作為一名教職工，就不得不需要編寫教案，編寫教案有利于我們科學(xué)、合理地支配課堂時(shí)間。怎樣寫教案才更能起到其作用呢？教案應(yīng)該怎么制定呢？下面是我給大家整理的教案范文，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對(duì)大家能夠有所幫助。
中式熱菜制作教案設(shè)計(jì)中式熱菜制作及答案篇一
中國(guó)傳統(tǒng)的室內(nèi)設(shè)計(jì)融合了莊重與優(yōu)雅雙重氣質(zhì)。中式風(fēng)格更多地利用了后現(xiàn)代手法，把傳統(tǒng)的結(jié)構(gòu)形式通過重新設(shè)計(jì)組合以另一種民族特色的標(biāo)志符號(hào)出現(xiàn)。例如，廳里擺一套明清式的紅木家具，墻上掛一幅中國(guó)山水畫等。
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1.簡(jiǎn)介
中式風(fēng)格是以宮廷建筑為代表的中國(guó)古典建筑的室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)藝術(shù)風(fēng)格，氣勢(shì)恢弘、壯麗華貴、高空間、大進(jìn)深、雕梁畫柱、金碧輝煌，造型講究對(duì)稱，色彩講究對(duì)比，裝飾材料以木材為主，圖案多龍、鳳、龜、獅等，精雕細(xì)琢、瑰麗奇巧。但中式風(fēng)格的裝修造價(jià)較高，且缺乏現(xiàn)代氣息，只能在家居中點(diǎn)綴使用。
現(xiàn)代中式風(fēng)格更多地利用了后現(xiàn)代手法，墻上掛一幅中國(guó)山水畫等傳統(tǒng)的書房里自然少不了書柜、書案以及文房四寶。中式風(fēng)格的客廳具有內(nèi)蘊(yùn)的風(fēng)格，為了舒服，中式的環(huán)境中也常常用到沙發(fā)，但顏色仍然體現(xiàn)著中式的古樸，中式風(fēng)格這種表現(xiàn)使整個(gè)空間，傳統(tǒng)中透著現(xiàn)代，現(xiàn)代中揉著古典。這樣就以一種東方人的“留白”美學(xué)觀念控制的節(jié)奏，顯出大家風(fēng)范，其墻壁上的字畫無論數(shù)量還是內(nèi)容都不在多，而在于它所營(yíng)造的意境。可以說無論西風(fēng)如何勁吹，舒緩的意境始終是東方人特有的情懷，因此書法常常是成就這種詩(shī)意的最好手段。這樣躺在舒服的沙發(fā)上，任千年的故事順指間流淌。
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中式風(fēng)格興起
20世紀(jì)末，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷復(fù)蘇，在建筑界涌現(xiàn)出了各種設(shè)計(jì)理念，簡(jiǎn)直可以說是把歐美的各種設(shè)計(jì)風(fēng)潮再次重演了個(gè)遍,稍候國(guó)學(xué)的興起，也使得國(guó)人開始用中國(guó)文化的角度審視周身的事物，隨之而起的中式風(fēng)格設(shè)計(jì)也被眾多的設(shè)計(jì)師溶入其設(shè)計(jì)理念，可以說二十紀(jì)初的中國(guó)建筑有了中式風(fēng)格設(shè)計(jì)復(fù)興的趨勢(shì)。中式風(fēng)格逐漸風(fēng)行的原因，值得注意的是：中國(guó)國(guó)內(nèi)逐漸風(fēng)行的中式風(fēng)格是中國(guó)古代以明代家居文化為典型代表的簡(jiǎn)單臨摹，其中有著多種因素?fù)诫s在內(nèi)。首先，國(guó)人在歐美文化無處不在的現(xiàn)代社會(huì)里，會(huì)自然產(chǎn)生以中國(guó)傳統(tǒng)文化為內(nèi)在核心元素的心理需求，中式風(fēng)格就是其中的一種依托，當(dāng)然其也并不是傳統(tǒng)文化元素的簡(jiǎn)單疊加，在設(shè)計(jì)師的眼中，中式風(fēng)格不再和古老死板之間畫等號(hào)，取而代之的是親近自然樸實(shí)親切簡(jiǎn)單卻內(nèi)涵豐富。