食品文化是一個國家和地區(qū)文化的重要組成部分，反映了不同地域的飲食習(xí)慣和文化傳承。為了讓大家更好地了解食品的選擇和搭配，小編整理了一些健康飲食的建議，推薦給大家參考。
食品儲存管理管理制度（優(yōu)質(zhì)16篇）篇一
一、制定本單位食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責(zé)任制管理措施。
二、制定本單位食品經(jīng)營場所衛(wèi)生設(shè)施改善的規(guī)劃。
三、按有關(guān)發(fā)放食品流通許可證管理辦法，辦理領(lǐng)取或換發(fā)食品流通許可證，無食品流通許可證不得從事食品經(jīng)營。做到亮證、亮照經(jīng)營。
四、組織本單位食樸業(yè)人員進(jìn)行食品安全有關(guān)法規(guī)和知識的培訓(xùn)，培訓(xùn)合格者才允許從事食品流通經(jīng)營。
六、對本單位貫徹執(zhí)行《食品安全法》的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，總結(jié)、推廣經(jīng)驗，批評和獎勵，制止違法行為。
七、執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
八、協(xié)助食品安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)實(shí)施食品安全監(jiān)督、監(jiān)測。
一、配備專職或者兼職食品安全管理人員，負(fù)責(zé)日常食品安全監(jiān)督檢查。
二、食品安全管理人員堅持落實(shí)每天檢查各部門、各崗位的衛(wèi)生狀況和崗位責(zé)任制的執(zhí)行情況，并作好登記。
三、每日組織一次衛(wèi)生檢查，單位負(fù)責(zé)人每月組織考核食品安全管理人員工作。
四、每次檢查，都必須有記錄。
五、發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)有人跟蹤改正。
六、檢查內(nèi)容應(yīng)包括食脾存、銷售過程；陳列的各種防護(hù)設(shè)施設(shè)備，冷藏、冷凍設(shè)施衛(wèi)生和周圍環(huán)境衛(wèi)生。
七、對損壞的衛(wèi)生設(shè)施、設(shè)備、工具應(yīng)有維修記錄，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
八、各類檢查記錄必須完整、齊全，并存檔。
一、采購食品，應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件。應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于二年。
實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗記錄。
二、采購各類食品應(yīng)注意生產(chǎn)日期或保存期等食品標(biāo)識，不應(yīng)采購快到期或超期食品。
三、采購時應(yīng)向銷售方索取該批產(chǎn)品有效許可證和食品合格的證明文件。
四、禁止采購敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常、可能對人體健康造成危害的食品。
五、禁止采購病死、毒死、死因不明或有明顯致病寄生蟲的禽、畜、水產(chǎn)品及其制品、酸敗油脂、變質(zhì)乳及乳制品、包裝嚴(yán)重污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔而造成污染的食品。
六、禁止采購摻假、摻雜、偽造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。
七、采購人員應(yīng)記錄采購食品的來源及保管好相關(guān)的資料，注意個人衛(wèi)生并隨時接受管理人員檢查。
一、食品經(jīng)營者建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的'人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
二、食品經(jīng)營人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后參加工作。
三、應(yīng)當(dāng)建立健全本單位的食品安全管理制度，加強(qiáng)對職工食品安全知識的培訓(xùn)。
四、從業(yè)人員體檢合格證明應(yīng)隨身攜帶，以備檢查。
五、從業(yè)人員健康檢查合格證不得涂改，過期、筆跡不清無效。
一、從業(yè)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
二、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。
三、勤洗衣服、被，勤換工作服，進(jìn)入操作間須戴發(fā)帽，頭發(fā)必須全部戴入帽。
四、定期理發(fā)，不留長胡須。
五、平日不染紅指甲，上班不戴戒指，手表，手。
六、不準(zhǔn)穿工作服上廁所，小便后堅持洗手消毒。
七、工作時嚴(yán)禁吸煙。
八、工作時不要隨地吐痰。
九、不準(zhǔn)用工作服擦汗，擦餐具或擦鼻涕。
十、不準(zhǔn)用手抓直接入口食品。
十一、不準(zhǔn)對著食品咳嗽或噴嚏。
十二、自覺遵守衛(wèi)生制度。
十三、抹布專用，經(jīng)常搓洗，消毒。
一、食品貯存方法：
1、低溫貯存。
1）冷藏貯存：0℃至—10℃條件下貯存。
2）冷凍貯存：0℃至—29℃條件下貯存。
2、常溫貯存。
貯存基本要求（1）清潔衛(wèi)生（2）通風(fēng)干燥（3）無鼠害。
二、食品貯存庫的'衛(wèi)生要求：
1、門窗、四壁完整，不漏雨，地面用不滲水無毒材料鋪石。
2、庫內(nèi)保持通風(fēng)、干燥，避免陽光直射。
3、要安裝紗門、紗窗，擋鼠板，保證無蠅、無鼠、無昆蟲。
4、高溫冷庫溫度控制在4℃—0℃。
低溫冷庫溫度控制在—18℃以下。
1、建立入庫、出庫食品登記制度。按入庫時間先后分類存放，先進(jìn)先出。
2、各類食品要分開存放、按品種種類，進(jìn)庫整齊存放日期分類。
3、存放的食品應(yīng)與墻壁，地面保持一定的距離。離地20cm—30cm，離墻30cm，貨架之間有間距，中間留有通道。
4、建立庫存食品定期檢查制度掌握食品的保質(zhì)期，防止發(fā)生霉?fàn)€，軟化發(fā)臭，鼠咬。
