計(jì)劃書是對(duì)未來某個(gè)時(shí)間段內(nèi)的目標(biāo)、計(jì)劃和具體落實(shí)措施的詳細(xì)描述，它能幫助我們規(guī)劃未來的發(fā)展方向和實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，我覺得寫一份計(jì)劃書是很有必要的。這些計(jì)劃書范文可以幫助我們更好地理解和掌握計(jì)劃書的編寫要點(diǎn)和技巧，為我們的工作提供指導(dǎo)。

咖啡館商業(yè)計(jì)劃書（模板15篇）篇一

喝咖啡是一種時(shí)尚，同時(shí)，喝咖啡也成了一種文化，一種情調(diào)，一種生活方式。隨著咖啡文化的普及，校園已經(jīng)成為咖啡文化定居的重要場(chǎng)所。咖啡館已經(jīng)成為人們相互交流和娛樂的重要場(chǎng)所。其價(jià)值在于能夠?yàn)橄M(fèi)者提供高層次的精神享受。咖啡不僅僅是一種飲料，更是一種氛圍文化和人生追求。經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展必須映射到校園，咖啡文化的消費(fèi)在校園市場(chǎng)大有可為。

2.市場(chǎng)情況。

目前大學(xué)周邊有很多咖啡館，針對(duì)大學(xué)市場(chǎng)。以武大為例，羅市路的咖啡館密度在武漢其他地方并不常見，所以現(xiàn)在咖啡消費(fèi)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。校外咖啡店都把高校師生作為自己的潛在客戶來考慮和對(duì)待，但并沒有明確的細(xì)分和定位——他們不僅為高校師生提供咖啡。如何通過經(jīng)營一家定位于大學(xué)市場(chǎng)的校園咖啡店，在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中取勝，需要綜合考慮各種有利和不利因素，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，為客戶創(chuàng)造差異化價(jià)值，從而在校園市場(chǎng)上分一杯羹。

3.校園咖啡廳的特點(diǎn)。

高校是人口密集的地方，同時(shí)又有較高的知識(shí)文化素質(zhì)，接受更多的西方思想和生活方式，容易接受新事物。他們強(qiáng)烈渴望追求更高級(jí)的生活方式。一些群體消費(fèi)水平較高，有更多的可支配收入購買非生活必需品。一方面，在校園里經(jīng)營咖啡店可以豐富師生的生活；另一方面，它對(duì)運(yùn)營商來說有很大的潛力。

第二部分:規(guī)劃方案。

1、地理上更接近受眾，節(jié)省客戶時(shí)間和成本，方便消費(fèi)者。

2.情感上，校園咖啡館更容易被消費(fèi)者接受，甚至有些消費(fèi)者本能地排斥商業(yè)氣息濃厚的校外咖啡館。

3.容易群體消費(fèi)，人群集中，容易產(chǎn)生示范和模仿的消費(fèi)效果。

4.其實(shí)力不如校外咖啡店強(qiáng)，管理經(jīng)驗(yàn)不足，影響力較弱。

5.消費(fèi)群體單一，消費(fèi)時(shí)間相對(duì)集中，增加了管理成本和運(yùn)營成本。

6.目前校園市場(chǎng)是一塊未開發(fā)的處女地，消費(fèi)群體集中，消費(fèi)潛力巨大。

7.年輕人居多。習(xí)慣和消費(fèi)偏好一旦形成，就很容易形成客戶忠誠度。

8.一旦成功，就很容易導(dǎo)致后續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

9.校外很多咖啡館容易分流客戶。

消費(fèi)群體分析:群體構(gòu)成分析校園市場(chǎng)潛在客戶的年齡收入，消費(fèi)習(xí)慣比較簡單，為有針對(duì)性、高效的營銷提供了可能。按職業(yè)分為學(xué)生和教師兩類。在高校中，學(xué)生人數(shù)最多，其次是教職工。學(xué)生中，本科生最多。

學(xué)生消費(fèi)群體:按學(xué)歷分為本科生和研究生，本科生按成績分為入巢、守巢、出巢三個(gè)階段。

本科:。

1.入巢:以大一新生為主。我是新來的。我對(duì)學(xué)校環(huán)境和周圍環(huán)境很熟悉。對(duì)什么都好奇。我有足夠的課外時(shí)間。我對(duì)學(xué)校內(nèi)外甚至武漢的飲食有濃厚的興趣。此外，通過社區(qū)活動(dòng)和其他與師兄師姐的接觸，我們逐漸建立了對(duì)學(xué)校環(huán)境和社會(huì)環(huán)境的總體認(rèn)識(shí)。雖然筑巢第一年不會(huì)有頻繁的咖啡消費(fèi)行為，但這是樹立良好形象的關(guān)鍵時(shí)期(大一新生總是對(duì)新鮮事物充滿好奇，容易接受和先入為主，容易建立良好的第一印象，可以長期保持)。事實(shí)上，筑巢期的一些先行者開始體驗(yàn)它，對(duì)其他筑巢者起到示范和指導(dǎo)作用。

2.守窩:主要是大二大三。大一新生經(jīng)過困惑適應(yīng)期，心態(tài)逐漸與學(xué)校環(huán)境同步，消費(fèi)行為從必需品(手機(jī)、電子詞典、衣服等)的消費(fèi)轉(zhuǎn)變。)到非生活必需品的體驗(yàn)和情感消費(fèi)。有的人在找兼職，可支配收入增加。與此同時(shí)，相當(dāng)一部分處于筑巢期的消費(fèi)群體開始談戀愛，他們的情緒需要表達(dá)出來。咖啡是一種很好的寄托和方式。情侶市場(chǎng)大有可為。

3.離巢:高三學(xué)生可以歸類為離巢。由于就業(yè)和考研的壓力，可支配的剩余時(shí)間減少，可以采用情感營銷來營造強(qiáng)烈的歸屬感，獲得消費(fèi)者的情感認(rèn)同。

碩博士。

這是一個(gè)不同于本科生的消費(fèi)群體。一方面，他們學(xué)歷更高，可支配收入更多，消費(fèi)習(xí)慣更理性，思想更成熟。另一方面，他們不是專業(yè)的上班族，有足夠的時(shí)間和更高層次的生活追求，容易成為忠誠的咖啡消費(fèi)者。另一個(gè)群體是mba等群體，有著豐富的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和一定的經(jīng)濟(jì)收入，成熟穩(wěn)重，追求生活的品味，是咖啡的巨大潛在消費(fèi)者。

教師消費(fèi)群體。

1.青年教師:剛畢業(yè)留校的青年教師普遍單身，沒有家庭，正在轉(zhuǎn)變學(xué)生和教師的角色。過穩(wěn)定的生活，有穩(wěn)定的收入，容易接受新事物，追求自己的生活方式。

2.其他教師:與青年教師相比，收入更高，有孩子有家庭，可支配收入更多。是潛在的咖啡消費(fèi)者。

其他客戶群體。

社會(huì)消費(fèi)群體，因?yàn)榕R時(shí)留在武大是為了感受武大的氛圍，或者是為了節(jié)日和活動(dòng)(櫻花節(jié)、年會(huì)、朋友來訪等。)，構(gòu)成移動(dòng)消費(fèi)群體。

b、消費(fèi)能力和消費(fèi)習(xí)慣分析:。

1.在被調(diào)查的本科生中，月生活費(fèi)主要在400-500之間，占37.1%，其次是400以下和500-700，分別占26.2%和21.9%，占總數(shù)的85.2%，構(gòu)成本科生月生活費(fèi)的主要部分。可以看出，在武漢物價(jià)水平的大環(huán)境下，學(xué)生消費(fèi)群體的可支配收入并不是特別緊張，同時(shí)也不充裕。

2.在咖啡和西餐的消費(fèi)偏好調(diào)查中，可以發(fā)現(xiàn)，約有四分之一的目標(biāo)消費(fèi)群體喜歡，約有一半的人態(tài)度一般，沒有特別偏好，占整體的大多數(shù)，只有15%左右的顧客不喜歡。

3.在咖啡和西餐的消費(fèi)頻率調(diào)查中，我們可以發(fā)現(xiàn)，四分之一的目標(biāo)客戶選擇經(jīng)常去，三分之一的客戶選擇偶爾去，但選擇不去，沒有這種需求的潛在客戶也占四分之一。對(duì)比以上，我們發(fā)現(xiàn)部分潛在消費(fèi)者(10%左右)對(duì)咖啡和西餐印象較好，但經(jīng)過宣傳和市場(chǎng)開發(fā)，他們的需求意識(shí)處于深度睡眠狀態(tài)。

咖啡館商業(yè)計(jì)劃書（模板15篇）篇二

《咖啡館項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書》基于產(chǎn)品分析、把握行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)、綜合研究國家法律法規(guī)、宏觀政策、產(chǎn)業(yè)中長期規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策及地方政策、項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)等基本內(nèi)容，著力呈現(xiàn)項(xiàng)目主體現(xiàn)狀、發(fā)展定位、發(fā)展遠(yuǎn)景和使命、發(fā)展戰(zhàn)略、商業(yè)運(yùn)作模式、發(fā)展前景等，深度透析項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、盈利能力、生存能力、發(fā)展?jié)摿Φ龋畲笙薅鹊伢w現(xiàn)項(xiàng)目的價(jià)值：

――作為項(xiàng)目運(yùn)作主體的溝通工具。《咖啡館項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書》著力體現(xiàn)企業(yè)的價(jià)值，有效吸引投資、信貸、員工、戰(zhàn)略合作伙伴，包括政府在內(nèi)的其他利益相關(guān)者；――作為項(xiàng)目運(yùn)作主體的管理工具。《咖啡館項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書》可視為項(xiàng)目運(yùn)作主體的計(jì)劃工具，引導(dǎo)公司走過發(fā)展的不同階段，規(guī)劃具有戰(zhàn)略性、全局性、長期性；――作為項(xiàng)目運(yùn)作的行動(dòng)指導(dǎo)工具。《咖啡館項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書》內(nèi)容涉及到項(xiàng)目運(yùn)作的方方面面，能夠全程指導(dǎo)項(xiàng)目開展工作。

咖啡館商業(yè)計(jì)劃書（模板15篇）篇三

特點(diǎn)：在我國他們擁有較高的知識(shí)文化水平，有區(qū)別于其他群體獨(dú)有的價(jià)值觀。他們追奇求新，尊重個(gè)性，緊跟潮流，渴望獨(dú)立，尋求刺激，卻又帶有些許懷舊，希望獲得成就感、歸屬感和安全感。

二、價(jià)格定位。

據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，消費(fèi)者認(rèn)為每杯咖啡價(jià)格在31-50元的選擇比率最高，達(dá)到39.0%;其次是認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在101-150元的消費(fèi)者選擇比率為9.8%;選擇其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者比率很少。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得出，消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在31-100元之間都是適合的。該項(xiàng)消費(fèi)者需求的調(diào)研數(shù)據(jù)是咖啡生產(chǎn)企業(yè)為每瓶咖啡產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格定位的重要依據(jù)。

