計劃書有助于我們確定優先事項、分配資源和協調各項工作，以達到最佳效果。以下計劃書范文來源于企業、學校和個人的實際案例，具有很強的針對性和實用性。

奶茶店商業計劃書（模板14篇）篇一

本奶茶店取名為“xxx”，與“xxx”諧音，旨在吸引學生前來購買，且給學生留下深刻的印象。本店銷售的商品主要有現做的奶茶、可可、咖啡、茶等冷熱飲，附帶一些小甜點。以占領校內奶茶市場的50%的份額為目標，日均飲品銷售量控制在30杯以上，每月控制在1000杯以上，產品利潤率控制在800%左右，總利潤率控制在700%左右。

（一）本店優勢（strengths）：

1、飲品種類齊全；

2、飲品更具個性化，口味濃淡、甜度、配料可由消費者結合自身情況選擇；

3、本店會定期推出新品（結合季節變化與熱點潮流）；

4、消費者可以看到飲品的制作過程，對飲品更加放心；

5、本店具有較為活潑、輕松的店面環境，使進店的消費者心情舒暢；

6、本店使用多鐘促銷手段，如會員儲值卡、儲值滿額贈送、會員積分兌換制度等等。

7、本店產品較低，利潤率較高；

8、學生群體具有很好的口頭傳播效應；

9、提供微信、支付寶訂購、外賣服務。

（二）本店劣勢（weaknesses）：

1、店面空間有限，不能容納足夠多的消費者；

2、本店的產品、促銷手段門檻低，易被模仿；

3、房租成本高。

（三）機會（opportunities）：

1、東校區內奶茶店數目極少，且缺乏產品個性化、促銷手段多樣化的奶茶店；

3、大一新生即將入學，本店對其吸引力更大；

4、當下的大學生是奶茶等飲品的主要消費群體。

（四）威脅（threats）：

2、越來越被重視的“健康理念”與眾女生的減肥目標，對奶茶等飲品的銷售產生不利影響。

（一）心理分析。

新開的奶茶店，對奶茶本來就有興趣的學生，有較大可能會來嘗鮮，如果對產品和服務感到滿意，他們會再來光顧，成為“回頭客”；而對奶茶興趣有限的學生，如果沒有一定的銷售熱點、優惠措施，他們來消費的可能性相對較小。

（二）相關措施。

1、提供個性化服務，給消費者更多的選擇權；

2、開業初期可提供較大優惠，以吸引學生（尤其是新生）前來消費，例如全場。

4、實行會員積分制，一員積一分，積滿500分可抵5元現金使用；

5、周期性推出新品與會員半價商品。

（一）市場細分。

校內的市場主要是以學生需求為主，學生需求又分為生理需求與心理需求。生理需求包括：

1、口渴時對飲品的需求，例如從澡堂出來的學生、上過體育課的學生；

2、天氣寒冷時對熱飲的需求，天氣炎熱時對冷飲的需求。

心理需求包括：

1、新品與優惠活動的吸引；

2、交際的需要。

（二）目標市場。

因為不同需求對本店的產品銷售的影響較小，因此不進行特定目標市場的劃分，但需結合季節等客觀因素，如夏季將銷售重心放于冷飲，冬季將銷售重心放于熱飲。

在校大學生數量眾多，其對奶茶等飲品口味的喜好也各不相同。因此本店的品牌定位是“私人訂制”，即個性化，消費者可以完全根據其個人喜好選擇飲品，甜度、配料、溫度等因素完全由個人選擇，訂制個人專屬飲品。

產品質量：保證店面的安全與衛生，建立完善的質量保證體系；

產品外觀：在保證產品質量的前提下，美化產品外觀；

產品品牌：以“私人訂制”為品牌定位，在產品的包裝、門店裝修、傳單等處進行宣傳；

產品開發：結合季節、潮流熱點等因素，定期推出新品。

因為東校區內只有一家競爭對手，所以采取以競爭為導向的定價策略。

本店飲品的價格與另一家奶茶店的同類飲品的價格保持一致，但是推行會員卡制度，為在本店任意消費的顧客免費辦理會員卡，會員卡可充值，沖100元送10元，且憑卡在本店消費可享受九折優惠；同時實行會員積分制，一員積一分，積滿500分可抵5元現金使用；憑會員卡購買新品可享受八五折優惠；定期推出憑會員卡享受五折的飲品。

消費者不僅可以到店購買消費，還可以通過支付寶與微信訂購外賣。不足3杯的外賣，每一杯收取1元配送費；購滿3杯的外賣，免費配送。

2、在食堂門口、教超門口，發放宣傳單，憑傳單到店消費可享受兩元優惠；

3、在開張的前三天，本店全部飲品打折，在此基礎上，買三送一。附：

銷售量：每天至少30杯，每月至少1000杯。

利潤：單件產品成本（食材、包裝）控制在元以內，價格控制在7元以上，單位產品平均利潤控制在8元以上。

市場占有率：50%以上。

競爭狀態：東校區內只有一家奶茶店與之競爭。

奶茶店商業計劃書（模板14篇）篇二

奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，并且門面十分好找的創業項目，一般除了保留x個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉金，十分適合小本自主創業，但對于一些想開奶茶店創業的創業者來說，一份優秀的奶茶店創業計劃書十分重要，對以后的經營管理起著很大的影響。

奶茶，發展趨勢很好的，并且有十分巨大的潛力。可是，要注意幾點：

1、您的經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。

2、您的品質要好，口感是否堅持一致。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。

3、小店也要專業管理。

4、及時了解消費者消費愛好和同行產品，及時調整您的產品和口味。

由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自我親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，并且采購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓我們所以失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項，會在另外一篇中列出。

1、封口機。

(賣炊具機械、封口設備的店里有賣)帶有計數器，你每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，是一種機械計數。其他不帶計數器的更便宜一點。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到xx度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住。再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

2、封口膜。

(賣封口機的地方一般會附帶銷售)選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，并且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不細心把杯子插破。從用料方面研究，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。

3、杯子。

(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，也會賣封口膜、吸管等，賣封口機的店里也會附帶銷售)一般是xx個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，并且杯子很重要，必須要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心境，并且在懷疑杯子質量的同時，必須會懷疑奶茶的質量。

4、吸管。

(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多，要仔細找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共xx只，每一大包里又有xx只的小包，能夠買幾小包，可是會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會所以丑態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自我手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。

5、攪拌機。

xx牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比xx等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場里買，售后服務比較好。

6、飲水機。

為了節儉成本，我們能夠選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，我自我動手做了一個另外的設備來解決。

7、容器。

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要適宜的容器來盛，這些東西能夠按自我的喜好來購買，可是要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。

奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，所以，如果如果選址不好，那就沒有人會"不遠萬里"的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需研究的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不研究的，在簡單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個想法，每年四五萬元的房租、轉讓費，讓我一點脾氣也沒有，于是，只好找次一點的地方。

一天晚上，我和女友出來轉的時候，在xx小學附近發現了一間小房子在出租，第二天一談，房租不貴，我就回去研究了一下：xx小加上邊上還有一個幼兒園，大約有xx多學生，并且在那里上學的學生，家長大多是機關單位上班的，學生手里有錢，家長也不在乎。那里離最繁華的路段只隔著一條街，逛街的年輕人應當會走過一部分來。還有一點，這條路是去山上公園的兩條路之一。那里的缺點是：學生是主要的消費群體，而學生手里的錢并不是很多，并且學生花錢的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，都從那幾個零花錢里出。學生每個周休息兩天、每年有兩個假期，這些假期里，生意會差好多。可是總的說來，還是不錯的，于是基本上我就確定了這個地方。

此刻看來，在學校周圍開店要注意如下幾點：

1、不能離學校太近，五十米左右，也不能太遠，尤其不能跨過岔路口。因為離太近的話，學生剛出校門，還沒想到要去買東西吃，或者想買，人太多，教師還在附近，教師都是教育小學生不要亂花錢的。而太遠的話，可能已經被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方，人最多，車子很難走，學生沒事坐在車上，就會想買好吃的，而家長感覺反正一時也走不出去，讓孩子先去買杯奶茶喝著，或者買點零食吃著也挺好。

買多少小禮物，也不會惹得孩子不高興。總之，在學校周圍賣東西，必須要讓學生感覺到很開心，東西不重要，關鍵是那種感覺。

補充一點：買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。

(1)珍珠奶茶。

原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等多種口感，奶粗精，茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。

工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。

制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機。

黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進入xx公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓，必須要等熱水滾開了才干夠用進去哦，不然立刻就溶化成粉了。中火堅持水滾用濾勺攪動。時間xx分鐘(可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟)，時間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜xx分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到后，撈出珍珠用涼水沖過。取一個大碗放入粉圓及進入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約xx分鐘。

泡茶包：把xx克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入x公斤水，用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮，(先把水燒開xx度以上再放茶葉)。浸泡約x分鐘--x分鐘即可將茶包撈出，泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。能夠根據自我對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不提議過長時間沖泡，因為這會導致茶味過重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

冰珍珠奶茶：在搖杯中放入xg奶精(x湯匙)，x大匙果粉，一湯匙糖漿，加xg熱水調勻后，用攪拌棒調勻，進入紅茶xm，再加滿冰塊x塊，杯中約x體積，急速搖動雪克杯xx次后.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，讓其起泡.最終加適量的珍珠xg即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只xxml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中。插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進行熱壓封口。

留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。

適量的奶粉對奶茶來說，起了點晴的作用，一旦奶粉過量，會使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時必須要留意用量，不要以為奶味越重越好喝。

注：制作果味珍珠奶茶辦法同上，只需再杯中加添果粉x勺。

(2)麥香奶茶。

做法:。

1.西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。

2.將麥香奶茶冰凍待用。

3.將凍茶放入杯中，進入煮熟的西米，飲用時拌勻即成。

(3)堅果奶茶。

做法：

1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮，再進入占xx%的牛奶。

2、粗砂糖與堅果奶茶十分適合，能夠當作甜味調料加進鍋中。進入奶油之后，在撒上堅果切片。

3、堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用。

(4)薄荷茶。

影響我們生活最深的花草當屬薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。

而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現代人壓力大的生活。

薄荷茶能夠幫忙消化，最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用。薄荷茶對鎮痛及殺菌也很有效。

做法：

將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，進入統一麥香奶茶。可按個人喜好酌量進入蜂蜜。

第一步：將清水倒入鍋內后點火。倒入鍋內的水理，以沖泡量的一半為基準。例：若是要沖泡x杯，則煮x杯份的水。

第二步：在水燒開前，將預先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡的杯數據加以調整。此外，以皇家奶茶為基礎沖泡調制花式奶茶時，也要在此時放入其他資料和茶葉一齊煮泡。

第三步：加熟后，茶葉若已綻開，則可進入鮮奶的量和清水一樣。也那就，若水為x杯，則鮮奶也要進入x杯。則進入鮮奶后，要在沸騰之前將火關掉，蓋上蓋子。浸泡x分鐘左右。

第四步：以濾網濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫熱.

