學校是我們進入社會前的重要階段之一，它承擔著培養和教育學生的重要責任。接下來是一些學校生活中常見問題的解決辦法，供大家參考。

學校疫情期間食堂消毒方案（優秀19篇）篇一

為了有效地防止疫情傳染的發生，保證師生的身體健康、生命安全，促使學校教育教學工作順利開展。貫徹預防為主的原則，根據上級有關文件精神要求，結合我校實際情況制定本校通風消毒制度。

1、加強教室、食堂、廁所、辦公室等校園環境衛生的打掃和保潔，尤其是衛生死角的清理，消除病原的滋生地。

2、培養良好的衛生習慣。

殺滅病原菌，從根本上杜絕傳染病的發生和流行。

并做好消毒記錄。

4、教室應在每天上課前開窗通風，每天保持通風直到放學，其他教學用房也要每天開窗通風。

5、樓道、廁所、辦公室等公共場所的消毒工作由總務處安排專人每周兩至三次進行。

6、班級每星期兩次用噴霧消毒劑，噴灑教室，進行對教室消毒，并做好消毒記錄。

1、學生應勤洗手、勤洗澡、勤換衣服。

2、學生飲水必須自帶水杯。

3、保持居住房間的通風換氣。

并保持1米以上的距離，在接觸后及時做好必要的消毒工作（醫用酒精擦拭）。

5、咳嗽和打噴嚏時不要正對別人。應使用紙巾保護遮掩口鼻。

學校疫情期間食堂消毒方案（優秀19篇）篇二

1、加強教室、環境衛生的打掃和保潔，尤其是衛生死角的清理，消除病原的滋生地。

2、做好病媒生物防治工作。

3、實踐證明，教室的通風和消毒一樣，是防止傳染病發生的重要措施，各班要安排專人，做好教室的通風工作。教室應在每節課后開窗通風，每天保持通風2小時以上，其他教學用房每天開窗通風2-3次。

4、總務處要安排專人做好各班級消毒工作。正常情況下各班教室每周一次用噴霧消毒劑消毒并做好消毒記錄。新型冠狀病毒感染肺炎疫悄期間，每天中午和下午放學后對教室進行消毒并做好消毒記錄。

5、樓道、測所、報告廳、圖書室、實驗室、辦公室等公共場所的消毒上作山總務處安排專人每周一次進行。新型冠狀病毒感染肺炎疫情期間，每天消毒一次。

學校疫情期間食堂消毒方案（優秀19篇）篇三

教室、圖書室、會議室等地方以開窗通風為主，保持室內空氣流通。每日通風2～3次，每次不少于30分鐘。

二、環境和物品表面消殺。

1.教學樓、各功能室內的地面按日常要求以濕式清潔為主，垃圾及時清理。

2.各類物體表面如教室課桌椅、門把手、水龍頭、樓梯扶手、等手經常接觸的物品表面，保持清潔衛生，應用有效氯濃度500mg/l的含氯消毒液進行擦拭，每日至少1次，消毒30min。

三、餐具。

用500mg/l的含氯消毒液進行浸泡。浸泡完成后清水洗凈。

四、洗漱間、廁所。

定期使用熟石灰對廁所進行全面殺菌消毒。室內洗漱間設置洗手液并配有洗手流程圖。

五、注意事項。

1.實施消殺前，應先做好清潔衛生。

2.消毒劑具有一定的刺激性，配制和使用時應注意個人防護，佩戴口罩和手套等，并注意防止噴濺到眼睛。消毒液具有一定的腐蝕性，金屬表面消毒后應用清水擦拭，不能放置在學生能觸摸的地方，集中統一管理。

3.所使用的消毒劑應在有效期內；應現用現配，沒使用完的剩余液體不得存放使用；須使用清潔冷水配制消毒液。

4.消毒液的配制方法，嚴格遵照消毒劑使用說明書。

5.消殺用抹布、拖布、容器等清潔工具要分區域使用。衛生間、餐廳的清潔工具應與其他公共場所分開。用后的清潔工具應消毒、清潔后晾干備用。

6.消殺人員消殺完畢后，應洗手，并做好消毒記錄。

學校疫情期間食堂消毒方案（優秀19篇）篇四

根據市教育局防控指揮部和xx示范區職教園管理辦的要求，結合我校學生宿舍管理工作的實際，特制定我校疫情防控期間的宿舍管理方案如下：

1、所有住宿生進入宿舍需佩戴口罩，逐一進行體溫檢測，體溫超過37°2的學生不允許進入學生宿舍，將直接上報學校醫務室進行復檢，復檢體溫超標的學生由校醫安排轉院治療或入住學校隔離間接受治療。

4、晚上考勤管理。

疫情防控期間，為了防止人員集中，減少感染風險，暫不采用指紋考勤模式，由宿管老師和宿管干部根據住宿名單進行人工查寢，所有的住宿生在進入宿舍以后不得隨意離開自己宿舍，更不允許隨意串寢，一經發現，將嚴肅處理。

3、垃圾要及時進行清理，宿舍內部垃圾由各寢室打包帶到垃圾集中點，垃圾桶要求帶蓋。

嚴禁將垃圾傾倒在樓道或者樓梯間，一經發現，將嚴肅處理，公共區域的垃圾由物業衛生員進行清理，要求在每天10：00之前清理完畢。

垃圾集中點在每天11點以前清理完畢，垃圾桶要清洗消毒。

4、由學校物業公司安排人員對學生宿舍所有公共區域以及學生宿舍內部進行噴灑消毒，每日進行兩次，上午10：30一次，下午3：00一次。

消毒要求參照《株洲市學校防控新型冠狀病毒感染的肺炎個人防護和消毒技術指引》。

5、防控期間，學生寢室的自動售貨機、自助洗衣機暫停使用，以免造成交叉感染。

1、公共門廳、公共廁所、公共盥洗室和洗衣房由宿管老師根據氣候情況進行管理，確保室內公共場地24小時通風。

2、學生宿舍內部的通風由學生自己做好，最后離寢的住宿生在離開宿舍之前要將靠陽臺這一面的門打開，進行有效的自然通風，確保室內空氣清新。

1、開學前，由學生處分管宿舍的副處長制定宿舍區突發事件應急處置預案，組織全體宿管人員在校醫的指導下開展防控知識講座和突發事件應急演練。

2、住宿生在寢室夜間發生發燒、嘔吐等情況，寢室長第一時間報告本樓層宿管員和班主任，患病學生由宿管員帶至學校醫務室接受治療，對學生嘔吐物和活動區域進行清理和消毒。

3、發現疑似病例送至醫院入院治療后，要組織物業保潔人員及時進行終末消毒，對本班及同寢室學生等有親密接觸的學生隔離觀察。

1、成立隔離觀察區工作小組。

隔離學生系部德育干事、班級班主任、校醫、心理教師、黨員志愿者、教務處、后勤處各指派一名專人負責教學和后勤保障（含每日三餐）。

工作小組要制定隔離觀察區值班表和登記表。

2、后勤處開學前確定學校校內隔離觀察區，并按照隔離要求，單人單間，設立隔離區單獨進出通道和配置基本生活設施（床、書桌、ipad、洗手液等）及工作組人員防護用品（防護服、口罩、一次性橡膠手套、消毒液等）。

