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我學(xué)炒菜五年級（精選24篇）篇一

春游回來，我覺得肚子有些餓，便翻箱倒柜地找吃的。找了半天，什么也沒找到，不過這倒可以給我提供一次大顯神通的機(jī)會—炒土豆絲。

我先把兩個(gè)土豆放進(jìn)盆里，接了半盆水，用刷子把土豆清洗干凈，再用清水沖洗兩遍。我把土豆放在木板上想切成片，沒想到切出的土豆是一刀厚、一刀薄。我想到媽媽以前說得話：切菜的時(shí)候，不要把刀抬得太高，否則會切到手的。我照媽媽的話小心得切著，可切得還是很厚。這時(shí)，我想起了媽媽平時(shí)切土豆的樣子，便模仿媽媽的樣子又試著切起來，果然比剛才好了很多。用了很長我才將兩個(gè)土豆切完，接著，我又切了一些蔥和蒜。

一切準(zhǔn)備好后，我就拿出炒鍋，倒上油，在火上加熱。不一會兒，油熱了，我把蔥和蒜放進(jìn)了炒鍋里，把土豆絲在水中泡了一下趕緊撈出，放入鍋里炒。炒了七八分鐘，估計(jì)土豆絲差不多熟了。我就再往鍋里倒點(diǎn)醋，又放了些鹽。拌勻后，把土豆絲盛進(jìn)了盤子里。端著自己炒得菜，聞著香噴噴的土豆絲，我心里別提有多了！

我學(xué)炒菜五年級（精選24篇）篇二

以前做飯我只有調(diào)涼菜的.份，一直有一個(gè)想法能自己炒一盤菜。這個(gè)寒假我實(shí)現(xiàn)了這個(gè)愿望，終于可以在熱鍋面前大露身手。當(dāng)一位小廚師了。

我向媽媽詢問清楚炒菜的步驟，從中認(rèn)識了不少炒菜用的配料、調(diào)料的種類和用法。比如：配料有蔥、姜、蒜、辣椒、花椒等；調(diào)料有鹽、五香粉、油、醋、生抽等。要炒菜首先要決定炒什么？炒菜花吧！我精心把炒菜花用的主菜及配料都準(zhǔn)備好。

看來做什么事都不是想象中的簡單，做事光想不實(shí)踐操作就無法知道真正的經(jīng)過和結(jié)束。經(jīng)過不斷的學(xué)習(xí)現(xiàn)在我已經(jīng)會炒很多種類的菜，可以評上大廚級了，哪一天我給大家露一手。

我學(xué)炒菜五年級（精選24篇）篇三

星期六，我正津津有味地看著《小當(dāng)家》。媽媽走過來，笑瞇瞇地說：“孩子，你什么時(shí)候?qū)Τ床烁信d趣了，是不是給我們露一手呀？”我說：“有什么難的，我現(xiàn)在就做。”

說做就做。我毛毛糙糙地到廚房弄起來。經(jīng)過苦思冥想后，菜單給做出來了：弄一個(gè)西。

紅柿炒雞蛋吧。可以開始做了。我開了火，鍋里的水還沒干，一倒油，油噼啪作響，象放鞭炮一樣，油珠子飛濺在我的手背上，燙起了小泡泡：“哎呀！媽媽，爆炸了，我怕，我痛！”我尖叫著。媽媽走進(jìn)來，用剛才我丟掉的雞蛋殼里的蛋清給我敷上，一會兒就沒有那么痛了。我急忙把剛才打好的雞蛋倒入鍋中，由于火太猛，時(shí)間太久，雞蛋糊了，煙霧彌漫了整個(gè)廚房。我的淚珠子掉下來了。媽媽走進(jìn)來，對我指手畫腳地教導(dǎo)起來：“孩子，鍋干了才倒油，炒雞蛋時(shí)火要用微火，而且還要用鍋鏟翻炒。”我按照媽媽說的做法再做一次，等油微黃就放雞蛋，用鏟子來回翻炒。炒好了雞蛋，就炒西紅柿，炒西紅柿?xí)r放點(diǎn)糖、鹽，然后把雞蛋倒入稍微再煮一下，就可以把熱氣騰騰的菜起鍋裝盆子。看著雞蛋黃中帶紅，顏色對比鮮明心里自然特別歡喜。

這時(shí)，門開了，爸爸走了進(jìn)來用黃鼠狼給雞拜年的語氣說：“呀，孩子，你怎么做起廚師來了！煮什么好吃的，端出來大家嘗嘗。”媽媽一嘗，皺皺眉頭：“太咸了，放太多鹽了吧。”我抓抓鼻子，摸摸后腦勺，笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。爸爸只顧著吃，一邊夸：“不錯(cuò)，不錯(cuò)。”大概是肚子餓了吧？不過，這對“廚師”也是種安慰呀！

這樣，我會做一道菜了，也明白了一個(gè)道理：無論做什么，都要多動手，多動腦，才會成功。

我學(xué)炒菜五年級（精選24篇）篇四

在成長經(jīng)歷中，經(jīng)歷了許多由不懂到懂，由不會到會的過程，令我刻骨銘心的是學(xué)炒菜。

那天，在媽媽的陪伴下，我圍上了圍裙。將要學(xué)習(xí)炒卷心菜。媽媽拿了一個(gè)大大的卷心菜，把葉子全部摘下來了，然后放在盆子里，接了一盆子的水，并讓我將卷心菜洗干凈，我一片一片地用手摸，洗得特別干凈，被洗過的葉子顯得特別嫩綠。洗好了，我把這些菜放在菜籃子里，媽媽讓我將它們一片一片地撕成小塊兒。

