調(diào)查報(bào)告可以通過(guò)問卷調(diào)查、實(shí)地觀察、訪談等方式來(lái)收集信息，保證了數(shù)據(jù)的全面和準(zhǔn)確性。在我們的調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)了一些有趣的結(jié)果和發(fā)現(xiàn)，下面是我們整理的調(diào)查報(bào)告摘要。

酒店管理調(diào)查報(bào)告優(yōu)選（優(yōu)質(zhì)20篇）篇一

以下是關(guān)于酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告，希望內(nèi)容對(duì)您有幫助，感謝您得閱讀。

一、實(shí)習(xí)目的在實(shí)習(xí)之前，學(xué)院給我們開了一個(gè)頂崗實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)。從目前的社會(huì)就業(yè)形勢(shì)看，培養(yǎng)具有實(shí)際操作技能的人才，是我學(xué)院對(duì)我們旅游專科班的教學(xué)方向。學(xué)院找到理論知識(shí)與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn)，為我們聯(lián)系了惠東xx度假酒店，根據(jù)學(xué)校的教學(xué)安排，酒店的需要，安排我們于2010年4月21日到2010年10月21日到xx度假酒店實(shí)地實(shí)習(xí)，從而使我們了解酒店的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，組織管理的過(guò)程，酒店的服務(wù)及文化，加強(qiáng)我們的酒店管理理論與實(shí)踐相結(jié)合。讓我們學(xué)會(huì)酒店里的服務(wù)精神，培養(yǎng)我們的服務(wù)意識(shí)。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容。

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（一）實(shí)習(xí)單位概況。

1、惠東xx度假酒店簡(jiǎn)介。

位于惠東巽寮濱海旅游度假區(qū)，坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上，擁有面積一萬(wàn)多平方米的沙灘，以及兩萬(wàn)平方米的天然海水浴場(chǎng)，酒店按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃興建，2010年5月全新投入使用，建有豪華別墅海景房和園林房，特色親海小屋、套房共260間，同時(shí)擁有大型的海景餐廳，私人海濱浴場(chǎng)和五星級(jí)沐浴閣，以及巽寮標(biāo)志性建筑——?dú)W式燈塔，并擁有多個(gè)不同規(guī)格的豪華會(huì)議室（最大可容300人），是一家集休閑度假、會(huì)議培訓(xùn)、餐飲住宿、康體娛樂于一體的綜合型度假酒店。

2、實(shí)習(xí)部門。

惠東xx度假酒店所分部門有：人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合娛樂部。酒店人力資源部根據(jù)酒店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)需要，結(jié)合我們班人員總數(shù)，分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合娛樂部實(shí)習(xí)。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的各個(gè)部門的工作，在為期六個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里，酒店還安排了一些同學(xué)分期的輪崗制度和見習(xí)，給有意往酒店方面發(fā)展的同學(xué)更多的機(jī)會(huì)了解實(shí)踐酒店各部門的工作。

（二）實(shí)習(xí)工作過(guò)程。

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1、崗前培訓(xùn)。

我實(shí)習(xí)所在的部門一開始就是客房部，由于我們此次是頂崗實(shí)習(xí)，也就是說(shuō)我們的工作和正式員工的工作是一樣的。為了在第一個(gè)旺季“五一”黃金周里我們都能正式上崗，白天，我們客房部實(shí)習(xí)成員分成兩個(gè)小組，跟著不同的領(lǐng)班到客房進(jìn)行實(shí)際操作上的培訓(xùn)和熟練；晚上，跟著我們部門的經(jīng)理學(xué)習(xí)客房部的理論知識(shí)和作為一名客房部服務(wù)員應(yīng)該知道的對(duì)客知識(shí)。

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學(xué)不到的東西。

“五一”時(shí)期過(guò)后，緊接著的小周末都是忙碌的，我們?cè)谀敲β档娜兆永铮瑵u漸的熟悉了作房的程序。暑期旺季又即將來(lái)臨，為了達(dá)到人力資源的合理利用，我們部門開始分班次（早班、中班、晚班）上班，正式進(jìn)入“員工”工作狀態(tài)。

后來(lái)的兩次輪崗，客房部先后調(diào)進(jìn)來(lái)和調(diào)走部分實(shí)習(xí)的同學(xué)，由于時(shí)間緊加上都是旺季，所以調(diào)進(jìn)來(lái)的同學(xué)沒有怎么培訓(xùn)就直接上崗了，但是直接上崗也不是亂分配的，我們部門的領(lǐng)班采取留在本部門的“老實(shí)習(xí)生”帶“新實(shí)習(xí)生”，雖然輪崗會(huì)給酒店帶來(lái)一些不便，但這種不便只是暫時(shí)的，我們新老實(shí)習(xí)生分工合作，工作還是有質(zhì)量有速度效率的。

3、各部門見習(xí)。

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酒店管理調(diào)查報(bào)告優(yōu)選（優(yōu)質(zhì)20篇）篇二

依據(jù)酒店?duì)I業(yè)及管理政策，在總監(jiān)領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)督導(dǎo)管理所屬各餐廳酒吧等營(yíng)業(yè)場(chǎng)所及各廚房，管事等作業(yè)場(chǎng)所正常服務(wù)。

1、直接對(duì)總監(jiān)負(fù)責(zé)，并對(duì)本部門全體人員、設(shè)備、財(cái)務(wù)、服務(wù)質(zhì)量等管理。

2、依據(jù)顧客的需求，預(yù)測(cè)年度營(yíng)業(yè)額，負(fù)責(zé)督導(dǎo)各餐廳并匯總制定本部門年度。

營(yíng)業(yè)收入、預(yù)算并按月檢討改進(jìn)及修正。

3、依據(jù)酒店?duì)I業(yè)政策，客用品費(fèi)用之預(yù)算，餐飲部營(yíng)業(yè)收入預(yù)算，負(fù)責(zé)以成本、利潤(rùn)核算為指導(dǎo)，督導(dǎo)所屬各部門分別及綜合制定年度工作計(jì)劃。

4、依據(jù)年度營(yíng)業(yè)預(yù)測(cè)配合季節(jié)性及特殊性，以酒店現(xiàn)有設(shè)備情形，負(fù)責(zé)制定輔。

助及靈活的營(yíng)業(yè)計(jì)劃。

5、依據(jù)營(yíng)業(yè)收入預(yù)算，負(fù)責(zé)擬定本部門年度人事費(fèi)用預(yù)算，餐廳、廚房等場(chǎng)所。

維修保養(yǎng)預(yù)算，依計(jì)劃節(jié)約使用。

6、依據(jù)年度工作計(jì)劃，配合銷售部，公關(guān)部，分不同季節(jié)制定有關(guān)餐飲活動(dòng)推。

廣計(jì)劃，按期實(shí)施。

7、負(fù)責(zé)同銷售部對(duì)各項(xiàng)餐飲營(yíng)業(yè)市場(chǎng)的調(diào)查研究與分析，評(píng)估市場(chǎng)情形，改進(jìn)。

經(jīng)營(yíng)方針。

8、負(fù)責(zé)督導(dǎo)所屬各部門主管制定檢查項(xiàng)目，按日實(shí)施，配合酒店每周檢查，并。

不時(shí)予以抽查。

9、督導(dǎo)各餐廳、酒吧提供各項(xiàng)餐飲方面的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，中西式之用餐和酒會(huì)服務(wù)，確實(shí)依照標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序服務(wù)顧客。

10、負(fù)責(zé)督導(dǎo)各部門及各廚房，對(duì)各項(xiàng)設(shè)施物品設(shè)備，裝飾，照明及場(chǎng)所環(huán)。

境等保持整潔，美化，高雅，舒適。

11、負(fù)責(zé)督導(dǎo)各部門、各廚房對(duì)各項(xiàng)設(shè)施物品及環(huán)境之整潔衛(wèi)生保持完整與。

良好，減少遺失破損率。

12、負(fù)責(zé)督導(dǎo)各餐廳主管及廚房主廚，擬定各項(xiàng)菜單材料，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，成本。

分析，依營(yíng)業(yè)政策制定菜單內(nèi)容，分量及售價(jià)。

13、會(huì)同主廚，各餐廳主管，采購(gòu)及成本控制主管，定期或不定期赴當(dāng)?shù)厥小?/p>

場(chǎng)了解物料的產(chǎn)季，品質(zhì)及價(jià)格以作營(yíng)業(yè)及日后售價(jià)的參考。

14、負(fù)責(zé)精簡(jiǎn)本部門人員編制，將人力合理而高效率地運(yùn)用，有效地減少人。

事費(fèi)用。

15、依據(jù)職工素質(zhì)水平，利用季節(jié)性或有利之時(shí)，指導(dǎo)各部門主管，適時(shí)適。

宜擬定職工訓(xùn)練計(jì)劃，會(huì)同訓(xùn)練部門督導(dǎo)實(shí)施。

16、負(fù)責(zé)綜合月報(bào)及年終報(bào)告，檢討業(yè)績(jī)、優(yōu)缺點(diǎn)，提出改進(jìn)意見，作次年。

計(jì)劃的參考。

17、執(zhí)行由管理層指派的其他任務(wù)。

（二）素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

1、基本素質(zhì)：具有強(qiáng)烈的工作事業(yè)心和責(zé)任感，高尚的職業(yè)道德。

2、自然條件：身體健康、儀表端莊大方、年齡28歲以上至40歲以下。

3、文化程度：具有大專以上學(xué)歷或同等文化程度。

4、外語(yǔ)水平：具備旅游局中級(jí)以上英語(yǔ)水平。

5、工作經(jīng)驗(yàn)：有8年以上酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，能掌握各部門的崗位職責(zé)和工作。

程序。能夠根據(jù)市場(chǎng)變化和客人的要求，及時(shí)調(diào)整餐飲經(jīng)營(yíng)策略，善于開展各種食品展銷活動(dòng)；并且有酒店預(yù)算管理知識(shí)，能編制餐飲部預(yù)算，執(zhí)行預(yù)算目標(biāo)，餐飲質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。

6、特殊要求：具有語(yǔ)言表達(dá)能力，了解和執(zhí)行政府的有關(guān)飲食經(jīng)營(yíng)的政策和制。

度。能夠吃苦、承受壓力。

二、職務(wù)名稱餐飲部文員。

部門餐飲部。

直接上級(jí)餐飲部經(jīng)理，副經(jīng)理，餐飲部秘書。

（一）崗位職責(zé)。

負(fù)責(zé)餐飲部檔案，行政工作，內(nèi)部行文和文字打印處理。

1、負(fù)責(zé)處理辦公室內(nèi)日常事物，接聽電話并記錄信息，完好的傳達(dá)指示。

2、審核酒店內(nèi)部的往來(lái)文件，呈送經(jīng)理，副經(jīng)理細(xì)閱指示后存檔處理。

3、審核各部門物品申領(lǐng)單，呈送經(jīng)理簽批記錄后再分發(fā)各原申請(qǐng)單位。

4、指定餐飲部的各類報(bào)表，表格并對(duì)各報(bào)表分類保存定期存檔。

5、負(fù)責(zé)本部門考勤審核，統(tǒng)計(jì)，申領(lǐng)并發(fā)放本部員工的各種補(bǔ)貼及勞保用品。

6、協(xié)助經(jīng)理，副經(jīng)理整理各種文件，資料及回函。

7、負(fù)責(zé)辦公室內(nèi)的衛(wèi)生及各種辦公用品的申領(lǐng)及保管。

8、參加部門例會(huì)，并做好追蹤及會(huì)議記錄。

9、認(rèn)真地完成餐飲部經(jīng)理，副經(jīng)理指派的各項(xiàng)任務(wù)。

10、參與并執(zhí)行餐飲部周末假日辦公室值班任務(wù)。

（二）素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

1、基本素質(zhì)：具有強(qiáng)烈的工作事業(yè)心和責(zé)任感、高尚的職業(yè)道德、良好的紀(jì)律。

修養(yǎng)。

2、自然條件：身體健康、儀表端莊大方、性格溫和、情緒穩(wěn)定。

3、文化程度：具有高中或中等秘書專業(yè)畢業(yè)文化程度、能熟練操作辦公室設(shè)施，具有起草文件、報(bào)告和報(bào)表的能力。

4、外語(yǔ)水平：旅游局中級(jí)英語(yǔ)水平。

5、工作經(jīng)驗(yàn)：有一年文員工作經(jīng)驗(yàn)，了解餐飲部各崗位人員編制情況，具有部。

門辦公用品的發(fā)放、保管經(jīng)驗(yàn)。

6、特殊條件：善于溝通上下級(jí)和協(xié)調(diào)部門下屬各部工作并善于與他人合作，精。

通電腦操作。

第一節(jié)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)程序。

一、職務(wù)名稱宴會(huì)廳經(jīng)理。

部門餐飲部。

直接上級(jí)餐飲部副經(jīng)理兼宴會(huì)部經(jīng)理。

直接下屬宴會(huì)廳副經(jīng)理。

（一）崗位職責(zé)。

負(fù)責(zé)宴會(huì)廳的服務(wù)計(jì)劃，督導(dǎo)、協(xié)調(diào)及指揮所有的宴會(huì)活動(dòng)，執(zhí)行及維持高水準(zhǔn)的餐飲準(zhǔn)備及各種服務(wù)。

1、依據(jù)酒店?duì)I業(yè)及管理政策，提供并堅(jiān)持有效的友善及親切的服務(wù)質(zhì)量。

2、負(fù)責(zé)執(zhí)行部門員工及臨時(shí)工的培訓(xùn)。

3、計(jì)劃并依宴會(huì)所需編排上班表給正式工及臨時(shí)工，以保持足夠的人員服務(wù)顧。

4、每日例行檢查所有宴會(huì)廳及小單間的擺設(shè)及整潔，任何差異都需及時(shí)匯報(bào)宴。

會(huì)部經(jīng)理。

5、與廚師協(xié)商有關(guān)服務(wù)與廚房程序。

6、督導(dǎo)例行每次宴會(huì)前的訓(xùn)話。

7、檢查宴會(huì)進(jìn)行時(shí)的各項(xiàng)服務(wù)，以確保員工有效執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)程序。

8、宴會(huì)部經(jīng)理缺勤時(shí)，代理其參加餐飲例會(huì)及餐飲部會(huì)議。

9、記錄各項(xiàng)營(yíng)業(yè)服務(wù)過(guò)程中所產(chǎn)生的差異事件，并呈報(bào)給宴會(huì)部經(jīng)理以便處。

10、與宴會(huì)銷售及客人間協(xié)商有關(guān)外匯事項(xiàng)。

11、依據(jù)日常作業(yè)所需，負(fù)責(zé)有關(guān)人力、食品、器具、鮮花、小毛巾、維修。

等作業(yè)的請(qǐng)領(lǐng)。

12、負(fù)責(zé)當(dāng)日所有宴會(huì)的事前檢查及事后的檢點(diǎn)報(bào)告。

13、執(zhí)行由任何管理層指派的工作任務(wù)。

（二）素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

1、基本素質(zhì)：具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，吃苦耐勞，心胸開闊，有高尚的職。

業(yè)道德。

2、自然條件：身體健康，儀表端莊大方，年齡25歲至32歲之間。

3、文化程度：具有大專畢業(yè)或旅游飯店專業(yè)文化程度。

4、外語(yǔ)水平：具有中級(jí)英語(yǔ)水平，包括口語(yǔ)，聽寫。

5、工作經(jīng)驗(yàn)：有五年以上餐廳管理經(jīng)驗(yàn)，其中二年任職宴會(huì)廳主管以上，能掌。

握餐廳服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)與要求，了解中西餐的服務(wù)程序，對(duì)器皿管理有相當(dāng)?shù)慕?jīng)驗(yàn)，善于處理各類客人的實(shí)際問題。

6、特殊要求：具有領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)范和語(yǔ)言表達(dá)能力，善于激勵(lì)員工，能熟練地給員工。

培訓(xùn)，能公正無(wú)私地評(píng)估員工，對(duì)會(huì)議多功能音響器材有相當(dāng)?shù)牧私狻?/p>

二、職務(wù)名稱宴會(huì)廳副經(jīng)理/主管。

部門餐飲部。

直接上級(jí)宴會(huì)部經(jīng)理、宴會(huì)廳經(jīng)理。

直接下屬領(lǐng)班、服務(wù)員。

（一）崗位職責(zé)。

協(xié)助宴會(huì)廳經(jīng)理執(zhí)行宴會(huì)廳的服務(wù)計(jì)劃，督導(dǎo)、協(xié)調(diào)及指揮所有相關(guān)的宴會(huì)活動(dòng)，執(zhí)行及維護(hù)高水準(zhǔn)的餐飲準(zhǔn)備及服務(wù)工作。

1、負(fù)責(zé)部門員工及臨時(shí)工的培訓(xùn)。

2、負(fù)責(zé)向其他部門協(xié)商臨時(shí)工作業(yè)以保持足夠的人員服務(wù)顧客。

3、負(fù)責(zé)檢查所有的宴會(huì)廳及小單間的擺設(shè)及整潔。

4、負(fù)責(zé)檢查所有宴會(huì)前的準(zhǔn)備工作。

5、檢查宴會(huì)進(jìn)行時(shí)的各項(xiàng)服務(wù)以確保員工有效執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)程序。

6、代理經(jīng)理參加餐飲例會(huì)。

7、登記各項(xiàng)于營(yíng)業(yè)服務(wù)過(guò)程中所產(chǎn)生的差異并報(bào)給宴會(huì)部經(jīng)理以便處理。

8、依據(jù)日常作業(yè)所需，執(zhí)行有關(guān)人力，食品，器具，鮮花，小毛巾，維修等方。

面的請(qǐng)領(lǐng)。

9、負(fù)責(zé)一切宴會(huì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的工程維修申請(qǐng)單及追蹤作業(yè)。

10、執(zhí)行當(dāng)日所有宴會(huì)的檢查及事后的核點(diǎn)報(bào)告。

11、執(zhí)行任何由管理層指派的其他工作任務(wù)。

（二）素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

1、基本素質(zhì)：具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，吃苦耐勞，心胸開闊，有高尚的職。

業(yè)道德。

2、自然條件：身體健康，儀表端莊大方。

3、文化程度：具有大專畢業(yè)或旅游飯店專業(yè)等文化程度。

4、外語(yǔ)水平：具有旅游局中級(jí)英語(yǔ)水平，包括口語(yǔ)、聽寫。

5、工作經(jīng)驗(yàn)：有五年以上餐廳管理經(jīng)驗(yàn)，其中二年任職宴會(huì)廳主管，能掌握餐。

廳服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)與要求，了解中西餐飲的服務(wù)程序，對(duì)宴會(huì)服務(wù)有相當(dāng)?shù)慕?jīng)驗(yàn)，善于處理各類客人的實(shí)際問題。

6、特殊要求：具有檢查、指導(dǎo)和語(yǔ)言表達(dá)能力，善于激勵(lì)員工，熟悉會(huì)議多功。

能音響器材的操作。

三、職務(wù)名稱宴會(huì)廳領(lǐng)班。

部門餐飲部。

直接上級(jí)宴會(huì)廳經(jīng)理、宴會(huì)廳副經(jīng)理。

直接下屬服務(wù)員、臨時(shí)工。

（一）崗位職責(zé)。

服從宴會(huì)廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真完成每項(xiàng)指派的工作任務(wù)。

1、負(fù)責(zé)檢查服務(wù)員及臨時(shí)工儀表儀容。

2、依宴會(huì)指示，布置檢查開餐前的準(zhǔn)備工作。

3、督導(dǎo)服務(wù)員在指定區(qū)域按宴會(huì)形式給客人提供高質(zhì)量餐前準(zhǔn)備工作。

4、負(fù)責(zé)用餐前領(lǐng)取所需器皿，臺(tái)巾，口布及玻璃器皿，以便餐前準(zhǔn)備工作。

5、負(fù)責(zé)巡視檢查各宴會(huì)廳燈光，擺設(shè)，地毯，門面的整潔衛(wèi)生，安全作業(yè)。

6、按宴會(huì)服務(wù)流程，嚴(yán)格要求每一環(huán)節(jié)的服務(wù)過(guò)程以保持高質(zhì)量的服務(wù)作業(yè)。

7、負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)正確的用餐人數(shù)以便開帳單。

8、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)員準(zhǔn)時(shí)地按宴會(huì)所需擺設(shè)及翻場(chǎng)工作。

9、負(fù)責(zé)于宴會(huì)后退還送洗所有器皿，臺(tái)布，口布及玻璃器皿，減少遺失破損。

10、遇上宴會(huì)繁忙時(shí)，親自代理服務(wù)員的工作。

11、重要宴會(huì)時(shí)親自服務(wù)貴賓席。

12、協(xié)助廚房有關(guān)自助餐補(bǔ)菜工作。

13、服務(wù)過(guò)程中若遇有客人投訴事件應(yīng)及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)以便處理。

14、執(zhí)行其他由管理層所指派的任務(wù)。

（二）素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

1、基本素質(zhì)：在實(shí)際工作中有事業(yè)心、責(zé)任感，有一定的管理能力。

2、自然條件：身體健康，儀表端莊大方，性格開朗。

3、文化程度：具有旅游中專畢業(yè)，高中以上文化程度。

4、外語(yǔ)水平：具有旅游局中級(jí)英語(yǔ)水平。

5、工作經(jīng)驗(yàn)：在中西餐廳工作有三年以上工作經(jīng)驗(yàn)。

6、特殊要求：有一年宴會(huì)廳領(lǐng)班實(shí)際經(jīng)驗(yàn)。

四、職務(wù)名稱宴會(huì)廳服務(wù)員。

部門餐飲部。

直接上級(jí)宴會(huì)廳領(lǐng)班。

（一）崗位職責(zé)。

服從領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真完成每項(xiàng)指派的工作任務(wù)。

1、準(zhǔn)時(shí)到崗，永遠(yuǎn)保持儀容儀表及工服的整潔。

2、依工作分配，負(fù)責(zé)宴會(huì)廳擺臺(tái)，擺設(shè)餐具及會(huì)議擺臺(tái)。

3、熟悉并充分了解當(dāng)日宴會(huì)活動(dòng)項(xiàng)目。

4、負(fù)責(zé)保持場(chǎng)地整潔衛(wèi)生，桌面，轉(zhuǎn)臺(tái)及口布整齊劃一。

5、按標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)，為客人提供高質(zhì)量餐飲服務(wù)。

6、輪流負(fù)責(zé)宴會(huì)跑菜工作。

7、宴會(huì)后須領(lǐng)取備用品，器皿，口布，臺(tái)布，毛巾。

8、下班時(shí)與接班同事做好交接工作，工作結(jié)束后做好收尾工作。

9、參加部門及培訓(xùn)部崗位知識(shí)及外語(yǔ)培訓(xùn)。

10、接受各種臨時(shí)工作任務(wù)。

酒店管理調(diào)查報(bào)告優(yōu)選（優(yōu)質(zhì)20篇）篇三

親愛的同學(xué)：

你好！

首先萬(wàn)分感謝你抽空填寫此表。

為了進(jìn)一步了解酒店管理專業(yè)的課程設(shè)置，使其更能適應(yīng)當(dāng)今社會(huì)的就業(yè)形勢(shì)發(fā)展，由此我們?cè)O(shè)計(jì)了此份問卷。請(qǐng)你根據(jù)自身的實(shí)際情況切實(shí)填寫，我們承諾對(duì)你所提供的信息給予絕對(duì)保密。祝你身體健康，萬(wàn)事如意！

一、基本情況調(diào)查。

1、性別[]男[]女。

a形勢(shì)嚴(yán)峻，就業(yè)難b形勢(shì)正常c形勢(shì)比較樂觀d不清楚。

5、你認(rèn)為自己的專業(yè)技能如何？

a強(qiáng)b較強(qiáng)c一般d較弱e弱。

6、你認(rèn)為在學(xué)校所學(xué)的知識(shí)和技能夠用嗎？

a夠用b不夠用c不清楚。

7、你認(rèn)為影響酒店管理學(xué)生就業(yè)的最大因素是什么？

h康樂服務(wù)與管理i飯店人力資源管理j酒店心理學(xué)k無(wú)。

9、你認(rèn)為以下哪些專業(yè)選修課是酒店管理專業(yè)學(xué)生有必要學(xué)習(xí)的？________（可多項(xiàng)選擇），哪些是沒有必要學(xué)習(xí)的？________（可多選）。

i中國(guó)古代文化j無(wú)。

10、你還想學(xué)習(xí)哪些與酒店管理專業(yè)相關(guān)的課程？

11、你認(rèn)為學(xué)校課程設(shè)置的最大問題是？

a沒有以學(xué)生的就業(yè)為指向，學(xué)非所用b課程太難，不易接受。

a.辦公軟件應(yīng)用b.社交技巧與人際溝通c.形體、氣質(zhì)、著裝技巧類。

g..中國(guó)傳統(tǒng)文化知識(shí)h.其他，如________。

14、你認(rèn)為哪種教學(xué)模式最有利于你的技能提高？

g其他________。

15、你認(rèn)為在大學(xué)學(xué)習(xí)的過(guò)程中除了專業(yè)知識(shí)，還需學(xué)習(xí)哪些理論或技能？

16、你對(duì)學(xué)校的酒店管理專業(yè)課程設(shè)置還有有哪些意見與建議？

由衷感謝你的支持與配合！

酒店管理調(diào)查報(bào)告優(yōu)選（優(yōu)質(zhì)20篇）篇四

根據(jù)教學(xué)計(jì)劃的安排，xx年x月x號(hào)至xx年x月x號(hào)我被分配到xxxx酒家實(shí)習(xí)酒店管理專業(yè)課程，7個(gè)月的實(shí)習(xí)，讓我感受很深，認(rèn)識(shí)很多，收獲很大，切身體會(huì)到工作的辛苦，社會(huì)的復(fù)雜，實(shí)踐的重要和讀書的必要，實(shí)習(xí)期間，我認(rèn)真結(jié)合書本知識(shí)，嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計(jì)劃一步一步進(jìn)行，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作，努力的學(xué)，積極的做，掌握了xx的基本營(yíng)業(yè)程序，學(xué)會(huì)了酒點(diǎn)的日常操作規(guī)范，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗，懂得了廣東人的日常餐桌禮儀規(guī)范，切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)的必要，同時(shí)也對(duì)廣東餐飲的行業(yè)有個(gè)初步的認(rèn)識(shí)......使我受益匪淺，感觸頗深，深刻的認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的緊密結(jié)合，不可分割，學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的同等重要，特別是實(shí)習(xí)的舉足輕重；在當(dāng)今這個(gè)知識(shí)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，常識(shí)競(jìng)爭(zhēng)日趨明顯，經(jīng)驗(yàn)競(jìng)爭(zhēng)愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè)，物欲橫流，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，使得人們的人生觀，金錢觀，價(jià)值觀，利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變，使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化，因此對(duì)于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯，人們也正是看到了這一美好的前景，許多的商人紛紛將眼光投向酒店，因此使得現(xiàn)在的酒店可以說(shuō)是百花齊放，百家爭(zhēng)鳴，星羅棋布。同時(shí)對(duì)于我們自身學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)且今后打算從事這個(gè)行業(yè)的人還說(shuō)也產(chǎn)生了無(wú)窮的動(dòng)力，壓力，對(duì)于我們今后從事這個(gè)行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步，明白了許多！直至實(shí)習(xí)結(jié)束我在xxxx酒家的實(shí)習(xí)共做了三個(gè)月零五天的備餐員和三個(gè)月零十天的服務(wù)員，后因特殊原因我們提前半月結(jié)束實(shí)習(xí)返校。

