在編制策劃方案時，我們要充分考慮資源的利用和分配，以提高項目或活動的效益。我們為你準備了一些策劃方案的常見誤區和注意事項，希望能給你一些幫助。

美食節策劃方案策劃（熱門21篇）篇一

四.活動目的:1通過這次活動，進一步宣傳西苑，擴大知名度。

2.營造夏季清涼暢快的飲食文化。拉動夏季酒店的餐飲消費。

3,進一步挖掘潛在客戶，增加客源。

五.具體內容。

(一)籌備:1、采購菜肴原料，確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發等傳遞此次美食節的信息，引起消費者的關注。

2.服務人員的服裝符合本次活動的主題，儀表姿態也應進行一定的要求。

3.在就餐環境的氣氛營造上，需要富有創意和文化內涵的業內人士來策劃本次美食節整體環境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。

三活動促銷:。

2.每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的接受度，并從中進一步篩選，一便更為消費者接受。

3.現場活動派發神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。

四宣傳策劃:。

1、印制美食節廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。

2.夏季美食節宣傳戶外幕布，活動主題海報，電梯間宣傳海報，活動主題臺卡、大堂放置美食節宣傳廣告牌。

3.短信群發，消息散播。

五費用預算:。

1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報20__+短信群發20__=5000元。

2、贈送禮品費用:按每天100元計算，合計:100_8=800元。

3、裝飾費用橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費=3000元。

美食節策劃方案策劃（熱門21篇）篇二

前言:

為響應省委、省政府關于“唱響主旋律，打造徽文化”的號召，豐富我市美食文化生活，為廣大市民帶給一套高品位的徽文化美食大餐。于20xx年7月15日—8月31日期間舉辦“華潤雪花·第三屆中國**(國際)美食節”，旨在透過系列美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的休閑娛樂充滿歡樂、祥和的納涼氛圍，同時進一步定位，展示合肥現代化大城市建設的嶄新風貌，擴大合肥城市對全國的影響，打造高品位美食文化節名片。

本屆美食節在總結上二屆美食節成功經驗的基礎上透過尋求和探索一條以系列主題活動為發展的有效途徑，更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結合，其規模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節慶活動，是一次質的飛躍，也是餐飲會展的一次挑戰，更是一次難得的機遇，也是企業宣傳、形象展示、品牌提升的`大好商機。

一、活動主題

此次活動以“狂歡美食節、暢飲雪花酒”為主題

二、展位及展銷時刻

共設650個展位，每個展位6張1。2米長條桌、24把休閑椅、1個220v/5a電源插座、一個垃圾桶。另整個廣場配備移動廁所10個，水龍頭12個，洗手盆及排污裝置，大垃圾桶50介，全程保潔、保安免費服務。

展銷時刻為20xx年7月15日—8月30日的每一天16：30—24：00。

三、展示、展銷資料

燒烤王、金牌龍蝦店年審，展示、展銷各種不一樣風味特色小吃，包括本地特色及各地名優產品、土特產等，配以明星文藝匯演，全國武術、拳王爭霸賽，焰火、禮花，雜技表演活動，并設立兒童樂園、互動休閑娛樂。

四、活動系列

(一)于20xx年7月15日17：00舉行美食節開幕式，邀請市領導及開發區有關領導和參展企業參加，省、市各媒體進行追蹤報道。

(二)于7月16日—7月30日20：00—22：00舉辦大型廣場千種焰火匯演及中國吳橋雜技晚會。讓群眾一邊品嘗風味小吃，一邊欣賞五顏六色的空中禮花。

(三)于8月1日—8月15日20：30—22：00舉辦中國民間、民俗、明星歌舞匯演及民族特色小產品展示會，集中展示民族服裝，民俗禮儀。

(四)于8月16日—8月31日表演省內各大武校驚險絕技，集中展示武術、武功、絕技、跆拳道等等精彩功夫節目。

另外，每次演出都設有啤酒速飲大賽，每晚產生產生冠軍一名參加周賽，每周產生周冠軍一名參加最后的決賽產生前三名，給予獎勵。

五、宣傳形式及方式

重點推廣美食文化、展示美食品種和知名企業。分階段在合肥市各大媒體上刊登廣告，專題報道;在美食節現場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節宣傳單向游人及有關企業免費發放;在會場航架上設大投影連續播放企業宣傳片。

美食節方案（七）：

美食節策劃方案

一、組織者：營銷部總監

二、負責部門：市場營銷部，餐飲部

三、舉行日期：20xx年7月20日至8月5日

四、活動目的：

1．透過夏季美食節這次活動，進一步宣傳西苑，擴大知名度。

2．營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動夏季酒店的餐飲消費。

3．進一步挖掘潛在客戶，增加客源。

五、具體資料

（一）美食節籌備：

1．采購菜肴原料，確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施。

2．透過報紙媒體、傳單、橫幅、消息群發等傳遞此次美食節的信息，引起消費者的關注。

（二）美食節資料：

1．舉辦品牌菜肴形象展示。設固定的展區，展示夏日特色菜品進行菜肴的實物藝術形態。

2．服務人員的服裝貼合本次活動的主題，儀表姿態也應進行必須的要求。

在就餐環境的氣氛營造上，需要富有創意和文化內涵的業內人士來策劃本次美食節整體環境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，情緒和食欲自然不一樣。

（三）活動促銷：

1．以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費量會很大，成為酒店酒水消費的主力，透過開展買贈活動，吸引更多消費者。

2．每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的理解度，并從中進一步篩選，一便更為消費者理解。

3．現場活動派發神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。

（四）宣傳策劃：

1．印制美食節廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。

2．夏季美食節宣傳戶外幕布，活動主題海報，電梯間宣傳海報，活動主題臺卡、大堂放置美食節宣傳廣告牌。

3．消息群發，消息散播

（五）費用預算：

1．媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報20xx+消息群發20xx=5000元。

2．贈送禮品費用：按每一天100元計算，合計，100x8=800元。

3．裝飾費用：橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費=3000元。

美食節策劃方案策劃（熱門21篇）篇三

為了更好的宣傳校園的健康飲食文化，豐富大學生的業余校園生活，我院動員全校舉行鹽城工學院首屆美食節，促使大學生活更融洽和諧，進一步塑造良好的校園飲食文化。

二、活動時間。

時間宜定在秋季，清爽宜人，且食物也不易變質;時間至少維持一天;。

三、活動地點。

如果條件可以，可將場地擴到全校范圍內的小道上;。

四、活動策劃者。

在后勤服務集團的帶領下，團委的支持下，由全校各學院學生會組織;。

五、宣傳方式。

1、活動前一個月，懸掛橫幅、張貼海報等;。

2、網絡宣傳;。

3、廣播站宣傳;。

六、活動流程。

(一)前期準備。

4、做好攤位設置，號碼牌、投票箱等制作安排工作;。

5、確定預算等。

(二)活動概要。

美食節當然以美食為主，但是我們要以非盈利性買賣為基礎，以吸引同學食欲和眼光為主，雖然是引進校外的食品，但也可以聯系本校食堂，爭取其一起參加。

每個攤位都有自己的號碼代表自己，而作為“顧客”的全校同學都人手五張選票(可根據攤位數量適量增減)，分別為a、b、c、d、e等級，分別代表食物最可口、食物最“漂亮”、環境最宜人、服務最好、最有發展性的攤位，并且有專門的意見箱，同學可以根據自己光臨的攤位的食物可味、色相及整潔環境等方面進行評價。

我們也需要組織形成一個活動系統管理人員，包括：

3、服務臺—接受同學或攤主的意見，為他們提供必要的幫助;。

5，記者—拍照、采訪，記錄我們的第一次美食節!

更多的有待共同商議。

(三)活動后期。

總結工作，將我們的“競選”結果回饋給參與的商家，并為張貼出結果(間接的為他們做宣傳)。

美食節策劃方案策劃（熱門21篇）篇四

為響應中國賞花會的舉辦,豐富我市美食文化生活,為廣大市民提供一套高品位的美食大餐.于年6月30日-7月8日期間舉辦的“賞花美食節",旨在捅過賞花、美食文化主題活動,力主營造一種健康向上的、充滿歡快、祥和的文化氛圍,同時進一步定位,使少山路商業街成為李滄區的標志和象征,展示李村商圈的詹新風貌,括大其對市民的影響,打造高品位、有特色的美食文化節名片.

本屆美食節在總結上屆美食節成功經驗的基礎上,更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結合,其規模更大,水泙更高,品種更多,是一次盛大的美食文化節慶活動,是李滄餐飲業發展一次的飛躍,更是商家宣傳、形象展示、品牌提昇的大好商機.

這次活動以"百姓美食,芬芳李滄"為主題,與賞花會相呼應,突出、李滄特色小吃文化.

按地域和小吃特色布展,擬設燒烤區、手工面食區、特色小吃區、冷食區和地方特色小吃區等區域.共80個展位,每個展位2.8m×2.8m,價格詳見活動財務預算書.設置電源、照明設施和水源,全盤活動區域配備大型垃圾桶,做到全程保潔.

匯聚及全國各種風味特色小吃,包括本地特色、各地知名企業、小吃和名優產品,以及異域風味美食,集中展示,聚攏人氣.同時向各知名特色小吃贈送展位,以本土餐飲名企為主,每種特色小吃不超過三家企業,共計20個展位;其他展位按計劃招商.

擬定邀請參展名企名吃如下:。

地方特色小吃:萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、鍋貼、大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等.

燒烤類小吃:王姐燒烤、美達爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等.

其他地方特色小吃:十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等.

異域風味小吃:開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等.

由于這次活動時至夏季,特安排冷食區,擬定邀請有:涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、涼面、關中涼面等.

1、于年6月30日10:00舉行美食節開幕剪彩儀式,邀請市靈導及區相關靈導、負責人,以及部分商家代表參加,同時區市各媒體進行報道.

地點:步行街入口處。

具體安排:。

9:30之前各區域工作人員到位,現場鋪設紅地毯.

10:15之后各位靈導參觀美食節會場,媒體進行采訪報道.

2、安排專區要點展示、李滄地方特色小吃,外埠風味小吃集中展示.

3、本次美食節將由組委會評選出"群眾歡迎小吃"、"特色小吃"、"營養小吃"等多種專頁獎項.

要點推廣賞花會和特色美食文化、展示美食榀種和知名商家.分階段在各大媒體上刊登、專題報道等.在美食節現場懸掛彩旗、橫幅、氣球、牌等;編印美食節導航宣傳單,在來往各主要公交站點和周邊地區向游人及相關企業免費發放,括大影響力.

