月工作總結(jié)需要從多個(gè)方面來考量，包括工作量、工作質(zhì)量、團(tuán)隊(duì)合作等等。下面是一份優(yōu)秀的月工作總結(jié)案例，對于我們撰寫自己的總結(jié)具有一定啟發(fā)意義。

公司廚師上半年工作總結(jié)（模板14篇）篇一

20xx年，xxxx發(fā)電有限責(zé)任公司運(yùn)行系統(tǒng)認(rèn)真貫徹集團(tuán)公司、中電國際各項(xiàng)管理要求，本著求真務(wù)實(shí)、挖潛增效、創(chuàng)新發(fā)展的原則，較好的完成了各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)，特別是通過認(rèn)真執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)文件使新60萬機(jī)組在3月16日圓滿、安全的完成168小時(shí)滿負(fù)荷試運(yùn)行并移交生產(chǎn)工作。

20xx年，xxxx發(fā)電公司按照集團(tuán)公司及中電國際制度建設(shè)的總體部署，以“靜水深流”的企業(yè)文化理念為指導(dǎo)，以標(biāo)準(zhǔn)化管理推進(jìn)年為契機(jī)，公司領(lǐng)導(dǎo)高度重視，認(rèn)真組識(shí)，精心策劃，制度建設(shè)工作穩(wěn)步推進(jìn)，公司的生產(chǎn)經(jīng)營水平不斷提升。截止到5月末，公司共有規(guī)章制度231個(gè)，20xx年xx發(fā)電公司共發(fā)布規(guī)章制度45個(gè)，其中制定新制度13個(gè)，修訂完善原有制度32個(gè)。公司燃運(yùn)部修訂完善內(nèi)部規(guī)章制度27個(gè)。通過制度的制定及修訂，有效地完善了公司的制度體系，充分滿足生產(chǎn)經(jīng)營的需要，各項(xiàng)管理界面更加清晰、職責(zé)更加明確，流程更加科學(xué)，操作更加方便，也更加符合實(shí)際。由于有完善的制度體系做基礎(chǔ)，公司的安全生產(chǎn)及經(jīng)營管理水平不斷提升。為了方便廣大員及時(shí)查詢和學(xué)習(xí)規(guī)章制度，我們在公司的主頁中建立了“規(guī)章制度”網(wǎng)頁專欄，并及時(shí)將新版規(guī)章制度上傳到網(wǎng)頁中，方便員工瀏覽。及時(shí)跟蹤中電國際最新發(fā)布的規(guī)章制度，并利用辦公協(xié)同軟件進(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā)，方便員工學(xué)習(xí)。

公司燃料采購部修訂了《燃料采購管理實(shí)施細(xì)則》、《燃料采購計(jì)劃管理實(shí)施細(xì)則》、《燃料供應(yīng)商評選制度》、《燃料管理實(shí)施細(xì)則》、《燃料管理信息系統(tǒng)運(yùn)行管理辦法》、《燃料管理重大事項(xiàng)報(bào)告辦法》、《燃料結(jié)算管理辦法》、《燃料統(tǒng)計(jì)管理辦法》和《燃料供應(yīng)預(yù)警及應(yīng)急預(yù)案》九個(gè)制度。燃檢中心修訂了《入廠燃料采購、檢驗(yàn)協(xié)調(diào)管理辦法（二版）》、《入廠煤雙重采樣、制樣、化驗(yàn)管理制度（二版）》2個(gè)制度。這些制度的制定與修訂，使燃料管理更加規(guī)范。

針對新設(shè)備、系統(tǒng)改造、過渡后投運(yùn)，運(yùn)行方式變化多特點(diǎn)，xx發(fā)電公司生產(chǎn)部門及時(shí)補(bǔ)充編制并下發(fā)了熱機(jī)系統(tǒng)恢復(fù)卡405份、電氣操作票481份、設(shè)備啟停操作卡341份、設(shè)備巡回檢查卡26份、設(shè)備定期試驗(yàn)卡74份等基礎(chǔ)性作業(yè)文件，下發(fā)臨時(shí)系統(tǒng)變更運(yùn)行事故處理預(yù)案32份指導(dǎo)運(yùn)行操作，使得運(yùn)行作業(yè)更趨于標(biāo)準(zhǔn)化，也使得運(yùn)行工作更規(guī)范、更安全。公司燃運(yùn)部修訂了《燃料運(yùn)行規(guī)程》、《燃料輕油系統(tǒng)運(yùn)行規(guī)程》及《鐵路運(yùn)輸規(guī)程》。修訂燃料運(yùn)輸專業(yè)系統(tǒng)圖12份。修訂崗位工作標(biāo)準(zhǔn)55份。編制各專業(yè)巡檢路線圖11份，定置圖14份。公司水灰部結(jié)合實(shí)際設(shè)備狀況及運(yùn)行經(jīng)驗(yàn)，修編了脫硫、除灰除塵及電氣專業(yè)的巡檢卡、操作票及運(yùn)行規(guī)程，運(yùn)行人員按照標(biāo)準(zhǔn)化文件，規(guī)范執(zhí)行巡檢制度、操作票制度，保證了#9機(jī)組順利通過168小時(shí)試運(yùn)行及投產(chǎn)后的安全、經(jīng)濟(jì)、環(huán)保運(yùn)行。公司燃檢中心編制了《入廠煤機(jī)械采樣操作規(guī)程》、《新國標(biāo)采樣作業(yè)指導(dǎo)書》、《新國標(biāo)制樣作業(yè)指導(dǎo)書》等標(biāo)準(zhǔn)。

為確保成本對標(biāo)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，xx發(fā)電公司從以下幾方面加強(qiáng)管理，通過切實(shí)有效的手段來實(shí)現(xiàn)節(jié)約壓降成本。

1.加強(qiáng)財(cái)務(wù)預(yù)算管理，使成本對標(biāo)管理與預(yù)算管理有機(jī)結(jié)合。

2.做好煤炭采購，注重結(jié)構(gòu)配比，使霍煤摻燒更經(jīng)濟(jì)。

3.加強(qiáng)現(xiàn)金流量管理。

4.嚴(yán)格控制大修費(fèi)用。

5.積極籌措資金，保證公司各項(xiàng)資金需求。

xxxx有限責(zé)任公司

20xx年xx月xx日

公司廚師上半年工作總結(jié)（模板14篇）篇二

1、積極參加政治學(xué)習(xí)，圍繞大局，提高認(rèn)識(shí)，團(tuán)結(jié)同志，關(guān)心同志們的生活，為領(lǐng)導(dǎo)和員工辦好事，使伙食團(tuán)真正成為職工之家和員工滿意的場所。

2、工作態(tài)度端正，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，雖然食堂工作是人們認(rèn)為出力不討好的工作，在這種情況下，我沒有因?yàn)樽砸炎隽撕芏喙ぷ鳎貌坏酱蠹业恼J(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好服務(wù)。

3、注重飲食衛(wèi)生，廚房清潔，虛心聽取合理化建議，飲食方面不停留在大家吃飽的水平上，而是嚴(yán)格按要求，在飯菜質(zhì)量上下功夫，做到即衛(wèi)生又營養(yǎng)，讓同志們吃得放心我也安心。

4、遵守勞動(dòng)紀(jì)律，按時(shí)上下班，搞好所內(nèi)的清潔衛(wèi)生。

5、在安全方面加強(qiáng)了對火源等的檢查，注重防水，防漏工作，上下班做到了認(rèn)真檢查門窗是否關(guān)好，保證了安全。

公司廚師上半年工作總結(jié)（模板14篇）篇三

007年以來，我局在區(qū)委區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在市局的大力支持和指導(dǎo)下，加強(qiáng)項(xiàng)目建設(shè)的同時(shí)，十分注重宣傳信息工作的開展，上半年在省、市黨報(bào)上共發(fā)表文章5篇，圖片12篇，在區(qū)級黨報(bào)上發(fā)表文章4篇，圖片3篇。主要做了以下幾件事情：

