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暑假包餃子大全(19篇)篇一
今天,我和媽媽打算包餃子吃。
先要做餃子餡兒,我們備齊了肉、胡蘿卜、包心菜等食材。媽媽負(fù)責(zé)切肉和包心菜,我負(fù)責(zé)切胡蘿卜,要把胡蘿卜切碎可真不容易,我先用大菜刀把它切成片,然后用小餐刀切成條,再切成丁,這可真是個(gè)巨大的工程,我花了一個(gè)小時(shí)才完成。
餡兒完成了,放進(jìn)魚露和糖拌好后,終于要開始包餃子了啦!媽媽拿來搟好的餃子皮,我把餃子皮平鋪在掌心,用筷子夾起一些餡兒,輕輕放在餃子皮,把它的邊緣控起來,很快,一個(gè)餃子就大功告成了。
我包了團(tuán)子形、月亮形、蝴蝶形的餃子,最特別的是,我還在一個(gè)餃子里包了幸運(yùn)幣。我正忙著包的時(shí)候,爸爸回來了,第一鍋餃子也正好出鍋,我嘗了嘗真香啊!
自己做的餃子就是好吃,我還吃到了幸運(yùn)幣呢!
暑假包餃子大全(19篇)篇二
人生中有許許多多第一次,第一次滑冰,第一次做飯,第一次洗衣服……而我印象最深刻的是第一次包餃子。
星期六上午,學(xué)校舉行了一次包餃子的活動(dòng)課。老師把我們分成了七個(gè)小組,每個(gè)小組都分給了平均的水、面和肉餡。
開始和面了,老師讓小組長來和面。她先向面上倒了半杯水,再用手揉成一個(gè)圓球,然后把這個(gè)圓球推成圓柱狀。用手揪了一個(gè)個(gè)小圓球,隨后用手把小圓球按成“鐵餅”。面和好了,該搟皮了,小組長拿來搟面杖,一手拿“鐵餅”,一手拿搟面杖,嫻熟的搟了起來。不一會(huì),好幾十個(gè)完整的皮出來了。
開始包餃子了,老師給我們做了一個(gè)示范,讓我們跟著她做。我看著老師的動(dòng)作,心想:包餃子原來這么簡單呀!真是“看花容易繡花難”,剛一開始包,餡不是多就是少,像戰(zhàn)場上的殘兵敗將,個(gè)個(gè)又都像丑小鴨。我又讓老師包了一個(gè)餃子,然后按老師的方法包了一個(gè),終于,一個(gè)有摸有樣的餃子誕生了。按照這樣的速度,兩節(jié)課過去了,我們組一共包了64個(gè)餃子。
就這樣,這64個(gè)餃子下了鍋。我們苦苦等待了幾十分鐘,忽然,一陣香氣飄到我們面前,老師給我們每人盛了一碗餃子,我們津津有味的吃了起來。雖然我們沒有老師包得那么好看,但是吃起來還是特別香。
通過了這件事,讓我明白了“一分耕耘一分收獲”。
暑假包餃子大全(19篇)篇三
今天是星期天,媽媽說:“今天咱們包餃子吃。”我一聽,心里樂開了花,說:“這個(gè)簡單,我也要包餃子。”媽媽答應(yīng)了,我可高興了。
媽媽很熟練地包起了餃子,但我從來也沒包過,看著媽媽的樣子,拿起一張搟好的皮放在手心里,然后用筷子夾了些餡,放在餃子皮里。我一捏餃子的左邊,右邊的餡一下子就出來了,我又捏住餃子的右邊,左邊的餡又出來了。最后我想了一個(gè)辦法,二邊同時(shí)捏,我試了試,兩邊都不露餡了,可是餃子的小肚子卻破了,我只好拿另外一張皮給補(bǔ)上。
看著媽媽包的餃子像個(gè)打了大勝仗的大將軍,而我的卻像打了打敗仗的一樣沒精打采。我一屁股坐在沙發(fā)上說不干了,媽媽笑著:“我教你。”在媽媽的指導(dǎo)下,我很快的掌握了包餃子的竅門,包的餃子像一個(gè)個(gè)大元寶。
到了晚上,我吃著自己包的餃子,心里高興極了!
暑假包餃子大全(19篇)篇四
“好啦!好啦!好啦!你們別在這兒搗亂啦!等會(huì)兒你們包得全下給你們吃!”咦,你看它們有的像一個(gè)元寶,如果它再穿一件“黃外套”,那么它就真是元寶了;它們有的像“大腹”便便的胖子,可能是因?yàn)槌缘锰柫税伞E叮€忘了告訴你們了,我們正在包餃子呢!