(5)香蕉奶茶。

做法：將香蕉切片，寬約xmm，并把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。

留意：

沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉立刻沉入紅茶中，其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。

(6)暖姜奶茶。

做法：

1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，進入與清水同量的牛奶并加溫。

2、倒入茶壺之后，注入預先溫熱的茶杯中，并切寬約xmm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。

(7)玫瑰奶茶。

玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命c的含量是柳橙的x倍，檸檬的x倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，十分好喝。

做法：

用玫瑰果茶包泡茶。在鍋中放入xxcc牛奶溫熱，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量進入蜂蜜。

既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內涵，滋味有了厚度，這那就奶茶的魅力所在，想不愛都難!

創業中的挫折是難免的，生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會到他的店里消費，可是顧客是會比較的，他們終究會覺得我的產品口感要更好些的，并且更健康。開一家珍珠奶茶店，對店面的要求不高，兩三個營業員掌握技術就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本，最快的兩三個月收回了成本，可是奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經營策略，靠的是獨特的奶茶宣傳文化。

奶茶店商業計劃書（模板14篇）篇三

萱草方文化服務有限責任公司（簡稱萱草方）是一家正在籌建中致力于關注女性身心發展，開發、生產、銷售相關產品及服務的綜合型企業。它以關懷女性為立足點，圍繞女性生理期這一中心點，結合我國傳統中醫藥理念，將藥材入飲，以飲品為起點，向外輻射衍生出各項產品及服務，最終形成專業的，專注于女性的綜合型公司。

公司成立初期將主要以門店形式，采用直銷形式，面向都市年輕女性，銷售由專業學科背景團隊研發的以中藥材為原料，精細制作而成對女性生理期有益及日常調養相關的飲品。同時在門店銷售中注重推廣企業專注女性需求的文化。

公司擁有自身發展的計劃和策略，注重短期目標與長遠規劃相結合。在以門店形式推廣出企業的品牌和文化后，企業中后期將發展加盟商，開拓產業鏈。力爭在10年內以初期樹立的口碑和顧客群為基礎，與相關學科的科研機構形成合作關系，推出本公司擁有專利的各項產品，產品領域將涉及藥材，食品，食材，飲品等，同時擴展相關聯的女性服務，如美容，休閑，養生等，最終形成一家集研發、生產、銷售、服務為一體的綜合型企業，成為占據中國女性消費市場的佼佼者。

2、市場描述。

鎮適齡女性數量則達到了億。但對于這一群體來說，目前我國服務業市場中并沒有專業關注開發女性生理期這一特殊時期餐飲的企業。

研究表明，處在生理期的女性其生理和心理都處于特殊狀態，而當下社會競爭日益激烈，尤其對于大部分都市女性，高強度的工作，快節奏的生活，導致生理期不適癥狀的出現愈加頻繁。由于相關知識的匱乏及相關條件的限制，大部分都市女性不便獲取有助于緩解如痛經等生理期相關不適癥狀的飲品或產品。本公司正是立足于這一龐大群體的巨大需求量，充分將傳統中藥材的藥用價值與日常飲品相結合，使得都市女性能夠更方便快捷得獲取到有利于緩解生理期不適癥狀的產品。

公司成立伊始將瞄準各類寫字樓與高檔小區密集的區域，建立門店，打造企業形象，中后期發展加盟商，采取合營、直營等多種方式，堅持食材、藥材使用和搭配的研究開發以及產品的及時更新，同時與相關學科背景的科研機構合作，拓展企業業務，開發新的顧客市場。

現存在于服務行業的飲品市場，主要以奶茶店和咖啡店為主，而其主打產品奶茶及咖啡經過實驗證明，均會對人體有不良的副作用，而且在女性生理期都不適宜服用。本企業專注開發以中藥材為原料的飲品，注重原材料的天然和藥用價值，給目標顧客群帶來最健康最有益的產品。

據最新調查顯示，如今城鎮的女性知識分子的數量正在逐年增多，而他們對自我的保養意識也隨著教育程度的增加而增強，更懂得關愛自己。因此我們的潛在客戶群一直在以穩定的速度增長。只要我們能夠清楚把握市場需求，不斷更新企業產品和服務，就能夠在競爭中拔得頭籌。

3、產品。

中醫文化在我國漫長的歷史中占據著一個很重要的位置，而中藥材的使用時間也可以追溯到幾千年前。而我國關于中藥材的研究也已經到了一個登峰造極的地步，《》、《》、《》等古著都是關于中藥的經典，而將中藥材用于飲食之中，也是自古以來醫學家們所提倡的食療藥膳。當今社會，中藥材更多的被用于藥品的熬制和膳食的烹制，在飲品這一塊，引入中藥材為原材料的，應該說本公司尚屬于首創。

本公司旗下由具有專業學科背景的人員研發的產品，是傳承藥典中古法配伍而成，加以適當調整，根據當代人的口味精準調制而成。產品配方均經由本企業特聘的西南交通大學生命科學與工程學院已從事中醫藥研究26年的馬超英教授鑒別，對女性生理期和日常調理有益，其副作用幾乎可忽略不計。

將傳統中藥與現下流行的飲品文化相結合，再將公司關注發展的女性關懷文化加之其中，使得本企業擁有以實物售賣、服務兩者為一體的獨特產品，將在女性群體這一龐大顧客群中取得不少的關注。

4、投資與財務。

公司稅率。

公司成立初期注冊資本為100萬元（rmb,下同）。注冊地為四川省成都市高新區。公司合伙人自行籌款70萬元入股（70%），外來投資入股30萬元（30%）。其中固定資產投資萬元，流動資金萬元。

公司預計第一年開始盈利,預計平均年銷售利潤率為%左右，投資報酬率為%，投資回收期為一年零六個月。

5、組織與人力資源。

公司性質是有限責任公司，初期組織結構采取扁平化的直線職能制。公司所有權與經營權分離，實行總經理負責制。總經理下設副總理，其下設營銷經理、技術經理、財務經理等。

后期為加強市場控制，將采取以產品為劃分方式的事業部制組織結構。由股東代表組成董事會，實行總經理負責制，下設財務部、營銷部、人力資源部、研發部、生產部共計5個部門。

公司前期將特聘西南交通大學生命科學與工程學院常務副院長馬超英教授做為公司的產品研發顧問，后期公司將于西南交通大學生命科學與工程學院相關科研團隊合作開發相關產品，擁有專利權，開拓產業鏈。

6、整體項目進度。

公司正式運營前期安排進度如下圖：

的局面，在零售總額中的市場份額不斷擴大。2011年，餐飲收入達20635億元，是2002年的倍，年均增長%，對消費品市場拉動作用明顯，每年占社會消費品零售總額的比重均保持在11%以上。而具其最新數據顯示，2013年1-2月份，餐飲收入4030億元，同比增長%。這些數據都充分說明了我國現在餐飲業正處于蓬勃發展的上升期，具有極大的可開拓性。

本企業初期主打產品涉足餐飲業中的飲品業，也正是隨著餐飲業整體發展而成上升趨勢的一個行業。它是我國發展最快的行業之一，產值年均增長近20%。2009年飲品行業產量達到8086萬噸，對比1978年的20多萬噸，改革開放30年來增長了近400倍，同時也超過日本成為第二大飲料生產國。近幾年來，我國飲料行業幾乎每5年就翻一番，2006年以來，更是每年過一個千萬級的關口：2006年過4000萬噸大關，2007年過5000萬噸大關，2008年更是越過了6000萬噸大關。2009年飲料業增長%，比2008年增幅提高了近5個百分點。在國際金融危機的大背景下，仍呈現出加速發展的勢頭。從發展趨勢看，未來三年中國會超過美國成為全球第一大飲料消費國和生產國。巨大的競爭下隱藏著的是多重的商機。

我公司正是抓住這一空白市場，進行相關領域的開發，力求帶給我們的目標客戶最純正最天然最有助于養生的產品。

另一方面與我們產品息息相關的中藥材的使用領域主要為臨床藥用，制成飲片后熬制成湯劑讓患者服用，或者是加入日常膳食的烹制中。而這兩種使用方法，前者在日常養生中使用仍會有不可忽略的弊端，后者對于現在生活節奏極快的都市女性來說操作過于麻煩，不宜在外工作學習時獲取。所以大部分女性更愿意購買方便快捷有助于緩解生理期不適癥狀和利于日常調理的產品。而萱草方正是針對這一龐大的需求量開發旗下的相關產品。

做為中藥材湯劑的一種衍生品，萱草方的飲品力求使用來自最適合中藥材生長的原產地的純正中藥材，傳承古法配伍而成，根據現代醫學研究成果對配方進行調整，使其更適合現代人的體質，利用先進的加工技術，制成方便攜帶易于飲用有助于緩解女性生理期不適的飲品。而這一獨特的立足點，也有助于我們前期開拓市場，打響品牌。而后期陸續的周邊產品開發和產業鏈的拓展，也將利用前期的品牌效應，擴大企業的影響力，進一步推廣出企業獨特的女性關懷文化和企業使命。

2、產品概述。

公司的創業團隊在通過各種途徑分析市場現狀，了解其他相關產業公司的產品之后，最終確定萱草方的產品方案(核心產品、形式產品以及附加產品)。

核心產品包括飲品及食品兩條產品線。其產品主要性能主要體現為緩解女性生理期中的不適反應，如月經不調及痛經等，還包括女性日常保養，如補氣養顏等。

形式產品包括公司旗下所屬門店及企業文化傳遞、新品體驗、會員專屬等，同時提供產品配送等附屬服務。公司旗下門店，將會在場地設置、物品準備等環節充分考慮到我們的主要客戶群——女性消費群體的心理需求，力求打造一系列格局別致、各具特色的連鎖門店，成為能讓女性放松的標志性場所。在企業旗下門店進行消費時，女性消費者將會享受到唯一中心的待遇，以其需求為我們的服務要求，在企業旗下的各個門店，我們的消費者都將感受到“關注女性，服務女性”的價值體現。在日常的營業里，我們也將推出新品體驗、會員專屬服務等相關形式產品。