局領(lǐng)導(dǎo)非常重視宣傳工作，一直以“發(fā)展要有新思路、改革要有新突破、開發(fā)要有新局面、工作要有新舉措”的理念，創(chuàng)新觀念，以新思路和新措施，繼續(xù)實(shí)行“一把手領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé)、分管領(lǐng)導(dǎo)親自抓、相關(guān)責(zé)任人具體抓”的工作體系，將開發(fā)信息宣傳工作納入到部門日常工作中加以安排，努力開創(chuàng)宣傳工作的新局面。確保工作落到實(shí)處，穩(wěn)扎穩(wěn)打，實(shí)現(xiàn)健康、可持續(xù)發(fā)展。從年初開始成立了新聞報(bào)道領(lǐng)導(dǎo)小組，并制定計(jì)劃，加強(qiáng)對新聞報(bào)道的日常工作進(jìn)行管理。在統(tǒng)籌全年工作計(jì)劃時(shí)，對全年的宣傳工作做了認(rèn)真的布署，實(shí)行了新的舉措、新的嘗試，包括加強(qiáng)內(nèi)部管理，健全內(nèi)部機(jī)制；加強(qiáng)對外聯(lián)絡(luò)，營造外部優(yōu)勢等。

我們把宣傳信息工作滲透到日常工作中去，引導(dǎo)和鼓勵(lì)全體人員都參與到宣傳工作中來，精確捕捉農(nóng)業(yè)開發(fā)中的敏感信息，及時(shí)發(fā)現(xiàn)工作中的亮點(diǎn)、熱點(diǎn)問題，對工作中涌現(xiàn)的新人新事新動(dòng)向第一時(shí)間予以報(bào)道。各部門都能夠結(jié)合自身工作的特點(diǎn)，針對農(nóng)業(yè)開發(fā)工作的動(dòng)向和主流，積極主動(dòng)的策劃一些富有成效的宣傳活動(dòng)，逐步形成了全體人員共同參與宣傳工作的可喜局面。

豐富宣傳載體，講究工作方法，用活宣傳武器，這是提升農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)的有效途徑。今年以來，我們結(jié)合去年宣傳信息工作的成果，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，覺得想要將報(bào)道宣傳工作做得更好，就要開拓思路，創(chuàng)新方法，進(jìn)一步加強(qiáng)與新聞媒體的溝通和聯(lián)系，特別是與我區(qū)主流新聞媒體《清浦時(shí)訊》建立了良好的合作關(guān)系，提高宣傳信息的數(shù)量與質(zhì)量，一遇到需要報(bào)道或有價(jià)值的新聞或者線索，就在第一時(shí)間內(nèi)通知他們，時(shí)間長了，他們還會(huì)主動(dòng)找我們約稿，這為我們的宣傳提供了便利，變被動(dòng)為主動(dòng)，為單位的外宣工作營造了良好的外部環(huán)境。

今年的宣傳工作在內(nèi)容上較去年有了新的突破，不單純把工程建設(shè)與管理方面的內(nèi)容作為重點(diǎn)，而是轉(zhuǎn)變宣傳思路，拓展宣傳渠道，轉(zhuǎn)換角度，側(cè)重于對農(nóng)業(yè)開發(fā)的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的展示，進(jìn)一步彰顯農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)工作在社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)和和諧社會(huì)建設(shè)中的重要作用，從一個(gè)嶄新的切入點(diǎn)入手，讓社會(huì)各界以全新的視角去真正理解農(nóng)業(yè)開發(fā)的重要性和實(shí)效性，為今后的農(nóng)業(yè)開發(fā)工作奠定了良好的社會(huì)基礎(chǔ)。

回顧以上的宣傳信息工作做法，還存在信息數(shù)量多、質(zhì)量差的問題，并且在省級媒體上發(fā)表的文章較少，宣傳的力度還不夠。

二、加強(qiáng)簡報(bào)建設(shè)。以簡報(bào)形式作為與各級相關(guān)部門之間進(jìn)行交流的重要平臺(tái)，突出報(bào)道農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)在社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)和和諧社會(huì)建設(shè)中的重要作用，編發(fā)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)在推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)中的規(guī)模開發(fā)、結(jié)構(gòu)調(diào)整、機(jī)制創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程和項(xiàng)目區(qū)建設(shè)等方面的新典型和新經(jīng)驗(yàn)，以此來擴(kuò)大農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)的影響。

三是加強(qiáng)外部溝通。要進(jìn)一步加強(qiáng)與市級省級新聞媒體的溝通聯(lián)系，為單位的外宣工作營造良好的外部環(huán)境。一方面要始終保持著與新聞媒體的良好合作關(guān)系，充分結(jié)合省、市級宣傳媒體，更深、更廣、更有效的開展宣傳工作，進(jìn)一步加快形成宣傳工作對外聯(lián)系的網(wǎng)絡(luò)，營造宣傳工作的外部優(yōu)勢，使我局的宣傳工作站在一個(gè)更高的層面上。

一、在平時(shí)的宣傳工作中，建議市局加強(qiáng)與市級宣傳媒體的聯(lián)系，開辟專門的農(nóng)業(yè)開發(fā)宣傳版面，打造“品牌”，為各縣、區(qū)的信息宣傳提供平臺(tái)，能夠有效的提高稿件的命中率，減少因外部原因造成的信息資源浪費(fèi)。

二、對于一些好的宣傳信息，建議市局向一些主流媒體推薦采用，有力的擴(kuò)大我市農(nóng)業(yè)開發(fā)系統(tǒng)在市級、省級乃至國家級網(wǎng)站及報(bào)刊上的出稿量，提高宣傳的力度和影響力，為今后的農(nóng)業(yè)開發(fā)工作開創(chuàng)良好的社會(huì)氛圍。

公司廚師上半年工作總結(jié)（模板14篇）篇四

1、積極參加政治學(xué)習(xí)，圍繞大局，提高認(rèn)識(shí)，團(tuán)結(jié)同志，關(guān)心同志們的生活，為領(lǐng)導(dǎo)和員工辦好事，使伙食團(tuán)真正成為職工之家和員工滿意的場所。

2、工作態(tài)度端正，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，雖然食堂工作是人們認(rèn)為出力不討好的工作，在這種情況下，我沒有因?yàn)樽砸炎隽撕芏喙ぷ鳎貌坏酱蠹业恼J(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好服務(wù)。

3、注重飲食衛(wèi)生，廚房清潔，虛心聽取合理化建議，飲食方面不停留在大家吃飽的水平上，而是嚴(yán)格按要求，在飯菜質(zhì)量上下功夫，做到即衛(wèi)生又營養(yǎng)，讓同志們吃得放心我也安心。

4、遵守勞動(dòng)紀(jì)律，按時(shí)上下班，搞好所內(nèi)的清潔衛(wèi)生。

5、在安全方面加強(qiáng)了對火源等的檢查，注重防水，防漏工作，上下班做到了認(rèn)真檢查門窗是否關(guān)好，保證了安全。

在今后的工作中，我要更加努力學(xué)習(xí)烹調(diào)理論知識(shí)和做菜技巧，把自已的水平提高得更高，把飲食工作做得更好，讓工作更上一個(gè)臺(tái)階。

公司廚師上半年工作總結(jié)（模板14篇）篇五

人是企業(yè)興衰的決定性因素。我們注重人的能動(dòng)性發(fā)揮，加強(qiáng)了領(lǐng)導(dǎo)班子、專業(yè)技術(shù)人才隊(duì)伍、職工隊(duì)伍的建設(shè)。

