生產是人類社會不斷進步的動力，推動著各行各業的發展和創新。接下來是一些提高產品質量的技巧和措施，供大家參考借鑒。

酒店安全生產體會（優質21篇）篇一

酒店不僅要為客人提供舒適的住宿條件，還要讓客人在消費的同時產生愉悅感和滿足感。倘若沒有安全保障作為基石，或者缺少安全的酒店產品，不僅滿足不了客人的需求，還會對客人的安全造成威脅，同時也會給酒店帶來無法彌補的損失。安全生產絕對不能是表面功夫，而是真正應該貫徹落實好的重任，就安全管理的心得分享如下：

一、安全是生產經營的前提、必要條件和保障。

安全對于每個人來說都不會陌生，而對于酒店來說，它包含的意義尤為深刻，我們天天都在說安全、抓安全，時時處處談到的都是安全，它帶給我們的是企業發展的美好前景，同時又凝聚著太多人的期望與信任。安全生產“責任重于泰山”，對于酒店業來說，安全就是酒店的生命線，安全就是效益。保爾說：“生命屬于我們只有一次”，客人入住我們酒店，即是把最寶貴的東西交給我們保管。抓好安全生產，才是對賓客人身安全和財產安全最好的承諾。試想，一個酒店連最基本的客人的安全都無法保障。那何來的經濟效益可談。安全無疑是酒店日常工作中的重中之重，做好安全生產工作是酒店實現全年經濟指標的根本保證。

二、嚴格貫徹落實安全生產責任制，進一步推進安全生產制度化建設。

要堅持“不搞形式、不留死角；抓主動、抓整改；以點帶面，自上而下全面落實安全生產責任制”。嚴格貫徹執行公司《安全生產管理制度》，按照制度的具體要求，深入落實安全生產的自查自糾、隱患排查、監督整改等各項措施，配電房、機房、樓層、倉庫、廚房、酒店大堂等部位劃分為重點安全防范部位。加強對電源電器使用、食品衛生安全等薄弱環節的管理。

三、加強安全生產檢查力度，認真做好安全隱患治理整頓。

酒店每周的安全衛生大檢查，就要求我們在檢查過程中，堅持“實事求是、細致全面、不留死角、不走過場”的原則，針對薄弱環節和可能出現的問題，認真進行全面排查，重點檢查安全制度是否落實，安全措施是否到位，消防器材是否完好，漏洞隱患是否糾正。

四、大力加強安全生產教育培訓工作，努力提高全員安全意識和技能。

安全生產工作是一項長效工作，除了領導重視、制度健全、措施到位等要素外，宣傳、培訓工作是又一項重要工作任務。酒店自上而下狠抓安全生產法律法規的學習貫徹，加強安全防范教育和警示教育。公司下發的各項安全生產規定酒店都及時組織各部門員工學習培訓。通過一系列的培訓、教育和實際操作訓練，全體員工的安全法律意識、防范意識和憂患意識得到明顯加強，安全操作技能進一步得到提高。

安全生產工作是一項只有開始沒有結束的工作，而且安全事故有其突然性、偶然性，但只要我們高度重視，認真貫徹、全面落實安全生產責任制，就能避免偶然性向必然性的轉化。正如“隱患猛于明火，防范勝于救災”，只要我們把工作做踏實做仔細，我們有理由相信在安全生產工作上我們一定能打一個漂亮的勝仗！

酒店安全生產體會（優質21篇）篇二

3月26日上午，中心召開20安全生產工作會議。中心副主任、安全生產領導小組副組長姚華舟主持會議，中心主任、安全生產領導小組組長李金發出席會議并講話。會議聽取了中心安全生產工作總結，研究部署了年安全生產工作。現將會議紀要如下：

一、會議聽取了中心度安全生產工作情況匯報。20中心安全形式良好，安全生產工作成效顯著，有力地保障了中心各項工作任務的完成。會上，通報了20度安全生產工作考核結果，全部考核合格，其中8個部門(單位)獲得“安全生產先進集體”稱號。

二、會議再次強調了安全生產工作的重要性，對2010年安全生產工作進行了部署，提出了明確要求：

1.要高度重視安全生產工作，始終把安全生產作為頭等大事來抓，確保安全。全體干部職工要進一步提高安全生產意識，牢固樹立“安全第一，預防為主”的思想，把安全生產工作落到實處。

(1)健全安全生產管理網絡，完善安全生產組織機構。從安全生產領導小組、分管領導、部門負責人、安全員、具體責任人(班組)層層落實，職責明確。安全責任書層層簽訂到位。

(2)完善制度建設。進一步修訂完善安全管理制度，針對特殊崗位制定相關管理制度;建立健全安全生產考核機制。做到不留盲區，不存死角。

(3)繼續加強安全生產宣傳教育、培訓工作。

3.加強安全生產監管體系建設。加強安全生產檢查和隱患整改工作，對重點部位要進行經常性核查和抽查，車輛保養要制度化和規范化，加強對野外作業工地、實驗測試設備的巡查，發現隱患及時整改，并進行跟蹤檢查。

4.抓住重點方向，抓實關鍵環節。

(1)重點抓好野外地質調查的安全，落實野外安全保障措施。一是野外施工作業前，安全員要到現場檢查施工是否規范，施工現場安全警示標志是否明確，確保人員、設備安全。二是野外作業場所的營地選擇、作業線路、地理環境要符合有關規定。三是做好汛期安全生產工作。四是暑期野外作業必須攜帶好防護藥品。

(2)加強境外地質調查安全生產工作，嚴格遵守外事工作紀律及相關規定。

(3)強化車輛和交通安全管理。定期或不定期召開駕駛員安全會議，嚴格執行每季度進行一次車輛會檢制度，出車前、收隊后，都要對車輛進行保養和維修。加強駕駛員安全學習培訓，駕駛員必須做好車輛的“三勤”工作，不開故障車，嚴禁酒后開車和疲勞駕駛。堅決執行局、中心有關野外交通安全的規定，野外租用車輛必須與有法人資格的單位簽訂租用合同，禁止租用無法人代表單位及無檢修報告的車輛，特別是載人車輛，杜絕交通事故的發生。

(4)加強防火、防盜、防毒和易燃、易爆物品的安全管理工作。

(5)做好中心第二批搬遷工作。針對實驗測試室大量儀器設備的搬遷，要周密部署，合理安排，制定詳細的搬遷方案，確保安全。

(6)繼續加強武漢、宜昌基地建設安全工作。加強與地方安全管理部門的聯系。

參加會議的人員：xxx。

酒店安全生產體會（優質21篇）篇三

在風場工作時，風場升壓站貼的一幅標語：“安全生產、任重道遠、眾擎易舉、攻堅克難”映入我的眼簾，使我不禁感觸萬千，身為風電場的一名員工，“保安全、促生產”意義是多么重大啊。

