社會實踐報告是對參與社會實踐活動所獲得的經驗、觀察和感悟進行總結和反思的一種書面材料。以下是一些經典的社會實踐報告范文,其中包含了詳實的實踐經歷和深入的分析,希望對大家有所幫助。
最新飯店服務員社會實踐報告(模板22篇)篇一
暑假的社會實踐時候我盼望已久的事情了,在我剛上大學的時候,我就計劃著合適才能到社會上實踐呢,不過這個愿望不會等太久,很快就快實現了,我已經迫不及待了。
我已經做好的心理準備了,那就是實踐的時候一定是很累的,要吃很多在學校吃不到的苦,但是我既然能從高中那樣艱苦的學習中殺出重圍,考上大學,那在實踐中的苦又算得了什么呢。
盼啊盼,終于盼來了結束我的實踐生活的時候,不是因為我怕苦怕累,而是盼著回到學校見我的老師,見我的同學,盼著向他們述說我那刻骨銘心的實踐經歷,而今天我終于可以一個人靜靜的坐下來訴說我的那些酸甜苦辣的經歷了。
炎炎夏日烈日當頭,而xxx依然是那么涼爽,正是因為有這樣的環境,激起了我要在暑假參加社會實踐的決心。我要看看我是否有能力依靠自己的雙手與大腦維持自己的生存,同時,也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養自己的韌性,更為重要的是檢驗一下自己所學的專業能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。
那天終于來了,我的社會實踐活動是我們系主任孟老師為我安排的,我們一同20多人來到了“xx賓館”從此我的實踐工作就拉開了序幕。接待我們是一位很和藹的李姐,她為我們安排好了一切后就離開了,我們也收拾了一下就休息了。第二天我第一次見了另一位李經理,他見了我第一句問我:“你們倆班誰學習最好?”我一下不知道該怎么回答,如果讓我說,畢竟是兩個班我說了誰其余的同學會怎么說我,誰知道他這么問一定會關系到我們明天的安排工作,如果我不說經理一定會說我的不是,后來沒辦法了就說:“我們來xx的都是倆個班最好的。”他不滿意,還是要我指出是誰,我就在我們班挑了個學了三年的同學和另一個班的第一名。
這也許也就是我給李經理的第一印象――不好。第三天我們安排工作,我“有幸”和女同志們分在客房服務打掃客房,說實在的我并沒有看不起打掃衛生的工作,我是比較郁悶,為什么xx200多人的客房服務生就我和我們班另一個男生?xx還有好多工作,我還會干其他的,我找李經理,要求給我換工作,但是我一直干了六天也沒有給我換,這時和我一塊的那個男生已走了,客房服務就我一個男生了,這天又有幾個同學要走,李經理不高興了,把我叫去指著問我是怎么當負責人的,我很生氣,他們要走,我能有什么辦法。最后我說:“我當不了,我中午就走。”說完我就走了。
最新飯店服務員社會實踐報告(模板22篇)篇二
20xx年7月x日—8月20日。
盤縣干溝橋灑基飯店。
實踐,就是把我們在學校所學的理論知識運用到客觀實際中去,使自己所學的理論知識有用武之地。在大學的學習生活短暫,能學到的知識有限,為了以后找工作打下基礎,這次暑假我去飯店做了服務員,希望通過這段時間的實踐,學到一些在學校里學不到的東西,不斷完善自己。
這次的實踐過程可分為兩個階段:
由于是剛開始工作,我的工作就是在餐廳幫客人點餐。這個時候對很多菜都不了解,客人問起時,也不能給予推薦,很忙的時候還會寫錯單子。幸好有個前輩很熱心,他帶我熟悉飯店環境,了解餐廳的各項工作,又教我怎樣去記菜單,怎樣給客人推薦各種特色菜。
也許是我比較外向,也比較能說。幾天時間我和員工之間的陌生感就沒有了,彼此之間輕松交談,可以發表個人見解,開始掌握各項工作的特點,主動性和靈活性增強。在餐廳里最不好的就是看著別人吃得盡興,自己只能忙得團團轉,看著各種特色菜,那種誘惑真的很難克制啊!
有段時間是早班。早班要早上5點起床,騎車30分鐘到飯店后去簽到,早班的主要任務是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間準備水果……慢慢的,時間長了,很多工作不用前輩教,自己也能完成好,學到的真不少。
度過工作適應期之后,開始慢慢地通過自己的努力,把自己的工作態度和樂觀的心情在日常生活中表現出來。通過前面兩個階段的'練習,已具備解決各項事務的能力,完成每天分配給自己的工種之后,還能主動幫助別人完成拖地,擺放餐具等工作;能夠對部分服務環節進行改進,靈活應對顧客的要求并與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,共同分享勞動的快樂。
1一定不能和領導產生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙,學校里我們從未不敢發表自己的意見,老師有時候錯了,我們也會挑出來。可是在外面,上級永遠是對的,這樣真的很需要我們適應。
2初步掌握了一些飯店行業方面的知識,拓展了個人的知識面,增強了個人應對問題時的解決能力。
3在工作和生活中充分表達自己的幽默感,這樣會讓同伴們很自然的接受你。當然,工作時一定認真完成。
在服務行業,服務是至關重要的,你要贏得別人的肯定,要付出的、要做好的真不少。而且有時候,并不是每個人都會平靜的對待你,這個時候我們只能去適應。這一個月對我的促進作用很大,這些在學校里學不到的,在社會上我們不懂的太多太多,所以不管任何時候、任何地點,我們都不能停止學習。
作為祖國未來的事業的繼承人,新一代大學生應該及早樹立自己的歷史責任感,提高自己的社會適應能力。假期的社會實踐就是很好的鍛煉自己的機會。
當下,掙錢早已不是打工的唯一目的,更多的人將其視為參加社會實踐、提高自身能力的機會。許多學校也積極鼓勵大學生多接觸社會、了解社會,一方面可以把學到的理論知識應用到實踐中去,提高各方面的能力;另一方面可以積累工作經驗對日后的就業大有裨益。
進行社會實踐,最理想的就是找到與本專業對口單位進行實習,從而提高自己的實戰水平,同時可以將課本知識在實踐中得到運用,從而更好的指導自己今后的學習。但是作為一名尚未畢業的大學生,由于本身具備的專業知識還十分的有限,所以我選擇了打散工作為第一次社會實踐的方式。目的在于熟悉社會。就職業本身而言,并無高低貴賤之分,存在即為合理。通過短短幾天的打工經歷可以讓長期處于校園的我們對社會有一種更直觀的認識。
:自從走進了大學,就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。在現今社會,招聘會上的大字報都總寫著“有經驗者優先”,可還在校園里面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業后能真正真正走入社會,能夠適應國內外的經濟形勢的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,我開始了我這個假期的社會實踐-走進贛州市金源休閑餐廳。
實踐,就是把我們在學校所學的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐,那么所學的就等于零。理論應該與實踐相結合。另一方面,實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習,學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不同,接觸的人與事不同,從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習,從學習中實踐。而且在中國的經濟飛速發展,又加入了世貿,國內外經濟日趨變化,每天都不斷有新的東西涌現,在擁有了越來越多的機會的同時,也有了更多的挑戰,前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了,中國的經濟越和外面接軌,對于人才的要求就會越來越高,我們不只要學好學校里所學到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現自已。
在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學生,我問他們為什么,他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經驗而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上8:30分上班,雖然時間長了點但,熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接觸了社會,了解了未來.在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時還要做一些工作以外的事情,有時要做一些清潔的工作,在學校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校,只有學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的成績而努力。
而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更多的報酬而努力,無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自已的能力!記得老師曾經說過大學是一個小社會,但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠,盡管是大學高校,學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業,接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關系復雜,但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是,學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。在這次實踐中,這一點我感受很深。在學校,理論的學習很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。
或許工作中運用到的只是很簡單的問題,只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨,實際操作這么簡單,但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢?這是社會與學校脫軌了嗎?也許老師是正確的,雖然大學生生活不像踏入社會,但是總算是社會的一個部分,這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導,有些問題有了有課堂上地認真消化,有平時作業作補充,我比一部人具有更高的起點,有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題,作為一名新世紀的大學生,應該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發生的各方面的事情,這就意味著大學生要注意到社會實踐,社會實踐必不可少。
畢竟,3年之后,我已經不再是一名大學生,是社會中的一分子,要與社會交流,為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的,以后的人生旅途是漫長的,為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才。
很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學,學習先進的科學知識,為的都是將來走進社會,獻出自己的一份力量,我們應該在今天努力掌握專業知識,明天才能更好地為社會服務。
:雖然這次的實踐只有短短的幾天,而且從事的是比較簡單的服務工作,但是通過與各種各樣的人接觸,還是讓我學會了很多道理。
首先是明白了守時的重要性。工作和上學是兩種完全不同的概念,上學是不遲到很多時候是因為懼怕老師的責怪,而當你走上了工作崗位,這里更多的是由于自己內心的一種責任。這種責任是我學會客服自己的惰性,準時走上自己的崗位。這對我以后的學習生活也是一種鞭策,時刻牢記自己的責任,并努力加強自己的時間觀念。
其次讓我真實的體會到了合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家餐廳,但是從點單到制作到遞送到結帳這一環環的工作都是有分工的,只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子,但這一次是深刻的體會到了,正所謂“眾人拾柴火焰高”,“團結就是力量”。在以后的學習和工作中,一定會要牢記這一點,將自己融入到集體中,和大家一起攜手走向輝煌。
再次,這次打工的經歷也讓我的心理更加趨于成熟。在餐廳里每天面對形形色色的客人,重復著單調的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點點不適應的,但是堅持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念,我們學會需要忍耐,需要學會承受,需要學會堅持。
將自己這短短的幾天實踐同理論相聯系,我了解到當代大學生與以往的大學生相比較,求學經歷、生活條件、所處社會大環境都相對優越,也沒有經過必要的挫折教育,因此,意志往往比較脆弱,克服困難的能力也較差,常常是對社會的要求較高,對自我的要求較低。大學生的責任意識日益成為社會關注的熱點問題,責任意識和誠信意識成為不少地方采用人才的兩個新標準。大學生參與社會實踐是促進大學生素質教育,加強和改進青年學生思想政治工作,引導學生健康成長和成才的重要舉措,是學生接觸社會、了解社會、服務社會,培養創新精神、實踐能力和動手操作能力的重要途徑。
對于當代大學生來說,應當刻苦學習專業知識,不斷提高綜合素質和運用知識的技能。從大學生活的開始到走進社會的大圈子中,就只有短短的幾年時間,誰不想在將來的社會中能有一席之地呢?所以大家認為大學生必須投身校園內外的各類實踐活動,有助于鍛煉品質,提高能力。可見其對大學生綜合素質的提高有不可抵觸的重要性。不能否認有過打工經歷的同學,看起來要比其它同學更成熟、社會適應力更強,但對于學生,社會適應力只是一方面的衡量指標,大學期間主要的任務是學業結構的搭建,即知識結構、專業結構的搭建,為了打工影響甚至放棄了專業知識的學習,結果是得不償失的。
實踐出真知,社會實踐活動是大學生活的重要組成部份,培養當代大學生的歷史使命感、社會責任感和積極向上的精神風貌,充分發揮實踐育人的作用,提高大學生的綜合素質,也是檢驗所學理論知識的標準,社會實踐不但為大學生提供了一個發揮自我才能,展現自我風采的舞臺,也是培養和鍛煉同學們綜合能力的一個階梯,更是一個大學生進入社會,走上工作崗位前的演練場地。社會實踐活動,這樣可以使同學在實踐中更好的認識國情,貼近社會,從而確定比較正確的人生前進方向。作為高校教育者,如果能引導大學生將強烈的使命感轉化為學習、服務、實踐、奉獻等實實在在行動,把行動變為責任,將會使大學生在人生軌跡上樹立起更高的起點。大學生的社會責任意識,應該說不僅有助于他們較快適應、融入社會,同時也是實現自我價值的必由之路。一切認識都來源于實踐。實踐是認識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性,但是并不排斥學習間接經驗的必要性。