教務處為每個單間配備5—10本雜志和書籍、ipad。

3、學生入住隔離觀察區后，要主動服從學校管理，積極調整心態，做好個人衛生，配合隔離觀察、治療。

班主任要第一時間通知學生家長，隔離觀察期間如有身體或心理不適要及時通知值班人員或保安。

保衛處安排保安做好24小時值守。

保潔人員要對隔離觀察區分早中晚三次進行清掃、消毒，隔離學生負責打掃隔離間衛生。

校醫按照隔離要求為學生測量體溫進行治療。

系部德育干事、班主任、心理教師、黨員志愿者要對學生進行教育引導，積極開展心理干預。

4、隔離觀察區物品和食品接送流程：物品和食品送至隔離區值班處—值班人員做好防護措施進入隔離區分發物品和食物（物品和物品放置于隔離間外課桌上）—通知學生開門領取。

5、隔離觀察區生活垃圾清運流程：隔離學生將垃圾桶放置在門口處—值班人員負責收集垃圾—按照終末消毒要求對垃圾進行消毒—清運。

6、非正常上班時間值班人員待遇按上級文件參照執行。

學校疫情期間食堂消毒方案（優秀19篇）篇五

2.檢測合格、方可進入，耐心排隊、保持距離;。

3.進入食堂、請先洗手，鼓勵套餐、即取即走。

1.選餐時：要迅速，少交流，保持距離;。

2.選座時：不扎堆，不對面，分散就坐;。

3.就餐時：專心吃，不講話，不互夾菜;。

4.結束時：戴口罩，凈桌面，迅速離開。

1.高峰時：請遵指引錯峰就餐;。

2.限流時：請理解并主動配合。

1.歡迎師生自帶餐具;。

2.鼓勵打包帶回用餐。

學校疫情期間食堂消毒方案（優秀19篇）篇六

根據六指辦17號文件精神和六安市商務局[]7號明電《關于做好新型冠狀病毒防控期間商場供應及全面實行“一日一消毒”措施的通知》、裕安區疫情防控指揮部和裕安區商務局相關要求，進一步履行好順河鎮屬地疫情防控工作的職責，現制定順河鎮疫情防控工作方案。

一、指導思想。

深入學習習近平總書記重要指示精神，貫徹落實黨中央、國務院和省委省政府以及市、區的部署要求，牢固樹立以人民為中心的思想，把新型冠狀病毒感染的肺炎疫情應對工作作為當前最重要的一項任務來抓。

二、工作原則。

（一）統一領導，落實責任。成立書記任政委，鎮長任指揮長的順河鎮防控新型冠狀病毒指揮部，落實對轄區商場、超市做好新型冠狀病毒防控期間的“一日一消毒”措施。

（二）協調配合，快速反應。建立各村居、衛生院、應急辦、新安市場監管所等部門信息溝通機制，強化部門工作協調配合，密切協作、快速反應、形成合力、全面落實“一日一消毒”。

（三）預防為主、防控結合。加強對商場、超市等人流量大的經營場所督導，增強對新型冠狀病毒感染的.肺炎疫情的預防宣傳防護意識。

三、主要任務。

（一)抓好商場、超市疫情防控工作。對商場超市實施“一日一消毒”防控措施。嚴格執行工作人員戴口罩上崗；加強經營場所通風，督促經營主體對經營場所落實“一日一消毒”措施。

四、保障措施。

（一）建立組織機構。成立以順河鎮鎮長為組長，分管負責人為副組長，相關單位負責人為成員的商務領域新型冠狀病毒感染的肺炎疫情工作領導小組，負責統籌協調全鎮商務領域肺炎疫情應對工作。

（二）開展日常巡查。每天由值班領導對商務領域聯防。

聯控新型冠狀病毒感染肺炎疫情開展情況，對各村居進行專項巡查督導，對“一日一消毒、值班值守”等工作進行全面督查，并形成查訪記錄。同時，要求超市工作人員必須戴口罩、進出超市人員必須戴口罩。

（三）加強信息報送。落實疫情防控專項值班值守，加強對商場、超市疫情防控工作的督導、檢查，及時掌握相關情況。嚴格執行“日報告”制度，各村居結合疫情上報制度，要明確一名村兩委干部，建立本轄區內商場、超市等商貿企業臺賬，自發文之日起，每日12時前報送前24小時內商超”一日一消毒”疫情防控信息。

（四）強化輿論引導。利用商場、超市等商貿企業戶外的led可視電子屏等開展肺炎防護科普宣傳。

學校疫情期間食堂消毒方案（優秀19篇）篇七

1.成立食堂疫情防控專項工作組。

2.科學制定食堂疫情防控工作方案和應急預案。

3.保障食堂疫情防控經費，確保口罩、測溫計、消毒液和工作服等相關防控物資充足供應。

4.保障食堂食品、原料及物資的安全供應。

(一)員工返崗。

5.提前通知，原則上員工返校時間應在學生返校前14天，持續跟蹤記錄員工身體健康狀況和外出活動軌跡情況。

6.專人負責員工返校返崗前的準備工作，做好防控物品發放并詳細記錄。有條件的學校，應安排食堂員工全部集中入住專屬集體宿舍，實行統一封閉管理。

7.上崗前，需確認體溫正常、身體健康并按駐地政府要求辦理健康證明后方可上崗。

(二)崗前培訓。

8.對食堂全體人員進行新型冠狀病毒生物學特性、傳染性、危害性、傳播方式、傳播途徑和防控知識的教育，要求員工學習掌握相關的疫情防控知識。

(三)開展自查。

9.要對庫存的食品及原料、食品添加劑進行徹底清查，發現有超過保質期、未按保存條件貯存或出現霉爛、變質等感官性狀異常的，要按照有關規定銷毀處理。

10.要對食堂冷藏冷凍、供水等設施設備進行全面檢查和維護，確保食堂用水安全和設施設備正常運行。

(一)個人防護。

11.自我保護：講衛生、勤洗手、戴口罩、不外出、不聚會、不串門、不扎堆、不接觸，未經清洗的手不得觸摸眼睛、鼻、口，戴口罩前和摘口罩后應洗手，與他人保持相隔1米以上的距離，保護自己不被感染。