其次，作為世界最大的經(jīng)濟(jì)實(shí)體之二，各種建筑每天都在各方升起，新的時(shí)代條件需要一種設(shè)計(jì)理念來表達(dá)，于是中式風(fēng)格也就應(yīng)運(yùn)而生。在物欲橫流各種矛盾層出不窮的社會(huì)，中國(guó)傳統(tǒng)文化本身所具有的和諧泰然重新被人們所重視起來，結(jié)合當(dāng)代人的審美需求，傳統(tǒng)的建筑風(fēng)格再次獲得了新生。
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2.設(shè)計(jì)要點(diǎn)
空間上講究層次，多用隔窗、屏風(fēng)來分割，用實(shí)木做出結(jié)實(shí)的框架，以固定支架，中間用欞子雕花，做成古樸的圖案。
門窗對(duì)確定中式風(fēng)格很重要，因中式門窗一般均是用欞子做成方格或其它中式的傳統(tǒng)圖案，用實(shí)木雕刻成各式題材造型，打磨光滑，富有立體感。
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天花以木條相交成方格形，上覆木板，也可做簡(jiǎn)單的環(huán)形的燈池吊頂，用實(shí)木做框，層次清晰，漆成花梨木色。
區(qū)別
另外設(shè)計(jì)中還要注意以下區(qū)分：
1、古典風(fēng)格大多都是以窗花、博古架、中式花格、頂棚梁柱等裝飾為主。
2、一般都以木結(jié)構(gòu)為主，中式風(fēng)格都會(huì)比較對(duì)稱。
3、另外會(huì)增加國(guó)畫、字畫、掛飾畫等做墻面裝飾，另外會(huì)增加些盆景以求和諧。
4、中式風(fēng)格一般都比較穩(wěn)重，很成熟的風(fēng)格。而現(xiàn)代中式風(fēng)格只是局部的采用中式風(fēng)格處理，大體的設(shè)計(jì)比較簡(jiǎn)潔。從裝飾部分選材也比較廣泛，搭配時(shí)尚，效果比古典中式風(fēng)格清爽，比較適合中老年人的吹捧。
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裝修設(shè)計(jì)中式仿古風(fēng)格特點(diǎn) 中國(guó)風(fēng)的構(gòu)成主要體現(xiàn)在傳統(tǒng)家具(多為明清家具為主)、裝飾品及黑、紅為主的裝飾色彩上。室內(nèi)多采用對(duì)稱式的布局方式，格調(diào)高雅，造型簡(jiǎn)樸優(yōu)美。
中式古典風(fēng)格的室內(nèi)設(shè)計(jì)-仿古裝修，是在室內(nèi)布置、線形、色調(diào)及家具、陳設(shè)的造型等方面，吸取傳統(tǒng)裝飾“形”、“神”的特征。例如吸取我國(guó)傳統(tǒng)木構(gòu)架建筑室內(nèi)的藻井、天棚、掛落、雀替的構(gòu)成和裝飾，明、清家具造型和款式特征。
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中式古典風(fēng)格常給人以歷史延續(xù)和地域文脈的感受，它使室內(nèi)環(huán)境突出了民族文化淵源的形象特征。中國(guó)是個(gè)多民族國(guó)家，所以談及中式古典風(fēng)格實(shí)際上還包含民族風(fēng)格，各民族由于地區(qū)、氣候、環(huán)境、生活習(xí)慣、風(fēng)俗、宗教信仰以及當(dāng)?shù)亟ㄖ牧虾褪┕し椒ú煌哂歇?dú)特形式和風(fēng)格，主要反映在布局、形體、外觀、色彩、質(zhì)感和處理手法等方面。
