工作心得體會(huì)是對自己在工作中所獲得的經(jīng)驗(yàn)和感悟進(jìn)行總結(jié)和概括的一種方式。以下是一些關(guān)于工作心得體會(huì)的精選案例,供大家參考和學(xué)習(xí)。
酒店工作情況的個(gè)人心得體會(huì)(匯總20篇)篇一
20__年的工作就要結(jié)束,20__年的鐘聲即將敲響。回顧過去一年的工作,我們感到有意義、有價(jià)值、有收獲。在這一年里我們樹立了“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念,順利完成了采購工作的各項(xiàng)任務(wù)和年初制定的工作計(jì)劃。本著“誠信勤奮、開拓創(chuàng)新”的服務(wù)宗旨以及“價(jià)格更低、效率更高、質(zhì)量更好”的要求,提高了公司的物資供應(yīng)保障能力,各項(xiàng)工作穩(wěn)中求進(jìn),逐步提升。現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:
一、本年度工作取得的成就。
1、內(nèi)部管理方面:到20__年年底,采購部將所有涉及到的資料、文檔進(jìn)行規(guī)整保存,如采購申請單、付款申請單、合同等,做到帳物相符,一查就明。
2、與各部門協(xié)調(diào)上:采購部與配送部及時(shí)溝通,應(yīng)急物品及時(shí)購買,避免出現(xiàn)原料缺乏等現(xiàn)象。
3、業(yè)務(wù)方面執(zhí)行情況:在材料詢價(jià)方面,力爭做到了三家或三家以上報(bào)價(jià),并進(jìn)行多次洽談報(bào)價(jià),在價(jià)格和質(zhì)量上尋求第一。在付款中與材料經(jīng)銷商及時(shí)進(jìn)行對賬、銷帳,做到了賬賬相符,沒有出現(xiàn)紕漏。采購部內(nèi)部每周對賬、銷帳,金額詳細(xì)、清楚。
4、工作作風(fēng)和勞動(dòng)紀(jì)律遵守情況:采購部的工作是企業(yè)創(chuàng)造效益的第一道閘門,事關(guān)公司利益得失,因而本年度采購部樹立了以人為本的工作做風(fēng),遵守公司的每一項(xiàng)規(guī)章制度,擺正心態(tài),牢記使命,堅(jiān)持原則,公正處事,工作責(zé)任心和工作熱情都有了很大提高。業(yè)務(wù)方面,分工細(xì)化,職責(zé)分明,配合密切。手續(xù)清晰明了,做到了物清,帳清,提高了透明度。我們的辛勤勞動(dòng),為企業(yè)節(jié)省了資金,降低了成本。
5、采購渠道上:一年來,我們通過多方努力,擁有了成熟完善的采購渠道,保證了材料及時(shí)、充足的供應(yīng)。
6、對待漏貨少貨的現(xiàn)象上:我們采取及時(shí)的補(bǔ)救措施,并在工作中實(shí)行訂單跟蹤,把差錯(cuò)率降到零。
二、本年度的工作不足。
1、采購規(guī)范化程度還需進(jìn)一步提升:采購工作遇到許多問題,主要是采購的計(jì)劃性不強(qiáng)。我們采購任務(wù)中的一多半是臨時(shí)采購計(jì)劃,因?yàn)闆]有庫存,有時(shí)造成供應(yīng)脫節(jié)。審批程序過于復(fù)雜,浪費(fèi)很多人力、時(shí)間,影響了工作效率。采購程序還需要進(jìn)一步規(guī)范,采購效率還有待進(jìn)一步提高。
2、業(yè)務(wù)人員的素質(zhì)還需進(jìn)一步強(qiáng)化:質(zhì)量與價(jià)格永遠(yuǎn)是采購工作的核心。采購人員的技術(shù)能力與業(yè)務(wù)水平直接影響到采購工作的質(zhì)量和效率。以后將極積為他們提供培訓(xùn)和學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),建立一支專業(yè)性強(qiáng),業(yè)務(wù)精湛,清正廉潔,敬業(yè)高效,讓領(lǐng)導(dǎo)放心的采購隊(duì)伍,更好地服務(wù)公司生產(chǎn)一線工作。
3、供應(yīng)商的范圍還不夠廣:出于對售后服務(wù)響應(yīng)速度的考慮,部分物資的采購以老客戶為主,這在一定程度上影響了企業(yè)的效益。需要開辟更為廣泛的供貨渠道。
三、努力方向。
總結(jié)一年得失,在下一年的工作中,我們要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn),借鑒好的工作方法,努力學(xué)好專業(yè)理論知識(shí),不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理能力,使本部門工作再上一個(gè)新的臺(tái)階。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神,加強(qiáng)責(zé)任感,對待工作高標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)要求。同時(shí)我部門還將不斷搞好階段性總結(jié),找差距,評不足以推動(dòng)工作。盡努力去降低成本,提高效率。在新的一年里,我們將群策群力,團(tuán)結(jié)一致,克服困難,爭創(chuàng)文明科室,為公司作出更大的貢獻(xiàn)。
酒店工作情況的個(gè)人心得體會(huì)(匯總20篇)篇二
__月份是酒店為洛陽牡丹花卉期間做好接待工作的籌備期工程部作為負(fù)責(zé)酒店所有設(shè)備設(shè)施的重要部門無形中也感到肩上的的擔(dān)子重了許多。
一、本月工程部克服了部分員工思想不穩(wěn)定人員少室外條件艱苦等重重困難完成了對設(shè)備設(shè)施檢修的多項(xiàng)重點(diǎn)工作具體如下:
1、對各部門二月份的水電表進(jìn)行抄錄及核實(shí)。
2、完成三樓餐廳后廚的貨架制作。
3、配合洛陽技術(shù)監(jiān)督局對我酒店電梯進(jìn)行20__年度年檢。
4、制作出了酒店水、電、氣、暖節(jié)能規(guī)范。
5、對三樓后廚油煙設(shè)備進(jìn)行了徹底清理。
6、聯(lián)系甲方派施工方對三樓餐廳頂部漏雨情況進(jìn)行整修。
7、配合房控廠家對酒店所有房控問題進(jìn)行處理。
8、對前期酒店設(shè)備設(shè)施上存在的所有問題進(jìn)行整理并報(bào)到甲方。
9、配合后勤部拆搬前期員工宿舍遺留物品。
10、對19樓機(jī)房主機(jī)進(jìn)行檢修并加裝散熱風(fēng)機(jī)。
11、對有線電視信號(hào)接受出現(xiàn)的問題聯(lián)系售后進(jìn)行整修。
12、完成三樓多功能廳音控室門鎖的加裝。
13、對三、四樓設(shè)備設(shè)施及所有門鎖進(jìn)行檢修。
14、對有線電視中央3、5、6、8套進(jìn)行年度繳費(fèi)并恢復(fù)收看。
15、對員工餐廳圍墻進(jìn)行突擊恢復(fù)。
16、配合施工方安裝電子屏和酒店招牌字的安裝。
17、聯(lián)系有關(guān)廠家恢復(fù)了二、三樓的消防監(jiān)控設(shè)施。
二、勞動(dòng)紀(jì)律管理方面。
1、規(guī)范完善工程部相關(guān)考核制度。
2、嚴(yán)格要求部門各區(qū)域衛(wèi)生。
三、管理培訓(xùn)。
1、每周一積極開展服務(wù)快訊和質(zhì)檢快報(bào)的學(xué)習(xí)提高員工自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和能力。
2、帶領(lǐng)員工進(jìn)行思想教育學(xué)習(xí)提高員工自身素質(zhì)。
四、工作中存在的不足及整改措施。
1、工程部員工對于部門內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生應(yīng)該進(jìn)一步完善。
2、針對部分員工出現(xiàn)的違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象加強(qiáng)對員工紀(jì)律的管理。
五、工程部四月份工作計(jì)劃。
1、制作出三樓整改方案并進(jìn)行實(shí)施。
2、組織好本部門員工全力配合各部門做好花卉期間的接待工作。
3、做好本部門員工的思想教育和技能培訓(xùn)工作。
4、嚴(yán)格控制能源消耗把節(jié)能降耗落到實(shí)處。
酒店工作情況的個(gè)人心得體會(huì)(匯總20篇)篇三
酒店前臺(tái)在中心領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各部門的大力支持配合下,在部門員工共同努力下,以銷售管理為主,從深抓內(nèi)部管理,降低成本,強(qiáng)化業(yè)務(wù)培訓(xùn),關(guān)心員工生活等方面著手開展了工作,較好地完成年經(jīng)營目標(biāo),各項(xiàng)工作也取得了顯著成績。現(xiàn)就年主要工作作如下總結(jié)。
年計(jì)劃任務(wù)xx萬元,實(shí)際完成xx萬元,超額xx萬元,(其中散客門市收入xx萬元,平均房價(jià)xx元/間),占客房收入xx﹪,完成計(jì)劃的xx%,收入與同期相比增長xx萬元。
1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素質(zhì)
一年來,我們主要是以服務(wù)技巧為培訓(xùn)重點(diǎn),嚴(yán)格按照培訓(xùn)計(jì)劃開展培訓(xùn)工作,并分階段對員工進(jìn)行考核,同時(shí)加強(qiáng)了崗上實(shí)際操作培訓(xùn),使員工能夠?qū)W以致用。加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),認(rèn)真對待每一批接待任務(wù),根據(jù)不同階段、不同團(tuán)隊(duì)、制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃及接待計(jì)劃。遇到大型接待任務(wù),我們只給接待人員5分鐘的磨合期,包括整個(gè)的行之有效的報(bào)到流程、會(huì)務(wù)組及與會(huì)務(wù)中心之間的配合,這就需要有很好的業(yè)務(wù)能力及溝通能力,需要有平常嚴(yán)格的培訓(xùn)才能做到。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實(shí)自己才能腳踏實(shí)地的完成各項(xiàng)接待任務(wù)。在人員有限的情況下,我們要求管理人員必須親臨一線指導(dǎo)工作,發(fā)現(xiàn)問題,反饋信息,共同協(xié)商及時(shí)調(diào)整,以達(dá)到最佳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
2、全力加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè),做好服務(wù)保障工作。
一年來,我們始終把認(rèn)真做好預(yù)訂、接待服務(wù),作為工作重點(diǎn)。通過合理排房、提高入住率,熱情滿意的服務(wù),留住到酒店的每一位客人。年通過前廳部員工的集體努力,圓滿完成了接待大、中、小型會(huì)議73個(gè);軍區(qū)5次,vip 100次,共接待人數(shù)37500人次。如省民政廳會(huì)議、建議廳會(huì)議、國土資源廳會(huì)議,在接待這些大型會(huì)議時(shí),由于與會(huì)人員較多,退房時(shí)間不統(tǒng)一,這就對我們的接待工作提出了更高的要求,我們時(shí)常加班加點(diǎn),在接待軍區(qū)會(huì)議時(shí),由于軍區(qū)接待標(biāo)準(zhǔn)高,所以我們每次接待不敢有一絲怠慢,經(jīng)常加班加點(diǎn),大家沒有一絲抱怨,一句怨言,仍然滿腔熱情地投入到工作中。
3、扎實(shí)有效地開展好第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)
第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)于5月15日正式拉開序幕,我部門積極組織員工學(xué)習(xí),吃透精神,對員工進(jìn)行了一系列的專業(yè)技能的培訓(xùn),大大提高了員工的服務(wù)意識(shí)及服務(wù)技能,與此同時(shí),制定上報(bào)一系列的工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn),使前廳各種服務(wù)更好流暢,標(biāo)準(zhǔn)更加明確,使服務(wù)更加精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化,每周根據(jù)優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)的方案,在員工中進(jìn)行崗位練兵比賽,使員工的服務(wù)水平有了很大的提高,中心組織的第一屆職工聯(lián)歡會(huì),前廳部的員工踴躍報(bào)名,一展自己的才華。通過這次優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng),在員工中逐步形成了一種爭先恐后的態(tài)勢,極大的增強(qiáng)了員工的工作熱情。
4、關(guān)心員工生活,創(chuàng)造輕松愉快的工作氛圍。
前廳工作內(nèi)容繁雜,涉及面廣,員工工作壓力大,針對這一特點(diǎn),前廳部始終強(qiáng)調(diào)要關(guān)心員工的生活,無論從部門經(jīng)理還是到主管,都能切實(shí)的為員工解決困難。遇到過節(jié),管理人員會(huì)主動(dòng)提醒她們給家里掛電話問候父母,生病時(shí)給她們送去水果,遇到生活上的困難會(huì)主動(dòng)幫助他們,使她們感受到了集體的互助、互愛的溫暖。為了緩解工作帶來的壓力,增強(qiáng)凝聚力,部門經(jīng)常找她們談心,鼓勵(lì)她們,使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作。同時(shí)我們要求管理人員無論在業(yè)務(wù)能力及為人處事必須起到表率作用,遇到困難必須與服務(wù)人員沖在第一線激勵(lì)員工,減輕員工的工作壓力,培養(yǎng)管理人員之間同心協(xié)力、同甘共苦的良好風(fēng)氣,使員工充分地信任部門,從而使員工保持穩(wěn)定、健康的心態(tài),保證對客服務(wù)的質(zhì)量。
酒店工作情況的個(gè)人心得體會(huì)(匯總20篇)篇四
教學(xué)是學(xué)校工作的中心,教學(xué)質(zhì)量是學(xué)校的生命線。我們始終堅(jiān)持“把常規(guī)抓好,把細(xì)節(jié)抓嚴(yán),把基礎(chǔ)抓透,把過程抓實(shí)”的指導(dǎo)思想,絕大多數(shù)教師兢兢業(yè)業(yè)、勤勤懇懇、踏踏實(shí)實(shí),教學(xué)質(zhì)量得到進(jìn)一步提高。
一、教研引領(lǐng),深化課改,教學(xué)更上臺(tái)階。
1、落實(shí)教學(xué)常規(guī),精細(xì)教學(xué)管理。