12.正確洗手方法：

(1)在流水下，淋濕雙手;。

(2)取適量洗手液(肥皂)，均勻涂抹至整個手掌、手背、手指和指縫;。

(3)認真搓雙手至少15秒;。

(4)在流水下徹底沖凈雙手;。

(5)擦干雙手，取適量護手液護膚。

13.洗手時間：傳遞文件(材料)前后，咳嗽、打噴嚏或擤鼻涕后，接觸生食物后，制備食品之前和之后，接觸到受污染的工具、設備后，處理廢棄物后，吃飯前和吃飯后，上廁所前后，觸摸耳朵、鼻子、頭發、面部、口腔后，接觸他人后，觸碰公共物品后(如門把手、電梯按鍵)，外出回來后。

14.正確佩戴口罩：

(1)鼻子夾側朝上，深色面朝外(或褶皺朝下);。

(2)上下拉開褶皺，使口罩覆蓋口、鼻、下頜;。

(3)將雙手指尖沿著鼻梁金屬條，由中間至兩邊，慢慢向內按壓，直至緊貼鼻梁;。

(4)適當調整口罩，使口罩周邊充分貼合面部;。

(5)佩戴口罩后，手部不接觸口罩。尤其售飯期間，佩戴手套的手不得接觸口罩。

(二)人員管理。

15.員工管理：

(1)身份核驗：每餐次上班查驗，非本食堂員工禁止入內;。

(2)體溫檢測：逐人檢測體溫，合格方可上崗;。

(3)體溫記錄：記錄每一位員工三個班次(早、午、晚)的體溫;。

(4)佩戴口罩檢查：逐人檢查，正確佩戴口罩進入，未佩戴口罩禁止入內;。

(5)鞋底消毒：每位員工在腳墊上搓擦鞋底消毒。

16.外來人員管理：

(1)身份核驗：查驗身份證件，詢問來訪事由，接洽何人，未經允許者勸退;。

(2)體溫檢測：逐人體溫檢測，體溫不合格者立即報告、勸退并記錄;。

(3)佩戴口罩檢查：正確佩戴口罩進入，未佩戴口罩禁止入內;。

(4)鞋底消毒：每位外來人員在腳墊上搓擦鞋底消毒;。

(5)外來人員記錄：記錄每一位外來人員信息、事由、接訪人、離開時間和體溫。

(一)食品采購。

17.嚴禁采購、驗收、加工、烹飪、銷售野生動物及其肉蛋類制品。

18.食堂采購食品原材料渠道來源可追溯，索證規范、齊全。

19.供應商的食品原料配送人員每天檢測體溫并向服務高校食堂管理部門報備，供貨商、采購員和接貨員在采購、運輸、驗收工作中均需佩戴口罩。

20.食品原材料采購和配送車輛干凈衛生、專車專用，每次運輸食品前應進行清洗消毒。

(二)食品加工。

21.加工食品燒熟煮透，食品中心溫度應達到70攝氏度以上。

22.疫情期間禁止生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點的制作和銷售。

23.生、熟食物要分離。禽蛋使用應清洗外殼，必要時消毒外殼。

24.留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內，在專用冷藏設備中冷藏存放48小時以上，每個品種的留樣量應能滿足檢驗檢測需要，且不少于125g。

(三)供餐管理。

25.售飯處應有防止飛沫(唾液、咳嗽、打噴嚏)灰塵、蚊蠅等污染的設施，出售的食品不得無保護暴露。

26.公用餐具應有防止飛沫(唾液、咳嗽、打噴嚏)、灰塵、蚊蠅等污染的措施;疫情期間暫停免費湯粥、免費調料的供應。

27.售飯人員使用經消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，銷售中減少語言交流，與服務對象保持1米以上安全距離。

28.售飯人員工作服應每天更換，集中洗滌并進行高溫消毒。

(四)就餐管理。

29.根據學生就餐人數和食堂分布、規模等情況，合理安排學生錯時、錯峰就餐，建議單桌同向就餐。

30.鼓勵高校采取網絡訂餐方式，打包帶回單獨用餐，增加營養套餐盒飯供應，錯峰錯時、即取即走。

31.餐廳門口設佩戴標識的安全員值勤，就餐人員應出示證件(禁止校外人員就餐)、佩戴口罩，并經體溫檢測合格方可進入餐廳;如發現發熱、咳嗽等呼吸道感染癥狀人員，立即報告食堂疫情聯絡員。

32.餐廳中配備足夠的洗手液，保證供水設施正常使用，引導師生餐前洗手并成為習慣。

33.開餐前對餐廳進行清掃、清潔、消毒、通風，開餐中及時清理餐桌和地面廢棄物并清潔餐桌，餐后清理打掃餐廳衛生，進行環境消毒，做好衛生用具的清洗消毒和定位保管。

(一)網格管理。

34.消毒保潔實行分層、分區域、分項目實施網格化管理，詳細記錄消毒保潔的時間、次數、消毒(保潔)人、負責人、檢查員等信息。

35.每餐后對食堂內外環境和餐桌椅進行全方位、全覆蓋、無死角的環境衛生整治和消毒。

36.每天對食堂食品加工場所和餐廳通風換氣不少于2次，每次不少于30分鐘。

(二)餐具消毒。

37.公用餐具進行規范化每餐次清洗消毒，采用高溫蒸煮方式進行充分消毒，按標準要求進行保潔。

(三)垃圾處理。

38.餐廚垃圾定點存放，及時清運，每日對存放場所進行清潔并徹底消毒。

39.要在餐廳等場所廣泛張貼防疫宣傳指南，引導師生科學預防、理性應對，增強對安全就餐環境和科學用餐方式的認識，最大限度保護師生不受病毒感染。

40.食堂管理部門既要教育又要關心食堂從業人員，改善工作環境，建設向上文化，做到均衡飲食，作息規律，讓員工充分認識到保護自己就是對師生的健康安全負責。

學校疫情期間食堂消毒方案（優秀19篇）篇八

疫情防控期間師生就餐保障方案為切實做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強學校餐廳防控管理，滿足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，特制定本方案。

1.合理開啟部分外窗，使餐廳具有良好的自然通風效果，加強室內外空氣流通；

餐廳具體通風措施：

1就餐區各窗戶全部打開，每天結業后關閉；

2后廚區域根據各儲藏間實際需求，實施窗戶開關；

1.新型冠狀病毒消毒常用消毒劑：84消毒液或高濃度酒精：75%濃度的酒精（易燃，小規模使用）。

2.消毒方式：

噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒，適用大面積快速有效消毒。

擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進行消毒，適用小面積及物體表面消毒。

4.餐廳設置專人實施消毒管理，并做好相關消毒記錄。

5.其他消毒管理：依據國家食品安全法律法規執行。

????為阻斷“疫情”傳播途徑，結合學校實際情況，師生就餐實施“錯時就餐制”與“分散就餐制”，同時對餐廳內部就餐座位進行“改造”及增設“室外就餐區”，確保師生用餐安全。