美食節策劃方案策劃（熱門21篇）篇五

宣傳形式：

(1)橫幅，噴繪，宣傳欄，展板，新媒體。

(2)組織召開學院對接例會(包括主題、活動時間、活動項目、報名方式、報名表填寫的截止日期和其他相關注意事項等)。

(一)、美食節吉祥物招標活動，及書畫、剪紙、征文活動

1、 報名事項：

時間：10月10日——11月1日

要求：

1.以倡導良好生活習慣和健康飲食習慣宗旨，充分展示金秋美食節的的內涵。

2.參賽作品必須是實物(尤其是吉祥物)

3.吉祥物、書畫、征文、剪紙等需緊扣主題—“飲食文化”

4.作品由各學院統一收齊，于1日前交給校生活宿管部(吉祥物每個學院至少2個，書畫、征文、剪紙至少3張(篇)，鼓勵同學積極參與，可以多交)。

聯系方式：(王楠)

2、 活動流程：

通過多種多樣的途徑，向蛟橋、麥廬、楓林三個校區同學進行本屆美食節吉祥物招標活動，于11月3日展示參與同學的創作成果，請廣大同學點評，最后評出比賽結果。

3、獎項設置：書畫、剪紙、征文等各設一等獎1個，二等獎2個，三等獎3個;吉祥物中標者發給“第九屆美食節吉祥物”最佳創意獎。

(二)、開幕式策劃

1、活動名稱：校生活文化節開幕式暨第九屆金秋美食文化節開幕式

2、活動意義：本屆美食節通過豐富多彩的飲食文化活動，改變某些不健康的飲食習慣和飲食觀念，幫助廣大同學增強體魄，營造健康和諧積極活潑的校園文化氛圍。

3、活動目的：希望促進廣大同學健全人格和情感價值觀的形成，提高同學們的品德修養，讓每一位同學站在豐富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育對智慧的啟發和心靈的`陶冶，帶來內心的充實和諧與快樂，切實的起到拓展素質教育，推進健康和諧校園文化建設的作用，感受到身為江財人的榮耀與輝煌。

4、開幕式時間和地點：

20xx年11月8日上午9：00

江西財經大學麥廬十二生肖廣場

5、活動流程：

(1)、一個開場舞。

(2)、介紹開場嘉賓，領導致辭，宣布校生活文化節開幕式暨第十屆金秋美食文化節開幕。

(3)、由領導與第九屆吉祥物中標者揭幕第九屆金秋美食文化節專用吉祥物并由領導為中標者頒獎。

(4)、2—3個文藝表演，并預祝本次金秋美食節活動成功。

(6)、與觀眾游戲互動，優勝者送精美禮品。

(7)、安排一個文藝節目

(8)、文藝節目后開幕式結束。

聯系人：熊劍楠

(三)、騰訊微博線上美食攝影展活動

1、活動時間：20xx年10月23日-20xx年11月5日

2、活動方式：關注校生活宿管部官方騰訊微博

然后發表你最喜愛的原創美食圖片并@江財校生活宿管部

3、評比方式：由校生活宿管部全體成員投票決定。共評出10位優勝者，并獎勵精美禮品。

(四)、飲食文化與健康和美食展宣傳活動、校外美食進校園

活動內容：本活動由各學院生活部和維權分會負責制作展板，以“飲食文化與健康”為主題，展示全國贛、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽等菜系的飲食及文化特色、飲食衛生環境、食物相克、營養搭配、生活小妙招等知識。制作的展板將會活動當天在崛起廣場集中展出。旨在倡導大學生健康飲食，合理搭配營養。

與此同時為了構建健康和諧校園，活動當天還會邀請校外知名店鋪進校園來展示他們各自的獨家美食，店主會為江財學子獻上他們的美食，讓江財學子不出校門便能領悟身邊的健康美食。

活動時間和地點： 11月8日中午11：00

十二生肖廣場

聯系方式：趙宏琳

(五)、水果拼盤創意大賽

1、報名事項：

時間：10月27日——11月5日

要求：

1.各學院組隊，每個學院2組

2. 每組至多四人(要求男女搭配)

3.主辦方提供蘋果、香蕉等普通常用水果(特殊水果選手自帶)，

4.參賽選手自帶水果刀，一些常用工具，如小刀、剪刀等等

5.游戲規則及評選標準見附件

方式：在各自學院生活宿管部報名，各部長統計好后發到郵箱聯系人： 王茜

2、活動流程：每個參賽隊伍提前半小時到比賽現場，然后隨機抽取參賽號碼牌，按順序每四組隊伍一輪進行比賽，每輪比賽選時二十分鐘，最后選出前六名頒發獎勵。

3、活動時間和地點：麥廬二食堂

11月9日上午9:00到11：00

4、獎項設置：

比賽設一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。

(六)、水果雕刻大賽

1、報名事項：

時間：10月27日——11月5日

要求：

1.各學院組隊，每個學院2組

2. 每組至多四人(要求男女搭配)

3.主辦方提供蘋果、香蕉等普通常用水果(特殊水果選手自帶)，

4.參賽選手自帶水果刀，一些常用工具，如小刀、剪刀等等

5.游戲規則及評選標準見附件

2、活動流程：每個參賽隊伍提前半小時到比賽現場，然后隨機抽取參賽號碼牌，按順序每四組隊伍一輪進行比賽，每輪比賽選時二十分鐘，最后選出前六名頒發獎勵。

3、活動時間和地點：麥廬二食堂

11月9日上午9:00到11：00

4、獎項設置：

比賽設一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。

(七)、壽司pk大賽

1、報名事項：

時間：10月27日——11月5日

要求：以學院組隊，每個學院至多2組，每組3人，共36組。食材由食堂提供。

2、活動流程：每個參賽隊伍都會隨機領到各自的參賽號碼牌，按順序每六組隊伍一輪進行比賽，每組三個壽司，其中一個不需切塊，剩余兩個需要切開并有一定造型。以同等時間內包出壽司最優者為優勝組，最后選出前六名頒發獎勵。

3、活動時間和地點：麥廬二食堂

11月8日下午1:30

4、獎項設置：

比賽設一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名

(八)、“江財料理王”廚藝大賽

1、報名事項：

時間：10月27日——11月5日

要求：

1.以學院組隊，每個學院至多2組(個別學院除外)，每組2人，共36組。

2.參賽者可根據自己的愛好選擇菜系，如：贛、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽等。

3.食材和器材由食堂提供，各學院需要提前給我們預定的食材，特殊特色食材自帶。

4. 游戲規則及評選標準見附件

方式：在各學院生活部報名，學院統計好后發到郵箱 聯系方式：王茜

2、活動流程：

(2)首先進行學生廚藝比拼，每組燒1道菜，限時20分鐘(不包括洗菜時間，下一輪選手可以在本輪選手比賽時洗菜)。在兩旁設置評委桌椅，選手做好菜后，選手自行端至桌上，由評委進行點評。

3、活動時間和地點：麥廬二食堂門口

4、獎項設置：

所有組比賽結束后，依次評出一、二、三等獎，一等獎授予“江財料理王”稱號，活動結束時為之頒獎。比賽設一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。

