通過月工作總結(jié)，我們可以更好地認(rèn)識自己，發(fā)現(xiàn)自身工作中的優(yōu)點和不足。以下是一些成功人士的月工作總結(jié)，他們通過艱苦努力和積極思考取得了優(yōu)異的成績。

畜牧屠宰工作總結(jié)（專業(yè)19篇）篇一

生豬定點屠宰關(guān)系到人民的肉食品安全，縣委縣政府一直高度重視，我縣商務(wù)局按照國家九部委《關(guān)于加強生豬定點屠宰資格審核清理工作的通知》（商秩發(fā)[20xx]493號）及自治區(qū)商務(wù)廳、盟商務(wù)局有關(guān)文件要求，積極行動，妥善部署，各項工作穩(wěn)步推進(jìn)，聯(lián)合相關(guān)職能部門，對全縣三家生豬定點屠宰企業(yè)逐一進(jìn)行了審核。積極行動，妥善部署，各項工作穩(wěn)步推進(jìn)，現(xiàn)將此次資格審核清理工作總結(jié)如下：

突泉縣地處內(nèi)蒙古自治區(qū)東部、大興安嶺南麓，總面積4889.5平方公里，轄6鎮(zhèn)3鄉(xiāng)、188個行政村、464個自然屯，總?cè)丝?1.5萬。目前我縣共有生豬定點屠宰企業(yè)3家，突泉鎮(zhèn)內(nèi)1家，興泉肉聯(lián)廠；鄉(xiāng)鎮(zhèn)級2家，永安鎮(zhèn)興安屠宰場和杜爾基屠宰場。興安屠宰場是我縣小型鄉(xiāng)鎮(zhèn)級屠宰廠。其中杜爾基屠宰場是經(jīng)貿(mào)委分管市設(shè)立的老屠宰場（設(shè)立于1995年以前），由于其衛(wèi)生環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施設(shè)備達(dá)不到要求，經(jīng)商務(wù)局、動物檢疫所、環(huán)保局三家聯(lián)合嚴(yán)查審核，決定暫停經(jīng)營，停業(yè)整頓。興泉肉聯(lián)廠是我縣原國營企業(yè)，現(xiàn)正在升級改造中。永安鎮(zhèn)興安屠宰場是我局在鄉(xiāng)鎮(zhèn)級設(shè)立的試點企業(yè)，該企業(yè)規(guī)模較小、設(shè)備簡單、建筑面積在平方米。由于我縣9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)沒有小型豬的屠宰廠，根據(jù)《生豬屠宰管理條例》的要求規(guī)定，上市豬肉必須來自于屠宰企業(yè)。為了讓偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的群眾百姓吃上“放心肉”，而設(shè)立的試點屠宰廠，根據(jù)我縣實際，交通不便的偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立小型定點屠宰場勢在必行。所以決定保留鄉(xiāng)鎮(zhèn)兩家屠宰點，并逐步設(shè)立其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)的屠宰點，保證人民群眾吃上放心肉。

（一）、領(lǐng)導(dǎo)重視，行動迅速。

接到相關(guān)通知要求后，立即召開了專項工作會議。縣商務(wù)、動檢、財政、環(huán)保、畜牧、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、食藥等部門及有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)參加了會議，會上成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由主管副縣長任組長，各相關(guān)部門為成員單位，并下設(shè)辦公室到商務(wù)局，負(fù)責(zé)組織實施和日常工作協(xié)調(diào)。

（二）、部門協(xié)作，配合密切。

4月初，我局會同環(huán)保、動檢予以聯(lián)合審核，對發(fā)現(xiàn)的問題及時責(zé)令限期整改，并將審核清理結(jié)果進(jìn)行匯總、總結(jié)、備案，并及時上報。

（三）、督促檢查，突出重點。

商務(wù)、環(huán)保、動檢三部門切實履行檢查職責(zé)，主動介入，全力支持這次生豬定點屠宰場資格審核清理工作。指導(dǎo)督促屠宰企業(yè)針對審核表標(biāo)準(zhǔn)分步實施，并及時會同相關(guān)部門研究解決辦法。

一是生豬定點屠宰企業(yè)基本條件明顯改善。通過開展生豬定點屠宰資格審核清理工作，嚴(yán)格按照國務(wù)院《生豬屠宰管理條例》及國家相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，各定點屠宰企業(yè)從環(huán)境衛(wèi)生、基本設(shè)施、各項制度等方面得到了明顯改善。此次審核清理，正在整改提升2家、停業(yè)整頓1家。

二是生豬定點屠宰企業(yè)生產(chǎn)能力明顯增強。嚴(yán)格生豬定點屠宰行業(yè)準(zhǔn)入和管理，按照《生豬屠宰管理條例》、《生豬屠宰管理條例實施辦法》和本實施方案附件《小型生豬定點屠宰廠（場）審核清理標(biāo)準(zhǔn)》，強化轄區(qū)內(nèi)生豬定點屠宰廠（場）設(shè)置規(guī)劃的約束作用，推動生豬屠宰企業(yè)加大開展食品生產(chǎn)經(jīng)營誠信體系建設(shè)，不斷自覺承擔(dān)社會責(zé)任。

一是屠宰達(dá)標(biāo)改造難度大。鄉(xiāng)鎮(zhèn)各屠宰場基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，要進(jìn)行改造存在很大的難度。這次主要是各企業(yè)因建廠比較早，很難達(dá)到要求標(biāo)準(zhǔn)，各企業(yè)正在加大力度進(jìn)行整改，確保達(dá)標(biāo)。

二是屠宰企業(yè)相關(guān)設(shè)備比較落后。機械化程度低，大部分手工操作，環(huán)境衛(wèi)生條件差。

認(rèn)真開展全縣生豬定點屠宰資格審核清理工作，對規(guī)范生豬屠宰市場行為，提高肉品質(zhì)量安全保障水平，都有十分重要意義。

一是積極督促杜爾基屠宰場辦理環(huán)評許可證。二是配合各屠宰場改造升級。

三是進(jìn)一步加強生豬屠宰管理，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰，保證全縣生豬屠宰行業(yè)健康規(guī)范有序發(fā)展。四是繼續(xù)推進(jìn)“放心肉”體系建設(shè)。充分利用本次審核清理工作的有利契機，加快推進(jìn)壓點減能，為我縣實施“放心肉”體系建設(shè)奠定堅實基礎(chǔ)。

畜牧屠宰工作總結(jié)（專業(yè)19篇）篇二

本文目錄。

1、建立健全了各項工作制度。生豬屠宰辦公室以全國豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查為契機，狠抓生豬屠宰基礎(chǔ)工作和硬件設(shè)施建設(shè)，在全縣范圍內(nèi)共建立了14家生豬定點屠宰場，為屠宰場建立了《值班制度》、《檢疫檢驗制度》、《生豬進(jìn)場登記制度》、《不合格肉品召回制度》、《病死豬肉銷毀無害化處理制度》、《安全生產(chǎn)制度》等制度，配備了檢疫員、檢驗員，對各屠宰場的檢驗員進(jìn)行了培訓(xùn)和發(fā)證。各項管理工作均有專人負(fù)責(zé)，分工明確，細(xì)化到人。檢疫人員每天堅持24小時值班。定點屠宰場做到了有辦公室、有制度、有明細(xì)臺帳。

2、加大執(zhí)法力度。稽查隊伍一般情況下保證7-8人，在公安、動檢、工商等部門的密切配合下，從生豬屠宰的源頭抓起，嚴(yán)查兩章兩證是否齊全，嚴(yán)格打擊市場上白板肉、注水肉、病害肉等不法經(jīng)營行為，同時，生豬屠宰辦公室組織了各種形式的培訓(xùn)，加強稽查隊隊員的知識和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，以保證稽查工作的正常開展。

3、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場整改成效顯著。稽查隊配合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府，重點檢查各集貿(mào)市場，對市場的豬肉產(chǎn)品進(jìn)行檢查，逐步規(guī)范市場，通過重點整頓工作，市場上的豬肉產(chǎn)品證章齊全，有效保證了豬肉食品的安全。

4、做好生豬定點屠宰場的換證工作。

二、下一步的工作重點。

1、爭取政府的高度重視，加強生豬定點屠宰的宣傳工作。爭取領(lǐng)導(dǎo)的重視，提供經(jīng)費保障，協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系，抽調(diào)公安、動檢等部門的人員，確保到位，同時通過電視等媒體的宣傳，讓廣大群眾了解肉食品的鑒別、消費等常識，以取得廣大群眾的大力支持。

2、完善生豬定點屠宰場的監(jiān)管制度，建立長效管理機制。當(dāng)前，我縣生豬定點屠宰還存在一些薄弱環(huán)節(jié)：城鄉(xiāng)結(jié)合部私屠濫宰現(xiàn)象還時有發(fā)生，推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰還有不少困難，超市和農(nóng)貿(mào)市場購肉渠道還不盡規(guī)范。針對這些問題，下階段，我們要做到邊整治、邊檢查、邊總結(jié)、邊推廣，努力做到不留空白和死角。要加快基層執(zhí)法隊伍建設(shè)，推進(jìn)綜合執(zhí)法，重點加大對城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的執(zhí)法力度。進(jìn)一步加強對生豬定點屠宰工作的領(lǐng)導(dǎo)，充實執(zhí)法人員，為確保廣大消費者吃上“放心肉”創(chuàng)造必要條件。

3、加強部門協(xié)調(diào)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)動，加大工作力度，嚴(yán)厲打擊私屠亂宰、注水肉等違法行為，形成對豬肉質(zhì)量安全專項整治和對生豬屠宰日常監(jiān)管的合力。

4、加強對生豬定點屠宰場的業(yè)務(wù)和法律法規(guī)培訓(xùn)工作，建立目標(biāo)責(zé)任制。對衛(wèi)生差、設(shè)備簡陋的屠宰場進(jìn)行治理整頓，對整頓不符合要求的屠宰場進(jìn)行關(guān)停。

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以來，我縣生豬定點屠宰工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門的密切配合下，經(jīng)稽查隊全體同志共同努力，生豬定點屠宰工作取得了一定的成績，現(xiàn)總結(jié)如下：

一、三季度工作情況。

生豬定點屠宰工作涉及面廣，且與人民群眾的生活密切相關(guān)，為規(guī)范市場，生豬定點屠宰辦公室加強市場管理，嚴(yán)格執(zhí)法程序，加大執(zhí)法力度，全面推進(jìn)“放心肉”等各項工作的開展。第一至三季度全縣共屠宰生豬183924頭（其中匯康屠宰生豬157584頭），檢出病、死豬260頭，無害化處理260頭，檢出無害化處理占定點屠宰量的比例是1.14‰，凈化了全縣豬肉市場。總之，我們主要抓好了以下幾方面的工作：

1、建立健全了各項工作制度。生豬屠宰辦公室以全國豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查為契機，狠抓生豬屠宰基礎(chǔ)工作和硬件設(shè)施建設(shè)，在全縣范圍內(nèi)共建立了14家生豬定點屠宰場，為屠宰場建立了《值班制度》、《檢疫檢驗制度》、《生豬進(jìn)場登記制度》、《不合格肉品召回制度》、《病死豬肉銷毀無害化處理制度》、《安全生產(chǎn)制度》等制度，配備了檢疫員、檢驗員，對各屠宰場的檢驗員進(jìn)行了培訓(xùn)和發(fā)證。各項管理工作均有專人負(fù)責(zé)，分工明確，細(xì)化到人。檢疫人員每天堅持24小時值班。定點屠宰場做到了有辦公室、有制度、有明細(xì)臺帳。

2、加大執(zhí)法力度。稽查隊伍一般情況下保證7-8人，在公安、動檢、工商等部門的密切配合下，從生豬屠宰的源頭抓起，嚴(yán)查兩章兩證是否齊全，嚴(yán)格打擊市場上白板肉、注水肉、病害肉等不法經(jīng)營行為，同時，生豬屠宰辦公室組織了各種形式的培訓(xùn)，加強稽查隊隊員的知識和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，以保證稽查工作的正常開展。

3、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場整改成效顯著。稽查隊配合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府，重點檢查各集貿(mào)市場，對市場的豬肉產(chǎn)品進(jìn)行檢查，逐步規(guī)范市場，通過重點整頓工作，市場上的豬肉產(chǎn)品證章齊全，有效保證了豬肉食品的安全。

4、做好生豬定點屠宰場的換證工作。

二、下一步的工作重點。

1、爭取政府的高度重視，加強生豬定點屠宰的宣傳工作。爭取領(lǐng)導(dǎo)的重視，提供經(jīng)費保障，協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系，抽調(diào)公安、動檢等部門的人員，確保到位，同時通過電視等媒體的宣傳，讓廣大群眾了解肉食品的鑒別、消費等常識，以取得廣大群眾的大力支持。

2、完善生豬定點屠宰場的監(jiān)管制度，建立長效管理機制。當(dāng)前，我縣生豬定點屠宰還存在一些薄弱環(huán)節(jié)：城鄉(xiāng)結(jié)合部私屠濫宰現(xiàn)象還時有發(fā)生，推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰還有不少困難，超市和農(nóng)貿(mào)市場購肉渠道還不盡規(guī)范。針對這些問題，下階段，我們要做到邊整治、邊檢查、邊總結(jié)、邊推廣，努力做到不留空白和死角。要加快基層執(zhí)法隊伍建設(shè)，推進(jìn)綜合執(zhí)法，重點加大對城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的執(zhí)法力度。進(jìn)一步加強對生豬定點屠宰工作的領(lǐng)導(dǎo)，充實執(zhí)法人員，為確保廣大消費者吃上“放心肉”創(chuàng)造必要條件。

3、加強部門協(xié)調(diào)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)動，加大工作力度，嚴(yán)厲打擊私屠亂宰、注水肉等違法行為，形成對豬肉質(zhì)量安全專項整治和對生豬屠宰日常監(jiān)管的合力。

4、加強對生豬定點屠宰場的業(yè)務(wù)和法律法規(guī)培訓(xùn)工作，建立目標(biāo)責(zé)任制。對衛(wèi)生差、設(shè)備簡陋的屠宰場進(jìn)行治理整頓，對整頓不符合要求的屠宰場進(jìn)行關(guān)停。

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今年以來，涇川縣把加強家畜屠宰管理作為確保肉食品安全的重要措施，深入開展打擊私屠濫宰和病死豬肉、病害豬肉非法交易行為專項行動，嚴(yán)肅查處收購?fù)涝撞∷镭i和加工出售病害豬肉等違法行為，全力維護(hù)市場正常秩序，保障豬肉食品安全。至目前，共印發(fā)宣傳資料500多份，整頓規(guī)范生豬屠宰場2家，綜合治理豬肉零售攤點、肉鋪、超市34家，摸排整改酒店、食堂22家，發(fā)放整改。

通知書。

18份，督促審驗、補辦各類證照（章）12個。

一是加強支部領(lǐng)導(dǎo)。縣上專門成立家畜屠宰管理領(lǐng)導(dǎo)小組，切實加強支部領(lǐng)導(dǎo)，研究制定了《涇川縣打擊私屠濫宰和病死豬肉病害豬肉非法交易行為專項行動實施方案》，明確責(zé)任主體、目標(biāo)任務(wù)和時限要求，并納入年度工作考核范圍，與鄉(xiāng)鎮(zhèn)、相關(guān)部門簽訂。

責(zé)任書。

督促全力抓好落實為專項行動深入開展提供了堅強的支部保證。

二是注重宣傳引導(dǎo)。采取印發(fā)宣傳資料、懸掛橫幅、上門動員、媒體追蹤、公開征求意見等方式，向社會各界廣泛宣傳食品安全法、生豬屠宰管理條例、生豬屠宰行政處罰程序規(guī)定、生豬屠宰企業(yè)資質(zhì)等級要求、“兩章兩證”使用辦法等政策法規(guī)，引導(dǎo)生產(chǎn)者、銷售者、消費者充分認(rèn)識開展專項行動的必要性和緊迫性，積極支持執(zhí)法部門整治豬肉市場，確保讓群眾吃上“放心肉”。

三是支部聯(lián)合執(zhí)法。由商務(wù)局牽頭抓總，農(nóng)牧、工商、衛(wèi)生、質(zhì)檢等部門聯(lián)合行動，重點加大對高發(fā)時段和地域以及城鄉(xiāng)結(jié)合部、私宰村（戶）的整治力度，嚴(yán)肅查處私屠濫宰行為，監(jiān)督定點屠宰場落實屠宰操作、肉食品質(zhì)檢驗和無害化處理制度措施，加強源頭治理力度，強化豬肉流通環(huán)節(jié)監(jiān)管及對餐飲單位、集體食堂和肉食品加工企業(yè)的監(jiān)督，突出對重點環(huán)節(jié)的排查治理，確保豬肉食品安全。

四是建立長效機制。堅持在縣家畜屠宰管理領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，實行重難點工作由部門聯(lián)動突破和常規(guī)管理由部門分頭落實的雙線運行機制，把整改屠宰場作為杜絕私屠濫宰的先決條件，督促屠宰場改造提升場內(nèi)設(shè)施、落實標(biāo)準(zhǔn)化管理措施，實行品牌經(jīng)營戰(zhàn)略，借助比較優(yōu)勢搶占豬肉食品市場，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益持續(xù)提升。

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二oo五年，我縣定點屠宰管理工作認(rèn)真貫徹《生豬管理條例》及自治區(qū)關(guān)于畜禽定點屠宰文件精神，嚴(yán)厲打擊私屠亂宰現(xiàn)象，強化定點屠宰管理、規(guī)范行政執(zhí)法行為，加大執(zhí)法力度，工作中取得了一定成績，現(xiàn)總結(jié)如下：

