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客房服務員試用期工作總結(優(yōu)秀19篇)

時間:2025-06-23 作者:筆塵

月工作總結是我們對自己工作的一種負責任的態(tài)度,也是對職業(yè)發(fā)展的一種關注和思考。范文七:通過本月的總結,我明確了自己未來的發(fā)展方向,決心在相關領域加強學習和提升能力。

客房服務員試用期工作總結(優(yōu)秀19篇)篇一

xx年已經成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,為了在20xx年開創(chuàng)一個好的局面,更為了比20xx年工作做的有進步,我們就應未雨綢繆,總結20xx年的工作經驗,吸取教訓,推動下一年的工作開展。20xx年我客房部做了一下工作:

首先是抓好了日常服務管理,勤到現場,發(fā)現問題及時指出并進行培訓,以確保對客服務質量,對客房清潔衛(wèi)生進行全面檢查,公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時檢查,合理安排計劃衛(wèi)生,做好設施設備的維護保養(yǎng)工作。

其次是20xx年里對客房部區(qū)域的工程維修隨時統計隨時維修,有一部分維修問題維修進度緩慢,有遺留問題,故在20xx年里,計劃將各個區(qū)域的工程維修詳細記錄在部門的工程歷史檔案里,便于跟進,跟蹤房間維修狀況并備案。

為了體現從事酒店服務人員的專業(yè)素質,在上半年,對我部門員工做了禮節(jié)禮貌,儀容儀表等相應的要求,一段時刻后,由于種。種原因,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,沒有堅持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,我們將對此加大培訓,督導力度。

總體效果較好,在經過現場指導后都有了明顯提高,在20xx年還需要加大實操技能的培訓力度。

客房部是我酒店的主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用的的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,從我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表此刻:

部門一向要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品。要求服務員在做房時刻把所有電源關掉,檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施3。做衛(wèi)生間時不使用長流水。像這樣日復一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約一筆不少的水電費。

每月評出優(yōu)秀員工一名,以激發(fā)與員工的工作熱情,充分調動他們的主動性,自覺性,用心性,從而構成鼓勵先進,鞭策后進的良性競爭局面,避免干好干壞的一個樣。

部門人員的流失導致我們部門的你給的增加,我們要提高服務質量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務意識和服務技能,就需要我們對新員工進行系統的培訓,這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血,這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。

不斷充實自己,提高自身綜合潛質,加大部門員工的培訓力度,確保客房服務質量和衛(wèi)生質量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓,培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉。

基于酒店在20xx年期間多次停電現象,將進行對相關應急方案的建立和員工培訓,避免突發(fā)事件當中的事故出現。

1、同事與同事之間,部門與部門之間的溝通不夠。

2、對各種大小事務抓的精細程度還不夠。

3、對培訓,布置,安排過的事檢查力度不夠。

我們堅信在總公司和酒店領導的精明決策下,在酒店各部門管理人員的精誠團結一向的精神下和全體員工團結一致,齊心協力,共同發(fā)奮下,我們堅信明年必須能夠做的更好。讓我們團結一致,開拓進取,銳意創(chuàng)新,為建設推進xx酒店的明天而發(fā)奮奮斗!

客房服務員試用期工作總結(優(yōu)秀19篇)篇二

作為酒店餐廳服務員,新的一年也有新的計劃與打算,同時也需要對即將過去的一年進行一個整體的.總結與分析。20xx年時間過得真快,新的20xx年正在向我們邁進,我希望我們酒店餐廳服務員在這新的一年里脫下舊妝,換上新妝,有個更新更好的轉變,正所謂,我相信我將一定能做得更好!我也希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。

我也在此感謝大家,在我們一起共事以來的這段時間里所給我的支持和幫助,回頭看看已走過的這段路,一路上都是跌跌撞撞的,但卻很充實,我覺得有成就感。記得我剛邁進盛豐上班的第一天,我什么都不會,就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口,我單獨上工作站后又犯了很多的錯誤,當時我真的想打退堂鼓,想一走了之,但是每次當我犯錯誤時大家都耐心地給我指出錯誤,并且親自教我正確操作方法;我記得一年前我將要從學校跨入社會時,有一個人曾經對我說過一句話你是一個男孩,我相信你無論遇到什么困難都能勇敢的去面對。她的這句話我永遠都不會忘記,因為是她的這句話讓我重新找到了自信,我也不會忘記大家對我的支持和幫助,因為大家的支持和幫助讓我再次感受到了大家庭的溫暖與溫馨,我在此向大家道一聲謝謝,同時在工作中與大家有過一些磨擦,我向大家道一聲對不起,請原諒。

再次,我希望在以后的生活和工作,大家能給我多提一些建議,我一定虛心地聽取,無論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會加以改進,通過與大家一起在盛豐相處的這段時間里,我發(fā)現無論在為人還是在處事方面,自己都有較好的改變。與大家相處也較隨和,工作起來也不覺得像開始時那樣累,為了營造一個溫馨的工作環(huán)境,為了你我臉上都充滿喜悅的笑容,為了你我心里都有個溫暖的家,讓我們多一份理解,少一份埋怨,多一份寬容,少一份指責。最后記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油!

新的一年即將來臨,過去的一年也許有失落的、傷心的,有成功的、開心的,不過那不重要了,是過去的了,我們再努力,明天會更好。

有好多人說我變了,我相信。我真的很不如意,有好多好多的事壓著我,我的生活,情緒都是一團糟,雖說沒有大起大落,至少也經歷了一些風風雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯了,為什么會這樣我也是一次次為自己打氣,一次次站起來,我在想,我沒了我,地球一樣照轉,事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運就掌握在自己手中,我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。

經歷了那么的事,我從中學到了好多,我現在很好,有工作、有勇氣、有你們大家,我很在乎你們,我身邊的每一個人,我們永遠都是朋友,人們說,家家有本難念的經,你們也有你們的經歷,講出來讓我們分享,我們互相學習,一起進步,未來屬于我們。

關于明年,我的計劃是:

1、認真做好每一天的每一項工作。

2、認真學習倉儲知識,努力考試晉升。

3、利用休息時間進行計算機培訓。

4、多學習其他東西,充實自己。

最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一個新的臺階,更上一層樓,謝謝

那些急躁、沖動、壓抑常常使我的言語和行動出現偏激;很多狹隘的想法經常使我處于抑郁與焦慮之中。不過那已經成為過去了,今年我最大的進步就是能很好地調節(jié)自己的心態(tài)。這一點表現在危機公關、心理壓抑時能很好地控制自我。在困難與挫折面前,學會了好的方面想,學會了換位思考,看問題也學會用全局的眼光。這使我逐漸接受了這樣一種思想:敢于吃虧,同時要善于吃虧;在工作和生活中盡量給人于方便,多些給予,少些索取。凡事往好的方面想,以積極的心態(tài)面對工作和生活中的困難及挫折;每天爭取一點的進步。

人生的奮斗目標之一就是生活上取得獨立的地位,這方面包括思想上、經濟上和行動上。現在工作使我經濟上取得了獨立權,這促使我在其他方面取得自主權。這一點很重要,這意味著我對我的生活擁有了決定權。別人對我只能有建議權,對我來說絕對是個重大轉折。我的生活自由度在提高,我可以在現有的條件下最大限度地安排我的生活,這是我的人生勝利!我現在經濟自由了、行動自由了,思想更自由了;這是我之所以為人的價值所在。只有這樣的條件我才能無所顧忌地釋放自己的想法,創(chuàng)造性地開展工作。同時,我也在適應中逐漸學會了與別人友好相處,開誠布公地與別人開展批評和自我批評,這樣使我的生活更和諧。

我今年最大的進步就是在寫作水平上取得了進步,而且能在寫作過程表現出極大的耐心和韌性。我已經學會了用腦用心去工作,善于總結和借鑒好的經驗及做法成為我工作的一大優(yōu)勢。最讓我自信的是我能在高速運轉的工作流程中同時處理幾項工作,在今年我工作繁瑣但能有條不紊地開展,同時在危機處理中表現出了鎮(zhèn)定和沉著。今年的工作包括撰寫每日動態(tài)、每周動態(tài)、月度工作進度表、填報房地產開發(fā)貸款監(jiān)測情況表,同時要配合好業(yè)務崗開展業(yè)務操作工作;每季度要撰寫經營分析報告、風險分析報告、工作總結、房地產壓力測試報告以及各種調查研究報告。同時還要積極配合做好各月貸款預測表和內外部現場檢查。對與這些工作,我都能按時完成。不過我應該感到自豪的是我能在工作贏得同事的信任和支持,由于我被安排的工作量大,操作起來肯定很緊張,但我的同事總在工作中給以我方便和支持,幾乎每個人都在我需要時自動站出來幫我,這點我永遠銘記于心;這是我人生一筆寶貴的財富。

客房服務員試用期工作總結(優(yōu)秀19篇)篇三

20__年我完成了以下工作:

1、加班加點工作,早日完成裝修。

今年客房最重要的工作是前裝修工作,自5月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻。

2、學習、規(guī)范崗位的服務用語,努力提高對客服務質量。

為了體現從事客房人員的專業(yè)素養(yǎng),在__年7月份開張以來,針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規(guī)范、現象,我在同事中、在負責本公司客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語,進行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對客人交流的語言指南。自本人規(guī)范服務用語執(zhí)行以來,我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加學習,應用的力度。