1，起初的適應(yīng)階段。

由于南北方這種客觀的氣候，經(jīng)濟(jì)，生活，人口素質(zhì)等一系列外界因素的干擾，對(duì)那里的吃飯?zhí)貏e的不習(xí)慣，氣候的炎熱，飲食的不適，再加上工作的起步和對(duì)酒店環(huán)境及同事的陌生，出現(xiàn)了近半個(gè)月的適應(yīng)和調(diào)整過(guò)程，這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn)，考驗(yàn)我們毅力的時(shí)候，但同學(xué)之間的互相鼓勵(lì)，酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的關(guān)心使我鼓足了干勁，化磨難為動(dòng)力一步步的走來(lái)，特別是因我體積龐大沒有工作制服穿的時(shí)候，總經(jīng)理得知把自己的西褲拿來(lái)送給我，這更是鼓起了我適應(yīng)環(huán)境，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量，領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo)，同事的熱情幫助無(wú)不在激勵(lì)著我，鼓舞著我，尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會(huì)的心情是我適應(yīng)xx，習(xí)慣生活，努力學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉。根據(jù)工作的需要，初次將我分到備餐學(xué)習(xí)，當(dāng)時(shí)心無(wú)雜念，盡頭十足，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識(shí)大廳的臺(tái)號(hào)，備餐間的位置，到鍛煉托盤的托法，再到基本點(diǎn)心及中廚菜式的配料，直至最后的開檔，收檔，部分簡(jiǎn)單菜式的做法，菜名我們一點(diǎn)點(diǎn)，一滴滴，一天天的反復(fù)記憶，不恥下問，到了最后就是整個(gè)備餐的基本管理，運(yùn)作流程我也都了如指掌，但是由于時(shí)間的推移，理論和實(shí)踐的掌握慢慢的結(jié)合，使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足，也深受酒店人對(duì)我們大學(xué)生歧視的痛苦和無(wú)奈，因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過(guò)理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對(duì)我們的偏見，我們是非常的不能接受，兩個(gè)月過(guò)去了，出于學(xué)習(xí)的考慮，開始積極主動(dòng)的申請(qǐng)換部門學(xué)習(xí)，但因酒店的立場(chǎng)和我們的立場(chǎng)不同，利益點(diǎn)不同，因此進(jìn)行過(guò)正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個(gè)部門交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。

1，酒店服務(wù)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，但人們的需求旺盛。

自從來(lái)到了xx才真正感受到酒店的數(shù)量多，檔次高，規(guī)模大，效益好，前景廣闊。作為一個(gè)乘著改革開放的東風(fēng)發(fā)展，繁榮起來(lái)了一個(gè)邊陲小鎮(zhèn)，真的沒有想到社會(huì)主義具有這么大的優(yōu)越性和威力，使得一個(gè)破爛不堪，貧窮落后的小鎮(zhèn)建設(shè)的這么好，無(wú)論是從經(jīng)濟(jì)上是中國(guó)的特區(qū)，政治上是副省級(jí)城市，經(jīng)過(guò)20多年的建設(shè)和發(fā)展，xx的文化也是那么的繁榮，人民的生活追求的已經(jīng)是從當(dāng)年的物質(zhì)享受轉(zhuǎn)為精神享受，xx的酒店真的是不勝枚舉，有純餐飲的，有商務(wù)的，有綜合性的；有高端的，中等的，也有夜市大排擋，對(duì)于這樣的一個(gè)大城市雖然給人一種消費(fèi)不起的感覺，但他本身的供應(yīng)能力又是能滿足各種層次的消費(fèi)人群，因此這里的消費(fèi)能；力真的很強(qiáng)，無(wú)論是自身的消費(fèi)人口多，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，還是外來(lái)的流動(dòng)人口多，比鄰香港等周邊的更多的大城市，是中國(guó)走向世界的窗口和中轉(zhuǎn)站！因此導(dǎo)致xx的餐飲服務(wù)業(yè)多而密，繼而使得xx的服務(wù)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈！

2，酒店服務(wù)業(yè)從業(yè)人員文化水平不高。

xx作為一個(gè)后來(lái)發(fā)展起來(lái)的城市，起外來(lái)人口多，特別是這個(gè)勞動(dòng)力需求極其旺盛的餐飲服務(wù)業(yè)，目前大多都是北方等一些農(nóng)村小姑娘，家庭教育不當(dāng)?shù)仍蛑率惯^(guò)早輟學(xué)，但由于年齡嬌小，因此就抱著讓孩子出來(lái)嘗試幾年的心態(tài)出來(lái)做幾年服務(wù)員等其他工作，等年齡適合了再回去結(jié)婚等籌備人生大事，因此呢導(dǎo)致酒店從業(yè)人員的員工文化素質(zhì)普遍較低，特別是在管理層上，大多都是靠著做的時(shí)間長(zhǎng)而多了中層管理者，因此那種只有經(jīng)驗(yàn)沒有理論的管理又缺乏了動(dòng)力，給人一種強(qiáng)制和壓迫的感覺，說(shuō)服力不強(qiáng)，員工不滿情緒高漲，辭工等一系列的事情時(shí)常發(fā)生，因此使得酒店的從業(yè)人員流動(dòng)性大，加之酒店行業(yè)較強(qiáng)的靈活性使得酒店管理的難度加大，尤其到了春節(jié)前的一段日子里，來(lái)自外地的員工爭(zhēng)相回家團(tuán)聚，而酒店自身的生意有那么的旺盛，在這個(gè)階段出現(xiàn)勞動(dòng)力供需緊張的局面，但公司往往采取一些手段留住人員，因此的襖制員工的情緒不良，影響工作，影響酒店的服務(wù)質(zhì)量。特別是一些中層管理者，這些不是太監(jiān)勝似太監(jiān)的工作作風(fēng)是激起下屬不滿的禍根，由于本身行業(yè)的靈活性強(qiáng)，工作瑣碎，變化快等特點(diǎn)，所以這些中層管理者但有不懂管理的人員采取強(qiáng)制甚至壓迫，要挾的手段盲目要求那些年齡嬌小，且文化較低的員工做事，這好像是資本主義的剝削與被剝削關(guān)系，因此呢這個(gè)行業(yè)的發(fā)展必須加強(qiáng)管理，提高員工的普遍素質(zhì)，這既是行業(yè)發(fā)展的需要，這也是社會(huì)發(fā)展的必然要求，這樣才更能創(chuàng)造更大的利潤(rùn)和價(jià)值！

3，酒店服務(wù)工作不固定，無(wú)明確的標(biāo)準(zhǔn)。

酒店行業(yè)的靈活性，個(gè)人要求的差異性這也就要求我們員工和領(lǐng)導(dǎo)要靈活對(duì)待，個(gè)性服務(wù)，在標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的基礎(chǔ)上增強(qiáng)個(gè)性化服務(wù)，不能片面強(qiáng)調(diào)員工怎么做，做什么！特別是服務(wù)員要根據(jù)時(shí)令推銷菜市，根據(jù)菜市準(zhǔn)備服務(wù)程序，同時(shí)還要兼顧客人的特殊需求，這一系列的工作是復(fù)雜而煩瑣的！例如有的客人想先吃大閘蟹，有的想最后吃大閘蟹，因此呢如果片面的按順序上菜就有可能遭到客人的投訴不滿等！當(dāng)然如果沒有什么的特殊要求就要按照當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗和人們的習(xí)慣而按部就班的做事，一般都是民族的不同而導(dǎo)致的差異，地區(qū)的不同等而導(dǎo)致的這些共性的差異是存在的，不可避免的！特別是根據(jù)酒店的生意情況而開展工作的時(shí)候，由于人員的多少，客人的多少，來(lái)選擇加臺(tái)等工作時(shí)候是最麻煩的時(shí)候，有些酒店到了生意旺盛的時(shí)節(jié)，時(shí)間就必須根據(jù)情況而選擇不同的工作內(nèi)容去加臺(tái)，撤臺(tái)等！特別是工作的安排，人員的調(diào)動(dòng)最容易讓員工不滿，最容易激發(fā)員工的情緒，因此管理者一定要增強(qiáng)顧全大局的能力，統(tǒng)籌兼顧，做到公平！員工滿意才是公司管理的最高境界！

我認(rèn)為酒店的管理要注重這些方面的加強(qiáng)和改革：

1，更新管理理念，樹立員工滿意的公司用人制度。一改以前的片面強(qiáng)調(diào)顧客滿意的思維。千萬(wàn)不能出現(xiàn)多頭領(lǐng)導(dǎo)和管理的現(xiàn)象，這對(duì)于本身很靈活的行業(yè)很容易出現(xiàn)工作漏洞。要注重員工的考核，加強(qiáng)培訓(xùn)和實(shí)戰(zhàn)操練。

２，創(chuàng)新管理模式，不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩，千方百計(jì)的調(diào)動(dòng)員工的工作熱情和積極性。預(yù)見性的防止不該發(fā)生的事情的出現(xiàn)。

3,健全管理體制，酒店要實(shí)事求是的分析現(xiàn)狀并制定切實(shí)可行的措施解決現(xiàn)實(shí)的影響和制約發(fā)展的瓶頸問題，增強(qiáng)員工和管理者的執(zhí)行力，注重公平.4,增強(qiáng)大局意識(shí)，樹立良好的管理者的良好形象，對(duì)于行業(yè)的固有的不良現(xiàn)象要有分寸的處理和對(duì)待（如偷吃等），靈活的處理員工的錯(cuò)誤和過(guò)失行為，堅(jiān)持教育為本，處罰為輔，爭(zhēng)取達(dá)到標(biāo)本兼治的目的。

總之，半年多的實(shí)習(xí)我也曾經(jīng)因困難而想退縮過(guò)，半年多的實(shí)習(xí)我也曾認(rèn)為沒有用過(guò)，半年多的實(shí)習(xí)我也學(xué)到了書本上沒有的知識(shí)，我也為真正的接觸餐飲、了解餐飲而自豪過(guò)，半年多的實(shí)習(xí)更是豐富和鞏固了我大學(xué)的理論知識(shí)，但半年多的實(shí)習(xí)經(jīng)歷是我最大的收獲。我可以以次經(jīng)歷中的事情來(lái)指導(dǎo)我今后的學(xué)習(xí)和工作，無(wú)論是對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)和對(duì)社會(huì)人的認(rèn)識(shí)都更深了一步，這種財(cái)富是寶貴的、無(wú)價(jià)的！他可以教導(dǎo)我將來(lái)走向社會(huì)應(yīng)該怎樣做人，應(yīng)該做什么樣的人，做人應(yīng)該怎么樣。尤其是在即將畢業(yè)的學(xué)校的一年半的時(shí)光里讓我們清楚了的目標(biāo)，明確了方向，贏得了動(dòng)力，找到了不足，看到了差距，堅(jiān)定了信心。這才是我們最大的收獲，最大的財(cái)富，最好的結(jié)果。

酒店管理調(diào)查報(bào)告優(yōu)選（優(yōu)質(zhì)20篇）篇五

短短的一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐一晃而過(guò)，我的第一份工作也就這樣結(jié)束了。在楚天盧酒店工作的一個(gè)月中，我學(xué)到了許多，感受到了許多，也領(lǐng)悟到了許多。在這一個(gè)月中我也學(xué)到了讓我終身受用的東西。第一次實(shí)踐，第一次工作，使我明白現(xiàn)在的我們只不過(guò)是開在溫室中的花朵，沒有經(jīng)歷過(guò)任何的風(fēng)吹雨打，所以在我們被移栽到戶外的時(shí)候，我們就會(huì)枯萎。所以多參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是必須的也是必要的。這樣我們就可以在走出校門時(shí)，更好的邁向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，從而投身社會(huì)。實(shí)踐還可以讓我們?cè)谏鐣?huì)中去開拓我們的視野，增長(zhǎng)我們的才干，明確我們?cè)谖磥?lái)生活中的目標(biāo)。社會(huì)是一個(gè)大課堂，它可以讓我們來(lái)學(xué)習(xí)，也可以讓我們受教育，更可以激勵(lì)我們?yōu)橐院蟮纳畲蛳聢?jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

一掙錢的辛苦。

整天在酒店里辛辛苦苦的工作，天天都面對(duì)著同樣的事物，做著同樣的事情，真的感覺到好無(wú)聊，好辛苦。在那時(shí)我才真真正正的明白，原來(lái)父母在家里掙錢真的很不容易。

二人際交往。

在這次實(shí)踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。大家都知道社會(huì)上的人際交往是非常復(fù)雜的。我想大家都很難說(shuō)的清楚，只有經(jīng)歷了才能了解，才能有深刻的體會(huì)。

酒店就像是一個(gè)大染缸什么樣的人都有，大家為了工作走到了一起，每個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性，要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西，那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它。這次實(shí)踐讓我掌握到了許多的東西，但最重要的就是在待人處事，如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進(jìn)步。同時(shí)在這次實(shí)踐中也讓我深深的體會(huì)到，在實(shí)踐的過(guò)程中，我們應(yīng)勤于動(dòng)手，不斷琢磨，不斷學(xué)習(xí)，不斷積累，不懂的地方要多問，請(qǐng)教師傅，多和同事們溝通，共同協(xié)作。

三管理者的管理。

在一個(gè)酒店里面有許多的管理員，他們就如同我們學(xué)校里面的領(lǐng)導(dǎo)和班上的班干部。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異，面對(duì)不同的員工要有不同的管理方案，這樣你的員工才會(huì)服從你。

四自強(qiáng)自立。

在家里的時(shí)候我們有自己父母的照顧、關(guān)心、呵護(hù)，生活過(guò)的無(wú)憂無(wú)慮。但是只有我們走進(jìn)了社會(huì)，參加工作的時(shí)候，不管我們遇到了什么樣的困難、挫折，都要靠我們自己獨(dú)自一個(gè)人去解決，去承擔(dān)。在這一個(gè)月的實(shí)踐中也讓我懂得了自強(qiáng)自立。凡事都要靠自己，現(xiàn)在就算父母不在我的身邊我也能夠自己獨(dú)立。

在這一個(gè)月的實(shí)踐中我中途差點(diǎn)就放棄了，工作的單調(diào)，腳上的病痛，天氣的炎熱，身上的痱子，都差點(diǎn)使我放棄。但是我還是撐了過(guò)來(lái)，我戰(zhàn)勝了自己，我也能自強(qiáng)自立。

五專業(yè)的重要性。

選擇學(xué)烹飪專業(yè)的我，在這次實(shí)踐中自然也比較關(guān)注和自己專業(yè)相關(guān)的事物。雖然在廚房我只是一個(gè)打荷的，但是能把我在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)真正的運(yùn)用出來(lái)也使我頗然起勁。在學(xué)校上課的時(shí)候，實(shí)踐的時(shí)間一般都比較的少，自己對(duì)專業(yè)的掌握大多屬于理論的部分，在實(shí)際的操作當(dāng)中有時(shí)根本就利用不到。這使我明白如何把自己學(xué)到的理論知識(shí)與實(shí)際操作結(jié)合起來(lái)是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。所以我們要更好的學(xué)好我們的專業(yè)知識(shí)，為我們以后的工作打好更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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酒店管理調(diào)查報(bào)告優(yōu)選（優(yōu)質(zhì)20篇）篇六

通過(guò)在榮成市廣播電視大學(xué)近三年的行政管理本科的學(xué)習(xí)，已經(jīng)能夠掌握關(guān)于行政管理方面的基本知識(shí)和理論。但是為了更好地鞏固在校所學(xué)的理論知識(shí)，我于2011年10月1日至10月21日在石島賓館作了為期三周社會(huì)實(shí)踐調(diào)查活動(dòng)。根據(jù)所學(xué)的有關(guān)知識(shí)，我對(duì)石島賓館這一榮成老字號(hào)賓館的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了拜訪，查閱了酒店的《員工守則》，對(duì)賓館的經(jīng)營(yíng)管理情況、賓館各部門的員工培訓(xùn)情況進(jìn)行了深入地了解，作了這篇調(diào)查報(bào)告。

一、賓館概況：

石島賓館有限公司始建于1980年，于1982年5月1日對(duì)外正式營(yíng)業(yè)，是榮成市委市政府的接待賓館。賓館注冊(cè)資本3600萬(wàn)元，現(xiàn)有干部員工900余人。石島賓館坐落在石島的東南首，賓館三面環(huán)海，與石島新港（通往韓國(guó)仁川港）接壤，風(fēng)景秀麗。石島賓館占地面積28萬(wàn)平方米，海域使用面積40萬(wàn)平方米。石島賓館本部共有8幢接待樓，建筑面積53200平方米，2001年1月1日榮膺四星級(jí)旅游飯店。具有國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平的國(guó)際會(huì)議中心，于2006年9月10日正式揭牌投入運(yùn)營(yíng)。擁有天然的海灣和沙灘浴場(chǎng)。具有濃郁的園林風(fēng)格，是威海區(qū)內(nèi)接待規(guī)模最大，館區(qū)風(fēng)景最美的酒店。賓館各類服務(wù)設(shè)施功能齊全。擁有總統(tǒng)套房及各類套房、單人房、標(biāo)準(zhǔn)房、普通房共計(jì)382套，房間內(nèi)配有數(shù)字電視、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)；擁有各類大小餐廳93個(gè)，可同時(shí)接待2000人就餐，其中200—300人餐廳4個(gè)。餐飲以魯菜為主，南北結(jié)合，尤以海鮮聞名。同時(shí)還有四川菜、川味火鍋、海鮮火鍋、韓國(guó)風(fēng)味等料理。每幢樓都有各自的餐飲特色和風(fēng)格；擁有各類大、中、小會(huì)議廳21個(gè)，其中650人會(huì)堂1個(gè)，300人的會(huì)議廳2個(gè)，150人的會(huì)議廳2個(gè)，20人—70人的小會(huì)議廳16個(gè)。會(huì)議廳配備具有國(guó)際一流的燈光音響、同聲傳譯、多媒體、影視、演藝、有線無(wú)線網(wǎng)絡(luò)、現(xiàn)場(chǎng)視頻、刻錄等多項(xiàng)功能，具備了召開國(guó)際會(huì)議的設(shè)施和條件。賓館還配有保齡球、羽毛球、芬蘭浴、夜總會(huì)、歌舞廳、健身房、桌球、乒乓球、棋牌室、美容美發(fā)室、室內(nèi)游泳池和兩個(gè)室外海水游泳池等健身娛樂設(shè)施及商務(wù)中心、票務(wù)中心、國(guó)際旅行社等配套服務(wù)功能。2006年9月石島賓館通過(guò)了iso9000質(zhì)量管理體系認(rèn)證，并于同年11月成功入圍山東省服務(wù)品牌。賓館距石島新港200米，距威海機(jī)場(chǎng)40公里，距威海火車站60公里，交通便利。賓館備有中巴車5臺(tái)、大巴1臺(tái)、面包車3臺(tái)、各類轎車5臺(tái)，可為會(huì)議提供接送站及區(qū)間參觀旅游服務(wù)。石島賓館建館二十四年來(lái)，先后接待過(guò)胡耀邦、趙紫陽(yáng)、胡錦濤等60多位黨和國(guó)家及省部級(jí)領(lǐng)導(dǎo)人。二十幾年來(lái)，我們一直肩負(fù)著各級(jí)黨委政府的各項(xiàng)接待任務(wù)。在各個(gè)不同歷史時(shí)期都為社會(huì)經(jīng)濟(jì)各項(xiàng)事業(yè)發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)，也得到了各級(jí)黨委政府和社會(huì)各界的充分肯定，并給予很多榮譽(yù)，先后獲得省市級(jí)以上榮譽(yù)稱號(hào)40多項(xiàng)。

二、調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的問題：

石島賓館寧?kù)o舒適的客房，風(fēng)味各異的美食，是商務(wù)、會(huì)議和觀光度假的理想處所。通過(guò)在酒店的實(shí)習(xí)調(diào)查，由于本人所學(xué)的知識(shí)有限，做不到全方位的看待問題，只能對(duì)賓館的經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行部分分析。通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)存在如下的問題：

（一）員工的整體素質(zhì)要求、知識(shí)水平不到位，特別是缺乏具有專業(yè)知識(shí)和管理水平的服務(wù)管理人才，新員工多，在經(jīng)驗(yàn)方面比較欠缺，工作中出現(xiàn)的問題較多，服務(wù)質(zhì)量低下，員工的服務(wù)意識(shí)淡薄，服務(wù)上的漏洞使客人投訴時(shí)有發(fā)生。

（二）賓館對(duì)于規(guī)章制度的落實(shí)不夠堅(jiān)決，有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象，不能真正的做到賞罰分明，在企業(yè)內(nèi)部仍然存在干好干壞一個(gè)樣，干多干少一個(gè)樣，管理機(jī)制還有待于進(jìn)一步完善。

（三）營(yíng)銷力度不夠，營(yíng)銷意識(shí)欠缺，營(yíng)銷手段單一，不能就賓館的優(yōu)勢(shì)大力宣傳。

三、針對(duì)以上問題提出以下整改方案：

（一）石島賓館在員工的招聘和錄用工作中要通過(guò)嚴(yán)格的面試來(lái)獲得求職者的信息，從而判斷求職者的技能、知識(shí)是否與工作要求相符。

工派送到全國(guó)各大酒店去觀摩學(xué)習(xí)，從而達(dá)到全面培訓(xùn)員工的目的。他們不只強(qiáng)調(diào)短期的經(jīng)濟(jì)效益，并不因?yàn)榕嘤?xùn)工作會(huì)增加企業(yè)成本費(fèi)用、降低利潤(rùn)額而勿視對(duì)員同時(shí)，酒店在招聘員工時(shí)也向求職者全面客觀的介紹酒店情況，員工工作的內(nèi)容、要求，酒店所能為員工提供的培訓(xùn)、晉升、薪酬、福利等，使求職者能從這些信息中判斷自己對(duì)所應(yīng)聘的工作是否滿意，是否能勝任其職。這一做法將有助于賓館選擇到更優(yōu)秀的員工，也有助于員工堅(jiān)定其在酒店長(zhǎng)期工作和奮斗的信心，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力。重視員工的培訓(xùn)工作，給他們提供各種再充電的機(jī)會(huì)。員工培訓(xùn)是全方位的，除了各種崗位技能培訓(xùn)，還有全面的素質(zhì)培訓(xùn)。對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基矗而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象，所以酒店領(lǐng)導(dǎo)也應(yīng)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使對(duì)于我們短期實(shí)習(xí)生,也必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗。對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們。”。“只有真誠(chéng)的服務(wù),才會(huì)換來(lái)客人的微笑。”在賓館我也可以深刻的感覺到酒店管理者對(duì)于員工培訓(xùn)的重視度。

（二）作為第一線的員工他們其實(shí)比管理者更能了解客人的需求和要求，更能發(fā)現(xiàn)在現(xiàn)實(shí)工作中存在的問題。酒店員工一般工作壓力較大，可自由支配的時(shí)間較少，管理者應(yīng)從生活上多關(guān)心員工，為員工提供各種方便。首先，管理者應(yīng)高度重視員工宿舍，員工餐廳的建設(shè)，為員工提供各種文體活動(dòng)場(chǎng)所，豐富員工的業(yè)余精神生活，真正為員工營(yíng)造一個(gè)“家外之家”。賓館應(yīng)全方位的加大管理力度，嚴(yán)格按照星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度、工作流程，逐步建立一套真正的“制度制人”為主要內(nèi)容的獎(jiǎng)罰與激勵(lì)的管理體制。員工的需求是多方面的，不但有精神上的，還有物質(zhì)上的。所以管理人員在適當(dāng)考慮員工精神方面的需要，通過(guò)精神鼓勵(lì)，如評(píng)選“優(yōu)秀員工”、授予“崗位能手”稱號(hào)等。如有的員工希望有良好的人際關(guān)系，酒店就可以組織一些文藝活動(dòng)、聯(lián)誼會(huì)等社交活動(dòng)以滿足他們的需求；有的員工希望受人尊敬，擁有較高的威望，酒店可通過(guò)授予各種榮譽(yù)稱號(hào)來(lái)激勵(lì)他們。通過(guò)以上幾方面，可以看出酒店的管理者是真正重視員工，把員工放在首位，切實(shí)把“員工第一”運(yùn)用到酒店的人力資源管理中。正因?yàn)槿绱耍频瓴拍茉诩ち业娜瞬鸥?jìng)爭(zhēng)中，吸引和留住優(yōu)秀的員工，使企業(yè)有一支穩(wěn)定的、高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，為賓客提供高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，得到各方朋友的肯定。