附加產品包括消費者在企業門店內所能獲得的旗下產品功效等相關信息以及生理期保健、日常調理等相關知識。在消費者辦理會員業務后，企業將會配置具有專業學科背景的工作人員根據其體質特征對其生理期及生理期前后的飲食做合理調整及搭配。

萱草方旗下所有產品都將體現“關愛女性，服務女性”的公司理念。

3、市場前景。

本公司開發的產品具有龐大的目標客戶群、極大的潛力和廣闊的市場前景，其主要的優勢可概括如下：

二、具有專業的學科背景的科研團隊，能夠及時更新產品種類，拓寬產業鏈；

三、原料來源純正，質量上乘，保證了相關產品的品質；

因此本公司產品應該是開發現有餐飲業市場的一片空白區域，滿足了女性顧客群體的客觀需求，具有長期的經濟效益。

三、產品與服務。

1、產品與服務。

產品。

產品組合。

包括兩條產品線，即飲品產品線和食品產品線。

產品線。

飲品產品線：綜合系列產品、月經不調系列產品、痛經系列產品、日常調理系列產品。

食品產品線：粥系列產品。

產品項目（產品明細表見附件1）。

綜合系列產品：四物飲、當歸飲。

月經不調系列產品：當歸紅棗飲、桃核甘草飲、金鈴子飲、益母草飲。痛經系列產品：百笑飲、膠艾飲、八珍飲、逍遙飲。

日常調理系列產品：酸棗仁飲、甘麥飲、枸杞飲、芳草飲、杜仲飲、玉米。

飲、銀耳飲、綠豆薏苡仁飲、檸檬水、蜂蜜水、招牌。

牛奶。

粥系列產品：薏苡仁粥、龍眼紅棗粥、黑豆粳米粥。

產品開發過程（是否可考慮刪除）。

服務。

為顧客創造氛圍。

在企業門店內的服務，以產品的制作為主，提供門店以及企業文化傳遞、體驗業務、會員業務為輔。

在實體店外的服務，以產品的配送為主，提供產品送貨上門等業務。

同時打造兩條服務線，圍繞公司“關愛女性，服務女性”的宗旨，相輔相成打造企業文化，深化樹立企業形象，使目標市場認可萱草方這一品牌。

無形產品的交付。

服務。

2、產品性能。

飲品。

綜合系列產品。

綜合女性生理期的月經不調及痛經確定產品類型及成分，以達到目標性能。此系列產品具有補血、調經、止痛等作用。

月經不調系列產品。

根據女性生理期的提前或推后以及量多或量少的不同類型，確定產品類型及成分，以達到目標性能。

氣血虛型產品，具有養血調經作用。（氣血虛證：表現為月經周期提前，月經后期，經期延長，月經量少或多，血色淡，質清稀。常伴有精神疲倦，肢體乏力，自汗，時有頭暈眼花。）。

血熱型產品，具有逐瘀泄熱作用。（血熱證：表現為月經周期提前，經期延長，月經量多，血色深紅，血質稠，或有血塊，伴有心煩性急，口渴喜飲等。）。

氣滯型產品，具有疏肝泄熱，活血止痛作用。（氣滯證：表現為月經周期錯后，月經周期先后不定，月經量少，經色暗紅，或夾有血塊，伴有胸脘滿悶，小腹作脹，或有食欲不振。）。

血瘀型產品，具有活血調經作用。（血瘀證：表現為月經周期錯后，經期延長，月經持續七天以上或淋漓不凈半月以內，月經量少，經色紫黑，有血塊，小腹或小腹兩側疼痛，或伴有經期頭痛。）。

痛經系列產品。

根據女性生理期痛經的不同類型，確定產品類型及成分，以達到目標性能。

氣滯血瘀型產品，具有舒肝理氣、化瘀止痛作用。（氣滯血瘀型：經前或行經期間出現小腹脹痛、陣痛拒按，或伴有胸脅乳房脹痛，乳頭觸痛，心煩易怒，經量少或行經不暢，經色紫黯，夾有血塊，舌紫黯或有瘀點。）陽虛內寒型產品，具有溫經散寒、養血止痛作用。（陽虛內寒，寒凝胞中型：經期或經后小腹冷痛，喜溫喜按，得熱則舒，經色淡量少，伴有腰酸腿軟，手足欠溫等。）。

氣血虛弱型產品，具有益氣補血止痛作用。（氣血虛弱型：經期小腹綿綿作痛，或經過小腹痛，喜揉喜按，月經量少，色談質薄，伴有神疲力乏，面色萎黃，食欲不佳等。）。

肝腎虛損型產品，具有益腎養肝止痛作用。（肝腎虛損型：月經干凈后1~2天出現腰酸腿軟，小腹隱痛不適，或有潮熱，頭暈耳鳴等）。

日常調理系列產品。

在都市快節奏的生活中，白領階層普遍存在緊張感和焦慮感這樣的顯著特征。此系列產品具有消除身體不適及心理緊張感、焦慮感，補充人體所需營養素等作用。

食品。

粥系列產品。

薏苡仁粥薏苡仁，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。

黑豆粳米粥黑豆具有降膽固醇、補腎、益脾、祛痰止喘、美容抗衰老及排毒、減肥的功效；粳米味甘淡，其性平和，每日食用，是滋補之物。

龍眼紅棗粥龍眼治療虛勞贏弱、失眠、健忘、驚悸、怔忡、心虛頭暈效果顯著。此外龍眼還有抗老防衰的作用，久食可“使人輕身不老”；龍眼還能補氣養血，對神經衰弱、更年期婦女的心煩汗出、智力減退都有很好的療效，是健腦益智的佳品；而產后婦女體虛乏力，或營養不良引起貧血，食用龍眼均有效。龍眼可安神。

3、優、劣勢比較。

優勢。

目前消費者市場針對女性生理期的產品較少，我公司產品在性能方面有較大優勢，主要體現在以下兩方面：

1)用材方面，多使用中藥材，安全、有效、副作用少；

2)產品方面，在飲品的基礎上增加其功效，在中藥材的基礎上改善其。

口感。

劣勢。

目前消費者市場飲品品牌較多，其品牌文化已經深入到消費者心中，對于剛剛起步的公司來說，具有巨大挑戰。

4、價值評估。

5、用戶反饋。

暫無（專業性補充）。

6、應用前景（產品市場前景預測）。

據了解，中醫藥在世界各國的發展已經成為一種潮流。隨著多國持續地對外開放，中外醫學界之間的交往日益增多，外國到中國學習中醫的人常年不斷，中國的不少中醫醫療，教學與研究單位也分別與外國的各個醫療機構建立了合作關系。中醫藥在世界各國發展很快，據最新的一次調研表明，54%的外國人在某種程度上曾用過中草藥，95%的外國人聽說過中草藥，50%年齡20-30歲的人曾受其醫生推薦而使用過中草藥。據統計，世界各國所有醫院的中醫診治量為每年30-50萬人。根據市場調查，其天然藥物的需求量增長率高達30-40%。因此，我國中草藥在國外的發展潛力是十分巨大的，前景是十分廣闊的，這不僅對我國中醫藥企業是良好的機遇，對我國教育與科研部門也是一個頗有吸引力的市場。

而我公司的產品基礎是建立在中醫藥理論之上的，以中醫藥理論作為指導，在了解女性生理期的前提下，選材、加工、制作，經過一系列的生產工藝打造產品，突出品牌文化。

7、未來規劃。

在掌握市場走向及樹立企業品牌定位之后，企業將不斷擴充自己的研發團隊，繼續開拓新的產品線。同時將選擇和相關學科背景的科研機構進行合作開發，在已有系列產品的基礎上，嘗試將相關領域的科研成果商業化，不斷拓寬市場面和顧客群。著重塑造企業形象，推廣企業文化，打造獨特的一流品牌。

四、市場及競爭分析。

1、市場需求。

中國是一個人口大國，飲食問題一直受到國家的高度重視，現代人們對于飲食的要求早已不止是食能果腹的階段了，隨著社會的發展，經濟的進步，人民生活質量的不斷提高，人們對于飲食有著越來越高的要求，不僅要吃的飽，更要吃的好，吃的健康。因此餐飲成為了近幾年來炙手可熱的行業，而人們對于餐飲店的需求也是與日俱增，常規的家常已經不能滿足人們的要求，而具有個性的特色餐廳，飲品店成為了餐飲行業的寵兒，據國家統計局數據顯示，截止2011年，四川省餐飲資產總計億元，企業數量達到1209家，并呈持續上升趨勢。其中特色飲品店更是異軍突起，獲得了不小的盈利。國家統計局抽樣調查數據顯示，四川省15歲以上人口為57636，其中女性人數為28358（抽樣比%），成都作為四川省省會，，流動人口密集，更是為我們提供了廣闊的市場需求。

2、市場容量。

據國家統計局數據顯示2007年至2011年，四川省連鎖餐飲行業營業額分別為.增長率分別為%、%、%、%。按照增長率以及營業額預測，2013年，四川省連鎖餐飲行業市場容量為億元。

3、市場細分。

對市場調研的數據收集整理后，進行了因子分析和聚類分析，將我們的目標客戶分為了如下幾類：1、痛經等生理期不適現象較嚴重或嚴重，且有意愿購買生理期相關飲品。2、痛經等生理期不適現象較嚴重或嚴重，沒有購買行為或極少出現購買行為。

3、生理期痛經等不適應現象一般，仍有意愿購買生理期相關飲品。此三類人所占的比例如下：

第一類：%。

第二類：%。

第三類：%。

第一類客戶對于產品需求量最大，將成為我們前期主要的客戶群，因此在前期會重視這一顧客群體的穩定性，盡最大可能降低這一群體的流失數。

經過分析，我們覺得將第三類客戶群體列為公司的工作重心，因為此類客戶痛經癥狀一般，卻有購買行為，說明此類顧客對于生理期飲品的持接受態度，是最有購買欲望的顧客群，且所占的比例最大，將會為公司帶來大量的利潤。

同時第二類客戶群將成為我們發展中的爭取對象，因為此類客戶對生理期飲品有需求，因為選擇強行忍耐或其它原因在態度上并沒有完全接受在外購買生理期飲品，我們將通過我們的產品和服務，以及品牌的樹立，來爭取發展第二類用戶群。

