崗位職責可以幫助我們更好地了解自己在組織中的角色和責任，形成清晰的工作定位。在工作中遇到問題時，我們可以參考他人的崗位職責和處理方式，尋找解決問題的思路和方法。

酒店目標責任書（優(yōu)質(zhì)22篇）篇一

為明確責、權(quán)、利，充分發(fā)揮賓館全體員工的工作積極性和創(chuàng)造性。根據(jù)該單位實際和公司發(fā)展情況，特簽訂酒店年度經(jīng)濟目標責任任務(wù)書。

一、本年度主要經(jīng)濟目標。

(一)收入萬元。

(二)利潤萬元。

二、年度重點工作。

(一)積極開發(fā)市場，增加客源，提升入住率。

(二)用好賓館這個平臺，開展多種經(jīng)營，努力增加收入。

(三)根據(jù)**市的有關(guān)規(guī)定和賓館實際情況，完成價格調(diào)整。

(四)持續(xù)培訓，提升員工業(yè)務(wù)操作技能和服務(wù)水平。

(五)完成地毯鋪設(shè)和拖鞋更新。

(六)加強內(nèi)部管理，完善內(nèi)控程序，嚴格執(zhí)行公司收支兩條線制度，確?？睢⑵薄啻谓唤拥扰c實際相符。

(七)保質(zhì)、保量、保進度地完成上級領(lǐng)導(dǎo)要求的其它工作。

三、經(jīng)濟政策及考核辦法：

(一)完成年度收入和利潤指標，在保持上年薪酬發(fā)放不變的前提下(年終獎為個月崗位工資)，增發(fā)萬元獎勵賓館經(jīng)理。一般員工的獎勵公司另行研定。

(二)完成年度收入指標并超額完成利潤指標，按超額利潤部分的%提取獎勵，其中的%獎勵經(jīng)理，%獎勵一般員工。

(三)未完成年度利潤指標，除不增發(fā)年度獎勵外，另扣發(fā)經(jīng)理個月崗位工資。

(四)所有新計提獎勵的`%與年度收入指標掛鉤考核。如完成年度收入指標，則該部分獎勵不予扣減。如未完成年度收入指標，則該部分獎勵扣減%后再按本責任書明確的分配辦法分配。

(五)本部門《年度安全、消防、維穩(wěn)責任任務(wù)書》具有年度工作否決權(quán)。

四、其它說明。

(一)所有獎勵均為稅前收入。

(二)未盡事宜另行商定。

(三)經(jīng)理的責任津貼按公司規(guī)定實行季考核后發(fā)放。

(四)經(jīng)營考核期間：20xx年x月x日到20xx年x月x日。

公司總經(jīng)理：酒店經(jīng)理：

20xx年x月x日20xx年x月x日。

酒店目標責任書（優(yōu)質(zhì)22篇）篇二

xx大酒店管理以建設(shè)一支力求實現(xiàn)企業(yè)績效為本，以制度管理為手段，兼重人文關(guān)懷、具有無限創(chuàng)新精神的管理團隊。xx年度酒店目標：全年實現(xiàn)營業(yè)總收入xx萬，經(jīng)營盈余xx萬。

全年任務(wù)、毛利率、毛利潤，超出數(shù)為獎金考核依據(jù);(見附表1)。

2、考核辦法：

各部門獨立核算、獨立考核。

3、創(chuàng)新考核：

各部門必須率領(lǐng)團隊創(chuàng)新，部門經(jīng)。

理和團隊人員必須提出2—4項切實可行的創(chuàng)新經(jīng)營管理方案。

4、各部門經(jīng)營管理要求(責)。

(1)、提高酒店服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)人員素質(zhì)，最大限度減少客人投訴。

(2)、做好營業(yè)，穩(wěn)定客源的同時，不斷開發(fā)新客源。

(3)、嚴格遵守酒店的各項規(guī)章制度,高標準嚴要求使部門上下團結(jié)一致，齊心協(xié)力開創(chuàng)良好的局面。

(4)、部門內(nèi)部要求樹立廉潔自律的風氣，杜絕任何危害酒店利益行為的.發(fā)生。

(5)、不斷完善管理制度，提高管理人員的素質(zhì)。

(6)、營造寬松、向上、自律、高效、有序、團結(jié)、互愛的工作氛圍，逐步提高經(jīng)營業(yè)績。

5、部門經(jīng)理權(quán)力范圍(權(quán))。

(1)、各部門經(jīng)理在本部門享有市場價格的折優(yōu)惠權(quán)限。

(2)、員工請假2天以下批假權(quán);。

(3)、員工過失處罰5分以下，獎勵3分以下權(quán)限;。

(4)、部門員工人事任免建議權(quán);。

(5)、贈送賓客酒店產(chǎn)品(50元以內(nèi))的權(quán)利，且不得超過消費金額的10%;。

(6)、其他權(quán)限按照酒店相關(guān)制度規(guī)定。

1、完善員工標準操作流程體系;。

定量分解服務(wù)流程，()總結(jié)出xx服務(wù)要求標準，形成工作守則;。

2、完善的員工考核體系;。

征求員工意見，力求員工收入做到公平、更貼近按勞付酬;。

3、制定全年員工培訓方案，保障服務(wù)水平提升;。

全年各部門員工培訓不低于4次，每季度培訓1次為強制性考核指標;。

4、擬定員工內(nèi)部晉升體系;。

普通員工/經(jīng)理人員培養(yǎng)方案;。

1、制定全年營銷框架;。

對重大節(jié)日必須提前2-3個月擬出銷售方案，

2、對婚宴、壽宴重新規(guī)劃;。

與禮儀公司合作，圍繞增值服務(wù)擬出xx酒店婚、壽宴框架方案;。

3、客戶管理方案;。

4、全年新增項目創(chuàng)新計劃;。

第一是出品(特色菜品/茶品/客房特色布置/康樂特色服務(wù))，第二是營銷(銷售方式/理念)，第三是服務(wù)(個性/特色/增值)。

保證各部門設(shè)施設(shè)備干凈、正常運行，對各營運部門進行監(jiān)督;。

全年無重大消防隱患，無重大安全事故;。

1、財務(wù)管理目標;(略)。

2、采購管理目標;。

采購上尋找新的材料，降低原材料價格;。

酒店目標責任書（優(yōu)質(zhì)22篇）篇三

為明確責、權(quán)、利，充分發(fā)揮賓館全體員工的工作積極性和創(chuàng)造性，根據(jù)該單位實際和公司發(fā)展情況，特簽訂酒店年度經(jīng)濟目標責任任務(wù)書。

一、本年度主要經(jīng)濟目標。

(一)收入萬元。

(二)利潤萬元。

二、年度重點工作。

(一)積極開發(fā)市場，增加客源，提升入住率。

(二)用好賓館這個平臺，開展多種經(jīng)營，努力增加收入。

(三)根據(jù)**市的有關(guān)規(guī)定和賓館實際情況，完成價格調(diào)整。

(四)持續(xù)培訓，提升員工業(yè)務(wù)操作技能和服務(wù)水平。

(五)完成地毯鋪設(shè)和拖鞋更新。

(七)保質(zhì)、保量、保進度地完成上級領(lǐng)導(dǎo)要求的其它工作。

三、經(jīng)濟政策及考核辦法：

(一)完成年度收入和利潤指標，在保持上年薪酬發(fā)放不變的.前提下(年終獎為個月崗位工資)，增發(fā)萬元獎勵賓館經(jīng)理。一般員工的獎勵公司另行研定。

(二)完成年度收入指標并超額完成利潤指標，按超額利潤部分的%提取獎勵，其中的%獎勵經(jīng)理，%獎勵一般員工。

(三)未完成年度利潤指標，除不增發(fā)年度獎勵外，另扣發(fā)經(jīng)理個月崗位工資。

(四)所有新計提獎勵的%與年度收入指標掛鉤考核。如完成年度收入指標，則該部分獎勵不予扣減。如未完成年度收入指標，則該部分獎勵扣減%后再按本責任書明確的分配辦法分配。

(五)本部門《年度安全、消防、維穩(wěn)責任任務(wù)書》具有年度工作否決權(quán)。

四、其它說明。

(一)所有獎勵均為稅前收入。

(二)未盡事宜另行商定。

(三)經(jīng)理的責任津貼按公司規(guī)定實行季考核后發(fā)放。

(四)經(jīng)營考核期間：年月日到年月日。

公司總經(jīng)理：酒店經(jīng)理：

年月日年月日。

酒店目標責任書（優(yōu)質(zhì)22篇）篇四

酒店目標責任書（優(yōu)質(zhì)22篇）篇五

安全是酒店正常經(jīng)營的重要保障和前提。安全管理作為酒店管理的一個重要組成部分,已引起酒店業(yè)者的廣泛認可和高度重視,而酒店的安全防范措施就顯得更加重要。下面本站小編為大家精心整理了酒店安全目標。

責任書。

希望能給你帶來幫助。

為加強旅游星級酒店、涉旅飯店的安全生產(chǎn)管理，確保各酒店財產(chǎn)和游客生命免受危害，本著誰經(jīng)營誰負責的原則，特制定本責任書。

第一條責任人有以下安全防范職責(責任人是指酒店主要負責人及聘任的安全負責人)：

一、組織學習、貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)法規(guī)和星級酒店、涉旅飯店。

規(guī)章制度。

完成酒店布置的安全生產(chǎn)防范工作，制定簽訂本單位安全生產(chǎn)責任書，并層層落實到具體負責人。

二、宣傳有關(guān)安全生產(chǎn)法規(guī)和各項安全制度，教育員工自覺遵守，使之時時防范、處處留意，增強“憂患意識”。

三、星級飯店從業(yè)職員超過300人的，應(yīng)設(shè)置安全生產(chǎn)管理機構(gòu)或配備專職安全生產(chǎn)管理職員;從業(yè)職員在300人以下的，應(yīng)配備專職或兼職的安全生產(chǎn)管理職員，或委托具有國家規(guī)定的相干專業(yè)技術(shù)資歷的工程技術(shù)職員提供安全生產(chǎn)管理服務(wù)。

四、星級飯店應(yīng)對從業(yè)職員進行安全生產(chǎn)教育和培訓。未經(jīng)安全生產(chǎn)教育和培訓合格的從業(yè)職員，不得上崗作業(yè)。星級飯店應(yīng)對教育和培訓的情況進行記錄，記錄最少保存2年。

五、星級飯店的特種作業(yè)職員應(yīng)依照國家有關(guān)規(guī)定經(jīng)專門的安全作業(yè)培訓，獲得特種作業(yè)操縱資歷證書，方可上崗作業(yè)。