（三)要準(zhǔn)確定位，轉(zhuǎn)變觀念，加大營(yíng)銷力度。互聯(lián)網(wǎng)是一個(gè)很好的信息平臺(tái)。在信息量豐富、實(shí)時(shí)溝通、市場(chǎng)呈加速度變化的資訊時(shí)代,酒店再也不能以昨天的方式來(lái)思考或解決今天的問題,不能以過(guò)去傳統(tǒng)的手法來(lái)操作今天的事業(yè)。互聯(lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解,信息變得空前重要,誰(shuí)先一步掌握信息,誰(shuí)就領(lǐng)先于市常酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象,比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動(dòng),使無(wú)形服務(wù)有形化。酒店可以利用多媒體技術(shù),把酒店整體的設(shè)施設(shè)備、內(nèi)部環(huán)境裝飾、各種特色服務(wù)等在互聯(lián)網(wǎng)上動(dòng)態(tài)地表現(xiàn)出來(lái)。客人可以更快、更便捷地了解酒店,他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺上的形象化的享受,獲得身臨其境的感覺。酒店可以更細(xì)致、更周到地在第一時(shí)間反饋客人所需要的信息,雙方達(dá)成互動(dòng)。但酒店在宣傳的同時(shí),要做到“誠(chéng)實(shí)”。酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致,甚至超出他們的期望。酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價(jià)格要與在其它各個(gè)途徑的報(bào)價(jià)保持一致,讓客人對(duì)酒店產(chǎn)生信任感。它為酒店增加了一種富有競(jìng)爭(zhēng)力的營(yíng)銷手段。酒店的網(wǎng)站,是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個(gè)窗口,類似于傳統(tǒng)名片的作用,但又是一個(gè)比傳統(tǒng)的雜志、電視、報(bào)紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團(tuán)的網(wǎng)站,可以讓客人在網(wǎng)站上看到集團(tuán)不同地區(qū)各個(gè)酒店的情況,了解每個(gè)酒店的客房及價(jià)格信息,進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)訂,為集團(tuán)提供的“一站式服務(wù)”而感到滿意,集團(tuán)各酒店更是可以達(dá)到網(wǎng)上資源共享。它讓酒店看到很多新的機(jī)會(huì)。互聯(lián)網(wǎng)的到來(lái),給酒店帶來(lái)了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準(zhǔn)確、溝通變得更互動(dòng)。互聯(lián)網(wǎng)有利于酒店拓展?jié)撛诳蛻羰袌?chǎng),使全球營(yíng)銷成為可能。互聯(lián)網(wǎng)打破了時(shí)間和空間的限制,覆蓋了整個(gè)世界。酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶也可以通過(guò)網(wǎng)上瀏覽,馬上獲得酒店的所有信息,甚至立即完成網(wǎng)上購(gòu)買。互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷擴(kuò)大了酒店的市場(chǎng)范圍,大大提高了酒店的營(yíng)銷能力。

通過(guò)這次實(shí)踐調(diào)查，我更牢固地掌握了所學(xué)的專業(yè)知識(shí)并將專業(yè)知識(shí)運(yùn)用到工作中，為自己以后的學(xué)習(xí)工作打下了一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

酒店管理調(diào)查報(bào)告優(yōu)選（優(yōu)質(zhì)20篇）篇七

1、基層一線員工：

餐廳服務(wù)崗位：需要學(xué)生有餐飲服務(wù)的基本技能，對(duì)宴會(huì)設(shè)計(jì)有一定的了解，有較好的語(yǔ)言溝通能力，英語(yǔ)或粵語(yǔ)能與可燃進(jìn)行簡(jiǎn)單交流，有較好的團(tuán)隊(duì)合作精神。

客房服務(wù)崗位：需要學(xué)生會(huì)鋪床、打掃客房的基本技能，有一定的語(yǔ)言能力，能與客人進(jìn)行簡(jiǎn)單交流。

會(huì)務(wù)服務(wù)崗位：需要學(xué)生有會(huì)務(wù)服務(wù)的基本技能，對(duì)會(huì)議桌布置，會(huì)議廳設(shè)計(jì)有一定的了解；有較好的語(yǔ)言溝通能力，英語(yǔ)或粵語(yǔ)能與可燃進(jìn)行簡(jiǎn)單交流，有較好的團(tuán)隊(duì)合作精神。

前廳服務(wù)崗位：有很強(qiáng)的語(yǔ)言能力，能用英語(yǔ)、粵語(yǔ)與客人進(jìn)行必要的溝通，對(duì)門市銷售知識(shí)有一定的了解，并能運(yùn)用到接待服務(wù)中去。

2、中基層管理人員：這些崗位主要是前廳經(jīng)理、大堂經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理、康樂部經(jīng)理、客房經(jīng)理、銷售部經(jīng)理等，當(dāng)酒店的數(shù)量逐年增加，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，對(duì)中基層管理人員提出了更高要求，不但要全面掌握酒店的運(yùn)營(yíng)情況，同時(shí)還要求掌握服務(wù)管理、酒店管理等業(yè)務(wù)知識(shí)，懂得公關(guān)禮儀、心理學(xué)、管理學(xué)等知識(shí)。

酒店管理調(diào)查報(bào)告優(yōu)選（優(yōu)質(zhì)20篇）篇八

在處黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在上級(jí)業(yè)務(wù)部門的具體指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展，內(nèi)提質(zhì)量，外塑形象，加強(qiáng)資產(chǎn)規(guī)范化管理，確保資產(chǎn)的完好率、使用率，實(shí)現(xiàn)了資產(chǎn)管理的科學(xué)化、規(guī)范化，較好的完成了固定資產(chǎn)管理工作，現(xiàn)根據(jù)我處固定資產(chǎn)管理工作情況總結(jié)如下：

一、規(guī)范固定資產(chǎn)的管理。

在處辦公室的組織協(xié)調(diào)下，全面完成了全處的資產(chǎn)清查工作，登記造冊(cè)，填寫卡片等項(xiàng)工作，并按照省局、現(xiàn)代投資財(cái)務(wù)部門的要求，按時(shí)、按質(zhì)完成了長(zhǎng)潭管理處固定資產(chǎn)的數(shù)據(jù)上報(bào)工作，通過(guò)資產(chǎn)清查，弄清了家底，規(guī)范了管理。

二、嚴(yán)格規(guī)范資產(chǎn)采購(gòu)程序。

20xx年新購(gòu)固定資產(chǎn)，每批采購(gòu)物資，嚴(yán)格按程序進(jìn)行審批，堅(jiān)持先批后購(gòu)，對(duì)于采購(gòu)物品及時(shí)登記，做至一物一卡，嚴(yán)格手續(xù)。

三、加強(qiáng)對(duì)資產(chǎn)的監(jiān)督。

辦公室、財(cái)務(wù)科同時(shí)參與對(duì)分局固定資產(chǎn)的管理，各司其職，互相牽制。財(cái)務(wù)科搞好固定資產(chǎn)帳務(wù)管理的基礎(chǔ)上協(xié)助辦公室搞好固定資產(chǎn)實(shí)物的管理，辦公室購(gòu)入或工程改造過(guò)程中所發(fā)生的固定資產(chǎn)，辦理入庫(kù)，由財(cái)務(wù)科納入固定資產(chǎn)核算；對(duì)調(diào)出的固定資產(chǎn)應(yīng)辦理移交手續(xù)；對(duì)報(bào)廢的固定資產(chǎn)應(yīng)參加鑒定、清理；對(duì)保管、使用、維護(hù)不當(dāng)所造成的提前報(bào)廢的固定資產(chǎn)，查明原因，分清責(zé)任，認(rèn)真處理。在清查固定資產(chǎn)時(shí)，應(yīng)組織有關(guān)人員到現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)，保證賬物相符、賬賬相符、帳卡相符。并負(fù)責(zé)對(duì)固定資產(chǎn)購(gòu)入或工程改造的監(jiān)督審計(jì)，并對(duì)固定資產(chǎn)責(zé)任人的離任交接進(jìn)行監(jiān)督。

今年來(lái)，辦公室、財(cái)務(wù)科配合省高管局、現(xiàn)代投資對(duì)管理處采購(gòu)的物資進(jìn)行系統(tǒng)、全面的`自查。

四、建章立制，固定資產(chǎn)管理工作不斷規(guī)范有序。

一是加強(qiáng)對(duì)固定資產(chǎn)及賬務(wù)的管理。

一是加強(qiáng)對(duì)固定資產(chǎn)及賬務(wù)的管理。實(shí)行分級(jí)管理的原及賬務(wù)的管理則，處機(jī)關(guān)固定資產(chǎn)由辦公室統(tǒng)一登記，清查，盤點(diǎn)和調(diào)配，各站、隊(duì)的固定資產(chǎn)安排專人負(fù)責(zé)管理，辦公室對(duì)各站、隊(duì)的固定資產(chǎn)管理情況定期或不定期進(jìn)行徹底，細(xì)致的清查，核對(duì)，明晰了產(chǎn)權(quán)，完善了制度，規(guī)范了手續(xù)，做到帳帳相符，帳實(shí)相符。

二是加強(qiáng)固定固定資產(chǎn)的報(bào)廢處理。

二是加強(qiáng)固定固定資產(chǎn)的報(bào)廢處理。固定資產(chǎn)報(bào)廢工作每年2次，將報(bào)廢的資產(chǎn)匯總，由辦公室根據(jù)使用部門申報(bào)單進(jìn)行核實(shí)，由財(cái)務(wù)核對(duì)，交分管領(lǐng)導(dǎo)審核，處長(zhǎng)批準(zhǔn)后，統(tǒng)一用呈批件匯總上報(bào)高管局資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)處，批復(fù)后，交財(cái)務(wù)銷帳和歸檔。對(duì)資產(chǎn)殘值進(jìn)處理后，交付給財(cái)務(wù)部門，由財(cái)務(wù)開出收據(jù)，做好固定資產(chǎn)的銷帳處理，資產(chǎn)報(bào)廢的程序不斷規(guī)范。

三是嚴(yán)格固定資產(chǎn)的調(diào)撥處理。

三是嚴(yán)格固定資產(chǎn)的調(diào)撥處理。

嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定辦理，要求調(diào)撥雙方簽名蓋章方才生效。

五、抓崗位責(zé)任，資產(chǎn)管理制度化。

嚴(yán)格按照統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、歸口管理、分級(jí)負(fù)責(zé)的原則。建立健全資產(chǎn)管理制度，把資產(chǎn)管理作為一項(xiàng)長(zhǎng)期工作，不斷形成制度，促進(jìn)資產(chǎn)規(guī)范有序，并長(zhǎng)期堅(jiān)持下去。重點(diǎn)抓好崗位責(zé)任，使責(zé)任到人，具體到事，確保資產(chǎn)管理工作科學(xué)化。

六、管理中的不足。

1、資產(chǎn)閑置問題突出由于機(jī)構(gòu)重組等原因。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的不使用，導(dǎo)致資產(chǎn)閑置，時(shí)間一長(zhǎng)，這些設(shè)備不實(shí)用，且質(zhì)量都大不如以前，使用效率低下，甚至無(wú)法使用，閑置一邊，造成資產(chǎn)嚴(yán)重的損失浪費(fèi)。

2、重購(gòu)輕管思想嚴(yán)重固定資產(chǎn)在采購(gòu)的時(shí)候，各級(jí)都比較重視，而且經(jīng)過(guò)層層審批，責(zé)權(quán)分明，但是在采購(gòu)之后的使用環(huán)節(jié)，固定資產(chǎn)的管理被逐步弱化或忽視了，比如固定資產(chǎn)的定期保養(yǎng)維護(hù)、固定資產(chǎn)的正常有效使用等等，都不太重視，體現(xiàn)出重購(gòu)輕管的管理模式。

3、待報(bào)廢的固定資產(chǎn)管理難度非常大長(zhǎng)潭管理處于96年12月建成通車，前后跨越時(shí)間長(zhǎng)，部分資產(chǎn)由于使用過(guò)程中已經(jīng)不同程度的損壞，且時(shí)間長(zhǎng)、工作性能下降，加之又有新購(gòu)物資，根據(jù)有關(guān)規(guī)定，資產(chǎn)又未到報(bào)廢年限，對(duì)待報(bào)廢的資產(chǎn)管理有很大工作難度。

酒店管理調(diào)查報(bào)告優(yōu)選（優(yōu)質(zhì)20篇）篇九

飯店是我國(guó)旅游業(yè)的重要組成部分。飯店服務(wù)的質(zhì)量是飯店的生命線，要提高飯店服務(wù)質(zhì)量，關(guān)鍵在于提高飯店員工文明禮貌這個(gè)最基本素質(zhì)。講究文明禮貌，既體現(xiàn)飯店員工對(duì)賓客的基本態(tài)度，更反映了一個(gè)國(guó)家精神文明和民族文化修養(yǎng)，就個(gè)人而言，則是衡量道德水準(zhǔn)高低和有無(wú)修養(yǎng)的尺度。因此，飯店員工必須十分重視飯店服務(wù)禮貌禮節(jié)知識(shí)的學(xué)習(xí)和修養(yǎng)，而所有有名的飯店，都是和至高無(wú)善的服務(wù)是分不開的。教師更應(yīng)該立足與社會(huì)、畢業(yè)生的就業(yè)情況，及時(shí)了解飯店業(yè)的需求與動(dòng)態(tài)，并與時(shí)俱進(jìn)的將最新的信息反饋到。

教學(xué)。

當(dāng)中，為社會(huì)培養(yǎng)及輸送合格、有用的高素質(zhì)、高技能專業(yè)人才。

改革開放以來(lái)，我國(guó)的旅游業(yè)取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了由旅游資源大國(guó)面向亞洲旅游大國(guó)的歷史性跨越。從國(guó)內(nèi)旅游業(yè)的收入看，從1985年到1998年的14年數(shù)據(jù)表明，除1989年外，13年都保持了較快的增長(zhǎng)速度。1999年入境過(guò)夜者2700萬(wàn)人次，外國(guó)旅游者人數(shù)可達(dá)840萬(wàn)人次，比1998年增長(zhǎng)18%，比歷史上最高年份1997年還增長(zhǎng)13%，國(guó)際旅游外匯收入可突破140億美元，比1998年增長(zhǎng)12%左右，提前一個(gè)實(shí)現(xiàn)“九五”計(jì)劃指標(biāo)，國(guó)內(nèi)旅游蓬勃發(fā)展，勢(shì)頭良好，全年國(guó)內(nèi)旅游人次預(yù)計(jì)達(dá)7.1億人次，國(guó)內(nèi)旅游收入超過(guò)2800億元人民幣，發(fā)揮了刺激內(nèi)需，活躍市場(chǎng)，拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)的作用，全國(guó)國(guó)際國(guó)內(nèi)旅游可突破4000億元人民幣，比1998年增長(zhǎng)17%左右。據(jù)世界旅游組織的調(diào)查報(bào)告認(rèn)為，無(wú)論是工業(yè)化國(guó)家還是發(fā)展中國(guó)家，旅游業(yè)作為經(jīng)濟(jì)支柱的地位不會(huì)改變。就拿今年來(lái)說(shuō)，旅游業(yè)在假日旅游等一系列旅游新產(chǎn)品的帶動(dòng)下，繼續(xù)保持了去年以來(lái)的快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，據(jù)統(tǒng)計(jì)到2002年一季度為止，入境旅游收入增幅已連續(xù)五個(gè)季度保持在14%以上，旅游創(chuàng)匯比上年同期增長(zhǎng)17%，增幅提高近9個(gè)百分點(diǎn)，國(guó)內(nèi)旅游方面，由于旅游企業(yè)積極努力和節(jié)假日的延長(zhǎng)，市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)張，來(lái)自旅游部門的初步預(yù)測(cè)，今年全國(guó)“五一”出游人數(shù)在4600萬(wàn)左右，出國(guó)游的為10萬(wàn)人，都大大超過(guò)了今年春節(jié)和去年國(guó)慶的數(shù)量，其中北京市“五一”期間外出旅游人數(shù)達(dá)178萬(wàn)，外地進(jìn)京的游客近300萬(wàn)。全國(guó)各條旅游熱線、主要景區(qū)全部爆滿，游人如織，就連以往相對(duì)清淡的寧夏沙坡頭等西部地區(qū)景點(diǎn)也異常火爆。

根據(jù)上述資料，我們不難看出，大量的流動(dòng)人口必然推動(dòng)旅游飯店業(yè)市場(chǎng)的快速發(fā)展。雖然市場(chǎng)前景十分誘人，但是，我國(guó)的飯店業(yè)存在很嚴(yán)重的問題。這主要表現(xiàn)在：首先，旅游基礎(chǔ)設(shè)施相對(duì)薄弱；其次，全國(guó)共有6000多家星級(jí)飯店，但企業(yè)規(guī)模實(shí)力小，經(jīng)營(yíng)管理分散，體制不活，營(yíng)銷手段滯后，技術(shù)依托和網(wǎng)絡(luò)化水平低，市場(chǎng)尚不規(guī)范，絕大部分的飯店為“小作坊”經(jīng)營(yíng)方式，只有幾個(gè)員工，服務(wù)質(zhì)量低下。再次，產(chǎn)品創(chuàng)新不足，小的飯店沒有能力開發(fā)新產(chǎn)品，大飯店又沒有動(dòng)力創(chuàng)新，最后，在缺乏產(chǎn)品創(chuàng)新的情況下，當(dāng)前的飯店業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是單一的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，這是一種低層次的惡性無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，惡性價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)最終導(dǎo)致行業(yè)利益的損失和消費(fèi)者所應(yīng)享受的服務(wù)質(zhì)量下降。

改變這種市場(chǎng)狀況的唯一出路是在“軟件”上下功夫，即在人員的服務(wù)與管理上投入，提高服務(wù)質(zhì)量，讓客人滿意，爭(zhēng)取回頭客，為飯店贏得更多的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

每一個(gè)飯店都有好幾個(gè)崗位，各個(gè)崗位的要求不一樣，經(jīng)過(guò)調(diào)查，飯店各個(gè)崗位主要有大廳、總臺(tái)、客房、餐廳、酒吧、商場(chǎng)、康樂等，而各崗位中又有小小的崗位組成，例如：大廳所在崗位服務(wù)員就有大門應(yīng)接員、大門保安員、行李員、梯口應(yīng)接員、大廳清潔員、洗手間服務(wù)員等。在這些服務(wù)人員中，有不少禮貌禮節(jié)是大家都應(yīng)遵守的，像大門應(yīng)接員主要的職責(zé)是負(fù)責(zé)來(lái)店客人的大門迎送工作，在服務(wù)中要做到精神飽滿，并且熱情和藹地招呼每一位進(jìn)出飯店的顧客們，大門保安員主要職責(zé)是負(fù)責(zé)搞好大門和周圍區(qū)域的安全保衛(wèi)，以及車輛指揮和來(lái)客的問訊接待工作，大門保安員對(duì)飯店來(lái)說(shuō)起著非常大的作用，飯店的安全和寧?kù)o的生活是和保安員分不開的。還有其它崗位上的服務(wù)員，應(yīng)做到的各個(gè)職責(zé)都不同，但他們都給整個(gè)飯店帶來(lái)了方便，給飯店帶來(lái)了蓬勃發(fā)展。

飯店的總服務(wù)臺(tái)是飯店的“窗口”，又是飯店管理的“神經(jīng)中樞”，更是住店人進(jìn)店和離店的必經(jīng)之地，因此，能否給客人來(lái)時(shí)有“賓至如歸”之感和離時(shí)有“賓去思?xì)w”之念，在很大程度上取決于總服務(wù)臺(tái)的服務(wù)質(zhì)量，所以說(shuō)，總臺(tái)服務(wù)是整個(gè)飯店經(jīng)濟(jì)和信譽(yù)的中心點(diǎn)。

做到熱忱地為每一位客人服務(wù)，當(dāng)本飯店客已滿時(shí)，要主動(dòng)幫客人推薦到其它飯店，并且當(dāng)接待完一位客人時(shí)，要用心對(duì)保存好本客人的存檔，以在下次接待時(shí)，有針對(duì)性地進(jìn)行服務(wù)，只有這樣，客戶才會(huì)對(duì)本飯店獨(dú)家青睞，當(dāng)然，能夠做到“賓至如歸”、“賓去思?xì)w”這種情感，是和飯店內(nèi)的各個(gè)崗位上的服務(wù)人員分不開的。

既是飯店，就會(huì)有客房，而客房主要是客人的休息場(chǎng)所，房間的好壞，關(guān)系到住店客人的心情，為客人提供溫馨、舒適、幽靜、安全的居住氛圍是十分重要的，并且還要根據(jù)住店客人的習(xí)俗，例如韓國(guó)人喜單厭雙的習(xí)俗，因此，在為韓國(guó)客人準(zhǔn)備房間是要避免出現(xiàn)雙號(hào)的房間。此外，為客人準(zhǔn)備的房間應(yīng)該要在客人還沒住進(jìn)去之前檢查好一切的設(shè)施，以免對(duì)客人造成不必要的損失和誤會(huì)。

餐廳是飯店中的一個(gè)重要部門，是客人用膳的主要場(chǎng)所，也是飯店獲得最隹經(jīng)濟(jì)效益、彈性最大的部門之一，它的服務(wù)特點(diǎn)是服務(wù)員直接對(duì)客人提供對(duì)面的服務(wù)，數(shù)量大，時(shí)間長(zhǎng)，需求多，為了滿足賓客的不同需求，必須做到美味隹肴，令客人吃得滿意。

此外，飯店能夠做得好，還離不開一個(gè)主要因素：微笑。古人云：“沒有笑顏不開店”。微笑可以贏得商朋滿座，產(chǎn)生最大的經(jīng)濟(jì)效益。所以，可以說(shuō)笑是對(duì)一個(gè)飯店的治店法寶，企業(yè)的成功之道。

目前為止，在我市也有不少的飯店，也有不少有名的，像神州賓館、云臺(tái)賓館等，它們之所以出名，我想是和飯店中的每一位員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)分不開的。而員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)還在于教師們的傾力培養(yǎng)，在教授學(xué)生們理論知識(shí)、專業(yè)技能的同時(shí)，還注重培養(yǎng)學(xué)生樹立正確的人生觀、價(jià)值觀及擁有良好的職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)。

任何一家飯店想要立足于社會(huì)，并有所發(fā)展，必須有維持飯店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的資源：人力資源、物力資源、財(cái)力資源、信息資源以及作為服務(wù)性行業(yè)特有的無(wú)形信譽(yù)資源。飯店使用的各種資源中，人力資源是最重要的，可以這樣說(shuō)，人力資源的使用和管理是飯店最為重要的經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)。

但是，縱觀目前中國(guó)飯店業(yè)，人力資源的開發(fā)不甚理想，其中最主要的原因就是員工流動(dòng)率過(guò)高，造成財(cái)力、物力、信息等資源使用效率低下，服務(wù)質(zhì)量和商品質(zhì)量難以得到有效的保證。員工的高流動(dòng)率一直是困擾所有企業(yè)管理者的難題，如今這個(gè)問題已經(jīng)得到了飯店管理層的高度重視。如何解決員工流動(dòng)率過(guò)高的問題，已經(jīng)成為目前最需要解決的問題。

飯店作為勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，人員流動(dòng)率高于其他行業(yè)是正常的。對(duì)于飯店員工的流動(dòng)問題，從整個(gè)社會(huì)的角度來(lái)看，它有利于實(shí)現(xiàn)人力資源的合理配置，從而提高人力資源的使用效率。

從飯店的角度來(lái)看，適度的人員流動(dòng)，可優(yōu)化飯店內(nèi)部人員結(jié)構(gòu)，使飯店充滿生機(jī)和活力。適當(dāng)?shù)娜藛T流動(dòng)能給企業(yè)注入新的活力，帶來(lái)新的經(jīng)營(yíng)理念。但是員工流動(dòng)率過(guò)高會(huì)增加人力資源的管理成本，不利于企業(yè)凝聚力和企業(yè)文化的形成。造成中國(guó)飯店業(yè)員工流動(dòng)率過(guò)高的原因有很多，有飯店方面的原因，如員工工資福利待遇問題，飯店內(nèi)部管理制度問題，不暢通的溝通渠道，不和諧的工作環(huán)境，缺乏對(duì)人才成長(zhǎng)的規(guī)劃，飯店形象欠佳等等。也有員工方面的原因，如對(duì)飯店期望過(guò)高，受傳統(tǒng)觀念影響，企業(yè)與自己的價(jià)值取向不同等等。當(dāng)然還有市場(chǎng)方面的原因，以及影響員工跳槽動(dòng)機(jī)產(chǎn)生的社會(huì)原因。

適當(dāng)?shù)膯T工流動(dòng)率，從整個(gè)社會(huì)的角度來(lái)看，它有利于實(shí)現(xiàn)人力資源的合理配置，從而提高人力資源的使用效率；從飯店的角度來(lái)看，適度的人員流動(dòng)，可優(yōu)化飯店內(nèi)部人員結(jié)構(gòu)，使飯店充滿生機(jī)和活力。但過(guò)高的流動(dòng)率會(huì)帶來(lái)不利影響：?jiǎn)T工的流失會(huì)影響飯店的服務(wù)質(zhì)量；員工流動(dòng)率高將使飯店的人力資源成本上漲；員工流動(dòng)高也將造成飯店員工隊(duì)伍不穩(wěn)定，人心渙散，管理難度大；員工的流失可能使飯店業(yè)務(wù)受損；員工的流失會(huì)極大地影響士氣等等。

員工的高流動(dòng)率一直是困擾所有企業(yè)管理者的難題，為此，針對(duì)這些原因及其所帶來(lái)的影響，以下進(jìn)行了深入探析，并給出了幾個(gè)建議性方案。

1、確立以人為本的管理思想。

飯店實(shí)施以人為本的管理，最重要的是必須懂得如何尊重員工。飯店管理人員須把員工當(dāng)作渴望得到關(guān)懷、理解和尊重的有血有肉的人來(lái)看待，充分尊重他們的勞動(dòng)，維護(hù)他們的權(quán)益，為他們的工作創(chuàng)造良好的工作氛圍。這樣做，既能夠增強(qiáng)他們的自信心，激發(fā)他們的工作熱情，又能夠提高他們對(duì)飯店的滿意度和忠誠(chéng)度，從而能夠大大降低員工的流動(dòng)率。

飯店通過(guò)為員工制定良好的個(gè)人發(fā)展計(jì)劃，給予員工豐富的教育和培訓(xùn)機(jī)會(huì)，能夠促進(jìn)員工個(gè)人和飯店的共同發(fā)展，降低員工的流動(dòng)率。

2、加快飯店人力資源開發(fā)和管理，提高員工的整體素質(zhì)。

管理人員是飯店的核心力量，起著承上啟下的作用。杰出的管理人員深得下屬員工信任，他們以自己良好的管理才能，挖掘使用每個(gè)員工的特長(zhǎng)，對(duì)減少普通員工的流動(dòng)起著很大的作用。管理人員因其使用價(jià)值巨大，所帶來(lái)的效益又是輻射性的，因此常是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手注意并千方百計(jì)想挖走的對(duì)象，具有很大的潛在流動(dòng)性，所以，飯店首先應(yīng)留住他們。如果留不住管理人才，這不僅僅的飯店的巨大損失，并且會(huì)使飯店競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手變得更強(qiáng)大，影響同行之間正常的交往和合作。

留住人才后的飯店還要用好人，用人不當(dāng)也會(huì)留不住人才而造成流動(dòng)。飯店應(yīng)盡可能給他們創(chuàng)造施展才能的工作環(huán)境，將某些權(quán)利下放給他們，給予必要的財(cái)力、物力支配權(quán)。

3、提高飯店的福利待遇和完善獎(jiǎng)金分配制度。

在現(xiàn)階段，工作仍是大多數(shù)員工謀生的重要手段。既然是謀生，人們就不得不考慮收入問題。當(dāng)員工的付出與所得到的回報(bào)嚴(yán)重的不相匹配時(shí)，跳槽也就是他們的必然選擇了。此外，飯店通過(guò)向員工提供較豐厚的薪酬，也能夠提高員工跳槽的機(jī)會(huì)成本，有效地抑制員工流出本飯店。同時(shí)，高薪也能吸引外部?jī)?yōu)秀人才的加盟。