4、市場特征。

中國餐飲業已經步入行業洗牌期，必須交流新思想、探索新模式，迅速由傳統的“粗放式、模糊式、經驗式經營”向“精細化、規模化發展”。近年來，我國的餐飲業發展非常迅速。從長遠來看，隨著對外開放的擴大和經濟持續穩定快速增長，城鄉居民收入增加，生活水平不斷提高。近幾年餐飲業的增長率都比其它行業高出十個百分點以上，可以說我國正迎來一個餐飲業大發展的時期，市場潛力巨大，前景非常廣闊。

隨著人民生活水平的不斷提高，社會消費需求隨之發生了重大變化，特別在“吃”的方面，要求越來越高，希望常吃常新，吃出品位，吃出文化，吃出健康。為了適應這一變化，餐飲企業尤其是諸多中式正餐店采取了一系列措施，改變傳統經營方式，加快了現代餐飲業的發展步伐。

務結算中心，并建立了300余個特色菜品的用料和工藝操作標準，保證了產品質量，生意一直紅紅火火。自2002年成立以來，發展直營店12家、加盟店近100家，成為了中式快餐連鎖行業的領頭品牌，產生了廣泛的社會影響，加快了現代餐飲店的發展步伐。因此萱草方獨具個性的女性生理期飲品，十分順應當下餐飲業的發展現狀。

全國各地舉辦的各種美食節、廚師節連連不斷，如廣州國際美食節、吉菜美食節、津菜美食節、重慶美食文化節、魯菜美食文化節等，其目的是以節造市，以市促銷，弘揚中華美食文化，推動中國餐飲業的發展。在這諸多“節”中，最具代表性的是中國商業聯合會和杭州市人民政府聯合主辦，中國飯店協會等單位承辦的第二屆中國美食節，以及由中國商業聯合會和西安市人民政府聯合主辦的第十一屆全國廚師節。這些美食節提供了豐富的烹飪技術交流活動，既有理論上的探索，又有實際操作的現場觀摩，涌現出一批富有創新精神的名菜和八大新菜系展，又進行了不同菜系之間的交流，進一步促進了中式正餐的創新和交流，在社會上產生了積極影響。公司可借鑒，學習目前餐飲行業的營銷手段，以女性健康為主題，女性節日為依托，積極推廣公司品牌，大力推動公司市場占有速率。

吉林省省長洪虎親自抓吉菜的開發和推廣，一時成為美談。正由于地方菜肴具有新、奇、特等特色，加之人們的飲食需求向常吃常新，追求時尚轉變，所以對各地的創新菜特別青睞。尤其是旅游者，每到一地，必然要嘗地方風味菜肴，應該說，這是地方菜系發展較快的重要原因。基于此點，說明個性化的菜肴和飲品越來越受大眾的喜愛，具有自身特色的飲品店也一定會如同各地的地方菜一樣，異軍突起。

b、餐飲行業發展趨勢。

的重要方式。在未來一段時期內，企業并購、連鎖經營和多元化經營將是餐飲業發展的重要趨勢。

隨餐飲企業的竟爭發展，從市場經濟轉化到社會經濟的過程，同時由單純的價格競爭、產品質量的競爭，發展到產品與企業品牌的競爭，文化品位的競爭。在改革初期，餐飲企業之間主要是打價格戰，打品種、服務、裝修戰;現在情況發生了變化，消費者用餐既要滿足生理需求，又要滿足心理需求，因此，越來越多的經營者把注意力轉向打造自己的品牌，提高企業的文化品位。

5、競爭分析。

根據本行業特點，從三個方面對企業的宏觀環境、微觀環境進行分析，同時對于行業競爭態勢及企業綜合情況進行評價：

宏觀環境分析（pest分析）：包括政治因素、經濟因素、社會因素和技術因素四個方面的總體環境描述，從而分析其對于我們所立足的行業的影響。

競爭環境分析（5force分析）：企業的競爭環境分析包括五個方面：1、市場準入的威脅；2、買方力量；3、供方力量；4、替代品威脅；5、行業現有企業競爭。

宏觀環境分析（。

政治因素：所謂民以食為天，餐飲行業一直都是國家關注的重點行業，而隨著禽流感，豬鏈球菌及后續變異病菌的出現，國家也越來越關注和重視食品安全問題，而廣大人民群眾也越來越希望能吃的健康，吃的放心，健康飲食，醫食結合成為了餐飲行業未來發展的主流方向。

根據成都市出臺的《關于促進商貿流通行業擴大銷售的若干措施》。以及國家食品藥品監督管理局發布《關于實施餐飲服務食品安全監督量化分級管理工作的指導意見》，大力支持成都餐飲業尤其是服務餐飲業的發展。

因此，女性服務類餐飲在餐飲業中具有廣闊的市場前景。

經濟因素：當前，我國經濟快速增長，餐飲業飛速發展，有統計局發布的數據，截止到2011年，成都餐飲行業（限額以上）資產總計已達億元，餐飲連鎖店營業額達到個億。為餐飲市場提供了前所未有的市場機會。

餐飲業競爭升級，對于健康飲食和服務提升的要求日趨強烈。

社會因素：女生社會地位的提高，女性更加有意愿和資本為自己的健康和幸福投資，女性相關的產品和行業的需求迅速增長，作為一家致力于女性餐飲的服務公司，我的具有十分廣闊的市場前景。

特色飲食已經深入人心，沒有個性和服務的餐飲逐漸被市場所淘汰。

技術因素：生物醫學專業是國家的新興行業，相關的制藥技術處于迅速發展時期，政府、企業和科研機構對藥物提取、制藥研究的大力投入與重視，致使新技術、產品不斷涌現，技術傳播速度加快，交流頻繁，技術前景巨大。

競爭環境分析（5force分析）。

供應商的力量：

供應商影響企業競爭環境的主。

要方式是控制原材料資源，提高價。

格(以此榨取買方的盈利)，降低所。

提供產品的質量，影響購買成本。

我們的主要原料是黃芪，當歸，阿膠，枸杞等藥材，選擇成都市荷花池藥材市場作為我們的供應商。成都市荷花池藥材市場是四川省乃至西南地區最大的藥材市場，也是中國十七個中藥材專業市場之一，因此，在原料的質量以及安全性上有著極大的保證。同時，成都荷花池藥材市場中包含了數以千計的商戶，保證我們有足夠多的選擇，這樣的規模可以有效避免我們所選原料的價格被無故抬高。

我們需要嚴格把守原料關，保證原料供應的持續性和穩定性，精挑細選，保證原料的質量，一旦發現質量問題，及時更換供應商戶，同時廣泛尋找發展供應商，避免出現供應商單方面哄抬價格，導致不必要的損失。

購買者的力量：

購買者也能為行業盈利性造成威脅。購買者通過強行壓低價格，要求更高的質量或更多的服務，從而降低產品的贏利水平和市場接受程度。

我們的購買者是要是都市女性，其購買行為通常有如下特點：

1、購買行為更傾向于感性，易沖動消費。

2、重視賣方的服務態度及能力，有時重視服務更甚于產品本身。

3、對于新興產業及產品具有較大的興趣，在價格合理的情況下，愿意購買新產品。

4、女性十分關注自己的幸福與健康，并愿意為之投資，而現在市場上并沒有一家可以將女性生理期飲品或營養品整合到一起的專業的門店。

5、在意自己的吃穿住，在并未超出其消費水平的情況下，愿意選擇更加有品質的生活。

針對以上特點，我們需要在保證我們利潤的前提下，適當給予買方實惠，不斷提升我們的服務能力，不斷改善我們的店面、產品包裝。并致力于產品的提升，有力地向我們的顧客展示我們產品的質量，證明我們能為其帶來價值，購買者的力量就能夠控制在對我們有力的范圍內。

市場準入的威脅：

市場準入的影響主要是體現在資金和額外生產力的帶入，市場份額的分割，面對新進入者的威脅，其大小主要取決于其進入此行業的可能性，所要克服的瓶頸，競爭者報復等方面。

首先，全國飲品行業以及連鎖餐飲行業處于未飽和狀態（每年數量，營業面積，營業額都處于上升狀態——來自國家統計局數字）。

特色餐飲發展勢頭良好。而女性生理期飲品更是處于嚴重不飽和狀態，供不應求，對新進入者吸引力較大。

其次，新進入者的最大的瓶頸在于品牌的樹立，經營理念及公司價值的認可和接受程度，萱草方作為率先入行者，我們優先提出的概念以及在目標市場的形象與口碑將成為公司穩步發展的保證，加之我們不斷完善的產品結構，不斷提升的技術水平與服務能力，構成了新入者的門檻。

為了建立我們市場的領先地位，我們將大力推廣公司的服務理念，傳播企業文化及價值觀，在目標市場樹立品牌優勢，并有效推動技術研發，產品更新，更好地服務于目標客戶，形成新進入者的壁壘。

可代替品的威脅：

替代品將為我們的產品帶來威脅，替代競爭的壓力越大，對現有企業經營威脅越大。目前我們的產品替代品主要包括：

1、女性保健品：我國市場上存在為數不少的如減肥茶，女性補血養氣類的保健品，且具有一定市場。但是由于此類產品沒有鮮明的企業文化，只注重于產品的效用，忽略目標客戶體驗感。導致購買者只能通過產品效用來判定產品質量，不能感受通過產品傳達的企業文化，對保健品企業的帶入感及忠誠度不高，且保健品效果大多顯得雞肋，并不為廣大客戶滿意。

2、相關網店：目前網絡上存在一些網店，在進行女性飲品及其調制粉的售賣。此類替代品的售賣過于分散，且質量參差不齊，很難獲得消費者的信任，網店由于沒有實體商店，資金不足，在宣傳以及企業品牌樹立、推廣方面存在劣勢，且存在網絡交易，貨物運輸的環節，使購買者并不能夠很及時的獲得產品。綜上所述，此類替代品存在不少弊端。

競爭對手的威脅：（有待解決）。

企業綜合評價（swot分析）。

五、市場營銷。

1、產品策略。

產品。

代。我們必將做到，讓每一位顧客感受到產品的效果，讓每一位顧客了解到公司的關懷，所有產品將邀請相關專業的專家教授進行評估，保證其質量。并爭取在3-5年的時間內通過國家相關質量體系的認證（產品明細表見xx頁）。