5、倉庫要定期打掃。
6、食品貯存庫內(nèi)不得存放農(nóng)藥等有毒有害物品。
7、冷庫內(nèi)不得存放敗變質(zhì)和有異味的食品。
食品儲存管理管理制度（優(yōu)質(zhì)16篇）篇二
一、??????食品入庫要有驗收登記，對食品的衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行感官檢查，食品索證是否齊全。不符合《食品衛(wèi)生法》要求的'食品不得入庫。
二、??????食品入庫應(yīng)進(jìn)行驗收登記，即進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進(jìn)貨數(shù)量、食品名稱、供貨單位、聯(lián)系人、聯(lián)系電話等。
三、??????食品存放須做到隔墻、離地，分類、分架、分庫，防蠅、防塵、防蟑、防鼠。生熟分開，食品須按先后順序擺放，易腐爛食品須冷藏儲存。
四、??????冷柜儲藏要加強(qiáng)溫度管理，設(shè)有溫度計，每天檢查記錄溫度。高溫冷柜應(yīng)低于10℃，低溫冷柜應(yīng)在-18℃以下。冷柜要及時清掃，除霜、無血水、無冰渣。食品之間要有一定的空隙以保證冷藏效果。
五、??????各種食品應(yīng)掛牌，標(biāo)出進(jìn)貨日期，食品數(shù)量，保質(zhì)期，做到先進(jìn)先出，推陳儲新，縮短儲藏期，定期檢查食品是否有過期、變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)要及時處理，單獨(dú)保存，并有標(biāo)記。
六、??????食品庫房須有有效的防蠅、防鼠、防蟑的措施，做到無蠅、無鼠、無蟑。
七、??????食品庫房許做到專用，不得存放私人物品、雜務(wù)和有毒有害物品。
八、??????食品庫房每周六打掃一次，做到地面、臺面、墻壁干凈，工具、用具清潔干凈，物見本色。
一、餐飲單位應(yīng)根據(jù)不同規(guī)模和操作需要設(shè)置食品儲存庫房和存放設(shè)施。食品倉庫實(shí)行專用，不得存放有毒有害物品、藥品、雜品及個人生活用品等物品。
二、食品成品、半成品及食品原料應(yīng)分開存放。食品應(yīng)分類、分架、隔墻隔地(地30厘米、墻10厘米)存放，各類食品有明顯標(biāo)志，有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫存放，易腐食品要及時冷藏、冷凍保存。
三、建立食品進(jìn)出庫專人驗收登記制度，詳細(xì)記錄入庫食品的名稱、數(shù)量、產(chǎn)地、進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝情況、索證情況等。
四、食品按入庫時間的先后分類存放。做到勤進(jìn)勤出，先進(jìn)先出，定期清倉檢查，防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲，及時清理不符合衛(wèi)生要求的食品。
五、食品倉庫應(yīng)經(jīng)常開窗通風(fēng)，定期清掃，保持干燥和整潔。并設(shè)有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風(fēng)的設(shè)施及措施，并運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
六、冷庫、冰箱應(yīng)注意保持清潔、正常運(yùn)轉(zhuǎn)并標(biāo)明生、熟用途，不能有滴水，結(jié)霜厚度不能超過1cm。直接入口食品與非直接入口食品或食品原料應(yīng)分庫冷藏。
七、工作人員應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽，保持個人衛(wèi)生良好。
食品儲存管理管理制度（優(yōu)質(zhì)16篇）篇三
為確保學(xué)生營養(yǎng)計劃食品等儲存管理規(guī)范，責(zé)任明確，特制定以下制度：
一、學(xué)校設(shè)置專用的學(xué)生營養(yǎng)計劃食品儲藏室，配備好營養(yǎng)計劃食品儲存設(shè)備，確保食品儲藏安全衛(wèi)生。
二、管理員應(yīng)切實(shí)履行崗位職責(zé)，積極認(rèn)真的`完成好營養(yǎng)計劃食品儲存管理工作。
三、入庫食品必須認(rèn)真檢查，不能有破損食品入庫，更不能有過期、變質(zhì)、污染牛奶入庫。入庫的營養(yǎng)食品應(yīng)認(rèn)真登記，必須做到出廠時間和檢驗信息真實(shí)。
四、實(shí)行索證登記制度，每批食品入庫必須由供貨商提供產(chǎn)品檢疫、檢驗合格證及進(jìn)貨發(fā)票，建好臺賬。
五、每批食品入庫后必須及時留樣，留樣時間為三天。
六、出庫食品必須有領(lǐng)取人員簽名，并準(zhǔn)確登記數(shù)量和時間。
七、加強(qiáng)對儲藏室的管理與監(jiān)督，任何人未經(jīng)許可不得進(jìn)入儲藏室。室內(nèi)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)在室內(nèi)干與蛋奶工作無關(guān)的事。
八、做好對儲藏保管人員的專業(yè)知識培訓(xùn)，搞好室內(nèi)衛(wèi)生，確保室內(nèi)整潔。管理員必須每天打掃庫內(nèi)衛(wèi)生，定時對儲藏室進(jìn)行消毒。
九、加強(qiáng)值班，防止不法分子投毒而造成中毒事件的發(fā)生。
食品儲存管理管理制度（優(yōu)質(zhì)16篇）篇四
一、設(shè)專人負(fù)責(zé)管理，建立驗收、發(fā)放登記。做到先進(jìn)先出，易壞先用。腐敗變質(zhì)、發(fā)霉生蟲等異常食品和無有效票證的食品不驗收入庫。及時檢查和清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期限的食品。
二、做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的查驗工作。在食品購銷臺帳上詳細(xì)登記產(chǎn)品名稱、供銷單位、購銷數(shù)量、產(chǎn)品批次、保質(zhì)期限和相關(guān)證件是否齊全，相關(guān)證件證明及臺帳記錄應(yīng)當(dāng)保存2年以上備查。腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品，無許可證的生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品、未索證的食品不得驗收入庫。