1.內部座位“改造”：

1.1餐廳就餐座位為雙面六人桌，為保障師生就餐安全，對餐廳座位實施中間增距措施。

1.2師生就餐時實施一人一座，每個人間隔1米距離。

1.3位置排列：保持每張桌椅周邊間隔在1m以上。

2.錯時就餐制：

2.1餐廳根據學校措時就餐時間，提前備餐，確保供餐正常；

3增加室外“收殘臺”及服務人員，學生就餐完畢后，及時用帶有消毒藥劑的抹布清理臺面，確保下批次學生就餐安全。

（四）師生就餐程序硬性要求：

1.所有就餐師生未進入餐廳就餐（正式吃飯）時，必須全程佩戴口罩；未佩戴口罩人員禁止進入餐廳就餐；與他人嚴格保持1米距離。

2.所有就餐學生分班次排隊需到洗手區進行科學洗手（洗手六步法）。

（3）取餐：

取餐過程中，不得扎堆和隨意交談，應保持餐廳良好秩序，排隊時應保持人與人之間不少于50cm距離。

（4）就座：

按規定實施“交叉”就座，不得合面就座及就餐，禁止在貼有禁座標識位置上就座就餐。

（5）就餐：

就餐時取下口罩，不得交談，就餐完畢后及時清理臺面并佩戴好口罩。

（6）離開就餐完畢后，應及時科學洗手，并立即從餐廳西北門或北門離開餐廳，不得在餐廳內逗留。

（7）就餐流程圖離開就餐就座取餐洗手進入餐廳洗手。

學校疫情期間食堂消毒方案（優秀19篇）篇九

為保證學生的身心健康，做好學校傳染病預防的通風消毒工作，防止學校傳染性疾病的傳播和蔓延，特制訂此方案：

1、消毒時間：早7：30、中12：30、晚18：00各一次。

2、通風時間：早、中、晚各三次，每次不少于30分鐘。

寢室內地面、窗臺、桌椅、門把手、床擋圍欄、個人物品等高頻次接觸的地方！

1、桌椅、門把手、床擋圍欄、個人物品等高頻次接觸的地方用75%酒精或酒精濕巾擦拭消毒，消毒后晾干即可。

2、地面濕式清掃，保持清潔、干凈、整潔。

3、寢室走廊、樓梯、扶手等公共區域由保潔負責用84消毒液擦拭消毒。

1、各寢室派專人負責消毒、通風。

2、酒精易燃必須遠離明火，各寢室不準有明火。

3、勤洗手、保持一米線。

4、室內垃圾及時清倒。

各寢室負責人每日進行消毒通風登記。

學校疫情期間食堂消毒方案（優秀19篇）篇十

1、通過學習，讓學生了解新型冠狀病毒的癥狀、病毒的傳播有哪些途徑。

2、了解日常防護的重要性，采取適當的防護措施，并做好防護。

一、導入。

孩子們這個假期大家已經感受到和往年不一樣，愛動的我們被爸爸媽媽告知：“不能出門。”到了開學的時間我們不能按時到校上課了。那是因為一種病毒破壞了我們的正常生活。他的名字叫“新型冠狀病毒。”

二、了解新型冠狀病毒的癥狀。

新型冠狀病毒引起的肺炎的主要癥狀為發熱、干咳、乏力，主要是發熱和呼吸道癥狀，如咽痛、咳嗽等。在嚴重的情況下，感染會導致肺炎，出現呼吸困難、呼吸急促等表現，更嚴重時引發急性呼吸道綜合癥，腎衰竭甚至死亡。

三、新型冠狀病毒的傳播途徑有哪些？

主要傳播方式是：經飛沫傳播、接觸傳播（包括手污染導致的自我傳播）以及可能的氣溶膠傳播。

四、如何防護。

1、上下學盡量不坐公交車。

2、如果必須乘坐公共交通工具一定要佩戴好口罩，盡量與他人保持一米遠的距離。

3、盡量不乘電梯，如果樓層太高，必須帶好口罩，不直接用手觸摸電梯按鈕。

4、人人關注教室，居室是否經常開窗，通風。

5、下課不在校園拉扯打鬧，各項活動都盡量與他人保持至少一米距離。

6、隨時保持手衛生。減少接觸公共場所的公共物品和部位；從公共場所返回、咳嗽手捂之后、飯前便后，用洗手液或香皂流水洗手，或者使用含酒精成分的免洗洗手液；不確定手是否清潔時，避免用手接觸口鼻眼；打噴嚏或咳嗽時，用手肘衣服遮住口鼻。

7、提醒家人家庭成員不共用毛巾，保持家居、餐具清潔，勤曬衣被。

8、提醒家人不要接觸、購買和食用野生動物（即野味）；盡量避免前往售賣活體動物（禽類、海產品、野生動物等）的市場。

9、提醒家人家里要備置體溫計、醫用外科口罩或n95口罩、家用消毒用品、等物資。

10、加強營養，鍛煉身體，規律作息，提高自身免疫力是避免被感染的最重要手段。

五、戴口罩的詳細方法。

外出前往公共場所、就醫和乘坐公共交通工具時，佩戴醫用外科口罩或n95口罩。戴口罩是阻斷傳播的有效手段。應選擇醫用外科口罩，佩戴時，要將嘴、鼻、下頜完全包住，然后壓緊鼻夾，使口罩與面部完全貼面。分清楚口罩的內外、上下。淺色面為內，應該貼著嘴鼻，深色面朝外，金屬條（鼻夾）一端是口罩的上方。要定期更換、不可戴反，更不能兩面佩戴。

六、“天下興亡，匹夫有責“。

自新型冠狀病毒肺炎疫情的爆發以來，全國各地共同抗擊疫情。這其中涌現出了一批批的抗疫先鋒、時代英雄、最美逆行者，我們一起認識他們（圖片）。

七、結束語。

疫情雖然可怕，但是我們做好個人的防護工作，鍛煉好身體，相信我們一定會戰勝病毒。努力學習，長大后成為各行各業的精英，在祖國需要我們的時候，能夠做出更大的貢獻。

學校疫情期間食堂消毒方案（優秀19篇）篇十一

為切實做好疫情防控，確保學校秋季開學工作平穩有序，根據上級有關新冠病毒肺炎疫情防控的要求和《20xx年xx市秋季開學學生公寓管理與疫情防控實施細則》，結合學校實際，特制定本實施細則，請各處室、年級組、教研組結合自身實際認真組織實施。