包裝。

由于萱草方的有目標客戶為女性，女性的購買行為較為感性，因此，包裝的設計十分重要，我們將依據產品的不同，產品原料功效的不同，設計不同的包裝。

包裝設計圖如下：

服務。

售前培訓：萱草方的經營理念為：你，正在被關注，致力于女性生理期服務，因此門店工作人員的服務能力與態度尤為重要，我們保證，讓每一位來到門店的顧客感受到家的溫暖，親人般的關懷。在所有門店工作人員上崗前，必須經過統一培訓，務必在工作時間做到：

1、顧客至上，不得因任何原因與顧客產生爭執。

2、工作期間必須使用禮貌用語“請”“你好”“歡迎光臨”“慢走”等。

3、工作期間找臨以及任何向顧客遞交的動作必須使用雙手，并30度鞠躬。

4、門店工作人員必須掌握相關生理期及中藥基本知識，了解女性生理期的癥狀以及不同時段的身體狀況。

5、門店工作人員必須掌握顧客心理學及營銷學的基本技能。

宅急送：針對門店周邊寫字樓以及住宅區居民，保證宅急送價格與門店價格一致，20元起送，如果顧客在15分鐘內沒有拿到飲品，我們將免費贈予。

定位。

公司的目標客戶為女性，尤指都市女性上班族，我們的價格與盈利參照奶茶店，咖啡店，旨在讓每一位女性在生理期感受到被關注與關心的溫暖，我們的價格應于普通咖啡廳價格相當，做真正的大眾飲品。

品牌。

注冊品牌和商標，利用商標法和有關國際條約保護自己利益。在網絡上注冊公司域名為，為公司的電子商務打下基礎。

萱草方下屬的所有門店均按照統一的要求以及規格進行裝修，在保證店面風格一致的前提下，門店布置可做個性化調整。在門店外噴繪，懸掛企業品牌形象，商標和宣傳海報。此類宣傳物的制作一定要突出品牌，突出特點，形象統一，新穎別致。并進行及時的更換。

萱草方不同與一般的奶茶店以及飲品店，我們不僅是買產品，更是在推廣一種概念以及價值，即，關注女性健康。所有產品也風格統一而獨具特色，在宣傳上相比其他無差別飲品店更加有特色以及必要性。

在當下的社會女性越來越成為社會的焦點，而女性在現今的社會也承擔著越來越多的責任與壓力，因此，女性們都有強烈的保護自己，愛護自己的意愿，并愿意為此花費金錢。萱草方關注女性生理期的理念如果進行有效以及正確的宣傳，是能夠得到認可的。

2、價格策略。

萱草方的定位為做大眾品飲品，我們的價格定位參照奶茶店以及普通咖啡店。

奶茶店；原料3-9毛，售價1-6元除去人工儀器費用，純利潤50%-65%。

咖啡吧：原料視優劣而定，暫取均價1元，售價10元，除去人工儀器費用，純利潤70%-80%。

我們的價格定位與咖啡店相當，保證我們在價格上的競爭優勢，但部分產品因為成本的關系，可能會高于普通咖啡廳的價格，以保證我們的利潤空間。萱草方旗下所有門店保證統一價格。

3、市場策略。

公司門店地點選定于武侯區航空路，該地址附近寫字樓分布密集且居住集中，住宅區入住率高，便于公司最大限度爭取目標客戶。

于風險小，容易逐步積累市場經驗，前期發展環境相對緩和，資金投入相對減少，有利于萱草方的發展壯大，提高公司應對風險的能力。

4、營銷策略。

設計并印刷公司系列宣傳品。

2、產品簡介。

3、宣傳小冊。

4、宣傳品：pop，掛旗。

5、試飲小杯。

6、女性生理期知識手冊。

微博營銷。

由于微博經過兩年多的發展，在產品設計、后臺運營等方面都已經積累了豐富經驗，并且微博上的生態結構也臻于成熟穩定，不少企業都開始捕獲微博上層出不窮的商機，于是現在之勢已如火如荼。雖然微博是新興事物，但是卻具有無限的潛力，因此，在本公司的營銷中，微博營銷將扮演重要的角色，我們將借鑒微博營銷中已獲得成功和認可的營銷手段，并結合自身的營銷特點，在微博營銷中占領自己的一片天地。

首先，建立專門的微博營銷團隊，負責開展“微博矩陣式營銷”，總共建設6級微博矩陣。

第一級：萱草方公司微博賬號。

第二級：萱草女性、萱草問答、萱草新品等二級微博賬號。

第三級：生理知識、促銷活動、文化沙龍等具體板塊的微博賬號。

第四級：萱草方二級微博各內容平臺運營人員微博帳號的建立；

第五級：萱草方各具體版塊版主人員微博帳號的建立；

第六級：是搜集和聯系、幫助和發展萱草方各具體版塊活躍和核心會員的微博帳號。

其次，運用微博，擴散并開展促銷活動，如微博抽獎，產品折扣等。力圖在短期內提高知名度、關注度和粉絲量，成本低、見效快。

然后，做好微博實時營銷，“實時營銷real-timemarketing“，拋開定義，通俗的說就是“抓住當下熱點事件，迎合受眾的興趣和偏好，通過創意植入品牌或產品，以文案、平面等形式再傳播以獲取受眾關注和共鳴的即時營銷手段”。我們將有專門的微博團隊關注當下熱點，積極策劃，借助事件進行植入式廣告的宣傳，最大限度對公司品牌進行露出。同時也可以對自身組織的促銷活動以及文化沙龍進行微博直播，并通過微博矩陣向外輻射，提升公司關注率。

最后，運用微博與客戶建立一對一溝通，搭建用戶交流平臺，接受vip客戶或其它有效客戶的反饋意見，建立客戶微博資料庫。同時制定一定的口碑推廣計劃，讓客戶自動傳播公司產品和服務的良好評價，從而讓人們通過口碑了解產品、樹立品牌、加強市場認知度，最終達到企業銷售產品和提供服務的目的。

用戶體驗。

除了以上的一系列營銷手段以外，公司也十分注重在平時經營中的用戶體驗，針對提升公司的服務質量，用戶體驗，公司在日常營業時開展如下舉措：

1、對客戶建立個人健康檔案，記錄客戶生理期情況以及不適應癥狀的，然后根據客戶的不同體質，在客戶同意的情況下，向顧客發送生理期菜單及注意事項，體現公司對顧客的關注，對于vip客戶公司為其配置營養師，對其生理期期間的飲食進行指導。

2、在vip客戶生日的當天，有公司出資，向客戶贈送禮物與賀卡。

5、激勵策略。

門店店長:。

六、公司戰略。

1、共同愿景。

公司使命和遠景陳述。

我們致力于成為一家在女性產品及服務領域內知名的公司，它將帶動女性相關市場的積極發展，以女性生理期飲品為基礎，傳遞女性服務行業新概念，樹立個性的品牌形象，打造“關注女性，服務女性”的經營理念。我們致力于餐飲與服務的結合，產品研發，服務提升雙線發展，最終成為一家集女性餐飲，女性藥材，女性娛樂等于一體的女性文化集團。最終實現客戶成就，公司成功。

公司宗旨：關注女性，服務女性。

管理理念：以人為本，以市場為準則，以產品為基礎，以服務為個性，以客戶為成就。

2、發展戰略。

初期（1-3年）。

第一、第二年：

總體要求：產品初步導入市場，引導用戶接受并使用本產品，在重點目標市場樹立品牌形象。

營銷進度：穩步的分階段的建立客戶群，打開并初步占領市場，年均銷售量約達到82125杯，銷售收入約123萬元，利潤約50萬元。

研發方向：分飲品線和食品線兩個方向。飲品線方向每季度至少研發1種新產品，拓寬飲品產品線；食品線方向每年至少推出2~3種新產品，拓寬食品產品線。

第三年：

總體要求：建立本公司在行業內的專業、優質、高效的形象；擴大科研、營銷投入，成為餐飲市場中有代表性的品牌之一。針對成熟產品，增加設備及人員，提高生產效率。

營銷進度：直銷門店基本上能夠覆蓋重要目標市場，年銷售量達到146000杯，銷售額約達到219萬，利潤約達到100萬。

研發方向：飲品線和食品線兩個方向保持每年各推出2~3種新產品，拓寬飲品線和食品線。同時，在已有產品線的產品類型中開發新的產品類型，將日常調理類產品細分。

中期戰略（4-6年）：

總體要求：加速新品研發及現有產品的升級，積極與同地區餐飲行業巨頭進行廣泛合作，推進市場覆蓋范圍，在成都市武侯區發展加盟商，建立公司直銷網絡，進行公司內部產業結構調整，品牌維護。通過直接投資和資本運作，成為成都市武侯地區餐飲連鎖行業的領導者之一。

營銷目標：直銷門店覆蓋武侯區，并向周邊輻射，加盟商及連鎖店數量總計達到10家，公司年均銷售量達到1460000杯，年銷售收入突破1000萬。

研發方向：研發新的產品線，如保健品、女性日常護理產品等。

橫向延伸：女性相關用品開發。

長期（7—10年）。

總體要求：公司在組織架構和營銷流程上將進行有針對性的改造，以適應下一步戰略和二次創業的要求。

公司將有選擇的涉足其他相關行業，以女性護理用品，女性娛樂服務等為下一步發展重點，實現產品的鏈狀化、經營的多元化和技術的一體化，成為國內女性產品及服務領域的佼佼者。

將與國內外同行業市場領導者在技術、市場、資本運作等方面進行合作與競爭。

營銷目標：在成都市建立錦江、武侯、金牛、青羊、高新五個營銷區，并向四川省及周邊身份輻射，實行事業部架構模式，連鎖店及加盟商數量達到30家年均銷售額達到500萬杯，年均銷售收入達到5000萬，將成為同類市場的絕對領導者之一，核心產品居于同類市場主導地位；服務營銷將成為銷售收入中的重要部分。

研發方向：逐漸拓寬產品線及增加產品類型，將方向逐漸轉移到女性健康的其他方面，如青春期、更年期等。

3、人力資源戰略。

目標：建立合法規范、健康發展、持續激勵、開放創新的人力資源管理制度。

途徑：

1、建立競相吸引人才、激勵人才、鼓勵成才的軟環境；

2、實施以人為本，以業績為導向，以崗位為基礎的管理模式；

3、把人力資源戰略管理提升到企業生存的地位上來，鼓勵全員參與。

具體戰略實施：

以企業的可持續發展為前提，根據企業生命周期理論，將在不同階段實行有差異的人力資源戰略：

創業期。

這一時期人力資源戰略的核心是：充分發揮管理團隊的人格魅力、創造力和影響力，注意利用“外腦”，向外界學習；在工作中挖掘各門類人才，為以后企業向規范化、制度化方向發展打下堅實的基礎；促進人才組織化，幫助員工設計自己的職業生涯。