中式古典風(fēng)格主要特征，是以木材為主要建材，充分發(fā)揮木材的物理性能，創(chuàng)造出獨(dú)特的木結(jié)構(gòu)或穿斗式結(jié)構(gòu)，講究構(gòu)架制的原則，建筑構(gòu)件規(guī)格化，重視橫向布局，利用庭院組織空間，用裝修構(gòu)件分合空間，注重環(huán)境與建筑的協(xié)調(diào)，善于用環(huán)境創(chuàng)造氣氛。運(yùn)用色彩裝飾手段，如彩畫、雕刻、書法和工藝美術(shù)、家具陳設(shè)等藝術(shù)手段來營(yíng)造意境。裝修設(shè)計(jì)隨著中式古典家具的流行，中式居家風(fēng)格經(jīng)過幾千年歷史的沉淀已成為一種生活時(shí)尚，一種文化的情調(diào)，一種返璞歸真的心靈的回歸出現(xiàn)在人們面前。
門的造型設(shè)計(jì)，包括房間的門和各種柜門，既要突出凹凸感，又要有優(yōu)美的弧線，兩種造型相映成趣，風(fēng)情萬(wàn)種。
中式熱菜制作教案設(shè)計(jì)中式熱菜制作及答案篇二
1.節(jié)是設(shè)計(jì)*應(yīng)用 本節(jié)課不僅重視面具的設(shè)計(jì)制作技術(shù)，更引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注在人類社會(huì)的發(fā)展進(jìn)程中，面具的由來，演變和不斷變化的過程及各個(gè)國(guó)家、名族、地地域?qū)γ婢叩睦斫猓⑦\(yùn)用不同質(zhì)地的材料，造型創(chuàng)作面具。
2．本節(jié)核心是選擇不同材料，設(shè)計(jì)制作立體面具，學(xué)生可結(jié)合校園活動(dòng)不同主題頭戴面具進(jìn)行表演。
1、學(xué)生學(xué)習(xí)美術(shù)興趣濃厚，積極參與活動(dòng)的主動(dòng)性較好，對(duì)于面具設(shè)計(jì)*應(yīng)用的設(shè)計(jì)制作知識(shí)掌握不夠。作品立體感不強(qiáng)。
2．概念化美術(shù)創(chuàng)作現(xiàn)象比較多重束縛了學(xué)生的美術(shù)觀察能力和創(chuàng)造能力，在教學(xué)中應(yīng)該加強(qiáng)學(xué)生的觀察能力、造能力和實(shí)踐操作培養(yǎng)和鍛煉。
3．應(yīng)抓住學(xué)生個(gè)性特點(diǎn)和趣點(diǎn)傳授本課知識(shí)是本節(jié)課在教學(xué)設(shè)計(jì)上要解決好的難點(diǎn)。
1. 欣賞面具藝術(shù)，多角度認(rèn)識(shí)面具藝術(shù)。
2.通過欣賞，了解米啊局在表現(xiàn)人物外形特佂和性格特征上常用的手法，從而培養(yǎng)學(xué)生的審美能力。
3.選用恰當(dāng)?shù)牟牧希\(yùn)用剪、刻、粘貼、彩繪等技法，采用小組合作方式完成立體或平面的面具設(shè)計(jì)制作，培養(yǎng)合作互助精神。
4.舉辦面具表演活動(dòng)，體驗(yàn)面具的獨(dú)特魅力。
1. 對(duì)材料的理解（材料的色彩、肌理等）和對(duì)材料的綜合利用。
2. 設(shè)計(jì)制作出有新意的藝術(shù)效果獨(dú)特的面具。
中式熱菜制作教案設(shè)計(jì)中式熱菜制作及答案篇三
課時(shí)安排：1課時(shí)
教材分析：本課的設(shè)置，注重創(chuàng)設(shè)美術(shù)文化情景，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注人類社會(huì)文化發(fā)展中面具的由來及演變，讓學(xué)生在學(xué)會(huì)制作面具的過程中，了解面具藝術(shù)的特點(diǎn)及不同國(guó)家、地域、民族寄予面具的意趣與理想。本課的面具設(shè)計(jì)制作，利用學(xué)生簡(jiǎn)便易找、便于制作的材料，將紙浮雕等技法運(yùn)用到制作中，發(fā)揮想象，巧妙利用，設(shè)計(jì)制作出展現(xiàn)自己審美意趣的面具作品，體驗(yàn)成功的快樂。