一、加大定點屠宰工作宣傳力度，爭取社會廣泛支持，

定點屠宰是為民辦實事的“民心工程”需要社會各方面的支持，才能使定點屠宰工作不斷推進(jìn)。一是組織各屠宰廠(場)加強繼續(xù)在各定點屠宰廠(場)法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)化要求等知識的學(xué)習(xí)，宣傳國務(wù)院《生豬屠宰管理條例》和《生豬屠宰管理條例》的實施細(xì)則和自治區(qū)、自治州文件精神，統(tǒng)一定點屠宰廠(場)業(yè)主的思想認(rèn)識，依法按要求做好定點屠宰；二是通過縣電視臺、廣播等新聞媒體廣泛宣傳實施定點屠宰的必要的意義。三是嚴(yán)厲打擊私亂宰現(xiàn)象，對查獲的私屠濫宰的案件進(jìn)行暴光，提高廣大群眾對定點屠宰工作的認(rèn)識，使其自覺維護(hù)和支持定點屠宰管理工作。四是建議縣人民政府調(diào)整了定點屠宰領(lǐng)導(dǎo)小組及辦公室，進(jìn)一步加強定點屠宰工作領(lǐng)導(dǎo)的機構(gòu)建設(shè)，基本上達(dá)到了社會上下統(tǒng)一認(rèn)識,使我縣定點屠宰管理工作順利進(jìn)行。

二、規(guī)范定點屠宰管理，確保人民吃上“放心肉”。

對我縣屠宰定點廠(場)進(jìn)行了進(jìn)一步規(guī)范，加強對鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰廠(場)設(shè)置規(guī)劃，根據(jù)上級文件及《生豬屠宰管理條例》的要求，依法關(guān)閉了不合格的原縣牛羊定點屠宰廠實行了異地搬遷，引進(jìn)一家投資企業(yè)，投資×余萬元修建了一座現(xiàn)代化的牛羊定點屠宰場肉聯(lián)廠已于今年2月正式營業(yè)，該企業(yè)是一家養(yǎng)殖、屠宰、銷售一體化的企業(yè)，在縣城內(nèi)設(shè)立×個牛羊放心肉店，受到了各族人民群眾的歡迎，平抑了肉類價格，豐富了市常對定點屠宰廠進(jìn)行了進(jìn)一步整頓規(guī)范，同時建議縣人民政府招商引資對現(xiàn)行生豬屠宰廠進(jìn)行現(xiàn)代化的改造。

三、加強定點屠宰現(xiàn)場監(jiān)管，嚴(yán)格肉品檢驗制度。

20nn年利用上級培訓(xùn)機會，將我縣生豬、家禽、牛羊肉品品質(zhì)檢驗員進(jìn)行了調(diào)查，實行了全部輪訓(xùn)，持合格證上崗。同時與縣畜牧局協(xié)調(diào)，加強委派檢疫人員培訓(xùn)和管理，凡是經(jīng)檢疫檢驗不合格的肉品，不準(zhǔn)出廠，不合格肉品進(jìn)行了無害化處理，使“放心肉”質(zhì)量不斷提高。

四、加大屠宰檢查執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊違法行為。

完善肉類市場“一證一卡”準(zhǔn)入制度，確保人民吃上“放心肉”，嚴(yán)格執(zhí)行“定點屠宰、集中檢疫、統(tǒng)一納稅、分散經(jīng)營”的原則，特別是我局會同工商、畜牧、衛(wèi)生、公安等部門對全縣定點屠宰廠(場)進(jìn)行×次大檢查，對管理混亂的屠宰廠(場)立即進(jìn)行停業(yè)整頓并限期整改。對農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行×次拉網(wǎng)式大檢查，徹底把違規(guī)進(jìn)市肉、私屠濫宰肉、注水肉、病害肉清理出消費市場及各經(jīng)營場所，對賓館、飯店集體伙食單位、加工肉制品單位進(jìn)行了專項整治，建立肉品購入登記制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道，對不按規(guī)定購入的畜禽產(chǎn)品，給于嚴(yán)肅處理，共計檢查肉店(點)×次，沒收并銷毀不合格牛羊肉、生豬、家禽共計700公斤，下發(fā)份整改通知書，立案起，查處私屠亂宰案件起，確保各族人民吃上“放心肉”。

五、做好了屠宰廠的驗收工作，實行屠宰廠建設(shè)動態(tài)管理。

畜牧屠宰工作總結(jié)（專業(yè)19篇）篇三

兩年來，一直面臨著諸多的矛盾和問題，期間曲曲折折，斷斷續(xù)續(xù)，幾度反復(fù)。今年，在區(qū)委、區(qū)政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在上級主管部門的指導(dǎo)下，通過各成員單位的緊密配合和生豬定點屠宰辦全體工作人員的積極努力，區(qū)定點屠宰場重新選址新建，并正式營業(yè)。從而有效遏制了私屠濫宰和銷售病死豬病害豬的違法行為，保障了市場肉品的供應(yīng)質(zhì)量，維護(hù)了人民群眾的切身利益，樹立了南岳對外開放旅游精品形象，為我區(qū)經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展做出了應(yīng)有貢獻(xiàn)。

我區(qū)定點屠宰工作自1996年實施以來，由于嚴(yán)重不符合《國務(wù)院生豬屠宰管理條例》和《xx省定點屠宰場（廠）設(shè)置辦法》的相關(guān)規(guī)定，加之近兩年企業(yè)內(nèi)外矛盾加劇，難以調(diào)緩，20xx年8月中旬，區(qū)定點屠宰場自行決定停產(chǎn)，我區(qū)定點屠宰工作再入底谷。為應(yīng)對區(qū)定點屠宰場停產(chǎn)，根據(jù)岳政辦紀(jì)[20xx]24號文件精神，我區(qū)定點屠宰工作實行屠商自行宰殺，市場集中檢疫的應(yīng)急措施。市食安委、市屠宰辦來岳檢查工作時，均要求我區(qū)盡快改變這種模式，恢復(fù)正常的定點屠宰工作秩序。自去年下半年始，我局理清思路，認(rèn)真思考區(qū)定點屠宰發(fā)展方向，并積極邀請區(qū)領(lǐng)導(dǎo)、各成員單位召開專題研討會議。同時，投入大量人力、物力，督促區(qū)定點屠宰場重新選址，添置、改進(jìn)和完善軟硬件設(shè)施，力爭達(dá)到法定設(shè)置要求，并組織人員多次深入市場，召開個體屠商會議，調(diào)緩個體屠商與區(qū)定點屠宰場之間歷史形成的恩怨矛盾，取得了一定成效，區(qū)定點屠宰場新址建設(shè)完工，并于今年7月28日正式營業(yè)，實行屠商自行收豬到屠宰場統(tǒng)一檢疫、宰殺模式。

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視。區(qū)委、區(qū)政府十分重視我區(qū)定點屠宰工作，多次召開專題研究會議，并成立了定點屠宰專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了工作方案，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)商務(wù)局，負(fù)責(zé)日常管理和稽查工作，加強對定點屠宰的監(jiān)管。

（二）積極開展專項整治。根據(jù)上級商務(wù)部門和區(qū)食安委的安排，我局精心組織開展了“迎建國60周年”豬肉質(zhì)量安全百日專項行動和中秋、元旦兩節(jié)食品安全專項整治行動。專項整治活動共出動執(zhí)法人員360人次，執(zhí)法車輛40臺次，收繳未經(jīng)檢疫豬肉、問題豬肉130余公斤。專項整治活動的'開展，有力的打擊了違法行為，凈化了市場環(huán)境，確保了全區(qū)建國60周年等重大節(jié)假日期間肉食品安全，促進(jìn)了我局食品安全監(jiān)管工作水平提高。

（三）加強執(zhí)法隊伍建設(shè)。為重樹稽查隊的良好形象，對稽查人員進(jìn)行了調(diào)整，把原有的3名隊員（臨時工）全部清退，從機關(guān)重新抽調(diào)了3名同志重組稽查隊。為了加強稽查人員的責(zé)任心，不斷提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，屠宰辦組織稽查隊員多次進(jìn)行《生豬定點屠宰條例》及相關(guān)法規(guī)集中學(xué)習(xí)，并開展以老帶新和傳幫帶活動。

（四）認(rèn)真落實“放心肉”工程建設(shè)。在實施“放心肉”工程中，我局首先從源頭抓起，即：抓屠宰場生豬進(jìn)場關(guān)、肉品出場關(guān)，使肉品質(zhì)量得到保障。在市場監(jiān)督中，與各執(zhí)法部門聯(lián)動進(jìn)行專項檢查，嚴(yán)把肉品質(zhì)量關(guān)，同時，與定點屠宰場簽訂“放心肉”工程責(zé)任狀，將責(zé)任量化到各部門。

（五）嚴(yán)格“病害豬”無害化處理。為了確保“病害豬”無害化處理這項工作按照政策規(guī)范運行，我局向屠宰場下發(fā)了相關(guān)國家政策文件和有關(guān)資料，要求嚴(yán)格按照國家政策進(jìn)行申請、填報、補貼，目前，這項工作按照政策規(guī)定正在全面規(guī)范開展。

（六）日常監(jiān)督管理。一是督促了定點屠宰場嚴(yán)格執(zhí)行簽訂的生豬屠宰專項整治目標(biāo)責(zé)任書和出場生豬肉品質(zhì)量安全承諾書的要求，加強了對出場生豬肉品的把關(guān)，確保了廣大人民群眾吃上“放心肉”。二是檢查了區(qū)生豬定點屠宰場是否認(rèn)真執(zhí)行了一系列管理制度：生豬肉品檢驗檢疫制度、病害肉無害化處理登記制度、生豬進(jìn)場出場臺帳登記管理制度、不合格肉品召回制度、屠工上崗登記制度、衛(wèi)生管理制度、屠宰場場長職責(zé)、屠宰場工作人員職責(zé)等，要求定點屠宰場工作人員嚴(yán)格按制度操作。三是要求定點屠宰場每日必須登記生豬進(jìn)場及出場詳細(xì)情況，制定生豬每日進(jìn)出場登記臺帳，要求每日肉品品質(zhì)檢驗檢疫人員及開票人員都要對當(dāng)日進(jìn)場生豬及出場生豬肉品登記臺帳進(jìn)行簽字備查，以完善責(zé)任追究制度。四是要求加強責(zé)任心，認(rèn)真值班，嚴(yán)禁缺崗脫班，嚴(yán)禁檢人情疫，嚴(yán)禁開人情票，嚴(yán)禁偷漏稅費，嚴(yán)把生豬及其肉品的出入場關(guān)口。

三、存在的問題。

1、我區(qū)定點屠宰場場地設(shè)施整體水平不高，難以確保生豬屠宰按照國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，亟需加大投入、提高整體水平。檢疫、檢驗設(shè)施、病害肉處理設(shè)施有待改善，人員素質(zhì)有待提高,定點屠宰場內(nèi)部管理需進(jìn)一步加強和規(guī)范。

2、屠宰場新址開業(yè)時間不長，還處在試營業(yè)期，許多屠商都持互相觀望態(tài)度，真正進(jìn)屠宰場實行代宰的不多。

3、部門之間配合不夠。定點屠宰工作本身難度大，由于部門之間權(quán)限不清，工作人員互相推諉，推卸職責(zé)，工作開展不協(xié)調(diào)，配合不夠強，致使屠宰市場存在漏洞。

4、當(dāng)前，我區(qū)屠宰辦缺乏正式編制、人員和經(jīng)費，成為阻礙定點屠宰工作推進(jìn)的重要原因。

1、督促屠宰場在設(shè)施設(shè)備、內(nèi)部管理等方面提高整體水平；組織屠宰場人員進(jìn)行學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提高法律意識和業(yè)務(wù)水平。

2、對屠宰場和各屠商進(jìn)行深入的思想工作，努力化解相互之間的矛盾。同時，加大對屠宰市場的監(jiān)管，打擊私屠濫宰和各類不法行為。

3、加強與各職能部門的密切配合，明確和落實相關(guān)部門的責(zé)任，并實行嚴(yán)格的責(zé)任追究，建立監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)，嚴(yán)格執(zhí)法、規(guī)范執(zhí)法，共同承擔(dān)起維護(hù)生豬屠宰工作的責(zé)任。

4、爭取區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的重視，解決區(qū)屠宰辦的編制、人員和經(jīng)費，提供必要的人力、資金和技術(shù)裝備保障。

五、下步工作打算。

1、狠抓定點屠宰場生豬管理工作中的軟、硬件建設(shè)，樹立良好形象，規(guī)范管理，確保定點屠宰工作上水平。

2、強化稽查人員的思想建設(shè)，進(jìn)一步做好各方面的服務(wù)管理工作，加大稽查力度。

3、進(jìn)一步完善各項工作管理制度，充分調(diào)動各方面的積極性。

4、抓好法律法規(guī)的宣傳、貫徹、落實。

5、做好各方面的協(xié)調(diào)工作。

6、積極參加各級組織的法律法規(guī)及技術(shù)知識學(xué)習(xí)培訓(xùn)。

畜牧屠宰工作總結(jié)（專業(yè)19篇）篇四

為進(jìn)一步加強生豬屠宰管理，保障肉食品安全，來安縣生豬屠宰管理執(zhí)法大隊在國慶期間認(rèn)真做好以下幾點工作。

肉品，在動物檢疫部門監(jiān)督下，全部進(jìn)行了無害化處理；確保出場肉品質(zhì)量。

二、加強市場管理，確保市場銷售肉品安全。

生豬屠宰管理執(zhí)法大隊，對上市流通的肉品，依法開展監(jiān)督檢查，并配合工商等有關(guān)職能部門加大檢查的力度和頻度，執(zhí)法隊員按照崗位責(zé)任制，明確分工，國慶節(jié)日期間延長上班時間，對來城東西南北四個集貿(mào)市場銷售的生豬產(chǎn)品加強監(jiān)管，確保銷售的肉品全部來自定點屠宰企業(yè)，讓病害豬肉沒有可乘之機。

三、加強夜間稽查，加大對私屠濫宰的打擊力度，豬肉類的食品安全良好。

生豬屠宰管理執(zhí)法大隊在國慶期間加強對來城周邊地區(qū)及屠宰戶住所的夜間檢查，共出動九人四次，有效打擊了私屠濫宰行為，通過檢查沒有發(fā)現(xiàn)私自屠宰現(xiàn)象及屠宰窩點。國慶期間市場銷售的近700頭生豬產(chǎn)品全部來自定點屠宰場，無一例病害豬肉上市，來城的定點屠宰率達(dá)100%確保了國慶期間的肉食品安全。

來安縣生豬屠宰管理執(zhí)法大隊。

20xx年x月。

今年以來，在縣委、縣*的領(lǐng)導(dǎo)和上級商務(wù)部門的指導(dǎo)下，我局認(rèn)真貫徹落實*《生豬屠宰管理條例》和商務(wù)部《生豬屠宰管理條例實施辦法》各項要求，著力圍繞提高生豬定點屠宰率、進(jìn)一步規(guī)范和抓好屠宰企業(yè)質(zhì)量安全管理制度落實、加強執(zhí)法巡查和打擊私屠濫宰違法行為等三方面展開，豬肉市場進(jìn)一步凈化，生豬屠宰管理工作取得了積極成效，現(xiàn)總結(jié)如下：

一、工作開展情況。

（一）成立組織機構(gòu)，明確了工作職責(zé)。

今年來，我們根據(jù)實際，及時調(diào)整成立了縣生豬宰管理領(lǐng)導(dǎo)小組，以*為組長，分管副*為副組長，成員由縣食品藥品*、工信局、漁牧獸醫(yī)局、工商局、*局、環(huán)保局、衛(wèi)生局、質(zhì)量監(jiān)督局等相關(guān)職能部門組成，同時，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也相應(yīng)成立了本鄉(xiāng)鎮(zhèn)的生豬宰管理領(lǐng)導(dǎo)小組。8月x日，縣*召開了全縣家畜屠宰管理工作會議，明確要把縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰工作作為一項政治任務(wù)來對待，作為一項維護(hù)社會穩(wěn)定、保障人民群眾生命健康和切身利益的大事來抓。縣*又出臺了《天等縣家畜屠宰管理辦法》，制定了《天等縣生豬定點屠宰資格審核清理工作方案》，進(jìn)一步明確了鄉(xiāng)鎮(zhèn)和相關(guān)部門在生豬屠宰管理方面的職責(zé)要求。

（二）突擊執(zhí)法，開展多環(huán)節(jié)監(jiān)管。

生豬屠宰日常執(zhí)法工作除了常規(guī)巡查監(jiān)管之外，各部門依各自職責(zé)，針對管理各環(huán)節(jié)開展執(zhí)法檢查，同時，生豬屠宰管理相關(guān)部門還不定時組成多部門聯(lián)合執(zhí)法，對私宰嚴(yán)重的重點區(qū)域開展突擊聯(lián)合執(zhí)法，主要是對全縣生豬屠宰和肉品經(jīng)營場所、攤點以及餐廳、飯店、機關(guān)食堂、飯店等肉品使用單位進(jìn)行全面整治。今年，共出動執(zhí)法人員850人次，巡查教育25個場點，通報整改屠宰點3個，沒收處理私宰肉110公斤，對生豬私屠濫宰和販賣病死豬肉起到了懲戒作用。

（三）加強宣傳教育，調(diào)動群眾積極參與。

一是強化對定點屠宰場的管理，督促場點開展內(nèi)部培訓(xùn)，學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)和國家標(biāo)準(zhǔn)，提高屠宰企業(yè)的管理水*和員工的業(yè)務(wù)技能。二是大力開展《食品安全法》、《生豬屠宰管理條例》等法律法規(guī)的宣傳活動，在各類宣傳活動日（如、安全生產(chǎn)活動月、食品安全宣傳周等）開展生豬肉品安全知識宣傳咨詢活動，引導(dǎo)消費者主動選購合格肉品，自覺抵制私屠濫宰肉品，培養(yǎng)公眾良好的生活方式和消費習(xí)慣，增強公眾生豬肉食品安全意識，調(diào)動廣大群眾參與監(jiān)督的積極性。

