培訓方案的實施需要充分調動員工的積極性和學習主動性,建立良好的學習氛圍。在實際工作中,公司可以根據自身情況進行調整和改進,制定出更適合自己的培訓方案。
員工培訓方案(精選13篇)篇一
新的實習生分配到本部,為了讓他們盡快熟悉運行程序,早日投入工作,將對他們進行崗前為期三十天的脫產培訓,理論與實操相結合,培訓計劃具體如下:
第一天:
1、 儀容儀表的要求及標準。
2、 禮貌規范及注意事項。
3、 電話接聽禮儀規范。(具體細節和規范操作)
第二天:
1. 回顧昨日的培訓內容
2. 客房部部及有關部門的聯絡電話。
3. 樓層的分布以及房型的介紹。(細節掌握和規范操作)
第三天:
1 回顧昨日培訓內容。
2、 各種房態表示含義。
3、 樓層服務員的崗位職責。(具體細節和規范操作)
第四天;
1、回顧昨日培訓的內容
2 、樓層服務員的服務規范。
3、 磁卡的領取使用及注意事項。
4、 簽到與簽退。(具體內容和規范操作)
第五天:
1回顧昨日培訓的內容
2如何使用對講機。
3 參觀樓層各類房型及、工作間。
4講解工作車的運用。(規范操作和運用)
第六天:
1、 回顧昨日培訓內容。
2 客人遺留物品的處理程序。
3 退客房的處理程序。
4牌房的清潔程序及注意事項(規范化操作程序和講解)
第七天:
1、 回顧昨日培訓的內容
2、 vip總套房入住的接待程序。
3、 鋪床的方法及標準。
4實操退客房的布草拆除手法。(規范化操作程序和講解)
第八天:
1、回顧昨日培訓內容。
2、收送客衣的程序。
3、樓層的房吧操作程序,消費單的填寫,物品領取、補充。
4、額外加酒水程序。(規范化操作程序和講解)
第九天
1、 回顧昨日培訓的內容
2、 易耗品配備及注意。
3、 客人要求開門的程序。
4、 實操鋪床。(單、標間)(規范化操作程序和講解)
第十天:
1、 回顧昨日培訓內容。
2、退房清潔程序及注意事項。
3、 ok房清潔程序及注意事項。
4、 房間小整理程序。(規范化操作程序和講解)
第十一天:
1、回顧的培訓內容
2、維修處理程序及注意事項。
3、清潔劑使用及注意事項
4、吸塵器使用及注意事項。(規范化操作程序和講解)
第十二天:
1回顧昨日的培訓內容
2客房的清潔標準
3清潔房間程序標準及注意事項。
4實操清潔浴室。(規范化操作程序和講解)
第十三天:
1回顧昨日培訓內容。
2如何清除地毯、沙發的污漬
3房間物品損壞及遺失的處理程序。
4客人遺留物品的處理程序。(規范化操作程序和案例講解)
第十四天
1、回顧昨日培訓內容
2、擦鞋服務叫醒服務
3、加送外賣的服務
4、實操清潔浴室。(操作規范和流程講解)
第十五天
1回顧昨日培訓內容。
2 服務員打掃房間時客人回來如何處理。
3 客人借物規程。
4 加床的程序及注意事項。(規范化操作程序和講解)
第十六天
1、回顧昨日培訓的內容
2、客人借用熨斗熨板的流程
3、當客人提出無理要求時的處理
4、臟布草的處理程序
4、清潔浴室。
第十七天
1回顧昨日培訓內容。
2 房間物品擺放的標準及要求。
3 工作車的擺放標準及要求。
4 發現有貴重物品及現金的處理程序。(規范化操作程序和案例講解)
第十八天;
1回顧昨日培訓內容。
2 早班的計劃衛生。
3如何按規定填寫工作表。
4 交接班的注意事項。(規范化操作程序細節)
第十九天:
1、回顧昨日的培訓內容
2 客房清掃前的準備
3、早班服務員的工作流程
4中班客房清掃前的準備
5中班服務員的工作流程
1、 實操房間摸塵(規范化的操作和講解)
第二十天:
1、 回顧昨天培訓內容
2、 續客房清掃前的準備和流程
3、 如何敲門的技巧
4、 續客房的清潔程序及注意事項(規范化的操作和案例講解)
第二十一天:
1、 回顧昨天培訓內容
2、客房部在酒店中的位置
3、客房部各崗位職責
4、房態的認識及標示
第二十二天:
1、 回顧昨天培訓內容
2客房小整理及開夜床的操作程序
3 清潔住人房注意事項
4檢查退房要求及注意事項(規范操作和案例講解)
5vip的接待規格及服務程序
第二十三天:
1回顧昨天培訓內容
2、房務中心工作程序
3、客房安全管理規范
4安全服務規范
5安全操作規范(操作流程和案例講解)
第二十四天:
1、 回顧昨天的培訓內容
2、客房鑰匙的管理規范
3 、客房質量檢查驗收標準
4 、客房服務效率標準
第二十五天
1、 回顧昨天培訓內容
2、 空房、臟房、住人房清潔效率
3、物品配送效率
4、客人投訴處理效率(操作流程和案例講解)
5、退房檢查效率 遺留物品處理效率
第二十六天:
1、 回顧昨天的培訓內容
2、客人交代的其他代辦事物效率(規范操作和案例講解)
3、客房洗衣的收取要求及注意事項
4、客房綜合知識問答
5、客房木質家具的保養及護理
第二十七天:
1、 回顧昨天的培訓內容
2、客房五金件的清潔保養方法
3、地毯的日常保養護理方法及要求
4、客房常見污染、污跡的分類及清潔方法
5、客房常用清潔劑種類的使用方法及注意事項:
6、客房吸塵器的運用維修及護理
7、布草的分類與管理
第二十八天:
1、 回顧昨天培訓內容
2了解公衛清潔員的崗位職責
3公共衛生間的清潔質量要求
4公衛清潔劑的分類及使用方法
5公衛常見污跡的分類及清潔方法
6公衛機器設備的安全使用方法、注意事項及保養條例
第二十九天:
1了解保安員崗位職責
2 各類突發事件及消防安全的處理
3 住客物品丟失
4火情的處理與賓客疏散
5消防守則和火災的預防
6消防通道的使用管理規定
7 消防噴淋系統及煙感系統的熟悉操作與使用
8停車場的安全管理和登記
第三十天:
1、 對各崗位的培訓回顧
2、 怎樣和前廳部的溝通和配合
3、 客房服務員的職責
4、 測試一個月來所有培訓的各崗位內容。
員工培訓方案(精選13篇)篇二
1. 就職前培訓 (部門經理負責)
到職前:
新員工就職前培訓
(到職后第一周部門填寫)
部門:
新員工姓名:
部門經理簽名:
日期:
2. 部門崗位培訓 (部門經理負責)
到職后第一天:
派老員工陪新員工到公司餐廳吃第一頓午餐
到職后第五天:
一周內,部門經理與新員工進行非正式談話,重申工作職責,談論工作中出
現的問題,回答新員工的提問。
到職后第三十天
部門經理與新員工面談,討論試用期一個月來的表現,填寫評價表
到職后第九十天
人力資源部經理與部門經理一起討論新員工表現,是否合適現在崗位,填寫
試用期考核表,并與新員工就試用期考核表現談話,告之新員工公司績效考核要求與體系。