三、人員設(shè)置。

店長1名;。

行政人事部：正、副部長各1名，檔案管理員1名;。

財(cái)會(huì)部：部長1名，會(huì)計(jì)1名，收銀員1名;。

市場(chǎng)部：部長1名，成員3名;。

采購部：設(shè)部長1名，采購人員若干，記錄員2名;。

酒水服務(wù)部：部長1名，服務(wù)員4名，調(diào)酒師2名，點(diǎn)心飲品師傅若干;。

四、活動(dòng)具體實(shí)施(舉例)。

1.活動(dòng)時(shí)間：

2.活動(dòng)主題：同你的朋友來這里邂逅。

3.活動(dòng)內(nèi)容：在所有校園內(nèi)的宣傳欄上張貼pop宣傳畫，注明主題和廣告語。

4.活動(dòng)方式：

1)消費(fèi)滿__元錢，可送一張積分卡，積滿x分送一杯__口味的咖啡。

2)選擇__口味的咖啡送精美禮品一份。

5.活動(dòng)目的：入客數(shù)增加20%，讓廣大學(xué)生了解咖啡屋，擴(kuò)大咖啡屋的知名度，樹立完整的形象。

6.其他宣傳形式的配合。

a制定dm和優(yōu)惠券發(fā)放給周圍高校的大學(xué)生，吸引顧客認(rèn)識(shí)和接受。

b網(wǎng)絡(luò)廣告：校園網(wǎng)，flash制作，表現(xiàn)咖啡屋的飲用場(chǎng)景，將休閑和舒適的環(huán)境融入其中，營造活動(dòng)氛圍(網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)擊鏈接咖啡屋網(wǎng)址，注冊(cè)，加入咖啡屋俱樂部，獲得優(yōu)惠券)。

c廣播廣告：宣傳咖啡屋里的產(chǎn)品，讓大學(xué)生更了解我們的情況。

d校園電視傳媒：系列廣告片宣傳(播放頻次、什么時(shí)間播放、是否集中在受眾的“空閑”時(shí)間、效果測(cè)試)。

五、每日經(jīng)營財(cái)務(wù)預(yù)算及分析。

六、三個(gè)月累計(jì)現(xiàn)金流量。

咖啡館商業(yè)計(jì)劃書（模板15篇）篇四

1、摘要內(nèi)容。

計(jì)劃摘要一般要包括以下內(nèi)容：公司介紹；主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍；市場(chǎng)概貌；營銷策略；銷售計(jì)劃；生產(chǎn)管理計(jì)劃；管理者及其組織；財(cái)務(wù)計(jì)劃；資金需求狀況等。

在介紹企業(yè)時(shí)，首先要說明創(chuàng)辦新企業(yè)的思路，新思想的形成過程以及企業(yè)的目標(biāo)和發(fā)展戰(zhàn)略。其次，要交待企業(yè)現(xiàn)狀、過去的背景和企業(yè)的經(jīng)營范圍。在這一部分中，要對(duì)企業(yè)以往的情況做客觀的評(píng)述，不回避失誤。中肯的分析往往更能贏得信任，從而使人容易認(rèn)同企業(yè)的商業(yè)計(jì)劃書。最后，還要介紹一下風(fēng)險(xiǎn)、企業(yè)家自己的背景、經(jīng)歷、經(jīng)驗(yàn)和特長等。企業(yè)家的素質(zhì)對(duì)企業(yè)的成績往往起關(guān)鍵性的作用。在這里，企業(yè)家應(yīng)盡量突出自己的優(yōu)點(diǎn)并表示自己強(qiáng)烈的進(jìn)取精神，以給投資者留下一個(gè)好印象。

在計(jì)劃摘要中，企業(yè)還必須要回答下列問題：

（1）企業(yè)所處的行業(yè)，企業(yè)經(jīng)營的性質(zhì)和范圍；

（2）企業(yè)主要產(chǎn)品的內(nèi)容；

（3）企業(yè)的市場(chǎng)在哪里，誰是企業(yè)的顧客，他們有哪些需求；

（4）企業(yè)的合伙人、投資人是誰；

（5）企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是誰，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手對(duì)企業(yè)的發(fā)展有何影響。

摘要要盡量簡明、生動(dòng)。特別要詳細(xì)說明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場(chǎng)因素。如果企業(yè)家了解他所做的事情，摘要僅需2頁紙就足夠了。如果企業(yè)家不了解自己正在做什么，摘要就可能要寫20頁紙以上。因此，有些投資家就依照摘要的長短來“把麥粒從谷殼中挑出來”

2、產(chǎn)品介紹。

作為一個(gè)公司，就應(yīng)該有他自己的品牌，有了自己的品牌才可能進(jìn)一步拓展自己的市場(chǎng)，獲得最大的利益。在進(jìn)行投資項(xiàng)目評(píng)估時(shí)，投資人最關(guān)心的問題之一就是，企業(yè)的產(chǎn)品、技術(shù)或服務(wù)能否以及在多大程度上解決現(xiàn)實(shí)生活中的問題，或者，風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)的產(chǎn)品（服務(wù)）能否幫助顧客節(jié)約開支，增加收入。因此，產(chǎn)品介紹是商業(yè)計(jì)劃書中必不可少的一項(xiàng)內(nèi)容。通常，產(chǎn)品介紹應(yīng)包括以下內(nèi)容：產(chǎn)品的概念、性能及特性；主要產(chǎn)品介紹；產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；產(chǎn)品的研究和開發(fā)過程；發(fā)展新產(chǎn)品的計(jì)劃和成本分析；產(chǎn)品的市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)；產(chǎn)品的品牌和專利。

在產(chǎn)品（服務(wù)）介紹部分，企業(yè)家要對(duì)產(chǎn)品（服務(wù)）作出詳細(xì)的說明，說明要準(zhǔn)確，也要通俗易懂，使不是專業(yè)人員的投資者也能明白。一般的，產(chǎn)品介紹都要附上產(chǎn)品原型、照片或其他介紹。

一般地，產(chǎn)品介紹必須要回答以下問題：

（1）顧客希望企業(yè)的產(chǎn)品能解決什么問題，顧客能從企業(yè)的產(chǎn)品中獲得什么好處？

（2）企業(yè)的產(chǎn)品與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品相比有哪些優(yōu)缺點(diǎn)，顧客為什么會(huì)選擇本企業(yè)的產(chǎn)品？

（5）企業(yè)采用何種方式去改進(jìn)產(chǎn)品的質(zhì)量、性能，企業(yè)對(duì)發(fā)展新產(chǎn)品有哪些計(jì)劃等等。

產(chǎn)品（服務(wù)）介紹的內(nèi)容比較具體，因而寫起來相對(duì)容易。雖然夸贊自己的產(chǎn)品是推銷所必需的，但應(yīng)該注意，企業(yè)所做的每一項(xiàng)承諾都是“一筆債”都要努力去兌現(xiàn)。要牢記，企業(yè)家和投資家所建立的是一種長期合作的伙伴關(guān)系。空口許諾，只能得意于一時(shí)。如果企業(yè)不能兌現(xiàn)承諾，不能償還債務(wù)，企業(yè)的信譽(yù)必然要受到極大的損害，因而是真正的企業(yè)家所不屑為的。

3、人員組織。

有了產(chǎn)品之后，創(chuàng)業(yè)者第二步要做的就是結(jié)成一支有戰(zhàn)斗力的管理隊(duì)伍。企業(yè)管理的好壞，直接決定了企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)的大小。而高素質(zhì)的管理人員和良好的組織結(jié)構(gòu)則是管理好企業(yè)的重要保證。因此，風(fēng)險(xiǎn)投資家會(huì)特別注重對(duì)管理隊(duì)伍的評(píng)估。

企業(yè)的管理人員應(yīng)該是互補(bǔ)型的，而且要具有團(tuán)隊(duì)精神。一個(gè)企業(yè)必須要具備負(fù)責(zé)產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開發(fā)、市場(chǎng)營銷、生產(chǎn)作業(yè)管理、企業(yè)理財(cái)?shù)确矫娴膶ｉT人才。在商業(yè)計(jì)劃書書中，必須要對(duì)主要管理人員加以闡明，介紹他們所具有的能力，他們?cè)诒酒髽I(yè)中的職務(wù)和責(zé)任，他們過去的詳細(xì)經(jīng)歷及背景。此外，在這部分商業(yè)計(jì)劃書書中，還應(yīng)對(duì)公司結(jié)構(gòu)做一簡要介紹，包括：公司的組織機(jī)構(gòu)圖；各部門的功能與責(zé)任；各部門的負(fù)責(zé)人及主要成員；公司的報(bào)酬體系；公司的股東名單，包括認(rèn)股權(quán)、比例和特權(quán)；公司的董事會(huì)成員；各位董事的背景資料。

4、市場(chǎng)預(yù)測(cè)。

當(dāng)企業(yè)要開發(fā)一種新產(chǎn)品或向新的市場(chǎng)擴(kuò)展時(shí)，首先就要進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)測(cè)。如果預(yù)測(cè)的結(jié)果并不樂觀，或者預(yù)測(cè)的可信度讓人懷疑，那么投資者就要承擔(dān)更大的風(fēng)險(xiǎn)，這對(duì)多數(shù)風(fēng)險(xiǎn)投資家來說都是不可接受的。

市場(chǎng)預(yù)測(cè)首先要對(duì)需求進(jìn)行預(yù)測(cè)：市場(chǎng)是否存在對(duì)這種產(chǎn)品的需求？需求程度是否可以給企業(yè)帶來所期望的利益？新的市場(chǎng)規(guī)模有多大？需求發(fā)展的未來趨向及其狀態(tài)如何？影響需求都有哪些因素。其次，市場(chǎng)預(yù)測(cè)還要包括對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的情況？企業(yè)所面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)格局進(jìn)行分析：市場(chǎng)中主要的競(jìng)爭(zhēng)者有哪些？是否存在有利于本企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)空檔？本企業(yè)預(yù)計(jì)的市場(chǎng)占有率是多少？本企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)會(huì)引起競(jìng)爭(zhēng)者怎樣的反應(yīng)，這些反應(yīng)對(duì)企業(yè)會(huì)有什么影響？等等。在商業(yè)計(jì)劃書書中，市場(chǎng)預(yù)測(cè)應(yīng)包括以下內(nèi)容：市場(chǎng)現(xiàn)狀綜述；競(jìng)爭(zhēng)廠商概覽；目標(biāo)顧客和目標(biāo)市場(chǎng)；本企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)地位；市場(chǎng)區(qū)格和特征等等。

