司內(nèi)臨時(shí)工、兼職人員、部門主管(含)以上管理人員不計(jì)算加班費(fèi)。(5)公司實(shí)行輪班制的員工及駕駛員加班費(fèi)計(jì)算辦法將另行規(guī)定。7、考勤記錄及檢查(1)考勤負(fù)責(zé)人需對(duì)公司員工出勤情況于每月五日前(遇節(jié)假日順延)將上月考勤予以上報(bào)，經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)審核后，報(bào)人事部門匯總，并對(duì)考勤準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。(2)人事部門對(duì)公司考勤行使檢查權(quán)，各部門領(lǐng)導(dǎo)對(duì)本部門行使檢查權(quán)。檢查分例行檢查(每月至少兩次)和隨機(jī)檢查。(3)對(duì)于在考勤中弄虛作假者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，給予200元以上罰款，情節(jié)嚴(yán)重者作辭退處理。

快餐店員工管理制度（精選18篇）篇九

1、所有簽發(fā)的員工《員工過失單》必須交人力資源部備案。

2、員工《員工過失單》簽發(fā)的直接依據(jù)為《員工手冊(cè)》以及相關(guān)補(bǔ)充規(guī)定。

3、總經(jīng)理有權(quán)對(duì)酒店部門經(jīng)理級(jí)（含）以下任何一名過失員工提出過失處罰。其中對(duì)部門經(jīng)理的處罰意見，須經(jīng)總經(jīng)理辦公會(huì)議研究通過，再通知人力資源部下發(fā)《員工過失單》；對(duì)部門副經(jīng)理、助理級(jí)（含）以下員工的處罰意見，可直接通知人力資源部下發(fā)《員工過失單》。

4、副總經(jīng)理和總經(jīng)理助理有權(quán)對(duì)分管各部門經(jīng)理（含）以下過失員工提出過失處罰。其中對(duì)部門經(jīng)理的處罰意見，須經(jīng)總經(jīng)理辦公會(huì)議研究通過，再通知人力資源部下發(fā)《員工過失單》；對(duì)部門副經(jīng)理、助理級(jí)（含）以下員工的處罰意見，可直接通知人力資源部下發(fā)《員工過失單》。

5、行政值班經(jīng)理在值班期間，行使總經(jīng)理簽發(fā)《員工過失單》的權(quán)限。

6、人力資源經(jīng)理、質(zhì)檢經(jīng)理有權(quán)對(duì)酒店內(nèi)主管（含）以下員工直接簽發(fā)《員工過失單》。

7、“輕度過失、重度過失、嚴(yán)重過失”三級(jí)過失依次適用于“警告、記過、記大過”的處罰；但嚴(yán)重過失中如情節(jié)特別惡劣，負(fù)面影響特別巨大，經(jīng)研究決定可直接給予“辭退或開除”的'處罰。

8、各部門過失處罰：

（1）部門經(jīng)理有權(quán)對(duì)本部門過失員工提出過失處罰；部門主管亦有權(quán)對(duì)所屬過失員工提出過失處罰，并須經(jīng)部門經(jīng)理簽批。

（2）各部門對(duì)本部門過失員工提出過失處罰時(shí)，如屬“警告、記過”處罰，由部門直接簽發(fā)，并報(bào)人力資源部備案。如屬“記大過、辭退或開除”，須通知人力資源部，經(jīng)人力資源部核實(shí)情況后簽發(fā)《員工過失單》。在此過程中，人力資源部有權(quán)對(duì)部門提出的處罰予以更正或調(diào)整。

9、大堂經(jīng)理在值期間，有權(quán)在大堂區(qū)域?qū)频曛鞴埽ê┮韵氯魏我幻^失員工提出過失處罰，并通知人力資源部，由人力資源部核實(shí)情況后簽發(fā)《員工過失單》。在此過程中，人力資源部有權(quán)對(duì)大堂經(jīng)理提出的處罰予以更正或調(diào)整。

1、凡受到“警告”處罰的員工，三個(gè)月內(nèi)不得加薪或晉級(jí)；受到“記過”處罰的員工，扣罰全部當(dāng)月獎(jiǎng)金，且六個(gè)月內(nèi)不得加薪或晉級(jí)；受到“記大過”處罰的員工，扣罰當(dāng)月及以后二個(gè)月的獎(jiǎng)金，且一年內(nèi)不得加薪或晉級(jí)；受到“辭退和開除”處罰的員工，扣罰全部年終獎(jiǎng)金。

受到上述“警告、記過、記大過”處罰的員工不得參加優(yōu)秀員工等的評(píng)選，但可享受正常福利待遇。

2、根據(jù)過失員工的過失程度，可同時(shí)輔以最低50元的經(jīng)濟(jì)處罰。

3、凡受到“警告”處罰的試用期員工，延長(zhǎng)試用期一至三個(gè)月；受到“記過”（含）以上處罰的，自動(dòng)辭退。

4、凡員工受到某一級(jí)別的過失處罰后，一年內(nèi)再犯，無論程度如何，處罰自動(dòng)升級(jí)。

5、凡員工在六個(gè)月內(nèi)累計(jì)受到2次過失處罰（其中1次是“記過”處罰）的，自動(dòng)辭退；一年內(nèi)累計(jì)受到3次過失處罰（且其中2次是“記過”處罰）的，自動(dòng)辭退；受到1次“記大過”處罰的員工，一年內(nèi)再次受到過失處罰，無論何級(jí)別，自動(dòng)辭退。

6、《員工過失單》須由過失員工簽字確認(rèn)；在事實(shí)確鑿的情況下，如員工無理拒絕簽字，過失自動(dòng)升級(jí)。

7、《員工過失單》有效期為一年。

8、《員工過失單》一式三份，分別交由部門、人力資源部和員工本人留存。

9、《員工過失單》進(jìn)入員工檔案。

快餐店員工管理制度（精選18篇）篇十

1、上班必須嚴(yán)格遵守工作時(shí)間，不遲到、不早退、不曠工，不準(zhǔn)擅自離崗；服從工作安排，按時(shí)按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)完成任務(wù)，不無故拖延、拒絕或終止工作。

2、女員工：上班不準(zhǔn)濃妝艷抹，長(zhǎng)發(fā)要盤起，短發(fā)不過肩，留海不超過眼睛，不準(zhǔn)梳過于夸張的發(fā)型；不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲，不得涂有色指甲油。不準(zhǔn)用刺激性很強(qiáng)的香水；上班時(shí)間不準(zhǔn)戴手鐲、耳環(huán)、項(xiàng)鏈等飾物。

3、男員工：頭發(fā)不準(zhǔn)染發(fā)，不留胡須，不留長(zhǎng)指甲，勤修面。

4、衣服要整潔，無油漬、無皺痕。

5、大堂服務(wù)員在為客人服務(wù)過程中要掌握輕重緩急：先幫客人有良好的酒就座，客人入座后先送上例湯；然后到客人面前點(diǎn)餐，水推銷意識(shí)。