準(zhǔn)備就緒，媽媽說：“現(xiàn)在要倒油了。”我緊忙躲到一邊，生怕油會濺出來燙到我。只見媽媽將火打開，等了幾十秒后，沿著鍋將油緩慢的倒進(jìn)鍋中。等油燒到吐泡泡的'時(shí)候，媽媽把卷心菜倒了進(jìn)去，“嗤嗤——”卷心菜葉一進(jìn)入到鍋里，就熱鬧起來了，仿佛在七嘴八舌地議論著，媽媽迅速拿起鏟子用力翻炒，我慢慢靠近也想嘗試著炒，媽媽將鏟子遞給我，：“你來試試！”我拿著鏟子，笨拙的想把菜翻個(gè)面，可是似乎是太多了，一直翻不靈活。媽媽鼓勵(lì)我：“做得不錯(cuò)，把鏟子接近鍋底再翻炒！”在媽媽地指引下，我不斷地嘗試著，體驗(yàn)著，一陣陣熱氣迎面撲來，我的額頭已布滿了汗珠，想想媽媽，她每天都要這樣做飯做菜，真是辛苦！媽媽又讓我加醋和醬油，我便拿起醋瓶子放了一點(diǎn)醋，又放了一點(diǎn)醬油，并加了一些耗油。媽媽點(diǎn)點(diǎn)頭，微笑著說：“再加點(diǎn)鹽。”我放了兩勺鹽。最后媽媽拿起鍋蓋蓋在鍋上，悶了好一會兒，我才掀起蓋，頓時(shí)一股水蒸汽向我撲來，迎面還有卷心菜的香味，見菜炒得差不多了，就把火關(guān)了，卷心菜就像綠綠的草地，我把菜盛在碟子里，端上了桌子。

我用心記住了炒卷心菜的步驟，對著媽媽說，下次我再獨(dú)立地做一次！我們盛了飯，津津有味的吃起來了，爸爸說道：“這菜不錯(cuò)哦！”我心里就像是吃了蜜一樣甜，那是因?yàn)槲覍W(xué)會了燒菜了！

我學(xué)炒菜五年級（精選24篇）篇五

每天，我都吃著媽媽做的菜，今天我也要給媽媽做一道菜——蕃茄炒雞蛋。

中午，我從袋子里取出幾個(gè)雞蛋，在灶臺上輕輕碰開。接著，把雞蛋對準(zhǔn)碗，用手在裂縫處輕輕一掰，打到第六個(gè)雞蛋時(shí)，一些破碎的蛋殼掉進(jìn)了碗里，害得我費(fèi)了九牛二虎之力才把殼弄出來。我拿了一雙筷子，反反復(fù)復(fù)地?cái)嚢瑁瑪嚢璧倪^程中灑了一些鹽，不一會兒，雞蛋就變成黏乎乎的黃色液體，接著拿出鮮艷的蕃茄，洗干凈，小心翼翼地用萊刀一塊一塊切起來。

準(zhǔn)備工作做好后，我擰開煤氣開關(guān)，看到火苗呼呼地往上躥，我急忙往鍋里放上油，誰知鍋里還有點(diǎn)水，“刺刺”油在鍋里不停往外濺，嚇得我趕快往旁邊躲。我看到油在鍋里冒出縷縷青煙后，就咬咬牙，伸手把雞蛋倒入鍋里，只聽“滋啦”一聲，好像奏樂一樣。沒過幾秒鐘，雞蛋上就冒出鼓鼓的大泡泡，我一手扶鍋，一手拿鏟子，左一翻，右一翻，再灑點(diǎn)鹽、老抽和醋。這樣，一盤香噴噴的菜就做出來了。

我讓媽媽嘗了一口，媽媽高興地說：“味道好吃極了！”

我學(xué)炒菜五年級（精選24篇）篇六

在我的記憶里童年是有趣的，童年是快樂的，童年是可笑的。我的童年有許許多多有趣的事。

在我五歲那年的一天，讓我想起一件好好玩的事。媽媽炒菜的時(shí)候，我在旁邊玩，心中萌發(fā)想炒菜的念頭，也想學(xué)習(xí)怎么炒菜，炒好了給爸爸媽媽嘗一嘗。

我走到地里邊去摘菜，可是我不知道那個(gè)是菜，那個(gè)是草。我就看到草就認(rèn)為它應(yīng)該是菜，我就把草當(dāng)成”菜”摘回家去了。回到家里，我就去找鍋，沒找到鍋，我就拿來一個(gè)沒用的鐵鍋，又找來四根木棒，把木棒埋在土里，就在木臺上搭起鍋。我又找來一根很粗的木棒當(dāng)作炒菜的工具。我就開始學(xué)炒菜了。放一點(diǎn)水，再把準(zhǔn)備好的草放入鍋。就學(xué)媽媽的樣子炒起”菜”來了。可這時(shí)我看到鍋里的菜一點(diǎn)也沒發(fā)出聲音來。原來是沒有燒火的緣故，我就跑到房間把爸爸的打火機(jī)給拿出來。打著火就對著鍋底燒一燒。聽到菜發(fā)出響聲來。我想這菜也就燒好了。我又依葫蘆畫瓢，又燒了一份湯。心想這味道一定好極了！這樣就大功告成了。還一本正經(jīng)地裝出來給爸爸媽媽嘗一嘗。爸爸媽媽見到我的作品，笑得眼淚都快出來了。