實踐的發展不斷促進人類認識能力的發展。實踐的不斷發展,不斷提出新的問題,促使人們去解決這些問題。而隨著這些問題的不斷解決,與此同步,人的認識能力也就不斷地改善和提高。馬克思主義哲學強調實踐對認識的決定作用,認識對實踐具有巨大的反作用。認識對實踐的反作用主要表現在認識和理論對實踐具有指導作用。認識在實踐的基礎上產生,但是認識一經產生就具有相對獨立性,可以對實踐進行指導。處理人與人之間社會關系的活動,即人類的社會交往以及組織、管理和變革社會關系的活動。如政治活動、社會改革實踐、階級斗爭等。
因此,大學生應該積極參與實踐,使實踐與認識相結合。大學生可以通過調查研究了解實際情況,結合所學為政府部門提供決策參考是一件十分有意義的事情,既提高能力又服務社會,這是一種雙贏的選擇;二是志愿者服務,將專業知識與社會需求緊密結合起來,利用專長服務社會,回報社會。三是參加各種公益活動,培養自身的社會責任感,這是一種貫穿于日常生活當中的社會實踐形式,以小見大,以細微之處見長,是進行社會實踐活動的一種長效機制。
最新飯店服務員社會實踐報告(模板22篇)篇三
廊坊國際飯店擁有設備一流、設施頂級的現代化、智能化商務客房,并設有大、中、小型多功能、宴會廳和極具特色的中、西式餐廳、日式料理餐廳。飯店的休閑、會議、商務、娛樂、康樂、大型車場等設施齊全、功能卓越。
主體:在工作中,雖然我只是客房服務員的角色,但我的工作也絕不僅僅是打掃衛生那么簡單,其中也有一系列的復雜程序。在這兒的工作中,我發現要能自如的做好一項工作,就必須正視好自己的工作態度,以一種樂觀的心態去面對著每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態面對每一天。因為快樂的心態會使我們不覺的工作的疲憊。
我在工作中也有過失誤,是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關,不斷進步。
整天在酒店里辛辛苦苦的工作,天天都面對著同樣的事物,做著同樣的事情,真的感覺到好無聊,好辛苦。在那時我才真真正正的明白,原來父母在家里掙錢真的很不容易。
在這次實踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。大家都知道社會上的人際交往是非常復雜的。我想大家都很難說的清楚,只有經歷了才能了解,才能有深刻的體會。
酒店就像是一個大染缸什么樣的人都有,大家為了工作走到了一起,每個人都有自己的思想和個性,要想和他們搞好關系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西,那么我們就要采用各種方法去適應它。這次實踐讓我掌握到了許多的東西,但最重的就是在待人處事,如何處理好人際關系方面有了很大的進步。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到,在實踐的過程中,我們應勤于動手,不斷琢磨,不斷學習,不斷積累,不懂的地方要多問,請教師傅,多和同事們溝通,共同協作。
在一個酒店里面有許多的管理員,他們就如同我們學校里面的領導和班上的班干部。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異,面對不同的員工要有不同的管理方案,這樣你的員工才會服從你。
在家里的時候我們有自己父母的照顧、關心、呵護,生活過的無憂無慮。但是只有我們走進了社會,參加工作的時候,不管我們遇到了什么樣的困難、挫折,都要靠我們自己獨自一個人去解決,去承擔。在這一個月的實踐中也讓我懂得了自強自立。凡事都要靠自己,現在就算父母不在我的身邊我也能夠自己獨立。
在這一個月的實踐中我中途差點就放棄了,但是我還是撐了過來,我戰勝了自己,我也能自強自立。一次寶貴的經歷勝過我們在課堂里埋頭于課本里絞盡腦汁,當我們還躲藏在家長老師的庇護之下對未來感到渺茫的時候,倒不如鼓起勇氣勇敢的踏出一步,盡管這樣的實踐不能代表什么,但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機四伏的壓力,有了這樣的體驗過后,當我們真正面對困難的時候,我們會發現自己比別人多了一份的淡定和冷靜,還有慌亂整理錯誤的時間,千萬不要忽視每一件細微之處,因為往往事情的結果就在這樣一個不起眼的細節處決定成敗。社會實踐是艱苦的,但收獲是巨大的。實踐讓我們的生活變的多姿,實踐讓我們的人生變得多彩。
社會實踐是一筆財富。一分付出,一分收獲,有付出,就一定會有收獲。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識,它讓你開闊視野,了解社會,深入生活,無限回味。更何況參加社會實踐活動的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財富。
社會實踐是一種動力。看到在土地上耕種的農民,在工地上揮汗的工人,在邊防上守衛的戰士,我明白了書桌的分量,一種強烈的責任感油然而生,是人民哺育了我,是國家陪養了我,給了我知識和一切。作為一名大學生,在祖國需要的時候,我會無條件地把所學的知識和一切奉獻給祖國和人民。
社會實踐是體味人生的“百味筒。”讓我深刻體味了一下生活的酸甜苦辣咸,為以后出了社會后將所面對的現實作好了心理準備,是自己到時候不在迷茫、不在彷徨。
社會實踐是驗證實力的“試金石”。走出校門融入社會的大舞臺,我們才真正體驗到自身知識的欠缺,能力的有限。任何理論知識只有與實踐密切結合,才能真正發揮它的價值。行不行,實踐中看!在實踐中我們才能真正的知道自己有幾斤幾兩,不要以為自己是大學生就很了不起,我們需要學習的東西還多著呢。我們需要虛心的向前輩向同行請教,不斷的充實自己壯大自己。
過去常聽人說剛出社會的大學生往往無法適應社會的人際關系,導致在生活和工作找不到自我的平衡點,錯失了不少成功的機遇。經過這次實踐的經歷,讓我深刻的認識到,這一點也沒錯,把握好每一次交際的可能事實上都是在為我們自己積累人生閱歷,可以說,沒有好的溝通能力,再好的才華也會埋沒于沉寂的陰影下,但并不是每一個人都有這樣的意識。我自己剛開始輔導實踐的時候,自己也不習慣于與人交流,多數時間里都是埋頭于輔導工作里,十足一個典型的只做事不開口的人。正是這樣,導致我和同事間不能充分了解對方,因而耽誤了工作。所以,當我們在抱怨別人不主動與你交流的時候,為什么不先檢討一下自己的惰性呢?工作中、生活中我們都需要學會主動與人交流,提出疑問,事先熟知一切,而且應該學會如何與周圍的同事互幫互助,這樣不僅能使自己盡早地進入工作狀態,也可以避免我們少走彎路,于情于理都是弊大于利的。
最新飯店服務員社會實踐報告(模板22篇)篇四
年級xxx。
班級:xx。
姓名:xxx。
學號:xxxxxxxx。
實踐單位:xxxxx。
實踐時間:xx-xx-x。
兩個月的寒假非常短暫,雖然在家的吃、喝、玩、樂的日子的確非常吸引,但我卻毅然選擇了社會實踐的道路,一來是應付學校的布置的寒假作業,二來,我也想體驗一下這有趣的經歷,希望能借此機會學到一些其他的技能,以便以后能更快的適應這個社會。
因此,我當上了酒店的服務員,而我的一段深刻的經歷也在此刻開始了。我實踐的地方就在從化太平的淺水灣農莊,一開始,我并不重視這工作,因為這工作工資不高,而且要一直做到年初六,但自己選擇了這工作,就唯有努力熬過去。以前我就知道服務員是一份辛苦的工作,但沒有做過這份工作的人永遠都不可能體會到這其中的辛苦,因為這苦完全不能用語言來表達。我工作的第一天就遇上了圍餐,一共開了6圍,對于我這個新手來說,這絕對是一個十分大的挑戰。首先是上菜,一般圍餐都有12個菜以上,而這12個菜很難都放在那小小的轉盤上,這就需要移位和換小碟了,但開始我我什么都不會,只能在一旁看著其他服務員如何上菜。上完菜后,又要幫客人倒酒,倒酒也是十分有講究的,但我卻不知道,這次我是按照自己的理解去倒,因此有些倒的多,有些倒的少,幸虧客人也沒多注意。后來我才知道,不同酒有不同的倒法,不同的酒也有對應不同的杯子,白酒用白酒杯,一般倒到接近滿的位置,但卻不能讓酒倒出;而紅酒就用紅酒杯,倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯,但倒的量卻非常少,只倒五分之一杯的量。以前的我總把所有事情都想當然的,現在才明白自己知道的原來是這么少。另外,每個行業都有很多自己的行內術語,我現在所在的這個行業也不例外,但開始時我對這些一竅不通,當部長或者其他服務員叫我去做時,我都不懂,例如“飛臺”、“飛凳”、“起菜”,但我也明白了一個道理,遇到不懂的事,不必要怕麻煩,一定要去問,直到問懂為止,否則,以后你就會知道什么是更麻煩了。
做任何事都會有一個過度時期,在這個過渡期內,必定是十分難過的,因為自己從未做過這些事情,完全不習慣這種生活。在這個時期內,我也曾經想過放棄,但想到這次我到這里來的目的,我就會告訴自己再堅持下去,只不過是區區的一個多月而已,一定要堅持下去。慢慢的,我開始適應了這種生活,每天早上9點30分就開始上班,打掃農莊的清潔衛生,檫轉盤,掃下水道的垃圾,還有拖地等等,等到11點,就正式開市了,這時我們又要準備好熱水和房間里的各種就餐用具,時刻準備好為客人服務,一直到下午2點才下班。到了5點又要開市了,一直工作到晚上9點。這期間的工作是十分瑣碎,有很多事都要自己時刻保持好清醒的頭腦,因為這些事都是看起來十分不起眼的事,例如每次客人來到時,我們就要去幫客人去拆餐具,還要拿上餐前小吃和倒茶,還有每次上菜都要對好單,以免上錯菜,上菜后又要寫好單,如果上錯菜就要自己去買這才的單了。這完全可以說是一套不可更改的程序,看似簡單,實際做起來就不容易了,只有自己多點觀察,才可以發現哪里有缺漏。因此,自己一定要有很好的耐心。剛開始時,我耐心不夠,有一些很簡單的事我就會省略不做,結果就會遭到部長的嚴厲批評,慢慢的,我才養成了耐心,做好每一件事。
渡過過度期之后,經過我的努力,我的任務態度和悲觀的心境在日常生活中表現出來。經過這段時間的鍛煉,我已具有處理各項事務的能力,完成每天完成分配給我的任務之后,我還會主動協助別人完成拖地、擺放餐具等任務;靈敏應對顧客的請求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,單獨分享勞動的快樂。
另外,我還總結出了我當服務員的一些體會:
最新飯店服務員社會實踐報告(模板22篇)篇五
了解和了解服務業的基本情況,掌握一些服務工作所需的具體操作技能。掌握各崗位的工作內容、工作職責、工作流程以及各崗位之間的配合與協助。培養自己的職業精神和素質,以及對工作的熱情和責任感。為以后的職業打下一定的基礎。
20xx年x月x日—20xx年x月x日。
上海光大會展國際酒店是一家多功能大型涉外酒店。其建筑為凱旋門結構,由兩棟相同的建筑組成,地上30層,地下2層,總建筑面積超過8萬平方米。可以為國內外各界人士提供商務、會展、商業、金融等全方位服務。位于上海市徐匯區曹豹路66號。
餐飲部(因為這家酒店是多功能酒店,所以這里的餐飲部不是簡單的中餐廳。我所在部門的工作職能比較復雜,主要工作內容包括會議和用餐)。
進入酒店后,首先酒店客房部負責人帶領我們了解酒店的基本格局,避免以后出錯。安排好住宿后,我們就交給了陳老師,他在人事部培訓實習生。第二天人事部培訓了我們和其他學校的實習生。培訓的主要內容是講述酒店和企業文化的基本概況。通過簡單的培訓,了解光大的歷史和未來愿景,了解光大是什么樣的酒店,想成為什么樣的酒店。經過人事部的一般培訓,安全部的經理告訴我們如何處理火災。這些培訓結束后,我們將直接向我們的部門匯報。
向部門匯報后,餐飲部經理給我們做了更詳細的培訓。培訓內容包括部門的服務區域,從哪里獲取餐飲和會議用品,餐飲會議的基本操作,餐飲部的規章制度。剛開始,不了解工作流程明顯導致重復工作,不僅降低了工作效率,還讓你感覺很累。結果一周每天面對工作都是一副躲躲閃閃的態度,害怕被分配到自己做不到的事情上,責任心極度缺乏。但是,在越來越得心應手的過程中,我體會到了工作的樂趣。此外,領班還把我當成了她的老板和酒店的許多獎勵,這讓我更有工作動力,因為我覺得這些是別人對我工作的肯定。因為我所在部門的工作內容比較亂,包括會議、用餐、場地布置。下面我就簡單介紹一下這幾方面的工作。
會議主要包括前期的場地布置,基本步驟是鋪設泰尼、紙筆和礦泉水。更復雜的是,你需要一條圍繞平臺的裙子。會議有五種類型(我們酒店)。包括桌式、u型、之字形、魚骨式、劇場式。不同類型的會議有不同的安排。比如一般要求背形和u形裙邊圍著平臺,其他則不要求。此外,根據客人的要求安排場地時,可能會改變一些固定的模式。(比如u型的桌子周圍可能沒有裙子。)另一個方面是餐飲,主要包括自助餐、圓桌餐、會議餐。這三種類型也分不同檔次,不同檔次擺放的餐具和疊放的菜品類型也不同。這要根據部門給的任務清單來進行。當然,在執行任務列表的過程中,難免會有客人突然更改任務列表。這時候我們的主要工作就是配合領導快速滿足客人的要求,避免客人的投訴。
之前選擇旅游管理專業,很大程度上是因為影視劇的原因。看著電影里的帥哥美女出入豪華星級酒店,他們是那么優秀,他們的生活是那么豐富多彩。酒店豪華的硬件設施和一大批上流社會的名人進進出出吸引了我。以后有機會就想在這樣的星級酒店工作。但是進入學校一段時間后,發現繁瑣的課程,生硬的理論,沒有激情的學習環境,讓我越來越壓抑。完全失去了學習的熱情,對未來充滿了迷茫。我不知道我應該如何學習這門課程。此時的我已經完全否定了自我價值,所以沒有為學習付出太多。雖然我知道如果這樣度過我的四年大學生涯,我畢業后除了遺憾和遺憾什么都沒有。每天都在思考,從明天開始努力學習,每一天都活得有活力。但是,第二天,我發現自己很失望,我在想為什么我每天都改變不了這種無所事事的狀態。我現在想來的原因是缺乏行動和自信。我不相信自己的努力真的會帶來改變,也不相信通過自己的努力會比別人更好。但通過這次酒店實習,我意識到,只有掌握了更多的管理知識,我才能過上更豐富多彩的生活,才能更放松,才能更受他人尊重。
在光大國際酒店實習對我來說是一次難忘的經歷。不管經理是好是壞,這些都是我這輩子最寶貴最難忘的東西。因為這次經歷讓我認識了自己,這次經歷讓我成熟了,這次經歷讓我對未來更有信心。我覺得我的成長有很多原因。首先,我把在學校對課程缺乏興趣轉移到了工作上。上學的時候,因為對課程不感興趣,想以后不要從事酒店行業。我以為實習只是學校課程設計的一個環節。一開始,這種心態是錯誤的。另外,我感覺實習的目的只是為了順利及時拿到畢業證。雖然我這么認為,但我還是很努力,想得到別人的認可。謝謝你給我這個鍛煉身心的機會。我的部門是一個不允許任何員工工作的部門混合教育部。正是因為這種不允許,競爭才存在。有競爭才有進步,所以我更努力,答應幫助同事,當然有自己的道理。因為他自己的性格,他是一個很健談的人。
