在日常學習、工作或生活中,大家總少不了接觸作文或者范文吧,通過文章可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優質的范文嗎?以下是小編為大家收集的優秀范文,歡迎大家分享閱讀。
點心好吃的句子篇一
1.對面食感興趣,感知面食的多樣性,知道吃面食有益身體健康。
2.了解面食與人們生活的關系,知道幾種常見的面食烹飪制作的方法。
3.愿意大膽嘗試,并與同伴分享自己的心得。
4.知道人體需要各種不同的營養。
5.初步了解健康的小常識。
活動重點:
感知面食的多樣性,知道幾種常見的面食烹飪制作的方法
活動難點:
了解面食與人們生活的關系,知道吃面食有益身體健康
1.物質準備:白色小貓、ppt、和好的面粉、面粉的來歷視頻
2.經驗準備:幼兒已學會幾樣簡單的面食制作
一、激發興趣
師:有一只小黑貓,非常頑皮,整天在家跳上跳下。這不,一不小心掉進了一個盆里。哎呀,小黑貓怎么啦?怎么會變成白貓的呢?(引出白白的面粉)
二、說說面粉的來歷
師:你們知道這白白的面粉是用什么磨出來,麥子又是誰種出來的?(出示視頻)小結:白白的面粉哪里來,黃黃的麥子磨出來。黃黃的麥子哪里來,農民伯伯種出來。
三、了解多樣的面食
1.認識多種面食
師:白白的面粉有什么用?可以加工什么?
師:在這么多面食里,你最喜歡哪一種,為什么?
2.出示烹飪方法,以問答的方式小結面食的烹飪方法
師:老師還帶來了一些好吃的面食,看一看,他們是用什么方法做出來的?(出示ppt第2~5頁)兒歌小結:好吃的面食哪里來?白白的面粉做出來。
油條、麻花怎么來?油條、麻花炸出來。
餛飩、餃子怎么來?餛飩、餃子煮出來。
面包、蛋糕怎么來?面包、蛋糕烤出來。
饅頭、包子怎么來?饅頭、包子蒸出來。
各種面食做得好,小朋友吃了身體好。
四、多渠道獲取面食的信息
1.師:除了這些面食,生活中,你還見過哪些面食呢?
2.利用多種渠道了解面食信息
師:今天我們就一起到面食城去看一看,有哪些好吃的面食吧!
(1)圖片(花式面食)
(2)錄音(面食自述)
3.小結:面食不僅種類多,而且還是我們中國的飲食文化之一呢。面食容易消化,而且熱量高,可以用來填飽肚子。像烹飪方式為蒸煮的面食還有一個很重要的本領:保護、調養我們的胃。有些人吃飯不規律,使得胃受傷了,經常胃疼胃脹,這個時候你就要多吃點面食來調理調理你的胃。像烹飪方式為炸的面食,我們應該少吃,炸后的面食會破壞其原有的營養成分,變成垃圾食品。
五、洗手自制面食
1.師:如果你是面食師傅,你想做出什么好吃的面食呢?
2.幼兒洗手制作面食。
本次的活動,我開展的還是比較順利的,幼兒參與的積極性也比較高。在導入部分,我用黑貓變白貓的一個情景,把幼兒的好奇心充分調動起來了。其次,我通過誘人的圖片,讓幼兒了解面食的種類和烹飪方式豐富多樣。接著,運用聽、看的方式深入理解面食因烹飪方式的不同而產生營養的變化。層層深入中了解面食與人們的關系,從而完成本次活動的目標。
點心好吃的句子篇二
十六不聞人間煙火,但食人間美味十七幸福就是,美食在鍋,好友想念,不問明天十八歲月讓我知道,除了快遞和美食,我誰都不用等十九為什么吃火鍋的時候,有小肥牛有小肥羊,就。在日常生活或是工作學習中,大家肯定對各類句子都很熟悉吧,句子是由詞或詞組構成的,是具有一定語調并表達一個完整意思的語言運用單位那什么樣的句子才算得上是經典呢下面是小編。
你贊同嗎?下面是小編為您精心整理的描寫美食的句子,歡迎參考,希望對大家有所幫助! 描寫美食的句子1 1心情好,吃嘛嘛香 2人生苦短,再來一碗 3我總徘徊在。寫美食的精彩句子 1口腹之欲,何窮之有每加節儉,亦是惜福延壽之道 2西瓜不但瓜肉好吃,瓜皮也好吃,去掉綠皮,剩下白色的部分,把它切成一塊一塊的再炒,真是。
i hope you can understand how i feel14不辜負生命中的每一天,不辜負生活中的每一頓美食live up to every day in life, live up to every meal in life圖源網,侵聯刪 想了解。22誰說泡面拍檔是火腿腸,我看就是電視機 23做美食就像做人,必須真材實食料,還要去雜選優精心烹飪才會成為美味佳肴 24情若能自控,我一定會按捺住我。
以下內容是小編為您精心整理的關于兄弟經典說說語句,歡迎參考!關于兄弟經典說說語句一1兄弟就是自己受了委屈從不跟你說,但你受了委屈他第一個不答應2兄弟就像冬天的棉。65希望好吃的能早點遇見我 66四方食事,不過一碗人間煙火 67生活的儀式感很重要,忙綠的日子里也要把柴米油鹽的生活過的有詩意給自己做一頓美食,好好。
來自說說控粉絲王琳的投稿,今天給大家分享的是關于關于美食心情說說一句話_簡短曬美食的句子,的內容,希望大家喜歡! 關于美食心情說說一句話_簡短曬美食的句子。作為一個吃貨,有時自己做美食也是一種享受 32當吃貨挺好的,吃著吃著什么都忘了 33只要活著,就一定能遇見好吃的 34我總徘徊在吃飽與吃撐之間,抵制不了。