對常規(guī)教學(xué),我們始終堅(jiān)持教學(xué)紀(jì)律嚴(yán)明、教學(xué)行為嚴(yán)謹(jǐn)、教學(xué)程序嚴(yán)格。一是抓備課,扎實(shí)源頭管理。教導(dǎo)處在第7周組織檢查了教案,絕大多數(shù)老師教學(xué)理念先進(jìn),教學(xué)重難點(diǎn)突出,教學(xué)設(shè)計(jì)科學(xué);二是抓課堂,提高課堂教學(xué)有效性;三是抓作業(yè),鞏固課堂教學(xué)。教導(dǎo)處在18周組織檢查了作業(yè)落實(shí)和聽課情況,絕大多數(shù)老師作業(yè)布置合理,批改認(rèn)真,聽課積極;四是抓輔導(dǎo),落實(shí)教學(xué)效果;五是抓考試,嚴(yán)肅考風(fēng)考紀(jì),注重考后分析。通過以上措施,保證了教學(xué)的“和諧、規(guī)范、有序”。
2、推行高效課堂,提升教學(xué)智慧。
我們認(rèn)為,高效課堂應(yīng)該是“生本課堂、平衡課堂、開放課堂、嘗試課堂和智慧課堂”。為此,我們努力踐行“尊重生命、以學(xué)定教,追求效率、共同發(fā)展”的教學(xué)理念,大力倡導(dǎo)教學(xué)改革,強(qiáng)勢打造高效課堂。一是各科組內(nèi)部的公開課,有序開展,全校共開展了51節(jié)科組內(nèi)公開課;二是在學(xué)校錄播室錄制了26節(jié)校級(jí)展示課。展示課是在我校大力推進(jìn)高效課堂建設(shè)的背景下舉行的,收到了較好效果。三是重視課堂打磨,打造高效常態(tài)課。繼續(xù)完善“理念先進(jìn)、目標(biāo)科學(xué)、結(jié)構(gòu)合理、方法靈活、手段恰當(dāng)、效果突出”的課堂教學(xué)評價(jià)體系,通過“集體磨課與個(gè)人磨課”,內(nèi)化理念,優(yōu)化習(xí)慣,從而,讓我們的教學(xué)更趨向于理性、開放與智慧。
3、加強(qiáng)科組建設(shè),促進(jìn)專業(yè)發(fā)展。
一是創(chuàng)設(shè)良好環(huán)境,形成科組文化。各科組積極創(chuàng)設(shè)安全的生態(tài)環(huán)境,努力讓“學(xué)習(xí)”成為需要,讓“反思”成為習(xí)慣,“研究”成為常態(tài),以形成特色鮮明的科組文化;二是發(fā)揮集體智慧,落實(shí)集體備課。集體備課是校本教研的基點(diǎn),我們堅(jiān)持與落實(shí)了“先個(gè)人備課,后集體備課,再個(gè)人備課”的集體備課模式,讓獨(dú)立備課與集體備課有效融合;三是大力試驗(yàn)以“學(xué)案”為載體的教學(xué)活動(dòng),促進(jìn)教學(xué)方式的創(chuàng)新。四是完善學(xué)科資源庫,資源共享。各備課組主動(dòng)運(yùn)用、整理和優(yōu)化學(xué)科資源庫,以形成校本化的學(xué)科資料體系,用好經(jīng)驗(yàn),共享資源。通過以上措施,進(jìn)一步促進(jìn)了科組由“管理型科組”走向“研修型教研組”,促進(jìn)教師由“苦力型、經(jīng)驗(yàn)型”向“研究型、智能型”轉(zhuǎn)變。政治科組被評為廣東省優(yōu)秀科組。
4、狠抓教學(xué)反思,提升教學(xué)智慧。
我們注重聚焦“學(xué)生與過程”,思考“現(xiàn)實(shí)與經(jīng)驗(yàn)”,關(guān)注“行為與效果”,為教而研,以研促教,在追問、溝通、碰撞與分享中,一起沉淀、積累與錘煉,逐步擺脫俗氣、浮氣與匠氣,提升底氣、靈氣、銳氣與書卷氣,做善于思考的智者。
5、立足區(qū)域資源,開展校際交流。
一是成功舉辦了物理、音樂高中教學(xué)示導(dǎo)活動(dòng),反響熱烈;二是組織全校學(xué)生參加了與厚街中學(xué)、濟(jì)川中學(xué)、虎門中學(xué)、長安中學(xué)、五中、二中的七校聯(lián)考聯(lián)改與質(zhì)量分析,結(jié)成校際同盟。“區(qū)域性推動(dòng)、常態(tài)化行動(dòng)、多主體聯(lián)動(dòng)”的教研新格局日益完善。
6、夯實(shí)高考備考,力求新的跨越。
一是加強(qiáng)目標(biāo)管理,凝聚集體智慧。高三備考的工作思路是以人為本、團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn),注重細(xì)節(jié)、強(qiáng)化管理,精心操作、狠抓落實(shí),均衡發(fā)展、講求效益。二是加強(qiáng)過程管理,提高復(fù)習(xí)效率。正確處理備課與上課、進(jìn)度與效率、資料與課本、基礎(chǔ)與能力、選題與講題、訓(xùn)練與糾錯(cuò)、磨課與磨卷的關(guān)系。三是加強(qiáng)德育管理,保持持續(xù)動(dòng)力。通過狠抓年級(jí)管理、班級(jí)管理、時(shí)間管理、考試管理與情緒管理,讓過程美麗、結(jié)果燦爛。
7、提升教研水平,收獲研究碩果。
一是課題研究碩果累累。本學(xué)期:(略)。
一學(xué)期來,在師生的不懈努力下,學(xué)生參加比賽中,成績突出。
酒店工作情況的個(gè)人心得體會(huì)(匯總20篇)篇五
在人才交流中心完成了第三個(gè)年度的工作,在這第三年度里,我擔(dān)任的是行政秘書職務(wù),雖然從職務(wù)上來看,好像是一個(gè)閑職,但我要完成的具體工作在我們整個(gè)工作中心有著重要的作用。可以說我的工作直接決定了公司運(yùn)作的效率。工作雖然簡單,但是不能帶有一點(diǎn)的馬虎和大意,不然會(huì)給公司造成很大的損失。在第一年里,我的工作心得主要有下面幾點(diǎn)。具體總結(jié)如下:
一、以書面形式系統(tǒng)而準(zhǔn)確的整理出工作匯報(bào)、工作計(jì)劃、工作總結(jié)和以公司名義上報(bào)下發(fā)的有關(guān)文件、來往函信件等,把工作做的更加系統(tǒng)、全面并對過程給予詳細(xì)記載,在方便回查的同時(shí)更避免了錯(cuò)誤的發(fā)生。
二、收集、匯總公司綜合性行政工作計(jì)劃、總結(jié)等材料,并加以集中分類管理。將各種文件材料不僅以書面形式歸整管理,而且同時(shí)均以電腦文件的形式全面存儲(chǔ)。在擬定、修改和審核公司性規(guī)章制度方面,也不斷深化了解相關(guān)法規(guī)政策,在具體工作時(shí)將其用活用好并用更加細(xì)致規(guī)范的態(tài)度來加以對待。
三、協(xié)助同事做好全公司性行政會(huì)議、大型綜合性活動(dòng)的有關(guān)準(zhǔn)備工作,加強(qiáng)與各方面的溝通與合作,建立起良好的伙伴關(guān)系,進(jìn)一步提高各類活動(dòng)給公司帶來的效益,協(xié)助同事謀求與其更加長遠(yuǎn)的發(fā)展空間。做好記錄,草擬紀(jì)要,檢查、催辦會(huì)議決定等事項(xiàng),制定詳盡的工作計(jì)劃表,讓工作開展起來?xiàng)l理清晰、僅僅有條。
四、掌握好尺度,運(yùn)用好政策從嚴(yán)謹(jǐn)出發(fā),協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好公司公文的審核把關(guān)工作。
五、進(jìn)一步加強(qiáng)公司公文的簽收、登記、傳送、催辦、歸檔及保密等管理工作。
六、針對領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作,將以精、細(xì)、準(zhǔn)為原則同時(shí)迅速的辦理好。在完成這些工作任務(wù)中,我明白,無論要做什么事情,就要本著求真、腳踏實(shí)地的原則,從點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起。我們每個(gè)人都需要工作,我想工作應(yīng)該是一種創(chuàng)造的過程,創(chuàng)造自身價(jià)值的過程,用愛去創(chuàng)造,在創(chuàng)造中尋找樂趣和意義才是工作的境界。讓我們調(diào)整好心態(tài),帶著激情去工作,用感恩的心去工作,在工作中體會(huì)樂趣。一個(gè)人的態(tài)度直接決定了他的工作行為,決定了他對待工作是盡心盡力還是敷衍了事,是安于現(xiàn)狀還是積極進(jìn)取。你可以選擇維持"勉強(qiáng)說得過去"的工作狀態(tài),也可以選擇卓越的工作狀態(tài),這就取決于內(nèi)心是否熱愛這份工作,有無工作激情和進(jìn)取心。工作中只有用心做事,才能學(xué)到更多。用心工作,過好每一天,干好每一件事,總有天會(huì)有所收獲,對自己沒有壞處。
沒有平凡的工作,只有平凡的態(tài)度。小細(xì)節(jié)往往是影響到大局和事態(tài)發(fā)展結(jié)果的關(guān)鍵。事無巨細(xì),都全力以赴、盡職盡責(zé)地去完成,才有可能將工作目標(biāo)完成得盡善盡美。在接下來的第二年里,我希望自己能夠在工作中不斷學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中學(xué)會(huì)工作,讓自己努力成為一名優(yōu)秀秘書工作者。
酒店工作情況的個(gè)人心得體會(huì)(匯總20篇)篇六
第一段:工作選擇與初期挑戰(zhàn)(引言)。
在過去的幾年里,我一直從事酒店行業(yè)工作,這段經(jīng)歷不僅讓我掌握了許多專業(yè)技能,還讓我成長為一個(gè)更有責(zé)任感和適應(yīng)能力的人。從選擇酒店作為職業(yè)的那一刻起,我就意識(shí)到這是一個(gè)要求高度專業(yè)和人際技巧的行業(yè)。剛開始的時(shí)候,我遇到了不少挑戰(zhàn),但這些挑戰(zhàn)也激勵(lì)著我不斷成長和進(jìn)步。
第二段:學(xué)習(xí)與適應(yīng)(主要內(nèi)容一)。
剛開始工作時(shí),我意識(shí)到學(xué)習(xí)和適應(yīng)是非常重要的。在酒店工作的初期,我努力學(xué)習(xí)不同部門的工作流程和規(guī)范,包括接待前臺(tái)、客房管理、市場營銷等等。我積極參加培訓(xùn)課程,并發(fā)揮出色的學(xué)習(xí)能力,不斷提升自己的專業(yè)知識(shí)。同時(shí),我也注重與團(tuán)隊(duì)密切合作,逐漸適應(yīng)并融入這個(gè)大家庭。
第三段:溝通與客戶服務(wù)(主要內(nèi)容二)。
在酒店工作期間,與客戶進(jìn)行良好的溝通和提供出色的客戶服務(wù)是極其重要的。在與客人的溝通中,我努力傾聽并理解他們的需求,然后給予專業(yè)和個(gè)性化的建議。我學(xué)會(huì)了在忙碌和高壓的環(huán)境中保持耐心和微笑,以積極和友好的態(tài)度與客人互動(dòng)。通過這樣的努力,我贏得了客戶的信任和好評,也提高了團(tuán)隊(duì)的整體工作效率。
第四段:團(tuán)隊(duì)協(xié)作與領(lǐng)導(dǎo)能力(主要內(nèi)容三)。
在酒店工作過程中,團(tuán)隊(duì)協(xié)作和領(lǐng)導(dǎo)能力也是不可或缺的。我意識(shí)到每個(gè)人的工作都是相互關(guān)聯(lián)的,只有通過團(tuán)隊(duì)合作才能取得項(xiàng)目的成功。因此,我積極參與團(tuán)隊(duì)的日常工作,與同事們分享經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)。同時(shí),我也學(xué)會(huì)了在一些項(xiàng)目中承擔(dān)領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任,有效地分配任務(wù)和管理資源,以確保團(tuán)隊(duì)的順利運(yùn)作。
第五段:自我提升與展望(結(jié)論)。
在過去的幾年里,通過參與酒店工作,我不僅掌握了專業(yè)知識(shí)和技能,還培養(yǎng)了很多個(gè)人素質(zhì)。我意識(shí)到,每一個(gè)挑戰(zhàn)和困難都是一個(gè)成長的機(jī)會(huì),只要我保持積極的態(tài)度和持續(xù)的努力,我就能夠不斷進(jìn)步。未來,我希望繼續(xù)在酒店行業(yè)發(fā)展,通過不斷學(xué)習(xí)和提升,成為一個(gè)更加優(yōu)秀和富有影響力的酒店管理人員。
總結(jié):
通過這幾年的個(gè)人酒店工作經(jīng)歷,我深刻體會(huì)到學(xué)習(xí)、適應(yīng)、溝通、團(tuán)隊(duì)協(xié)作和領(lǐng)導(dǎo)能力的重要性。這些經(jīng)驗(yàn)不僅使我成為一個(gè)更加專業(yè)和自信的人,也為我未來的職業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我相信,在繼續(xù)努力和不斷提升自我的道路上,我將能夠取得更多成功并影響更多的人。
酒店工作情況的個(gè)人心得體會(huì)(匯總20篇)篇七
根據(jù)中心20__年工作重點(diǎn)和整體安排及思路,我按照年初確定的目標(biāo)和要求,團(tuán)結(jié)協(xié)作,密切配合,在__的領(lǐng)導(dǎo)下、以及各財(cái)務(wù)人員的大力支持下,完成了各項(xiàng)出納工作任務(wù),確保中心財(cái)務(wù)工作有序、高效運(yùn)轉(zhuǎn),比較好地履行了會(huì)計(jì)職能,為保證中心財(cái)務(wù)工作順利進(jìn)行發(fā)揮了積極的作用。
一年來,自覺服從組織和領(lǐng)導(dǎo)的安排,努力做好各項(xiàng)工作,較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。由于財(cái)會(huì)工作繁事、雜事多,其工作都具有事務(wù)性和突發(fā)性的特點(diǎn),因此結(jié)合具體情況,全年的工作總結(jié)如下:
一、完成的主要工作。
1、及時(shí)準(zhǔn)確的完成各月記帳、結(jié)帳和賬務(wù)處理工作,記賬并粘貼憑證近四千張、裝訂憑證近__本。
2、及時(shí)準(zhǔn)確地編報(bào)了各月會(huì)計(jì)報(bào)表,每月_份、每份_種,并對財(cái)務(wù)收支狀況和能源使用情況進(jìn)行了_次認(rèn)真分析和思考。
3、及時(shí)準(zhǔn)確地填報(bào)市各類月度、季度、年終統(tǒng)計(jì)報(bào)表,定期向統(tǒng)計(jì)局報(bào)送。
4、完成各月對餐飲庫房的盤點(diǎn)工作,創(chuàng)新制作了餐飲數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表,使月底餐飲數(shù)據(jù)的上報(bào)更加規(guī)范、整潔。
5、新增設(shè)了資產(chǎn)負(fù)債、收入和支出、主要能源和水消費(fèi)、天然氣、財(cái)政撥款批復(fù)和使用情況等_種臺(tái)賬,并及時(shí)跟進(jìn)和更新數(shù)據(jù)。
6、承擔(dān)了并完成了個(gè)稅、營業(yè)稅的申報(bào)與繳納,以及往來銀行間的業(yè)務(wù)和各種日常費(fèi)用的繳納。
二、加強(qiáng)學(xué)習(xí),注重提升個(gè)人修養(yǎng)和綜合素質(zhì)。