（四）強化督查整改，推進(jìn)場點改造升級。

今年來，我們結(jié)合全國生豬定點屠宰資格審核清理工作，強化督促各屠宰場健全內(nèi)部管理制度，完善相關(guān)臺賬記錄，規(guī)范屠宰行為，發(fā)現(xiàn)問題的，及時下達(dá)整改通知，已對全縣各屠宰場做出整改通知，督促各定點屠宰場進(jìn)行搬遷改造，其中，縣城屠宰場和把荷等兩個場點的重新布點改造工作已開工。

二、存在主要問題。

（二）執(zhí)法隊伍力量薄弱，雖已成立了縣商務(wù)執(zhí)法稽查大隊，但目前人員沒有全部到位，僅有的一部舊執(zhí)法面包車已到報廢期，執(zhí)法隊不僅是對生豬屠宰執(zhí)法，還肩負(fù)著商務(wù)領(lǐng)域中酒類等其他眾多巡查執(zhí)法工作。

（三）生豬定點屠宰及肉品市場監(jiān)管牽涉職能部門多，開展執(zhí)法檢查協(xié)作還不夠。

（四）全面展開鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰工作難度較大，生豬屠宰量少，業(yè)主利潤低，不愿投入資金進(jìn)行改造升級。

（五）全縣沒有一家屠宰場（點）達(dá)到資格審核標(biāo)準(zhǔn)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰場（點）存在屠宰設(shè)施設(shè)備落后，經(jīng)營規(guī)模小，布局不合理、環(huán)保不過關(guān)等問題，群眾肉食安全隱患大。

三、下一步工作計劃。

1、加強組織領(lǐng)導(dǎo)。保障人員和經(jīng)費，充分調(diào)動各部門和群眾的力量，確保生豬屠宰管理有效開展。

2、加大聯(lián)合執(zhí)法。強化各職能部門責(zé)任意識，聯(lián)合執(zhí)法，齊抓共管。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)及時組建監(jiān)管隊伍，按屬地管理原則，加強對本鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點屠宰管理工作的監(jiān)管。

3、加快屠宰場點的設(shè)立和升級改造。加快落實縣城屠宰場的遷建項目，按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行拆遷回建，同時，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要加快對本轄區(qū)生豬屠宰點的建設(shè)和升級改造。

畜牧屠宰工作總結(jié)（專業(yè)19篇）篇五

20xx年以來，我縣生豬定點屠宰工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門的密切配合下，經(jīng)稽查隊全體同志共同努力，生豬定點屠宰工作取得了一定的成績，現(xiàn)總結(jié)如下：

2、加大執(zhí)法力度。稽查隊伍一般情況下保證7-8人，在公安、動檢、工商等部門的密切配合下，從生豬屠宰的源頭抓起，嚴(yán)查兩章兩證是否齊全，嚴(yán)格打擊市場上白板肉、注水肉、病害肉等不法經(jīng)營行為，同時，生豬屠宰辦公室組織了各種形式的培訓(xùn)，加強稽查隊隊員的知識和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，以保證稽查工作的正常開展。

3、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場整改成效顯著。稽查隊配合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府，重點檢查各集貿(mào)市場，對市場的豬肉產(chǎn)品進(jìn)行檢查，逐步規(guī)范市場，通過重點整頓工作，市場上的豬肉產(chǎn)品證章齊全，有效保證了豬肉食品的安全。

4、做好生豬定點屠宰場的`換證工作。

1、爭取政府的高度重視，加強生豬定點屠宰的宣傳工作。爭取領(lǐng)導(dǎo)的重視，提供經(jīng)費保障，協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系，抽調(diào)公安、動檢等部門的人員，確保到位，同時通過電視等媒體的宣傳，讓廣大群眾了解肉食品的鑒別、消費等常識，以取得廣大群眾的大力支持。

2、完善生豬定點屠宰場的監(jiān)管制度，建立長效管理機制。當(dāng)前，我縣生豬定點屠宰還存在一些薄弱環(huán)節(jié)：城鄉(xiāng)結(jié)合部私屠濫宰現(xiàn)象還時有發(fā)生，推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰還有不少困難，超市和農(nóng)貿(mào)市場購肉渠道還不盡規(guī)范。針對這些問題，下階段，我們要做到邊整治、邊檢查、邊總結(jié)、邊推廣，努力做到不留空白和死角。要加快基層執(zhí)法隊伍建設(shè)，推進(jìn)綜合執(zhí)法，重點加大對城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的執(zhí)法力度。進(jìn)一步加強對生豬定點屠宰工作的領(lǐng)導(dǎo)，充實執(zhí)法人員，為確保廣大消費者吃上“放心肉”創(chuàng)造必要條件。

3、加強部門協(xié)調(diào)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)動，加大工作力度，嚴(yán)厲打擊私屠亂宰、注水肉等違法行為，形成對豬肉質(zhì)量安全專項整治和對生豬屠宰日常監(jiān)管的合力。

4、加強對生豬定點屠宰場的業(yè)務(wù)和法律法規(guī)培訓(xùn)工作，建立目標(biāo)責(zé)任制。對衛(wèi)生差、設(shè)備簡陋的屠宰場進(jìn)行治理整頓，對整頓不符合要求的屠宰場進(jìn)行關(guān)停。

畜牧屠宰工作總結(jié)（專業(yè)19篇）篇六

1、組織單位職工觀看《黨風(fēng)廉政教育宣傳片》，切實加強廉政學(xué)習(xí)教育，強調(diào)職工要以“高壓線”要求嚴(yán)明政治紀(jì)律。嚴(yán)格遵守黨的紀(jì)律，說到做到，有紀(jì)必執(zhí)，有違必查，使紀(jì)律真正成為帶電的高壓線，不能把紀(jì)律作為一個軟約束或一紙空文。

2、組織召開單位職工大會。做好廉政建設(shè)宣傳工作，切實做好落實主體責(zé)任的牽頭抓總和日常工作。依法履職盡責(zé)，認(rèn)真組織實施，帶頭遵守廉潔從政的各項規(guī)定。

4、要求職工嚴(yán)格做到遵守作息時間，并制定考勤表由專人保管，不得遲到、早退，有事需向站長請假（書面假條）同意后方可，嚴(yán)格遵守上班紀(jì)律，不得在上班時間做與工作無關(guān)的事情，違責(zé)必究。

5、制定了值班人員安排表，張貼上墻。要求當(dāng)天值班職工必須堅持24小時值班，未經(jīng)批準(zhǔn)不得私自調(diào)換班，違者后果自行負(fù)責(zé)。

6、做好畜牧獸醫(yī)服務(wù)“110”平臺工作，要求接到群眾割服務(wù)電話后立即登記，駐片獸醫(yī)在三天內(nèi)完成，并由監(jiān)管獸醫(yī)不定期抽查防疫割情況，確保服務(wù)落實。

畜牧屠宰工作總結(jié)（專業(yè)19篇）篇七

2021年,在區(qū)委區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在上級業(yè)務(wù)部門的指導(dǎo)幫助下，我站緊緊圍繞新型畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)、畜牧環(huán)境整治等重點工作，突出整治、提升、監(jiān)管三項重點，狠抓動物疫病防控，強化畜產(chǎn)品安全監(jiān)管，規(guī)范隊伍建設(shè)，轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展方式，動物疫病防控能力顯著增強，畜牧業(yè)發(fā)展和城鄉(xiāng)一體化建設(shè)矛盾基本消除，畜牧業(yè)生產(chǎn)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

（一）畜牧業(yè)發(fā)展明顯規(guī)范。

全區(qū)預(yù)計到12月底生豬存欄萬頭，出欄生豬萬頭，家禽存欄萬羽、出欄萬羽，羊存欄萬只、出欄萬只，牛存欄萬頭、出欄萬頭，肉類產(chǎn)量4031噸，禽蛋產(chǎn)量1968噸。

全年完成2個標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場創(chuàng)建項目建設(shè)，實施1個標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場建設(shè)項目，投入項目資金270多萬元，通過畜牧環(huán)境整治和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)項目實施，我區(qū)生豬養(yǎng)殖實現(xiàn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化生產(chǎn)，逐步形成了以東部白峰、春曉等鄉(xiāng)鎮(zhèn)家禽生態(tài)放養(yǎng)為主，肉牛、肉羊養(yǎng)殖場為補充的特色生態(tài)畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，保障我區(qū)畜產(chǎn)品應(yīng)急供應(yīng)，滿足我區(qū)人民群眾消費優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品需求。

（二）全區(qū)畜牧環(huán)境整治基本完成。

今年8月，全區(qū)畜牧環(huán)境整治工作通過區(qū)農(nóng)林、財政、環(huán)保組成的驗收小組的驗收。共關(guān)停轉(zhuǎn)產(chǎn)養(yǎng)殖場321家，投入各類整治補助資金共計9700萬元。減少生豬飼養(yǎng)量萬頭、家禽萬羽，牛羊兔等家畜萬頭，減少糞便排泄物萬噸。5家保留養(yǎng)殖場污染治理設(shè)施進(jìn)行了提升，實現(xiàn)糞便資源化利用和無害化處理，糞便綜合利用率達(dá)到95%以上。累計拆除畜舍萬平方米，復(fù)綠復(fù)耕14萬平方米。為鞏固整治成果，避免畜禽養(yǎng)殖回潮，建立日常巡查制度，落實專人定期巡查，發(fā)現(xiàn)4個新增養(yǎng)豬場和6個回潮養(yǎng)殖場，及時采取措施予以清理關(guān)停。通過畜牧環(huán)境整治，從根本上解決我區(qū)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）無序建設(shè)、污染環(huán)境等一些列問題，全區(qū)城鄉(xiāng)環(huán)境和三大水系水質(zhì)明顯改善，整治成效顯著。

（三）重大動物疫病防控成果顯著。

針對今年突發(fā)的人感染h7n9疫情及周邊復(fù)雜疫情，我區(qū)嚴(yán)格按照上級部門要求、認(rèn)真落實各項防控措施，確保全年無重大動物疫情。

1、抓好防控責(zé)任落實和工作任務(wù)布置，年初與各街道鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府簽訂重大動物疫病防控責(zé)任書，落實養(yǎng)殖場監(jiān)管責(zé)任人并公示上墻，確保責(zé)任落實到位。制定主要動物疫病監(jiān)測和流行病學(xué)調(diào)查、免疫耳標(biāo)使用以及全年免疫任務(wù)等工作計劃，確保重大動物疫病防控工作的各項任務(wù)按計劃有效落實。

2、抓好免疫預(yù)防工作，在常年免疫的基礎(chǔ)上，重點抓好春秋兩季集中免疫和夏季消毒滅源工作，全區(qū)累計免疫禽流感萬羽、新城疫萬羽、豬瘟萬頭、豬口蹄疫萬頭、牛羊口蹄疫萬頭、豬藍(lán)耳病萬頭，確保全區(qū)免疫密度和免疫耳標(biāo)佩帶率均達(dá)到100%。

3、加強疫情排查和日常監(jiān)測。1-10月全區(qū)共采集禽血清樣品262份，豬血清樣品244份，經(jīng)檢測豬瘟抗體合格率，口蹄疫抗體合格率88%，禽流感抗體合格率，雞新城疫抗體合格率，均已達(dá)到合格率70%以上的國家規(guī)定。

4、提高防疫提高動物疫病防控能力。以參加市級實驗室對比檢測測試，重大動物疫病技能比武，基層防疫員協(xié)檢員技能考試等為抓手，全面提高疫病防控能力和水平。

5、積極應(yīng)對好人感染h7n9禽流感突發(fā)疫情。

一是開展疫情大排查和緊急監(jiān)測行動，全區(qū)共出動108人次，排查活禽交易區(qū)、家禽養(yǎng)殖場168家次。對31個家禽養(yǎng)殖場采集血清和咽肛拭子911份，檢測結(jié)果均為陰性。二是做好應(yīng)急事件處置，禽流感期間共處理群眾舉報應(yīng)急事件52起。三是加強檢疫監(jiān)督執(zhí)法，加大對家禽養(yǎng)殖場和家禽交易市場的監(jiān)管力度，嚴(yán)格落實省外活禽禁止調(diào)運，禁止活禽交易，防止外疫的傳入。同時嚴(yán)把檢疫關(guān)，對家禽實行禽流感抗體檢測制度。四是疫情結(jié)束后，積極配合區(qū)工商局等部門做好活禽交易市場重啟評估工作。落實省政府應(yīng)對禽流感扶持畜牧業(yè)政策，對全區(qū)14家規(guī)模家禽養(yǎng)殖場發(fā)放補貼萬元，幫助盡快恢復(fù)家禽養(yǎng)殖生產(chǎn)。

（四）畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作再上新臺階。

全區(qū)全年沒有發(fā)生畜產(chǎn)品安全事故，具體工作中主要抓好：

一是抓好責(zé)任落實和監(jiān)管巡查。我站針對畜牧環(huán)境整治后監(jiān)管對象變動較大的特點，從新摸底調(diào)查進(jìn)行梳理，并對每個對象落實了巡查監(jiān)管責(zé)任人，通過簽訂監(jiān)管責(zé)任書，明確每個監(jiān)管人員監(jiān)管職責(zé)、對象和任務(wù)。按照飼料獸藥生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)每季度一次，養(yǎng)殖場每月一次。做到監(jiān)管巡查留有痕跡，真正將巡查監(jiān)管制度落實到實處。

是抓好專項整治行動。今年先后開展了畜產(chǎn)品安全專項整治、瘦肉精專項整治、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)抗生素專項整治、肉及肉產(chǎn)品專項整治等專項整治，通過對重點環(huán)節(jié)存在的主要問題的整治后，全區(qū)畜產(chǎn)品安全質(zhì)量狀況不斷改善，畜產(chǎn)品安全質(zhì)量總體水平穩(wěn)步提高。四是抓好養(yǎng)殖場準(zhǔn)出制度落實。今年我區(qū)在原來4個場的基礎(chǔ)上，今年對剩余4個生豬年出欄500頭以上，肉牛年出欄50頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖場實行準(zhǔn)出，通過養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人完成市級質(zhì)檢員培訓(xùn)，開展瘦肉精自檢，落實準(zhǔn)出制度，目前我區(qū)已按照市級要求實現(xiàn)規(guī)模養(yǎng)殖場準(zhǔn)出制度全覆蓋，通過長效機制建設(shè)，進(jìn)一步強化畜產(chǎn)品安全源頭管理。

（五）認(rèn)真做好病死豬無害化處理工作。

針對年初黃浦江死豬事件造成的惡劣影響，我區(qū)認(rèn)真落實各項措施做好病死豬無害化處理監(jiān)督管理工作。一是出臺落實病死動物無害化處理補貼政策，對我區(qū)符合自行處理病死豬的條件的規(guī)模生豬養(yǎng)殖場，經(jīng)審查合格，按規(guī)定要求申報的，給予每頭80塊的補貼，到10月底全區(qū)共處理病死豬6678頭。二是強化病死動物無害化處理監(jiān)管，開展養(yǎng)殖場（戶）再告知再教育，發(fā)放“病死動物無害化處理告知書”并簽字承諾。落實病死豬監(jiān)管人員，監(jiān)督養(yǎng)殖場按照“五不準(zhǔn)一處理”處理病死畜禽，并期開展巡查，對發(fā)現(xiàn)的病死畜禽及時進(jìn)行清理、打撈和無害化處理。加強監(jiān)督執(zhí)法，對發(fā)現(xiàn)的不按規(guī)定處置病死豬的嚴(yán)格按照相關(guān)法律查處。三是建立病死豬無害化處理長效機制，按照市局“統(tǒng)一收集、集中處理”的模式建設(shè)病死動物收集點，對養(yǎng)殖場病死動物進(jìn)行集中處理。在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，完成集中收集點的布局規(guī)劃，確定了5個病死動物集中收集點，由市病死動物無害化處理中心處理，對養(yǎng)殖場建設(shè)病死豬待處理房等設(shè)施設(shè)備的給予一定的財政扶持。

（六）動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作進(jìn)一步強化。

全區(qū)產(chǎn)地檢疫工作有了新突破，屠宰檢疫工作明顯規(guī)范，動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度進(jìn)一步加強。

一是規(guī)范檢疫工作，切實提高產(chǎn)地檢疫到位率，全面開展檢疫申報制度和協(xié)檢制度，嚴(yán)把上市動物安全產(chǎn)地關(guān)，全區(qū)產(chǎn)地檢疫率100%，規(guī)模場檢疫申報率達(dá)100%。切實加強生豬屠宰檢疫工作，依法做好入場監(jiān)督查驗、檢疫申報、宰前檢查、同步檢疫和檢疫記錄，監(jiān)督業(yè)主對檢疫不合格的動物和動物產(chǎn)品進(jìn)行無害化處理。同時整頓屠宰場檢疫隊伍紀(jì)律，確保檢疫操作規(guī)程落實到位，全區(qū)1-10月份屠宰檢疫生豬萬頭，牛545頭，共檢出不合格生豬363頭，全部作了無害化處理。

二是加強流通監(jiān)管，嚴(yán)格執(zhí)行省外調(diào)入動物及其產(chǎn)品風(fēng)險評估制度，按照要求，落實調(diào)運單位資格備案，嚴(yán)格活禽的市場準(zhǔn)入，全面落實索證驗證制度，嚴(yán)禁銷售無檢疫合格證明的活禽和禽類產(chǎn)品，嚴(yán)禁從人或動物感染h7n9禽流感的疫情省（市、區(qū)）調(diào)入活禽。開展動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作，全年立案查處動物衛(wèi)生違法案件2起，有效打擊違法分子，規(guī)范動物防疫及產(chǎn)品經(jīng)營秩序。