3、擴大本市周邊環(huán)境應用信息,努力做好前臺接待。前臺工作要求掌握的信息量大,如白銀的各路公交車所首發(fā)和末發(fā)時間,所到重要場所,白銀重要單位,公司所處地理位置等。還有處理事情的靈活應變能力,對客服務需求的解決能力。這一點在前臺工作的不長時間內我本人做了本部的調查和廣泛搜集資料,力爭擴大自已的知識面,以便更好的為客人提供服務。前臺工作盡管時間不長,也努力不少,學到很多在平時客房服務中同樣能用的知識,可謂受益非淺。

4、為加大客房出售質量,嚴格執(zhí)行《三“凈”衛(wèi)生制度》。

公司主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,我嚴格執(zhí)行“三“凈”“三度”“二查:衛(wèi)生制度,它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生等”三凈“,為了切實提高客房質量合格率,即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領班復查,力爭將疏漏降到最低,并且還增加了床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度,保質量的完成。

5、切實提高操作水平,培養(yǎng)工作能力,切實提高本人實操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,從今年7月起我跟著樓層員工進行了學習樓層服務工作,對打掃房間技能和查房技巧進行學習和實踐。通過學習踐,我學會了房間衛(wèi)生清理程序兩部分四個程序,第一部分,兩人負責清理房房間衛(wèi)生。第1步從床鋪開始做床單被的更換、平鋪,拉展。其次掃地更換垃圾袋,第3部擦拭室內家具,最后拖地;第二部分。一人負責專門清理衛(wèi)生間。先清洗防墊垃圾桶和室內煙灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便,第3擦拭水攏頭,面盆,壁等最后拖地;。如果程序顛倒就會導致工作重復,從而延誤時間。從中發(fā)現我本人的操作非常不規(guī)范、不科學,針對存在的問題,我跟向領班和其他工作人員問技巧,問方法和所要求達到的效果,對存在的問題加以分析,對我的操作成果加以比較,糾正我的不良操作習慣。取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質量提高了,查房超時現象少了,查房出現的錯誤也沒有了。

6、努力學習文化知識,提高本人文化素質。往前看,隨著我店客源結構的不斷擴展,也許會有一些境外團體,個人,入住我公司,與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務的最大難題。為了與時俱進,我利用閑暇時間復習點英語日常用語,一方面體現了有特長的員工在賓館的價值,另一方面,增長了員工的知識面,豐富了個人的業(yè)余生活。

客房服務員試用期工作總結(優(yōu)秀19篇)篇四

20xx年即將過去,這一年是繁忙的一年,是輝煌的一年,酒店在上級領導的關心支持下,在某某經理的正確領導下,透過全體員工齊心協力,勤奮工作,取得了巨大的成績,入住率始終持續(xù)在90%以上,酒店業(yè)績連。

創(chuàng)新。

高,在安全、衛(wèi)生、服務等方面得到了相關的部門肯定和客人的一致好評。我做為酒店的一名員工,透過自己的努力,也取得了不錯成績,多次被酒店評為優(yōu)秀員工,受到獎勵。我主要從以下四個方面做好本職工作的。

在平時的工作中,深刻領會領導的意圖,理解領導,服從安排,按照領導的要求去做,不推諉不扯皮,不耍小聰明,工作上毫無怨言,任勞任怨對于領導表揚獎勵,能夠正確對待,不驕不躁;對于領導指出工作中的不足之處能及時改正,不暴不棄能夠的完成領導交辦的工作任務,經常受酒店及客房部經理的表揚。

遵守酒店制定的各項規(guī)章制度,做到不遲到,不早退,按時上下班,處理好家庭和工作的關系,全年無請假記錄,做到全勤上班。嚴格按照工作流程及領導要求搞好服務,做到房間打掃時不留死角,一塵不染,整潔干凈,為客人服務時,能夠正確使用禮貌用語,做到細心、熱心、耐心,對于客人提出的要求盡量滿足,不能滿足的,為客人解釋清楚,取得客人的諒解。查房時,發(fā)現酒店物品有損失時,及時和客人一齊進行核對,需要賠償時,說清事實,講明理由,讓客人滿意。

和酒店人員打成一片,搞好團結,互幫互助,關心愛護同事。在工作中,自己的工作完成后,能及時幫忙其他同事,不怕苦不怕累,隨叫隨到,不耍留意眼,和同事發(fā)生誤會時,以工作為重,做好溝通,消除誤會,共同做好工作。在生活中,對同事虛寒問暖,同事生病時,能及時打電話問候和去醫(yī)院探望,同事家里有事時,了解清楚后,及時關心幫忙,以此來增進友誼,促進工作。

雖然做客房服務工作有七、八年了,但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓中,思想上重視,行動上用心主動。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學習時做好筆記,認真聽講,不懂就問,回家后及時研習,加深印象,工作中,仔細揣摩,正確應用,不懂、不會的就請教領導、請教同事,弄懂弄會,不留盲點,使自己服務水平和個人素質再上一個新臺階。

1、有時工作熱情不高,不太用心,有拖拉的現象。有時退房比較多,時間比較緊,房間衛(wèi)生打掃得不仔細,還有遺漏的地方。查房時,用品較多,有時有忘記登記的現象,給個人和單位造成了損失。

2、服務水平還需提高。禮貌禮貌用語用得少,態(tài)度比較生硬,缺少主動性。

在新的一年里,在上級領導的關心支持下,在某某經理的正確領導下,我將認真做好本職工作,努力提高自己服務水平,團結同事,用心進取,做到會聽話,會服務,會學習,和酒店全體員工一齊團結協調作,共同努力,使酒店在新的一年里紅紅火火,業(yè)績突飛猛進,節(jié)節(jié)高,再創(chuàng)佳績。

客房服務員試用期工作總結(優(yōu)秀19篇)篇五

在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯系領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業(yè)質量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發(fā)展,我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收獲,板報是我們酒店對內宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙李總的信任在王經理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務,12月8號在評估工作即將結束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開,這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了,好久之前便做好了準備,但是樓層服務員確實忙不過來,看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了,雖然我是學生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會,我講這個并不是說我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動,奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!

作為事業(yè)單位下屬的經營類場所——國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染,領導者能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業(yè),更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時,該經理提到了服務意識,我非常贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)質服務的觀念和愿望,同時應該對自己的同事也具有同樣的意識。”

事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,也一定會有矛盾問題的產生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統觀念、經營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

客房服務員試用期工作總結(優(yōu)秀19篇)篇六

客房部作為賓館主要業(yè)務和形象部門,20xx年全體員工在領導的帶領和各部門的全力配合下,以踏實的工作,周到細致的服務,為賓館進一步服務好社會打下了良好的基礎。

20xx年,客房部完成了如下工作:

一經濟指標完成情況及一些數字的匯報:

20xx年全年營業(yè)額582萬元,利潤191萬元。其中散客營業(yè)額319萬,長包房營業(yè)額248萬元,會議室收入7.3萬元,其他團隊及會議開房營業(yè)額7.7萬元。客房保健品純收入1465元.客賠收入5346元.干洗衣物(外洗)67件.純收入227元,水洗衣物(由賓館消毒人員洗滌)161件,收入1239元.給餐廳撥出早餐費用15.8萬元.軟片洗滌費用49517.9元.以上數字除衣物洗滌費用均以財務為準。

客房20xx年出租房間數14610間次,平均出租率47.9%,其中散客出租間數7813間次,占出租房數的53.5%.長包房上半年出租房數6036間次,占出租房的41.3%.(其中服務中心105間次,占出租房數的0.72%,(5月11日開始入住),鐵三院、勘察院、地質院共1376間次,占出租房數的9.4%,(1—4月,6月26號又回來),洛陽石化440間,(1—5月份)占出租房數的3%,天港1810間,占出租房數的12.4%,房信1810間,占出租房數的12.4%),天房投資180間次,占出租房數的1.2%,(6月一日開始),中儲油262間次,占出租房數的1.8%,(6月8日開始入住),中石化51間次,(1月、4、5、6月份)占出租房數的o.34%。會議團隊及其他出租間數1583間次.占出租房數的4%.會議室全年出租321場次,(其中中三樓出租41場次,第二會議室出租73場次,第三會議室出租29場次,第四會議室出租177場次.)。

二管理指標及其他各項工作完成情況:。

(1)年初,客房部結合實際情況,重新制定了各種管理制度和崗位標準,如:《服務臺崗位職責》《日常衛(wèi)生檢查制度》《客房、分臺、環(huán)境衛(wèi)生標準》《客房軟片管理制度》等。對會議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標準、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步規(guī)范,使員工工作有了明確的目標和方向,使客房服務質量更上一步臺階。

班長到員工的專人負責制度,進一步提高管理和衛(wèi)生質量。為進一步使衛(wèi)生和管理細化,把客房分為三個區(qū)域管理,中樓、北樓a區(qū)、北樓b區(qū),會議室分別設班長各管一區(qū),員工在各樓層區(qū)域人員基本不變。庫管、消毒工作專人負責。使人盡其才,層層到位。

(3)為確保客房出租質量,嚴格執(zhí)行查房制度。

賓館的主營業(yè)務是客房出租,顧客的滿意就是對我們工作的最大認可,為給賓客提供一個舒適、安逸的休息環(huán)境,我們在房間衛(wèi)生、設施設備、物品配備等方面嚴格執(zhí)行查房制度:員工自查、班長普查、經理抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低。并且做好查房記錄,及時反饋,及時糾正,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。