成長期。

這一時期人力資源戰略的核心是完善組織結構，加強組織建設和人才培養，大量吸納高級人才，鼓勵員工的自我超越；企業與員工建立共同愿景，加速企業員工與企業文化的融合。

成熟期。

這一時期的人力資源戰略核心是激勵組織的靈活性，具體措施是建立“學習型組織”、提供企業發展遠景規劃、建立人力資源儲備庫，采取比競爭對手更為優秀的人才壟斷戰略；在崗位設計和激勵手段多樣化上有所創新。

4、企業文化建設。

本公司致力于建設優秀的學習型組織，我們崇尚合作與競爭的平衡，崇尚務實與創新的完美結合，崇尚通過團隊的協作實現自我的超越，最終實現員工、投資者、用戶和社會的最大滿意。

奶茶店商業計劃書（模板14篇）篇四

一、項目介紹：

本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉資金，非常適合小本自主創業。我們店名為“coco”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響名聲，建立品牌效應并積累資金后，通過調查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額，形成連鎖奶茶店。

二、產品/服務介紹：

本店主要經營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品、節日產品和周年產品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業的無形的品牌資產。

另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作，這是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以，為了企業長遠的發展，作業人員有真正的學會奶茶技術。基本要懂得：1、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調味份量與時間;4、設備的應用與調味火候;5、調味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化，包括樣變與質變，比如：拉花。

三、行業分析。

奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。

對于產品的定價，我們會根據不同的口味定出不同的價格，一般在3.5元左右，和市場平均價格相同。我們采取產品競爭優勢，以產品的質量和特色搶占市場份額。由于類似的店眾多，進入該行業比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動。

市場分析與預測，競爭者分析與本店特色：需求在現階段處以較大階段，在未來有增長的趨勢。現階段競爭者大多都不具特色，少數具有特色的企業又沒有推廣。所以本企業要在進入市場后占有一定的市場地位就要努力創建特色，以獨特方式吸引人群。在經營過程中要注意同行的產品、服務等情況，如果有很好的收益，要及時地借鑒。

四、營銷策略。

1、廣告。

企業的知名度，我們會通過傳單的方式讓顧客了解“茶物語”，在店門口我們會設有海報之等，告知近期的新產品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙、廣播、電視、網絡等投入廣告。另外，工作人員一律著本店工作服。

2、促銷計劃。

a.辦理會員，25元/人，一次性消費滿20元是可免費辦理，會員使用會員卡可打9折，而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。

b.使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺。

c.采用情侶杯具和吸管，情侶來時，可以推薦情侶套餐，并送情侶禮物。

d.在各種節日時，推出節日特別產品及活動，以此吸引顧客。

e.在一次性消費到15元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的t-shirt，不僅歡愉了顧客，同時可以提高本店的知名度。

3、價格。

在每次推出新產品的前兩天會有特價，其余的按市場平均價格來售出，在后期有了自己的品牌的時候適當提價。

4、隊伍管理。

各人員做好自己的工作，在重要事務中有店長召集人員進行討論并作出決策。

5、服務。

店里人員統一做好服務工作，保持良好的心情，要對顧客仔細禮貌，不能對顧客發脾氣。

五、開店原料設備的分析。

奶茶設備花銷分析：制冰機及配件、奶昔機、封口機、果糖定量機、冰沙機、pos機、凈水器、消毒柜、保溫茶桶、電熱開水瓶、開水機、電磁爐元等。

小型器具包括：雙頭量杯、不銹鋼日式吧更、普通鋁冰鏟、不銹鋼板網絡格、塑料量杯(3000cc)、密封罐、冷水壺、壓嘴、泰利漏殼、耿生光身湯殼、雙耳油格(加密)、耿生味盅、手動打蛋器、電子倒計時器、400cc雙層奶油發泡器、電子稱、小電子稱、耿生味盅蓋、國產量杯、物斗、復合底不銹鋼鍋、拋光鋁冰鏟、帶底盒膠柄鋼平刨、豪華罐頭刀、量豆勺、臺灣打蛋器、耿生漏殼、小量杯、帶蓋量杯、雪克杯、杯刷、高效海綿百潔布、白餐巾、利浩純棉藍色毛巾、利浩咖啡色毛巾、保鮮膜、垃圾桶、拖把/吸水拖、掃把/垃圾鏟、切刀等。

六、人力資源規劃。

社會發展到今天，人已經成為最寶貴的資源，這是由人的主動性和創造性決定的，企業要管理好這種資源，更是遵循科學的原則和方法。

由各人的不同優點和長處，我們對本店的人員安排如下：段天森，店長，并負責原料采購工作，保證原料的采購質量，并控制好庫存，及要保證店面的正常經營又不要積壓太多資金。吳燾，很有想法，腦子靈活，負責新類奶茶的嘗試和研發工作，保證每周有一種新產品的推出。謝偉，謹慎、細心、負責財務工作，統計收入并控制支出。馬元，勤快、手巧、膽大細心，負責產品的作業管理，即奶茶的調制，保證作業的速度，以及服務顧客的工作。

將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。

奶茶店商業計劃書（模板14篇）篇五

由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源。具體使用過程中的注意事項：

1、封口蓋。

封口蓋必須與杯口直徑大小一致，而且購買時要檢查一下封口蓋，是否有十字花刀，這樣可以給顧客帶來方便。我們會一大包的賣，這樣可以節約成本.

2、杯子。

杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。

3、吸管。

選購的時候要注意用料的厚薄。

奶茶店商業計劃書（模板14篇）篇六

本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉資金，非常適合小本自主創業。我們店名為“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應并積累資金后，通過調查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。

二、行業分析。

奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。

對于產品的定價，我們會根據不同的口味定出不同的價格，一般在3.5元左右，和市場平均價格相同。我們采取產品競爭優勢，以產品的質量和特色搶占市場份額。

由于類似的店眾多，進入該行業比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹。

三、產品/服務介紹。

本店主要經營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品、節日產品和周年產品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業的無形的品牌資產。

另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作，這是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以，為了企業長遠的發展，作業人員有真正的學會奶茶技術。基本要懂得：1、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調味份量與時間;4、設備的應用與調味火候;5、調味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化，包括樣變與質變，比如：拉花。

四、店面選址。

奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現時的鋪位情況，也要對以后發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現在沒有競爭，以后有無可能出現競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據數據“對面的鋪租不要超過平均最低營業額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。

五、裝修與設備購買。

裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。

設備是按產品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品，而且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協調。奶茶的制作一般要用到如下設備：

1、封口機。

帶有計數器，一般賣炊具機械、封口設備的店里有賣，每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，這是一種機械計數。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

2、封口膜。

一般賣封口機的地方會附帶銷售，選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。

3、冰柜。

一般購買雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。

4、杯子。

賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，賣封口機的店里也會附帶銷售，一般是個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量。

奶茶店商業計劃書（模板14篇）篇七

蜜菓奶茶店就是一個資金投入低，消費人群廣，回收成本快，而且門面非常好找的創業項目，一般除了人工和日常開銷外，蜜菓奶茶加盟店經營管理不用太多的周轉金，非常適合小本自主創業。一般一家蜜菓奶茶店都能在幾個月收回成本，最快的兩三個月收回成本，但是蜜菓奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經營策略，靠的是獨特的蜜菓奶茶文化。

近兩年，蜜菓奶茶在我國大江南北遍地開花，不論城市大小，不論男女老少，消費水平高低，蜜菓奶茶稱謂日常街頭的一個時常顯現的亮點，走在繁華的鬧市街頭，很容易尋找到。手里拿著一杯蜜菓奶茶，男女青年的身影，口感新鮮、味美。都是現做現賣，由多種可口的原料配成。隨著市場的競爭越來越激烈，消費者對產品的質量越來越高。原材料價格一漲再漲。加上一些商家為保證利潤，不斷降低原料品質，導致現在蜜菓奶茶市場一片混亂。蜜菓奶茶已經成為近一段時間來垃圾食品的代名詞，通過我們對消費者的調查了解，真正的原因還是在于蜜菓奶茶口味的問題。口味不斷推陳出新、變化多、形成眾多系列，消費者選擇廣。

現在我們最大的競爭對手就是學校外的蜜菓奶茶，我們要從價格上與他們競爭。

由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源。具體使用過程中的注意事項：

1、封口蓋必須與杯口直徑大小一致，而且購買時要檢查一下封口蓋，是否有十字花刀，這樣可以給顧客帶來方便。我們會一大包的賣，這樣可以節約成本。

2、杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。

3、吸管選購的時候要注意用料的厚薄。

1、衛生是第一的。你的東西可以不好吃，但是一定要讓人放心。

2、一些學生會問我們有關色素、原料、質量等等方面的為題，我們一定要想好怎樣回答。

創業中的挫折是難免的。生意好不免會引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會到他的店里消費，但是顧客是會比較的。他們終究會覺得我們的產品口感要更好些。我們要不斷進行創新。

1、日常消耗開辦一家蜜菓奶茶店是避免不了其他的日常消耗的，如水電費等。在用上電，我們會采取購置技能電燈泡，這樣既環保又節約。在用水方面，我們也做到了一水多用。水和電盡可能的做到回收利用。

2、貨物進出所有工作人員必須用有效憑證來到出納處報銷，此外，由出納管理財務，會計每日一次對賬，店長一星期一次查賬。

由于主要消費是學生，而現在的學生又比較早熟，因此，店面風格可以比較中性、溫馨和浪漫。至于店面內的設計，則選擇室內精美壁紙，營造出一種童趣、浪漫、休閑的環境，同樣以花草作為主要裝點工具。桌椅以紅色為主，可以引起顧客的食欲。

第四部分行業及市場

(一)行業情況

創業貸款行業發展歷史及趨勢，進入該行業的技術壁壘、貿易壁壘、政策限制

(二)市場潛力

對創業貸款市場容量、市場發展前景、消費者接受程度和消費行為進行分析

(三)行業競爭分析

主要競爭對手及其優劣勢進行對比分析，包括性能、價格、服務等方面

(四)收入(盈利)模式

業務收費、收入模式，從哪些業務環節、哪些客戶群體獲取收入和利潤

(五)市場規劃

公司未來35年的銷售收入預測(融資不成功情況下)