4、樹立飯店的企業(yè)精神，培育企業(yè)文化，營(yíng)造員工歸屬感。

動(dòng)員工自覺提高服務(wù)質(zhì)量，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)帶來(lái)回頭客，甚至常客，飯店的經(jīng)濟(jì)效益隨之提高，員工福利待遇趨好，這一連鎖反應(yīng)最終使員工熱愛飯店，減少流動(dòng)。

5、注重職業(yè)生涯管理。

目前全國(guó)各大飯店的員工趨于年輕化，認(rèn)為飯店從業(yè)人員應(yīng)注重年輕、漂亮，這是飯店業(yè)給社會(huì)造成的一個(gè)誤區(qū)。而事實(shí)上這部分年輕員工是飯店流動(dòng)的主流，作為各大飯店應(yīng)放開眼界，從單一的年齡結(jié)構(gòu)走出來(lái)，招收中青年員工。如上海航空公司、北京航空公司招收“空嫂”，就收到了很好的效果。飯店業(yè)可以此為鑒，從眾多下崗工人中招收部分飯店員工，他們生活經(jīng)歷較豐富，穩(wěn)定性也較好，經(jīng)過(guò)一定培訓(xùn)，他們往往更適合這些崗位。

7、要做到人盡其職，人盡其才。

飯店應(yīng)針對(duì)不同類型的員工，提出明確的工作要求，分配其具有挑戰(zhàn)性的工作，給予培養(yǎng)和晉升的機(jī)會(huì)，使每位員工在自己的工作崗位上能發(fā)揮自己的最大潛能。同時(shí)飯店內(nèi)部要建立平等的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，為更多的優(yōu)秀員工提供施展才能的機(jī)會(huì)。

在飯店業(yè)面臨激烈競(jìng)爭(zhēng)的今天，員工的流動(dòng)成為一種不可避免的趨勢(shì)，飯店業(yè)經(jīng)營(yíng)者們不能對(duì)此現(xiàn)象視而不見，應(yīng)主動(dòng)尋找流動(dòng)率高的真正原因，并積極尋求解決辦法，努力使員工的流動(dòng)趨于合理化，讓這種流動(dòng)適應(yīng)整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使自己的飯店經(jīng)營(yíng)管理在激烈競(jìng)爭(zhēng)中始終保持領(lǐng)先地位。

酒店管理調(diào)查報(bào)告優(yōu)選（優(yōu)質(zhì)20篇）篇十

自學(xué)校畢業(yè)來(lái)_賓館工作，從一名客房服務(wù)員做到前臺(tái)服務(wù)員，直到升為大堂副理，學(xué)到了很多在書本上沒有的知識(shí)。以下是我20_年上半年工作總結(jié)：

前臺(tái)作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象。首先我們要保持自己的形象,面帶微笑、精神飽滿，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì)體驗(yàn)到我們的真誠(chéng)和熱情。

其次，關(guān)注賓客喜好。當(dāng)客人走進(jìn)酒店時(shí)，我們要主動(dòng)問好，稱呼客人時(shí)，如果是熟客就要準(zhǔn)確無(wú)誤地說(shuō)出客人的姓名和職務(wù)，這一點(diǎn)非常重要，賓客會(huì)為此感受到自己的受到了尊重和重視。我們還要收集客人的生活習(xí)慣、個(gè)人喜好等信息，并盡努力滿足客人，讓賓客的每次住店，都能感受到意外的驚喜。

再次，提供個(gè)性化的服務(wù)。在客人辦理手續(xù)時(shí)，我們可多關(guān)心客人，多詢問客人，如果是外地客人，可以向他們多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，主動(dòng)為他們介紹車站、商場(chǎng)、景點(diǎn)的位置，詢問客人是否疲勞，快速地辦好手續(xù)，客人退房時(shí)，客房查房需要等待幾分鐘，這時(shí)不要讓客人站著，請(qǐng)客人坐下稍等，主動(dòng)詢問客人住得怎樣或是對(duì)酒店有什么意見，不要讓客人覺得冷落了他。進(jìn)一步溝通能使客人多一份溫馨，也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。

最后也是最重要的，微笑服務(wù)。在與客人溝通過(guò)程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話，傾聽中要不斷點(diǎn)頭示意，以示對(duì)客人的尊重。面對(duì)客人要微笑，特別當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí)，我們一定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會(huì)給客人“滅火”，很多問題也就會(huì)迎刃而解。多用禮貌用語(yǔ)，對(duì)待賓客要做到來(lái)時(shí)有迎聲，走時(shí)有送聲，麻煩客人時(shí)要有致歉聲。與客人對(duì)話說(shuō)明問題時(shí)，不要與客人爭(zhēng)辯，就算是客人錯(cuò)了，也要有一定的耐心向他解釋。只要我們保持微笑，就會(huì)收到意想不到的效果。我認(rèn)為，只有注重細(xì)節(jié)，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，才會(huì)使我們的工作更為出色。

在工作中，每天看見形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出，為他們提供不同的服務(wù)，解決各種各樣的問題。有時(shí)工作真的很累，但是我卻感覺很充實(shí)，很快樂。我十分慶幸自己能走上前臺(tái)這一崗位，也為自己的工作感到無(wú)比驕傲，我真摯的熱愛自己的崗位，在以后的工作中，我會(huì)做好個(gè)人，會(huì)努力在這里創(chuàng)造出屬于自己的輝煌!

酒店管理調(diào)查報(bào)告優(yōu)選（優(yōu)質(zhì)20篇）篇十一

酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷滿意度調(diào)查報(bào)告—以上海世茂皇家艾美為例調(diào)查目的：現(xiàn)以上海世茂皇家艾美酒店為例，通過(guò)顧客對(duì)酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的滿意度進(jìn)行調(diào)查分析、發(fā)現(xiàn)問題、進(jìn)一步提高酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的滿意度，也讓其他酒店對(duì)于此調(diào)查能有參考價(jià)值。

調(diào)查對(duì)象：上海世茂皇家艾美酒店的顧客調(diào)查時(shí)間：2014年12月調(diào)查方法：通過(guò)調(diào)查問卷的方式，在上海世茂皇家艾美官網(wǎng)上發(fā)布調(diào)查問卷，并對(duì)得到的相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。

一、調(diào)查背景與意義（一）調(diào)查背景隨著互聯(lián)網(wǎng)的迅速發(fā)展和經(jīng)濟(jì)貿(mào)易全球化進(jìn)程的不斷加快，企業(yè)的營(yíng)銷環(huán)境和消費(fèi)者行為都發(fā)生了巨大的變化。隨處可見的“網(wǎng)上購(gòu)物”“網(wǎng)上交易”已經(jīng)顛覆了人們傳統(tǒng)的思維和經(jīng)營(yíng)模式。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷越來(lái)越成為一種新的重要的營(yíng)銷方式。以下是我國(guó)2000年到2008年的全國(guó)網(wǎng)民增長(zhǎng)標(biāo)示圖（數(shù)據(jù)來(lái)源國(guó)家統(tǒng)計(jì)年鑒），以便對(duì)全國(guó)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)進(jìn)行更好的印證。

圖一通過(guò)以上圖表可以看出，我國(guó)互聯(lián)網(wǎng)的全國(guó)使用率上升，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展勢(shì)頭迅猛，且市場(chǎng)發(fā)展前景比較好。相信隨著社會(huì)各界和政府的推動(dòng)，各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施的不斷完善，網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用服務(wù)的不斷多樣化和實(shí)用化，中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)會(huì)得到更快、更合理的發(fā)展。所以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行營(yíng)銷已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)企業(yè)開拓更高效快捷的商品流通道路的必然之路，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷從中也就應(yīng)運(yùn)而生。國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)界與企業(yè)界普遍認(rèn)為網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是未來(lái)經(jīng)濟(jì)中最具發(fā)展?jié)摿Φ臓I(yíng)銷模式，有著廣闊的發(fā)展前景。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是基于互聯(lián)網(wǎng)、電腦通信技術(shù)和數(shù)字交互式媒體來(lái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo)的一種營(yíng)銷方式，是企業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)的重要組成部分。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是傳統(tǒng)營(yíng)銷不斷發(fā)展和提高的產(chǎn)物，正在與傳統(tǒng)營(yíng)銷的結(jié)合和相互促進(jìn)中，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷日益完善。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷也滲透進(jìn)各行各業(yè)里面，在各個(gè)領(lǐng)域方面起著重要的作用，傳統(tǒng)行業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)的結(jié)合成為了一種新的發(fā)展方式，互聯(lián)網(wǎng)在酒店行業(yè)的應(yīng)用也尤為廣泛。

酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是指利用靈活、快捷的信息通信渠道來(lái)推銷酒店產(chǎn)品的一種營(yíng)銷手段。目前主要有兩大模式：（1）酒店網(wǎng)上直銷，即通過(guò)自己的網(wǎng)站進(jìn)行的營(yíng)銷活動(dòng)。國(guó)內(nèi)酒店運(yùn)用較晚，尤其是一些獨(dú)立的酒店基本沒有把網(wǎng)絡(luò)直銷應(yīng)用在酒店中。（2）網(wǎng)上代理的間接銷售。一般客房采用這種間接銷售的形式，分銷模式所占的比例份額也很大。酒店一般的合作方式是通過(guò)與旅行社簽訂代理合同，由網(wǎng)上代理進(jìn)行代理銷售，或者是直接與技術(shù)強(qiáng)且知名度好的網(wǎng)站進(jìn)行合作，目前有很多這種類型的網(wǎng)站。例如：去哪兒網(wǎng)、攜程網(wǎng)、agoda、真旅網(wǎng)等。除了此類型的網(wǎng)站，也有一些生活綜合服務(wù)類的網(wǎng)站也會(huì)進(jìn)行代理銷售。比如：58同城、淘寶等。互聯(lián)網(wǎng)和傳統(tǒng)行業(yè)的合作帶來(lái)了很多快捷。

（二）調(diào)查意義酒店的網(wǎng)上直銷也為我國(guó)的酒店業(yè)發(fā)展提供了巨大的空間。中國(guó)領(lǐng)先的在線旅行服務(wù)提供商—藝龍官網(wǎng)。藝龍官網(wǎng)作為網(wǎng)絡(luò)訂房的代表，已經(jīng)有了長(zhǎng)足的發(fā)展，短短幾年的時(shí)間，就已經(jīng)超過(guò)了中旅、青旅、國(guó)旅三家傳統(tǒng)企業(yè)。2011年，藝龍官網(wǎng)的網(wǎng)上酒店預(yù)訂房為540萬(wàn)，較上年增長(zhǎng)了15%。在這種光明的發(fā)展前景下，網(wǎng)絡(luò)訂房業(yè)務(wù)已成為一種必然的趨勢(shì)，通過(guò)對(duì)顧客酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷進(jìn)行滿意度的調(diào)查，可以讓各大酒店了解網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的優(yōu)勢(shì)或是不足，以便提高酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的更好服務(wù)水平，所以也具有較高的研究?jī)r(jià)值和意義。

二、調(diào)查分析（一）調(diào)查單位簡(jiǎn)介上海世茂皇家艾美酒店地處市中心，矗立于久負(fù)盛名的南京東路和滿目綠蔭的人民廣場(chǎng)之間；登樓俯瞰，上海博物館和上海大劇院皆可盡收眼底；人民廣場(chǎng)地鐵站亦處信步之間；向東步行20分鐘即可一睹上海外灘萬(wàn)國(guó)建筑群的風(fēng)采。

（二）調(diào)查問卷的設(shè)計(jì)發(fā)放與回收對(duì)于此問卷設(shè)計(jì)我首先想了解被調(diào)查顧客的個(gè)人基本信息，然后再調(diào)查上海世茂皇家艾美酒店的顧客的滿意度。從幾個(gè)方面來(lái)體現(xiàn)，比如顧客為什么選擇網(wǎng)上訂房，以及調(diào)查選擇什么平臺(tái)來(lái)網(wǎng)上訂房，以及顧客對(duì)于酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的問題。此次調(diào)查的問卷發(fā)放于酒店官網(wǎng)平臺(tái)上（非紙張），所以無(wú)法計(jì)算發(fā)放數(shù)量。有104名顧客參與了此次調(diào)查，調(diào)卷問卷表附于文后。

（三）調(diào)查內(nèi)容與分析1、對(duì)于艾美酒店顧客基本信息分析及建議。

酒店顧客年齡段比例圖示酒店顧客職業(yè)信息比例圖。

由兩圖表數(shù)據(jù)分析可知，在網(wǎng)上預(yù)訂的客人中，年齡階段在23歲到45歲的人數(shù)較多，也是主要顧客，說(shuō)明酒店的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷對(duì)年輕人吸引力較大。其中學(xué)生、企業(yè)人、生意人企業(yè)員工或老總較多，也間接反應(yīng)上海世茂皇家艾美是偏商務(wù)類型的酒店。針對(duì)于這些類型的客人，可提供更為有效的宣傳方式，比如現(xiàn)在年輕人喜歡的微博營(yíng)銷，互動(dòng)的方式更能激發(fā)網(wǎng)民的興趣，以此可以進(jìn)行品牌的推廣和營(yíng)銷。酒店也可以通過(guò)主頁(yè)向客人傳達(dá)酒店的特色，設(shè)施，服務(wù)等來(lái)吸引客戶的眼球。這也可以讓酒店在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行“軟營(yíng)銷”，年輕的顧客群體帶動(dòng)性比較強(qiáng)，有很好的影響力。

下圖是第五題的數(shù)據(jù)呈現(xiàn)：

完善酒店的官網(wǎng)服務(wù)建設(shè)，信息發(fā)布的及時(shí)更新，也能方便顧客更好的了解酒店的服務(wù)。空白情況占的比例較大，說(shuō)明還有其他的隱形進(jìn)步空間等待我們?nèi)グl(fā)掘。

3、影響客人訂房的因素及分析由上表可知：影響顧客的訂房原因較大比例的是客人的評(píng)價(jià)和官方網(wǎng)站的評(píng)價(jià)。所以加強(qiáng)平時(shí)的服務(wù)水平，監(jiān)督和盡量減少不利評(píng)價(jià)和惡評(píng)是非常重要的一項(xiàng)工作。對(duì)于評(píng)價(jià)在網(wǎng)站版面的調(diào)整也非常重要。當(dāng)然，完善酒店的照片和信息也是重要的客人參考因素。

分析以上圖表，網(wǎng)絡(luò)用戶有15%的客人選擇訂房原因是由于價(jià)格便宜，所以價(jià)格策略也成為酒店?duì)I銷的必經(jīng)之路，節(jié)省時(shí)間也是一個(gè)重要的原因，還有其他因素也很重要，所以對(duì)優(yōu)勢(shì)的保持以及對(duì)存在問題的解決是我們要經(jīng)歷的方向。

三、

酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷目前存在的問題最后幾項(xiàng)調(diào)查是開放性的問題，許多客人也提出了寶貴的意見，對(duì)此以做整理和查閱一些文件，對(duì)于酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的普遍問題進(jìn)行了分析。

（一）酒店網(wǎng)站建設(shè)不成熟我國(guó)的酒店大部分在建成之后不注重維護(hù)，也忘記了網(wǎng)站的營(yíng)銷功能。或者是有的建了網(wǎng)站，顧客瀏覽網(wǎng)站信息之后不了解酒店提供哪些商品和服務(wù)。有的酒店就是幾張大堂的照片和客房照片，千篇一律的文字介紹，根本就沒有酒店的產(chǎn)品推薦、配套設(shè)施、酒店經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)文化的宣傳。這樣的酒店只是虛設(shè)的，根本沒有實(shí)際意義，更難以靠網(wǎng)站來(lái)吸引顧客，了解顧客的反饋及意見，更好的提供服務(wù)了。其實(shí)酒店的服務(wù)過(guò)程是由幾方面決定的，酒店的硬件、軟件、設(shè)備材料、服務(wù)都是其組成部分。其中軟件就包括酒店文化、程序制度、授權(quán)發(fā)放等。所以關(guān)于這方面的介紹是一種品牌的營(yíng)銷，在客人心里形成良好的印象也有積極的作用。

（二）酒店經(jīng)營(yíng)者觀念落后我國(guó)有很多酒店的管理者認(rèn)為把錢用在信息技術(shù)上還不如用在提高房間的配置上，沒有意識(shí)到網(wǎng)站的重要作用，也沒有預(yù)計(jì)到網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷帶來(lái)的后期收益。沒有使網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷在酒店行業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中發(fā)揮巨大的作用，所以才會(huì)逐漸落后于其他國(guó)家。

于復(fù)合型人才的要求，制約了我國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展。

（四）網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的運(yùn)作環(huán)境有限酒店業(yè)是一個(gè)以服務(wù)為基本的行業(yè)，酒店的大部分還是依靠對(duì)客服務(wù)的滿意程度來(lái)提高經(jīng)營(yíng)效果和入住率的。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷對(duì)酒店業(yè)的發(fā)展有很大的影響，但也存在很大的問題。現(xiàn)在有的網(wǎng)站認(rèn)證是不安全的，據(jù)有關(guān)調(diào)查顯示，任何企業(yè)、銀行或個(gè)人都不會(huì)通過(guò)不安全的網(wǎng)站進(jìn)行交易活動(dòng)。因?yàn)橐坏┰獾骄W(wǎng)絡(luò)攻擊，就會(huì)導(dǎo)致身份信息或商業(yè)機(jī)密的泄露，可能會(huì)給酒店造成巨大損失。所以很多公司都有自己的內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)。對(duì)于消費(fèi)者而言，有的客戶對(duì)于網(wǎng)上的交易活動(dòng)不是很放心，比較相信親身看得到的身實(shí)體東西，怕自己受騙，也不會(huì)輕易嘗試。所以也制約了酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的發(fā)展。

四、關(guān)于酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的建議筆者也結(jié)合客人的意見和自身的分析，給出以下建議，希望可以幫助酒店提高酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷服務(wù)。

（一）價(jià)格策略由最后一圖可知，影響人們?cè)诰W(wǎng)絡(luò)上訂房的有很多因素。價(jià)格古往至今都是商人或企業(yè)人的關(guān)注熱點(diǎn)。價(jià)格也成為酒店?duì)I銷中比較敏感的問題。而互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷使客房?jī)r(jià)格直接的暴露在客人面前同時(shí)也暴露在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的面前。由于網(wǎng)上的價(jià)格展示具有公開化的特點(diǎn)，所以需要建立合理的價(jià)格解釋體系，開誠(chéng)公布的的在價(jià)格目錄表上介紹客房定價(jià)的基本程序，從而消除客人對(duì)客房定價(jià)不明的疑慮。

（二）方便顧客的策略酒店本來(lái)就是屬于服務(wù)行業(yè)，所以服務(wù)的理念要滲透到酒店的方方面面。為了節(jié)省客人的時(shí)間所以網(wǎng)站的信息展示要到位。酒店業(yè)可以根據(jù)需要建立自己的wap站點(diǎn)，酒店利用網(wǎng)站接受客人的預(yù)訂服務(wù)信息以及反饋預(yù)訂情況，或者針對(duì)一些老客戶的消費(fèi)情況給予積分，下一次預(yù)訂優(yōu)惠的措施來(lái)維護(hù)客戶關(guān)系。

思維。利用這種網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方式我們可以幫助客人免費(fèi)火車票查詢、汽車票查詢、天氣查詢等，以免費(fèi)策略吸引顧客訪問網(wǎng)站。

（四）產(chǎn)品定制營(yíng)銷隨著消費(fèi)需求的提高，個(gè)性化的消費(fèi)日益成為人們的追求目標(biāo)。通過(guò)在線服務(wù)和咨詢服務(wù)，可以滿足顧客個(gè)性化消費(fèi)的需要，讓顧客在短時(shí)間內(nèi)可以享受到他所希望得到的服務(wù)。同時(shí)，作為星級(jí)酒店也可以通過(guò)這種新的信息交流方式。清楚的了解到顧客的興趣、愛好和要求，有針對(duì)的滿足客人的需求。還可建立網(wǎng)絡(luò)會(huì)員的vip制，酒店可以建立一個(gè)vip的網(wǎng)絡(luò)團(tuán)體，客人在這里面可以相互交流和聯(lián)系，酒店也可以根據(jù)客人的需要隨時(shí)調(diào)整價(jià)格和銷售策略。

（五）開展網(wǎng)上調(diào)查星級(jí)酒店可以通過(guò)網(wǎng)上調(diào)查來(lái)了解客人的滿意度、客人愛好調(diào)查、影響消費(fèi)者因素調(diào)查、客人對(duì)那些方面重視度調(diào)查等。顧客不可能隨時(shí)都有精力在網(wǎng)上瀏覽對(duì)比，定制旅行線路，一般會(huì)通過(guò)一些中間商或知名可信人士的推薦。所以這就需要酒店長(zhǎng)期和中間商進(jìn)行良好的合作附：?jiǎn)柧碚{(diào)查表調(diào)查顧客對(duì)酒店?duì)I銷的滿意度及存在哪些問題本酒店希望通過(guò)問卷的形式來(lái)收集顧客對(duì)酒店采用新型的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式的滿意程度來(lái)進(jìn)行研究，期待您真誠(chéng)的答案，特此打擾您寶貴的時(shí)間。問卷進(jìn)行實(shí)名制，所有數(shù)據(jù)只用于統(tǒng)計(jì)分析，請(qǐng)您放心填寫。題目選項(xiàng)無(wú)對(duì)錯(cuò)之分，請(qǐng)您按自己的實(shí)際情況填寫，謝謝您的幫助。

酒店管理調(diào)查報(bào)告優(yōu)選（優(yōu)質(zhì)20篇）篇十二

隨著改革開放的日益深化，我國(guó)與外國(guó)的交往日益頻繁，旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，旅游飯店、酒店如雨后春筍般迅速發(fā)展起來(lái)，對(duì)于酒店管理人員提出了更多、更高的要求。酒店急需一批既有理論知識(shí)又有實(shí)踐能力的技術(shù)性應(yīng)用型一線人才。通過(guò)對(duì)飯店管理的學(xué)習(xí),我們可以全面了解酒店管理的各個(gè)方面基本內(nèi)容，對(duì)飯店管理的基本原理有一個(gè)初步的、較全面的認(rèn)識(shí)，初步熟悉飯店管理的各種管理活動(dòng)，掌握從事飯店管理的基本技能、技巧；通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，我們?cè)诹私庥嘘P(guān)酒店管理的基本原理的基礎(chǔ)上，著重掌握餐飲服務(wù)的基本方法。培養(yǎng)自己酒店管理的基本能力、基本素質(zhì)，訓(xùn)練自我發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的基本能力，對(duì)飯店的一些部門進(jìn)行科學(xué)規(guī)范的管理實(shí)踐。從而使自己成為現(xiàn)代飯店所需人才。

理論與實(shí)踐相結(jié)合無(wú)疑是學(xué)好本課程的最佳途徑，因此應(yīng)老師的要求我們走訪了xxxx大酒店并尋機(jī)會(huì)在此飯店工作。

xxxx大酒店于2001年開業(yè)是xx機(jī)構(gòu)的龍頭單位，位于xx市文化路和建設(shè)大街交叉口，地處繁華的市中心，是三星級(jí)旅游涉外商務(wù)酒店，首批國(guó)家綠色aaaa級(jí)酒店。是xx21世紀(jì)城市標(biāo)志性建筑物之一。酒店主體樓高108米，地上21層，擁有6種戶型客房108間，是“網(wǎng)通奧運(yùn)寬帶酒店”，房間舉架高、空間大，服務(wù)配置標(biāo)準(zhǔn)齊全，并新增加了寬帶電腦。酒店擁有各種客房，內(nèi)設(shè)中央空調(diào)、24小時(shí)熱水、閉路電視、idd電話、室內(nèi)酒吧、保險(xiǎn)柜、消防全自動(dòng)噴淋系統(tǒng)、電視監(jiān)控系統(tǒng)及酒店寬帶增值服務(wù)等完善的配套設(shè)施。房間采用歐式做床，房間四季花色如春內(nèi)飾古樸典雅，臨景落地玻璃窗俯瞰城市中心，東觀秦皇日出，西望碣石遺風(fēng)，堪稱xx空中花園，房間透過(guò)落地玻璃窗可俯瞰市區(qū)全景，觀山望海，如詩(shī)如畫，堪稱xx的空中花園酒店。酒店餐廳采用xx區(qū)縣名稱和著名旅游景點(diǎn)名稱命名，并配圖片及展示柜，將地方風(fēng)情及著名景區(qū)特色展示給賓客。餐飲以港式粵菜、海鮮、海參為主，佐以上海本邦菜、杭州菜及清真菜等，大小餐廳環(huán)境優(yōu)雅、風(fēng)格迥異，可供700人同時(shí)就餐。堪稱港城飲食一絕。酒店還擁有商務(wù)、會(huì)議等配套服務(wù)設(shè)施。店內(nèi)“天地洗浴”讓您洗去征塵；“零點(diǎn)夜總會(huì)”讓您夜彩斑斕；“藍(lán)月酒吧”溫馨浪漫。使您盡享"親情xx，溫馨家園"。為最大限度地方便顧客，酒店提供網(wǎng)上預(yù)訂服務(wù)，客戶可通過(guò)公司網(wǎng)站（）,預(yù)訂客房、餐飲、會(huì)議、婚宴、xx卡等，并可享受價(jià)格優(yōu)惠。

一．經(jīng)營(yíng)理念：親情xx，溫馨家園。

釋義：在服務(wù)客人、服務(wù)業(yè)主、服務(wù)員工的三個(gè)服務(wù)中，充滿親情，使xx成為客人旅居在外、員工工作、生活、學(xué)習(xí)的溫馨家園。

二、企業(yè)精神：誠(chéng)信、團(tuán)結(jié)、進(jìn)取、卓越。

誠(chéng)信：xx人在服務(wù)客人、服務(wù)業(yè)主、服務(wù)員工的三個(gè)服務(wù)中，本著誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的原則處事；團(tuán)結(jié)：企業(yè)制定目標(biāo)并不難，難的是有一個(gè)團(tuán)結(jié)、溝通、合作并善于學(xué)習(xí)的團(tuán)隊(duì)，去堅(jiān)定不移的完成目標(biāo)。

進(jìn)取：我們要有鷹的精神，勇敢搏擊長(zhǎng)空，取得事業(yè)輝煌。

卓越：一流的xx人，一流的管理和服務(wù)，一流的事業(yè)。用優(yōu)越的地域位置，以接待商務(wù)客戶為主，旅游散客、小型團(tuán)隊(duì)為輔，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化、親情化的服務(wù)品質(zhì)，爭(zhēng)取高效的市場(chǎng)占有率”。