1、嚴格執行學校制定的學生公寓各項管理制度。

2、疫情管控期間，外來人員（含家長）不得進入學校。

3、所有寄宿生必須佩戴好口罩方可進入寢室。

4、毛巾實行一人一巾一用一消毒，被褥一人一套，并定期進行清洗，勤曬衣被，自備紙巾上學。

5、使用過的口罩用密封袋或保鮮袋密封后，投入寢室配置的口罩回收專用垃圾桶。

6、進入寢室前先洗手，保持寢室環境清潔、衛生。

7、不串寢室，不邀請非寄宿生或其他寢室同學進寢室。

8、禁止校外就餐，禁止叫外賣，禁止將盒飯、小吃帶入寢室。

9、如有不適，第一時間報告生活老師。

1、宿舍門衛、生活老師須經流行病學檢查合格后，方可上崗。

2、綜合學校疫情排查情況，進一步核實確認寄宿學生名單，掌握學生身體健康狀況，建立學生健康臺賬。

3、在落實晨午檢制度、因病追蹤制度的基礎上，每天對寄宿學生進行回寢晚檢，了解學生健康狀況。

4、按規定做好疫情收集，落實“日報告”和“零報告”制度。發現異常情況，第一時間報告值班校醫。發現發熱、咳嗽等可疑癥狀學生，立即安排隔離，并啟動應急預案。

5、利用廣播、宣傳欄、電子屏等做好健康教育，安排部署工作，減少不必要的學生會議和集體活動。

6、按規定做好學生公寓和公共區域清洗、消毒、通風等工作。

消毒操作前穿戴工作服，一次性帽子，醫用防護口罩，護目鏡，乳膠手套，長筒膠鞋等。

消毒工作完畢，一次性口罩帽子噴灑消毒劑，充分濕潤后放入垃圾筒，其它可重復使用的防護用品用500mg/l的含氯消毒劑（84消毒液和水比例為1：100）浸泡30分鐘后再清洗，干燥后備用。

7、保持手的衛生。

每次工作完畢，立即用洗手液（或肥皂）在流動的水下洗手或用75%醫用酒精擦拭雙手1—3分鐘。

8、服從學校安排，自覺做好體溫檢測和個人防護。

9、堅守工作崗位，不隨意離崗、脫崗。

在開學前對學生寢室、公共區域清掃消毒的基礎上，以日常清潔為主，預防性消毒為輔，對學生公寓隨時進行清潔消毒。

1、公共衛生區域應配備洗手龍頭、洗手液、學生自備紙巾。

2、保持室內空氣流通。

實行小寢室長負責制，每天早晨、下午、傍晚離開寢室時要做好室內的開窗通風，保證室內長時間的通風換氣，改善室內空氣質量，有效降低室內空氣中微生物的數量和密度，減少與病原體接觸的機會。

3、樓道的窗戶保持開啟狀態。

樓梯、公共衛生間的地面、洗手臺面、走道、室內地面及物體表面采用1000mg/l的含氯消毒劑（84消毒液和水比例是1：50）或75%的酒精擦拭消毒，作用時間不少于30分鐘，人員出入低峰時，消毒頻次為每天兩次。

學校疫情期間食堂消毒方案（優秀19篇）篇十二

疫情期間學生就餐方案疫情期間學校食堂就餐方案方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。疫情期間學生就餐方案疫情期間學校食堂就餐方案疫情防控期間師生就餐保障方案為切實做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強學校餐廳防控管理，滿足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，特制定本方案。

一、餐廳通風措施餐廳屬于人員密集區域，應加強空氣流通，最大限度引入室外新鮮空氣。

1.合理開啟部分外窗，使餐廳具有良好的自然通風效果，加強室內外空氣流通;.餐廳具體通風措施：

1就餐區各窗戶全部打開，每天結業后關閉;.2后廚區域根據各儲藏間實際需求，實施窗戶開關;.3通風時間為：6:00、12:30、17:00三個階段開啟，每個階段開啟時間為15-25分鐘。

二、餐廳消毒措施1.新型冠狀病毒消毒常用消毒劑：84消毒液或高濃度酒精：75%濃度的酒精(易燃，小規模使用)。

2.消毒方式：

噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒，適用大面。

積快速有效消毒。

擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進行消毒，適用小面積及物體表面消毒。

3.具體消毒工作實施餐廳84消毒液、酒精日三次(餐后集中消毒)噴霧及擦拖法操作間、84消毒液日兩次(早餐前、結業后)擦拖法儲藏間日一次(結業后)餐廳門窗日三次(每餐開餐前)垃圾桶日兩次(班前后)噴霧其他區域每天不少于一次4.餐廳設置專人實施消毒管理，并做好相關消毒記錄。

5.其他消毒管理：依據國家食品安全法律法規執行。

三、

師生就餐保障措施為阻斷“疫情”傳播途徑，結合學校實際情況，師生就餐實施“錯時就餐制”與“分散就餐制”，同時對餐廳內部就餐座位進行“改造”及增設“室外就餐區”，確保師生用餐安全。

1.內部座位“改造”：

1.1餐廳就餐座位為雙面六人桌，為保障師生就餐安全，對餐廳座位實施中間增距措施。

1.2師生就餐時實施一人一座，每個人間隔1米距離。

1.3位置排列：保持每張桌椅周邊間隔在1m以上。

2.錯時就餐制：

2.1餐廳根據學校措時就餐時間，提前備餐，確保供餐正常;。

2.2錯時就餐時間為：原規定開餐時間提前30分鐘及延后1小時(暫定)，確保師生有足夠時間就餐;3增加室外“收殘臺”及服務人員，學生就餐完畢后，及時用帶有消毒藥劑的抹布清理臺面，確保下批次學生就餐安全。

(四)師生就餐程序硬性要求：

1.所有就餐師生未進入餐廳就餐(正式吃飯)時，必須全程佩戴口罩;未佩戴口罩人員禁止進入餐廳就餐;與他人嚴格保持1米距離。

2.所有就餐學生分班次排隊需到洗手區進行科學洗手(洗手六步法)。

(3)取餐：

取餐過程中，不得扎堆和隨意交談，應保持餐廳良好秩序，排隊時應保持人與人之間不少于50cm距離。

(4)就座：

按規定實施“交叉”就座，不得合面就座及就餐，禁止在貼有禁座標識位置上就座就餐。

(5)就餐：

就餐時取下口罩，不得交談，就餐完畢后及時清理臺面并佩戴好口罩。

(6)離開就餐完畢后，應及時科學洗手，并立即從餐廳西北門或北門離開餐廳，不得在餐廳內逗留。

(7)就餐流程圖離開就餐就座取餐洗手進入餐廳洗手疫情期間學生就餐方案疫情期間學校食堂就餐方案集體配送供餐高校食堂提供大眾套餐的加工熟化和配送售賣服務，餐食在1小時內通過熱鏈保溫(餐食中心溫度不低于60℃)，使用在線訂餐在線支付平臺和校內外賣配送平臺，由校園第三方配送平臺(懶購外賣平臺等等)組織人員配送至宿舍和辦公樓等指定地點，用餐人員有序領取、分散用餐。