企業(yè)對(duì)市場(chǎng)的預(yù)測(cè)應(yīng)建立在嚴(yán)密、科學(xué)的市場(chǎng)調(diào)查基礎(chǔ)上。企業(yè)所面對(duì)的市場(chǎng)，本來就有更加變幻不定的、難以捉摸的特點(diǎn)。因此，企業(yè)應(yīng)盡量擴(kuò)大收集信息的范圍，重視對(duì)環(huán)境的預(yù)測(cè)和采用科學(xué)的預(yù)測(cè)手段和方法。企業(yè)家應(yīng)牢記的是，市場(chǎng)預(yù)測(cè)不是憑空想象出來，對(duì)市場(chǎng)錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)是企業(yè)經(jīng)營失敗的最主要原因之一。

5、營銷策略。

營銷是企業(yè)經(jīng)營中最富挑戰(zhàn)性的環(huán)節(jié)，影響營銷策略的主要因素有：

（1）消費(fèi)者的特點(diǎn)；

（2）產(chǎn)品的特性；

（3）企業(yè)自身的狀況；

（4）市場(chǎng)環(huán)境方面的因素。最終影響營銷策略的則是營銷成本和營銷效益因素。

（1）市場(chǎng)機(jī)構(gòu)和營銷渠道的選擇；

（2）營銷隊(duì)伍和管理；

（3）促銷計(jì)劃和廣告策略；

（4）價(jià)格決策。

對(duì)創(chuàng)業(yè)企業(yè)來說，由于產(chǎn)品和企業(yè)的知名度低，很難進(jìn)入其他企業(yè)已經(jīng)穩(wěn)定的銷售渠道中去。因此，企業(yè)不得不暫時(shí)采取高成本低效益的營銷戰(zhàn)略，如上門推銷，大打商品廣告，向批發(fā)商和零售商讓利，或交給任何愿意經(jīng)銷的企業(yè)銷售。對(duì)發(fā)展企業(yè)來說，它一方面可以利用原來的銷售渠道，另一方面也可以開發(fā)新的銷售渠道以適應(yīng)企業(yè)的發(fā)展。

6、制造計(jì)劃。

商業(yè)計(jì)劃書中的生產(chǎn)制造計(jì)劃應(yīng)包括以下內(nèi)容：產(chǎn)品制造和技術(shù)設(shè)備現(xiàn)狀；新產(chǎn)品投產(chǎn)計(jì)劃；技術(shù)提升和設(shè)備更新的要求；質(zhì)量控制和質(zhì)量改進(jìn)計(jì)劃。

在尋求資金的過程中，為了增大企業(yè)在投資前的評(píng)估價(jià)值，企業(yè)家應(yīng)盡量使生產(chǎn)制造計(jì)劃更加詳細(xì)、可靠。一般地，生產(chǎn)制造計(jì)劃應(yīng)回答以下問題：企業(yè)生產(chǎn)制造所需的廠房、設(shè)備情況如何；怎樣保證新產(chǎn)品在進(jìn)入規(guī)模生產(chǎn)時(shí)的穩(wěn)定性和可靠性；設(shè)備的引進(jìn)和安裝情況，誰是供應(yīng)商；生產(chǎn)線的設(shè)計(jì)與產(chǎn)品組裝是怎樣的；供貨者的前置期和資源的需求量；生產(chǎn)周期標(biāo)準(zhǔn)的制定以及生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的編制；物料需求計(jì)劃及其保證措施；質(zhì)量控制的方法是怎樣的；相關(guān)的其他問題。

7、財(cái)務(wù)規(guī)劃。

財(cái)務(wù)規(guī)劃需要花費(fèi)較多的精力來做具體分析，其中就包括現(xiàn)金流量表，資產(chǎn)負(fù)債表以及損益表的制備。流動(dòng)資金是企業(yè)的生命線，因此企業(yè)在初創(chuàng)或擴(kuò)張時(shí)，對(duì)流動(dòng)資金需要有預(yù)先周詳?shù)挠?jì)劃和進(jìn)行過程中的嚴(yán)格控制；損益表反映的是企業(yè)的贏利狀況，它是企業(yè)在一段時(shí)間運(yùn)作后的經(jīng)營結(jié)果；資產(chǎn)負(fù)債表則反映在某一時(shí)刻的企業(yè)狀況，投資者可以用資產(chǎn)負(fù)債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標(biāo)來衡量企業(yè)的經(jīng)營狀況以及可能的投資回報(bào)率。

財(cái)務(wù)規(guī)劃一般要包括以下內(nèi)容：

（2）預(yù)計(jì)的資產(chǎn)負(fù)債表；預(yù)計(jì)的損益表；現(xiàn)金收支分析；資金的來源和使用。

一份商業(yè)計(jì)劃書概括地提出了在籌資過程中企業(yè)家需做的事情，而財(cái)務(wù)規(guī)劃則是對(duì)商業(yè)計(jì)劃書的支持和說明。因此，一份好的財(cái)務(wù)規(guī)劃對(duì)評(píng)估企業(yè)所需的資金數(shù)量，提高企業(yè)取得資金的可能性是十分關(guān)鍵的。如果財(cái)務(wù)規(guī)劃準(zhǔn)備的不好，會(huì)給投資者以企業(yè)管理人員缺乏經(jīng)驗(yàn)的印象，降低風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)的評(píng)估價(jià)值，同時(shí)也會(huì)增加企業(yè)的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，那么如何制訂好財(cái)務(wù)規(guī)劃呢？這首先要取決于企業(yè)的遠(yuǎn)景規(guī)劃？？是為一個(gè)新市場(chǎng)創(chuàng)造一個(gè)新產(chǎn)品，還是進(jìn)入一個(gè)財(cái)務(wù)信息較多的已有市場(chǎng)。

著眼于一項(xiàng)新技術(shù)或創(chuàng)新產(chǎn)品的創(chuàng)業(yè)企業(yè)不可能參考現(xiàn)有市場(chǎng)的數(shù)據(jù)、價(jià)格和營銷方式。因此，它要自己預(yù)測(cè)所進(jìn)入市場(chǎng)的成長速度和可能獲得純利，并把它的設(shè)想、管理隊(duì)伍和財(cái)務(wù)模型推銷給投資者。而準(zhǔn)備進(jìn)入一個(gè)已有市場(chǎng)的企業(yè)則可以很容易地說明整個(gè)市場(chǎng)的規(guī)模和改進(jìn)方式。企業(yè)可以在獲得目標(biāo)市場(chǎng)的信息的基礎(chǔ)上，對(duì)企業(yè)頭一年的銷售規(guī)模進(jìn)行規(guī)劃。

企業(yè)的財(cái)務(wù)規(guī)劃應(yīng)保證和商業(yè)計(jì)劃書的假設(shè)相一致。事實(shí)上，財(cái)務(wù)規(guī)劃和企業(yè)的生產(chǎn)計(jì)劃、人力資源計(jì)劃、營銷計(jì)劃等都是密不可分的。要完成財(cái)務(wù)規(guī)劃，必須要明確下列問題：

（1）產(chǎn)品在每一個(gè)期間的發(fā)出量有多大？

（2）什么時(shí)候開始產(chǎn)品線擴(kuò)張？

（3）每件產(chǎn)品的生產(chǎn)費(fèi)用是多少？

（4）每件產(chǎn)品的定價(jià)是多少？

（5）使用什么分銷渠道，所預(yù)期的成本和利潤是多少？

（6）需要雇傭那幾種類型的人？

（7）雇傭何時(shí)開始，工資預(yù)算是多少？等等。

8、商業(yè)構(gòu)架。

說明。

執(zhí)行。

總結(jié)。

1、本項(xiàng)目的簡單描述（亦即電梯間陳詞）。

2、機(jī)會(huì)概述。

3、目標(biāo)市場(chǎng)的描述和預(yù)測(cè)。

4、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

5、經(jīng)濟(jì)狀況和盈利能力預(yù)測(cè)。

6、團(tuán)隊(duì)概述。

7、提供的利益。

產(chǎn)業(yè)背景和公司概述。

1、詳細(xì)的市場(chǎng)描述，主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)力。

2、公司概述應(yīng)包括詳細(xì)的產(chǎn)品/服務(wù)描述以及它如何滿足一個(gè)關(guān)鍵的顧客需求。

3、一定要描述你的進(jìn)入策略和市場(chǎng)開發(fā)策略。

市場(chǎng)調(diào)查和分析。

這是表明你對(duì)市場(chǎng)了解程度的窗口。一定要闡釋以下問題：

1、顧客。

2、市場(chǎng)容量和趨勢(shì)。

3、競(jìng)爭(zhēng)和各自的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

4、估計(jì)的市場(chǎng)份額和銷售額。

5、市場(chǎng)發(fā)展的走勢(shì)（對(duì)于新市場(chǎng)而言，這一點(diǎn)相當(dāng)困難，但一定要力爭(zhēng)貼近真實(shí)）。

公司戰(zhàn)略。

闡釋公司如何進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，它包括三個(gè)問題。

1、營銷計(jì)劃（定價(jià)和分銷；廣告和提升）。

2、規(guī)劃和開發(fā)計(jì)劃（開發(fā)狀態(tài)和目標(biāo)；困難和風(fēng)險(xiǎn)）。

3、制造和操作計(jì)劃（操作周期；設(shè)備和改進(jìn)）。

總體進(jìn)度安排。

公司的進(jìn)度安排，包括以下領(lǐng)域的重要事件。

1、收入。

2、收支平衡點(diǎn)和正現(xiàn)金流。

3、市場(chǎng)份額。

4、產(chǎn)品開發(fā)介紹。

5、主要合作伙伴。

6、融資。

關(guān)鍵的風(fēng)險(xiǎn)、問題和假定。

1、創(chuàng)業(yè)者常常對(duì)于公司的假定和將面臨的風(fēng)險(xiǎn)不夠現(xiàn)實(shí)。

2、說明你將如何應(yīng)付風(fēng)險(xiǎn)和問題（緊急計(jì)劃）。

3、在眼光的務(wù)實(shí)性和對(duì)公司的潛力的樂觀之間達(dá)成仔細(xì)的平衡。

咖啡館商業(yè)計(jì)劃書（模板15篇）篇五

當(dāng)代人的生活壓力日益增大，越來越多人更關(guān)注私人強(qiáng)健。咖啡豆含有大批對(duì)人體有益的強(qiáng)健成份。如果能在忙碌的閑暇品嘗一杯自己親手泡的咖啡，相信其所帶來的滿足感和幸福感都是不能比擬的。xx咖啡館最大的特點(diǎn)便是可以根據(jù)自己的口味和偏好選擇咖啡豆，親自泡一杯專屬于自己的咖啡。此外，我們還為顧客提供各種點(diǎn)心。xx咖啡館以溫馨輕松舒適的環(huán)境氛圍為上班族緩解工作壓力，以“自主、音樂、休閑、舒適”為咖啡館的主題。