1、通過對(duì)面具藝術(shù)的欣賞，了解不同地域、民族的情感表達(dá)方式和審美習(xí)慣，培養(yǎng)學(xué)生豐富的`情感。
2、了解面具的設(shè)計(jì)特點(diǎn)和造型方法
3、了解面具的色彩搭配和運(yùn)用
教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：
重點(diǎn)：面具色彩運(yùn)用與搭配
難點(diǎn)：設(shè)計(jì)制作出有新意的、藝術(shù)效果獨(dú)特的面具
課時(shí)：1課時(shí)
一、師生問好導(dǎo)入課題（問題導(dǎo)入）
1.你帶過面具嗎？都帶過哪些面具？
2你戴面具是為了干什么呢？
3.你對(duì)面具還有那些了解？（檢查課下作業(yè)完成情況）
教師歸納：面具作為一種古老的藝術(shù)品，在世界藝術(shù)發(fā)展史中占有重要的地位，在亞洲、非洲、美洲幾乎所有地區(qū)的原始藝術(shù)中都可以找到。面具反映了各民族的宗教、民俗和審美，展示出原始藝術(shù)的想象力和精湛的技藝。
面具最初用于對(duì)妖魔鬼怪的驅(qū)趕，對(duì)圖騰的崇拜，對(duì)英雄的歌頌，對(duì)美好生活的向往。現(xiàn)在的面具已不僅僅用于祭祀，而是成為戲劇、舞蹈表演的道具。
板書面具功能：驅(qū)魔------娛樂------面具文化
看圖片和實(shí)例
討論:面具有哪些特點(diǎn)？
歸納：板書顏色豐富五官夸張性格多樣裝飾性強(qiáng)
1、構(gòu)思。（把握特點(diǎn)、確定外形、設(shè)計(jì)紋樣）
2、勾紋樣。（構(gòu)圖飽滿、落筆大膽、細(xì)心收拾）
3、制作。（巧妙利用、合理搭配、精心制作）
創(chuàng)作要求：1面具形象自擬
2注意剪、刻、粘貼、彩繪等技法的應(yīng)用
學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐，教師放背景音樂，使學(xué)生在和諧融洽的氣氛中體驗(yàn)創(chuàng)作的樂趣，師巡視指導(dǎo)的同時(shí)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生在制作過程中注意會(huì)出現(xiàn)的意外情況，幫助學(xué)生解決難點(diǎn)。
注重鼓勵(lì)性評(píng)價(jià)
中國(guó)是世界上面具歷史悠久，流傳廣泛，內(nèi)容豐富的國(guó)家之一。今天我們手中的面具既是對(duì)民族文化傳承也是發(fā)揚(yáng)，雖然時(shí)間有限、材料有限，但創(chuàng)意無限同學(xué)們都做成了自己作品。
后記：各種各樣的面具吸引了他們，繪制的過程中，他們還是缺乏耐心，不夠細(xì)心，上顏色的時(shí)候，畫面效果粗糙。要注意強(qiáng)調(diào)繪制的過程。
中式熱菜制作教案設(shè)計(jì)中式熱菜制作及答案篇四
1、知識(shí)目標(biāo)：*欣賞面具藝術(shù)，認(rèn)識(shí)面具的來歷與演變，了解面具與人類、社會(huì)發(fā)展的關(guān)系，從文化、民族、宗教等多角度認(rèn)識(shí)面具藝術(shù)的文化內(nèi)涵。分析面具的造型、色彩、材質(zhì)特征，了解面具的設(shè)計(jì)特點(diǎn)和造型方法，了解面具在表現(xiàn)人物外形特征和性格特征上常用的手法。
2、能力目標(biāo)：*通過面具藝術(shù)的欣賞，培養(yǎng)學(xué)生的審美能力；
舉辦面具表演活動(dòng)，增進(jìn)表演能力。
3、情感目標(biāo)：通過分小組制作，讓學(xué)生體驗(yàn)集體制作的樂趣，學(xué)會(huì)交流，懂得合作與分工，分享成功的快樂。通過表演感受面具獨(dú)特藝術(shù)魅力，認(rèn)識(shí)面具藝術(shù)對(duì)環(huán)境、氣氛的烘托作用。