童年真有許多有趣的事，在太陽下用打火機(jī)燒菜的傻事，我再也不會弄了。

我學(xué)炒菜五年級（精選24篇）篇七

近日，爸爸、媽媽工作很忙。放學(xué)回家總要等好久媽媽才能回來做飯。

1天下午，我放學(xué)回家，閑著沒事干，就拿起《科技小報(bào)》看了起來。真巧，上面有1段介紹怎樣炒白菜的小文章。看著看著，我產(chǎn)生了1個(gè)念頭：爸爸媽媽工作忙，我學(xué)會炒菜，不就可以減輕他們的1點(diǎn)負(fù)擔(dān)嗎？想到這里，我放下報(bào)紙，動手干了起來。我先把菜洗干凈，抖干凈白菜上的水，放在案板上，拿起刀切了起來。可菜刀好像有意跟我作對，我想切條，它偏成塊。菜刀越來越不聽使喚，我越急，越切不成樣子，1不小心，菜刀將我的手劃破了。我放下菜刀，找來創(chuàng)可貼貼上。傷口痛得我直咧嘴，我想：等媽媽回來再說吧，切菜這么難，我1時(shí)半會兒也不可能獨(dú)立完成呀!就在這時(shí)，我想起媽媽說的1句話：失敗是成功之母。是啊！不管做什么事都得有恒心。我咬了咬牙又重切白菜，費(fèi)了好大的勁總算把白菜切成條了。我又切了些蔥，把炒鍋放在電磁爐上，倒了點(diǎn)油。油熱了，可是，我只記得下1步該放蔥，但是不是和鹽1起放，心里卻沒有準(zhǔn)備，便趕緊去看報(bào)。等看完報(bào)，油已經(jīng)冒煙了，我抓了1把鹽和蔥放了進(jìn)去，只聽“沙”的1聲，我嚇了1跳，忙將白菜倒進(jìn)鍋里，又按照報(bào)上說的，加上醬油，放上胡椒面，用鏟子翻了翻。

通過這次抄蛋，我更加體會到了媽媽的辛勞。廚房的溫度是多少高啊，我才站了10多分鐘，就已經(jīng)滿頭大汗了，媽媽一站就半小時(shí)，那是多么辛苦啊！每次媽媽出來都是大汗淋漓，豆大的汗珠緩緩從她的額頭上流下來……我每次看到后是多么心疼啊。我還要學(xué)會抄更多的菜，才能更好的幫助媽媽了。我還要多做一些我力所能及的家務(wù)，使媽媽更加輕松了。

我學(xué)炒菜五年級（精選24篇）篇八

“康康，來學(xué)炒菜！”正在廚房的爸爸大聲呼喚著我。今天爸爸有空，他決定教我炒菜。我可樂意了，立馬放下手中的書，來到了廚房。

要炒的第一道菜是絲瓜。鍋里的油已經(jīng)燒熱了，爸爸急促地說：“快將絲瓜倒進(jìn)鍋里。”慌亂中，我舉起裝絲瓜的塑料盆直往鍋里倒，那可謂“飛流直下三千尺”。頓時(shí)，鍋中的油紛紛逃竄，四處飛濺，嚇得我連忙后退幾步。爸爸也是邊退邊說：“嚇人啦，兒子！菜盆放低點(diǎn)，不用揚(yáng)那么高。”我卻樂得呵呵笑，“知道了！”我左右撥動著鍋鏟，眼見著大塊大塊硬實(shí)的絲瓜竟然慢慢變得柔軟。本來外表看起來毫無水分的絲瓜竟慢慢溢出水來。空氣中彌漫著絲瓜香甜的味道。不一會兒，煮出的水漫過了絲瓜，太神奇了。撒點(diǎn)鹽，出鍋！一碗碧綠的絲瓜上桌了！

第二道菜是空心菜葉。洗洗鍋，放油。我將一大盆空心菜葉低低地倒入鍋中。這回油沒濺起，可也沒聽到“滋滋”的聲音，太不熱鬧了！等我抽出菜盆，一看！菜葉居然高出了鍋?zhàn)樱疑笛哿恕屟剑瑴?zhǔn)備得太多了吧！這讓我怎么翻呀!拿著鍋鏟的手懸在空中，真不知該如何下手。“翻動，翻動！快！”爸爸在一邊催促著。不管了，我從鍋邊往中間一鏟，不好！一大把葉子落到了鍋外。爸爸連忙拾起，洗洗，還沒等放回鍋中，又有一把葉子掉到了鍋外。我用遺憾的眼神看看爸爸，爸爸卻微笑著看著我說：“沒事，動作幅度小點(diǎn)就好了。”我努力翻動著菜葉，忽左，忽右，忽翻轉(zhuǎn)。不一會兒，菜葉仿佛會縮身術(shù)般，體積越來越小，只有一小碗大了。可顏色還是那么好看，綠油油的！

炒完菜，我驕傲地宣布：“吃飯了！”餐桌上的我大口大口地吃著，菜真好吃，格外香。自己參與勞動的果實(shí)就是不一樣！

我學(xué)炒菜五年級（精選24篇）篇九

今天中午，媽媽買了我最喜歡的西紅柿和一些雞蛋，準(zhǔn)備做西紅柿炒雞蛋。我對媽媽說：“媽媽，既然這是我最喜歡的菜，那么，就讓我來炒吧。”“行啊！”媽媽爽快地回答。

首先，幫西紅柿“洗一次澡”，然后把它們一個(gè)個(gè)放到切板上，把它們“碎尸萬段”。再拿來三個(gè)雞蛋打在碗里，充分地?cái)嚢杈鶆颉５纫磺袦?zhǔn)備工作結(jié)束后，媽媽說：“可以開始了。”媽媽指揮，我來炒。第一步：先把油倒進(jìn)熱鍋里，等油開始冒煙的時(shí)候倒入打好的雞蛋，用鍋鏟兩面翻炒，再隨即倒入切好的西紅柿，然后當(dāng)西紅柿逐漸軟下的時(shí)候放入適量的鹽、味精、香蔥，媽媽說可以起鍋了，于是，我拿來盤子把西紅柿炒雞蛋倒進(jìn)去。