商業(yè)模式及收入來源。

本咖啡館分為咖啡加工制作區(qū)，甜點(diǎn)提供區(qū)，休閑飲食區(qū)。各區(qū)域精心設(shè)計(jì)、裝飾，注意色彩搭配、配套設(shè)施選擇、主題音樂和背景音樂等。營造出舒心、內(nèi)涵、高雅和諧的就餐環(huán)境。

1、服務(wù)自助。

本餐廳的第一大特色就是沒有服務(wù)員，但會(huì)有兩名應(yīng)急指導(dǎo)人員，咖啡館在入口處會(huì)提供一本簡單易懂的操作指導(dǎo)書，顧客可以很容易根據(jù)指導(dǎo)書說明在三個(gè)區(qū)間自行操作。

2、點(diǎn)餐自助。

自動(dòng)咖啡柜中有每天更新的各種咖啡豆以及簡介，顧客根據(jù)自己的需要選擇咖啡豆，選擇手機(jī)支付或投幣支付的方式獲得咖啡豆，然后進(jìn)入加工制作區(qū)（加工制作區(qū)提供了多套所需設(shè)備），對(duì)咖啡豆進(jìn)行研磨、燒煮(茶葉自己沖沏)。在甜點(diǎn)提供區(qū)顧客可以選擇自己喜歡的甜點(diǎn)，支付后便可以取走食用。

收入來源：市場(chǎng)對(duì)象主要為白領(lǐng)及上班族，通過銷售咖啡及甜點(diǎn)獲得利潤。

項(xiàng)目滿足及解決的問題。

1、迎合了現(xiàn)代人追求高品質(zhì)生活的需求。

2、自己動(dòng)手，滿足人們自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)的心理，給人以滿足、快樂、舒心。

3、強(qiáng)調(diào)研磨、煮沏咖啡的過程，讓人們感受到就餐也是一件快樂、高興的事情。

4、為上班族提供休憩的場(chǎng)所，緩解壓力，享受生活。

行業(yè)狀況業(yè)內(nèi)發(fā)展?jié)摿Α?/p>

隨著時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變，咖啡業(yè)在以一種迅猛的速度發(fā)展。人們?cè)絹碓阶非笃焚|(zhì)生活，餐飲市場(chǎng)日益增長，經(jīng)營咖啡的企業(yè)相對(duì)飯店來說少之又少，成立一家這樣的自主咖啡館市場(chǎng)良好，前景廣闊。這種新穎的模式滿足人們的高品質(zhì)生活需求，發(fā)展?jié)摿o限。

競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

1、上島咖啡、星巴克等以經(jīng)營咖啡飲品為主的企業(yè)。

2、冷飲店、茶餐廳等其他飲品店。

未來客戶。

潛在客戶或消費(fèi)者情況：咖啡館顧客對(duì)象為年輕人，年齡介乎二十歲至三十歲。主要為相對(duì)高薪的上班族和白領(lǐng)，他們沒有家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，又易于接受新穎和特別事物，追求品質(zhì)生活，講究生活細(xì)節(jié)。

措施：將咖啡館選址在繁華市區(qū)商業(yè)集中地帶，人流量較大的地方，除了手工自制咖啡這一特點(diǎn)吸引客戶外，本咖啡館還將通過精致的裝修營造溫馨典雅的風(fēng)格給顧客提供舒適輕松的環(huán)境。室外裝飾是吸引顧客的手段，櫥窗往往是咖啡館的一張臉，因此將櫥窗及門口廣告牌設(shè)計(jì)的新穎別致是裝修過程中的重要環(huán)節(jié)。

可行性及挑戰(zhàn)：

選址于市中心繁華地帶，該地段應(yīng)該有許多商業(yè)用房，所以選擇空間較大，但其租房價(jià)格相對(duì)較高。為保證咖啡館的品質(zhì)和舒適度，裝修成本也很大，可以通過購買裝飾品自行diy的方式節(jié)約一部分成本，不僅節(jié)約了費(fèi)用而且有很大的創(chuàng)意發(fā)揮空間。此外，由于咖啡豆需要定期定量更新以保證飲品質(zhì)量，甜品點(diǎn)心也需要糕點(diǎn)師保質(zhì)保量制作，所以原料的采購儲(chǔ)存方式也需要合理的解決。

資金來源情況。

目前處于策劃階段，暫無投資人，運(yùn)營期主要與管理者投資為主。

項(xiàng)目運(yùn)營及團(tuán)隊(duì)架構(gòu)。

店長1名;。

行政人事部：正、副部長各1名，檔案管理員1名;。

市場(chǎng)部：部長1名，成員3名;。

采購部：部長1名，采購人員若干，記錄員2名;。

事務(wù)部：部長1名，館內(nèi)輔助指導(dǎo)人員2名；

食品部：部長1名，點(diǎn)心師傅若干。

項(xiàng)目swot分析。

優(yōu)勢(shì)。

2、裝修典雅高貴，營造了舒適輕松的環(huán)境氛圍；

3、服務(wù)獨(dú)特，迎合市場(chǎng)需求；

4、所需工作人員少，后期人工成本花費(fèi)低。

劣勢(shì)。

1、投入較大，維護(hù)成本較大；

2、咖啡制作過程較繁瑣，客戶可能會(huì)失去耐心；

3、團(tuán)隊(duì)人員缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

機(jī)會(huì)。

越來越多人渴望自己參與到飲品食物的制作過程當(dāng)中，按照自己的口味制作適合自己的飲品，我們的自主咖啡館便給高收入人群提供了這樣的機(jī)會(huì)。

威脅。

快節(jié)奏的生活方式讓人無暇享受這種高品質(zhì)飲食方式。

項(xiàng)目主要風(fēng)險(xiǎn)。

風(fēng)險(xiǎn)：

1、費(fèi)用風(fēng)險(xiǎn)：費(fèi)用分配不合理、本錢的控制、項(xiàng)目總本錢的控制生效；

2、人力風(fēng)險(xiǎn)：選人不當(dāng)、關(guān)鍵人脫節(jié)、性格不同、團(tuán)隊(duì)意識(shí)不強(qiáng)；

3、管理風(fēng)險(xiǎn)：管理失當(dāng)、企業(yè)規(guī)劃失敗、未能及時(shí)正確應(yīng)對(duì)管理過程中出現(xiàn)的問題；

4、產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)：用戶不接受、不支持這種新型經(jīng)營服務(wù)模式，顧客流量少。

應(yīng)對(duì)措施：

1、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)，開發(fā)特色產(chǎn)品；

2、嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報(bào)告；

3、加大宣傳力度，與廣告商合作，用新穎的形式宣傳；

4、與原料供應(yīng)商建立長期并保持長期有效的合作關(guān)系，保證原料資源的正常高質(zhì)量供給。

資金需求。

2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用。

3、裝修、裝飾費(fèi)用。

具體費(fèi)用包括以下幾種。

(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。

(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。

(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用。

整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360x15=5400元。

4、設(shè)備設(shè)施購買費(fèi)用。

具體設(shè)備主要有以下種類。

(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元。

(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450元。

(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600元。

(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300元。

（5）咖啡機(jī)，咖啡機(jī)選擇的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)現(xiàn)在應(yīng)該在人民幣1200元。

（6）磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。

5、首次備貨費(fèi)用。

6、開業(yè)費(fèi)用。

開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。

(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元。

(2)營銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元。

7、周轉(zhuǎn)金。

退出機(jī)制采用股份制，以便投資者進(jìn)入或退出投資。

文檔為doc格式。

咖啡館商業(yè)計(jì)劃書（模板15篇）篇六

咖啡館商業(yè)計(jì)劃書（模板15篇）篇七

5. 項(xiàng)目實(shí)施第一期、第二期和第三期按協(xié)議規(guī)定金額和方式支付項(xiàng)目報(bào)酬。

乙方履行責(zé)任：

2．項(xiàng)目實(shí)施過程中對(duì)甲方項(xiàng)目資料的接收與要求完善資料；

3. 項(xiàng)目具體實(shí)施和客戶資料的保密；

4. 項(xiàng)目實(shí)施過程中積極與甲方進(jìn)行至少三次的溝通協(xié)作；

5. 按照協(xié)議規(guī)定方式、時(shí)間交付項(xiàng)目結(jié)果；

7. 在合同簽訂三個(gè)月內(nèi)負(fù)責(zé)項(xiàng)目的電子版修改（不包括框架性修改）、咨詢和 項(xiàng)目答疑。

1. 甲方閱讀乙方的保密承諾并向乙方提供項(xiàng)目所需資料；

2.年 月 日簽訂協(xié)議，在3日內(nèi)向乙方支付第一期款項(xiàng)；

5. 乙方向甲方以電子郵件的形式遞交不帶格式的初稿（用時(shí)一天）；

7. 乙方向甲方以電子郵件的形式遞交帶格式的完整版商業(yè)計(jì)劃書（用時(shí)一天）；

9. 在合同簽訂三個(gè)月內(nèi)負(fù)責(zé)項(xiàng)目的電子版修改（不包括框架性修改）、咨詢和項(xiàng)目答疑。

1. 雙方簽約時(shí)甲方需支付第一期 元款項(xiàng)，項(xiàng)目報(bào)酬總額的50%；

3. 乙方遞交帶格式的完整商業(yè)計(jì)劃書中文版，同時(shí)甲方支付第三期 元款項(xiàng)，項(xiàng)目報(bào)酬總額的10%.