公司各部門功能介紹、公司培訓計劃與程序
公司整體培訓資料的發放,回答新員工提出的問題
主要是關于公司制度、文化、職業操守、職業等方面的培訓,通過講授法﹑影視法﹑案例分析法﹑網上培訓法﹑工作輪換法和探險法等培訓方法相結合。 有以下培訓課程: 介紹篇(認識企業)
1、公司的歷史、現狀及發展(形式:授課、參觀各相關企業);
2、企業文化介紹(形式:授課、錄像);
3、相關制度介紹(形式:網上資料閱讀、新員工手冊)。
3.1 人力資源制度
3.2 財務制度(報銷和出差)
員工培訓方案(精選13篇)篇三
讓初次基礎酒店行業的新員工了解本崗位應具備的基本素質及知識,為進一步培訓崗位知識做必要鋪墊,酒店前臺新入職員工培訓計劃。
1、酒店職業道德的講解說明。 2、崗位必備儀容儀表,禮節禮貌的要求。 3、了解酒店員工違紀處罰規定。 4、如何正確出入酒店。
1、了解酒店概況,包括:酒店建店簡介,酒店主要領導者簡介,酒店行政結構簡介;了解本部門概況,包括:本部門結構,各部門功能,認識各部門負責人。 2、熟記酒店各分部聯系電話。 3、了解酒店各類營業部門及經營業務、營業時間、營業推廣。 4、了解本部門經營業務,包括:了解客房結構、房型、并參觀各分部營業場所,各類房間,工作計劃《酒店前臺新入職員工培訓計劃》。
培訓目的:讓經過基礎培訓的員工更快掌握業務知識,盡快進入崗位操作。
1、了解前臺工作職責,前臺接待員工作職責。
2、了解熟記房間價格及各類折扣、優惠以及折扣權限。
3、了解熟悉前臺各類通知、報告、表格及記錄本。
4、熟記各大單位,商務客房名單。
5、熟記各種業務用語、系統代碼、付款方式。
6、了解前臺所配用的設施設備及使用須知及方法。
1、培訓前臺日常操作流程,禮貌服務規范,交接班程序。
2、培訓訂房,訂房之更改,取消程序,特殊折扣訂房的處理方法。
3、培訓前臺賣房技巧。
4、培訓vip接待程序、熟客訂房及入住程序。
5、了解上機進行電腦模擬操作,包括入住、退房、預定等。后10天1、培訓更改房租程序。
2、了解客房升級的情形及標準。3、入住登記程序培訓。
4、結帳退房程序培訓。
5、團體入住及結帳程序培訓。
6、培訓查ed(ed是預離房,c/o是臟房,ooo是待修房,h是保留房,occ住客房)房的程序。
7、培訓轉換房間的程序。
8、客用保險箱的使用程序培訓。
9、客房參觀及住客生日的處理。
10、補單的跟進程序。
11、培訓接受客人留言,寄存物品服務的程序。
12、各類信用卡結算方法的培訓。
員工培訓方案(精選13篇)篇四
隨著企業管理的不斷精細化,以及各種技術的飛速發展,單位組織員工培訓的活動也越來越多。在開展培訓之前需要進行培訓方案設計,供領導決策后才能實施。今天就和大家一起分享怎么進行培訓方案設計。
方法/步驟。
做好需求分析。
在做培訓方案之前,要對培訓方案的設計做好各方案的需求分析,避免培訓結果與培訓初衷大相徑庭,已達到良好的培訓效果。
明確培訓目標。
在做好培訓的需求分析后,就可以在培訓方案中明確本次培訓的目標要求。這個目標要求要簡明扼要,突出重點,能得到領導的認同感,對培訓給予支持。
明確培訓內容。
圍繞培訓目標,對培訓內容進行梳理,明確培訓內容的大致要點,列出提綱。同時也要根據培訓內容明確培訓的方式是授課式、互動式、技能操作式還是角色扮演等形式。
明確培訓講師。
根據培訓的內容明確培訓講師,是從外聘還是由本單位的資深員工擔任培訓講師;并明確需要培訓講師的數目。
小貼士:如果是外聘講師需要考慮是否需要接送等細節問題,有些時候預約的講師會臨時有事,所以為了確保培訓萬無一失,也可以明確備選講師,以備不時之需。
明確培訓對象。
在培訓方案中,要明確參加培訓的對象,即學員范圍是全體員工還是某個部門的員工或者是中層領導乃至高管,這些都是必須要明確的,以供領導參考。
明確培訓時間。
在明確了培訓對象后,接著就要明確培訓時間及課程安排了。培訓是脫產培訓還是利用業余時間培訓,要根據培訓對象的作息時間來合理安排培訓的`日程及時間,并根據培訓內容參考培訓講師的建議安排培訓課程表。
明確培訓地點。
根據培訓的內容及培訓方式,確定培訓地點及培訓設備。培訓地點是在單位內部還是外面租用場所。如果是選擇租用場所,則要考慮培訓地的交通是否方便,提供的設備如音響、投影、座椅及其它設施是否能滿足培訓的需要。
明確培訓預算。
當明確了上述培訓要素后,你就可以造培訓預算了。授課費、場租費、交通費、培訓考核費用、資料費等都要考慮在內。如果培訓是一天或者是多天的話,還要考慮是否安排中午或者晚上用餐的費用,培訓間隙茶歇是否安排西點、飲品等一些細節,總之培訓預算必須要考慮周全,宜多不宜少。畢竟到培訓結束后,省預算比超預算要好得多。
小貼士:做預算可以適當得乘上一個系數,確保預算在實施中夠用而不超標。
員工培訓方案(精選13篇)篇五
1.激發團隊成員之間的情感互動,建立信任基礎。 2.培養團隊精神,體驗個人與團隊的關系。 3.團隊成員共同體驗、學習高效團隊的工作方式。
4.培養成員積極的心態,與團隊一起挑戰自我、突破創新。 5.通過磨合、實踐,努力建立一個高效的工作團隊。
通過培訓后個人:增進彼此間感情與交流,建立更強的信任感;增強溝通意識,加強團隊伙伴間的有效溝通;培養團隊協作精神,增強團隊意識和團隊精神。提升領導力、管理能力和執行力。 團隊:通過團隊游戲增強各部門凝聚力,讓大家更快地融合在一起,提高溝通技巧,使部門間的有效溝通更加暢通;面對幼兒園發展期盡快適應,成為一只高績效的團隊。 活動時間:2015年4月11日上午8:00—11:30 活動地點:新會雅智樂雙語幼兒園 活動主要負責人分工:
游戲1:搶椅子
活動準備:椅子、音樂
坐下,依次抽走椅子3張,播放音樂繼續依次類推,最后音樂停止搶到椅子者以哪組成員人數最多為勝利! 游戲2:坐地起身 游戲規則:
1、要求四個人一組,圍成一圈,背對背的坐在地上; 2、在不用手撐地站起來;
3、隨后依次增加人數,每次增加2個直至10人。
在此過程中,工作人員要引導同學堅持,堅持,再堅持,因為成功往往就是再堅持一下。
規則:游戲開始之前進行分組,競選隊長,隊員要統一聽從隊長的口令!隊員相隔一臂站成幾排(視人數而定),隊長喊一時,向右轉;喊二時,向左轉;喊三時,向后轉;喊四時,向前跨一步;喊五時,不動。
當有人做錯時,做錯的人要走出隊列、站到大家面前先鞠一躬,舉起右手高聲說:“對不起,我錯了!”