形容美食誘人的句子,美食很好吃的說說,由為您整理分享33欲買桂花同載酒,終不似,少年游34深夜放毒的。人間定無可意,怎換得玉膾絲莼無聲細下飛碎雪,放箸未覺全盤空長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。
世界上有兩個我,一個吃貨的我,一個真心想減肥的我凡事留點備份,我想吃夜宵啦,撈曬美食,晚安!曬美食,是對平凡生活的熱愛天啦嚕今晚怎么那么多曬美食的,是算好了我要開會到這點兒嗎?對吃貨來說,這世上唯一不能吃的就是虧天有不測之風云,人有霎時之蛋撻朋友圈里有的曬對象,有的曬娃,有的曬美景,有的曬美食,滿滿的都是幸福我只能曬太陽,但也很幸福呀!世界上有兩個我,一個吃貨的我,一個真心想減肥的我并不是為了曬美食,真的是太喜歡這個桌布的配色了吃貨的格言今天吃喝不努力明天努力找吃喝。做美食就像做人,必須真材實食料,還要去雜選優,精心烹飪才會成為美味佳肴描寫美食的優美句子 1西瓜的品種也很多,有。
美食也不許不能治愈所有,但也能治愈我的胃,所有的令人覺得不堪的畫面就請靜止在過去吧,要向前看 美食治愈一切的不愉快 治愈我的秘訣美食下午徒步3公里晃蕩到盒馬采購蝦,大閘蟹,各種貝殼,配娃娃菜,金針菇,粉絲,蒸上層蒸海鮮,下層熬海鮮粥。
點心好吃的句子篇三
1.了解多種多樣的冰激凌,感受其味道的不同。
2.知道好吃的冷飲不能多吃,認識到貪吃冷飲對身體的危害。
1.冰箱、各種冰激凌、模擬"冷飲店"。
2.《冰激凌小姑娘》故事掛圖。
3.幼兒用書第4冊第36--37頁。
環境創設生活活動教育幼兒平日不要吃過多的冷飲,以免傷害身體。
第一階段
1.教師啟發幼兒圍繞"天氣熱了,你想吃什么?"展開自由討論。
2.引導幼兒到"冷飲店"去購買冰激凌。
購物前談話,提出要求。
幼兒分小組逛"冷飲店"。可先引導幼兒觀察各種冰激凌,鼓勵幼兒與同伴交流。請營業員(教師模仿)重點介紹幾種有代表性的冰激凌。
第二階段
1.幼兒品嘗冰激凌。
你吃的冰激凌叫什么名字?味道是怎樣的?
峽山區岞山街道岞山幼兒園教師備 課 卡
3.邊出示掛圖邊講故事,幫助幼兒理解故事內容,知道貪吃冷飲對身體的危害。
引導幼兒討論:夏天應吃什么感到涼爽而且不傷害身體?知道炎熱的夏天應多喝白開水,多吃新鮮的水果。
1.引導幼兒閱讀幼兒用書第4冊第36--37頁,進一步學習故事內容,理解貪吃冷飲對身體的傷害。
2.請幼兒將知道的多吃冷飲的危害講給爸爸媽媽聽。
從執教的情況來看,我覺得自己在課堂上的組織語言還有待加強,如何讓孩子對你的提問或是小結能更好的明白、理解,是自己在以后的教學中需要關注的一個重要方面。
點心好吃的句子篇四
1. 天冷就是要吃火鍋,沒頭腦下廚,和狐朋狗友一起吃飯聊天,說到當年的小劇場,80塊錢的招待所,追過的偶吧!時光飛逝,一般人都變成了孩子他媽,然而,我還是這么窮!
2. ——《從昭祖乞糖霜》宋·鄧肅
3. 最懂你的蛋糕店,香道勁濃好滋味。
4. 今天我很忙,你可不可以幫我做蛋糕啊?”“當然,這件事我非常樂意。
5. 其實我是非常能吃辣的,但是我不喜歡每次吃辣嘴都會腫一圈。
6. 天冷了,早上睡不醒;天冷了,躺著就不想動;天冷了,容易餓;那么,天冷了,有沒有人陪我去吃火鍋。
7. 只要吃到軟軟的奶酪蛋糕,就什么郁悶都沒有了,軟軟香香的,是最好的安慰自己或犒勞自己的小禮物。
8. 幸福就是甜品的味道;每一道甜品都有一個故事;生活就像一道道甜品,不品嘗怎么知道哪道更適合自己。
10. 甜蜜心思,只為你選。
11. 沿路到處是青山碧水,鳥語花香。
12. 吹去精致糕點粘上的草屑,送入口中,從味蕾傳來的酥軟感,渾身上下都涌起滿滿的甜意。
13. 我又找出一袋原味的蛋糕粉,用剪刀在蛋糕粉袋子上剪一道小口,把蛋糕粉倒入玻璃碗里,好讓它和蛋清蛋黃做一對好朋友。
14. 上有天堂,下有甜糖。
15. 每當走進鳥語花香的公園,我的心情總會變得格外舒暢。
16. 國色天香:原形容顏色和香氣不同于一般花卉的牡丹花。后也形容女子的美麗。
17. 口腔里甜味的感受體是直接連接到大腦中分泌腦內啡肽的地方,所以糖吃下去之后,可以快速誘發人體產生喜悅。
18. 甜蜜的`吻,甜蜜的貴品。
19. 心情不好吃甜食,我覺著很開心,心情還是不好那就去曬太陽,溫暖的感覺真好。
20. 也許心里苦,才會覺得甜品其實沒那么甜。
21. 怎么表達,都能稱職。
22. 天冷,一家人在家吃火鍋!超過癮!愛吃辣的你忍不住了吧
23. 感受不一樣的甜蜜。
24. 最近瘋狂喜歡甜食,終于理解心情不好吃甜的治愈是種么感覺了。
25. 生活要有儀式感,最近的吃吃喝喝出門在外,一定要自己動手做飯的呀。
26. 蛋撻外殼酥脆可口,餡料嫩滑細膩,在下午茶時分,嘆一杯濃郁絲滑的維他港式奶茶,再配上新鮮出爐的蛋撻,要的就是這種味道、這種感覺。
27. 只有父母才會舍不得吃好吃的,或者對于他們來說比較貴的東西,都是留著,能讓他們吃的理由只有一個:我吃不完。
28. 似膩還成爽,才凝又欲飄;玉來盤底碎,雪到口邊銷。
29. 好向往自由。吃的自由,睡的自由,玩的自由,買的自由,愛的自由!目前感覺自己差不多實現了吃的自由,已經沒有什么很想吃而舍不得吃的東西了。
30. 美味,可口,好吃,香甜,爽口,口齒留香,回味無窮。
31. 愛達樂,愛無止境!