3．若甲方不按協(xié)議規(guī)定時(shí)間方式付款、提供相關(guān)資料，乙方有權(quán)終止履行合同。

一）商業(yè)計(jì)劃書項(xiàng)目

1. 包括但不限于以下內(nèi)容：

第一章：執(zhí)行概要；

第二章：商業(yè)模式、產(chǎn)品或服務(wù)；

第三章：盈利模式；

第四章：市場(chǎng)機(jī)會(huì)；

第五章：營銷策略；

第六章：技術(shù)策略；

第七章：競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)分析、政策分析；

第八章：運(yùn)營管理、管理團(tuán)隊(duì)、社會(huì)責(zé)任；

第九章：財(cái)務(wù)分析和融資；

第十章：附件。

2. 結(jié)構(gòu)明確、條理清晰，符合商業(yè)計(jì)劃書的撰寫慣例。

3. 錯(cuò)別字發(fā)生比例不大于千分之一。

1）投資咨詢項(xiàng)目（根據(jù)甲方具體目的和標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)協(xié)商后制定）

2）管理咨詢項(xiàng)目（根據(jù)甲方具體目的和標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)協(xié)商后制定）

協(xié)議若發(fā)生糾紛與爭(zhēng)議，雙方首先通過友好協(xié)商解決，其次是仲裁解決，最后是訴諸法院。

1．本協(xié)議自簽訂之日起生效，可以傳真形式蓋章和簽字，但需附上簽字人的身份證；

2．如有未盡事宜，雙方可以做出補(bǔ)充規(guī)定，并以書面形式確定為附件；

3. 本協(xié)議壹式貳份雙方各執(zhí)壹份，從簽訂之日起生效，有效期3個(gè)月。

4. 甲乙雙方聯(lián)系人：

甲方主要代表： 電話： 電子信箱：

乙方項(xiàng)目經(jīng)理： 電話： 電子信箱：

委托方：（甲方蓋章）

法人：（簽字）

代表：（簽字）

開戶銀行：

帳號(hào)：

地址：

郵政編碼：

電話：

電子信箱：

年 月 日

受托方：（乙方蓋章）

法人：（簽字）

項(xiàng)目經(jīng)理：（簽字）

開戶銀行：

帳號(hào)：

地址：

郵政編碼：

電話：

電子信箱：

年 月 日

咖啡館商業(yè)計(jì)劃書（模板15篇）篇八

目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，現(xiàn)在國家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來充滿希望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的能力、增長經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是通過成功創(chuàng)業(yè)，可以實(shí)現(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。

咖啡類：藍(lán)山，拿鐵，摩卡，卡布其諾，意大利，哥倫比亞，巴西等等。(咖啡類為本店特色,均為現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡。)。

酒類：紅酒，葡萄酒，雞尾酒，白酒，香檳，桂花酒，白蘭地，各式啤酒等。

奶茶：各種口味奶茶，如草莓，青蘋果,巧克力,芒果等。

下午茶：綠茶，紅花茶，人參烏龍茶,幾種花草茶等。

甜點(diǎn)：各式精致甜點(diǎn)，如慕斯,餅干，蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。

企業(yè)類型：服務(wù)。

咖啡館商業(yè)計(jì)劃書（模板15篇）篇九

是創(chuàng)業(yè)者計(jì)劃創(chuàng)立的業(yè)務(wù)的書面摘要。

它用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相關(guān)的內(nèi)外部環(huán)境前提和要素特點(diǎn)，為業(yè)務(wù)的發(fā)展提供指示圖和

衡量業(yè)務(wù)進(jìn)展情況的尺度。

通常創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是市場(chǎng)營銷、財(cái)務(wù)、出產(chǎn)、人力資源等職能計(jì)劃的綜合。

寫好創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書要思索的題目：

(一)關(guān)注產(chǎn)品

(二)敢于競(jìng)爭(zhēng)

(三)了解市場(chǎng)

(四)表明步履的方針

(五)展示你的治理步隊(duì)

(六)精彩的計(jì)劃摘要

二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的內(nèi)容

工人數(shù)、詳細(xì)內(nèi)容一般包括以下十一個(gè)方面：

(一)封面

封面的設(shè)計(jì)要有審美觀和藝術(shù)性，一個(gè)好的封面會(huì)使閱讀者產(chǎn)生最初的好感，形成良好的

第一印象。

(二)計(jì)劃摘要

它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的精髓。

計(jì)劃摘要涵蓋了計(jì)劃的要點(diǎn)，以求一目了然，以便讀者能在最短的時(shí)間內(nèi)評(píng)審計(jì)劃并作出

判定。

計(jì)劃摘要一般包括以下內(nèi)容：

公司先容;

治理者及其組織;

主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍;

市場(chǎng)概貌;

營銷策略;

銷售計(jì)劃;

出產(chǎn)治理計(jì)劃;

財(cái)務(wù)計(jì)劃;

資金需求狀況等。

摘要要盡量簡明、生動(dòng)。特別要說明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場(chǎng)因素。

(三)企業(yè)先容

這部門的目的不是描述整個(gè)計(jì)劃，也不是提供另外一個(gè)概要，而是對(duì)你的公司作出先容，

因而重點(diǎn)是你的公司理念和如何制定公司的戰(zhàn)略目標(biāo)。

(四)行業(yè)分析

在行業(yè)分析中，應(yīng)該準(zhǔn)確評(píng)價(jià)所選行業(yè)的基本特點(diǎn)、競(jìng)爭(zhēng)狀況以及未來的發(fā)展趨勢(shì)等內(nèi)

容。

關(guān)于行業(yè)分析的典型題目：

(1)該行業(yè)發(fā)展程度如何?現(xiàn)在的發(fā)展動(dòng)態(tài)如何?

(2)立異和技術(shù)提高在該行業(yè)扮演著一個(gè)怎樣的角色?

(3)該行業(yè)的總銷售額有多少?總收入為多少?發(fā)展趨勢(shì)怎樣?

(4)價(jià)格趨向如何?

(5)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)該行業(yè)的影響程度如何?政府是如何影響該行業(yè)的?

(6)是什么因素決定著它的發(fā)展?

(7)競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)是什么?你將采取什么樣的戰(zhàn)略?

(8)進(jìn)入該行業(yè)的障礙是什么?你將如何克服?該行業(yè)典型的回報(bào)率有多少?

(五)產(chǎn)品(服務(wù))先容

的品牌和專利等。

片或其他先容。

(六)職員及組織結(jié)構(gòu)

在企業(yè)的出產(chǎn)流動(dòng)中，存在著人力資源治理、技術(shù)治理、財(cái)務(wù)治理、功課治理、產(chǎn)品治理

等等。而人力資源治理是其中很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。

由于社會(huì)發(fā)展到今天，人已經(jīng)成為最寶貴的資源，這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng)造性決定的。企

業(yè)要治理好這種資源，更是要遵循科學(xué)的原則和方法。

事會(huì)成員;各位董事的背景資料。

經(jīng)驗(yàn)和過去的成功比學(xué)位更有說服力。假如你預(yù)備把一個(gè)特別重要的位置留給一個(gè)沒有經(jīng)

驗(yàn)的人，你一定要給出充分的理由。

(七)市場(chǎng)猜測(cè)

應(yīng)包括以下內(nèi)容：

1、需求進(jìn)行猜測(cè);

2、市場(chǎng)猜測(cè)市場(chǎng)現(xiàn)狀綜述;

3、競(jìng)爭(zhēng)廠商概覽;

4、目標(biāo)顧客和目標(biāo)市場(chǎng);

5、本企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)地位等。

(八)營銷策略

對(duì)市場(chǎng)錯(cuò)誤的熟悉是企業(yè)經(jīng)營失敗的最主要原因之一。

在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中，營銷策略應(yīng)包括以下內(nèi)容：

(1)市場(chǎng)機(jī)構(gòu)和營銷渠道的選擇;

(2)營銷步隊(duì)和治理;

(3)促銷計(jì)劃和廣告策略;

(4)價(jià)格決議計(jì)劃。

(九)制造計(jì)劃

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中的出產(chǎn)制造計(jì)劃應(yīng)包括以下內(nèi)容：

1、產(chǎn)品制造和技術(shù)設(shè)備現(xiàn)狀;

2、新產(chǎn)品投產(chǎn)計(jì)劃;

3、技術(shù)晉升和設(shè)備更新的要求;

4、質(zhì)量控制和質(zhì)量改進(jìn)計(jì)劃。

(十)財(cái)務(wù)規(guī)劃

財(cái)務(wù)規(guī)劃一般要包括以下內(nèi)容：

其中重點(diǎn)是現(xiàn)金流量表、資產(chǎn)負(fù)債表以及損益表的制備。

活動(dòng)資金是企業(yè)的生命線，因此企業(yè)在初創(chuàng)或擴(kuò)張時(shí)，對(duì)活動(dòng)資金需要預(yù)先有周詳?shù)挠?jì)劃

和進(jìn)行過程中的嚴(yán)格控制;

業(yè)的經(jīng)營狀況以及可能的投資回報(bào)率。

(十一)風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)治理

(1)你的公司在市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)和技術(shù)方面都有哪些基本的風(fēng)險(xiǎn)?

(2)你預(yù)備怎樣應(yīng)付這些風(fēng)險(xiǎn)?

(3)就你看來，你的公司還有一些什么樣的附加機(jī)會(huì)?

(4)在你的資本基礎(chǔ)上如何進(jìn)行擴(kuò)展?

(5)在最好和最壞情形下，你的五年計(jì)劃表現(xiàn)如何?

假如你的估計(jì)不那么正確，應(yīng)該估計(jì)出你的誤差范圍到底有多大。假如可能的話，對(duì)你的

樞紐性參數(shù)做最好和最壞的設(shè)定。

三、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的編寫步驟

預(yù)備創(chuàng)業(yè)方案是一個(gè)瞻望項(xiàng)目的未來遠(yuǎn)景、細(xì)致探索其中的公道思路、確認(rèn)實(shí)施項(xiàng)目所需

的各種必要資源、再尋求所需支持的過程。

需要留意的是，并非任何創(chuàng)業(yè)方案都要完全包括上述大綱中的全部內(nèi)容。創(chuàng)業(yè)內(nèi)容不同，

相互之間差異也就很大。

第一階段：經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)

第二階段：創(chuàng)業(yè)構(gòu)思

第三階段：市場(chǎng)調(diào)研

第四階段：方案起草

方案排列起來：

(1)市場(chǎng)機(jī)遇與謀略;

(2)經(jīng)營治理;

(3)經(jīng)營團(tuán)隊(duì);

(4)財(cái)務(wù)預(yù)算;

(5)其他與聽眾有直接關(guān)系的;信息和材料，如企業(yè)創(chuàng)始人、潛伏投資人，甚至家庭成員

和配偶。

第五階段：最后潤飾階段

個(gè)漂亮的封面，編寫目錄與頁碼，然后打印、裝訂成冊(cè)。

第六階段：檢查

可以從以下幾個(gè)方面加以檢查：

(1)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是否顯示出你具有治理公司的經(jīng)驗(yàn)。

(2)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是否顯示了你有能力償還借款。

(3)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是否顯示出你已進(jìn)行過完整的市場(chǎng)分析。

(4)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是否輕易被投資者所領(lǐng)會(huì)。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書應(yīng)該備有索引和目錄，以便投

資者可以較輕易地查閱各個(gè)章節(jié)。還應(yīng)保證目錄中的信息流是有邏輯的和現(xiàn)實(shí)的。

(5)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中是否有計(jì)劃摘要并放在了最前面，計(jì)劃摘要相稱于公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

的封面，投資者首先會(huì)看它。為了保持投資者的愛好，計(jì)劃摘要應(yīng)寫得惹人人勝。

(6)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是否在文法上全部準(zhǔn)確。

(7)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書能否打消投資者對(duì)產(chǎn)品(服務(wù))的疑慮。

假如需要，你可以預(yù)備一件產(chǎn)品模型。

咖啡館商業(yè)計(jì)劃書（模板15篇）篇十

“牢牢把握發(fā)展實(shí)體經(jīng)濟(jì)這一堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，實(shí)行更加有利于實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的政策措施，強(qiáng)化需求導(dǎo)向，推動(dòng)戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)、先進(jìn)制造業(yè)健康發(fā)展，加快傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)服務(wù)業(yè)特別是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展壯大，合理布局建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施和基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。”