做幾個回合后,提問:這個游戲說明什么問題?(面對錯誤時,大多數情況是沒人承認自己犯了錯誤;少數情況是有人認為自己錯了,但沒有勇氣承認,因為很難克服心理障礙;極少數情況有人站出來承認自己錯了。)
游戲玩法:所有成員圍成一個圓圈站好,聽到指揮者的指令后,所有成員依次坐在自己后面隊員的大腿上,雙手必須搭在前方隊友的肩上,坐好之后隊員可以喊自己組隊的口號,鼓勵自己隊員堅持再堅持!最后看哪組堅持的時間最久為勝利。
游戲5:同舟共濟活動
目的:鍛煉團隊齊心協力的凝聚力 形式:10個人一組
材料: 每組20張同等大小的報紙、大透明膠4卷、剪刀5把
游戲玩法:給8分鐘時間,充分利用所有材料把自己組可以容納全體團隊成員的的“舟”(封閉式大圓環)制作好,要堅實耐用,將圓環立起來全隊成員站到圓環上,與其他組進行競賽,邊走邊滾動大圓環,看誰最先到達終點,如中途“舟”出現問題必須停止前行,把“舟”修補好后再前行,直到到達終點。
活動目的:本游戲主要為培養學員團結一致,密切合作,克服困難的團隊精神;培養計劃、組織、協調能力;培養服從指揮、一絲不茍的工作態度;增強隊員間的相互信任和理解。
第一組成員: 組長:劉會靜
成員:陳玲、李彩霞、周靜璇、翁美蘭、何穎媚、呂寶興、駱仁、李檢安、楊鑫
員工培訓方案(精選13篇)篇六
公司經過前期培訓調查問卷對員工培訓需求作了一番摸底調研,根據公司改革與發展的需要和員工多樣化培訓需要,分層次,分類別地開展資料豐富,形式靈活的培訓,增強培訓的針對性和實效性,確保培訓質量。
各崗位專業技能培訓、職業道德和職業生涯規劃培訓、交流與溝通本事培訓、內部培訓講師的培訓、提升管理本事和領導力的培訓等。
公司領導與高管人員。
1、開拓戰略性思維,提升經營理念,提高科學決策本事和管理本事,經過參加企業高端論壇、峰會、年會;到國內外成功企業參加學習,參加國內外著名企業高級培訓師的高端講座。
中層管理干部。
1、管理實務、激勵與溝通、領導藝術等培訓,可特邀嘉賓(相關專業專家進行專題講座)到公司集中授課或組織相關人員參加專場講座(參加培訓機構)。
2、進取鼓勵和支持自我參加學歷進修和專業知識培訓;。
3、組織中層干部到關聯企業或大型企業參觀學習,開闊眼界。拓展思路。掌握信息、汲取經驗,學以致用到自我的企業當中來。
專業技術人員。
1、各崗位專業技能培訓(內部培訓為主,輔以外部培訓)、職業道德和職業生涯規劃培訓、交流與溝通本事培訓(采取外部培訓)。
進取鼓勵和支持自我參加學歷進修和專業知識培訓;。
根據上述三大類培訓對象擬定具體參加培訓人員,包括人事行政、財務、設計人員、對外技服、生產、采購、倉庫等。
培訓體系構建。
培訓激勵機制:內部培訓的講師每授課一堂200元現金獎勵;年底從培訓講師隊伍里評選出優秀內培講師(態度進取、授課方式靈活、授課資料貼合所需,能幫忙員工解決實際問題,或激發"靈感")給予額外獎勵(旅游、實物獎品等)。
培訓措施及要求:
1、領導高度重視,各部門進取配合,制定切實有效的培訓實施計劃;。
2、在培訓形式上,要結合企業實際,因地制宜,因材施教,內培和外培相結合,基地培訓(拓展訓練、學校基地等)和現場培訓(本單位、協作單位、客戶單位現場學習)相結合,采取技能演練,鑒定考試等靈活多樣形式(對員工培訓效果評測方法);在培訓方法上要把授課、主角扮演、案例、研討、現場觀摩等方法相互結合,選擇最佳方法和形式,組織開展培訓。
3、企業內部兼職培訓師隊伍建設:
1)、按照“誰管人,誰培訓”的分級管理、分級培訓原則輔以人事部培訓渠道、培訓資料供給組織培訓,(根據此原則擬定公司上層領導、中層管理干部有義務加入到內培隊伍中)。
2)、根據企業員工專業特長及性格特點,進取整合,合理開發,使其在公司人力資源培訓開發中發揮骨干作用,選擇專業或課題,組織編寫適合企業特點、員工真正需求的培訓教材或講義,促使資源的共享和知識的鞏固和深化。(感興趣的員工加入)。
3)、外出培訓人員轉化為內培員,培訓后要寫書面材料報告(培訓機構、培訓地點、培訓主題、培訓大致資料、培訓效果、是否有新知識點可供同仁分享)給人事部門;必要時由人事部門與外培人員溝通協調把外培信息轉化為內培資料在公司內進行學習、推廣。(企業所有參加過外培的員工都有義務和職責加入)。
4)、各部門業務負責人需加強現場培訓工作的服務意識,充分發揮業務部門的主觀能動性,進取主動深入現場解決培訓中的實際問題,為企業營造培訓無處不在的氛圍!
培訓經費投入的預算及落實。
經過資料查詢了解到早在1996年,當時的國家勞動和社會保障部與國家經濟貿易委員會發布了《企業職工培訓規定》,在第二十一條規定,企業應按照以下國家規定提取、使用職工培訓經費:職工培訓經費按照職工工資總額的1.5%—2.5%計取。
培訓預算:內部培訓:
確保培訓效果的真實有效性。
加大檢查指導力度(將培訓過程的考核情景及結果與本人培的績效考評、職位晉升等掛鉤)主要目的是實現員工自我培訓意識的提高。
培訓是幫忙員工提高生存本事和崗位競爭本事的有效途徑,努力提高員工學習主動性,建立一支高素質的團隊是人事部義不容辭的職責,我們必須要站在公司建設具有永久競爭力的企業戰略高度上重視員工的學習和成長,就必須落實創立學習型企業。
人力資源作為企業發展的第一要素,但我們企業總是覺得人才梯隊難以跟上,優秀的員工難選、難育、難用、難留如何打造企業的核心競爭力,人才培養是關鍵,而人才的培養,來源于員工經過不斷地學習和培訓,不斷提升自身的職業素養和知識技能,打造一支高效率的團隊,從而使企業從優秀到卓越,永遠基業常青!