在酒店最難忘的一次經歷就是有個客人哭過一次。那天因為領導說10點才開始茶歇,所以來了個客人讓我9點半給他咖啡。由于這不在我的權限內,我禮貌地拒絕了客人。就是因為這件事,客人來到前臺說我不尊重他,不給他咖啡。事后我忍不住哭了,因為我在學校從來沒有受過這樣的委屈。但是經理明白原因就過來安慰我,告訴我社會上不講理的人多的是,要放輕松。這段經歷讓我更加堅強,總結了發生這種情況的原因。比如你在回應領班或者拒絕客人的時候應該更有藝術性,我相信這樣可以避免這樣的事情。當然像這樣不開心的事很少,部門里開心的事還是很多的。因為你的部門員工最多,所以部門里有不同的群體。我的小組已經好幾次不上班就出去參加聚會了。晚會讓我們對團里的人有了更深的了解,上班的時候更有利于他們之間的合作。
實習期間確實學到了很多:除了學習餐飲的服務程序和技巧,一些菜品的特點和種類,還學到了課堂上很難學的東西:如何平衡客人和酒店的利益,如何管理同事之間的人際關系,如何調整工作心態,讓我有了強烈的服務員應該有的服務意識。和經理聊天,經理提到了服務意識,我很贊同他的觀點:服務意識要求服務員要有為客人提供優質服務的理念和愿望,也要同樣意識到自己的同事。是的,這是服務意識真諦,這是服務員真實素質的體現。從初出茅廬的學生開始,我逐漸熟悉了酒店的組織結構、人事關系和企業文化,也讓我慢慢了解了社會。
雖然半年的實習已經結束,但這次實習讓我得以鍛煉,實習的過程也讓我完成了從學生到走出社會經驗的過渡,為我的獨立、運用知識的能力打下了堅實的基礎,將來正式走出社會。雖然以后可能不會從事酒店行業,但在光大國際酒店實習將是我人生中的寶貴財富。現在我認為經理和老員工有包公的面孔和刺耳的話語是不人道的是對的。在上海這樣一個競爭激烈的環境中,只有絕對的優秀才能立足。要想出類拔萃,一定不能出錯。如果你犯了錯誤,你可能會被淘汰。這段經歷值得我回憶,因為我相信回憶后的結論會給我以后的工作帶來很大的幫助。
最新飯店服務員社會實踐報告(模板22篇)篇六
我的社會實踐活動圓滿結束了。在這個過程中我受益匪淺,體會到很多東西值得一輩子受用珍藏。這積累的經驗猶如牡蠣腹中的珍珠經歷了時間的磨礪與侵蝕終會發出耀眼的光芒而璀璨奪目的。相信有了它我們的人生就越發精彩絢麗。大學是一個小社會,社會是一個大學堂。我們不再是象牙塔里不受風吹雨打的花朵,通過社會實踐的磨礪,我們清醒地認識到,只有正確的引導我們深入社會,了解社會,服務于社會,投身到社會實踐中去。才能使我們發現自身的不足,為今后走出校門,踏進社會創造良好條件;才能使我們學有所用,適應社會的發展。在今后的工作中會在實踐活動經驗的基礎上,不斷擴展社會實踐的范圍,挖掘實踐活動培養人才的潛力。
我要看看我能否在惡劣的環境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,同時,也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養自己的韌性,更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。
那么,我的社會實踐活動就從我的找工作拉開了序幕。經過艱苦的找尋工作,很多的地方的招聘都要有工作經驗的優先,一聽說我沒有經驗就跟我說“這樣吧,你回去等消息吧,如果需要的詳,我會通知你的”。經過多次面試的失敗,總結了以前的失敗的教訓,擺正好自己的位置,僅正是社會實踐只要有工作,能供飯吃,任何苛作都干。于是我找到了一家餐飲酒樓。老板讓我來做傳菜員。第二天,我便開始了我的假期社會實踐生活。剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書,家里花了那么多的錢把我培養長大成人,可現在只能端端盤子,心理徒有點失落再加上傳菜部領班是個小學文化的,還對我指手畫腳,確實心理上很不舒服。
但是,人總是要適應自己自下而上的環境,我不想賜開始就干不下去了,不行,我一定要堅持下去。要在自己的式作的環境中讓自己的工作做行很輕松,首先行把自己同領導和同事之間的關系搞好。因此我只好暫時避其鋒芒。盡快地熟悉自己所在的工作環境。我所工作的地方是一個兩層樓的酒樓,酒店大堂在一樓,樓上有包房,廚房在二樓,傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚管理的機會。廚房是廚師的戰場,由其是是生意非常的時候,那種場面真的就跟戰場上打戰一樣,廚師的工具以及廚房的任何擺設和物品(包括調味品和原材料)都是廚師的武器,鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配,專六負責原材料的精加工,打盒負責將切好的原材料拿給灶上的師傅,并且做好裝盤,菜品的裝飾。蒸菜師傅負責使用蒸箱蒸菜,灶上師傅掌勺用來專門負責菜品的烹制,點心間的師傅專門負責面食點心的制作,涼菜間在另一間房里,負責冷菜的制作以及水果的制作,我們傳菜間的工人很簡單,只要反臺上做好的菜將盤子邊上多余的菜汁擦干凈,需要配上味碟的將味碟配上,有湯的菜配上湯勺,并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效,隨時傳遞好前臺以及威望之間的住處所以每天工作和學習,在傳菜部很累很辛苦,但是每天都活行很大有充實。
休息的時候,我也主動找我們的領導和同事虛心地向他們請教和學習,傳菜部的領班跟我說:“我知道你是大學生大常有志向,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的,不積小流無以成江海;不積跬步無以致辭千里。”他為我指出了工作中的很多錯誤和缺點,我也一直很虛心地請都領班還對我說,我看一個人怎么樣并不是看他學歷、文憑怎么樣,關鍵是看此人做事是否勤快踏實,然后他也跟我說:“你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎?你能看行出他們有什么區別嗎和聯系嗎?“我說:”看不出“。
“那我來告拆你,領班說”,做切配的做打盒的徒弟經過長期的踏實的努力就能成為灶上的師傅就能掌勺就能獨當一面,這就是他們之間的聯系和區別“。領班還對我說:”你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,應該多利用時間不斷地學習,不斷地充實,不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年累人就行能挑大梁,年輕人的時候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?”確實,聽了我的領導對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認識有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了很好的一個努力方向。我的老板在走之前也給了我一些指點,他說:“一個人在他的學生時代最重要的是學習東本,增長見識,鍛煉能力,尤其在大學學習時候,選用假期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會,賺錢不是主要的,作為學生,能賺多少錢,等你畢業了有的是賺錢的機會,然后他給我說了他讀書時的事,他說他讀書的時候,也是求知欲非常強烈,想方設法地想多學點東本,放假的時候,經常往全國各地跑,不為別的,就為了增長見識”。總結我的這次時期社會實踐活動,雖然是我的第一次社會實踐,但我認為是一次成功的,有用的,受益非同的社會實踐這將會對我的以后學習起很大的幫助的。
最新飯店服務員社會實踐報告(模板22篇)篇七
對于大學生來說,暑假不意味著學習的終止,除了在家多陪陪父母,做一些力所能及的家務之外,真正地走到社會中去,鍛煉自己也是一個很好的機會。
社會實踐是大學生課外教育的一個重要方面,也是大學生自我能力培養的一個重要方式,因此對于我們在校大學生來說,能在暑假有充足的時間進行實踐活動,是給了我們一個認識社會、了解社會,提高自我能力的機會。但是作為一名尚未畢業的大學生,由于本身具備的專業知識還十分的有限,所以我選擇了去酒店做服務員作為第一次社會實踐的方式。目的在于熟悉社會,增加一些工作經驗。就職業本身而言,并無高低貴賤之分,存在即為合理。通過短短一個月的打工經歷可以讓長期處于校園的我們對社會有一種更直觀的認識。
二、實習目的。
其實,對于酒店的一切,我了解的很少很少,一點工作經驗都沒有,而像我們這樣沒有任何經驗的新手,很容易被前輩欺負,也很容易犯一些低級錯誤,7月20號我懷著忐忑,焦慮的心情來到了酒店,開始了我全新的工作。我想通過這一次實踐,能了解酒店的經營模式以及一些經營策略,甚至也可以多了解一些商業成功人士的經歷。也能提高自己的社會交際能力。同時,也能在這次實踐中給自己一個很好的定位,不能總是眼高手低,不能好高騖遠,要扎扎實實從最基本的做起!總體來說,我總結了幾個我這次實踐的幾個基本目的:
1.為了拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經驗,鍛煉和提高自己的能力。
2.通過自己親身體會,以及前輩的現場指導,希望能學到許多學校學不到的寶貴經驗。
3.通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人,增加自己的社會交際能力。學會處理好人與人之間的關系,這樣才能讓自己更好的適應不同的環境。
三、實習內容。
教會我一些實用的東西。我實踐的崗位是服務員,服務員的工作,顧名思義,在客人就餐過程中為客人服務。說簡單很簡單,就是讓顧客滿意而來滿意而去,說難其實也很難,因為人是多種多樣的,你永遠無法完全了解這個人他到底是什么樣的,他到底想要什么樣的服務方式,他是不是很難伺候。對于我,一個只善于與陌生人溝通的人來說,不算難,我會利用我的微笑,我的熱情去服務每一位客人。
四、實習過程。
當我穿上那件鮮紅的工作服時,就表明著我的工作會給我帶來快樂。我們都明白萬事開頭難的道理,所以我對剛開始的工作格外小心,在這個“人生地不熟”的酒店里,我顯得是那么的“孤單”。在我的印象中,服務生的工作無外乎把菜傳到服務員的手中,僅此而已。
但實際上我想錯了。每天早上九點上班,九點半準時點名,然后我們服務生的工作就是打掃衛生,包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛生間,每次都會有人喝醉,衛生間吐的哪里都是,由于是剛開張,并沒有招到特定的打掃衛生的人,好幾次都想吐,在家都沒有做過這樣的活,就開始打退堂鼓。做完這些之后,就要開始站位,等著客人的到來,然后我們的正式工作就開始了。
也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點半下班就可以休息了,下午四點半開始點名,再重復上午的工作,直到十點回家。工作很簡單,就是累了些。想想啊,把菜從一樓運到二樓還有三樓,一趟一趟的跑,最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房,這樣一天上跑多少趟已經記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了,渾身上下酸的厲害,不過有一個好處就是易于睡眠。
就這樣,我堅持了一個多星期,對于酒店的一些基本工作流程我也漸漸的熟悉了。接下來的日子,我就更有的受了,我們酒店規模算比較大的,但生意好的時候,人手是遠遠不夠的,而且還有部分老員工偷懶,全把工作安排給我們新員工。所以,我的工作量遠遠超過簡單的一個服務員的工作,常常是一個人做幾個人的事。我不僅擔任服務生的工作,有的時候還擔任服務員的工作,這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務員的工作與服務生的工作有著本質的區別,服務員這個工作是“人家坐著我站著,人家吃著我看著”,而且還得隨叫隨到,隨時聽從客人的使喚。這也讓我深刻體會到小社會里的大天地。在這里客人就是上帝,我不能由著性子亂來,這也造就了一些顧客素質越來越低下。
有時候你在這邊忙的要死,他們還是作死的叫服務員,吵得我心煩意亂,就更容易出錯了。甚至還有顧客開罵,這叫我如何受得了,有時候我會回幾句。我知道這樣的脾氣不好,這樣做也很不對,但實在很難忍受別人的譏諷。最近一個星期,我不知道和顧客吵了多少次,領班因為覺得我還是個學生,畢竟也年輕氣盛,也就包容了我,我自己也在慢慢改,我想,不管這個月多么的艱難,我必須得忍受過來,長這么大沒受過這種氣,但不管怎么樣,我必須得堅持下去。并且,我也會學到很多學校學不到的東西,多接觸不同類型的人,才會發現人與人之間的差距,才會學會如何與人相處,才會學會如何認清自己。一些人情世故,我想,我也該慢慢領會了。這樣接觸社會,我會受很多傷,但我不怕,受越多的傷,我的膽量卻會越來越大,這更能磨練我的意志,我想,我的潛力還是有待激發的。
五、實習心得與建議。
時間總是會過的很快,我結束了我的打工時代。臨走的時候,當我拿著真正的屬于自己的錢的時候,那種心情,我會永遠記得。每一天都在倒計時,每一天都感覺度日如年,可是,當這一天真的到來時,卻會感覺其實時間也是蠻快的。收獲了那么多實用的知識,收獲了那么多親密的伙伴,收獲了那么多社會上的歷練,我想說,我功德圓滿了。
一.實習心得總結。
1.一定不能和領班產生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙,學校里我們從未不敢發表自己的意見,老師有時候錯了我們也都會挑出來。可是在外面,上級永遠是對的。這樣真的很需要我們適應。
2.要善于與人溝通。只有通過溝通,交流,才能真正了解某件事情、某個人,這樣在做事的時候才會達到事半功倍的效果,別人給你的意見更要聽取、耐心、虛心的接受。
3.每個飯店注重的企業文化都不樣,而這些知識正是我們從書本中難以得到的。
4.初步的掌握了一些酒店行業方面的知識,拓展了個人的知識面,增強了個人在應對酒店內人際交往方面的能力。這點給我的最大體會是在與人的交流上。有天早班時見到幾個外國人,也許是因為語言的隔閡,幾乎沒有人去為他們服務。這時在戴爾特的口語鍛煉就體現出來了,我可以輕易的上前和他們交談,這也被領班表揚了一番。
5.知識和技術才是硬道理。就飯店內部相比,廚房里的平均工資至少比服務生多二分之一。而且用知識和技能掙錢更能得到別人的尊重。
6.合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家餐廳,但是從點單到制作到遞送到結帳這一環環的工作都是有分工的,只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子,但這一次是深刻的體會到了,正所謂“眾人拾柴火焰高”,“團結就是力量”。在以后的學習和工作中,一定會要牢記這一點,將自己融入到集體中,和大家一起攜手走向輝煌。
7.在餐廳里每天面對形形色色的客人,重復著單調的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點點不適應的,但是堅持就是勝利。經過這次社會實踐的磨練,我會漸漸變得更加成熟、更加自信,這對我以后的學習,生活和工作都將起到重要的影響。我會更加努力學習科學文化知識,用知識武裝大腦,充實自己,讓自己的人生更有價值。
二.實習建議。
實踐出真知,社會實踐活動是大學生活的重要組成部份,培養當代大學生的歷史使命感、社會責任感和積極向上的精神風貌,充分發揮實踐育人的作用,提高大學生的綜合素質,也是檢驗所學理論知識的標準,社會實踐不但為大學生提供了一個發揮自我才能,展現自我風采的舞臺,也是培養和鍛煉同學們綜合能力的一個階梯,更是一個大學生進入社會,走上工作崗位前的演練場地。