(4)開源節(jié)流,降本增效,加強員工節(jié)能意識。

本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,杜絕浪費現象,在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負責制,各區(qū)班長早晨統一領管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收發(fā)明確,賬目清晰。牙膏,洗發(fā)精等客人剩下沒用完的留下來當清潔劑使用.客房空調遙控器夏天平時調到28度,冬天調到20度.空調、電視等電器做到人走電停。空調遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負責開關.從而也提高了員工的節(jié)能意識。

(5)對防疫站、分局治安科以及技術監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的準備。7月份,對防疫站的住宿業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級評分表的34項評查內容都已過關,并得到核定等級好評。

(6)努力拓展長包房業(yè)務。

長包房是賓館經濟的主要來源。為達到長包房客人的滿意,對現有的長包房及時了解客戶的生活習慣和要求,提供個性化服務。如:郵件收發(fā),作息時間調整,休閑娛樂、衣物洗滌等。定期征詢客戶意見,他們的意見是我們工作改進的依據。我們的服務員都視賓客如家人,甚至每一間房間客人的生活習慣和個性服務員都能一一說出。

(7)為切實提高員工服務水平和業(yè)務能力,7月份,配合質監(jiān)部對服務臺員工進行了禮貌禮節(jié)的進一步培訓,按照規(guī)范要求進行實際操作和訓練,11月份又配合質監(jiān)部對客房全體員工進行實際操作考核,客房有滕懷榮,李欣,劉新三名員工獲獎,從而使員工服務意識有了更大的提高。

會議室成本低,利潤高。會議接待人員不顧會議時間上的加班加點,任勞任怨,得到與會人員的好評。

(10)在安全方面做到定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒.防止了傳染病的傳播.對電器開關,水開關,門鎖,門鏈,暖氣等及時定期檢查,對跑冒滴漏等現象防患于未然.對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現象發(fā)生.20xx年客房無一例重大安全事故發(fā)生.

(11)20xx年客房工作中存在的不足:一經理在公休日及下班后到單位不定期查看時間少.二領班管理層自身勞動能力強,管理能力差.三員工人員流失及休病假嚴重.造成計劃內工作不能按時完成.

三20xx年客房部工作重點安排想法如下:

(1)發(fā)揚前一階段的成績,進一步加強管理水平和服務質量。對會議、服務臺服務、接待的規(guī)范化上進行訓練化培訓。做到從本質上、細節(jié)上提高員工的整體服務水平。(2)對做衛(wèi)生制度、查訪制度做一次小的改革:把服務員每天每人做退房間數、做住房間數、計劃衛(wèi)生間數做以記載,給以量化,每月評定等級,給予獎勵。并想推出免查房制度,自愿申請免查房,如一月免查房間不出現問題的給予適當獎勵。(3)在小物品節(jié)約上實行獎懲制度,對每人每天記載每月評定,節(jié)約一定數目者給予獎勵。在小物品發(fā)放上更細一步,由班長掌管,設計表格,每天填寫,每人每天領取的小物品和做退房間數聯系起來對照,進行管理。

(4)在維修物品的使用上加強與工程保衛(wèi)部和綜合部的溝通與配合,做到舊的能修完用的盡量不換新的,減少維修費用,給賓館減少不必要的損失。(5)中樓換上新軟片,對房間進行不打折。并準備在中樓推出1--2位服務員,自愿申請免查房。(6)洛陽石化長包房退出以后,使賓館經濟受到了危機。為提高賓館的營業(yè)額,增加在社會上的知名度,為賓館創(chuàng)利多出一份力,對服務員進行正確的營銷引導:客房內部想采取幾項措施,比如能聯系住房、會議、用餐、婚宴等營業(yè)額收入超過一定數額的,能給予在客房內部崗位、職位等的適當調換。目的為賓館創(chuàng)造更多的經濟效益。

以上是對20xx年客房部工作的總結,最后,讓我在這里感謝賓館領導20xx年對客房工作的支持和理解,感謝各部門給予客房工作良好的配合。希望20xx年大家團結協作,共同為賓館的明天更加美好貢獻力量。

客房服務員試用期工作總結(優(yōu)秀19篇)篇七

非常感謝公司給我這個成長的平臺,令我在工作中不斷的學習,不斷的進步,慢慢的提升自身的素質與才能。

客房部作為__賓館主要業(yè)務和形象部門,20__年全體員工在領導的帶領和各部門的全力配合下,以踏實的工作,周到細致的服務,為賓館進一步服務好社會打下了良好的基礎。

20__年,客房部完成了如下工作:

一經濟指標完成情況及一些數字的匯報:

20__年全年營業(yè)額582萬元,利潤191萬元。其中散客營業(yè)額319萬,長包房營業(yè)額248萬元,會議室收入7、3萬元,其他團隊及會議開房營業(yè)額7、7萬元。客房保健品純收入1465元、客賠收入5346元、干洗衣物(外洗)67件、純收入227元,水洗衣物(由賓館消毒人員洗滌)161件,收入1239元、給餐廳撥出早餐費用15、8萬元、軟片洗滌費用49517、9元、以上數字除衣物洗滌費用均以財務為準。

客房20__年出租房間數14610間次,平均出租率47、9%,其中散客出租間數7813間次,占出租房數的53、5%、長包房上半年出租房數6036間次,占出租房的41、3%、(其中服務中心105間次,占出租房數的0、72%,(5月11日開始入住),鐵三院、勘察院、地質院共1376間次,占出租房數的9、4%,(1—4月,6月26號又回來),洛陽石化440間,(1—5月份)占出租房數的3%,天港1810間,占出租房數的12、4%,房信1810間,占出租房數的12、4%),天房投資180間次,占出租房數的1、2%,(6月一日開始),中儲油262間次,占出租房數的1、8%,(6月8日開始入住),中石化51間次,(1月、4、5、6月份)占出租房數的o、34%。會議團隊及其他出租間數1583間次、占出租房數的4%、會議室全年出租321場次,(其中中三樓出租41場次,第二會議室出租73場次,第三會議室出租29場次,第四會議室出租177場次、)。

二管理指標及其他各項工作完成情況:

(1)年初,客房部結合實際情況,重新制定了各種管理制度和崗位標準,如:《服務臺崗位職責》《日常衛(wèi)生檢查制度》《客房、分臺、環(huán)境衛(wèi)生標準》《客房軟片管理制度》等。對會議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標準、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步規(guī)范,使員工工作有了明確的目標和方向,使客房服務質量更上一步臺階。

班長到員工的專人負責制度,進一步提高管理和衛(wèi)生質量。為進一步使衛(wèi)生和管理細化,把客房分為三個區(qū)域管理,中樓、北樓a區(qū)、北樓b區(qū),會議室分別設班長各管一區(qū),員工在各樓層區(qū)域人員基本不變。庫管、消毒工作專人負責。使人盡其才,層層到位。

(3)為確保客房出租質量,嚴格執(zhí)行查房制度。

賓館的主營業(yè)務是客房出租,顧客的滿意就是對我們工作的最大認可,為給賓客提供一個舒適、安逸的休息環(huán)境,我們在房間衛(wèi)生、設施設備、物品配備等方面嚴格執(zhí)行查房制度:員工自查、班長普查、經理抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低。并且做好查房記錄,及時反饋,及時糾正,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。

(4)開源節(jié)流,降本增效,加強員工節(jié)能意識。

本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,杜絕浪費現象,在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負責制,各區(qū)班長早晨統一領管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收發(fā)明確,賬目清晰。牙膏,洗發(fā)精等客人剩下沒用完的留下來當清潔劑使用、客房空調遙控器夏天平時調到28度,冬天調到20度、空調、電視等電器做到人走電停。空調遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負責開關、從而也提高了員工的節(jié)能意識。

(5)對防疫站、分局治安科以及技術監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的準備。7月份,對防疫站的住宿業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級評分表的34項評查內容都已過關,并得到核定等級___的好評。

(6)努力拓展長包房業(yè)務。

長包房是賓館經濟的主要來源。為達到長包房客人的滿意,對現有的長包房及時了解客戶的生活習慣和要求,提供個性化服務。如:郵件收發(fā),作息時間調整,休閑娛樂、衣物洗滌等。定期征詢客戶意見,他們的意見是我們工作改進的依據。我們的服務員都視賓客如家人,甚至每一間房間客人的生活習慣和個性服務員都能一一說出。

(7)為切實提高員工服務水平和業(yè)務能力,7月份,配合質監(jiān)部對服務臺員工進行了禮貌禮節(jié)的進一步培訓,按照規(guī)范要求進行實際操作和訓練,11月份又配合質監(jiān)部對客房全體員工進行實際操作考核,客房有滕懷榮,李欣,劉新三名員工獲獎,從而使員工服務意識有了更大的提高。

會議室成本低,利潤高。會議接待人員不顧會議時間上的加班加點,任勞任怨,得到與會人員的好評。

三20__年客房部工作重點安排想法如下:

(1)發(fā)揚前一階段的成績,進一步加強管理水平和服務質量。對會議、服務臺服務、接待的規(guī)范化上進行訓練化培訓。做到從本質上、細節(jié)上提高員工的整體服務水平。(2)對做衛(wèi)生制度、查訪制度做一次小的改革:把服務員每天每人做退房間數、做住房間數、計劃衛(wèi)生間數做以記載,給以量化,每月評定等級,給予獎勵。并想推出免查房制度,自愿申請免查房,如一月免查房間不出現問題的給予適當獎勵。(3)在小物品節(jié)約上實行獎懲制度,對每人每天記載每月評定,節(jié)約一定數目者給予獎勵。在小物品發(fā)放上更細一步,由班長掌管,設計表格,每天填寫,每人每天領取的小物品和做退房間數聯系起來對照,進行管理。

(4)在維修物品的使用上加強與工程保衛(wèi)部和綜合部的溝通與配合,做到舊的能修完用的盡量不換新的,減少維修費用,給賓館減少不必要的損失。(5)中樓換上新軟片,對房間進行不打折。并準備在中樓推出1——2位服務員,自愿申請免查房。(6)洛陽石化長包房退出以后,使賓館經濟受到了危機。為提高賓館的營業(yè)額,增加在社會上的知名度,為賓館創(chuàng)利多出一份力,對服務員進行正確的營銷引導:客房內部想采取幾項措施,比如能聯系住房、會議、用餐、婚宴等營業(yè)額收入超過一定數額的,能給予在客房內部崗位、職位等的適當調換。目的為賓館創(chuàng)造更多的經濟效益。

以上是對20__年客房部工作的總結,最后,讓我在這里感謝賓館領導20__年對客房工作的支持和理解,感謝各部門給予客房工作良好的配合。希望20__年大家團結協作,共同為賓館的明天更加美好貢獻力量。

客房服務員試用期工作總結(優(yōu)秀19篇)篇八

時光飛逝,在日與夜的輪回中新的一年又要到來了。在平凡的工作中又將迎來一個暫新的開始。總結過去一年工作中的點點滴滴,總有一些功過得失讓人不堪回味。工作亦或生活中也總有那么一些不盡如人意,我努力了,可是有時確沒得到肯定。在這即將到來的一年就讓我發(fā)揮長處,好的就讓它更好,不足之處努力來完善。讓自己以最飽滿的精神面貌來面對著一個新的開始。

總結過去的一年,我是兢兢業(yè)業(yè)面對自己的職責。對待每一位賓客都笑臉相迎,讓他們來到賓館就有一種如沐春風,賓至如歸的感覺。賓館的前臺是賓館的重要部門,在工作中我盡力做好部門之間的互通協調工作。保證入住的賓客能夠住的`安心。服從領導的指示,團結同事,禮貌待人,服從分配,盡心盡力地做好了自己的本職工作。新的一年,我將一如既往地在自己平凡的工作中,為賓館創(chuàng)造最大價值。

xx年工作已近尾聲,根據本區(qū)域工作實際,客情,員工工作水平,工作業(yè)績等實際情況總結如下:

員工培訓力度不夠。

區(qū)域成本控制管理欠缺。

區(qū)域清潔質量水平不高。

物品設施管理不周。

包括布草丟失現象,公共區(qū)域設備保管與保養(yǎng),門面油漆刮傷等管理不夠深入。

沒有進行安全,團隊,服務意識教育。

責任管理不夠分明。

區(qū)域規(guī)范制度建設。

無績效考核。

無獎懲制度。

工作車配備不足問題。

抹布配備問題。

抹布較少,希望后期能夠有充足的抹布。

杯具送洗及清潔。

希望后期能夠加大力度。

酒水撤出及補充。

實習生交接問題。

實習生管理不夠嚴,交接不夠嚴謹,易造成布草丟失。

布草送洗問題。

布草送洗較耽誤時間,出現等待現象,希望有更加合理方案。

垃圾運送問題。

人員固定問題。

希望能夠保持一段期限內的人員固定。

員工通道垃圾桶垃圾問題。

經常出現將垃圾丟到垃圾袋外,垃圾多,不便處理,希望多部門配合。

收費酒水補充問題。

補充時間較晚。

免費酒水兌換問題。

兌換耗費時間,是否可以專人定時收取兌換。

漏查物品問題。

漏查物品有時候無退房記錄,無帳可查。

工作間門口過高問題。

工作間門檻過高,進出工作車不方便。

中班動用交接問題。

中班動用其他樓層物品,布草需要交接記錄。

工作表不適用,有待改進。

提高員工團隊,服務意識。

加強員工相關意識,技能培訓。

加強責任區(qū)域管理,強化員工責任意識。

加強布草管理。

加強成本控制管理。

繼續(xù)進行清潔管理。

加強安全操作管理。

努力提高員工工作熱情。

客房服務員試用期工作總結(優(yōu)秀19篇)篇九

工作中的努力讓我較好地履行了客房服務員的職責并達成了相應的目標,盡管年初的時候對于工作中的表現不太滿意卻也在一年的發(fā)展中獲得了較好的進步,只不過能夠做好客房的服務工作也與同事們的協助有著相應的聯系,因此我在感激的同時也秉承著客房服務員的工作信念投入到領導布置的任務中去,雖然歷經坎坷卻也因為打理得井井有條的客房令來往的客戶感到十分滿意,在這里我對以往完成的客房服務員工作進行了以下總結。

完成了基礎的客房打掃工作并有效地提升了自身的效率,看似較為簡單的客房服務工作卻在日常的打掃中能夠積累不錯的經驗,雖然并非每個客房都能保證有客戶入住卻也要在打掃方面令領導感到滿意才行,所以我每天都會將自己負責的區(qū)域打掃三遍并確保客房的地面與柜臺不會出現任何臟亂的地方,由于領導的囑咐讓我對廁所的清潔工作比較用心從而確保內部不會出現任何異味,只不過由于后勤部門卷紙配備不及時的緣故從而經常能夠聽到客戶的抱怨。

對客房的床褥進行清洗與晾曬并做好后期的消毒工作,由于部分長期無人入住的客房容易滋生霉斑的緣故需要經常清洗床褥才行,通過消毒與曝曬的方式清除被子上滋生的細菌從而起到強力殺菌的作用,雖然這類清洗工作比較勞累卻需要盡量確保每周至少一次才行,所幸的是客房部的成員數量較多以及有著洗衣房的配合導致這類工作能夠得到較好的完成,另外在清洗過后也要將床鋪整理完畢才能夠體現出客房部成員的服務所在。

通過檢查從而補充客房缺少的物品并聯系人員維修損壞的設施,也許是地理位置的緣故導致部分客房長期處于潮濕的環(huán)境之中,所以為了防止電視之類的設備以及淋浴設備出現損壞導致常常需要進行檢查,尤其是在客戶即將入住之前需要做好客房內部的調整以免住宿時出現問題,另外在客戶退房的時候需要對內部消耗品進行檢查以免下次入住的時候出現洗發(fā)水或是紙巾不夠的狀況,雖然大多數都是后勤部門負責這類問題卻也要在做好客房服務的同時及時察覺才行。

正因為客房服務員職責的重要性才讓我在總結過后十分重視明年的發(fā)展契機,盡管自身的服務水平經過今年的努力以后獲得了提升卻依舊存在著需要改善的地方,但我也會通過不斷的總結從而找出客房服務員工作中的要點并將其牢記在心。

客房服務員試用期工作總結(優(yōu)秀19篇)篇十

一年來,在領導的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領班職責,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定.總結起來收獲很多。

今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻。

為更好的協助部門經理做好日常工作,今年以來領班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味著領班必須每天參加工作,每天監(jiān)督和參與各項服務工作。操心、費力、得罪人的活一個干了,還不一定落好。但是,為不辜負領導的重望,不影響公司的正常運營,我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現意外。

樓層服務員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們采取領班每天跟白班的方式,使領班將能操的心都操到,能夠即時的監(jiān)督服務員的每一項工作,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中,每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。

做為領班,最主要的工作是配合部門經理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初,各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,眾多陌生的面孔來來往往,加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已,對每個工作人員的每一個細節(jié)進行跟蹤,提醒,做細致的安排,使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題,每一個細節(jié)都做詳細記錄并及時上報給經理迅速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導,期望領導予以解決。

從參加工作的頭一天,公司領導對安全問題再強調,所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。

客房服務員試用期工作總結(優(yōu)秀19篇)篇十一

2022年即將過去,這一年是繁忙的一年,是輝煌的一年,酒店在上級領導的關心支持下,在xx經理的正確領導下,通過全體員工齊心協力,勤奮工作,取得了巨大的成績,入住率始終保持在90%以上,酒店業(yè)績連創(chuàng)新高,在安全、衛(wèi)生、服務等方面得到了相關的部門肯定和客人的一致好評。我做為酒店的一名員工,通過自己的努力,也取得了不錯成績,多次被酒店評為優(yōu)秀員工,受到獎勵。我主要從以下四個方面做好本職工作的。

在平時的工作中,深刻領會領導的意圖,接受領導,服從安排,按照領導的要求去做,不推諉不扯皮,不耍小聰明,工作上毫無怨言,任勞任怨。對于領導表揚獎勵,能夠正確對待,不驕不躁;對于領導指出工作中的不足之處能及時改正,不暴不棄。能夠的.完成領導交辦的工作任務,經常受酒店及客房部經理的表揚。