員工上崗培訓與管理1.嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》要求以及國家衛生健康委員會《新型冠狀病毒感染的肺炎防控方案》、《新型冠狀病毒感染的肺炎公眾防護指南》等防控要求，健全防控制度，壓實防控責任，嚴格管理從業人員，杜絕從業人員帶病上崗。

2.員工返工返校前應開展在線培訓考核與記錄，確保員工掌握防控知識。

3.對上崗員工每日進行晨檢和上崗前體溫監測，觀察或詢問員工有無發熱、干咳、腹瀉、呼吸不暢、流涕、咳痰、嘔吐、皮疹等癥狀。

4.員工應配備基本防護方能上崗，對備餐、分餐、售賣、現場秩序維護人員要求佩戴口罩、一次性手套、發帽，盡量減少員工與用餐人員的直接接觸餐食物流管理(一)訂餐管理鼓勵使用在線智慧管理系統，系統應具有預訂-支付-統計匯總-加工任務分配-配送管理-自取-驗收確認-結算等多個功能，快速統計每食堂預訂餐人數，實現精準配送餐，提高管理效率。

(二)餐食配送1.引進配送平臺(包括本校學生創業團隊)，利用校內人員開展餐食配送，未經許可，不配送校外單位制作的餐食。

2.配送前對配送車輛、保溫箱及物流用具進行清洗，并用250mg/l以上含氯消毒液進行消毒，并做好消毒記錄。

3.餐食保溫周轉箱外應有配送標簽，注明餐食品種、制作完成時間、數量、訂餐人、配送人員名稱、體溫健康狀況等信息。

送餐流程騎手：負責從商家點位取餐，運輸到各個學生宿舍樓點位負責人處。

采用外賣驛站模式：取餐驛站-集中配送-上寢驛站(設置集中取餐點位，流程化專線配送到宿舍樓點位，各個園區上寢人員統一配送到用戶寢室)廢棄物處理(一)定點分類回收餐廚垃圾、廢棄餐盒以及廢棄口罩。

(二)有條件可增設專門垃圾收集容器，用于收集廢棄口罩和一次性手套。收集容器應內設塑料袋，避免廢棄口罩投放時與容器直接接觸。

疫情期間學生就餐方案疫情期間學校食堂就餐方案為規范學校食堂管理，給就餐教職工和學生創造一個安全、衛生、優美、舒適的就餐環境，特制訂本辦法。

1、用餐時間：

菜自覺清理干凈倒入垃圾桶內。就餐人員應按照自己的飯量盛飯，避免造成浪費。教職工和學生用餐后必須將自己的餐具放到食堂指定位置。

任何人不許私自從學校食堂帶走飯、菜、米、面、餐具等物品。

就餐的教教職工應先在就餐簽字冊上簽字認可，再領取餐具就餐。

就餐人員對伙食有任何意見或建議均可向主管人員反應。大家群策群力，共同搞好食堂建設。

6.食堂工作人員應樹立全心全意為教師和學生服務的思想，講究職業道德，認真負責，用心調劑伙食，避免無為浪費，做到進菜質優價廉，飯菜可口衛生，葷素搭配合理，營養調劑均衡。并確保采購肉菜食品的質量與安全。讓就餐師生有安全可靠的飲食健康保證。

7、堅持實物驗收制度，搞好成本核算，做到日清月結，賬物相符。每周公布食堂伙食賬目，做到公開透明。

8、加強廚房及炊具、灶具的維護保養，始終保持廚房及各類炊(灶)具的清潔衛生，延長其使用壽命。

加強防火、防盜、防毒。自覺養成用后隨手斷開用電設備電源的良好習慣，防止操作失誤出現意外和造成損失。積極為就餐師生創造優美、綠色、干凈、衛生、安全放心的就餐環境。

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幼兒園疫情就餐管理制度。

文明就餐活動方案。

學校疫情期間食堂消毒方案（優秀19篇）篇十三

校長負總責，學校總務處負責監督、指導、檢查，相關人員具體實施。

1、在無流行傳染病期間，校內各教室、實驗室、閱覽室、

2、在流行傳染病期間，校內個教室、實驗室、閱覽室、圖書室、電腦房等專用室每周消毒一次（每天放學后）。尤其對學生經常接觸的物品要進行全面徹底消毒。

3、每周對校園進行衛生大掃除，確保校園整潔干凈。每天應有一定時間打開教室門窗通風，保持室內空氣流通。

4、如發現校外、社區有類似“非典”、“禽流感”、“甲型流感”等傳染病病例，全校各部門按照“非典”、“禽流感”、“甲型流感”時期學校消毒制度進行責任區內的消毒工作。

5、如發現班內類似“流感”的現象，則校衛生室負責監控，并做好相應的`消毒措施。

6、各班、各室飲水機每天由專人進行清潔工作，由供水部門進行定期消毒工作。

1、學生應做到勤洗手、勤洗澡、勤換衣服。

2、學生飲水必須自帶獨用杯具。

3、對患傳染病學生上課的教室、及時進行空氣消毒和物體表面的消毒。消毒結束后行通風換氣。

4、專用室使用84消毒液、廁所用來蘇爾進行消毒。

1、負責人員認真記錄消毒情況。

2、圖書室、電腦房等專用室每月消毒一次（每周五放學后）。

學校疫情期間食堂消毒方案（優秀19篇）篇十四

為了師生用餐安全，切斷一切傳染源，放置疫情在我校發生，現制定以下食堂就餐秩序方案：

一、工作目標：

食堂用餐實行錯時制、班級與班級分開用餐，避免食堂用餐人員集聚。

具體措施：

全體師生自己帶好餐具。在窗口打餐時，人與人之間的間隔要達到1.5米。帶好口罩，不隨意擺龍門陣等。

教師午餐由廚房分好，放到食堂樓下圓桌處，由各位教師在十二點半之后自己錯時打餐。飯后，餐具由教師自己清洗干凈放至指定位置，由食堂工作人員統一收回廚房清洗消毒。

學生用餐結束后，餐具由學生自己初次清洗，放學回家后，由家長再次清洗。清洗時，學生排隊進行，兩人間間隔距離1.5米。

嚴格消毒，加強廚房用具管理：

嚴格按照食堂管理辦法中的廚房用具消毒管理進行消毒工作，并做好消毒臺賬。

食堂從業人員每日晨檢，每日從學校領取口罩，并做好領取記錄。

每個周五用餐結束后，食堂進行全面消毒，并關閉食堂。

學校疫情期間食堂消毒方案（優秀19篇）篇十五

為控制新型冠狀病毒感染性肺炎在我校的傳播流行，特制定以下校園消毒工作方案。

1.后勤保衛處環衛中心應加大校園環境衛生的監督力度，督促物業公司、垃圾清運公司做好衛生保潔工作，要求將生活垃圾應按時清理轉運，確保校園干凈整潔。

2.物業公司需加強對公共場所的通風換氣，確保公共場所的空氣新鮮潔凈。課室、宿舍、飯堂、圖書館等場所應定期開窗換氣，每天至少保證3次，高層宿舍應根據疫情變化延長機械通風的時間或增加通風次數。