領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)。“火車跑的快，全靠車頭帶”，領(lǐng)導(dǎo)班子是一個(gè)企業(yè)的核心。在領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)上，我們把發(fā)展型班子建設(shè)作為工作的重中之重，努力打造一個(gè)堅(jiān)強(qiáng)有力的領(lǐng)導(dǎo)核心，牽動(dòng)企業(yè)健康發(fā)展。為了使企業(yè)經(jīng)濟(jì)得到更好的發(fā)展，黨政班子立足實(shí)際，統(tǒng)一思想，更新觀念，對企業(yè)的現(xiàn)狀、面臨的形勢以及困擾企業(yè)發(fā)展的問題進(jìn)行了深入分析和探索，提出了很多具有針對性、可操作性的對策。樹立了“大發(fā)展小困難，小發(fā)展大困難，不發(fā)展更困難”的意識(shí)，提出了“我靠公司生存，公司靠我發(fā)展”的口號(hào)，確定了“轉(zhuǎn)變思想觀念，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，健全運(yùn)行機(jī)制，增強(qiáng)企業(yè)活力”的發(fā)展思路。公司圍繞我縣建設(shè)生態(tài)旅游名城的重點(diǎn)工作，結(jié)合實(shí)際，建立了多元化的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，努力在育苗生產(chǎn)、園林綠化、培育花卉、馴化野花等方面大做文章。今年種植花卉15萬余株，已經(jīng)占領(lǐng)了我縣三分之二的花卉市場。承攬了北極鄉(xiāng)、中華路、西山公園、特色養(yǎng)殖小區(qū)、加漠公路等園林綠化工程，不僅獲得了50萬元以上經(jīng)濟(jì)效益，也得到了良好的社會(huì)效益，黨支部工作總結(jié)《公司黨支部上半年工作總結(jié)》。為了增強(qiáng)班子的核心能力，我們公司黨政班子堅(jiān)持民主管理，科學(xué)決策，發(fā)揮集體智慧，制定重大事項(xiàng)議事、決策規(guī)則和程序。在確定經(jīng)濟(jì)發(fā)展思路、大額資金使用、購買機(jī)械設(shè)備、職工分配制度等方面，我們都是通過班子提議、職工討論、民主決策來執(zhí)行。使領(lǐng)導(dǎo)班子成為“三人一條心，黃土變成金”的班子，使公司成為職工當(dāng)家作主，發(fā)揮主人翁作用的集體。

專業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)。我們以早會(huì)、培訓(xùn)班等形式使公司從領(lǐng)導(dǎo)干部到普通職工都對公司的各項(xiàng)業(yè)務(wù)有粗略了解。為實(shí)現(xiàn)公司職工一專多職多能，我們打破崗位限制，加大復(fù)合型人才的培養(yǎng)力度，例如公司以老司機(jī)帶新司機(jī)、老技術(shù)人員帶新技術(shù)人員的形式，使生產(chǎn)段絕大部分職工會(huì)使用多種車輛機(jī)械。為適應(yīng)園林綠化市場的需求，我們在原有一名園藝大專生的基礎(chǔ)上，新培養(yǎng)了一名園藝工作管理人員和一名園藝技術(shù)員。

職工隊(duì)伍建設(shè)。為了提高職工的政治覺悟，我們將學(xué)習(xí)的層面從黨員擴(kuò)大到廣大職工隊(duì)伍當(dāng)中，向他們宣傳黨的方針、政策，學(xué)習(xí)黨的理論，了解縣局時(shí)政要事，對于機(jī)關(guān)工作人員，采取了早會(huì)固定時(shí)間學(xué)習(xí)的形式。對于生產(chǎn)段職工，采取了田間地頭生產(chǎn)主任和生產(chǎn)段長傳達(dá)學(xué)的方式。共學(xué)習(xí)了10余個(gè)篇目，記筆記5000多字。在企業(yè)經(jīng)濟(jì)逐步向前發(fā)展的情況下，我們提出了“我靠公司生存，公司靠我發(fā)展”的口號(hào)，并通過職工大會(huì)、談心等形式使職工清楚地認(rèn)識(shí)到企業(yè)與自身的唇齒相依關(guān)系，樹立立足崗位創(chuàng)業(yè)績的意識(shí)。此外，我們充分發(fā)揮工、青、婦群團(tuán)組織的優(yōu)勢，在職工中開展了“金點(diǎn)子”工程。通過各種措施，有效地激發(fā)了職工的主人翁意識(shí)。

加強(qiáng)黨員的學(xué)習(xí)教育工作。我們按照《黨員學(xué)習(xí)制度》和《中心組學(xué)習(xí)制度》的要求，將每周三固定為黨員學(xué)習(xí)教育日，并且，確立了周一為全體機(jī)關(guān)人員學(xué)習(xí)日，中心組學(xué)習(xí)視具體情況隨機(jī)安排。黨員記學(xué)習(xí)筆記達(dá)20余篇近萬字，機(jī)關(guān)干部記學(xué)習(xí)筆記10余篇5000多字，達(dá)到及時(shí)傳達(dá)縣委、縣政府的重要時(shí)政要事、提高職工隊(duì)伍素質(zhì)的目的。

內(nèi)業(yè)建設(shè)實(shí)現(xiàn)了規(guī)范完善。我們按照縣委下發(fā)的“六大機(jī)制”建設(shè)和《基層組織規(guī)范化建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》的要求，改變了傳統(tǒng)的內(nèi)業(yè)分類管理方法，對內(nèi)業(yè)資料按照要求重組和新建，不僅使內(nèi)業(yè)資料建設(shè)達(dá)到上級的要求，而且實(shí)現(xiàn)了翔實(shí)、準(zhǔn)確、明晰、實(shí)用的目的。

公司廚師上半年工作總結(jié)（模板14篇）篇六

???????以人為本。善于發(fā)現(xiàn)自生不足和結(jié)合員工實(shí)際情況，加強(qiáng)員工廚德和廚藝的培訓(xùn)，積極響應(yīng)公司號(hào)召，裁員增效，整合編制從原有的xx人減到xx人。讓員工得到更多實(shí)惠，從而提高員工積極性相反員工做事更認(rèn)真。更加有責(zé)任心。各部門相互幫助，隨時(shí)聽從廚師長調(diào)動(dòng)，哪里需要幫助去哪里。讓每個(gè)員工當(dāng)自己的企業(yè)來做事，每月定期對各部門的工作量和責(zé)任心進(jìn)行評比，張貼，公示。以公平，公正，公開為原則使員工付出越多，收獲越多。

（一）原材料的控制：

1.庫存的貨盡量用完再進(jìn)，先進(jìn)先用，以免多放變質(zhì)，過期。

2.在不影響菜品出品的口味上，減少油脂的用量，使其菜品更加清爽，減少成本。

3.原材料盡量做到物盡所用，在開發(fā)菜品的基礎(chǔ)上，邊角余料各部門相互互補(bǔ)，相互利用。

（二）能源方面：禁止長流水，風(fēng)機(jī)定時(shí)開，在工作不忙的情況下，集中時(shí)間加工，盡量節(jié)約能源。與去年同期相比：氣節(jié)約兩萬元，電節(jié)約兩萬，水節(jié)約三千，營業(yè)收入多一百五十萬。

（三）安全方面：嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法，消防法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)，食品添加劑的正確使用以及登記情況，做好臺(tái)帳，禁止使用三無產(chǎn)品，過期食品，不使用公司規(guī)定以外的任何食品添加劑，堅(jiān)持冰箱生熟分開，加蓋，加膜。標(biāo)簽明示在__特殊環(huán)境下經(jīng)相關(guān)行政部門檢查驗(yàn)收得到一定認(rèn)可。堅(jiān)持公司原則，xx組建的自查小組從廚師長，經(jīng)理及部門組長親自帶頭，每天對廚房食品衛(wèi)生，消防，員工儀容儀表檢查跟進(jìn)。對做得好與不好的部門及個(gè)人做相應(yīng)的處罰與獎(jiǎng)勵(lì)。并每月評比，張貼，公示與浮動(dòng)掛鉤。加大員工生產(chǎn)，個(gè)人安全的培訓(xùn)及相關(guān)的教育，正確引導(dǎo)；在消防方面，定期培訓(xùn)并聘請專業(yè)人員講解與實(shí)際操作，讓員工做到人人消防。