六、建立安全生產(chǎn)例會制度，定期研究本單位安全生產(chǎn)工作;制定有效的安全生產(chǎn)措施，并對措施的落實情況進行檢查。

七、建立生產(chǎn)安全事故隱患排查制度，對本單位輕易發(fā)生事故的部位、設(shè)施，明確責任職員，制定并落實防范和應(yīng)急措施。

八、星級飯店應(yīng)當每2小時最少對營業(yè)區(qū)域進行1次安全巡查。巡查應(yīng)當作好記錄。

九、星級飯店的變配電室總額定容量在630千伏安以上且電壓等級為10千伏的，應(yīng)當安排專人24小時值班.值班應(yīng)當作好記錄。變配電室不得寄存危險物品和雜物。

十、變配電室應(yīng)當配備用電裝備和配電線路平面散布圖等安全技術(shù)資料，和必要的作業(yè)工具和勞動防護用品，并在明顯位置設(shè)置變配電系統(tǒng)操縱摹擬圖板。變配電室的門、窗、電纜溝應(yīng)當設(shè)置防水設(shè)施和擋鼠板。第十一條星級飯店設(shè)置的電源線路應(yīng)當符合國家標準或行業(yè)標準;臨時用電線路應(yīng)當采取有效防護措施;電氣裝備應(yīng)當安裝漏電和過載保護裝里。

十一、星級飯店設(shè)置的電源線路應(yīng)符合國家標準或行業(yè)標準;臨時用電線路應(yīng)當采取有效防護措施;電氣裝備應(yīng)當安裝漏電和過載保護裝里。

十二、星級飯店應(yīng)保證安全出口的暢通;不得封閉、梗塞安全出口;安全出口處不得設(shè)置門坎。疏散門應(yīng)當向疏散方向開啟，不得采用卷簾門、轉(zhuǎn)門、吊門、側(cè)拉門。門內(nèi)和門外1.4米范圍內(nèi)不得設(shè)置踏步。

十三、營業(yè)區(qū)域內(nèi)的安全出口數(shù)目、安全疏散間隔、疏散門和疏散通道的寬度應(yīng)當符合國家標準或行業(yè)標準。

十四、營業(yè)區(qū)域內(nèi)的安全出口和疏散通道及其轉(zhuǎn)角處應(yīng)設(shè)置發(fā)光疏散唆使標志.唆使標志應(yīng)當能夠在斷電且無自然光照明時，指引疏散位置和疏散方向。唆使標志應(yīng)當設(shè)置在安全出口的頂部和疏散通道及其轉(zhuǎn)角處距地面高度1米以下的墻面上;設(shè)置在疏散通道上的唆使標志的間距不得大于10米。

十五、營業(yè)區(qū)域內(nèi)的安全出口、疏散通道和重點部位應(yīng)設(shè)置應(yīng)急照明燈。應(yīng)急照明燈的連續(xù)照明時間不得少于20分鐘，其地面最低照度不得低于0.5勒克斯。

十六、星級飯店應(yīng)當在客房、會議室等經(jīng)營場所的明顯位置設(shè)置中英文對比的逃生疏散唆使圖;在客房內(nèi)設(shè)里安全須知等安全提示標志或資料。營業(yè)區(qū)域內(nèi)落地式的玻璃門、玻璃窗、玻璃墻應(yīng)設(shè)置安全警示標志。安全警示標志應(yīng)當明顯，保持完好，便于公眾辨認。

十七、星級飯店在營業(yè)區(qū)域內(nèi)進行裝修、維修、改造等施工且不停止營業(yè)的，應(yīng)與施工單位簽訂專門的安全生產(chǎn)管理協(xié)議，明確安全責任;施工區(qū)域應(yīng)當與其他營業(yè)區(qū)域相隔離，并采取安全措施，確保安全。

十八、星級飯店將經(jīng)營場所出租的，應(yīng)與承租單位簽訂安全生產(chǎn)管理協(xié)議，明確各自的安全生產(chǎn)管理職貴。星級飯店對各承租單位的安全生產(chǎn)工作同一調(diào)和、管理。

十九、星級飯店使用、貯存的危險物品，應(yīng)單獨寄存，專人管理。

二十、制定生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救濟預(yù)案。應(yīng)急救濟預(yù)案應(yīng)當包括應(yīng)急救濟組織、危險目標、啟動程序、緊急處里措施等內(nèi)容。應(yīng)急救濟預(yù)案應(yīng)當每半年最少演練1次，并做好記錄。二十一、星級飯店的有關(guān)負責人應(yīng)把握應(yīng)急救濟預(yù)案的全部內(nèi)容;其他職員應(yīng)當能夠熟練使用消防器材，了解安全出口和疏散通道的位置和本崗位的應(yīng)急救濟職貴。

二十二、星級飯店應(yīng)當設(shè)置能夠覆蓋全部營業(yè)區(qū)域的應(yīng)急廣播，并能夠使用中英文兩種語言播放.

二十三、星級飯店發(fā)生生產(chǎn)安全事故后，應(yīng)迅速啟動應(yīng)急救濟預(yù)案，采取有效措施，組織職員疏散，避免事故擴大，并依照國家和本市有關(guān)規(guī)定及時、照實報告公安、安全生產(chǎn)監(jiān)視管理、旅游等有關(guān)部分。

第二條責任人安全生產(chǎn)范圍。

一、范圍：所屬管轄的客房、餐廳、廚房、商店、文娛場所等服務(wù)設(shè)施，走廊、倉庫、柜組、行政和業(yè)務(wù)洽商地段，包括臨時堆放物品簡易棚、物品堆放地等。

第三條責任人的法律責任。

一、自覺接受旅政管理部分對安全工作的檢查、催促和管理，認真落實旅游安全目標責任，抓好各項安全工作的落實。

二、實行風險抵押金制度，每一個星級酒店法人須向市中區(qū)旅游局交納風險抵押金20xx元，全年未出現(xiàn)安全題目的退回抵押金。

三、玩忽職守，違反安全法規(guī)和本責任條款的，給國家財產(chǎn)和游客生命造成嚴重危害、觸犯刑律的，移交門，依法追究刑事責任。

四、安全責任人，可以根據(jù)本責任書，制定具體實施細則。

五、本責任書一式叁份，雙方各執(zhí)壹份，存檔壹份。

xxx。

xxxx年xx月xx日。

根據(jù)《重慶市消防條例》、《重慶市單位內(nèi)部治安保衛(wèi)工作條例》、《旅館業(yè)治安管理方法》、《重慶市勞動安全條例》和酒店的規(guī)章制度，結(jié)合酒店安全穩(wěn)定工作的具體情況，確定xxx年酒店安全、穩(wěn)定工作目標，并下達目標責任書。

一、責任目標。

堅持“預(yù)防為主”方針，落實“誰主管、誰負責”、“誰在崗、誰負責”和“管人與治事相結(jié)合”的原則，消除安全隱患，杜絕安全事故和刑事案件的發(fā)生;做好員工思想工作，確保員工隊伍的基本穩(wěn)定。

二、責任內(nèi)容。

1、認真學習國家法律、法規(guī)及酒店的各項規(guī)章制度，加強員工的消防安全知識的培訓，切實做到人人懂消防安全知識，能夠妥善處理各種突發(fā)事件。

2、按照酒店有關(guān)規(guī)定，結(jié)合酒店的實際情況，制定和完善酒店安全制度，落實專人負責消防安全檢查、督促工作。

3、定期做好酒店的消防安全自查工作，并作好檢查記錄。發(fā)現(xiàn)隱患及時整改，發(fā)現(xiàn)安全方面的重大問題應(yīng)及時報告。

4、全年做到無火災(zāi)事故、刑事案件發(fā)生;無生產(chǎn)經(jīng)營事故發(fā)生;無食物中毒事件發(fā)生。

5、定期做好安全培訓。

6、正確使用和維護好酒店的安全設(shè)施設(shè)備。

7、嚴格把好食品進貨關(guān)，搞好食品衛(wèi)生、餐具消毒等工作。

8、教育員工正確、安全使用電、氣等各種設(shè)施設(shè)備，嚴禁違章操作，全年應(yīng)無天然氣中毒事件發(fā)生，無生產(chǎn)責任事故發(fā)生。

9、做好戶外車場的安全防護工作。

10、搞好防火、防盜工作，對客人的貴重物品妥善保管。

11、隨時掌握酒店員工安全防范和思想道德狀況，做好教育和說服工作;要善于發(fā)現(xiàn)問題，及時化解矛盾糾紛，千方百計把員工思想問題解決在內(nèi)部，保證員工隊伍思想穩(wěn)定。

三、考核及獎懲辦法。

1、酒店總經(jīng)辦定期或不定期對各部門進行消防安全檢查，每年年終由酒店組織有關(guān)人員對安全消防的工作目標責任書落實情況進行考評，對達到目標要求，酒店給予管理部門1000元獎勵，對成績突出的個人，酒店根據(jù)實際情況進行表揚和獎勵。

2、全年發(fā)生消防安全和偷盜事故，損失金額在500元以上無全年安全獎，出現(xiàn)食物中毒事件或盜竊方面涉及到人為安全的事故，實行一票否決權(quán)制;若造成嚴重后果的除追究當事人的責任外，同時追究管理團隊的責任。

總經(jīng)理：部門經(jīng)理：

年月日年月日。

為了加強酒店內(nèi)部人員、設(shè)施和場所的管理，確實做好“六防一確保”安全工作，(防火、防盜、防毒、防疫、防交通意外、防人身傷害、確保設(shè)施設(shè)備運作正常)，防止發(fā)生違法犯罪活動和災(zāi)害性事故，保證酒店內(nèi)部正常經(jīng)營、工作和服務(wù)秩序，保證酒店賓客和員工安全，保證酒店各項工作的順利完成，根據(jù)中央有關(guān)文件精神和地方政府、公安機關(guān)的要求，根據(jù)“誰主管、誰負責”的原則，集團辦公室與xx店簽訂“安全目標管理責任書”。

一、領(lǐng)導(dǎo)責任與主要工作目標：

1、實行門店店總責任制。門店店總是門店安全保衛(wèi)工作的主要負責人，必須堅持“生產(chǎn)經(jīng)營和安全管理兩手抓”的方針，把所轄范圍內(nèi)的安全防范和消防安全工作納入工作目標。

2、建立門店安全工作臺賬。做好門店平時安全保衛(wèi)工作的檢查、考核和記錄的同時，督導(dǎo)各部門的安全保衛(wèi)工作，加強檢查力度，完善各部門檢查、考核和記錄等臺帳的建立。

3、建立門店各部門事故應(yīng)急處理程序。配合集團辦公室全面落實門店的各項安全保衛(wèi)工作規(guī)章制度，充實和完善門店各部門的安全保衛(wèi)工作程序，建立相應(yīng)的火災(zāi)、安全事故預(yù)防措施及應(yīng)急處理程序并落實培訓。

4、推行班組、崗位安全責任制。充分發(fā)揮班組負責人的作用，強化內(nèi)部管理，與班組、崗位簽訂安全保衛(wèi)工作目標管理責任書，保證各項工作措施層層落實。