三、食品與非食品不混放，食品倉庫內(nèi)不存放殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等有毒有害物質(zhì)，不存放個人物品和雜物。
四、各類食品按類別、品種分類、分架擺放整齊，做到離地10厘米、離墻10厘米存放于貨柜或貨架上。
五、散裝食品盛裝于容器內(nèi)，并在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。六、肉類、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品冷藏儲存。用于保存食品的冷藏設(shè)備貼有明顯標(biāo)志（原料、半成品、成品、留樣等）。肉類、水產(chǎn)類分柜存放，生食品、半成品、熟食品分柜存放，不生熟混放、堆積或擠壓存放。
七、定期對冷藏設(shè)備除霜（霜薄不超過1cm）、清潔和保養(yǎng)，冷藏溫度保持在0-10℃，冷凍溫度保持在-1--20℃。
八、儲存間保持通風(fēng)干燥，設(shè)置紗窗、排風(fēng)扇、防鼠網(wǎng)、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設(shè)施，保持儲存間清潔衛(wèi)生，禁止抽煙。
九、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害，保持清潔，符合保證食品安全所需的保溫和冷藏條件，不得將食品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸。
食品儲存管理管理制度（優(yōu)質(zhì)16篇）篇五
1、食品倉庫實(shí)行專間專用，不得存放有毒有害物品（如殺鼠殺蟲劑），不得存放藥品、雜品及個人生活用品等物品。
2、食品倉庫應(yīng)用無毒、堅固、易清掃材料建成。
3、食品倉庫應(yīng)有防鼠、防蟲、防蠅、防潮、防霉變的設(shè)施,并能正常使用;必須設(shè)置機(jī)械通風(fēng)設(shè)施，并應(yīng)經(jīng)常開窗通風(fēng)，定期清掃，保持干燥和整潔，清庫時應(yīng)做好清潔消毒工作。
4、冷庫(包括冰箱)應(yīng)注意保持清潔、及時除霜;冰箱、冰柜和冷藏設(shè)備必須正常運(yùn)轉(zhuǎn)并標(biāo)明生、熟用途，冷藏庫、冰箱（柜）應(yīng)設(shè)外顯式溫度（指示）計并正常顯示。
5、低溫冷庫（冷凍庫）溫度必須低于-18℃，高溫冷庫（冷藏庫）溫度必須保持在0～10℃；冷藏設(shè)備、設(shè)施不能有滴水，結(jié)霜厚度不能超過1cm。
6、冷庫內(nèi)不可存放腐敗變質(zhì)食品和有異味食品。食品之間應(yīng)有一定空隙，直接入口食品與食品原料應(yīng)分庫冷藏。
7、食品要分類、分架、隔墻離地上架存放，各類食品有明顯標(biāo)識，有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫存放，易腐食品要及時冷藏、冷凍保存，植物性食品、動物性食品和水產(chǎn)品冷藏冷凍時應(yīng)分類擺放。
8、建立食品進(jìn)出庫專人驗收登記制度，詳細(xì)記錄入庫食品的名稱、數(shù)量、產(chǎn)地、進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝情況、索證情況等，并按入庫時間的先后分類存放。
9、食品儲存要做到先進(jìn)先出，盡量縮短儲藏時間，定期清倉檢查，防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲。及時清除不符合衛(wèi)生要求的食品。
10、食品庫房管理員必須熟悉食品庫房衛(wèi)生管理制度和各類食品儲藏的基本要求。發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期和《食品衛(wèi)生法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品時應(yīng)及時處理。
文檔為doc格式。
食品儲存管理管理制度（優(yōu)質(zhì)16篇）篇六
(一)所有入庫保健食品都必須進(jìn)行外觀質(zhì)量檢查，核實(shí)產(chǎn)品的包裝、標(biāo)簽和說明書與批準(zhǔn)的內(nèi)容相符后，方準(zhǔn)入庫。
(二)倉庫保管員應(yīng)根據(jù)保健食品的儲存要求，合理儲存保健食品，需冷藏的保健食品儲存于冷庫(溫度2-10℃)，需陰涼、涼暗儲存的儲存于陰涼庫(避光、溫度不高于20℃)，可常溫儲存的儲存于常溫庫(溫度0-30℃)，各庫房的相對濕度應(yīng)保持在45-75%之間。
(三)保健食品應(yīng)離地、隔墻放置，各堆垛間應(yīng)留有一定的距離。搬運(yùn)和堆垛應(yīng)嚴(yán)格遵守保健食品外包裝圖示標(biāo)志的要求規(guī)范操作，堆放保健食品必須牢固、整齊、不得倒置。對包裝易變形或較重的保健食品，應(yīng)適當(dāng)控制堆放高度，并根據(jù)情況定期檢查、翻垛。
(四)應(yīng)保持庫區(qū)、貨架和出庫保健食品的清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清掃，做好防火、防潮、放熱、防毒、防蟲、防鼠和防污染等工作。
(五)應(yīng)定期檢查保健食品的儲存條件，做好倉庫的防曬、溫濕度監(jiān)測和管理。每日上下午各一次對庫房的溫濕度進(jìn)行檢查和記錄，如溫濕度超出范圍，應(yīng)及時采取調(diào)控措施。
(六)應(yīng)根據(jù)庫存保健食品的流轉(zhuǎn)情況，定期檢查保健食品的質(zhì)量情況，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題應(yīng)立即在該保健食品存放處放置“暫停發(fā)貨”牌，并通知監(jiān)管部門調(diào)查處理。
食品儲存管理管理制度（優(yōu)質(zhì)16篇）篇七
1、應(yīng)根據(jù)不同規(guī)模和操作需要設(shè)置食品儲存庫房和存放設(shè)施，如冰箱、存放架（柜）等。