只見紅的紅，黃的黃，這樣，一盤色澤鮮艷的西紅柿炒雞蛋就此完工。我聞了一下，一時(shí)間香氣撲鼻，我拿起筷子，就嘗了一口，剛吃完就贊不絕口地說：“老媽，沒想到我第一次做菜，竟然比你做得還好吃。”老媽拿起筷子也嘗了一口，吃完了還對我豎起大拇指說：“老堯，想不到你還有做菜的天賦。”我們；兩目相對，然后哈哈大笑起來。

我學(xué)炒菜五年級（精選24篇）篇十

“恩恩，外婆您燒的菜可真香呀！再炒的時(shí)候我就聞到香味了！”我流了流口水，“你這個(gè)人呀，就是知道要拍馬屁，怎么不拍到馬蹄子上呀？啊哈哈哈！”哼！姐姐潑我冷水我也不管了，唉！

“哎，蔡睿，我記得你上一次炒了那個(gè)蛋炒飯，出了沒放鹽，其它倒挺好，很好吃，今天要不要露上一手呀？”爸爸問道。我心想：這有什么難的，炒個(gè)青菜小蘑菇，讓你們看看我蔡睿有多厲害！

我準(zhǔn)備的材料有青菜、小蘑菇、色拉油（我們家通常都用色拉油），ok，材料的是不費(fèi)吹灰之力搞定了，該炒菜了，其實(shí)我還是有一點(diǎn)點(diǎn)害怕，因?yàn)樯洗挝页吹俺达埖臅r(shí)候，我的臉上爆了幾滴油，真的好疼呀，唉，算了，算了，不去想了，開始燒吧開始燒吧！

我先把青菜放進(jìn)鍋里煮，大概煮個(gè)1—2分鐘的樣子就好，一直翻炒，然后倒入一些色拉油。（這是我的獨(dú)門炒法）最后放小小的蘑菇，吵呀吵呀，終于炒好了，再撒上鹽和味精！

爸爸媽媽姐姐外婆一嘗，都說：“你這個(gè)人平時(shí)我們是小瞧你了呀，嗯，不錯(cuò)，嘿嘿嘿！”

我學(xué)炒菜五年級（精選24篇）篇十一

開始了，我一心一意的看著姐姐做著，姐姐一下子放了三個(gè)魚頭下去，又看她下了5毫克油，又放了一小勺鹽，然后還放了蒜頭，炒了一會兒，香噴噴的蒜頭魚頭就大功告成了，姐姐叫我做一遍，我等了好久了，一下子就拿起鍋鏟大干一場，我一下子鍋還沒干我就把油放下去，油一下子爆發(fā)，我疼得呱呱叫，又念著：“哼，死油！”又來過，我先等鍋干了，馬上放油，又一下子放魚頭，果然有一點(diǎn)香味發(fā)出來了，我又切那個(gè)蒜頭，蒜汁射到我的眼睛辣死了，我含著眼淚，把蒜放下去，再灑點(diǎn)鹽，可是我一下子勺子不聽使喚，一下子下了一大勺，我大耐煩的發(fā)火，姐姐安慰我說：“不可以炒，那可以水煮啊。”我不，我把水倒了，鹽就沒了，再下一點(diǎn)點(diǎn)鹽，炒兩下子，一盤香噴噴的魚頭就出鍋了，我又高興又害怕，我怕等一下吃下去的時(shí)候很難吃，姐姐一下夾了一塊，一吃，我的手腳都發(fā)抖了，姐姐吃了連忙點(diǎn)頭，我才松了下來，我高興的跳起來。

我終于學(xué)會了我的第一道菜了，姐姐說今天就把自己炒的吃了就當(dāng)中午飯，我大吃了驚那也好，我反正學(xué)會了做這道菜也值得。

我學(xué)炒菜五年級（精選24篇）篇十二

我長大了，可炒菜都炒不來。我暗心決定，自己一定要學(xué)會炒菜。

我把這件事告訴了媽媽，媽媽說：“這個(gè)主意好”。我就這么辦了。

第二天，媽媽早早的把我叫醒。說：“要學(xué)會炒菜了。”我穿好衣。走到廚房。

媽媽說：“今天你必須學(xué)會炒菜，菜買好了。”我把土豆皮捎了，又把土豆洗了。

媽媽說：“先洗鍋。”我把鍋洗干凈了，“開火”。媽媽說。我把火打開了，心里想著：一定要成功，加油。“放豬油”。我從冰箱里把豬油拿出來，心里“撲通撲通”的跳，生怕又掉到我臉上，我把豬油放入鍋里，突然一滴油跳到我臉上，我叫了一聲，媽媽沒有關(guān)心我，反而還說：“炒菜被燙到很正常。”我問：“下一步是什么？”“倒菜”。我把菜倒入鍋中，“啪”一聲，把我嚇得半死。我又把菜翻來翻去。學(xué)著媽媽的樣子，過了一會，似乎想起一件事，放鹽，我急急忙忙得把鹽拿來，放了鹽，過了一會，好了。

我學(xué)炒菜五年級（精選24篇）篇十三

第一次意味著不斷探索，迎接挑戰(zhàn)，意味著不斷成熟，人生意義得以不斷升華。可以這樣說，第一次越多，人生才越發(fā)多姿多彩。每當(dāng)想起第一次炒菜的情景，我仍記憶猶新。