美食節策劃方案策劃（熱門21篇）篇六

一、活動時間：

11月18日至11月30日。

二、活動地點：

紫金港國際飯店。

三、活動組織機構：

顧問：史磊活動總指揮：方案總執行：周雄方案操作實施：各部門負責人。

四、活動背景：

紫金港國際飯店是一家五星級酒店，餐飲部分的菜系品種有：西餐廳-綜合性自助餐、中餐。

平民價位星級酒店的品牌印象，牌概念一旦形成，將會對本酒店未來的發展有極大的推動。

五、活動目的：

通過此次美食節活動拉動酒店人氣，讓更多人了解紫金港國際飯店的特色餐飲。

六、活動總主題：

《濃情秋意，盡享美食》紫金港國際飯店第一屆美食節。

七、活動分主題：

廣告詞：品正宗甌菜，憶江南美景。

八、廣告基調：

精致美食唇齒綻放·幸福滋味人人分享。

九、活動方案：

2：贈送半價劵-----凡第一次到店消費即送半價消費卷，在第二次光臨時只需支付一半現金。(實名登記，獲取數據庫)。

2：凡點制定套餐贈送價值__元進口紅酒一支。

十、店堂布置。

a：一樓西餐部一樓西餐部。

1、整體要求：熱烈、喜慶、突出主題。

2、電子屏體現活動主題。店內水牌電梯內廣告牌全以活動內容為主。3、為了突出熱烈和喜慶、氣球和彩帶是必不可少。

4、外圍氣球拱門活動之日起擺放3天，烘托氣氛。

5、大堂內彰顯主題設計，按沙盤性質制作人工海灘和海水，并放置小型海魚!周圍插置小。

型椰子樹，人造沙灘上用刨木雕刻漁船和漁民，大海螺竟可能突出主題!大主題上增加倒計時告示表。

6、活動之日為突出海鮮美食節氛圍一樓員工統一著裝“海島服”，一樓餐廳和走道懸掛活動宣傳牌(大廳12個、二樓走道10個、)。

6、在海鮮池上掛飾垂掉裝飾品，增加其他觀賞性較強和好飼養存活的海鮮物種。(如魚類、海龜、海豹蛇、海鰻、大鯊魚等)。

7、宣傳冊的設計精美。

對現有的裝飾品進行調換，換上一些有文化氣息的裝飾品，如瓷器等4、制作餐牌。5、采購油紙傘等江南特色裝飾品。

十一、媒體宣傳。

十二、活動費用：

費用。

十三、各部門主要工作安排(進度)。

日之前完成店內菜牌制作、印刷品、店堂pop、噴繪、特價桌牌等的設計制作;c)認真全面細致做好重點客戶的拜訪與活動宣傳工作;d)。

做好活動的氣氛哄托，外圍汽球拱門及店堂內的裝飾。e)做好店內的裝飾。主題的制作把關。

b、綜合辦(負責人：負責人：)a)做好城管局主要領導的協調工作，以便順利地在戶外做好廣告，張貼和布置工作。b)。

活動期間協助餐飲部做好接待工作。c)質檢負責對一線員工進行活動內容的抽查。d)宣傳海報內容。

c、計劃財務部(負責人：負責人：)a)負責對美食節期間的毛利率，向總經理提交報告、分析原因b)。

配合餐飲部做好第九屆海鮮美食節活動的顧客接待工作。

d、負責宣傳單的印刷(8月18日之前到位)e、做好“第一美食節”活動的各類原材料的調價與采購工作，以此保證活動期間內的物資數量與質量。

f、對抽獎的細節把關。

務，微笑服務，親情服務，規范化服務做出一流水平，確保各項工作的有效順利進行。

a)認真扎實做好廚房的衛生工作，以此保證活動期間的食品衛生與潔凈、讓廣大消費者吃得放心;b)。

d)確保海鮮及特價海鮮的貨源充足;e)對原有海鮮做法的創新。

負責活動期間汽球拱門的管理。c、停車的擺放和安全。

十四、活動故事。

浙江菜系的五個流派之一，溫州菜系的代稱。因溫州古名東甌，建國后，為了提高溫州菜的知名度，經過餐飲專家共同研究，將溫州菜改稱“甌菜”。

溫州的魚類食俗，源遠流長，傳統深厚，見于史載，已有兩千多年歷史。《史記貨殖傳》。

載：“楚越之地，飯稻羹魚，果蔬贏蛤…”說明當時人們不僅會制作以魚類為原料的魚羹，

的創造、豐富，以魚類為主的食俗又進一步得到發展和提高，逐步形成了菜系，并一直傳承。

個;同時，還擁有各種甌菜多達250個，形成了豐富多彩的甌菜菜系。

活殺活燒，其傳統烹調方法擅長于鮮炒、清湯、涼拌、鹵味，現將部分甌菜菜譜記述如下：

三絲敲魚。

原為溫州市家喻戶曉的一道名菜，由于制作簡單，幾乎家家能做。此菜選用近海魚或。

鮮黃魚，去魚頭、尾、皮，切成針片，蘸上干淀粉，用木槌慢慢敲成薄魚片，放在沸水里煮。

熟。烹調時雜以調味品與配料，后經過改進提高，加上雞絲、火腿絲、香菇絲和燒熟的青菜心，成為現在的名肴，此菜魚肉鮮嫩，色白湯清，香鮮可口，富有地方風味。

三片敲蝦。

選用鮮大河蝦為主料，熟火腿、熟雞脯肉、水發香菇、綠蔬菜為輔料，加雞湯、紹酒、

菜葉，成餅，排列在鍋內，小火煎至肥膘結殼，加入冷油，再煎至底部呈黃色取出，另將活。

蝤蛑兩只用旺火蒸熟，斬去腳尖，每只切八份，蟹足拍裂，按原蟹形裝在腰盤兩端，覆上蟹。

蓋。蟹餅排列在盤中央，間隙處襯以香菜、姜絲，帶醋兩小碟上桌，此菜形態活潑，色彩艷。

麗，肉如膏脂，鮮美異常。爆墨魚花墨魚肉鍥花刀，入沸水燙至五成熟;然后入油鍋至八成。

熟瀝出。鍋留少許油、下蔥、姜、蒜末炒香，倒進墨魚，淋入用調料和淀粉兌好的芡，翻炒包汁裝盤。

炸溜黃魚。

選用黃魚為主料，豬瘦肉、蝦米、荸薺白為輔料，加蔥白、豬肉湯、紹酒、醬油、白糖、

醋、淀粉、熟豬油等調味品。此菜色澤金黃，外松里嫩，魚肉鮮香，味帶酸甜，富有溫州傳。

統風味。熏馬鈴黃魚選用黃魚為主料，熟豬肥肉、豬網油、雞蛋、荸薺白、青菜絲為輔料，

加蔥、甜醬、紹酒、白糖、精鹽、味精、上白面粉等調味品。此菜形如馬鈴，色澤黃亮，用蔥糖蒸熏，原汁不走，鮮嫩香甜。

三層魚片。

俗稱美味魚排。選用黃魚肉為主料，火腿瘦肉末、熟豬肥膘、咸面包、雞蛋、黑芝麻為。

品。此菜是將蛤肉分散在蛋糊之上，旁襯綠葉，紅綠相間，色澤鮮艷，湯鮮味美，形如荷花池中花兒朵朵，故名為“出水芙蓉”，是近年創新名菜。

清湯魚圓。

選用鮮魚肉(黃魚、魚、鯉魚均可)為主料，加少許蛋清、精鹽、黃酒制成“白丸子”，

如鴿蛋狀。此菜有多種花樣，“清湯魚圓”是本色萊，即“白丸子”加鮮美的清湯。此外，

可用紅菜(紅蘿卜)將“白丸子”裝飾成“金魚”，菜名“游動金魚”，“白丸子”又可作為“三鮮”的配料。

溫州的魚類菜肴，除以上傳統名菜外，還有著名的三魚一蟹。它們是鳳尾魚、石斑魚、鰣魚和梭子蟹。

鳳尾魚俗稱“子鱭”，又稱“鱭魚”，屬名貴的經濟魚類。它是溫州的著名特產，是下飯佐。

酒的佳品。因其尾部分叉，短呈紅色，尖細窄長，猶如鳳尾，故稱。溫州歷代相傳，有“雁。

蕩美酒茶山梅，江心寺后鳳尾魚”之說。每年三月，生活在淺海的鳳尾魚，就溯江而上，群。

集到江心孤嶼四周的江面上。近郊漁民們便駕著子鱭船，撤網捕魚。最多的是在江心寺后面。

的江中。此魚腹內多子，肉質細嫩，可以煮吃，但民間多用油煎，吃起來又香又脆，鮮美可口。相傳南宋狀元王十朋(樂清人)。

曾在江心孤嶼讀書。因他勤奮好學感動了東海龍王特地送這種叫“子鱭”的魚給他吃。

“一袋鳳尾魚，萬里思鄉情”。

竹籃上烘干，精制成魚干，風味鮮美，香而又脆，寄給在海外的親友，讓他們分享家鄉的溫暖與馨香。僑胞們感動地稱故鄉鳳尾魚為“香(鄉)魚”。

石斑魚。

是一種名貴的經濟魚。它喜棲于巖礁底層海域，每年進行深淺回游，以甲殼類和小魚蝦。

為食。東南沿海島嶼眾多，礁石叢生，為石斑魚生長提供了良好的環境。這種魚體形優美，

皮色鮮艷，肉質肥嫩，營養豐富，聞名港澳，遠銷日本，列為上等名菜，食法一般清蒸、油煎、紅燒均可。

鰣魚。

為一種回游性魚類，每年立夏前后，溯江而上，在東南沿海港灣處排卵繁殖，產卵后即。

返回大海。這里所產的鰣魚豐碩肥大，脂肪豐厚，肉質細嫩，食味鮮美可口，尤其是鰣魚眼。

圈邊兩塊軟骨，更是香脆異常，烹制方法以帶鱗清蒸為好，也可煎、燒、烤食，民間有立夏。

糖類以及維生素a等成分，無論鮮食、腌食、佐酒下飯，都十分可口，經過廚師的巧手，還可以制作“芙蓉蝤蛑”等四十多種佳肴。

或國外后，再使睡蟹復蘇，從而保持了新鮮梭于蟹的美味。

美食節策劃方案策劃（熱門21篇）篇七

一、活動目的：弘揚__美食文化，展現__學子風采。

二、主題：__新“食”代。

三、活動時間：20__年11月10日——11日(周六、周日)。

四、活動地點：東區中心廣場。

五、參加對象：__師范學院__系全體全日制學生。

六、活動內容：

1、本次活動由學生自主經營，展示具有各省份各地區家鄉特色的小吃和潮州市場上少見的特產、風味(可以是diy的，也可以是進貨的)。

2、學生自由組隊，不限專業、級別，每組不超過4人，也可以社團或學生組織等組隊形式，通過寫策劃書和填寫報名表，上交到系生活部，有系生活部統一上交到院生活部。

3、上交到院生活部的策劃書將有烹飪專業老師及相關人士評選，所評選出的14支隊伍將于11月10、11日于東區沉降式廣場參與美食展銷。

七、報名時間及方式：

1、各隊伍(除社團、學生組織形式外)于4月7日前填寫報名表和電子檔，報名表統一交到系生活部干事西區：陳__;東區：王__;電子檔統一發到。

2、以社團、學生組織的形式報名參加的隊伍，可于4月8日前直接將報名表和電子檔遞交到社聯。

八、注意事項：

1、本次活動學生參加展銷的材料用具，如食材、爐具、插排等要自備(除桌子、帳篷等外)，且盈虧自負。

2、參加展銷的食品要衛生，要自帶垃圾袋，保證展區周圍的衛生。

3、參加展銷的爐具功率要上報，且不能高于3000w。

4、展銷價格要具體，不可臨時漲價，也不可臨時降價(除11月11日下午外)。

美食節策劃方案策劃（熱門21篇）篇八

此次活動以“百姓美食，芬芳李滄”為主題，與賞花會相呼應，突出x、李滄特色小吃文化。

按地域和小吃特色布展，擬設燒烤區、手工面食區、x特色小吃區、冷食區和地方特色小吃區等區域。共80個展位，每個展位2.8m×2.8m，價格詳見活動財務預算書。設置電源、照明設施和水源，整個活動區域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。

活動時間為x年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。

匯聚x及全國各種風味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業、小吃和名優產品，以及異域風味美食，集中展示，聚攏人氣。同時向各知名特色小吃贈送展位，以x本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過三家企業，共計20個展位;其他展位按計劃招商。

擬定邀請參展名企名吃如下：

x地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、x鍋貼、x大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。

燒烤類小吃：x王姐燒烤、美達爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。

異域風味小吃：俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。

由于此次活動時至夏季，特安排冷食區，擬定邀請有：x涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關中涼面等。

1、于x年6月30日10：00舉行美食節開幕剪彩儀式，邀請市領導及區有關領導、負責人，以及部分商家代表參加，同時區市各媒體進行報道。

地點：步行街入口處

具體安排：

9：30之前各區域工作人員到位，現場鋪設紅地毯。

9：30—10：00領導到常

10：00—10：15領導講話，宣布美食節開幕，進行剪彩。

10：15之后各位領導參觀美食節會場，媒體進行采訪報道。

2、安排專區重點展示x、李滄地方特色小吃，外埠風味小吃集中展示。

3、本次美食節將由組委會評選出“最受群眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營養小吃”等多種專業獎項。

重點推廣賞花會和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在x各大媒體上刊登廣告、專題報道等。在美食節現場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節導航宣傳單，在來往各主要公交站點和周邊地區向游人及有關企業免費發放，擴大影響力。