1、通過報(bào)紙雜志、電腦網(wǎng)絡(luò)和電視新聞等媒體,加強(qiáng)政治思想和品德修養(yǎng)。
2、認(rèn)真學(xué)習(xí)財(cái)經(jīng)方面的各項(xiàng)規(guī)定,自覺按照國家的財(cái)經(jīng)政策和程序辦事。
3、努力鉆研業(yè)務(wù)知識(shí),積極參加相關(guān)部門組織的各種業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn),始終把增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)作為一切工作的基礎(chǔ);始終把工作放在嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、扎實(shí)、求實(shí)上,腳踏實(shí)地工作。
4、不斷改進(jìn)學(xué)習(xí)方法,講求學(xué)習(xí)效果,“在工作中學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中工作”,堅(jiān)持學(xué)以致用,注重融會(huì)貫通,理論聯(lián)系實(shí)際,用新的知識(shí)、新的思維和新的啟示,鞏固和豐富綜合知識(shí),使自身綜合能力不斷得到提高。
三、存在的不足。
盡管我們圓滿完成了今年的各項(xiàng)工作任務(wù),但必須看到工作存在的不足:
1、理論水平不高,當(dāng)前社會(huì)會(huì)計(jì)知識(shí)和業(yè)務(wù)更新?lián)Q代比較快,缺乏對新的業(yè)務(wù)知識(shí)和會(huì)計(jì)法規(guī)的系統(tǒng)學(xué)習(xí),導(dǎo)致了會(huì)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)和會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作缺乏,影響來工作水平的提高。
2、忙于應(yīng)付事務(wù)性工作多,深入探討、思考、認(rèn)認(rèn)真真的研究條件及財(cái)務(wù)管理辦法、工作制度少,工作有廣度,沒深度。
3、只干工作,不善于總結(jié),所以有些工作費(fèi)力氣大,但與收效不成比例,事倍功半的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生,今后要逐步學(xué)習(xí)用科學(xué)的方法,善總結(jié)、勤思考,逐步達(dá)到事半功倍的的效果。
四、20__年工作計(jì)劃。
1、不斷學(xué)習(xí)、更新知識(shí)、轉(zhuǎn)變觀念、完善自我,跟上時(shí)代發(fā)展的步伐。我們的知識(shí)就像會(huì)計(jì)核算中的無形資產(chǎn),有時(shí)候發(fā)現(xiàn)它已沒有使用價(jià)值了,必須及時(shí)得到更新。
2、會(huì)計(jì)工作不僅是單位各項(xiàng)工作的一種反映,也是對各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的一種監(jiān)督。必須積極參與到單位各項(xiàng)工作中去,只有這樣,才能夠更好的研究思考,正確進(jìn)行會(huì)計(jì)核算。
3、會(huì)計(jì)人員要充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性,收集相關(guān)財(cái)務(wù)信息,進(jìn)行財(cái)務(wù)分析和預(yù)測,善于總結(jié),提出自己的意見和建議,為單位領(lǐng)導(dǎo)決策提供準(zhǔn)確依據(jù),不斷提高單位管理水平和經(jīng)濟(jì)效益。總結(jié)經(jīng)驗(yàn),建立健全良好的工作機(jī)制。
酒店工作情況的個(gè)人心得體會(huì)(匯總20篇)篇八
轉(zhuǎn)眼間,20__年就要揮手告別了,在這新年來臨之際,回想自己一年多所走過的路,所經(jīng)歷的事,沒有太多的感慨,沒有太多的驚喜,沒有太多的業(yè)績,多了一份鎮(zhèn)定,從容的心態(tài),現(xiàn)對今年工作進(jìn)行以下總結(jié)。
一、工作中的收獲。
在這一年多的時(shí)間里有失敗,也有成功,遺憾的是;欣慰的是;自身業(yè)務(wù)知識(shí)和能力有了提高。首先得感謝公司給我提供了那么好的工作條件和生活環(huán)境,有那么好的,有經(jīng)驗(yàn)的老板給我指導(dǎo),帶著我前進(jìn);他們的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)讓我們終生受益,從他們身上學(xué)到的不僅是做事的方法,更重要的是做人的道理。在這段時(shí)間里,我從一個(gè)對產(chǎn)品知識(shí)一無所知的新人轉(zhuǎn)變到一個(gè)能獨(dú)立操作業(yè)務(wù)的銷售員,完成了職業(yè)的角色轉(zhuǎn)換,并且適應(yīng)了這份工作。
二、工作明細(xì)。
進(jìn)入一個(gè)新的'行業(yè),每個(gè)人都要熟悉該行業(yè)產(chǎn)品的知識(shí),熟悉公司的操作模式和建立客戶關(guān)系群。在市場開發(fā)和實(shí)際工作中,如何定位市場方向和產(chǎn)品方向,抓重點(diǎn)客戶和跟蹤客戶,如何在淡旺季里的時(shí)間安排以及產(chǎn)品有那些,當(dāng)然這點(diǎn)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,應(yīng)該不斷的學(xué)習(xí),積累,與時(shí)俱進(jìn)。
在工作中,我雖有過虛度,有過浪費(fèi)上班時(shí)間,但對工作我是認(rèn)真負(fù)責(zé)的。經(jīng)過時(shí)間的洗禮,我相信我會(huì)更好,俗話說:只有經(jīng)歷才能成長。世界沒有完美的事情,每個(gè)人都有其優(yōu)缺點(diǎn),一旦遇到工作比較多的時(shí)候,容易急噪,或者不會(huì)花時(shí)間去檢查,也會(huì)粗心。工作任務(wù)多的時(shí)候,只希望每個(gè)環(huán)節(jié)都能夠自己去跑,我要改正這種心態(tài),再發(fā)揮自身的優(yōu)勢。不斷總結(jié)和改進(jìn),提高素質(zhì)。
三、自我剖析。
以目前的行為狀況來看,我還不是一個(gè)合格銷售員,或者只是一個(gè)剛?cè)腴T的銷售員,本身談吐,口才還不行,表達(dá)能力不夠突出。沒有突破自身的缺點(diǎn),心理素質(zhì)不過關(guān),這根本不象是我自己,還遠(yuǎn)沒有發(fā)掘自身的潛力,個(gè)性的飛躍。在我的內(nèi)心中,我一直相信自己能成為一個(gè)優(yōu)秀的銷售員,這股動(dòng)力;這份信念一直儲(chǔ)藏在胸中,隨時(shí)準(zhǔn)備著爆發(fā),內(nèi)心一直渴望成功。
四、工作中出現(xiàn)的問題。
不能正確的處理市場信息,缺乏把握市場信息的能力,在信息高度發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì),信息一縱而過,有很多有效的信息在身邊流過,但是卻沒有抓住;缺少處理市場信息的能力,有效的信息是靠把握、分析、處理、提交的,及時(shí)掌握了信息,又往往缺乏如何判斷信息的正確性;缺乏信息交流,使很多有效信息白白流失。在今后的工作中,應(yīng)采取有效措施,發(fā)揮信息的作用,加強(qiáng)處理信息的能力,加強(qiáng)溝通交流,能夠正確判斷信息的準(zhǔn)確性。
酒店工作情況的個(gè)人心得體會(huì)(匯總20篇)篇九
酒吧的學(xué)習(xí),我在酒吧就是__年9月份進(jìn)了酒吧,我來酒吧工作了幾天,酒店副總經(jīng)理幫酒吧所有員工進(jìn)行培訓(xùn),在19樓吧臺(tái)培訓(xùn)酒水知識(shí),我很認(rèn)真聽,認(rèn)真做好筆記課程的重點(diǎn)知識(shí)作為一名酒店吧員工,一般的酒水名稱都要認(rèn)識(shí)熟記,大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)心得。同時(shí)對有存在的疑惑做好記錄,課間和下課之后向老師請教,解決了重多的疑惑。
餐飲部在新中源大酒店分為中餐廳、西餐廳和咖啡廳,我在酒吧工作時(shí)對公司員工和領(lǐng)導(dǎo)都很好,做什么工作都要團(tuán)結(jié)、合作的精神。我用敬崗愛業(yè)精神用實(shí)際行動(dòng)必須將自已作為企業(yè)發(fā)展?fàn)畲蟮膱?jiān)實(shí)基礎(chǔ),我在這三年里學(xué)習(xí)到的東西很多,是我自已用頭腦去想的去學(xué)的現(xiàn)在學(xué)到了東西對以后到別的地方去也有很大的發(fā)展前途,對以后找到一份好的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),我的心得體全就是這樣,認(rèn)認(rèn)真真的工作,開開心心的生活。
這一次出來實(shí)習(xí)酒店管理教學(xué)中都有所體現(xiàn),比如我們的老師在酒店管住我們,我有什么困難也可以找老師溝通與交流,我現(xiàn)在專業(yè)管理酒店服務(wù)行業(yè),在酒店實(shí)習(xí)也學(xué)到很多關(guān)于酒店的,我學(xué)習(xí)到了很多關(guān)于酒店各部門的知識(shí),我現(xiàn)在實(shí)習(xí)結(jié)果了,我要調(diào)整一下自已,我在新中源大酒店愛崗敬業(yè)的服務(wù)是我是我本人應(yīng)該做到的,我作一名酒吧工作者,我還學(xué)到了其他部門的一些專業(yè)性的知識(shí),我的心得就是這三年的學(xué)習(xí)很快就過去了,感覺很充實(shí),也交到了很多的朋友。
在新中源大酒店學(xué)習(xí)了三年,我在這三年的時(shí)間里學(xué)到了很多酒店服務(wù)行業(yè)的知識(shí),加上酒店培訓(xùn)國際酒店服務(wù),我也參與了學(xué)習(xí),我還記得有一個(gè)經(jīng)理找我,教我很多酒水方面的知識(shí),我同他的關(guān)系很好,我酒店這方面我對哪位員工都好,我是一名有禮貌的員工,在新中源酒店三年了,我也有了很大的收獲,對于我來很簡單,知識(shí)是靠自已努力去學(xué)習(xí)的。而學(xué)到的知識(shí)也是自已的,因?yàn)槲乙院笠鲆幻频旯芾碚撸瑸榻窈缶频陿I(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
酒店員工招聘不到位,員工的工作就比較辛苦,酒店的服務(wù)水平就提升不上去,員工的工作已盡力去做好了,但由于人手緊缺,工作得不到肯定,員工就會(huì)產(chǎn)生怠慢心里。
在這三年里,我的很多朋友和同事都對我很好,領(lǐng)導(dǎo)也很關(guān)心我們,可惜的是我們要回學(xué)校了,我從學(xué)校出之后我一定要找一份滿意的工作,盡我最大的努力,將來為我們這座旅游學(xué)校增添光彩!有志者事竟成!加油。
酒店工作情況的個(gè)人心得體會(huì)(匯總20篇)篇十
為了多鍛煉自己,增強(qiáng)自己的職業(yè)素養(yǎng),20__年_月19號(hào)—8月19號(hào)我在舜和國際酒店進(jìn)行了為期一個(gè)月的暑假社會(huì)實(shí)踐.調(diào)查。
舜和國際酒店是一家五星級(jí)酒店。它坐落于濟(jì)南市經(jīng)十路上,段店立交橋東南角,距濟(jì)南火車站西站2公里,乘車10分鐘;距濟(jì)南火車站東站約4公里,20分鐘車程;距濟(jì)南飛機(jī)廠約15分鐘車程。周邊有濟(jì)南動(dòng)物園,泉程公園,千佛山索道站等景點(diǎn),環(huán)境舒適,交通方便,景色優(yōu)美。該酒店是集餐飲,住宿,休閑于一體的酒店。
在舜和國際酒店,我得到了很好的鍛煉。在舜和國際酒店實(shí)習(xí)期間,我被安排在了餐廳部服務(wù)員崗位,該崗位主要職責(zé)是直接面客服務(wù),向客人推薦酒店產(chǎn)品,體驗(yàn)酒店帶來的信息與服務(wù)一體化服務(wù)。該崗位的工作流程主要有餐前準(zhǔn)備.餐中服務(wù).餐后收尾。餐前準(zhǔn)備包括:檢查餐具衛(wèi)生及口布疊放.煙灰缸放水.檢查桌椅擺放位置是否得當(dāng)及窗簾是否整齊.檢查電視開關(guān)及空調(diào)溫度。餐中服務(wù)主要包括:點(diǎn)菜.倒茶.上涼菜.倒酒.上熱菜及餐中其他環(huán)節(jié)。餐后收尾主要包括:送客.關(guān)閉空調(diào)及電視電源,開窗通風(fēng),收拾臟餐等。在該崗位實(shí)習(xí)期間,我遇到了許多問題。首先,我發(fā)現(xiàn)人們對酒店工作人員有許多成見,許多客人不尊重.不理解酒店服務(wù)人員,這就要求酒店服務(wù)員在具有專業(yè)技能的同時(shí),必須具備良好的心態(tài)。在該餐廳實(shí)習(xí)期間,我學(xué)會(huì)了許多酒店服務(wù)技巧,例如客人在點(diǎn)菜時(shí),點(diǎn)的幾道菜餐廳都沒有了,客人也許會(huì)發(fā)火,我們首先要做的就是安撫客人的情緒,先和客人聊聊天,了解他對菜品的要求及他日長的飲食習(xí)慣,然后根據(jù)我們對酒店產(chǎn)品的了解,然后向客人推薦適合他的產(chǎn)品。客人在就餐時(shí),酒后大吵大鬧,首先我們不應(yīng)對客人發(fā)脾氣,應(yīng)該給他泡壺醒酒茶,然后心平氣和地去勸架,如果問題不能及時(shí)處理,應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)班及經(jīng)理報(bào)告。
在舜和國際酒店社會(huì)實(shí)踐期間,我做了、《餐飲業(yè)濟(jì)南大學(xué)畢業(yè)生工作狀況調(diào)查》表一份。通過調(diào)查,我發(fā)現(xiàn)我們濟(jì)南大學(xué)學(xué)生已經(jīng)在該酒店具有一定的影響力,在我校20__年的畢業(yè)生中,有十幾個(gè)畢業(yè)生選擇了舜和國際酒店。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),該酒店錄取我校的畢業(yè)生的主要原因有:專業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí).實(shí)踐能力強(qiáng).人際協(xié)調(diào)能力強(qiáng).扎實(shí)肯干.敬業(yè)精神強(qiáng)。該酒店認(rèn)為:我校畢業(yè)生在專業(yè)知識(shí)及綜合儲(chǔ)備上占有一定優(yōu)勢。在對企業(yè)的忠誠讀.團(tuán)對歸屬感及適應(yīng)環(huán)境的能力上,我校畢業(yè)生做的比較好。該集團(tuán)認(rèn)為:我校畢業(yè)聲應(yīng)加強(qiáng)職業(yè)技能培訓(xùn),多參加社會(huì)實(shí)踐,多到酒店各崗位鍛煉,加強(qiáng)我校學(xué)生的綜合能力。與此同時(shí),該酒店建議我校學(xué)生加強(qiáng)英語口語能力訓(xùn)練,多參加像新東方之類的英語班,增加跨領(lǐng)域之專業(yè)能力。通過再舜和國際酒店為期一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐,我了解了酒店基本的運(yùn)營狀況,了解了服務(wù)崗位的工作職責(zé),了解了酒店對人才的需求及我們的不足,增加了自己對酒店發(fā)展趨勢的了解。