中國金融投資行業(yè)正伴隨著國際化步伐逐步開放，全民投資理財(cái)意識(shí)逐步增強(qiáng)，眾多投資理財(cái)產(chǎn)品的推出帶動(dòng)個(gè)人投資理財(cái)業(yè)務(wù)的興起，金融投資行業(yè)正以每年超過43.5%的增長率為基礎(chǔ)帶給各金融投資機(jī)構(gòu)豐厚的收益，投資理財(cái)品種多元化和金融創(chuàng)新推出的金融衍生品交易，使廣大投資者應(yīng)接不暇，因國內(nèi)投資者投資經(jīng)驗(yàn)不足,風(fēng)險(xiǎn)防范能力有限越來越多的投資者青睞于專業(yè)的投資咨詢管理機(jī)構(gòu)，為投資咨詢公司實(shí)現(xiàn)持續(xù)高效的利潤增長提供了保證，適時(shí)成立金融投資咨詢公司將全面參與和把握投資市場(chǎng)的無限商機(jī)。

“同心同德、盛我實(shí)業(yè)”。我們以“短周期、低風(fēng)險(xiǎn)、高收益”企業(yè)口號(hào)，與高速發(fā)展的實(shí)體經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)同成長，公司立足成為地區(qū)最優(yōu)秀的投資中介機(jī)構(gòu)，以完善的企業(yè)管理制度、人力資源儲(chǔ)備、客服管理系統(tǒng)及一種可持續(xù)性的企業(yè)文化氛圍，造就地區(qū)最具影響力知名品牌效應(yīng)，將實(shí)體經(jīng)濟(jì)投資咨詢業(yè)務(wù)發(fā)展成為該地區(qū)最值得信賴的投資咨詢機(jī)構(gòu)。

實(shí)體經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目投資咨詢服務(wù)

一、 以公司發(fā)展定位建立企業(yè)文化。

二、 綜合企業(yè)文化宗旨制定企業(yè)管理制度。

三、 建設(shè)公司人力資源整合培訓(xùn)方案。

四、 建立完善的客服系統(tǒng)。

五、 在公司經(jīng)營的 12個(gè)月內(nèi)擁有10人以上的客戶，總營業(yè)額達(dá)到300萬人民幣，以現(xiàn)有客戶為基礎(chǔ)通過不斷完善的服務(wù)，提高確立公司品牌地位，輻射優(yōu)質(zhì)潛在客戶群體。

六、 把各個(gè)業(yè)務(wù)以正確的決策，專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，飽滿的激情，嚴(yán)格的自律，完善的管理和服務(wù)，實(shí)現(xiàn)服務(wù)產(chǎn)品的價(jià)值最大化和公司回報(bào)最優(yōu)化。

1. 同工廠合作，確定投資項(xiàng)目。商談抽傭，銷售提成等情況。

2. 尋找買家，商談具體合作事宜。評(píng)價(jià)買家資質(zhì)，簽訂各類合作協(xié)議書。

3. 尋找投資方，商談具體合作事宜，簽訂各類合作協(xié)議書。推介買家，三方約定時(shí)間進(jìn)行溝通，最終確定投資合作成功。

4. 追蹤項(xiàng)目進(jìn)展情況。對(duì)買家和投資方收取服務(wù)費(fèi)。對(duì)工廠收取傭金或銷售提成。

5. 建立買家、投資方、工廠的數(shù)據(jù)庫，方便業(yè)務(wù)不斷的開展壯大。

1、公司收益主要來源于投資品種交易手續(xù)費(fèi)的返傭。（買家和投資人各收取服務(wù)費(fèi)1.5%，合計(jì)3%。）

2、為工廠銷售機(jī)器，可以獲得5%左右的銷售提成。

1、公司所推廣的投資咨詢業(yè)務(wù)目前在地區(qū)為第一家。地區(qū)民間借貸業(yè)務(wù)繁榮，廣大買家和工廠需要大量資金進(jìn)行業(yè)務(wù)開展，但目前銀行借貸非常困難。據(jù)相關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，近年，該地區(qū)民間借貸的總規(guī)模已近400億元。民間借貸平臺(tái)上“撮合”的資金，月利率基本在1.5分至2分之間，折合成年化利率是18%至24%。恰在市場(chǎng)正處于一個(gè)高速發(fā)展的初級(jí)階段，更為廣闊的發(fā)展空間扎實(shí)根基。

2、以人為本通過廣納人才傳授經(jīng)驗(yàn)對(duì)員工進(jìn)行專業(yè)行銷培訓(xùn)，復(fù)制成功營銷模式，迅速建立成熟團(tuán)隊(duì)，加快公司發(fā)展步伐。

公司經(jīng)營的最大成本是經(jīng)營場(chǎng)地租金和員工工資支出，相比其他行業(yè)，沒有材料、物流、庫存等成本，成本容易控制，因此，經(jīng)營上的最大風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)該是“經(jīng)驗(yàn)的風(fēng)險(xiǎn)”。了解本行業(yè)的運(yùn)作規(guī)律，經(jīng)營的成功概率是非常高的。 以下數(shù)據(jù)略可做參考：

中國證券業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)表明，雖然20xx年a股市場(chǎng)經(jīng)歷了大幅振蕩，股指下跌近70％，但仍有近九成券商經(jīng)營繼續(xù)保持盈利狀態(tài)。107家證券公司全年實(shí)現(xiàn)收入1251億元，其中經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù)收入為882億元。

20xx年一季度，9家上市券商公司共計(jì)實(shí)現(xiàn)歸屬于母公司股東的凈利潤38.21億元人民幣。

中國期貨業(yè)協(xié)會(huì)權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，20xx年期貨全行業(yè)盈利總額僅為20xx萬元，平均每家公司的凈利潤約11萬元。盈利少的原因與當(dāng)年固定資產(chǎn)投入巨大有關(guān)。隨后三年，期貨市場(chǎng)迎來了轉(zhuǎn)折性的機(jī)遇，每年的交易量同比增幅分別達(dá)到6%、39.22%和62%。另據(jù)統(tǒng)計(jì)，07年上海地區(qū)期貨公司盈利達(dá)1.17億元；09年第一季僅廣東的期貨交易就達(dá)到了3333.17萬手。

咖啡館商業(yè)計(jì)劃書（模板15篇）篇十一

1、總經(jīng)理：制定咖啡廳經(jīng)營長期發(fā)展規(guī)劃和年度計(jì)劃及工作目標(biāo)，組織完成各項(xiàng)業(yè)績和任務(wù);審核咖啡廳各項(xiàng)經(jīng)營成本和各項(xiàng)支出;熟悉咖啡廳運(yùn)作流程，建立健全咖啡廳餐廳服務(wù)體系、管理體系和管理制度;負(fù)責(zé)所轄范圍內(nèi)的安全管理工作，向賓客及員工提供安全的就餐環(huán)境和工作環(huán)境，負(fù)責(zé)督導(dǎo)下屬對(duì)所轄范圍內(nèi)的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)管理;·制定咖啡廳工作計(jì)劃，編制主題活動(dòng)的策劃、運(yùn)作、推廣計(jì)劃書;·負(fù)責(zé)咖啡廳各級(jí)人員的招聘、培訓(xùn)、指導(dǎo)、考核、調(diào)配、晉升、獎(jiǎng)懲等人事管理工作，建設(shè)一支專業(yè)性強(qiáng)，職業(yè)化程度高的服務(wù)隊(duì)伍;·負(fù)責(zé)制訂咖啡廳組織架構(gòu)，崗位職責(zé)，培訓(xùn)體系，激勵(lì)體系，以適應(yīng)咖啡廳的發(fā)展;·維護(hù)咖啡廳形象，提高咖啡廳美譽(yù)度，與上級(jí)主管部門保持良好關(guān)系。

2、資深顧問：時(shí)刻了解咖啡廳發(fā)展方向，掌握市場(chǎng)情況，積極學(xué)習(xí)產(chǎn)品、行業(yè)知識(shí);成為老用戶信賴的服務(wù)商，并讓老用戶自發(fā)的推薦新用戶;深入了解用戶需求，提供利潤最大化的合理方案，能夠給用戶提供有償?shù)臒o形產(chǎn)品(服務(wù)、培訓(xùn)、軟件定制等)，同時(shí)為總經(jīng)理及咖啡廳重要客戶及合作伙伴關(guān)系的建立與維系;定期參加展會(huì)，熟知行業(yè)發(fā)展方向，為總經(jīng)理提供行業(yè)前瞻性方案;做工作總結(jié)及預(yù)估項(xiàng)目匯報(bào)，可組織部門內(nèi)部行業(yè)交流會(huì)，與集團(tuán)各部門溝通協(xié)調(diào)，確保工作計(jì)劃的推進(jìn)落實(shí);負(fù)責(zé)經(jīng)理的有關(guān)報(bào)告、文件的撰寫工作，總經(jīng)理交辦工作的督辦、協(xié)調(diào)及落實(shí)。

3、部門經(jīng)理：

(1)餐飲部：全面負(fù)責(zé)餐飲部的經(jīng)營管理工作，直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé);負(fù)責(zé)制定餐飲部長期、短期的年度和月度計(jì)劃，組織、督促完成各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)，并對(duì)月度、年度經(jīng)營情況作分析并報(bào)總經(jīng)理;制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)程;檢查下屬各崗位人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程，保證食品的質(zhì)量，促使本部門做好衛(wèi)生清潔工作，開展經(jīng)常性防火、安全教育;根據(jù)市場(chǎng)情況和季節(jié)擬訂并組織食品的更換計(jì)劃，控制食品、飲品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，正確控制毛利率和成本;制定服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度。定期同行政總廚研究菜點(diǎn)推出新菜單并有針對(duì)性地組織服務(wù)人員和廚師外出學(xué)習(xí)其他單位的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、技術(shù);主持日常和定期(每周一次)的餐飲部會(huì)議，經(jīng)常檢討業(yè)務(wù)狀況，及時(shí)調(diào)整，完善經(jīng)營措施，參加咖啡廳部門經(jīng)理會(huì)議。