三是加強動物防疫條件監(jiān)督，嚴(yán)把動物防疫條件合格證審批，嚴(yán)格按照行政許可要求，做好資料審查，現(xiàn)場勘驗，今年我區(qū)有1個動物防疫條件合格證許可案卷獲得市級行政許可優(yōu)秀案卷。開展動物診療機構(gòu)專項整治，通過加強動物診療機構(gòu)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的管理，規(guī)范動物診療機構(gòu)經(jīng)營行為，加強執(zhí)法檢查，提升我區(qū)動物診療機構(gòu)的服務(wù)水平，今年全區(qū)兩家寵物醫(yī)院應(yīng)整改后達(dá)不到整治要求，吊銷診療許可。

（七）開展智慧畜牧業(yè)推廣工作，提升信息化管理水平。

根據(jù)市局下達(dá)的.智慧畜牧業(yè)推廣任務(wù)，我區(qū)根據(jù)實際制定出臺了《xx區(qū)20xx年智慧畜牧業(yè)工作方案》，確定8個街道（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）、7個養(yǎng)殖場開展智慧畜牧業(yè)推廣建設(shè)。為加快推廣進(jìn)度，我區(qū)在9月根據(jù)不同對象分兩批對相關(guān)人員進(jìn)行了培訓(xùn)，落實專人對智慧畜牧業(yè)系統(tǒng)推廣工作進(jìn)行指導(dǎo)和督查，同時區(qū)畜牧獸醫(yī)總站在日常巡查中進(jìn)行監(jiān)督檢查，督促使用單位按要求進(jìn)行系統(tǒng)維護(hù)和管理。已完成基本信息采集，上傳數(shù)據(jù)5446條。

（八）加強隊伍建設(shè)，提升綜合服務(wù)能力。

按照市新型畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)要求，我區(qū)積極推進(jìn)動物衛(wèi)生監(jiān)督分所建設(shè)和基層動物防疫員協(xié)檢員隊伍建設(shè)。為進(jìn)一步加強屠宰場檢疫監(jiān)督力量，設(shè)立駐中心屠宰場動物衛(wèi)生監(jiān)督分所，新增官方獸醫(yī)兩名，已發(fā)文上報區(qū)政府審批。按照市農(nóng)財兩局《關(guān)于印發(fā)xx市基層動物防疫員及檢疫協(xié)檢員管理辦法的通知》文件要求，區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所積極開展基層“兩員”隊伍建設(shè)調(diào)研工作，在調(diào)研基礎(chǔ)上，做好領(lǐng)導(dǎo)參謀，促進(jìn)基層隊伍合理過渡，加快兩員隊伍落實進(jìn)度。

1、基層防疫隊伍薄弱。我區(qū)18名防疫員中有11人達(dá)到法定退休年齡，年齡老化嚴(yán)重、知識陳舊、業(yè)務(wù)水平差，隨著新的工作內(nèi)容不斷增加和信息化管理水平的提高，難以按要求完成日常工作，同時由于存在歷史遺留問題，阻礙了兩員管理辦法政策的落實。

2、存在重大動物疫病和畜產(chǎn)品安全隱患，近年來我區(qū)通過畜牧環(huán)境整治，全區(qū)畜禽飼養(yǎng)規(guī)模明顯下降，小、亂、差散養(yǎng)戶基本消除，部分街道鄉(xiāng)鎮(zhèn)思想上放松了警惕，日常防控措施落實不到位。我區(qū)畜產(chǎn)品主要依靠區(qū)外調(diào)入，畜禽及產(chǎn)品流通頻繁，重大動物疫情和畜產(chǎn)品安全事故發(fā)生的風(fēng)險依舊存在。

3、畜產(chǎn)品應(yīng)急保障能力有限。我區(qū)現(xiàn)有6家生豬養(yǎng)殖場，存欄為萬頭，生產(chǎn)潛力已經(jīng)充分挖掘。隨著北侖城市化不斷推進(jìn)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)、泰山路提升工程等實施，部分保留場將被征用，養(yǎng)殖規(guī)模進(jìn)一步縮小，遇到疫病、自然災(zāi)害等不確定因素，將難以保證應(yīng)急供應(yīng)。

1、做好重大動物疫病防控工作，確保全年不發(fā)生重大動物疫病。主要工作：一是制定年度防控工作計劃，落實好防控責(zé)任；二是做好免疫預(yù)防工作，開展以日常免疫為基礎(chǔ)，強化春秋兩季集中免疫，確保全區(qū)免疫密度和免疫耳標(biāo)佩帶率均達(dá)到100%；三是加強疫情監(jiān)測，免疫抗體合格率達(dá)到70%以上的國家規(guī)定要求。

2、做好畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作，確保全年不發(fā)生重大畜產(chǎn)品安全事故。主要工作：一是落實監(jiān)管責(zé)任制度；二是制定檢測計劃做好例行檢測和監(jiān)督抽檢。三是突出重點問題，繼續(xù)做好專項整治行動；四是創(chuàng)新監(jiān)管機制，做好養(yǎng)殖場準(zhǔn)出制度等長效機制建設(shè)。

3、加強隊伍建設(shè)。加強官方獸醫(yī)隊伍建設(shè)，推進(jìn)屠宰場動物衛(wèi)生監(jiān)督分所設(shè)立工作。推進(jìn)基層隊伍建設(shè)，落實“兩員”政策，出臺“兩員”管理辦法及考核細(xì)則，促進(jìn)基層隊伍新老更替。

4、加強動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法。主要工作：一是進(jìn)一步落實協(xié)檢制度，規(guī)范產(chǎn)地檢疫；二是完善省外調(diào)入動物風(fēng)險備案制度，嚴(yán)格執(zhí)行市區(qū)內(nèi)動物產(chǎn)品分銷制度，加強畜禽交易市場監(jiān)管，完善索票索證等市場準(zhǔn)入制度，三是加大執(zhí)法力度，對畜牧生產(chǎn)、動物防疫等違法行為保持高壓態(tài)勢，促進(jìn)行業(yè)規(guī)范發(fā)展。

5、規(guī)范區(qū)中心屠宰場檢疫工作，主要措施包括:一是開展駐屠宰場檢疫站規(guī)范化建設(shè)項目，完善檢疫站硬件設(shè)施設(shè)備；二是提升檢疫員工作能力水平，招聘檢疫員加強檢疫力量，建立培訓(xùn)機制，定期開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，出臺檢疫員工資改革方案，建立責(zé)權(quán)利相結(jié)合的獎懲制度；三是加強檢疫站管理，細(xì)化完善檢疫站各項管理制度，派駐官方獸醫(yī)入場，落實專人定期巡查制度，監(jiān)督各項管理制度的落實。

6、深化智慧畜牧業(yè)體系建設(shè)，推廣應(yīng)用投入品管理、檢疫申報、屠宰檢疫管理等子系統(tǒng)，完成市級下達(dá)的任務(wù)。

7、加強病死動物無害化處理工作監(jiān)管，完成5個生豬養(yǎng)殖場無害化集中收集點建設(shè)，落實無害化處理補助資金，加強收集處理運行過程監(jiān)管，逐步向動物診療機構(gòu)病死動物無害化處理推廣，確保我區(qū)病死動物無害化處理工作到位。

8、鞏固畜牧環(huán)境整治成果。建立防止養(yǎng)殖回潮長效機制，落實巡查監(jiān)管人員，開展日常巡查，對發(fā)現(xiàn)復(fù)養(yǎng)、新養(yǎng)的養(yǎng)殖場戶，按照相關(guān)法律法規(guī)予以取締，同時配合環(huán)保部門做好保留養(yǎng)殖場污染治理設(shè)施的運行的監(jiān)管。

畜牧屠宰工作總結(jié)（專業(yè)19篇）篇八

2021年為了更早完成和實現(xiàn)全年的目標(biāo)任務(wù)，我鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作按縣畜牧獸醫(yī)局的總體規(guī)劃和部署，結(jié)合曹武鎮(zhèn)的實際，主要做了以下幾個方面的工作：

防疫工作是我們一年工作中的主要工作，為了更好的控制疫病的流行，我們對轄區(qū)28個村2個社區(qū)的畜禽分春秋兩季進(jìn)行了免疫注射工作，全鎮(zhèn)共免疫生豬萬頭(次)，耕牛4000余頭(次)，家禽195萬只(其中蛋鴨萬只)，國家強制免疫的“二瘟四病”的免疫密度分別到了豬99%，牛100%，家禽95%以上，有效地保證了我鎮(zhèn)的防疫質(zhì)量和疫病的控制。

二

曹武鎮(zhèn)是一個養(yǎng)殖大鎮(zhèn)，多年來出欄生豬、家禽和畜產(chǎn)品都占據(jù)著京山重要位置，由于過云的檢疫手段持后，檢驗檢疫人員有時不負(fù)責(zé)任，檢疫工作相對比較疏忽，去年省局要求在全省范圍內(nèi)全面實現(xiàn)電子出證，縣局及時的為我鎮(zhèn)配備了各種檢驗檢疫器材，我們及時對檢疫員進(jìn)行了上崗前的培訓(xùn)，并多次帶檢疫員到縣局有關(guān)科室實地操作演練，使之掌握了電子出證的基本知識，全面實施電子出證，廢止了過去的手工出證，對需調(diào)往外地和進(jìn)入屠宰場宰殺的畜禽及時派檢疫員到場到戶臨欄檢驗，確認(rèn)安全后方能出據(jù)檢疫證明。嚴(yán)把產(chǎn)地檢疫關(guān)，使我鎮(zhèn)調(diào)往外地的畜禽及產(chǎn)品不出現(xiàn)任何質(zhì)量問題，讓廣大居民吃上了明白肉、放心肉。

今年，國家為了徹底解決畜禽養(yǎng)殖污染問題，擬定全國50個畜禽養(yǎng)殖縣為畜禽糞污資源化利用試點縣，我們湖北確定了六個縣市為試點縣市，我縣被列為六個試點縣市之一，獲得了該項目的國家扶持資金3650元。因此省局、市局多次到我縣進(jìn)行調(diào)研，對我縣的畜禽糞污資源化利用工作進(jìn)行了具體的部署和安排，并和多家有機肥場進(jìn)行對接，按照省、市、縣局的安排，今年九月份起到明年九月止，我縣用一年時間全面完成畜禽糞污資源化利用工作，結(jié)合我鎮(zhèn)實際，我鎮(zhèn)已向縣局畜禽糞污資源化利用領(lǐng)導(dǎo)小組申報了16個養(yǎng)殖規(guī)模戶(其中生豬養(yǎng)殖戶8戶，規(guī)模年出欄1000頭以上；蛋^v^戶，常年存籠5000只以上)，待得到上級批復(fù)后，我們將組織部分養(yǎng)殖戶外出現(xiàn)場觀摩，實現(xiàn)以點帶面，逐步展開，在上級規(guī)定的時間節(jié)點，不折不扣的完成我鎮(zhèn)畜禽糞污資源化利用工作。

畜牧屠宰工作總結(jié)（專業(yè)19篇）篇九

甲方：

乙方：

根據(jù)《^v^合同法》及有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，本著*等、互利的原則，經(jīng)買賣雙方充分協(xié)商，特訂立本合同，以便雙方共同遵守。

一、品種與數(shù)量。

1、品種：生乳豬。

2、數(shù)量：每天300頭，如臨時有改變則乙方要先知會甲方，甲方盡可能滿足乙方的需求。

二、等級、質(zhì)量和檢疫方法。

1、等級和質(zhì)量：生乳豬必須是健康的，重量要在8-20斤之內(nèi)。

2、檢疫辦法：按國家或地方主管部門規(guī)定進(jìn)行檢疫。

三、價格、貨款結(jié)算。

1、價格：16元/每斤，如市場價格波動超過20%,則由雙方協(xié)商新價格，本合同繼續(xù)有效。

2、貨款結(jié)算方式：乙方需預(yù)付一個月的貨款。

四、交貨期限、地點和方式。

1、期限：一到兩天交貨一次。

2、地點：乙方的加工產(chǎn)所。

3、方式：甲方實物交貨給乙方，乙方通過銀行轉(zhuǎn)賬支付甲方貨款。

五、乙方的違約責(zé)任。

l、乙方未按合同收購或在合同履行期內(nèi)退貨的，應(yīng)按未收或退貨部分貨款總值的30％，向甲方償付違約金。乙方因特殊原因逾期收購的，除比照*人民銀行有關(guān)延期付款的規(guī)定，按逾期收購部分貨款總值10％(由買賣雙方約定)向甲方償付違約金外，還應(yīng)承擔(dān)甲方在此期間所支付的保管費或飼養(yǎng)費，并承擔(dān)因此而造成的其他實際損失。

2、對通過銀行結(jié)算而未按期付款的，乙方應(yīng)按未付貨款總值的10％，向甲方償付延期付款的違約金。

3、甲方按合同規(guī)定交貨，乙方無正當(dāng)理由拒收的，除按拒收部分貨款總值的30％向甲方償付違約金外，還應(yīng)承擔(dān)甲方因此而造成的實際損失和費用。

六、甲方的違約責(zé)任。

l、甲方逾期交貨，如乙方仍然需要，甲方應(yīng)如數(shù)交貨，并應(yīng)向乙方償付貨物總值的10％的違約金；如乙方不需要，甲方應(yīng)按未交貨款總值的30％償付違約金。交貨少于合同規(guī)定的，如乙方仍然需要，甲方應(yīng)如數(shù)補齊，并應(yīng)向乙方償付少交部分貨物總值10％的違約金；如乙方不需要，甲方應(yīng)按逾期應(yīng)交部分貨款總值30％償付違約金。

2、甲方交貨時間比合同規(guī)定提前，乙方有權(quán)拒收。如乙方同意接收，不按違約處理。

3、甲方交售的生乳豬品種、標(biāo)準(zhǔn)與合同規(guī)定不符時，乙方可以拒收。

七、合同有效期。

本合同有效期為20xx年03月01日至20xx年03月01日，由于臨近清明，

乙方第一個合同月需要的生乳豬數(shù)量較大，在萬頭左右，因此經(jīng)雙方協(xié)定當(dāng)乙方付首筆貨款250萬元時本合同正式生效。

八、不可抗力。

合同履行期內(nèi)，如發(fā)生自然災(zāi)害或其他不可抗力的原因，致使當(dāng)事人一方不能履行、不能完全履行或者不能適當(dāng)履行合同的，應(yīng)向?qū)Ψ疆?dāng)事人通報理由，并允許變更或解除合同。

九、合同爭議的解決方式。

本合同在履行過程中發(fā)生的爭議，由雙方當(dāng)事人協(xié)商解決。也可以申請當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T調(diào)解；調(diào)解或協(xié)商不成的，以依法向人民法院起訴的方式解決。

十、其他。

當(dāng)事人一方要求變更或解除合同，應(yīng)提前通知對方，并采用書面形式雙方達(dá)成協(xié)議。街道要求變更或接觸合同通知的一方，應(yīng)在七天之內(nèi)作出答復(fù)，逾期不答復(fù)的，視為默認(rèn)。違約金、賠償金應(yīng)在有關(guān)部門確定責(zé)任后十天內(nèi)賠付，否則按逾期付款處理。

本合同如有未盡事宜，須經(jīng)買賣雙方共同協(xié)商，作出補充規(guī)定，補充規(guī)定與本合同具有同等效力。本合同正本一式二份，買賣雙方各執(zhí)一份，每份均具有同等法律效力。

畜牧屠宰工作總結(jié)（專業(yè)19篇）篇十

通榆縣商務(wù)局：

現(xiàn)將我們公司的自然情況和申請生豬屠宰定點單位的一些情況匯報給縣政府，懇請政府在我公司申請的過程中能給予大力支持。

一、企業(yè)自然情況。

通榆縣天興牧業(yè)有限公司成立于5月，為自然人出資的有限公司，是通榆縣招商引資企業(yè)。公司座落在通榆縣鴻興鎮(zhèn)明月村、養(yǎng)殖基地在雙崗鎮(zhèn)，是生豬種豬繁育、養(yǎng)殖銷售及飼料加工、屠宰加工、冷凍貯藏、速凍食品加工、熏醬食品加工、銷售于一體的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營企業(yè)。在20—間本公司以特種野豬養(yǎng)殖為主、公司為將養(yǎng)殖業(yè)做大做強，完善產(chǎn)業(yè)鏈條，新建屠宰廠并向縣、省商務(wù)部門申請獲得畜禽屠宰許可證資質(zhì)，當(dāng)時縣商務(wù)在頒發(fā)資質(zhì)證時限定屠宰范圍為特種野豬。由于我公司業(yè)務(wù)范圍不斷擴大，同時也了解到通榆縣生豬肉市場大部分都是由外地調(diào)入這一事實，看好了當(dāng)?shù)丶邑i養(yǎng)殖屠宰加工發(fā)展前景。公司開始著手發(fā)展良種家豬養(yǎng)殖。這就是申請生豬定點屠宰的原因。初被評定為省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)、被評定為省級種豬擴繁場。

公司注冊資本500萬元、總資產(chǎn)3894萬元、固定資產(chǎn)2070萬元、總占地面積38270平方米、建筑面積1萬多平方米。其中：祖代種豬繁育場1座，占地面積18270平方米，建筑物總面積7000多平方米。

標(biāo)準(zhǔn)豬舍面積4500多平方米；飼料加工車間1座，建筑物總面積2060平方米，其中飼料加工車間700平方米、原材料庫和成品庫1360平方米，配置飼料生產(chǎn)機組1套，生產(chǎn)能力1500kg/h噸；公司新建生豬屠宰加工廠1座，占地面積0平方米，內(nèi)部建有屠宰車間、分割車間、食品深加工車間和現(xiàn)代化冷庫、速凍隧道。屠宰車間建筑面積1160平方米，配置現(xiàn)代化生豬屠宰生產(chǎn)線，日屠宰能力600頭。各種配置均通過國家qs認(rèn)證。