那時(shí)我已8歲，可是根本不會炒菜。爸爸媽媽又不在家，我忍饑挨餓，肚子咕咕叫。最終，我決定去做菜。

說干就干，我跑向廚房，要學(xué)做媽媽的煎雞蛋。我學(xué)著媽媽的樣子，先把開關(guān)打開，再開火。我小心翼翼地做著，嘴里小聲地說：“媽媽以前好像是開中火！”我開到了中火，照媽媽的樣子放了一勺油。咦，好像太多了，放一點(diǎn)回去。嗯，太少了，再添一點(diǎn)吧。我想著。“哎呀，隨便算了。”我有些不耐煩了，隨手放了一久油。鍋里“啪——啪——”地呼起來。我拿了一個(gè)雞蛋，往鍋上一磕，雞蛋像水一樣流出來了，鍋里又沸騰起來了，不時(shí)濺出油，一個(gè)小油點(diǎn)濺到我手上，我“啊”的一聲叫起來，皺起眉頭。燒了一會兒，我又翻了個(gè)面，又過了一會兒，我再把雞蛋翻個(gè)面，我感覺自己像個(gè)大廚師，在做一道好吃的菜。不一會兒，菜燒好了，仔細(xì)一瞧，不過是一道黑糊糊的菜罷了。我拿過一個(gè)盤子，把煎雞蛋盛起來，放到盤里，小心地嘗了一口，一下子又吐出來，什么東西那么磨牙呀，仔細(xì)一看，原來是零零星星的.雞蛋殼分布在煎雞蛋上。媽媽回來了，笑我是個(gè)小傻瓜。我似懂非懂地點(diǎn)點(diǎn)頭。

雖然第一次炒菜，沒有做到想像的那么好，但古話說“熟能生巧”，我相信只要堅(jiān)持，終有一天我會做出非常好吃的菜，讓爸爸媽媽一起來分亨。

我學(xué)炒菜五年級（精選24篇）篇十四

今天，爸爸有事出去了，媽媽去上班了，姐姐又在睡懶覺，電腦又壞了，有沒有好看的書，真悲哀呀！

過了一會兒，不知道哪兒發(fā)出“咕咕”的聲音，我尷尬地笑了笑，原來是我的肚子餓了。我充滿希望地跑到樓下，哎，什么都沒有，只好自己做。我很不情愿地那幾個(gè)土豆，先把它們的皮刮掉，然后洗一洗后切好，再在鍋里放一些油，最后再把切好的土豆放進(jìn)去。過了會，等到土豆發(fā)出一點(diǎn)點(diǎn)的`香味時(shí)，放一點(diǎn)鹽進(jìn)去，一盆然人流口水的土豆就做好了。看著這盤香噴噴的土豆，我的口水差一點(diǎn)流出來了。我心里想：不能吃，陸詩穎，你不能吃，還有菜沒有做好呢，你最好不要打它的注意。我又拿出一些青菜來，先把青菜拿出來，再把它們切好，我邊切邊說：“加油，切好就可以吃了，吃飽了就可以睡個(gè)好覺了！”我把切好的青菜放進(jìn)鍋里，突然，一些油跳到我了，我大叫到：“啊！痛痛痛！不帶這樣的，我這么認(rèn)真地做菜，老天爺為什么罰我！”最后，青菜做好了，我自戀地說道：“我就是厲害，做了一會兒就做了兩道菜，還是我厲害，哈哈哈！”我嘗了嘗土豆，想：怎么這么淡，哦，我想起來了，我鹽少放了，但是為了顏面，我豁出去了。“真好吃，不愧是我做的。”我又嘗了嘗青菜，想：啊，咸死我了，怎么這么咸，難道我鹽放多了，哦我真希望這兒的鹽跑到土豆那里。

經(jīng)過這次，我知道了：越是不動的人越是不會，要是我經(jīng)常做菜吃，那么我做的菜就不會有些鹽很少，有的鹽很多，看來我以后要多多練習(xí)做菜啊！

我學(xué)炒菜五年級（精選24篇）篇十五

我很喜歡像大人一樣炒菜。今天，我央求媽媽讓我自己炒一盤菜，媽媽答應(yīng)了。

晚上，媽媽提著大包小包的菜進(jìn)來，卻只給我一個(gè)小袋子，我打開一看，原來是三個(gè)雞蛋和兩個(gè)番茄。媽媽告訴我這道菜的名字叫《番茄炒雞蛋》。我學(xué)著大人的樣子系上圍裙，看起來，我真像一個(gè)小廚師。我先打開煤氣灶，點(diǎn)燃火，等鍋燒熱后，再放上油，然后把打好的雞蛋均勻倒在鍋里，這時(shí)候，鍋里的油“噼里啪啦”的響起來，還有幾滴油濺到我的手上，嚇得我直往后退，媽媽在一旁給我打氣，我只好忍著痛去炒，過了一會兒，雞蛋炒好了，我把雞蛋盛入盤子里。我又在鍋?zhàn)永锓派弦稽c(diǎn)油，把切好的番茄放在鍋里。然后用勺子在鍋里來回炒動，又把炒好的雞蛋放回鍋里，再加上鹽、味精、雞精攪拌一下，嘗一嘗味道真不錯(cuò)，最后把它們盛到盤子里，就這樣，一道香氣撲鼻的菜就做好了。

今天，我雖然很累，但是心里美滋滋的，因?yàn)槲覍W(xué)會了炒菜。

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我學(xué)炒菜五年級（精選24篇）篇十六

晚上，我坐在家里很無聊。這時(shí)，我看見奶奶正準(zhǔn)備炒菜，我趕緊跑過去，問道：“奶奶，讓我來燒糖醋排骨吧。”奶奶笑著說：“那好吧，不過要注意安全。”“好的。”我邊說邊跑向廚房。