拿了一張白白的,軟軟的皮,放在手心上,可別忘了沾點(diǎn)兒水!用手指輕輕地沾一沾水,順著最外邊兒一圈兒,把水沾上去,不然的話,等一會(huì)兒在鍋里“散架”了,你可等著吃“韭菜肉皮湯”吧!在盛韭菜肉餡兒的盆里挖一勺餡,放在皮中間,也就是數(shù)學(xué)上所說的“圓的中心點(diǎn)”吧!下面真的還沒有來呢,把此時(shí)已經(jīng)有餡兒的餃子皮對折,此時(shí),就像有著“脾酒肚”的小人。再把邊邊角角都折好,這樣,一個(gè)“小胖娃娃”餃子就包好了。外婆熟練地就包出第一個(gè)餃子。
常言道:“人有兩個(gè)寶,雙手和大腦,雙手會(huì)做工,大腦會(huì)思考。”光是腦子記住了還不行,我們的雙手還要親自實(shí)踐。學(xué)著外婆的樣子,我也拿起一張皮,放在手心里,沾點(diǎn)兒水,放一點(diǎn)餡,用手輕輕地折好,嘿嘿,我第一次親自包的餃子就包好啦!(雖然包得還沒有那么漂亮)。
做什么事情都要一步一步來嘛,外婆和外公站在一旁做我的“師父”,此時(shí)我就和他們“學(xué)徒”師父負(fù)責(zé)地交,徒弟認(rèn)真地學(xué),漸漸地,我就越來越有范了,包得餃子就像一個(gè)人從瘦瘦地,像豆芽菜的人轉(zhuǎn)變?yōu)樯聿膭蚍Q,身體健康的人。逐漸快要達(dá)到“爐火純青”的水平。
篩子里的餃子跟我們做操的隊(duì)伍一樣,排列的整整齊齊,準(zhǔn)備下鍋呢!打開鍋,一股濃白的水蒸氣跑了出來,熱熱的,一個(gè)個(gè)餃子就像一個(gè)個(gè)整裝待發(fā)的跳水運(yùn)動(dòng)員,仿佛在對大家說:“快看我!快看我!我馬上為你們表演精彩的跳水節(jié)目。
“美味的餃子出爐了!”外婆為我們每人盛上一碗餃子。一股白面味道撲鼻而來,夾起一個(gè)水餃,咬一口,糯糯的,咸咸的,使人忍不住還想吃第二口,味道鮮美極了!不一會(huì)兒,一碗餃子就被我“干”光了。
吃著自已勞動(dòng)的成果,心情別說有多棒了呀!
暑假包餃子大全(19篇)篇五
夏天里最酷熱的三伏天到了,俗話說的好:“頭伏餃子,二伏面,三伏包子就大蒜。”
今天是一伏,應(yīng)該吃餃子,于是我和爸爸、媽媽商量好了吃三鮮餡的餃子。便分配好了任務(wù),媽媽買肉餡,爸爸買蝦、木耳和韭菜,我在家里和面。爸爸、媽媽都走了,我一個(gè)人在家里和面,我先把面粉盛到了一個(gè)大盆里,我不管三七二十一接了兩大碗水放在了盆里面,用手和呀和,和呀和,發(fā)現(xiàn)面里放的水多了,五個(gè)手指粘在一起,分不開瓣,我用另一只手去擄,可另一只手也被沾的牢牢的。急的我像熱鍋上的小螞蟻----團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),大汗直流。我心想:這可真是三伏天呀!哎!是誰發(fā)明的吃餃子?好麻煩。突然,我靈機(jī)一動(dòng),如果再加一些干面粉會(huì)不會(huì)好一點(diǎn)?于是,我又放了一些干面粉進(jìn)去,和著和著,媽媽回來了,摸了摸面,硬硬的,媽媽說:“軟面餃子,硬面湯,包餃子要用溫水和面。”我恍然大悟,說:“哎呀,可真是油梭子發(fā)白——短煉(練)。”
下一部就是和餡,爸爸買回了蝦、韭菜和木耳,我先抓了一大把木耳,放在了一個(gè)盆里面,倒上開水蓋上蓋。爸爸包蝦,媽媽讓我摘韭菜,我把韭菜根上的泥弄掉,把葉尖上的黃葉揪下去,可卻覺得好像越摘越多似的,一根根韭菜似乎比頭發(fā)還細(xì),我哭的心事都有。我自言自語:“包個(gè)餃子這么費(fèi)事。”我把韭菜洗好,爸爸說:“把韭菜控一控,要不然水份太多,用帶水的韭菜和餡會(huì)沙湯的。”我轉(zhuǎn)身去拿木耳,一開蓋嚇了我一跳,“爸爸,快過來,木耳怎么變成這么多了,難道它會(huì)變戲法嗎?”爸爸笑著說:“木耳放一點(diǎn),就可以發(fā)很多。”肉餡和好了,萬事俱備,只欠東風(fēng)了----包餃子。