暑期社會實踐活動是大學生從象牙塔邁向社會的橋梁,它有助于大學生認識社會,了解社會,適應社會。實踐活動可以提高自己的動手能力,鍛煉自己的交際能力,加深對社會的全面認識。但是,在實踐中,我們是要真正走進基層,體會基層農民的生活,所以我們要放下學校里的紙上談兵,放下家里的嬌生慣養,虛心學習.既要對自己有只要我干我能行的信心,又不能自滿自負,要踏踏實實一步一步地進行,急于求成只能是欲速則不達。雖然我們是受過高等教育的大學生,但我們了解的都是理論知識并沒有實際經驗,所以或許還不如未受過高等教育的農民,因為他們在實踐中總結了許多寶貴的經驗.因此,我們應該要擺正心態,用一顆平常心,一顆謙虛求教的心,一顆樂觀的心去面對社會里的人。積極參與實踐,總結經驗,積累寶貴的財富,使實踐與認識相結合。我們可以通過調查研究了解實際情況,結合所學為公司部門提供決策參考是一件十分有意義的事情,既提高能力又服務大眾,這是一種雙贏的選擇;二是志愿者服務,將專業知識與社會需求緊密結合起來,利用專長服務社會,回報社會;三是參加各種公益活動,培養自身的社會責任感,這是一種貫穿于日常生活當中的社會實踐形式,以小見大,以細微之處見長,是進行社會實踐活動的一種長效機制。
最新飯店服務員社會實踐報告(模板22篇)篇八
我是一名即將步入大二的學生,在大一期間我在天津做過一系列的兼職,對自己在社會上立足有了一定的把握,我認為,我們應該在有限的時間中,去認識社會、了解社會,從而有利于我們以后的就業,在學校組織的招聘會上“有經驗者優先”。可還在校園里面的學子來說社會經驗幾乎為零,為了增加個人在社會競爭中的經驗,鍛煉和提高自己的綜合能力,在將來真正走入社會時能融入社會。能夠適應內外的經濟形勢的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題。我決定在這個炎熱的暑假開始我為期兩個月的社會實踐。
我對于以往的工作,都有一定的經驗,所以穩步起見,我在回家鄉看望父母的同時,也開始了我的打工生涯,跟以往不同的是,我干過的都是日本,韓國料理,對于中國飯館還很少接觸,老板一般不接受零時工,所以在經過我多次的請求,我在縣城一家名為金滿樓的飯店打起工來,兩個月的時間對我來說很長,我希望自己可以克服。
一個正規的餐廳分工是非常明確的,服務員的工作作為這個產業鏈中直接與顧客相對的終端環節是非常重要的,因而想要成為一個優秀的服務員需要學習的東西很多。走入了社會,我首先感到的就是自己的膽怯,總覺得什么事情都挺難的,害怕自己沒有社會經驗,能力不足等如果我們要做好工作,在努力積累實踐經驗時,最重要的就是讓自己充滿自信,而自信又不是盲目的自夸,而是在對自己的工作能力作出肯定,明確自己的職責范圍的前提,敢于承擔,敢于負責。
其次,我不僅在同事們身上學到了很多東西,并成為他們的朋友。更重要的時,我在實踐過程中拿到了通往社會之路大門的鑰匙與人溝通,我想:我永遠都不會忘記,在我工作的第十天,我遇到了一個相當難纏的顧客。在距離這位顧客點完餐,我下單給廚房不到五分鐘的時間,他就叫我過去并質問我,為什么他的菜還沒上,我耐著性子告訴他做菜需要時間,請他稍等。可大概又過了五分鐘,這位顧客見自己的菜仍然沒有上,他發火了,開始沖我吼,我完全沒有招架的能力,只能傻傻的站在那兒不知道如何回應。這是領班走到我身邊,示意站在一旁就好,領班首先向這位顧客表示歉意,并強調廚房會盡快上菜。然后仔細的向他解釋了我們工作的一系列流程。整個過程中,領班都始終保持著淡淡的微笑。這位顧客才罷休。事后,領導告訴我,遇到這種事,絕對不能和顧客爭吵,因為做服務業的人,最重要的信條就是在情況允許的條件下無條件的滿足顧客的各種需求。我們要堅信顧客永遠都是對的,我們必須做到微笑服務,正所謂“伸手不打笑臉人”嘛。這也是對自身的一種保護。看著眼前這個只比我大一歲的領班,我人、突然意識到,有很多的東西是我們永遠不可能在學校學到的。唯有這個五光十色的社會,才能教會我們各種生存的技巧。告訴我們如何可以過得更好。
打工的這段時間里,發生了很多事,失去了一些東西,也得到了一些東西,以下是我對次暑假實踐所做出的總結:。
一、賺錢難,找工作更難;
二、在做每一件事之前,應該為這一件事做好足夠的準備,充分地考慮可能會出現的情況;
對于我當服務員這一職業,我是明白了:。
一、你不能得罪顧客,因為他是上帝;
二、你不能飯館的聲譽,因為你還想在那里工作下去;
一個暑假就這樣過去咯,社會實踐,也完成了,自己算是進入過社會的了,見識了很多,懂得了很多,社會實踐能帶給我的不僅僅是一種磨練,更重要的是能讓我們知道外面的世界和校園生活有多大的不同,也是為我們幾年過后出去社會工作作的很好的準備。
這兩個月的實踐,讓我深刻體會到了與顧客的細心溝通很重要,與同事的溝通也是同樣的重要。當我們進入社會我們會發現,無論我們從事什么行業,我們都不是一個人,而是融入到了一個大的團隊。這時我們就會體會到團隊的重要性。餐廳的分工十分的細致,并且是一環扣一環的流水式作業。我們要很好的完成自己的工作,就必須和我們的伙伴精誠合作,這時溝通就是必不可少的,只有及時的與同事溝通協調,認真的聽取,耐心、虛心的接受他人給我們的有建設性的意見,我們才能更順利的完成我們的本職工作,并大大的提高整個團隊的工作效率,更重要的是這將使我們工作的過程更加的和諧。而我們在收獲一份工作經驗的同時也收獲了愉快的心情。
最后,我很明確的認識到,最難的事是戰勝自我,只有征服了自己才有可能征服世界。有時候店里的客人多了,就會出現各種各樣的失誤。例如客人后加的東西沒有加單、跑單等等,老板就會毫不客氣的斥責你,有時候也并非服務員的錯誤,服務員告訴站吧臺的經理加單,經理卻忘了而導致脫單的現象,那么無論怎么說,都是服務員的錯。這時對錯都已經不重要了,聽好就行了。身處校園的我們多少都有那么一點點自傲,也沒有真正的遭受過什么挫折,一個個都個性鮮明,可進入社會,現實將磨平我們的棱角,讓我們漸漸戰勝自己,逐漸的學會忍耐,學會了多干活,少說話,學會了人在屋檐下不得不低頭,這讓我們深刻的理解了什么是實踐出真知,是不是社會需要的人才,把你往現實中一推,煉上煉自然就一目了然了。
實踐出真知,在不久的將來,我將結束我的大學生活,成為社會的一部分,獨立的完成我的工作,填滿我的人生,這次的實踐讓我認識到我自身能力和知識結構的欠缺。也讓我意識到紙上談兵的愚笨,只有將知識與實踐完美的結合在一起,才會提高我們的綜合能力。
拿著我辛苦兩個月得到的2500元工資,我決定在未來的學習生活中我更要學會為人處事,努力的學習知識并積極的將其與實踐相結合,力圖最大限度的提高自身的綜合能力,增強自身的綜合競爭力,為將來的工作打下堅實的基礎。只有勇敢地嘗試,即使是在一個服務員的崗位上,我們也能有所收獲。
最后很感謝給予無經驗和教導的金滿樓全體員工。
最新飯店服務員社會實踐報告(模板22篇)篇九
還記得第一次去復興公園,從地鐵口出來之后,走路到復興公園,被沿途的風景吸引了。在上海這個水泥鋼筋城市中,看到沿途這么多的古樹,這么漂亮,我就想以后到這個地方來工作是多么愜意啊!沒想到,今年暑假,真的去了那里工作。
7月4號正式培訓,我們20個人,坐在一個大包廂里,王主任就開始給我們上課,8個小時啊,還是坐在。培訓3天下來,覺得坐著實在是太累了。到了第三天下午,我們開始練習一些蹲姿,站姿,還有拿托盤的姿勢,還有一些招呼語“您好,歡迎光臨!""謝謝光臨,請慢走”還記得一個小子,總是說錯,總是說成:“歡迎光臨,請慢走!”我們所有人都笑了。以后的日子,都是開開心心的渡過的。不過,也驗證著白巖松寫的那本書《痛并快樂著》。
每天工作8個小時,不過也不是天天上班,有時候做六休一啊,有時候做五休二啊,看排班了。8個小時,都是晚班。
上班第一天,安排的職位是送餐,當時覺得他們跑服務鈴的好爽啊,就那么站著,有服務鈴響就進去,問需要有什么服務。覺得送餐累死了,送餐的時候基本上每天開100多瓶啤酒。結果,上了1個多月的班,基本上全是跑服務鈴,根本沒有送過幾次餐。不過,很悲劇的是,辭職那天,安排的工作就是送餐,星期五啊,人那個多啊,4個樓層,所有的包間全都待滿了客,從上班一直忙到下班。
跑服務鈴是干的時間最長的職位,也是接觸客人最多的一個職位。戰場的第一線。在里邊,真的學到了不少東西,一些在學校當中永遠學不到的東西。一些東西,只有自己家親身實踐過,才能感受到他的魅力。有一段時間,都養成了見人就喊“您好”的習慣,我也不知道是怎么了,下了班之后還是那樣,或許這就是習慣吧。
送餐,跑服務鈴,樓接,接待,買單,解釋消費,這就是我的工作,不過也是讓我每天精神振奮的工作。每天去上班的時候,都是很困的樣子,但是一到了店里,穿上皮鞋,穿上那一身工作服,精神馬上就會振奮起來。或許,這就是通常說的那句話吧,在工作中獲取快樂!
在里邊上班,很快樂。同事們,這段時間謝謝了,有你們的陪伴,我很開心,是你們豐富了我的人生,讓我的生活又加上了一筆亮麗的色彩。虎哥,勇哥,姚哥,茂哥,小宇,還有剛哥,梅姐,秦姐,張主任啊,副理啊,副店啊,謝了!還有一起工作的那么多的同事。
我覺得,工作開心,就是一份好的工作。
兼職,一個個的離開了,但是和你們大家在一起工作的日子真的很好。
雖然在這假期我沒有在我的專業知識,專業能力上有所提升。但是我感覺我懂得了太多的書本上沒有的東西,假期實踐增強了我的辦事能力交往能力,叫我懂得錢來之不易,叫我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空。
最新飯店服務員社會實踐報告(模板22篇)篇十
不知不覺,充實的2月假期已經過去了,如果像高中一樣在家埋頭苦干或者無所事事,那對于現在的我來說,都是沒有任何意義的。同樣,如果好好利用這個暑假的話,也會過的很充實。有的人選擇了去做志愿者,有的人調查起了家鄉,而我,結合自身情況,選擇了做兼職,于是,我頂著炎炎烈日,在外面開始找工作了,開始,我給自己定位很高,月薪低于20xx的都不會去看一眼,很快,我就看到了君豪酒店的招暑假工的通知,很合我意,然后,我酒店服務生的旅途正式開始了。。。
實踐基本情況介紹。
其實,對于酒店的一切,我了解的很少很少,一點工作經驗都沒有,而像我們這樣沒有任何經驗的新手,很容易被前輩欺負,也很容易犯一些低級錯誤,7月10號我懷著忐忑,焦慮的心情來到了酒店,開始了我全新的工作。我想通過這一次實踐,能了解酒店的經營模式以及一些經營策略,甚至也可以多了解一些商業成功人士的經歷。也能提高自己的社會交際能力。同時,也能在這次實踐中給自己一個很好的定位,不能總是眼高手低,不能好高騖遠,要扎扎實實從最基本的做起!總體來說,我總結了幾個我這次實踐的幾個基本目的:
通過實踐鍛煉我在任何環境下的忍耐力,堅持毅力!豐富自己的思想,加深自己對社會的認識!
切身了解社會服務市場的目前狀況,為將來自己進入社會做好準備。
熟悉酒店服務環境,服務模式,為將來全面發展打好基礎。
通過自己親身體會,以及前輩的現場指導,希望能學到許多學校學不到的寶貴經驗。
酒店實習是對我的一次綜合能力的培養和訓練。在整個實習過程中充分調動我的主觀能動性,深入細致地認真觀察、實踐,使自己的動手能力得到提高。
通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人,增加自己的社會交際能力。
學習到一定的管理能力,俗話說知人善用,此乃王道。
學會處理好人與人之間的關系,尤其是和自己同事之間的關系!處理好關系,才能讓自己更好的適應不同的環境,也能讓自己得到很多人的幫助。
二,調查對象和方法。
我此次實踐的地方是在廣州的君豪酒店,酒店整體情況還可以,規模還可以。比較大,大堂的裝修也還可以,房間的電器配備很齊全,房間也通風而且還狠寬敞,至于衛生方面,都是不錯的,能接觸的東西基本上都是消過毒的,服務效率還可以,每個樓層都有專門的人管理,這是我進入這酒店對于他的一點初步印象。在這里工作,我有可以看到廚房管理的機會。廚房的衛生以及其他方面都要求很嚴格,在空暇的時間,我也有機會見識到大廚的手藝,我們的領班,他對我說:我知道你是大學生,有很遠大的志向,可能不喜歡做這些粗活,你們都是受過高等教育的,也可能看不起做這些事的人吧,但大事總是由小事一步一步積累而成的,不積小流,無以成江海。不積跬步,無以至千里。你知道那些師傅和學徒,他們的區別在哪嗎?。我說,看不出來。領班說,學徒通過他們自己長期踏實的努力,積累了很多的經驗,也能成為像他們師傅一樣的人,那時候,他們師傅能做的,相信他們的學徒能做的更好,畢竟長江后浪推前浪嘛。所以,小伙子啊,你也要腳踏實地地去干,千萬不能好高騖遠啊。聽君一席話,勝讀十年書啊。確實,好高騖遠是我們現代大學生的一個通病吧,都想著自己辛辛苦苦讀了十多二十年的書,受過高等教育的,怎么能混的比一般人還差呢。這是,我進入這酒店,領班給我上的第一堂思想課。
最新飯店服務員社會實踐報告(模板22篇)篇十一
以及鍛煉與提升自身的能力,在這個暑假我開始了自己的社會實踐。
不管是哪個崗位,都有其中的知識;不管從事哪份工作,都必須以一個平常心去接納,并對此份工作進行學習,以致做到最好!這個假期,我的工作是一名普通的服務員,可能在大多數人心中,都不大看好這份職業,覺得這只是伺候人,端茶倒水的簡單工作,一開始我也這樣認為。但當自己真的接觸了這份工作時,才體會到自己原來的想法是多么的可笑。
實踐目的:
通過社會實踐活動,了解社會就業形勢,體會社會就業壓力,增強自己的社會就業能力,為年學畢業之后走出校園更好的就業,更好的服務于社會,更好的實現自己的人生理想做準備。實踐內容及感悟:
這個寒假又是一個有意義的寒假,因為又到了親身體會在外工作的感覺了,雖然不如父母的辛苦,但多少也能讓我更進一步接觸社會了,所以我必須好好把握住。這次我在家附近的一家新營業的西餐廳工作,因為有好朋友的介紹我很快在餐廳里當了一名服務員,但不要小巧這份工作,要學的知識還真不少,我必須了解各個方面的問題,下面就逐一說說我的工作歷程吧。
餐廳作為服務行業,從業人員的素質高低很大程度上影響著服務效果的好壞,并進一步影響服務收益。因此,應大力提高員工素質。以人力資源部為核心,為員工量身訂制生涯發展規劃。餐廳向來把客人的利益放在首位,目前在業內,也有人士指出,應提升員工利益的地位。因為員工直接對客服務,只有員工的需求得到了滿足,才能更好的服務于顧客,這樣立足于員工,服務于客人,在滿足客人需要的前提下,為酒店爭取最大的利益。同樣,因為餐廳是服務業,因為現在追求想客人提供人性化服務,所以,我們餐廳內部管理中,也應該實施人性化管理。因為我們的基層員工是直接面向客人的,他們服務質量的好壞,直接關系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度,又影響員工上班的工作效率。因此我們的經理總是很溫柔耐心的教導我們。她對我們員工在吃或者無客休息方面從來對我們不苛刻。我們的伙食非常好,沒人的時候經理也會跟我們一起玩耍,跟朋友一樣。但是我們也知道我們是拿人家工資的,自然不能太放肆。雖然有時工作繁重忙碌,也會有過抱怨,但是總體還是開心的。
剛開始接觸工作的時候感覺自己無從下手,因為不知道西餐都有什么東西,所以連基本的點餐我都不會呢!在西餐廳工作的時候講究很多!比如刀叉的裹法與擺放,紅酒應該到多少;此外還要了解菜式的種類間的區別與配料等!這些在點餐的時候顧客會問到,所以必須熟練掌握。
工作期間遇到的顧客可謂是千奇百怪,你必須應對好,即使面對顧客的種種刁難都要耐心解決不能給顧客臉色,所以有苦也要忍耐。當然還是和藹不太計較的顧客比較多啦!