遵守酒店制定的各項規(guī)章制度,做到不遲到,不早退,按時上下班,處理好家庭和工作的關系,全年無請假記錄,做到全勤上班。嚴格按照工作流程及領導要求搞好服務,做到房間打掃時不留死角,一塵不染,整潔干凈,為客人服務時,能夠正確使用文明用語,做到細心、熱心、耐心,對于客人提出的要求盡量滿足,不能滿足的,為客人解釋清楚,取得客人的諒解。查房時,發(fā)現酒店物品有損失時,及時和客人一起進行核對,需要賠償時,說清事實,講明理由,讓客人滿意。

和酒店人員打成一片,搞好團結,互幫互助,關心愛護同事。在工作中,自己的工作完成后,能及時幫助其他同事,不怕苦不怕累,隨叫隨到,不耍小心眼,和同事發(fā)生誤會時,以工作為重,做好溝通,消除誤會,共同做好工作。在生活中,對同事虛寒問暖,同事生病時,能及時打電話問候和去醫(yī)院探望,同事家里有事時,了解清楚后,及時關心幫助,以此來增進友誼,促進工作。

雖然做客房服務工作有七、八年了,但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓中,思想上重視,行動上積極主動。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學習時做好筆記,認真聽講,不懂就問,回家后及時研習,加深印象,工作中,仔細揣摩,正確應用,不懂、不會的就請教領導、請教同事,弄懂弄會,不留盲點,使自己服務水平和個人素質再上一個新臺階。

1、有時工作熱情不高,不太積極,有拖拉的現象。有時退房比較多,時間比較緊,房間衛(wèi)生打掃得不仔細,還有遺漏的地方。查房時,用品較多,有時有忘記登記的現象,給個人和單位造成了損失。

2、服務水平還需提高。文明禮貌用語用得少,態(tài)度比較生硬,缺少主動性。

在新的一年里,在上級領導的關心支持下,在某某經理的正確領導下,我將認真做好本職工作,努力提高自己服務水平,團結同事,積極進取,做到會聽話,會服務,會學習,和酒店全體員工一起團結協調作,共同努力,使酒店在新的一年里紅紅火火,業(yè)績突飛猛進,節(jié)節(jié)高,再創(chuàng)佳績。

客房服務員試用期工作總結(優(yōu)秀19篇)篇十二

客房部作為xx賓館主要業(yè)務和形象部門,20xx年上半年全體員工在領導的帶領和各部門的全力配合下,以踏實的工作,周到細致的服務,為賓館進一步服務好社會打下了良好的基礎。

20xx年,客房部完成了如下工作:

20xx年全年營業(yè)額582萬元,利潤191萬元。

其中散客營業(yè)額319萬,長包房營業(yè)額248萬元,會議室收入7.3萬元,其他團隊及會議開房營業(yè)額7.7萬元。

客房保健品純收入1465元。客賠收入5346元。干洗衣物(外洗)67件。純收入227元,水洗衣物(由賓館消毒人員洗滌)161件,收入1239元。給餐廳撥出早餐費用15.8萬元。軟片洗滌費用49517.9元。以上數字除衣物洗滌費用均以財務為準。

客房20xx上半年出租房間數14610間次,平均出租率47.9%,其中散客出租間數7813間次,占出租房數的53.5%。長包房上半年出租房數6036間次,占出租房的41.3%。

占出租房數的1.8%,(6月8日開始入住),中石化51間次,(1月、4、5、6月份)占出租房數的o.34%。

會議團隊及其他出租間數1583間次。占出租房數的4%。會議室全年出租321場次,(其中中三樓出租41場次,第二會議室出租73場次,第三會議室出租29場次,第四會議室出租177場次。)。

(1)年初,客房部結合實際情況,重新制定了各種管理制度和崗位標準,如:《服務臺崗位職責》《日常衛(wèi)生檢查制度》《客房、分臺、環(huán)境衛(wèi)生標準》《客房軟片管理制度》等。

對會議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標準、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步規(guī)范,使員工工作有了明確的目標和方向,使客房服務質量更上一步臺階。

(2)任何一項管理,都是首先對人的管理,人能各盡其才、各司其職、各盡其責,那么,其他問題便好解決了。

所以客房首先對人員進行管理與分工。

規(guī)范了各管區(qū)、各崗位從班長到員工的專人負責制度,進一步提高管理和衛(wèi)生質量。

為進一步使衛(wèi)生和管理細化,把客房分為三個區(qū)域管理,中樓、北樓a區(qū)、北樓b區(qū),會議室分別設班長各管一區(qū),員工在各樓層區(qū)域人員基本不變。

庫管、消毒工作專人負責。

使人盡其才,層層到位。

(3)為確保客房出租質量,嚴格執(zhí)行查房制度。

賓館的主營業(yè)務是客房出租,顧客的滿意就是對我們工作的最大認可,為給賓客提供一個舒適、安逸的休息環(huán)境,我們在房間衛(wèi)生、設施設備、物品配備等方面嚴格執(zhí)行查房制度:員工自查、班長普查、經理抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低。

并且做好查房記錄,及時反饋,及時糾正,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。

(4)開源節(jié)流,降本增效,加強員工節(jié)能意識。

本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,杜絕浪費現象,在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負責制,各區(qū)班長早晨統一領管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收發(fā)明確,賬目清晰。

牙膏,洗發(fā)精等客人剩下沒用完的留下來當清潔劑使用。客房空調遙控器夏天平時調到28度,冬天調到20度。空調、電視等電器做到人走電停。

空調遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負責開關。從而也提高了員工的節(jié)能意識。

(5)對防疫站、分局治安科以及技術監(jiān)督局等部門的`檢查工作都做了充分的準備。

7月份,對防疫站的住宿業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級評分表的34項評查內容都已過關,并得到核定等級xxx的好評。

(6)努力拓展長包房業(yè)務。

長包房是賓館經濟的主要來源。

為達到長包房客人的滿意,對現有的長包房及時了解客戶的生活習慣和要求,提供個性化服務。

如:郵件收發(fā),作息時間調整,休閑娛樂、衣物洗滌等。

定期征詢客戶意見,他們的意見是我們工作改進的依據。

我們的服務員都視賓客如家人,甚至每一間房間客人的生活習慣和個性服務員都能一一說出。

11月份又配合質監(jiān)部對客房全體員工進行實際操作考核,客房有滕懷榮,李欣,劉新三名員工獲獎,從而使員工服務意識有了更大的提高。

(9)做好會議接待服務工作。

會議室成本低,利潤高。

會議接待人員不顧會議時間上的加班加點,任勞任怨,得到與會人員的好評。

對跑冒滴漏等現象防患于未然。對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現象發(fā)生。2009年客房無一例重大安全事故發(fā)生。

(11)20xx年客房工作中存在的不足:一經理在公休日及下班后到單位不定期查看時間少。二領班管理層自身勞動能力強,管理能力差。三員工人員流失及休病假嚴重。造成計劃內工作不能按時完成。

(1)發(fā)揚前一階段的成績,進一步加強管理水平和服務質量。

對會議、服務臺服務、接待的規(guī)范化上進行訓練化培訓。

做到從本質上、細節(jié)上提高員工的整體服務水平。

(2)對做衛(wèi)生制度、查訪制度做一次小的改革:把服務員每天每人做退房間數、做住房間數、計劃衛(wèi)生間數做以記載,給以量化,每月評定等級,給予獎勵。

并想推出免查房制度,自愿申請免查房,如一月免查房間不出現問題的給予適當獎勵。

(3)在小物品節(jié)約上實行獎懲制度,對每人每天記載每月評定,節(jié)約一定數目者給予獎勵。

在小物品發(fā)放上更細一步,由班長掌管,設計表格,每天填寫,每人每天領取的小物品和做退房間數聯系起來對照,進行管理。

(4)在維修物品的使用上加強與工程保衛(wèi)部和綜合部的溝通與配合,做到舊的能修完用的盡量不換新的,減少維修費用,給賓館減少不必要的損失。

(5)中樓換上新軟片,對房間進行不打折。

并準備在中樓推出1--2位服務員,自愿申請免查房。

(6)洛陽石化長包房退出以后,使賓館經濟受到了危機。

為提高賓館的營業(yè)額,增加在社會上的知名度,為賓館創(chuàng)利多出一份力,對服務員進行正確的營銷引導:客房內部想采取幾項措施,比如能聯系住房、會議、用餐、婚宴等營業(yè)額收入超過一定數額的,能給予在客房內部崗位、職位等的適當調換。

目的為賓館創(chuàng)造更多的經濟效益。

以上是對20xx年客房部工作的總結,最后,讓我在這里感謝賓館領導20xx年對客房工作的支持和理解,感謝各部門給予客房工作良好的配合。

客房服務員試用期工作總結(優(yōu)秀19篇)篇十三

前臺服務人員每天都會接觸到不同類型的客人,針對不同類型的客人我們應提供不同的服務,其服務宗旨是不變的把賓客當作我們的上帝。服務準則讓客人方便是服務的最高準則,客人的需求是服務最高命令,永不說no。對酒店的常客,我們提供禮貌細微的服務,首先要了解客人的習慣,比如客人一般在幾點退房,我們可以提前把帳務整理好,等客人來時直接退房即可,這樣一來,即能為客人節(jié)省時間,又能讓客人感覺到在我們酒店頗受重視,相信下次客人來濟南時依然會選擇我們名雅。

當客人的需求需由其他部門或個人的協助下完成時,就應該咨詢清楚后再作決定,因為客人想得到是準確的答復。但無論如何這并不意味著可以不想盡一切辦法為客人解決問題,關鍵是讓客人明白他的問題不是你可以馬上獨立解決的,而你確實在盡力幫助他。許多客人在前臺要求多開發(fā)票,我們就委絕婉拒,并建議客人可以在其他經營點消費,計入房費項目,這樣既能為酒店增益,又能滿足客人的需求,但絕不可為附和客人而違背原則。

保證客人及時結帳,令客人滿意。前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門,所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種服務,而這些問題并非由收銀人員引起,這時,最忌推諉或指責造成困難的部門或個人,事不關已,高高掛起最不可取的,它不但不能彌補過失,反而讓客人懷疑整個酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應沉著冷靜發(fā)揮中介功能,由收銀向其他個人或部門講明情況,請求幫助。在問題解決之后,應再次征求客人意見,這時客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至會建立親密和相互信任的客我關系。五、不斷學習,不斷提高自己的道德修養(yǎng),不斷提高自己的服務技巧。劍雖利,不礪不斷、勤學后方知不足。只有學習才能不斷磨礪一個人的品行,提高道德修養(yǎng),提高服務技巧。讓我們邁著矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們,為了我們的明天而努力吧!