美食節策劃方案策劃（熱門21篇）篇九

盛夏正是舉辦美食節的大好季節，美食節策劃方案也成為店主關心的問題之一。美食節策劃方案有沒有實例可參呢其實美食節策劃方案主要分為幾大步，只要把各個環節做好，不難做出一場別開生面的盛宴。

美食節策劃方案最主要的環節就是美食節主題選擇以及主題要素的確定，上述兩大元素確定之后就可以進行調研、進而計算出投資預算，制定出美食節菜單進而落實具體的負責人員，以為后期貨源供給及宣傳促銷進行鋪墊。

一般來講，美食節主題選擇有很多種可以參考的依據，而主題要素則需要注意與飯店自身條件相符，與整體形象保持一致，同時還要兼顧市場需求。

(1)以某一原料為主題。

(2)以中外節日為主題。

(3)以地方菜系、民族風味為主題。

(4)以與名人、名廚有關的菜點為主題。

(5)以仿制的古代菜點為主題。

(6)以本地區、本飯店菜點為主題。

(7)以某種技法和食品為主題。

(8)以食品功能特色為主體。

(9)以某種餐具器皿為主題。

(10)以普通百姓大眾化菜點為主題。

(11)以喜慶、壽辰內容為主題。

(12)以某一宴席或幾種宴席菜點為主題。

(13)以季節特色菜點為主題。

(14)以某一類人群喜愛的食品為主題。

(15)以外來菜品為主題。

(16)以其他緣由組織的美食節。

前言。

濟南山東省會，魯菜發源地之一，歷史悠久，影響廣泛,是中國飲食文化的重要組成部分，成為中國四大菜系之一。進年來餐飲市場的發展與需求，濟南早已把構成魯菜的三個地方特色(濟南風味菜、濟寧(主要是孔府菜)風味菜和山東沿海的膠東風味菜)，融為一體。使每一位食客在濟南就能夠品嘗到全方位的魯菜美食。龍千潭在開業第十個年頭的日子了，在以往的美食活動經驗上，又聘請了魯西鮑翅名廚;膠東福山海鮮大廚和安徽名廚偕同酒店全體員工，為新老顧客打造08年度紅火四月龍千潭美食節。

品味春季的時令食材，鮮香時尚的美食，感受生態與健康，人性服務，親情接待，營造完美的“紅火四月龍千潭美食節”

20xx年紅火四月龍千潭美食節擬在酒店餐飲部餐廳舉辦。舉辦美食節，旨在于提升酒店的餐飲競爭能力,培養客戶，營造餐飲文化。屆時，將通過美食節的舞臺，展示以制作精細帶有魯西文化高檔滋補鮑翅參系列;膠東鮮活海鮮和海派時尚菜品;崇尚綠色無公害芽苗野菜系列;另外還特別激情安徽名廚烹制黃山特色美食。讓消費者融入其中，從高檔到時尚到健康真正達到“食以人為本，節以人為樂”的效果，提前營造出“五一黃金假期”的節日氣氛!

20xx年4月8日到4月16日。

宴會套餐，零點兩種方式，【逢周六、日宴席間有神秘禮品派送】。

(一)籌備。

1、采購菜肴原料，確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施;。

3、加強對外聯絡，協調合作關系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

(二)舉辦。

1、品牌千潭菜肴形象展示。

主題：有滋有味，色、香、味、形。

方式：設固定的展區，制作成品展示。

形式：通過紅火四月千潭美食節體驗，展示品牌及其文化形象。

互動：通過回答問題，贏取精美神秘禮品。(找酒水供貨提供禮品)。

2、內容：

(1)紅火四月千潭美食節菜肴的實物藝術形態;。

(2)紅火四月千潭美食節菜肴的文化展示;。

(3)服務人員的儀表姿態。

(4)消費者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情和食欲自然不同，現代人對于吃是非常講究的,尤其吃文化，基于這一點，在就餐環境的氣氛營造上，需要富有創意和文化內涵的來策劃本次美食節整體環境的布置，在大堂上二樓的樓梯旁設置長方形展示臺，放置精品樣菜、鮮花點綴其中，并在一樓餐廳長廊設10米左右的長方型樣菜展示臺，展示并供應多款菜肴品種。讓紅火四月千潭美食節的菜肴系列成為吸引消費者眼球的又一道風景。

3、促銷活動。

主題：輕松體驗，更歡樂。

形式：價格優惠，借節日開展促銷，免費贈送酒水，現場活動派發神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。例如本月口子酒搞的活動也一起加入近來。

1、工作分工。

餐廳負責組織制定相關計劃與實施。

廚房負責菜單的制定和人員的籌備。

采購部責成相關專員負責采購供應。

前廳專人負責展臺的物品管理與推銷。

銷售部負責老客戶信息傳遞。

2、協調聯絡。

采購部、銷售部、前廳部。

3、對外宣傳。

宣傳單、指示牌、臺卡等。

4、客戶營銷。

銷售部配合整理客戶資料，群發短信息。

5、活動保障。

采購部原材料采購，銷售部信息傳遞，前廳專人負責展臺的物品，餐廳一線大力推廣，廚房控制成本及菜肴質量。

掛條幅2條，停車位1條，展示柜上方1條，

酒店門口前放置升空氣球條幅2個。

大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹。

餐廳平頂掛彩帶。。

1、印制美食節廣告彩頁隨晚報附送。

2、大堂放置美食節宣傳廣告牌。

美食節策劃方案策劃（熱門21篇）篇十

為響應省委、省政府關于“唱響主旋律，打造徽文化”的號召，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的徽文化美食大餐。于20xx年7月15日—8月31日期間舉辦“華潤雪花·第三屆中國**（國際）美食節”，旨在通過系列美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的休閑娛樂充滿歡樂、祥和的納涼氛圍，同時進一步定位，展示合肥現代化大城市建設的嶄新風貌，擴大合肥城市對全國的影響，打造高品位美食文化節名片。

本屆美食節在總結上二屆美食節成功經驗的基礎上通過尋求和探索一條以系列主題活動為發展的有效途徑，更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結合，其規模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節慶活動，是一次質的飛躍，也是餐飲會展的一次挑戰，更是一次難得的機遇，也是企業宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。

此次活動以“狂歡美食節、暢飲雪花酒”為主題。

共設650個展位，每個展位6張1。2米長條桌、24把休閑椅、1個220v/5a電源插座、一個垃圾桶。另整個廣場配備移動廁所10個，水龍頭12個，洗手盆及排污裝置，大垃圾桶50介，全程保潔、保安免費服務。

展銷時間為20xx年7月15日—8月30日的每天16：30—24：00。

燒烤王、金牌龍蝦店年審，展示、展銷各種不同風味特色小吃，包括本地特色及各地名優產品、土特產等，配以明星文藝匯演，全國武術、拳王爭霸賽，焰火、禮花，雜技表演活動，并設立兒童樂園、互動休閑娛樂。

（一）于20xx年7月15日17：00舉行美食節開幕式，邀請市領導及開發區有關領導和參展企業參加，省、市各媒體進行追蹤報道。

（二）于7月16日—7月30日20：00—22：00舉辦大型廣場千種焰火匯演及中國吳橋雜技晚會。讓群眾一邊品嘗風味小吃，一邊欣賞五顏六色的空中禮花。

（三）于8月1日—8月15日20：30—22：00舉辦中國民間、民俗、明星歌舞匯演及民族特色小產品展示會，集中展示民族服裝，民俗禮儀。

（四）于8月16日—8月31日表演省內各大武校驚險絕技，集中展示武術、武功、絕技、跆拳道等等精彩功夫節目。

另外，每次演出都設有啤酒速飲大賽，每晚產生產生冠軍一名參加周賽，每周產生周冠軍一名參加最后的決賽產生前三名，給予獎勵。

重點推廣美食文化、展示美食品種和知名企業。分階段在合肥市各大媒體上刊登廣告，專題報道；在美食節現場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節宣傳單向游人及有關企業免費發放；在會場航架上設大投影連續播放企業宣傳片。

美食節策劃方案策劃（熱門21篇）篇十一

品味生態食材，鮮香時尚的美食，感受生態與健康，人性服務，親情接待，營造完美的“金秋11月茶山(國際)美食節”

20xx年“金秋11月”茶山(國際)美食節擬在生態食品城舉辦，營造餐飲文化。屆時，將通過美食節的舞臺，匯聚廣東及全國各種風味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業、小吃和名優產品，以及異域風味美食，集中展示，聚攏人氣。擬定邀請參展名企名吃如下：(僅供參考)

大連、廣東等地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、青島鍋貼、青島大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。讓消費者融入其中，從高檔到時尚到健康真正達到“食以人為本，節以人為樂，用我的手造福你的口，讓美食填充你的胃”的效果，提前營造出“金秋美食”的`氣氛!

20xx年11月28日到12月6日

生態食品城廣場

茶山鎮上元商貿區(國際)生態食品城

協辦單位：上海榮業展覽有限公司

(一)籌備

1、誠邀各地美食商家、各大酒店，確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施;

3、加強對外聯絡，協調合作關系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

(二)舉辦

主題：有滋有味，色、香、味、形。 方式：設固定的展區，制作成品展示。

形式：通過“金秋11月茶山美食節”體驗，展示品牌及其文化形象。

1、開業前通知各美食節小組開始時間及各類注意事項：宣傳部門做好安全工作;工作人員維持現場秩序、場地整理和衛生等工作;讓消費者在一種良好的氛圍和氣氛下就餐。

2、對外宣傳(活動前一個月開始布置中心廣場廣告位)宣傳單、指示牌、臺卡、燈箱廣告電視(紙巾小票10萬張)邀請餐飲雜志采訪，報道美食節實況。短信群發,消息散播。

掛條幅2條，停車位1條，展示柜上方1條; 廣場口前放置升空氣球條幅2個;廣場周圍掛用氣球或是金布包裹; 廣場門口搭建龍門架。

1.按地域和小吃特色布展，擬設燒烤區、手工面食區、冷食區和地方特色小吃區等區域。共60個展位，每個展位按標準航架搭建，(規格：2.8m×2.8m，)設置電源、照明設施和水源，整個活動區域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。

2. 具體時間安排：9：30 之前 各區域工作人員到位，現場鋪設紅地毯。 9：30—10：00 領導到場。10：00—10：15領導講話，宣布美食節開幕，進行剪彩。 10：15之后 各位領導參觀美食節會場，媒體進行采訪報道。