在我們風場的每個宿舍里都有幾本安全事故漫畫，內容是由于工人不注意遵守安全規程而釀成的各類事故，畫面觸目驚心，看得我們膽戰心驚，遂戲稱其為“恐怖漫畫”。雖說有些玩笑成分，但是不遵守安全生產的`后果的確是非常令人恐怖的。以前，還沒來到風場時，我就聽說過不少發生在電廠的慘烈事故，比如高壓觸電、被高處落下的重物砸到……每次聽聞，我都感到一種不可名狀的悲哀和深深的恐懼，是啊，這些事故一旦發生，對人的傷害往往就是致命的，將會給家人和朋友帶去無法抹掉的巨大傷痛，更會對企業形象甚至在社會造成惡劣的影響。也許沒有經歷過的人永遠無法明白，那是怎樣的一種撕心裂肺的心靈創傷，想想前幾天還出現在你身邊歡蹦亂跳的親人，卻因為一次安全事故，就突然永遠地離開了這個世界，永遠消失在人們面前，或是成為殘疾帶來一生的后悔莫及，這種悲傷又如何能隨著時間的流逝輕易彌合呢？正如風場的老師傅常常對我們說的那樣：“有些錯誤是不能犯的，一旦錯了就再沒有改正的機會了。”是的，因為這無法彌補的錯誤付出的往往是血的代價。

“平安”是人們最淳樸、最根本的愿望，是事業成功的基礎，是我們生存在世的基本要求。因此，安全生產對我們來說真是重如泰山，需要我們每個一線生產人員時刻敲響這安全警鐘，大力加強安全生產知識的學習和專業技能的培訓，時刻把“安全第一、生命至上”的安全理念牢記在心中，落實到行動上，讓安全重于泰山成為我們每個人心中牢不可破的信念，只有這樣，我們才能不辜負親人和親友的期盼與關愛，為企業、國家和社會作出更大的貢獻。

酒店安全生產體會（優質21篇）篇四

為有效地杜絕安全事故的發生，保障酒店客人及員工生命財產安全;為促進安全生產管理常抓不懈、責任落實到人，按照“誰主管、誰負責;誰使用、誰負責的原則管理日常消防安全生產工作。特制定本消防安全責任書。

1、廚房內的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發現燃氣燃油泄漏，首先應關閉閥門，及時通風，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。

2、廚房中的氣瓶應集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄漏，造成火災。廚房中的灶具應安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。

3、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時，油鍋加熱時應采用溫火，嚴防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。

4、廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應天天清洗，油煙管道至少應每半年清洗一次。

防火措施，或采用瓷瓶明線鋪設以及鉛皮線、塑料護套線明設。廚房內使用的電器開關、插座等電器設備，以封閉式為佳，防止水從外面滲入，并應安裝在遠離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開啟時產生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。廚房內運行的各種機械設備不得超負荷用電，并應時刻注意在使用過程中防止電器設備和線路受潮。

6、廚房內使用的各種炊具，應選用經國家質量檢測部門檢驗合格的產品，切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。與此同時，這些器具還應嚴格按規定進行操作，嚴防事故的發生。

7、廚房內應配備滅火毯，用來撲滅各類油鍋火災。另外，廚房內還應該配置一定量的abc干粉滅火器設施，并應放置在明顯部位，以備緊急時所需。

8、操作人員應及時關閉所有的燃氣燃油閥門，切斷氣源、火源后方可離開。

9、每日收市前通知保安部做收市前防火安全檢查。

10、嚴格遵守活發大酒店消防安全管理規程。廚房員工要按照操作程序操作灶具等器材。如部門內發生火災、傷殘等安全事故，根據情節輕重分別處以口頭警告、書面警告、最后警告、開除處理，在出現惡性事故時，事故當事人及相關負責人重處，酒店保留追究刑事責任的權利。

11、負責根據酒店安全管理規定管理好危險品倉庫。

12、廚師長為本部門的防火安全責任人，則本部門出現責任事故，由本部的防火責任人負責。

13、若一年內本部門無責任事故發生，酒店將根據實際情況給與獎勵。

14、本責任書一式兩份，同具法律效力。

15、本責任書200x年9月1日至200x年8月31日有效。

酒店安全生產體會（優質21篇）篇五

3、熟悉本崗位防火區域、安全撤離路線和消防器材的設置使用;。

5、維護酒點及他(她)人的人生、財產安全;。

6、承擔行為人的法律責任;。

7、組織制定本部門安全生產規章制度和操作規程;。

8、督導員工上崗對本人使用的設施和管理的設施進行檢查，確保設施設備安全完好;。

9、發現隱患及時向相關部門報告，并跟進隱患排除、整改;以書面形式報告管理層;。

10、組織對員工安全法規和安全操作程序的培訓;。

此在職責任書自簽名后生效，有效期兩年;。

部門主管：部門經理：

時間：時間：

文檔為doc格式。

酒店安全生產體會（優質21篇）篇六

3、熟悉本崗位防火區域、安全撤離路線和消防器材的設置使用;。

5、維護酒點及他(她)人的人生、財產安全;。

6、承擔行為人的法律責任;。

7、組織制定本部門安全生產規章制度和操作規程;。

8、督導員工上崗對本人使用的設施和管理的設施進行檢查，確保設施設備安全完好;。

9、發現隱患及時向相關部門報告，并跟進隱患排除、整改;以書面形式報告管理層;。

10、組織對員工安全法規和安全操作程序的培訓;。

此在職責任書自簽名后生效，有效期兩年;。

部門主管：部門經理：

時間：時間：

酒店安全生產體會（優質21篇）篇七

為有效地杜絕安全事故的發生，保障酒店客人及員工生命財產安全;為促進安全生產管理常抓不懈、責任落實到人，按照“誰主管、誰負責;誰使用、誰負責的原則管理日常消防安全生產工作。特制定本消防安全責任書。

1、廚房內的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發現燃氣燃油泄漏，首先應關閉閥門，及時通風，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。

2、廚房中的氣瓶應集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄漏，造成火災。廚房中的灶具應安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。

3、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時，油鍋加熱時應采用溫火，嚴防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。

4、廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應天天清洗，油煙管道至少應每半年清洗一次。

5、廚房內的電器設施應嚴格按國家技術規范鋪設，嚴禁“以鋁代銅”的現象發生。廚房鋪設電器線路應采用絕緣導線穿硬pvc塑料管或鋼管進行明、暗鋪設，管口及管與管之間、管與其他附件相連時，應采取相應的防火措施，或采用瓷瓶明線鋪設以及鉛皮線、塑料護套線明設。廚房內使用的電器開關、插座等電器設備，以封閉式為佳，防止水從外面滲入，并應安裝在遠離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開啟時產生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。廚房內運行的各種機械設備不得超負荷用電，并應時刻注意在使用過程中防止電器設備和線路受潮。

6、廚房內使用的各種炊具，應選用經國家質量檢測部門檢驗合格的產品，切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。與此同時，這些器具還應嚴格按規定進行操作，嚴防事故的發生。

7、廚房內應配備滅火毯，用來撲滅各類油鍋火災。另外，廚房內還應該配置一定量的abc干粉滅火器設施，并應放置在明顯部位，以備緊急時所需。

8、操作人員應及時關閉所有的燃氣燃油閥門，切斷氣源、火源后方可離開。

9、每日收市前通知保安部做收市前防火安全檢查。

10、嚴格遵守活發大酒店消防安全管理規程。廚房員工要按照操作程序操作灶具等器材。如部門內發生火災、傷殘等安全事故，根據情節輕重分別處以口頭警告、書面警告、最后警告、開除處理，在出現惡性事故時，事故當事人及相關負責人重處，酒店保留追究刑事責任的權利。