32. 多一點愛,更貼心的快樂。
33. 外婆給人慈祥,溫暖的感覺。
34. 明月幾時有。把酒問青天;我飲不盡器。半酣味尤長;偶得酒中趣。空杯亦常持。
35. 愛心滿心間,快樂伴您行。
36. 你的聲音酥酥的的,就像在吃一個甜品,酥到心里,甜在嘴里。
37. 人心情不好時,食欲會下降,甜品能刺激食欲,讓人愉悅。
38. 吹去精致糕點粘上的草屑,送入口中,從味蕾傳來的酥軟感,渾身上下都涌起滿滿的甜意。
39. 我不喜歡吃小龍蝦,撥的麻煩,那個殼一不小心還能卡到牙齒,不過要是有人給我撥好了我倒是吃的兇。
40. 藍天白云,喜歡吃辣還不上火的天氣。
41. 全巧克力的蛋糕:它不是最眩、最醒目的,但是總有忠實擁躉對它青睞有加。
42. 愛吃零食的同學,我想看看有多少
44. 愛情和生活是兩碼事,如果兩個人在一起生活,一個喜歡吃辣,一個不喜歡吃辣,永遠不可能一起走完余生。
45. 采用最高級品質的糯米和草香恰到好處的艾草所煉制成,帶有淡淡青草香味的香q外皮,內餡則采用最佳的綠豆餡,滑口的餡料加上帶有吉祥象徵的麻糬外皮,好吃的感覺在嘴里、幸福的感覺在心里。
46. 草莓蛋糕:用勺子輕輕挖下一塊帶著草莓奶油的蛋糕,放入口中,根本不用嚼,含在口中一會兒就化掉了,唇齒間留下一絲淡淡的清香。細細回味,奶油濃濃的氣息回旋在口中,甜甜的,香香的。
47. 臻愛,達樂心滋味。
48. 愛達樂,愛的滋味。
49. 慕斯蛋糕:把一大勺慕斯蛋糕塞入口中,冰涼的奶油一下子就化成了暖暖的,帶有淡淡乳酪香味的蛋糕底十分誘人,軟軟的蛋糕中夾著甜蜜的鮮奶油,真是美味至極啊!
50. 昨天為了吃小龍蝦扒了一堆蒜剁了一堆蒜,之后每次洗臉用手搓洗面奶都能搓出一股菜味兒。
51. 說是要在冬天來臨之前談戀愛,但其實只是想要吃火鍋。
52. 蜜滋,甜在心里頭。
53. 保持熱愛,保持忙碌,周末和朋友看場電影,飯后來點甜品,你的世界不是僅僅有他。
54. 我也渴望能遇到真正所喜愛的人,我可以舍不得吃的東西都給你。
57. 貨色甜香,為甜食尚。
58. 供給人們的甜食已經夠多了,他們的胃因此得了病:這就需要苦口的良藥和逆耳的忠言。
59. 不辜負在最好的時光里,遇見美食的精致。
60. 來我的懷里,或者,讓我住進你的胃里,喚醒沉睡的味蕾,與食物相濡以沫。
61. 愛甜品,愛紅茶,愛復仇,更愛捉弄賽巴斯,我不是什么惡魔貴族,更不是什么女王的番犬,我是夏爾·凡多姆海威,這是命令,賽巴斯,鏟除一切阻礙!