（四）菜品方面：菜品是企業(yè)的生命力。感謝公司對__的關(guān)心及對我個(gè)人的培養(yǎng)，多次外出考察，使我對菜品有更多的了解，自我的提高。xx始終堅(jiān)持菜品如人品的原則來灌輸員工認(rèn)真做好每道菜，做為廚師長嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān)，定期培訓(xùn)全體員工，并對差的部門及個(gè)人進(jìn)行單獨(dú)培訓(xùn)及指導(dǎo)。始終堅(jiān)持以身作則，并每天堅(jiān)持親自炒菜來帶動(dòng)員工，提高員工對出品的責(zé)任心。每月定期推出新菜來穩(wěn)定客源及吸引更多顧客，提高更多效益。廚房認(rèn)真聽取前廳意見及顧客返還意見。總結(jié)每日出品問題，并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足，促進(jìn)菜品的穩(wěn)定性及可口性。嚴(yán)格執(zhí)行公司退菜制度和退菜程序，化減少不必要的退單，讓客人開心而來，滿意而去。

公司廚師上半年工作總結(jié)（模板14篇）篇七

我是后勤部廚師xx。伴著20xx年下半年的氣息即將到來。回首20xx年上半年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在同事們的支持下，作為一名廚師，我始終堅(jiān)持以身作則，工作在生產(chǎn)第一線，對每位員工高要求，對他們各方面嚴(yán)格管理，小到每周的例會(huì)，大到每月多次的傳授廚藝和灌輸當(dāng)今餐飲的諸多新元素及餐飲知識(shí)，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我們能為，來我們園區(qū)用餐的賓客提供精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，現(xiàn)將半年來的具體工作總結(jié)如下：

食品安全是廚房工作的頭等大事，為把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)，保證安全生產(chǎn)。我給廚房里每位員工劃分了衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，要求他們對各自的衛(wèi)生區(qū)、食品原料、存放容器等負(fù)責(zé)，并由我和食品檢驗(yàn)員進(jìn)行不定期檢查。

其次，加強(qiáng)食品原料的分類管理督導(dǎo)工作。對食品原材料的進(jìn)出使用；將廚房用具在固定位置分類管理，并粘貼膠條加以定位；對廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地定期清理、定期溫度和濕度測量。

第三，在細(xì)菌滋生活躍季節(jié)，邀請后勤部食品檢驗(yàn)員定期給廚房員工進(jìn)行培訓(xùn)，從試紙的使用到和各種消毒的標(biāo)準(zhǔn)方法，從標(biāo)準(zhǔn)化洗手到食品安全知識(shí)的普及等，使大家對食品安全有了更深刻的認(rèn)識(shí)，提高了食品安全全員參與的意識(shí)。

我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下、制定較合理的經(jīng)營計(jì)劃。如：根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，推出春、夏、秋、冬季節(jié)菜，，例如針對市場所有原料價(jià)格都在上漲，但是菜品的銷售價(jià)格還要保持原來的價(jià)格，所以我們精心研發(fā)，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低價(jià)位菜品，如：石鍋木耳白菜月銷量屢居榜首。還有員工餐是為員工提供服務(wù)，在市場原材料都上漲的情況下也推出很多葷素搭配的健康美食。

我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每月再忙也要抽出時(shí)間有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們在日常工作中多看多學(xué)多記，以便以后在重要的工作崗位上發(fā)揮大家最大的潛力。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等，現(xiàn)在我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。

曾經(jīng)有些員工不理解我們嚴(yán)格的管理，記得曾經(jīng)有位員工餐廚工來找我，說我們也就是給員工做餐，土豆絲有必要切那么好嗎？當(dāng)時(shí)我很明確的告訴他很有必要，并且給他講其中的道理，首先從自身來說你嚴(yán)格要求自己打好刀工的基本功，史自己將來在廚藝上有更大的發(fā)展，還有每天能讓員工吃到美味可可的飯菜，員工就會(huì)有種家的感覺，才會(huì)更的為園區(qū)服務(wù)。現(xiàn)在回想這嚴(yán)格要求沒有白費(fèi)，讓我們到現(xiàn)在看到的的是一支良好的廚師團(tuán)隊(duì)。

菜肴質(zhì)量是餐廳得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味、意、型穩(wěn)定；我們還認(rèn)真聽取員工、前廳服務(wù)員及賓客反饋意見，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足；同時(shí)我們還把自助餐、桌餐標(biāo)準(zhǔn)菜單有針對性的進(jìn)行修改，好讓經(jīng)常來用餐的老客戶享受到不同口味的新菜品。

完成以上工作后，我在餐飲部指導(dǎo)下對明年和園餐廳帶照片的新菜單進(jìn)行再次整理和研發(fā)，確保體現(xiàn)不斷吸納當(dāng)今餐飲業(yè)的諸多新元素的經(jīng)營特色，以此形成我們中關(guān)新園獨(dú)特的餐飲品牌，確保回頭客每次都可以嘗到新口味的美食。

在保證出品質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。身為廚師長，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：經(jīng)常去市場詢價(jià)，已便更精確的制定原料價(jià)格表、每次詢價(jià)都要帶很多原料回來降低成本、時(shí)刻掌握庫存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行先進(jìn)先出原則，把存貨時(shí)間較長的原料盡快銷售出去；研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成套餐小菜，以降低成本；還讓每個(gè)廚師都知道自己所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，這樣就把成本控制落實(shí)到每廚師身上，每月成本率一出就會(huì)在第一時(shí)間告知他們每個(gè)月高了還是低了，使所有廚房廚師都關(guān)心成本，從而達(dá)到效益最大化。

我個(gè)人方面雖然失去了很多很多的休息甚至家人來x幾個(gè)月也沒有好好陪過她們，但是我的付出換來了我在x園的諸多進(jìn)步和領(lǐng)導(dǎo)對我工作的認(rèn)可，我覺得是超值。

由于我們現(xiàn)在和園區(qū)餐廳經(jīng)營的特性沒有太多高檔的菜品，但對酷愛烹飪，酷愛新廚藝的我來說我從來也沒有放棄學(xué)習(xí)新廚藝，在當(dāng)今餐飲發(fā)展迅速的時(shí)代，從最早的八大菜系到當(dāng)今的融合菜及國外先進(jìn)的分子廚藝和今年最受消費(fèi)者喜愛的中國意境菜，說到意境菜大家可能不太熟悉，簡單給大家介紹一下，意境菜就是以菜品為媒介，運(yùn)用中國繪畫的寫意技法和中國盆景的拼裝技法反映了中國古典文學(xué)的意境之美。

今年_月份我也得到了學(xué)習(xí)中國意境菜的機(jī)會(huì)，短暫的學(xué)習(xí)期使我受益匪淺，學(xué)完后在我們遇到重要接待時(shí)，也運(yùn)用了一些，給前來就餐的賓客全新的視覺、嗅覺、觸覺、味覺的享受。在客人享受的同時(shí)我想我要把我學(xué)到的這些傳受給我的廚師團(tuán)隊(duì)，讓大家在這里有更大的發(fā)展。綜上所述，在本年度，通過團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們在廚房經(jīng)營管理方面取得了顯著成效；在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得較好的成績。