11、負責根據酒店安全管理規定管理好危險品倉庫。

12、廚師長為本部門的防火安全責任人，則本部門出現責任事故，由本部的防火責任人負責。

13、若一年內本部門無責任事故發生，酒店將根據實際情況給與獎勵。

14、本責任書一式兩份，同具法律效力。

15、本責任書200x年9月1日至200x年8月31日有效。

責任人：xxx。

20xx年xx月xx日。

酒店安全生產體會（優質21篇）篇八

為貫徹運營公司的逐級防火安全責任制，根據《消防法》及相關法律法規和大廈綜合管理制度，按照“誰主管，誰負責”，“誰在崗，誰負責”的原則，將消防安全工作落實到每一名員工，切實做到“消防安全人人有責”，對火災隱患嚴防死守，特制定本消防安全責任書。

一、自覺遵守消防法律法規及運營公司各項安全消防管理規章制度，嚴格遵守安全消防操作規程，保證不發生火災、工傷等責任事故，確保洪大服裝世界消防安全。

二、所有運營公司員工均為義務消防安全員，有責任、有義務自覺遵守消防安全管理制度，同時有義務制止任何違反消防安全管理制度的行為。

三、各消防區域負責人與義務消防安全員必須堅持每天對自己工作責任區域進行安全檢查，發現火災隱患及時處理、及時報告。

四、各責任人須確保本區域內的消防器材符合要求，確保消防通道、消防門暢通無阻，確保消防報警系統、噴淋系統能正常工作。

五、營業、生產、工作結束時，必須關閉本工作區域內的電源，認真檢查是否有可燃物等不安全因素，發現后要及時處理，確認安全后方可離開。

六、保證大廈內不違章動用明火，不吸煙、不亂扔可燃物。

七、保證疏散通道、安全出口的暢通。

八、保證未經上崗培訓的人員或未取得上崗證人員，或非本崗位操作人員的擅自操作專業電氣設備。

九、認真參加消防安全培訓，懂得基本的防火安全知識、逃生知識，會報火警，會使用滅火器材，會組織顧客疏散，能做到撲救初起火災。

十、各區域責任人必須將報警電話、火災突發事件處理小組的聯系方式等資料，張貼在明顯的位置。

十一、服從領導，聽從指揮，對指出的問題積極整改。

十二、對在消防安全工作中有突出成績的員工進行表揚。對違反安全消防規章制度的員工，要給予處罰，觸犯法律的要追究法律責任。

十三、本'責任書'一式二份，公司、員工個人各一份。

責任人：xxx。

20xx年xx月xx日。

酒店安全生產體會（優質21篇）篇九

在**旅游局、集團公司安委會的指導和酒店全體員工的配合下，**酒店開展了“手牽手共建安全，心連心共迎奧運”為主題的安全生產月活動，整個活動從5月20日開始，到6月30日結束。通過此次活動，大部分員工熟悉并掌握了突發事件的應急處置措施，員工自防自救的安全意識得到了提高。現將此次活動作簡單總結：

一、領導高度重視。

根據**旅游局文件精神，為了認真貫徹落實《中華人民共和國突發事件應對法》的宣傳和培訓，經酒店領導研究決定，由安保部結合酒店實際情況編制《**突發事件應急預案》和《**安全知識自防自救手冊》，并在全體員工中廣泛開展學習培訓和預案演練。

二、認真編寫，精心培訓。

經過酒店安保部的積極準備，認真編寫，“應急預案”和“安全知識自防自救手冊”順利地通過了總經理的審核，內容包括治安、消防、交通、自然災害、中毒、緊急護理等六方面的知識。于5月20日、6月11日由安保部經理分別對各部門的義務消防隊長共計30人次進行了《**突發事件應急預案》和《**安全知識自防自救手冊》的培訓。

首輪培訓結束后，酒店安全管理委員會要求各部門的義務消防隊長認真組織本部門員工學習，安保部配合指導，并要求所有部門須在六月底前完成培訓任務，之后由消防中心組織消防員對各部門培訓的情況進行抽查，要求合格率要達到98％以上。

5月21日起，前廳部首先組織了部門員工的培訓，接著，其它13個部門（含外租部門）相繼組織員工進行了《紅塔大酒店突發事件應急預案》和《**安全知識自防自救手冊》的培訓。到6月30日止，各部門累計組織15次培訓，培訓人數達445人。結合“5·12”汶川大地震的突發自然災害，大家認為此次培訓學習很及時，也很有必要。

三、加強應急演練。

培訓結束后，**會所、康體中心、**餐廳、房務部等部門結合部門服務區域人員集中，疏散困難的特點，在部門所在的區域內組織全體員工進行了疏散、滅火演練。安保部對演練作了指導，并組織非當班安保到場觀摩。

四、鞏固成果，加強宣傳。

為了鞏固培訓成果，擴大在員工中的宣傳效果，加深安全工作重要性的印象，安保部結合“安全生產月”的要求，分別在員工食堂制作了第二期安全宣傳圖片；在各重點部位貼掛安全宣傳掛圖，在酒店正門入口掛宣傳布標。

通過培訓、演練，廣大員工對突發事件的應對有了一定的認識、掌握。基本能夠做到遇事不驚惶失措，沉著冷靜地按程序處理。通過培訓、演練，員工第一次全面、系統地對安全工作涉及的方方面面和生活中與安全有關的知識進行了學習，很多員工在學習后反映：這些知識很全面、很重要，回去后將讓自己的家人、孩子學習，將受益終生！

此次培訓取得了良好的效果，在今后的工作中，我們將繼續日常的抽查培訓制度，努力把受訓合格率控制在98%。

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酒店安全生產體會（優質21篇）篇十

“安全是企業的生命線”、“平安是福”。一年來，為做好20xx年度安全生產工作，我酒店切實履行安全生產責任主體職責，將其作為事關企業發展頭等大事來抓，認真按照《安全生產法》和《國務院關于進一步加強安全生產工作的決定》以及省、市、區、街道對安全生產工作的要求和部署，堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，進一步強化預防措施，全面消除事故隱患。今年來，各項生產工作保持穩定有序，沒有發生任何安全生產責任事故。現就20xx年度安全生產工作開展情況簡要總結如下：

1、組織健全，責任落實

我酒店高度重視安全生產工作，今年共召開安全生產工作會議4次，安全隱患排查會議3次，安全隱患整治會議2次，真正把安全生產列入重要議事日程加以落實。酒店根據人事調整，及時對酒店安全生產領導小組成員進行調整和充實，由經理擔任組長，確定了專職安全員，簽訂了安全生產責任書。同時，酒店也與部門簽訂了安全生產責任書，制定和規范安全操作規程，明確部門安全生產責任，建立完善安全生產管理網絡。

2、宣傳教育，加強意識

一是在6月份“全國安全生產月”活動中，酒店組織全酒店員工觀看了安全生產電教片，召開了安全生產知識宣傳會，利用發放安全生產科普知識單和操作管理規范等形式，在酒店內大力宣傳，提高酒店員工的預防和保護意識，從而實現按規范進行生產操作，防范因疏忽造成安全事故發生。二是各級組織員工參加逃生自救和消防火災應急救援演練，提高自救能力。三是組織酒店員工、部門、班組三級教育培訓，實現一級抓一級，一級監督一級，預防和控制事故發生幾率。