為了適應(yīng)現(xiàn)代酒店對人才的需求,在今后的學(xué)習(xí)及生活中,我除了學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)外,多讀關(guān)于酒店經(jīng)營方面的書籍,要多參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),在學(xué)習(xí)的同時(shí)實(shí)踐,在實(shí)踐中得到學(xué)習(xí),爭取盡快適應(yīng)社會(huì),爭取早日實(shí)現(xiàn)自己的生活目標(biāo)。
酒店工作情況的個(gè)人心得體會(huì)(匯總20篇)篇十一
今年我正式從酒店銷售部調(diào)往行政部工作,雖然時(shí)間不長,但在接手工作后,在總經(jīng)理的正確指導(dǎo)和細(xì)心幫助下,工作逐漸走上正軌。從對酒店行政工作的不熟悉到漸漸熟悉和清晰,不僅學(xué)到了很多,也體會(huì)到了很多,現(xiàn)就今年的工作情況做個(gè)自我總結(jié):
一、人事方面。
針對酒店人員招聘,采用對內(nèi)招聘和對外招聘的方式相結(jié)合其中,對外招聘通過四種渠道進(jìn)行,利用酒店電子屏全天滾動(dòng)播出招聘信息,利用酒店外的噴繪廣告全年招聘,利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)在xx各門戶網(wǎng)站上公布招聘信息,利用酒店員工現(xiàn)有的人脈資源進(jìn)行宣傳招聘,多渠道、全方位地為酒店儲(chǔ)備人力。
二、酒店文化建設(shè)方面。
為了更好的對外宣傳酒店,提升酒店的知名度和美譽(yù)度,春節(jié)之后,有安排有計(jì)劃地開始籌備酒店網(wǎng)站事宜,大到整個(gè)頁面的合理設(shè)計(jì)及內(nèi)容規(guī)劃,小到酒店所有資料的收集整理,工作在一步步中完成并實(shí)施。最終實(shí)現(xiàn)網(wǎng)站內(nèi)容與員工天地欄內(nèi)容同步更新,不僅向所有員工展示了酒店的文化建設(shè),也為員工提供了一個(gè)表揚(yáng)好人好事的發(fā)布平臺(tái),真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價(jià)值觀念。
三、培訓(xùn)方面。
前臺(tái)接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié),也代表著酒店的第一印象。前臺(tái)服務(wù)人員必須高度認(rèn)識(shí)工作的重要性,始終牢記“賓客至上,服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的服務(wù)宗旨,始終面帶微笑,認(rèn)真謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提高對前臺(tái)工作的重要性認(rèn)識(shí),才能做好前臺(tái)工作,只有立足本職工作,注重每個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié),才能保證各項(xiàng)工作的有序健康開展。
四、扎實(shí)工作。
一年來,本人對待工作勤懇扎實(shí),嚴(yán)格按照關(guān)于前臺(tái)工作的各項(xiàng)規(guī)定和要求,認(rèn)真履行前臺(tái)服務(wù)職責(zé),積極主動(dòng)開展各項(xiàng)工作。在工作期間,本人按時(shí)值班,從無遲到早退,保證了接待中心的正常營業(yè)秩序。對待客人能夠禮貌熱情,友善微笑,對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受,并及時(shí)與相關(guān)單位積極協(xié)調(diào)和解決,妥善處理大大小小的客人投訴,得到了廣大客人的好評。在對待同事方面,能夠做到團(tuán)結(jié)互助,友善和諧,妥善處理好個(gè)人生活上的各種問題。
五、加強(qiáng)學(xué)習(xí)。
扎實(shí)工作的同時(shí),本人堅(jiān)持對各項(xiàng)文化知識(shí)的學(xué)習(xí),主要在酒店管理、法律、會(huì)計(jì)等方面的進(jìn)行了系統(tǒng)深入的學(xué)習(xí)。一個(gè)人學(xué)習(xí)能力多大,就能決定走多遠(yuǎn)。只有不斷的學(xué)習(xí)各方面的只是,才能在工作主動(dòng)性、創(chuàng)新性上有所提高,才能適應(yīng)不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。
當(dāng)然,在總結(jié)成績的同時(shí),本人也存在一些缺點(diǎn),如全局意識(shí)和積極主動(dòng)行還不夠強(qiáng),有待下一步重點(diǎn)提高。
總之,在20xx年的歲末,我在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心和幫助下,取得了一些成績,但面對新情況新問題,還需站在新的起點(diǎn)上,迎接新的困難和挑戰(zhàn),再接再厲,繼續(xù)認(rèn)真履行工作職責(zé),不斷提高業(yè)務(wù)水平,創(chuàng)造性地開展工作,為接待中心的全面發(fā)展貢獻(xiàn)自己的光和熱。
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酒店工作情況的個(gè)人心得體會(huì)(匯總20篇)篇十二
進(jìn)入大三,我們開始了為期x個(gè)月的xx實(shí)習(xí),我的實(shí)習(xí)地點(diǎn)是xxx,崗位是溫泉前廳接待員。在這x個(gè)月中,實(shí)習(xí)我們來說是一種難得的歷練,實(shí)習(xí)中我們學(xué)到了很多書本上學(xué)不到的知識(shí),同時(shí)也更加深刻地感覺到了書本知識(shí)的重要性。通過實(shí)習(xí)的過程中的實(shí)踐再加上課本上的理論知識(shí),從而更加深入的鍛煉了自己。同時(shí),也可以在實(shí)習(xí)中認(rèn)識(shí)到自己的不足,提高各方面的能力。
實(shí)習(xí)是每個(gè)大學(xué)生擁有的一段經(jīng)歷,它使我們在實(shí)踐中了解社會(huì),讓我們學(xué)到了在學(xué)校里無法學(xué)到的知識(shí),打開了視野,增長了見識(shí),為我們以后走向社會(huì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),實(shí)習(xí)是理論結(jié)合實(shí)踐的最好嘗試。通過實(shí)習(xí)我們可以更深入的體驗(yàn)到學(xué)校與社會(huì)之間的區(qū)別,擺脫學(xué)校課本知識(shí)的局限,體驗(yàn)社會(huì)工作中的所面臨的問題以及其中的解決辦法。從而也能提高自己的信心、耐心、責(zé)任心。
我實(shí)習(xí)的崗位為溫泉部,溫泉部分為前廳部、休閑部、露天部,我是前廳部的接待員,主要工作為接待客人,介紹注意事項(xiàng)等,崗位有前臺(tái)收銀、前臺(tái)接待、入口接待、出口接待、二次收銀、門口接待x個(gè)崗位。我們主要采用輪崗,每個(gè)崗位的要求都離不開優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和安全提醒,下面對各個(gè)崗位進(jìn)行介紹崗位工作:
一、前臺(tái)收銀。
前臺(tái)收銀的主要工作是賣票,接待散客、團(tuán)隊(duì)的取票,這個(gè)崗位主要培訓(xùn)我們的耐心和細(xì)心,要時(shí)刻保持十二分精神,因?yàn)橹灰獚徫唤佑|錢方面,很多時(shí)候都要防止收錯(cuò)錢,找錯(cuò)錢,造成短款、長款,從而導(dǎo)致報(bào)表發(fā)生錯(cuò)誤等等。所以在這個(gè)崗位上,可以鍛煉得更加的細(xì)心,以及認(rèn)識(shí)了一些收銀系統(tǒng)的操作,報(bào)表的制作等等。
二、前臺(tái)接待。
前臺(tái)接待的主要工作是輸單、取鑰匙牌、通知,鑰匙牌也就是要給客人儲(chǔ)存物品的儲(chǔ)物柜鑰匙,輸單就是要把登記著給客人鑰匙牌的單子輸入到電腦里面去,這個(gè)崗位也需要細(xì)心,要保證不會(huì)輸錯(cuò)號(hào)碼,不會(huì)輸錯(cuò)類型等等,所以也是考驗(yàn)著我們的細(xì)心程度,而通知也就是通知各部門有客人入場,做好接待準(zhǔn)備。
入口接待。
入口接待的工作主要是查驗(yàn)客人有沒有帶票或房卡和鑰匙牌入場,以及為客人指引進(jìn)入溫泉的方向,這個(gè)崗位的工作比較簡單,所以要求也不高,一般都很容易就能熟悉崗位的工作。
四、出口接待。
出口接待的工作與入口接待的工作大同小異,入口是接待客人入場,出口是迎接客人出場,站在出口主要是收取客人的離場憑證,指引客人歸還鑰匙牌離場,并且歡送客人離開,這個(gè)崗位也是比較簡單的。
五、二次收銀。
二次收銀的工作與前臺(tái)的收銀工作差不多也是考驗(yàn)每個(gè)人的細(xì)心程度,不同的是,前臺(tái)收取的是客人買門票的錢,而二次收銀收取的是客人二次消費(fèi)的錢,所謂二次消費(fèi)就是客人在溫泉區(qū)內(nèi)的所有其他消費(fèi),比如食品、魚療、按摩、泳衣等等,這個(gè)比前臺(tái)困難的地方就是,收取的消費(fèi)金額比較松散,金額大小不一,而且有時(shí)會(huì)因?yàn)橐恍┬″e(cuò)誤導(dǎo)致客人跑單或者輸重單,就會(huì)導(dǎo)致短款或者長款,報(bào)表也會(huì)不對了,所以在這個(gè)崗位上也能鍛煉到不少,各方面的能力也得到很大的提升。
六、門口接待。
門口接待也就是站在門后迎接客人,幫客人辦理更衣柜的鑰匙牌,幫個(gè)人介紹我們溫泉的注意事項(xiàng)以及一些消費(fèi)項(xiàng)目,這個(gè)也需要細(xì)心,要防止寫錯(cuò)鑰匙牌而導(dǎo)致前臺(tái)輸單錯(cuò)誤。
總的來說,每個(gè)崗位的要求都是差不多的,歸結(jié)為兩點(diǎn)就是,服務(wù)和安全,也就是說要做到服務(wù)的同時(shí)要做出安全提醒,同時(shí),每個(gè)崗位都要求細(xì)心、耐心和用心去做,從這些崗位的學(xué)習(xí)中,自身的很多能力都得到了很大的提升。
從x月份離開校園,進(jìn)入了xxx實(shí)習(xí),到現(xiàn)在實(shí)習(xí)結(jié)束,在這x個(gè)月里,在溫泉部的每一天過得都很充足,很有干勁。在這x個(gè)月的時(shí)間了,我們徘徊過、失落過、對一些事情不懂如何處理時(shí)的幼稚、著急等等,到現(xiàn)在,我們也鍛煉得越來越成熟、自身的處理能力也不斷的提升,同時(shí)組織能力、管理能力也有了一定的提升。在剛開始進(jìn)入部門實(shí)習(xí),面對陌生的環(huán)境、面對陌生的同事、面對高標(biāo)準(zhǔn)的要求,我們也有過動(dòng)搖,但是部門的經(jīng)理、主管和鄰班不斷的鼓勵(lì)我們,幫助我們,很快我們也對工作和環(huán)境適應(yīng)了,克服了很多的困難,培訓(xùn)后也能順利的進(jìn)入到崗位的工作狀態(tài),憑著自己勤快的勞動(dòng)和文明的舉止贏得了顧客的好評與認(rèn)可。
在xxx的實(shí)習(xí)中,我意識(shí)到“微笑是我們的服務(wù)形象,細(xì)微是我們的服務(wù)實(shí)力”的服務(wù)前提和“顧客是需要服務(wù)的,上司是需要尊敬的,工作是需要服從的”的服務(wù)宗旨。另外,我們經(jīng)理曾經(jīng)說過這樣的一段話:用人品去感動(dòng)別人,用激情去燃燒別人,用實(shí)力去征服別人,用行動(dòng)去帶動(dòng)別人,用堅(jiān)持去贏得別人,用細(xì)節(jié)去影響別人。它使我們感觸頗深,而且我能時(shí)刻用這段話激勵(lì)自己,從而提升自己的精神素養(yǎng)。
在我們的日常生活中,很多看似簡單的東西在親自去實(shí)踐時(shí)才會(huì)發(fā)現(xiàn)是很復(fù)雜的,需要一步一個(gè)腳印認(rèn)真的去做,才能把它完成得更好。同時(shí)在這一次的實(shí)習(xí)中,我也認(rèn)識(shí)到了自己身上有很多的不足,比如,在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)中的缺失,在為人處事上的幼稚,在看待問題上的膚淺等等。但是,經(jīng)過這x月的實(shí)習(xí),我在這寫方面都有很大的提升,同時(shí)也為我今后踏入社會(huì)儲(chǔ)備了很多知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)。我相信我在以后的學(xué)習(xí)中會(huì)不斷的完善我自己,不求最好,只求更好。
在xxx實(shí)習(xí)的過程中,讓我覺得最難忘的是,有一次遇到刁蠻的客人被罵,心情很低落時(shí),覺得很委屈,自己也偷偷哭了一下,后來,我們領(lǐng)班找我聊天,講了很多她自己進(jìn)入服務(wù)行業(yè)以來的一些經(jīng)歷給我聽,讓我低落的心情逐漸的恢復(fù)過來,同時(shí),我的同事們也不斷的鼓勵(lì)著我,為我加油,讓我心情慢慢的變好,也在之后遇到同樣的事情能順利的解決,也不會(huì)影響到自己的心情。我很感謝我的領(lǐng)班和同事們,是他們教會(huì)了我很多的道理,也給予我很多的鼓勵(lì),我才能成功的完成我的實(shí)習(xí)。
最后,衷心感謝xxx有限公司給予我們這一次的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),讓我們學(xué)習(xí)到了很多書本上學(xué)習(xí)不到的知識(shí),也懂得了更多做人的道理。同時(shí),感謝學(xué)校主任、老師為我們奔波勞苦,謝謝你們?yōu)槲覀冏龅囊磺小R哺兄x各位一起實(shí)習(xí)的同學(xué),大家在一起互相照顧。
很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實(shí)習(xí),那時(shí)候可以說是急切地期盼著天的到來,大家再也無法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的,從師兄們那里到實(shí)習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。
那么這座酒店到底怎么樣呢?有值得借鑒的呢?還有需要改進(jìn)的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽我慢慢道來。