2、食品倉庫實(shí)行專間專用，不得存放有毒有害物品（如殺鼠殺蟲劑、洗滌消毒劑等），不得存放藥品、雜品及個人生活用品等物品。食品成品、半成品及食品原料應(yīng)分開存放。
3、庫房應(yīng)用無毒、堅固、易清掃材料建成。庫房可分常溫庫和冷庫，冷庫又包括高溫冷庫（冷藏庫）和低溫冷庫（冷凍庫）。
4、常溫庫應(yīng)設(shè)置防鼠、防蟲、防蠅、防潮、防霉的'設(shè)施，并能正常使用；必須設(shè)置機(jī)械通風(fēng)設(shè)施，并應(yīng)經(jīng)常開窗通風(fēng)，定期清掃，保持干燥和整潔，清庫時應(yīng)做好清潔消毒工作。
5、冷庫（包括冰箱）應(yīng)注意保持清潔、及時除霜；冰箱、冰柜和冷藏設(shè)備必須正常運(yùn)轉(zhuǎn)并標(biāo)明生、熟用途，冷藏庫、冰箱（柜）應(yīng)設(shè)外顯式溫度（指示）計并正常顯示。
6、低溫冷庫（冷凍庫）溫度必須低于—18℃，高溫冷庫（冷藏庫）溫度必須保持在0～10℃；冷藏設(shè)備、設(shè)施不能有滴水，結(jié)霜厚度不能超過1cm。
7、冷庫內(nèi)不可存放腐敗變質(zhì)食品和有異味食品。食品之間應(yīng)有一定空隙，直接入口食品與食品原料應(yīng)分庫冷藏。
8、食品要分類、分架、隔墻離地上架存放，各類食品有明顯標(biāo)志，有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫存放，易腐食品要及時冷藏、冷凍保存，植物性食品、動物性食品和水產(chǎn)品冷藏冷凍時應(yīng)分類擺放。
9、各類餐飲單位應(yīng)建立食品進(jìn)出庫專人驗收登記制度。要詳細(xì)記錄入庫食品的名稱、數(shù)量、產(chǎn)地、進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝情況、索證情況等，并按入庫時間的先后分類存放。
10、食品儲存要做到先進(jìn)先出，盡量縮短儲藏時間，定期清倉檢查，防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲，及時清理不符合衛(wèi)生要求的食品。
食品儲存管理管理制度（優(yōu)質(zhì)16篇）篇八
隨著社會不斷地進(jìn)步，制度的使用頻率逐漸增多，制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式，規(guī)范個體行動的一種社會結(jié)構(gòu)。這些規(guī)則蘊(yùn)含著社會的價值，其運(yùn)行表彰著一個社會的秩序。制度到底怎么擬定才合適呢？以下是小編整理的倉庫儲存管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
為了保障倉庫物資保管安全、有序、規(guī)范,提高倉庫工作效率,特制定本制度。
一、存貨入庫管理
1、根據(jù)材料入庫點(diǎn)驗單、合格證書及裝箱清單等,核對清點(diǎn)物資名稱、數(shù)量是否一致,單據(jù)備齊后方能驗收。
2、進(jìn)入待驗區(qū),未經(jīng)檢驗合格不準(zhǔn)投入使用。
3、原材料必須按國家計量方法驗收入庫,按法定計量單位換算, 過數(shù)準(zhǔn)確無誤, 留有紀(jì)錄, 以便核對。
4、重要器材、成套設(shè)備根據(jù)設(shè)備隨帶裝箱清單,保管員簽署到貨憑證,按照《質(zhì)量管理體系程序文件》,依據(jù)*gsic/qms2-708《配套產(chǎn)品質(zhì)量檢驗控制程序》中常規(guī)檢驗項目(附錄a)先進(jìn)行自檢,自檢合格后,通知質(zhì)量保證部檢驗人員進(jìn)行入庫檢驗,并填寫《配套產(chǎn)品入廠(出庫)檢驗單》,經(jīng)檢驗合格后方可入庫。
5、根據(jù)隨帶裝箱清單,保管員簽署到貨憑證,并通知船東對到貨器材進(jìn)行檢驗,確認(rèn)其符合驗收標(biāo)準(zhǔn)后方可入庫。
6、經(jīng)驗收合格的器材, 必須按規(guī)格、性能、材質(zhì)定量,分類保管,不得將不同規(guī)格、不同性質(zhì)的.器材混堆亂放。
7、不合格品,應(yīng)隔離堆放、嚴(yán)禁發(fā)放。
二、存貨保管管理
1、根據(jù)貨物特點(diǎn),做到過目見數(shù),檢點(diǎn)方便、成行成列,一律詳細(xì)注明編號、名稱、單位、以資區(qū)別,并建立收發(fā)記錄和臺帳,便于定期盤點(diǎn)。
2、收、發(fā)材料應(yīng)保證準(zhǔn)確,盡量減少或不發(fā)生盈虧現(xiàn)象,并注意度、量、衡器核對校正。
3、按照《質(zhì)量管理體系程序文件》,依據(jù)*gsic/qms2-708《生產(chǎn)和服務(wù)提供的控制程序》6.6產(chǎn)品防護(hù),對易受潮損壞之材料經(jīng)常保持空氣流通,并墊高存放,以免受潮,對有儲存期限的物資要明確標(biāo)識,做到先入先出,以防變質(zhì)。
4、對露天存放的大型器材, 要按規(guī)定碼放、妥善墊平、并用苫布苫蓋。
5、對船東檢查經(jīng)驗收合格后的入庫器材需安裝防盜門、護(hù)欄及防盜系統(tǒng),并定期對庫房內(nèi)的設(shè)備進(jìn)行檢驗。
三、存貨防火、防盜等安全管理
1.倉庫禁止無關(guān)人員進(jìn)入,所有入庫人員均需按照規(guī)定履行,必須在倉庫工作人員的陪同下進(jìn)出倉庫,并遵守倉庫管理制度。
2.所有人員不得攜帶能夠容裝手機(jī)或配件的包裝物品(手提包、紙袋等)進(jìn)入倉庫,確需帶入的,須允許倉庫工作人員進(jìn)行檢查。
3.庫房設(shè)施必須符合防火、防盜、防潮、防塵標(biāo)準(zhǔn)。貨架應(yīng)達(dá)到安全要求。
4.倉庫工作人員應(yīng)定期或隨時檢查存貨的防水、防火、防盜安全設(shè)施。檢查時,若發(fā)現(xiàn)易燃、易爆危險存貨,應(yīng)立即采取措施,將其存放到安全場所,予以隔離。
5.保持倉庫環(huán)境衛(wèi)生、過道暢通,并做好防火、防潮、防盜等安全防范工作,學(xué)會使用滅火器等工具,每天下班前須檢查各種電器電源等的安全情況。
6.任何人員不得在倉庫內(nèi)吸煙、用餐,不得將水杯、飯盒、零食等東西帶入倉庫。
7.嚴(yán)格遵照存貨要求進(jìn)行貯存保管,定時對存貨進(jìn)行清潔和整理
8.倉庫工作人員及時記錄所有貨物進(jìn)出倉庫的賬目情況,每天做好盤點(diǎn)對數(shù)工作,保證賬目和實(shí)物一致。