員工培訓方案(精選13篇)篇七
為了加強和創新公司管理模式,根據公司賈董事長提出的“創造民企一流的煤業管理團隊”的工作目標,結合晉大礦字[20xx]3號《關于導入積分制管理的通知》文件精神,經經理辦公會議研究決定,從5月26日開始在公司、下屬礦井實施積分制管理工作,現制定具體方案如下:
1、徹底改變目前工作中庸、懶、散、等、靠、要的不良狀況,做到工作職責中無法具體明確的事和眼前突發的事事事有人管、人人爭著干,創造一種健康向上的積極工作氛圍。
2、為企業年、季、月獎金、福利的發放,選人、用人、留人機制的建立,期權、股權長效激勵的使用,以及名譽的排名、待遇的落實,提供重要的參考依據和標準。
礦 井
組 長: 馮云旺 礦長
工作職責:對積分制管理的運行進行監督、指導,對積分制管理進行解疑答惑。
常務副組長:李亞平 人力資源部負責人
工作職責:負責積分制管理的具體貫徹、落實、運行。 副 組 長:
馮虎明 生產副礦長
雷進海 安全副礦長
謝振東 機電副礦長
馬金平 礦長助理
高 智 總工程師
宋佶和 總工程師
何英太 機電副總工程師
田質群 地質副總工程師
韓 勇 通風副總工程師
任云祥 礦建副總工程師
工作職責:負責積分制管理的具體操作,并定期進行反饋、匯總、建議。
組 員:
段曉珍 科員
楊梅梅 科員
崔 梁 科員
工作職責:負責積分制管理的具體承辦。
1、用積分(獎分和扣分)的辦法對員工的能力和綜合表現進行全方位量化考核。
2、以礦、部室為單位,實行分層分級授權獎扣分的辦法。
3、建立個人積分檔案,該積分終身有效(只要在企業內持續就職),可無限次重復使用。
礦井:區隊、部科級及以下所有人員
1、固定積分
固定積分包括員工的學歷、職稱、職務、技能、工齡、特長。該分值將根據個人的月度出勤自動錄入個人的積分賬戶。
2、平時積分
平時積分將與個人日常做人、做事掛鉤。一是對所有崗位職責規定以外的所有言、行給予相應的獎、扣分,二是對所有法律、道德范疇認可的好人好事或壞人壞事給予相應的獎、扣分。該分值是一事一議并將及時錄入個人的積分賬戶。
1、與年、季、月度獎金掛鉤;
2、與年、季、月度福利掛鉤;
3、與內、外素質、技能提升培訓掛鉤;
4、與選人、用人、留人制度的執行掛鉤。個人積分為零或負分時,個人應申請自動離職,或申請一次不離職的機會。
(一)提高認識,統一思想
實施積分制管理是為了加強和創新公司管理模式,各級領導干部要積極引導員工參與到積分制管理工作中,所有員工也要充分認識到實施積分制管理的重要意義,重視積分,以積極的態度投入到各項工作中。
(二)堅持原則,精心組織
各級領導干部要懷揣一種公開、公平、公正的做事原則,及時發現問題、解決問題,關心下屬、認可下屬、激勵下屬。
(三)明確職責,強化保障
人力資源部要做好組織、貫徹、落實、運行工作;各級各部門要執行好獎扣分制度;各單位一把手要做好支持保障工作。
(四)嚴明紀律,嚴格獎懲
積分制是我公司創新管理的新舉措、新思路、新途徑。各級各部門領導要經常深入第一線,及時發現問題、組織討論、修訂匯總各項獎扣分標準和實施細則。堅決杜絕惡意破壞行為。
員工培訓方案(精選13篇)篇八
最美養豬場是這樣的,他無關乎豬只存欄的多少,而在于成本與利潤的最佳比;他無關乎廠房與設備的高大上,而在于人與豬的和諧美;他無關乎資金的雄厚與否,而在于為社會與行業做出的貢獻是多少。最美養豬場的人是幸福的,他們不用抱怨老板的苛刻,不用提防領導的檢查,更不會在工作中推拖拉;最美養豬場管理是清晰的,成本清晰,數據清晰,流程清晰;最美養豬場的豬是健康的,他的豬群基因優良,防疫與環控有保障,保健與營養跟的上。
第一,消除三個心態。不論是一個老板領著一個員工在養豬,還是一個公司在復雜的組織架構下的工作,人是豬場最應重視的,人的心態不好就無從談及管理,更不會有健康的豬來贏得利潤。
怨不是怨恨,而是抱怨。我們常聽到豬場員工抱怨,抱怨飯菜不好,抱怨藥品供應不及時,抱怨領導安排工作不平等……員工的抱怨是養豬場的最大隱患,人的心情不好,自然無法照顧好豬,養豬成績就是在這樣的惡性循環下變的一塌糊涂。這就是豬場制度不明確,崗位職責不明確,操作規范不明確,沒有對員工進行上崗培訓等一系列基本因素造成的,所以當我們的養豬場管理者還不清楚自己要怎么做的時候,不妨靜下心來,從這些細節入手,去嘗一嘗食堂的飯菜是否可口,去看看員工工作量與收入是否匹配。沒有抱怨的豬場應該是養殖成本最低的豬場。
防不是防疫,更不是防賊,而是防止被檢查,被發現。員工時時刻刻都在防著,說明對管理者有一種恐懼心理,造成這種心理的原因要么是豬場制度太苛刻,要么是管理者形象太恐怖,動不動罵員工,甚至扣罰工資。有的豬場這樣規定,地面發現飼料殘留每次扣罰工資20元,本來是個很好的制度,偏偏我們的管理者就在員工剛添加完飼料的時候去查,豬吃的正歡暢,員工還沒有清掃和打理,稀里糊涂就被罰款。長期下去,員工就對管理者產生一個防的心態,時刻觀察管理者的去向,一旦發現,不喂豬也要拿起笤帚去掃地。這是管理者自身素養提升的問題,也是制度是否合理的問題。當養豬場老板還沉浸在那些高大上的培訓機構的培訓的時候,不如反思一下自己做的是否合情合理。
這里的推是指推卸責任,為自己的不為和失誤找借口。推拖拉本來用以形容那些在工作中不擔責任,消極怠工的人,在養豬場里則體現了一份責任心,一份良心。我們都知道養豬是要用良心的,對于豬這個不通人事的活物,我們要付出很大的耐心去對待它。我們很多的豬場,當豬發生疫情的時候,員工都有一百個理由推卸自己的責任,總是事不關己,高高掛起的心態。我們反思這種心態的出現,為什么員工沒有責任心?看看自己的員工薪資待遇合理嗎?看看員工培訓和晉升機制做好了嗎?看看員工的人生觀和價值觀的正確嗎?當管理者用心關愛員工的時候,員工也就會用心關愛豬。
第二,抓好三方面管理。調整好員工的心態后,就要用制度和流程管理員工,清晰的管理制度能夠讓員工發揮更大的工作潛力,在同樣的時間里創造更大的價值。
很多豬場的管理者,說不出自己豬場存欄多少豬,說不出每天用多少料,說不出每年用多少疫苗。問其每頭肥豬的養殖場本,有的說五元一斤,有的說六元一斤,有的含糊其辭,沒有確切的答案。這就是成本管理不到位的原因。成本管理首先要分清成本的內容,包括飼料、藥品疫苗、管理費用、財務費用、固定資產折舊等,豬場規模小點的可以去掉幾項,規模大的要增加很多。成本管理在于精心的核算:每頭豬每天吃多少料是合理的,我想這一點我們的豬谷粒能提供詳細的營養方案;每個人管理多少頭豬是合理的,既沒有太多的空閑時間,又不會過于匆忙和疲憊;每頭豬做什么樣的疫苗,什么時候使用什么樣的保健藥是合理的,既能保證不發病,又不會有抗生素殘留。成本清晰的前提是找到合理的方案,然后根據方案和價格計算出合理的成本。最美養豬場不是成本最低的豬場,而是投入產出效益最高的豬場。
豬場的數據是一個龐大而復雜的系統,但數據分析又是最能體現豬場價值的方式。舉例來說,我們最為關注的豬場p/s/y就是通過清晰的數據管理得出的,簡單的一個結果,我們要統計豬場母豬的頭數,分娩率,年更新率,非生產天數,產仔數,成活率等,收集完這些原始數據,放在一起批量分析,然后通過精確的公式計算出來。最美的豬場要有合理的原始數據收集辦法,要有系統的數據分析辦法,還要有精確的數據預警系統。數據不僅僅是豬的數據,還包括人員的薪資、費用,飼料疫苗的庫存、使用,豬舍通風量的大小、溫度的高低、密度的大小等。所以豬場的管理者們一定要有數據意識,建立符合自己的數據管理系統,用數據說話。