1、從歷史、民族、宗教、文化等多角度認(rèn)識(shí)面具藝術(shù)的文化內(nèi)涵。
2、對(duì)材料的理解（材料的色彩、肌理、材質(zhì)特點(diǎn)）和材料的綜合利用。
設(shè)計(jì)制作出有新意的、藝術(shù)效果獨(dú)特的面具。
教學(xué)準(zhǔn)備各種面具圖片、實(shí)物；彩色卡紙、皺紋紙、瓦楞紙；及時(shí)貼、麻繩、毛線、羽毛等；顏料及著色工具（毛筆、水、調(diào)色盤）；彩色筆、蠟筆；剪刀、雙面膠等。
探究、輔導(dǎo)法等
1、面具文化：
2、面具的類型、造型、色彩特點(diǎn)。
3、面具的技法步驟。
一、導(dǎo)入新課
見過嗎？----在哪見得？-----了解嗎？-------做過嗎?幾天讓我們一起走進(jìn)神秘的面具世界。
二、知識(shí)探討
1、面具的功能
面具是一種古老的原始藝術(shù)，早在幾千年前就有一些原始部落頭戴面具，揮動(dòng)兵器驅(qū)鬼降魔。當(dāng)時(shí)的人們認(rèn)為面具可以賦予他們一種神的魔力。面積在形成和發(fā)展過程中與原始的樂舞、儀式、巫術(shù)、圖騰及民間的歌舞、社戲、戲曲、臉譜、面具舞會(huì)相互融洽、依存、滲透，在發(fā)展過程中形成了獨(dú)特的藝術(shù)內(nèi)涵和造型特點(diǎn)，特別是藏戲面具更具特色，因此面具作為民間藝術(shù)廣泛流傳。
2、面具的現(xiàn)在
如今，古老的面具藝術(shù)正向現(xiàn)代文明走來，從“神”的文化圈里跳出，步入一個(gè)多元、文明的“人”的精神世界。
一方面我們可以通過旅游，從民間藝人、旅游商品店那里購(gòu)買面具，作為自己家里的裝飾品，欣賞面具的雕刻技藝。
如課文24頁(yè)藏戲面具——它的制作非常講究。在皮革上裱藍(lán)底花緞，藍(lán)色是勇敢和正義的象征；輪廓嵌貝殼、瑪瑙和綠松石，面具大額頭正中是太陽(yáng)和月亮，兩耳垂有流蘇，整個(gè)面具光彩奪目。
另一方面我們可以自己設(shè)計(jì)制作充滿現(xiàn)代感的面具，揭開面具神秘的面紗，體驗(yàn)面具給我們生活帶來的喜悅。如課文25頁(yè)就有我們同齡人設(shè)計(jì)的面具：彩紙、皺紋紙等做成的蘿卜娃娃，有各種五彩顏料彩繪制成的五彩面具。
好！通過我們欣賞了這么多優(yōu)美的面具文化，下面
我們來總結(jié)下面具設(shè)計(jì)思路有哪幾種、造型與色彩的特點(diǎn)。
3、面具設(shè)計(jì)思路的種類、造型與色彩的特點(diǎn)。
種類：人物、也可以選擇動(dòng)物或者植物的形象。
造型：
師：面具通過對(duì)五官的變化和裝飾來完成人物的性格和塑造。如表現(xiàn)人物的兇猛、威武、滑稽、忠誠(chéng)等。
師：通過對(duì)五官的哪些地方進(jìn)行刻畫的？
生：眉毛、鼻子、眼睛、牙齒進(jìn)行刻畫，呈現(xiàn)出千姿百態(tài)、豐富多彩的形象，產(chǎn)生強(qiáng)烈的震撼力和藝術(shù)的美感。與我們實(shí)際看到不一樣。而是非常的？神態(tài)夸張！
色彩：色彩強(qiáng)烈、艷麗、裝飾感強(qiáng)。
4、最后我們看一下面具制作要求：
技法：剪刻折、彩繪、粘貼、穿編綜合運(yùn)用
（1）根據(jù)構(gòu)思剪刻眼睛，
（2）剪刻粘，成半立體面具
（3）彩繪圖案，剪粘彩色紙片、毛線、玻璃繩等，
（4）貼鼻子、嘴巴。
三、課堂作業(yè)--面具的設(shè)計(jì)制作
題目一：以小組為單位為新年假面舞會(huì)制作一個(gè)生動(dòng)的面具。
題目二：以小組為單位選擇一部影視片或語(yǔ)文（哈利波特、西游記等）、英語(yǔ)、歷史課文設(shè)計(jì)制作一組面具。并佩戴面具表演一段對(duì)白。
以上題目每小組任選一題。
各小組相互看看準(zhǔn)備的材料，參考面具圖片及實(shí)物，確定自己要制作的面具造型；討論制作步驟；分工合作制作面具。