6、大堂服務(wù)員要面向就餐客人；不要背對(duì)客人、倚窗往外望或聊天等，要時(shí)刻注意客人就餐狀態(tài)，隨時(shí)隨地為客人提供服務(wù)；如有客人抽煙，及時(shí)為客人送上煙灰缸。如有客人要茶水的，及時(shí)為客人送上茶壺、茶杯等。

7、不要忽視每一位潛在客人。不要放過來本店的每一位客人，哪怕他只要了一盤青菜或是與熟人就座，也可及時(shí)送上一個(gè)例湯，并可向他（她）推介本店特色。

8、當(dāng)上菜速度較慢、客人等了較長(zhǎng)時(shí)間才上菜時(shí)，服務(wù)員在報(bào)完菜名后要對(duì)客人說“先生（小姐）或靚仔（靚女），對(duì)不起，讓您久等了，您的飯菜，請(qǐng)慢用。”

9、對(duì)突發(fā)事件和客人投訴能靈活應(yīng)變，巧妙使用語言與溝通技巧，處理不了時(shí)，及時(shí)匯報(bào)。避免人員的轉(zhuǎn)換，時(shí)間的拖延，而使投訴的性質(zhì)和發(fā)展惡劣化。

10、所有員工要做到分工不分家：該幫忙時(shí)要幫忙，該出手時(shí)要出手，協(xié)同作戰(zhàn)，互相幫助。

11、不能當(dāng)著客人的面做不雅觀的動(dòng)作，如抓癢、摳鼻子、挖耳朵、梳頭發(fā)、剔牙、大呵欠、喂奶、喂小孩等，打噴涕應(yīng)適當(dāng)遮掩。

12、檢查儀容，儀表應(yīng)到衛(wèi)生間或客人看不到的偏僻處。

13、凡違反以上規(guī)定一次視情節(jié)輕重扣款5元，一月內(nèi)無出現(xiàn)差錯(cuò)者獎(jiǎng)勵(lì)50元。

二。衛(wèi)生工作制度。

a、個(gè)人衛(wèi)生。

2

1、勤洗澡、勤換衣、勤洗頭、不能有頭屑、身體不能有異味。

2、衣服要勤洗、勤換、不得有油漬、皺痕和異味。

3、大、小便后手要洗凈、擦干。

b、區(qū)域衛(wèi)生。

1、地面無雜物、桌凳按要求擺放整齊美觀。

2、桌面無油漬、無塵灰，餐具無破損、無油漬、無灰塵、無水滴、無茶漬，餐具必須清潔。

3、工作臺(tái)要干凈、整齊、物品按要求擺放一致，托盤要干凈、無污漬。

4、不準(zhǔn)亂扔果皮紙屑，不隨地吐痰。要隨手撿拾地面雜物，講究公共衛(wèi)生。

5、門窗、玻璃、墻壁要保持光亮，無灰塵、無油漬、無蜘蛛網(wǎng)。

6、衛(wèi)生間要保持干凈、整潔、無異味，衛(wèi)生工具擺放整齊。

7、每天員工輪流值班，保持衛(wèi)生清潔。每天晚餐后搞一次掃除。

8、違反以上規(guī)定者，視情節(jié)輕重罰5——10元/次。

三。勞動(dòng)紀(jì)律。

1、提前十分鐘到崗，換好衣服，檢查好儀容、儀表。

2、上班時(shí)間站立規(guī)范，不得倚墻、靠椅，不準(zhǔn)聚一起閑談，上班按規(guī)定時(shí)間在自己區(qū)域站立規(guī)范，面帶微笑迎接客人的到來。

3、遇到客人，要主動(dòng)問好點(diǎn)頭致意，不能視而不見。

4、客人來了要說歡迎光臨。在服務(wù)過程中請(qǐng)使用禮貌用語，客人買單要致謝，客人離時(shí)要送客，“請(qǐng)慢走，歡迎再次光臨”。

5、不準(zhǔn)與客人爭(zhēng)吵，要記住客人永遠(yuǎn)是對(duì)的，不準(zhǔn)向客人索取物品與小費(fèi)。若因態(tài)度問題導(dǎo)致客人不買單，給餐廳造成的損失由本人承擔(dān)。

6、拾到客人物品必須上交，并盡快與客人取得聯(lián)系，不準(zhǔn)私自留藏，占為已有。

7、如遇客人較多時(shí)，不得擅自離崗。否則所造成的后果由本人承擔(dān)。

8、不準(zhǔn)在餐廳內(nèi)奔跑，不準(zhǔn)在餐廳大吼大叫、大聲說話。

9、不得罷工，或聚集鬧事，嚴(yán)禁向外界人員透露餐廳的商業(yè)機(jī)密或抵毀餐廳形象。

10、在工作中隨時(shí)服從，工作完后再提出見解，不得當(dāng)眾爭(zhēng)辯。

11、違反以上規(guī)定者，視情節(jié)輕重罰10——20元/次。

1、餐廳所有設(shè)備設(shè)施，不能私拿、私用，若有拿了餐廳物品應(yīng)及時(shí)歸還。

2、不能隨意亂開電燈、電扇、電視機(jī)，客人走后應(yīng)立即關(guān)閉多余的電燈、風(fēng)扇。

3、每天必須檢查電視機(jī)、電燈、衛(wèi)生間下水道、廚房設(shè)備等工作是否正常，如有異常立即上報(bào)。

4、如已知某物品不能使用，不可強(qiáng)行使用，否則造成的后果由本人承擔(dān)。

5、刀手在切肉或菜時(shí)，必須認(rèn)真執(zhí)行老板的吩咐，切好切細(xì)，不能浪費(fèi)。

6、下班前必須檢查一切電器設(shè)備的開關(guān)是否關(guān)掉、門窗是否關(guān)好，煤氣是否關(guān)掉。廚房人員必須檢查當(dāng)天物品用量，并準(zhǔn)備明天的購(gòu)物清單。

7、餐廳的所有物品不能故意損壞，特別是廚房設(shè)備、設(shè)施者，如有損壞照價(jià)賠償。

8、堅(jiān)決把好食品衛(wèi)生關(guān)，做到變味、變質(zhì)食品不上餐桌。

9、違反以上規(guī)定者，視情節(jié)輕重罰10——20元/次。

服務(wù)是為了給顧客提供一種滿意的活動(dòng)領(lǐng)域，良好的服務(wù)是自我形象的樹立，顧客不滿意等于我們的失敗，所以我們一定要盡心盡力。

一、餐廳常用服務(wù)禮貌用語：

1、接送語。

“您好，歡迎光臨！”“請(qǐng)問坐那里？”