另外還想強調下心態問題。從學生到職員,轉變角色需要時間,但又不能花過多的時間。社會的節奏越來越快,那就要求我們盡快改變自己的覺得,轉換好身份,態度要積極,工作才能出成效。作為餐廳人員,良好的心態至關重要。不要怨天尤人,應該謝天謝地,餐廳給了你這個發揮你能力的機會。我大學期間,最值得我尊敬的一位老師在我實習期間給我說過這樣一句話“作為一個有前景的員工,一定不能計較眼前的細小得失,否則難以成大氣”。
個人能力,我也曾經懷疑過,一想到本專業的就業前景,畢業出去到底能從事什么工作呢?就猛然感到背后冒冷汗!除了專業技能,我還擁有什么呢?一直在思考。作為大學生,我們的優勢何在?學歷,文化修養,專業技能。還有,我認為最重要的是連自己也說不清的叫素質的這個東西。還有人看到,大學生就是不會在吃飯排隊時候插隊,也不會在集合時候大聲講話。這些大概就是個人的修養了。這些都是小事,很平常,可實施起來又有多少人真正做到?我想我是可以的。成功靠的是什么?細節!什么是細節?剛才所說的也是!工作中有許多的細節,比如在焊接的時候必須加一個水管,如果忘記了呢?那將是什么的情形?浪費的包括人力物力財力,如果每個人都忘記加一個,那就將損失慘重,先不說構建和諧節約型的社會主義社會了,因為這本身就是和企業的宗旨背道而馳的,企業在細節抓不好,談何發展?說的已經回到所學的專業上來了,盡可能節約能源,節約用水,循環使用等等。比如說,上班挑戰自我,終于成功,對自己的表現,我還是比較滿意的。有人當天就因為種種原因比如伙食而離開,也有的上幾天班就堅持不下去了。也難怪,有人評價我們的大學生,工作效率低,對廠方的要求高。的確,我們都有自己的想法,沒有初中高中生等他們那樣專心致志地工作,而是為了體驗生活,大部分人都是慢吞吞地做事,讓經理感到憤怒,最后,做思想工作了,果然不出所料,經理是行的,我們的效率高了,吃的飯菜也沒那么多辣椒了。至此,我明白,有要求有自己的想法,可以在適當的時候提出;工作始終是首要的事情,端正態度,是關鍵。
另一個收獲,這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更多的報酬而努力,無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自已的能力!多勞多得的現實讓每個人都拼命地以最快速度工作,每當我看到身邊的人在編燈飾網的緊張身影,自己再也不能那樣慢吞吞的了,無意之中形成一種競爭。
一切認識都來源于實踐。實踐是認識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性,但是并不排斥學習間接經驗的必要性。實踐的發展不斷促進人類認識能力的發展。實踐的不斷發展,不斷提出新的問題,促使人們去解決這些問題。而隨著這些問題的不斷解決,與此同步,人的認識能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學強調實踐對認識的決定作用,認識對實踐具有巨大的反作用。認識對實踐的反作用主要表現在認識和理論對實踐具有指導作用。認識在實踐的基礎上產生,但是認識一經產生就具有相對獨立性,可以對實踐進行指導。實踐,就是把我們在學校所學的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐,那么所學的就等零。理論應該與實踐相結合。另一方面,實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習,學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不同,接觸的人與事不同,從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習,從學習中實踐。我們不只要學好學校里所學到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現自已。
最新飯店服務員社會實踐報告(模板22篇)篇十二
我在一家西餐廳當服務員,因為是臨時工,所以工資不高。月薪300元左右。對于現在的我來說,錢并不是放在第一位,重要的是這種經歷。
在那里干了一個星期,上白班!可能是大學生,大家都很照顧我,并沒有在電視劇上的坎坷。或許也能算是我幸運。在打工的這一個星期里,我充分的體驗到了快樂與生活的艱辛。也懂得了父母的不容易。在這里打工的人大部分都有兼職,因為這微薄的薪水不足以生活。在這里上了一天的班,我已經累的快趴下來了,想想同事們,真是覺得自己很沒有出息。在餐廳里,服務員在上班的時候是不允許坐在椅子上的,大家都要堅守自己的崗位。以便隨時滿足客人的需要。當然,有時候還是會偷下懶。如果有客人連續投訴你三次以上,那對不起,你可能要另謀出路了。有時侯,遇到脾氣不好的客人,因為一點點小事就會對你亂發脾氣,經理告訴我們,你們無論如何都要保持微笑,然后禮貌的說對不起,顧客永遠是上帝。雖然這句老話是早有耳聞的,但實施起來可真是不容易。有時真想一走了之不干了,但想想,這樣那我之前的努力不就白費了嗎?這點小氣都受不了,以后真的在社會上該怎么樣,路還很長啊!想著想著,也就釋然了。
當然,偶爾還是會碰見很勢力的人。比如專門在經理面前打小報告,拍領導馬屁的人。這些,我以為只有在電視上面才有的,所以忍不住笑了起來。看來,我的見識還是太少啊!社會上,這種人是普遍存在的,但我還是暗自祈禱少碰見為妙!
一個星期很快過去了,父母看著我在這一個星期里的變化感覺很震驚。在家里,我明顯勤快了!他們問我這一個星期的心得!我告訴他們,只有三個詞:忍耐、努力、堅持!
我這一個星期的表現,自己基本上還滿意,能打個85分!我不希望自己拿滿分,因為這樣才有個向前沖的勁頭!
最新飯店服務員社會實踐報告(模板22篇)篇十三
兩個月的暑期生活就這樣匆匆結束了,而這次社會實踐讓整日呆在象牙塔的我,嘗到了生活的現實和不易。或許,這種真切的體會,才是最寶貴的收獲。
今年暑期,作為一名大學生,我第一次參加了工作,雖然很短暫,但感觸頗多。實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養自己的韌性,學會自己照顧自己的同時證明自己的能力能否被社會所承認,更想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。
我所從事的是餐飲行業的服務工作。看起來似乎沒有太多的技術含量,我以前也是這么想的。而現在我知道我錯了,任何一個行業都有他內在的技術含量和工作技巧,不是隨隨邊邊都可以,馬馬虎虎的就能完成的。
在這個小小的餐飲店里,你會發現,人沒有三六九等,但是顧客的素質卻是參差不齊,要向每為顧客介紹餐飲的特色和不同,也不像想象的那么簡單。要注意措辭,盡量讓每個人都能懂。還有餐飲店也像是一個大染缸什么樣的人都有,大家為了工作走到了一起,每個人都有自己的思想和個性,要想和他們搞好關系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西,那么我們就要采用各種方法去適應它。這次實踐讓我掌握到了許多的東西,但最重要的就是在待人處事,如何處理好人際關系方面有了很大的進步。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到,在實踐的過程中,我們應勤于動手,不斷琢磨,不斷學習,不斷積累,不懂的地方要多問,請教師傅,多和同事們溝通,共同協作。
我的部門經理是一位不到30歲的女人,有著年輕的面孔、活力的心態和成熟的思想。每天忙著周旋與很多人之間,有著豐富的經驗和非凡的眼光。在她的身上,我學到了不少的為人處世之道,也學到了社會需要隱忍和奮斗。整天在餐飲店里辛辛苦苦的工作,天天都面對著同樣的事物,做著同樣的事情,真的感覺到好無聊,好辛苦。在那時我才真真正正的明白,原來父母在家里掙錢真的很不容易。
通過實踐,我也從觀察等各種途徑學習到一些管理方面的知識和技巧。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異,面對不同的員工要有不同的管理方案。還有就是銷售技巧,如何將自己的產品更好的推薦給顧客,并做好宣傳工作。在競爭中突顯自己,表現自己。
總之,通過與社會零距離接觸,把自己從校園帶到社會中,親身體味社會生活,使我學到了真本領,讓我明白了社會并不像我們在校園里所想像的那樣美好。社會是殘酷的,到處充滿了激烈的競爭。這次社會實踐,已經清晰的刻在了我青春歲月的壁廊里,成為生命中的財富,在以后的生活中發揮著潛移默化的作用。
暑期的實踐給我帶來了新的體驗和新的體會,因此,我堅信:只要我用心去發掘,勇敢地去嘗試,一定會有更大的收獲和啟發的,也只有這樣才能為自己以后的工作和生活積累更多豐富的知識和寶貴的經驗。
我盼望著暑假,終于等到假期的到來。然而,計劃趕不上變化。之前去面試的暑假補習班老師落空了,在“走投無路”的情況下,我加入了堅強連鎖機構加盟店“谷之源”服務員的行列,開始了我既漫長又充實的暑假社會實踐生活。
工作的第一天,我懵懵懂懂地去上班。剛開始部長對我進行了簡單的培訓以及細節說明。在那工作有初中和高中的畢業生,也許大家都是學生吧,都挺談得來,很快大家熟悉了,原本剛來的那種陌生感與恐懼感早已拋之腦后。我們以極大的熱枕投入到工作中,有不懂的就問那里的老員工。就這樣,原本我顧慮留在廣州身上沒有過多的錢。只能盡早工作,才能使自己生存下去,現在也算是放下心中大石了。
在這里,我終于體會到了餐飲業中服務員的辛苦性了,同時發現這一行我是干不長的,不單單受客人的氣,有時部長和老板施加的壓力更感到委屈,真是有苦說不出,硬憋!畢業后不會再來干這一行了,它真的不適合自己,這是我的第一次,也是最后一次。
每一天,我們都要微笑面對每一人,而且要牢記“顧客是上帝”。不能將個人情緒宣泄或帶到工作中來。
最新飯店服務員社會實踐報告(模板22篇)篇十四
兩個月的暑期就這樣匆匆結束了,還有我這第一次的社會實踐。
整日呆在象牙塔中的我,第一次的嘗到了生活的現實和不易。
或許,這種真切的體會,才是我最寶貴的收獲。
七月六號下午,我們的期末考試全部結束了,令人興奮的暑期終于開始了。
第二天匆忙去排隊買票,在商店買了點零食,打理好行囊。
七月八號,我便踏上了通往溫州的旅程。
一個背包,里面是幾件替換的衣服,兩個塑料袋,一點零食,幾本書。
這就是我要到一個陌生城市將要度過兩個月的全部家當。
天氣熱得一塌糊涂,剛沒走兩步能感覺到汗在肚子上往下流,流到肚臍眼小肚子的‘皺肉’就順著那條‘肉槽’向著兩側流啊流的。
就這樣擠上了公交,聞著別人和自己的臭汗味,到了火車站。
上了火車很快我便和幾個溫州同學搭訕上了,我知道我是有求于人的。
從上車的那一時刻起,我就知道我已經走出了象牙塔進入社會了。
通過其中一位溫州同學的熱情幫忙,我很順利地抵達了我的目的地——瑞安。
七月九日到瑞安,次日休息一天。
七月11日,真正開始了我的暑期社會實踐之旅。
我從南昌到瑞安,就好比我從一個蒸籠跑到另一個蒸籠,也是一個酷暑難耐的地方。
來之前我的表姐就已經幫我找好了工作,所以對此我并不擔心。
我沒體會過找工作的艱辛。
這是我此次之行還未開始就已經是一個遺憾,但這樣我心里也著實踏實了不少。
就在這一天,我經歷了兩件我表姐所謂‘一百次也難碰到一次’的事情。
于是我便在一天之里做了兩百件事,經歷到是很豐富,可對我確是個不小的打擊。
我做的是酒店的服務員,那是一家規模相對來說是還很大的有點皇家氣派的酒家。
一上班我就穿上了有點唐裝味道的制服,一切都來得那么快,也迫使我要很快進入角色。
主管叫一個年輕小伙子帶帶我,也吩咐我要好好跟著學,這我想就是所謂的培訓吧。
真的不敢相信就怎么一個做起事來游刃有余,從容不迫的年輕人比我還小。
這是我后來聊天的時候所了解到的。
他看來人緣很好,跟其他服務員有說有笑的,我很不知所措,他一直寬慰我說,沒什么的,事情很簡單等等諸如此類的話。
我很是感激,想我一出來便遇上了一個好人。
那么以后在這里的日子也就好過了。
然而接連發生的事情卻讓我放棄了這分工作。
他是看包廂的,兩個。
沒客人我們就站著包廂外面聊天,終于來了客人,兩男兩女,好像年輕夫婦,帶著一個五、六歲大的小男孩。
他告訴我做服務員很簡單就是把跑菜的送來的菜往桌上一擺,然后就站到包廂外等客人看有什么需要。
事實也確實是這樣的,可是意想不到的事情發生了。
剛上了幾個菜,便聽到包廂里嚷嚷,急忙進去才知道是冷盤西瓜上有一只蚊子,酒店是最忌諱菜里面有雜物的。
帶我的那個小伙子又是道歉又是微笑,點頭哈腰的陪不是了好一陣子,最后換一盤西瓜才算了結這事。
我們出包廂他苦笑著對我說:倒霉。
我說:這樣的事情經常發生嗎?他說:不會,而且這樣刁難的客人也很少見。
我如釋重負地說:哦。
就在這個時候,里面又動靜了。
這次很嚴重。
事情的起因卻是一根很輕的頭發掉在了面條里。
小伙子使出了渾身解數,還是不能解決問題,而我只能在一旁瞎著急。
然后就把主管叫了近來,主管也不管用,又把經理叫來過來,我們都出來了。
他們在里面談了好久,偶爾上菜時進去看到經理躬著背在那里說著好話,陪著笑臉。
最終經理決定打八折,才勉強把事情給平息了。
他搖頭晃腦地給我說;見鬼,碰到這樣沒有素質的客人。
我也好不委屈地說:都是我帶給不好的運氣。
他忙笑著說:那里,那里,要怪就怪那客人。
我開始懷疑表姐說過的話,她說過這樣的事情一百次也難碰到一次。
然而更加不可思議的事情又發生了:其中的一位男客人在買單的時候竟把錢丟在地上。
這真是對一個人的奇恥大辱,這樣的鏡頭我是真的在電視上才見到過,現在卻就在眼前。
就發生在我的眼皮底下。
帶我的小伙子憤怒地檢起錢,甩門而出。
后來的事情是他還有其他的服務員告訴我的,說是那幾個客人很無恥地到經理那里投訴了他,還他怎么沒有禮貌,說他怎么服務態度不好,說他甩門而出的時候把小孩碰到了,還告訴經理早點辭退了這樣的員工為好,仿佛這酒店是他開的。
這真是胡言亂語。
這件事情給我留下了陰影,中午一點鐘下班回家把事情告訴表姐,她說我也真是倒霉,頭一天就碰到這樣的事。
她說你要堅持,我說好。
因為這是我的第一份工作,我不想輕易放棄,還因為那里有我剛認識的朋友,也許到別的地方就沒有了這樣的人了。
同天下午,三點半我便從家里出發,上班從四點開始,四點之前能趕到酒店吃飯就可以了。
我應該是個隨意而安的人。
并沒有發覺飯菜的不好。
吃完飯,整理好桌子,打掃好衛生,主管就召集我們開員工說的每天都是些老掉牙的事的會。