3.校園內人員密集的公共場所，如課室、圖書館、飯堂等場所，需定期進行物表與空氣消毒。空氣消毒采用藥物噴灑的辦法實施，藥物可選用有效氯濃度500mg/l消毒劑或75%酒精；公共場所的地面，可使用有效氯濃度500mg/l消毒劑用拖把進行拖抹；課室內的桌椅、門把手等物品，可采用有效氯濃度500mg/l消毒劑進行擦拭；以上消毒措施，在學校無疫情發生的情況下，每天進行一次，當校園發生疫情時，將根據情況增加消毒次數并擴大消毒范圍。公共區域的消毒，由后勤保衛處環衛中心負責。

4.學校的公共場所及電梯（特別是電梯按鈕）、門把手、水龍頭等人群頻發接觸的物品，需定期進行物表消毒。可選用有效氯濃度500mg/l消毒劑或75%酒精進行擦拭，每天不少于3次。

5.學校車輛可用有效氯濃度500mg/l消毒劑或75%酒精進行噴灑至表面濕潤，作用一小時后用清水沖洗，每天一次，由車隊主管部門實施。

6.學校醫務室對從事消毒的工作人員進行培訓，教會工作人員正確配置消毒藥品，并規范消毒行為，確保消毒效果。

校園消毒措施將根據疫情的變化而及時進行調整。

1.醫學觀察區域應保持良好通風，并要求醫學觀察人員定期開窗換氣，保持隔離宿舍空氣新鮮。

2.對衛生間、桌椅、水龍頭、門把手等物體表面可選用擦拭、噴霧的方法。可選用有效氯濃度500mg/l消毒劑進行，作用時間不少于30分鐘，每天一次。

3.空氣消毒可采用紫外線燈消毒，時間40分鐘，每天一次。

4.隔離人員的'嘔吐物、分泌物可采用加蓋容器收集，加有效氯濃度10000mg/l消毒劑混合作用兩小時后排下水道。

5.日常的織物（如毛巾、遺物、被罩等）可使用有效氯500mg/l消毒劑浸泡一小時進行消毒。

6.轉運醫學觀察人員的車輛，可用有效氯濃度500mg/l消毒劑或75%酒精噴灑至表面濕潤，作用一小時后用清水沖洗。

當有經醫學觀察確定為疑似或確診新型冠狀病毒感染的肺炎病例的接觸者，轉移醫院隔離后，需對原醫學觀察場所進行全面徹底的終末消毒。根據穗衛函〔20xx〕18號廣州市衛生健康委關于印發廣州市新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控應急預案（試行）的通知中附件9的要求，終末消毒由屬地疾控部門組織進行。

學校疫情期間食堂消毒方案（優秀19篇）篇十六

為切實作好我校傳染病防治工作，把傳染病防治工作落到實處，做好消毒工作，結合我校實際，特制定本方案：

1、各教室、辦公室以及樓道等，每天安排衛生值日，每周大掃除。每天按時（或按實際需要）開窗通風，保持室內空氣新鮮，安排固定的消毒通風人員，按時消毒通風，并做好消毒通風記錄。

2、校園公共環境（功能室、垃圾池、廁所等），責任人每周用消毒液消毒一次，防控小組進行監督檢查。

3、各班要勤打掃衛生，保持室內整潔、清凈，不要隨地吐痰，以保持良好的衛生環境。

4、加強學校飲食安全，防止病從口入。

5、空氣：開窗通風，課間10分鐘定時，定人開窗。班級每星期一次用噴霧消毒劑，噴灑教室，進行對教室消毒。

6、體溫表用3%碘伏浸泡30分鐘，取出后，放入7.5%酒精備用。（稀釋液再每天調換）。

7、發現疑似病人：需給體溫在38攝氏度以上病人戴口罩，由學校、衛生老師急送醫院就診。

學校疫情期間食堂消毒方案（優秀19篇）篇十七

為切實做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作,加強學校餐廳防控管理,滿足師生就餐需求,保障廣大師生員工的生命健康安全,特制定本方案。

1、學校要安排專人對食堂工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀況、居住地、接觸史等信息進行全面摸排,要建立臺賬;特別是從湖北或重點疫區返回西安的,做好登記。

2,做好相關食堂工作人員食品安全及防疫知識培訓。

3.食堂工作人員要保持良好個人衛生,常洗手消毒,穿戴整潔的工作衣帽,不留長指甲、涂指甲油、佩帶飾物。在進行操作時佩戴口罩、工作服、手套等個人防護用品。

4.強化配送人員健康監測、洗手消毒和配送設施的清洗消毒,配送人員配送時佩戴符合要求的口罩、手套。

餐廳屬于人員密集區域,應加強空氣流通,最大限度引入室外新鮮空氣。

1．合理開啟部分外窗,使餐廳具有良好的自然通風效果,加強室內外空氣流通。

2．餐廳具體通風措施:。

(1)就餐區窗戶全部打開,每天下午收工后關閉。

(2)操作間及儲藏室根據實際需求,實施開窗通風。

(3)通風時間:早上8:00,上午11:00,下午14:00三個階段開啟,每個階段開啟時間為30分鐘。

1.新冠病毒消毒常用消毒劑:。

氯化消毒類:84消毒液、雙氧水等。

高濃度酒精:75%濃度的酒精(易燃,小規模使用)。

2．消毒方式:。

噴霧式:用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒,適用大面積快速有效消毒。

擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液,擦拭物體表面進行消毒,適用小面積及物體表面消毒。

3．餐廳設置專人實施消毒管理,并做好消毒記錄。

1.對供貨商加強監督,明確雙方責任和義務。

2.制定原料采購控制清單,除禁止使用的原料外,不采購來源不明的家禽家畜或海鮮等,嚴禁采購食用野生動物。

3.健全原材料驗收流程,嚴格食品及原料進貨渠道,做好索證索票、收貨查驗、臺賬登記、按要求儲存等工作。

4.要求供貨商的原料運輸車輛應具備相關溫度、濕度及分隔功能,車輛及運輸容器定期清洗、消毒。

5.選擇具有合法資質的供應商(有效期內的營業執照、食品流通許可證或食品經營許可證)。

6.采購預包裝食品應當向供應商索取長安區流通環節食品安全監管系統開具的《供貨憑證》,如供應商無法出具《供貨憑證》,必須索取食品生產許可證、檢驗合格證明和載明食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容的供貨憑證。

7.食品加工:食品加工各個環節嚴格按規范流程操作,加工操作前要使用紫外線燈進行空氣消毒30分鐘,使用消毒液對加工用具、操作臺面、抹布等進行消毒。操作時避免食品受到污染。