明園新都的餐飲部大致分成如下幾個(gè):中餐部(包括廣東軒、多功能廳和6個(gè)包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。10人被分成了3個(gè)組,分別在不同的,并且每20天換一次,能讓的整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的做法讓感到挺滿意的,這也正和的心意。
組的4個(gè)人被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲中最辛苦的!”還開始工作,就聽到旁邊有人在私下這么向告誡著。看來,我得真的要思想才是啊!
中餐廳的工作確實(shí)如前人所說——“辛苦!”酒店給服務(wù)員們制定的崗位職責(zé)和工作描述,這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán),在員工的印象中,的工作每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù),隨時(shí)著聽從的指揮,固定的活干,或者說只要有需要,服務(wù)員都能干!擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)所謂的做的本職工作外還得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等臟活、重活、累活男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班是9小時(shí)工作制,而且每天還得加班1個(gè)小時(shí)左右(加班費(fèi)),我不知道的作息制度有違反《勞動(dòng)法》,可是一名有血有肉的人來說都有的最低的底線,人畢竟一臺(tái)機(jī)器,可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實(shí)令人叫苦不迭啊,每天除了干活干活,最受委屈得要算是腳了,每天9小時(shí)的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議,下班的件事想找個(gè)地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的之間的差距由此可見一斑。
另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡單得可以,酒店空余的服裝供我“高大威猛”的男生穿,索性讓我穿西褲和白襯衫,連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了,這身打扮使得我服務(wù)員和客人幾乎區(qū)別,以至于有一次我正為會(huì)議服務(wù)時(shí),卻被對方是來參加會(huì)議的嘉賓向我致以親切的問候!
員工代表著整個(gè)酒店的形象,這是酒店vi設(shè)計(jì)中的要的,好的員工制服不但能使得員工精神從而工作員工制服更體現(xiàn)出企業(yè)的內(nèi)在的文化,文化的企業(yè)如同人了靈魂,那只不過是一具行尸走肉罷了,缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢?不過令我感到高興的是,酒店的員工大都那樣的熱情友好,并是實(shí)習(xí)生而對冷漠生硬,在勞累之余,同事們的甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng),看來員工最能夠大家的心情,能站在員工角度來看問題,講述的是“老百姓的心里話。”這酒店上層所最的素質(zhì)!
中餐廳的日子就一天天結(jié)束了,在日子我的確學(xué)到了不少的東西:除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外,更能學(xué)到課堂上很難學(xué)到的東西:如何好的利益和酒店的利益、如何好同事之間的人際關(guān)系、如何的心態(tài),更讓我到的是服務(wù)員應(yīng)該強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某經(jīng)理聊天時(shí),該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí),我非常贊同他的觀點(diǎn):“服務(wù)意識(shí)不要求服務(wù)員有著向客人優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,應(yīng)該對的同事也同樣的意識(shí)。”是啊,這才是“服務(wù)意識(shí)”的真正的含義,這才是服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。
在獨(dú)一廚的這一年,人的接觸面也廣了,從一生下來認(rèn)識(shí)到自己的父母,上了學(xué),認(rèn)識(shí)老師、同學(xué),而現(xiàn)在的我到了鐵道大廈又認(rèn)識(shí)了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等,隨著更深地接觸,覺得陌生人比認(rèn)識(shí)的人還要多,所以說不和陌生人打交道是不可能的,人在這個(gè)世界上就生活在一個(gè)人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識(shí)到了,要想在酒店干得好,有幾點(diǎn)是必須要有的:一是素質(zhì)要好,有一定的文化基礎(chǔ),也要有一定的工作經(jīng)驗(yàn),工作認(rèn)真,一絲不茍。二是勤奮,有條理,頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點(diǎn),我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級(jí)管理者了,還有人生存于社會(huì)上,也不能太過于表現(xiàn)自己。其實(shí),只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事,那就可以問心無愧了。
酒店里要學(xué)到的東西很多,比如說餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是做為三星級(jí)的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳,接觸這方面的知識(shí)相對于其他部門而言還是比較多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓椋粗腿巳胱恍┛吞自挘鸵恍┚淳品矫娴模紩?huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn),還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,就是所謂的“為人處世”,要懂得尊重人。剛來到酒店,接觸到最多的就是班級(jí)里的同學(xué),再后來就是劉主管,有一本書叫做《不要只做我告訴你的事,請做需要做的事》,它在某種程度上給出了答案:能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會(huì)有更好的職業(yè)發(fā)展前景。現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多,而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情,其實(shí)在酒店待了這么長時(shí)間,我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事,還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題,這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題,而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案,所以說,要想真正的在社會(huì)上立足就要懂得學(xué)會(huì)積極主動(dòng)。在實(shí)習(xí)的過程中,看著那些被動(dòng)的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起,就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動(dòng)的一些活動(dòng),除了積極地響應(yīng)和號(hào)召之外,更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐,馬上實(shí)施起來,而有些人吩咐干什么就干什么,一點(diǎn)主見意識(shí)都沒有,這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視,而且也沒有多大的出息。當(dāng)出現(xiàn)一些問題時(shí),你自己若要有很好的意見就可以主動(dòng)提出來,不要放在心里而不說,那樣就是不懂得好好把握機(jī)會(huì),從而自己就會(huì)處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度,就像在酒店里,在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多,那樣也會(huì)貶低自己的身價(jià),凡事裝個(gè)心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。
轉(zhuǎn)眼間,x個(gè)月的實(shí)習(xí)生活已順利結(jié)束。現(xiàn)在回望一路走來的日子,感想、感悟、感動(dòng)頗多。現(xiàn)就小發(fā)一下感慨,記錄一下我的難忘酸甜并在的實(shí)習(xí)生活。
首先,感謝學(xué)校給我們提供的這個(gè)珍貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),使我們相對容易的和社會(huì)接軌,將理論運(yùn)用于實(shí)踐,給我們提供一個(gè)犯錯(cuò)誤的機(jī)會(huì),讓我們更早的認(rèn)識(shí)社會(huì),明確自己的發(fā)展方向,更好的提升自我,投入到實(shí)習(xí)后短暫而珍貴的大學(xué)生活中。
懷揣著種.種期待,少許激動(dòng),我來到了xx一家x星級(jí)的酒店。經(jīng)過簡單的介紹與了解以及考核,很幸運(yùn)我被分到酒店客房部擔(dān)任客房文員一職,和我期待的更多的與人接觸,培養(yǎng)自己應(yīng)對突發(fā)事件的反應(yīng)力、解決力以及學(xué)習(xí)更多人身上的閃光點(diǎn)的愿望要求相滿足。在這種感謝與幸運(yùn)中,我開始了我的工作。
期間遇到很多狀況,讓我收獲了很多,認(rèn)識(shí)了很多,學(xué)習(xí)了很多。通過與客人的交流以及解決客人的要求與問題中,讓我意識(shí)到了高質(zhì)量服務(wù)的重要性。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠湓俅喂馀R打下基礎(chǔ),而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)化禮儀禮貌待客,明白了學(xué)好外語的重要性。
經(jīng)過x個(gè)月的酒店實(shí)習(xí),我對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解。禮貌是一個(gè)人的綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更是如此。要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到:口到、眼到、神到。對于客人的要求要盡量幫其轉(zhuǎn)達(dá)。盡管有些要求不合理的不能辦,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其它解決辦法。
在與同事一起合作學(xué)習(xí)的實(shí)習(xí)工作中,我認(rèn)識(shí)到我不只是一名實(shí)習(xí)生,是和其他酒店員工密切合作的員工。和各部門同事密切合作,維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大利益,不會(huì)因?yàn)樽约菏菍?shí)習(xí)生而受到特別的禮遇和其它新員工一樣,從酒店基本知識(shí)和本職工作開始了解,偶爾做錯(cuò)事也不會(huì)有人偏袒。所以要堅(jiān)強(qiáng),要獨(dú)立。
文員的工作要求我要比較全面地了解酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸形形色色的客人,同時(shí)與各部門的同事進(jìn)行密切合作與交流。這讓我了解到人際溝通、理解、包容的重要性,讓我更深刻地了解社會(huì),拓寬了我的視野,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì),融入社會(huì)。
實(shí)習(xí)生活讓我認(rèn)識(shí)到我的方向。我將利用實(shí)習(xí)給我的啟發(fā),珍惜最后在校的學(xué)習(xí)時(shí)間,不斷提升自我,朝自己的理想不斷努力。
確切來說,校園和社會(huì)在某種程度上是脫節(jié)的,我們青年人僅僅靠在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)并不能應(yīng)付我們即將所遇到的各種錯(cuò)綜復(fù)雜的社會(huì)問題。可以說,適應(yīng)社會(huì)是一門學(xué)問,同樣也是一門藝術(shù)-----一門誰都不能回避的藝術(shù)。。它需要我們不斷地學(xué)習(xí)和體會(huì),甚至要用一輩子的時(shí)間。
我知道,很多事情需要經(jīng)歷了才會(huì)明白,體會(huì)了才有領(lǐng)悟。因此,不管是不是‘‘趕鴨子上架’’,對于這一次的實(shí)習(xí),我首先要求自己端正態(tài)度。我主要目的是學(xué)習(xí),探索行走社會(huì)的做人藝術(shù)。
懷著一種學(xué)習(xí)的心態(tài),我開始了在廣州金橋酒店的實(shí)習(xí)生活,獲益匪淺。
一·人際關(guān)系總是從溝通開始。
人際關(guān)系的力量是巨大的。任何人都有可能成為對你施與緩手的友人,他|她可能是你工作的伙伴或上司,可能是學(xué)校里的同學(xué),甚至可能是一位不曾謀面的陌生人。在金橋酒店,我盡量地與他人溝通,并由此享受到了溝通的樂趣。因?yàn)樽⒅販贤ǎM瑢W(xué)的友誼使我很快地對酒店產(chǎn)生了親切之感,而不至于感到陌生。工作上更是多了相互扶持的同伴;領(lǐng)班幫我查找客人的資料以便聯(lián)系;服務(wù)員每天為我提供當(dāng)天的報(bào)紙以便知天下事;工程部的帶我上天臺(tái)參觀,熟悉酒店;司機(jī)與我們談笑風(fēng)生以活躍大腦細(xì)胞,讓我們以更飽滿的精神狀態(tài)投入到夜班的工作中去;連管理飯?zhí)玫陌⒁桃碴P(guān)心起我的休息和保暖問題上來;而最讓我開心的則莫過于外國客人的熱情與友善!