由于我公司生豬繁育養(yǎng)殖采取的是公司+養(yǎng)殖基地+農(nóng)戶的經(jīng)營模式，產(chǎn)品實行公司化經(jīng)營運作，而不是開展代收代宰業(yè)務(wù)。以公司養(yǎng)殖的這種經(jīng)營模式將極大推動通榆縣當(dāng)?shù)氐纳i養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模的發(fā)展，預(yù)計-通榆縣的生豬年出欄量由5-6萬頭提升到10-20萬頭，由公司每年回收出欄的生豬預(yù)計達(dá)15萬頭，急需申請定點屠宰加工許可證。目前我公司的生豬屠宰加工廠在白城市縣區(qū)內(nèi)是唯一一家按照國家商務(wù)部關(guān)于生豬屠宰廠設(shè)計規(guī)范建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)屠宰廠，并且生產(chǎn)工藝已經(jīng)通過省技術(shù)監(jiān)督局現(xiàn)場審核，獲得國家qs認(rèn)證。已經(jīng)具備了年屠宰20萬頭的生產(chǎn)能力。

目前白城市縣區(qū)還沒有一家大型生豬屠宰加工廠，大部分生豬肉市場都讓外地給占領(lǐng)了，原因就是咱們本地沒有大型的生豬屠宰企業(yè)。如果按此現(xiàn)狀發(fā)展下去，用不上一年縣內(nèi)80%生豬市場都得讓外地商戶占領(lǐng)。

據(jù)我們市場調(diào)查獲悉，通榆縣市面所銷售的生豬肉大多是從松。

原、長春、榆樹、哈爾濱等地進(jìn)入。而咱們縣內(nèi)所飼養(yǎng)的生豬卻由這些城市進(jìn)行外調(diào)，這樣一出一進(jìn)當(dāng)?shù)卣葲]得到稅收，養(yǎng)殖戶又少收入了很多。據(jù)有關(guān)專業(yè)人士給養(yǎng)殖農(nóng)戶算了一筆帳，農(nóng)戶將生豬運往外地屠宰的生豬，每市斤毛豬要少賣0.2元，即每頭豬按體重200斤算，農(nóng)戶要少收入40元錢。如果年出欄生豬20萬頭，通榆縣養(yǎng)殖農(nóng)戶就要少收入800萬元。政府在稅收方面也要少收近300萬元。

由于我公司現(xiàn)在面臨著申請通榆縣生豬定點單位的工作難度很大，基于企業(yè)的生存發(fā)展的迫切需要和促進(jìn)當(dāng)?shù)匾?guī)模化養(yǎng)殖、規(guī)范化屠宰的角度考慮，我公司誠懇申請縣政府出面給予支持、協(xié)調(diào)完成我單位申請生豬屠宰定點單位工作。請縣政府領(lǐng)導(dǎo)給予慎重考慮。

特此申請。

通榆縣天興牧業(yè)有限公司。

畜牧屠宰工作總結(jié)（專業(yè)19篇）篇十一

x年，本人立足本職，切實做好了職責(zé)范圍內(nèi)的畜牧獸醫(yī)工作，并取得了顯著的成績，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同志們的充分肯定。現(xiàn)將任職以來的工作相關(guān)情況總結(jié)如下：

本人在各級黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在上級業(yè)務(wù)主管部門的正確指導(dǎo)下，堅持四項基本原則、堅持改革開放、堅持中國共產(chǎn)黨的方針、政策、路線，高舉鄧小平理論偉大旗幟，努力實踐“三個代表”重要思想，用實際行動落實科學(xué)發(fā)展觀，積極參加當(dāng)?shù)攸h委政府組織的各項政治時事學(xué)習(xí)，不斷加強自身職業(yè)道德修養(yǎng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹《中華人民共和國動物防疫法》和相關(guān)法律法規(guī)。

隨著畜牧獸醫(yī)事業(yè)的迅速發(fā)展，技術(shù)日新月異，新的動物品種和養(yǎng)殖技術(shù)不斷涌現(xiàn)。如果只依靠過去的那點知識就會被淘汰，在工作中就會非常的被動。如果群眾和養(yǎng)殖戶們不能跟上發(fā)展的步伐就會在市場競爭中處于劣勢，甚至被淘汰，因此掌握新最新的技術(shù)對他們來說是生死攸關(guān)的事。所以我在做好本職工作的同時也在不斷吸收應(yīng)用國內(nèi)新理論、新知識、新技術(shù)、新方法;了解和掌握畜牧獸醫(yī)科技的新動向;并及時向廣大群和養(yǎng)殖戶們宣傳，向他們提供有價值的信息和資料;與有關(guān)科技人員和養(yǎng)殖戶共同探討最佳生產(chǎn)方式，促進(jìn)科學(xué)飼養(yǎng)。這樣不但讓養(yǎng)殖戶得到了實惠，同時開展畜禽養(yǎng)殖環(huán)保達(dá)標(biāo)治理;也讓自己在業(yè)務(wù)方面有進(jìn)步和提高;同時還拉近了與群眾的距離，為順利地開展工作奠定堅實的群眾基礎(chǔ)。我們站上共同承擔(dān)了三元母豬繁育技術(shù)、生豬高熱病防治技術(shù)等多項推廣工作，我也參與其中，推廣工作取了很好的`效果，受到了上級部門的充分肯定和群眾的一致好評。

畜牧獸醫(yī)工作是一項技術(shù)性非常強的工作，要做好該項工作必須掌握大量的理論知識和豐富的實踐經(jīng)驗。多年來我一直利用空余時間加強學(xué)習(xí)，不但要認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)專業(yè)知識，經(jīng)常參加上級部門組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn);而且把所學(xué)理論知識在工作中實踐應(yīng)用，總結(jié)積累了大量的工作經(jīng)驗，使自己的業(yè)務(wù)水平不斷提高。與此同時我還不忘學(xué)習(xí)《中華人民共和國動物防疫法》和有關(guān)畜牧獸醫(yī)法律法規(guī)，及時了解它們的新變化，這樣才能正確指引我的工作，避免在工作中出現(xiàn)一些低級錯誤。一有時間我就加強基礎(chǔ)理論知識的學(xué)習(xí)，我堅持訂閱了《四川畜牧獸醫(yī)》、《中國獸醫(yī)學(xué)雜志》等學(xué)術(shù)期刊;通過不斷學(xué)習(xí)，思想理論素養(yǎng)得到進(jìn)一步提高，并能及時掌握畜牧獸醫(yī)科技的新進(jìn)展，新動向。在工作中我還與同事們積極探索新理論，研究新方法，使我們的工作業(yè)務(wù)水平都有了很大進(jìn)步。在平時的工作實踐中我們積累了豐富的工作經(jīng)驗，并以不同的方式進(jìn)行交流探討學(xué)習(xí)，讓大家共同進(jìn)步，大大提高了我們的的業(yè)務(wù)水平。

總之，在這幾年來我一直在基層從事畜牧獸醫(yī)工作，在工作的各個方面都得到了鍛煉和提高，加上長期的專業(yè)知識學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，我已具備了較系統(tǒng)的理論知識和專業(yè)技術(shù)水平，熟練掌握了各項操作技能，積累了豐富的工作經(jīng)驗，在技術(shù)業(yè)務(wù)水平、管理能力以及應(yīng)變能力等各方面都已達(dá)到了一定的高度。在今后的工作中，我將更加刻苦學(xué)習(xí)，力爭把專業(yè)技術(shù)水平提得更高;并創(chuàng)新工作思路和方法，盡心盡責(zé)地開展群眾工作，全心全意為廣大人民群眾服務(wù);為建設(shè)有中國特色的社會主義作也出自己的一點微薄貢獻(xiàn)。

畜牧屠宰工作總結(jié)（專業(yè)19篇）篇十二

我區(qū)生豬定點屠宰工作近兩年來，一直面臨著諸多的矛盾和問題，期間曲曲折折，斷斷續(xù)續(xù)，幾度反復(fù)。今年，在區(qū)委、區(qū)政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在上級主管部門的指導(dǎo)下，通過各成員單位的緊密配合和生豬定點屠宰辦全體工作人員的積極努力，區(qū)定點屠宰場重新選址新建，并正式營業(yè)。從而有效遏制了私屠濫宰和銷售病死豬病害豬的違法行為，保障了市場肉品的供應(yīng)質(zhì)量，維護(hù)了人民群眾的切身利益，樹立了南岳對外開放旅游精品形象，為我區(qū)經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展做出了應(yīng)有貢獻(xiàn)。

一、基本情況。

我區(qū)定點屠宰工作自實施以來，由于嚴(yán)重不符合《國務(wù)院生豬屠宰管理條例》和《xx省定點屠宰場（廠）設(shè)置辦法》的相關(guān)規(guī)定，加之近兩年企業(yè)內(nèi)外矛盾加劇，難以調(diào)緩，208月中旬，區(qū)定點屠宰場自行決定停產(chǎn)，我區(qū)定點屠宰工作再入底谷。為應(yīng)對區(qū)定點屠宰場停產(chǎn)，根據(jù)岳政辦紀(jì)[]24號文件精神，我區(qū)定點屠宰工作實行屠商自行宰殺，市場集中檢疫的應(yīng)急措施。市食安委、市屠宰辦來岳檢查工作時，均要求我區(qū)盡快改變這種模式，恢復(fù)正常的定點屠宰工作秩序。自去年下半年始，我局理清思路，認(rèn)真思考區(qū)定點屠宰發(fā)展方向，并積極邀請區(qū)領(lǐng)導(dǎo)、各成員單位召開專題研討會議。同時，投入大量人力、物力，督促區(qū)定點屠宰場重新選址，添置、改進(jìn)和完善軟硬件設(shè)施，力爭達(dá)到法定設(shè)置要求，并組織人員多次深入市場，召開個體屠商會議，調(diào)緩個體屠商與區(qū)定點屠宰場之間歷史形成的恩怨矛盾，取得了一定成效，區(qū)定點屠宰場新址建設(shè)完工，并于今年7月28日正式營業(yè)，實行屠商自行收豬到屠宰場統(tǒng)一檢疫、宰殺模式。

二、工作措施。

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視。區(qū)委、區(qū)政府十分重視我區(qū)定點屠宰工作，多次召開專題研究會議，并成立了定點屠宰專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了工作方案，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)商務(wù)局，負(fù)責(zé)日常管理和稽查工作，加強對定點屠宰的監(jiān)管。

（二）積極開展專項整治。根據(jù)上級商務(wù)部門和區(qū)食安委的安排，我局精心組織開展了“迎建國60周年”豬肉質(zhì)量安全百日專項行動和中秋、元旦兩節(jié)食品安全專項整治行動。專項整治活動共出動執(zhí)法人員360人次，執(zhí)法車輛40臺次，收繳未經(jīng)檢疫豬肉、問題豬肉130余公斤。專項整治活動的開展，有力的打擊了違法行為，凈化了市場環(huán)境，確保了全區(qū)建國60周年等重大節(jié)假日期間肉食品安全，促進(jìn)了我局食品安全監(jiān)管工作水平提高。

（三）加強執(zhí)法隊伍建設(shè)。為重樹稽查隊的良好形象，對稽查人員進(jìn)行了調(diào)整，把原有的3名隊員（臨時工）全部清退，從機關(guān)重新抽調(diào)了3名同志重組稽查隊。為了加強稽查人員的責(zé)任心，不斷提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，屠宰辦組織稽查隊員多次進(jìn)行《生豬定點屠宰條例》及相關(guān)法規(guī)集中學(xué)習(xí)，并開展以老帶新和傳幫帶活動。

（四）認(rèn)真落實“放心肉”工程建設(shè)。在實施“放心肉”工程中，我局首先從源頭抓起，即：抓屠宰場生豬進(jìn)場關(guān)、肉品出場關(guān)，使肉品質(zhì)量得到保障。在市場監(jiān)督中，與各執(zhí)法部門聯(lián)動進(jìn)行專項檢查，嚴(yán)把肉品質(zhì)量關(guān)，同時，與定點屠宰場簽訂“放心肉”工程責(zé)任狀，將責(zé)任量化到各部門。

（五）嚴(yán)格“病害豬”無害化處理。為了確保“病害豬”無害化處理這項工作按照政策規(guī)范運行，我局向屠宰場下發(fā)了相關(guān)國家政策文件和有關(guān)資料，要求嚴(yán)格按照國家政策進(jìn)行申請、填報、補貼，目前，這項工作按照政策規(guī)定正在全面規(guī)范開展。

（六）日常監(jiān)督管理。一是督促了定點屠宰場嚴(yán)格執(zhí)行簽訂的生豬屠宰專項整治目標(biāo)責(zé)任書和出場生豬肉品質(zhì)量安全承諾書的要求，加強了對出場生豬肉品的把關(guān)，確保了廣大人民群眾吃上“放心肉”。二是檢查了區(qū)生豬定點屠宰場是否認(rèn)真執(zhí)行了一系列管理制度：生豬肉品檢驗檢疫制度、病害肉無害化處理登記制度、生豬進(jìn)場出場臺帳登記管理制度、不合格肉品召回制度、屠工上崗登記制度、衛(wèi)生管理制度、屠宰場場長職責(zé)、屠宰場工作人員職責(zé)等，要求定點屠宰場工作人員嚴(yán)格按制度操作。三是要求定點屠宰場每日必須登記生豬進(jìn)場及出場詳細(xì)情況，制定生豬每日進(jìn)出場登記臺帳，要求每日肉品品質(zhì)檢驗檢疫人員及開票人員都要對當(dāng)日進(jìn)場生豬及出場生豬肉品登記臺帳進(jìn)行簽字備查，以完善責(zé)任追究制度。四是要求加強責(zé)任心，認(rèn)真值班，嚴(yán)禁缺崗脫班，嚴(yán)禁檢人情疫，嚴(yán)禁開人情票，嚴(yán)禁偷漏稅費，嚴(yán)把生豬及其肉品的出入場關(guān)口。

三、存在的問題。

1、我區(qū)定點屠宰場場地設(shè)施整體水平不高，難以確保生豬屠宰按照國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，亟需加大投入、提高整體水平。檢疫、檢驗設(shè)施、病害肉處理設(shè)施有待改善，人員素質(zhì)有待提高,定點屠宰場內(nèi)部管理需進(jìn)一步加強和規(guī)范。

2、屠宰場新址開業(yè)時間不長，還處在試營業(yè)期，許多屠商都持互相觀望態(tài)度，真正進(jìn)屠宰場實行代宰的不多。

3、部門之間配合不夠。定點屠宰工作本身難度大，由于部門之間權(quán)限不清，工作人員互相推諉，推卸職責(zé)，工作開展不協(xié)調(diào)，配合不夠強，致使屠宰市場存在漏洞。

4、當(dāng)前，我區(qū)屠宰辦缺乏正式編制、人員和經(jīng)費，成為阻礙定點屠宰工作推進(jìn)的重要原因。

四、工作建議。

1、督促屠宰場在設(shè)施設(shè)備、內(nèi)部管理等方面提高整體水平；組織屠宰場人員進(jìn)行學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提高法律意識和業(yè)務(wù)水平。

2、對屠宰場和各屠商進(jìn)行深入的思想工作，努力化解相互之間的矛盾。同時，加大對屠宰市場的監(jiān)管，打擊私屠濫宰和各類不法行為。

3、加強與各職能部門的密切配合，明確和落實相關(guān)部門的責(zé)任，并實行嚴(yán)格的責(zé)任追究，建立監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)，嚴(yán)格執(zhí)法、規(guī)范執(zhí)法，共同承擔(dān)起維護(hù)生豬屠宰工作的責(zé)任。

4、爭取區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的重視，解決區(qū)屠宰辦的編制、人員和經(jīng)費，提供必要的人力、資金和技術(shù)裝備保障。

五、下步工作打算。

1、狠抓定點屠宰場生豬管理工作中的軟、硬件建設(shè)，樹立良好形象，規(guī)范管理，確保定點屠宰工作上水平。

2、強化稽查人員的思想建設(shè)，進(jìn)一步做好各方面的服務(wù)管理工作，加大稽查力度。

3、進(jìn)一步完善各項工作管理制度，充分調(diào)動各方面的積極性。

4、抓好法律法規(guī)的宣傳、貫徹、落實。

5、做好各方面的協(xié)調(diào)工作。

6、積極參加各級組織的法律法規(guī)及技術(shù)知識學(xué)習(xí)培訓(xùn)。

畜牧屠宰工作總結(jié)（專業(yè)19篇）篇十三

第一條根據(jù)《河北省生豬定點屠宰管理辦法》(以下簡稱《辦法》)第十七條的規(guī)定，制定本實施細(xì)則。

第二條根據(jù)《辦法》第二條第二款的規(guī)定，暫緩實行生豬定點屠宰的區(qū)域、時間由當(dāng)?shù)乜h級以上人民政府或其設(shè)置的畜禽屠宰管理領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)確定。

第三條在暫緩實行生豬定點屠宰的區(qū)域屠宰的生豬及其產(chǎn)品，不得進(jìn)入實行生豬屠宰的區(qū)域銷售。違者按《辦法》第十二條的規(guī)定處理。

第四條縣級以上政府設(shè)置的畜禽屠宰管理領(lǐng)導(dǎo)小組為畜禽屠宰的管理領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，其職責(zé)是：