5、充分發(fā)揮門店辦公室及集團辦公室的組織作用，正確處理和認真疏導(dǎo)各種矛盾糾紛，避免矛盾激化引發(fā)案件。民事糾紛調(diào)解率達100%，調(diào)解成功率達95%以上。

6、加強門店的安全檢查與管理，明確安全工作重點，保證各類安全防范措施落實到位、消防設(shè)施完好可用，服務(wù)設(shè)施運作正常，對存在的隱患及時整改，爭取全年門店內(nèi)無刑事案件，無員工違法犯罪，無火災(zāi)事故，無責任事故。

7、加強門店全體員工的管理，人員進出必須上報集團辦公室，同時加強對他們的教育，確保他們無違法犯罪情況發(fā)生。

8、加強門店全體員工的安全技能培訓，使全體員工都掌握必備的安全防范知識和消防安全知識，熟悉各類應(yīng)急程序，確保發(fā)生問題時能正確處置。

9、配合集團積極開展的各項安全防范活動，認真完成集團布置的各項安全保衛(wèi)工作，確保門店平安祥和。

10、根據(jù)門店特點，注意對員工的培訓，提高員工警惕性，在工作中密切注意來店人員情況，防止盜竊案件的發(fā)生，同時加強停車場的管理，杜絕車輛被盜事件的發(fā)生。認真貫徹消防法規(guī)及門店各項安全制度，確保門店財產(chǎn)及員工生命的安全。

11、認真貫徹食品衛(wèi)生法，把好食品驗貨、制作和存儲關(guān)，防止食物中毒事故的發(fā)生。

12、嚴格執(zhí)行請銷假制度，防止交通和人生傷害。

二、獎懲措施及其他。

1、門店的安全保衛(wèi)工作作為集團年終總結(jié)評比(優(yōu)秀班組、優(yōu)秀員工)條件之一。

2、集團將門店負責人抓安全保衛(wèi)工作的能力、實績作為考核依據(jù)之一。

3、集團組織經(jīng)常性檢查，監(jiān)督本責任書的執(zhí)行落實情況，并通報檢查情況。

4、發(fā)生案件、火災(zāi)或安全責任事故的，追究門店責任人管理責任，扣除當月工資的10%-100%，如全年發(fā)生案件、火災(zāi)或安全責任事故超過3起，則扣除年終獎勵;并視情節(jié)嚴重，給必要的黨紀、店紀處分，直至追究法律責任。

5、發(fā)生因設(shè)施設(shè)備問題影響正常經(jīng)營事故的，追究門店責任人管理責任，扣除當月工資的10%-100%，如全年發(fā)生設(shè)施設(shè)備問題影響正常經(jīng)營事故超過2起(含2起)，扣除當年年終獎勵。

董事長(簽字)(簽字)。

日期：日期：

酒店目標責任書（優(yōu)質(zhì)22篇）篇六

為了加強酒店內(nèi)部人員、設(shè)施和場所的管理，確實做好“六防一確?！卑踩ぷ?，(防火、防盜、防毒、防疫、防交通意外、防人身傷害、確保設(shè)施設(shè)備運作正常)，防止發(fā)生違法犯罪活動和災(zāi)害性事故，保證酒店內(nèi)部正常經(jīng)營、工作和服務(wù)秩序，保證酒店賓客和員工安全，保證酒店各項工作的順利完成，根據(jù)中央有關(guān)文件精神和地方政府、公安機關(guān)的要求，根據(jù)“誰主管、誰負責”的原則，集團辦公室與_店簽訂“安全目標管理責任書”。

一、領(lǐng)導(dǎo)責任與主要工作目標：

1、實行門店店總責任制。門店店總是門店安全保衛(wèi)工作的主要負責人，必須堅持“生產(chǎn)經(jīng)營和安全管理兩手抓”的方針，把所轄范圍內(nèi)的安全防范和消防安全工作納入工作目標。

2、建立門店安全工作臺賬。做好門店平時安全保衛(wèi)工作的檢查、考核和記錄的同時，督導(dǎo)各部門的安全保衛(wèi)工作，加強檢查力度，完善各部門檢查、考核和記錄等臺帳的建立。

3、建立門店各部門事故應(yīng)急處理程序。配合集團辦公室全面落實門店的各項安全保衛(wèi)工作規(guī)章制度，充實和完善門店各部門的安全保衛(wèi)工作程序，建立相應(yīng)的火災(zāi)、安全事故預(yù)防措施及應(yīng)急處理程序并落實培訓。

4、推行班組、崗位安全責任制。充分發(fā)揮班組負責人的作用，強化內(nèi)部管理，與班組、崗位簽訂安全保衛(wèi)工作目標管理責任書，保證各項工作措施層層落實。

5、充分發(fā)揮門店辦公室及集團辦公室的組織作用，正確處理和認真疏導(dǎo)各種矛盾糾紛，避免矛盾激化引發(fā)案件。民事糾紛調(diào)解率達100%，調(diào)解成功率達95%以上。

6、加強門店的安全檢查與管理，明確安全工作重點，保證各類安全防范措施落實到位、消防設(shè)施完好可用，服務(wù)設(shè)施運作正常，對存在的隱患及時整改，爭取全年門店內(nèi)無刑事案件，無員工違法犯罪，無火災(zāi)事故，無責任事故。

7、加強門店全體員工的管理，人員進出必須上報集團辦公室，同時加強對他們的教育，確保他們無違法犯罪情況發(fā)生。

8、加強門店全體員工的安全技能培訓，使全體員工都掌握必備的安全防范知識和消防安全知識，熟悉各類應(yīng)急程序，確保發(fā)生問題時能正確處置。

9、配合集團積極開展的各項安全防范活動，認真完成集團布置的各項安全保衛(wèi)工作，確保門店平安祥和。

10、根據(jù)門店特點，注意對員工的培訓，提高員工警惕性，在工作中密切注意來店人員情況，防止盜竊案件的發(fā)生，同時加強停車場的管理，杜絕車輛被盜事件的發(fā)生。認真貫徹消防法規(guī)及門店各項安全制度，確保門店財產(chǎn)及員工生命的安全。

11、認真貫徹食品衛(wèi)生法，把好食品驗貨、制作和存儲關(guān)，防止食物中毒事故的發(fā)生。

12、嚴格執(zhí)行請銷假制度，防止交通和人生傷害。

二、獎懲措施及其他。

1、門店的安全保衛(wèi)工作作為集團年終總結(jié)評比(優(yōu)秀班組、優(yōu)秀員工)條件之一。

2、集團將門店負責人抓安全保衛(wèi)工作的能力、實績作為考核依據(jù)之一。

3、集團組織經(jīng)常性檢查，監(jiān)督本責任書的執(zhí)行落實情況，并通報檢查情況。

4、發(fā)生案件、火災(zāi)或安全責任事故的，追究門店責任人管理責任，扣除當月工資的10%-100%，如全年發(fā)生案件、火災(zāi)或安全責任事故超過3起，則扣除年終獎勵;并視情節(jié)嚴重，給必要的黨紀、店紀處分，直至追究法律責任。

5、發(fā)生因設(shè)施設(shè)備問題影響正常經(jīng)營事故的，追究門店責任人管理責任，扣除當月工資的10%-100%，如全年發(fā)生設(shè)施設(shè)備問題影響正常經(jīng)營事故超過2起(含2起)，扣除當年年終獎勵。

董事長(簽字)(簽字)。

日期：日期：

酒店目標責任書（優(yōu)質(zhì)22篇）篇七

xx大酒店管理以建設(shè)一支力求實現(xiàn)企業(yè)績效為本，以制度管理為手段，兼重人文關(guān)懷、具有無限創(chuàng)新精神的管理團隊。xx年度酒店目標：全年實現(xiàn)營業(yè)總收入xx萬，經(jīng)營盈余xx萬。

全年任務(wù)、毛利率、毛利潤，超出數(shù)為獎金考核依據(jù);(見附表1)。

2、考核辦法：

各部門獨立核算、獨立考核。

3、創(chuàng)新考核：

各部門必須率領(lǐng)團隊創(chuàng)新，部門經(jīng)理和團隊人員必須提出2—4項切實可行的創(chuàng)新經(jīng)營管理方案。

4、各部門經(jīng)營管理要求(責)。

(1)、提高酒店服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)人員素質(zhì)，最大限度減少客人投訴。

(2)、做好營業(yè)，穩(wěn)定客源的同時，不斷開發(fā)新客源。

(3)、嚴格遵守酒店的各項規(guī)章制度,高標準嚴要求使部門上下團結(jié)一致，齊心協(xié)力開創(chuàng)良好的局面。

(4)、部門內(nèi)部要求樹立廉潔自律的風氣，杜絕任何危害酒店利益行為的發(fā)生。

(5)、不斷完善管理制度，提高管理人員的素質(zhì)。

(6)、營造寬松、向上、自律、高效、有序、團結(jié)、互愛的工作氛圍，逐步提高經(jīng)營業(yè)績。

5、部門經(jīng)理權(quán)力范圍(權(quán))。

(1)、各部門經(jīng)理在本部門享有市場價格的`8.8折優(yōu)惠權(quán)限。

(2)、員工請假2天以下批假權(quán);。

(3)、員工過失處罰5分以下，獎勵3分以下權(quán)限;。

(4)、部門員工人事任免建議權(quán);。

(5)、贈送賓客酒店產(chǎn)品(50元以內(nèi))的權(quán)利，且不得超過消費金額的10%;。

(6)、其他權(quán)限按照酒店相關(guān)制度規(guī)定。

2、完善的員工考核體系;。

征求員工意見，力求員工收入做到公平、更貼近按勞付酬;。

3、制定全年員工培訓方案，保障服務(wù)水平提升;。

全年各部門員工培訓不低于4次，每季度培訓1次為強制性考核指標;。

4、擬定員工內(nèi)部晉升體系;。

普通員工/經(jīng)理人員培養(yǎng)方案;。

1、制定全年營銷框架;。

對重大節(jié)日必須提前2-3個月擬出銷售方案，

2、對婚宴、壽宴重新規(guī)劃;。

與禮儀公司合作，圍繞增值服務(wù)擬出xx酒店婚、壽宴框架方案;。

3、客戶管理方案;。

4、全年新增項目創(chuàng)新計劃;。

第一是出品(特色菜品/茶品/客房特色布置/康樂特色服務(wù))，第二是營銷(銷售方式/理念)，第三是服務(wù)(個性/特色/增值)。

保證各部門設(shè)施設(shè)備干凈、正常運行，對各營運部門進行監(jiān)督;。

全年無重大消防隱患，無重大安全事故;。

1、財務(wù)管理目標;(略)。

2、采購管理目標;。

采購上尋找新的材料來源，降低原材料價格;。

酒店目標責任書（優(yōu)質(zhì)22篇）篇八

本協(xié)議書一經(jīng)簽字即對甲乙雙方具有法律約束力，甲乙雙方應(yīng)共同遵守。

一、目的在完善公司以經(jīng)理負責制為主要內(nèi)容的經(jīng)營管理機制的基礎(chǔ)上，充分調(diào)動部門經(jīng)營管理人員及員工的積極性，充分挖掘人力、資源潛力;建立對的經(jīng)營目標責任考核體系，以加強公司對部門的有效促進;推動部門經(jīng)營管理工作逐步向理性、科學、精細和規(guī)范的方向發(fā)展，用科學的經(jīng)濟指標評價體系替代粗線條的'考評;推動部門管理手段和經(jīng)營風格的轉(zhuǎn)變，增強公司部門管理層的責任意識和經(jīng)營管理能力及調(diào)動員工積極性。