9.倉庫工作人員不得挪用、轉(zhuǎn)送倉庫內(nèi)的任何物品,其他人員需要到倉庫借用貨物的,必須經(jīng)過本部門負(fù)責(zé)人在借條上批準(zhǔn)后才能讓其借走。
10.倉庫、貴重物品的鑰匙由倉庫工作人員專人保管,不得轉(zhuǎn)借、轉(zhuǎn)交他人保管和使用,更不得隨意配制。
11.倉庫物資必須嚴(yán)格按照規(guī)定存放,每種存貨應(yīng)掛卡片,標(biāo)明品名、規(guī)格、型號、產(chǎn)地、單位等,并標(biāo)明現(xiàn)存數(shù)量。
12.保管員應(yīng)隨時檢查存儲的存貨有無發(fā)生過期變質(zhì)、殘損、超初積壓、短缺、包裝破損等,如有發(fā)現(xiàn),保管員應(yīng)及時報告主管人員,會同有關(guān)部門進(jìn)行處理。
五、存貨賬目管理
1.存貨賬目的范圍包括入庫單、出庫單以及臺賬。
2.所有出入庫物資,均需按品種登記入庫和出庫單,并將收、發(fā)數(shù)量登記后結(jié)出余額,隨時與實(shí)存數(shù)量進(jìn)行核對,并做到卡實(shí)相符。如有不符,應(yīng)查明原因,及時糾正處理。
3.倉儲部對入庫存貨建立臺賬,詳細(xì)登記存貨類別、編號、名稱、規(guī)格型號、數(shù)量、計量單位等內(nèi)容。
4.存貨記錄應(yīng)有合法依據(jù),憑證必須完整無缺。
食品儲存管理管理制度（優(yōu)質(zhì)16篇）篇九
規(guī)范焦化廠氣瓶使用及儲存，確保氣瓶使用安全。
2適用范圍。
本制度規(guī)定了氣瓶使用、運(yùn)輸裝卸和儲存氣瓶管理規(guī)定。
本制度適用于焦化廠氣瓶使用、運(yùn)輸和儲存安全管理工作。
3管理內(nèi)容與方法。
3.1使用氣瓶應(yīng)遵守下列規(guī)定：
3.1.1氣瓶使用前應(yīng)進(jìn)行安全狀況檢查后，方可使用。
3.1.2禁止敲擊，不得猛烈碰撞、滾拋。
3.1.3瓶閥凍結(jié)時，不得用火烘烤，應(yīng)用潔凈的溫水解凍。
3.1.4氣瓶不得靠近熱源，氧氣瓶、可燃?xì)馄颗c明火的距離一般不得小于10米。
3.1.5使用氣瓶時，乙炔瓶與氧氣瓶的放置間距不得少于5米，并通風(fēng)良好。
3.1.6不得用電磁起重機(jī)搬運(yùn)。
3.1.7夏季要防日光曝曬。
3.1.8瓶內(nèi)氣體不得用盡，必須留有規(guī)定的剩余壓力。
3.1.9氣瓶咀、瓶身要嚴(yán)加愛護(hù)，嚴(yán)禁沾染油脂。沾有油脂的'工具嚴(yán)禁接觸氣瓶。
3.1.10嚴(yán)禁在氣瓶上進(jìn)行電焊引弧。
3.1.11氣瓶應(yīng)嚴(yán)格專瓶專用，保護(hù)好漆色，并嚴(yán)禁擅自更改。
3.1.12為避免磨擦生熱，發(fā)生爆炸，禁止快速開關(guān)氣閥。
3.1.13在使用氣瓶過程中，操作人員必須做到三勤（勤檢查、勤觀察、勤控制）。
3.1.14在可能造成回流的使用場合，使用設(shè)備上必須配置防止倒灌的裝置，如單向閥、止回閥、緩沖罐等。
3.1.15氣瓶不用時(含作業(yè)結(jié)束后)，要及時戴好瓶帽、防震圈；乙炔瓶和氧氣瓶放置的間距不得少于5米，且不能同放一室。
3.1.16氣瓶立放時應(yīng)有防倒措施；乙炔瓶不得倒放。
3.1.17氣瓶定期進(jìn)行檢查，對氣瓶質(zhì)量有懷疑時應(yīng)及時送去進(jìn)行技術(shù)檢驗。
3.2儲存氣瓶應(yīng)符合下列規(guī)定：
3.2.1應(yīng)置于專用倉庫儲存，氣瓶倉庫應(yīng)符合《建筑設(shè)計防火規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定。
3.2.2倉庫內(nèi)不得有地溝、暗道，嚴(yán)禁明火和其他熱源，倉庫內(nèi)應(yīng)通風(fēng)、干燥，避免陽光直射。
3.2.3空瓶與實(shí)瓶應(yīng)分開放置，并有明顯標(biāo)志，毒性氣體氣瓶和瓶內(nèi)氣體相互接觸能引起燃燒、爆炸、產(chǎn)生毒物的氣瓶，應(yīng)分室存放，并在附近設(shè)滅火器材。
3.2.4氣瓶放置應(yīng)整齊，配戴好瓶帽、防震圈。立放時，要妥善固定；橫放時，頭部朝同一方向，垛高不得超過五層（乙炔瓶嚴(yán)禁橫放）。
食品儲存管理管理制度（優(yōu)質(zhì)16篇）篇十
1.使用氣瓶應(yīng)遵守下列規(guī)定:。
(1)氣瓶使用前應(yīng)進(jìn)行安全狀況檢查后,方可使用。
(2)禁止敲擊,不得猛烈碰撞、滾拋。
(3)瓶閥凍結(jié)時,不得用火烘烤,應(yīng)用潔凈的溫水解凍。
(4)氣瓶不得靠近熱源,氧氣瓶、可燃?xì)馄颗c明火的距離一般不得小于10米。
(5)使用氣瓶時,乙炔瓶與氧氣瓶的放置間距不得少于5米,并通風(fēng)良好。
(6)不得用電磁起重機(jī)搬運(yùn)。
(7)夏季要防日光曝曬。
(8)瓶內(nèi)氣體不得用盡,必須留有規(guī)定的剩余壓力。
(9)氣瓶咀、瓶身要嚴(yán)加愛護(hù),嚴(yán)禁沾染油脂。沾有油脂的工具嚴(yán)禁接觸氣瓶。
(10)嚴(yán)禁在氣瓶上進(jìn)行電焊引弧。
(11)氣瓶應(yīng)嚴(yán)格專瓶專用,保護(hù)好漆色,并嚴(yán)禁擅自更改。
(12)為避免摩擦生熱,發(fā)生爆炸,禁止快速開關(guān)氣閥。
(13)在使用氣瓶過程中,操作人員必須做到三勤(勤檢查、勤觀察、勤控制)。
(14)在可能造成回流的使用場合,使用設(shè)備上必須配置防止倒灌的裝置,如單向閥、止回閥、緩沖罐等。
(15)氣瓶不用時(含作業(yè)結(jié)來后),要及時戴好瓶帽、防震圈;乙炔瓶和氧氣瓶放置的間距不得少于5米,且不能同放一室。
(16)氣瓶立放時應(yīng)有放倒措施,乙炔瓶不得倒放。
(17)氣瓶定期進(jìn)行檢驗,對氣瓶質(zhì)量有懷疑時應(yīng)及時送去進(jìn)行技術(shù)檢驗。
2.運(yùn)輸裝卸氣瓶時應(yīng)遵守下列規(guī)定:。
(1)必須佩帶好瓶帽、防震圈,輕裝輕卸,嚴(yán)禁拋、滑、滾、碰。
(2)氣瓶裝在車上應(yīng)妥善加以固定,汽車裝運(yùn)氣瓶一般應(yīng)橫向放置,瓶閥端應(yīng)朝向一方,垛高不得超過五層且不得超過車廂高度。
(3)裝運(yùn)氣瓶的'車輛應(yīng)有“危險品”標(biāo)志,車上禁止煙火,運(yùn)輸可燃、有毒氣體氣瓶時,車上應(yīng)備有滅火器材。
(4)高溫季節(jié)要有遮陽措施,防止曝曬。
(5)易燃品、油脂和帶有油污的物品,不得與氧氣瓶同車運(yùn)輸。