3. 安排專區重點展示中國臺灣、大連、內蒙、廣東地方特色小吃，外埠風味小吃集中展示。

美食節策劃方案策劃（熱門21篇）篇十二

1。通過夏季美食節這次活動，進一步宣傳西苑，擴大知名度。

2。營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動夏季酒店的餐飲消費。

3。進一步挖掘潛在客戶，增加客源。

1。采購菜肴原料，確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施。

2。通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發等傳遞此次美食節的信息，引起消費者的關注。

1。舉辦品牌菜肴形象展示。設固定的展區，展示夏日特色菜品進行菜肴的實物藝術形態。

2。服務人員的服裝符合本次活動的主題，儀表姿態也應進行一定的要求。

在就餐環境的氣氛營造上，需要富有創意和文化內涵的業內人士來策劃本次美食節整體環境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。

1。以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費量會很大，成為酒店酒水消費的主力，通過開展買贈活動，吸引更多消費者。

2。每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的接受度，并從中進一步篩選，一便更為消費者接受。

3。現場活動派發神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。

1。印制美食節廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。

2。夏季美食節宣傳戶外幕布，活動主題海報，電梯間宣傳海報，活動主題臺卡、大堂放置美食節宣傳廣告牌。

3。短信群發，消息散播

2。贈送禮品費用：按每天100元計算，合計， 100x8=800元。

3。裝飾費用：橫副+金布+彩旗+氣球等（15天）+雜費=3000元。

美食節策劃方案策劃（熱門21篇）篇十三

1、現場觀賞支塘特色美食，王明鮮肉月餅、肉餃、義源生蛋糕、陸永元中式糕點、酒釀餅、縐紗餛飩、青團子、飯團等，了解它們的制作工藝，領略家鄉美食文化，激發幼兒熱愛家鄉的情感。

2、幼兒進一步了解支塘的特產，通過品嘗阿里山炒貨、佳峰食品、川城蜜藕等，認識這些食品的商標。

3、品嘗家長特制的地方小吃，知道食品的名稱及制作方法，學會與人分享，同時在品嘗過后能注意保證環境衛生，增強環保意識。

4、通過大帶小活動，增進同伴間的感情，培養幼兒的責任感。

5、與課題研究相結合，更好地營造特色園氛圍。

20xx年5月30日上午8：30―10：30。

xx幼兒園東面大操場。

全體幼兒、全體教職工、部分家長；

月餅等一系列現場加工所需的加工工具和加工食材。

現場展示：

第一組：結合節日的家鄉特色美食。

（1）端午粽子。

（2）中秋鮮肉月餅、肉餃、酒釀餅。

（3）重陽重陽糕。

（4）元宵湯圓。

第二組：根據幼兒平時生活中熟悉的美食。

（1）鮮奶蛋糕。

（2）縐紗餛飩。

（3）肉餡餃子。

（4）菜汁青團。

（5）飯團。

2、每班發動4-6位家長積極配合美食節活動，自制拿手的家鄉小吃。

1、按照食品的種類、展示的形式將整個食品節的活動現場劃分為三個區域。

區域一：展現支塘特色美食，現場觀摩美食加工工藝的“家鄉美食區”

區域二：呈現支塘品牌食品，了解產品種類名稱商標的“品牌美食區”

區域三：體現家長自制小吃，增強同伴情感學會分享的“自制美食區”

適地享用美食。

營造濃厚的鄉土氣息，體現家鄉特色，增強節日氛圍。

1、將小班組的走廊游戲架子一一投放到各個區域中；（沈xx負責安排全體后勤人員）。

2、安排好具體的場地后，根據美食名稱，在相對應的活動架子上進行美化，為了充分體現活動主題“品嘗家鄉美食領略美食文化”，制作有關端午粽子、中秋月餅、重陽重陽糕、元宵湯圓等的美食來歷的宣傳廣告牌；（鄭xx、徐xx等）。

3、有可能的話，租用一個大型的活動氣幕，標有活動字樣“xx幼兒園第二屆美食節”；（李xx負責租借打印，陸xx、袁xx等負責粘貼）。

4、每個活動區域的工作人員統一裝束，廚師帽、藍印花布圍裙、袖套等；（姚xx、章xx等）。

5、幼兒園播放合適的音樂，并安排專門的人員照相。（方xx、陶xx）。

2、保證全園六百多名小朋友每人三次品嘗機會所需的碗、勺、及食堂的不銹鋼盆；（周宇春負責落實食堂工作人員）。

3、每班的餅干盆、、方形籃子等布置在各個活動架子上；（各班保育員負責整理收集清洗）。

4、購物券大班每人3張、中班每人3張；（呂xxx、王xx等）。

5、一次性手套若干；（鄭xx）。

6、小紙杯若干；（鄭xx）。

7、每個區域旁適量的配套桌椅、紙巾、垃圾桶等。（沈xx組織保育員）。

為確保活動順利進行，教師要努力維護現場秩序及上下樓梯的安全，讓幼兒度過一個安全、快樂、難忘而有意義的食品節。（負責：許xx王xx等）。

1、結對活動：大班、中班對應結對“姐妹班”，班主任對本班幼兒能力進行摸底，幫助姐妹班幼兒一對一結成有效對子。（中、大班各位班主任）。

2、秩序教育：大班幼兒能帶好中班幼兒慢慢參觀、有序排隊、輕聲交流、安靜享用。（各班班主任）。

3、衛生教育：保證用餐后桌面、地面的整潔。（各班班主任）。

4、習慣教育：認真挑選自己喜歡的美食，進行光盤行動，節約糧食。（各班班主任）。

1、各位工作人員到達自己的崗位。

2、各班班主任提出活動要求后，組織幼兒下樓參觀各個食品區。

大班、中班：

（1）大班幼兒拿著購物券進入中班活動室，“一對一、手拉手”，帶好一名中班小朋友參加活動，熟悉本次美食節的三個特色區域。

（2）相互交流，挑選喜歡的食品，認真觀賞、盡情享用，能與同伴交流食品的口味，能記住共同品嘗到的食品品牌及名稱。

小班、托班：幼兒由老師和保育員分組帶領，參觀食品區，品嘗家鄉美食。

3、大班幼兒把中班小朋友送回到各班后，回到自己教室。

美食節策劃方案策劃（熱門21篇）篇十四

挖掘最深處的天津美食，還原最真實的天津味道。

1、內容上：通過網絡征集、媒體宣傳等手段，搜羅天津民間美食高手、特色佳肴，他們或者有自己的獨門美食絕招，或者懂得許多美食小百科，或者了解天津特色美食的特色故事，只要在美食方面有獨到的一面，都是我們的征集對象。

2、對象上：是一檔以15~50歲的女性受眾群為主，同樣喜好美食的男性受眾群為輔，同時又老少皆宜的欄目。

3、亮點：在欄目的中間，依時依季的推出許多健康飲食專題欄目，順應食療養生和健康飲食的新風尚，聘請健康專家或中醫養生專家錄制節目，介紹養生方式、食療食譜以及中醫的一些理論知識。

4、app運用：利用手機app，真正將教程帶進廚房。在網絡平臺展示的同時，在app手機平臺同步上線，受眾完全可以邊看邊做，增加用戶體驗。

5、內容定位：在菜品選擇上，以簡單易學并色香味俱全的小型菜品為主，迎合時間不多且沒有太高技藝的白領一族。

大眾化、輕松、時尚、有趣。

欄目設定分兩個結構模塊，分別為：

1、美味show：搜羅志愿者，每期以不同的面孔。

出現在節目中，以介紹天津特色的美食做法為主，讓觀眾了解這些菜品怎么做：來歷、吃法、口感、對人體健康的功效，通過主持人解說。來讓觀眾更深入直觀的了解這些菜品。

2、食之有道：同樣是搜羅志愿者或者搜羅美食敲門，以單純主持人介紹為形式，每期介紹一種美食方面的生活竅門或者飲食健康知識。

特別策劃：策劃在每月月初推出健康飲食特別策劃節目，聘請聘請健康專家或中醫養生專家，依時依季的策劃許多健康飲食專題欄目，順應食療養生和健康飲食的新風尚，增強欄目內容及收藏價值，增強用戶黏性。

演播室錄制，搭建簡易卻功能完善的灶臺，準備所有可能用到的調味品。

秒以內。

古有“民以食為天”，意重在說明食物在我們日常生活里的重要性，特別是天津這個地方，飲食文化包羅萬象，具有良好的市場性和發展前景。所以美食類欄目的在天津的市場前景無疑是非常開闊的。

在天津這個地方，每個人都可能是隱藏在民間的美食家，他們在吃這方面有著自身獨到的理解和竅門，而天津人的性格又樂于把自己這些獨到的竅門拿出來與人分享，讓更多人知道，所以素材量方面是很大的。

從受眾群來分析，用兩三分鐘的時間來學習一個生活日常飲食菜品的竅門，并可以方便的在廚房里邊看邊學，每月月初可以了解依據當下季節特別策劃的健康飲食知識，既方便又快捷高效，用戶體驗性非常高。

招商方面，擬采用冠名的方式，目前目標商家是利民調料，在節目錄制過程中，將全程使用利民調料進行菜品加工，并可在節目中加入大量利民植入廣告，由主持人在片頭片尾口播“本節目由利民調料獨家冠名，利民調料.......”，如有訴求可在欄目錄制過程中，特別介紹利民調料新推出的特色調料或主推產品。

美食節策劃方案策劃（熱門21篇）篇十五

通過美食節活動，讓市民進一步了解金旺、認識金旺、喜歡金旺，從而提升金旺大酒店餐飲的競爭力。

實惠第一，大眾參與，體驗鮮、香、酸、辣，金旺特色菜肴和優質服務。

大眾的菜肴、互動的金旺，生態野味，與眾不同，大眾消費，高檔享受。

金旺菜肴菜的個性化!