二、年月度考核期間：年月日年月日。

三、目標考核指標為：萬元/月完成。

四、甲方的權(quán)利和義務(wù)。

1、甲方必須保證乙方經(jīng)營現(xiàn)有的設(shè)施、設(shè)備、必要時的有限資金、后勤等支持和保障;。

2、甲方必須按雙方商定的工資標準和方式按月發(fā)放;。

3、甲方有權(quán)對乙方的經(jīng)營管理活動過程進行檢查和監(jiān)督，并提出改進意見;。

4、甲方有權(quán)在乙方經(jīng)營活動出現(xiàn)失控或重大失誤而乙方又無有效解決能力時，修訂協(xié)議書有關(guān)條款或決定終止本責任書的執(zhí)行。

5、連續(xù)兩月未完成相關(guān)業(yè)績指標，甲方有權(quán)向乙方提出警告。

6、連續(xù)三月未完成相關(guān)業(yè)績指標，甲乙雙方可對協(xié)議書進行修訂。

7、甲方有權(quán)對乙方的經(jīng)營業(yè)績在次月十日前進行審計與考核并按相應(yīng)條款執(zhí)行。

四、乙方的權(quán)利和義務(wù)。

1、乙方應(yīng)嚴格遵守國家各項法律、法規(guī)及公司制訂的各項管理規(guī)定。

2、乙方應(yīng)在計劃年度內(nèi)完成公司下達主要經(jīng)營指標，銷售收入萬元。

7、乙方管理人員信全部員工實得工資跟考核結(jié)果掛鉤;。

8、完成月計劃指標的超出額部份，甲方將按超出部份的10%作為對乙方所在的部門獎勵，反之未完成任務(wù)，按同比例扣回。具體獎金分配方案由乙方確定報公司審批。

9、每月根據(jù)目標考核指數(shù)遞增5%。

五、其它本責任書相關(guān)內(nèi)容分別由公司負責解釋、修訂。

本責任書由公司法人和部門第一負責人簽署后即生效，并對雙方都具有法律約束力。

本協(xié)議書一式伍份，公司辦公室、人力資源辦公室、財務(wù)辦公室、部門負責人各持壹份。

備注：目標考核指數(shù)，不包括商品銷售。

公司法人簽字(蓋章)：

部門經(jīng)理簽字：

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酒店目標責任書（優(yōu)質(zhì)22篇）篇九

**大酒店管理以建設(shè)一支力求實現(xiàn)企業(yè)績效為本，以制度管理為手段，兼重人文關(guān)懷、具有無限創(chuàng)新精神的管理團隊。**年度酒店目標：全年實現(xiàn)營業(yè)總收入**萬，經(jīng)營盈余**萬。

1、部門目標：全年任務(wù)、毛利率、毛利潤，超出數(shù)為獎金考核依據(jù);(見附表1)。

2、考核辦法：各部門獨立核算、獨立考核。

3、創(chuàng)新考核：各部門必須率領(lǐng)團隊創(chuàng)新，部門經(jīng)理和團隊人員必須提出2—4項切實可行的創(chuàng)新經(jīng)營管理方案。

4、各部門經(jīng)營管理要求(責)。

(1)、提高酒店服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)人員素質(zhì)，最大限度減少客人投訴。

(2)、做好營業(yè)，穩(wěn)定客源的同時，不斷開發(fā)新客源。

(3)、嚴格遵守酒店的各項規(guī)章制度,高標準嚴要求使部門上下團結(jié)一致，齊心協(xié)力開創(chuàng)良好的.局面。

(4)、部門內(nèi)部要求樹立廉潔自律的風氣，杜絕任何危害酒店利益行為的發(fā)生。

(5)、不斷完善管理制度，提高管理人員的素質(zhì)。

(6)、營造寬松、向上、自律、高效、有序、團結(jié)、互愛的工作氛圍，逐步提高經(jīng)營業(yè)績。

5、部門經(jīng)理權(quán)力范圍(權(quán))。

(1)、各部門經(jīng)理在本部門享有市場價格的8.8折優(yōu)惠權(quán)限。

(2)、員工請假2天以下批假權(quán);。

(3)、員工過失處罰5分以下，獎勵3分以下權(quán)限;。

(4)、部門員工人事任免建議權(quán);。

(5)、贈送賓客酒店產(chǎn)品(50元以內(nèi))的權(quán)利，且不得超過消費金額的10%;。

(6)、其他權(quán)限按照酒店相關(guān)制度規(guī)定。

2、完善的員工考核體系;征求員工意見，力求員工收入做到公平、更貼近按勞付酬;。

4、擬定員工內(nèi)部晉升體系;普通員工/經(jīng)理人員培養(yǎng)方案;。

1、制定全年營銷框架;對重大節(jié)日必須提前2-3個月擬出銷售方案，

4、全年新增項目創(chuàng)新計劃;第一是出品(特色菜品/茶品/客房特色布置/康樂特色服務(wù))，第二是營銷(銷售方式/理念)，第三是服務(wù)(個性/特色/增值)。

保證各部門設(shè)施設(shè)備干凈、正常運行，對各營運部門進行監(jiān)督;。

全年無重大消防隱患，無重大安全事故;。

1、財務(wù)管理目標;(略)。

2、采購管理目標：采購上尋找新的材料來源，降低原材料價格;。

1、企業(yè)文化建設(shè);辦好**通訊，設(shè)好員工溝通平臺;。

1、開設(shè)**旅行社;代辦國內(nèi)、國際旅游、飛機票、火車票;。

2、其它酒店加工食品方案;。

目的：以調(diào)動部門工作主動性為目的，獎勵提取獎金比例大于處罰扣除罰金比例，旨在使部門全體上下一心，做好服務(wù)質(zhì)量提高服務(wù)水準，開拓和穩(wěn)定客源，使酒店經(jīng)營和個人收益達到雙贏局面。

1、各部門完成經(jīng)營目標，年終按照每月基本工資多發(fā)一月作為年終獎金。

2、部門超額完成經(jīng)營目標，超額部分按照營業(yè)收入的5%作為部門獎金，獎金分配方案由各部門經(jīng)理確定。(按照經(jīng)理、主管占多數(shù)的原則)。

3、后勤部門按照酒店全年完成目標情況，年終按照每月基本工資多發(fā)一月作為年終獎金。超額部分獎金，由酒店管理班子另訂額外獎。

其他：增值、創(chuàng)新服務(wù)，推崇“**待客之道”企業(yè)文化;。

本人作為部第一負責人,接受酒店經(jīng)營班子的領(lǐng)導(dǎo),為努力完成xx年3月1日---xx年2月28日部門經(jīng)營管理目標,簽訂本責任書,對酒店的經(jīng)營班子負責。

承諾簽定人：

酒店目標責任書（優(yōu)質(zhì)22篇）篇十

根據(jù)《重慶市消防條例》、《重慶市單位內(nèi)部治安保衛(wèi)工作條例》、《旅館業(yè)治安管理方法》、《重慶市勞動安全條例》和酒店的規(guī)章制度，結(jié)合酒店安全穩(wěn)定工作的具體情況，確定_x年酒店安全、穩(wěn)定工作目標，并下達目標責任書。

一、責任目標。

堅持“預(yù)防為主”方針，落實“誰主管、誰負責”、“誰在崗、誰負責”和“管人與治事相結(jié)合”的原則，消除安全隱患，杜絕安全事故和刑事案件的發(fā)生;做好員工思想工作，確保員工隊伍的基本穩(wěn)定。

二、責任內(nèi)容。

1、認真學習國家法律、法規(guī)及酒店的各項規(guī)章制度，加強員工的消防安全知識的培訓，切實做到人人懂消防安全知識，能夠妥善處理各種突發(fā)事件。

2、按照酒店有關(guān)規(guī)定，結(jié)合酒店的實際情況，制定和完善酒店安全制度，落實專人負責消防安全檢查、督促工作。

3、定期做好酒店的消防安全自查工作，并作好檢查記錄。發(fā)現(xiàn)隱患及時整改，發(fā)現(xiàn)安全方面的重大問題應(yīng)及時報告。

4、全年做到無火災(zāi)事故、刑事案件發(fā)生;無生產(chǎn)經(jīng)營事故發(fā)生;無食物中毒事件發(fā)生。

5、定期做好安全培訓。

6、正確使用和維護好酒店的安全設(shè)施設(shè)備。

7、嚴格把好食品進貨關(guān)，搞好食品衛(wèi)生、餐具消毒等工作。

8、教育員工正確、安全使用電、氣等各種設(shè)施設(shè)備，嚴禁違章操作，全年應(yīng)無天然氣中毒事件發(fā)生，無生產(chǎn)責任事故發(fā)生。

9、做好戶外車場的安全防護工作。

10、搞好防火、防盜工作，對客人的貴重物品妥善保管。

11、隨時掌握酒店員工安全防范和思想道德狀況，做好教育和說服工作;要善于發(fā)現(xiàn)問題，及時化解矛盾糾紛，千方百計把員工思想問題解決在內(nèi)部，保證員工隊伍思想穩(wěn)定。

三、考核及獎懲辦法。

1、酒店總經(jīng)辦定期或不定期對各部門進行消防安全檢查，每年年終由酒店組織有關(guān)人員對安全消防的工作目標責任書落實情況進行考評，對達到目標要求，酒店給予管理部門1000元獎勵，對成績突出的個人，酒店根據(jù)實際情況進行表揚和獎勵。

2、全年發(fā)生消防安全和偷盜事故，損失金額在500元以上無全年安全獎，出現(xiàn)食物中毒事件或盜竊方面涉及到人為安全的事故，實行一票否決權(quán)制;若造成嚴重后果的除追究當事人的責任外，同時追究管理團隊的責任。

總經(jīng)理：

部門經(jīng)理：

酒店目標責任書（優(yōu)質(zhì)22篇）篇十一

xx大酒店管理以建設(shè)一支力求實現(xiàn)企業(yè)績效為本，以制度管理為手段，兼重人文關(guān)懷、具有無限創(chuàng)新精神的管理團隊。xx年度酒店目標：全年實現(xiàn)營業(yè)總收入xx萬，經(jīng)營盈余xx萬。