3、認真檢查，排除隱患

今年來，我酒店加強了安全生產檢查力度，堅持每月檢查1次，還經常安排酒店安全員進行巡查，督促各部門制定應急預案及防范措施，防患于未然。每次檢查都深入部門、班組，對檢查中存在的隱患當場責令其進行整改，一時難于整改的，酒店采取有效的安全防范措施，并指派專人限期督促整改。

4、加在投入，強抓整治

今年，我酒店拿出專項資金進行安全生產基礎設施，安全培訓經費、陣地建設，極大地改變了安全生產基礎條件，以強勁的工作力度和措施保障安全生產。同時開展安全生產集中整治，對排查出來的安全隱患，及時整改到位。

今年來，我酒店安全生產工作雖然做了一些工作，取得一些成效，但也還存在一些薄弱環節，主要是：一是員工的安全生產意識有待于進一步加強，群眾對安全生產法律法規的知曉率有待繼續提高。二是個別班組對安全生產工作不夠重視，對安全檢查整改活動“應付檢查走過場”的現象依然存在。

1、繼續加強安全生產法律法規宣傳和相關知識培訓。一是重點宣傳《中華人民共和國安全生產法》、《國務院關于進一步加強安全生產工作的決定》、《安全生產許可證條例》等法律法規和安全生產基本知識，提高員工的安全生產意識。二是加強從業人員安全知識培訓，全面普及安全生產基本知識，規范生產操作流程，防范安全事故發生。

2、加強日常檢查和隱患整改力度，建立嚴密的安全監管網絡體系，消除事故隱患。

酒店安全生產體會（優質21篇）篇十一

在提高企業效益的前提下，積極發動職工開展技術革新，改善勞動條件，及時消除不安全因素，貫徹“安全第一，預防為主”的方針，健全安全生產工作制度，措施具體，執行認真，檢查經常，達到防患于未然，確保安全生產。

第一條協助酒店安全生產領導小組推行本單位的安全生產和勞動保護工作，切實貫徹執行國家的勞動保護政策、法規和制度，并結合本酒店具體情況，健全群眾性的安全管理組織。

第二條負責制定酒店和本部門安全生產工作計劃，并定期檢查計劃的完成情況，認真做好各種安全生產管理記錄。

第三條組織、協助制定或完善各級安全生產崗位責任制和各種機械設備的安全操作規程，并對這些制度、規程的貫徹執行情況定期進行監督檢查。

第四條認真做好新職工的安全生產三級教育工作，每季度對職工進行安全生產的宣傳教育工作，特別要抓好特殊工種的培訓、復訓、換發證工作，嚴格執行特殊工種持證上崗操作制度。

第五條定期對酒店工作場所進行安全檢查，并協助解決問題，特別對易燃易爆等危險場所和各種機械設備作重點檢查，查出的事故隱患應定人、定措施、限期整改。

第六條發生重設備事故和因工工傷事故要及時報告上級主管部門，并協助有關人員參加調查和處理，同時要提出防止事故的措施，按期實現。

第七條做好季節性的安全生產、勞動保護工作，并按規定督促職工合理使用個人防護用品，定期發放保健食品;認真做好防汛防臺、防暑降溫、防寒保暖和安全用電等工作。

第八條做好外來施工人員的安全管理工作，并做好安全協議的簽定工作。

第九條督促有關部門做好女職工的特殊勞動保護工作。

第十條及時溝通、協調各部門各工種安全生產責任制的執行情況，通報上月獎罰和事故隱患落實整改情況。

第十一條各部門應根據實際情況定期或不定期召開安全生產會議，貫徹落實酒店安全生產領導小組會議精神。

第十二條酒店安全生產領導小組每兩個月進行一次安全檢查，督促檢查各部門安全生產開展的情況。

第十三條酒店安全管理人員定期對配電間、鍋爐房、電梯機房、冷凍機房、易燃、易爆危險場所等進行重點檢查。

第十四條對檢查出的隱患及不安全因素，應定人、定措施、限期整改，如發現重的事故隱患，檢查人員有權指令停止生產(或作業)，并立即報告領導按店規處理。

第十五條對酒店新建、改建、擴建工程項目要按勞動部門規定，做好“三同時”審查和驗收的送審工作;參加工程驗收和試運轉工作，并認真做好基建過程中安全檢查和監督工作。

第十六條針對酒店的特點以及季節變化情況，對安全用電、防暑降溫、防汛防臺、防寒保暖等工作，進行預防性的季節檢查，并參加節日前的安全保衛檢查。

第十七條開展經常性的安全生產檢查工作，以查制度、查隱患為內容，依靠職工邊檢查、邊整改、邊落實防范措施。

第十八條職工在工作中要嚴格執行酒店的各項規章制度和各種安全操作規程，防止人為的事故隱患發生。

第十九條發現事故隱患要及時加以整改，并做好整改記錄。

第二十條事故隱患一般要求當天給予整改，凡事故隱患或苗子一時不能解決的，應及時報酒店安全生產領導小組研究決定。

第二十一條事故隱患整改要及時，整改率達到100%的部門則給予一定的獎勵，整改不及時或低于100%的則給予一定的處罰。

第二十二條高處作業的基本定義：

1、高處作業：凡在墜落高度基準面2m以上(含2m)有可能墜落的高度進行的作業，均稱為高處作業。

2、墜落高度基準面：通過最低墜落著落點的水平面，稱墜落高度基準面。

3、最低墜落著落點：在作業位置可能落到最低點，稱為該作業位置的最低著落點。

4、高處作業高度：作業區各作業位置相應墜落高度基準面之間的垂直距離中心最值，稱為該作業區的高處作業高度。

第二十三條高處作業的級別：

1、高處作業高度在2m~5m時，稱為一級高處作業。

2、高處作業高度在5m~15m時，稱為二級高處作業。

3、高處作業高度在15m~30m時，稱為三級高處作業。

4、高處作業高度在30m以上，稱為特級高處作業。

第二十四條高處作業的種類和特殊高處作業的類別：

高處作業的種類分為一般高處作業和特殊高處作業兩種，特殊高處作業包括以下幾個類別：

1、在陣風風力六級以上的情況下進行高處作業，稱為強風高處作業。

2、在高溫或低溫環境下進行的高處作業，稱為異溫高處作業。

3、降雪時進行的高處作業，稱為雪天高處作業。

4、降雨時進行的高處作業，稱為雨天高處作業。

5、室外完全采用人工照明進行的高處作業，稱為夜間高處作業。

6、在接近或接觸帶電體條件下進行的高處作業，統稱為帶電高處作業。

7、在無立足點或無單靠立足點的條件下進行高處作業，稱為懸空高處作業。

8、對突然發生的各種災害事故進行搶救的高處作業稱為搶救高處作業。除特殊高處作業外的高處作業，稱為一般高處作業。

第二十五條審批手續和要求

在登高作業前，必須按分級管理要求，先向本部門負責人提出，并填寫登高作業審批表。高處作業前必須切實落實安全措施，分級管理部門要到現場檢查安全措施落實情況，不符合要求的不予批準作業。