五、作品展示
形式一：新年假面舞會(huì)。
歡快音樂；新年好
教師：請(qǐng)同學(xué)們戴上自己的面具，站在自己的位置邊，唱起歌、跳起歡快的舞蹈，讓我們盡情享受面具帶給我們的快樂吧。
形式二：選擇一部影視片或語(yǔ)文（哈利波特、西游記等）、英語(yǔ)、歷史課文的一段故事情節(jié)。并佩戴面具表演一段對(duì)白。
六、課堂小結(jié)，師生共勉
通過今天這節(jié)課的學(xué)習(xí)大家的面具演出很精彩！今后讓我們繼續(xù)展開想象的翅膀，用靈動(dòng)的雙手使色彩飛翔，制作出最美、最有個(gè)性的面具，使面具這一古老藝術(shù)品得以發(fā)揚(yáng)光大，使我們的生活更快樂。
中式熱菜制作教案設(shè)計(jì)中式熱菜制作及答案篇五
1、知識(shí)目標(biāo)：通過對(duì)面具藝術(shù)的欣賞及文化的學(xué)習(xí)，了解面具的文化內(nèi)涵。
2、能力目標(biāo)：在制作面具的過程中，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造與審美能力。
3、情感目標(biāo)：在與同學(xué)合作的過程中，既鍛煉了協(xié)作能力，又培養(yǎng)互助精神。
重點(diǎn)：對(duì)面具制作材料的理解以及對(duì)材料的綜合理解。
難點(diǎn)：讓學(xué)生設(shè)計(jì)制作出有個(gè)性、藝術(shù)效果獨(dú)特的面具。
1、激發(fā)興趣。
（1）影片欣賞：播放童話劇《馬蘭花》錄像資料，欣賞錄像面具表演。
（2）面具作為一種古老的藝術(shù)品，在世界藝術(shù)發(fā)展史上占有重要的地位，教師揭示本課課題：《面具的設(shè)計(jì)制作》。
2、欣賞。
（1）課件顯示不同國(guó)家、地域、民族的面具表演以及面具文化的發(fā)展簡(jiǎn)史，讓學(xué)生們欣賞。
（2）教師提出問題并思考：如何給角色設(shè)計(jì)面具。
3、分組討論。
（1）教師組織學(xué)生討論：通過剛才對(duì)面具藝術(shù)的欣賞，四人一組，討論一下，并談?wù)勀銈冇^后的感受。
（2）教師講解面具的設(shè)計(jì)特點(diǎn)與設(shè)計(jì)風(fēng)格，為學(xué)生的創(chuàng)作打下基礎(chǔ)。
4、親自示范。
（1）老師示范立體面具的制作方法。第一步，先把一張平面的紙剪成臉的形狀，第二步，就是怎樣把平面的臉變成立體的臉。
（2）教師找一個(gè)同學(xué)上講臺(tái)給大家示范。
5、分組制作。
（1）四人一組，學(xué)生選擇自己感興趣的主題，進(jìn)行面具的設(shè)計(jì)制作。
（2）教師播放背景音樂，進(jìn)行巡視指導(dǎo)。
6、展評(píng)作業(yè)。
（1）選出小組代表，代表逐一介紹自己作品，以及它的創(chuàng)作靈感及設(shè)計(jì)方式。
（2）先學(xué)生自己評(píng)價(jià)，然后教師進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，師生一起選出優(yōu)秀作品。
中式熱菜制作教案設(shè)計(jì)中式熱菜制作及答案篇六
20xx年11月3日——一個(gè)陰雨綿綿卻熱情不減的早晨，再一次來到甬江職高，參加社會(huì)職業(yè)實(shí)踐。少了初來乍到的生疏、新奇、有趣，更多了些期待，期待著接下來的不同于課堂書本的新的體驗(yàn)。
我選擇的課程是中式點(diǎn)心知識(shí)與制作，一開始純粹是因?yàn)閻酆贸詯酆米鲲埦瓦x擇了這個(gè)，但是隨著學(xué)習(xí)與體驗(yàn)，漸漸對(duì)中式美食肅然起敬，在這個(gè)文化上下五千年的國(guó)家，一部分的文化來自美食。在這個(gè)九百六十萬(wàn)平方公里的神州大地上有五十六個(gè)民族五十六種文化五十六種習(xí)俗，也各有各的傳統(tǒng)美食，也許是流傳千年從古至今，也許是創(chuàng)新改變?nèi)谇橛谖丁ｔ敗⒋ā⑻K、粵、閩、浙、徽、湘；炒、爆、熘、炸、烹、煮、燉……它們和它們，還有創(chuàng)造它們的`我們，組成了這個(gè)多元豐富的民族還有名揚(yáng)天下的一道道中華名菜。