我激動地從冰箱拿出切好的排骨，先開了一點(diǎn)小火，又往鍋里倒了一些油。沒一會兒，鍋里就發(fā)出了滋滋的聲音，熱油像個(gè)淘氣的孩子一樣，到處亂竄，要不是我及時(shí)拿鍋蓋擋住，它早已蹦到我的臉上了。隨著滋滋聲逐漸變大，我把排骨丟了進(jìn)去，這時(shí)的滋滋聲更大了，我擋的更加嚴(yán)實(shí)了，生怕和油來了親密接觸。排骨下鍋后，我趕緊翻炒起來，嗯，可以放調(diào)料了，放些老抽，再放些醋和糖吧，可不幸的是我把醬油和醋弄混了，然后又把糖和鹽弄混了，結(jié)果一嘗，實(shí)在是太咸了，好好的糖醋排骨，竟然被我燒成了鹽炒排骨。

在這危急時(shí)刻，我不知該怎么辦，急得又蹦又跳，如果再不想出辦法，排骨就糊了。這時(shí)，奶奶突然出現(xiàn)了，趕緊上前問道：“怎么了？遇到什么困難了？”我把事情給奶奶講了一遍，奶奶聽了，連忙上前，迅速地往鍋里倒了許多糖，翻炒了一會。出鍋了，我連忙嘗了一口，咦，不那么咸了，我的“黑暗料理”終于被奶奶救回來了。

看來，第一次做菜，還是沒有那么成功，不過，下次我會更加努力的，爭取成為一個(gè)優(yōu)秀的小廚師呢。

我學(xué)炒菜五年級（精選24篇）篇十七

我吃過許許多多的美食，但給我印象最深的還是媽媽給我做的西紅柿炒蛋。

在我小學(xué)4年級的時(shí)候，我的爸爸因?yàn)樵谕猓x開了我和媽媽，平素照顧我的奶奶也對我不聞不問了，為了不讓外婆和外公受累，我的媽媽決定自己一個(gè)人照顧我。

由于我的媽媽平時(shí)不怎么燒菜，所以那時(shí)候燒菜很難吃，她第一天中午只燒了一道菜，那就是西紅柿炒蛋，當(dāng)菜端上來的時(shí)候可真是慘不忍睹，小塊的西紅柿夾雜著細(xì)小的雞蛋碎，稱為西紅柿雞蛋醬也不足為奇，令我無從下口，年少不懂事的我嚷嚷了起來：“我不吃，我不吃！”媽媽很無奈，只好去樓下給我買了點(diǎn)吃的。之后幾天媽媽都是給我買東西吃，偶爾還炒點(diǎn)蛋炒飯或做些其他的`菜。

一個(gè)星期后的一天，媽媽端著一碗新的西紅柿炒蛋對我說：“我在網(wǎng)上仔細(xì)學(xué)了西紅柿炒蛋，這碗是我用鴨蛋炒的，在哪里跌倒就在哪里爬起來，你來嘗嘗這碗吧！”我好奇地打量著這碗西紅柿炒鴨蛋，相比于之前的有了很大的改進(jìn)，蛋變成了一大塊一大一塊的，里面還加上了少許青椒，原本大塊的西紅柿也變成了小塊，我夾起一塊鴨蛋，浸入西紅柿的湯汁里。嫩而不散的鴨蛋上滴著淡紅色的湯汁，那模樣甚是誘人，不一會兒我就就著米飯吃完了這碗西紅柿炒鴨蛋。

當(dāng)時(shí)我不懂事，現(xiàn)在想起來我都為我的任性感到后悔，畢竟那是媽媽辛苦的結(jié)果。這碗西紅柿炒蛋稱不上是我吃過最好吃的，但味道一定是最多姿多彩的，有苦澀，這是我對爸爸的思念，更有甜蜜，這是媽媽對我的愛。

我學(xué)炒菜五年級（精選24篇）篇十八

炒菜正文：

我平生第一次下廚，做的是最簡單的西紅柿炒蛋，可是對于是我這個(gè)不會做飯的人來說；那可就難上加難了。

剛開始一好順利，洗西紅柿、打雞蛋，對我來說小菜一碟。可是好景不長，該切西紅柿了，我有些害怕，顫顫微微、哆哆嗦嗦地下去了這第一刀，嗨！這也不是很難嘛！接著我又小心翼翼地切起來……準(zhǔn)備工作做好了下面該炒了。我在媽媽的指導(dǎo)下，在鍋內(nèi)倒了大約兩平勺油。等油熱后，將打好的雞蛋放入鍋內(nèi)翻抄，然后把西紅柿也放進(jìn)去。最后加入適量的鹽和醬油。經(jīng)過一場尖叫聲和炒菜聲的交響曲后，終于做好了一盤西紅柿炒蛋，這就是我第一次下廚的成績，還算不錯(cuò)。

當(dāng)然嘍！從色香味上還遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上媽媽，可是吃著自己做的飯香極了、棒極了，畢竟是自己付出過的嘛。