第二十六條高處作業審批范圍和權限

1、登高在石棉瓦、纖維板瓦、玻璃鋼瓦、油毛氈屋或棚以及長期被酸霧蝕和年久失修的`房屋，登高二人以上(含二人)，或登高5m以上(含5m)必須經店領導批準。

2、登高一人在5m以下，由工程部領導批準。

3、電工登高一人在5m以上，由電工主管批準;夜間登高，由酒店夜間經理批準。

4、審批者必須對安全負責，應深入現場落實防護措施，并指派專人指揮或監護。參加作業的人員除嚴格執行操作規程外，應互相配合協調，避免墜落事故發生。

5、登高作業審批表由安全管理人員簽單，經有關領導批準后一式二份，一份由作業部門留存，一份留底備案。

第二十七條高處作業人員遇有下列情況不準進行作業：

2、未按規定辦理登高作業審批表的;

3、露天遇雨、雷電、霧、嚴重冰凍、下雪和6級風的天氣;

4、沒帶安全帽，沒系安全帶和無人在場監護的';

5、腳手架、梯子、跳板等登高用具不符合安全要求的;

6、穿皮鞋、塑料底鞋、拖鞋及攜帶笨重工具的;

7、平臺沒有固定防護欄，夜間沒有足夠照明的;

8、臨時性設備與建筑物之間的通道跳板沒有足夠的寬度和強度的;

第二十八條高處作業人員必須做到的安全要求：

1、必須遵守高處作業的安全操作規程;

2、必須戴好安全帽，帽帶必須扣好。不準酒后作業;

4、作業面上下不準同時垂直作業;

5、未經檢查的簡易屋面、玻璃棚、屋沿口、墻頂不準攀、踏;

6、凡拆下的實物、需要安裝的零部件和工具必須用專用工具傳遞，嚴禁任意拋上、擲下;

7、竹梯嚴禁兩人同時攀登或站立作業;

9、站在竹梯上操作時，梯子底腳應裝置防滑墊物，梯子與地面的角度保持60度左右。

第二十九條需要經常在登高操作中使用的機械設備、空中管道、儀表、閥門等，應設置固定扶梯或操作平臺，不準使用移動梯子。

第三十條使用竹梯和人字梯的要求：

2、竹梯上端加一根牢固的備用繩，使用時要用繩子系緊，防止操作用力時上端滑動墜落;

4、人字梯中間兩側應有長鐵鉤鉤牢，防止突然張開或收攏;

6、梯子與地面的夾角以60度為宜，兩腳受力面必須均勻;

7、竹梯子必須專人扶牢，扶梯子的人不得離開崗位;

8、梯子必須實行分級管理、編號、登記、造冊、落實專人負責，不準到處亂丟亂放。

第三十一條為了防止火災和事故的發生確保賓客和職工生命和國家財產的安全，酒店必須制訂和落實動用明火作業管理制度。

第三十二條在禁止區域動火，必須提前24小時向保衛部門書面申請，審核批準后方可動火。

第三十三條保衛部接到書面申請后，應派專職人員到實地安全檢查，并要有書面記錄。落實了可靠的安全措施后才能批準動火。

第三十四條動火期間保衛部門要指定專職人員進行現場監護，并隨時注意各種情況，發現有不安全因素應立即阻止動火。

第三十五條操作人員必須經過培訓并持有勞動局下發的有效的特殊工種操作證，操作時必須嚴格執行安全操作制度。

第三十六條二、三級動火，保衛部門接到申請后應及時向酒店安全生產領導小組書面匯報，經審核批準后，才能實施動火審批手續，并指定2人以上專職人員現場監護。

第三十七條凡未經保衛部門和安全生產部門批準在酒店動用明火者，一律視為違酒店安全生產管理制度，對造成重隱患事故者要處罰。

第四十條發包部門應對承包單位進行店紀、店規和安全生產教育

第四十四條其他事項遵照有關規定執行

第五十條化學危險物品倉庫必須使用防爆電氣設備

第五十一條為了教育員工遵章守紀，促進企業安全生產管理，特制定本獎罰制度。下列對象應受表揚和物質獎勵：

1、在安全生產過程中，作出突出貢獻的集體或個人。

2、及時發現隱患，避免工傷事故發生者。

3、同違章行為作斗爭或及時制止違章指揮者。

4、事故發生后，奮力搶救，減少人員傷亡和財產損失者。

5、嚴格遵守安全操作規程，連續半年以上無事故的集體或個人。

第五十二條下列對象應受到處分和罰款

1、發生重傷以上事故的部門、班組及有關人員。

2、發生輕傷、重險肇事故的部門、班組及有關人員。

3、瞞報事故者，謊報事故者。

4、無證上崗從事特殊工種操作者和違章指揮者。

5、違章操作者和違章指揮者。

第五十三條員工在生產過程和工作過程中發生的傷亡事故，應根據企業職工傷亡事故報告和處理規定要求進行調查、登記、統計上報，不得拖延隱瞞。

第五十四條凡輕傷事故歇工在一個工作日以上者，必須按規定填寫職工傷亡事故登記表，并及時報酒店工程部經理室。

第五十五條發生事故后，應按照"三不放過"的原則(事故原因分析不清不放過，事故責任者和群眾沒有受到教育不放過，沒有防范措施不放過)做好事故的處理工作。

第五十六條如發生重傷亡事故，必須保持現場，并立即報告酒店領導，同時配合有關人員組織事故調查和分析處理。

第五十七條雖未造成重事故，但已構成險肇事故，應組織進行調查分析，采取防范措施，做到防患于未然。

第五十八條對違安全操作制度，不遵守有關規定而發生事故的責任者，要及時進行批評教育，情節嚴重的要追究責任，嚴肅處理。

第五十九條職工每日工作8小時，每周工作40小時，實行這一工時制度，應保證完成生產和工作任務，不減少職工的收入。

第六十條因工作性質或生產特點的限制，不能實行每日工作8小時，每周工作40小時標準工時制度的，可以實行不定時工作制或綜合計算工時工作制等其他工作和休息方法，并按照勞動部門《關于企業實行不定時工作制和綜合計算工時工作制的審批辦法》執行。

第六十一條妥善安排好職工休息休假，做到勞逸結合。

酒店安全生產體會（優質21篇）篇十二

根據《景洪市旅游行業工作目標責任書》之要求，我公司全年全面貫徹落實安全生產工作，現總結如下：

1、安全生產領導小組機構健全人員到位，并能認真履行職責，年初制定了詳細的安全生產工作計劃，并在全年嚴格按照計劃進行了落實和實施。

2、安全生產責任制得以落實，安全生產責任書簽訂率達100%；認真履行了信息報告制度，定期向市旅游局上報安全生產情況及工作計劃和總結；安全會議制度得以落實，全年召開安全生產專題會議6次，對安全生產工作進行了有效的分析部署監督和檢查。

3、全年未發生一起一般性事故、較大事故及重特大事故，無一起人員傷亡事故。

4、年初專門召開了安全生產工作會議，全面部署20xx年安全生產工作，確保了年度安全生產工作的正常開展。

5、安全生產工作經費落實到位，共投入資金達5萬余元，提供了有效的資金支持。

6、建立和完善了重特大事故應急預案，并進行了定期演練，我公司未發生安全生產事故。

7、成立了安全生產專項整治工作領導小組，并進行了行業隱患排查治理，年內組織安全大檢查6次，排除了安全隱患。

8、積極組織安全生產宣傳教育活動，特別是“六月安全生產月”組織了安全疏散演習，安全生產運動會，并進行了獎勵，組織活動形式更加多樣化，取得了良好的宣傳教育作用。

9、年底對本單位責任狀進行了考核獎懲，評選出三個安全生產工作先進部門，對違規違章的部門及個人進行了處罰。

我公司全年完成安全生產工作責任到位，無安全事故發生，來年我們將更加努力，在景洪市旅游局的領導下，把安全生產工作做得更好。

酒店安全生產體會（優質21篇）篇十三

尊敬的領導：

您好!