2、向客人提問時(shí)。

您好！請(qǐng)問您一共幾位？

3、點(diǎn)餐時(shí)。

請(qǐng)問可以點(diǎn)餐了嗎？

4、復(fù)單時(shí)。

對(duì)不起，打擾一下，請(qǐng)問您點(diǎn)的是xxxx，對(duì)嗎？

5、詢問時(shí)。

對(duì)不起，我沒聽清，請(qǐng)您再說一遍好嗎？對(duì)不起，能否請(qǐng)你說慢一點(diǎn)兒？

6、點(diǎn)單結(jié)束時(shí)。

多謝，請(qǐng)稍等。

7、當(dāng)客人招呼時(shí)。

打擾一下，請(qǐng)問有什么需要？

打擾一下，我能為您做點(diǎn)什么嗎？

8、服務(wù)過程中，需打擾客人時(shí)（非常重要）。

對(duì)不起，打擾一下。

9、上餐時(shí)。

打擾一下，這是您點(diǎn)的xxxx。

10、當(dāng)受到客人贊美時(shí)或受到客人致謝時(shí)。

非常高興為您服務(wù)。別客氣！

11、向客人致歉時(shí)。

對(duì)不起，讓您久等了！請(qǐng)?jiān)彛?/p>

12、當(dāng)客人的要求你無法滿足時(shí)。

對(duì)不起，這個(gè)問題我去問一下再答復(fù)您，請(qǐng)稍等片刻！

13、當(dāng)客人想發(fā)問卻猶豫不決時(shí)，應(yīng)主動(dòng)上前：

您有什么需要嗎？

14、買單。

（1）“請(qǐng)問先生/小姐（或靚仔/靚女），哪位買單？”后報(bào)上金額，“先生/小姐（或靚仔/靚女），您共消費(fèi)了xx元。”

（2）應(yīng)雙手接錢，確認(rèn)（真/偽）無誤后，“先生/小姐（或靚仔/靚女），收您xx元。”若需找零，“請(qǐng)稍候，為您找零。”

（3）找零時(shí)，雙手遞送，并致詞：“先生/小姐（或靚仔/靚女），找您xx元，請(qǐng)拿好，謝謝您的惠顧。

（4）送客請(qǐng)慢走，歡迎再次光臨！

快餐店員工管理制度（精選18篇）篇十一

為規(guī)范公司員工著裝管理，提高公司品牌形象，制定本制度如下：

一、員工于工作時(shí)間內(nèi)在公司辦公場(chǎng)地內(nèi)（包括節(jié)假日、休息日的值班）必須統(tǒng)一著制服、佩戴工作卡。外出辦事返回公司后也應(yīng)立即著制服。

工程部現(xiàn)場(chǎng)管理人員在現(xiàn)場(chǎng)辦公，可自行穿著適合于現(xiàn)場(chǎng)辦公的服裝，但須佩戴工作卡。

公司辦公大樓外工作的員工凡在公司辦事、開會(huì)等，一律須穿制服、佩工作卡。

二、員工冬季著制服時(shí)可內(nèi)穿高領(lǐng)（半高領(lǐng)）單色羊毛衫。其余時(shí)段男員工須穿制服打領(lǐng)帶，女員工須穿制服襯衫。

三、每季的換裝時(shí)間由總經(jīng)理辦公室統(tǒng)一通知為準(zhǔn)。

四、公司為員工配備的各季制服，員工須自行妥善保管、清洗。制服的清洗工作盡量安排在休息日。

五、員工在領(lǐng)用新工作服半年內(nèi)離職，需將新領(lǐng)用的.工作服交至總經(jīng)理辦公室。

六、本制度的檢查監(jiān)督執(zhí)行由各部門負(fù)責(zé)人、總經(jīng)理辦公室及人力資源部負(fù)責(zé)。

快餐店員工管理制度（精選18篇）篇十二

1、根據(jù)公司工作計(jì)劃，具體落實(shí)各項(xiàng)工作任務(wù)。

2、負(fù)責(zé)新樓宇的驗(yàn)收、接管、移交等其它工作。

3、督促檢查本轄區(qū)內(nèi)的機(jī)電設(shè)備、設(shè)施，消防安全，治安秩序、環(huán)境衛(wèi)生等管理工作。

4、負(fù)責(zé)檔案資料的收集、存放，認(rèn)真填寫各種登記記錄。

5、定期或不定期的對(duì)轄區(qū)的各崗位工作情況進(jìn)行檢查評(píng)比，并按公司制訂的獎(jiǎng)懲方案實(shí)施獎(jiǎng)懲。

6、督促檢查本轄區(qū)內(nèi)的收費(fèi)情況，在規(guī)定的期限時(shí)間內(nèi)及時(shí)上交公司財(cái)務(wù)。

7、負(fù)責(zé)接待業(yè)主的來訪，投訴，負(fù)責(zé)處理業(yè)主反應(yīng)的`各項(xiàng)工作，如不能及時(shí)處理的問題，應(yīng)向業(yè)主解釋其原因，取得業(yè)主諒解，做好回訪工作。

8、負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)業(yè)主和物管人員的報(bào)警，并及時(shí)啟動(dòng)事故處理程序，降低損失。

9、定期組織開展小區(qū)文化娛樂活動(dòng)。

10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

1、熟悉了解小區(qū)平面布置；熟悉了解保安巡邏路線、執(zhí)勤點(diǎn)；熟悉了解各種消防設(shè)施的分布、各種消防器材的配置、性能和使用要求。

2、在當(dāng)班期間，對(duì)小區(qū)治安、消防、車輛、物資、人員出入管理負(fù)總責(zé)。

3、負(fù)責(zé)排班，對(duì)保安執(zhí)勤、巡邏、守護(hù)工作進(jìn)行督促檢查，并嚴(yán)格考勤。

4、對(duì)保安的獎(jiǎng)懲有決定權(quán)（與公司領(lǐng)導(dǎo)商定），對(duì)不稱職的保安的辭退、除名有建議權(quán)。

5、負(fù)責(zé)全班的政治教育學(xué)習(xí)、業(yè)務(wù)培訓(xùn)，經(jīng)常與保安談心，搞好全班的團(tuán)結(jié)。

6、與公安機(jī)關(guān)保持密切聯(lián)系，熟悉治安報(bào)警和火災(zāi)報(bào)警的有關(guān)程序；熟悉本小區(qū)處置治安突發(fā)事件和撲救火災(zāi)的行動(dòng)方案。

7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

1、熟悉保安業(yè)務(wù)，嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度。

2、加強(qiáng)政治學(xué)習(xí)，業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高自身素質(zhì)。

3、嚴(yán)格交接班制度，并做好紀(jì)錄，不準(zhǔn)下一班未接崗就離崗，以及一人替多人值班，更不準(zhǔn)擅自離開工作崗位。

4、在當(dāng)班期間，著裝整齊、舉止端正、文明執(zhí)勤、熱情服務(wù)，禁止看書報(bào)、打瞌睡。

5、禁止飲酒后上崗，以及其他有損公司形象的活動(dòng)。

6、進(jìn)出大門的可疑物品須詢問清楚或登記后方可放行，遇到可疑人員應(yīng)進(jìn)行詢問，有重要情況應(yīng)及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或有關(guān)職能部門匯報(bào)。