(一)貫徹國家和本省有關(guān)畜禽屠宰的法律、法規(guī)、規(guī)章和政策性文件。

(二)監(jiān)督、保障《辦法》的貫徹和落實。

(三)審核定點屠宰場的規(guī)劃、布局，幫助籌措場點配套設(shè)施建設(shè)所需資金。

(四)協(xié)調(diào)部門關(guān)系，排除推行定點屠宰工作中遇到的障礙和阻力。

第五條畜禽屠宰管理辦公室為畜禽屠宰管理領(lǐng)導(dǎo)小組的常設(shè)辦事機構(gòu)，設(shè)在縣級以上人民政府貿(mào)易(商業(yè))行政主管部門，負(fù)責(zé)辦理定點屠宰管理的日常工作，其職責(zé)是：

(一)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)國家和本省畜禽屠宰的法律、法規(guī)、規(guī)章和政策性文件的貫徹落實和具體實施工作。

(二)參與制定本行政區(qū)域內(nèi)畜禽定點屠宰的法規(guī)、規(guī)章和政策性文件。

(三)制定本行政區(qū)域內(nèi)畜禽定點屠宰的規(guī)劃方案并組織實施。

(四)對本行政區(qū)域內(nèi)定點屠宰場點執(zhí)行定點屠宰管理規(guī)定的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

(五)查處違反《辦法》和本實施細(xì)則的行為。

(六)領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的其他事項。

第六條生豬定點屠宰工作，在各級人民政府或其設(shè)置的畜禽屠宰管理領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)的領(lǐng)導(dǎo)下，由貿(mào)易(商業(yè))行政主管部門為主會同畜牧部門具體組織實施。

第七條審查定點屠宰場點條件，由貿(mào)易(商業(yè))部門為主，會同同級畜牧、衛(wèi)生、工商等部門實施，條件合格者，發(fā)給有關(guān)證照。審查時，應(yīng)堅持以下原則：

(一)生豬定點屠宰場點除具備《辦法》第五條規(guī)定的條件外，應(yīng)當(dāng)符合國家和本省規(guī)定的檢疫、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)以及屠宰生產(chǎn)技術(shù)條件等方面的基本要求。

(二)充分利用現(xiàn)有國有大中型屠宰企業(yè)的先進(jìn)設(shè)備，并兼顧其它經(jīng)濟(jì)成分及中小企業(yè)。

(三)結(jié)合當(dāng)?shù)氐呢i源和市場銷售情況，堅持適當(dāng)規(guī)模經(jīng)營。

(四)生豬定點屠宰場點不宜太少，應(yīng)當(dāng)方便群眾，一般每個轄區(qū)市設(shè)四至五個，縣級及縣級市所在城鎮(zhèn)設(shè)一至二個，鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)一個。

(五)在審查定點條件時對有關(guān)部門提出的不同意見應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決，協(xié)商不成的應(yīng)當(dāng)報當(dāng)?shù)厝嗣裾蚱湓O(shè)置的畜禽屠宰管理領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)決定。

第八條省轄市及回民較集中的縣、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))應(yīng)當(dāng)設(shè)置牛、羊、禽定點屠宰場點。牛、羊、禽的屠宰加工應(yīng)當(dāng)按照少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣進(jìn)行。

第九條定點屠宰場點的檢疫工作按照國務(wù)院和省政府有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。生豬屠宰、加工的工藝流程按照農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、原對外貿(mào)易部、原商業(yè)部聯(lián)合下發(fā)的《肉品衛(wèi)生檢驗試行規(guī)程》執(zhí)行。

第十條進(jìn)入屠宰場點的生豬按國家有關(guān)規(guī)定統(tǒng)一征收增值稅、屠宰稅和市場管理費。稅務(wù)和工商部門可以派員征收，也可委托屠宰場點代收。生豬代宰的檢驗費和加工費按有關(guān)規(guī)定收取，收費標(biāo)準(zhǔn)由縣級以上人民政府貿(mào)易(商業(yè))行政主管部門會同同級物價部門核定。

第十一條經(jīng)定點屠宰的生豬及其產(chǎn)品，必須有定點屠宰場點的肉品檢驗合格證，生豬胴體必須加蓋能識別定點場及日期的滾動驗訖印章，方可上市銷售。

第十二條市、縣貿(mào)易(商業(yè))行政主管部門按《辦法》第六條的規(guī)定發(fā)放的定點屠宰許可證，應(yīng)當(dāng)報上級貿(mào)易行政主管部門備案。

定點屠宰證由省貿(mào)易部門統(tǒng)一印制。全省統(tǒng)一標(biāo)記和編號，有效期三年，獲得《畜禽定點屠宰許可證》的企業(yè)，在有效期滿前三個月，應(yīng)重新提出申請，經(jīng)復(fù)查合格，換發(fā)《定點屠宰許可證》。

第十三條《畜禽定點屠宰許可證》不得借用或轉(zhuǎn)讓。停產(chǎn)、停業(yè)時，須在30日內(nèi)將《畜禽定點屠宰許可證》交回原發(fā)證機關(guān)，并按規(guī)定辦理注銷登記手續(xù)。

畜牧屠宰工作總結(jié)（專業(yè)19篇）篇十四

20xx年來，在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在上級業(yè)務(wù)主管部門的精心指導(dǎo)下，畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局緊緊圍繞“保食安、保生態(tài)、促發(fā)展”的目標(biāo)，狠抓養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境治理、重大動物疫病防控、養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)、畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全、項目建設(shè)和作風(fēng)建設(shè)，全縣養(yǎng)殖業(yè)繼續(xù)保持著健康快速發(fā)展。預(yù)計全縣全年出欄生豬96萬頭，同比增長2.7 %;出欄肉牛1.45萬頭，同比增長2.84%;出欄肉羊1.95萬只，同比增長3.17 %;出籠家禽276.55萬羽，同比增長1.84 %;水產(chǎn)品產(chǎn)量4050噸，同比增長2.8%。現(xiàn)將全年的工作總結(jié)如下：

(一)安全保障得到強化，重大動物疫情保持平穩(wěn)

1、扎實開展h7n9禽流感防控。今年年初，我縣發(fā)生了一起人感染h7n9禽流感病例，為確保疫情及時得到控制不擴散，我局高度重視。一是及時召開了防控工作會議，傳達(dá)了上級的防控精神;精心組織人員對全縣養(yǎng)禽場所進(jìn)行了仔細(xì)的排查，做好了流行性病學(xué)調(diào)查，組織人員對全縣范圍內(nèi)的家禽進(jìn)行了緊急免疫。二是加強了對養(yǎng)殖場和活禽交易市場的采樣監(jiān)測，對檢測陽性的家禽全部進(jìn)行了撲殺和無害化處理。三是組建了防控應(yīng)急隊伍，對出入縣邊境的9個點設(shè)立了臨時檢查站，實行24小時值班，嚴(yán)格控制了家禽出入縣境;四是加強了對活禽交易市場的監(jiān)管，組織人員做好了活禽交易市場兩次休市、消毒、抽樣檢測工作，防止了疫情的擴散;五是加大了宣傳力度，出動宣傳車輛43臺次，發(fā)放h7n9禽流感防控宣傳資料12000余份，讓市民充分了解了禽流感可防可控，提高了人民群眾的防控意識。

2、認(rèn)真抓好春秋兩季重大動物疫病防控。我局分別于3 月20日、9月11日召開了春、秋兩季重大動物疫病防控工作部署會，全面安排部署了春、秋兩季重大動物疫病防控工作，簽訂了《xx縣20xx年度重大動物疫病防控工作責(zé)任狀》，制定了工作方案，落實了免疫措施。一是做好人員配備和培訓(xùn)。我局通過采取集中辦班與個別指導(dǎo)相結(jié)合的方式，做好了鄉(xiāng)、村動物防疫人員免疫技術(shù)培訓(xùn)，使防疫員在免疫時嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行操作，防止了在免疫操作過程中人為傳播疫病，杜絕了打假針、打飛針，提高了免疫操作水平。二做好免疫物質(zhì)準(zhǔn)備。做好了疫苗調(diào)撥、注射器材等防疫器械和物資準(zhǔn)備工作，進(jìn)一步完善并嚴(yán)格執(zhí)行疫苗管理制度，細(xì)化明確計劃、保管、發(fā)放、財務(wù)、審核責(zé)任人崗位職責(zé)，規(guī)范了疫苗等防疫物質(zhì)的管理，切實提高疫苗利用率。三是抓好集中免疫,完善免疫檔案。對農(nóng)村散養(yǎng)戶在春、秋兩季集中免疫的基礎(chǔ)上以鄉(xiāng)鎮(zhèn)動物防疫員服務(wù)為主，非集中免疫期間實行免疫申報制;對規(guī)模養(yǎng)殖戶以監(jiān)管為主，嚴(yán)格落實免疫告知、免疫后報告、開展監(jiān)測評估、定期督查，將強制免疫落實到位。免疫工作得到了迅速和順利的開展，市局在對我縣春秋兩季重大動物疫病防控工作檢查中，全縣豬牛羊口蹄疫免疫率達(dá)到了100%，耳標(biāo)配掛率達(dá)到了100%、高致病性禽流感免疫率達(dá)到了100%，雞新城疫免疫率達(dá)到了100%、《動物免疫檔案》到戶率達(dá)到了100%，做到“四有一相符”。畜禽免疫抗體水平檢測均達(dá)到了75%以上，確保了免疫效果和抗體合格率達(dá)標(biāo)。

3、加強了動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法。 一是加強檢疫監(jiān)管。扎實做好了產(chǎn)地和屠宰檢疫工作，規(guī)范檢疫行為，加大了產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫的力度，生豬出欄產(chǎn)地檢疫實現(xiàn)了全覆蓋，做到了出欄必檢。二是嚴(yán)格票證管理。進(jìn)一步完善票證管理制度，實行專人負(fù)責(zé)票證管理工作，詳細(xì)登記票證出入記錄，規(guī)范了票證填寫，降低了票證填寫錯誤率和廢票率，檢疫票證合格率達(dá)到97%以上。三是強化重點場所監(jiān)管。加大了對畜禽批發(fā)交易市場、牲畜定點屠宰場、大型規(guī)模養(yǎng)殖場等重點場所的監(jiān)管力度，完善監(jiān)管內(nèi)容，重點監(jiān)管并督促免疫、消毒、無害化處理等防疫工作措施，降低疫病發(fā)生的風(fēng)險，減少畜禽死亡率。四是強化病死動物無害化處理監(jiān)管。進(jìn)一步加強病死畜禽無害化處理機制建設(shè)，嚴(yán)格病死動物無害化處理監(jiān)管，依法監(jiān)督養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)病死動物無害化處理，規(guī)范養(yǎng)殖環(huán)節(jié)病死豬核查鑒定、無害化處理補助數(shù)據(jù)匯總上報行為，確保上報數(shù)據(jù)的真實，杜絕虛報、多報、謊報等行為，切實加強財政補助資金發(fā)放跟蹤與監(jiān)管，防止出現(xiàn)冒領(lǐng)財政補貼和截留、挪用、擠占病死豬無害化處理補助資金等違紀(jì)違法行為。五是加強了屠宰職能監(jiān)管。我局通過“四化”措施，嚴(yán)格落實省市“掃雷行動和屠宰環(huán)節(jié)無害化處理監(jiān)管工作。全年全縣共無害化處理生豬15頭，不可食用生豬產(chǎn)品26380公斤，全部按“四不一處理”進(jìn)行了無害化處理，并做到了全程監(jiān)控，檔案記錄完整，未發(fā)生病害產(chǎn)品流向市場的行為，確保了全縣肉品產(chǎn)品質(zhì)量安全。六是加大案件查處力度。加強了對屠宰檢疫違法行為和防疫設(shè)施落實不到位行為的打擊力度，查處了屠宰場“依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未檢疫動物案件”和“不按規(guī)定處置死因不明動物尸體案”。同時加大了《動物防疫條件合格證》發(fā)證的核查力度，對已發(fā)證的規(guī)模場進(jìn)行一次回頭看，凡是不符合要求的下發(fā)責(zé)令改正通知書，限期整改，并將合格證暫時收回，查處了3起無《動物防疫條件合格證》案件。同時組織培訓(xùn)和開展案卷評查活動，逐步提高辦案質(zhì)量。

(二)結(jié)構(gòu)調(diào)整持續(xù)深入，生豬產(chǎn)業(yè)穩(wěn)量提質(zhì)

今年來，我局把養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境治理工作作為全局日常工作的重點。一是完善了禁養(yǎng)區(qū)規(guī)劃調(diào)整工作，結(jié)合縣域?qū)嶋H和整縣規(guī)劃，委托具有編制資質(zhì)的第三方機構(gòu)對全縣畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)劃分編制進(jìn)行了完善，預(yù)計在年內(nèi)可完成并出臺新的三區(qū)劃定方案。二是做好了養(yǎng)殖場退養(yǎng)工作，制定了全縣養(yǎng)殖業(yè)退養(yǎng)方案，對30個淘汰關(guān)閉養(yǎng)殖場，兩次下達(dá)了《xx縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局關(guān)于禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖場退養(yǎng)到位的告知書》，要求退養(yǎng)場按時退養(yǎng)到位，預(yù)計年底30個退養(yǎng)場將全部退養(yǎng)到位。

2、督促規(guī)模養(yǎng)殖場完善配套環(huán)保設(shè)施和辦理環(huán)保手續(xù)工作。局班子高度重視，年初成立了工作機構(gòu)，完善了工作方案，明確了工作職責(zé)，要求每個班子成員負(fù)責(zé)一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，深入所管轄鄉(xiāng)鎮(zhèn)召開了養(yǎng)殖戶會議，對環(huán)保法律法規(guī)進(jìn)行了宣傳，對未取得環(huán)保“三同時”驗收的生豬規(guī)模養(yǎng)殖場，下達(dá)了《xx縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局關(guān)于督促禽畜規(guī)模養(yǎng)殖場完善配套環(huán)保設(shè)施的通知》和《xx縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局關(guān)于督促禽畜規(guī)模養(yǎng)殖場辦理環(huán)保手續(xù)的通知》，加強了對養(yǎng)殖場環(huán)保手續(xù)辦理的督促。目前，全縣145個規(guī)模養(yǎng)殖場完善了糞污處理設(shè)施，92個規(guī)模養(yǎng)殖場辦理了環(huán)評手續(xù)，其中53個養(yǎng)殖場通過了環(huán)保“三同時”驗收。

3、及時處理群眾養(yǎng)殖業(yè)信訪問題。調(diào)查處理了中央環(huán)保督查組關(guān)于石橋鎮(zhèn)泮橋新生養(yǎng)殖場環(huán)保問題和群眾對塘村鎮(zhèn)高甫水庫養(yǎng)殖污染、坦坪鎮(zhèn)東岸村宏發(fā)養(yǎng)殖專業(yè)合作社養(yǎng)殖污染問題，督促養(yǎng)殖場完善了雨污分離溝、排污管道、沼氣池和干糞池的維修，改造。同時，督促做好了xx縣廣發(fā)農(nóng)牧公司1.7萬立方米沼氣池;4000米雨污分離排污管道;300平方米干糞堆積池;200立方米化尸池及生化池工程等糞污處理設(shè)施建設(shè)，及時調(diào)處了群眾反映強烈的養(yǎng)殖污染問題。

4、項目建設(shè)有序推進(jìn)。一是積極爭取到20xx年度全國生豬調(diào)出大縣獎勵資金270萬元，進(jìn)一步完善了20xx年生豬調(diào)出大縣獎勵資金發(fā)放方案，聯(lián)合財政、統(tǒng)計、審計、發(fā)改、環(huán)保、農(nóng)業(yè)、畜牧等部門對全縣達(dá)到獎勵資金發(fā)放要求的154個生豬養(yǎng)殖場從生豬飼養(yǎng)量、動物防疫條件設(shè)施、環(huán)保設(shè)備設(shè)施、養(yǎng)殖檔案、環(huán)評等逐項進(jìn)行了核查量化評分，并通過xx政府網(wǎng)、圖文臺等媒體將評分情況進(jìn)行了公示，接受群眾監(jiān)督，做到了公平、公正、公開，并通過財政“一卡通”已經(jīng)發(fā)放到戶，確保專款專用。二是從20xx年生豬調(diào)出大縣獎勵資金中切塊80萬元，對8個生豬規(guī)模養(yǎng)殖場成功實施了糞污治理項目，通過完善項目場環(huán)保設(shè)施設(shè)備，一場一策推廣合適的糞污處理模式，實現(xiàn)了養(yǎng)殖場糞污排放達(dá)標(biāo)，養(yǎng)殖無污染的目標(biāo)。三是積極向上爭取到20xx年度全國生豬調(diào)出大縣獎勵資金270萬元;災(zāi)后重建資金40萬元，制定災(zāi)后重建工作方案，確保資金專款專用;爭取到xx縣水溪種養(yǎng)殖專業(yè)合作社池塘標(biāo)準(zhǔn)化改造項目50萬元;xx縣松艷生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展公司生豬規(guī)模養(yǎng)殖場標(biāo)準(zhǔn)化改擴建、xx縣坦坪鎮(zhèn)順興養(yǎng)牛場標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、xx縣福豐園富硒養(yǎng)殖專業(yè)合作社水產(chǎn)健康養(yǎng)殖、xx縣畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)、xx縣畜禽水產(chǎn)品監(jiān)督執(zhí)法等5個20xx年畜牧水產(chǎn)發(fā)展項目48萬元;協(xié)助xx縣世名酵素爭取到20xx年度稻田綜合種養(yǎng)建設(shè)項目30萬元。