當(dāng)然，我們也還存在不足，比如我們最關(guān)心的營業(yè)收入，我們需研制更加物美價(jià)廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的增加年收入，從而達(dá)到為園區(qū)增收效果。從這個(gè)角度來說，我深感肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。

辭舊迎新之際，我們將在20xx年上半年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在__年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。與此同時(shí)我相信在各位領(lǐng)導(dǎo)和大家的指導(dǎo)和幫助下，我們的團(tuán)隊(duì)一定能夠抓住機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個(gè)收獲的下半年！

公司廚師上半年工作總結(jié)（模板14篇）篇八

本學(xué)期，我主要擔(dān)任初三_班政史教學(xué)。在這一學(xué)期中，我對初三課程進(jìn)行了全面系統(tǒng)的復(fù)習(xí)，按照計(jì)劃完成了教學(xué)任務(wù)。并在授課中注重知識(shí)的強(qiáng)化訓(xùn)練與鞏固，注重調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，結(jié)合新課標(biāo)，注重新課改，貫穿新理念，并結(jié)合時(shí)事教育，做好中考專題復(fù)習(xí)，并取得了優(yōu)異成績。

一、按計(jì)劃進(jìn)行教學(xué)，認(rèn)真完成教學(xué)任務(wù)。

在教學(xué)中按照教學(xué)大綱，根據(jù)教學(xué)計(jì)劃認(rèn)真教學(xué)，做好考前訓(xùn)練。其中模擬考6次，復(fù)習(xí)好《中考加油站》，并在中考前做好系統(tǒng)全面的復(fù)習(xí)。

二、注重培優(yōu)，幫扶后進(jìn)。

在教學(xué)中始終注重德育教育，注重學(xué)生能力和素質(zhì)的培養(yǎng)，尤其注重對尖子生的培養(yǎng)，對班上前15名進(jìn)行重點(diǎn)輔導(dǎo)，如對他們的書寫答題專門提出了要求，并通過尖子生帶動(dòng)中等生前進(jìn)，同時(shí)動(dòng)員學(xué)生幫助后進(jìn)。在教學(xué)中有效發(fā)揮表揚(yáng)和批評的作用，促進(jìn)整體教學(xué)水平的提高。

三、教學(xué)效果顯著。

在今年的中考中，我所教_班的政史位居第一，其中a等3人，b等10人，c等6人，e1人。考取__中學(xué)正取11人。平均分位居5個(gè)畢業(yè)班之首，成績優(yōu)異，效果突出。

四、及時(shí)做好反饋。

在每次檢測后，我不僅及時(shí)講解，并通過學(xué)生答題中所反映出來的問題，即使查漏補(bǔ)缺，并著重講解，以避免類似問題的發(fā)生。

通過本學(xué)期的教學(xué)，我認(rèn)為在教學(xué)中要讀懂新課標(biāo)，結(jié)合新課改，把學(xué)生作為主體進(jìn)行培養(yǎng)，適當(dāng)點(diǎn)拔，力忌死記硬背僵化記憶，注重理解、能力和素質(zhì)的培養(yǎng)，因勢利導(dǎo)，才能取得優(yōu)異的成績。

公司廚師上半年工作總結(jié)（模板14篇）篇九

轉(zhuǎn)眼間上半年度已過去，回顧過去的半年時(shí)間，在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下，在綜合管理部領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下，緊緊圍繞著集團(tuán)公司提出的“科技創(chuàng)新年、精益管理年、效益滿意年”的目標(biāo)而努力。我在工作中所負(fù)責(zé)的主要是公司的相關(guān)文字以及xx，上半年中雖然取得了一些成績，但在成績背后總有疏忽之處，我所做的工作與集團(tuán)公司以及本公司的“高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求”的一貫工作作風(fēng)相比還存在著一些問題與差距，以下幾點(diǎn)為自己對照差距反省所存在的問題：

總認(rèn)為把屬于自己的事情完成任務(wù)了，不積極主動(dòng)配合辦公室其它事務(wù)。導(dǎo)致平時(shí)看著人家在忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，而自己卻經(jīng)常無所事事。

例如集團(tuán)公司或者其它地方需要稿件或者資料，非要拖到規(guī)定的時(shí)間，等領(lǐng)導(dǎo)催了，自己才急急忙忙的要趕著做。為此寫出的稿件以及收集的資料質(zhì)量都是不太高。

上半年對xx的企業(yè)文化還有很多未做到位，沒有達(dá)到集團(tuán)公司以及本公司既定的宣傳效果。

例如偶爾會(huì)發(fā)生不穿工作就上班。

平時(shí)坐辦公室的時(shí)間多，去車間生產(chǎn)一線了解情況的時(shí)間，存在怕吃苦的思想。導(dǎo)致寫出來的東西缺乏一定的創(chuàng)新內(nèi)容以及實(shí)質(zhì)性的內(nèi)容，總顯得太過平泛、太過空洞。

對以上幾點(diǎn)自身所存在的問題，已切實(shí)地影響到自己的本職工作，作為一名的公司秘書，我感到十分內(nèi)疚。但過去的都已成為過去，學(xué)習(xí)先進(jìn)找差距，總結(jié)不足求上進(jìn)，為此，我將認(rèn)真總結(jié)，實(shí)實(shí)在在分析原因，找出存在的問題，從中吸取經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，并在以后的工作中不斷改進(jìn)，以下為下半年我決心做好的幾個(gè)方面：

1、遵守廠紀(jì)廠規(guī)，及時(shí)并保質(zhì)保量的完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。

2、充分發(fā)揮個(gè)人的專業(yè)特長，做一名合格的秘書。當(dāng)好公司領(lǐng)導(dǎo)的助手，充分發(fā)揮自己所學(xué)。

3、搞好企業(yè)文化，使xx的企業(yè)文化更深入基層、深入人心，更能體現(xiàn)出企業(yè)的特色。

4、深入實(shí)際，多跑現(xiàn)場，掌握車間反映的各種信息，并積極向集團(tuán)投稿，及時(shí)做好公司對內(nèi)對外的宣傳報(bào)道工作。

公司廚師上半年工作總結(jié)（模板14篇）篇十

時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間已過去一半，在這半年時(shí)間里，我作為公司的xx人員，圍繞公司的經(jīng)營發(fā)展目標(biāo)，立足本職、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)、認(rèn)認(rèn)真真完成各項(xiàng)工作，取得了一定的成績。現(xiàn)將近半年工作情況總結(jié)如下：

我是一個(gè)熱愛學(xué)習(xí)的人，認(rèn)為在高速發(fā)展的21世紀(jì)里，不學(xué)習(xí)進(jìn)步就更不上時(shí)代的腳步。xx工作雖難度不大，但多數(shù)都很繁瑣，要做到面面俱到還是很不容易的。因此，需要我以高度的責(zé)任心和較強(qiáng)的工作能力才能做好各項(xiàng)xx工作。思想是行動(dòng)的先導(dǎo)。因此，要想干好工作，首先要端正思想態(tài)度。把提高思想覺悟作為一種責(zé)任，更是一種境界。我堅(jiān)持利用空余時(shí)間學(xué)習(xí)理論知識(shí)，不斷武裝自己的頭腦，用先進(jìn)的思想理念指導(dǎo)工作的開展。同時(shí)，我還注重理論和實(shí)踐的結(jié)合，探索新的工作方式方法，不斷提高自身的綜合素質(zhì)。

作為一名xx人員，我堅(jiān)信“把簡單的事做好就是不簡單，把平凡的事做好就是不平凡。”事無巨細(xì)，我都以嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真、負(fù)責(zé)的態(tài)度做好每件工作。遇到難題，我始終堅(jiān)持向同事請教，借鑒他們的工作經(jīng)驗(yàn)，自己想方設(shè)法解決。不斷在工作中學(xué)習(xí)，積累，也形成了一套行之有效的工作方法。