由于賓館剛開業，很多工作沒有做到位。現在通過檢查深刻的認識到自己賓館的各項工作的嚴重失誤，現保證做到一下幾點。

一、安全責任。治安責任人負責組織本賓館員工切實貫徹執行相關法律法規和賓館治安管理的各項規章制度;加強對內部保衛組織的領導，教育員工提高警惕，遵紀守法，落實各項安全防范措施。

二、驗證登記。對入住旅客，要嚴格檢驗其有效證。

件，做到人證相符，登記內容齊全、準確、不漏登、錯登，賓館入住、退宿登記率達100%。

三、訪客登記。對前來訪客的非住宿人員，保安或前臺服務人員應審查登記其身份證件，記錄會客來去時間。

四、開包檢查。對入住旅客、來訪客要嚴格檢查攜帶物品。嚴格按照《旅店業治安管理制度》守法經營。自覺遵守《治安管理條例》遠離“黃、賭、毒、黑”活人員，不進行組織介紹賣淫嫖娼活動、不提供淫褻表演、不提供陪侍服務、不準有特定違法犯罪行為的人員從業，不設置具有賭博功能的游戲設施。發現涉“黃賭毒”等違法犯罪活動及人員，應立即采取措施制止向公安機關舉報。

和田市瑞龍主題賓館。

負責人：

酒店安全生產體會（優質21篇）篇十四

為嚴格事故管理，及時掌握事故發生情況，認真執行"四不放過"的原則，總結經驗，找出規律，落實防范措施，減少和杜絕各類事故的發生，確保國家財產和員工的生命安全，促進生產發展，特制定本制度。

1、事故報告。

事故最先發現者，要立即向領導或有關部門報告，以便組織搶救和處理，而后逐級上報：對多人重傷、死亡和發生火災事故，要立即報告領導，主管領導應親自參加調查、處理，并將事故情況(包括時間、地點、原因、職工等)于事故后24小時內向縣安全生產監督管理局等上級機關報告，如事態繼續擴大，則應每隔24小時報告一次。

2、發生事故的單位，要根據"四不放過"的原則，認真進行調查處理，并填定"事故報告單"逐級上報，一般事故不超過2天，重大事故的不超過3天。

3、工傷事故發生后，負傷者要及時送到醫院檢查治療，經醫生診斷認為需要休息者，持有休息證明，才能填寫事故報告單。

4、由于生產過程中的.有害物質引起的急性中毒，亦應填寫事故報告單。

5、填寫事故報告單必須嚴格認真，內容詳細，字跡清楚，項目填寫準確，防范措施落實，責任明確，按規定時間上報，不得施延，弄虛作假或隱滿不報，否則視情節嚴肅處理。

6、對于防止重大事故和搶救事故有功的個人、班組，由部門提出申請，店領導批準，給予表彰和獎勵。

酒店安全生產體會（優質21篇）篇十五

每個員工在酒店內一旦發現發生了搶劫、綁架、兇殺、槍殺等重大特大刑事案件，必須迅速將案情信息傳到總機室（xxx）和監控室（xxx）。

l、員工在發現案情時，不要驚慌失措，應沉著冷靜，就近用電話向總機室（xxx）和監控室（xxx）報警。

2、報警時，應語言清晰地將案發時間、地點、區域、樓層房號、人數及簡要情況報告清楚。告知報警人的部門、姓名或工號。

3、總機室、監控室值班員應迅速準確地記錄案情信息，并立即報告安保部經理。

4、安保部經理接警后須即可趕赴現場，了解案情后，立即向總經理或總支書記匯報。

5、總經理或總支書記接到報告到達現場后，應立即作出是否向長航公安局治安大隊報警的決定。

a、監控室立即通知大堂崗、員工崗封鎖前、后門，禁止任何人員出入酒店，特殊情況需出入的，公安人員到達前，經總經理或總支書記決定；公安人員到達后，由他們決定。

b、監控室通知主管、領班、休息的安保員趕赴現場，劃定警戒線，控制無關人員進入，維護現場秩序。

c、如發現犯罪嫌疑人正在行兇或準備逃跑，應立即將其抓獲并派人看守，待公安人員來后交他們處理。

d、如有人質被綁架，應采取必要措施，控制事態發展，待公安人員來后配合行動。

e、如被害人傷勢嚴重，應立即與市急救中心聯系前來搶救；如被害人已經死亡，待公安人員、法醫來后配合工作。

f、公安人員勘察現場、調查訪問、偵察案件時，做好配合工作。

g、記錄整個案件的處理情況。

客房部經理攜帶萬x鑰匙趕赴現場以備急用，按總經理或總支書記指令配合安保部工作。

工程部經理帶一名電工攜帶手電筒，接線板、照明設備以備急用，按總經理或總支書記指令配合安保部工作。

a、負責提供涉案客人的資料信息；

b、負責提供辦案人員調查案件的臨時辦公、休息地點；

c、保管客人遺留下來的財物及行李物品。

按總經理或總支書記的指令配合安保部或公安人員工作。

酒店安全生產體會（優質21篇）篇十六

一、為了加強酒店的安全生產監督管理，防止和減少生產安全事故，保障酒店、客人和員工的生命和財產安全，促進酒店經營管理的健康發展，根據《中華人民共和國安全生產法》和有關法律法規的規定，特制定本規定。

委員由各部門負責人擔任，并由總經理任命。安全生產管理委員會的常設辦事機構為保安部，安全生產日常工作由保安部負責，檔案管理由總經理辦公室負責。各部門及下屬企業負責人為本部門（公司）的安全生產責任人，各崗位主管（領班）為本崗位的安全生產責任人。

三、各部門應根據本部門各崗位的工作特點，依照國家及行業的有關勞動安全規定及技術標準，制定和不斷完善本部門各類勞動安全管理制度和操作規程。

四、各部門制定的各類勞動安全管理規章制度，須報酒店安全生產管理委員會備案。

五、在發生安全事故時，可根據酒店總經理指示成立事故處理小組，并按酒店制定的《安全管理工作程序和報告制度》進行妥善處置。

1、生產過程中的安全，是指不發生工傷事故、職業病、設備或財產損失的狀況，即人不受傷害，物不受損失。

2、事故及傷亡事故，是指造成死亡、疾病、傷害和財產損失及其他損失的'意外事件。傷亡事故指員工在勞動過程中發生的人身傷害和急性中毒事故。

3、工傷（包括職業傷害），是指勞動者在工作或其他職業活動中因意外事故傷害和職業病造成的傷殘和死亡。

4、危害，是指可能造成人員傷亡、疾病、財產損失、工作環境破壞的根源或狀態。

5、危險源（危險的根源），是指可能導致人員傷亡或物質損失事故的潛在的不安全因素。

6、安全生產，是指為了使勞動過程在符合安全要求的物質條件和工作秩序下進行，防止傷亡事故、設備事故及各種災害的發生，保障勞動者的安全健康和生產作業過程的正常進行而采取的各種措施和從事的一切活動。