(2)市場(chǎng)部：負(fù)責(zé)研究市場(chǎng)的宏觀方面的信息，包括市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、技術(shù)發(fā)展動(dòng)態(tài)、國家與地方政策變化及趨勢(shì)等，并收集產(chǎn)品與市場(chǎng)信息，包括競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手信息、營銷活動(dòng)中的反饋信息等;負(fù)責(zé)建立與媒體的關(guān)系，負(fù)責(zé)公司公關(guān)、各類市場(chǎng)活動(dòng)及緊急事件處理;負(fù)責(zé)對(duì)產(chǎn)品的宣傳和推廣進(jìn)行評(píng)估、反饋并改進(jìn);負(fù)責(zé)監(jiān)控市場(chǎng)專員收集客戶需求等信息，并對(duì)需求信息進(jìn)行分析和排序，明確目標(biāo)市場(chǎng)，進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分等工作的具體實(shí)施;負(fù)責(zé)指導(dǎo)推廣專員對(duì)公司產(chǎn)品品牌的定位設(shè)計(jì)、建立與維護(hù)，公司ci/vi的規(guī)劃與管理，負(fù)責(zé)具體方案的設(shè)計(jì)與實(shí)施;負(fù)責(zé)指導(dǎo)推廣專員制作廣告、產(chǎn)品說明書、公司及產(chǎn)品宣傳材料、銷售支持材料(咖啡廳簡介、產(chǎn)品demo/ppt)等;負(fù)責(zé)咖啡廳年度營銷策略規(guī)劃并實(shí)施，在實(shí)施過程中根據(jù)公司戰(zhàn)略需要不斷完善營銷組織體系的相關(guān)制度、文件、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì);負(fù)責(zé)公司市場(chǎng)、營銷方向的相關(guān)培訓(xùn);負(fù)責(zé)部門內(nèi)部基于目標(biāo)管理(mbo)的管理體系建設(shè);負(fù)責(zé)部門財(cái)務(wù)事務(wù)處理，參與制定公司年度預(yù)算，在預(yù)算內(nèi)與財(cái)務(wù)制度許可下審批部門內(nèi)費(fèi)用;負(fù)責(zé)本部門的員工管理工作，包括部署下級(jí)員工工作，督導(dǎo)其各項(xiàng)工作實(shí)施情況，并負(fù)責(zé)對(duì)其工作作出評(píng)定等;部門日常管理工作，包括部門例會(huì)、跨部門間的協(xié)調(diào)工作等。

(3)人事部：在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)咖啡廳人事工作，起草有關(guān)人事管理工作的初步意見;負(fù)責(zé)咖啡廳和各部門需要配備各類人才，人盡其才，合理調(diào)配;具體負(fù)責(zé)辦理招聘、錄用、勞動(dòng)合同等、簽訂及職務(wù)任免、調(diào)配、解聘申請(qǐng)報(bào)批手續(xù);負(fù)現(xiàn)因試用、轉(zhuǎn)正、轉(zhuǎn)崗、升降職、加、減薪帶工瘓異動(dòng)的調(diào)整工作;負(fù)責(zé)員工的考勤、調(diào)休、請(qǐng)假、加班管理與統(tǒng)計(jì)、組織。員工績效的考核，審定績效評(píng)分，上報(bào)總經(jīng)理;檢查和監(jiān)督規(guī)章制度的執(zhí)行情況，對(duì)違反勞動(dòng)紀(jì)律的員工按規(guī)定給予處罰;根據(jù)國家扔關(guān)法規(guī)和公司規(guī)定，確定中工養(yǎng)老、失業(yè)、工傷、醫(yī)療和福利等項(xiàng)目支出，并辦理相應(yīng)手續(xù)。

(4)財(cái)務(wù)部：對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)處理所管部門的一切日常業(yè)務(wù)和事務(wù)工作;負(fù)責(zé)對(duì)所管部門負(fù)責(zé)人的考績，考勤工作，根據(jù)他們管理的實(shí)績好壞，進(jìn)行表揚(yáng)或批評(píng);控制預(yù)算，指導(dǎo)制定本俱樂部經(jīng)營政策;管理現(xiàn)金流量，貨款，貨幣兌換;審察和批示各部門日營業(yè)報(bào)表和工作報(bào)告;參加總經(jīng)理召開的總監(jiān)一級(jí)和部門經(jīng)理例會(huì)。因?yàn)槲飬f(xié)調(diào)會(huì)議，建立良好業(yè)務(wù)關(guān)系;主持召開所管部門的部門會(huì)議，進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通，解決工作疑難，進(jìn)行工作笄和決策。

4、領(lǐng)班：根據(jù)咖啡廳的年、月度工作計(jì)劃，帶領(lǐng)員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)，努力提高餐廳的銷售收入;每日向上級(jí)匯報(bào)咖啡廳經(jīng)營接待情況;營業(yè)前15分鐘召開班前例會(huì)，準(zhǔn)確傳達(dá)上級(jí)旨意，落實(shí)具體工作任務(wù);現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)服務(wù)人員的具體操作，發(fā)現(xiàn)問題時(shí)及時(shí)糾正，保證服務(wù)工作符合咖啡廳質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);注意客人的用餐情況，隨時(shí)滿足客人的各種需要，服務(wù)人員不夠時(shí)，要親自服務(wù)和及時(shí)補(bǔ)位;及時(shí)征詢客人意見、建議，解決出現(xiàn)的問題，處理客人投訴;每日填寫工作日志，保證各環(huán)節(jié)的銜接，使接待工作順利完成;及時(shí)檢查物品及設(shè)施的節(jié)能狀況、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量，使之達(dá)到所要求的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，并保證高效、安全、可靠;做好咖啡廳銷售服務(wù)統(tǒng)計(jì)和客史檔案的建立工作。

注：公司成立前期階段，組織各成員負(fù)責(zé)本部門具體事務(wù)，這樣可以適當(dāng)節(jié)約前期投入成本。

咖啡館商業(yè)計(jì)劃書（模板15篇）篇十二

在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，物質(zhì)生活極大豐富的社會(huì)，第三產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，在國民經(jīng)濟(jì)中的比重越來越重。20xx年餐飲行業(yè)的銷售額突破了4萬億人民幣。同時(shí)現(xiàn)在的人們?cè)絹碓阶非髢?nèi)在的自我，越來越強(qiáng)調(diào)生活的自由自在、快樂。人們也開始變的小資，學(xué)會(huì)了享受生活。在這樣的背景下，我的自主咖啡廳應(yīng)運(yùn)而生。給人們提供了一個(gè)休閑娛樂，陶冶情操的好去處。

組織名稱：xxx自主咖啡廳。

性質(zhì)：一家以市場(chǎng)為依托，以目標(biāo)人群為基礎(chǔ)的，主要經(jīng)營各色咖啡，以營利為目的的餐飲企業(yè)。

成員人數(shù)：6人（初期）。

經(jīng)營范圍：1、各色咖啡。

2、各色點(diǎn)心。

3、各色茶水、果汁。

服務(wù)宗旨：以人為本顧客就是上帝讓消費(fèi)者滿意讓顧客放心。

本咖啡廳面積一百平方米左右，分為就餐閱讀區(qū)，食物自動(dòng)售賣區(qū)，食物加工制作區(qū)和雅間。各區(qū)域精心設(shè)計(jì)、裝飾，注意色彩搭配、配套設(shè)施選擇、主題音樂和背景音樂等。講究品位，裝飾高雅又略帶簡約，營造出舒心、內(nèi)涵、高雅和諧的就餐環(huán)境。給人一舒心、放松的休閑場(chǎng)所。目標(biāo)人群為都市白領(lǐng)等高收入人群。

配套設(shè)施：桌椅、食物自動(dòng)售賣機(jī)、書架雜志、咖啡研磨機(jī)及相關(guān)器具、求助呼叫機(jī)等一系列的配套設(shè)施。

自主服務(wù)具體情況具體如下：

1、服務(wù)自助。

本餐廳的第一大特色就是沒有服務(wù)員，但會(huì)有兩個(gè)前臺(tái)。顧客實(shí)現(xiàn)完全的就餐自助。自助步驟如：踏入大門，從門旁書架上取下一本就餐自助服務(wù)指導(dǎo)書，找個(gè)座位坐下來，打開指導(dǎo)書，細(xì)讀一遍，了解自助服務(wù)的步驟，自己到餐臺(tái)取餐，自己制作，就餐，就餐結(jié)束，把就餐自助服務(wù)指導(dǎo)書放回書架，離開咖啡廳。

2、點(diǎn)餐自助。

餐桌上放著菜單，按自己的喜好選擇自己的食物，寫下食物的編碼，到食物售賣區(qū)找到相應(yīng)的食物售賣機(jī)，找到相應(yīng)的食物，選擇確定，投幣，取餐，回到自己的座位上，對(duì)咖啡豆進(jìn)行研磨、燒煮（茶葉自己沖沏）。

1、以上為大致情況，以后細(xì)節(jié)會(huì)繼續(xù)完善。

2、咖啡豆、茶葉都是經(jīng)過加過處理過的，按一定的質(zhì)量進(jìn)行包裝，從自動(dòng)售賣機(jī)取出后秩序進(jìn)行研磨、煮沏就行了。

3、點(diǎn)心也是通過食物自動(dòng)售賣機(jī)售賣，區(qū)別就是點(diǎn)心是加工制作好的，經(jīng)過包裝貯存在自動(dòng)售賣機(jī)里。

4、保證所售食物的清潔、安全。

1、咖啡店店面費(fèi)用。

咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議內(nèi)容包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10—15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9—12萬元。

2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用。

咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大。咖啡館的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右。

3、裝修、裝飾費(fèi)用。

具體費(fèi)用包括以下幾種。

（1）外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。

（2）店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。

（3）其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。

整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360x15=5400元。

4、設(shè)備設(shè)施購買費(fèi)用。

具體設(shè)備主要有以下種類。

（1）沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元。

（2）音響系統(tǒng)。共計(jì)450。

（3）吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600。

（4）產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300。

凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每天能生產(chǎn)12l純凈水，每天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下。

咖啡機(jī)，咖啡機(jī)選擇的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)現(xiàn)在應(yīng)該在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過1200元。

磨豆機(jī)，價(jià)格在330——480元之間。

冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。

制冰機(jī)，從制冰量上來說，一般是要留有富余。款制冰機(jī)每天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以可以用很多年，這么算來也是比較合算的。

5、首次備貨費(fèi)用。

6、開業(yè)費(fèi)用。

開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。

（1）營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)；預(yù)計(jì)3000元。

（2）營銷廣告費(fèi)用；預(yù)計(jì)450元。

7、周轉(zhuǎn)金。

共計(jì)：

1、營業(yè)額計(jì)劃。

2、采購計(jì)劃。

依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購作業(yè)時(shí)，為使采購資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，必須針對(duì)設(shè)定的商品內(nèi)容排定采購計(jì)劃。通過營業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。接著必須考慮的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。

咖啡館商業(yè)計(jì)劃書（模板15篇）篇十三

第一部分概要（整個(gè)計(jì)劃的概括，文字在4頁左右）。

一、項(xiàng)目簡單描述(背景、內(nèi)容、運(yùn)作方式、目的、管理等)。

二、市場(chǎng)情況簡述（競(jìng)爭(zhēng)、市場(chǎng)容量、前景）。

三、項(xiàng)目優(yōu)勢(shì)及特點(diǎn)簡介。

四、市場(chǎng)拓展和宣傳方案（網(wǎng)絡(luò)推廣和市場(chǎng)營銷）。

五、利潤來源簡析。

六、融資方案（資金籌措、投資方式、資金運(yùn)用）。

七、管理團(tuán)隊(duì)。

八、財(cái)務(wù)分析（各類預(yù)算及投資報(bào)酬）。

第二部分綜述。

第一章項(xiàng)目背景。

一、項(xiàng)目的提出原因（現(xiàn)行市場(chǎng)上傳統(tǒng)模式不能適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展的需要角度）。