除了做好日常的xx工作外，我這半年主要的工作包括員工食堂協(xié)調(diào)管理和我們行慶一周年活動(dòng)以及其它重要的會(huì)議會(huì)務(wù)工作。其中，員工食堂是五月份開業(yè)的。我為了做好食堂開業(yè)的準(zhǔn)備工作，無論刮風(fēng)下雨，還是烈日炎炎，我都不計(jì)辛苦，到處奔波。常常加班加點(diǎn)準(zhǔn)備材料，終于，用了20天的時(shí)間，把衛(wèi)生證、煤氣等事關(guān)食堂的各項(xiàng)事項(xiàng)都辦理得順順當(dāng)當(dāng)。現(xiàn)在，我們的食堂已開始正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

另外，上半年我行的`周年慶、董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)、股東大會(huì)等重要會(huì)議活動(dòng)召開前，我都做好了相關(guān)的會(huì)務(wù)保障工作。包括會(huì)前準(zhǔn)備、會(huì)中服務(wù)、會(huì)后處理等都嚴(yán)格按照上級要求，做好協(xié)調(diào)處理。

在這半年時(shí)間里，我在xx這個(gè)大集體里成長了很多。無論是待人接物，還是做人、做事上能力都有了很大的提升。但是，我還是能夠看到自己的不足。比如，一是工作經(jīng)驗(yàn)還有所不足。有時(shí)處理問題方式方法有點(diǎn)欠妥。二是習(xí)慣按經(jīng)驗(yàn)辦事，不能解放思想，積極創(chuàng)新，更好地開展工作。三是xx工作很細(xì)瑣，個(gè)人有時(shí)存在急躁情緒和懈怠情緒。

總結(jié)過去，展望未來。下半年，我會(huì)不斷改進(jìn)上述缺點(diǎn)，繼承并發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)。不斷以嚴(yán)格的要求來約束自己，勇于接受新的挑戰(zhàn)，為我們xx行的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

公司廚師上半年工作總結(jié)（模板14篇）篇十一

上半年，通過公司全體成員的共同努力，雖然取得了一定成績，但在工作中也存在許多不足：

一是規(guī)范管理雖初見成效，尚需進(jìn)一步向縱深發(fā)展。

二是公司管理自動(dòng)化程度還有所不足，尚需提升科技管理水平。

三是個(gè)別同志工作的主動(dòng)性、創(chuàng)造性還不夠強(qiáng)。

四是企業(yè)綜合素質(zhì)還有待高，爭取加大職工培訓(xùn)力度。

公司廚師上半年工作總結(jié)（模板14篇）篇十二

為領(lǐng)導(dǎo)和黨支部當(dāng)好參謀助手，為經(jīng)營和專賣管理工作做好各項(xiàng)服務(wù)。主要做了以下幾方面工作：

（一）穩(wěn)步推進(jìn)勞動(dòng)用工分配制度改革

按照市局（有限公司）《勞動(dòng)用工分配制度改革實(shí)施方案》的時(shí)間步驟，穩(wěn)步推進(jìn)四定工作，進(jìn)一步明確了各崗位職責(zé)，優(yōu)化了人員結(jié)構(gòu)和薪酬結(jié)構(gòu)，完善了各項(xiàng)用工分配制度，企業(yè)活力和職工的工作效率得到大大提高。

（二）公文辦理質(zhì)量進(jìn)一步提升

對辦公室各項(xiàng)工作重新分工，明確責(zé)任。在此基礎(chǔ)上，安排專人負(fù)責(zé)文字材料起草、公文流轉(zhuǎn)以及檔案管理等工作，辦文質(zhì)量和效率進(jìn)一步提高。嚴(yán)把擬稿、核稿、打印、校對、用印“五關(guān)”，文件的起草、收發(fā)、閱批、審簽、復(fù)核、歸檔進(jìn)一步規(guī)范化。

（三）企業(yè)財(cái)務(wù)管理手段進(jìn)一步強(qiáng)化

在日常報(bào)賬、預(yù)算控制、成本控制、貨款管理等方面細(xì)化工作措施。在成本費(fèi)用控制上，嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)預(yù)算制度、大項(xiàng)開支委員會(huì)審議制度，尤其對車輛用油每月進(jìn)行量程考核、車輛維修實(shí)行審批制、辦公用品實(shí)行實(shí)名領(lǐng)用登記制、招待費(fèi)嚴(yán)格控制限額，大大壓縮了辦公費(fèi)用。對食堂嚴(yán)格管理，既保證了菜品質(zhì)量的提升，又節(jié)約了資金。

（四）考核管理水平進(jìn)一步提升

根據(jù)新制定的《崗位職責(zé)及崗位說明書》，重新修定了考核管理辦法，根據(jù)崗位特點(diǎn)科學(xué)合理設(shè)置考核標(biāo)準(zhǔn)，激發(fā)了職工的工作熱情。

（五）安全穩(wěn)定基礎(chǔ)進(jìn)一步夯實(shí)

繼續(xù)深入推進(jìn)職業(yè)健康安全管理體系，組織在職職工和離退休人員，分別進(jìn)行了健康體檢。深入開展“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)，對辦公樓外墻進(jìn)行翻修，備足備齊滅火器材，并進(jìn)行了消防演練。加強(qiáng)老干部管理，千方百計(jì)滿足老干部的需求，維護(hù)了企業(yè)的和諧穩(wěn)定。

（六）信息宣傳工作實(shí)現(xiàn)新突破

在去年綜合排名全市第二的基礎(chǔ)上，今年上半年，信息宣傳工作進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)新突破，各項(xiàng)指標(biāo)穩(wěn)居全市系統(tǒng)前兩名，一些單項(xiàng)指標(biāo)穩(wěn)居全市系統(tǒng)第一位。其中，在東方煙草報(bào)等行業(yè)報(bào)紙發(fā)表稿件19篇，遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先其他縣市、區(qū)。在國家局網(wǎng)站發(fā)表稿件2篇，在省局（公司）網(wǎng)站發(fā)表稿件16篇，分列全市縣級局（部）第一位和第二位。同時(shí)，還在市局（有限公司）網(wǎng)站刊登政務(wù)信息44篇，數(shù)量居全市系統(tǒng)第二位。

上半年工作取得的成績，是黨支部正確領(lǐng)到的結(jié)果，是分管科室同志們共同努力的結(jié)果，也離不開其他領(lǐng)導(dǎo)和部門的大力支持。在看到成績的同時(shí)，也應(yīng)該看到，工作中也暴露出不少欠缺和不足。一是基礎(chǔ)工作抓得不夠精細(xì)。缺乏耐心、細(xì)心，思想上存在“過得去就行”的想法，管理方式上不夠精益求精。二是服務(wù)意識(shí)和服務(wù)能力還不能完全到位。在業(yè)務(wù)部門和專賣部門需要綜合辦公室配合服務(wù)時(shí)，我們有時(shí)候還不能做到及時(shí)迅速。三是理論學(xué)習(xí)組織得不夠多。干部職工學(xué)習(xí)意識(shí)不強(qiáng)，在隊(duì)伍建設(shè)上，還不能形成一套系統(tǒng)完備的培養(yǎng)培訓(xùn)機(jī)制。四是企業(yè)文化氛圍營造得不夠濃厚。雖然能夠按照上級的要求和統(tǒng)一部署，扎實(shí)有效推進(jìn)企業(yè)文化建設(shè)，但還不能形成具有我們煙草特色的鮮明的企業(yè)文化，文化軟實(shí)力發(fā)揮不夠充分。

下半年，我們以“行政提速”為手段，以建設(shè)“定位高、標(biāo)準(zhǔn)高、效率高，狀態(tài)好、形象好、業(yè)績好”的“三高三好”綜合辦公室為目標(biāo)定為，努力做好各項(xiàng)行政工作，為局（部）中心工作奠定堅(jiān)實(shí)的服務(wù)保障。