三．實(shí)施品牌戰(zhàn)略的經(jīng)營(yíng)導(dǎo)向。

xx大酒店創(chuàng)建初期就確定了以品牌取勝的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。其選擇以回報(bào)社會(huì)、加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)為主要突破口，經(jīng)過(guò)八年的努力，凝聚了團(tuán)隊(duì)精神，贏得了社會(huì)的認(rèn)可和顧客的信任。

1、把企業(yè)品牌置身于構(gòu)建和諧社會(huì)的環(huán)境里。

2003年以來(lái)，xx大酒店一直堅(jiān)持開展公益活動(dòng)，慰問敬老院、孤兒院、部隊(duì)、學(xué)校、贊助國(guó)學(xué)、植樹綠化等，不僅在社會(huì)上提高了知名度、增加了社會(huì)美譽(yù)度，而且把企業(yè)的商業(yè)化功利色彩褪去，使企業(yè)融入到xx和諧社會(huì)的大家庭，得到了顧客消費(fèi)市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可，也使的xx大酒店成為了xx市社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活的具備親情人格化的一員。

2、把品牌建立在高素質(zhì)員工和優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基礎(chǔ)上。

酒店十分重視加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)，根據(jù)國(guó)家法規(guī)政策要求，合理安排員工福利待遇。通過(guò)堅(jiān)持開展各種企業(yè)文化活動(dòng)激勵(lì)和促進(jìn)了員工工作的主動(dòng)性與積極性；堅(jiān)持開展崗位技能練兵、技能服務(wù)大賽等多種工作，全面提升服務(wù)質(zhì)量；堅(jiān)持組織“一對(duì)一談心”、“民主生活會(huì)”“每月員工生日會(huì)”等活動(dòng)，給員工提供參與酒店經(jīng)營(yíng)與管理決策的平臺(tái)機(jī)會(huì)，使員工以主人翁的身份積極投入到酒店經(jīng)營(yíng)建設(shè)中。員工穩(wěn)定，工作積極性高漲，服務(wù)意識(shí)提高，傳承了創(chuàng)優(yōu)理念及企業(yè)文化，為顧客提供了超值服務(wù)，得到了顧客的一致好評(píng)，有效提高了顧客的忠誠(chéng)度，使xx的服務(wù)品質(zhì)得以保持和發(fā)展，形成了良好的服務(wù)品牌。

二、關(guān)注市場(chǎng)，按市場(chǎng)規(guī)律做好經(jīng)營(yíng)。

以顧客需求為導(dǎo)向，充分利用價(jià)格杠桿作用，時(shí)刻了解、分析、掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，有計(jì)劃、有步驟的做好適時(shí)營(yíng)銷。

1、個(gè)性化、針對(duì)性服務(wù)。除了常規(guī)服務(wù)以外，在個(gè)性化服務(wù)上下功夫，對(duì)酒店常住客人采取情感式、個(gè)性化的針對(duì)性服務(wù)，如為生病客人制作病號(hào)飯、為常住客人預(yù)留喜歡的房間、專用餐位、車位、為常住客人提供個(gè)人喜愛的專用生活用品等。以此在服務(wù)上形成特色模式，贏得了顧客的認(rèn)同和感動(dòng)，迎來(lái)了大批回頭客和常住客，如：某位韓國(guó)客人入住以來(lái)，為其安裝韓國(guó)kbs臺(tái)、房間四季擺放鮮花、專用的生活用品、設(shè)專用茶坐、專用餐位、餐具，特制的專用菜譜每年為其舉辦特色生日宴等。由于服務(wù)好在開業(yè)八年來(lái)他一直長(zhǎng)住酒店，而且他也為酒店帶來(lái)了新的客源。婚宴業(yè)務(wù)在餐飲市場(chǎng)中所占比此文轉(zhuǎn)貼于貴大在線http://重非常可觀。在全面做好婚宴服務(wù)中，重點(diǎn)突出做好對(duì)新娘的個(gè)性化服務(wù)上下功夫。酒店想到結(jié)婚當(dāng)天新娘一定特別累，新娘從早上到中午甚至下午、晚上都非常辛苦，又要迎客、敬酒、拜天地及化妝、補(bǔ)妝，再敬酒、送客等繁瑣環(huán)節(jié)。就為新娘置辦了一間非常具有人性化的新娘房。從細(xì)節(jié)考慮提供服務(wù)：有棉托鞋可以讓新娘歇歇腳、有沙發(fā)可以躺會(huì)、坐會(huì)，有熱水可以飲用及凈手，有水果、干果可以利用此時(shí)間一解空腹產(chǎn)生的饑餓感，有梳妝臺(tái)可以補(bǔ)妝及存放首飾；有衣架，可以撐起換下的衣服等等。房間內(nèi)布置的大紅喜字、寓意吉利的祝福對(duì)聯(lián)、祝賀早生貴子的寶寶圖，這些都使整個(gè)房間營(yíng)造出新婚氣氛，讓新娘盡量放松心情，減輕疲勞，保持愉快的心情。-我們有針對(duì)性的服務(wù)為酒店贏得好的口碑和市場(chǎng)。酒店婚宴收入已連續(xù)三年保持良好的上升勢(shì)頭。

2、挖掘潛力、增加邊際量。xx的客房出租率和餐位上座率始終較高，經(jīng)營(yíng)較好，但由于市場(chǎng)呈現(xiàn)出地區(qū)旅游淡、旺季的特點(diǎn)，為提高營(yíng)業(yè)額也留下了5%－15%的空間。客房是特殊商品，時(shí)間性較強(qiáng)，一天就是一次商品，如當(dāng)天沒有人購(gòu)買，它的價(jià)值就全部消失。所以淡季的xx會(huì)在提高出租率、提高邊際量的經(jīng)營(yíng)思路上下功夫。因此在網(wǎng)絡(luò)、旅行社、邊緣目標(biāo)客戶上充分利用需求定理中價(jià)格杠桿的作用，增加競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大需求量以擴(kuò)大客房出租率，還有就是與餐飲銷售相結(jié)合，商務(wù)套餐、旅行團(tuán)餐等，增加餐位的出租率，并制定了多套有針對(duì)性的標(biāo)準(zhǔn)菜單。經(jīng)過(guò)這一經(jīng)營(yíng)思路的調(diào)整、整合，使銷售總量得到較大的提高。

三、打造特色餐飲，促進(jìn)人均消費(fèi)。

餐飲做為酒店重要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目之一，對(duì)酒店的整體經(jīng)營(yíng)收入和資源的有效利用的提高具有保障和拉動(dòng)作用，該酒店經(jīng)常組織廚師外出學(xué)習(xí)考察，不斷推出特色飲食出品，如引進(jìn)了穆斯林菜系、御廚海參等品牌項(xiàng)目，提高餐飲品位，初步形成了“5515”特色格式：即五大菜系、五個(gè)特色菜品、一個(gè)特色點(diǎn)心、五種特色宴席。每年根據(jù)節(jié)氣、節(jié)日推出各類優(yōu)惠活動(dòng)、惠民活動(dòng)等拉近與大眾的信息溝通，有力地將企業(yè)各類信息傳遞到社會(huì)人群，保證了營(yíng)銷措施的落實(shí)，如婚宴菜單、滿月宴優(yōu)惠政策、同學(xué)聚會(huì)活動(dòng)宣傳等。酒店還定期的對(duì)自助早餐進(jìn)行調(diào)整，不僅花樣多品種全，而且經(jīng)常更換品種，中西結(jié)合，如早餐涼菜品種達(dá)到28種、點(diǎn)心類達(dá)到18種等豐富品種。有利地促進(jìn)了客房的回頭客，提升了客房的入住率。

xx大酒店經(jīng)過(guò)八年的經(jīng)營(yíng)管理，始終堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、不斷創(chuàng)新，以滿足客人的不同需求，在社會(huì)中樹立了良好的品牌形象，贏得了顧客的認(rèn)同。形成了一批忠誠(chéng)客戶，使xx大酒店應(yīng)對(duì)各種環(huán)境的能力不斷提高，特別是在2008年奧運(yùn)期間，xx以自身的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力保持了一定的優(yōu)勢(shì)，餐飲、客房的經(jīng)濟(jì)收益較好，尤其是客房出租率達(dá)到了全市唯一一家百分之百的出租率。

酒店管理調(diào)查報(bào)告優(yōu)選（優(yōu)質(zhì)20篇）篇十三

委托方：(以下稱“委托方”)。

法定代表人：

受托方：(以下稱“管理方”)。

法定代表人：

根據(jù)xxx法律、法規(guī)及其他有關(guān)規(guī)定，雙方本著自愿、平等、互利的原則，在相互信賴、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、共謀發(fā)展的基礎(chǔ)上，經(jīng)友好協(xié)商，雙方訂立以下協(xié)議，以資共同遵守。

第一條定義。

本合同之下述用語(yǔ)除本協(xié)議另有約定外，均應(yīng)作如下解釋：

1、“建筑物及附屬設(shè)施設(shè)備”意指在“場(chǎng)地”構(gòu)成酒店的各類建筑物和與建筑物結(jié)合在一起的設(shè)施設(shè)備及數(shù)量。

2、“經(jīng)營(yíng)物料”意指所有應(yīng)用的瓷器、玻璃器皿、窗簾布巾飾品、金屬容器、制服和其他性質(zhì)類似的物品。

3、“經(jīng)營(yíng)物品”意指所有的紙類應(yīng)用品、清潔用物品以類似的消費(fèi)品和存貨。

4、“工程物料”意指工程配件、維修材料及與其性質(zhì)相類似的物料。

5、“營(yíng)業(yè)收入”是指經(jīng)營(yíng)酒店設(shè)施包括但不限于客房、餐飲、酒吧、商場(chǎng)、娛樂設(shè)施的收入及電話、傳真、洗衣及其他各項(xiàng)服務(wù)獲得的應(yīng)納稅營(yíng)業(yè)性收入之總和。

6、“經(jīng)營(yíng)毛利潤(rùn)”是指營(yíng)業(yè)收入減去酒店繳納的營(yíng)業(yè)稅金、營(yíng)業(yè)成本和經(jīng)營(yíng)費(fèi)用后的余額。

7、“基本管理費(fèi)”是指委托方因管理方在經(jīng)營(yíng)管理期限內(nèi)提供服務(wù)而向管理方支付的按照該酒店?duì)I業(yè)收入的百分比計(jì)算的管理費(fèi)。

8、“鼓勵(lì)管理費(fèi)”是指委托方根據(jù)本合同應(yīng)向管理方支付的按該酒店經(jīng)營(yíng)毛利潤(rùn)的百分比計(jì)算的管理費(fèi)。

9、“營(yíng)業(yè)成本”是指餐飲部門的食品主、輔料成本、酒水成本和商品部門的商品成本及客房成本、洗衣成本等。

10、“經(jīng)營(yíng)費(fèi)用”是指酒店在經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中發(fā)生的費(fèi)用，包括各營(yíng)業(yè)部門在經(jīng)營(yíng)中發(fā)生的直接費(fèi)用和酒店管理費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用及不可分割的公共費(fèi)用，主要分為人工成本費(fèi)用、能源燃料費(fèi)、廣告宣傳費(fèi)、物料低值品、日常維修費(fèi)、壞賬及存貨虧損、實(shí)際應(yīng)酬費(fèi)、其他管理財(cái)務(wù)費(fèi)、管理方收取的基本管理費(fèi)及管理方派出人員工資用等九個(gè)部分。

11、“非經(jīng)營(yíng)費(fèi)用”是指與酒店經(jīng)營(yíng)無(wú)直接關(guān)系，一方無(wú)法控制、由委托方處置的費(fèi)用。下列費(fèi)用屬于非經(jīng)營(yíng)費(fèi)用。在計(jì)算酒店經(jīng)營(yíng)性毛利潤(rùn)時(shí)應(yīng)予除外：包括固定資產(chǎn)折舊;利息、銀行手續(xù)費(fèi)、匯兌損失;項(xiàng)目開辦費(fèi)攤銷、無(wú)形資產(chǎn)攤銷、其他資產(chǎn)攤銷;土地使用費(fèi);城市房地產(chǎn)稅;企業(yè)所得稅;建筑物財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)和機(jī)器設(shè)備保險(xiǎn);項(xiàng)目開辦費(fèi);管理方收取的鼓勵(lì)管理費(fèi);其他經(jīng)委托、管理雙方確認(rèn)的非經(jīng)營(yíng)所發(fā)生的費(fèi)用。

第二條合作方式及品牌約定。

委托、管理雙方合作方式為：全權(quán)委托管理：委托經(jīng)營(yíng)管理期限：年。

自正式開業(yè)起至年_月_日。

1、“酒店”使用品牌及名稱暫不定，雙方再協(xié)商確定。

2、本合同期限屆滿前至少叁(3)個(gè)月前，委托、管理雙方協(xié)商是否續(xù)簽事宜。如雙方無(wú)異議，本合同自動(dòng)延長(zhǎng)年。

第三條委托方的義務(wù)和責(zé)任。

1、負(fù)責(zé)提供“酒店”合法經(jīng)營(yíng)的全部有效法律手續(xù)。包括可能的酒吧、餐廳、娛樂、商業(yè)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)的商標(biāo)專用權(quán)證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和安全、衛(wèi)生等相關(guān)許可證照。

2、委托方應(yīng)將一個(gè)可以正常營(yíng)運(yùn)的“酒店”一次xxx給管理方經(jīng)營(yíng)管理。并應(yīng)按“合同”規(guī)定提供一切必要的資金，以使管理方能夠正常地實(shí)施對(duì)“酒店”的經(jīng)營(yíng)管理。

3、委托方應(yīng)保證管理方作為合同期限內(nèi)“酒店”的唯一經(jīng)營(yíng)管理人，管理方在本合同項(xiàng)下所有活動(dòng)必須符合本合同約定并維護(hù)委托方的利益，在此前提下管理方擁有對(duì)酒店的獨(dú)立經(jīng)營(yíng)管理權(quán)，經(jīng)營(yíng)管理期間，其經(jīng)營(yíng)管理權(quán)不受委托方干涉。

4、在管理方正式經(jīng)營(yíng)管理“酒店”之前，委托方應(yīng)會(huì)同管理方共同進(jìn)行盤點(diǎn)、并確認(rèn)盤點(diǎn)后的清單。委托方應(yīng)在將酒店正式移交管理方管理的同時(shí)，將“酒店”完整的圖紙和盤點(diǎn)清單交付管理方。

5、按照合同中所述，為“酒店”提供足夠的經(jīng)營(yíng)所用資金，以保證管理方可以迅速展開各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)操作。經(jīng)營(yíng)資金一般為年度營(yíng)業(yè)收入預(yù)算的10—20%。

6、委托方可派出業(yè)主代表一名、會(huì)計(jì)一名。其中業(yè)主代表?yè)?dān)任“酒店”副總經(jīng)理，進(jìn)行委托、管理雙方的協(xié)調(diào)工作，會(huì)計(jì)對(duì)“酒店”財(cái)務(wù)工作享有知情權(quán)和審核權(quán)。除發(fā)生侵犯委托方合法權(quán)益的行為外，委托方派出人員須服從管理方派出總經(jīng)理管理，在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下開展工作。

7、委托方或委托方委派代表應(yīng)在事先通知酒店總經(jīng)理的情況下，可在合理的時(shí)間了解酒店經(jīng)營(yíng)狀況，包括查閱賬本與記錄。

8、委托方對(duì)住宿、會(huì)議、餐飲等設(shè)施有按照約定時(shí)間、數(shù)量及價(jià)格優(yōu)先使用的權(quán)利。

9、委托方在“酒店”有簽單消費(fèi)的權(quán)利，消費(fèi)額計(jì)入“酒店”營(yíng)業(yè)收入。

第四條管理方的義務(wù)和責(zé)任。

1、根據(jù)本合同規(guī)定對(duì)“酒店”的運(yùn)營(yíng)提供服務(wù)，組建高水平的管理團(tuán)隊(duì)，招聘、培訓(xùn)、管理員工，自覺接受委托方的監(jiān)督。

2、實(shí)際工作中凡預(yù)算外的開支，管理方另行報(bào)委托方審批后方可實(shí)施。

3、管理方在經(jīng)營(yíng)管理期間對(duì)酒店固定資產(chǎn)的任何處置必須報(bào)委托方批準(zhǔn)。

4、由委托方購(gòu)置的設(shè)施設(shè)備，須向管理方提供購(gòu)買合同、質(zhì)量保證書、技術(shù)文件等相關(guān)資料。設(shè)施設(shè)備在質(zhì)保期內(nèi)，委托方負(fù)責(zé)協(xié)助管理方聯(lián)系廠家(供應(yīng)商)維修保養(yǎng)及質(zhì)量索賠等事宜。

5、管理方在經(jīng)營(yíng)管理“酒店”時(shí)，可以委托方代理人的身份，在書面方案和預(yù)算獲得委托方批準(zhǔn)的前提下，在雙方約定的職責(zé)權(quán)限內(nèi)對(duì)酒店進(jìn)行改、擴(kuò)建和裝修，包括必要的更換、改進(jìn)、增添和替代，直到“酒店”的設(shè)備符合委托方要求的經(jīng)營(yíng)管理標(biāo)準(zhǔn)。

6、管理方應(yīng)每年適時(shí)派出高級(jí)管理人員(如管理方“公司”的副總經(jīng)理以上人員，財(cái)務(wù)、人事、質(zhì)量、工程總監(jiān)及有關(guān)業(yè)務(wù)的專家)，到“酒店”進(jìn)行業(yè)務(wù)檢查和指導(dǎo)。

7、在委托方事先同意的前提下，以“酒店”的名義聘用、聘請(qǐng)或任命第三方的專業(yè)人、代理人、律師或常年法律顧問。

8、在委托方按盤點(diǎn)清單將設(shè)施設(shè)備移交管理方管理后，管理方負(fù)有保管和保全的責(zé)任，除按折舊年限及正常使用損耗、老化外，由于管理方重大過(guò)失原因?qū)е氯藶閾p壞或失少的，管理方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任。

第五條酒店籌備期間的特別約定。

1、委托、管理雙方約定本“酒店”籌備期不超過(guò)天(從開業(yè)日向回倒推)，具體籌備時(shí)間由雙方協(xié)商確定。

2、籌備期開始，雙方約定的本項(xiàng)目派出人員將到“酒店”現(xiàn)場(chǎng)或雙方認(rèn)可的場(chǎng)地工作。項(xiàng)目人員工資將開始支付。

3籌備期間，委托方負(fù)責(zé)管理方派出的項(xiàng)目管理人員的差旅費(fèi)、食宿費(fèi)用。

4、籌備期間，管理方為“酒店”開業(yè)準(zhǔn)備而發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用，如培訓(xùn)費(fèi)、交通費(fèi)、招聘費(fèi)、食宿費(fèi)等在征得委托方同意后應(yīng)在“酒店”營(yíng)業(yè)賬目中的“開辦費(fèi)”項(xiàng)目列支。

5、籌備期項(xiàng)目管理人員工作內(nèi)容包括但不限于如下內(nèi)容：確定“酒店”的市場(chǎng)定位;制定“酒店”價(jià)格政策、促銷方案、獎(jiǎng)懲制度;制定營(yíng)業(yè)流程和后臺(tái)管理程序;協(xié)助業(yè)主采購(gòu)營(yíng)業(yè)所必須的設(shè)施設(shè)備、經(jīng)營(yíng)物料、經(jīng)營(yíng)用品、工程物料、電子信息管理系統(tǒng)等;編制營(yíng)業(yè)預(yù)算;組建管理部門;整體定崗定編;落實(shí)招聘培訓(xùn)計(jì)劃;制定人事管理政策;協(xié)助確定員工制服的設(shè)計(jì)、制作;制定詳盡的營(yíng)銷策劃方案;制定廣告宣傳方案;員工技能培訓(xùn);“酒店”開荒;籌備開業(yè)典禮。

第六條酒店正式經(jīng)營(yíng)期間的特別約定。

管理方在合同簽署后，籌備期派出高級(jí)管理人員參與“酒店”開業(yè)工作。至少開業(yè)前三個(gè)月所有派出的管理人員必須到崗工作。

委托方應(yīng)保證“酒店”正式經(jīng)營(yíng)時(shí)，其各項(xiàng)功能完備，各類家具設(shè)備與經(jīng)營(yíng)物料、用品準(zhǔn)備就緒，具備使用條件。

委托方已按本“合同”中的有關(guān)條款注入“酒店”足夠的經(jīng)營(yíng)資金。

雙方商定“酒店”開業(yè)日為年月日。如果變更開業(yè)日期，委托方應(yīng)至少提前60天以書面形式通知管理方，雙方在此通知的基礎(chǔ)上商定實(shí)際開業(yè)日期。

委托、管理雙方約定“酒店”開業(yè)日/試營(yíng)業(yè)日即管理方正式經(jīng)營(yíng)管理日期的開始。即告管理費(fèi)的提取日的開始。

第七條管理方管理服務(wù)費(fèi)用的計(jì)算及支付。

委托方應(yīng)自“試營(yíng)業(yè)日”起，以逐月結(jié)算方式，經(jīng)營(yíng)收入不計(jì)入應(yīng)收款，每月向管理方支付管理方贏得的經(jīng)營(yíng)管理收益。管理方收益具體為，在經(jīng)營(yíng)管理期內(nèi)，根據(jù)管理年限提取。其取費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為：

1、基本管理費(fèi)：合同期內(nèi)，按每月“酒店”經(jīng)營(yíng)收入的%提取“基本管理費(fèi)”。

2、鼓勵(lì)管理費(fèi)：管理方按“酒店”經(jīng)營(yíng)毛利額提取“鼓勵(lì)管理費(fèi)”。具體標(biāo)準(zhǔn)為：

管理方完成每財(cái)務(wù)年度經(jīng)營(yíng)毛利潤(rùn)100萬(wàn)(不含)以下，不提取鼓勵(lì)管理費(fèi);。

管理方完成每財(cái)務(wù)年度經(jīng)營(yíng)毛利潤(rùn)300萬(wàn)(含)—400萬(wàn)(不含)，按經(jīng)營(yíng)毛利潤(rùn)的30%提取鼓勵(lì)管理費(fèi)。

管理方完成每財(cái)務(wù)年度經(jīng)營(yíng)毛利潤(rùn)400萬(wàn)(含)以上，按經(jīng)營(yíng)毛利潤(rùn)的40%提取鼓勵(lì)管理費(fèi)。

3、委托方向管理方付費(fèi)的具體日期和方法確定為：

基本管理費(fèi)：于每月十五日前向管理方支付上個(gè)月的基本管理費(fèi)。鼓勵(lì)管理費(fèi)：于每年3月15日前向管理方指定銀行賬戶支付鼓勵(lì)管理費(fèi)。

4.因各種原因，委托方不能按期履行本章上述條款，而發(fā)生延遲支付時(shí)，延期支付給管理方的人民幣應(yīng)按照中國(guó)人民銀行同期同檔貸款利率計(jì)息。

第八條財(cái)務(wù)事項(xiàng)。

1、銀行賬戶。

酒店管理調(diào)查報(bào)告優(yōu)選（優(yōu)質(zhì)20篇）篇十四

^v^日前召開全國(guó)交通運(yùn)輸安全生產(chǎn)電視電話會(huì)議。^v^部長(zhǎng)楊傳堂強(qiáng)調(diào)，春運(yùn)即將開始，要按照“情滿旅途”的要求，做好運(yùn)輸服務(wù)，確保旅客走得了、走得好、走得舒心。

楊傳堂指出，春運(yùn)即將開始，全行業(yè)要把工作重心放在保運(yùn)輸、保安全、保穩(wěn)定上來(lái)，按照“情滿旅途”的要求，做好運(yùn)輸服務(wù)、預(yù)警預(yù)防和應(yīng)急值守，確保旅客走得了、走得好、走得舒心。

楊傳堂強(qiáng)調(diào)，要以建設(shè)“平安交通”為主線，凝聚工作合力，狠抓責(zé)任落實(shí)，當(dāng)前要重點(diǎn)保障春運(yùn)安全和穩(wěn)定，全力推動(dòng)交通運(yùn)輸安全生產(chǎn)形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定好轉(zhuǎn)，為促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)和交通運(yùn)輸事業(yè)科學(xué)發(fā)展、實(shí)現(xiàn)好維護(hù)好發(fā)展好人民群眾根本利益作出新的更大貢獻(xiàn)。

一是狠抓責(zé)任落實(shí)。堅(jiān)持好首位原則、首長(zhǎng)負(fù)責(zé)原則、“一崗雙責(zé)”原則和一票否決原則，進(jìn)一步焊牢安全生產(chǎn)責(zé)任鏈條，認(rèn)真履行新《安全生產(chǎn)法》賦予的監(jiān)督、檢查、執(zhí)法的權(quán)責(zé)，明晰和規(guī)范安全工作責(zé)任。

二是深化改革創(chuàng)新。按照依法行政和職責(zé)法定的要求，對(duì)現(xiàn)有安全監(jiān)督管理體制機(jī)制進(jìn)行改革，加強(qiáng)安全生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)和誠(chéng)信管理，深入開展安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，強(qiáng)化工作落實(shí)情況跟蹤督查督辦，開展安全生產(chǎn)巡視和“平安交通”建設(shè)評(píng)價(jià)考核，重點(diǎn)抓好“平安交通”、風(fēng)險(xiǎn)管理、安全體系建設(shè)的改革試點(diǎn)工作。

三是推進(jìn)依法治安。加快完善交通運(yùn)輸安全生產(chǎn)法規(guī)制度，做到有法可依；建立安全監(jiān)督管理執(zhí)法權(quán)力責(zé)任清單，做到嚴(yán)格執(zhí)法、公正文明執(zhí)法；依法依規(guī)嚴(yán)肅事故查處和責(zé)任追究，做到按時(shí)結(jié)案、公開公正。

四是突出重點(diǎn)治理。繼續(xù)開展長(zhǎng)途客運(yùn)、危險(xiǎn)化學(xué)品運(yùn)輸、水上客運(yùn)等重點(diǎn)領(lǐng)域安全生產(chǎn)專項(xiàng)整治活動(dòng)，抓好治本攻堅(jiān)，以點(diǎn)帶面、擴(kuò)大成果；繼續(xù)加大隱患排查治理力度，對(duì)重大隱患治理實(shí)行掛牌督辦，公開曝光反面典型，堅(jiān)決遏制重特大事故發(fā)生。