而我,做為新員工的我卻很期待這樣的會議。
會議開始齊唱店歌:真心英雄。
然后主管講話,要我們注意,天氣熱,但沒客人的時候不要開空調,客人不在的時候打打蚊子和蒼蠅,還有蟑螂,上班時間不能聊天,見到客人和上司要說你好,上菜的時候要對菜單等等。
然后就叫了一個女服務員背酒店的服務宗旨,我已記不太清楚,好象是我們是最棒的,我們是最重要的諸如此類的話。
下午發生了事后想來真是很難發生的事情恰好發生我身上。
我還對服務員做什么還不是很清楚,比如客人剛來我要做什么,怎么招待客人,我甚至什么都不知道。
我還有很多東西要向小伙子學習,他在我眼里真的是無所不能。
但主管讓我遠離他,要我獨立去看一個包廂。
沒有跟我說原因,也沒有給我機會說不。
我就稀里糊涂地被帶到了另一個包廂,離小伙子很遠,走的時候我還以為能再見到他,沒有跟他說再見,而我就再也沒有機會跟他說再見了。
我很寂寞地站在包廂外,生怕有客人來。
我祈禱沒有用,客人終究還是來了,但老天對我也算不薄,我包廂旁的女服務員她微笑地對我說,不要怕,我會來幫你的。
這出乎我的意料,真的是好人多。
她確實在幫我,其實應該說是我幫她,幾乎全部的'事情都被她給包攬了。
我只是把菜放到包廂里的擱桌上。
我看著她那么熟練地倒茶,很得體地回答客人的話很是羨慕。
她對我對我說看你這個包廂的人今天生病了。
她還對我說,你也能做到的。
我說我很木訥的。
她說,我也剛來不久啊,不是都會了嗎?我說我怕那些客人。
她說你現在看著我做什么就好了,看多了就會了,會了就不怕了。
我說真的嗎?她狠狠地點了一下頭說當然是真的,我干嘛騙你。
我說哦,謝謝。
她就笑著去招待客人了。
我站在包廂外正沉浸在快樂的遐想之中,事情發生了:包廂里的空調壞了。
我對這里的環境不熟悉,找不到電風扇。
有好幾個服務員幫我找,最后把電風扇搬到包廂里,卻發現沒有插頭。
我不知所措地站在包廂里,看著那一伙年輕人有說有笑,有吃有喝。
然后一個光頭的青年光著膀子說怎么沒有風啊?這時幫我的那為女孩正在還古碟。
我照時說這里沒有插座。
光頭又說了一句話,讓我和女孩無地自容。
讓我重復這句話都覺得可恥,但是光頭旁邊一女的竟說真是經典。
還哈哈大笑了幾聲,然后其他的人都隨著笑了起來。
我當時就懵了,出于本能我也想到了一句惡毒,以牙還牙的話,我知道這句說出去也會成為經典。
但我沒說。
我不是忍,更不是為了酒店,而是不敢,他們人多而且雜,我單身一個而且人生地不熟。
我安慰自己說是識物者為俊杰。
八點鐘下班,我拖著疲憊的身體,一個委屈的心,一雙瞇朦的眼睛,透過五顏六色的光圈看著頭頂泛黃的路燈。
心里真不是滋味。
晚上躺在床上翻來覆去睡不著。
我想著那個光頭是如何能說出那樣的話,那女的又是怎么無恥地附和。
我想著我是否還能堅持。
我想著我是否還有堅持下去的必要。
我想著老天怎么對我這樣的不公平。
然后想不出一個所以然來,我不知怎么的便沉沉睡去。
又是新的一天的開始,但我還是不能忘記第一天工作所發生的一切。
在11點之前我得做出決定:還去不去上那個酒店上班。
可是在11點之前又讓我感覺到這個世界真的是公平的,不要我做任何決定,問題便迎刃而解。
不知是誰說過不要做逼擇是最大的幸福,這話我那個想起,并深信不疑。
老鄉打電話說:快,你快來這店里上班。
一句話我便屁顛屁顛去另一家酒店上班去咯。
可以說,真正的工作才開始。
這是一家規模和信譽都不錯的酒店,兩年前還是國營單位,而后被員工,也就是我們現在的老板承包。
我是不敢再當什么服務員的,也沒有機會再涉足這個行業。
我當跑菜的了,也就是把菜從廚房端到領班指定的地方就可以,想想是再簡單不過的事情。
一天的工作基本是這樣的:早上9點半到營業廳(吧臺點到),然后打掃衛生,開全體員工會,10點吃飯,再跑菜到1點下班,下午4點趕到店里吃飯就可以,做事,到八點下班。
事情單調而乏味,我卻樂得可以能夠不要與人大交道,這是有反我來的初衷的。
似乎我在這個范圍的多是一些隨和的人,雖然事情簡單但也要學著做,帶我的那個和我同歲的小伙叫經生,我還是很謙虛地告訴他我什么都不懂,我也確實什么都不懂,他就跟我聊天說沒什么的。
我們專門跑菜的有個所謂的部門—班定里。
我們夾在廚房與餐廳之間,也是廚師與服務員的橋梁。
頭幾天上班最讓我難受的是,上班時間得一直站著不管有沒有事情,就是不讓坐,明明沒客人,明明廚師和班定里的人在嘻嘻哈哈地聊天,領班就是不允許我們跑菜的坐,那可真是手不了啊,腳灌了銀水一樣沉重,能明顯地感覺到脹痛,回家把鞋子脫掉小腿連著腳艘是烏青的,真是摻不忍睹。
可以我是再也不能打退堂鼓了,所以我堅持下了。
慢慢的也就習慣了,就想我的領班就我不要偷懶時告戒我說的那樣,做久了就習慣了,你可我現在不是沒什么感覺了嗎?領班是一個二十三、四歲的女孩,兩條腿卻不似同齡人的那般苗條,我猜想都是站,一直站著所造成的。
我都不知道為什么能做出這么大的犧牲,然而她似乎樂在其中,她剛開始也是跑菜的,做了兩年,一年之前才做的領班,我知道出外打工的人都不容易,但是我能看到很多打工都穿的跟公主似的。
她卻沒有很樸素,她說,老板以前也是跑菜跑出來的,莫非她也想當老板?開會也就是些新來的要好好學,老員工要幫助新員工,要把衛生搞好,服務要好等等。
其中我上班遲過一次到,到發工資的時候才知道我被扣了五塊錢,在學校五塊錢我是不怎么在乎的,但是那時卻很憤憤不平,跟我的同時嚷嚷著要找老板理認,怎么可以扣我是錢呢?何況我還只是第一次?最后還是我妥協了,并不是我沒有理,而是怕我的老鄉不好做人,他也是領班,領的是服務員,不過也能管我們。
他們對我說,你這樣一鬧到對你是沒什么,你做了一兩個月就要走的。
可是你的老鄉就不好說話了。
我想想也是。
這就是中國人情,眼看著被剝削,也只能忍著。
外表看上去,這家酒店確實不錯,真正在里面做事卻有是另一番景象了。
到出是不合理,到處是剝削,真的是剝削。
老員工似乎已經習以為常,司空見慣了。
而我,卻分明能感受到這種事實在在的剝削,最終我還是不能忍受這種剝削氣憤地離開。
比如有客人的時候要我們加班加點,卻不給我們任何好處。
但是沒有客人的時候卻不能提前下班,連一分鐘也不行,不然就要罰款。
比如那里他們認為沒有打掃干凈就要扣工資,比如上班聊天就要扣工資,比如不小心摔掉了有個杯子要扣工資。
比如若是掃帚找不到了,就要員工自己去買。
真是荒謬。
最讓我無法忍受的是,一個酒店竟然不讓員工吃飽飯,吃得都是剩菜,而且極少。
我最終也是因為吃不好憤然離開的。
26天,離我的目標一個月還有四天的時間,我還是毅然選擇了離開。
社會真的是很殘酷,很現實。
我唯一慶幸的是我還是一名在校學生,我只有真正的把本領學好,才能在未來真正進入社會時不至于這樣不知所措。
古人曰: “逝者如斯夫,不舍晝夜” 。
短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般,飛速而逝,而 這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應俱全, 在每日緊張充實的工作環境中不覺間已 經走過了一個月的實習期,回首這一個月的實習期,內心充滿著激動,也讓我有著無限的感 慨。
就業環境的不容樂觀,競爭形式的日趨激烈,面對憂慮和壓力,于是就有了像我一樣的 在校大學生選擇了社會實踐工作。
打工實踐實踐雖然很短,但是在這段時間里,我們卻可以 體會一下工作的辛苦,鍛煉一下意志品質,同時積累一些社會經驗和工作經驗。
這些經驗是 一個大學生所擁有的“無形資產” ,真正到了關鍵時刻,它們的作用就會顯現出來。
大學生除了學習書本知識, 還需要參加社會實踐。
因為很多的大學生都清醒得知道 “兩 耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書”的人不是現代社會需要的人才。
大學生要在社會實踐中培 養獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。
通過參加一些實踐性活動鞏固所學的理論,增 長一些書本上學不到的知識和技能。
因為知識要轉化成真正的能力要依靠實踐的經驗和鍛 煉。
面對日益嚴峻的就業形勢和日新月異的社會,我覺得大學生應該轉變觀念,不要簡單地 把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經驗的手段, 更重要的是借機培養自己的創業和社會實 踐能力。
現在的招聘單位越來越看重大學生的實踐和動手能力以及與他人的交際能力。
作為一名大學 生,只要是自己所能承受的,就應該把握所有的機會,正確衡量自己,充分發揮所長,以便 進入社會后可以盡快走上軌道。
這次的認識時間是一個開始,也是一個起點,我相信這個起點將會促使我逐步走向社會,慢 慢走向成熟。
作為一名在校學生,能在大一期間參加社會實習,是一次難得的機遇。
使我們在掌握基本理 論知識后,迅速的加以實踐運用。
鞏固學習成果。
同時,在大三學年,能對所學知識有了更 進一步的深化理解,便于更好的學習。
這是學業上的優勢。
更為可貴的是,我們在實習中成 長的更加成熟,無論是思想還是心理上。
由于我們一貫生活在校園中,時刻有老師、家長和 同學關愛, 生活可以說用無憂無慮來形容, 很少接觸社會, 也很少吃苦。
在這次酒店實習中, 困難時刻嚴峻的考驗著我們。
通過這次實習, 我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業 務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解 了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。
而作為一名還未走出校園的學生, 我深知自己要學的東西有很多很多, 對即將踏入的工作崗 位又有著太多的陌生和神秘,在這種矛盾心理的促使下,我滿懷著信心和期待去迎接它。
初 來酒店我就被它神秘的色彩、清新的空氣、幽雅的環境所深深吸引,為能有機會在這個地方 實習而感到慶幸。
來到酒店安排崗位,我才發現自己并沒有太多的優勢,學校所學的理論知 識和現實還有很大的差距,一切都需要重新開始學習摸索,為此當讓我選擇崗位的時候,我 選擇了收銀員這一崗位,因為它接觸客人比較多,工作時間也比較緊湊,這對于我來說是一 個絕好的鍛煉機會。
在工作中,雖然我只是充當一名普通收銀員的角色,但我的工作也絕不 僅僅是收錢那么簡單,其中也是一系列的復雜程序。
在這一個月的工作中,我發現要能自如 的做好一項工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態度去完成我們的每一份工 作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。
我們更要做的是不要把 事情想的太糟糕, 而是要保持好的心態面隊每一天。
因為快樂的心態會使我們不覺的工作的 疲憊與乏味。
工作中我刻苦學習業務知識,在領班的培訓指導下,我很快的熟悉了酒店的基本情況 和收銀的崗位流程, 從理論知識到實際操作, 從前臺到接待為客服務, 一點一滴的學習積累, 在很短的時間內我就掌握了收銀員應具備的各項業務技能。
實習占用了我們大學里的最后一個暑假的時間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過程中,我們不是單純 地出賣自己的勞動力去換取報酬, 而是當自己是酒店的一員, 和各部門同事密切合作維護酒 店形象和創造最大的利益。
實習過程中,我們不會因為還是本科在讀生而受到特別的禮遇, 和其他心員工一樣,從酒店基本知識和本職工作開始了解,偶爾做錯事,也不會有人偏袒。
作為酒店的一員,穿上了制服,就要處處維護酒店的權益,要把自己和酒店緊密聯系起來, 要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,時刻為酒店做宣傳,提高酒 店和自己的形象。
實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業形勢,并為自己 不久后的就業計劃做了一次提前策劃。
通過這次實習,我發現了自己與酒店的契合點,為我 的就業方向做了一個指引。
另外,酒店的人才培養制度為我們提供了大量的學習機會,為我 們提供了就業機會。
實習實際上就是一次就業的演練,在實習中,我發現,其實學習不光充 滿在課堂上,社會上給你提供的學習機會更多。
只不過,這個學習資源需要你的篩選。
不象 我們課堂上,老師永遠教給我們的都是實實在在的真理性的知識。
但是,社會上提供的學習 資料更及時,利用效率更高。
學習的機會時刻充實在生活中,學習中。
對于我來說,今年這個暑假與以往的暑假相比,這個暑假會過得更有意義,不再是學習課本知識,而是開始了我的社會實踐。
我在飯店找了份工作,于是,我的暑假打工生活從此開始,我的社會實踐腳步從此踏出。
本著一顆不為利益,只為在實踐中磨練自己,在實踐中尋找自己的不足,更為在實踐中能成長自己的心,我開始工作,深處其中體味了一下這份工作的酸甜苦辣。
工作第一天,領班把任務分配了一下,大家便開始了新一天的勞作。
孰不知我這個新手什么都不會,似乎大家都認為是約定熟成的東西了吧,我向別人求助了一下,拖地時,但我還使盡渾身解數努力去拖,總算是干凈了,擦擦額上的汗珠,我真感到累了,不光是拖地,像擦杯子整餐具,這些活兒跟我們平時干的都不一樣,看這些老手們干的都是有板有眼的。
雖然不是很上手,但我覺的很欣慰,讓我懂得了,生活中瑣瑣碎碎的事很多,但他們中都隱含著各自的規則,需要我們去遵守,去感受,不容一點的忽視懈怠,只有這樣,我們才能收獲許多,成長更多。
我欣喜地感覺到,通過社會實踐的磨練,讓我變得更加成熟、更加自信,我們有理由相信,當代青年大學生有實力承擔的起未來建設國家的重任,追求進步,刻苦求知,勤于實踐,全面成才必將成為廣大青年學生的共同心聲和行動!
剛來的前兩天是給我們培訓的,別認為服務工作是一份簡單的工作,為了讓我們熟悉飯店的基本工作流程和熟悉菜品,所以我們干起了傳菜。
雖然傳菜部基本上都是男生,我們證明了女生也可以干的一樣好。
開始練我們端盤子,男傳菜員兩手各拿一個端盤,我們也不例外,端著盤子來回來去,有的菜品也很沉,就這樣走,一走就是一個小時,走的腿都酸了,酒店還給我們發的小跟鞋,想從來沒穿過跟鞋的我們,更是一種煎熬啊!工作時我感覺很累,而且很不適應,覺得有些堅持不下來,但最后還是咬牙挺過來了!