7、對(duì)單元、樓梯間、院壩內(nèi)有亂搭、亂建和堆放雜物的情況要制止；及時(shí)調(diào)解業(yè)主間的矛盾糾紛，不得拖延或置之不理。

8、檢查、發(fā)現(xiàn)、報(bào)告并及時(shí)消除各種不安全隱患。()防止火災(zāi)、爆炸等事故或搶劫、盜竊等不法侵害案件的發(fā)生。

9、熟悉小區(qū)平面布置及消防設(shè)施的分布、各種消防器材的配置、性能，做到熟練使用，發(fā)生火災(zāi)情況能迅速撲救。

10、指揮、疏導(dǎo)進(jìn)入小區(qū)車輛停放以及行駛速度、路線，維護(hù)小區(qū)正常秩序，及時(shí)制止無關(guān)人員進(jìn)入小區(qū)。

11、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

停車場(chǎng)管理員屬保安編制，在保安班長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下工作并對(duì)其負(fù)責(zé)。其主要職責(zé)是：

1、嚴(yán)格執(zhí)行停車場(chǎng)管理制度。

2、指揮車輛停放、駛離；對(duì)停放車輛認(rèn)真檢查其門窗是否關(guān)嚴(yán)，外面是否異常，發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)及時(shí)通知車主或報(bào)告班長(zhǎng)。

3、車輛停放、若已租（購(gòu)）車位的、應(yīng)安排其定位停放；其他車輛，應(yīng)合理安排其停車位置，注意留出車道。

4、車輛駛離時(shí)，應(yīng)檢查其有關(guān)證件、防止車輛被盜。

5、車輛停放和駛離時(shí)，應(yīng)注意觀察對(duì)周邊車輛有無擦掛情況。

6、熟悉消防器材、消防設(shè)施的性能、位置，做到會(huì)使用；一旦發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)在報(bào)警的同時(shí)按行動(dòng)預(yù)案積極撲救。

7、禁止閑雜人員進(jìn)入停車場(chǎng)。

8、禁止在停車場(chǎng)內(nèi)抽煙，動(dòng)火。

9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

1、按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真完成所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生和垃圾清運(yùn)工作。

2、對(duì)有特殊要求的地方應(yīng)采取特殊方式處理。

3、對(duì)小區(qū)的公共設(shè)施要隨時(shí)觀察注意，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)。

4、及時(shí)收集匯報(bào)業(yè)主反饋的各種信息。

5、定期進(jìn)行滅蟲除害。

6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

維修人員在維修部部長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下工作并對(duì)其負(fù)責(zé)，業(yè)務(wù)技術(shù)方面接受維修技術(shù)負(fù)責(zé)人的指導(dǎo)，其主要職責(zé)：

1、熟悉了解小區(qū)平面布置圖以及供電、供水、供氣、公用水電設(shè)備設(shè)施，排水系統(tǒng)和控制節(jié)點(diǎn)。

2、24小時(shí)輪流值班，接受維修任務(wù)后必須在30分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場(chǎng)處理。

3、嚴(yán)格領(lǐng)用維修材料，嚴(yán)禁公物私用。

4、在維修過程中，嚴(yán)禁收受業(yè)主現(xiàn)金或禮物。

5、維修工實(shí)行派工單作業(yè)制度，并實(shí)行業(yè)主簽字，同時(shí)負(fù)責(zé)維修質(zhì)量回訪。

6、嚴(yán)格交接班制度，作好值班記錄。

7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

1、嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度，認(rèn)真做好財(cái)務(wù)核算，報(bào)表、對(duì)賬工作，報(bào)客戶部經(jīng)理審核，做到月清月結(jié)，準(zhǔn)確無誤。

2、建立管理區(qū)域業(yè)主檔案，對(duì)業(yè)主或物業(yè)使用人發(fā)生變化的，要及時(shí)掌握并報(bào)告客戶部經(jīng)理。

3、熟悉轄區(qū)內(nèi)單元戶數(shù)、面積，水、電、氣表情況，掌握管理費(fèi)、水、電、氣費(fèi)等的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和計(jì)算方法。

4、做好抄水、電、氣、表和費(fèi)用的收繳工作，未經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，不得隨便降低、減、免收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

5、配合水、電、氣等部門進(jìn)行檢查工作。發(fā)現(xiàn)有偷水、電、氣行為及時(shí)上報(bào)管理負(fù)責(zé)人或水、電、氣部門處理。

6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

綠化員在客戶部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下工作并對(duì)其負(fù)責(zé)，業(yè)務(wù)技術(shù)方面接受綠化技術(shù)負(fù)責(zé)人的指導(dǎo)，其主要職責(zé)：

1、熟悉了解管理區(qū)域內(nèi)綠化布置圖以及植物種植管理方法。

2、定期進(jìn)行滅蟲除害。

3、對(duì)小區(qū)的綠化要隨時(shí)觀察注意，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理、匯報(bào)。

4、嚴(yán)禁私自移植小區(qū)內(nèi)綠化植物。

5、建立完善管理區(qū)域內(nèi)綠化種植管理記錄。

6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

快餐店員工管理制度（精選18篇）篇十三

為明確水果間員工崗位職責(zé)及工作要求，提高水果間衛(wèi)生質(zhì)量，增強(qiáng)水吧工作職能，監(jiān)督管理內(nèi)部員工，特結(jié)合本門店實(shí)際情況制定該制度。

銀座歌唱家旗艦店全體人員

1、水果間內(nèi)不得打鬧嬉戲，禁止聚眾聊天;

3、除水果間吧員外，其他員工不得打開、使用水果間內(nèi)物品、不得翻閱水果間內(nèi)柜子;

4、除水果間吧員外，其他員工、客人不得擅自使用水果間內(nèi)設(shè)備、食用食品;

5、如員工需要食品、飲品等，告知水果間吧員，并在水果間操作臺(tái)外側(cè)等候;

6、水果間不得從事與工作無關(guān)的事情(例如：個(gè)人的清潔、洗刷);

7、水果間禁止放置私人物品。

1、未通過水果間吧員允許，私自使用水果間物品、食品、設(shè)備，

(1)違規(guī)一次，罰款15元;

(2)違規(guī)二次，罰款30元;

(3)違規(guī)三次100元;

(4)三次以上交由店長(zhǎng)處理。

2、于水吧內(nèi)進(jìn)行個(gè)人清潔衛(wèi)生工作(例：洗頭、洗衣物)，

(1)發(fā)現(xiàn)一次，罰款15元;

(2)發(fā)現(xiàn)二次，罰款30元;