感受鮮香，人性服務，親情接待，營造完美的“金旺金秋美食節”。

1、組織機構;

2、工作分工;

3、協調聯絡;

4、對外宣傳;

5、客戶營銷;

6、活動保障;

7、安全防護。

(一)籌備

1、引進菜肴原料，確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施;

3、加強對外聯絡，協調合作關系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

(二)舉辦

1、品牌金旺菜肴形象展示

主題:有滋有味，色、香、味、形。

方式:設固定的.展區，制作成品展示。

形式:通過金旺菜體驗，展示品牌及其文化形象。

內容:

(1)金旺菜肴的實物藝術形態;

(2)金旺菜肴的文化展示;

(3)服務人員的儀表姿態。

展區設在餐廳大廳，讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風景。

2、促銷活動

主題:輕松體驗，更歡樂。

形式:價格優惠，借節日開展促銷，免費贈送酒水，舉辦現短信場抽獎活動，多重驚喜，意外收獲。

內容:在金旺美食節期間，對消費者一律實行12%的價格優惠。

1、廣告宣傳費用:橫幅6條，每條100元;傳單20xx張，每張0.3元;圖文電臺每月3000元。

2、增添設備費用:展臺約1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。

3、抽獎獎品費用:按每天500元計算。設一、二、三等獎。

4、菜肴原材料費用:另計。

美食節策劃方案策劃（熱門21篇）篇十六

美食節可以更好地提升酒店形象、增強品牌價值、擴大市場影響面，起到引領當地、輻射周邊餐飲食文化趨勢、走向的積極作用。

美食節的主題是由菜品的構成形式、特色決定，命名可按季節分春、夏、秋、冬美食節;按菜系分川菜、粵菜、杭幫菜、潮汕菜等美食節;按風味特色分燒烤、家常土菜、海鮮等美食節;按人文歷史分孔府菜、譚家菜、紅樓宴、乾隆宴、東坡宴等美食節;伴隨社會的進步和時代的發展還有諸如富有新氣息的異域風情美食節、新概念美食節、江湖菜美食節等。

美食節的舉辦首先應明確主題和目的，在此基礎上進行前期策劃，安排相關的考察和論證，如要舉辦“食用菌美食節”既要了解相關的食用菌知識，還要對人們對食用菌價值(營養)的了解和認知度進行評測，派出營銷和餐飲及采購的相關人員前往菌類盛產地，如四川、云南、貴州等地進行實地考察，從原料的品種、特色及相關烹調方法上入手，選擇確定符合適應本地區人們口味和市場定位的菜品。應從原料、制作、器皿、風味特色、營養價值、餐廳布置及宣傳、營銷等角度上下功夫。

對舉辦美食節的目的和作用，應進行必要的預算和評估，預算是為了將美食節舉辦成一期成功、圓滿的富有成效的活動。如廣告宣傳、美食節開幕，應請相關客戶的品嘗或出臺相關美食節促銷方案及前期的考察費用、菜肴利潤、成本的核算等等。可以安排文藝表演活動，如少數民族美食節，穿插有民族特色的演藝烘托整體氣氛。如裝飾、布置江南風情美食節，不僅在菜品上選擇江南菜，還可在大廳、回廊等處布置江南小景如亭榭、小橋流水、花傘、江南布藝，懸掛燈籠、宣傳畫等等。在包房的桌面上可以布置個小魚缸，使整個房間產生流動的符號，或擺放一些美食節宣傳的小飾品、宣傳冊等。服務人員在裝束上，亦可根據美食節的主題穿戴相適宜的服裝，如官府、宮廷菜美食節可穿戴宮廷仿古服飾;江南美食節可穿蘭花布的服飾，系圍裙，從氛圍上營造氣息。

美食節的開幕式可由酒店總經理主持，亦可請行業、上級或地方領導致辭，并不忘邀請媒體進行相關報道。美食節的閉幕式，可以安排答謝宴會或酒會(自助餐)文藝表演，對活動進行總結，這亦是同客戶的一種感情溝通和聯誼。

碧桂園，中國房地產行業的著名企業，國內房地產行業僅有的兩個“中國馳名商標”之一。其屬下機構涉及房地產發開的各個環節，涵蓋五星級酒店連鎖，教育品牌連鎖，休閑娛樂，社區商業連鎖等多個行業連鎖。

碧桂園一直以“新城市的建造者”為己任，倡導用規劃市場的超前理念建設和運作地產項目，每一個新項目除了發開大規模搞品質，物美價廉的居住產品，基本首期即建造五星級酒店，大型商業中心，學校，部分項目還建造水廠，公眾性大型城市廣場，市政道路等城市配套設施，在成就搞水平份額居住社區外，更積極主動配合市政建設，創造出更多優質城市市政資源。

碧桂園集團創造性地將五星級標準酒店引入集團建造的人居新城。作為碧桂園品牌的有力延伸，正在朝著專業化、品牌化方向發展的“碧桂園五星級酒店連鎖體系”已經逐步成長為國內本土綜合實力最強、最具成長潛質的五星級酒店連鎖集團。

臺山碧桂園鳳凰酒店，是臺山市首家以五星級標準建造的酒店，位于臺山市臺城陣沙崗湖開發區臺山碧桂園內(環市西路)。酒店特別引進了國外主題式酒店的獨特意念，整體布局引入托斯卡納建筑風格，層次分明，分格優雅。酒店內的西斯延拱廊再現了意大利文藝復興時期米開朗琪羅(創世紀)的魅力輝煌，創造出超凡的品味。酒店集商務、會議、度假功能于一體。

臺山碧桂園鳳凰酒店設備齊全，擁有同時容納1000人的會議室，桑那健身，夜總會，露天游泳池，網球場，桌球場，乒乓球室等康樂設施，西餐廳于一體。舒適完善的住宿設施，貼心周到的會議商務配套，豐富多彩的康體娛樂，盡力為賓客提供極至貼心的服務。臺山有“中國第一僑鄉”之稱，也是著名的海濱城市，毗鄰港澳，主要以“海島，溫泉，漂流，僑鄉文化”旅游產品為主，是上川島飛沙灘旅游中心和下川島王府洲游樂中心的必經之路，臺山碧桂園鳳凰酒店是你到臨臺山商務度假的理想選擇。

隨著北京奧運會的到來，越來越多的游客前往中國內地游玩。臺山，中國第一僑鄉，當然也受到游客們的關注與前來游玩。現為宣傳臺山僑鄉文化，臺山碧桂圓鳳凰酒店的酒店文化，特聯合臺山旅游公司舉辦特色旅游·美食文化節，設計一系列的旅游路線，讓游客玩的盡興同時了解臺山僑鄉文化;在本酒店享受星級的服務之余，且能品嘗到本次美食節的美味特色菜肴。通過舉辦旅游·美食文化節活動，在這一舞臺上，展示特色菜肴，讓賓客融入其中，真正達到“民以食為天，食以人為本，節以人為樂”，營造五一黃金月的節日氣氛。

本次活動主要是宣揚僑鄉文化與酒店文化，重點是宣揚碧桂園鳳凰酒店企業文化，進而能讓人們了解整個碧桂園企業文化，所以本次活動的主題為“鳳凰高飛，美食天堂”

人類在不斷的發展進步，飲食早已不再只追求裹腹，美味而富營養是最基本的要求。生活素質的提升，人們對飲食的要求也就相應的提高，不僅僅追求美味的同時，更注重健康、營養。餐飲界不斷創新與嘗試，慕求創造出最適合現代高壓生活人群的健康飲食。同時，客人都有強烈的求新、獵奇的心理特點。所以經營者要時時在菜肴上翻新花樣，在經營方式上推陳出新，給客人帶來新鮮感,迎合人們求新、求變的心理。美食節活動首先在菜品上滿足顧客滿足顧客不斷提升的飲食要求。

本次活動主要分三部分，僑鄉當地美食、健康素食、各國特色美食，設計出富含營養且美味可口兼花樣新穎的菜肴，讓游客能全心享受星級美食服務。

本次活動的理念為“傳播科學健康理念,倡導安全營養飲食”。

20xx年5月1日——20xx年5月11日(5月11日為母親節)

五活動形式：

自助餐形式：

賓客價：rmb88+15%服務費

業主價：rmb78+15%服務費

1.4米以下兒童：rmb48/位凈價

酒店內部員工價：rmb78/位凈價

每天晚上有菲律賓著名樂隊現場表演;母親節當晚安排顧客上臺表演，為自己的母親送上最溫馨的祝福。

每晚宴席間有神秘禮品派送。

獎品明細:精美鋼筆、相冊、保溫杯、打火機、手帕、環保袋等(暫定)，獎品都印上美食節標志。

美食節策劃方案策劃（熱門21篇）篇十七

山東濟南是魯菜發源地之一，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要城市。舜港大酒店由山東省工商業聯合會臺州商會在濟南投資開辦，酒店樓高5層，建筑面積為13000余平方米，是一家集餐飲、客房、會議、娛樂休閑為一體的高檔綜合性商務涉外酒店，僅餐飲部分就有魯菜、浙菜、川菜、官府菜等名系名菜，但由于長久以來并沒有著力對綜合多菜系這一特點進行宣傳，所以在消費者心目沒有構成了高檔次、高品位的品牌印象。如何塑造舜港大酒店高品質相匹配的社會形象呢?在策劃思路上，我們將采用美食節的形式開展營銷活動，以“體驗舜港風情、海市參樓養生、品味名系名菜、細微服務求精”系列資料為主題，為泉城濟南的廣大消費者制作一場美食盛宴，帶給一次別樣的舜港文化體驗，從而拓展高端客戶，聚集酒店人氣，大幅提升經營業績。為此，決定于8月1日至15日舉辦首屆“好客舜港”美食節。

養生美食在舜港，名系名菜更見長。辦好首屆“好客舜港”美食節，與您共同感受生態與健康，演繹細微化服務經典故事。

首屆“好客舜港”美食節擬推出的主題活動有：體驗舜港風情——攝影記者聚焦舜港攝影作品展;海市參樓養生——精心制作并展示高檔養生菜品系列;品味名系名菜——精心制作并展示魯菜、浙菜、川菜、官府菜經典菜式;高端客戶看舜港——邀請高端客戶參加美食節，點評順港美食，品味美食盛宴，共享親情服務。同時，讓廣大消費者融入其中，從高檔到時尚到健康真正到達“食以人為本，節以人為樂”的`效果，制造“好客舜港”社會效應和品牌形象。

20xx年8月1日到8月15日(其中，攝影記者聚焦舜港在7月底前完成，并制作展板)

開幕式現場觀摩、高端客戶宴會體驗。美食節期間，逢周六、日包房宴席間有神秘禮品派送;包房和零點自助餐消費均有抽獎活動。

(一)籌備工作

1.加強對外聯絡，協調合作關系，采購好菜品原料，確保原汁原味。

2.敲定美食節的菜品品種、價格以及禮品派送、抽獎活動措施。

3.透過報紙、電視、網絡等媒體，以及傳單、橫幅、信息群發等方式發布傳播首屆“好客舜港”美食節的信息，以引起消費者的強烈關注。

4.7月底前向參加活動的高端客戶發送請柬并確定是否出席，電話或信息邀請一般客戶。

(二)工作分工

餐飲部經理統一調控，組織制定相關計劃與實施;菜品中心負責菜單的制定、成本控制及菜肴質量;采購部門安排相關專員負責采購供應;服務員專人負責展臺的物品;營銷人員負責與客戶信息的傳遞。

(三)正式舉辦

1.舜港大酒店企業文化展示。

2.攝影記者聚焦舜港攝影作品展。

3.首屆“好客舜港”美食節菜品(含高檔菜和各菜系)現場制作及藝術形態展示。

4.服務人員的儀容儀表姿態展示。

5.可擇地設置長方形展示臺，放置精品樣菜、雕塑、鮮花點綴其中，展示更多款式菜肴品種。讓舜港美食更加吸引消費者的眼球和胃口!