洗洗手，準(zhǔn)備準(zhǔn)備，邊悄悄打量著這個(gè)熟悉而又陌生的大廚房。因?yàn)閯倓傄呀?jīng)看了一遍老師的專業(yè)演示，也品嘗了美味，所以我們的目標(biāo)就很明確了——成功的做好蛋黃酥，兩個(gè)蛋黃酥在歐文可是19塊8呢。做了就是賺到了！不過。這些對(duì)于一個(gè)在家里從不做飯的我夸張的來說，難于上青天。但是“實(shí)踐出真知、實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”等等一系列教導(dǎo)我們要注重實(shí)踐的名言又告訴我們大膽動(dòng)手不慫向前。
擼起袖子加油干吧！
一團(tuán)一團(tuán)的面粉擺在面前，仔細(xì)回想剛剛老師強(qiáng)調(diào)的步驟。雖然是十分特別以及格外的簡(jiǎn)單，但是其中包含了多少年的刻苦與艱辛練習(xí)。看著老師手上的層層厚繭與累累傷疤，也明白了每一門技術(shù)都不是一日可以練成，必定是經(jīng)歷了層層困難，刻苦鉆研才得以到達(dá)成功彼岸，成功也不是寫下這兩個(gè)字那么簡(jiǎn)單，背后的努力更是令人不敢想象。
所以無論是什么職業(yè)，都值得我們尊敬。
“艱辛知人生，實(shí)踐長(zhǎng)才干”。雖然短短的職業(yè)體驗(yàn)不能真的教會(huì)我們什么，但是卻讓我們用親身體驗(yàn)教會(huì)了我們尊重努力奮斗。這個(gè)小小學(xué)校是未來大大社會(huì)的縮影，每個(gè)人都為了自己最初的夢(mèng)想，為了至親的家人，為了將來的生活而奮斗。一切的一切，都需要我們用雙手創(chuàng)造。
中式熱菜制作教案設(shè)計(jì)中式熱菜制作及答案篇七
《面具的設(shè)計(jì)與制作》一課是義務(wù)教育階段七年級(jí)上的學(xué)習(xí)內(nèi)容，課程目標(biāo)要求利用簡(jiǎn)便易找、便于制作的材料，設(shè)計(jì)制作面具，將造型技法與色彩技法運(yùn)用到面具的制作當(dāng)中。
學(xué)情分析
1、學(xué)生開始逐步形成邏輯思維的認(rèn)識(shí)和思考方式，開始對(duì)事物的一般規(guī)律和內(nèi)在關(guān)系產(chǎn)生興趣，知識(shí)和規(guī)律的學(xué)習(xí)是引導(dǎo)學(xué)生產(chǎn)生持久興趣的重要手段。
2、學(xué)生認(rèn)知能力有限，選定的教學(xué)內(nèi)容對(duì)學(xué)生來說，概念能學(xué)懂但技巧難掌握。僅僅一節(jié)課，所以對(duì)學(xué)生掌握的程度不能預(yù)期太高。
3、學(xué)生有較強(qiáng)的表現(xiàn)欲，所以，嘗試后一部分學(xué)生能通過摸索掌握的內(nèi)容，留給學(xué)生探究、總結(jié)和互相學(xué)習(xí)。通過體驗(yàn)自學(xué)的收獲帶來的樂趣，可以培養(yǎng)學(xué)生探究學(xué)習(xí)和交流學(xué)習(xí)的習(xí)慣。
教學(xué)目標(biāo)
1.知識(shí)目標(biāo)：了解材料和創(chuàng)作的關(guān)系，通過制作面具發(fā)現(xiàn)面具的造型、色彩、材質(zhì)特征。
2.能力目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生捕捉和發(fā)現(xiàn)材料美感的能力，提高學(xué)生的藝術(shù)創(chuàng)作能力。