文檔為doc格式。

我學(xué)炒菜五年級（精選24篇）篇十九

今天，是我最難忘的日子，因?yàn)椋乙呀?jīng)證明了我不是“小公主”-－我學(xué)會炒菜了！

晚上，我纏著姥爺，讓他老人家教我炒菜。姥爺實(shí)在禁不住我的請求，便答應(yīng)讓我過把廚子癮。做一回“西葫蘆炒蝦米”。

第一次做菜嘛，心里又好奇又緊張，那是難免的。姥爺教我打開煤氣，生上火，就說了聲“開始”，姥爺呢，則坐在椅子上，將軍肚一挺，像軍師一樣指揮我。大勺熱了，我就把西葫蘆到進(jìn)去抄了幾下，又到進(jìn)蝦米。這樣，一場菜與人的戰(zhàn)斗便打開了。我眼睛緊盯著大勺，把大勺的把手向我的臉微微抬起，又用鏟子不停地在大勺中給西葫蘆“翻跟頭”，讓他們雙面受熱。過了一會，我又開始覺得著道菜很好抄，便馬馬乎乎地放了一點(diǎn)鹽，心想：老爺今天準(zhǔn)表揚(yáng)我！這時(shí)，“師傅”又喊起來：“加水，加水”。我被嚇了一跳，便又加了些水。“為什么加水呀？”我不明白。這時(shí)，只聽“啪啦”幾下響，被炒的家伙們唱起了沒有音調(diào)和節(jié)拍的小曲子，仿佛他們在唱什么勝利歌，我不服氣，都死到臨頭了，還得意什么？這時(shí)，姥爺才告訴我，原來放水是為了防止炒糊呀！真是“不聽老人言，吃虧在眼前”。

晚飯，舅舅第一個(gè)吃我做的“佳肴”，可他嘗到時(shí)，居然大叫：“啊，真是……”“各位快吃呀，這等‘上品’真難得……。”大家都吃了，可一嘗，都吐舌頭。原來，我把糖當(dāng)成鹽放進(jìn)大勺了。難怪舅舅會這么大叫。不過要是仔細(xì)品味，還覺得甜甜的。有很多道理！

這次做菜雖不算成功，但這讓我記住了：做了成功的事決不能驕傲，而要再接再厲！何況，我還沒成功呢。說真的，我還真得感謝我做的“風(fēng)味西葫蘆炒蝦米”，要不是它們，我還悟不出這些道理呢！同學(xué)們，千萬別像我一樣，成了一個(gè)小馬虎呀！

4月12日（四年級下）。

指導(dǎo)教師：遲爽。

又是一篇上乘之作，真是一篇比一篇精彩，真讓老師欣慰。

你的語言形象、生動，這要?dú)w功你的情感來駕馭語言。在字里行間流露出對炒菜的濃厚興趣，也要?dú)w功于你的詞匯的豐富及運(yùn)用的準(zhǔn)確，大大增加了文章的形象性和感染力。（一等上）。

我學(xué)炒菜五年級（精選24篇）篇二十

我們的生活中有許許多多的第一次。比如，第一次做火車，第一次做飯，第一次得獎，第一次走夜路……但我印象最深的，還是第一次炒菜。

這是個(gè)風(fēng)和日麗的下午，爸爸媽媽都沒回來，我的肚子打起了鼓。說做飯吧，我沒做過，說炒菜吧，更是不知所措的亂攪和。但為了填飽肚子，只能“冒險(xiǎn)”試試了。于是，“名牌廚帥”要做大餐了。

我挑了幾個(gè)西紅柿，又挑了幾個(gè)雞蛋，做起了我的“西紅柿炒蛋”。我把西紅柿切成小塊，然后準(zhǔn)備打雞蛋，我拿了個(gè)雞蛋“砰”一聲砸開，誒呀，雞蛋全溜走了。我沒有泄氣，又拿了個(gè)雞蛋，想著媽媽打雞蛋的樣子做了起來。成功了！接著，第一個(gè)，第二個(gè)，第三個(gè)……我都打得很成功。把雞蛋攪勻后，就開始炒菜了，我往鍋里倒上油，等油熾熱后把雞蛋倒了進(jìn)去，雞蛋都煎干后，我用鍋鏟把它切成小塊，再把雞蛋放在鍋的一邊，把西紅柿倒了進(jìn)去，等番茄汁都出來時(shí)，我又把雞蛋混進(jìn)西紅柿中，翻炒了幾下，又加了點(diǎn)鹽，嗨，一盤香噴噴的“西紅柿炒蛋”出鍋了。我拿了個(gè)剛熱的饅頭，就著菜，津津有味的吃了起來。自己做的東西就是香，沒想到炒菜還是挺容易的嗎。

這次我算真正體驗(yàn)到炒菜的樂趣，在做菜的過程中，我還悟出了一個(gè)道理：做任何事都要持之以恒，不能半途而廢，只要有信心，一定會成功的。

我學(xué)炒菜五年級（精選24篇）篇二十一

每當(dāng)吃土豆絲的時(shí)候，我總會想起自己第一次炒土豆絲的艱難和笑話。

我擦去頭上的汗水，打開煤氣灶，進(jìn)行第二道工序，把油加在炒鍋里，油開始冒白沫，不一會兒便冒起了白煙．不好！我趕緊把作料、土豆絲投到炒鍋中。“吱”一種尖銳的聲音嚇得我跳到了一邊，我用顫抖的手，側(cè)著身趕緊攪拌，忽然，我記起媽媽曾經(jīng)說過炒土豆絲要加少許醋。于是我又慌手慌腳地去找醋。正找著了，我聞到一股燒焦的氣味。“啊－－不好”！等我沖上去關(guān)掉煤氣時(shí)，菜已糊了一半。當(dāng)我把自己的“手藝”送到嘴巴里時(shí)，不禁皺起了眉頭。

菜雖然不好吃，但爸爸媽媽回來后，還是表揚(yáng)了我。因?yàn)橹灰辛说谝淮危艜幸院蟮脑S多次。

我學(xué)炒菜五年級（精選24篇）篇二十二

今天是周末，我卻沒事可干，電視也不怎么吸引人，所以當(dāng)廚房里飄來一陣陣香味，媽媽在廚房忙得熱火朝天時(shí)，我心里一動，跑到媽媽身邊跟她說我也要露一手學(xué)做炒菜。媽媽卻瞪大了眼睛，不可思議地說：“你長這么大還從未做過菜，能行嗎？”我對她的鄙視不屑一顧，大聲囔囔著說“這年頭，難道沒吃過豬肉就沒見過豬跑嗎？”媽媽頓時(shí)哭笑不得地說：“那行，下面的西紅柿炒雞蛋就交給你了，我在邊上看看就行。”我一聽媽媽答應(yīng)了，馬上穿上小花圍裙，開始摩拳擦掌，躍躍欲試。