第四部分營銷策略

(一) 創業貸款目標市場分析

(二) 創業貸款客戶行為分析

(三) 創業貸款營銷業務計劃

(1)建立銷售網絡、銷售渠道、設立代理商、分銷商方面的策略

(2)廣告、促銷方面的策略

(3)產品/服務的定價策略

(4)對銷售隊伍采取的激勵機制

(四) 創業貸款服務質量控制

第五部分財務計劃

請提供如下財務預測，并說明預測依據：

未來35年創業貸款項目資產負債表

未來35年創業貸款項目現金流量表

未來35年損益表

第六部分融資計劃

(一)融資方式

(二)資金用途

(三)退出方式

第七部分風險控制

說明該創業貸款項目實施過程中可能遇到的風險，及其應對措施。包括：技術風險、市場風險、管理風險、政策風險等。

奶茶店商業計劃書（模板14篇）篇八

2、行業類型：零售。

3、組織形式：個體工商戶。

主要經營范圍：工程學院的商業街，那里是人流的中心集合處。

4、經營地點：南昌大學附近區域。

面積：占地大概100平方米。

選擇該地點的理由：因為學院里沒有一家專營奶茶的店，該地點是人流的集中地帶，交通方便，市場前景十分廣闊。

5、成員組成：操作工一名，服務員兩名。

我是一名大學生，專業是市場營銷，從小對經營方面感興趣。此刻將要大學畢業了，憑著自我對經營的愛好和向往，一向期望能夠開一家屬于自我的奶茶店，以此來增加自我的收入，是眾多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶時的啟迪，使我對此產生極大的興趣。根據本人的經驗，資金情景及對當今社會的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有必須的風險的，加上自我的經驗不足。隨著居民生活水平的不斷提高，如今大學生的消費越來越高。追求環保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些奶茶產品，為大學生供給休閑娛樂的場所，顧客至上，這是我們的宗旨。

奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，并且門面十分好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉金，十分適合小本自主創業。

奶茶，發展趨勢很好，并且有十分巨大的潛力。可是，要注意幾點：

1、經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。

2、品質要好，口感是否堅持一致。經過接觸眾多同行，成功的在這方面做得比較好。

3、小店也要專業管理。

4、及時了解消費者消費愛好和同行產品，及時調整產品和口味。

1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構造、經營設施配置等方面的調查。

2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。

3、商品本事調查。對競爭店奶茶品種齊全的程度、奶茶的價格帶、奶茶的品質、貨源供應等情景進行調查分析。

4、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環境衛生等方面的調查。

奶茶店商業計劃書（模板14篇）篇九

1、企業名：

2、行業類型：零售

3、組織形式：個體工商戶

主要經營范圍：工程學院的商業街，那里是人流的中心集合處

4、經營地點：濟南市章丘區工程學院

面積：占地大概100平方米

選擇該地點的理由：因為學院里沒有一家專營奶茶的店，該地點是人流的集中地帶，交通方便，市場前景十分廣闊。

我是一名大學生，專業是物業設施管理，從小對經營方面感興趣。此刻將要大學畢業了，憑著自我對經營的愛好和向往，一向期望能夠開一家屬于自我的奶茶店，以此來增加自我的收入，是眾多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶時的啟迪，使我對此產生極大的興趣。根據本人的經驗，資金情景及對當今社會的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有必須的風險的，加上自我的經驗不足。隨著居民生活水平的不斷提高，如今大學生的消費越來越高。追求環保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些奶茶產品，為大學生供給休閑娛樂的場所，顧客至上，這是我們的宗旨。

奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，并且門面十分好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉金，十分適合小本自主創業。

奶茶，發展趨勢很好，并且有十分巨大的潛力。可是，要注意幾點：

1、經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。

2、品質要好，口感是否堅持一致。經過接觸眾多同行，成功的在這方面做得比較好。

3、小店也要專業管理。

4、及時了解消費者消費愛好和同行產品，及時調整產品和口味。

1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構造、經營設施配置等方面的調查。

2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。

3、商品本事調查。對競爭店奶茶品種齊全的程度、奶茶的價格帶、奶茶的品質、貨源供應等情景進行調查分析。

4、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環境衛生等方面的調查。

1、營銷策略分析

印刷小名片進行投送

張貼廣告

可在學校人流密集處張貼廣告進行宣傳

網絡宣傳

可在本校學生較集中網站進行宣傳

口碑傳遞

可經過同學，教師介紹增加消費人群

2、服務方面

奶茶店的服務必須是一流的，并且是微笑服務。

奶茶店商業計劃書（模板14篇）篇十

要對這個行業有一定的理解度，不要只看表面現象就想著要做，或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到。有些東西是不可復制的(某些店生意很火，它的位置你有嗎?有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到嗎?有些店回頭率特高，它的品質你能做到嗎?有些店很賺錢，它經歷過多少風雨，你清楚嗎?)，“男人怕入錯行，女人怕嫁錯郎。”就是這個道理。當你分析清楚這個行業的基本走勢和行情的時候，再進行下一步的準備。

俗話說：知己知彼，百戰百勝!在這里說開可不是那么簡單。

1、首先要分析自己的個人經營管理能力，運疇能力，性格心態，看是否適合當一個店的老板。這很重要!

3、最后是定位事業戰略，就是你開了這個店以后怎么發展(在這一點上很多人很盲目，愛做一些不切實際的夢想)。

分析你所想開店的地方的行業情況(也就是了解你將來的敵人或是說戰略伙伴)，這就是知彼。一定要以實際數據來說明情況，這個要花一定的時間、精力和財力，希望想開店的朋友不要省了這一點工作。

1、技術方面有了解嗎?

2、設備能采購到嗎?

3、原料能采購到并長期方便供求嗎?

4、是加盟還是自創牌子?

按自己的投資能力和競爭能力進行找鋪，要看到現時的鋪位情況，也要對以后發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜低投資。還有旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現在沒有競爭，以后有無可能出現競爭者。特別是資金短少投資者，這一點要認準了。在贏虧平衡測算里有條數據是對鋪面的：鋪租不要超過平均最低營業額的15%。

根據店面的消費水平及消費習慣和消費文化進行店面產品菜單的定位。確定好菜單的同時可以進行宣傳資料的策劃和設計。

這也是按照你的投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別注意吧臺的流水設計，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求(我碰到過一個店老板老是說會跳匝，我去了一看，呵，10kw的總設備，電力只供到3kw，不跳才怪)。

很多人剛當老板的時候很高興(哈，終于當上老板了!)，清醒點，招人可馬虎不得，寧愿要笨點的，不要太精明的，因為太精明的容易反骨。根據店面的可能工作量進行人員數量定位，盡量少用親人。這個涉及到人力資源問題，這里不多詳述。

這也是按產品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品，而且能提高速度和效率。就是我現在的店也會因為設備原因無法做出更多更好的好產品。遇到過很多人問開個奶茶店設備要多少錢?我說一萬到十萬的時候，對方說：你不懂。我只能說我不懂了。店面設備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協調。生財設備的配備應該基本和店面裝修同步。

原料全部到位也是裝修完畢之時，這時人員招聘也基本到位，即可進行產品調試和操作培訓。操作和技術是兩回事。一般的操作是傻瓜型的，就是已經成為半成品的產品拼配。而技術則是半成品的前期泡制工作。技術主要由老板或是老板親信來撐控。如果是加盟的.也是這樣去實施這一步驟。我記得臺灣的某一奶茶品牌進行加盟說明磋商的時候明確指定老板一定要帶一親信或是夫妻倆一起就是這個道理。

分內部試業和對外試業。試業可以進行員工的分工并熟練程序，提高速度和效率。同時做好開業的準備。

(這個很多人都懂，就不多說。)

下一步就是：“用心”經營。

再說奶茶技術

在這里，我要說說怎樣才是真正的奶茶技術。根據我所了解到的情況，現在的奶茶技術已經開始分成很多流派，繁雜而亂。自從奶茶從臺灣傳入大陸，已經發展出很多種奶茶的花樣做法。現在我所在地廣州奶茶的調味技術已經結合調酒工藝要求來操作，我也很著重于這方面的提升。因為能把調酒工藝應用到飲品(和別是奶茶)里，是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。如果有人跟我說喝街頭小攤上一元一杯的奶茶是一種藝術享受，我相信那個小攤老板很快就虧本走人。

學奶茶技術，首要的是要學會品味各式奶茶。

要了解真正的所謂奶茶，先從其主要配方成份拆分來說明，()它的主要成份就有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不要小看了這里邊的每一個單位元素，就拿水來說，不同的水做的奶茶味道相差很遠!你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水(一道過濾?二道過濾?三道、五道、八道———過濾?)?冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。

當你對這幾樣成份所需原料了如指掌，并懂得其中的原理及變化應用，那你就算是真正的開始懂得奶茶技術了。要說懂得更深的就是知道大量廠商的原料的基礎成份和特性(呵呵，是不是很難?廠家的，別來砸我啊，這是事實吧?)。

現在網上流行的廠商或是加盟公司教你的所謂怎么煮怎么調奶茶的方法，不會告訴你這些的。我暈啊!那是技術嗎?當你拆分開來看奶茶成份表，你會發現，你原來學到的奶茶技術一文不值。按調酒技術的要求，要配出一杯好喝的奶茶，要基本懂得以下幾點：

1、學會品味奶茶;

2、原料成份配方;

3、調味份量與時間;

4、設備的應用與調味火候;

5、調味手法;

6、奶茶的保存;

7、奶茶的包裝要求;

8、奶茶的變化(包括樣變與質變，比如：拉花。）

奶茶店商業計劃書（模板14篇）篇十一

但對于一些想開奶茶店創業的創業者來說，一份優秀的奶茶店創業計劃書十分重要，對以后的經營管理起著很大的影響。

奶茶，發展趨勢很好的，并且有十分巨大的潛力。

可是，要注意幾點：

1、您的經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。

2、您的品質要好，口感是否堅持一致。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。

3、小店也要專業管理。

4、及時了解消費者消費愛好和同行產品，及時調整您的產品和口味。

由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自我親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，并且采購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓我們所以失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項，會在另外一篇中列出。