二、經(jīng)營考核方案：

全年任務(wù)、毛利率、毛利潤，超出數(shù)為獎金考核依據(jù);(見附表1)。

2、考核辦法：

各部門獨立核算、獨立考核。

3、創(chuàng)新考核：

各部門必須率領(lǐng)團隊創(chuàng)新，部門經(jīng)理和團隊人員必須提出2—4項切實可行的創(chuàng)新經(jīng)營管理方案。

4、各部門經(jīng)營管理要求(責)。

(1)、提高酒店服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)人員素質(zhì)，最大限度減少客人投訴。

(2)、做好營業(yè)，穩(wěn)定客源的同時，不斷開發(fā)新客源。

(3)、嚴格遵守酒店的各項規(guī)章制度,高標準嚴要求使部門上下團結(jié)一致，齊心協(xié)力開創(chuàng)良好的局面。

(4)、部門內(nèi)部要求樹立廉潔自律的風氣，杜絕任何危害酒店利益行為的發(fā)生。

(5)、不斷完善管理制度，提高管理人員的素質(zhì)。

(6)、營造寬松、向上、自律、高效、有序、團結(jié)、互愛的工作氛圍，逐步提高經(jīng)營業(yè)績。

5、部門經(jīng)理權(quán)力范圍(權(quán))。

(1)、各部門經(jīng)理在本部門享有市場價格的8.8折優(yōu)惠權(quán)限。

(2)、員工請假2天以下批假權(quán);。

(3)、員工過失處罰5分以下，獎勵3分以下權(quán)限;。

(4)、部門員工人事任免建議權(quán);。

(5)、贈送賓客酒店產(chǎn)品(50元以內(nèi))的'權(quán)利，且不得超過消費金額的10%;。

(6)、其他權(quán)限按照酒店相關(guān)制度規(guī)定。

三、內(nèi)部管理目標：

1、完善員工標準操作流程體系;。

定量分解服務(wù)流程，總結(jié)出xx服務(wù)要求標準，形成工作守則;。

2、完善的員工考核體系;。

征求員工意見，力求員工收入做到公平、更貼近按勞付酬;。

3、制定全年員工培訓方案，保障服務(wù)水平提升;。

全年各部門員工培訓不低于4次，每季度培訓1次為強制性考核指標;。

4、擬定員工內(nèi)部晉升體系;。

普通員工/經(jīng)理人員培養(yǎng)方案;。

四、營銷管理目標：

1、制定全年營銷框架;。

對重大節(jié)日必須提前2-3個月擬出銷售方案，

2、對婚宴、壽宴重新規(guī)劃;。

與禮儀公司合作，圍繞增值服務(wù)擬出xx酒店婚、壽宴框架方案;。

3、客戶管理方案;。

4、全年新增項目創(chuàng)新計劃;。

第一是出品(特色菜品/茶品/客房特色布置/康樂特色服務(wù))，第二是營銷(銷售方式/理念)，第三是服務(wù)(個性/特色/增值)。

五、設(shè)施設(shè)備管理目標：

保證各部門設(shè)施設(shè)備干凈、正常運行，對各營運部門進行監(jiān)督;。

六、消防安全管理目標：

全年無重大消防隱患，無重大安全事故;。

七、財務(wù)采購管理目標：

1、財務(wù)管理目標;(略)。

2、采購管理目標;。

采購上尋找新的材料來源，降低原材料價格;。

八、企業(yè)文化建設(shè)及企業(yè)人才培養(yǎng)目標;。

1、企業(yè)文化建設(shè);。

辦好xx通訊，設(shè)好員工溝通平臺;。

2、制定全年員工活動方案;。

九、旅行社、食品加工創(chuàng)收目標：

1、開設(shè)xx旅行社;。

代辦國內(nèi)、國際旅游、飛機票、火車票;。

2、其它酒店加工食品方案;。

十、績效考評(利)。

目的：以調(diào)動部門工作主動性為目的，獎勵提取獎金比例大于處罰扣除罰金比例，旨在使部門全體上下一心，做好服務(wù)質(zhì)量提高服務(wù)水準，開拓和穩(wěn)定客源，使酒店經(jīng)營和個人收益達到雙贏局面。

1、各部門完成經(jīng)營目標，年終按照每月基本工資多發(fā)一月作為年終獎金。

2、部門超額完成經(jīng)營目標，超額部分按照營業(yè)收入的5%作為部門獎金，獎金分配方案由各部門經(jīng)理確定。(按照經(jīng)理、主管占多數(shù)的原則)。

3、后勤部門按照酒店全年完成目標情況，年終按照每月基本工資多發(fā)一月作為年終獎金。超額部分獎金，由酒店管理班子另訂額外獎。

其他：增值、創(chuàng)新服務(wù)，推崇“xx待客之道”企業(yè)文化;。

本人作為部第一負責人,接受酒店經(jīng)營班子的領(lǐng)導(dǎo),為努力完成xx年3月1日---xx年2月28日部門經(jīng)營管理目標,簽訂本責任書,對酒店的經(jīng)營班子負責。

承諾簽定人：酒店負責人。

日期：日期：

酒店目標責任書（優(yōu)質(zhì)22篇）篇十二

乙方：

企業(yè)經(jīng)理：

為了切實貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的安全生產(chǎn)方針，確?！耙匀藶楸荆踩a(chǎn)”的落實，保證工程建設(shè)的順利進行，同時保障現(xiàn)場一線全體員工人身健康與生命安全，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商，特此簽訂安全生產(chǎn)目標責任書。

一、企業(yè)安全生產(chǎn)目標定為年標化率達到省廳規(guī)定的本企業(yè)創(chuàng)安全生產(chǎn)文明施工標化工地(省、市、區(qū)級)個數(shù)，所有在建工程項目均達到文明施工合格以上。

二、企業(yè)安全生產(chǎn)指標，杜絕重大人員傷亡事故，輕傷率控制在萬分之二以下，死亡率控制在零死亡。

三、企業(yè)法人代表安全生產(chǎn)責任。

1、認真貫徹執(zhí)行國家和市有關(guān)安全生產(chǎn)的方針政策和法規(guī)、規(guī)范以及規(guī)章制度，掌握本企業(yè)的安全生產(chǎn)動態(tài)，定期研究安全工作并向企業(yè)有關(guān)會議報告安全生產(chǎn)情況和安全技術(shù)措施，檢查各項安全責任制的落實。對本企業(yè)安全生產(chǎn)負全面領(lǐng)導(dǎo)責任。

2、建立健全安全生產(chǎn)的保證體系，保證安全技術(shù)措施經(jīng)費的落實，以及提取創(chuàng)建文明標準化工地的專項資金。

3、領(lǐng)導(dǎo)編制和實施本企業(yè)中長期整體規(guī)劃，以及年度特殊時期安全工作實施計劃。建立健全和完善本企業(yè)的各項安全生產(chǎn)管理制度及獎懲辦法。

4、領(lǐng)導(dǎo)并支持安全管理人員或其它部門的監(jiān)督檢查工作，并積極參與質(zhì)量安全生產(chǎn)大檢查。

5、發(fā)生重大傷亡事故，領(lǐng)導(dǎo)組織本企業(yè)有關(guān)部門或人員進行調(diào)查、分析，查清事故原因，查明事故責任人的具體工作，監(jiān)督防范措施的制定和落實，預(yù)防事故重復(fù)發(fā)生。

四、為切實提高安全生產(chǎn)積極性，特實行獎罰如下：

1、達到企業(yè)規(guī)定的安全生產(chǎn)目標要求獎8000元。

2、達不到要求罰5000元。

五、本責任書一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。

乙方：

簽章：

簽字：

xx年xx月xx日。

酒店目標責任書（優(yōu)質(zhì)22篇）篇十三

為了加強火源管理，有效預(yù)防和撲救火災(zāi)，保護森林資源，按照市防火指揮部的要求，經(jīng)鎮(zhèn)黨委、政府研究決定，對本鎮(zhèn)所轄村簽定森林防火目標責任書。希望各村認真完成責任書中所定目標，為搞好森林防火工作做出貢獻。

一、要成立森林防火領(lǐng)導(dǎo)小組，主要干部要擔任組長。

二、責任單位要積極主動承擔市、鎮(zhèn)森林防火指揮部安排的各項森林防火任務(wù)。

三、要經(jīng)常對本村的群眾進行森林防火知識教育，要利用各種形式進行森林防火宣傳教育，要在所轄區(qū)設(shè)立森林防火宣傳欄，設(shè)立森林防火宣傳牌2—5個，書寫森林防火標語20條。

四、對本村癡、呆、傻精神病人要有專人管理，如發(fā)現(xiàn)外來的要立即遷送出境。

五、要經(jīng)常對本轄區(qū)進行火源檢查，徹底消除容易引起森林火災(zāi)的隱患，在防火期要教育本村群眾不要在林區(qū)吸煙、玩火，不要攜帶任何火源入山，更不能在林區(qū)隨意狩獵。

六、要在轄區(qū)關(guān)口設(shè)立哨卡，對過往行人或游客認真檢查，及時收繳隨身所帶火源，禁止吸煙和野外燒火取暖。

七、應(yīng)組織群眾義務(wù)撲火隊10－20人，配備好撲火工具，集。

中在村待命，一旦發(fā)生火情，要迅速向鎮(zhèn)政府報告，而且要立即出動，在保證自身安全的前提下，對火情看護瞭望，待鎮(zhèn)撲火專業(yè)隊趕到后統(tǒng)一調(diào)配指揮救火，嚴禁私自上山救火，確保隊員安全。撲火時，嚴禁動用老、弱、病、殘、幼上山撲火，避免人員傷亡事故的發(fā)生。

八、對森林防火工作做出貢獻，遇到火情能積極組織撲救的，將給予表彰和獎勵。

九、對森林防火工作不力，引起火警，未造成損失的除追究肇事責任外，在全鎮(zhèn)通報批評，引起火災(zāi)，造成損失的，根據(jù)《森林防火條例》追究責任人和肇事人的刑事責任。

十、責任書有效時間：11月1日至20xx年5月15日。

酒店目標責任書（優(yōu)質(zhì)22篇）篇十四

xx酒店各部門應(yīng)認真貫徹執(zhí)行酒店安全、保衛(wèi)、消防等政策法規(guī)，堅持“誰主管”、“誰負責”、“誰當班”、“誰負責”的原則抓好本部門安全、消防工作，確保不發(fā)生火災(zāi)、火警事故。保安部是酒店的安全保衛(wèi)部門。是負責酒店安全保衛(wèi)工作的職能部門。保安部員工主要負責酒店的安全保衛(wèi)工作，維護酒店內(nèi)部治安秩序，保障酒店及其人員的財產(chǎn)和人身安全。酒店的安全工作，同酒店的`命運息息相關(guān)，因此，為明確保安部員工的責任，特制訂本消防安全責任書。