(6)裝液化石油氣的氣瓶,運(yùn)輸距離嚴(yán)禁超過50公里。
(7)氣瓶提運(yùn)人員,要嚴(yán)格遵守貯運(yùn)規(guī)定,要認(rèn)真負(fù)責(zé),積極可靠,并相對穩(wěn)定。到生產(chǎn)供應(yīng)單位去提貨時,還應(yīng)遵守對方單位的有關(guān)安全管理規(guī)定。
3.儲存氣瓶應(yīng)符合下列規(guī)定:。
(1)應(yīng)置于專用倉庫儲存,氣瓶倉庫應(yīng)符合《建筑設(shè)計防火規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定。
(2)倉庫內(nèi)不得有地溝、暗道,嚴(yán)禁明火和其他熱源,倉庫內(nèi)應(yīng)通風(fēng)、干燥,避免陽光直射。
(3)空瓶與實(shí)瓶應(yīng)分開放置,并有明顯標(biāo)志,毒性氣體氣瓶和瓶內(nèi)氣體相互接觸能引起燃燒、爆炸、產(chǎn)生毒物的氣瓶,應(yīng)分室存放,并在附近設(shè)滅火器材。
(4)氣瓶放置應(yīng)整齊,佩戴好氣瓶帽、防震圈。立放時,妥善固定;橫放時,頭部朝同一方向,垛高不得超過五層(乙炔瓶嚴(yán)禁橫放)。
食品儲存管理管理制度（優(yōu)質(zhì)16篇）篇十一
1、食品驗收員必須驗收持有衛(wèi)生許可證經(jīng)營單位采購食品,并按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證(食品生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品檢驗合格報告書),保證食品質(zhì)量。
2、食品驗收員不得驗收腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不沾、混有異物或者其他感官性狀異常、含有毒有害物質(zhì)或者被有毒有害物質(zhì)污染、可能對人體健康有害的食品,不得驗收未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉類及制品,不得驗收超過保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定(無標(biāo)注廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期)的定型包裝食品及其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。
3、食堂食品入庫、出庫必須進(jìn)行驗收,并定期檢查,倉管人員發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)、過期或有其他感官性狀異常的食品必須及時處理,不得入庫或出庫,驗收檢查情況必須有記錄。
4、食品貯存應(yīng)有相對獨(dú)立的'存放間,并有防鼠、防蠅、防塵等設(shè)施,做到通光、通風(fēng)。
5、食品存放必須置于貨架上,做到分類、分架、隔墻、離地存放。
6、保存在冷藏設(shè)備里的食品,必須做到生食品、半成品和熟食品分柜存放。
7、食品貯存場所不得存放有毒、有害物品及個人生活用品。
食品儲存管理管理制度（優(yōu)質(zhì)16篇）篇十二
1、食品與非食品不能混放，食品倉庫內(nèi)不得存放有毒有害物品，不得存放個人物品和雜物。
2、倉庫內(nèi)要定期清掃，保持倉庫、貨架清潔衛(wèi)生，經(jīng)常開窗或用機(jī)械通風(fēng)設(shè)備通風(fēng)，保持干燥。
3、做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的檢查驗收工作。爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品，無衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品、未索證的食品不得驗收入庫。
4、做好食品數(shù)量、質(zhì)量入庫登記，做到先進(jìn)先出，易壞先用。
5、食品按類別、品種分架、隔墻、離地整齊擺放，散裝食品及原料儲存容器加蓋密封，同時經(jīng)常檢查，防止霉變。
6、肉類、水產(chǎn)品、禽蛋等易食品應(yīng)分別冷藏貯存。用于保存食品的'冷藏設(shè)備，必須貼有明顯標(biāo)識并有溫度顯示裝置。肉類、水產(chǎn)類分柜存放，生食品、熟食品、半成品分柜存放，杜絕生熟混放。
7、冷凍設(shè)備定期化霜，保持霜薄（不得超過1cm）、氣足。
8、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)和處理變質(zhì)、超過保質(zhì)期限的食品。
9、做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作，安裝符合要求的擋鼠板。
食品儲存管理管理制度（優(yōu)質(zhì)16篇）篇十三
加強(qiáng)在庫藥品的管理,保證藥品質(zhì)量。
保管員:負(fù)責(zé)本制度的實(shí)施。
質(zhì)管員:負(fù)責(zé)指導(dǎo)和監(jiān)督貯存過程的質(zhì)量管理工作。
4.1保管員應(yīng)具有高中以上學(xué)歷,經(jīng)市藥監(jiān)局培訓(xùn)合格后方可上崗。
4.2藥品儲存應(yīng)按藥品的性質(zhì),分類進(jìn)行儲存,藥品與非藥品,內(nèi)用與外用藥,處方藥與非處方藥,性質(zhì)相互影響,易串味的藥品的藥品分區(qū)存放,特殊管理藥品和不合格品單獨(dú)存放,有明顯標(biāo)志。
4.3根據(jù)藥品儲存條件,儲存于相應(yīng)庫中。
——常溫庫:溫度控制0--30℃以內(nèi),相對濕度控制在45%--75%以內(nèi)。
——陰涼庫:溫度控制0--20℃以內(nèi),相對濕度控制在45%--75%以內(nèi)。
——冷庫:溫度控制2--10℃以內(nèi),相對濕度控制在45%--75%以內(nèi)。
4.4藥品堆垛應(yīng)有一定的距離,與墻、屋頂?shù)拈g距不少于30厘米,與散熱器或供熱管道間距不小于30厘米,與地面的'間距不小于10厘米。
4.5藥品儲存實(shí)施色標(biāo)管理,合格品區(qū)---綠色;退貨品區(qū)---黃色;待驗區(qū)---黃色;不合格品區(qū)---紅色。
4.6庫存藥品要按批號順序分開或依次堆碼。