寶貴的經歷勝過我們在課堂里埋頭于課本里絞盡腦汁,盡管這樣的實踐不能代表什么,但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機四伏的壓力,有了這樣的體驗過后,當我們真正面對困難的時候,我們會發現自己比別人多了一份的淡定和冷靜,千萬不要忽視每一件事的細微之處,因為往往事情的結果就在這樣一個不起眼的細節處決定成敗。
社會實踐是艱苦的,但收獲是巨大的。
實踐讓我的生活變的多姿,實踐讓我們的人生變得多彩。
這家飯店是一家四星級的商務涉外飯店,每一個飯店都有好幾個崗位,各個崗位的要求不一樣。
這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等,而各崗位中又有小小的崗位組成,我的主要工作是餐廳服務員。
餐廳是飯店中的一個重要部門,是客人用膳的主要場所,也是飯店獲得最佳經濟效益、彈性最大的部門之一,它的服務特點是服務員直接對客人提供對面的服務,個量大,時間長,需求多,為了滿足賓客的不同需求,必須做到美味佳肴,令客人吃得滿意。
工作很苦很累,明天都要忙到晚上九點之后,但是我卻從中學到不少書本上沒有的知識,也順利的將所學充分運用到實踐之中,做到了理論和實踐的結合。
最新飯店服務員社會實踐報告(模板22篇)篇十五
沖著社會實踐和追隨大眾潮流---打暑假工,我們一行四人乘上了開往深圳的車,開始了我們四人在無親無朋的陌生城市的探索與學習。在經過26天的奮斗后,我們帶著對社會懵懂的認識和一千元回來了。
自從走進了大學,就為業問題就似乎總是圍繞在我們身邊,成了說不完的話題。在現今社會,招聘會上的大字報都寫著“有經驗者優先”,可還在校園里面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業后能真正進入社會,能夠適應國內外的經濟形勢的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,我開始了我這個假期的社會實踐,走進印象成都餐廳。
實踐,就是把我們在學校所學的理論知識應用到客觀實際中去,使自己所學的理論知識有用武之地,只學不實踐,那么所學的就等于零。理論應該與實踐相結合,另一方面,實踐可為以后找工作打基矗能過這段時間的實踐學習,學到一些在學校里學不到的東西,因為環境的不同,接觸的人與事也不同,從中所學的東西自然就不一樣了,要學會從實踐在學習,從學習中實踐。而且在中國的經濟飛速發展,又加入了世貿,國內外經濟日趨變化,每天都不斷有新的東西涌現,在擁有了越來越多機會的同時,也有了更多的挑戰,前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了,中國的經濟越和外面接軌,對于人才的要求就會越來越高,我們不只要學好學校里所學到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學其他知識,不斷地從各方面武裝自己,才能在競爭中突出自己,表現自己。
20xx年7月18日下午4點,我們四人達到了深圳市南山區。對于從小就在湛江長大的我,深圳真的讓我大開眼界,雄偉高大的建筑林立,數不清的立交橋,還有抬頭就見的廣告牌。我打電話給劉經理來接我們,劉經理也是師姐介紹的也是我們在深圳唯一能聯系的人,來之前爸媽千萬叮囑,社會壞人多,騙術更是千千萬萬種。對于劉經理,我們也不能百分百信任,盡管劉經理看起來并不像壞人。我們跟著劉經理走進了一棟老舊的統建樓。經過千辛萬苦我們終于到了宿舍,不看不知道,一看嚇一跳。宿舍里只有我們四個人,就連床都是我們去后才裝好的,之后的那兩天劉經理讓我們留在宿舍里打掃衛生,工作不重,每天大概只是打掃一個多小時。但是我們心存疑慮和矛盾,究竟我們這兩天工作算不算工資?什么時候我們才能做正式的服務員?要是不算工資,我們要一直在這里浪費時間嗎?青澀的我們羞于問出口,終于我還是憋不住了,經理肯定地對我說工資是從我們來的那天開始算的。我們心里的大石頭總算是暫時放下來了,同時又多了一份愧疚。
無論是和家里人還是老師朋友說我們的境況,他們都叫我們不要做了,到時還不知道是不是真的有工資。我們猶豫了,經過我們四個人的討論又討論,我們賭一把,留下來。人生本來就是一盤賭局,有人下對了賭注,成功了,有人拐到了另一個分叉路口,失敗了。但是不勇于向前取進時永遠不能成功的。
一開始我們每天都是在外面吃快餐的,老板給我們報銷,但是從第五天開始老板就扔給了我們一個電飯鍋,要我們自己煮東西吃,而且我們四個加上經理每餐的消費要在25到30之間。后來來了新同事這個數目還是沒變。中午我們是在店里的,店里沒有條件,只有一個電飯鍋,我們只好去超市買來米和一些蔬菜混著煮,再配上一兩瓶橄欖蔡,就是我們的中午餐了;下午我們六點鐘下班,然后去超市買菜再回去宿舍煮,這一整個過程大概要兩三個鐘頭,所以我們晚上一般是九點才吃飯。
至于做菜,我們是輪流著做的,每個人都有機會展示自己的廚藝。在家里的時候本來就經常做飯做菜,自我感覺廚藝還不錯,但是和她們一比,相形見絀了。誰說現在的孩子都不會做飯菜了,至少我認識的這幾個就是很會做飯的。吃著自己做的飯菜,雖說不如餐廳的好吃,但是心里還是美滋滋的;大家都知道深圳的消費水平高,為了省錢,我們都是晚上煮了很多飯,好留到早上把它煮成粥吃早餐,沒有別的料,我們就把昨晚的剩菜都放進去煮了。以前,我們會嫌家里的飯菜不好吃,想著出去外面吃,也會嫌飯堂的菜式不夠多,但是這一會,我們不再要求了,只求能填飽肚子就好。
有新同事來了,不知道是我們的書生氣息太濃還是我們不懂得社會交際方式,我們沒有和其他新同事聊得開。就在這時,經理告訴我們他要離開了,他辭職了(大家都知道是蔣姐不喜歡他,他才不得已離開的)。我們四人再次陷入了茫然中,在這里,一直都是劉經理照顧著我們的一切,他是我們在深圳的唯一依靠,也是他介紹我們進入這家餐廳的,現在他走了,到底我們要不要留下來?要是留下來,我們就真正的只能靠自己了。這次我們的決定更快了,要留下來,堅持到底。
時間過的很漫長,我們每天都在倒數著回家的日子,終于等到了餐廳試業這一天。我們迎來的第一位客人,自己的客人。懷著忐忑的心,我們暗念了千百遍劉經理教給我們的要點,緊張地完成每個任務。“先生小姐您好,請問幾位,請坐請用茶,對不起打擾了,請慢用請慢走,謝謝慢走,歡迎下次光臨”。手臂90°端托盤,走路輕盈,面帶微笑,說話帶“請”字。雖然緊張,還好沒有犯什么大錯。第一次切身體會到學得再好,說得再好,在實際操作時都只是新手,都免不了緊張與出錯。所以以后我會爭取更多的機會參與社會實踐。
到第二十五天時,蔣姐以餐廳還未正式營業為由叫我們回家,我們也不得不離開,提前結束我們的社會實踐。帶著一份迷茫,帶著一份收獲,帶著一份成長,我們回來了。
最新飯店服務員社會實踐報告(模板22篇)篇十六
一個短暫的暑假,一個炎熱的夏日,一份執著的心情,帶給我們不一樣的而又難忘的暑假時光,體驗著汗水的咸與甜,收獲著成長的果實,感受著生活生命。
今年暑假,我則在距離我們學校不遠的海上國際影城度過了我的暑假。這是我邁向社會的第一步,讓我真正體驗到了社會的生活與作為服務業所需要的精神。
這個世界有了光,然后有了影。電影是一種能夠將光影關系玩弄得zui出神入化的現代發明。同時電影更作為一個國家的軟實力的一個重要的象征,它不僅代表者一個國家的文化,而且還充分展示了現代科技的發展,也有對未來科技的展望。而看電影,我們不僅能夠享受一個個故事美好的故事情節,也可以領略各國的風情與習俗,還可以看到科學的發展與進步,這是一種高級享受,它不僅僅是一種消遣,更多的是精神上、靈魂上的碰撞。
各個廳里看一下廳里的溫度,看看觀眾有木有抽煙、把腳翹在前面的座椅上等不文明的表現,看看影片的質量情況,從而保證放映的順利進行。做廳則是針對3d影片而言,由于我們影院不采取押金的形式,而是讓工作人員在整個放電影期間,都待在廳里發放眼鏡,這樣來則是給觀眾帶來了方便。而收廳則是在放映結束工作人員要去給觀眾開散場門,開散場燈,并提醒觀眾不要忘記隨身攜帶物品,歡迎下次光臨。
這就是我們影院影務工作上的基本上內容,從上可以看出服務至上的觀念,我們一切從觀眾考慮,這是影院不斷向前發展的原因,這也是服務業的精髓吧!
第二,則是我們同事之間的配合,由于電影院一般是從10點上班,晚上12點才下班所以我們是采取輪班倒的方法,分早班、中班、晚班。所以我們之間的合作非常重要,大家只有配合好才能讓工作更好的進行。所以,從這一點可以看出團隊精神是多么的重要!
當然這也有很多問題,就是工作一旦做久了,就會感到厭煩、無聊,我不知道其他工作崗位上的人有沒有這種感受,我是覺得感觸蠻大的,雖然和其他人說起來看電影比較爽,但是一個電影看多了,都快背出他的臺詞了,還要不得不再看!這種感受是無聊的,也曾經有一段時間是不想做的,想改變一下工作,但是我想了想,其實社會上很多工作不都是這樣的嗎?都是簡單的重復,重復一遍又一遍。
比如說那些歌星吧,一首歌曲要唱多少遍,恐怕只有他自己數的清!比如那些司機,他們的工作就是開車!這樣說他的工作是無聊些,但是他的工作又是多么的偉大,他給大家帶來了便利,他創造的價值是無形的。還有就是坐在流水線上的那些工人們,我們都知道社會化的現在,一臺電腦的制造要經過無數人的手,也許某個工人的工作只是貼一個標簽,就這樣簡單而無聊的工作創造了我們的現在,從這方面來說,他們又是偉大的!
其實,不管在哪個行業,我們都要保持著熱情,熱情和信心都是不可或缺的。熱情讓我們對工作充滿激情,愿意為共同的目標奮斗;耐心又讓我們細致的對待工作,力求做好每個細節,精益求精。激情與耐心互補促進,才能碰撞出zui美麗的火花,工作才一能做到。
“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行”。社會實踐使同學們找到了理論與實踐的結合點。尤其是我們學生,只重視理論學習,忽視實踐環節,往往在實際工作崗位上發揮的不很理想。通過實踐所學的專業理論知識得到鞏固和提高。就是緊密結合自身專業特色,在實踐中檢驗自己的知識和水平。通過實踐,原來理論上模糊和印象不深的得到了鞏固,原先理論上欠缺的在實踐環節中得到補償,加深了對基本原理的理解和消化。
最新飯店服務員社會實踐報告(模板22篇)篇十七
姓名:鄭xx學號:1xxxxxx0902xx2。
實踐單位:合肥市勝利路沃爾瑪超市四樓美食城。
實踐實踐:20xx年1月6日至2月1日。
馬克思主義實踐觀認為,實踐是認識的,是認識發展的根本動力,是檢驗認識正確與否的標準。它要求我們在實踐中深化認識、提升認識、發展認識,因此我積極的運用寒假時間投身到社會實踐中。
我的笑,帶著純真的脆弱。
1月6日是個艷陽天,我帶著如太陽般燦爛的心情走進我的工作場地,地方不大,老板粗略地跟我說了一下店里的情況看,就讓我“上手”工作了,我的工作很簡單,打掃衛生、傳菜、撤臺、接單。我中午到的店里,從下午四點開始上課,一直到晚上十點半都是顧客吃飯的高峰期,我們十一點吃的晚飯,第一次有餓的想哭的感覺,到吃飯的時候感覺雙腳雙手都不是自己的一樣。到員工宿舍已經十二點了,洗洗弄弄,一點睡的覺,感覺自己就跟沒睡著一樣,又要起床上班了,每天八點起床,九點準時到店里,拖地、擺碗筷、洗碗、摘菜、、、、同是員工的哥哥姐姐問我累不累,我笑笑;老板問我累不累,我笑笑,但是我想為我的笑加點點綴——帶著純真的脆弱!我原本以為我足夠勇敢,足夠堅強,我不怕苦不怕累,我完全可以把它做好,只是那么不爭氣的想家了,那么不爭氣的流眼淚了......
要想知道,打個顛倒。
店里的生意非常好,一天正常的營業額是3000—xx000不等,很穩定!只是員工的情緒就不是這么穩定了。我記得成功人士牛根生曾經說過這樣一句話:“經營企業,就是經營人心。”在這個小小的飯店里,我很深刻的體會到這句話!員工的工作態度,決定著服務態度,進一步決定著顧客的回客率!企業經營的好不好,相當一部分要看你擁有怎樣的合作團隊,正如大家常說的二人一心,其利斷金!面對著員工不穩定的工作態度,老板和我聊天,問我對這件事的看法,我借用了牛根生的話:“要想知道,打個顛倒!”并且我總結導致這種狀態的三大原因。第一:不合時宜的工作時差。我們規定的正常工作時間是上午9:00—下午2:30、下午xx:00到晚上9:30,但是事實上我們的工作時間是從上午9點到晚上xx點,中間休息的一個半小時原本可以采取輪班值日制,讓大家輪流休息!但是老板不合理的安排讓大家產生排斥心理。大家帶著不愉快的心情工作,態度以及積極性就不高了,很多可以避免的錯誤就不會發生了。第二:刻意偏袒部分員工惹非議。為什么有的人可以不按時上班,遲到一個小時就當什么都沒有發生,而有的人遲到幾分鐘或者稍微工作進度有點慢就挨批;為什么有的人可以到點就走人,而有的人要堅持到最后;有的人可以隨便請假,而有的人卻不可以。這就加劇了大家心理不平衡。第三:近親效應。店里的員工原本不多,但是三分之一是老板的親戚,他們不經意的小姐脾氣傷了員工的自尊,讓員工更加的反感這種工作氛圍。
最新飯店服務員社會實踐報告(模板22篇)篇十八
讓自己面對更多的各種各樣的人,增加自己的閱歷,因為在以后的學習工作中,需要有更多的體驗,更多的經歷。畢竟身在學校,接觸社會的機會很少,趁著寒假有這樣一個機會,好好的大干一場。
20xx年年1月9日―20xx年年3月9日。
xx市xxxxxxxx超市。
xx市xxx工貿。
先來介紹一下我工作的兩個地方吧!
1、“xx工貿”它就是我們俗稱的“供貨商”負責“匯源”“太子奶”兩個產品的供貨。
2、xxxx超市它是一家中型超市主要服務于小區居民的日常生活需求,它被分為八個部分:酒水組、糧調組、速凍組、小食品組、百貨組、玩具組以及服裝組。而我就工作在酒水組。之所以選擇一個能在超市的工作有兩個原因:
1、能夠接觸更多的人要自己的交際能力能更好一些!