3未來的養豬業將不再是現在這種隨心所欲的狀態,而是工業工廠流程化的操作模式。認識未來才能不被淘汰,這樣說起來很多人會感覺害怕,其實沒必要,流程是很容易做到的。我們常說復雜的事情簡單化,但簡單的事情呢?簡單的事情要標準化,標準化的事情要數據化,數據化的事情要流程化。我們都知道打疫苗是個簡單的事情,那么打疫苗要什么時候打,怎么打,由誰保定豬,由誰注射,幾個人,打多少只豬,劑量是多少?所謂的流程化,就是時間,地點,人物,事件過程都很詳細的制定出來。打疫苗應該是這樣的:周二上午10點到11點對育肥舍90日齡的豬共98頭注射口蹄疫苗,每頭豬3毫升,由小王領取疫苗并注射,小李和小張協助保定豬。這一程序的制定,三個人都知道了自己的分工,再按照各自詳細的操作規范去做,就一定不會有錯。這一清晰的程序需要豬場管理者有詳細的計劃和操作規范,所以豬場的流程清晰就是要制定可以指導一切日常工作的規范和流程,讓每個人每時每刻都清晰自己該干什么,怎么干。
第三,重視三點理念。豬場的人員心態好,管理流暢,但是沒有高產的豬也是枉然,沒有良好的環境供氣生長也不行,沒有足夠的營養更不行。所以用好制度管好人的前提下,我們的重點還是要放在豬身上。
如果養母豬,那么母豬的產仔能力是我們最應該關注的,目前國內引進國外的高產母豬,窩產仔數已經達到了14頭以上,所以當你的母豬產仔還在10頭徘徊的時候,就要考慮基因是否有問題了。當然母豬基因還很多,比如有效奶頭數量,母性等。如果養肥豬,那么肥豬的料肉比和生長速度是最應該關注的,外三元肥豬從出生到110公斤上市,只需要150天,全程料肉比更是達到2.4:1的驚人程度。如果咱們的肥豬還是6個月上市,還在3:1的料肉比,也要考慮豬的基因的問題了,同時肥豬的基因還有體型、抗病力、瘦肉率或者背膘厚等。關注豬的基因,是每一個養豬人都要做的事情,只有養高產的豬,才能帶來高的效益。
防疫包括生物安全和疫苗防疫,環控包括環境凈化和控制。最美養豬場要給豬一個最安全最舒適的'環境,首先要重視生物安全,盡量讓豬隔絕與外界任何事物的接觸,目前還是有很多豬場管理者不重視這一點,隨意領著人進出豬舍,買來的物品不消毒就放進豬舍,這種潛在危險總有一天會給豬場帶來疫情和疾病。其次要重視疫苗防疫,防重于治的思想已經宣傳了很多年,偏偏很多人還是不重視防疫,當疫病爆發的時候總是追悔莫及,不要總是讓教訓重演,最美的豬場不會在別人犯過錯的地方再犯。再次是環境凈化,走進多少豬舍都是臭氣熏天,氨氣刺眼,還有就是豬舍房頂上的蜘蛛網已經覆蓋了頂棚,試問這樣的豬舍怎么能養好豬呢?所以豬舍凈化是個很嚴肅的課題,每天確保足夠的通風量,驅除氨氣和臭味。每批豬出欄后,打掃清洗豬舍并消毒,只有這樣豬才能減少疫病發生。最后還有溫度、濕度和密度的控制,不一樣的豬需要不一樣的環境溫度,所以分門別類,我們要適時給予升降溫度處理。所有的豬都不喜歡潮濕和擁擠的環境,所以保持豬舍干燥,讓豬有足夠活動空間,豬才能給我們最佳的效益。防疫與環控是一個老生常談的話題,最美豬場只要給豬舒適的空間,豬自然能給我們更多回報。
提起營養,很多人肯定會說就是要用好飼料唄。其實不然,飼料絕對不是根據價格和品牌來確定好壞的,而是看是否適合自己的豬。只有根據自己的豬的營養需求設計的,性價比適合的飼料才是我們需要的。養了國內的土黑豬一般不會用高價的進口飼料,養了進口的外三元就不能用粗放的飼料,兩者的價值點不同,營養需求不同,所以要找到適合其需求的飼料。提起保健,更有很多人在盲目跟風,別人驅蟲也跟著驅,別人不驅蟲了,自己也從來想不起來,好多技術人員到場里一看,滿身是蟲了,還不懂。其實不是不懂,而是沒有把保健放在心上,自己不懂可以請專業人士,根據自己豬群的健康狀況制定一段時間的保健計劃,注意,這里說的是一段時間,而不是一年兩年,因為隨著豬群的變化,豬的健康需求是不一樣的,所以每一批豬都該有其特有的保健程序,即使是大型規模化豬場也是這樣。
最美養豬場不是向往,而是查找自己的不足,補充自己的不足。就像柳傳志所說的,每一個管理者都應該是坐在水桶上的人,不斷尋找自己的短板,不是補齊,而是不斷提升,盛水更多,有容乃大。希望最美養豬場的養豬場人都能成就最美的自己、成就最美的未來。
這位飼養員姜××,94年進場養保育豬,保育仔豬是很難養的,但是她養的豬發病少、生長快、成活率高。這固然與她的經驗有關,但更重要的是她把豬放在心上,把心放在豬上,用心去養豬。當豬稍有異常,她就挑出來放到隔離欄里精心呵護。當豬有病時,即使在晚上,她也起來給豬打針;夜里掛起了風,她起來去關窗門。每一頭仔豬都牽動著她的心,就像子女牽動著母親的心一樣。豬場的管理者,若像這位飼養員那樣,把員工放在心上,把心放在員工上,用心去經營自已的"人格",用心去經營人心,用心去管人,豬場的管理肯定是卓有成效的。
下面談談豬場人員管理的幾個具體問題:
1.1選人
豬場的人員有場長、段長(區長)、技術員、后勤人員、飼養員,各層次的人員都要很好的選任。
管理者中最重要的是場長的選任,筆者在豬場工作十余年,經歷過多任場長對此有深切的體會,哪一任場長水平高,我們之間共同的語言就多,配合的就好,相互之間的溝通就好,員工的情緒就高,生產成績就高。
場長一定要內行,不是內行的要通過不斷學習、實踐變成內行,外行是不能管理豬場的。豬場場長還應具備以下能力:管理能力、用人能力與技巧、決策能力、明辨是非能力、接受新鮮事物的能力、把握市場的能力、學習能力、創新能力以及高尚的品德等。高尚品德十分重要,品德能使管理者有個人魅力,有影響力、感召力、凝聚力,德能得人心,“得人心者得天下”。
段長(或區長)是基層管理人員,不僅要有過硬的技術水平,還要有管人用人的能力和指導飼養員搞好生產的能力,選拔也應慎重。
選人首先要會識人,以德為先,德才兼備,不任人為順,不任人為親。選任要適任、適已、適群。
最近我們場錄用了一批大中專畢業生,還有研究生,公司規定有三個月的試用期,試用期內新員工可對場的工作環境,工作崗位,工作內容,相關職責進行了解,看看自己是否適于這樣封閉艱苦的環境,是否勝任這份工作。豬場也根據他們在此期間的表現,給予初次評價和審核,適者留不適者走,實行雙向選擇。
1.2育人
育人包括學習、教育、培訓、訓練。育人很重要,現在的養豬多是規模化、現代化、集約化,是一項系統工程,涉及的學科范圍很廣;尤其是養豬市場風險、疾病風險加大,利潤微薄;加之現代知識更新又很快。所以從業人員必須經過各種不同類型的學習和培訓,如會議、學習班、技術交流、專題講座、實踐操作、現場指導等,以適應不斷發展、不斷變化的需要。豬場領導層的培訓學習更為重要,要“眾高一尺,道高一丈”,只有這樣才能管理好下屬,管理好豬場。很多豬場的場長在學習上是堪稱榜樣的。
對員工的培訓是管理工作中的重要內容之一,是基礎的管理工作,也是人性化管理的一個重要體現。有的企業家也說,“給員工最好的福利就是培訓”。汪中求先生的《精細化管理》一書中說:‘ “管”是監督和控制,“理”是指導和服務,“管”要寓于“理”之中’。培訓和訓練就是最好的指導和服務。通過大量的培訓可代替控制式的管理,讓員工知道不僅按要求去做,還要知道為什么按要求去做,進而實現自我控制,自我管理。
我們豬場從98年到現在一直堅持對員工的學習培訓工作,有崗前培訓,在崗培訓,轉崗培訓。培訓的內容有管理操作規程、工藝流程、管理制度、企業文化、工作態度、思想作風等,并且循序漸進地向更高層面推進。培訓的形式有課堂講授、看光盤、現場指導、師傅帶徒弟、外出學習等。通過培訓員工綜合素質不斷提高,生產成績不斷上升,管理人員也比較省心。通過學習培訓不僅能提升員工的素質,而且可以形成合力和凝聚力,等于不斷加油,不斷充電。