一、本著“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針，建立健全防火組織，做到部門有消防安全負責人，班組有消防安全員，并保證將消防安全工作與部門的經(jīng)營管理同計劃、同步驟、同落實、同檢查、同總結(jié)、同評比。

二、堅持部門每月、主管每周、班組每日的消防自查制度，并有文記錄，做到有火險隱患能及時發(fā)現(xiàn)、及時報告，并配合有關(guān)部門及時整改。

三、重點防火部位明確，管理措施落實，做到“四有”，即有制度、有滅火器材、有義務(wù)消防員、有責任人。

四、對員工經(jīng)常開展消防安全教育，普及消防知識，做到制度化、經(jīng)?；?、對新員工堅持安全培訓不合格不得上崗制度。

五、保證消防設(shè)施、設(shè)備、器材的完好和應(yīng)有的使用效果，保證各疏散樓梯，通道和安全門暢通無阻。

六、認真做好交接班記錄，并辦好交接班手續(xù)。否則，發(fā)生的一切責任事故，均由兩班員工和兩個班長承擔。

七、嚴格物品出入及放行手續(xù)。若因門衛(wèi)崗把關(guān)不嚴造成物品流失，所流失物品由財務(wù)部評估其價值，由門衛(wèi)崗保安員承擔賠償責任。

八、夜間留宿客人車輛及就餐客人車輛，由于保安員沒有認真履行“車輛出入手續(xù)”且未認真巡查而造成車輛被盜或人為破壞，一切責任由當值保安負責。

九、堅守崗位，不私自離崗、串崗，時常巡視，檢查責任區(qū)域，及時發(fā)現(xiàn)不安全隱患。若由于私自離崗、串崗及巡查責任區(qū)域不認真、不徹底，而發(fā)生搶劫、盜竊、火災(zāi)等，一切責任由當值該崗保安員負責。

十、消防中心保安員應(yīng)每天檢查酒店消防設(shè)備正常運轉(zhuǎn)情況。發(fā)現(xiàn)不能正常運轉(zhuǎn)或異常的消防設(shè)施、設(shè)備應(yīng)及時以書面報告部門負責人。若因玩忽職守沒能及時發(fā)現(xiàn)設(shè)備異常而出現(xiàn)火災(zāi)、設(shè)備不能正常運轉(zhuǎn)等事故及現(xiàn)象，當值消防員負主要責任。

十一、巡邏保安員工，若不能按規(guī)定對酒店仔細徹底巡查，不按規(guī)定巡查而發(fā)生盜竊、火災(zāi)等事故，巡查保安員負玩忽職守責任。

十二、酒店發(fā)生盜情或火情，保安員接警后而沒有及時趕到現(xiàn)場，導(dǎo)致事故事態(tài)擴大，當值保安員、接警保安員對此次事故負責任，保安部負責人負20%督導(dǎo)不嚴責任。

十三、保安部負責人制訂安全培訓制度、安全檢查制度，若因沒制訂以上制度造成安全事故，責任由部門負責人承擔。

十四、部門負責人需對酒店每位新入職的員工進行消防安全培訓，嚴禁培訓不合格的員工上崗，否則由此而引起的消防安全事故，責任由部門負責人負責。

十五、部門負責人按總經(jīng)理指示監(jiān)督各部門對《限期整改通知書》的執(zhí)行情況，把整改結(jié)果及時匯報總經(jīng)理，并按總經(jīng)理指示對隱患部門及部位進行整改，否則由引起的消防、安全事故，責任由部門負責人負責。

十六、部門負責人應(yīng)按酒店各項規(guī)章制度嚴格要求、規(guī)范保安部各位員工，若因部門負責人督導(dǎo)不嚴、管理不到位而造成保安部內(nèi)部無組織、無紀律，發(fā)生有關(guān)責任事故，部門負責人負主要責任。

十七、部門負責人為本部門的消防安全責任人，對消防安全負主要責任。

部門負責人簽：

總經(jīng)理簽：

日期：

酒店目標責任書（優(yōu)質(zhì)22篇）篇十五

同志們：

剛才，尚經(jīng)理宣讀了20xx年度工作責任目標，公司與各單位簽定了目標責任書，段經(jīng)理解釋了20xx年經(jīng)營管理意見，安排了當前的工作，為確保完成全年的工作目標，使公司干部職工進一步統(tǒng)一思想認識，理清工作思路，明確責任目標，下面，我講四個方面的問題，簽訂目標責任書表態(tài)發(fā)言。

今天我們組織大家來簽定目標責任書，目的一是增強廣大職工的市場競爭意識、責任意識和安全意識，在公司內(nèi)部逐步建立起與市場經(jīng)濟相適應(yīng)的競爭機制;二是通過這種形式層層分解全年工作目標，傳遞工作壓力，做到“千斤重擔大家挑，人人頭上有指標”，使大家真正把指標作為工作目標，把壓力作為工作動力，把責任作為工作使命，確保公司全年工作順利開展。從現(xiàn)在開始，公司將對各單位進行嚴格的目標責任考核，同時公司也會兌現(xiàn)一些目標責任的獎懲措施，做到獎罰分明。通過簽下的目標責任，希望大家與公司的大思路保持一致，將目標責任與本單位員工進行溝通，要讓每一位員工都充分意識到責任的重要性，要讓大家知道完成目標是每個人的事，我們要同心同德，將20xx年工作目標完成好。

二、要認清形勢，明確任務(wù)，增強工作緊迫感。

今年的目標從大的方面來講，從有意義的工作量，有效益的工作量上講主要有兩項，即購銷售目標及折舊目標，發(fā)言稿《簽訂目標責任書表態(tài)發(fā)言》。一是購銷目標。今年的形勢大家都比較清楚，上次會上崔局長已講的很清楚今年的托市政策能否啟動，怎樣啟動形勢十分嚴峻要完成目標需要我們?nèi)フJ真思考，認真研究。二是折舊目標。也比去年有所增加。各單位要進一步認清特點，把握重點，切實增強工作責任感和緊迫感，自我加壓，調(diào)整思路，積極研究對策措施，掌握工作主動權(quán)。要強化工作力度，重視溝通和協(xié)調(diào)，在提高質(zhì)量、加快進度上下功夫、見成效，堅定不移地實現(xiàn)年度目標任務(wù)。

三、要明確責任，強化措施，狠抓落實。

工作目標一經(jīng)確定，必須嚴格執(zhí)行。各單位領(lǐng)導(dǎo)回去后，一是要明確責任，層層簽訂目標責任狀。要高度重視簽訂目標責任書的重要性、嚴肅性，要認真分析研究目標責任書的各項內(nèi)容，要分解細化，落實到人，制定可行計劃，確保完成各項指標內(nèi)容。要注意搞好思想發(fā)動，不斷強化責任意識，在本單位努力營造人人有目標、人人有壓力、人人有動力的良好工作氛圍。二是要強化措施手段，確保目標任務(wù)的落實。要實行責任追究制，及時掌握各單位、各部門的目標執(zhí)行情況和工作進展情況，對于工作中出現(xiàn)的問題，要組織專人認真加以研究，及時解決。強調(diào)獎懲兌現(xiàn)，對于完成任務(wù)不力的，要考慮停發(fā)績效工資，對于因工作失職影響任務(wù)完成的，要嚴格追究領(lǐng)導(dǎo)責任，確實不能勝任本職工作的，要及時進行調(diào)整。三是要履行職責，創(chuàng)造性地開展工作。這次目標責任書的制定，注重了責任、權(quán)利、義務(wù)的統(tǒng)一，注重了突出重點工作和把握全面工作的統(tǒng)一，希望大家在完成目標責任規(guī)定任務(wù)的同時，能夠創(chuàng)造性地開展工作，在工作中力求有所創(chuàng)新，營造一種“有熱情、有干勁、有活力”的積極進取的工作局面。四是要聯(lián)系實際，確保成效。要結(jié)合本單位的實際，突出工作重點，加強督促檢查，完善目標考核辦法，促進目標任務(wù)的完成。五是要上下同力，建立對口聯(lián)系工作目標制度。公司各部室之間要積極加強協(xié)調(diào)和溝通，圍繞今年的總體工作目標，在及時了解和反饋情況的同時，對基層相關(guān)工作目標加強指導(dǎo)幫助，加強督促檢查，加強協(xié)調(diào)服務(wù)，做到目標同向，工作同步。

酒店目標責任書（優(yōu)質(zhì)22篇）篇十六

為了加強酒店內(nèi)部人員、設(shè)施和場所的管理，確實做好“六防一確保”安全工作，(防火、防盜、防毒、防疫、防交通意外、防人身傷害、確保設(shè)施設(shè)備運作正常)，防止發(fā)生違法犯罪活動和災(zāi)害性事故，保證酒店內(nèi)部正常經(jīng)營、工作和服務(wù)秩序，保證酒店賓客和員工安全，保證酒店各項工作的順利完成，根據(jù)中央有關(guān)文件精神和地方政府、公安機關(guān)的要求，根據(jù)“誰主管、誰負責”的原則，集團辦公室與xx店簽訂“安全目標管理責任書”。

一、領(lǐng)導(dǎo)責任與主要工作目標：

1、實行門店店總責任制。門店店總是門店安全保衛(wèi)工作的主要負責人，必須堅持“生產(chǎn)經(jīng)營和安全管理兩手抓”的方針，把所轄范圍內(nèi)的安全防范和消防安全工作納入工作目標。

2、建立門店安全工作臺賬。做好門店平時安全保衛(wèi)工作的檢查、考核和記錄的同時，督導(dǎo)各部門的安全保衛(wèi)工作，加強檢查力度，完善各部門檢查、考核和記錄等臺帳的建立。

3、建立門店各部門事故應(yīng)急處理程序。配合集團辦公室全面落實門店的各項安全保衛(wèi)工作規(guī)章制度，充實和完善門店各部門的安全保衛(wèi)工作程序，建立相應(yīng)的火災(zāi)、安全事故預(yù)防措施及應(yīng)急處理程序并落實培訓。

4、推行班組、崗位安全責任制。充分發(fā)揮班組負責人的作用，強化內(nèi)部管理，與班組、崗位簽訂安全保衛(wèi)工作目標管理責任書，保證各項工作措施層層落實。

5、充分發(fā)揮門店辦公室及集團辦公室的組織作用，正確處理和認真疏導(dǎo)各種矛盾糾紛，避免矛盾激化引發(fā)案件。民事糾紛調(diào)解率達100%，調(diào)解成功率達95%以上。