五是加強(qiáng)支撐保障。繼續(xù)加大安全生產(chǎn)投入力度，加強(qiáng)安全生產(chǎn)和監(jiān)督管理隊(duì)伍建設(shè)，繼續(xù)加強(qiáng)安全生產(chǎn)科技攻關(guān)，加強(qiáng)安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)，認(rèn)真研究做好交通運(yùn)輸安全應(yīng)急“十三五”發(fā)展規(guī)劃的編制工作。

春運(yùn)期間道路交通事故多發(fā)的主要原因。

近日，^v^交管局對(duì)近五年春運(yùn)交通安全狀況進(jìn)行了評(píng)估分析，結(jié)果表明，春運(yùn)是全年客流量最為集中的時(shí)期，也是交通事故易發(fā)高發(fā)期，無(wú)論是發(fā)生涉及人員傷亡的交通事故，還是群死群傷的較大、重大事故，均高于平日事故率。

^v^交管局結(jié)合歷年春運(yùn)事故數(shù)據(jù)分析，確認(rèn)春運(yùn)期間最易導(dǎo)致道路交通事故的八類交通違法行為，即醉駕、超員、超速、貨車載人、疲勞駕駛、無(wú)證駕駛、非法營(yíng)運(yùn)、不系安全帶，并針對(duì)八類違法發(fā)布了20起典型事故案例，提醒參與春運(yùn)的每一家客運(yùn)企業(yè)、每一名客車駕駛?cè)死喂虡淞ⅰ鞍踩谝弧⑸辽稀钡睦砟睿_保廣大乘客旅途安全。提醒每一位春運(yùn)交通參與者提高交通安全自我防范意識(shí)，安全文明出行，平安回家過(guò)年。

20xx年1月7日晚，河北省張家口市懷安縣駕駛?cè)藙⒑１蚝屯?人在某火鍋城飲酒后，駕乘冀g6v200夏利小轎車與對(duì)向車道重型半掛牽引車正面相撞，造成劉海彬及同乘4人全部死亡。經(jīng)檢測(cè)，小轎車駕駛?cè)藙⒑１蜓褐芯凭繛?97mg/100ml，屬嚴(yán)重醉酒駕駛。

20xx年1月15日23時(shí)50分許，山西省孝義市駕駛?cè)藦埥▏?guó)飲酒后駕駛晉jp6520“啟辰”牌小型轎車闖紅燈通過(guò)介休市三賢大道十字路口時(shí)，與重型半掛牽引車側(cè)面相撞，造成張建國(guó)及同車5人全部死亡。經(jīng)鑒定，小轎車駕駛?cè)藦埥▏?guó)血液酒精含量為271mg/100ml，屬于嚴(yán)重醉酒駕駛，且同乘人員均未系安全帶。

20xx年02月11日23時(shí)42分，貴州省晴隆縣駕駛?cè)肆詈嘛嬀坪篑{駛貴g88611小型面包車，超速追尾重型半掛車尾部，造成令狐勇及同車4人全部死亡。經(jīng)調(diào)查，令狐勇血液酒精濃度為161mg/100ml，且事發(fā)時(shí)面包車乘員均未系安全帶。

20xx年3月6日13時(shí)35分，黑龍江省富裕縣駕駛?cè)笋液旯怙嬀坪篑{駛黑mw6558吉利牌小型轎車搭乘4人以時(shí)速109km/h（限速70km/h）駛?cè)雽?duì)向車道，與相對(duì)行駛的奇瑞牌小型轎車相撞，造成兩車共5人死亡，3人受傷。經(jīng)檢測(cè)，褚宏光血液酒精含量為391mg/100ml，屬于嚴(yán)重醉酒駕駛。

酒精對(duì)人體各項(xiàng)機(jī)能影響很大，飲酒后駕車會(huì)導(dǎo)致觸覺麻木，無(wú)法正常控制油門、剎車及方向盤；還會(huì)造成反應(yīng)遲緩，無(wú)法正確判斷車距、速度和交通信號(hào)。更為致命的是，在酒精的刺激下，人的自控能力大大降低，遵章守法意識(shí)嚴(yán)重松懈，極易出現(xiàn)超速、不系安全帶、闖紅燈等違法行為。據(jù)統(tǒng)計(jì)，近5年春運(yùn)期間，酒后駕駛是導(dǎo)致事故的主要交通違法行為之一，致死人數(shù)達(dá)交通事故死亡總數(shù)的5。1%。春節(jié)期間，親朋好友聚會(huì)聚餐活動(dòng)密集，飲酒頻率大大增加，^v^交管局提醒您“司機(jī)一杯酒，親人兩行淚”，莫讓酒駕事故破壞了節(jié)日氣氛，一定要牢記“酒后不開車，開車不喝酒”。

20xx年2月18日12時(shí)20分許，貴州省道真縣駕駛?cè)笋T孟奎駕駛道真華通運(yùn)輸有限公司貴c86256東風(fēng)牌中型普通客車搭載35人（核載19人），由于內(nèi)胎破裂加之嚴(yán)重超員慣性增大，駛離公路后翻墜下5。9米高的路坎下，造成車上乘客13人死亡、22人受傷。

20xx年2月2日晨，貴州省黎平縣雙江鄉(xiāng)33名村民搭乘本鄉(xiāng)駕駛?cè)酥芘d年駕駛的黔東南州運(yùn)發(fā)汽車運(yùn)輸有限公司貴ha20xx中型營(yíng)運(yùn)客車（核載19人），因駕駛?cè)私勇犑謾C(jī)、車輛嚴(yán)重超員制動(dòng)能力下降且超速運(yùn)行，翻下公路右側(cè)約80米深的山谷，造成車上乘客12人死亡，10人重傷。

20xx年1月15日，云南省祿勸縣馬鹿塘鄉(xiāng)王加祥駕駛核載7人的云at816u“長(zhǎng)安”牌面包車，搭載11名乘客行駛至路面積雪結(jié)冰路段上坡右轉(zhuǎn)彎時(shí)，由于嚴(yán)重超員操控性下降，翻墜入道路右側(cè)80米深的山崖，造成車內(nèi)12人全部死亡。

春運(yùn)期間，公路長(zhǎng)途客運(yùn)需求大、客流多，部分企業(yè)、車主、駕駛?cè)藶樽分鸾?jīng)濟(jì)利益不顧安全，多拉快跑，超員載客違法行為高發(fā)，特別是夜間運(yùn)行長(zhǎng)途客車的安全隱患更為突出。20xx年春運(yùn)期間，營(yíng)運(yùn)客車事故中12。7%的車輛存在超員違法行為。另外春運(yùn)期間，微型面包車保有量大的農(nóng)村地區(qū)，親朋好友一起乘坐微面車走親訪友、趕集廟會(huì)等，極易出現(xiàn)超員、人貨混裝等違法行為，安全系數(shù)較低。超員載客會(huì)導(dǎo)致車輛載質(zhì)量增大，制動(dòng)性能下降，行駛穩(wěn)定性變差，發(fā)生事故的風(fēng)險(xiǎn)加大，特別是在山區(qū)道路、急彎陡坡路段行駛?cè)菀资Э亍⒎嚕蠊麌?yán)重。^v^交管局提示您：為了您和他人的安全，請(qǐng)拒絕駕駛或乘坐超員車輛，乘車出行請(qǐng)到正規(guī)客運(yùn)場(chǎng)站乘坐具有合法運(yùn)營(yíng)資質(zhì)的車輛，發(fā)現(xiàn)客車存在超載超員行為，可通過(guò)電話、微博、微信等途徑向公安交管部門舉報(bào)。

20xx年1月11日18時(shí)30分，河南省平頂山市平運(yùn)汽車運(yùn)輸有限公司陶金平駕駛豫d34401大型客車，因超速行駛（超速30%）未能及時(shí)制動(dòng)，與前方因交通事故停在左側(cè)道路的豫nq0517小型客車相撞后，沖入路側(cè)邊溝后仰翻，造成16人死亡、25人受傷。

20xx年7月12日12時(shí)30分，安徽省池州市杰達(dá)汽車運(yùn)輸股份有限公司王小培駕駛皖r23460大型普通客車，因超速行駛（超速50%）操作不當(dāng)，車輛沖破路側(cè)護(hù)欄并翻下路基，造成6人死亡、36人受傷。

“十次事故九次快”，在查處的交通違法中，20%以上是超速違法。超速行駛直接導(dǎo)致剎車距離增長(zhǎng)，極易引發(fā)追尾；車速過(guò)快還會(huì)導(dǎo)致轉(zhuǎn)彎離心力增加，側(cè)滑、側(cè)翻風(fēng)險(xiǎn)加大；此外，車速越快，留給駕駛?cè)说姆磻?yīng)時(shí)間越短，視野越小。近3年重特大交通事故中，因客運(yùn)車輛超速導(dǎo)致的事故高達(dá)3成以上，客車超速已成群死群傷事故主因；春運(yùn)期間超速肇事導(dǎo)致的死亡人數(shù)占春運(yùn)交通事故死亡總數(shù)的近10%。春運(yùn)期間，客貨運(yùn)輸繁忙，多拉快跑現(xiàn)象易發(fā)多發(fā)，事故隱患堪憂。^v^交管局提示廣大客運(yùn)駕駛?cè)税踩?jǐn)慎駕駛，與前車保持安全車距，不要超速行駛，遇急彎陡坡、結(jié)冰積雪、臨水臨崖、夜間行車、雨霧天氣等情況時(shí)要降低車速，提高警惕。乘客發(fā)現(xiàn)駕駛?cè)顺賾?yīng)予以提醒或舉報(bào)。此外，自駕出行匆忙趕路更易超速，請(qǐng)充分利用電子地圖等工具，提前規(guī)劃好路線，從容出行。

20xx年1月9日11時(shí)20分，甘肅省甘谷縣大像山鎮(zhèn)王智駕駛甘e13969低速載貨汽車，貨廂內(nèi)搭乘11人在送葬返回途中，因超速行駛且操作不當(dāng)，車輛失控墜入路側(cè)20米的山崖，造成車上10人死亡，3人受傷。

20xx年5月25日6時(shí)20分，河南省尉氏縣王勇駕駛新aa7719重型普通貨車，因超速且未保持安全距離與前方同方向新疆奇臺(tái)縣高承華駕駛的新bc8425輕型普通貨車（駕駛室內(nèi)乘坐4人、車廂內(nèi)拉載37人，均為務(wù)工人員）相撞，致11人死亡，32人受傷。

春節(jié)臨近，農(nóng)村地區(qū)親朋聚會(huì)漸多，農(nóng)閑趕集購(gòu)置年貨、民俗活動(dòng)頻繁，一些農(nóng)村地區(qū)公共交通資源匱乏，村民交通安全意識(shí)、自我安全防范意識(shí)差，加之交通安全管理力量薄弱，拖拉機(jī)、三輪汽車、低速普通貨車、輕型廂式貨車等農(nóng)村常見貨運(yùn)車輛違法載人行為易發(fā)多發(fā)，群死群傷事故時(shí)有發(fā)生。貨車是貨物運(yùn)輸專用車輛，貨廂內(nèi)并未專門針對(duì)人員乘坐設(shè)置安全裝置、逃生裝備，貨車載人隱患多、危害大，^v^交管局提示：拖拉機(jī)、貨車貨廂違法載人以及客貨混裝是嚴(yán)重交通違法行為，請(qǐng)農(nóng)民朋友不要乘坐貨車、拖拉機(jī)、超員車出行，切勿人貨混裝。親朋好友要相互提醒，確保快樂出行、安全回家！

20xx年12月28日6時(shí)許，廣西河池大化縣板升鄉(xiāng)19人（含6歲以下幼兒10人）以800元價(jià)格包租同縣七百弄鄉(xiāng)藍(lán)海舉的桂m95899小型面包車（核載9人），由南寧市返鄉(xiāng)，因駕駛?cè)遂F天嚴(yán)重疲勞駕駛（已連續(xù)行駛9小時(shí)），車輛失控翻下山崖，造成10人死亡（其中5名幼兒）、10人受傷。

20xx年8月26日12時(shí)16分，寧夏固原市駕駛?cè)笋R克駕駛新疆四平商貿(mào)有限公司新a99290宇通牌大客車乘載61人（含11名兒童），因極度疲勞且超速行駛，在前方無(wú)障礙物情況下向左猛打方向沖入對(duì)向車道，與對(duì)向重型倉(cāng)柵式半掛車相撞，造成15人死亡，35人受傷。經(jīng)調(diào)查，大客車駕駛?cè)笋R克事發(fā)前10天內(nèi)連續(xù)駕車往返寧夏與新疆兩地未休息，連跨三省，單趟行程達(dá)2300公里，事發(fā)時(shí)已極度疲勞，連下身線褲掉落膝蓋都無(wú)知覺。

疲勞駕駛會(huì)導(dǎo)致判斷能力下降、反應(yīng)遲鈍、操作失誤增加，甚至?xí)霈F(xiàn)下意識(shí)操作或短時(shí)間睡眠情況，嚴(yán)重時(shí)會(huì)失去對(duì)車輛的操控能力，極易引發(fā)交通事故。春運(yùn)期間，客貨運(yùn)駕駛崗位人員緊張、工作強(qiáng)度加大，駕駛?cè)顺瑫r(shí)限、超負(fù)荷、疲勞運(yùn)營(yíng)現(xiàn)象易發(fā)高發(fā)，^v^交管局提示，客運(yùn)企業(yè)要樹立人命關(guān)天的理念，加強(qiáng)駕駛?cè)税踩逃侠戆才篷{駛?cè)诵菹ⅲ浞掷脛?dòng)態(tài)監(jiān)控手段確保駕駛?cè)诉B續(xù)駕駛時(shí)間不超過(guò)4小時(shí)。乘客應(yīng)加強(qiáng)自身安全防范意識(shí)，如發(fā)現(xiàn)駕駛?cè)顺霈F(xiàn)疲勞駕駛癥狀或連續(xù)駕駛時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，應(yīng)及時(shí)制止其繼續(xù)駕駛。

20xx年8月12日16時(shí)許，河南省周口市駕駛?cè)藦埬舷桉{駛豫pp6696號(hào)重型倉(cāng)柵式貨車，越過(guò)道路中心黃實(shí)線，與對(duì)向正常行駛的豫sa0905號(hào)大型普通客車左部相撞，并沿撞擊方向?qū)⒋罂蛙囃埔?8米，致大客車內(nèi)11人死亡、12人受傷。經(jīng)查，貨車駕駛?cè)顺謈1駕駛證駕駛重型貨車，屬于無(wú)證駕駛違法行為。

20xx年10月7日11時(shí)44分，山東省高密市王瑞先駕駛魯gj031b號(hào)小型轎車沿青銀高速公路行駛，從右側(cè)超越同向魯a96925大型普通客車時(shí)發(fā)生刮擦后逃逸，致魯a96925大客車穿越中央護(hù)欄駛?cè)雽?duì)向車道，與魯a18526號(hào)大型普通客車發(fā)生碰撞，造成14人死亡、44人受傷。經(jīng)查，小轎車駕駛?cè)藷o(wú)駕駛證，魯a96925大客車駕駛?cè)顺謈1駕駛證駕駛大型客車。

無(wú)證駕駛是指機(jī)動(dòng)車駕駛?cè)嗽谖纯既●{駛證或持有駕駛證與所駕駛車型不對(duì)應(yīng)情況下駕駛機(jī)動(dòng)車的行為。由于駕駛?cè)宋唇邮苓^(guò)相應(yīng)駕駛培訓(xùn)，且未通過(guò)駕駛技能考核，安全駕駛意識(shí)、應(yīng)急駕駛能力、操作熟練程度均不能滿足安全駕駛要求，嚴(yán)重危及自身和其他交通參與者的人身、財(cái)產(chǎn)安全。近5年春運(yùn)期間，由無(wú)證駕駛肇事事故導(dǎo)致的死亡人數(shù)占總數(shù)的7。1%。春運(yùn)期間，群眾出行量、道路運(yùn)輸量驟增，駕駛?cè)耸袌?chǎng)需求明顯增多，易出現(xiàn)未考取駕駛證駕駛車輛、持小型汽車駕駛證駕駛大型車輛、實(shí)習(xí)期駕駛?cè)松细咚傩旭偟惹闆r，^v^交管局提示您，無(wú)證駕駛危害大，損人害己事故多，請(qǐng)嚴(yán)格依法遵章駕駛機(jī)動(dòng)車。

20xx年1月3日6時(shí)40分，河南省周口市沈丘縣呂冰濤駕駛豫py0210重型半掛牽引車，行至雙向下坡s型彎道處時(shí)，車輛失控撞毀中央護(hù)欄后停在對(duì)向車道，約3分鐘后，一輛大客車行駛至此，因雨天疲勞超速行駛與重型半掛車相撞，造成大客車上13人死亡、41人受傷。經(jīng)調(diào)查，肇事大客車事發(fā)時(shí)在福建和貴州兩省間異地運(yùn)營(yíng)，并隨車攜有10張空白包車證，屬于嚴(yán)重非法營(yíng)運(yùn)。

20xx年1月31日21時(shí)30分，河北衡水運(yùn)輸集團(tuán)有限公司馮濤駕駛冀t23171合客牌旅游大客車，行至轉(zhuǎn)彎下坡路段時(shí)，因駕駛?cè)瞬皇煜ぢ窙r、夜間視線不良，空擋超速滑行，車輛失控墜崖后起火，造成18人死亡，32人受傷。經(jīng)調(diào)查，該車駕駛?cè)祟I(lǐng)取包車證后，違規(guī)改變審批行駛路線，私自攬客、站外發(fā)車，且包車證為客運(yùn)公司申領(lǐng)空白包車證后直接發(fā)放，存在嚴(yán)重非法營(yíng)運(yùn)行為。

春運(yùn)期間，群眾出行需求集中爆發(fā)，公路客運(yùn)客源多、效益好，是長(zhǎng)途客運(yùn)的“黃金期”，也是安全監(jiān)管的困難期。一些車主、駕駛?cè)藶樘颖鼙O(jiān)管、追求經(jīng)濟(jì)效益，違規(guī)使用空白包車證、私自改變行駛路線、站外攬客、站外發(fā)車。從近年來(lái)春運(yùn)前后發(fā)生的涉及長(zhǎng)途客運(yùn)的重大事故看，上述駕駛?cè)顺４嬖诓皇煜ぢ肪€、疲勞駕駛等問題，存在重大安全隱患。客運(yùn)安全，責(zé)任重大。請(qǐng)廣大公路客運(yùn)從業(yè)人員嚴(yán)格依法依規(guī)經(jīng)營(yíng)，樹立安全運(yùn)營(yíng)、文明駕駛意識(shí)，莫因蠅頭小利而釀成車毀人亡的慘劇。^v^交管局提示，長(zhǎng)途出行的旅客，請(qǐng)到正規(guī)客運(yùn)場(chǎng)站乘坐車輛，切勿在站外、高速公路旁攔截車輛上車，拒絕乘坐私自攬客、非法營(yíng)運(yùn)車輛，為了自身安全，切莫貪圖一時(shí)方便、便宜，發(fā)現(xiàn)可疑車輛請(qǐng)立即向公安交管部門舉報(bào)。

20xx年，7月17日12時(shí)許，一輛由無(wú)錫駛往杭州方向的旅游大巴，因雨天路面濕滑發(fā)生翻車事故，由于大部分乘客系著安全帶，僅為皮外傷等輕傷，有4位乘客因未系安全帶，傷勢(shì)嚴(yán)重。

20xx年8月31日8時(shí)48分，河南省靈寶市寶通汽車客運(yùn)有限責(zé)任公司駕駛?cè)斯榔今{駛號(hào)牌為豫m15260的金龍牌大型普通客車，因遇大雨車輛發(fā)生側(cè)滑，翻至路側(cè)溝中，乘車人員由于沒有佩戴安全帶，甩出車廂后被車輛碾壓，致11人死亡。經(jīng)調(diào)查，該車40%的座位因缺少安全帶鎖扣等原因不能正常使用，而車體在事故后，變形并不嚴(yán)重，如使用安全帶，傷亡人數(shù)會(huì)大大減少。

20xx年9月15日20時(shí)許，甘肅省平?jīng)鍪胁龝熯\(yùn)業(yè)有限公司任紅喜駕駛甘l29940重型半掛牽引車行至寧夏隆德縣境內(nèi)下坡路段右轉(zhuǎn)彎時(shí)，與對(duì)向行駛的甘l08859青年牌大型普通客車刮擦相撞，致客車失控翻下路側(cè)120米深的山溝，造成11人死亡、6人不同程度受傷，其中唯一系安全帶的乘客僅表皮擦傷。

酒店管理調(diào)查報(bào)告優(yōu)選（優(yōu)質(zhì)20篇）篇十五

目前，我國(guó)廣告業(yè)存在著相當(dāng)混亂的行業(yè)結(jié)構(gòu)，為數(shù)不多的有較強(qiáng)實(shí)力和較高素質(zhì)的專業(yè)廣告公司，同數(shù)量龐大的各種“夫妻店”、“磨坊式加工店”共存。由于廣告行業(yè)比較其它行業(yè)來(lái)說(shuō)，具有投入少，風(fēng)險(xiǎn)低，業(yè)務(wù)市場(chǎng)大的特點(diǎn)。因此，許多投資者紛紛跨入這個(gè)行業(yè)，以求分一杯羹。事實(shí)上，很多廣告公司在創(chuàng)業(yè)初期階段，只要有固定的客戶，都能夠維持公司的運(yùn)作，也能夠保持一定的利潤(rùn)。但是，光有固定的客戶群體顯然是不夠的，而且還可能面臨客戶流失的問題。如何拓展公司業(yè)務(wù)，如何提高員工士氣，如何培養(yǎng)留住人才，如何做大做強(qiáng)，賺取更大的利潤(rùn)，卻成了很多廣告公司自身無(wú)法突破的瓶頸。

受宏觀經(jīng)濟(jì)不景氣影響，近年來(lái)業(yè)績(jī)持續(xù)下滑的廣告行業(yè)在20xx年開始緩慢復(fù)蘇，或預(yù)示著廣告主對(duì)經(jīng)濟(jì)預(yù)期并不悲觀。自20xx年以來(lái)，廣告總收入持續(xù)增長(zhǎng)，20xx年已經(jīng)超過(guò)2700億元，但是從20xx年開始，廣告收入增速開始下滑，20xx-20xx年廣告收入增速分別為15%、13%、6%，這和宏觀經(jīng)濟(jì)的走勢(shì)基本一致，顯示廣告行業(yè)確實(shí)受到了宏觀經(jīng)濟(jì)低迷的影響。不過(guò)，這一情況在20xx年開始得到改善。20xx年中央電視臺(tái)黃金資源廣告招標(biāo)總額為158.8億元，同比增長(zhǎng)了11.4%。雖然該增速低于20xx年的12.5%，但考慮到中國(guó)20xx年后三季度gdp增速在8%以下，高于10%的.廣告招標(biāo)額增速已經(jīng)表明了廣告主對(duì)宏觀經(jīng)濟(jì)相對(duì)樂觀的情緒。20xx年中國(guó)廣告經(jīng)營(yíng)額達(dá)4698億元，20xx年還將繼續(xù)大幅增長(zhǎng)。

分子行業(yè)看，網(wǎng)絡(luò)廣告市場(chǎng)雖然增速也出現(xiàn)了下降，但是絕對(duì)增速依然保持在較高位置。20xx年網(wǎng)絡(luò)廣告市場(chǎng)規(guī)模為512億元，超過(guò)當(dāng)年報(bào)紙廣告454億元的規(guī)模，而20xx年互聯(lián)網(wǎng)廣告則達(dá)到了774億元。20xx年互聯(lián)網(wǎng)廣告的市場(chǎng)規(guī)模將超過(guò)1000億元。隨著用戶觀看習(xí)慣逐漸改變，網(wǎng)絡(luò)視頻的廣告價(jià)值開始體現(xiàn)。20xx年以來(lái)，電視臺(tái)由于限娛令、限廣令的漲價(jià)效應(yīng)，使得廣告主加大對(duì)新媒體的廣告投入，20xx年整體規(guī)模實(shí)現(xiàn)63億元，廣告規(guī)模達(dá)到43億元，分別同比增長(zhǎng)了98%、100%。預(yù)計(jì)20xx年廣告增速將高于20xx年，廣告主投放情況較為良好，雖然整體宏觀經(jīng)濟(jì)仍具有不確定性，但是行業(yè)已處于緩慢復(fù)蘇進(jìn)程中。未來(lái)看好移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)廣告和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)字營(yíng)銷等子行業(yè)，預(yù)計(jì)互聯(lián)網(wǎng)食品廣告增速在60%-80%，互聯(lián)網(wǎng)展示廣告在15%-30%。

廣告投放成本的增加等原因，廣告業(yè)已逐漸向中西部地區(qū)及三四線城市擴(kuò)散，區(qū)域集中度有所降低。經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)營(yíng)業(yè)額占全國(guó)總營(yíng)業(yè)額的比例呈逐年下降態(tài)勢(shì)。中國(guó)廣告業(yè)呈現(xiàn)外資廣告公司較為集中、本土廣告公司非常分散的特點(diǎn)。中國(guó)6萬(wàn)多家廣告公司中，前10家廣告公司只包攬了15%的市場(chǎng)份額，外資廣告公司位居營(yíng)業(yè)額排名前列，如上海李?yuàn)W貝納、盛世長(zhǎng)城、麥肯光明和北京電通穩(wěn)居前四。前20家外資廣告公司包攬了1／5以上的份額，剩下1000億元的“蛋糕”則被超過(guò)6萬(wàn)家的國(guó)內(nèi)廣告公司瓜分。根據(jù)國(guó)際經(jīng)驗(yàn)，我國(guó)廣告代理環(huán)節(jié)的市場(chǎng)集中度將越來(lái)越高，廣告公司結(jié)構(gòu)性洗牌不可避免。

中國(guó)已經(jīng)成為全球第二大廣告市場(chǎng)，但是中國(guó)的廣告總量還不到美國(guó)廣告市場(chǎng)的40%；如果從中國(guó)的人均廣告消費(fèi)來(lái)講，只有美國(guó)和日本的1/10。很多數(shù)字表明，到20xx年，中國(guó)將成為全世界最重要的一個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)。是什么因素可以創(chuàng)造這樣的消費(fèi)力？最重要的就是品牌行銷的力量。所以，雖然中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展速度比以前慢，但是縱觀全球，中國(guó)仍然是讓其他國(guó)家很羨慕的一個(gè)品牌行銷及消費(fèi)市場(chǎng)，廣告市場(chǎng)也將繼續(xù)成長(zhǎng)與擴(kuò)大，只是速度放緩。預(yù)計(jì)“十二五”末中國(guó)廣告經(jīng)營(yíng)額將達(dá)10000億元左右。