62. 自己動手豐衣足食,想吃扯面自己做,吃完自己洗鍋,男孩子從小培養做飯以后好找媳婦。
63. 一樣的香甜,與眾不同的味道。
64. 好糕點,愛達樂。
65. 越是喜歡的小說電影電視劇,越是存著舍不得看。就像喜歡吃的東西,寧可放壞了失望了也舍不得吃一口。
66. 烤出麥子的甜香。
67. 甜品總是讓熱戀顯得更加幸福,也讓失戀顯得更加悲哀。
68. 來自大自然的鮮明而清新的粉紅色,涂抹在可愛的花朵上,還有燦爛的蝴蝶輕輕駐足。不是童話,卻勝似童話。討好味覺的藝術得到了淋漓盡致的發揮。
69. 分享感受,加倍享受。
70. 絲滑的巧克力在小糕點上好像要流下了,金銀香甜的小珍珠糖散發著迷人的果香味!玫瑰狀草莓雕的十分細膩。
71. 這種點心顏色如皓月,香甜爽口。形似飽滿的麥穗,皮薄餡嫩,鮮美不膩。
72. 精誠開路,甜品倍出。
73. 香濃細滑的巧克力和奶油,再加上酥脆的姜餅干,口感豐富層次鮮明。
74. 愛意傳達,所以快樂。
75. 甜蜜的味道來自港式的純正。
76. 選料嚴格、刀工精細、主料突出、注意本味、講究火工、擅長燉燜、湯清味醇、濃而不膩、清淡鮮嫩、造型別致、咸中微甜、南北皆宜。
77. 蛋撻外殼酥脆可口,餡料嫩滑細膩,在下午茶時分,嘆一杯濃郁絲滑的維他港式奶茶,再配上新鮮出爐的蛋撻,要的就是這種味道、這種感覺。
78. 早起上班的第一件事就是吃辣條,原神好玩的一批,王者榮耀再也氣不到我了!
79. 愛的選擇,愛達樂!
80. 炸成以后呈金黃色,表層小眼密布,形狀仿如蜂巢。
點心好吃的句子篇五
1. 我發現好好吃飯后,都不想吃零食了!可是最近我根本就沒白帶,一點也沒有。
2. 愛心一點點,快樂一天天。
3. 我們用愛心制作,你們用快樂回報。
4. 壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳墻來。形容佛跳墻之味美,佛跳墻為知名的福建佳肴。
5. 香氣四溢:香味向四處飄散,形容很香。
6. 自戀有點像生命里的甜品。沒有它,生活不成問題;有了它,生活特別多姿多彩。
7. 愛就像鉆石般的永恒,純粹無瑕;情就像海水般的浪花,波瀾壯闊;付出的真心換來今生的無悔!
8. 嗯!不錯!有雞蛋和牛奶的香味,有冰激凌的涼爽,還有橙子的香甜。
9. 愛達樂,健康加快樂。
10. 入嘴酥松適口,香味純正。特制是細八件,制作精細層多均勻,餡兒柔軟起沙,果料香味純厚。
11. 中秋到了,有好吃的吃嘍。
12. 江南的春天,桃紅柳綠,鳥語花香。
13. 連著兩天睡前吃辣條了 ,沒想到現在會肚子疼到想哭。
14. 用舌尖的味蕾來感受甜蜜和幸福。
15. 美食美客,愛在身邊。
16. 幸福就是甜品的味道;每一道甜品都有一個故事;生活就像一道道甜品,不品嘗怎么知道哪道更適合自己。
17. 粉紅色的蛋糕來自大自然的鮮明而清新的粉紅色,涂抹在可愛的花朵上,還有燦爛的蝴蝶輕輕駐足。
18. 愛生活,愛快樂,愛達樂。
19. 我快速來到餐桌旁,看見桌上只有兩碗飯,我便問媽媽:“媽媽,媽媽,為什么桌上只有兩碗飯呢?”媽媽一邊端菜,一邊回答我說:“因為你爸爸今天不想吃米飯,想吃蛋糕。
20. 今天逛超市買了辣條, 現在我就在吃, 大半夜吃辣條太爽了。
21. 昨天的晚飯唐生哥親自下廚,后邀幾好友,配點小酒。本想聊聊人生。后來后來后來全聽我爹講故事。
22. 除了牛奶之外,蒙牛乳業還積極推出了多種奶類相關產品,如奶片和冰激凌。
23. 其他人每天工作解壓的方式,抽煙我解壓的方式,吃辣條麻痹自己感覺遲早有一天胃會有毛病。
24. 天冷了!該吃火鍋啦來頓熱辣辣的,味蕾誘惑吧
25. 龍蝦有一對大鉗子,是捕食和自衛的“武器”。
26. 用一頓燒烤赴一場夏天的約會
27. 愛的味道,愛達樂最地道。
28. 揉面到上鍋,用了好幾個小時八個小籠包,四種餡料,還是酸菜的最好吃!
29. 要瘦一定要付出代價的。怕吃苦的太嬌氣的就不要開始了。沒有好方法。就是忍。不要問我怎么忍。就是不要去吃。
30. 一寸光陰一寸金多燒兩串牛板筋
31. 愛是神奇的,它使得數學法則失去了平衡;兩個人分擔痛苦,只有半個痛苦;而兩個人共享一個幸福,卻有兩個幸福。
32. 有愛有快樂。
33. 愛的起點,快樂的重點。
35. 親,不要太甜哦。
36. 真的好愛吃甜食我現在,心情不好吃到甜甜的東西心情立馬好轉超滿足。
37. 有愛,所以愛得快樂!
38. 我去健身房的唯一效果就是讓自己吃夜宵時沒有那么深的罪惡感吧。
39. 想再找到一個因為我喜歡吃辣,他就喜歡吃辣的人也太難了。
40. 因為中午睡午覺做夢夢見吃辣條,所以下午吃了好多辣條,現在快吐了。
41. 天冷了,我們一起去吃火鍋串串吧!
42. 好煩啊睡不著了 煩躁啊!我再也不會吃辣條了!
43. 一邊擔心會胖,一邊卻難以抵擋甜點的誘惑。
44. 分享愛的滋味,享受加倍的愛!
45. 愛達樂,生活可以更快樂!