2、我要看看我能否在忙碌的環境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存,同時,也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養自己的韌性,更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。
閑話少敘,言歸正傳。記得曾經有一個長輩就跟我說:不過做什么要多做事,少說話!話雖簡單,但真正做起來就不簡單了。俗話說:做壞人簡單,做好人難啊!只要做一件壞事,在別人的眼里,這個人就是壞人!要想在別人眼里改變形象的話,就要做無數的好事,但還不一定能改變。
要在眾多同事、干部眼里一開始就流下一個好的映像可不是一件簡單的事情啊!于是,我制定了以下幾大要點:
我決不破壞超市的規矩。俗話說:國有國法,家有家規。自然,作為一個單位也有相應的規定了。我們超市制定了很多的規定,比如:不可以串崗、不可以閑談、不可以把手機帶在身上等等。所謂不可以串崗,就是不可以擅自離開自己的崗位。我們每個促銷員都有自己的崗位――分屬各個貨架、產品。比如,我是酒水這邊的,就不能隨便跑到食品那邊去,食品上的人就不能隨便走到我們酒水這邊。為什么不可以隨便串崗呢?其實是這樣的:我們沒一個人都有銷售任務和自己負責促銷的產品,你走開了你的產品就沒有人介紹了哦!同樣你走到別人那里搶了別人的商品不是更不好了嗎?這也是我們常說的“鍬貨”。“不可以閑談”也類似這個原因,如果幾個理貨員沒事做的時候都在一起閑談,那么就沒人為顧客介紹講解了,東西買不出去就完不成任務了啊!還有,“不可以把手機帶在身上”,這個規定看似嚴格,其實是有其中的原因的。以前超市的同事們上班互相發短信息,不認真上班,沒人看著貨物。所以,后來經理就規定了:不可以把手機帶在身上!可以把手機帶來上班,但使用不能過于頻繁。對于這個規定,大家還是很理解的,畢竟上班要有上班的樣子的,超市的營收和自己的收入有很大的聯系的。當然,還有很多的規定,比如:上班不可以抽煙、不可以坐下來等等。所有的規定我基本上都能自覺地遵守的。我認為,這些是最基本的,當然要遵守了。
最新飯店服務員社會實踐報告(模板22篇)篇十九
七月五號開始我迎來了大學的第一個暑假,這個漫長的時間讓我開始思索,我可以做些什么,由于我只是大一的學生,相關專業還不是很熟練,不能準確的應用在工作中,但是我不能浪費掉這寶貴的時間,我應該去鍛煉自己在社會中的能力。
炎炎烈日當頭,正是因為有這樣的環境,正激起了我要在暑假參加社會實踐的決心,我不停的去咨詢,有什么地方可以讓我鍛煉自己,在這過程中,我才真正的體會到人們口中的求職難,有的地方一看只是個大一的學生,人家會說你還沒有能力勝任,只是簡短的一句話就把你否決了,我想去底層體驗生活也會使我懂得很多,學會很多,于是我去了飯店做服務生。我要看看我能否在惡劣的環境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存,同時,也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養自己的韌性,更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。付出辛苦的勞動,收獲一份珍貴的經歷,得到一種在書本上學不到的知識。通過這次在飯店里的實踐活動,我深刻體會到賺錢的不易。每天從早9點到半夜12點有時會更晚,只要客人不走就不能下班,中午也沒有太多時間休息,真的好累啊!剛去的前兩天我都有放棄的念頭,但是我想就這樣放棄了實在不甘心,我告訴自己一定要堅持、一定要撐住,不能半途而廢。慢慢的適應了那的生活和工作。
剛去的前幾天我在前臺干服務員,客人來了先給客人拿菜單,客人點好單后再給客人報一遍他所點的東西,以免出現錯誤。服務員在前臺聽到后會很快到后廚取烤好的東西給客人端上,并告訴客人:您的某某東西好了,請慢用,有什么事您支聲就好了!有時候店里的客人多了,就會出現錯誤,比如說客人后加的東西沒有加單,跑單等等,老板就會毫不客氣的訓斥你。有時候也并非服務員的錯誤,服務員告訴站吧臺的經理加單,經理卻忘了而后出現脫單現象,那么無論說什么都是服務員的錯。老板說什么都要聽,對錯都不重要了聽就好了。我學會了忍耐,學會了多干活少說話。人在矮檐下不的不低頭啊!沒有必要為了一時心快和老板起爭執啊!應有大肚能容天下事的氣量,心有多大就能干多大的事。用明亮的眼去看世界,它真的好美麗。用心去體會,你會得到意想不到的感覺!生活其實很真很美很真實啊!有多少人沒有工作,有多少人天天為了一家的生計而奔波。有多少小孩沒有書讀,有多少人背井離鄉尋找生活源泉啊!和他們相比我是幸福的,我是快樂的。我有書讀,我有家里幫我,給我錢花,不知道憂愁為何物的我現在知道掙錢是多么的不易。我是那么的不知足啊!
總想什么都靠別人來幫我,現在我知道了誰也不能一輩子都幫你,伴在你左右的只有空氣,只有自己才可以讓自己依靠啊!雖然這份工作很苦,但是我不會說放棄,我不允許我自己放棄,人就該有耐力。我在這次實踐中學到了很多很多。和我一起打工的還有幾個和我車不多年紀的,他們都不念書了出來打工,家里很困難,沒有辦法啊。他們真的好可憐,但是真的沒有其他的選擇了,不是嗎?實踐,就是把我們在學校所學的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐,那么所學的就等于零。理論應該與實踐相結合。另一方面,實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習,學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不同,接觸的人與事不同,從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習,從學習中實踐。而且在中國的經濟飛速發展,又加入了世貿,國內外經濟日趨變化,每天都不斷有新的東西涌現,在擁有了越來越多的機會的同時,也有了更多的挑戰,前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了,中國的經濟越和外面接軌,對于人才的要求就會越來越高,我們不只要學好學校里所學到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現自已。
而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。或許工作中運用到的只是很簡單的問題,只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨,實際操作這么簡單,但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢?這是社會與學校脫軌了嗎?也許老師是正確的,雖然大學生生活不像踏入社會,但是總算是社會的一個部分,這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導,有些問題有了有課堂上地認真消化,有平時作業作補充,我比一部人具有更高的起點,有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題,作為一名新世紀的大學生,應該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發生的各方面的事情,這就意味著大學生要注意到社會實踐,社會實踐必不可少。畢竟,總有一天我會是社會中的一分子,要與社會交流,為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的,以后的人生旅途是漫長的,為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學,學習先進的科學知識,為的都是將來走進社會,獻出自己的一份力量,我們應該在今天努力掌握專業知識,明天才能更好地為社會服務。
感謝這次實踐讓我懂得了很多,學會了很多,在生活中,永遠不能做的就是向困難低頭。
最新飯店服務員社會實踐報告(模板22篇)篇二十
唐山市高新技術區江淮飯店。
每天的早上9點到下午1點,下午4點到晚上7點就是我們的工作時間。第一天上班,為了給老板留下一個好的印象,我起了個大早,懷著忐忑的心情,早早地來到了飯店。一道飯店,老板娘就給我們下達了命令,把樓上的酒柜擦一下,還要打掃衛生,我們乖乖地去執行,之后就一直等待著客人的到來。由于第一天我們還不熟悉,我們的一系列的工作,開燈,開空調,泡茶,端菜打飯,加菜,拿飲料,等到客人吃好以后的收拾桌子,擺餐具,掃地拖地等等,都是在老板娘的指點下完成的。不知道是什么原因,就在我們上班的第一天,生意特別的好,飯店的大堂和包間差不多全坐滿了,我跑上跑下,忙的焦頭爛額,累得半死,不過生意好了,老板娘很開心,還打趣地說我們是福星,我們雖然辛苦,但是心里還是甜甜的。本來我們1點只要沒客人了就可以下班了,不過客人特別多,吃的也晚,我們收拾好,吃好飯就弄到了2點多,其中我不得不說的是等到客人吃好飯,才是我們員工吃飯時間,每次都是饑腸轆轆地招待客人,我和我的朋友都虛脫了,一下班就去睡午覺了。下午4點我們準時上班,先做好準備工作,然后做著和商務一樣的工作,又是一直忙到了7點多,等到客人都走了以后,我們才能下班。一天過去后,我累趴下了,一直盡力旺盛的我,也感到了累。回到家后,我立馬洗澡,9點多就躺在床上睡覺了。
接下來的一個月里,我就一直做著同樣的事,生意好點就忙點,老板娘開心,生意差點我們就空閑了,我們開心。有一些客人會讓你敬酒,這個時候我們往往會很為難,因為顧客就是上帝,不喝的話說不準客人會不會不開心,你只得喝。工作的最后一天,我們迎來了一批提前預定的客人,是某一個飼料廠的員工到我們飯店里來做宣傳,在大堂里進行了視頻,講話后,接下來就是我們緊張的工作了,工作結束后,我們都松了一口氣,一個月來,我們的工作都沒有出錯。晚上,我們與老板娘道別后,就算是真正地結束了我們一個月的工作。在這一個月里,有人對我說過,做服務生這么辛苦,又沒多少錢,干嘛來受這個罪。我只想說,這是我很久以前就想做的事了,我不擅長與別人交流,也缺乏自信,在外人面前就是一個羞澀少語的人,我只是想借這個機會好好的提高我在待人接物,如何處理人際關系等方面的水平。我知道我不為錢,每當他們都說工資太低什么的時候,我都說我無所謂的。我只是想嘗試,常識一些我從來沒做過的事,因為苦都是要嘗了才知道,像我們這一代的孩子,從小在父母的呵護下長大,殊不知錢來得這么的不容易。通過這次暑假的社會實踐,我真的學到了很多很多,也看到了、明白了很多很多。雖然只是短短的一個多月的時間,但在這期間我流過汗、吃過苦,通過自己的認真總結深刻的體會到了一些在校園里領悟不到的東西。這次與社會的親身體驗,積累了一些必備的社會經驗和人際交往的技巧。我相信,這次實踐不僅僅是我的一次實踐,還是一次人生經歷,更是一生的寶貴財富!“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行”,只有社會實踐才能使我們找到理論和實踐的最佳結合點。只有自己真正地去做了,才能從中收獲到掌握到你從書本里得不到的東西。
通過這次暑期社會實踐,我發現我從中學會了很多東西,并且自身能力也得到了進一步的提高。
首先,我認為在工作中必須要時刻面帶微笑。讓客人心情愉快地用餐,這樣的話下次客人可能會繼續在你這用餐,并且給你帶來更多的客人,同時,面帶微笑面對客人,客人也會回以微笑,這讓你在更加能用心地工作。客人的滿意也能讓你提高自信心,雖然經驗的不足,學歷的淺薄都會讓你缺乏自信心,但一旦你得到了客人的贊賞,這些障礙都能被克服,因為客人對你的能力進行了肯定,你將會更加有自信。
再者,善于與人交流溝通也是必須要的。我們生活在一個整體的社會中,每個人與每個人都是有一定的關系的,我們并不是獨立于世的,所以我們要學會怎樣與人交流溝通。以前的我在人多的情況下,就習慣性的少講話,因為我覺得會多說多錯。但經過了這一個月的實踐后,我在與人交流方面得到了大大的提高。不懂得東西要積極地請問,別人給的意見也要虛心接受,這樣人與人之間才能和睦相處,使做事時更加事半功倍。
最后,所學知識要用到實際工作中,需要實踐的經驗,要下大功夫。如果想要把工作做的更好,就必須先擁有足夠的知識。而且社會在進步,我們的知識也要與時俱進,只有不斷地更新腦子里的知識,學會相關方面的知識,對各方面都有一定的了解,才能更好應用于工作中,才能不會被社會淘汰。
一個人初次出身社會,是要我們要主動去適應環境,熟悉周圍的人和物,而不是環境來適應我們。通過這次親身實踐,我深深地感受到了實踐的重要性,這不僅僅是一次實踐,更是一次人生重要的經歷,是我人生中一筆重要的財富。在接下來的大學生活里,我會積極參加更多的社會實踐,因為這些實踐能讓我有不同的感觸,并且能在磨練自己的同時獲得知識,經驗,使自己得到一次又一次的提升。
感謝唐山江淮飯店給了我這次實習的機會讓我從中學習,也感謝他們這一個月來對我的照顧。
最新飯店服務員社會實踐報告(模板22篇)篇二十一
為了響應學校的號召,在今年寒假期間,我進行了人生第一次最有意義的社會實踐——做客房服務員。本來我是個農民之子,家里農活多得絕不會有離家打工的機會的;但今年卻不同,今年我已經是大學生了,學校的社會實踐終于為我提供了這方面的機會。我非常珍惜這樣的機會,經過慎重選擇,便決定去賓館做客房服務員。
我應當感到慶幸,在進行社會實踐時所打的第一份工就找對了職業——為著千百萬賓客服務的平凡職業!因為就在這種平凡的職業中我領悟到了許許多多有益的東西,這些有益的東西對現在的我作用之大,以致于現在的我在之前二十天里吃盡了苦頭也毫無怨言。在這里,我覺得很有必要先將之前這段打工的經歷簡要地作一番敘述。
從一月二十日算起,到二月十日結束,除去過年放的兩天假,我共做了二十天的客房服務員。首先,從一月二十日至二月一日,作為客房服務員的我的主要工作就是搞衛生。搞衛生?這不是清潔工做的事情嗎,關客房服務員什么事?原來銀河商務賓館是新開的賓館,想趕在過年時開張,但又苦于招不到足夠的人手,沒辦法了,客房服務員就要搞衛生了。搞什么衛生呢?撕掉新安的門上的膠紙,刷凈瓷磚上殘存的水泥漿,擺放好弄亂的家私,掃地和拖地……由于只有區區四人,要在短短十三天內將五層樓三十五間客房兼廊道和樓梯的衛生搞完,工作量是巨大的,但我堅持下來了,盡管每當晚上感到手腳疼痛時心里有點抱怨。我對自己說,一個大學生連搞衛生這樣的事都害怕做,恥辱啊!身為農民之子連搞衛生這樣的事都做不好,慚愧啊!一定不要害怕搞衛生,這是鍛煉自己毅力的最好方法。如此這樣,心里的那點抱怨便消失了。
然后,過年休息兩天便到了二月四日,這一日是我難以忘記的一日。或許之前十三天的工作量嚇壞了其中兩個客房服務員,又或許在兩天的休息中這兩個客房服務員繃緊的神經徹底放松開去收不回來了,但不論怎樣,有一件事確是可以肯定的,那就是這兩位客房服務員突然辭職不干了。這樣問題就來了:他們先前的工作現在留給誰做呢?只能留給我們剩下的兩個員工做。早上清潔客人退去的房間,鋪好床,抹干凈桌子、杯具,換好新的浴巾、面巾、牙刷、洗發液等等必需的日常用品,等這一切都搞完了便拖地,如此一間客房搞完了便接著搞下一間,一直搞到下午吃飯。下午吃完飯后便又繼續干相同的活兒,沒有半點作息時間,當這些活兒都干完了就開始將五層樓所有客人用過的床單被套浴巾等用電梯搬運到一個指定的地方分開等待接收人員帶去干洗,連這些也都干完了,回看天色,已是傍晚,下班時間過去很久了。
不得不說,這一天特別的累,腰又酸,背又痛,于是抱怨之心再次萌發。但我還是潛意識地鼓勵自己,要將客人退去的三十三間客房的衛生及時清潔好,這對我們兩個員工來說無疑是一項巨大的挑戰,但我們最終挑戰成功了!這難道不應該自豪嗎?既然這份工是自己慎重選擇的,就決不可輕易放棄,一定要熬過去,人總得要對自己做出的選擇負責,何怨之有?如此這般,心中的抱怨再次消失。而自二月五日始,我的工作量慢慢降低了,一方面是因為賓館里被客人訂的客房逐漸減少了,另一方面是因為賓館先后招聘到了五位員工;但相應的活還得干,我干啊干,直干到二月十日結束。我這段打工的經歷在那些打了無數趟工的人的眼里看來,可能毫無意義,但對體驗過這段打工的經歷的本人看來卻是意義重大,因為這樣的經歷我才經歷第一次,它讓我初步認識到了一個很現實的社會,進而改變了我先前在腦海里憑空構思出的千百個與打工有關的天真看法,進而確立了我最初的就業觀。我從這段打工的經歷中領悟到了許多有益的東西,現在主要地把它們歸納為以下三點:
第一,做事要有忍耐。忍耐對一個人來說是極其重要的,一人做事,其成敗與否,在很大程度上是由忍耐決定的,誰越不受蠱惑,學會忍耐,誰就越有成功的希望。如果當時我缺乏忍耐,吃不了苦頭,干著干著便辭職了,那我的社會實踐活動就要以失敗而收場了,這可不是我愿意看到的。我的忍耐幫助了我。我反復叮囑我自己,以后做什么事情一定要有忍耐,能忍耐者,才能成大事。
最新飯店服務員社會實踐報告(模板22篇)篇二十二
2.不要輕易掏錢。?。
3.簽合同。?。
4.不要輕信路邊的招聘信息(廣告)。?。
5.拒絕高薪誘惑。?。
總結我的這次時期社會實踐活動,雖然是我的第一次社會實踐,但我認為是一次成功的,有用的,受益非同的社會實踐這將會對我的以后學習起很大的幫助的。要記住:不要抱怨這個社會是如何如何的黑暗,哪里哪里的人是不對的。因為這個社會不會因為你的抱怨而改變的。只有自己去適應這個社會才行!
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