一、加強(qiáng)企業(yè)管理，建設(shè)嚴(yán)格高效的企業(yè)主體

在大項(xiàng)開支、基建工程、物資采購等各方面加強(qiáng)管理，規(guī)范工作流程，嚴(yán)格把關(guān)，堅(jiān)決杜絕因監(jiān)督不嚴(yán)、管理不善造成的任何經(jīng)濟(jì)浪費(fèi)現(xiàn)象。從節(jié)約一度電、一滴水、一張紙做起，營造濃厚的氛圍，號(hào)召干部職工勤儉持家，真正做到“該花的少花，不該花的不花”，盡一切辦法壓縮不必要的支出。加強(qiáng)車輛用油管理，嚴(yán)格實(shí)行油料單車核算，并提倡行車中少開甚至不開空調(diào)。把資源節(jié)約納入考核體系，并同獎(jiǎng)金、評優(yōu)、職位晉升等掛鉤，對造成資源、物品浪費(fèi)的，輕者進(jìn)行教育、通報(bào)批評，情節(jié)嚴(yán)重的視情況進(jìn)行相應(yīng)經(jīng)濟(jì)處罰。

二、加強(qiáng)干部職工的教育培訓(xùn)，不斷提升干部職工的工作能力

練、提升、轉(zhuǎn)化企業(yè)文化，組織好下半年的文藝匯演，借機(jī)提升企業(yè)文化氛圍。

深入掌握各部門、各崗位以及各職工的工作狀況。進(jìn)一步細(xì)化考核標(biāo)準(zhǔn)，加大考核力度，改變考核機(jī)制，把各項(xiàng)考核辦法內(nèi)容細(xì)化到事、量化到人，真正實(shí)現(xiàn)考核工作制度化、科學(xué)化、層次化，使考核工作上再上新臺(tái)階。以全面推行iso質(zhì)量管理認(rèn)證體系為契機(jī)，重新梳理、細(xì)化各項(xiàng)規(guī)章制度，規(guī)范各項(xiàng)工作流程，為全面提高工作質(zhì)量和工作效率提供基礎(chǔ)保障。

深化服務(wù)理念，及時(shí)迅速地做好人秘勞資等各項(xiàng)工作。當(dāng)下，做好勞動(dòng)用工分配制度改革，做到平穩(wěn)過渡，人心穩(wěn)定。做好離退休老干部管理工作，根據(jù)市局（有限公司）的要求，建立起完善的文化養(yǎng)老新機(jī)制。繼續(xù)深入推進(jìn)職業(yè)健康安全管理工作，全面清點(diǎn)排除危害經(jīng)營和職工身心安全的潛在危險(xiǎn)因素，不斷增強(qiáng)安全管理水平，確保全年不出現(xiàn)重大安全生產(chǎn)事故。

總之，在今后的工作中，我們行政科室將僅僅圍繞局（部）中心工作，再接再厲，奮發(fā)有為，努力促進(jìn)各項(xiàng)工作上水平，為實(shí)現(xiàn)煙草又好又快發(fā)展努力奮斗。

公司廚師上半年工作總結(jié)（模板14篇）篇十三

xx年在誠惶誠恐中到來，半年時(shí)間，國際國內(nèi)經(jīng)歷了許多自然災(zāi)害等大事，我們的祖國依然以她東方的雄姿屹立東方、以她前所未有的魄力斡旋與各強(qiáng)國之間，游刃有余的處理好了周邊國家的事務(wù)，巧妙的處理好了人民幣升值的事情;快速而穩(wěn)妥的安排了青海玉樹地震及洪水等其它災(zāi)害的問題;世博更以她特殊的姿態(tài)向世人展示祖國的強(qiáng)大。我們公司也平穩(wěn)的走過了xx年大半年，其間取得了許多成績，也得到了許多經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，今天在蘇州這個(gè)美好的地方召開半年工作會(huì)議，也是我們公司開始發(fā)展的表現(xiàn)，下面我想從幾個(gè)方面說說。

首先談公司方面所取的成績：

一、公司逐漸制度化，由創(chuàng)業(yè)階段向發(fā)展階段擴(kuò)展。

xx年，公司首先是財(cái)務(wù)制度上的完善，規(guī)范了公司財(cái)務(wù)開支的程序，減小了因管理造成損失的風(fēng)險(xiǎn)，盡量規(guī)避了上半年大量資金投入的緊張;材料部門，制定了采購和月結(jié)算制度，合約部門，制定了統(tǒng)一的內(nèi)部簽證、結(jié)算表格，勞務(wù)合同進(jìn)行項(xiàng)目交底;員工實(shí)行了自我評分與項(xiàng)目、公司綜合考評相結(jié)合的制度。

二、新陳代謝、新老更替，公司在人才儲(chǔ)備上下大功夫。

xx年7月止，公司走了一批人，有因犯錯(cuò)誤的、有因勝任不了工作的、有吃不了公司節(jié)奏及項(xiàng)目要求的、也有帶著情緒的，但公司更多的引進(jìn)一大批新鮮血液，目前情況看，他們有開始閃閃發(fā)光的，(無錫蔣工、蘇州馬工)，大學(xué)生的引進(jìn)是公司上半年來的亮點(diǎn)，這一方面是公司對社會(huì)的貢獻(xiàn)，另一方面說明人才儲(chǔ)備是公司的一個(gè)戰(zhàn)略，誠然，大學(xué)生是零起點(diǎn)，故需要我們公司擔(dān)當(dāng)起培養(yǎng)和引導(dǎo)他們的責(zé)任。同時(shí)公司以后在人才選用上盡量專業(yè)負(fù)責(zé)人選用專業(yè)人才，專才專用，人人盡其用。

三、勞務(wù)分包逐漸走專業(yè)化。

長風(fēng)一號(hào)樓、無錫古運(yùn)河項(xiàng)目的勞務(wù)改革是成功的，這種成功我們將推廣，最求公司利益的最大化。

四、公司文化開始形成。

xx年公司開始對員工體檢、專業(yè)培訓(xùn)等活動(dòng)，這樣的活動(dòng)以后我們將更加豐富更加完善。

1、材料部門：

材料是占項(xiàng)目成本的60-70%，深感其重要，但是材料部門在各項(xiàng)目材料采購價(jià)格上的透明性、比較性、信息性、采購商信息平臺(tái)不完善，迫切改善。項(xiàng)目管理上，計(jì)劃與使用脫節(jié)，現(xiàn)場控制力度不夠，收料程序需加強(qiáng)監(jiān)控，勞務(wù)合同不明確;部分材料采購不及時(shí)，庫管制度上急需加強(qiáng)。