客房服務員試用期工作總結(優(yōu)秀19篇)篇十四

客房部作為xx賓館主要業(yè)務和形象部門,20xx年上半年全體員工在領導的帶領和各部門的全力協作下,以踏實的工作,周到細致的服務,為賓館進一步服務好社會打下了良好的基礎。20xx年,客房部完成了如下工作:

20xx年全年營業(yè)額582萬元,利潤191萬元。其中散客營業(yè)額319萬,長包房營業(yè)額248萬元,會議室收入7.3萬元,其他團隊及會議開房營業(yè)額7.7萬元。客房保健品純收入1465元.客賠收入5346元.干洗衣物(外洗)67件.純收入227元,水洗衣物(由賓館消毒人員洗滌)161件,收入1239元.給餐廳撥出早餐費用15.8萬元.軟片洗滌費用49517.9元.以上數字除衣物洗滌費用均以財務為準。客房20xx上半年出租房間數14610間次,平均出租率47.9%,其中散客出租間數7813間次,占出租房數的53.5%.長包房上半年出租房數6036間次,占出租房的41.3%.(其中服務中心105間次,占出租房數的0.72%,(5月11日起先入住),鐵三院、勘察院、地質院共1376間次,占出租房數的9.4%,(14月,6月26號又回來),洛陽石化440間,(15月份)占出租房數的3%,天港1810間,占出租房數的12.4%,房信1810間,占出租房數的12.4%),天房投資180間次,占出租房數的1.2%,(6月一日起先),中儲油262間次,占出租房數的1.8%,(6月8日起先入住),中石化51間次,(1月、4、5、6月份)占出租房數的o.34%。會議團隊及其他出租間數1583間次.占出租房數的4%.會議室全年出租321場次,(其中中三樓出租41場次,其次會議室出租73場次,第三會議室出租29場次,第四會議室出租177場次)。

(1)年初,客房部結合實際狀況,重新制定了各種管理制度和崗位標準,如:

《服務臺崗位職責》《日常衛(wèi)生檢查制度》《客房、分臺、環(huán)境衛(wèi)生標準》《客房軟片管理制度》等。對會議接待程序、修理記錄、清掃車物品擺放標準、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步規(guī)范,使員工工作有了明確的目標和方向,使客房服務質量更上一步臺階。

(2)任何一項管理,都是首先對人的管理,人能各盡其才、各司其職、各盡其責,那么,其他問題便好解決了。所以客房首先對人員進行管理與分工。規(guī)范了各管區(qū)、各崗位從班長到員工的專人負責制度,進一步提高管理和衛(wèi)生質量。為進一步使衛(wèi)生和管理細化,把客房分為三個區(qū)域管理,中樓、北樓a區(qū)、北樓b區(qū),會議室分別設班長各管一區(qū),員工在各樓層區(qū)域人員基本不變。庫管、消毒工作專人負責。使人盡其才,層層到位。

(3)為確保客房出租質量,嚴格執(zhí)行查房制度。賓館的主營業(yè)務是客房出租,顧客的滿足就是對我們工作的認可,為給來賓供應一個舒適、安逸的休息環(huán)境,我們在房間衛(wèi)生、設施設備、物品配備等方面嚴格執(zhí)行查房制度:員工自查、班長普查、經理抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低。并且做好查房記錄,剛好反饋,剛好訂正,使來賓有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。(4)開源節(jié)流,降本增效,加強員工節(jié)能意識。本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,杜絕奢侈現象,在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負責制,各區(qū)班長早晨統一領管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收獨創(chuàng)確,賬目清楚。牙膏,洗發(fā)精等客人剩下沒用完的留下來當清潔劑運用.客房空調遙控器夏天平常調到28度,冬天調到20度.空調、電視等電器做到人走電停。空調遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池接著運用,走廊燈早晚專人負責開關.從而也提高了員工的節(jié)能意識。

(5)對防疫站、分局治安科以及技術監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的打算。7月份,對防疫站的住宿業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級評分表的.34項評查內容都已過關,并得到核定等級xxx的好評。

(6)努力拓展長包房業(yè)務。長包房是賓館經濟的主要來源。為達到長包房客人的滿足,對現有的長包房剛好了解客戶的生活習慣和要求,供應特性化服務。如:郵件收發(fā),作息時間調整,休閑消遣、衣物洗滌等。定期征詢客戶看法,他們的看法是我們工作改進的依據。我們的服務員都視來賓如家人,甚至每一間房間客人的生活習慣和特性服務員都能一一說出。

(7)為切實提高員工服務水平和業(yè)務實力,7月份,協作質監(jiān)部對服務臺員工進行了禮貌禮節(jié)的進一步培訓,根據規(guī)范要求進行實際操作和訓練,11月份又協作質監(jiān)部對客房全體員工進行實際操作考核,客房有滕懷榮,李欣,劉新三名員工獲獎,從而使員工服務意識有了更大的提高。(8)做好會議接待服務工作。會議室成本低,利潤高。會議接待人員不顧會議時間上的加班加點,任勞任怨,得到與會人員的好評。

(9)在平安方面做到定期投放鼠藥,蟑螂藥等,剛好防治害蟲對客房的危害,剛好視察,消毒.防止了傳染病的傳播.對電器開關,水開關,門鎖,門鏈,暖氣等剛好定期檢查,對跑冒滴漏等現象防患于未然.對老弱病殘等住客人剛好提示,避開了摔倒劃傷等現象發(fā)生.20xx年客房無一例重大平安事故發(fā)生.

(10)20xx年客房工作中存在的不足:一經理在公休日及下班后到單位不定期查看時間少.二領班管理層自身勞動實力強,管理實力差.三員工人員流失及休病假嚴峻.造成安排內工作不能按時完成.

(1)發(fā)揚前一階段的成果,進一步加強管理水平和服務質量。對會議、服務臺服務、接待的規(guī)范化上進行訓練化培訓。做到從本質上、細微環(huán)節(jié)上提高員工的整體服務水平。(2)對做衛(wèi)生制度、查訪制度做一次小的改革:把服務員每天每人做退房間數、做住房間數、安排衛(wèi)生間數做以記載,給以量化,每月評定等級,賜予嘉獎。并想推出免查房制度,自愿申請免查房,如一月免查房間不出現問題的賜予適當嘉獎。

(3)在小物品節(jié)約上實行獎懲制度,對每人每天記載每月評定,節(jié)約肯定數目者賜予嘉獎。在小物品發(fā)放上更細一步,由班長掌管,設計表格,每天填寫,每人每天領取的小物品和做退房間數聯系起來比照,進行管理。(4)在修理物品的運用上加強與工程保衛(wèi)部和綜合部的溝通與協作,做到舊的能修完用的盡量不換新的,削減修理費用,給賓館削減不必要的損失。(5)中樓換上新軟片,對房間進行不打折。并打算在中樓推出1--2位服務員,自愿申請免查房。(6)洛陽石化長包房退出以后,使賓館經濟受到了危機。為提高賓館的營業(yè)額,增加在社會上的知名度,為賓館創(chuàng)利多出一份力,對服務員進行正確的營銷引導:客房內部想實行幾項措施,比如能聯系住房、會議、用餐、婚宴等營業(yè)額收入超過肯定數額的,能賜予在客房內部崗位、職位等的適當調換。目的為賓館創(chuàng)建更多的經濟效益。以上是對20xx年客房部工作的總結,最終,讓我在這里感謝賓館領導20xx年對客房工作的支持和理解,感謝各部門賜予客房工作良好的協作。希望20xx年大家團結協作,共同為賓館的明天更加美妙貢獻力氣。

客房服務員試用期工作總結(優(yōu)秀19篇)篇十五

20xx年即將過去,這一年是繁忙的一年,是輝煌的一年,酒店在上級領導的關心支持下,在某某經理的正確領導下,通過全體員工齊心協力,勤奮工作,取得了巨大的成績,入住率始終保持在90%以上,酒店業(yè)績連創(chuàng)新高,在安全、衛(wèi)生、服務等方面得到了相關的部門肯定和客人的一致好評。我做為酒店的一名員工,通過自己的努力,也取得了不錯成績,多次被酒店評為優(yōu)秀員工,受到獎勵。我主要從以下四個方面做好本職工作的。