有的場不注重員工的培訓工作,不愿意投入這方面的成本,是他們沒有把人看成是一種最富有能動性的寶貴資源,可以增值;而設備是會逐漸眨值和淘汰的,設備可以通過購買提高等級,而員工素質的提升是不能立竿見影。海爾的張瑞敏先生說:“員工素質差不是你的錯,而不去提升員工的素質,就是你的錯”。所以老板、場長都要加強自我培育和對下屬人員的培訓。
1.3用人
用人有技巧,有學問。用人有如下原則:(1)量才使用,知人善用。(2)盡量做到用人之長,克已之短。(3)要看學歷,但不唯學歷,主要看能力,不搞論資排輩。(4)任人唯賢,不任人唯親,不任人唯順。(5)實施放權,疑人不用,用人不疑。(6)崗位及崗位人員要合理的設置。
信得科技家畜保健事業部總經理李俊柱先生在一篇文章中說“豬場有三種人:第一種人是不需要別人管理而能主動去做好自己應該做的事;第二種人需要別人管理才能去做好自己應該做的事;第三種人,即使別人管理也不能做好自己應做的事。我們管理的目的就是要造就第一種人,把第二種人培養成第一種人,淘汰第三種人。
對錄用的大學生、研究生這樣的人要掌握:有德無才培養使用,有德有才破格使用,有才無德控制使用,無才無德的堅決不用。
對飼養人員:家在本地或附近的盡量不用;年齡偏大或偏小的盡量不用;干活不動腦筋的盡量不用;家庭有負擔的盡量不用;文盲盡量不用;沾親帶故的盡量不用;家庭養豬的盡量不用;盡量使用夫妻工。
1.4留人
選人難,留人更難。“栽有梧桐樹,才能招來金鳳凰”。要想留住人不外乎有三個因素:一是有好的薪水和福利;二是有和諧的環境能實現自我價值;三是豬場有發展前景,本人有發展空間、有發展前途。
豬場多數離城鎮偏遠,購物、醫療、小孩上學有諸多不便,又加之封閉管理,環境差,工作辛苦,人員流動性大,能在豬場干上幾年、十幾年很不容易。
在這方面我們場的做法是:
(1) 提高工資和福利待遇。
隨著物價上漲和國家工作人員工資的提高,豬場人員計酬方法不斷改進,工資在不斷提高。工人的工資是計件工資,加指標獎罰及零活工資,年中有獎金或加發一月的工資,節假日加發工資。
如哺乳舍飼養員:每人養48頭母豬,仔豬23日齡斷奶,留原圈養7天,30日齡轉保育舍。
工資計算方法:
哺乳仔豬每增重1千克計酬0.86元
育成率93%,每多活或少活1頭獎罰10元
料重比0.23:1,低或高0.01獎罰10元
藥費:母豬2.2元/頭、仔豬1.00元/頭,節超部分按20%獎罰
刷欄:2.3元/欄
為了提高技術人員工作的積極性和吸引人才,專門制定了誘人的工資方案,以吸引大學生和研究生到我們場工作。
(2)改善生活條件,完善娛樂設施。
豬場環境條件較差又實行封閉管理,員工缺乏與親朋好友相聚溝通的機會,特別是適齡青年戀愛、結婚更是一大難題,因此豬場在招收新員工時,按一定比例招收一部分女工,鼓勵員工在豬場內外交朋友、談戀愛,鼓勵夫妻在場一起工作。員工每月帶薪休班4天。場內建有蔬菜大棚,蔬菜基本自給,既吃得好伙食費又低,每人每月伙食費在150-200元。員工居住條件也有很大的改善。每年中秋節、春節公司都發價值在200至300元的福利品,年終評選先進不僅是發獎狀、送家庭喜報,而且給以物質獎勵,激勵員工積極向上創造優異成績。
在娛樂設施上,有乒乓球室、臺球桌、籃球場、羽毛球拍、撲克牌等,職工宿舍都有電視機,豐富多彩的業余生活,緩解了封閉管理給員工帶來的孤獨和寂寞。
(3)正確對待員工,對員工關心和尊重。
豬場的每位員工都受到尊重,公司實行一月一信活動,場內設意見箱,定時開啟,并及時在公共場合解答員工提出的問題,對員工提出建議進行研究落實,好的建議予以獎勵。豬群每批次的生產成績,由統計員列好清單發給員工,月終員工以此給自己計算工資和統計員核算的工資表進行對照看有無差錯,工資的計算透明度強,并且按時發放。
場長把員工看成是朋友、伙伴,平等相待,員工有病在家或住院場長親自去探望,員工結婚場長送禮祝賀,員工生日給員工過。豬場形成了和諧、友善、融洽的人際關系,創造了令人舒心愉快的工作條件和環境。
豬場要制定員工守則、獎罰條例、員工請假考勤制度、員工崗位責任制度、生產例會制度、班前會制度,生產指標效益管理制度、衛生防疫制度、檢查制度等。
要完善生產工藝流程和各類管理操作規程。
規章制度的制定要科學合理、先進實用,制定過程中要廣泛聽取群眾的意見,制定后要通過培訓學習,使規章制度深入人心。執行過程中要檢查督促,看是否真正落實。隨著時間的推移和情況的變化要進行修訂和完善。
一定要使員工養成規則意識,使規章制度得到不折不扣地執行。“無威不足以立規,不懲無人守規”,對那些無視制度不守規范的人要嚴懲。制度面前人人平等,管理者要帶頭執行。多數場都有規章制度,但多數場對制度的執行不得力、不到位,有的只是寫在紙上,貼在墻上,就是沒有落實到行動上,我們應該盡快改變這種狀況。
豬受到應激尤其是強烈的應激,豬的免疫機能會受到損害,輕的生產性能下降,重的會生病甚至死亡。而人是有思想的高級動物,更易受到不良因素的刺激產生應激反應,受到傷害產生不良的心態和情緒,使生產遭受損失。
為此,對人員的管理上還要注意以下幾個問題:
(1) 對員工要多贊揚少批評,批評要注意方式,以理服人。
(2) 對部屬不要申斥,即使申斥要在冷靜的時候,在單獨的情況下,適可而止,斥責中帶激勵,讓其有聞過必改的意欲。
(3) 科學地制定工資方案,員工工資之間的差異要合理,工資要向技術含量高的崗位傾斜,確實體現出高付出就有高回報。
(4) 評選先進、人員轉崗、人員調動、人員提升要符合條件,做好工作,避免思想波動。
(5) 員工家中遇到困難,如父母、子女生病,或遇到不順心的事要及時發現,及時幫助解決。
(6) 幫助職工解決婚姻問題,對失戀者及時進行思想溝通。
(7) 加強安全教育,清除安全隱患,保證安全第一。
(8) 不要輕易收回員工的既得利益,給員工的利益只有逐步增加而不能減少,空頭支票或員工不愿接受的替代物都會遭到反對。
(9) 不要輕易向員工許諾,尤其是許諾那些不易做到的事情,要言出即從,恪守信用。
(10) 經常換位思考。多站在員工的立場上看問題想問題,揣測員工的感受,如果你把莫須有的看法套在員工身上,員工就會對你失去信心,并會因為不了解他們而受到傷害。
無論做事或管理都有下列層次:會、好、精、絕、神。我們要通過學習—實踐—再學習—再實踐,不斷地向更高的管理層次邁進。
員工培訓方案(精選13篇)篇九
為了更好地為公司當前及未來新一輪的持續發展培養、提供合適的優秀人才隊伍,公司將進一步加大培訓的管理力度,將培訓與激勵、績效考核掛鉤,搭建起公司學習技術型團隊的構架,根據對公司員工培訓現狀及需求分析,擬對公司員工培訓進行初步規劃。
理論聯系實際:培訓需與員工需求,崗位要求緊密聯系。
系統+循環性:提高員工某方面能力的培訓要具有系統性,對于特別重要的能力會采用循環培訓的方式。
1、層次多樣:高層、中層、基層、新人;
2、類型多樣:崗前、技術、管理類;
形式多樣:講課、座談、學習小組、拓展。
2、提高員工工作效率要求下,學習新技能,提升解決問題的能力;
3、加快新任主管心理及思維的轉變,增進主管的管理創新能力;
4、培訓時間計劃于每周四下午4:30-5:30,各層次、類型、形式間隔式進行,每年11月份為“公司文化”學習月。
1、公司人事行政部每年于一月、七月上旬,向各部門發放《培訓需求表》,并負責及時收集,匯總各部門的培訓需求。
2、各部門根據本部門員工的不同情況及公司中長期發展需求等綜合信息考慮,填報《培訓需求表》交至人事行政部。
3、培訓費用:包括拓展訓練費用、邀請外部培訓講師的費用、內部培訓講師的年終個人貢獻獎金等。
4、培訓計劃的編寫與審核.