6、加強門店的安全檢查與管理，明確安全工作重點，保證各類安全防范措施落實到位、消防設(shè)施完好可用，服務(wù)設(shè)施運作正常，對存在的隱患及時整改，爭取全年門店內(nèi)無刑事案件，無員工違法犯罪，無火災(zāi)事故，無責任事故。

7、加強門店全體員工的管理，人員進出必須上報集團辦公室，同時加強對他們的教育，確保他們無違法犯罪情況發(fā)生。

8、加強門店全體員工的安全技能培訓，使全體員工都掌握必備的安全防范知識和消防安全知識，熟悉各類應(yīng)急程序，確保發(fā)生問題時能正確處置。

9、配合集團積極開展的各項安全防范活動，認真完成集團布置的各項安全保衛(wèi)工作，確保門店平安祥和。

10、根據(jù)門店特點，注意對員工的培訓，提高員工警惕性，在工作中密切注意來店人員情況，防止盜竊案件的發(fā)生，同時加強停車場的管理，杜絕車輛被盜事件的發(fā)生。認真貫徹消防法規(guī)及門店各項安全制度，確保門店財產(chǎn)及員工生命的安全。

11、認真貫徹食品衛(wèi)生法，把好食品驗貨、制作和存儲關(guān)，防止食物中毒事故的發(fā)生。

12、嚴格執(zhí)行請銷假制度，防止交通和人生傷害。

二、獎懲措施及其他。

1、門店的安全保衛(wèi)工作作為集團年終總結(jié)評比(優(yōu)秀班組、優(yōu)秀員工)條件之一。

2、集團將門店負責人抓安全保衛(wèi)工作的能力、實績作為考核依據(jù)之一。

3、集團組織經(jīng)常性檢查，監(jiān)督本責任書的執(zhí)行落實情況，并通報檢查情況。

4、發(fā)生案件、火災(zāi)或安全責任事故的，追究門店責任人管理責任，扣除當月工資的10%-100%，如全年發(fā)生案件、火災(zāi)或安全責任事故超過3起，則扣除年終獎勵;并視情節(jié)嚴重，給必要的黨紀、店紀處分，直至追究法律責任。

5、發(fā)生因設(shè)施設(shè)備問題影響正常經(jīng)營事故的，追究門店責任人管理責任，扣除當月工資的10%-100%，如全年發(fā)生設(shè)施設(shè)備問題影響正常經(jīng)營事故超過2起(含2起)，扣除當年年終獎勵。

××集團安全責任人。

董事長(簽字)(簽字)。

酒店目標責任書（優(yōu)質(zhì)22篇）篇十七

為充分調(diào)動x公司高級管理人員用心性，確保x公司年度經(jīng)營目標的實現(xiàn)，按照責、權(quán)、利對等的原則，雙方在平等的基礎(chǔ)上簽訂xxxx年度經(jīng)營目標職責書，以明確雙方的職責、權(quán)利和義務(wù)，甲乙雙方應(yīng)共同遵守。

在完善x公司管委會領(lǐng)導(dǎo)下總經(jīng)理負責制的經(jīng)營管理機制的基礎(chǔ)上，在充分調(diào)動x公司經(jīng)營管理人員用心性的同時，建立集團對x公司的經(jīng)營目標職責考核體系，以加強集團公司對子公司的有效監(jiān)控，同時推動x公司經(jīng)營管理工作逐步向理性、科學、精細和規(guī)范的方向發(fā)展。透過推行目標職責體系，用科學的指標評價體系替代粗線條的考評，將有力地推動x公司管理手段和經(jīng)營風格的轉(zhuǎn)變，增強x公司管理層的抗風險意識和潛力。

xxxx年01月01日至年12月31日。

(一)甲方的權(quán)利和義務(wù)。

1、甲方有權(quán)對乙方的經(jīng)營活動進行檢查和監(jiān)督，并提出改善意見。

2、甲方有義務(wù)為乙方在經(jīng)營過程中帶給必要的服務(wù)和支持。

3、甲方有權(quán)在乙方生產(chǎn)經(jīng)營活動出現(xiàn)失控和重大失誤時，對本職責書提出修訂或決定終止本職責書的執(zhí)行。

(二)乙方的權(quán)利和義務(wù)。

1、乙方應(yīng)嚴格遵守國家各項法律、法規(guī)及集團公司制訂的各項經(jīng)營政策和管理規(guī)定。

2、乙方享有集團授權(quán)范圍內(nèi)獨立開展經(jīng)營管理活動，進行正常的經(jīng)營決策的權(quán)利。

3、乙方應(yīng)在市場競爭中用心拓展經(jīng)營范圍，加強內(nèi)部管理，降低營運成本，加強市場體系建設(shè)，提升營銷管理水平，提高盈利潛力。

4、乙方務(wù)必保障經(jīng)營資產(chǎn)的安全與完整，不得使經(jīng)營資產(chǎn)遭受損失。

5、乙方務(wù)必定期或不定期地按甲方要求報送(提交)與經(jīng)營活動有關(guān)的各項文件和資料，包括：

(1)年度和月度的經(jīng)營計劃及投資計劃。

(2)年度和月度。

(3)年度和月度的財務(wù)預(yù)算和財務(wù)會計報表。

(4)年度銷售政策。

(5)甲方要求帶給的其它文件和資料。

薪金構(gòu)成：年薪總額=月基礎(chǔ)工資×12+績效工資×2+獎金。

1、基礎(chǔ)工資：1萬元/月;。

2、績效工資：3萬元/月，根據(jù)每半年一次的考核結(jié)果進行支付;。

1、以職責人每月的《與計劃》為依據(jù)，根據(jù)上月的工作計劃對當月工作達成率進行評估;。

2、針對職責人每月的《工作總結(jié)與計劃》中下月計劃部分由總經(jīng)理與其進行面談，對目標進行調(diào)整。

4、考核實行百分制，最后分值為各單項得分的總和;(單項得分=單項分值×單項權(quán)重)。

2、由于決策失誤或者經(jīng)營管理不善造成當年虧損的，取消當年績效工資，并予以免職。

3、本職責書由集團總裁辦負責解釋、修訂。

4、本職責書由集團總裁和x公司第一負責人簽署后即生效，并對雙方都具有約束力。

5、本職責書一式四份，集團董事會、總裁辦、融資審計部、x公司各持一份。

集團總裁：xxxx公司第一負責人：xxx日期：日期：

酒店目標責任書（優(yōu)質(zhì)22篇）篇十八

根據(jù)《重慶市消防條例》、《重慶市單位內(nèi)部治安保衛(wèi)工作條例》、《旅館業(yè)治安管理方法》、《重慶市勞動安全條例》和酒店的規(guī)章制度，結(jié)合酒店安全穩(wěn)定工作的具體情況，確定xx年酒店安全、穩(wěn)定工作目標，并下達目標責任書。

堅持“預(yù)防為主”方針，落實“誰主管、誰負責”、“誰在崗、誰負責”和“管人與治事相結(jié)合”的原則，消除安全隱患，杜絕安全事故和刑事案件的發(fā)生;做好員工思想工作，確保員工隊伍的`基本穩(wěn)定。

1、認真學習國家法律、法規(guī)及酒店的各項規(guī)章制度，加強員工的消防安全知識的培訓，切實做到人人懂消防安全知識，能夠妥善處理各種突發(fā)事件。

2、按照酒店有關(guān)規(guī)定，結(jié)合酒店的實際情況，制定和完善酒店安全制度，落實專人負責消防安全檢查、督促工作。

3、定期做好酒店的消防安全自查工作，并作好檢查記錄。發(fā)現(xiàn)隱患及時整改，發(fā)現(xiàn)安全方面的重大問題應(yīng)及時報告。

4、全年做到無火災(zāi)事故、刑事案件發(fā)生;無生產(chǎn)經(jīng)營事故發(fā)生;無食物中毒事件發(fā)生。

5、定期做好安全培訓。

6、正確使用和維護好酒店的安全設(shè)施設(shè)備。

7、嚴格把好食品進貨關(guān)，搞好食品衛(wèi)生、餐具消毒等工作。

8、教育員工正確、安全使用電、氣等各種設(shè)施設(shè)備，嚴禁違章操作，全年應(yīng)無天然氣中毒事件發(fā)生，無生產(chǎn)責任事故發(fā)生。

9、做好戶外車場的安全防護工作。

10、搞好防火、防盜工作，對客人的貴重物品妥善保管。

11、隨時掌握酒店員工安全防范和思想道德狀況，做好教育和說服工作;要善于發(fā)現(xiàn)問題，及時化解矛盾糾紛，千方百計把員工思想問題解決在內(nèi)部，保證員工隊伍思想穩(wěn)定。

1、酒店總經(jīng)辦定期或不定期對各部門進行消防安全檢查，每年年終由酒店組織有關(guān)人員對安全消防的工作目標責任書落實情況進行考評，對達到目標要求，酒店給予管理部門1000元獎勵，對成績突出的個人，酒店根據(jù)實際情況進行表揚和獎勵。

2、全年發(fā)生消防安全和偷盜事故，損失金額在500元以上無全年安全獎，出現(xiàn)食物中毒事件或盜竊方面涉及到人為安全的事故，實行一票否決權(quán)制;若造成嚴重后果的除追究當事人的責任外，同時追究管理團隊的責任。

總經(jīng)理：

部門經(jīng)理：

年月日年月日。

酒店目標責任書（優(yōu)質(zhì)22篇）篇十九

為了提高酒店經(jīng)營效益和各項管理質(zhì)量，發(fā)揮大家的積極性，經(jīng)公司研究決定，對酒店當前中高層管理崗位分別實行營業(yè)指標、管理指標與工資費用掛鉤方案，實行經(jīng)理責任制，具體目標責任如下：

酒店方：(授權(quán)方簽字蓋章)。

經(jīng)理：(管理方簽字蓋章)。

一、經(jīng)營目標與考核標準：

1、營業(yè)流水：以酒店年上半年經(jīng)營業(yè)績?yōu)閰⒖?，由財?wù)部提供統(tǒng)一數(shù)據(jù)，現(xiàn)制定年月---月共半年營業(yè)考核指標為萬每半年。平均萬每月。(考核標準：營業(yè)額考核工資為元每月。凡當月完成營業(yè)指標的，可發(fā)放其該項考核工資，沒有完成營業(yè)指標的，將不給予發(fā)放。此外，營業(yè)流水指標與利潤率指標同時達標，可發(fā)放該兩項指標考核工資，有一項沒有完成，兩項的指標考核工資均不予發(fā)放)。

2、毛利率：根據(jù)酒店年上半年的菜品、商品毛利率為參考，由財務(wù)部提供統(tǒng)一數(shù)據(jù)，現(xiàn)制定中廚毛利率指標為%每月。酒水商品毛利率指標為%每月。(考核標準：毛利率考核工資為元每月。凡當月完成中廚、商品兩項毛利率指標的，可發(fā)放其該項考核工資，有任一項沒有達標的將不給予發(fā)放。)。