懸掛橫幅條，其中路條，路條，街條，街條，酒店正門條;門口前放置升空氣球垂幅條。

三角旗重排，酒店門口前沿途車道插彩旗。

大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹。

零點餐廳布置。紅燈籠(數量有待確定)、掛彩帶等。

1.印制首屆“好客舜港”美食節廣告彩頁隨主流報紙附送。

2.大堂放置美食節宣傳廣告牌。

3.邀請媒體記者采訪，報道美食節實況。

4.信息群發，消息散播。

1.攝影記者聚焦費用元。

2.媒體廣告宣傳費用元+宣傳單印刷夾報元+信息群發x=元。

3.贈送禮品以及抽獎費用：按每一天元計算，合計:x=元。

4.裝飾費用橫幅+燈籠+金布+彩旗+氣球(天)+雜費=。

5.菜肴原材料費用未計。

美食節策劃方案策劃（熱門21篇）篇十八

活動口號：彩云陽光〃美食盤龍。

活動主題：歡享健康美食，體驗休閑生活。

活動宗旨：美食節的舉辦旨在以美食節為平臺，展示鄉村美食特色，大力促進我縣與市縣外餐飲業的交流，提升行業的整體素質；弘揚美食文化，豐富市民生活，幸福云陽百姓，推動云陽旅游業和餐飲業的綜合發展，為打造宜居云陽和爭創優秀旅游城市創造條件。

xxxx年3月7日至3月13日，歷時7天。

中心會場：云陽縣張飛廟廣場。

分會場：各家農家樂和特色餐飲酒店。

主辦單位：云陽縣商務局、云陽縣旅游局、張飛廟管委會、云陽電視臺、盤龍街道辦事處。

承辦單位：盤龍街道辦事處。

協辦單位：云陽縣文廣新局、《云陽報》報社、云陽縣交警大隊、各贊助單位。

時間：3月8日10∶00—10∶40。地點：張飛廟廣場。

主持人：向華清盤龍街道辦事處主任。

議程：

1、盤龍街道辦事處主任向華清同志介紹盤龍鄉村美食節的活動情況；

2、盤龍街道黨工委書記劉元獻同志致歡迎詞；

3、縣商務局領導致賀詞；

4、市級部門領導致賀詞；

5、縣領導宣布開幕；

6、名特菜品評選大賽。

時間：3月8日14∶00—17∶00。

地點：盤龍街道辦事處五樓大會議室。

主持人：街道辦事處主要領導。

主題：發展休閑農家樂、引領生態健康飲食。

參會人員：市旅游局、市商委、九龍坡區旅游局、萬州、開縣、奉節、巫山等商務局和旅游局、重慶日報、重慶電視臺、重慶大學、西南大學食品學院、三峽學院、云陽餐飲協會、九龍坡區相關農家樂、市縣內外知名餐飲企業。

議程：

1、盤龍街道辦事處領導講話；

2、縣xxx單位領導講話；

3、主題演講（請有關專家及領導作主題演講）；

4、參會人員與專家及領導的互動。

時間：20xx年3月7日上午9：00—12：00。

地點：張勇烤羊場。

內容：街道辦事處所轄24個村（社區）各推選一名農民婦女（統一著裝），將傳統制作農家菜的絕活進行集中展示和比賽，旨在挖掘民間特色菜品，打造知名品牌，增大婦女就業門路，促進農戶萬元增收（獲獎的巧嫂子及菜品可推薦給農家樂等餐飲企業）。

時間：20xx年3月8日—20xx年3月13日。

地點：盤龍街道辦事處轄區內受美食節組委會推薦指定的餐飲食店。

內容：各農家樂和餐飲店在節日期間集中展示本店的特色菜品供游客享用，各店可開展優惠打折活動（活動期間美食節指定酒店菜品價格一律8.8折和招牌菜免費品嘗活動）。組委會負責美食區氛圍營造（每個店門面橫幅包裝為“云陽縣第一屆盤龍鄉村美食節指定推薦酒店”）、安全保障、事務協調（公布舉報服務電話），開展地方民俗表演（請社區文藝隊去幾個大型農家樂各表演一場文藝節目，計劃5場）。

時間：20xx年3月13日17：00。

地點：張勇烤羊場。

內容：對美食節期間舉行的名優菜品和巧嫂子比賽評選的各種獎項進行頒獎，屆時將邀請獲獎者及有關嘉賓參加。

1、節前宣傳：一是提前一周召開美食節新聞發布會向公眾發布相關信息；二是提前一周制作30秒鐘圖像廣告和字幕廣告在云陽、萬州、開縣、奉節、巫山電視臺滾動播出；三是與中國移動、中國聯通等合作，以短信形式向公眾發布信息；四是借助公交電視龐大的客流量進行宣傳，以及車身廣告、傳單、訂餐名片等，擴大影響力。

2、節中宣傳：一是從長江大橋起到各農家樂等布臵彩旗500條，標語500幅，營造氣氛；二是利用電視、報紙、廣播等媒體進行廣泛宣傳，有活動就有新聞，新聞報道全線鋪開；三是制作一期現場錄播節目，作美食節專題深度報道（供節后宣傳一周使用）；四是在云陽網上發布美食節的相關報道；五是各參賽酒家進行互動宣傳，制作展板，自行發放宣傳資料，擴大宣傳氣氛。

3、節后宣傳。

嘗獲獎名菜，可獲一定的折扣優惠，既宣傳獲獎名菜，又延續美食節的影響，引導市民的飲食消費。

1、前期準備階段（2月20日—3月6日）。

（1）成立美食節組委會及各工作組分工；

（2）制定美食節活動，報縣委辦縣府辦審批；

（3）確定參賽酒店及評獎細節；

（4）確定巧嫂子大賽人員及評獎細則；

（5）確定參加美食節論壇的領導及嘉賓；

（6）確定宣傳及場景氛圍營造；

（7）確定開閉幕式慶典布臵和文藝表演；

（8）制定美食節期間的安全接待預案（包括停車路線等）。

2、節中各部門分工。

（1）會務秘書組：

組長：李剛副組長：馮遠明、解春艷、陳經國、唐渝濤成員：黨政辦全體成員、彭小平、劉思詩等10名村官。

職責：負責美食節會務各種發言材料、各單位及嘉賓（包括閉幕式參加的領導、單位及獲獎者個人、單位）的邀請和兩項比賽規則制定等。

（2）宣傳報道組：

組長：陽廷云副組長：劉曉軍、鄧光瓊。

成員：文化站工作人員、廣播站工作人員、胡楊、朱家川。

美食節策劃方案策劃（熱門21篇）篇十九

(一)籌備:

1、采購菜肴原料，確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施

2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發等傳遞此次美食節的信息，引起消費者的關注。

(二)內容:

2.服務人員的服裝符合本次活動的主題，儀表姿態也應進行一定的要求

3.在就餐環境的氣氛營造上，需要富有創意和文化內涵的業內人士來策劃本次美食節整體環境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。

三活動促銷:

2.每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的接受度，并從中進一步篩選，一便更為消費者接受。

3.現場活動派發神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。

四宣傳策劃:

1、印制美食節廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。

2.夏季美食節宣傳戶外幕布，活動主題海報，電梯間宣傳海報，活動主題臺卡、大堂放置美食節宣傳廣告牌。

3.短信群發，消息散播

五費用預算:

1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報20xx+短信群發20xx=5000元。

2、贈送禮品費用:按每天100元計算，合計:100x8=800元。

3、裝飾費用橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費=3000元

美食節策劃方案策劃（熱門21篇）篇二十

為了提高同學們參與社會實踐的信心和勇氣，彰顯個性風采，由我院后勤集團、后勤管理處、伙食管理委員會共同舉辦“大學生美食文化節”隨著科學和社會的發展，培養健康綠色的飲食和生活習慣的新理念越來越深入人心。舉辦美食文化節就是秉承著健康綠色及為廣大師生提供一流飲食服務的理念，旨在通過本次活動的舉辦，強化我校后勤服務集團提供服務的質量，讓廣大師生在對后勤服務集團的工作進行督促和檢查的同時，也享受到一道綠色、健康、文明的飲食盛宴。

本次美食文化節包括水果拼盤大賽、美食烹飪大賽、食品知識系列講座和天使禮物大派送等系列活動，是我校后勤伙食管理委員會主辦的大型品牌活動，本次活動以“健康、文化、美食、和諧”為主題，在增強同學們的食品安全意識，豐富同學們的課余生活的同時也提高自我動手能力。本屆美食文化節作為一股新鮮的生命力進駐二師，目的是為了弘揚博大精深的中華美食文化，倡導綠色、健康、安全、營養的飲食觀念，增強大學生安全食品意識，提高學生的動手實踐能力，展現當代大學生的風采，是我校師生理論結合實踐以及科技創新的.活動載體，也為了充分展示師生們銳意進取、努力實踐的精神風貌。，此外，本屆文化節將校園文化與企業文化充分結合，是為了加強企業與高校的聯系，為學生今后邁向社會奠定堅實的基礎為加強食品知識介紹和宣傳，在活動前會張貼食品營養衛生與安全宣傳海報;建立學生示范崗，負責解答涉及食品營養、衛生、飲食安全等多方的咨詢問題，提供切實幫助，積極實踐美食文化節活動宗旨，力求營造良好的美食文化氛圍。

本學期

活動地點:西區籃球場

全校師生

1.發揚中國美食文化傳統,展示同學學習以外的特長才藝,也為同學的學習生活添加一份色彩。

2.展示我們當代大學生的綜合素質能力,提高同學們的動手能力,加強同學們之間的交流合作。

3.樹立大家對健康飲食的理念

之一: "名家廚房大展拼"

設立展位,由活動各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕點展示特色糕點和特色飲料。

之二：廚藝小當家——各參賽小組廚藝大比拼

各參賽小組現場制作，以展示自己的廚藝。

之三:"瓜果創意大賽"

各選手展示設計才藝,通過對一個或多個瓜類或果進行自由創意發揮,形式的各種圖案的造型。

之四: "水果拼盤大賽"

由各選手發揮自己的想象和動手能力,在一定的時間內通過對各水果進行拼盤和造型設計,發揮其想象力和動手能力.