2、合約部門：

合同交底要及時(shí)及全面，勞務(wù)及分包簽證及結(jié)算不購及時(shí)。勞務(wù)合同的簽訂逐步要求項(xiàng)目管理人員參與。

3、工程部門：

野蠻施工在有些項(xiàng)目尤為突出，施工時(shí)管理人員沒有預(yù)控性，加之責(zé)任心不購，留下很多后患，給公司造成了很多很大的損失，長風(fēng)項(xiàng)目存在過，龍湖項(xiàng)目出現(xiàn)了，成本意思比較差，重復(fù)施工、無用施工現(xiàn)象任然不少。去年的半年會(huì)上我講了其中一點(diǎn)是：端正心態(tài)、擺正位置;強(qiáng)化職業(yè)道德、追求職業(yè)精神，廉潔高效的工作，但是在某些項(xiàng)目還是存在很嚴(yán)重的問題，從上到下沒有責(zé)任心，工程進(jìn)度是隨機(jī)和隨便的，沒有施工節(jié)點(diǎn)、沒有跟蹤檢查、沒有上下班制度，在想當(dāng)然中過和尚日子。根本控制和協(xié)調(diào)不了勞務(wù)和分包，被人牽著鼻子走，這表明除了能力外更能說明的是承擔(dān)不起責(zé)任，沒有踏下心來把事情做好，同事們，公司把項(xiàng)目委托給各位，靠的是我們的責(zé)任啊，這是重任，但更多的是信任，是其它國企和私企所沒有而我們公司所特有的一種一家人的情緣啊。我們沒有理由不管好啊，承擔(dān)起責(zé)任來，為自己為公司立住腳，打造更大的空間;如方定，你來自勞務(wù)有吃苦勤勞的精神，有經(jīng)驗(yàn)，但項(xiàng)目把四標(biāo)段給你，你就要流汗水，表現(xiàn)出來，有些項(xiàng)目還有處處打小算盤，盤算勞務(wù)、分包，希望甚而要求他們請吃請送，各位高管，你們是公司的主流，是公司寄托大家共謀發(fā)展、共謀進(jìn)步，這種寄托是不是一月、不是一年、公司更多的是希望大家在這里生根，落腳。公司在為改善我們的生活而努力，同時(shí)也在謀劃更遠(yuǎn)大的舞臺(tái)供我們的下輩們選擇，我這里又忍不住講講合約部的于經(jīng)理，她的勤勞是大家所公認(rèn)的，也許大家還不知道他的廉潔，曾經(jīng)有人轟炸她，是很豐厚的，她拒絕了，她說我要工作得很坦然，各位高管，望你們嚴(yán)以律己，以身作則，用發(fā)展的眼光規(guī)避眼前的利益，公司盡量讓大家瀟灑的生活，自尊的工作。

2、9月份安排其它項(xiàng)目管理人員體檢、召開材料部門、合約部門培訓(xùn)會(huì)。建立起材料采購信息平臺(tái)。

3、10月份召開項(xiàng)目負(fù)責(zé)人及部門高管培訓(xùn)會(huì)。

各位高管，我以上的講話，不是針對某個(gè)人，我是希望我和各位一起珍惜今天、珍惜我們這個(gè)位置、珍惜我們這個(gè)舞臺(tái)、同心同德做好事、做大事、更好的改善生活。謝謝大家。

公司廚師上半年工作總結(jié)（模板14篇）篇十四

20xx年，在縣委宣傳部和縣廣電局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在市廣電局的指導(dǎo)下，我公司以“企業(yè)經(jīng)營、市場運(yùn)作、政府購買、群眾受惠”為宗旨，送電影進(jìn)村，把黨和政府對農(nóng)民的關(guān)懷不折不扣地傳遞給農(nóng)民。回顧上半年的工作，我公司的工作重點(diǎn)主要有：

（一）把服務(wù)“三農(nóng)”作為農(nóng)村電影工作的首要任務(wù)和光榮職責(zé)。認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市、縣黨委和政府關(guān)于開展農(nóng)村電影放映工程的文件精神。公司制定了《20xx年實(shí)施農(nóng)村電影放映工程工作意見》，樹立面向農(nóng)村服務(wù)農(nóng)民，全心全意為人民服務(wù)思想。截至6月30日，公司共放映農(nóng)村數(shù)字電影1034場，完成年任務(wù)的52%，觀眾10萬人次。具體做法如下：

1、科學(xué)安排7個(gè)放映隊(duì)的放映工作，按難易相錯(cuò)、遠(yuǎn)近搭配、勞逸結(jié)合，將全縣141個(gè)行政村，根據(jù)其地理位、人口分布、交通狀況、氣候因素等情況，制定了放映日程安排表。

2、嚴(yán)格按照省委省政府《關(guān)于開展20xx年為民辦實(shí)事工作的通知》（閩委20xx3號(hào)）文件要求和省電影公司農(nóng)村公益電影的具體放映要求，牢固樹立為農(nóng)民服務(wù)的觀念。選擇安全、人流量大的放映場所，選擇農(nóng)民喜歡的影片進(jìn)行放映。積極配合村兩委工作，尊重當(dāng)?shù)亓?xí)俗安排放映工作。按規(guī)定的影片目錄進(jìn)行放映，認(rèn)真填寫放映回執(zhí)單，簽字加蓋公章。

3、對放映員開展以提高服務(wù)意識(shí)和業(yè)務(wù)能力為中心的培訓(xùn)，現(xiàn)已組織放映員6人報(bào)名參加省舉辦的技術(shù)職稱升級考試。定期對鄉(xiāng)鎮(zhèn)放映員進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和經(jīng)驗(yàn)交流，并與他們簽訂目標(biāo)責(zé)任書，增強(qiáng)責(zé)任感和使命感。

4、積極配合黨和政府各個(gè)時(shí)期在農(nóng)村的電影宣傳工作，加強(qiáng)重點(diǎn)政治影片、優(yōu)秀主旋律影片在農(nóng)村的普及放映，對“文化三下鄉(xiāng)”、計(jì)生、消防等工作進(jìn)行專場放映宣傳。通過科教片，發(fā)揮電影在推進(jìn)科技興農(nóng)、農(nóng)民致富等方面的作用。

（二）完善規(guī)章制度，加強(qiáng)安全建設(shè)。

提高工作效率，強(qiáng)化全體職工的紀(jì)律觀念。開展社會(huì)公德和職業(yè)道德教育，提高干部職工的思想素質(zhì)。貫徹、落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度的。工作中始終堅(jiān)持“安全第一”，把好安全關(guān)。下鄉(xiāng)放映過程中，嚴(yán)格遵守放映操作規(guī)程，嚴(yán)禁酒駕、酒后放映。積極配合消防、公安部門，與各商鋪訂立的消防安全責(zé)任協(xié)議。

（三）創(chuàng)收節(jié)支，保證資金通暢。

繼續(xù)做好開源節(jié)流工作，向管理要效益、向節(jié)約要效益。做到財(cái)務(wù)工作長計(jì)劃，短安排，加大了資金合理利用的監(jiān)督力度，保證生產(chǎn)經(jīng)營的，用好用活資金。

1、在創(chuàng)收方面：今年調(diào)整店面租賃合同期，上調(diào)各店面租金10%，預(yù)計(jì)年增收5萬元；向省、市廣電部門爭取到了一套放映設(shè)備。

放本年度退休職工住房工齡補(bǔ)貼共1萬元，歷史拖欠部分已于去年還清；清還因93年辦理醫(yī)保向社會(huì)集資款余下的1萬元欠款；提高職工醫(yī)保基數(shù)，并將個(gè)人與單位比例按標(biāo)準(zhǔn)由3：6調(diào)為2:7。

放映設(shè)備不足。按照省電影公司規(guī)定的每23個(gè)行政村1套放映設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)，我縣141個(gè)行政村，需7套放映設(shè)備，但公司目前可投入使用的只有5套，仍缺少2套流動(dòng)放映設(shè)備。

（一）扎實(shí)做好農(nóng)村電影放映工程。認(rèn)真貫徹落實(shí)上級部署，因時(shí)因地制宜，合理安排放映場次，保質(zhì)保量完成年放映1692場的任務(wù)。

（二）深入扎實(shí)創(chuàng)建縣級文明單位

積極參加縣委文明辦、文明片區(qū)的各項(xiàng)活動(dòng)。積極參與各種社會(huì)公益活動(dòng)，重視和支持農(nóng)村文化事業(yè)的發(fā)展。服從各級領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一安排，主動(dòng)參與地方精神文明、衛(wèi)生安全等創(chuàng)建活動(dòng)。

（三）加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，開展增收節(jié)支。

加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，嚴(yán)格控制支出，堅(jiān)決杜絕支出上的隨意性，精打細(xì)算，努力增加利潤，使我公司的增收節(jié)支措施真正落到實(shí)處。