7、勞動安全管理，是指企業以國家法律法規、規定和技術標準為依據，采取各種手段，對生產經營活動的安全狀況實施有效制約的一切活動。

8、安全生產責任制，是指根據安全生產法律法規和企業生產實際，將各級領導、職能部門、工程技術人員、崗位操作人員在安全生產方面應該做的事情及應負的責任加以明確規定的一種制度。

七、不安全的行為及不正確的觀念與態度：

1、缺乏知識、技術、經驗的人員上崗操作、值班。

2、有生理缺陷或生理條件不符合要求的人員上崗操作、值班。

3、上崗操作準備不充分，與同伴聯系、配合不當。

4、操作姿勢不正確，用力過猛，速度過快，工作位置不當。

5、安全裝備設置錯誤或失效。

6、以身體代替工具，或以拋遞代替手傳等不安全動作。

7、飲酒、服藥、過饑或過飽時作業。

8、帶病、超負荷、超時、過度或惡劣環境作業。

9、未使用或錯誤使用防護用品、工具或穿著不安全的服裝。

10、作業期間開玩笑、追逐打鬧、搞惡作劇等。

八、不安全的環境：

1、不適當的照明環境，光源炫目或不足。

2、溫度過高或過低，空氣不流通，濕度過大。

3、不安全的設備設施、構造、作業程序及方法。

4、工具不良有缺陷、粗糙、尖銳鋒利、表面過滑、老化失效。

5、設備、材料、工具或廢料、物料沒有堆放妥當或儲存不善。

6、出入口、通道狹窄或堵塞。

7、地面不平、太滑或有臨時及凌亂物品。

8、缺乏護欄及圍蔽，上方及周圍有施工作業。

9、設有高溫、高壓、轉動、帶電、易碎、易然易爆、有毒、有放射腐蝕設備及物品的場所。

10、人員流動大、有機動車進出、玻璃門、玻璃墻、雙向門、轉彎等場所。

1、組織、指導各部門貫徹落實國家的安全生產方針和有關政策、規定。

2、教育各部門管理人員尊章守法，帶頭搞好安全生產。

3、聽取各部門安全生產方面的情況匯報，發現問題及時找有關人員研究解決。

4、協調各部門安全生產工作，調查、布置、指導、檢查安全生產。

酒店安全生產體會（優質21篇）篇十七

具體內容:。

一、在隊長的直接領導下,主要負責進出員工通道員工的監督、檢查工作。

二、認真完成站崗、巡邏任務,如實填寫當班記錄。

三、負責公司外出物品的檢查與核對工作,并做好登記。

四、監督公司員工上、下班打卡,發現違反打卡規定的,須登記其所在部門及姓名及時向當值隊長報告。

五、發現可疑事件及人員應及時處理,必要時向上級領導報告。

六、完成上級領導交辦的其他工作。

酒店安全生產體會（優質21篇）篇十八

酒店安全生產體會（優質21篇）篇十九

應急的預案是為了更好的確保人員的安全，以下是小編整理的酒店安全生產。

歡迎閱讀參考！

一、發現案情立即報警。

每個員工在酒店內一旦發現發生了搶劫、綁架、兇殺、槍殺等重大特大刑事案件，必須迅速將案情信息傳到總機室（xxx）和監控室（xxx）。

l.員工在發現案情時，不要驚慌失措，應沉著冷靜，就近用電話向總機室（xxx）和監控室（xxx）報警。

2.報警時，應語言清晰地將案發時間、地點、區域、樓層房號、人數及簡要情況報告清楚。告知報警人的部門、姓名或工號。

3.總機室、監控室值班員應迅速準確地記錄案情信息，并立即報告安保部經理。

4.安保部經理接警后須即可趕赴現場，了解案情后，立即向總經理或總支書記匯報。

5.總經理或總支書記接到報告到達現場后，應立即作出是否向長航公安局治安大隊報警的決定。

二、有關部門的職責和任務。

1.安保部：a、監控室立即通知大堂崗、員工崗封鎖前、后門，禁止任何人員出入酒店，特殊情況需出入的，公安人員到達前，經總經理或總支書記決定；公安人員到達后，由他們決定。b、監控室通知主管、領班、休息的安保員趕赴現場，劃定警戒線，控制無關人員進入，維護現場秩序。c、如發現犯罪嫌疑人正在行兇或準備逃跑，應立即將其抓獲并派人看守，待公安人員來后交他們處理。d、如有人質被綁架，應采取必要措施，控制事態發展，待公安人員來后配合行動。e、如被害人傷勢嚴重，應立即與市急救中心聯系前來搶救；如被害人已經死亡，待公安人員、法醫來后配合工作。f、公安人員勘察現場、調查訪問、偵察案件時，做好配合工作。g、記錄整個案件的處理情況。

2.客房部：客房部經理攜帶萬x鑰匙趕赴現場以備急用，按總經理或總支書記指令配合安保部工作。

3.工程部：工程部經理帶一名電工攜帶手電筒，接線板、照明設備以備急用，按總經理或總支書記指令配合安保部工作。

4.前廳部：a.負責提供涉案客人的資料信息；b.負責提供辦案人員調查案件的臨時辦公、休息地點；c.保管客人遺留下來的財物及行李物品。

5.有關部門：按總經理或總支書記的指令配合安保部或公安人員工作。

一、?容易發生問題的部位。

1、大堂內、前門區域。

2、家常菜館、中餐廳、宴會廳。

3、保齡球、桑拿部、美容美發、知青之家。

4、停車場、后門區域。

二、安保部的職責。

l、大堂崗要密切注視門口、大堂內、家常菜館、美容美發的異常情況；員工崗要密切注視后門、停車場、桑拿部、保齡球館的異常情況。

2、注意觀察成群結伙來酒店的青年人(衣著打扮、言談舉止、有無酗酒)及時發現可疑跡象和鬧事苗頭。

3、在巡視過程中，注意觀察中餐廳、家常菜館、知青之家、保齡球館有無飲酒過量的人，發現后要及時提醒服務員不要售酒給他，如發現異常情況隨時通報監控室。

三、餐飲、娛樂場所服務員的職責。

1、嚴格控制客人的飲酒量，發現飲酒過量的客人應立即通報監控室（xxx），同時通知餐飲部、家常菜館、知青之家、娛樂部經理或領班對客人進行勸阻，并停止向其出售烈酒。

2、聽到或看見有打架斗毆及流氓滋擾以及公安機關協查通報中通緝的犯罪嫌疑人，應及時報告監控室（xxx）。

四、發生打架斗毆，流氓滋擾的處理程序。

1、報警：一旦發生打架斗毆，流氓滋擾案件，在場服務員應及時報告監控室（xxx）。報案人要講明發案地點、人數、國籍、鬧事人是否攜帶x支或其它兇器，并報清自己的姓名或工號。

2、監控室值班員接到報警后，a.立即通知安保主管、領班帶對講機趕赴現場，隨時將情況反饋監控室；b.立即通知安保部經理、公安室主任、大堂副理，趕赴現場；c.立即通知休息的安保員趕赴現場；d.立即通知大堂崗，員工崗安保員密切注視大堂和員工通道的情況；e.立即通知案發部門或承包戶的經理趕赴現場。