國(guó)內(nèi)的廣告公司普遍以制作為主，只有少數(shù)以創(chuàng)意策劃設(shè)計(jì)為主的廣告公司，而4a廣告公司更是少之又少，廣告公司的經(jīng)營(yíng)范圍大多很狹窄，同質(zhì)化極為嚴(yán)重，有時(shí)候一條街上都是制作廣告標(biāo)識(shí)的公司，而以噴繪制作為主的公司更是多如牛毛。這樣也導(dǎo)致了廣告公司之間的惡性競(jìng)爭(zhēng)，打價(jià)格戰(zhàn)，互相拆臺(tái)，最后導(dǎo)致利潤(rùn)空間越來(lái)越小，無(wú)數(shù)的廣告公司老板在微薄的利潤(rùn)中苦苦掙扎。而如何做大做強(qiáng)，卻成了遙不可及的夢(mèng)想，嚴(yán)峻的生存環(huán)境已經(jīng)赤裸裸的擺在了廣告公司老板們的面前，能否繼續(xù)生存，或者改變經(jīng)營(yíng)思路，已經(jīng)是迫在眉睫的問題。

酒店管理調(diào)查報(bào)告優(yōu)選（優(yōu)質(zhì)20篇）篇十六

甲方為經(jīng)營(yíng)__酒店，已承租了位于上海市浦東新區(qū)__廣場(chǎng)__室房屋，并已進(jìn)行了前期裝修和部分開業(yè)準(zhǔn)備工作，共投資人民幣_(tái)__萬(wàn)元，現(xiàn)甲方因缺少開業(yè)所需的資金、流動(dòng)資金以及在上海地區(qū)經(jīng)營(yíng)管理酒店的能力，該酒店目前無(wú)法開業(yè)。

甲方、乙方雙方經(jīng)協(xié)商一致，就甲方將該酒店交由乙方承包經(jīng)營(yíng)的相關(guān)事宜，特達(dá)成以下協(xié)議，以茲遵守：

一、酒店的承包。

甲方同意將該酒店發(fā)包給乙方，乙方同意承包經(jīng)營(yíng)該酒店。

二、鑒于甲方缺少開業(yè)所需的資金及流動(dòng)資金，該酒店尚不具備開業(yè)經(jīng)營(yíng)條件。為此，乙方同意代甲方投資人民幣300萬(wàn)元，作為其余開業(yè)資金及經(jīng)營(yíng)流動(dòng)資金。該投資甲方同意以承包金抵充，分期償還乙方。

三、承包期限。

承包期限為八年，自酒店全部交接之日起計(jì)算。

本協(xié)議下述所稱的每年或每個(gè)承包年，均指自承包期限起計(jì)之日起連續(xù)計(jì)算12個(gè)月期間。

四、承包金額及支付。

1、每年的承包金為人民幣陸拾萬(wàn)元。

該承包金一次性包死，不因任何因素而調(diào)整。該酒店及其設(shè)施、設(shè)備、裝修等，不另行計(jì)取費(fèi)用。

2、支付：

前五年每年的承包金，直接抵充乙方投資，無(wú)須另行支付;以后每年的承包金，乙方應(yīng)當(dāng)于每個(gè)承包年期滿前，一次性向甲方交納當(dāng)年的承包金人民幣陸拾萬(wàn)元。

五、酒店的交接。

本協(xié)議簽訂之日起_日內(nèi)，甲方應(yīng)當(dāng)將該酒店移交乙方，包括酒店所在房屋、設(shè)施設(shè)備、酒店用品等財(cái)物及財(cái)務(wù)賬簿、收據(jù)、發(fā)票。

六、經(jīng)營(yíng)管理。

1、承包期內(nèi)，乙方自主經(jīng)營(yíng)，甲方不得干涉乙方的經(jīng)營(yíng)。乙方有權(quán)自主確定具體經(jīng)營(yíng)方式，包括在承包期間將酒店的全部或部分經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目委托第三方經(jīng)營(yíng)管理。

2、承包期內(nèi)，乙方負(fù)責(zé)以甲方名義開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，使用甲方的營(yíng)業(yè)執(zhí)照等經(jīng)營(yíng)手續(xù)。但酒店開業(yè)所需的衛(wèi)生、消防等經(jīng)營(yíng)手續(xù)及其年檢，由乙方負(fù)責(zé)辦理，甲方應(yīng)提供相關(guān)證明材料予以協(xié)助。相應(yīng)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生、消防等經(jīng)營(yíng)手續(xù)，原件由乙方保存。

3、乙方承包期間，由乙方以甲方名義選聘員工，員工工資由乙方負(fù)責(zé)。

4、乙方自建財(cái)務(wù)賬簿，并負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)中的賬務(wù)管理，收據(jù)、發(fā)票等由乙方保管、使用。

5、乙方應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格依照國(guó)家法律法規(guī)照章納稅，如發(fā)生偷漏稅的，一切責(zé)任由乙方承擔(dān)，如造成甲方被處罰的，由乙方賠償甲方。

6、乙方承包期間，如須以甲方名義出具文件或需加蓋甲方公章的，甲方應(yīng)當(dāng)予以協(xié)助。

7、乙方經(jīng)營(yíng)期間，乙方可根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要進(jìn)行裝修、改造或增添設(shè)施設(shè)備或增加經(jīng)營(yíng)所需的其他物品。乙方的新增投資在雙方承包結(jié)束時(shí)，甲方按評(píng)估值補(bǔ)償乙方。

七、相關(guān)費(fèi)用及責(zé)任的承擔(dān)。

1、乙方承包經(jīng)營(yíng)期間該酒店所發(fā)生的水費(fèi)、電費(fèi)、采暖費(fèi)、排污費(fèi)等費(fèi)用，乙方承擔(dān)。

2、乙方承包期間，該酒店所在房屋的房租由乙方負(fù)責(zé)交納。

3、乙方經(jīng)營(yíng)期間自負(fù)盈虧，乙方承包經(jīng)營(yíng)的債務(wù)由乙方自行承擔(dān)，承包經(jīng)營(yíng)的利潤(rùn)全部歸乙方所有。

八、維修。

酒店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，如因甲方前期裝修或設(shè)施設(shè)備發(fā)生的問題，由甲方負(fù)責(zé)維修;如系正常使用發(fā)生的問題，由乙方負(fù)責(zé)維修。

在乙方正常使用的情況下，如酒店及其設(shè)施設(shè)備需進(jìn)行大修或更新等，由甲方負(fù)責(zé)并承擔(dān)費(fèi)用。

九、本協(xié)議期滿，雙方可協(xié)商一致續(xù)簽合同。如甲方出租或再行發(fā)包的，乙方享有同等條件下優(yōu)先承租權(quán)或承包權(quán)。

十、違約責(zé)任。

1、任何一方違反本合同的，均應(yīng)當(dāng)按《xxx合同法》承擔(dān)違約責(zé)任，賠償對(duì)方的損失。

2、承包期內(nèi)，甲方不得單方解除合同。否則，甲方須賠償乙方人民幣_(tái)_萬(wàn)元的違約金，并退還尚未償還的乙方投資。

十一、爭(zhēng)議的解決。

雙方因本協(xié)議發(fā)生爭(zhēng)議的，應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，任何一方可向上海市浦東新區(qū)人民法院提起訴訟。

十二、本協(xié)議的附件為本協(xié)議的組成部分，與本合同具有同等法律效力。

十三、本協(xié)議一式四份，雙方各執(zhí)兩份，具有同等法律效力。

十四、本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效。

甲方：__餐飲有限公司乙方：__餐飲有限公司。

代表人：代表人：

簽署日期：年月日

酒店管理調(diào)查報(bào)告優(yōu)選（優(yōu)質(zhì)20篇）篇十七

??調(diào)查時(shí)間：某某年.某某年.

??關(guān)鍵詞：就業(yè)形勢(shì)學(xué)生調(diào)查報(bào)告。

??被調(diào)查的學(xué)生為我校學(xué)生。我們采用自制的“學(xué)生就業(yè)調(diào)查問卷”，通過(guò)qq在線、深入宿舍、圖書館和路邊攔截的方式進(jìn)行！共發(fā)放調(diào)查問卷70份，收回有效調(diào)查問卷60份。有效問卷調(diào)查者主要來(lái)自食品專業(yè)、室內(nèi)設(shè)計(jì)專業(yè)、外語(yǔ)專業(yè)、信息專業(yè)、經(jīng)管專業(yè)和農(nóng)學(xué)專業(yè)。采取隨機(jī)抽樣的調(diào)查方法。男女比例24：36。

??高校畢業(yè)生是人才市場(chǎng)上非常重要的人力資源，近年，隨著高校大規(guī)模的擴(kuò)招，在校學(xué)生人數(shù)急劇上升，畢業(yè)生人數(shù)也逐年增加，隨之而來(lái)的就是畢業(yè)生就業(yè)問題。而事實(shí)上，在畢業(yè)生和企業(yè)之間缺少有效的溝通渠道，企業(yè)的用人標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)人才的選擇條件沒有在有效的時(shí)間的傳遞給學(xué)生，學(xué)生的培養(yǎng)缺乏市場(chǎng)導(dǎo)向。這使學(xué)生就業(yè)時(shí)缺乏足夠信息，從而產(chǎn)生就業(yè)盲目性。

??主要了解在校學(xué)生就業(yè)期望，自身素質(zhì)的評(píng)價(jià)，學(xué)校就業(yè)指導(dǎo)，對(duì)就業(yè)形勢(shì)的看法，旨在了解當(dāng)前的就業(yè)形勢(shì)對(duì)學(xué)生的影響;通過(guò)對(duì)影響學(xué)生就業(yè)因素的調(diào)查，更好地調(diào)節(jié)用人單位與畢業(yè)生之間的供需關(guān)系;為當(dāng)代學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃的發(fā)展作一個(gè)新的描述;幫助學(xué)生盡快認(rèn)識(shí)自我，學(xué)校為學(xué)生提供就業(yè)引導(dǎo)，使學(xué)生能謀取理想職業(yè)。為同學(xué)們?cè)诮窈蟮那舐毦蜆I(yè)過(guò)程中提供參考。

??學(xué)校和用人單位四方面造成的。主要問題體現(xiàn)在學(xué)生的心理狀況、本身的工作能力和學(xué)校的就業(yè)指導(dǎo)工作不足和社會(huì)和用人單位對(duì)學(xué)生的要求嚴(yán)重不一致造成的。我們主要對(duì)這四方面進(jìn)行了分析。

??社會(huì)方面：

??我們的人力資源，尤其是大學(xué)畢業(yè)生不是太多而是太少。我國(guó)7億多龐大的從業(yè)人員中，高層次人才稀缺，受過(guò)高等教育的僅為5％左右，那為什么還出現(xiàn)學(xué)生就業(yè)難呢？除了思想認(rèn)識(shí)上的問題外，主要是難在就業(yè)市場(chǎng)機(jī)制不完善。在我們的調(diào)查中，無(wú)一人對(duì)當(dāng)前形勢(shì)樂觀，60人之中只有2人認(rèn)為當(dāng)前形勢(shì)還是較好，有9人占調(diào)查的15%認(rèn)為還算正常的就業(yè)形勢(shì)，而其他50人占總體的83%普遍認(rèn)為當(dāng)前就業(yè)形勢(shì)嚴(yán)峻，感到壓力重重。現(xiàn)在學(xué)生都普遍認(rèn)識(shí)到職業(yè)規(guī)劃的重要性，在受訪者中有僅有2人不了解、一人認(rèn)為其不重要，而認(rèn)為重要的占到調(diào)查的75%。在當(dāng)前學(xué)的專業(yè)和工作不對(duì)口的情況下，大多數(shù)人還是覺得自己的專業(yè)是有前途的，其中認(rèn)為很有前途的有12位，而認(rèn)為自己專業(yè)較有前途的則達(dá)到36位，占所有調(diào)查者的80%，僅有6人認(rèn)為本專業(yè)很沒前途。可以看出大學(xué)教育還是相當(dāng)重要的。由于競(jìng)爭(zhēng)的加劇，大多數(shù)的學(xué)生對(duì)自己有個(gè)清醒的認(rèn)識(shí)，在問及畢業(yè)初的薪酬時(shí)，有31個(gè)人認(rèn)為起初工資為1500元，14人認(rèn)為應(yīng)該為2500元，兩部分加起來(lái)占總?cè)藬?shù)的75%，在物價(jià)日益增加的基礎(chǔ)上，學(xué)生要求這樣的工資是不高的，可以看見競(jìng)爭(zhēng)的學(xué)生的影響。第一，隨著企業(yè)改革的深化，還會(huì)不斷有一些工人下崗或者失業(yè)，這批人的就業(yè)難度是非常大的。第二，城鎮(zhèn)新增勞動(dòng)力就業(yè)人數(shù)比較大。比如說(shuō)學(xué)生，今年應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生將達(dá)到495萬(wàn)人，這也是近幾年來(lái)最高的。今年要求職的大學(xué)畢業(yè)生在600萬(wàn)人左右。第三，中國(guó)農(nóng)村有大量的富余勞動(dòng)力要轉(zhuǎn)移到城市里就業(yè)。基于這三條原因，做好就業(yè)工作，今年要付出更大的努力。當(dāng)前社會(huì)普遍壓迫學(xué)生，尤其是剛畢業(yè)涉世未深的學(xué)生，他們的能力還只浮于理論上，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足，處事和辦事能力不夠，況且每年有那么多學(xué)生，供大于求從而造成當(dāng)前的局面。

??學(xué)生方面：

??通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)畢業(yè)生未就業(yè)的原因主要有以下幾點(diǎn)；

??原因一：很多人沒有為自己的將來(lái)做一個(gè)有效的職業(yè)規(guī)劃，學(xué)習(xí)時(shí)沒有目標(biāo)、沒有方向。而且有部分學(xué)生存在“選修課必逃，必修課選逃”的現(xiàn)象。在校學(xué)習(xí)期間碌碌無(wú)為，所以在找工作的時(shí)候沒有真本事。

??原因二：專業(yè)和興趣不對(duì)等，很多學(xué)生很難找到適合自己的工作。

??原因三：學(xué)生一開始就要求待遇好、職位高，更加加大了就業(yè)困境。

酒店管理調(diào)查報(bào)告優(yōu)選（優(yōu)質(zhì)20篇）篇十八

總結(jié)。

優(yōu)選。

作為酒店主管，要把一年的工作給總結(jié)好，并對(duì)來(lái)年工作去做好計(jì)劃。下面是由東星資源網(wǎng)小編為大家整理的“酒店管理崗位工作總結(jié)優(yōu)選”，僅供參考，歡迎大家閱讀。

不知不覺中，20xx年即將過(guò)去了，這一年我充實(shí)，忙碌，快樂而又成長(zhǎng)著。在這歲末年初之際，回首過(guò)去，展望未來(lái)！過(guò)去的一年里，在公司的指引下，在部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助及同事之間的友好合作下，我的工作學(xué)習(xí)都得到了不少的進(jìn)步。

一、面帶微笑、精神飽滿。

我們要保持自己最好的形象，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都體驗(yàn)到我們的真誠(chéng)和熱情。努力提高服務(wù)質(zhì)量。認(rèn)真接聽每一個(gè)電話，做好每一個(gè)記錄。時(shí)刻注重保持良好的服務(wù)態(tài)度，熱情的接待，巧妙回答顧客提出的每一個(gè)問題。做到笑臉相迎、耐心細(xì)致、溫馨提示等。

二、關(guān)注賓客的習(xí)慣和喜好。

當(dāng)客人走進(jìn)酒店時(shí)，我們要主動(dòng)問好，稱呼客人時(shí)，如果是熟客就要準(zhǔn)確無(wú)誤地說(shuō)出客人的姓名，這一點(diǎn)非常重要，賓客會(huì)為此感受到自己的受到了尊重和重視。如果是外地客人，可以向他們多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，為他們介紹車站、商嘗景點(diǎn)的位置，快速地辦好手續(xù)。客人辦理手續(xù)時(shí)，我們可多關(guān)心客人，詢問客人，我們還要收集客人的生活習(xí)慣、個(gè)人喜好等信息，并盡最大努力滿足客人客人退房時(shí)，客房查房需要等待幾分鐘，這時(shí)不要讓客人站著，請(qǐng)客人坐下稍等。

三、

講究禮節(jié)禮貌。

與客人交談時(shí)，應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。面對(duì)客人要微笑，特別當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí)或者說(shuō)明問題時(shí)，不要與客人爭(zhēng)辯，就算是客人錯(cuò)了，也要把對(duì)的讓給客人。我們一定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會(huì)給客人“滅火”，很多問題也就會(huì)迎刃而解。多用禮貌用語(yǔ)，對(duì)待賓客要做到來(lái)時(shí)有迎聲，走時(shí)有送聲，麻煩客人時(shí)要有致歉聲。盡量及時(shí)的為客人解決問題，急客人之所急。我認(rèn)為，只有注重細(xì)節(jié)，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，才會(huì)使我們的工作更為出色。

四、以大局為重，不計(jì)較個(gè)人得失。

不管是工作時(shí)間還是休息時(shí)間，如果公司有臨時(shí)任務(wù)分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為酒店的一員，我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為公司效命。平時(shí)積極參加公司組織的活動(dòng)，服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排，加強(qiáng)同事之間的感情和部門之間的溝通。

五、各個(gè)部門之間的溝通，配合問題。

前臺(tái)，客房，后勤，在一起就像一個(gè)鏈條，每一個(gè)部門的工作都是很重要的，所以在以后的工作中，我們要加強(qiáng)與其他部門的合作問題，那樣我們才能更加愉快的工作，更加高效率的工作，獲得更大的效益前臺(tái)的工作都是比較瑣碎的，但是大小事只要我們認(rèn)真，都是可以做好的。所以，我會(huì)更加的認(rèn)真，細(xì)心去做好每一件事情。每天看著形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出，我為我能給他們提供不同的服務(wù)，解決各種各樣的問題感到很開心。

我感謝經(jīng)理當(dāng)初給了我一個(gè)工作的機(jī)會(huì)，感謝公司為我提供了一個(gè)可以鍛煉自己的平臺(tái)，我慶幸自己能走上前臺(tái)這一崗位，也為自己的工作感到無(wú)比驕傲和自豪，我真摯的熱愛自己的崗位，希望自己在以后的工作中，能變得更加的成熟，遇到問題時(shí)也要變得更加的冷靜，鎮(zhèn)定。在以后的時(shí)間里，我會(huì)多學(xué)習(xí)一些關(guān)于電話技巧和禮儀知識(shí)，以適應(yīng)公司的快速發(fā)展，做好個(gè)人工作計(jì)劃，并且多了解公司的基本情況和經(jīng)營(yíng)內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也會(huì)努力在這里創(chuàng)造出屬于自己的輝煌！

服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高，無(wú)客人投訴情況；

能夠尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，做到禮讓三分，工作為重。現(xiàn)將我在20xx年做的主要工作及明年的打算做以匯報(bào)，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)和同事指正。

一、今年的主要工作。

1、虛心學(xué)習(xí)，不懂就問。在這一年，我積極參加了酒店組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語(yǔ)，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請(qǐng)教，回家后仔細(xì)琢磨練習(xí)，平時(shí)在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語(yǔ)，改掉原來(lái)的陋俗，養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在不知不僅覺中，我的服務(wù)水平得到了提高，行為舉止更加文明，在客人之中迎得了好評(píng)，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊。

2、端正態(tài)度，愛崗敬業(yè)。通過(guò)這一年的鍛練，我逐漸克服了心浮氣躁，做事沒有耐心，敷衍了事的毛病，養(yǎng)成了耐心細(xì)致、周到的工作作風(fēng)，一年當(dāng)中客人對(duì)我的投訴少，表?yè)P(yáng)多，和同事之間的關(guān)系也融洽了，之間的爭(zhēng)吵少了，風(fēng)涼話少，取而代之的是互相鼓勵(lì)和關(guān)心的話語(yǔ)。使我對(duì)工作更加充滿信心。對(duì)于酒店的日常工作來(lái)說(shuō)除了接待客人，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生，雖然整天都在打掃衛(wèi)生，原來(lái)總是會(huì)因?yàn)樘吡恕⒉黄鹧邸⒉缓靡苿?dòng)等借口，放棄了一些地方的清掃，留下了死角，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時(shí)每處地方時(shí)都備加細(xì)心不放過(guò)每點(diǎn)污漬和每粒灰塵、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動(dòng)的就和同事一起抬，原來(lái)不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈，讓臟物無(wú)處可逃。

3、服從安排，任勞任怨。平時(shí)做到尊重領(lǐng)導(dǎo)，不耍心眼，對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情，不打折扣，保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作，同時(shí)在前臺(tái)人員不齊的情況下，參加了前臺(tái)接待的工作，開始由于對(duì)前臺(tái)工作不了解，沒有信心、有畏難情緒，后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助下，克服自身困難，認(rèn)真學(xué)習(xí)、多方請(qǐng)教，不斷演練，做到胸有成竹，遇事不亂，較為出色的完成了前臺(tái)的工作任務(wù)，期間被評(píng)為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。

二、明年工作打算。

在即將過(guò)去的一年中，使我變得更加成熟，服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高，對(duì)客人的服務(wù)熱情也更加高漲，工作信心大增，對(duì)以后的工作充滿了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓客人滿意，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤計(jì)較，為一些雞毛蒜皮的`事和同事起爭(zhēng)執(zhí)，工作中存在著惰性，工作的熱情不夠飽滿，消極怠工。在新的一年里，我要堅(jiān)決克服這些不好的工作作風(fēng)，乘著去年這股東風(fēng)，嚴(yán)格約束自己，認(rèn)真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧，提高自身的服務(wù)水平，從小事做起，高起點(diǎn)、高要求，讓每一個(gè)客人都滿意，和酒店其他同事一起為每一位客人提供一個(gè)舒適、安寧、溫馨的家。

三、對(duì)酒店建議和意見。

現(xiàn)在信息網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，知訊者生存，然而酒店在信息收集和利用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，井底之蛙永遠(yuǎn)只知道那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，希望酒店多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進(jìn)的服務(wù)和管理水平，以提高酒店自身的競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)也希望酒店領(lǐng)導(dǎo)平時(shí)多關(guān)心員工作日常生活，多為員工著想。多組織一些文化體育活動(dòng)，不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到酒店的工作之中，為酒店的興旺發(fā)達(dá)做出自己的貢獻(xiàn)。

20xx年在緊張忙碌中轉(zhuǎn)眼間飛快地過(guò)去了。20xx年工程部的工作，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下、帶領(lǐng)下，在各部門攜手配合下，在部門全體員工的辛勤勞動(dòng)和不懈努力下，克服了人員少、工作量日漸增大等困難，加大力度開展維修保養(yǎng)和設(shè)備改造工作，積極主動(dòng)地解決設(shè)備設(shè)施存在的諸多問題，兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨，較好地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)和年初制定的工作計(jì)劃，在硬件上及時(shí)保證了酒店正常運(yùn)營(yíng)的需要，在此，我將本年度的工作總結(jié)匯報(bào)如下：

一、設(shè)備的維修、保養(yǎng)與安全運(yùn)行。

對(duì)酒店各部門的上報(bào)的維修項(xiàng)目和維修單積極組織維修，盡可能做到隨報(bào)隨修，下班前對(duì)全天維修單堅(jiān)持清查和跟蹤，通過(guò)清查，基本確保了酒店各部門當(dāng)天的維修任務(wù)的及時(shí)處理。共完成維修及保養(yǎng)項(xiàng)目xx項(xiàng)，其中（樓面xx項(xiàng)、客房xx項(xiàng)、后廚xx項(xiàng)、其他xx項(xiàng)、公區(qū)自檢xx項(xiàng)）。

按年初制的的年工作計(jì)劃大綱，制定月工作計(jì)劃，將設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃分解到每個(gè)月，將保養(yǎng)工作內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及實(shí)施落實(shí)到人，一定程度上及時(shí)排除了設(shè)備隱患，加強(qiáng)設(shè)備日常巡查，做了巡查記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并做到及時(shí)排除故障。通過(guò)堅(jiān)持計(jì)劃維保和日常巡查，保證了設(shè)備設(shè)施的安全正常運(yùn)行。

工程部一貫將設(shè)施設(shè)備的安全工作放在重要地位，平時(shí)強(qiáng)調(diào)設(shè)備巡查工作，及時(shí)消除設(shè)備安全隱患，每逢節(jié)假日、重大接待前期都會(huì)召開工程部全員工作會(huì)議，制定工作計(jì)劃，落實(shí)計(jì)劃內(nèi)容、完成時(shí)間和責(zé)任人，明確各項(xiàng)工作重點(diǎn)，以確保酒店設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)行。

二、規(guī)范管理，完善管理制度，提高服務(wù)意識(shí)及質(zhì)量。

本年度完善并制定系列工作記錄制度：主要有各工種工作流程表，水電巡查記錄制度，各部門設(shè)設(shè)施運(yùn)行狀況記載制度，維修單日記載制度，值班員巡查制度，重大設(shè)備（熱水機(jī)組、空調(diào)機(jī)組、配電屏）運(yùn)行記載制度，各項(xiàng)制度設(shè)立相應(yīng)記錄科目，并認(rèn)真記錄。

經(jīng)常性的進(jìn)行安全操作，規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)操作教育與培訓(xùn)，提高本部門員工的安全操作技能，綜合維修水平，酒店服務(wù)意識(shí)。20xx年，工程部員工在酒店設(shè)備維修中服務(wù)意識(shí)和維修質(zhì)量經(jīng)部門調(diào)查都有一定的提高，基本做到了隨叫隨到，及時(shí)處理了各部門上報(bào)的每件維修事項(xiàng)，員工做到了當(dāng)班事當(dāng)班畢，自已做的事要求自己滿意，接班滿意，部門滿意，客人滿意。跨入20xx年，工程部還將進(jìn)一步改進(jìn)改善工作方法和面貌，更好的為各部門服務(wù)，為酒店設(shè)備設(shè)施負(fù)責(zé)。

在達(dá)到功效滿足的基礎(chǔ)上，花少錢，少花錢，改裝了廚房抽排煙設(shè)備；

合理安排外景燈的開關(guān)時(shí)間，冷熱空調(diào)開關(guān)時(shí)間和溫度參數(shù)設(shè)置。

四、安全生產(chǎn)。

20xx年每月都召開了一個(gè)工作部全體員工會(huì)議，一是下達(dá)本月的工作計(jì)劃，二是強(qiáng)調(diào)安全生產(chǎn)，先后進(jìn)行安全用電知識(shí)培訓(xùn)，安全操作工作流程培訓(xùn)，工作中經(jīng)常教導(dǎo)員工注意安全生產(chǎn)，員工安全防患意識(shí)與技能都有很大提高。