(3)三次以上(含三次)交由店長(zhǎng)處理。

3、擅自食用或使用水果間食品、飲品等，

(1)違規(guī)一次，罰款30元;

(2)違規(guī)二次，罰款50元;

(3)違規(guī)三次，罰款100元;

(4)三次以上交由店長(zhǎng)處理。

4、無故于水果間逗留者，

(1)第一次警告

(2)違規(guī)二次，罰款15元;

(3)違規(guī)三次，罰款30元;

(4)三次以上交由店長(zhǎng)處理。

5、于水果間放置私人物品者，

(1)第一次警告;

(2)違規(guī)二次，罰款15元，;

(3)違規(guī)三次，直接將放置物品回收或處理;

(4)三次以上交由店長(zhǎng)處理。

(1)工作臺(tái)整潔、干凈、無污漬、無油漬;

(3)票據(jù)、鑰匙、臺(tái)面的小型設(shè)備(微波爐等)擺放整齊。

2、水果間柜子

(1)每周對(duì)柜內(nèi)進(jìn)行清理，確保干凈無灰塵、無污漬;

(2)水果間柜子內(nèi)物品按分類擺放整齊;

(3)水果間柜子內(nèi)做好防潮、防熱、防蟲。

3、水果間清洗區(qū)

(1)水龍頭光亮，無污漬，無油漬，無手印;

(2)水盆內(nèi)無垃圾，無污漬，無油漬;

(3)水盆內(nèi)使用過的器具及時(shí)進(jìn)行清洗;

(4)水果間清洗區(qū)臺(tái)面上物品擺放整齊;

(5)清潔工具(如手套、抹布、洗滌液等)統(tǒng)一擺放。

4、設(shè)備

(1)水果間內(nèi)設(shè)備表面清潔，無灰塵，無污漬，無油漬;

(2)對(duì)果汁機(jī)等設(shè)備儲(chǔ)槽內(nèi)的飲料及時(shí)清理，確保水槽干凈。

5、水吧器具

(1)器具表面清潔、光亮、無灰塵、無污漬、無油漬。

(2)玻璃杯上無手印。

(3)水杯等倒置擺放且朝向相同。

(4)盤子、食碟等正置擺放且朝向相同。

(5)器具在使用后立即清洗，不得重復(fù)使用。

(6)使用的器具，當(dāng)次使用當(dāng)次清洗，一周84消毒一次。

6、地面

(1)地面干凈，清潔，無垃圾，無污漬，無油漬，無水漬。

7、垃圾桶

(1)垃圾達(dá)到垃圾桶2/3時(shí)及時(shí)更換。

(2)如有特殊氣味的垃圾立即更換。

快餐店員工管理制度（精選18篇）篇十四

第一條為確保生產(chǎn)秩序,保證各項(xiàng)生產(chǎn)正常運(yùn)作，持續(xù)營(yíng)造良好的工作環(huán)境，促進(jìn)本公司的發(fā)展，結(jié)合本公司的實(shí)際情況特制訂本制度。

第二條本規(guī)定適用于本公司紅沖車間、儀表車間、數(shù)控車間、拋光車間和組裝車間全體員工。

第三條工作時(shí)間內(nèi)所有員工倡導(dǎo)普通話，在工作及管理活動(dòng)中嚴(yán)禁有地方觀念或省籍區(qū)分。

第四條全體員工須按要求佩戴廠牌(應(yīng)正面向上佩戴于胸前)，穿廠服。不得穿拖鞋進(jìn)入車間。

第五條每天正常上班時(shí)間為xx小時(shí)，晚上如加班依生產(chǎn)需要臨時(shí)通知。若晚上需加班，在下午xx前填寫加班人員申請(qǐng)表，報(bào)經(jīng)理批準(zhǔn)并送人事部門作考勤依據(jù)。

第六條按時(shí)上、下班(員工參加早會(huì)須提前xx分鐘到崗)，不遲到，不早退，不曠工(如遇趕貨，上、下班時(shí)間按照車間安排執(zhí)行)，有事要請(qǐng)假，上、下班須排隊(duì)依次打卡。嚴(yán)禁代打卡及無上班、加班打卡。違者依《考勤管理制度》處理。

第七條工作時(shí)間內(nèi)，車間主任、質(zhì)檢員和其它管理人員因工作關(guān)系在車間走動(dòng)，其他人員不得離開工作崗位相互竄崗，若因事需離開工作崗位須向車間主任申請(qǐng)方能離崗。

第八條上班后xx小時(shí)內(nèi)任何人不得因私事而提出離崗，如有私事要求離崗者，須事先向車間主任申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)方可離崗，離崗時(shí)間不得超過xx分鐘。

第九條員工在車間內(nèi)遇上廠方客人或廠部高層領(lǐng)導(dǎo)參觀巡察時(shí)，組長(zhǎng)以上干部應(yīng)起立適當(dāng)問候或有必要的陪同，作業(yè)員照常工作，不得東張西望。集體進(jìn)入車間要相互禮讓，特別是遇上客人時(shí)，不能爭(zhēng)道搶行。

第十條禁止在車間吃飯、吸煙、聊天、嬉戲打鬧，吵嘴打架，私自離崗，竄崗等行為(注：脫崗:指打卡后脫離工作崗位或辦私事；竄崗:指上班時(shí)間竄至他人崗位做與工作無關(guān)的事)，吸煙要到公司指定的地方或大門外。違者依《行政管理制度》處理。

第十一條作業(yè)時(shí)間謝絕探訪及接聽私人電話.禁止帶小孩或廠外人士在生產(chǎn)車間玩耍或?yàn)E動(dòng)車床，由此而造成的事故自行承擔(dān)。

第十二條未經(jīng)廠辦允許或與公事無關(guān)，員工一律不得進(jìn)入辦公室。

第十三條任何人不得攜帶易燃易爆、易腐爛、濃氣味等違禁物品，危險(xiǎn)品或與生產(chǎn)無關(guān)之物品進(jìn)入車間；不得將產(chǎn)品(或廢品)和私人用品放在操作臺(tái)或流水線上，違者《行政管理制度》處理。

第十四條車間嚴(yán)格按照生產(chǎn)計(jì)劃排產(chǎn),根據(jù)車間設(shè)備狀況和人員,精心組織生產(chǎn)。生產(chǎn)工作分工不分家，各生產(chǎn)車間須完成車間日常生產(chǎn)任務(wù)，并保證質(zhì)量。

第十五條生產(chǎn)時(shí)如果遇到原輔材料、包裝材料等不符合規(guī)定,有權(quán)報(bào)告上級(jí)處理。如繼續(xù)生產(chǎn)造成損失，后果將由車間各級(jí)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。