46. 他喜歡吃蛋糕我喜歡和面打雞蛋,他喜歡唱歌我喜歡坐在角落喝可樂,他喜歡看風景我喜歡考駕照,他喜歡發脾氣我喜歡講笑話,他喜歡失蹤我喜歡尋人,他喜歡吃夜宵我喜歡失眠。他喜歡女神我喜歡他。在這場單戀里,咱們可謂配合得天衣無縫。
47. 來自大自然的鮮明而清新的粉紅色,涂抹在可愛的花朵上,還有燦爛的蝴蝶輕輕駐足。
48. 我一不高興就喜歡吃東西。一吃東西就發胖。一發胖我就很不高興。
49. 感動,想念,我爺爺也是,每次去看他,總是給我吃他舍不得吃的,即使現在很多事不記得,但是每次去總忘不了給我吃東西,保佑爺爺健康長壽。
50. 舍不得吃的東西最終會壞掉,而你總是在想吃的時候遺憾的發現它已經壞了,然后很久都會有遺憾留在心里。
51. 今天,在法國。我和你去了最高級的餐廳享受美食,我笑著告訴你我的電影要拿獎了。你撥了撥耳旁的散發,張嘴啊啊啊地,遞給我一小塊甜品。那一刻,突然我覺得累了。毫無防備地,我想起了那一間古樸的茶室,她遞來了一杯清茶。我明明這么愛眼前的你。
52. 全奶油的蛋糕:油香濃郁、口感深香有回味,吃在口中香軟誘人,自有一種獨特風味,令人一品難忘。
53. 點滴之愛,樂與心田。
54. 三年就這么過去了,還有點舍不得呢,這個班里都是回憶,這里面的人都要各奔東西了,最后兩張是和在食堂吃的最后一頓飯。
55. 人間血淚教訓不要大晚上空腹吃辣條薯片。
56. 把愛給最重要的人,愛達樂。
57. 吃貨都是善良的,因為每天只想著吃,沒時間去算計別人。
58. 最近領導天天帶我吃各種我平時舍不得吃的東西,感覺自己像被領導在希望工程結對子幫扶的貧困小孩。
59. 愛達樂,味道更適合。
60. 一個人一定要好好照顧自己,給自己做一道美食,好好的去享受生活,你會發現,幸福其實就在身邊!
61. 這種面條觀之色澤鮮艷,食之潤滑爽口,蝦味鮮香,蔥香撲鼻,營養豐富,十分受人歡迎。
62. 喜歡你大概就是,在夏天里吃火鍋,冬天里啃冰棍兒,第一次嘗試沸水煮咖啡,湊近了去看氣泡咕滋咕滋響。這種既變態,又刺激到樂此不疲的感覺。
63. 嘗在口中,甜在心里。
64. 每一道甜品都有一個故事。
65. 幸福就是甜品的.味道;每一道甜品都有一個故事;生活就像一道道甜品,不品嘗怎么知道哪道更適合自己。
66. 為家人做飯是幸福的事情,第一次一人負責一頓離別宴,還算成功,被夸贊連配菜也好吃。所以,祝姑父英國之行順利。
67. 愛味、品味、對味——愛達樂!
68. 喜歡吃辣卻不能放肆的吃,好想吃那些辣魚辣蟹辣蝦辣蛙。
69. 蕊繁蟻腳粘不行。甜迷蜂醉飛無聲。
70. 非常健康晚上吃無米蛋炒飯現在餓的開始吃辣條。
71. 想留住夏天的冰鎮西瓜,也想要冬天的麻辣火鍋
72. 我毫不氣餒,決定重新再來。
73. 好想打自己的嘴巴,吃辣條,管不住嘴,吃辣條,這下好了,惡心的不行,上不來,下不去,堵得慌。
74. 就是很容易被一些小事打動。吃雞要把雞腿留給我,給我買我一直舍不得吃的東西,牽手總是害怕有手汗碰到我,表情一不好就擔心我是不是怎么了。
75. 一個自己吃辣條,并且不給我買辣條的人但是可以買口紅買眼影錢多了是不是。
76. 營養好味道,快樂早知道。
77. 吃龍蝦的季節來了,正跟伙伴商量要不要去淮安吃個龍蝦,最近為了吃真的不遺余力啊。
78. 我們也做了蕎蛋糕,非常松軟香甜,自制可口美食是宅家的樂趣啊。
79. 愛達樂,愛的目的是快樂。
80. 大愛無疆,達樂無限。
81. 由口觸動,甜于心中。
點心好吃的句子篇六
袁枚的《隨園食單》并不單單只是一本單純的食譜,更是一部人文著作。
文:虞艷艷
袁枚,字子才,號簡齋,又號隨園老人,浙江杭州人氏,出生于康熙年間,于乾隆四年(即一七三九年)中進士。其一生創作頗豐,著有《子不語》《隨園詩話》《隨園隨筆》《小倉山房詩文集》等作品。
袁枚不僅是著名的詩人、散文家,更是一位大美食家。《中庸》寫道:“人莫不飲食也,鮮能知味也”。世上不乏有能吃者、好吃者,能吃的人胡吃海塞了一輩子,也未必知道自已究竟在吃些什么;好吃的人也僅僅滿足于口腹之欲;而真正會吃的人,卻能夠在尋常食物中發掘出旖旎風情。袁枚便是這樣一位“知味者”。他對生活富有情趣,在《雜興詩》中描寫過重金購下的隨園景象:“造屋不嫌小,開池不嫌多;屋小不遮山,池多不妨荷。游魚長一尺,白日跳清波;知我愛荷花,未敢張網羅。”在縱情人生的隱居生涯,袁枚面對的是詩畫般的世外桃源,他曾說自己“好味,好色,好葺屋,好游,好友,好花竹泉石,好璉璋彝尊、名人字畫,又好書”。將這“好味”放在“色”“葺屋”等喜好之首,足可見其對飲食的癡迷與推崇。