4.7酒精等危險藥品庫存不得超過20瓶,不合格藥品的確認(rèn)、報損、銷毀應(yīng)有完善的手續(xù)和記錄。
4.8庫房要配備窗簾、滅火器、防盜、干燥桶等設(shè)施、設(shè)備,定期維修,保持良好運(yùn)轉(zhuǎn)。
4.9保持庫房、貨架的清潔衛(wèi)生,庫房應(yīng)設(shè)有防鼠、防污染等設(shè)施,嚴(yán)防藥品被污染、鼠咬、蟲駐、發(fā)霉等現(xiàn)象,保證庫房地面無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)。
4.10對儲存藥品定期檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時上報處理。
4.11因人為原因造成質(zhì)量事故,按藥店有關(guān)規(guī)定處理。
食品儲存管理管理制度（優(yōu)質(zhì)16篇）篇十四
規(guī)范焦化廠氣瓶使用及儲存,確保氣瓶使用安全。
2適用范圍。
本制度規(guī)定了氣瓶使用、運(yùn)輸裝卸和儲存氣瓶管理規(guī)定。
本制度適用于焦化廠氣瓶使用、運(yùn)輸和儲存安全管理工作。
3管理內(nèi)容與方法。
3.1使用氣瓶應(yīng)遵守下列規(guī)定:。
3.1.1氣瓶使用前應(yīng)進(jìn)行安全狀況檢查后,方可使用。
3.1.2禁止敲擊,不得猛烈碰撞、滾拋。
3.1.3瓶閥凍結(jié)時,不得用火烘烤,應(yīng)用潔凈的溫水解凍。
3.1.4氣瓶不得靠近熱源,氧氣瓶、可燃?xì)馄颗c明火的距離一般不得小于10米。
3.1.5使用氣瓶時,乙炔瓶與氧氣瓶的放置間距不得少于5米,并通風(fēng)良好。
3.1.6不得用電磁起重機(jī)搬運(yùn)。
3.1.7夏季要防日光曝曬。
3.1.8瓶內(nèi)氣體不得用盡,必須留有規(guī)定的剩余壓力。
3.1.9氣瓶咀、瓶身要嚴(yán)加愛護(hù),嚴(yán)禁沾染油脂。沾有油脂的工具嚴(yán)禁接觸氣瓶。
3.1.10嚴(yán)禁在氣瓶上進(jìn)行電焊引弧。
3.1.11氣瓶應(yīng)嚴(yán)格專瓶專用,保護(hù)好漆色,并嚴(yán)禁擅自更改。
3.1.12為避免磨擦生熱,發(fā)生爆炸,禁止快速開關(guān)氣閥。
3.1.13在使用氣瓶過程中,操作人員必須做到三勤(勤檢查、勤觀察、勤控制)。
3.1.14在可能造成回流的使用場合,使用設(shè)備上必須配置防止倒灌的裝置,如單向閥、止回閥、緩沖罐等。
3.1.15氣瓶不用時(含作業(yè)結(jié)束后),要及時戴好瓶帽、防震圈;乙炔瓶和氧氣瓶放置的`間距不得少于5米,且不能同放一室。
3.1.16氣瓶立放時應(yīng)有防倒措施;乙炔瓶不得倒放。
3.1.17氣瓶定期進(jìn)行檢查,對氣瓶質(zhì)量有懷疑時應(yīng)及時送去進(jìn)行技術(shù)檢驗。
3.2儲存氣瓶應(yīng)符合下列規(guī)定:。
3.2.1應(yīng)置于專用倉庫儲存,氣瓶倉庫應(yīng)符合《建筑設(shè)計防火規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定。
3.2.2倉庫內(nèi)不得有地溝、暗道,嚴(yán)禁明火和其他熱源,倉庫內(nèi)應(yīng)通風(fēng)、干燥,避免陽光直射。
3.2.3空瓶與實(shí)瓶應(yīng)分開放置,并有明顯標(biāo)志,毒性氣體氣瓶和瓶內(nèi)氣體相互接觸能引起燃燒、爆炸、產(chǎn)生毒物的氣瓶,應(yīng)分室存放,并在附近設(shè)滅火器材。
3.2.4氣瓶放置應(yīng)整齊,配戴好瓶帽、防震圈。立放時,要妥善固定;橫放時,頭部朝同一方向,垛高不得超過五層(乙炔瓶嚴(yán)禁橫放)。
食品儲存管理管理制度（優(yōu)質(zhì)16篇）篇十五
1.使用氣瓶應(yīng)遵守下列規(guī)定：
（1）氣瓶使用前應(yīng)進(jìn)行安全狀況檢查后，方可使用。
（2）禁止敲擊，不得猛烈碰撞、滾拋。
（3）瓶閥凍結(jié)時，不得用火烘烤，應(yīng)用潔凈的溫水解凍。
（4）氣瓶不得靠近熱源，氧氣瓶、可燃?xì)馄颗c明火的距離一般不得小于10米。
（5）使用氣瓶時，乙炔瓶與氧氣瓶的放置間距不得少于5米，并通風(fēng)良好。
（6）不得用電磁起重機(jī)搬運(yùn)。
（7）夏季要防日光曝曬。
（8）瓶內(nèi)氣體不得用盡，必須留有規(guī)定的剩余壓力。
（9）氣瓶咀、瓶身要嚴(yán)加愛護(hù)，嚴(yán)禁沾染油脂。沾有油脂的工具嚴(yán)禁接觸氣瓶。
（10）嚴(yán)禁在氣瓶上進(jìn)行電焊引弧。
（11）氣瓶應(yīng)嚴(yán)格專瓶專用，保護(hù)好漆色，并嚴(yán)禁擅自更改。
（12）為避免摩擦生熱，發(fā)生爆炸，禁止快速開關(guān)氣閥。
（13）在使用氣瓶過程中，操作人員必須做到三勤（勤檢查、勤觀察、勤控制）。
（14）在可能造成回流的使用場合，使用設(shè)備上必須配置防止倒灌的`裝置，如單向閥、止回閥、緩沖罐等。
（15）氣瓶不用時（含作業(yè)結(jié)來后），要及時戴好瓶帽、防震圈；乙炔瓶和氧氣瓶放置的間距不得少于5米，且不能同放一室。
（16）氣瓶立放時應(yīng)有放倒措施，乙炔瓶不得倒放。
（17）氣瓶定期進(jìn)行檢驗，對氣瓶質(zhì)量有懷疑時應(yīng)及時送去進(jìn)行技術(shù)檢驗。
2.運(yùn)輸裝卸氣瓶時應(yīng)遵守下列規(guī)定：
（1）必須佩帶好瓶帽、防震圈，輕裝輕卸，嚴(yán)禁拋、滑、滾、碰。
（2）氣瓶裝在車上應(yīng)妥善加以固定，汽車裝運(yùn)氣瓶一般應(yīng)橫向放置，瓶閥端應(yīng)朝向一方，垛高不得超過五層且不得超過車廂高度。
（3）裝運(yùn)氣瓶的車輛應(yīng)有“危險品”標(biāo)志，車上禁止煙火，運(yùn)輸可燃、有毒氣體氣瓶時，車上應(yīng)備有滅火器材。
（4）高溫季節(jié)要有遮陽措施，防止曝曬。
（5）易燃品、油脂和帶有油污的物品，不得與氧氣瓶同車運(yùn)輸。
（6）裝液化石油氣的氣瓶，運(yùn)輸距離嚴(yán)禁超過50公里。
（7）氣瓶提運(yùn)人員，要嚴(yán)格遵守貯運(yùn)規(guī)定，要認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極可靠，并相對穩(wěn)定。到生產(chǎn)供應(yīng)單位去提貨時，還應(yīng)遵守對方單位的有關(guān)安全管理規(guī)定。
3.儲存氣瓶應(yīng)符合下列規(guī)定：