之五: "美食知識互動"

1.在比賽過程中設立一些趣味謎語和小問答,與同學們進行交流與互動.并贈送小禮品。

2.現場幸運觀眾:每到場的人都寫上自己的姓名投入抽獎箱內!在活動中有從中抽出現場觀眾若干名,活動最后評出幸運星，將得到我們的精美獎品!

之六: "美食攝影展"

活動后展出本次活動的攝影和各贊助商的特色菜肴,各選手的比賽風采等。

之七：“天使禮物”———生日禮物、免費食品大派送

在活動期間對過生日的同學進行生日禮物、免費食品的派送。伙管會對當天過生日的同學派發生日卡等小禮物(禮物待定)，并對最先登記的五名同學另發獎品，作為美食節禮品。

之八：大學生美食文化節舞會

次環節先有一些伙管邀請的演員為大家獻上精彩舞蹈，然后大家集體參加，后勤伙管會將為你提供一個露天的展示舞臺，大家一起度過一個狂歡夜。

1、以院系為單位的比賽團隊與少數民族團隊

2、以宿舍為單位的代表隊

3、校內各食堂代表隊

4、各團啦啦隊及后援團

5、比賽各評委

6. 學生代表及大眾評委

7、伙管全體工作人員及其他協助組織

一、前期報名及宣傳:

1.從-----開始在學校各人流量大的地方張貼活動簡要介紹及報名方式.召集更多的人參與活動。

2.在校廣播臺點播增加活動的影響力度。

3.在適當地點設點宣傳及做為報名點。

本次活動主要宣傳方式有:

1.海報宣傳：印有贊助商的宣傳內容張貼在學校各人口流動密集地方。

2.廣播點歌：以贊助商的名義為本活動點歌，同時可以宣傳贊助商的產品和地址。

二、活動的舉辦工作

1、活動前，各活動團體提前準備好材料(油、鹽、醬油、醋由主辦方提供，參賽者可自帶做菜特殊調料)，并事先做好大部分的洗、切等工作，只留少部分廚藝現場表演，以便能使更多同學嘗到美食。

2、活動開始后廚藝能手們各顯神通，各系啦啦隊活躍現場，增加各隊食品觀眾品嘗投票量，并請各位評委和現場同學看、聞、嘗、品，并根據菜及其它參賽作品的色、香、味進行現場投票。

3、于所有團隊中評出“組織獎”(整體組織)、“廚藝獎”(評委團評定)、“創意獎”(食品的色香味)，“歡迎獎”(同學投票)等獎項各一名，并在少數民族團隊中加評“特色風味獎”，優秀獎若干。現場設投票箱，觀眾現場品嘗現場投票，當天公開投票結果，由評委向獲獎團隊及獲獎者個人頒獎并合影留念。

本屆美食文化節是第二屆，我們將美食節前做一次集中展示上一屆的成果作為成績回顧并且收回重評，以此增強每屆“美食文化節”的連續性，同時加強各院系、寢室的競爭性和榮譽感。通過調研我們吸取了一些經驗，我們將把獎狀設計與制作面向贊助商家或食堂，可以結合該商家或食堂的企業文化、宣傳要求等，為其提供更為有效的宣傳手段，同時也希望通過此種途徑來為今后的美食節提供固定贊助商;當然也不會丟掉我校“美食文化節”的核心內容，堅決避免過重的商業味道。

1.展板

2.活動場地布置物品及其他相關物品:彩色氣球 橫幅

鍋、灶、煤氣壇、刀、鍋鏟、大湯勺、切菜板各10 個

醬油、鹽、油、調料、醋各10 份

垃圾桶6個 桌子20個 椅子若干

4.榮譽證書

經費預算:

獎品費用 元

氣球 元

條幅 元

證書 元

化裝及服裝費 元

其他 元

共計 元整

工作人組成員員名單

策劃組

總策劃： xxx

策劃書：xxx

執行組：(負責“文化節”所有工作的布置、安排、指揮、落實)

組 長：xxx

副組長：xxx等

組 員：xxx等

聯絡組、禮儀組：(負責“文化節”籌備、開展期間的所有聯絡、傳達文字起草工作，“文化節”當天的禮儀、接待、介紹工作)

組 長：xxx

副組長：xxx

組 員：禮儀隊成員

后勤組：(負責“文化節”過程中所有后勤保障工作。配合活動組布置活動現場，保障活動現場的衛生，參賽者提出的合理需求)

組 長：xxx

副組長：xxx

組 員：生活部委員

機動、突發事情處理組：(負責維護“文化節”活動現場的秩序，配合其他部門工作。完成主席團交待的任務，處理活動現場突發事件，保障活動順利開展)

組 長：xxx

副組長：xxx

組 員：紀檢部委員

宣傳組：(負責“文化節”前、中、后期所有的宣傳任務，制作宣傳板、宣傳單，活動現場所需的所有宣傳工作)

組 長：xxx

副組長：xxx

組 員：宣傳部委員

新聞、材料組：(負責“文化節”前、中、后期所有的新聞稿件、新聞圖片收集工作，保障新聞宣傳工作及時、到位。收集、整理“文化節”所有的材料，做好材料歸檔工作)

組 長：xxx

副組長：xxx

組 員：秘書部委員

活動組：(負責“文化節”前期的報名、咨詢工作，活動現場布置工作，活動需要物品的采集、籌備，活動后期現場清理工作，活動所有物品的回收、清點工作)

組 長：xxx

副組長：xxx

組 員：組織部委員

外聯組：(負責“文化節” 外聯工作：贊助，與個食堂聯系合作程序，邀請、接待來賓工作，向來賓介紹“文化節”相關事宜工作)

組 長：xxx

副組長：xxx

組 員：外聯部委員

相信在學校及集團領導、同學的大力支持下，在各部門的密切合作與周密安排下，本屆美食文化節將取得圓滿成功!

美食節策劃方案策劃（熱門21篇）篇二十一

為弘揚第一生活區美食文化，彰顯第一生活區美食精華，并展現第一生活區美食文化的多樣性，第一生活區物業公司并第一生活區自管會特舉辦此次“特色風味美食文化周”活動。美食是一個生活區整體風貌的名片，是對我社區文化的展示和弘揚，它將為第一生活區豎立起一個極好的展示平臺，并推動第一生活區餐飲經濟的全面發展。

二、活動目的。

第一生活區物業公司舉辦此次“特色美食文化周”的目的是豐富同學們的課余生活，推動文明食堂建設，不斷提高飲食服務質量，提升各檔口商家的服務和競爭意識，為廣大師生提供一道健康、文明、綠色的飲食盛宴，營造健康向上的飲食氛圍。

三、主辦單位。

第一生活區物業管理公司。

四、承辦單位。

第一生活區餐飲部。

第一生活區自管會。

五、活動時間。

xxxx年x月x日—xxxx年x月x日。

六、活動地點。

第一生活區5、6號公寓樓之間空地。

七、參與對象。

商服二樓各檔口。

食堂一二樓各檔口。

計約20余家檔口參加。

八、活動對象。

我校全體同學。

九、活動流程。

（一）前期工作。

1、活動宣傳：5月27日開始進行為期一周的宣傳活動：

1）在食堂門口安放宣傳板。

2）各個樓內的信息欄張貼通知。

3）懸掛橫幅、張貼海報。

2、4月28日開始確定參賽檔口，并填寫報名表。

3、整理參賽檔口檔案和參賽菜肴。

4、根據報名狀況劃分場地。

5、技術問題處理：

1）照明效果。

2）安全問題：為防止安全問題的產生，建議準備若干滅火器備用。

6、現場秩序問題：煩請安保隊維持現場秩序，避免出現擁擠、吵鬧現象。

7、天氣因素：由于活動在室外舉行，若有不適天氣活動暫停，時間按順延。

8、請相關人員事先制作小道具，如投票箱，統一設計選票等。

（二）啟動儀式。

1、時間：20xx年6月8日16：30。

2、地點：第一生活區5、6號公寓樓之間空地。

3、參與者：第一生活區物業公司領導、各檔口業主、

第一生活區自管會成員、來賓。

4、儀式：1）主持人致辭。

2）領導講話。

3）嘉賓、領導剪彩。

4）請物業經理宣布美食周活動啟動。

5、美食周活東正式開始。

（三）活動過程安排。

1、各檔口安照物業公司的指定地點正常營業。

2、每天安排5—8家店鋪在固定位置進行免費品嘗活動，并由參與品嘗的學。

生參加投票，評選出“我心中的美味”

3、組織人員維持現場衛生狀況，每天項目結束后都對場地進行清理。

4、本次活動將從各個方面評選出優秀檔口加以表彰（包括服務態度、飯菜衛。

生狀況、特色指數等）。

5、活動最后由評審團評出最佳檔口。

注：評選方式：

1、參賽各檔口推出自己的特色套餐，在活動前進行展板宣傳并在活動期間由學生品嘗打分。

2、免費品嘗的當口在活動當天，桌子上放上寫著檔口名字的小卡片，同學們依次品嘗美食，可將自己喜歡的美食所在的檔口的小卡片拿走，在出口處投入我們大的投票箱里，結束后工作人員進行整理統計；也可以填寫我們的選票。

3、參加比賽的檔口準備充足的美食；比賽后，各檔口參賽的菜肴將成為該檔口的招牌菜，需保質保量出售。

（四）閉幕儀式。

1、時間：20xx年6月12日20：00。

2、地點：第一生活區5、6號公寓樓之間空地。

3、參與者：第一生活區物業公司領導、各檔口業主、

第一生活區自管會成員、來賓。

4、儀式：1）主持人致辭。

2）領導對活動進行總計評價。

3）給本次活動評選出的優秀檔口頒發錦旗。

4）請領導宣布美食周活動閉幕。

（五）后續工作。

1、清掃場地。

2、進行活動總結。

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