5、漁業(yè)生產(chǎn)推進(jìn)有序。一是認(rèn)真做好了20xx年度水生生物增殖放流工作，投入各類魚種魚苗400萬尾。二是加大了對漁業(yè)資源的保護(hù)，成立了漁政執(zhí)法檢查小組，定期不定期對漁業(yè)違法行為進(jìn)行了查處，全年共開展?jié)O政執(zhí)法專項檢查68次，出動執(zhí)法車輛50車次，執(zhí)法人員282人次，發(fā)放宣傳資料700余份，說服教育違法捕魚人員5人次。三是對我縣境內(nèi)重點水域的違規(guī)漁具開展清理整治專項執(zhí)法行動，并對違法行為進(jìn)行查處，目前清理整治行動已全面完成。四是開展?jié)O業(yè)安全生產(chǎn)檢查行動。組織漁政執(zhí)法人員和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)站工作人員對全縣所有漁業(yè)生產(chǎn)企業(yè)和漁船船舶進(jìn)行了全面摸底檢查和隱患排查，對檢查過程中排查出來的9項隱患和問題，建立了事故隱患清單，明確整改期限，整改率100%，并與漁業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、漁船負(fù)責(zé)人簽訂了《xx縣20xx年漁業(yè)安全生產(chǎn)管理責(zé)任書》，有效遏制漁業(yè)安全生產(chǎn)事故發(fā)生。五是前編制出臺了《xx縣加快規(guī)范水庫漁業(yè)利用強化水質(zhì)保護(hù)工作實施方案》、《養(yǎng)殖水域灘涂規(guī)劃》和《大中型水庫漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃》的編制工作。

6、全力推進(jìn)了正大(xx)百萬頭生豬產(chǎn)業(yè)鏈項目。縣政府成立正大百萬頭生豬產(chǎn)業(yè)鏈項目推進(jìn)辦公室以來，我局度重視，將正大項目作為全局工作重點來抓，一是投入60余萬元對正大辦辦公場所進(jìn)行了改造，購置了辦公設(shè)施，改善了辦公環(huán)境;二是抽調(diào)了局精干業(yè)務(wù)人員到正大辦辦公;三是積極向省市業(yè)務(wù)主管部門、林業(yè)部門、統(tǒng)計部門匯報，得到了上級部門的全力支持，三是深入研究糞污治理措施。多次赴省內(nèi)和山東、江蘇、安徽、廣東、江西、浙江等地考察學(xué)習(xí)生豬養(yǎng)殖糞污資源化綜合利用和病死動物無害化處理的成功經(jīng)驗和做法，協(xié)助制定了百萬頭生豬產(chǎn)業(yè)鏈項目環(huán)評報告和產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃。四是全力以赴開展了豬場規(guī)劃選址。加班加點對全縣10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)6塊母豬場用地和94個肥豬場建設(shè)用地進(jìn)行了現(xiàn)場踏看，確定了廣發(fā)黃家?guī)X、龍?zhí)舵?zhèn)鄺家、普滿鄉(xiāng)沙崗嶺、普滿下午坪、行廊竹枝洞、石橋黃洞口6個母豬場和近100個肥豬場用地選址;五是全力以赴推進(jìn)肥豬場建設(shè)。通過加大對項目宣傳，積極引導(dǎo)社會資本注入，目前，全縣已有申請加盟(xx)百萬頭生豬生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈項目項目業(yè)主(已選址)達(dá)70余家。其中，已與正大集團(tuán)簽訂合作協(xié)議的25家，15家已建成投產(chǎn)或在建，加盟合作規(guī)模已達(dá)30萬頭以上。

(三)畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全得到保障，人民群體幸福指數(shù)明顯提高

為實現(xiàn)確保千家萬戶畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全的總目標(biāo)，我局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，各股室分工合作，進(jìn)一步提升了我縣畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全。一是通過與鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂《畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任狀》，與養(yǎng)殖戶、販運戶簽訂畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任承諾書，利用召開專題會議和舉辦培訓(xùn)班，對《環(huán)保法》、《動物防疫法》、《食品安全法》等法律法規(guī)進(jìn)行專題講解，通過開展質(zhì)量安全專項整治活動等措施，將監(jiān)管責(zé)任進(jìn)行了落實;二是利用“瘦肉精”快速檢測試紙對生豬養(yǎng)殖場(戶)和各生豬收購點進(jìn)行同步不定期突擊抽查;全年我局共出動專業(yè)技術(shù)人員680余次，使用檢測試紙共計10712條，抽樣取各類畜禽樣品10712余份進(jìn)行檢測，檢測合格率達(dá)100%;三是加強了對牲畜屠宰場“瘦肉精”的檢測工作，對定點屠宰場實行了24小時值班制度，按百分之五的比例對進(jìn)入屠宰場的生豬進(jìn)行尿樣檢測，共抽檢1550頭，檢測結(jié)果均為陰性;四是組織人員對全縣獸藥店、飼料經(jīng)營戶進(jìn)行了先后四次質(zhì)量安全專項檢查，對172個養(yǎng)殖場所進(jìn)行了監(jiān)測，共出動檢測車410車次，檢測技術(shù)員860余人次，沒有發(fā)現(xiàn)有生產(chǎn)、銷售和使用違禁藥品的非法行為，也沒有發(fā)現(xiàn)飼料獸藥包裝不規(guī)范、以次充好的現(xiàn)象。同時、通過發(fā)放宣傳資料18000余份，電視媒體宣傳2次，有效提高了我縣消費者對畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全意識;五是我局進(jìn)一步強化了病死動物的無害化處理措施監(jiān)管。要求各養(yǎng)殖場必須建立健全無害化處理設(shè)施、設(shè)備，各動物防疫站工作人員嚴(yán)格監(jiān)管，對病死動物嚴(yán)格按照“四不一處理”要求，嚴(yán)厲打擊亂丟、亂棄、販賣、出售病死豬肉行為，確保從源頭上防止病死肉品上市流通;六是積極開展了“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證。我局積極組織人員深入養(yǎng)殖企業(yè)，指導(dǎo)養(yǎng)殖企業(yè)嚴(yán)格按照無公害認(rèn)證質(zhì)量控制措施和操作技術(shù)規(guī)程生產(chǎn)，安排養(yǎng)殖企業(yè)內(nèi)檢員赴省、市學(xué)習(xí)培訓(xùn)，增強養(yǎng)殖企業(yè)產(chǎn)品論證知識，截止目前，xx縣世名酵素生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司、xx縣駿業(yè)開心農(nóng)場開發(fā)有限公司、xx縣永泰養(yǎng)殖專業(yè)合作社等3家養(yǎng)殖企業(yè)通過了省、市無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定。七是加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查中心硬件設(shè)施建設(shè)，完成了儀器設(shè)備的調(diào)試，多次組織人員赴省市業(yè)務(wù)跟班學(xué)習(xí)，為畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測提供了有力保障，繼續(xù)確保了我縣省級畜牧禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測示范縣榮譽。

(四)工作作風(fēng)進(jìn)一步加強，干部隊伍形象不斷提升

今年，我局進(jìn)一步提高全局黨員干部的工作作風(fēng)、責(zé)任意識和思想觀念，通過加強對單位各項管理制度的落實，促使全局干部職工按時上下班、激情干事、廉潔自律，同時，加強了對行業(yè)的宣傳，全局在省、市、縣新聞媒體上共發(fā)表各類信息報道140篇，樹立了行業(yè)良好形象，增強了單位辦事效率，保障了各項工作的順利開展。

一是動物疫情形勢依然嚴(yán)重，防疫工作時刻面臨嚴(yán)峻考驗。突發(fā)疫情風(fēng)險依然存在，我縣鄉(xiāng)村兩級動物防疫體系還需進(jìn)一步加強和完善。

二是畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作經(jīng)費沒有保障。自去年暫停檢疫費等一系統(tǒng)的行政性規(guī)費的收取，檢疫工作和動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作經(jīng)費缺口較大，全縣用于抽樣檢驗檢測的檢測試劑等無專項經(jīng)費保障。

四是病死動物沒有集中處理場所，無害化處理工作存在很大難度。

五是養(yǎng)殖業(yè)污染治理工作，因退養(yǎng)方案和標(biāo)準(zhǔn)還未來出臺，經(jīng)費渠道還未明晰，養(yǎng)殖業(yè)污染治理工作還待進(jìn)一步加強。

六是人員素質(zhì)不能滿足事業(yè)發(fā)展的需要，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心技術(shù)力量不足。

1、進(jìn)一步加強畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，完善隊伍建設(shè)，完善考核機制，嚴(yán)抓落實，確保人民群眾舌尖上的安全。

2、繼續(xù)抓好業(yè)務(wù)知識普及。通過電視、網(wǎng)絡(luò)等公眾媒體廣泛宣傳，普及科學(xué)養(yǎng)殖和防疫知識，增強公眾意識。改變?nèi)罕妬y食病死畜禽觀念，大力宣傳隨意亂丟棄病死畜禽是犯罪行為，對病死畜禽要按有關(guān)規(guī)定作無害化處理，阻斷疫情傳播。

4、進(jìn)一步組織實施好“畜禽養(yǎng)殖場糞污治理”、“生豬調(diào)出大縣”等項目建設(shè)工作，增加養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益;按照國家惠農(nóng)政策，切實落實我縣生豬產(chǎn)業(yè)的獎勵政策。

5、積極配合正大集團(tuán)盡快制定產(chǎn)業(yè)鏈項目總體規(guī)劃和項目的可行性報告書。利用正大產(chǎn)業(yè)鏈項目的實施，在全縣范圍內(nèi)推進(jìn)先進(jìn)的養(yǎng)殖場糞污治理措施，通過對新建養(yǎng)殖場的規(guī)范，引導(dǎo)現(xiàn)有豬場進(jìn)行糞污基礎(chǔ)設(shè)施改造，實現(xiàn)全縣養(yǎng)殖業(yè)糞污“零排放”。

6、進(jìn)一步抓好黨風(fēng)廉政建設(shè)和作風(fēng)建設(shè)，以黨風(fēng)促作風(fēng)，推進(jìn)各項工作全面進(jìn)步。

畜牧屠宰工作總結(jié)（專業(yè)19篇）篇十五

為推進(jìn)生豬屠宰專項整治行動深入開展，切實加強生豬屠宰行業(yè)監(jiān)管，保障全縣人民食肉安全，結(jié)合“三學(xué)三提升”活動，我前段時間對光山縣生豬屠宰行業(yè)及屠宰監(jiān)管情況進(jìn)行了調(diào)研，現(xiàn)報告如下：

一、全縣生豬屠宰場基本情況。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)機構(gòu)改革前，光山縣有25個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，實施生豬定點屠宰，光山縣25個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都建立了生豬定點屠宰場，市政府于對光山縣25個鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點屠宰場頒發(fā)了生豬定點屠宰證書和生豬定點屠宰標(biāo)志牌。20鄉(xiāng)鎮(zhèn)機構(gòu)改革時光山縣撤銷了雷堂鄉(xiāng)、蔡橋鄉(xiāng)、龍臺鄉(xiāng)、長興鎮(zhèn)鄉(xiāng)、河棚鄉(xiāng)、南王崗鄉(xiāng)、楊墩鄉(xiāng)7個鄉(xiāng)，根據(jù)發(fā)展需要和政策要求，、縣商務(wù)局上報先后撤銷了雷堂、涼亭鄉(xiāng)、斛山鄉(xiāng)、蔡橋、南向店鄉(xiāng)、磚橋鎮(zhèn)、晏河鄉(xiāng)、文殊鄉(xiāng)、南王崗、河棚、馬畈鎮(zhèn)、北向店鄉(xiāng)、楊墩、殷棚鄉(xiāng)、羅陳鄉(xiāng)、孫鐵鋪鎮(zhèn)、長興鎮(zhèn)、龍臺、仙居鄉(xiāng)、十里鎮(zhèn)、槐店鄉(xiāng)21個b級生豬定點屠宰場，只保留了a級屠宰場1個（三陽實業(yè)有限公司），b級屠宰場3個（潑陂河鎮(zhèn)、白雀園鎮(zhèn)、寨河鎮(zhèn)）。市政府2月?lián)Q發(fā)了這4家生豬定點屠宰標(biāo)志牌，并發(fā)放了生豬定點屠宰證書。

二、生豬屠宰現(xiàn)狀。

涼亭鄉(xiāng)、磚橋鎮(zhèn)、斛山鄉(xiāng)、槐店鄉(xiāng)、南向店鄉(xiāng)、晏河鄉(xiāng)、文殊鄉(xiāng)、馬畈鎮(zhèn)、北向店鄉(xiāng)、羅陳鄉(xiāng)、仙居鄉(xiāng)、十里鎮(zhèn)、龍臺、楊墩等14個于20被清理掉的屠宰場雖沒有定點屠宰資質(zhì)，但因歷史原因目前仍在屠宰生豬。

孫鐵鋪鎮(zhèn)、蔡橋、河棚、南王崗、長興鎮(zhèn)、雷堂、殷棚等7個地方?jīng)]有屠宰場，部分屠宰戶沒有到相近屠宰場（點）代宰，在自家屠宰后上市場銷售。

白雀園鎮(zhèn)、潑陂河鎮(zhèn)、寨河鎮(zhèn)3鎮(zhèn)，中心市場屠宰戶均在定點屠宰生豬，但中心市場以外小集市的屠宰戶有私屠濫宰生豬現(xiàn)象，如白雀園鎮(zhèn)的雙輪市場、潑陂河鎮(zhèn)的椿樹店市場、寨河鎮(zhèn)的耿寨、吳寨市場，食品經(jīng)營處仍按定點屠宰管理承包，收取服務(wù)費。

城區(qū)雖有三陽實業(yè)有限公司生豬定點屠宰場（a級），但城區(qū)生豬屠宰大戶（主要是寶相寺市場內(nèi)）法律意識淡薄，為節(jié)約成本等原因，有少部分仍在家私屠濫宰（如張勇、曾召軍、謝炎富、周家兄弟）。

三、當(dāng)前光山縣生豬屠宰行業(yè)管理存在的突出問題。

（一）被取消的屠宰場（點）仍在收取服務(wù)費。年被市政府清理的21個生豬定點屠宰場雖沒有定點屠宰資質(zhì)，但生豬肉品品質(zhì)檢驗印章仍在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品經(jīng)營處主任手中。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品經(jīng)營處主任等人原是該鄉(xiāng)鎮(zhèn)的生豬定點屠宰管理人員，他們對鄉(xiāng)鎮(zhèn)集中屠宰或私屠濫宰的`生豬產(chǎn)品都蓋章收取加工費（到屠宰場集中屠宰，由屠宰場代宰的收50—70元/頭；到屠宰場集中屠宰，由屠宰場提供場地、燙鍋、開水、屠宰戶自宰的收30—45元/頭；不到屠宰場集中屠宰，屠宰戶在自家屠宰的，僅加蓋肉品驗訖收20—30元/頭），用于支付工資及日常運營。

（二）屠宰場（點）多、亂，經(jīng)營困難。現(xiàn)有屠宰場（點）該取締的沒有取締，個別屠宰場（點）每個集只屠宰1—3頭，收入低，收不抵支，難以維持正常運營，設(shè)備設(shè)置破舊，環(huán)保條件差，存在臟、亂、差現(xiàn)象。場內(nèi)工作人員年齡偏大，工資待遇低，每月僅能領(lǐng)300—500元工資，工作責(zé)任心差，難以保證畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

（三）肉品銷售流通秩序混亂。潑陂河鎮(zhèn)、白雀園鎮(zhèn)、寨河鎮(zhèn)3鎮(zhèn)b級生豬定點屠宰場屠宰的生豬產(chǎn)品有流通到外鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場銷售現(xiàn)象。城區(qū)a級三陽屠宰場無冷鮮肉配送車，無冷鏈配送的豬肉產(chǎn)品流通到全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，存在安全隱患。上述情況，客觀上也增加了屠宰市場規(guī)范管理難度。

（四）有資質(zhì)的屠宰場中大多硬件設(shè)施落后。4個有資質(zhì)的屠宰場普遍存在屠宰設(shè)施簡陋，無害化處理設(shè)施和肉品品質(zhì)檢驗設(shè)備不健全，有的仍是“一把刀、一口鍋”進(jìn)行傳統(tǒng)的手工操作。潑陂河鎮(zhèn)生豬定點屠宰場是半機械化生產(chǎn)，設(shè)備陳舊落后；寨河鎮(zhèn)生豬定點屠宰是手工屠宰，生產(chǎn)工藝落后，檢疫檢驗設(shè)備不全，生產(chǎn)規(guī)模較小；白雀園鎮(zhèn)生產(chǎn)流程不符合標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)要求；三陽屠宰場雖然設(shè)備先進(jìn)，生產(chǎn)流程符合要求，但仍沒有取得環(huán)評、用地等手續(xù)。

四、加強生豬屠宰行業(yè)管理的建議。

（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)，加大生豬定點屠宰管理力度。生豬定點屠宰涉及面廣、政策性強，是全面實施食品放心工程的重要組成部分，是推動政府“菜藍(lán)子”工程的重要內(nèi)容，縣政府需加強指導(dǎo)、檢查、督促各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及各相關(guān)部門做好生豬定點屠宰管理工作，狠抓責(zé)任落實。屠宰企業(yè)要積極完善設(shè)施設(shè)備，擴大屠宰能力，按照相關(guān)規(guī)定切實履行主體責(zé)任。畜牧部門要嚴(yán)格執(zhí)法，認(rèn)真落實監(jiān)管責(zé)任。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府負(fù)責(zé)本轄區(qū)生豬定點屠宰工作，落實好屬地管理責(zé)任。同時，將此項工作列入縣政府對鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作目標(biāo)管理責(zé)任制的考核內(nèi)容。

（二）盡快落實《生豬定點屠宰管理條例》，嚴(yán)格屠宰監(jiān)管執(zhí)法。抓好定點屠宰場生豬屠宰管理工作中的軟、硬件建設(shè)，健全屠宰管理制度，對執(zhí)行管理政策不嚴(yán)及嚴(yán)重違規(guī)者依法追究企業(yè)及責(zé)任人責(zé)任，堅決停止其屠宰經(jīng)營活動并進(jìn)行整頓；整頓后仍未達(dá)標(biāo)或敷衍甚至拒不執(zhí)行的，撤銷其定點屠宰資格。嚴(yán)格控制肉品市場準(zhǔn)入，規(guī)范經(jīng)營、生產(chǎn)行為，進(jìn)入市場銷售的肉品必須是由定點屠宰場生產(chǎn)、經(jīng)檢疫合格的產(chǎn)品，私屠濫宰，未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的肉品不得上市銷售，食品藥品監(jiān)管部門要嚴(yán)厲打擊。