袁枚生于盛世,在當時飲食文化隨盛世輝煌的歷史背景之下,他以四十年孜孜不倦之努力,將自身對于飲食的心得匯編成《隨園食單》一書。全書共分為須知單、戒單、海鮮單、江鮮單、特牲單、雜牲單、羽族單、水族有鱗單、水族無鱗單、雜素菜單、小菜單、點心單、飯粥單以及茶酒單共十四個部分,其中的須知單及戒單著重講述了飲食理論,表明袁枚的的確確是將飲食烹飪當做一門學問來研究。對于其他各個部分中的食物分類也盡顯細致,例如對于生鮮魚類,就分為海鮮單、江鮮單、水族有鱗單、水族無鱗單四類,且單論雜素菜單中就有九種不同的豆腐種類,在茶酒單中也細分了武夷茶、龍井茶、常州陽羨茶和洞庭君山茶這四種茶以及金壇于酒、德州盧酒、四川郫筒酒和紹興酒等十種酒類。同時食單更是包羅三百多種菜肴,在主要介紹浙江地區的菜肴之外,也介紹了京菜、粵菜等地方名菜。尤其值得一觀的是點心單部分,其中介紹的點心縱跨南北。如杭州制法的鱔面、蓑衣餅、糖餅、百果糕以及金團,南京風味小吃軟香糕、新栗、新棱、白云片以及揚州的運司糕、洪府粽子,山東的劉方伯月餅,陜西地區的薄餅以及青海小吃韭合等等。食單對于烹調技巧也進行了全面介紹,主要涉及煨、炒、煎、蒸、腌、燉、燜等。
袁枚不僅是著名的詩人、散文家,更是一位大美食家。
《隨園食單》并不單單只是一本單純的食譜,更是一部人文著作。食單不僅展現了其對于飲食觀的獨特見解,在字里行間流露出的更是歷代人們對于吃的追求,食物對于人們來說獨屬的那份記憶,以及食譜撰寫過程中所要表達的中庸之道和文明演進。
食單飲食觀
《隨園食單》作為了解中國傳統飲食文化的一本重要書籍,不僅內容豐富,包羅飲食萬象,食單中表達的飲食觀更為后人留下寶貴的飲食文化遺產,至今仍然具有十分重要的借鑒意義。
第一,追求精致簡約。主要表現在食材的選擇以及器皿的搭配上。
食材是菜肴之根本,它在每道菜的制作過程中絕對起著舉足輕重的作用。正如食單的《先天須知》中寫道:“物性不良,雖易牙烹之,亦無味也。”一道美味佳肴十之四分要歸功于原料之上。
一位真正的好廚師,懂得食材對于制作佳肴的重要性。有位先生是一名自由廚師,不同于通常觀念下的為某一特定酒店或飯館服務,他是行走于大家小戶之間,為各家舉辦紅白喜事做筵席。在正式辦席的前幾天晚上,他就會和主人家一同商量著寫下菜譜,然后在接下來的幾天,陸陸續續完成食材的購買。雖說他是廚師,但是每次食物采買都會親力親為。他在將近四十多年的食材采買中,對于街上各個菜場早已不知跑過多少遍,每個攤位也不知打過多少交道。在這個過程中,他收獲的是挑選食材的挑剔、犀利眼光以及可以盡力保證食材的新鮮、精致。有一次辦席人家考慮到他的年歲問題,曾提出由自家人去購買食材,他只要完成后續烹調即可。然而對于他們的好心建議,他卻堅決拒絕了,足可見他對于食材采購這一環節的重視。
這位先生現在已將近六十,但是他說這個職業他還可以堅持再做五六年。在他那個地方,如果哪戶人家想在家里辦宴,都會請他來做席面,不僅僅是因為他的烹調技藝,更看重他的敬業與熱忱。人們在他制作的菜肴中收獲的不僅僅是口舌上的滿足,更感受到了一位花甲老人的赤子之心。
《隨園食單》中還提到器皿的選擇要素雅清麗,并強調與食物的搭配要和諧整齊,“惟是宜碗者碗,宜盤者盤,宜大者大,宜小者小,參錯其間,方覺聲色。若板板于十碗八盤之說,便嫌笨俗。大抵物貴者器宜大,物賤者器宜小。煎炒宜盤,湯羹宜碗,煎炒宜鐵鍋,煨煮宜砂罐”。美食配美器,契合視覺感官審美,使菜肴增添詩情畫意。
當下社會,許多人都已經不僅僅滿足于味道,反而更加追求菜肴的外在形貌。器皿發展到今日,形狀、花色真是應有盡有了。我有一個朋友在新東方學廚師,他說在短短兩個月的學習烹飪過程中,用于盛放菜肴的盤子常用的就多達二十多種,冷菜用冷盤,熱菜用熱盤,還不包括那些不常用的。
但是同時,也出現了一種不堪現象。一種以女子身體為盛物器皿的女體盛宴的出現和傳播,我們看不到對正確飲食審美的追求,反而更多的是一種變態的色情欲望。若袁枚先生還在世,目睹此類現象,不知會是什么看法。