第十六條員工領(lǐng)取物料必須通過車間主任開具領(lǐng)物單到倉(cāng)庫(kù)處開具出庫(kù)單，不得私自拿取物料。包裝車間完工后要將所有多余物料(如：零配件、紙箱等)退回倉(cāng)庫(kù)，不得遺留在車間工作區(qū)內(nèi)。生產(chǎn)過程中各車間負(fù)責(zé)人將車間區(qū)域內(nèi)的物品、物料有條不紊的擺放，并做好標(biāo)識(shí)，不得混料。有流程卡的產(chǎn)品要跟隨流程卡。否則，對(duì)責(zé)任人依據(jù)《行政管理制度》處理。

第十七條員工在生產(chǎn)過程中應(yīng)嚴(yán)格按照設(shè)備操作規(guī)程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工藝規(guī)程進(jìn)行操作,不得擅自更改產(chǎn)品生產(chǎn)工藝或裝配方法。否則，造成工傷事故或產(chǎn)品質(zhì)量問題，由操作人員自行承擔(dān)。

第十八條在工作前仔細(xì)閱讀作業(yè)指導(dǎo)書，員工如違反作業(yè)規(guī)定，不論是故意或失職使公司受損失，應(yīng)由當(dāng)事人如數(shù)賠償(管理人員因管理粗心也受連帶處罰)。

第十九條生產(chǎn)流程經(jīng)確認(rèn)后，任何人均不可隨意更改，如在作業(yè)過程中發(fā)現(xiàn)有錯(cuò)誤，應(yīng)立即停止并通知有關(guān)部門負(fù)責(zé)人共同研討，經(jīng)同意并簽字后更改。

第二十條在工作時(shí)間內(nèi)，員工必須服從管理人員的工作安排，正確使用公司發(fā)放的儀器、設(shè)備。不得擅用非自己崗位的機(jī)械設(shè)備、檢測(cè)等工具。對(duì)閑置生產(chǎn)用具(如：夾頭、模具、電扇、螺絲刀、老虎鉗等)，應(yīng)送到指定的區(qū)域或交回倉(cāng)庫(kù)保管員放置，否則以違規(guī)論處。

第二十一條車間員工必須做到文明生產(chǎn)，積極完成上級(jí)交辦的生產(chǎn)任務(wù)；因工作需要臨時(shí)抽調(diào)，服從車間主任以上主管安排,協(xié)助工作并服從用人部門的管理，對(duì)不服從安排將上報(bào)人事管理部門按《行政管理制度》處理。

第二十二條車間員工和外來人員進(jìn)入特殊工作崗位應(yīng)遵守特殊規(guī)定,確保生產(chǎn)安全。

第二十三條在生產(chǎn)過程中好、壞物料必須分清楚，必須做上明顯標(biāo)志，不能混料。車間主任、檢驗(yàn)員、設(shè)備維修人員、電工必須跟班作業(yè),保證設(shè)備正常運(yùn)行和產(chǎn)品質(zhì)量。

第二十四條員工有責(zé)任維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)禁隨地吐痰，亂扔垃圾。在生產(chǎn)過程中要注意節(jié)約用料，不得隨意亂扔物料、工具，掉在地上的元件必須撿起.否則,按《行政管理制度》予以處罰.

第二十五條操作人員每日上崗前必須將機(jī)器設(shè)備及工作崗位清掃干凈，保證工序內(nèi)的工作環(huán)境的衛(wèi)生整潔，工作臺(tái)面不得雜亂無章，不能堆放產(chǎn)品和廢品.生產(chǎn)配件或樣品須以明確的標(biāo)識(shí)區(qū)分放置。

第二十六條下班時(shí)(或做完本工序后)應(yīng)清理自己的工作臺(tái)面,做好設(shè)備的保養(yǎng)工作。打掃場(chǎng)地和設(shè)備衛(wèi)生并將所有的門窗、電源關(guān)閉。否則，若發(fā)生失竊等意外事故，將追究本人和車間主管的責(zé)任。

第二十七條加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，隨時(shí)保證場(chǎng)地整潔、設(shè)備完好。生產(chǎn)后的邊角廢物及公共垃圾須清理到指定位置，由清潔衛(wèi)生人員共同運(yùn)出車間；廢紙箱要及時(shí)拆除，不得遺留到第二天才清理。

第二十八條不得私自攜帶公司內(nèi)任何物品出廠(除特殊情況經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)外)，若有此行為且經(jīng)查實(shí)者，將予以辭退并扣發(fā)一個(gè)月工資。

第二十九條對(duì)惡意破壞公司財(cái)產(chǎn)或盜竊行為(不論公物或他人財(cái)產(chǎn))者，不論價(jià)值多少一律交公司總經(jīng)辦處理。視情節(jié)輕重，無薪開除并依照盜竊之物價(jià)款兩倍賠償或送公安機(jī)關(guān)處理。

第三十條考核的內(nèi)容主要是個(gè)人德、勤、能、績(jī)四個(gè)方面。其中：

1.德、主要是指敬業(yè)精神、事業(yè)心和責(zé)任感及道德行為規(guī)范。

2.勤、主要是指工作態(tài)度，是主動(dòng)型還是被動(dòng)型等等。

3.能、主要是指技術(shù)能力，完成任務(wù)的效率，完成任務(wù)的`質(zhì)量、出差錯(cuò)率的高低等。

4.績(jī)、主要是指工作成果，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成任務(wù)量的多少，能否開展創(chuàng)造性的工作等等。

以上考核由各車間主任考核,對(duì)不服從人員,將視情節(jié)做出相應(yīng)處理；第三十一條考核的目的對(duì)公司員工的品德、才能、工作態(tài)度和業(yè)績(jī)作出適當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)，作為合理使用、獎(jiǎng)懲及培訓(xùn)的依據(jù)，促使增加工作責(zé)任心，各司其職，各負(fù)其責(zé)，破除“干好干壞一個(gè)樣，能力高低一個(gè)樣”的弊端，激發(fā)上進(jìn)心，調(diào)動(dòng)工作積極性和創(chuàng)造性，提高公司的整體效益。

第三十三條本制度自xx年xx月xx日起實(shí)施。

快餐店員工管理制度（精選18篇）篇十五

為加強(qiáng)公司的規(guī)范化管理，健全各項(xiàng)工作制度，推動(dòng)公司發(fā)展壯大，提升經(jīng)濟(jì)效益，根據(jù)國(guó)家關(guān)于法律、法規(guī)及公司章程的規(guī)定，特制訂本管理大綱。

一.公司全體員工必須遵守公司章程，遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和決定。

二.公司倡導(dǎo)樹立“一盤棋”思想，禁止任何部門、個(gè)人做有損公司利益、形象、聲譽(yù)或破壞公司發(fā)展的事情。

三.公司通過發(fā)揮全體員工的積極性、創(chuàng)造性和提升全體員工的技術(shù)、管理、經(jīng)營(yíng)水平，不斷健全公司的經(jīng)營(yíng)、管理體系，實(shí)行多種形式的責(zé)任制，不斷壯大公司實(shí)力和提升經(jīng)濟(jì)效益。