（三）加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，不斷提高屠宰管理隊伍的業(yè)務(wù)素質(zhì)和依法行政能力。有針對性地對定點屠宰場肉品品質(zhì)檢驗人員和屠宰技術(shù)人員進(jìn)行技能和法律培訓(xùn)，盡快建立健全肉品品質(zhì)檢驗人員隊伍，并提高執(zhí)法隊伍素質(zhì)和依法行政能力，做到嚴(yán)格執(zhí)法、公正執(zhí)法、文明執(zhí)法。

（四）齊抓共管，積極做好我縣生豬定點屠宰工作。首先要合理布局，根據(jù)我縣實際（群眾有吃熱鮮肉習(xí)慣、代宰習(xí)慣，丘陵地區(qū)交通不便等），盤活存量，在14個沒有資質(zhì)的代宰點中選擇2—4個轉(zhuǎn)型升級，達(dá)到b級屠宰資質(zhì)并積極申報達(dá)標(biāo)，對不達(dá)標(biāo)沒有屠宰資質(zhì)的堅決取締；其次要部門聯(lián)動，在縣政府生豬定點屠宰領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一指揮下，畜牧、公安、食品藥品監(jiān)管和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)等成員單位聯(lián)合行動，重拳出擊，堅決徹底打擊私屠濫宰，對觸犯刑律的案件移交司法機關(guān)處理，確保我縣生豬屠宰行業(yè)工作再上新臺階。

畜牧屠宰工作總結(jié)（專業(yè)19篇）篇十六

食品安全問題日益成為全社會關(guān)注的焦點，生豬屠宰檢疫是豬肉進(jìn)入餐桌的最后一道“關(guān)卡”，他關(guān)系著“放心肉”，關(guān)系著老百姓的身體健康。20xx年房縣生豬定點屠宰檢疫緊扣“安全和責(zé)任”，嚴(yán)格按照檢疫操作規(guī)程，認(rèn)真履職，做好駐場檢疫工作。第一季度共檢疫生豬1.03萬頭，回收檢疫證明6876份（10316頭），免疫標(biāo)識10056份，持證、掛標(biāo)率分別為100%和97%；出具產(chǎn)品合格證并加蓋檢疫驗訖標(biāo)志1.03萬頭（份），檢疫出證率達(dá)到100%；檢出病害動物206頭（只），動物產(chǎn)品2050公斤，全部進(jìn)行了無害化處理。

一、督促定點屠宰場落實動物防疫管理制度，切實履行屠宰企業(yè)是屠宰環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責(zé)任人責(zé)任。

建立健全生豬進(jìn)廠屠宰登記、肉品檢驗、“瘦肉精”自檢、病死畜禽無害化處理等制度。加強屠宰廠防疫條件管理，督促廠方投入10余萬元將檢疫室、屠宰車間、進(jìn)豬通道、衛(wèi)生間等進(jìn)行整修，進(jìn)一步改善了屠宰廠臟、亂、差的衛(wèi)生環(huán)境。督促屠宰廠派專人負(fù)責(zé)收集、存貯有害動物及其產(chǎn)品，屠宰廠持駐場官方獸醫(yī)出具的《無害化處理通知單》，并在官方獸醫(yī)監(jiān)督下按相關(guān)規(guī)定進(jìn)行無害化處理，嚴(yán)禁屠宰場屠宰病死或死因不明的畜禽；嚴(yán)防未經(jīng)檢疫或檢疫不合格、未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或檢驗不合格肉品流入市場；嚴(yán)格按照“瘦肉精”抽檢比例進(jìn)行自檢，引導(dǎo)屠宰企業(yè)建立健全《肉品品質(zhì)檢測制度》、《不合格肉品召回制度》、《無害化處理制度》、《消毒制度》等，進(jìn)一步完善屠宰企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量管理制度。

二、規(guī)范動物屠宰檢疫行為。

（一）、完善各項檢疫工作制度并上墻。按照檢疫規(guī)程科學(xué)、合理設(shè)置檢疫崗位，加派駐場官方獸醫(yī)1人，整修休息室1間，實行24小時值班制度，加強檢查督導(dǎo)頻次。嚴(yán)明上下班紀(jì)律，實行指紋機簽到，認(rèn)真履責(zé)，堅決落實農(nóng)業(yè)部的“六條禁令”。

（二）、嚴(yán)格按照有關(guān)屠宰檢疫規(guī)程實施檢疫。按照農(nóng)業(yè)部出臺的有關(guān)生豬屠宰檢疫規(guī)程和有關(guān)法律法規(guī)的要求做好屠宰檢疫工作，按照規(guī)程規(guī)定進(jìn)行采樣和檢驗檢測，切實把好入場查驗關(guān)、檢疫申報關(guān)、待宰檢查關(guān)、同步檢疫關(guān)、檢疫出證關(guān)和無害化處理監(jiān)督關(guān)，工作中堅決做到“五要”：工作要留痕、監(jiān)管要具體、程序要規(guī)范、職責(zé)要清楚、風(fēng)險要評估。嚴(yán)格落實“六個務(wù)必”：工作務(wù)必認(rèn)真、工作務(wù)必徹底、任務(wù)務(wù)必清楚、簽證務(wù)必詳實、檢測務(wù)必到位。

三、加強理論和法律法規(guī)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

一是提高政治素質(zhì)，規(guī)范檢疫監(jiān)督執(zhí)法人員的思想和行為，樹立責(zé)任意識。

二是提高執(zhí)法水平，學(xué)好法，用好法，切實做到“有法可依、有法必依、執(zhí)法必嚴(yán)、違法必究”，保證執(zhí)法到位。

三是提高專業(yè)技術(shù)技能。

采取理論與實際操作相結(jié)合的`辦法，重點對檢疫證明填寫規(guī)范、檢疫工作程序、檢疫合格證明出具條件、檢疫處理要求。能夠快速、有效的處理工作中出現(xiàn)的各種問題。

畜牧屠宰工作總結(jié)（專業(yè)19篇）篇十七

近年來，隨著人民生活水平的提高，社會各界和各級政府對食用安全放心肉食品提出了更高的要求，實現(xiàn)生豬定點屠宰是確保生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全的保障。為深入貫徹落實國家、省、市有關(guān)生豬屠宰管理的法律、法規(guī)，加強對我市生豬定點屠宰工作的管理監(jiān)督，保障人民群眾吃上“放心肉”。根據(jù)國務(wù)院《生豬屠宰管理條例》、國務(wù)院辦公廳《關(guān)于加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的通知》和省、市《生豬屠宰管理辦法》，結(jié)合我市實際，制定本方案。

一、指導(dǎo)思想。

堅持“定點屠宰、集中檢疫”制度，規(guī)范生豬定點屠宰，依法打擊私屠濫宰行為，凈化我市豬肉市場，確保人民群眾吃上“放心肉”，維護(hù)生豬經(jīng)營者和消費者的合法權(quán)益，促進(jìn)全市生豬定點屠宰工作健康發(fā)展。

二、工作目標(biāo)。

通過廣泛宣傳教育，規(guī)范生豬定點屠宰場點建設(shè)，加強聯(lián)合執(zhí)法，確保全市生豬定點屠宰率達(dá)到100%，生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全水平得到顯著提升，老百姓使用安全放心豬肉食品的需要基本得到滿足。

三、工作步驟。

（一）宣傳發(fā)動階段（20xx年1月1日—1月15日）。充分利用廣播、電視、報紙、網(wǎng)絡(luò)等新聞媒體，采取出動宣傳車、發(fā)放宣傳資料等形式，大力宣傳《生豬屠宰管理條例》、《生豬屠宰管理辦法》等法律法規(guī)，提高人民群眾對生豬定點屠宰重要性的認(rèn)識，增強科學(xué)消費觀念和食品安全防范意識。組織生豬屠宰場點經(jīng)營者集中培訓(xùn)，學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)。發(fā)放生豬定點屠宰告知書，簽訂生豬定點屠宰責(zé)任書，使生豬定點屠宰企業(yè)和經(jīng)營者明確自身的權(quán)利和義務(wù)，自覺遵守生豬定點屠宰管理規(guī)定，依法經(jīng)營。

（二）場點建設(shè)規(guī)范提升階段（20xx年1月16日—2月28日）。場點建設(shè)應(yīng)按照合理布局、適當(dāng)集中、有利流通、方便群眾的原則，合理選址、科學(xué)規(guī)劃，在規(guī)定的時限內(nèi)，各鎮(zhèn)街應(yīng)加快建設(shè)各自生豬定點屠宰場點。雙山、棗園、普集、相公莊、繡惠、龍山、垛莊、圣井，要求在規(guī)定時間內(nèi)對各自屠宰場點改造提升，滿足鎮(zhèn)域內(nèi)定點屠宰需求并達(dá)到屠宰場點建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)；文祖、官莊、曹范、刁鎮(zhèn)、寧埠、白云、黃河、辛寨、水寨、高官寨，要求在規(guī)定的時間內(nèi)新建屠宰場點，滿足鎮(zhèn)域內(nèi)定點屠宰需求并達(dá)到屠宰場點建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)城市建設(shè)規(guī)劃及實際工作需要，明水、埠村街道屠宰業(yè)戶可歸并到鄰近的鎮(zhèn)街定點屠宰場實施定點屠宰，但必須由屠宰業(yè)戶所在街道負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)規(guī)范屠宰業(yè)戶進(jìn)點屠宰。

（三）集中整治階段（20xx年3月1日—4月30日）。市生豬定點屠宰管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組組織畜牧獸醫(yī)、食藥、公安、環(huán)保等相關(guān)部門抽調(diào)專門人員開展聯(lián)合執(zhí)法，督促各生豬屠宰業(yè)戶進(jìn)點屠宰，集中檢疫，配合各鎮(zhèn)街查處違法案件；各鎮(zhèn)街牽頭組織畜牧獸醫(yī)站、食藥所、派出所、環(huán)保所等相關(guān)部門聯(lián)合執(zhí)法，依法堅決取締私屠濫宰窩點，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為。對生豬定點屠宰場出場未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或經(jīng)檢驗不合格生豬產(chǎn)品的，依據(jù)《條例》規(guī)定，責(zé)令其停業(yè)整頓，沒收違法所得并處罰款。

四、工作要求。

（一）加強領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任。市政府成立由市政府督查室、畜牧獸醫(yī)局、食品藥品監(jiān)督管理局、公安局、環(huán)保局、工商局、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、衛(wèi)生局、財政局、交通運輸局、城市管理行政執(zhí)法局、各鎮(zhèn)（街道）組成的生豬定點屠宰管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在市畜牧獸醫(yī)局。根據(jù)《生豬屠宰管理條例》和有關(guān)法律法規(guī)要求：市生豬定點屠宰管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一負(fù)責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)全市生豬定點屠宰管理工作，建立健全監(jiān)督管理工作機制，加強生豬定點屠宰監(jiān)督管理能力建設(shè)，為生豬定點屠宰管理工作提供保障；各鎮(zhèn)街統(tǒng)一負(fù)責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域內(nèi)的生豬定點屠宰管理工作，實行屬地管理，對本轄區(qū)內(nèi)的生豬定點屠宰管理工作負(fù)總責(zé)；市畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)全市生豬定點屠宰場點的日常監(jiān)督管理，重點做好生豬定點屠宰行政執(zhí)法工作，發(fā)現(xiàn)生豬屠宰行為涉嫌犯罪的依法移送公安機關(guān)，協(xié)調(diào)做好全市生豬定點屠宰管理工作；市食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)組織開展對全市生豬肉及其產(chǎn)品進(jìn)入批發(fā)、零售市場和生產(chǎn)加工企業(yè)后的監(jiān)督管理，嚴(yán)厲查處生豬肉及其產(chǎn)品經(jīng)營、貯存、肉食品生產(chǎn)加工的'單位和個人以及餐飲服務(wù)經(jīng)營者、集體伙食單位的違法行為；市公安局負(fù)責(zé)偵辦涉嫌犯罪的生豬屠宰案件；市環(huán)保局負(fù)責(zé)監(jiān)督生豬定點屠宰場點符合環(huán)境保護(hù)要求；其他有關(guān)部門在各自職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)與生豬屠宰活動相關(guān)的管理工作，形成生豬養(yǎng)殖、屠宰、流通、加工、消費各環(huán)節(jié)監(jiān)管鏈條，建立生豬定點屠宰監(jiān)督管理長效機制。

（二）聯(lián)合執(zhí)法，集中整治。市生豬定點屠宰管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組從畜牧獸醫(yī)、食藥、公安、環(huán)保部門各抽調(diào)1人，在畜牧獸醫(yī)局集中辦公，開展聯(lián)合執(zhí)法。對暴力抗法、阻礙行政執(zhí)法檢查的不法行為要立案查處，堅決打擊違法犯罪行為。

（三）完善工作，定期通報。根據(jù)工作進(jìn)展，刊發(fā)工作簡報，及時反映生豬定點屠宰管理工作的成效和經(jīng)驗做法。同時公布舉報投訴電話，主動接受社會監(jiān)督。

（四）強化監(jiān)督，確保實效。市政府督查室加大對生豬定點屠宰管理工作的督導(dǎo)力度，每周一調(diào)度，每月一通報，每季度一總結(jié)，對工作開展不力、進(jìn)度緩慢的單位加強整改，確保生豬定點屠宰管理工作落實到位。

畜牧屠宰工作總結(jié)（專業(yè)19篇）篇十八

為加強生豬定點屠宰場(場)病害豬無害化處理監(jiān)督管理，防止病害生豬產(chǎn)品流入市場，保證人民群眾吃上“放心肉”，7月9日，商務(wù)部、財政部聯(lián)合公布了《生豬定點屠宰廠(場)病害豬無害化處理管理辦法》。

《辦法》規(guī)定，國家對生豬定點屠宰廠(場)病害豬實行無害化處理制度，國家財政對病害豬損失和無害化處理費用予以補貼。《辦法》明確規(guī)定，生豬定點屠宰廠(場)發(fā)現(xiàn)下列情形的，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行無害化處理：

1、屠宰前確認(rèn)為國家規(guī)定的病害活豬、病死或死因不明的生豬;。

2、屠宰過程中經(jīng)檢疫或肉品品質(zhì)檢驗確認(rèn)為不可食用的生豬產(chǎn)品;。

3、國家規(guī)定的其他應(yīng)當(dāng)進(jìn)行無害化處理的生豬及生豬產(chǎn)品。《辦法》還詳細(xì)規(guī)定了病害豬無害化處理的程序和財政補貼資金的申領(lǐng)程序。

《辦法》要求各級商務(wù)主管部門和財政主管部門按照職責(zé)分工加強對病害豬無害化處理過程和補貼資金發(fā)放情況的監(jiān)督檢查。對生豬定點屠宰廠(場)或者提供病害豬的貨主虛報無害化處理數(shù)量，騙取財政補貼資金的，《辦法》規(guī)定了相應(yīng)的法律責(zé)任。

《辦法》將于208月1日起施行。

畜牧屠宰工作總結(jié)（專業(yè)19篇）篇十九

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓，大家好：

在這xx節(jié)剛剛過去，xx佳節(jié)即將到來之際，我們迎來了xx牛羊定點屠宰廠隆重開業(yè)的喜慶日子。在此我謹(jǐn)代表xx鎮(zhèn)黨委、xx鎮(zhèn)人民，向前來參加開業(yè)慶典的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓表示熱烈的歡迎，向大力支持我鎮(zhèn)畜牧業(yè)發(fā)展的廣大養(yǎng)殖戶、[本網(wǎng)網(wǎng)文章-找范文,到本網(wǎng)網(wǎng)]屠宰戶表示衷心的'感謝！

近年來，xx鎮(zhèn)畜牧業(yè)得到了長足的發(fā)展，截止目前，全鎮(zhèn)各類牲畜飼養(yǎng)量達(dá)到12.88萬頭，奶牛總量達(dá)2564頭，育肥牛、羊4.6萬頭（只），保存能繁殖的母畜3.48萬（只），年產(chǎn)肉3573噸。畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)占到大農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的38.7，尤其是xxx村育肥總量在全縣乃至全州都走在前列。xx牛羊定點屠宰廠的開業(yè)，不僅是實施“放心肉”工程的一項舉措，也標(biāo)志著xx鎮(zhèn)畜牧業(yè)發(fā)展又邁上了新臺階。這個屠宰廠只是我鎮(zhèn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的一個起點。今后兩年內(nèi)還要陸續(xù)投資萬元建立無公害肉類食品分割、包裝生產(chǎn)線和一座冷庫，乃至今后要將我鎮(zhèn)活蓄交易市場建成xx活畜交易市場的中轉(zhuǎn)站。將本鎮(zhèn)的牛羊肉打進(jìn)大都市，創(chuàng)造品牌效益。使我鎮(zhèn)成為繁育－養(yǎng)殖－育肥－屠宰－生產(chǎn)加工――品牌銷售為一體的綜合畜產(chǎn)品基地。

我們有理由相信，只要立足本地資源優(yōu)勢、立足誠信，立足公平，市場前景是廣闊的。在xx牛羊定點屠宰廠的帶動下，我鎮(zhèn)畜牧業(yè)會有更大的發(fā)展，同時，也祝愿xx牛羊定點屠宰廠在各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們和廣大養(yǎng)殖戶、屠宰戶的大力支持和幫助下，生意越做越興隆。

最后在春節(jié)來臨之際真誠地祝愿各位新年愉快、身體健康！

謝謝大家！

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