3、利潤率：根據(jù)酒店年上半年的經(jīng)營利潤率為參考，由財務(wù)部提供統(tǒng)一數(shù)據(jù)，現(xiàn)制定凈利率考核指標為%每月。(考核標準：利潤率考核工資為元。凡當月完成凈利率指標的，可發(fā)放其該項考核工資，沒有完成利潤率指標的，將不給予發(fā)放。此外，營業(yè)流水指標與利潤率指標同時達標，可發(fā)放該兩項指標考核工資，有一項沒有完成，兩項的指標考核工資均不予發(fā)放)。

二、管理目標與考核標準：

1、員工流失率：為了保證酒店的人員穩(wěn)定，現(xiàn)根據(jù)管理需要制定人員流動率不得超過%每月。(考核標準：員工流失率控制指標工資為元每月。凡當月員工流動未超過指定的標準的，可發(fā)放其該項考核工資，如果超過該流失率的，將不給予發(fā)放。)。

2、增值服務(wù)：包括酒店確定的各類話術(shù)、增值服務(wù)和贈送服務(wù)等(考核標準：增值服務(wù)推廣指標工資為元每月。凡當月員工能夠一貫執(zhí)行各項增值服務(wù)不間斷的并能得到顧客好評的，可發(fā)放其該項考核工資，如果出現(xiàn)間斷或在沒有得到酒店許可的情況下私自撤銷服務(wù)方式的，將不給予發(fā)放。)。

3、出品投訴：為了保證酒店顧客對菜品的滿意度，賓客換、退菜品投訴不得超過例每月。(考核標準：出品質(zhì)量投訴指標工資為元每月。凡當月顧客投訴沒有超過指定的標準的，可發(fā)放其該項考核工資，如果超過該投訴率的，將不給予發(fā)放。)。

三、授權(quán)：

雙方簽訂目標責任書，酒店方將授權(quán)為：

該目標考核自即日起開始實施，若考核標準一方有疑義，雙方可協(xié)商決定。標準一旦確定，將嚴格按照要求進行考核落實。

酒店方：(授權(quán)方蓋章)經(jīng)理：(管理方蓋章)。

簽字：簽字：

日期：日期：

酒店目標責任書（優(yōu)質(zhì)22篇）篇二十

為充分調(diào)動xxx公司高級管理人員進取性，確保xxx公司年度經(jīng)營目標的實現(xiàn)，按照責、權(quán)、利對等的原則，雙方在平等的基礎(chǔ)上簽訂年度經(jīng)營目標職責書，以明確雙方的職責、權(quán)利和義務(wù)，甲乙雙方應(yīng)共同遵守。

一、目的。

在完善xxx公司管委會領(lǐng)導(dǎo)下總經(jīng)理負責制的經(jīng)營管理機制的基礎(chǔ)上，在充分調(diào)動xxx公司經(jīng)營管理人員進取性的同時，建立集團對xxx公司的經(jīng)營目標職責考核體系，以加強集團公司對子公司的有效監(jiān)控，同時推動xxx公司經(jīng)營管理工作逐步向理性、科學、精細和規(guī)范的方向發(fā)展。經(jīng)過推行目標職責體系，用科學的指標評價體系替代粗線條的考評，將有力地推動xxx公司管理手段和經(jīng)營風格的轉(zhuǎn)變，增強xxx公司管理層的抗風險意識和本事。

二、年經(jīng)營考核年度期間：20xx年01月01日至20xx年12月31日。

三、雙方的權(quán)利和義務(wù)。

（一）甲方的權(quán)利和義務(wù)。

1、甲方有權(quán)對乙方的經(jīng)營活動進行檢查和監(jiān)督，并提出改善意見。

2、甲方有義務(wù)為乙方在經(jīng)營過程中供給必要的服務(wù)和支持。

3、甲方有權(quán)在乙方生產(chǎn)經(jīng)營活動出現(xiàn)失控和重大失誤時，對本職責書提出修訂或決定終止本職責書的執(zhí)行。

（二）乙方的權(quán)利和義務(wù)。

1、乙方應(yīng)嚴格遵守國家各項法律、法規(guī)及集團公司制訂的各項經(jīng)營政策和管理規(guī)定。

2、乙方享有集團授權(quán)范圍內(nèi)獨立開展經(jīng)營管理活動，進行正常的經(jīng)營決策的權(quán)利。

3、乙方應(yīng)在市場競爭中進取拓展經(jīng)營范圍，加強內(nèi)部管理，降低營運成本，加強市場體系建設(shè)，提升營銷管理水平，提高盈利本事。

4、乙方必須保障經(jīng)營資產(chǎn)的安全與完整，不得使經(jīng)營資產(chǎn)遭受損失。

5、乙方必須定期或不定期地按甲方要求報送（提交）與經(jīng)營活動有關(guān)的各項文件和資料，包括：

（1）年度和月度的經(jīng)營計劃及投資計劃。

（2）年度和月度工作計劃。

（3）年度和月度的財務(wù)預(yù)算和財務(wù)會計報表。

（4）年度銷售政策。

（5）甲方要求供給的其它文件和資料。

四、經(jīng)營職責考核指標。

薪金構(gòu)成：年薪總額=月基礎(chǔ)工資×12+績效工資×2+獎金。

1、基礎(chǔ)工資：1萬元月；

2、績效工資：3萬元月，根據(jù)每半年一次的考核結(jié)果進行支付；

3、獎金：完成部門年度利潤指。

五、考核過程。

2、針對職責人每月的《工作總結(jié)與計劃》中下月計劃部分由總經(jīng)理與其進行面談，對目標進行調(diào)整。

4、考核實行百分制，最終分值為各單項得分的總和；（單項得分=單項分值×單項權(quán)重）。

七、其它。

2、由于決策失誤或者經(jīng)營管理不善造成當年虧損的，取消當年績效工資，并予以免職。

3、本職責書由集團總裁辦負責解釋、修訂。

4、本職責書由集團總裁和xxx公司第一負責人簽署后即生效，并對雙方都具有約束力。

5、本職責書一式四份，集團董事會、總裁辦、融資審計部、xxx公司各持一份。

集團總裁：xxx公司。

第一負責人：xxx。

日期：20xx年xx月xx日日期：20xx年xx月xx日

酒店目標責任書（優(yōu)質(zhì)22篇）篇二十一

為有效地控制安全事故的發(fā)生，保障酒店客人及員工生命財產(chǎn)安全;為促進安全生產(chǎn)管理常抓不懈、責任落實到人，按照“誰主管、誰負責;誰使用、誰負責的原則管理日常安全生產(chǎn)工作。特制定本安全責任書。

1、嚴格執(zhí)行宣傳消防法規(guī)和防火管理制度;。

2、接受參加消防知識和防火技能、安全撤離的培訓;。

3、熟悉本崗位防火區(qū)域、安全撤離路線和消防器材的設(shè)置使用;。

5、維護酒點及他(她)人的人生、財產(chǎn)安全;。

6、承擔行為人的法律責任;。

7、組織制定本部門安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程;。

8、督導(dǎo)員工上崗對本人使用的設(shè)施和管理的設(shè)施進行檢查，確保設(shè)施設(shè)備安全完好;。

9、發(fā)現(xiàn)隱患及時向相關(guān)部門報告，并跟進隱患排除、整改;以書面形式報告管理層;。

10、組織對員工安全法規(guī)和安全操作程序的培訓;。

此在職責任書自簽名后生效，有效期兩年;。

責任人：

日期：xx年xx月xx日

酒店目標責任書（優(yōu)質(zhì)22篇）篇二十二

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《xx省實施中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法辦法》等法律法規(guī)及相關(guān)關(guān)文件，全面落實《xx縣水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治實施方案》，強化水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦公室的工作責任，做到各司其職，各負其責，相互配合協(xié)調(diào)，形成上下齊抓共管的格局，結(jié)合我縣實際，特制訂如下責任書：

一、工作目標。

按照“全程監(jiān)管，分段監(jiān)控，群防群控，綜合治理”的`工作思路，通過建立完善監(jiān)管責任制和監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，加強和完善各種監(jiān)控機制，強化責任，加強水產(chǎn)品安全檢測能力建設(shè)，逐步提高檢測能力和水平，有效遏制制售假冒偽劣和有毒有害的魚藥、飼料的違法行為，提高水產(chǎn)品安全系數(shù)和水產(chǎn)品安全應(yīng)急事故處理能力，確保全年無水產(chǎn)品安全重大隱患和事故。

二、工作責任。

建立和完善水產(chǎn)品安全監(jiān)管責任制網(wǎng)絡(luò)。層層建立責任制網(wǎng)絡(luò)，做到責任分明，職責明確。

2、加強組織領(lǐng)導(dǎo)。水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督辦公室是本職能部門第一責任人，分管副局長要經(jīng)常過問水產(chǎn)品安全工作，及時研究解決有關(guān)問題。

3、積極開展水產(chǎn)品安全宣傳教育工作。要在電視、廣播、報刊等新聞媒體進行宣傳，采取辦宣傳欄、櫥窗和印發(fā)宣傳資料、上街宣傳等宣傳方式，宣傳和普及水產(chǎn)品質(zhì)量安全知識。

4、建立水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作信息報送制度。開展水產(chǎn)品安全監(jiān)管的工作計劃、方案、總結(jié)和專項整治工作的方案、小結(jié)以及水產(chǎn)品檢測、檢疫、統(tǒng)計數(shù)據(jù)等信息要及時向市水產(chǎn)品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報送，以保證水產(chǎn)品安全信息傳遞及時、準確和暢通。

5、積極推進健康養(yǎng)殖模式。主動開展水生動植物病害防治，擴大無公害水產(chǎn)品和養(yǎng)殖示范基地范圍和面積，不斷提高水產(chǎn)品質(zhì)量。

6、加強魚類養(yǎng)殖生產(chǎn)管理。嚴格落實“養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄”、“養(yǎng)殖用藥記錄”、“產(chǎn)品標簽”三項制度。

7、加強水產(chǎn)品源頭監(jiān)管。配合相關(guān)部門對魚藥、飼料等生產(chǎn)投入品的市場監(jiān)管，嚴格控制違禁魚藥、飼料及違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的銷售與使用。

8、認真落實水產(chǎn)苗種生產(chǎn)經(jīng)營許可證制度。嚴格辦證條件，對外地購進的苗種實行登記備案制度。

9、認真落實水產(chǎn)品產(chǎn)地準出和市場準入制度，逐步開展水產(chǎn)品的檢疫和檢測工作，在通羊城區(qū)內(nèi)實行水產(chǎn)品市場準入制度。

10、定期參加與水產(chǎn)品安全工作有關(guān)的會議和活動。

xx縣水產(chǎn)局水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督辦公室。

負責人（簽字）：負責人（簽字）：