都說“異性相吸”,想不到“異國相吸”也是存在的!作為一個(gè)實(shí)習(xí)生,我并不僅僅把自己當(dāng)作一個(gè)為拿學(xué)分而工作的學(xué)生,而是把自己當(dāng)作為酒店大家庭中的其中一員,真誠地為客人服務(wù),友善地對客人微笑,及時(shí)地送上關(guān)切的問候。也許正因如此吧,有時(shí)候客人見面,我還沒來得及反應(yīng)過來,客人以及已經(jīng)主動(dòng)地跟我打招呼了,頗有親切之感。
二·適應(yīng)能力的強(qiáng)弱由心態(tài)決定。
逃脫不了瞌睡蟲的魔掌,總是嚷著累,嚷著辛苦,說什么再多一天也熬不下去了。工作期間的一個(gè)個(gè)晚上,她們就是這樣度過來的。而我,面對這漫漫長夜,只要手捧一本書,就能看個(gè)其樂融融,何愁之有?白天要不不睡,要睡就睡個(gè)夠;晚上要不不看,要看就看個(gè)夠,那才叫“做到極致”嘛。因?yàn)樾膽B(tài)的從容,我快樂地度過了這段實(shí)習(xí)期,甚至在離開工作崗位的最后一天,產(chǎn)生了不舍之感。
三·學(xué)習(xí)是事業(yè)成功的通行證。
為了更好地利用身邊的資源提高自己的口語水平,我努力尋找機(jī)會(huì)與外國商人進(jìn)行交流。其中交流時(shí)間較長的,要數(shù)與兩個(gè)韓國客人分別半小時(shí)的交談以及一個(gè)伊朗客人長達(dá)兩個(gè)小時(shí)的溝通。通過與他們的交流,我更好地鍛煉了自己的英語聽說能力,也更好地了解了他們國家和公司的文化。
第一,初步的收獲。
記得我們在辦公室經(jīng)過三天的短期培訓(xùn)后,基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容,然后就把我們分配到各個(gè)崗位,我則被分到了獨(dú)一廚,待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學(xué)習(xí)了,曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過的書本上的一些理論知識(shí)就要真正運(yùn)用到實(shí)際中去了,不過我相信,只要認(rèn)真去對待,就會(huì)有意想不到的收獲!
我第一次做客情就是婚宴,當(dāng)時(shí)真的很膽小,不敢去詢問客人的要求,后來師傅和主管說了,一定要放開自己心中的“怕”,主動(dòng)去做,最重要的一點(diǎn)就是“勤”!要勤快,腦子動(dòng)得快一點(diǎn)也就可以了,到后來每次一有客人來吃飯,我都會(huì)主動(dòng)迎上去,熱情、周到地去服務(wù),用最真誠的微笑去迎接客人,使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實(shí)習(xí)不免會(huì)遇到這樣那樣的麻煩,什么樣的客人都會(huì)遇到,關(guān)鍵是要看自己怎么去對待了,我想只要用一顆真誠、上進(jìn)的心,無論遇到什么樣的坎坷,我都會(huì)踏過去的!
還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講,一直以來我都不敢去表達(dá)自己心中的感受,曾經(jīng)簡單的一次自我介紹都不敢表達(dá),后來在大家的鼓勵(lì)下我進(jìn)行了演講,當(dāng)時(shí)演講時(shí)的我真的很緊張,但當(dāng)我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r(shí),我鼓足了勇氣將演講進(jìn)行到最后!那時(shí)的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了,因?yàn)槟且豢涛腋杏X我戰(zhàn)勝了我自己,終于跨出了第一步,那是一個(gè)屬于我自己的舞臺(tái),不管以后遇到什么樣的困難,我都不會(huì)害怕了,因?yàn)槲蚁嘈盼易约?
第二,中餐廳的全面學(xué)習(xí)。
在獨(dú)一廚的這一年,人的接觸面也廣了,從一生下來認(rèn)識(shí)到自己的父母,上了學(xué),認(rèn)識(shí)老師、同學(xué),而現(xiàn)在的我到了鐵道大廈又認(rèn)識(shí)了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等,隨著更深地接觸,覺得陌生人比認(rèn)識(shí)的人還要多,所以說不和陌生人打交道是不可能的,人在這個(gè)世界上就生活在一個(gè)人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識(shí)到了,要想在酒店干得好,有幾點(diǎn)是必須要有的:一是素質(zhì)要好,有一定的文化基礎(chǔ),也要有一定的工作經(jīng)驗(yàn),工作認(rèn)真,一絲不茍。二是勤奮,有條理,頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點(diǎn),我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級(jí)管理者了,還有人生存于社會(huì)上,也不能太過于表現(xiàn)自己。其實(shí),只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事,那就可以問心無愧了。
酒店里要學(xué)到的東西很多,比如說餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是做為三星級(jí)的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳,接觸這方面的知識(shí)相對于其他部門而言還是比較多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓椋粗腿巳胱恍┛吞自挘鸵恍┚淳品矫娴模紩?huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn),還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,就是所謂的“為人處世”,要懂得尊重人。剛來到酒店,接觸到最多的就是班級(jí)里的同學(xué),再后來就是劉主管,有一本書叫做《不要只做我告訴你的事,請做需要做的事》,它在某種程度上給出了答案:能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會(huì)有更好的職業(yè)發(fā)展前景。現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多,而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情,其實(shí)在酒店待了這么長時(shí)間,我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事,還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題,這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題,而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案,所以說,要想真正的在社會(huì)上立足就要懂得學(xué)會(huì)積極主動(dòng)。在實(shí)習(xí)的過程中,看著那些被動(dòng)的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起,就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動(dòng)的一些活動(dòng),除了積極地響應(yīng)和號(hào)召之外,更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐,馬上實(shí)施起來,而有些人吩咐干什么就干什么,一點(diǎn)主見意識(shí)都沒有,這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視,而且也沒有多大的出息。當(dāng)出現(xiàn)一些問題時(shí),你自己若要有很好的意見就可以主動(dòng)提出來,不要放在心里而不說,那樣就是不懂得好好把握機(jī)會(huì),從而自己就會(huì)處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度,就像在酒店里,在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多,那樣也會(huì)貶低自己的身價(jià),凡事裝個(gè)心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。
酒店工作情況的個(gè)人心得體會(huì)(匯總20篇)篇十三
第一段:引言(100字)。
酒店個(gè)人實(shí)踐是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際操作能力和服務(wù)意識(shí)的重要環(huán)節(jié)。在我參與酒店個(gè)人實(shí)踐的過程中,我積極參與各項(xiàng)任務(wù),并通過觀察和學(xué)習(xí),深刻體會(huì)到酒店服務(wù)的重要性和團(tuán)隊(duì)合作的重要性。下面我將結(jié)合個(gè)人實(shí)踐的經(jīng)歷,總結(jié)出一些寶貴的心得體會(huì)。
第二段:理論知識(shí)的應(yīng)用(300字)。
在個(gè)人實(shí)踐中,我深刻體會(huì)到理論知識(shí)在實(shí)際工作中的重要性。在服務(wù)客人時(shí),我需要熟悉酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度以及不同崗位的職責(zé)。通過對相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)和應(yīng)用,我明確了自己的工作職責(zé)和要求,并能夠更好地為客人提供服務(wù)。此外,我還學(xué)會(huì)了如何運(yùn)用專業(yè)術(shù)語與客人進(jìn)行溝通,提高了自己的服務(wù)水平。
第三段:團(tuán)隊(duì)合作的重要性(300字)。
在個(gè)人實(shí)踐中,我深刻認(rèn)識(shí)到團(tuán)隊(duì)合作對于酒店服務(wù)的重要性。酒店是一個(gè)大家庭,每個(gè)崗位都需要相互協(xié)作,形成一個(gè)有機(jī)的整體。只有團(tuán)隊(duì)成員之間的相互配合和默契,才能夠?yàn)榭腿颂峁└玫姆?wù)。在實(shí)踐中,我積極與團(tuán)隊(duì)溝通,理解和完成自己的任務(wù),同時(shí)也能夠及時(shí)協(xié)助其他隊(duì)員完成工作。通過團(tuán)隊(duì)合作,我們能夠解決問題并提高工作效率,讓客人得到更好的體驗(yàn)。
第四段:情緒管理的重要性(300字)。
在個(gè)人實(shí)踐中,我發(fā)現(xiàn)情緒管理對于酒店服務(wù)是至關(guān)重要的。酒店是一個(gè)高壓力的工作環(huán)境,客人對服務(wù)質(zhì)量有較高的要求,而我們作為服務(wù)者,需要保持良好的情緒狀態(tài)。在實(shí)踐中,我學(xué)會(huì)了如何控制自己的情緒,保持耐心和積極的態(tài)度面對客人的各種要求和投訴。通過積極的情緒管理,我能夠更好地與客人進(jìn)行溝通,有效解決問題,并贏得客人的滿意和認(rèn)可。
第五段:個(gè)人成長與發(fā)展(200字)。
通過酒店個(gè)人實(shí)踐,我的服務(wù)意識(shí)得到了提高,同時(shí)也鍛煉了自己的團(tuán)隊(duì)合作能力和情緒管理能力。這些經(jīng)歷不僅對我的個(gè)人成長有著積極的影響,也為我未來的職業(yè)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。通過對實(shí)踐中的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)和反思,我認(rèn)識(shí)到自己在服務(wù)領(lǐng)域還有許多需要提升的方面,并對自己未來的職業(yè)發(fā)展制定了更明確的目標(biāo)和計(jì)劃。
結(jié)尾(100字)。
總之,酒店個(gè)人實(shí)踐是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際操作能力和服務(wù)意識(shí)的重要途徑。在個(gè)人實(shí)踐中,我通過應(yīng)用理論知識(shí)、團(tuán)隊(duì)合作和情緒管理,收獲了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。這不僅對我的個(gè)人成長有著積極影響,也對我未來的職業(yè)發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用。我相信,將來我會(huì)繼續(xù)努力,以更好的態(tài)度和技能為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
酒店工作情況的個(gè)人心得體會(huì)(匯總20篇)篇十四
從這次的飲食服務(wù)員開始,我認(rèn)為做飲食服務(wù)員是沒有前途的消極想法,確立了一行,愛一行的思想,知道一個(gè)人是否做了什么,不是他從事什么職業(yè),而是他是否盡全力做了工作。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì),從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識(shí),立志要么不做,要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識(shí)、有紀(jì)律的合格服務(wù)員。
我學(xué)會(huì)了服務(wù)客人的原則服務(wù)客人的程序服務(wù)中的工作細(xì)則宴會(huì)料理程序托盤的技術(shù)和托盤行走的步伐;更換攤位、攤位的注意事項(xiàng)煙灰缸的重點(diǎn)訂單、寫菜單、取消料理式的注意事項(xiàng)和銷售料理的技術(shù)倒酒的基本方法、程序和酒的一般知識(shí)處理客人的投訴和服務(wù)工作突發(fā)事件的對應(yīng)技術(shù)餐廳市場的準(zhǔn)備工作和市場的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、飲食衛(wèi)生知識(shí)、消防知識(shí)等。讓我成為優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。
在這次服務(wù)員的打工中,我總結(jié)了作為優(yōu)秀的服務(wù)員必須具備。
愛你的工作:愛你自己的工作,就會(huì)快樂、輕松地做好工作。我們必須給吃飯的人們提供健康、能源和良好的服務(wù)。你可能會(huì)把平凡的工作做得不平凡。企業(yè)最需要的人是愛工作的人。
快速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中取勝,我們必須能夠盡快投入工作,勝任工作,提高工作效率。
要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作,通常不會(huì)過重,多做一些與不會(huì)累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。積極工作,積極找工作。勤奮的天下沒有困難的俗語說了很深的道理,只要勤奮成功的大門為你打開。
要有信心:與金錢、勢力、出身背景相比,信心是最重要的,信心可以幫助人們排除各種障礙、克服。