8.食品烹飪時要燒熟煮透,其食品中心溫度達到70℃以上。成品應用消毒后的容器盛裝,與原料、半成品分開存放。

為阻斷疫情傳播途徑,本學期學校繼續按上級要求實行封閉式管理,結合學校實際情況,原則上采取分年級錯時就餐,確保師生用餐安全。

1．學生就餐地點。

學生按班級錯時打餐，一二三年級在各自班級內就餐，班主任和學生一起就餐，主管領導陪餐。

2.錯時就餐制。

就餐時間暫定為分四撥就餐，一二三年級中午11:50在教室排隊打餐；四年級中午11:50排隊打餐；五年級中午12:00排隊打餐；六年級中午12:10隊打餐。教師就餐與各級學生就餐時間一致。

3.注意事項。

（1）就餐前班主任要提醒學生洗手。

（2）師生取餐須佩帶口罩，即取即走，坐下吃飯的最后一刻才摘口罩，就餐結束后立即佩戴口罩。

（3）避免面對面就餐和扎堆就餐，學生就餐間隔在1米以上，就餐中不交流、不說話，避免交叉感染。

學校疫情期間食堂消毒方案（優秀19篇）篇十八

為切實做好新冠病毒疫情防控工作，進一步加強學校食堂防控管理，滿足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，特制定本方案。

（一）崗前管理。

1、到過疫情防控重點地區、接觸過疫情防控重點地區高危人員的食堂人員，按有關規定至所住(在)社區做好信息登記，接受社區管理，早晚測量體溫，14天隔離觀察無恙后方可上崗。

2、食堂人員嚴格按規范洗手消毒，在制備食物前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接觸垃圾后用流動水和皂液采用六步洗手法洗手。

3、食堂人員盡量入住學校宿舍，實行統一管理，禁止外人進入，嚴格員工住宿、體溫檢測和出入登記制度，定期對宿舍區進行消毒，保持干凈衛生、通風。

（二）上崗管理。

1、每天對食堂人員進行晨檢和餐前檢查，做好記錄和建檔工作。發熱（37.3度以上）、感冒、咳嗽癥狀、呼吸道感染的在崗員工，立即報告學校疫情防控人員進行隔離治療和醫學觀察。對與其接觸人員測試體溫并進行醫學觀察。

2、所有在崗人員做到全程佩戴口罩上崗，且按規定及時更換口罩。接觸肉禽類生鮮食材、直接入口食品的人員戴一次性手套上崗操作，避免手部與食物直接接觸。

（一）食材采購：本學期食堂各類食材采購，堅持做好食品索證索票和進貨查驗工作，確保來源正規食品食材質量安全。

（二）食材驗收：要求供應商做好自身和車輛的消毒防護等工作，盡量不直接接觸收貨，由送貨人按要求將食材送達指定位置，一定時間后再去驗收，電話溝通驗收情況。

（三）食品加工：食品加工各個環節嚴格按規范流程操作，員工進入操作間，需全過程著統一正規服裝、戴口罩。

食堂屬于人員密集區域，應加強空氣流通，最大限度引入室外新鮮空氣。

（一）合理開啟部分窗戶，使餐廳具有良好的自然通風效果，加強室內外空氣流通。

（二）食堂具體通風措施：

1、就餐區窗戶全部打開，每天下午收工后關閉。

2、操作間及儲藏室根據實際需求，實施開窗通風。

（一）新冠病毒消毒常用消毒劑：

氯化消毒類：84消毒液、雙氧水等；

高濃度酒精：75%濃度的酒精（易燃，小規模使用）。

（二）消毒方式：

噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒，適用大面積快速有效消毒。

擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進行消毒，適用小面積及物體表面消毒。

（三）餐具消毒，每日保證餐具全部足時消毒。

（四）餐廳設置專人實施消毒管理，并做好消毒記錄。

（五）其他消毒管理：依據國家食品安全法律法規執行。

（一）在顯著位置張貼疫情防控知識海報，如佩戴口罩、勤洗手、排隊保持距離等。所有在食堂就餐的人員一律保持不低于一米的間距，尤其要避免在同一桌面對面就餐。

（二）配備相應的測溫器具，對就餐人員進行體溫測量，如發現有發熱、感冒、咳嗽等呼吸道感染癥狀者，報告學校疫情防控人員，不得進入食堂就餐。

（三）在食堂洗手池配備洗手液。

（四）售賣人員一律使用經消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，更換經消毒過的工作服，銷售中少用語言交流，與對方保持1米以上安全距離。

（五）為阻斷疫情傳播途徑，在疫情防控解除前，建議采取分學院錯時就餐，確保師生用餐安全。具體就餐區域和就餐時間分配，需開學后結合學生就餐人數再具體安排。教師就餐與各學院就餐時間一致。并鼓勵師生自帶餐具，盡量打餐后回宿舍用餐。

（六）就餐時間分配應充分考慮各學院各班級的課堂教學及實驗實訓時間的安排。原則上早餐優先安排上午第一節課有課的學院班級，中餐優先安排上午第四節課無課的學院班級，晚餐不按學院班級安排就餐時間，由食堂自身控制同一時間段的就餐人數，原則上同一時間段在食堂就餐人數應不高于食堂餐位數的三分之一。

學校疫情期間食堂消毒方案（優秀19篇）篇十九

為切實做好我園傳染病的防治工作,把傳染病工作落到實處.做好通風消毒工作,結合我園實際情況,特制定本制度.

1.各教室辦公室以及樓道寢室等每天安排值日生進行清掃.每天教室要通風三次早（8:00-8:30）、中（12:00-12:30）、晚（16:00-16:30）每次不少于30分鐘，保持室內空氣新鮮，天氣良好條件允許可24小時通風。

2、安排消毒人員按時定時消毒通風，并做好記錄。

3、校園公共環境（垃圾桶、廁所）等要定期消毒，除了堅持每天通風三到四次外，室內廁所還要用潔廁劑或84等消毒液清洗消毒。

4、各班要勤打掃衛生，保持室內整潔、清凈。不要隨地吐痰。

5、加強學校飲食安全，食堂各組必須做到每天通風三到四次，每次不少于30分鐘。對食堂的餐具、灶具、室內設施做如下規定：

（1）食堂的.灶具等支持每天用餐后，用清水清洗，煮沸或高溫消毒。

（2）每餐后對食堂的地板磚、水溝用漂白粉消毒或84消毒。

（3）采購滅鼠、滅蚊、滅蠅藥物，加強除四害工作。

（4）使用藥物消毒時，必須使用經國家批準使用的藥物，正確配制使用。

6、教室寢室衛生、消毒、通風，管理人員要做好消毒、通風記錄。園領導將會隨時進行檢查、督促，對不按該規定執行的班級、個人給予嚴肅批評教育，責令其整改，直至達到要求為止。讓我們共同努力，確保我校全體師生安全度過每一天。