每年一月、七月中旬由人事行政部召開培訓工作會議,各部門主管參加,總結上半年度培訓工作,對半年及全面培訓效果的有效性進行評價,同時指出經驗教訓,以利于改進,審議下半年度培訓計劃。
人事行政部于一月、七月下旬根據培訓信息征集情況和培訓審議結果,結合半年度工作計劃、將綜合審議的半年度計劃表,與各個部門主管再次確認。
將確認好的半年度培訓計劃報請總經理批準后,逐步實施。
1、全面預算管理;
各個部門要秉著成本意識,樹立節約的思想觀念做好培訓計劃。
2、有效提升團隊的執行力,增強團隊的凝聚力;
有效提升公司內部不同層面的人員的執行能力,加快公司的運作效率,增強團隊的凝聚力,保持公司經久不衰的斗志。
3、逐步提升中高層管理者的管理能力;
為公司培養優秀的中高層管理者隊伍,提升公司的人才競爭力。
1、一級培訓(中層以上人員)
培訓對象:各部門組長、主管及經理;
2、二級培訓(基層人員) (培訓項目、方式、時間待定,需做問卷調查)
培訓對象 培訓項目 培訓方式 培訓時間
3、三級培訓(新人崗前培訓)
培訓對象:公司新近員工
入職第一天培訓項目:公司發展史,組織架構,企業文化;公司人事,考勤,薪酬制度等;
入職第二天后培訓項目:崗位專業基礎知識講解;各部門培訓項目;
為保證公司員工培訓工作的有效開展,人事行政部將積極搭建與營造完善的培訓軟硬環境,將從培訓的前期、中期、后期開展全方位的、全程性的引導與跟蹤服務等管理工作。
1、培訓前期的管理工作
2、培訓實施階段的管理工作
人事行政部為主導,其它各職能部門為輔,統籌做好培訓的準備工作(包括培訓場地、培訓設施、培訓資料、培訓講師);合理安排好各項培訓進程,有效組織實施培訓;根據實施結果,通過培訓現場的評估,調整或修正培訓計劃。
3、培訓后期的管理工作
培訓效果評估是為了檢驗培訓方案實施的有效性,分析開展培訓活動所取得的成績,找出培訓過程中的差距,并發現新的培訓需求,加以改進和完善新的培訓計劃。
培訓結束后一周內填寫本次培訓的總結報告,由相應負責人簽字填寫實際成效情況;一個月內由人事行政部調查本月培訓效果,人事行政部需把每次培訓的情況整理備案,以便后期的逐步跟蹤。
員工培訓方案(精選13篇)篇十
1、總體目標。
培養具備以下條件的人員:掌握餐廳服務基礎知識,能夠運用基本技能,獨立完成本職業服務程序,并能做到服務質量一流。
2、服務素質培訓目標。
通過培訓,使學員掌握企業經營的理念、服務的理念,餐廳服務員的素質要求,餐飲服務禮儀規范及各種待客服務技巧,學會用禮儀包裝自己 ,自覺塑造良好的職業形象,營造良好的服務氛圍,提高綜合服務素質,提升對企業的忠誠度,增強團隊的凝聚力,為迅速、全面提高餐廳服務檔次打下良好的基礎。
3、操作技能培訓目標。
通過培訓,使學員熟練掌握餐廳服務的基本技能、基本程序,提高語言表達能力和實際工作的應變能力及心理素質,能夠把所學到的知識靈活運用到實際工作中去,為客人提供滿意的服務。
(一)服務素質培訓要求。
1、企業形象塑造及餐廳服務員個人形象塑造的重要性。
2、服務的含義、服務的理念、服務的模式。
3、餐廳服務員的素質要求。
4、餐廳服務員的職業道德要求。
5、餐廳服務員的禮節禮貌的基本要求。
6、餐廳服務員儀容儀表儀態的基本要求。
7、餐廳服務中常用的禮貌用語。
8、如何樹立“前臺員工是賓館內部的顧客”的理念,加強前后臺的合作。
9、溝通客人的技巧。
10、熟記客人。
11、語言技巧。
12、建立有效的團隊。
13、如何創造客人、如何留住客人。
14、電話禮儀。
15、如何與客人打招呼。
(二)操作技能培訓要求。
1、托盤的基本要領。
2、餐巾折花。
3、中餐擺臺。
4、斟酒、上菜、分菜。
5、中餐宴會的預定。
6、中餐宴會的接待服務程序及技巧。
總課時數:70課時。
專業理論:10課時。
專業技能:60課時。
員工培訓方案(精選13篇)篇十一
3.1協助部門:公司各部門、車間根據管理部公布的培訓人員名單和時間組織相關人員到培訓室培訓。
3.2主管部門:編制整體培訓計劃,并針對整個培訓計劃的實施進行監控并保證其有效的實施,并對后續的培訓效果進行評估。
4.1編制一線員工培訓計劃,其內容包括但不局限于下述內容:
4.1.1培訓課程(新員工入職培訓,5s管理培訓,形式任務教育,業務技能教育)
4.1.2培訓內容
4.1.3學時(小時數)
4.1.4主講人
4.1.5需要準備的資料
4.2具體培訓內容:
4.2.1新員工入職前培訓內容:公司現狀介紹、發展前景、理念;三級安全教育中公司層面的;入、離職流程及注意事項;后勤住宿、食堂方面的規定及附近購物、游玩、看病乘車路線;員工能享受的社保福利等。
4.2.25s管理培訓內容:整理,整頓,清掃,清潔,素養,早會流程。
4.2.3形勢任務教育的內容:公司現狀介紹、發展前景、理念;企業規章制度;員工行為規范;企業文化;企業前景規劃及xx年工作目標和任務等。
4.2.4業務、技能培訓包括:與生產、技術、質量、安全相關的業務知識和技術、工藝、技能培訓。
xx年度8月—12月份。
6、具體分工負責
6.1現員工入職培訓,5s管理培訓,形式任務教育:由管理部指定講師主講。
6.2業務、技能培訓:由部門車間指定講師主講。
7、培訓實施
培訓課程及內部講師人選由人力資源部在培訓課程實施前3天,發放《培訓通知》和《培訓計劃表》實施培訓。
8、培訓效果的評估
培訓結束一個月內,由公司人力資源部通過與培訓對象的直接上級進行溝通對培訓效果進行追蹤調查。
9、培訓檔案建立和保存
人力資源部在其所組織的培訓結束后一周內將受訓員工填寫的《培訓簽到表》和《培訓記錄表》一起存檔。
員工培訓方案(精選13篇)篇十二
4.幫助員工養成一流的銀行服務禮儀,提升個人和企業美好形象。
5.充分了解服務營銷的重要性,掌握現代銀行業必須具備的營銷理念,并掌握在實際操作中運用。
銀行新招聘員工以及入職兩年以內的新員工。
如何使新員工能以最快的速度融入公司?如何能讓新人以良好的心態、出色的成績為企業創造產出?這是每一個成長中的企業都必須面臨的問題。
一個新人在企業的成長與發展要經過一個較長的過程:一個新人要擺脫外來者的心態,一般需要6個月左右的時間;而一個新人要真正理解與接受公司的文化,實現為企業創造價值,需要2年甚至更長的時間。
"如何在較短的時間里使新人建立歸屬感?如何讓新人更好了解和融入企業文化?"