二、項(xiàng)目環(huán)境背景（政策背景和市場(chǎng)背景）。

三、項(xiàng)目優(yōu)勢(shì)分析（資源、技術(shù)、人才、管理、創(chuàng)新等方面）。

第二章項(xiàng)目介紹。

一、商業(yè)模式介紹（網(wǎng)站電子商務(wù)方向定位-b2c，實(shí)體店鋪運(yùn)營模式，線上線下互動(dòng)）。

二、網(wǎng)站建設(shè)介紹。

（1）、網(wǎng)站建設(shè)宗旨。

（2）、網(wǎng)站建設(shè)方案（網(wǎng)站規(guī)劃與建設(shè)進(jìn)度、系統(tǒng)開發(fā)設(shè)計(jì)、安全技術(shù)、網(wǎng)站結(jié)構(gòu)與網(wǎng)頁設(shè)計(jì)、欄目板塊、主要欄目介紹、技術(shù)功能信息、資源來源、網(wǎng)站版權(quán)技術(shù)人員）。

（3）、網(wǎng)站推廣方案。

（4）、網(wǎng)站優(yōu)勢(shì)概述（資源、內(nèi)容、模式、技術(shù)、市場(chǎng)等）。

（5）、收益來源概述。

三、實(shí)體店鋪運(yùn)營介紹。

（1）、店鋪經(jīng)營方案（貨源、模式-零售and批發(fā)）。

（2）、店鋪收益分析。

四、資源整合與雙線聯(lián)動(dòng)。

第三章管理。

一、公司位置。

二、公司簡介。

三、公司宗旨和企業(yè)文化。

四、管理模式。

五、公司組織結(jié)構(gòu)。

六、人力資源或經(jīng)營團(tuán)隊(duì)。

七、外部公共關(guān)系（各項(xiàng)人脈包括與政府部門關(guān)系）。

第四章經(jīng)營范圍和服務(wù)。

一、產(chǎn)品概況。

二、目標(biāo)市場(chǎng)。

三、產(chǎn)品售后服務(wù)。

第五章市場(chǎng)分析。

一、目標(biāo)市場(chǎng)的設(shè)定。

二、市場(chǎng)定位及特點(diǎn)（消費(fèi)群體、消費(fèi)方式、市場(chǎng)規(guī)模、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)與劃分等)。

三、項(xiàng)目市場(chǎng)趨勢(shì)預(yù)測(cè)和前景。

四、相關(guān)政策。

第六章競(jìng)爭(zhēng)分析。

一、有無行業(yè)壟斷（競(jìng)爭(zhēng)力度）。

二、從市場(chǎng)細(xì)分看市場(chǎng)份額與市場(chǎng)容量。

第七章雙線聯(lián)動(dòng)模式實(shí)施方案。

一、商業(yè)模式實(shí)施方案總體規(guī)劃介紹。

二、項(xiàng)目的獨(dú)特與創(chuàng)新分析。

三、營銷策略。

（1）、營銷策劃（銷售政策的制定）。

（2）、市場(chǎng)推廣。

（3）、銷售方式與環(huán)節(jié)。

（4）、作業(yè)流程。

（5）、采購、銷售制度的制定。

（6）、價(jià)格方案。

四、服務(wù)、投訴與退貨。

五、促銷和市場(chǎng)滲透（方式及安排、預(yù)算）。

（1）、主要促銷方式。

（2）、廣告/公關(guān)策略、媒體評(píng)估。

（3）、會(huì)員制等。

六、行政管理部門的建立、職工的招募和培訓(xùn)安排。

七、獲利分析。

八、目標(biāo)與進(jìn)度管理。

（1）、網(wǎng)站開發(fā)進(jìn)度設(shè)計(jì)與階段目標(biāo)。

（2）、營銷進(jìn)度設(shè)計(jì)與階段目標(biāo)。

第八章融資方案與投資說明。

一、融資方案。

（1）融資額度（占總資金的比例）。

（2）融資方式（借貸/股權(quán)）。

二、引入資金使用計(jì)劃與投資方式。

（1）、資金需求說明（用量/期限）。

（2）、資金使用計(jì)劃（即用途）及分期。

（3）、項(xiàng)目投資構(gòu)成和固定資產(chǎn)投資的分類。

（4）、主要流動(dòng)資金構(gòu)成第九章投資報(bào)酬與退出。

第十章風(fēng)險(xiǎn)分析與規(guī)避。

一、政策風(fēng)險(xiǎn)。

二、資源風(fēng)險(xiǎn)。

三、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)。

四、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

五、成本控制風(fēng)險(xiǎn)。

六、競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)。

七、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)（應(yīng)收帳款/壞帳/虧損）。

八、管理風(fēng)險(xiǎn)（含人事/人員流動(dòng)/關(guān)鍵雇員依賴）。

九、破產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。

第十一章財(cái)務(wù)可行性分析。

一、財(cái)務(wù)分析說明。

二、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)。

（1）、收入明細(xì)表。

（2）、成本費(fèi)用明細(xì)表。

（3）、薪金水平明細(xì)表。

（4）、固定資產(chǎn)明細(xì)表。

（5）、資產(chǎn)負(fù)債表。

（6）、利潤及利潤分配明細(xì)表。

（7）、現(xiàn)金流量表。

三、財(cái)務(wù)分析指標(biāo)（反映財(cái)務(wù)盈利能力的指標(biāo)）。

（a）、投資回收期（pt）。

（b）、投資利潤率。

（c）、投資利稅率。

（d）、不確定性分析。

第三部分附錄。

一、附件。

（1）、主要經(jīng)營團(tuán)隊(duì)名單及簡歷。

（2）、專業(yè)術(shù)語說明。

（3）、企業(yè)形象設(shè)計(jì)/宣傳資料。

二、附表。

（1）、市場(chǎng)受眾分析（人群分布/數(shù)量等）表。

（2）、主要設(shè)備清單。

（3）、預(yù)估分析表。

（4）、各種財(cái)務(wù)報(bào)表及財(cái)務(wù)預(yù)估表。

咖啡館商業(yè)計(jì)劃書（模板15篇）篇十四

一、摘要。

昊然能源有限責(zé)任公司，是一家自主研發(fā)、自產(chǎn)自銷的綠色節(jié)能環(huán)保的可跟蹤的太陽灶生產(chǎn)企業(yè)，并提供相應(yīng)的技術(shù)支持和相關(guān)原材料的供應(yīng)。我們公司采用統(tǒng)一管理制度，有一套嚴(yán)格的管理辦法。針對(duì)現(xiàn)在市場(chǎng)上對(duì)綠色環(huán)保產(chǎn)品的呼聲不斷強(qiáng)烈，我公司率先做出反應(yīng)，有專門的技術(shù)人員和成熟的技術(shù)并形成自己一套獨(dú)特的研發(fā)方法，該產(chǎn)品主要是針對(duì)襄陽的一些山區(qū)（比如南漳等地）和西部地區(qū)（譬如新疆、西藏）熱能提供不便利或是太陽照射時(shí)間長的地區(qū)。該項(xiàng)目由物電院的趙老師知道，學(xué)生設(shè)計(jì)調(diào)試并最終研發(fā)成產(chǎn)品推向市場(chǎng)。

二、項(xiàng)目背景及可行性分析。

此一來當(dāng)產(chǎn)品成功推向市場(chǎng)用戶的需求量將會(huì)很大，能帶來相當(dāng)豐厚的利潤回報(bào)。而在西部像拉薩，自古被稱為日光城，青藏高原地處中低緯，海拔4000-5000米，是中國日照最強(qiáng)的地區(qū)，有相當(dāng)足夠的太陽能源，提供很充足的后備資源。綜上所述，該項(xiàng)目在襄陽和西部地區(qū)的市場(chǎng)還是很大的。

2、市場(chǎng)面臨充實(shí)需求優(yōu)勢(shì)。

隨著社會(huì)上能夠?qū)G色環(huán)保節(jié)能產(chǎn)品的呼聲和要求高漲，而且政府對(duì)這方面的政策扶持，由此一來，在人們對(duì)綠色觀念的強(qiáng)化下，很容易選擇這一類產(chǎn)品，而該太陽灶有一套自動(dòng)跟蹤系統(tǒng)，能自動(dòng)調(diào)節(jié)焦點(diǎn)位置，其動(dòng)力來源有一塊光伏電池提供，無需另外提供電源，使用便捷安全可靠。

3、環(huán)境與配套服務(wù)優(yōu)勢(shì)。

該產(chǎn)品的直接能源提供是取之不盡用之不竭太陽光，沒有任何的污染，而且轉(zhuǎn)化后的也是太陽能，可謂是零污染的超綠色環(huán)保節(jié)能產(chǎn)品。關(guān)于售后服務(wù)，這是我們公司對(duì)此項(xiàng)的重視僅次于技術(shù)的，也是有一套很完善的售后服務(wù)，根據(jù)地域情況會(huì)建立幾個(gè)售后服務(wù)點(diǎn)，在一定范圍能會(huì)上門服務(wù)，無需用戶親自搬移，更加人文的服務(wù)用戶。

4、先進(jìn)成熟的技術(shù)優(yōu)勢(shì)。

根據(jù)自己所學(xué)的專業(yè)優(yōu)勢(shì)和自己對(duì)該項(xiàng)目的反復(fù)研究和測(cè)試，還有指導(dǎo)老師的悉心指導(dǎo)，最終有較為豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，能夠獨(dú)當(dāng)一面。最重要的是設(shè)計(jì)的人文性體現(xiàn)得很出眾，用戶可以根據(jù)自己的想法來告訴廠家最終出成品，可以手動(dòng)調(diào)節(jié)照射面積根據(jù)自己的時(shí)間需求。

三、市場(chǎng)前景展望。

首先該產(chǎn)品在襄陽地區(qū)還沒有那一家上市，所以市場(chǎng)需求很大；其次是政府的政策扶持。對(duì)于該產(chǎn)品的問世也是社會(huì)形勢(shì)所需，無論從哪一方面將都將會(huì)有很大成功。

四、項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)和資金儲(chǔ)備。

項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)主要是學(xué)生，一些有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)和動(dòng)手能力，根據(jù)自己的理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際產(chǎn)品。資金一部分有學(xué)生自己出納（在前期研發(fā)的時(shí)候），另一部分是學(xué)校幫助（在技術(shù)成熟并推向市場(chǎng)時(shí)所所需的經(jīng)費(fèi)）以及政府的專項(xiàng)扶持資金。

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