四.公司提倡全體員工刻苦學(xué)習(xí)科學(xué)技術(shù)和文化知識(shí)，為員工提供學(xué)習(xí)、深造的條件和機(jī)會(huì)，努力提升員工的整體素質(zhì)和水平，造就一支思想新、作風(fēng)硬、業(yè)務(wù)強(qiáng)、技術(shù)精的員工隊(duì)伍。

五.公司鼓勵(lì)員工積極參與公司的決策和管理，鼓勵(lì)員工發(fā)揮才智，明確提出合理化建議。

六.公司實(shí)行“崗薪制”的'分配制度，為員工提供收入和福利保證，并隨著經(jīng)濟(jì)效益的提升逐步提升員工各方面待遇；公司為員工提供平等的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和晉升機(jī)會(huì)；公司推行崗位責(zé)任制，實(shí)行考勤、考核制度，評(píng)先樹優(yōu)，對(duì)做出貢獻(xiàn)者予以表彰、獎(jiǎng)勵(lì)。

七.公司提倡求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，提升工作效率；提倡厲行節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)；倡導(dǎo)員工團(tuán)結(jié)互助，同舟共濟(jì)，發(fā)揚(yáng)集體合作和集體創(chuàng)造精神，加強(qiáng)團(tuán)體的凝聚力和向心力。

八.員工必須維護(hù)公司紀(jì)律，對(duì)任何違反公司章程和各項(xiàng)規(guī)章制度的行為，都要予以追究。

快餐店員工管理制度（精選18篇）篇十六

第一條為進(jìn)一步加強(qiáng)醫(yī)院人力資源管理，推進(jìn)醫(yī)院用人制度改革，提升員工綜合素質(zhì)，健全完善新進(jìn)員工動(dòng)態(tài)管理機(jī)制，特制定本規(guī)定。

第二條本規(guī)定所指新進(jìn)員工是指醫(yī)院新入院且未辦理轉(zhuǎn)正手續(xù)的招聘人員。醫(yī)院引進(jìn)的學(xué)科帶頭人、學(xué)科骨干、調(diào)入人員以及非全日制用工不參照本規(guī)定執(zhí)行。

第三條醫(yī)院人力資源部是新進(jìn)員工考核管理的主管部門，負(fù)責(zé)新進(jìn)員工報(bào)到，會(huì)同相關(guān)部門對(duì)新進(jìn)員工進(jìn)行培訓(xùn)、考核和日常管理。

第四條新進(jìn)員工入院時(shí)須到人力資源部辦理報(bào)到手續(xù)，入院工作時(shí)間以人力資源部下發(fā)的《新員工報(bào)到通知單》時(shí)間為準(zhǔn)。

第五條醫(yī)院成立新進(jìn)員工崗前培訓(xùn)中心，由人力資源部、醫(yī)務(wù)部、護(hù)理部、科教科等相關(guān)部門組成，負(fù)責(zé)對(duì)新進(jìn)員工崗前培訓(xùn)。新進(jìn)員工崗前培訓(xùn)表現(xiàn)納入新進(jìn)員工考核。

第六條醫(yī)院可根據(jù)工作需要，對(duì)新進(jìn)員工予以崗位調(diào)整或崗位輪轉(zhuǎn)，給予接觸不同層面工作的機(jī)會(huì)，促進(jìn)新進(jìn)員工工作能力提高。

第七條新進(jìn)員工的試用期考核管理:。

1、新進(jìn)員工一般有6個(gè)月的試用期。

2、新進(jìn)員工試用期內(nèi)領(lǐng)取試用期工資，按規(guī)定享受相關(guān)福利待遇，不計(jì)發(fā)月績(jī)效獎(jiǎng)金。

3、試用期考核分理論技能考核和工作表現(xiàn)考核兩種方式，由人力資源部和用人主管部門負(fù)責(zé)。

(1)理論技能考核對(duì)象主要是衛(wèi)生系列的新進(jìn)員工。試用期內(nèi)理論技能考核不少于3次，每次考核匯總計(jì)算理論技能考核總得分;總得分排名在考核人數(shù)的前10%名次者給予一定的'精神和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。理論技能考核連續(xù)3次位居考核人數(shù)的后10%名次者，試用期考核結(jié)果直接定為不合格等次。

(2)試用期期滿，醫(yī)院組織對(duì)新進(jìn)員工的德、能、勤、績(jī)等試用期工作表現(xiàn)進(jìn)行考核。由新進(jìn)員工填寫《試用期考核表》進(jìn)行自評(píng)，人力資源部、用人主管部門和各使用科室負(fù)責(zé)人對(duì)其進(jìn)行測(cè)評(píng)，具體考核標(biāo)準(zhǔn)因崗另行規(guī)定。

(3)根據(jù)理論技能考核和工作表現(xiàn)考核，上報(bào)院長(zhǎng)辦公會(huì)議研究決定新進(jìn)員工試用期考核結(jié)果。

(4)考核結(jié)果等次及使用:新進(jìn)員工的試用期考核結(jié)果分優(yōu)秀、合格、基本合格、不合格4個(gè)等次。

考核結(jié)果為不合格等次的人員，醫(yī)院予以辭退。

第八條試用期期滿，新進(jìn)員工申請(qǐng)辦理轉(zhuǎn)正手續(xù)，轉(zhuǎn)正時(shí)間以人力資源部下發(fā)的《新進(jìn)員工轉(zhuǎn)正通知單》時(shí)間為準(zhǔn)。轉(zhuǎn)正后享受本院同類人員同等待遇。

第九條衛(wèi)生系列的新進(jìn)員工申請(qǐng)轉(zhuǎn)正時(shí)必須具有所從事崗位的執(zhí)業(yè)資格證書或?qū)I(yè)技術(shù)職務(wù)證書，否則進(jìn)入備轉(zhuǎn)期。

1、備轉(zhuǎn)期開始時(shí)間以人力資源部下發(fā)《新進(jìn)員工備轉(zhuǎn)通知單》時(shí)間為準(zhǔn)。

2、備轉(zhuǎn)期內(nèi)，參照?qǐng)?zhí)行在編職工工資體系的新進(jìn)員工執(zhí)行見習(xí)期工資或初期工資，其他新進(jìn)員工參照《醫(yī)院招聘人員崗位工資制試行辦法》執(zhí)行工資標(biāo)準(zhǔn)。

3、新進(jìn)員工備轉(zhuǎn)期內(nèi)可以計(jì)發(fā)月績(jī)效獎(jiǎng)金，其中第1年月績(jī)效獎(jiǎng)金不得超過同科同類人員的1/2，第2年月績(jī)效獎(jiǎng)金不得超過同科同類人員的1/3。

4、備轉(zhuǎn)期最長(zhǎng)期限為2年，2年內(nèi)如仍未取得相應(yīng)的執(zhí)業(yè)資格證書或?qū)I(yè)技術(shù)職務(wù)證書，予以辭退。