3.情感態(tài)度與價(jià)值觀：激發(fā)學(xué)生的藝術(shù)創(chuàng)作靈感、藝術(shù)感受能力和藝術(shù)欣賞能力。能從多元（歷史的、文化的）角度認(rèn)識(shí)面具，尊重和保護(hù)人類物質(zhì)文化遺產(chǎn)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，提升品德修養(yǎng)。
教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：
1.發(fā)現(xiàn)材料、認(rèn)識(shí)材料、運(yùn)用材料；
2.了解面具的造型特點(diǎn)、表現(xiàn)形式和制作方法。
教學(xué)難點(diǎn)：設(shè)計(jì)出具有新意、藝術(shù)效果獨(dú)特并符合表演角色性格特征的面具。
中式熱菜制作教案設(shè)計(jì)中式熱菜制作及答案篇八
本著充分發(fā)揮學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能動(dòng)性，以組織者、參與者和指導(dǎo)者的身份為學(xué)生提供一個(gè)發(fā)揮創(chuàng)造力的時(shí)空。使學(xué)生在活動(dòng)中能體驗(yàn)到成就感，激發(fā)學(xué)生熱愛家鄉(xiāng)；熱愛生活；熱愛藝術(shù)的情感。
關(guān)鍵詞：鬼面具的設(shè)計(jì)與制作 面具狂歡節(jié)
排： 每周二、四下午的活動(dòng)課時(shí)間。
：六年級(jí) 三班教室、多媒體教室、室外參觀。
在這次綜合實(shí)踐活動(dòng)中，我們?cè)L問了我縣藝術(shù)家雷雨風(fēng)老師的木瓢面具藝術(shù)，及了解了開發(fā)我縣旅游資源的意義后，學(xué)生很感興趣，要求實(shí)際操作，學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)面具、及其其表現(xiàn)技巧和方法。感受制作“鬼”面具的樂趣，體驗(yàn)成功感。享受其藝術(shù)魅力。 旨在這次有聲有色的活動(dòng)中，調(diào)動(dòng)起學(xué)生對(duì)本土文化的興趣，從而培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。引發(fā)學(xué)生的創(chuàng)意思維能力，訓(xùn)練學(xué)生的美工技巧。
學(xué)生根據(jù)自己選定的制作形式準(zhǔn)備材料。如泥土、畫紙、彩筆、顏料、廢舊物品等。
1、體驗(yàn)：了解瓢畫和面具的來歷。
方法：（1）從網(wǎng)上或書中查找相關(guān)內(nèi)容。收集圖片和文字資料。
（2）欣賞老師收集的圖片資料，了解各地面具的來歷。
（3）整理雷雨風(fēng)爺爺?shù)闹v述，了解雷氏面具的作用。 （4）得出結(jié)論，形成書面文字。
2、感受：師生共同研討靈魂藝術(shù)的美感
方法：（1）網(wǎng)上收集各地民間面具藝術(shù)圖片。
（2）整理活動(dòng)時(shí)照回的照片。
（3）討論到雷爺爺家里采訪時(shí)看到的畫和瓢畫作品給人的感覺。
（4）得出結(jié)論，形成書面文字。
3、拓展：為我縣開發(fā)旅游項(xiàng)目：面具狂歡節(jié)、特色旅游產(chǎn)品等
4、活動(dòng)：戴著自己設(shè)計(jì)的面具跳舞
（2）小稿：用鉛筆或彩筆在草高稿本上設(shè)計(jì)幾個(gè)不同的鬼面具。
（3）繪制：選一個(gè)小稿來繪制，老師適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)。
（4）完成作品：整理畫面或面具，老師巡視指導(dǎo)。
（5）收拾打掃場(chǎng)地。（教育學(xué)生隨時(shí)收拾，保持環(huán)境整潔）
1、音樂準(zhǔn)備：面具舞曲
與老師或同學(xué)一起在校園操場(chǎng)內(nèi)過面具狂歡節(jié)