各種困難,相信自己是最優(yōu)秀的。
責(zé)任:就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé),給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無在”,即使沒有人監(jiān)督你,你也會(huì)認(rèn)真地做好工作,這就是責(zé)任的表現(xiàn)。
平常心面對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平,位在努力者面前,機(jī)會(huì)總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
團(tuán)隊(duì):發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求,餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。具有團(tuán)隊(duì)精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
這次的兼職給我的體會(huì)非常的深刻,我覺得我們做每一件事情都是,每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn):積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn),是在走向領(lǐng)先;每天多做一點(diǎn)點(diǎn),是在走向豐收;每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。
酒店工作情況的個(gè)人心得體會(huì)(匯總20篇)篇十五
隨著旅游業(yè)的飛速發(fā)展,酒店行業(yè)已成為一個(gè)不可避免的領(lǐng)域。作為酒店行業(yè)工作人員,如何提升個(gè)人業(yè)績以及提高服務(wù)質(zhì)量就變得尤為重要。在我剛進(jìn)入酒店行業(yè)時(shí),由于技能不足和經(jīng)驗(yàn)不足,我的工作效率和客戶滿意度存在一定的問題。但是,隨著不斷的學(xué)習(xí)和摸索,我逐漸找到了提升自己的方法和技巧。在此,我將分享我的關(guān)于“酒店個(gè)人業(yè)績心得體會(huì)”。
第二段:一定要遵守酒店規(guī)章制度。
在酒店行業(yè),規(guī)章制度讓我們更有效地組織工作,保證服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。因此,第一條守則就是要遵守酒店的規(guī)章制度。作為酒店從業(yè)人員,我們應(yīng)該嚴(yán)格遵守規(guī)定的工作時(shí)間、服飾要求、崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等。在我的實(shí)際工作中,我始終保持著對酒店規(guī)章制度的遵守和尊重,盡我最大的能力為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
第三段:注重溝通能力的培養(yǎng)。
在酒店行業(yè)工作,有效的溝通能力是必不可少的。通過與客戶關(guān)于住宿需求、意見和建議的交流溝通,我們可以更好地了解客戶的需求并提供最好的服務(wù)。在我的工作中,我始終保持著耐心、禮貌和熱情,即使在面對復(fù)雜的客戶需求或抱怨時(shí)也能保持平靜和冷靜的態(tài)度。同時(shí),我會(huì)積極參加酒店內(nèi)部培訓(xùn)和溝通技巧課程,提升自己的專業(yè)能力。
第四段:追求不斷進(jìn)步和學(xué)習(xí)的態(tài)度。
酒店行業(yè)需要不斷學(xué)習(xí)和發(fā)展。要提高個(gè)人業(yè)績和服務(wù)質(zhì)量,我必須不斷地學(xué)習(xí)新知識(shí)和技能,與時(shí)俱進(jìn)。我積極參加酒店的內(nèi)部培訓(xùn)和專業(yè)課程,拓展自己的知識(shí)和技能。同時(shí),我也通過網(wǎng)絡(luò)和書籍的方式了解國內(nèi)外酒店行業(yè)的最新發(fā)展。在實(shí)際工作中,我不斷反思、總結(jié)和改進(jìn),以從中找到自己的不足并進(jìn)行進(jìn)一步提升。
第五段:關(guān)注客戶需求的拓展。
酒店行業(yè)要取得成功,我們需要深入了解客戶的需求,并及時(shí)有效地作出反應(yīng)。在我的工作中,我一直將客戶的需求放在心上,并努力尋找最好的解決方案。我與客戶保持持續(xù)有效的聯(lián)系,關(guān)注客戶的意見和建議,根據(jù)客戶的需求進(jìn)行服務(wù)的提升和改進(jìn)。通過不斷擴(kuò)大與客戶的溝通,建立更多的信任和忠誠度,可以促進(jìn)酒店業(yè)績的提升和服務(wù)質(zhì)量的改進(jìn)。
結(jié)論:
在我的工作中,我注重遵守規(guī)章制度、培養(yǎng)溝通能力、追求不斷進(jìn)步和學(xué)習(xí)的態(tài)度以及關(guān)注客戶需求的拓展。這些工作所帶來的好處是顯而易見的,也是讓我獲得較好業(yè)績和更多客戶信賴的關(guān)鍵所在。隨著酒店行業(yè)的競爭越來越激烈,持續(xù)不斷的學(xué)習(xí)和進(jìn)步將永遠(yuǎn)是提升個(gè)人業(yè)績的一大關(guān)鍵。
酒店工作情況的個(gè)人心得體會(huì)(匯總20篇)篇十六
實(shí)習(xí)中我們有進(jìn)行培訓(xùn),在這次培訓(xùn)中心我更多的了解了酒店的企業(yè)文化。就如我上文所說的“他鄉(xiāng)的回歸”,在大家的印象里,所有的商務(wù)酒店都是端莊的、沉穩(wěn)的。而對于我們酒店而言,真正在意的是一種疲憊之后的輕松愉悅,也是遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的一種溫情回歸。我雖只是一名前臺(tái),但我能夠看見的感受的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于此。如果用一個(gè)詞來形容我們的酒店,那就是溫柔。這是一家溫柔的商務(wù)酒店,而我們作為前臺(tái),溫柔也自然是我們的代言詞。
經(jīng)過了一個(gè)星期的培訓(xùn)我才真正走上自己的崗位。在酒店的一切都是井井有條的,從我們的一顰一笑,到一個(gè)小動(dòng)作,一個(gè)微表情,都是非常嚴(yán)格的要求的。我們前臺(tái)總共是四個(gè)人,身高要求也是非常注重的。同事間值班的必定要身高一致,且妝容姿態(tài)也要保持良好的狀態(tài)。這是對我們前臺(tái)最低的要求。和我一同值班的是三個(gè)非常標(biāo)志的姐姐。在他們的身上我學(xué)會(huì)了“溫柔”與“冷酷”的結(jié)合。當(dāng)我們遇到一些難以處理的事情時(shí),我們也要保持自身的底線,這是作為一個(gè)人的底線。只要不損壞酒店形象,不影響周圍環(huán)境的情況下,我們偶然保持“冷酷”是非常重要的。這不僅凸顯的是我們個(gè)人,也是我們整體酒店的一種內(nèi)在涵養(yǎng)。
只有當(dāng)我們真正走上了各自的崗位時(shí),我們才會(huì)明白,原來一份工作遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如我們看到的那么簡單。我們之所以認(rèn)為其容易,是因?yàn)槲覀儧]有去體會(huì)過,沒有去實(shí)踐過。經(jīng)過自己的探索我發(fā)現(xiàn),無論是怎樣的一件小事,如果我們不稍加注意,極有可能會(huì)給今后的工作帶來困擾。所以在遇到問題時(shí)要及時(shí)解決,千萬不可拖欠,這不僅是為了公司,更是為了我們個(gè)人。
在酒店的實(shí)習(xí)不是很長,但這段回憶卻是珍貴的。它給我的人生體驗(yàn)帶來了不一樣的感受。他也讓我明白了一個(gè)企業(yè)除了有外表,更要有自身的內(nèi)涵。而我們作為一個(gè)人,又何嘗不這樣呢?因此今后的每一步,我都會(huì)嚴(yán)格要求自己,逐步豐富自己的內(nèi)在,實(shí)現(xiàn)自身的內(nèi)外兼優(yōu)。
經(jīng)過兩年多的學(xué)習(xí)和積累,我終于在——實(shí)習(xí)開始了人生的新歷程。作為一名文秘專業(yè)的學(xué)生,我選擇了專業(yè)附近的酒店接待員作為實(shí)習(xí)崗位。
剛到酒店的時(shí)候,我很激動(dòng)。畢竟是第一次真正踏入社會(huì)工作,對什么都覺得新鮮好奇。但是當(dāng)我正式上任的時(shí)候,我意識(shí)到這份工作很辛苦,但也受益匪淺。
前臺(tái)作為酒店的門面,是影響和為客人提供服務(wù)的第一個(gè)部門。一個(gè)酒店的效率和利潤創(chuàng)造,基本都是從那里開始的。所以一般來說酒店對前臺(tái)的要求比較高,一般要求英語過三級(jí)。
前臺(tái)的工作主要分為接待、房間銷售、入住、退房和費(fèi)用結(jié)算。當(dāng)然還包括為客人答疑、幫助客人辦理服務(wù)需求、電話轉(zhuǎn)接、出租車出站服務(wù)、機(jī)票預(yù)訂業(yè)務(wù)。另外,前臺(tái)是客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出,而是先接觸的部門的前臺(tái),所以前臺(tái)也會(huì)作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心。客人的要求基本都是一樣的,一個(gè)吹風(fēng)機(jī),一條毛巾,一個(gè)衣架,這些通常都是雞毛蒜皮的小事。但是,有些客人會(huì)無理取鬧。比如訂機(jī)票,客人自己說訂三張去北京的機(jī)票,客人簽字確認(rèn)。但是當(dāng)我們前臺(tái)工作人員幫客人訂機(jī)票時(shí),客人拒絕承認(rèn)自己訂了三張,要求我們退還多余的機(jī)票。雖然不是我們的錯(cuò),因?yàn)樗约旱暮灻_認(rèn)單,但是大堂經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò),退票款。我當(dāng)時(shí)很生氣,但俗話說,“顧客就是上帝”,“客人永遠(yuǎn)是對的”,這是酒店業(yè)眾所周知的商業(yè)格言,我已經(jīng)深深體會(huì)到了。
在酒店前臺(tái),工作分三班:早班、中班、夜班,每周輪換一次,下班一次。除了兩人夜班,早班三人,中班三人。其中一個(gè)是專職出納,另外兩個(gè)根據(jù)實(shí)際工作量分配剩余工作。這種安排比較寬松,可以分配一個(gè)收銀員,一個(gè)登記促銷,另一個(gè)在工作量大的情況下負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且可以緩解收銀員的壓力,讓收銀員頭腦清醒,不出錯(cuò)。最重要的是,這種工作方式可以讓新人快速獲得經(jīng)驗(yàn)。工作量小的時(shí)候會(huì)由當(dāng)班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候能夠吸收更多經(jīng)驗(yàn),快速成長。
實(shí)習(xí)是我們對社會(huì)有新的認(rèn)識(shí)和理解的好平臺(tái)。只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過,才能明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜,遠(yuǎn)沒有我們想象的那么完美。在酒店實(shí)習(xí)的時(shí)候,有一段時(shí)間,發(fā)現(xiàn)自己的想法和看法都那么幼稚,但后來慢慢放下了。在大學(xué)里,我們只是一張白紙。只有通過實(shí)習(xí),我們才能欣賞社會(huì),欣賞生活。在前臺(tái)這個(gè)卑微的位置,我能感受到社會(huì)上的人情。我在積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn),學(xué)習(xí)生活方式,了解人際關(guān)系的復(fù)雜性,這是整個(gè)實(shí)習(xí)過程中最寶貴的部分。在整個(gè)實(shí)習(xí)過程中,我不僅看到了自己好的一面,還毫無保留地放大了自己各方面的缺點(diǎn)和不足,讓自己關(guān)注到了從來沒有關(guān)注過的事情。
顯然,前臺(tái)的工作量很大。而且酒店接待重要客人,一般都是經(jīng)理親自下命令,甚至親自處理,不允許有任何疏忽。不得不說,耐心和細(xì)心是酒店每一個(gè)員工必備的。雖然酒店里的工作都是一樣的,每天都在重復(fù),但是接待的客人大多來自全國各地觀光,所以可以感受到不同地區(qū)有不同的文化風(fēng)味。當(dāng)然,來臨安的游客大多是國內(nèi)游客,很少有異國情調(diào)。
也許,在外人眼里,前臺(tái)的工作很簡單。事實(shí)上,這項(xiàng)工作的程序復(fù)雜多樣。在這三個(gè)月里,我發(fā)現(xiàn),要做好工作,心態(tài)必須調(diào)整。不管工作繁重還是閑著,都要用心去完成每一項(xiàng)工作,而不是抱怨;犯錯(cuò)的時(shí)候,想盡一切辦法彌補(bǔ)錯(cuò)誤,而不是逃避。重要的是說酒店前臺(tái)此刻的工資一般是底薪加提成,也就是說住酒店的客人很多,工資也高,這是鼓勵(lì)大家努力工作,加班加點(diǎn)的動(dòng)力。
作為一個(gè)初出茅廬的新人,工作中難免會(huì)出錯(cuò)。幸運(yùn)的是,我的經(jīng)理和同事并沒有很責(zé)備我,而是給了我安慰和鼓勵(lì),這讓我很感動(dòng)。遇到這樣開明的老板和同事,不容易。
酒店工作情況的個(gè)人心得體會(huì)(匯總20篇)篇十七
記得我們在培訓(xùn)室經(jīng)過三天的短期培訓(xùn)后,經(jīng)過孟老師諄諄教誨,基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容,然后就把我們分配到各個(gè)崗位,我則被分到了獨(dú)一廚,待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學(xué)習(xí)了,曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過的書本上的一些理論知識(shí)就要真正運(yùn)用到實(shí)際中去了,不過我相信,只要認(rèn)真去對待,就會(huì)有意想不到的收獲!
后來每次一有客人來吃飯,我都會(huì)主動(dòng)迎上去,熱情、周到地去服務(wù),用最真誠的微笑去迎接客人,使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實(shí)習(xí)不免會(huì)遇到這樣那樣的麻煩,什么樣的客人都會(huì)遇到,關(guān)鍵是要看自己怎么去對待了,我想只要用一顆真誠、上進(jìn)的心,無論遇到什么樣的坎坷,我都會(huì)踏過去的!
還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講,一直以來我都不敢去表達(dá)自己心中的感受,曾經(jīng)簡單的一次自我介紹都不敢表達(dá),后來在大家的鼓勵(lì)下我進(jìn)行了演講,當(dāng)時(shí)演講時(shí)的我真的很緊張,但當(dāng)我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r(shí),我鼓足了勇氣將演講進(jìn)行到最后!那時(shí)的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了,因?yàn)槟且豢涛腋杏X我戰(zhàn)勝了我自己,終于跨出了第一步,那是一個(gè)屬于我自己的舞臺(tái),不管以后遇到什么樣的困難,我都不會(huì)害怕了,因?yàn)槲蚁嘈盼易约?