一、尊重領導,聽從指揮。

在平時的工作中,深刻領會領導的意圖,接受領導,服從安排,按照領導的要求去做,不推諉不扯皮,不耍小聰明,工作上毫無怨言,任勞任怨。對于領導表揚獎勵,能夠正確對待,不驕不躁;對于領導指出工作中的不足之處能及時改正,不暴不棄。能夠的完成領導交辦的工作任務,經常受酒店及客房部經理的表揚。

二、遵規(guī)守紀,搞好服務。

遵守酒店制定的各項規(guī)章制度,做到不遲到,不早退,按時上下班,處理好家庭和工作的關系,全年無請假記錄,做到全勤上班。嚴格按照工作流程及領導要求搞好服務,做到房間打掃時不留死角,一塵不染,整潔干凈,為客人服務時,能夠正確使用文明用語,做到細心、熱心、耐心,對于客人提出的要求盡量滿足,不能滿足的,為客人解釋清楚,取得客人的諒解。查房時,發(fā)現酒店物品有損失時,及時和客人一起進行核對,需要賠償時,說清事實,講明理由,讓客人滿意。

三、團結協作,不計得失。

和酒店人員打成一片,搞好團結,互幫互助,關心愛護同事。在工作中,自己的工作完成后,能及時幫助其他同事,不怕苦不怕累,隨叫隨到,不耍小心眼,和同事發(fā)生誤會時,以工作為重,做好溝通,消除誤會,共同做好工作。在生活中,對同事虛寒問暖,同事生病時,能及時打電話問候和去醫(yī)院探望,同事家里有事時,了解清楚后,及時關心幫助,以此來增進友誼,促進工作。

四、虛心學習,努力提高。

雖然做客房服務工作有七、八年了,但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓中,

思想上重視,行動上積極主動。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學習時做好筆記,認真聽講,不懂就問,回家后及時研習,加深印象,工作中,仔細揣摩,正確應用,不懂、不會的就請教領導、請教同事,弄懂弄會,不留盲點,使自己服務水平和個人素質再上一個新臺階。

存在的不足和問題:

1、有時工作熱情不高,不太積極,有拖拉的現象。有時退房比較多,時間比較緊,房間衛(wèi)生打掃得不仔細,還有遺漏的地方。查房時,用品較多,有時有忘記登記的現象,給個人和單位造成了損失。

2、服務水平還需提高。文明禮貌用語用得少,態(tài)度比較生硬,缺少主動性。

在新的'一年里,在上級領導的關心支持下,在某某經理的正確領導下,我將認真做好本職工作,努力提高自己服務水平,團結同事,積極進取,做到會聽話,會服務,會學習,和酒店全體員工一起團結協調作,共同努力,使酒店在新的一年里紅紅火火,業(yè)績突飛猛進,節(jié)節(jié)高,再創(chuàng)佳績。

家是溫馨的港灣,家能給人以快樂、舒適的感覺,讓人在疲憊或歡喜的時候第一個想到它。我不僅有一個生我養(yǎng)我的小家,而且還有一個團結進取的大家---那就是酒店。我們都來自五湖四海,相信大家都聽過“有緣千里來相會”這句話,正因為有緣,讓我們相識、相聚在這里一起組成了一個和諧、美好、團結的大家庭。

每天在到酒店上班的路上,我總有說不出的歡喜,因為快樂的音符一直在心中跳動。隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽,我想家,想那個父母經常在我聲旁噓寒問暖的小家。我想家,想這個每天都在奔波忙碌、奮斗、上進的大家。正所謂“在家靠父母,出門靠朋友”,在這里有許多的兄弟姐妹,長輩領導朋友。他們用春天般的溫暖,夏天般的熱情來關愛、幫助我們。從他們身上我學到生活的樂趣,也懂了工作的樂趣。我在這里學習、工作,抓住每一個機會鍛煉自己,不斷的發(fā)展完善自己,我經常向往明天:一個嶄新的自我,成熟的自我,能夠出現在大家的面前。

工作之余,那些痛并快樂著的事,給予我很多的感動,往事一暮暮浮現在眼前,還記得那時因為工作出現的問題,大家集體罰錢,想想自己辛辛苦苦掙的那點錢被罰走了,確實心里很不樂意,但正因如此,我們將會對工作更上進,更投入。

工作之余得以盡情放松,是我在酒店工作中最大的感受,這些儼然在我們的腦海中將會形成永不褪色的回憶。

酒店是一個大家庭,工作中有歡笑,也有淚水,生活中有爭吵更有友誼,我們始終是一個團結的團隊,敬業(yè)、樂業(yè)、高效團結、精城協作。酒店為我們做了很多,如開展職業(yè)培訓、舉行各項活動,在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質。

我們應懷抱感恩的心積極回報酒店,樹立“酒店是我家,一草一木都愛它”的主人翁思想,發(fā)揮主人翁的精神,把個人的追求融入到酒店的發(fā)展中去,齊心協力共筑輝煌,一個新的酒店在發(fā)展的過程當中,必然會遇到許多異想不到的困難,他如同襁褓中的嬰兒,需要大家共同關愛、呵護,才能茁壯成長。讓我們“同身心,共進退”,為酒店創(chuàng)造財富,體現自身價值,為酒店美好明天而不懈奮斗,使酒店就象藍藍的天空一樣寬闊、明朗。同時也希望這個大家庭能越來越強大。

客房服務員試用期工作總結(優(yōu)秀19篇)篇十六

20xx年即將度過,我們充滿信心地迎來20xx年。過去的一年,是我黨屆六中全會勝利召開、其會議精神鼓舞全國人民與時俱進的一年,是促進酒店“安全、經營、服務”三大主題的一年,也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

酒店總經理班子根據中心的要求,年初制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,一是努力實現“三創(chuàng)目標”,二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等。總體思路決定著科學決策,指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進,以及各項演出活動的實操,尤其下半年屆四中全會強勁東風的激勵,酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班,團結全體員工,上下一致,齊心協力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業(yè)績。

經營創(chuàng)收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等。

相關經營措施,增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為萬元,比去年超額萬元,超幅為%;其中客房收入為萬元,寫字間收入為萬元,餐廳收入萬元,其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%,年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高于全市四星級酒店的`平均值。

管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等。

在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節(jié)約,從嚴控制。酒店全年經營利潤為萬元,經營利潤率為x%,比去年分別增加萬元和%。其中,人工成本為萬元,能源費用為萬元,物料消耗為萬元,分別占酒店總收入的x%、x%、x%。比年初預定指標分別降低了x%、x%、x%。

服務創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候”等20字內容的培訓,加強管理人員的現場督導和質量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質服務水準。因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,我店僅扣2分,獲得優(yōu)質服務較高分值,在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外,在大型活動的接待服務中,我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動組委的表揚信,信中皆贊揚道:“酒店員工熱情周到的服務,給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動。”

安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下,店級領導每天召開部門經理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。在相關部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。

酒店總經理班子率先垂范,組織指導黨員干部及全體員工,認真學習領會屆四中全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情況,與時俱進,提升素質,轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經理大會、小會反復強調,干部員工要有緊迫感,應具上進心,培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技,沒有什么深奧的學問。

關鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態(tài),是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流,啟發(fā)引導大家拓寬視野,學習進取,團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值,并感受人生樂趣。因而,部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了,則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。

在一些大型活動中,在店級領導的榜樣作用下,部門經理帶領著主管、領班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了光彩。

客房服務員試用期工作總結(優(yōu)秀19篇)篇十七

一下子xxxx年就過去一半了,按照酒店的規(guī)定又到了要寫工作總結的時候了。回想起這半年的工作,我個人對自己的工作表現還是比較滿意的。作為客房部的一員,半年里面自己堅持酒店對員工的規(guī)章制度,沒有出現過任何一次的失職的行為,在客戶的滿意度里面也沒有受到任何關于我的投訴。作為一名普通的員工,自己也是堅持了自己的職業(yè)素養(yǎng),半年里面沒有出現過任何遲到、早退或者曠工此類的對工作不負責任的表現,在工作中自己同樣保持著高度的職業(yè)素養(yǎng),認真工作的同時堅持學習,對自己的職業(yè)發(fā)展有明確的目標,為目標自己在工作中也是積極表現自己,展現自己的努力。現在,對我這半年在酒店客房部的工作表現做一個總結。

作為酒店客房部的員工,自己在工作中堅持客房部領導對我們的要求,在跟客人的.接觸中堅持禮貌對待客戶,面對客人的要求我們也是積極回應,只要是符合酒店規(guī)定的我們都是積極幫助他們解決。積極幫助客人做好退房和訂房工作,在客人退房之后也會在最快的時間里面做好房間的打擾工作,不影響后續(xù)客人的房間入住。面對領導對我的工作安排,只要是自己能夠做到的工作,領導安排我就會積極完成,不推脫不拖沓,面對自己解決不了的工作自己也不會逞能,會跟領導說明情況,所以在這半年的工作里面,自己表現還是挺不錯的,領導對我也還是挺認可。