我先回憶了媽媽平時(shí)做菜的過程，然后洗了兩個(gè)西紅柿，把它切成塊，雖然拿刀的`姿勢不咋地，但也總算過關(guān)了。接著我取來3個(gè)雞蛋準(zhǔn)備打雞蛋。這時(shí)媽媽在一旁指導(dǎo)我說：要想抄出來的雞蛋松軟可口，打蛋時(shí)應(yīng)朝一個(gè)方向打外還須在蛋液里加一點(diǎn)涼開水?dāng)噭颍€說這是她的獨(dú)門絕技。我忙點(diǎn)點(diǎn)頭，按照媽媽的要求笨手笨腳地打好雞蛋備用。當(dāng)一切食材都準(zhǔn)備好后，我就正式開始炒菜了，我在鍋里放入了2勺菜油，等油熱了我手忙腳亂地把蛋液倒進(jìn)去迅速翻炒幾下盛起來，接下來又在鍋里留了少許油然后急不可耐地開始翻炒西紅柿，不想油猛地濺開來，幸虧我躲得及時(shí)才躲過一劫。等西紅柿變軟變熟之后我再把剛才炒好的雞蛋放進(jìn)去一塊兒翻炒兩分鐘，再放一點(diǎn)鹽和味精，一盤美味佳肴就大功告成了。

媽媽嘗了一口說：“味道很不錯(cuò)哦，恭喜寶貝升級為家庭小廚師！”。我聽了得意地笑了。后來媽媽才告訴我，如果要炒一些帶水的蔬菜時(shí)，最好在油熱后先放鹽這樣油才不會濺起來，原來學(xué)做炒菜也有這么多的竅門和學(xué)問，真是樂趣無窮啊！

我學(xué)炒菜五年級（精選24篇）篇二十三

我的廚藝，那可是威名遠(yuǎn)揚(yáng)啊，鄰居們都會打哆嗦，我做的飯有紅燒電飯鍋、燒烤黒饃饃，干煸黃大米……聽了我的`菜譜，你們一定嘴巴都合不上了。為了做菜，廚房都被熏黑了！

暑假里，學(xué)校里又下達(dá)了命令——自己做一次菜，一跟爸爸媽媽說，堅(jiān)決不讓我做飯，可是師命難違，還得做。

經(jīng)過兩位“大臣”決定，我做大米稀飯和土豆絲炒肉片，因?yàn)橥炼菇z用餿子餿就可以了，大米用電飯煲就可以了，比較安全，確定菜品后，“大臣”決定親自指導(dǎo)我下廚。

我往鍋里先倒大米，可一偏，就正好倒在了彎腰撿東西的爸爸頭上。沒辦法，只好又讓媽媽倒了。爸爸告訴我要按煮飯按鈕，而我卻是按了蛋糕按鈕，這下可等著看好戲吧！

開始做菜了，我先將土豆去皮，再將搜子放進(jìn)盆里，開始搜土豆了，爸爸媽媽一再叮囑我手離餿子遠(yuǎn)點(diǎn)，結(jié)果呢，還是把大拇指弄破了，爸爸說：“幸好這是搜子，要是刀就要切下肉來了！”他們要貼創(chuàng)可貼，我死也不肯。媽媽想起了鍋里的飯，一看，大米都成蛋糕了！

以后在我的做飯史上，又出現(xiàn)了一道菜，那就是大米蛋糕！

我學(xué)炒菜五年級（精選24篇）篇二十四

星期天我作業(yè)完成后,覺得很無聊，便跟媽媽學(xué)做她的拿手好菜------蘑菇炒青菜。

媽媽先示范一次。開始炒菜了,媽媽說:“你首先要做的事就是把青菜和蘑菇洗好切好。然后打火,等鍋熱了再放點(diǎn)油,油熱了放進(jìn)一些生姜和蔥花。炸出陣陣香味后,再放進(jìn)整理好的青菜。炒一會然后放鹽,那時(shí)色香味俱全的蘑菇炒青菜就完成了。”我聽了,覺得這很簡單,5分鐘就完全ok了。可事與愿違,我不是油放多了,就是忘了放鹽和味精,炒出來的簡直不能吃。我準(zhǔn)備放棄了,覺得自己實(shí)在不是這塊料。這時(shí),媽媽看出了我的心思,鼓勵(lì)我說:“丫頭,你可以學(xué)會的,別灰心。失敗乃成功之母,再試一次!”我覺得媽媽說得很有道理。于是,認(rèn)真總結(jié)前一次失誤,又請媽媽重新講了一遍炒菜的過程。

第二次炒菜的時(shí)候,我對炒菜的過程心中有數(shù)了,不像前一次那么手忙腳亂。炒出的菜看上去跟媽媽平時(shí)炒的差不多,就是不知道味道如何。我小心翼翼地嘗了一口。啊,不咸不淡,青菜不老也不嫩,真是好吃啊!媽媽看我興奮的樣子,將信將疑地也嘗了一口,連聲說:“不錯(cuò),不錯(cuò),女兒能干了,會炒菜了!”

聽著媽媽的夸獎,吃著自己炒的菜,我的心里像吃了蜜一樣甜滋滋的,這就是勞動的.滋味吧!