1、封口機。

（賣炊具機械、封口設備的店里有賣）帶有計數器，你每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，是一種機械計數。其他不帶計數器的更便宜一點。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住；再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

2、封口膜。

（賣封口機的地方一般會附帶銷售）選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，并且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不細心把杯子插破。從用料方面研究，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。

3、杯子。

（賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，也會賣封口膜、吸管等，賣封口機的店里也會附帶銷售）一般是2000個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，并且杯子很重要，必須要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心境，并且在懷疑杯子質量的同時，必須會懷疑奶茶的質量。

4、吸管。

西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場里買，售后服務比較好。

6、飲水機。

為了節儉成本，我們能夠選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，我自我動手做了一個另外的設備來解決。

7、容器。

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要適宜的容器來盛，這些東西能夠按自我的喜好來購買，可是要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。

奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，所以，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需研究的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不研究的，在簡單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個想法，每年四五萬元的房租、轉讓費，讓我一點脾氣也沒有，于是，只好找次一點的地方。

一天晚上，我和女友出來轉的時候，在實驗二小學附近發現了一間小房子在出租，第二天一談，房租不貴，我就回去研究了一下：試驗二小加上邊上還有一個幼兒園，大約有三千多學生，并且在那里上學的學生，家長大多是機關單位上班的，學生手里有錢，家長也不在乎；那里離最繁華的路段只隔著一條街，逛街的年輕人應當會走過一部分來；還有一點，這條路是去山上公園的兩條路之一。那里的缺點是：學生是主要的消費群體，而學生手里的錢并不是很多，并且學生花錢的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，都從那幾個零花錢里出；學生每個周休息兩天、每年有兩個假期，這些假期里，生意會差好多。可是總的說來，還是不錯的，于是基本上我就確定了這個地方。

此刻看來，在學校周圍開店要注意如下幾點：

1、不能離學校太近，五十米左右，也不能太遠，尤其不能跨過岔路口。因為離太近的話，學生剛出校門，還沒想到要去買東西吃，或者想買，人太多，教師還在附近，教師都是教育小學生不要亂花錢的；而太遠的話，可能已經被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方，人最多，車子很難走，學生沒事坐在車上，就會想買好吃的，而家長感覺反正一時也走不出去，讓孩子先去買杯奶茶喝著，或者買點零食吃著也挺好。

2、衛生是第一位的。你的東西能夠不好吃（當然，口味也很重要），但必須要看著讓人放心，好好地在衛生上下點功夫，決不吃虧。比如墻壁，我花了不多的錢（具體價格會在以后集中羅列），把墻壁貼上了墻紙，看起來就很不錯。

3、奶茶的制作過程不能讓學生看見，或者不能完全看見，必須要堅持必須的神秘感，否則過一段時間，學生就會失去濃厚的興趣。另外，飲水機、封口機，都不能排在顯眼處，因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中，還會有許多家長會問你有關色素、原料、保質期等等方面的問題，你必須要想好怎樣回答。第四，學生喜歡湊熱鬧，所以你必須要構成一個熱熱鬧鬧的場面。小學生，尤其是幼兒園的小學生，很多是被其他的小朋友吸引過來的，他們在買的過程中，就會對其他的小朋友炫耀：“小明，我要買奶茶喝，你不買嗎？”。你說那個小明會怎樣反映！

一開始我沒重視這個問題，每次學生快放學時，我就做上二三十杯放著，這樣放學的時候賣得很快。等之后我發現這個問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個，這樣把放學的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘，賣得反而比以前多了第五，小學生對小禮物等東西很喜歡，不在于錢多少，必須要搞這樣的活動。比如六一兒童節前，我寫出海報：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈！雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西，但很多同學會為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯，家長們即使明白喝奶茶的這些錢不明白能買多少小禮物，也不會惹得孩子不高興。總之，在學校周圍賣東西，必須要讓學生感覺到很開心，東西不重要，關鍵是那種感覺。

補充一點：買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。

創業中的挫折是難免的，生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會到他的店里消費，可是顧客是會比較的，他們終究會覺得我的產品口感要更好些的，并且更健康。開一家珍珠奶茶店，對店面的要求不高，兩三個營業員掌握技術就能全程操作。

一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本，最快的兩三個月收回了成本，可是奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經營策略，靠的是獨特的奶茶宣傳文化。

將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。

奶茶店商業計劃書（模板14篇）篇十二

（1）到工商行政管理部門申請辦理營業執照。

（2）到銀行開戶，是經營者將自有資金存進自己選定的銀行并沒銀行賬戶的過程。

（3）辦理《組織機構代碼征》，經營者還需到當地技術嘛督部門或有關部門辦理《組織機構代碼證》。申領組織機構代碼證書時，飲品店須提交由工商部門頒發的營業執照，單位公章、法人代表（負責人）和經辦人的身份證、上一級主管部門的代碼證或復印件也需攜帶。

（4）到稅務局辦理稅務登記。

（5）到衛生防疫站辦理衛生許可證。

（6）到物價部門辦理收費許可證。

（7）申請開業登記。在申請開辦獲得批準后，即可申請開業登記，應在主管部門、審批機關的企業根據有關規定申請開業登記，登記主管機關進行審查后，登記主管機關（指國家和地方各級工商行政管理局）應當在受理申請后30日內，作出批準核查登記的決定。

（8）營業執照的領取。營業執照是審批程序的最后一個環節，工商行政管理機關在審查核實的基礎上填寫《企業法人營業執照》或《營業執照》，經主管領導簽署意見和記錄在案，同時出具企業核準登記通知書，通知被核準的飲品店。飲品店接到通知后，法定代表人到登記主管機關領取執照，并行使簽字備案手續。

在特許連鎖加盟行業中，餐飲行業一直是熱門，但許多創業者在開奶茶飲品店時，經常會遇到各種問題。最先面臨的問題就是選址了。通常奶茶飲品店址選擇是生意好壞的決定因素。所以，開奶茶飲品店首先要考慮就是要選好地理位置，再根據具體的位置去確定經營的方針。對于選址這方面的問題，投資新手往往會感到困難，就來給新手們講解講解。

開一家奶茶飲品店，在計算一個地區的人口密度，可以用每平方公里的人數或戶數來確定。一個地區人口密度越高，則選址奶茶飲品店的規模可相應擴大。家庭狀況是影響消費需求的基本因素。家庭特點包括：人口、家庭成員年齡、收人狀況等。如每戶家庭的平均收入和家庭收人的分配，會明顯地影響未來奶茶飲品店的銷售。如所在地區家庭平均收入的提高，則會增加家庭對選購商品數量、質量和檔次的要求。

開一家奶茶飲品店，對白天人口多的地區，應分析其消費需求的特性進行經營。家庭的大小也會對未來的奶茶飲品店銷售產生較大影響。比如一個兩口之家的年青人組成的家庭，購物追求時尚化、個性化、少量化。部分隨機流入的客流人數不在考察數之內。白天人口密度高的地區多為辦公區、學校文化區等地。

想要給你的奶茶飲品店選個好的店址，除了要留意上述的方法以外，還要結合實際市場環境進行考察。對于床上用品連鎖店的創業者而言，在經營的時候，只要是選對了店址，那么在經營奶茶飲品店的時候，就不愁人流量了。任何的經營秘訣只是參考，最重要的還是要多加考慮，把消費者的需求作為重點。這樣開奶茶飲品店成功就離你不遠了。

21世紀的今天，創業是大多數人最終選擇的，他們不甘于只為別人打工，那么，開奶茶店都需要注意哪些呢，現在就為大家介紹介紹。

1.店址選擇。

商業運作過程中，第一關鍵要素就是店址選擇問題。對此，沃爾瑪、肯德雞等享譽全球的連鎖巨頭們用其多年的發展經驗無數次地證明它的正確性。商業是聚集人氣、交流信息、達成交易的活動總稱，而這樣一切活動的背后都是需要“人”作為推動者和執行者，如何選擇能夠聚集最佳人氣的店址就是商業活動成功的前提條件。因此，對于“商業化”運作經驗缺乏的制造企業來說，店址的選址就更加的重要了。

2.商品管理。

商品管理是店面運營的一項非常重要的工作，其目的在于保證商品在店面的每一個環節都做到科學性和完整性，以實現銷量最大化。

3.價格管理。

制造企業在商業化過程中形成的專賣價格體系和原有經銷價格體系的協調管理將會是制造企業店面運營面臨的挑戰之一。二者之間既面臨重合性，又需要具有特殊性以突出專賣網絡的價值。

4.物流配送。

高效、科學的物流配送體系是連鎖商業成功的基本保障，世界第一的商業帝國xx連續多年來雄踞世界xx強企業之首而不倒，其中的一個關鍵就在于其建立了一套先進的、強大的物流配送體系。對于初涉商業領域的制造企業來說，其物流配送體系并不要求具有如此強大的功能，但必須滿足兩個基本的目的：其一、專賣商業網絡的正常供給；其二、與原有配送體系的協調。

5.導購管理。

一批高素質的導購員是店面運營實現持續盈利的關鍵，但導購學本身是一門很深奧的學問，一批高素質的導購員更是難求。為此，店面運營導購管理的關鍵在于兩個方面：一是做好導購人員的選拔、培養和科學使用；二是做到導購技巧的不斷更新和完善。

6.促銷管理。

促銷是指制造企業通過利用媒體廣告、人員推銷、公共關系等方式而進行的階段性造勢，并刺激銷量、塑造品牌的活動方式。而對這些活動方式的管理就稱為促銷管理。其主要包括企業層面和店面層面的促銷管理，本文在此主要是針對制造企業店面運營的促銷管理而言，它對單個店面運營有著聚集人氣、吸引人流、增加銷量、對抗競爭對手、提高市場占有率的價值。

奶茶店商業計劃書（模板14篇）篇十三

(11)玫瑰奶茶2。

原料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。

做法：

1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水沖開。

2.當紅茶和玫瑰花泡開后，進入適量蜂蜜。

3.最后根據自己的口味進入適量牛奶調勻飲用。

玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用，另外牛奶。

能夠用奶粉代替，口味略有不同。

創業中的挫折是難免的，生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會到他的店里消費，但是顧客是會比較的，他們終究會覺得我的產品口感要更好些的，而且更健康。開一家珍珠奶茶店，對店面的要求不高，兩三個營業員掌握技術就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本，最快的兩三個月收回了成本，但是奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經營策略，靠的是獨特的奶茶宣傳文化。

奶茶店商業計劃書（模板14篇）篇十四