在學習上面,我知道作為酒店的員工,酒店是一只在發(fā)展中的一直在進步中的,我要是停在原地不動遲早要被酒店淘汰的,所以我一直堅持著學習,在酒店開展相關培訓活動的時候我都會積極去參加,從里面學習有利于自己工作的東西,自己加深自己的思想建設,擁有更好的服務意識去幫助客人。作為酒店的員工,我還必須要掌握許多的信息才行,這樣客人在詢問我的時候我才能夠回答好他們,所以這半年里面我一直堅持著吸取外界的知識,知道各個道路的情況,了解本地的旅游和美食美景,這樣面對外地客人的時候我也能很好地為他們提供參考意見。也正是因為這樣,我在客人中的滿意度一直都不錯,在客房部員工里面滿意度能夠排在前列。

客房服務員試用期工作總結(優(yōu)秀19篇)篇十八

20xx年即將過去,這一年在賓館各位領導和同事們幫助關切激勵下,使我克服了種種困難,較為精彩的完成了全年的工作,得到領導和同事的確定。全年保持全勤上班,無請假、遲到、早退現象;服務質量及工作水平有所提高,無客人投訴狀況;能夠敬重領導,團結同事,做到禮讓三分,工作為重。現將我在20xx年做的主要工作及明年的準備做以匯報,請各位領導和同事指正。

1、虛心學習,不懂就問。在這一年,我主動參與了賓館組織的各項培訓活動,仔細學習服務技巧和禮貌用語,不懂的地方就向經理和其他的老同事請教,回家后細致琢磨練習,平常在日常生活中也能常常運用禮貌用語,改掉原來的陋俗,養(yǎng)成了良好的習慣。就這樣在不知不僅覺中,我的服務水平得到了提高,行為舉止更加文明,在客人之中迎得了好評,得到了領導和同事贊揚。2、端正看法,愛崗敬業(yè)。通過這一年的鍛練,我漸漸克服了心浮氣躁,做事沒有耐性,敷衍了事的毛病,養(yǎng)成了耐性細致、周到的工作作風,一年當中客人對我的投訴少,表揚多,和同事之間的`關系也融洽了,之間的爭吵少了,風涼話少,取而代之的是相互激勵和關切的話語。使我對工作更加充溢信念。對于賓館的日常工作來說除了接待客人,主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生,雖然成天都在打掃衛(wèi)生,原來總是會因為太高了、不起眼、不好移動等借口,放棄了一些地方的清掃,留下了死角,在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每粒灰塵、毛發(fā),高處夠不著的就凳子落凳子,抬不動的就和同事一起抬,原來不留意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想方法用抹布擦干凈,讓臟物無處可逃。3、聽從支配,任勞任怨。平常做到敬重領導,不耍心眼,對于領導支配的事情,不打折扣,保質保量。今年除做好客房服務工作,同時在前臺人員不齊的狀況下,參與了前臺接待的工作,起先由于對前臺工作不了解,沒有信念、有畏難心情,后在酒店領導的關切幫助下,克服自身困難,仔細學習、多方請教,不斷演練,做到心中有數,遇事不亂,較為精彩的完成了前臺的工作任務,期間被評為當月的優(yōu)秀員工。

在即將過去的一年中,使我變得更加成熟,服務質量和水平有了很大的提高,對客人的服務熱忱也更加高漲,工作信念大增,對以后的工作充溢了信念。這一年總體上能夠做到恪盡職守,遵守單位的各項規(guī)章制度,做到讓領導放心,讓客人滿足,但我也有一些不好的地方須要改正,比如做事斤斤計較,為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭吵,工作中存在著惰性,工作的熱忱不夠飽滿,消極怠工。在新的一年里,我要堅決克服這些不好的工作作風,乘著去年這股東風,嚴格約束自己,仔細學習探討工作服務中的技巧,提高自身的服務水平,從小事做起,高起點、高要求,讓每一個客人都滿足,和賓館其他同事一起為每一位客人供應一個舒適、安靜、溫馨的家。

客房服務員試用期工作總結(優(yōu)秀19篇)篇十九

客房部作為xx賓館主要業(yè)務和形象部門, xx年上半年全體員工在領導的帶領和各部門的全力配合下,以踏實的工作,周到細致的服務,為賓館進一步服務好社會打下了良好的基礎。xx年 ,客房部完成了如下工作:

一 經濟指標完成情況及一些數字的匯報:xx年全年營業(yè)額582萬元,利潤191萬元。其中散客營業(yè)額319萬,長包房營業(yè)額248萬元,會議室收入7.3萬元,其他團隊及會議開房營業(yè)額7.7萬元。客房保健品純收入1465元.客賠收入5346元.干洗衣物(外洗)67件.純收入227元,水洗衣物(由賓館消毒人員洗滌)161件,收入1239元.給餐廳撥出早餐費用15.8萬元.軟片洗滌費用 49517.9 元.以上數字除衣物洗滌費用均以財務為準。

客房xx上半年出租房間數14610間次,平均出租率47.9%,其中散客出租間數7813間次,占出租房數的53.5%.長包房上半年出租房數6036間次,占出租房的 41.3 %.(其中服務中心105間次,占出租房數的0.72%,(5月11日開始入住),鐵三院、勘察院、地質院共1376間次,占出租房數的9.4%,(1—4月,6月26號又回來),洛陽石化440間,(1—5月份)占出租房數的 3 %,天港1810間,占出租房數的12.4 %,房信1810間,占出租房數的 12.4 %),天房投資180間次,占出租房數的1.2%,(6月一日開始),中儲油262間次,占出租房數的1.8%,(6月8日開始入住),中石化51間次,(1月、4、5、6月份)占出租房數的o.34%。會議團隊及其他出租間數1583間次.占出租房數的 4 %.會議室全年出租321場次,(其中中三樓出租41場次,第二會議室出租73場次,第三會議室出租29場次,第四會議室出租177場次.)。

二 管理指標及其他各項工作完成情況:

(1)年初,客房部結合實際情況,重新制定了各種管理制度和崗位標準,如:《服務臺崗位職責》《日常衛(wèi)生檢查制度》《客房、分臺、環(huán)境衛(wèi)生標準》《客房軟片管理制度》等。對會議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標準、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步規(guī)范,使員工工作有了明確的目標和方向,使客房服務質量更上一步臺階。

(2)任何一項管理,都是首先對人的管理,人能各盡其才、各司其職、各盡其責,那么,其他問題便好解決了。所以客房首先對人員進行管理與分工。規(guī)范了各管區(qū)、各崗位從班長到員工的專人負責制度,進一步提高管理和衛(wèi)生質量。為進一步使衛(wèi)生和管理細化,把客房分為三個區(qū)域管理,中樓、北樓a區(qū)、北樓b區(qū),會議室分別設班長各管一區(qū),員工在各樓層區(qū)域人員基本不變。庫管、消毒工作專人負責。使人盡其才,層層到位。

(3)為確保客房出租質量,嚴格執(zhí)行查房制度。賓館的主營業(yè)務是客房出租,顧客的滿意就是對我們工作的最大認可,為給賓客提供一個舒適、安逸的休息環(huán)境,我們在房間衛(wèi)生、設施設備、物品配備等方面嚴格執(zhí)行查房制度:員工自查、班長普查、經理抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低。并且做好查房記錄,及時反饋,及時糾正,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。

(4)開源節(jié)流,降本增效,加強員工節(jié)能意識。本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,杜絕浪費現象,在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負責制,各區(qū)班長早晨統一領管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收發(fā)明確,賬目清晰。牙膏,洗發(fā)精等客人剩下沒用完的留下來當清潔劑使用.客房空調遙控器夏天平時調到28度,冬天調到20度.空調、電視等電器做到人走電停。空調遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負責開關.從而也提高了員工的節(jié)能意識。

(5)對防疫站、分局治安科以及技術監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的準備。7月份,對防疫站的住宿業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級評分表的34項評查內容都已過關,并得到核定等級***的好評。

(6)努力拓展長包房業(yè)務。長包房是賓館經濟的主要來源。為達到長包房客人的滿意,對現有的長包房及時了解客戶的生活習慣和要求,提供個性化服務。如:郵件收發(fā),作息時間調整,休閑娛樂、衣物洗滌等。定期征詢客戶意見,他們的.意見是我們工作改進的依據。我們的服務員都視賓客如家人,甚至每一間房間客人的生活習慣和個性服務員都能一一說出。

(7)為切實提高員工服務水平和業(yè)務能力,7月份,配合質監(jiān)部對服務臺員工進行了禮貌禮節(jié)的進一步培訓,按照規(guī)范要求進行實際操作和訓練,11月份又配合質監(jiān)部對客房全體員工進行實際操作考核,客房有滕懷榮,李欣,劉新三名員工獲獎,從而使員工服務意識有了更大的提高。

(8)做好會議接待服務工作會議室成本低,利潤高。會議接待人員不顧會議時間上的加班加點,任勞任怨,得到與會人員的好評。

(9)在安全方面做到定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒.防止了傳染病的傳播.對電器開關,水開關,門鎖,門鏈,暖氣等及時定期檢查,對跑冒滴漏等現象防患于未然.對老弱病殘等住客人及時提醒,年客房無一例重大安全事故發(fā)生.

(10)xx年客房工作中存在的不足:一 經理在公休日及下班后到單位不定期查看時間少.二 領班管理層自身勞動能力強,管理能力差.三 員工人員流失及休病假嚴重.造成計劃內工作不能按時完成.

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