5、備轉(zhuǎn)期內(nèi)的考核由用人主管部門負(fù)責(zé)，考核結(jié)果等次及使用參照本規(guī)定第七條執(zhí)行。

第十條新進(jìn)員工必須嚴(yán)格遵守國(guó)家法規(guī)法紀(jì)和醫(yī)院各項(xiàng)規(guī)章制度，有解除、終止合同或辭退條件情形時(shí)，醫(yī)院予以辭退。

第十一條本規(guī)定自發(fā)文之日起執(zhí)行。發(fā)文之日仍處于試用期的招聘員工和20xx年入院的招聘員工參照本規(guī)定執(zhí)行。

第十二條20xx年1月1日前入院、現(xiàn)未取得所從事崗位的執(zhí)業(yè)資格證書或?qū)I(yè)技術(shù)職務(wù)證書的招聘員工，20xx年仍未通過考試者，醫(yī)院予以辭退。

快餐店員工管理制度（精選18篇）篇十七

為加強(qiáng)公司的規(guī)范化管理，完善各項(xiàng)工作制度，促進(jìn)公司發(fā)展壯大，提高經(jīng)濟(jì)效益，根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)及公司章程的規(guī)定，特制訂本管理大綱。

一、公司全體員工必須遵守公司章程，遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和決定。

二、公司倡導(dǎo)樹立“ 一盤棋” 思想，禁止任何部門、個(gè)人做有損公司利益、形象、聲譽(yù)或破壞公司發(fā)展的事情。

三、公司通過發(fā)揮全體員工的積極性、創(chuàng)造性和提高全體員工的技術(shù)、管理、經(jīng)營(yíng)水平，不斷完善公司的經(jīng)營(yíng)、管理體系，實(shí)行多種形式的責(zé)任制，不斷壯大公司實(shí)力和提高經(jīng)濟(jì)效益。

四、公司提倡全體員工刻苦學(xué)習(xí)科學(xué)技術(shù)和文化知識(shí)，為員工提供學(xué)習(xí)、深造的條件和機(jī)會(huì)，努力提高員工的整體素質(zhì)和水平，造就一支思想新、作風(fēng)硬、業(yè)務(wù)強(qiáng)、技術(shù)精的員工隊(duì)伍。

五、公司鼓勵(lì)員工積極參與公司的決策和管理，鼓勵(lì)員工發(fā)揮才智，提出合理化建議。

六、公司實(shí)行“ 崗薪制” 的分配制度，為員工提供收入和福利保證，并隨著經(jīng)濟(jì)效益的提高逐步提高員工各方面待遇； 公司為員工提供平等的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和晉升機(jī)會(huì)； 公司推行崗位責(zé)任制，實(shí)行考勤、考核制度，評(píng)先樹優(yōu)，對(duì)做出貢獻(xiàn)者予以表彰、獎(jiǎng)勵(lì)。

七、公司提倡求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，提高工作效率； 提倡厲行節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)； 倡導(dǎo)員工團(tuán)結(jié)互助，同舟共濟(jì)，發(fā)揚(yáng)集體合作和集體創(chuàng)造精神，增強(qiáng)團(tuán)體的凝聚力和向心力。

八、員工必須維護(hù)公司紀(jì)律，對(duì)任何違反公司章程和各項(xiàng)規(guī)章制度的行為，都要予以追究。

快餐店員工管理制度（精選18篇）篇十八

一.幼兒園教師必須遵守作息時(shí)間，不遲到.不早退.不曠工.無大事不得請(qǐng)假，一個(gè)月內(nèi)允許請(qǐng)假一天(按基本工資扣除)超過一天(按基本工資扣除雙倍)，注：請(qǐng)半天假(在中午十二點(diǎn)前算半天)。

二.全勤的教職工每月發(fā)給全勤獎(jiǎng)50元，有遲到.早退.曠工等現(xiàn)象無全勤獎(jiǎng)，另外遲到.早退者則在當(dāng)月工資中扣除10元/次。

三.教師要把精力放在工作上，不帶情緒進(jìn)園，上班期間，不隨意換班.替班.更不能串班閑談一切無關(guān)工作的事情，避免孩子發(fā)生意外，嚴(yán)格做到：視線絕對(duì)不能離開孩子，不允許讓孩子替教師做事，堅(jiān)持正面教育，禁止任何形式的體罰或變相體罰，嚴(yán)禁打罵孩子。

四.孩子在園內(nèi)發(fā)生責(zé)任事故(如磕傷.碰傷.燙傷.抓傷等)有上述情況，有當(dāng)班老師自己負(fù)責(zé)，接送期間孩子在園內(nèi)發(fā)生責(zé)任事故的，則有值班老師負(fù)責(zé)。

五.班中所有物品保管好，如有變動(dòng).丟失或損壞等及時(shí)報(bào)告，如隱瞞不報(bào)造成后果有老師負(fù)責(zé)，老師和孩子離開教室期間必須關(guān)掉所有電器，另外物品或工具不準(zhǔn)隨手亂放，用完后必須放回原處。

六.教師在園內(nèi).園外都應(yīng)維護(hù)教師形象和幼兒園聲譽(yù)，對(duì)待家長(zhǎng)態(tài)度友好，避免與家長(zhǎng)爭(zhēng)吵。孩子在室內(nèi)外活動(dòng)娛樂期間(如滑梯.蹦床等玩具)必須有老師陪同看護(hù)，絕不能讓孩子自己玩耍，在午睡期間，各班孩子睡覺時(shí)，必須有老師值班。

七.每天記錄孩子出勤情況，對(duì)全勤的孩子給予獎(jiǎng)勵(lì)，缺勤5天以上的孩子，老師必須主動(dòng)與家長(zhǎng)溝通詢問孩子的情況，家長(zhǎng)意見不得隱瞞不報(bào)，否則按失職處理，同時(shí)要對(duì)家長(zhǎng)意見做好書面記錄，每月的月底查看記錄情況，以便我們改進(jìn)。

八.飯前.飯后做好桌面地面衛(wèi)生工作，注意孩子衛(wèi)生，教室和宿舍每天必須消毒，每周六將被褥晾曬一次，午睡后必須做到被褥整齊，地面干凈，被褥有污染及時(shí)拆洗，下班之前教室和宿舍全部打掃干凈，今天的事不能拖到明天來做，查到則按失職處理，在當(dāng)月工資中扣除當(dāng)班老師10元/次。

九.在午餐和午睡期間，避免孩子發(fā)生意外，老師必須隨手關(guān)好大門并上鎖，才能進(jìn)教室，老師離園前認(rèn)真檢查.關(guān)好門窗.切斷電源，將所用物品放在指定位置.整潔衛(wèi)生.保證安全.方可離園。

為使本園辦得更好，給孩子一個(gè)良好的環(huán)境，以上管理制度，望全體教職工嚴(yán)格遵守。