3、安保部經理、公安室主任、大堂副理趕到現場后，積極進行勸阻工作，帶領安保領班、隊員及案發部門服務員，將斗毆雙方或肇事者分開，迅速平息事端，以防事態擴大，將主要肇事者帶至公安室，如發現鬧事人攜帶有x支或兇器，應立即報告總經理或總支書記，并迅速與長航公安局治安大隊取得聯系，請他們立即出警。

4、案發部門經理或承包戶家常菜館、桑拿部，美容美發、知青之家等單位負責人，接到報警后，應迅速趕赴現場，帶領員工配合安保部工作：a.保護收銀員將現金轉移到安全部位；b.保護其他客人撤離現場；c.指派專人保護貴重物品；d.配合安保員將斗毆雙方或肇事者分開。

5、案發現場的部門或承包戶經理、領班及員工都負有保護國家財產，保護客人人身、財產安全的責任，都具有同違法犯罪行為作斗爭的義務，如發現視而不見，無動于衷，袖手旁觀者，將進行嚴肅處理。

6、在將斗毆人員或肇事者帶往公安室途中，要提高警惕，注意發現他們身上有無兇器，如有，應及時收繳，以免發生傷害或逃跑。

7、公安人員趕到現場后，安保部注意保護現場，疏散無關人員，劃出警戒線，擔任警戒巡查，在現場檢查發現遺留物品，案發部門查清設施設備是否遭受損壞、損壞的程度、數量、直接經濟損失價值等。

8、如發生嚴重傷害，安保部經理應按總經理指令，與市急救中心聯系前來搶救，如發生死亡，由公安部門處置。

食物中毒多因食品、飲料保潔不當所致，其中毒癥狀多見于急性腸胃炎癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。為保障住店賓客及全體工作人員的人身安全，不發生食物中毒事件，必須采取以下措施：

一、防范。

采購人員把好采購關，收貨人員把好驗貨關，倉庫人員把好食品入庫關，廚師把好制作關。

二、應急措施。

發現人的職責。

1、發生食物中毒，發現者應立即向總機報告，講清自己的部門，姓名(或工號)、所在地點、食物中毒人員國籍、人數、中毒程度及癥狀等。

2、報告人應就近看護中毒者，不要將其單獨留下，不得移動任何物品，保護好現場。

總機值班員職責。

1、總機值班員接到食物中毒報告后，應問清時間、地點、中毒人數、中毒程度及癥狀，作好記錄。

2、立即通知安保部經理(或安保領班)，大堂副理，發生食物中毒地點的部門經理趕到現場。

3、當總經理作出通知急救中心或送醫院搶救時，及時與急救中心或醫院聯系，講清楚地點、中毒人數、中毒程度、癥狀等。

安保部職責。

1、安保部經理、領班立即趕到現場，保護好現場，控制無關人員進入和圍觀。

2、迅速展開初步調查，弄清中毒人數、中毒人的身份、中毒程度及癥狀等情況，向總經理匯報。

3、當總經理決定通知公安機關時，應及時與公安機關聯系，做好協助配合工作。

4、配合急救中心醫護人員的搶救工作，情況嚴重時隨中毒者前往醫院，適時做好對中毒者的訪問記錄。

5、如中毒者已死亡，應保護好現場，按總經理指令，配合公安人員、法醫的工作。

6、如系投毒，應立即查找、控制嫌疑人，配合公安人員展開調查偵破工作。

總經理或副總經理、總經理助理職責。

1、聽取安保部匯報后，應迅速作出搶救措施，作出是否通知公安機關的決定。

2、視情況決定是否通知中毒者單位或家屬。

3、通知有關部門做好善后工作。

有關部門經理職責。

l、嚴格執行總經理對搶救工作的一切指令，要求員工服從命令，聽從指揮。

2、配合安保部工作，向客人做解釋，穩定客人情緒。

三、首長、貴賓預防食物中毒措施。

1、采取專人、專購、專人驗貨、專人管理。

2、專人進行制作烹制。

3、專人服務上桌。

4、食品留樣待查。

酒店安全生產體會（優質21篇）篇二十

此次，xxx酒店在20××年x月x日開展消防演練，此次消防演練的直接目的在于，讓廣大酒店員工能深入意識到消防安全的重要性，并能深入了解消防逃生知識，切實樹立起消防意識，真正掌握好消防安全知識，并具備自救互救的能力，提高抗擊突發事件的應變能力，能有組織、迅速地引導客人安全、快速地疏散，學會正確使用滅火器以及掌握逃生的方法。

時間：xxxxx。

地點：xxx酒店。

（1）火情報警；

（2）滅火器滅火流程；

（3）客房遇到火災時的安全疏散。

xxxxxx（省略）。

（１）酒店員工在主樓停車場，學習消防知識及觀看滅火器滅火流程；

（２）由保安部主管進行講解消防知識及滅火器使用方法；

（３）滅火組在主樓停車場位置生起四堆煙火；

（４）抽調個別員工進行滅火操作；

（５）滅火演練完成，滅火組清理火情現場。

總指揮：xxx。

現場指揮：xxx。

報警員：xxx。

客房疏散。

a組：xxx負責客人及員工疏散。餐廳疏散。

b組：xxx負責客人及員工疏散。

（１）由酒店領導宣布消防演練開始。

（２）各部門負責人指揮整理好演練隊伍；

（４）消防演練完成。

（１）滅火組：準備燃油、木塊、燃燒的器皿（或鐵桶）、滅火器等；

酒店安全生產體會（優質21篇）篇二十一

1、安保部大堂崗、大堂副理：

酒店前門區域、大堂、大堂吧、電梯口、大堂后左右門。

2、安保部員工崗、主管：

酒店后門區域、員工通道、停車場、辦公區域、后院。

3、安保部領班，大堂副理：

客房部、商務樓各樓層通道，中餐廳、宴會廳，通道。

4、安保部監控員：

密切注視整個監控區域。

5、各部門領班、員工：

在各自工作的崗位上和區域內，注意觀察和巡視，及時發現精神病，上訪、出丑鬧事人員，組成內部防范體系，疏而不漏。

l、重點控制前、后門，公共區域，對可疑人員進行盤問。

2、可采取跟蹤觀察、談話等方式(或通知領班、主管及大堂副理前來配合進行)，探明來人是否屬精神病；如是上訪人員，問清上訪事由：系酒店內部的與總經辦聯絡，系會議的，與會務組聯絡；如是出丑鬧事者，立即控制，與安保部聯絡。

3、具體方法：看：來人神色是否正常?衣著穿戴是否整潔?聞：來人身體上散發的氣味，是否有酒味或異常氣味?交談：來人談吐是否顛三倒四，語無倫次，答非所問?頭腦是否清醒?如有異常現象，應立即控制，及時報告。

1、對精神病。應首先制服來人，以免事態擴大，可采取勸說、誘導、強制的方法，迅速將來人帶入無客人區域或酒店公安室，由公安室處置。

2、對上訪人員。應及時與總經辦或會務組聯系，將來人帶到指定的地方。

3、對出丑鬧事者。應盡量在不驚擾客人的情況下，調動一切可以調動的人力，采取一切可能的手段，將出丑鬧事苗頭迅速制止，將鬧事者帶至公安室處置。 酒店全體員工，一旦發現上述三種人進入酒店，應立即報告安保部監控室，安保部接到報告后，必須迅速做出反應，采取果斷措施予以控制，避免造成惡劣后果，影響酒店聲譽。