第二,重視獨立本味。食單的《變換須知》中寫道:“一物有一物之味,不可混而同之……善治菜者,須多設鍋、竃、盂、缽之類,使一物各獻一性,一碗各成一味。嗜者舌本應接不暇,自覺心花頓開。”《獨用須知》提到:“味太濃重者,只宜獨用,不可配搭……食物中,鰻也,鱉也,蟹也,鰣魚也,牛羊也,皆宜獨食,不可加搭配。”每種食物都有各自獨特的味道,在食物的烹調過程中,要盡力保留食材本身的味道,顯示其獨特的風味。
白水煮豆腐
隨著經濟的快速發展,人們的生活水平都有了顯著的提高,對于生活質量也從之前追求奢華轉變成追求自然。比起山珍海味,人們也開始更喜歡食物的新鮮與本味。陜西白水縣有一道美食,叫“白水煮豆腐”,并不加其他配料,但是這道佳肴也久負盛名、享譽省外。
第三,講究衛生潔凈。對于飲食的烹調,必須具有良好的飲食衛生條件與衛生環境。《潔凈須知》指出:“切蔥之刀,不可以切筍;搗椒之臼,不可以搗粉。聞菜有抹布氣者,由其布之不潔也;聞菜有砧板氣者,由其板之不凈也。‘工欲善其事,必先利其器。’良廚先多磨刀,多抹布,多刮板,多洗手,然后治菜。至于口吸之煙灰,頭上之汗汁,竃上之蠅蟻,鍋上之煙煤,一玷入菜中,雖絕好烹庖,如西子蒙不潔,人皆掩鼻而過矣。”中國傳統飲食文化的一大特色就是講究飲食衛生,在現代飲食餐飲業,飯店成功的第一要訣便是講究衛生,這和飯店的規模大小并不成正相關。衛生條件好的,哪怕是開在巷子里的蒼蠅館子也是門庭若市;衛生差的,哪怕菜肴味道堪比米其林餐廳也是鮮有問津。
歷代的追求
一翻開《隨園食單》這本書,就對被各種食材占據的目錄所吸引。吃對于人來說,真可稱得上是一件大事。古有“民以食為天”的俗言,今有“人是鐵,飯是鋼”的警句。吃得飽是基本,吃得好是享受。食物如果只是用來填飽肚子,無可厚非,但是總顯得淺薄。文人士大夫對于食物的追求遠遠高于尋常人等,他們在追求果腹的基礎上,也會追求更高標準的色、香、味的審美。魏晉時期,社會動蕩,貴族階級整日過著朝不保夕的生活。在這樣的現實之下,他們更加寄托于精神世界,放浪形骸,在飲食方面也顯得奢侈無度。賈思勰在《齊民要術》中對于制酒、制醬以及燒制各種食材總結了多種方式,且對于食材的選擇也極其嚴苛。
食材的選擇也需極其嚴苛。
在《隨園食單》的“須知單”中,對于作料、調劑、火候、器具、上菜、選用等等都做出了精細的說明。袁枚在《選用須知》中就寫道:選用之法,小炒肉用后臀,做肉圓用前夾心,煨肉用硬短肋。炒魚片用青魚、季魚,做魚松用草魚、鯉魚。蒸雞用雛雞,煨雞用騸雞,取雞汁用老雞;雞用雌才嫩,鴨用雄才肥;莼菜用頭,芹韭用根,皆一定之理。余可類推。
《紅樓夢》描繪的大觀園
每個朝代對于食物的追求都格外精細。滿清時期,世人對于吃的追求,可以透過曹雪芹的《紅樓夢》描繪的大觀園縮影之中窺見一斑。《紅樓夢》中描寫到的美食多達一百六十多種。“泉溲色發蘭苕綠,飯熟香起蓮瓣紅”的碧粳香米作為貢品,不僅色澤美麗,而且營養豐富。“解暑湯”“合歡湯”“火腿鮮筍湯”“潔粉梅片雪花洋糖”……應有盡有。在《紅樓夢》中,吃也會和文相結合,盡顯貴族家庭的奢華和文雅。《紅樓夢》第三十八回“林瀟湘魁奪菊花詩,薛蘅蕪諷和螃蟹詠”中,就寫道史湘云邀請賈母、王夫人、寶玉以及眾姐妹吃蟹、品茶,而后眾人又開始關乎菊花詩詞的創作。吃蟹吟詩抒情諷刺,真乃人生一大幸事。
記憶的傳承
在社會經濟不斷發展的今日,食物對于我們來說早就不是簡簡單單填飽肚子而已,食物更是一種文化以及記憶的傳承。而對于食物的用心烹調,已然是生活態度的顯現。烹飪食物再也不是勞作,而是享受。在古代,烹調食物系庖人所為,庖人即我們現代所說的廚師,雖不乏地位較高的時期,然而大多時候庖人多屬社會邊緣人群,視為賤籍。《莊子?逍遙游》中稱:“庖人雖不治庖,尸祝不越樽俎而代之矣。”此句中其實隱隱透出對于庖人這個職業的蔑視之意。庖人多為官員或大戶人家服務,以自己一技之長掙扎在后院廚房之中。庖人對于食物的付出也只是為取得自己安身立命的資本,尚無享受可言。而今,做菜下廚早已不限職業,也不限男女。“君子遠庖廚”——這被古代男子奉為警世格言的句子,早已不符當下社會。
劉一帆:所謂頂級料理,是讓你吃完了會有印象并且印象深刻的食物。