"如何使新人迅速進入工作角色,并建立良好的同事關系?"
所有這些問題都是企業經常面對的問題。
根據員工能力冰山模型:冰山上(職業資質、職業技能、職業規范)和冰山下(職業心態、職業道德、職業意識),從深層次冰山下隱形部分出發,最終落實到冰山上顯性部分。
啟發式講授、互動式教學、體驗式學習,小組討論、案例分析、角色扮演、情景模擬、管理游戲、導師將多年的實際工作經驗與案例開放式與學員分享。
1.組織考試 ××年××月××日
2.上交職業生涯(5年內)規劃
1.不可遲到、早退,不得請事假,擅自缺席,如經發現將視為自動離職。
2.培訓場所禁止吸煙、吃東西、大聲喧嘩。
3.培訓要保持安靜,注意力集中,不可竊竊私語。
4.同事之間要互相謙讓、友愛,不可發生爭執、打架,不能拉幫結派,一切不利于團結的事,一律禁止。
5.培訓時應認真聽課,作好筆記,不得做與培訓無關的事。
(一)培訓的態度:積極的態度已經成為當今最為稀缺、珍貴的資源;它是個人決勝于未來的最大資本,是縱橫職場最核心的競爭力!再平凡的培訓,只要你有足夠積極的態度,也能從中得到最有價值的鍛煉!
(二)培訓的意義:
1.掌握相應的工作技能和服務利益,職業道德,更快的勝任工作;
2.學到新的知識,獲得經驗,從而有機會提升;
3.堅持接受培訓,可減少工作中的安全事故;
4.可以增加收入,創造更好的工作條件;
5.會增強自身對勝任工作的信心;
6.增強工作能力,有利于未來發展;
7.了解角色轉變的心態和能力要求,樹立正面的職業心態。
員工培訓方案(精選13篇)篇十三
為加強安全教育培訓工作,根據相關法律法規要求,結合我司實際情況,公司近日制定了《南京連潤運輸貿易有限公司員工培訓計劃方案》。
安全教育培訓工作旨在圍繞公司關于建立安全教育培訓體系的總體目標,通過教育培訓,加強公司員工的學歷培訓,加強各級管理人員和行業人員執業資格的培訓,進一步提高決策層安全生產的決策能力、管理層的管理水平、操作層的安全意識和操作技能,建立滿足法律法規要求且具南京連潤公司特色的安全教育培訓體系,培育良好的企業安全文化。
方案對有關部門的職責分工、培訓對象進行了明確。岸基的培訓對象包括企業主要負責人(決策層)、安全生產管理人員(管理層)、生產從業人員(操作層)和其他員工等;船舶分為船舶管理層(船長、輪機長、大副)、操作級(駕駛員、輪機員)、駕駛支持級船員、輪機支持級船員等。培訓類型包括入職安全培訓(新聘)、職務變更安全培訓(轉崗)、在崗安全培訓(在崗)等。
1、堅持按需施教、務求實效的原則。根據公司改革與發展的需要和員工多樣化培訓需求,分層次、分類別地開展內容豐富、形式靈活的培訓,增強教育培訓的針對性和實效性,確保培訓質量。
2、堅持自主培訓為主,外委培訓為輔的原則。整合培訓資源,建立健全以公司培訓中心為主要培訓基地,臨近院校為外委培訓基地的培訓網絡,立足自主培訓搞好基礎培訓和常規培訓,通過外委基地搞好相關專業培訓。
3、堅持“公司 院校”的聯合辦學方式,業余學習為主的原則。根據公司需求主流與相關航海院校進行聯合辦學,開辦相關專業的專本科課程進修班,組織職工利用周末和節假日集中授課,結合自學完成學業,取得學歷。
4、堅持培訓人員、培訓內容、培訓時間三落實原則。20xx年,高管人員
參加經營管理培訓累計時間不少于30天;中層干部和專業技術人員業務培訓累計時間不少于20天;一般職工操作技能培訓累計時間不少于30天。
(一)公司領導與高管人員
1、中央、國家和政府的大政方針的學習,國內外政治局勢、經濟形勢分析,國家有關政策法規的研究與解讀。通過上級主管部門統一組織調訓。
2、開拓戰略思維,提升經營理念,提高科學決策能力和經營管理能力。通過參加企業家高端論壇、峰會、年會;到國內外成功企業參觀學習;參加國內外著名企業高級培訓師的高端講座。
3、學歷學位培訓、執業資格培訓。參加mba及其它碩士學位進修。
(二)中層管理干部
1、管理實務培訓。生產組織與管理、成本管理與績效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領導藝術等。請專家教授來公司集中授課;組織相關人員參加專場講座;在公司培訓中心接收時代光華課程。
2、學歷進修和專業知識培訓。積極鼓勵符合條件的中層干部參加大學(專本科)函授、自考或參加mba及其它碩士學位進修;組織經營、采購、財會專業管理干部參加執業資格考試,獲取執業資格證書。
3、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經驗。組織中層干部分期分批到關聯企業學習參觀,了解生產經營情況,借鑒成功經驗。
(三)操作技術人員
1、加強對外出培訓人員的嚴格管理,培訓后要寫出書面材料報培訓中心,必要時對一些新知識在公司內進行學習、推廣。
2、對會計、采購、等需通過考試取得專業技術職務的專業人員,通過計劃培訓和考前輔導,提高職稱考試的合格率。
(四)職工基礎培訓
1、新工入司培訓
2、轉崗職工培訓
要繼續對人力中心人員進行企業文化、法律法規、勞動紀律、安全生產、團隊精神、擇業觀念、公司發展戰略、公司形象、項目進展等方面的培訓、每項不得低于8個學時。同時隨著公司的擴建,內部就業渠道的增加,及時進行專業技術培訓,培訓時間不得少于20天。
3、加強復合型、高層次人才培訓。
4、船員培訓
船員安全教育培訓要求,一是船員安全教育培訓包含船員入職培訓、上船前培訓、船上培訓以及職務變更培訓。入職培訓時間不少于32 學時,上船前培訓不少于8 學時,同一職位船上培訓時間不少于32 學時,職務變更培訓不少于24 學時。二是船上培訓要將理論培訓與實際操作、高級職務帶低級職務、應急演練與技能競賽等方式有機結合,充分發揮現場培訓的優勢,提升船上培訓的針對性和有效性。三是船長、輪機長、政委作為船舶管理層初次任職安全教育培訓不低于32 學時,尤其要做好船舶政委作為船舶安全動態監督第一責任人的培訓工作。四是船員安全教育培訓要有記錄,可作為職務提升的重要指標。
確保培訓效果的真實有效。一是加大檢查指導力度,完善制度。公司應建立完善自己的職工培訓機構及場所,并對培訓中心各級各類培訓情況進行不定期的檢查與指導;二是建立表彰和通報制度。對培訓工作成績顯著,扎實有效的單位和培訓機構給予表彰獎勵;對培訓計劃落實不到位,員工培訓工作滯后的單位予以通報批評;三是建立員工培訓情況反饋制度,堅持將培訓過程的考核情況及結果與本人培訓期間的工資、獎金掛鉤。實現員工自我培訓意識的提高。