五、工作中的欠缺之處。

規(guī)范化管理執(zhí)行仍然尚欠力度，人性化管理過(guò)多；

在工作量大和突發(fā)工程事故時(shí)，還缺欠統(tǒng)籌安排，忽略日常維修單的處理或處理不及時(shí)；

各種工作記錄薄內(nèi)容記載尚欠完整和持之以恒；

工作安排還應(yīng)該更加科學(xué)合理、具體全面。

新的一年即將到來(lái)，面對(duì)酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的狀況，以及酒店經(jīng)營(yíng)面臨著設(shè)施、設(shè)備進(jìn)一步老化的困難和挑戰(zhàn)，工程部要全力結(jié)合酒店現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備做好全年維護(hù)保養(yǎng)工作。

時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間20xx年即將過(guò)去。在這一年里，xx酒店管理部在公司的正確經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)下，以“高效、創(chuàng)新、服務(wù)”的理念落實(shí)好部門管理工作，圓滿完成了公司交給的各項(xiàng)任務(wù)，多次獲得客人的好評(píng)。現(xiàn)將今年來(lái)的工作情況匯報(bào)如下：

一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高服務(wù)水平。

酒店的每個(gè)員工就是酒店的窗口、形象。一個(gè)員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能真實(shí)反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平。作為xx酒店，我們把員工的素質(zhì)培養(yǎng)作為工作的重點(diǎn)。包括接待禮儀、推銷技巧、接聽電話語(yǔ)言技巧等。要想客戶之所想，急客戶之所急。通過(guò)培訓(xùn)，員工的業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)水平都有了明顯的提高。

二、加強(qiáng)員工的銷售意識(shí)和銷售技巧。

管理部負(fù)責(zé)的兩樓層里，主要是客戶的休閑活動(dòng)區(qū)域。因此，根據(jù)市場(chǎng)情況，酒店推出了一系列的促銷方案。接待員根據(jù)客戶的需要，為客戶細(xì)心講解客房、健身房、自助餐廳等優(yōu)惠活動(dòng)。這樣，不僅鍛煉了員工的銷售技能，前臺(tái)的散客也明顯增加，入住率有所提高。其它休閑娛樂設(shè)施的使用率也有所增加。

三、狠抓衛(wèi)生質(zhì)量，為客戶營(yíng)造整潔、美觀、舒適的環(huán)境。

一個(gè)酒店的形象除了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，更體現(xiàn)在細(xì)微之處。我們只有把酒店的各個(gè)地方打掃干凈，保持整潔、衛(wèi)生，才能讓客戶住的放心、住的舒適。因此，我們?cè)谛l(wèi)生管理方面更出臺(tái)了相關(guān)的措施，把工作細(xì)化，從客房、大廳、餐廳、健身房、網(wǎng)吧抓起，不留一個(gè)死角、不留一個(gè)污跡，保證客人所到之處都干干凈凈。

四、工作中的不足和今后的打算。

二是個(gè)別新員工工作還不夠熟練；

三是在銷售、衛(wèi)生等方面的工作還需進(jìn)一步加強(qiáng)。

今后，我管理部會(huì)團(tuán)結(jié)一致，在xx酒店的正確帶領(lǐng)下，圍繞酒店的年度任務(wù)目標(biāo)，以飽滿的精神和昂揚(yáng)的斗志去為每位客戶提供質(zhì)、效的服務(wù)。具體措施有以下幾點(diǎn)：

1、繼續(xù)加強(qiáng)員工培訓(xùn)，從服務(wù)禮儀、接待技巧、銷售技巧等方面進(jìn)行強(qiáng)化，配合營(yíng)業(yè)部門做好明年的銷售任務(wù)。

2、繼續(xù)落實(shí)責(zé)任制，抓好衛(wèi)生配套服務(wù)，以客戶滿意為宗旨，加強(qiáng)管理人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的督導(dǎo)和質(zhì)量檢測(cè)，逐步完善各部門員工的服務(wù)方式方法，提升服務(wù)水準(zhǔn)。

3、綜合協(xié)調(diào)，配合各部門更好地完成工作。管理部要把組織協(xié)調(diào)酒店各部門的工作抓好、抓落實(shí)。讓它們充分發(fā)揮出應(yīng)有的部門職能作用，這樣，才能強(qiáng)化部門的協(xié)作能力，為客戶提供優(yōu)質(zhì)、滿意的服務(wù)。

20xx年承載著許多人的夢(mèng)想，進(jìn)入新的一年，我希望自己可以在工作上有所增益，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，規(guī)避劣勢(shì)，在工作中學(xué)習(xí)更多的經(jīng)驗(yàn)。更希望部門工作在現(xiàn)有基礎(chǔ)上能得到更大的提升。20xx年，我和我的部門會(huì)深入貫徹“賓客至上、服務(wù)第一”的宗旨，更好地做好管理工作，積極樹立酒店的品牌形象。

xxxx年x月份以來(lái)，xxx司法所按照市司法局、鄉(xiāng)黨委政府重點(diǎn)工作安排，以社會(huì)矛盾糾紛排查化解工作為重點(diǎn)，扎實(shí)開展社會(huì)治安綜合治理和維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定工作，具體如下：

2、加強(qiáng)安置幫教對(duì)象的管理教育。逐一走訪我鄉(xiāng)安置幫教人員，及時(shí)了解他們的生活狀況、思想動(dòng)態(tài)。現(xiàn)我鄉(xiāng)共有安置幫教對(duì)象四名，沒有出現(xiàn)脫管、漏管現(xiàn)象。目前他們的思想穩(wěn)定、生活良好，重新做人的信念較強(qiáng)。

3、全面開展社區(qū)矯正工作。按照有關(guān)法律和規(guī)章制度，加強(qiáng)對(duì)矯正對(duì)象的監(jiān)督、管理、確保刑罰的有效實(shí)施，對(duì)社區(qū)矯正人員進(jìn)行登記核實(shí)，并建立了社區(qū)矯正對(duì)象檔案，一人一檔。檔案內(nèi)容包括：判決書、裁定書、暫予監(jiān)外執(zhí)行通知書;矯正對(duì)象情況登記表;矯治方案;思想?yún)R報(bào)、等有關(guān)材料。到目前為止我鄉(xiāng)矯正對(duì)象未發(fā)生重新違法犯罪現(xiàn)象。

4、完善全年檔案工作。對(duì)照《自治區(qū)級(jí)規(guī)范化司法所復(fù)查復(fù)驗(yàn)考核標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)我所xxxx年司法工作文檔，整理歸檔、查漏補(bǔ)缺。

5、配合政府工作。協(xié)助xx鄉(xiāng)黨委政府進(jìn)行村隊(duì)“兩委”換屆選舉工作。

工作中存在的不足:。

1、個(gè)別村隊(duì)調(diào)委會(huì)業(yè)務(wù)水平有待提高，未能起到的“第一道防線”作用。

2、法制宣傳形式缺少創(chuàng)新，基礎(chǔ)設(shè)備不齊，工作開展難度大。

回顧xxxx年全鄉(xiāng)司法所的各項(xiàng)工作，我們本著以人為本，樹立全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)的發(fā)展的精神，取得了一定的成績(jī)，但在工作中也存在著一些不足，在今后工作中，我所將全面貫徹科學(xué)發(fā)展觀，與時(shí)俱進(jìn)，開拓進(jìn)取，求真務(wù)實(shí)，真抓實(shí)干，把學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀，落實(shí)到司法所今年的重點(diǎn)工作中，推進(jìn)基層司法工作科學(xué)發(fā)展，努力完成各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)。

一、主要工作情況。

1、重視理論學(xué)習(xí)，堅(jiān)定政治信念，明確服務(wù)宗旨。

認(rèn)真學(xué)習(xí)*理論、“三個(gè)代表”重要思想和黨的十六大精神，積極參加局機(jī)關(guān)組織的政治活動(dòng)，能針對(duì)辦公室工作特點(diǎn)，擠出時(shí)間學(xué)習(xí)有關(guān)文件、報(bào)告和輔導(dǎo)材料，進(jìn)一步明確“三個(gè)代表”要求是我黨的立黨之本，執(zhí)政之基，力量之源，是推進(jìn)建設(shè)中國(guó)特色社會(huì)主義的根本保證，通過(guò)深刻領(lǐng)會(huì)其精神實(shí)質(zhì)，用以指導(dǎo)自己的工作。時(shí)刻牢記全心全意為人民服務(wù)的宗旨，公道正派，堅(jiān)持原則，忠實(shí)地做好本職工作。

2、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高工作能力，努力開展實(shí)施工作計(jì)劃，做好本職工作。

重視學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，積極利用參加培訓(xùn)班等機(jī)會(huì)聆聽專家的指導(dǎo)，向?qū)＜艺?qǐng)。

教學(xué)。

習(xí)，提高自己的業(yè)務(wù)能力。緊緊圍繞本職工作的重點(diǎn)，積極學(xué)習(xí)有關(guān)經(jīng)濟(jì)、政治、科技、法律等最新知識(shí)，努力做到融匯貫通，聯(lián)系實(shí)際。在實(shí)際工作中，把政治理論知識(shí)、業(yè)務(wù)知識(shí)和其它新鮮知識(shí)結(jié)合起來(lái)，開闊視野，拓寬思路，豐富自己，努力適應(yīng)新形勢(shì)、新任務(wù)對(duì)本職工作的要求。

3、勤奮干事，積極進(jìn)取。

認(rèn)真做好本職工作和日常事務(wù)性工作，做到腿勤、口勤，使票據(jù)及時(shí)報(bào)銷，賬目清楚，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)建立健全各項(xiàng)制度，保持良好的工作秩序和工作環(huán)境，使各項(xiàng)管理日趨正規(guī)化、規(guī)范化。完成辦公日常用品購(gòu)置、來(lái)人接待、上下溝通、內(nèi)外聯(lián)系、資料報(bào)刊訂閱等大量的日常事務(wù)，各類事項(xiàng)安排合理有序，為辦公室工作的正常開展提供了有效保證。

4、成績(jī)斐然，爭(zhēng)取長(zhǎng)足進(jìn)步。

幾年來(lái)，堅(jiān)持工作踏實(shí)，任勞任怨，務(wù)實(shí)高效，不斷自我激勵(lì)，自我鞭策，時(shí)時(shí)處處嚴(yán)格要求自己，自覺維護(hù)辦公室形象，高效、圓滿、妥善地做好本職工作，沒有出現(xiàn)任何紕漏，取得了一定成績(jī)。

二、存在不足。

一是政治理論學(xué)習(xí)雖有一定的進(jìn)步，但還沒有深度和廣度。

二是事務(wù)性工作紛繁復(fù)雜，減少了調(diào)研機(jī)會(huì)，從而無(wú)法進(jìn)一步提高自己的工作能力。

三是工作中不夠大膽，總是在不斷學(xué)習(xí)的過(guò)程中改變工作方法，而不能在創(chuàng)新中去實(shí)踐，去推廣。

三、今后努力方向。

不斷加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng)，自覺加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高工作水平，適應(yīng)新形勢(shì)下本職工作的需要，揚(yáng)長(zhǎng)避短，發(fā)奮工作。

在下月工作計(jì)劃中下面的幾項(xiàng)工作作為主要的工作重點(diǎn)：

1、在店長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，團(tuán)結(jié)店友，和大家建立一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的銷售團(tuán)隊(duì)：銷售人才是最寶貴的資源，一切銷售業(yè)績(jī)都起源于有一個(gè)好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團(tuán)隊(duì)是我們店的根本。在以后的工作中建立一個(gè)***，具有殺傷力的團(tuán)隊(duì)是我和我們所有的導(dǎo)購(gòu)員的主要目標(biāo)。

2、嚴(yán)格遵守銷售制度：完善的銷售管理制度是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動(dòng)性，對(duì)工作有高度的責(zé)任心，提高銷售人員的主人翁意識(shí)。這是我們?cè)谙聜€(gè)月完成十七萬(wàn)營(yíng)業(yè)額的前提。我堅(jiān)決服從店內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度。

3、養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)問題，不斷自我提高的習(xí)慣：養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)問題目的在于提高我自身的綜合素質(zhì)，在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結(jié)問題并能提出自己的看法和建議，把我的銷售能力提高到一個(gè)新的檔次。

4、銷售目標(biāo)：我的銷售目標(biāo)最基本的是做到天天有售貨的單子。根據(jù)店內(nèi)下達(dá)的銷售任務(wù)，堅(jiān)決完成店內(nèi)下達(dá)的十七萬(wàn)的營(yíng)業(yè)額任務(wù)，打好年底的硬仗，和大家把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每周，每日;以每周，每日的銷售目標(biāo)分解到我們每個(gè)導(dǎo)購(gòu)員身上，完成各個(gè)時(shí)間段的銷售任務(wù)。并爭(zhēng)取在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績(jī)。

我認(rèn)為我們勁霸男裝專賣店的發(fā)展是與全體員工綜合素質(zhì)，店長(zhǎng)的指導(dǎo)方針，團(tuán)隊(duì)的建設(shè)是分不開的。建立一支良好的銷售團(tuán)隊(duì)和有一個(gè)好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵。

我從事服裝銷售工作已經(jīng)3年有余。在這一領(lǐng)域也有些自己的心得，下面我對(duì)七月份服裝銷售生涯做一份服裝銷售人員工作總結(jié)。

先說(shuō)銷售：

由于我服務(wù)的品牌的市場(chǎng)占有率不是強(qiáng)者姿態(tài)，所以，在銷售過(guò)程中，要極力爭(zhēng)搶同一層次的競(jìng)爭(zhēng)品牌的市場(chǎng)份額，要竭盡全力的苛刻。我在配貨的時(shí)候，就要充分的加以搭配如：運(yùn)動(dòng)鞋牛仔褲休閑運(yùn)動(dòng)上衣組合。我以我西單xx店的運(yùn)動(dòng)100店鋪為分析對(duì)象，整個(gè)商場(chǎng)是以運(yùn)動(dòng)鞋為銷售主體，并且整個(gè)商場(chǎng)的客流以運(yùn)動(dòng)年輕人為主，隨著奧運(yùn)會(huì)**年的北京召開，以及非典、禽流感對(duì)人們的警惕重用，人們對(duì)運(yùn)動(dòng)類的消費(fèi)勢(shì)必會(huì)大力發(fā)展。在競(jìng)爭(zhēng)過(guò)程中，在能夠接受的利潤(rùn)范圍內(nèi)竭盡全力克制競(jìng)爭(zhēng)品牌的發(fā)展。主要運(yùn)用的是概念戰(zhàn)和價(jià)格戰(zhàn)，不過(guò)，要靈活運(yùn)用戰(zhàn)術(shù)，不可雞蛋碰石頭。

在銷售的過(guò)程中，貨品的庫(kù)存配比，及陳列一定要以整個(gè)貨場(chǎng)的銷售配比相適應(yīng)，但是，還是全盤掌握一個(gè)氣勢(shì)的問題。因?yàn)槠放频耐暾詷O其重要，或者說(shuō)是豐富性。在貨品陳列方面，我覺得貨場(chǎng)的入口一定要是一個(gè)開闊的容易進(jìn)入的。因?yàn)檎麄€(gè)銷售的決定因素?zé)o非就是客流量和顧客在店的駐足時(shí)間。店鋪的管理者一定要知道自己店鋪的最暢銷款是什么以及最出錢的貨架是什么，店鋪的發(fā)展不同階段，所采取的陳列思想也是不一樣的，如果在求生存階段，那么就要用最暢銷的款陳列在最出錢的貨架上面。另外，現(xiàn)階段最流行的陳列思想莫過(guò)于色系的搭配，但是，在色系的搭配過(guò)程中，一定要注意整體的布局，以及最小陳列單元格的陳列，再到整場(chǎng)組合的布局。在陳列的時(shí)候，一定要充分利用綠葉紅花的組合。在店鋪海報(bào)方面，一定要突現(xiàn)品牌的主題文化，設(shè)計(jì)來(lái)自于生活，反饋于生活，在概念營(yíng)銷方面，要告訴顧客我們的衣服是在什么樣的場(chǎng)合穿的，以尋找與顧客生活態(tài)度上的共鳴。

代理商方面：

要盡量的教導(dǎo)和輔助，換位思考，多為代理商考慮一點(diǎn)。在專業(yè)知識(shí)上面要盡量的與代理商共享。在數(shù)據(jù)分析方面要盡量完善的提供給代理商。要讓代理商形成長(zhǎng)遠(yuǎn)的目光。和讓代理商看得到盈利的希望。在服裝品質(zhì)方面：要盡量的精益求精，程度的開發(fā)回頭客。在團(tuán)隊(duì)合作方面要盡量的謙虛，對(duì)于下屬要毫無(wú)保留的指導(dǎo)。

買貨方面：

1、了解貨品的銷售周期，所有的銷售應(yīng)該是一個(gè)拋物線的形式，盡量提升拋物線峰值的高度和橫向座標(biāo)的長(zhǎng)度。

2、對(duì)于貨品尺碼比例、顏色比例的確定要根據(jù)拋物線最峰值的上下一段周期內(nèi)推算。而不應(yīng)該是整季銷售的比例。但是，又要注意完整性。

3、要縱觀潮流的趨向性，比如現(xiàn)行的超女浪潮和奧運(yùn)會(huì)的浪潮。

4、上一季的優(yōu)點(diǎn)一定要遺傳下來(lái)，在微量的融合一些潮流變化的元素，以不變應(yīng)萬(wàn)變。

5、對(duì)于新產(chǎn)品的投放，要試驗(yàn)性的投放，不能對(duì)新產(chǎn)品進(jìn)行大規(guī)模的生產(chǎn)。只能對(duì)優(yōu)秀的產(chǎn)品進(jìn)行大規(guī)模的生產(chǎn)。

6、以細(xì)節(jié)反推大圍，再以大圍推敲細(xì)節(jié)。

7、保證貨品的完整性，但要盡量避免重復(fù)性。因?yàn)橹貜?fù)就會(huì)在自己的場(chǎng)子里面形成競(jìng)爭(zhēng)。

以上是我作為一名服裝銷售人員的工作總結(jié)，希望能給有需要的人一點(diǎn)點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。

酒店管理調(diào)查報(bào)告優(yōu)選（優(yōu)質(zhì)20篇）篇十九

今年?duì)I銷部將配合酒店整體新的營(yíng)銷體制，重新制訂完善--年市場(chǎng)營(yíng)銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核管理實(shí)施細(xì)則，提高營(yíng)銷代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷人員的積極性。營(yíng)銷代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度營(yíng)銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷代表。督促營(yíng)銷代表，通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。

強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，將部門經(jīng)理及營(yíng)銷代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫助，營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體。

1、熱情接待，服務(wù)周到。

接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對(duì)各類賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù)，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷方案。

2、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷活動(dòng)策劃。

經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)的信息，以便制定營(yíng)銷決策和靈活的推銷方案。

3、密切合作，主動(dòng)協(xié)調(diào)。

與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力，創(chuàng)造最佳效益。

加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作。

酒店管理調(diào)查報(bào)告優(yōu)選（優(yōu)質(zhì)20篇）篇二十

??在現(xiàn)代社會(huì)，公共生活領(lǐng)域不斷擴(kuò)大，人們的相互交往日益頻繁，社會(huì)公德在維護(hù)公眾利益、公共秩序，保持社會(huì)穩(wěn)定方面的作用更加突出，成為公民個(gè)人道德修養(yǎng)和社會(huì)文明程度的重要表現(xiàn)。當(dāng)今世界正在發(fā)生著廣泛深刻的變化，當(dāng)代中國(guó)正在發(fā)生著廣泛深刻的變革。國(guó)內(nèi)外形勢(shì)的新變化，廣大民眾過(guò)上更好生活的新期待，使社會(huì)公德建設(shè)凸顯為構(gòu)建和諧社會(huì)的重要課題，使社會(huì)公德建設(shè)的價(jià)值具有了鮮明的時(shí)代色彩。在這樣的大的時(shí)代背景下，大學(xué)生的社會(huì)公德便備受關(guān)注。

??作為一名當(dāng)今社會(huì)的在校大學(xué)生，我們是當(dāng)代中國(guó)的優(yōu)秀青年，是國(guó)家寶貴的人才資源，是21世紀(jì)振興中華的主力軍，這就要求我們不但要有過(guò)硬的專業(yè)技術(shù)，還要有高尚的道德情操，特別在構(gòu)建和諧社會(huì)的時(shí)代要求下，我們更應(yīng)爭(zhēng)當(dāng)?shù)赖履７丁?/p>

??在思想道德中，社會(huì)公德是最基本的，也是最貼近我們生活實(shí)際的。它在第一時(shí)間體現(xiàn)一個(gè)人的素質(zhì)涵養(yǎng)，同時(shí)又無(wú)處不在地伴隨我們每一天的生活。針對(duì)當(dāng)今大學(xué)生的社會(huì)公德狀況，我們做了一次社會(huì)調(diào)查。我們小組于半個(gè)月時(shí)間里對(duì)本校的大學(xué)生進(jìn)行了問卷調(diào)查，發(fā)出問卷55份，共收回有效問卷55份（問卷有限，所作分析和結(jié)論僅供參考）。調(diào)查對(duì)象涉及校內(nèi)不同專業(yè)、不同年級(jí)的學(xué)生，調(diào)查內(nèi)容包括大學(xué)生的社會(huì)公德認(rèn)識(shí)以及個(gè)人道德實(shí)踐等方面。

??文明、禮貌是中華民族的傳統(tǒng)美德，在圖書占位子是一種不文明、不禮貌的行為。圖書館是很多愛好學(xué)習(xí)的同學(xué)常去的地方，一般來(lái)說(shuō)圖書館的環(huán)境是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)的，絕對(duì)是同學(xué)們看書、做作業(yè)的首選之地。這樣問題也就來(lái)了，如果看書的人很多，小小的圖書館怎么能保證每個(gè)看書的同學(xué)都有座位呢，占位子的現(xiàn)象也就隨之而來(lái)。在我們的調(diào)查之中有xx%的同學(xué)認(rèn)為應(yīng)該這么做，這樣做的話更有利于自己的學(xué)習(xí)，xx%的同學(xué)認(rèn)為大家都這樣，見怪不怪，xx%的同學(xué)認(rèn)為沒什么自己也曾這樣做過(guò)，xx%的同學(xué)認(rèn)為這種行為是不道德的，應(yīng)該受到譴責(zé)。

??文明、禮貌，這些道理大家都是知道的，數(shù)據(jù)顯示，絕大多數(shù)的同學(xué)心理面是知道怎么做的，但是在行動(dòng)上卻沒有起到起個(gè)表率的作用，長(zhǎng)時(shí)間的這種占座行為習(xí)慣讓大家都麻木了，同學(xué)們的態(tài)度變得很無(wú)所謂。明知道這個(gè)行為是不道德的，沒有合理有效的利用好圖書館的資源，但是沒有實(shí)際行動(dòng)去改變這一不道德的行為。這說(shuō)明在新的時(shí)代背景下，大學(xué)生在行為文明這一點(diǎn)上的素質(zhì)還需提高一個(gè)新的檔次。

??校園中的“課桌文化”或旅游景點(diǎn)處的“涂鴉”我們已經(jīng)司空見慣。在我們的調(diào)查中有xx%的同學(xué)認(rèn)為蠻不錯(cuò)的，它展現(xiàn)了個(gè)人風(fēng)采，并且可以自由的宣泄感情，有xx%的同學(xué)認(rèn)為這種行為是不好的，它破壞了公物，造成了不良影響，有20%的同學(xué)認(rèn)為沒什么大不了，我也干過(guò)，有xx%的同學(xué)認(rèn)為這是很隨便的事，關(guān)注自己就行，xx%的同學(xué)認(rèn)為要想辦法杜絕這種不良行為。

??從數(shù)據(jù)和生活的觀察上來(lái)看，大學(xué)生在愛護(hù)公物方面心理上是能夠接受的，落實(shí)到實(shí)踐中絕大部分大學(xué)生做的還是好的。對(duì)于自己的東西每個(gè)人都很愛惜的，但面對(duì)公共財(cái)產(chǎn)時(shí)，人性的弱點(diǎn)就顯示出來(lái)了，有時(shí)為了發(fā)泄自己的情緒，公共財(cái)產(chǎn)就成了犧牲品，這是一種極其自私的行為，近三成同學(xué)的卻對(duì)這種行為持無(wú)所謂的態(tài)度，這是很可怕的，這是低端的個(gè)人素質(zhì)。誠(chéng)然，要改變這一現(xiàn)狀不僅要靠社會(huì)的正確引導(dǎo)，更主要的還是大學(xué)生自己增強(qiáng)思想道德意識(shí)，自覺自主地成為一個(gè)有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律的社會(huì)主義接班人。

??環(huán)境保護(hù)也是社會(huì)公德的一個(gè)重要組成部分，是大學(xué)生義不容辭的責(zé)任。隨著我們周邊環(huán)境的日益改善，大學(xué)生逐漸意識(shí)到保護(hù)環(huán)境的重要性。根據(jù)調(diào)查了解，在公共場(chǎng)合制造了垃圾，有64%的同學(xué)表示“一般不會(huì)扔”，有6%的人選擇“經(jīng)常仍”，另外有9%的人可能礙于面子，會(huì)“周圍沒有人的時(shí)候會(huì)仍”，有21%的同學(xué)認(rèn)為“只有在找不到垃圾箱的時(shí)候才會(huì)扔”。數(shù)據(jù)表明在不破壞環(huán)境衛(wèi)生這方面，大部分同學(xué)還做得不錯(cuò)，即能“獨(dú)善其身”。然而對(duì)于真正以主人翁的態(tài)度來(lái)對(duì)待環(huán)境保護(hù)時(shí)，我們大學(xué)生做得還遠(yuǎn)不夠，即不能“兼濟(jì)天下”。這個(gè)現(xiàn)象應(yīng)該是和社會(huì)現(xiàn)象一致的，當(dāng)今社會(huì)就是一個(gè)以自我為中心的社會(huì)，很多人為了一己之利不擇手段，當(dāng)然不否認(rèn)還存在許多為社會(huì)服務(wù)的人，正是因?yàn)槿绱耍覀兏援?dāng)代大學(xué)生去影響下一個(gè)時(shí)代，而不是隨波逐流，保護(hù)好環(huán)境，從自己做起。

??雖然這次調(diào)查活動(dòng)，涉及范圍比較小，調(diào)查對(duì)象比較局限，數(shù)據(jù)量有限，但是通過(guò)此次活動(dòng)，還是發(fā)現(xiàn)了許多問題，暴露出了許多不足之處，為我們今后的公德教育指明方向。