(二)、宴會(huì)部的全面學(xué)習(xí)。
在獨(dú)處的這3個(gè)月,人的接觸面也廣了,從一生下來認(rèn)識(shí)到自己的父母,上了學(xué),認(rèn)識(shí)老師、同學(xué),而現(xiàn)在的我到了酒店又認(rèn)識(shí)了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等,隨著更深地接觸,覺得陌生人比認(rèn)識(shí)的人還要多,所以說不和陌生人打交道是不可能的,人在這個(gè)世界上就生活在一個(gè)人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識(shí)到了,要想在酒店干得好,有幾點(diǎn)是必須要有的:
一是素質(zhì)要好,有一定的文化基礎(chǔ),也要有一定的工作經(jīng)驗(yàn),工作認(rèn)真,一絲不茍。二是勤奮,有條理,頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點(diǎn),我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級(jí)管理者了,還有人生存于社會(huì)上,也不能太過于表現(xiàn)自己。其實(shí),只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事,那就可以問心無愧了。
酒店里要學(xué)到的東西很多,比如說餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是作為五星級(jí)的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。在宴會(huì)部,接觸這方面的知識(shí)相對于其他部門而言還是比較多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓椋粗腿巳胱恍┛吞自挘鸵恍┚淳品矫娴模紩?huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn),還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,就是所謂的“為人處世”,要懂得尊重人。
剛來到酒店,接觸到最多的就是班級(jí)里的同學(xué),再后來就是楊主管,有一本書叫做《不要只做我告訴你的事,請做需要做的事》,它在某種程度上給出了答案:能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會(huì)有更好的職業(yè)發(fā)展前景。現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多,而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情。
其實(shí)在酒店待了這么長時(shí)間,我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事,還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題,這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題,而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案,所以說,要想真正的在社會(huì)上立足就要懂得學(xué)會(huì)積極主動(dòng)。
動(dòng)提出來,不要放在心里而不說,那樣就是不懂得好好把握機(jī)會(huì),從而自己就會(huì)處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度,就像在酒店里,在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多,那樣也會(huì)貶低自己的身價(jià),凡事裝個(gè)心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。
1、餐前擺臺(tái)。
在計(jì)劃接待的前一天我們就開始按要求擺臺(tái)形、落椅子、鋪臺(tái)布、上轉(zhuǎn)盤、定骨碟、擺餐具還有易耗品的其他一切準(zhǔn)備工作。
2、迎賓、問候客人。
當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時(shí),要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
3、拉椅讓座。
當(dāng)客人進(jìn)入房間后,要主動(dòng)為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的,要主動(dòng)詢問是否需要嬰兒椅。
4、派送香巾。
將已折好的香巾放入香巾托,服務(wù)于客人的左手邊。并說:“對不起打擾一下。…請用香巾”。如知道客人姓名,要說:“王總,請用香巾!”
5、服務(wù)茶水。
將口布折成正方形放置骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:
“對不起打擾一下。…請用茶”。如知道客人的姓名,要說:“王總,請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會(huì)碰到茶壺造成燙傷。
酒店工作情況的個(gè)人心得體會(huì)(匯總20篇)篇十八
20xx年7月大家剛把洪災(zāi)戰(zhàn)勝,新冠病毒又悄然而至,大家不得不停下手中的工作加入到疫情防控工作中去。
新冠病毒爆發(fā)后,我們在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,迅速落實(shí)各項(xiàng)防控措施,有序推進(jìn)各項(xiàng)疫情防控工作。酒店領(lǐng)導(dǎo)親力親為,制定了疫情防控方案,并指導(dǎo)我們疫情期間各項(xiàng)防護(hù)工作,督促落實(shí)并對部署的工作進(jìn)行檢查。
餐飲部領(lǐng)導(dǎo)利用部門微信群對我們開展了疫情防控相關(guān)政策和疫情防控知識(shí)的培訓(xùn),認(rèn)真教育我們要注意個(gè)人衛(wèi)生,做好日常防護(hù)措施,并時(shí)刻關(guān)注我們每天的動(dòng)向和體溫情況。同時(shí)利用這段時(shí)間開展線上學(xué)習(xí):酒店應(yīng)知應(yīng)會(huì)、企業(yè)文化知識(shí)、工作操守與職責(zé)、常用術(shù)語、禮貌禮節(jié)行為規(guī)范以及消防知識(shí),這些知識(shí)不僅工作中能運(yùn)用到,生活中也是息息相關(guān),讓我們受益良多,不僅提升了自身業(yè)務(wù)能力及水平,也為復(fù)工復(fù)產(chǎn)做好了準(zhǔn)備工作。
一場疫情,海為酒店全體員工團(tuán)結(jié)一致,眾志成城共筑防線,相信通過我們的共同努力,一定能夠奪取這場戰(zhàn)役的最后勝利!目前,確診與疑似病例已經(jīng)得到有效控制,疫情防控也漸漸接近尾聲,讓我們共同努力再多一點(diǎn),我們就距離勝利的目標(biāo)更近一些,黑暗終將過去、黎明必將到來,讓我們一起加油!
酒店工作情況的個(gè)人心得體會(huì)(匯總20篇)篇十九
作為酒店管理層人員要具備起碼的與人溝通的能力與經(jīng)驗(yàn),即:如何處理好與我的上級(jí)、平級(jí)和下級(jí)三個(gè)方面的關(guān)系。
一,如何對待我與領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系。
在與領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系上要注意以下幾個(gè)方面:。
1、忠誠。臣對君,下對上,事之以忠,這是做人的起碼準(zhǔn)則。
2、感激。自己的提拔任用,自己得到的報(bào)酬待遇,是領(lǐng)導(dǎo)對我的了解和信任,個(gè)人應(yīng)當(dāng)心存感激。
3、尊重。上下級(jí)相處要懂禮。不要以為自己有資格、有本事、有點(diǎn)功勞、有上層社會(huì)關(guān)系,就不知天高地厚。尤其在眾人面前不能過于隨便親昵,要讓領(lǐng)導(dǎo)感覺受到尊重。
4、體諒。在同級(jí)和部下中,帶頭體諒領(lǐng)導(dǎo)的立場,維護(hù)領(lǐng)導(dǎo)的威信。維護(hù)領(lǐng)導(dǎo)的威信實(shí)際上也是維護(hù)包括自己在內(nèi)的'威信,有利于自己。
5、處下。勿搶領(lǐng)導(dǎo)的功勞和風(fēng)頭。凡是總結(jié)性的話,歸納性的話,決定性的話,定調(diào)子的話,一般留給領(lǐng)導(dǎo)去說。避開功高蓋主之嫌。
6、默契。了解上級(jí)的領(lǐng)導(dǎo),不注意研究領(lǐng)導(dǎo)工作習(xí)慣會(huì)讓自己工作中碰壁。
7、本分。少出難題,少沾是非,避免自己形成是非或問題人物,不要讓領(lǐng)導(dǎo)總是為你操心。
8、勤懇。努力工作,為領(lǐng)導(dǎo)分壓解憂。這是最重要最根本的,是一個(gè)部下必須做好的。否則個(gè)人實(shí)現(xiàn)不了自己的價(jià)值。
9、補(bǔ)臺(tái)。就是當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)的命令出現(xiàn)部分錯(cuò)誤或者偏差時(shí),自己應(yīng)該在積極維護(hù)領(lǐng)導(dǎo)威信的基礎(chǔ)上,在執(zhí)行命令的過程中積極地、主動(dòng)地想辦法把事情向好的方向扭轉(zhuǎn),既不本位主義,又不明哲保身,更不幸災(zāi)樂禍。補(bǔ)臺(tái)其實(shí)是一個(gè)管理者應(yīng)具備的基本品格。
10、建議。自己應(yīng)該敢于和善于向領(lǐng)導(dǎo)提出不同的意見。一個(gè)完全聽命于領(lǐng)導(dǎo),沒有自己思想的人,不是一個(gè)稱職的管理者。但是向領(lǐng)導(dǎo)提出意見要出于真誠和善意,做到有主見但不固執(zhí),多攬事而不爭功,行權(quán)不越權(quán),到位不越位。在工作中注意要在維護(hù)領(lǐng)導(dǎo)權(quán)威和面子的前提下,講求方法、注意場合地提出自己的不同意見。
二,如何對待平級(jí)關(guān)系。
對待平級(jí)應(yīng)主張退一步辦事、矮半格說話。現(xiàn)在很多酒店部門之間關(guān)系很對立,誰也不服氣、誰也不肯吃半點(diǎn)虧,互相告狀、互相整人,搞壞了氣氛,影響了工作。出現(xiàn)這種現(xiàn)象,平級(jí)之間如果退一步辦事、矮半格講話、吃點(diǎn)虧做事、不計(jì)較個(gè)人得失,只要心正意誠,就是體現(xiàn)自己的修養(yǎng)與素質(zhì)。在酒店管理過程中很多具體事情的處理其實(shí)常常不是以是非為取舍的,特別是平級(jí)之間,正確的做法不一定得到他人的支持。自己能不能得到支持有時(shí)竟取決于自己和他人之間是否建立了互相支持的關(guān)系,取決于自己以前怎么對待他人。任何領(lǐng)導(dǎo)為自己撐腰也只能管一時(shí)一事。所以,在平級(jí)間的關(guān)系上要有適宜的處理方法,那就是內(nèi)方外圓。方,是指原則和規(guī)則,不可隨意改變。
圓,是指處理方法,特別是在與不同意見相抵觸時(shí),要靈活圓通。不把局面搞僵。對平級(jí)的尊重表現(xiàn)在不隨意插手人家分工的事務(wù)。人家需要你幫助時(shí)一定去幫,不需要時(shí)不必多加口舌,妄論是非,即所謂不在其位,不謀其政。隨意以自己的觀點(diǎn)和主張去插手插嘴他人負(fù)責(zé)的事務(wù),只會(huì)把事情搞亂,傷害到平級(jí)間的合作關(guān)系。當(dāng)然,如果發(fā)現(xiàn)平級(jí)的工作有重大失誤,則應(yīng)該通過規(guī)定的途徑報(bào)告,緊急時(shí)也可當(dāng)即設(shè)法阻止。
三,如何對待下屬關(guān)系。
我認(rèn)為目前酒店管理層存在的問題主要是不會(huì)管理和不敢管理。具體表現(xiàn)在要么把自己混同于一般員工,主動(dòng)放棄酒店給予管理者的管理權(quán),不愿意承擔(dān)應(yīng)負(fù)的責(zé)任;要么只求領(lǐng)導(dǎo)滿意,不向下屬寒暄,除了發(fā)號(hào)施令而從不為下屬做點(diǎn)什么。平時(shí)對下屬信任放手不夠,下屬需要管理者做主負(fù)責(zé)或拿出辦法時(shí),又不能挺身而出。員工對管理者的評價(jià)主要看管理者的為人。管理者身先士卒與和藹待人是給員工良好印象的起點(diǎn)。管理者多為下屬服務(wù)其實(shí)就是一種領(lǐng)導(dǎo)水平的體現(xiàn)。
酒店工作情況的個(gè)人心得體會(huì)(匯總20篇)篇二十
酒店業(yè)績是酒店經(jīng)營者非常重要的衡量標(biāo)準(zhǔn),也是酒店工作人員們一直追求的目標(biāo)。作為酒店個(gè)人員工之一,我一直以來都十分重視和關(guān)注自己的業(yè)績,通過不斷努力和實(shí)踐,積累了一些經(jīng)驗(yàn)和心得,今天我想分享一下我的一些體會(huì)。
第二段:重視細(xì)節(jié)。
在酒店工作的過程中,我發(fā)現(xiàn),業(yè)績的好壞很大程度上取決于細(xì)節(jié)的處理。細(xì)節(jié)決定成敗,這句話確實(shí)是在酒店工作中最適合的。例如,如何親切地迎接客人、如何細(xì)心地為客人解答問題、如何迅速地解決客人的問題,這些細(xì)節(jié)都會(huì)決定客人的滿意度,而客人的滿意度又會(huì)直接影響酒店的業(yè)績。因此,我始終把細(xì)節(jié)看作是業(yè)績的寶貴秘訣,處理細(xì)節(jié)是個(gè)人業(yè)績得以突出的重要因素之一。
第三段:注重團(tuán)隊(duì)協(xié)作。
在酒店工作中,個(gè)人的能力決定了自己的業(yè)績,而團(tuán)隊(duì)的能力則決定了整個(gè)酒店的業(yè)績。一個(gè)優(yōu)秀的酒店員工,不僅需要有獨(dú)立的業(yè)績表現(xiàn),還需要能夠與團(tuán)隊(duì)成員保持良好的溝通和協(xié)作,才能取得好的業(yè)績。在這方面,我經(jīng)常和同事們交流、學(xué)習(xí)和共同解決問題,互相幫助和支持,共同追求服務(wù)品質(zhì)的卓越。通過團(tuán)隊(duì)協(xié)作,我不僅收獲了團(tuán)隊(duì)業(yè)績的提升,也收獲了更多巨大的個(gè)人收益。
第四段:不斷提高自身素質(zhì)。
在酒店行業(yè),我們需要具備的素質(zhì)是非常多的,不僅需要具備職業(yè)技能,還需要具備良好的溝通協(xié)作能力、較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和技能、靈活高效的應(yīng)變能力等等。這些素質(zhì)的提升不僅可以提升個(gè)人的專業(yè)素養(yǎng),也可以提高酒店團(tuán)隊(duì)的綜合實(shí)力和服務(wù)水準(zhǔn)。因此,在工作中,我經(jīng)常努力學(xué)習(xí)和提升自己的專業(yè)素質(zhì),參加各種培訓(xùn)課程和學(xué)習(xí)班,不斷提高自己,以應(yīng)對更高層次的業(yè)務(wù)和工作需求。
第五段:結(jié)論。
個(gè)人業(yè)績的好壞,不僅關(guān)乎自己,還關(guān)乎酒店的整體業(yè)績和形象。只有把握好業(yè)績的方向和關(guān)鍵,才能在服務(wù)過程中不斷推進(jìn)自己和團(tuán)隊(duì)的業(yè)務(wù)水平,提高客人的滿意度和口碑效應(yīng),共同推動(dòng)酒店的發(fā)展和成長。在以后的工作中,我將繼續(xù)通過努力和學(xué)習(xí),不斷提升自己的能力和素質(zhì),以實(shí)現(xiàn)更高的業(yè)績目標(biāo)和更好的職業(yè)發(fā)展。