（1）應(yīng)置于專用倉庫儲存，氣瓶倉庫應(yīng)符合《建筑設(shè)計防火規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定。
（2）倉庫內(nèi)不得有地溝、暗道，嚴(yán)禁明火和其他熱源，倉庫內(nèi)應(yīng)通風(fēng)、干燥，避免陽光直射。
（3）空瓶與實(shí)瓶應(yīng)分開放置，并有明顯標(biāo)志，毒性氣體氣瓶和瓶內(nèi)氣體相互接觸能引起燃燒、爆炸、產(chǎn)生毒物的氣瓶，應(yīng)分室存放，并在附近設(shè)滅火器材。
（4）氣瓶放置應(yīng)整齊，佩戴好氣瓶帽、防震圈。立放時，妥善固定；橫放時，頭部朝同一方向，垛高不得超過五層（乙炔瓶嚴(yán)禁橫放）。
食品儲存管理管理制度（優(yōu)質(zhì)16篇）篇十六
加大公司原料倉庫管理力度，同時有利于公司原料倉庫儲存管理更加規(guī)范。公司將加強(qiáng)對物資出入庫的有效監(jiān)控和精確統(tǒng)計，提高原材料的有效利用率，降低原料成本和不合理損耗。結(jié)合我公司的實(shí)際情況，經(jīng)研究決定，特對原料倉庫儲存管理執(zhí)行出入庫程序如下制度:。
一、本制度由公司經(jīng)理辦公會研究制定，適用于公司所有車間或部門，各車間或部門必須嚴(yán)格遵照執(zhí)行。
二、本制度所指的原材料(以下簡稱原材料)包括:。
1、各車間正常生產(chǎn)所需的各種固體、液體和氣體的原料；
6、其它經(jīng)倉庫和相關(guān)車間或部門共同認(rèn)定的必需原材料。
三、所有原材料購入前，必須由擬使用車間或部門提前制定使用計劃，由倉庫和采購部共同確認(rèn)后明確專人采購；對原材料的出庫使用，各車間或部門也應(yīng)提前上報使用計劃，由倉庫確認(rèn)庫存量是否滿足使用，如果庫存不足，倉庫應(yīng)及時和采購人員溝通，盡快確定采購計劃。
四、入庫程序:。
1、原材料購回后，采購人員必須提供經(jīng)倉庫和采購人員共同確認(rèn)過的擬采購清單和銷售方提供的銷售發(fā)票(或有效收據(jù))，發(fā)票(或收據(jù))上必須注明原材料名稱、具體型號、數(shù)量、單價、金額、購買日期和采購人員的簽字等基本信息，不同性質(zhì)的原材料不可以混用一張單據(jù)。倉庫管理人員憑采購清單、填寫清楚完整的銷售發(fā)票或收據(jù)核對購入的原材料，經(jīng)確認(rèn)準(zhǔn)確后方可入庫(車間生產(chǎn)所需原材料需檢測的參照石家莊柏奇化工有限公司原材料檢驗入庫程序辦理入庫手續(xù))。如果出現(xiàn)票據(jù)中內(nèi)容不全、字跡不清、沒有經(jīng)手人簽字或者物料和票據(jù)明顯不符的情況，倉庫管理人員有權(quán)拒絕該批物料入庫，并協(xié)同采購人員和使用部門一起查明情況后方可入庫。
2、所有經(jīng)確認(rèn)的已購入的原材料，必須由當(dāng)值倉庫管理人員簽字確認(rèn)后開具正規(guī)的原材料入庫單，入庫單一式三份，倉庫自留一份，并交采購人員和財務(wù)部各一份。入庫單上的填寫內(nèi)容必須和銷售發(fā)票(或收據(jù))上的內(nèi)容一致，并由倉庫負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)后整理歸檔。
五、出庫程序:。
原材料入庫后由倉庫統(tǒng)一保存管理，除特殊物料外(特殊原材料在后面單獨(dú)說明)，所有原材料出庫時必須由原材料使用車間或部門負(fù)責(zé)人開具正式的原材料領(lǐng)料單報給倉庫，領(lǐng)料單上必須注明所需的原材料名稱、具體型號、數(shù)量、用途等基本信息，并由車間或部門負(fù)責(zé)人簽字(如屬于需維修更換新配件的'，要由使用部門和維修車間負(fù)責(zé)人共同簽字)，倉庫在收到清楚有效的領(lǐng)料單后，立即按照要求備齊物料，在最短時間內(nèi)將物料交給使用車間或部門；如果出現(xiàn)領(lǐng)料單內(nèi)容不全、字跡不清、沒有負(fù)責(zé)人簽字或者物料和票據(jù)明顯不符的情況，倉庫管理人員有權(quán)拒絕物料出庫，并應(yīng)立即協(xié)同車間負(fù)責(zé)人查明情況后方可執(zhí)行出庫程序。
六、以上所指特殊物料包括:。
4、辦公室日常工作所需的辦公用具用品。
5、經(jīng)使用人和倉庫共同確認(rèn)的其它特殊原材料。
七、對于以上原材料，本著安全、快捷、有效監(jiān)控、雙向管理的原則，倉庫實(shí)行特殊的出入庫程序:。
1、對車間專用的特殊物料，由各車間保存和使用，實(shí)行特殊的出入庫制度:物料購入時先統(tǒng)一按照上述要求辦理入庫手續(xù)，之后可以按車間或使用部門的常規(guī)使用計劃或特殊要求，將所購入物料一次性按要求辦理出庫手續(xù)后，該批物料交由使用車間或部門保管和使用，在此過程中倉庫不再單獨(dú)辦理每次使用的出入庫手續(xù)。但使用車間或部門應(yīng)該在使用過程中做好清晰完整的記錄，以便倉庫在定期統(tǒng)一盤存時提供詳細(xì)的統(tǒng)計賬目。如果車間或部門的統(tǒng)計賬目和倉庫盤存統(tǒng)計出現(xiàn)明顯不符時，物料使用車間或部門必須提供有效的使用證明，并協(xié)助倉庫管理人員查明情況。
2、對各車間共用的特殊物料(如無水乙醇)，在購入時先統(tǒng)一按照上述要求辦理入庫手續(xù)，之后由相關(guān)車間負(fù)責(zé)人按照本車間的常規(guī)使用計劃按比例一次性辦理出庫手續(xù)，該批物料交由各使用車間共同保管和使用，倉庫不再單獨(dú)辦理每次使用的出庫手續(xù)。各車間也應(yīng)按照上一條的規(guī)定做好使用記錄以備定期核查。
3、對以上特殊物料的保管，保管位置的鑰匙由使用車間或部門掌管一套，倉庫另行掌管一套，其它任何部門和個人不得保管和使用。
八、每次大宗原材料進(jìn)廠入庫前，必須由采購人員通知倉庫，按照公司規(guī)定的流程由質(zhì)檢部和倉庫人員確認(rèn)后再行卸車，并及時開具入庫手續(xù)。
九、倉庫定期(一般為每月)對倉庫原材料進(jìn)行整體的盤存，如果出現(xiàn)實(shí)際庫存和賬面明顯不符，在倉庫提出建議后，各相關(guān)車間或部門應(yīng)予以配合，尤其是對特殊物料，各車間或部門應(yīng)提供真實(shí)有效的使用記錄和統(tǒng)計資料。
十、以上制度自20xx年x月x日實(shí)行，請各車間和部門統(tǒng)一遵照執(zhí)行。