劉一帆是我很喜歡的一位美食家,他曾經在接受采訪時說過:所謂頂級料理,是讓你吃完了會有印象并且印象深刻的食物。那些能登上大雅之堂的頂級料理,因為有酒店精美的裝潢、精細的服務甚至精致的餐具做陪襯,讓你可能還沒有品嘗就會信服它。他認為真正能夠打動食客的才是頂級料理。當我們品嘗美食的時候,其實是在對心進行食療,食物的治愈力量,才是魅力所在。
食物傳達的并不僅僅是美味,更重要的是一種記憶。我爸爸算是一位老饕。我曾經問過他,在他的大半輩子中,品嘗過的最美味食物是什么。他的答案我一輩子也不會忘記,不是什么海鮮大餐,也不是什么傳奇名菜,而是幾塊用鹽水煮的油豆腐。在他對于美食的所有記憶中,這個是讓他最難以忘懷的。在那個饑餓的年代,家里條件很差,一碗干菜就夠全家人吃幾天了。那時候爸爸生病,奶奶咬牙買了幾塊油豆腐給兩個孩子改善伙食。我爸和我叔兩人中午一共吃了一塊,再也舍不得吃了,想著留到晚上、明天再吃。本來滿心歡喜盼望著晚飯,誰知下午的時候,藏在柜子里的幾塊油豆腐全被野貓叼走了。那是他小時候第一次為幾塊油豆腐哭。他說,現在想來也很好笑,如今再也不會為吃不到幾塊油豆腐哭,但是也找不到記憶中油豆腐的美妙滋味了。
做菜可以享受最細微的生活,生活也就是如此的簡簡單單。一個廚房,就是一方天地,從食物挑揀到烹制,把握每個細節,慢慢完成所有步驟,再將成果給食客品嘗,他們的肯定也是自己收獲的幸福。生活就是一個烹飪過程,油鹽醬醋的炒制就是情感的升溫。每個媽媽都有自己的做菜味道,每個孩子步入社會,遠離家鄉,心心掛念的也是家里特殊的味道,那是溫暖的煙火氣。
中庸的恪守
食物的搭配,食譜的撰寫都是一門大藝術。相生相克的食物不能合在一起燒制,古已有之。在選擇輔助的搭配食材時,要與主食材配合得當,相得益彰。例如在“雜牲單”對于羊羹的描寫:“取熟羊肉斬小塊,如骰子大。雞湯煨,加筍丁、香蕈丁、山藥丁同煨。”羊肉是屬溫熱性質的肉類,而筍屬于較為寒涼食物,在燒制羊羹時加入筍丁作為輔助食材,可以起到中和作用,對于人體健康有促進作用。鹿筋也是性屬溫熱的食物,在燒制鹿筋時,也要適當加入冬筍作為中和。同樣,葷素搭配其實也是一種中和,在食單中處處都能看到。肉類烹制都會加入蔬菜,而對于蔬菜的炒制,也會加入各種肉類予以輔助。讓身體營養時刻保持均衡狀態。
《隨園食單》里尤其值得一觀的是點心單部分,比如粽子。
袁枚在書中還提出,食用也需要保持中庸之道。在食單的“戒單”一章中,他對許多過猶不及的現象提出了批評。要戒耳餐、戒目餐,不一味貪圖食物名貴,不追求浮華貪多;要戒暴殄,不任意糟踐殘害,要懂得珍惜積福;要戒縱酒,要懂得品酒和酗酒的差別。
飲食必守中庸之道,同樣生活亦是如此。面對紛擾世界,學會用一顆淡然的平常心去對待世間萬物,切忌急躁,心急吃不了熱豆腐;切忌慢吞,人容易滋生懶惰。謹記:食不過飽、住不過奢、勞不過累、懶不過墮、怒不過度、名不過求、喜不過歡,恪守“七不過”,尋生命本真意義。
文明的演進
食物烹調手法的進步,在體現著經濟發展的同時,更是一種文明的演變。烹調起源于火的發現,當原始人類學會將鮮肉用炭火烤制成熟食,就已經體現出整個人類社會脫離了茹毛飲血的野蠻蒙昧時期,走向了文明。《周禮?含文嘉》中就有記載:“燧人始鉆木取火,熗生為熟,令人無腹疾,有異于禽獸”。
原始氏族社會末期,充滿智慧的人們掌握的制陶工藝,也帶領著人類步入了歷史新時期——新石器時代,這個時期陶器已然成為了一種常見的生活用品。陶器的發明和使用,從單一的用火烘烤食物,衍生出了煮、熬、蒸等新興烹調方法。夏商周時期,青銅器問世。青銅器外形精巧,多用于裝飾筵席,也同時體現了奴隸社會奴隸主貴族飲食文化的氣質。基本的烹飪理論和飲食養生觀念在春秋戰國時期初步形成。秦漢以來,鐵器的發明使用,使烹飪發展進入到了鐵烹時代。到滿清時期,烹調技藝已達到整個古代社會的最高水平。烙印著特殊民族色彩與文化價值的滿漢全席是中國作為一個飲食大國不可或缺的珍寶。在《隨園食單》中,烤、煮、熬、蒸、炒、炸、腌、燜、燉、鹵應有盡有。單就對雞肉的烹制,就有炒雞、蒸雞、醬雞、煨雞、灼雞、鹵雞、糟雞、燉雞等各異的做法。從野蠻蒙昧到文明時期,食物烹調技藝的發展也是如影相隨。
“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”。品嘗飲食,嘗得的不僅僅是它本身的味道,更齊全了人生百味。
(本文首刊于《東方文化》雜志2017年第2期)