我們?nèi)齻€(gè)人分了工,我搟面皮,爸爸、媽媽包餃子,我先把面搓成長條,又把面揪成小團(tuán),用手團(tuán)圓,用掌心一壓,壓扁,在用搟面杖檊。第一個(gè)皮粘在了板子上,第二個(gè)又裹在了搟面杖上,第三個(gè)又弄了一個(gè)大洞……我看著爸爸、媽媽正在可憐巴巴地等待著我搟的皮。媽媽終于忍不住了,說:“沾一點(diǎn)干面。”沾完干面果然好多了,可是形狀一點(diǎn)都不好看,有長的、方的、短的、大的、小的,扁的、鼓的……就是沒有圓的。爸爸卻在一旁說風(fēng)涼話:“瞧你搟的跟大鞋底子似的,哈哈……”我一聽非常生氣,扔下了搟面杖,走進(jìn)了客廳,坐在了沙發(fā)上,心想:我弄得不好,你們?nèi)グ?這時(shí)媽媽走了過來說:“失敗是成功之母,這個(gè)沒有誰不學(xué)就會(huì)的,過來媽媽教你。”我又回到了廚房,媽媽說:“不要朝一個(gè)方向搟,面片要不斷地轉(zhuǎn)圈,一邊轉(zhuǎn)一邊搟。”我試了一下,真靈,一個(gè)圓圓的餃子皮成功地?fù){出來了。
我又試著包了兩個(gè)餃子,爸爸、媽媽手把手教我,當(dāng)那熱乎乎的餃子端上來時(shí),我心情無比高興,自己包的餃子就是香,沒想到小小的餃子包起來競有這么不容易!
這就是暑假中一件有意義的事。它給我的啟發(fā)是:生活處處皆學(xué)問。
就到這里了,生活處處皆學(xué)問,用心感受,我們將受用一生。
暑假包餃子大全(19篇)篇六
今天,班級里舉行了包餃子的活動(dòng),所有同學(xué)都異常興奮。
大家洗完手后活動(dòng)就開始了。我們先把保鮮膜貼在拼在一起的桌子四周,然后把所有材料擺在桌子上。剛開始,裴晟凱、張霖澤、閆文俊和肖智鑫搟餃子皮兒,我和于若涵還有曾媛媛包餃子。
起初,大家做各自的工作還不太熟練。但在王老師的幫助下,我們搟出了許多比較圓的皮兒。王老師先把面團(tuán)兒揉成一條較長的“繩子”,然后用小刀轉(zhuǎn)一個(gè)面兒切一下,過了不久,“繩子”已經(jīng)被均勻地分成小塊兒,之后,王老師用搟面杖把小塊兒搟成了“檸檬片兒”。這時(shí),我們整個(gè)組的同學(xué)顯出了“哦!原來如此”的表情。
在包餃子的期間,我無意間的抬頭看了一下,卻發(fā)現(xiàn)一件令我驚訝的事。肖智鑫按照王老師的步驟,把小塊兒搟成了兒于檸檬片兒”,且個(gè)個(gè)大小差不多一樣。我想:原來我們組出了個(gè)“才女”,我也要努力!
到了收拾東西的時(shí)候,大家都很認(rèn)真,剛才還一片狼藉的桌子,頓時(shí)變得干干凈凈。王老師還表揚(yáng)我們組打掃得最快,這要讓我們組的同學(xué)心里美滋滋的。
經(jīng)過大家的努力,熱騰騰的餃子出鍋了。但這些可憐的餃子,卻被大家“洗劫一空”。
同學(xué)們吃著自己做的餃子,心里非常開心!
暑假包餃子大全(19篇)篇七
一年一度的除夕到了,我和媽媽包餃子。
媽媽和面,我在旁邊慢慢倒水。媽媽說:“軟面餃子硬面湯,餃子面要稍微軟一點(diǎn)才更有筋道。”和好了面,媽媽問我吃什么餡的,我說:“牛肉餡。”于是,媽媽從冰箱里拿出一塊牛肉,先切成細(xì)絲,然后切成小小的正方形,再加上少量的蘿卜,放入適量的豆油、蔥花、精鹽、味素、花椒面,攪拌一下,餃餡就做好了。這時(shí),聞到一股香味,我的口水差點(diǎn)流出來。
我和媽媽開始包餃子了。媽媽把面揉好,分成均勻的小塊,再搟成薄薄的圓餅。我學(xué)著媽媽的樣子,放進(jìn)少許的餡,然后把對邊捏在一起。媽媽說:“要把邊捏緊,否則會(huì)煮破的。”我按照媽媽的說法,認(rèn)真地包,餃子越包越好。我還試著包一些小動(dòng)物的形狀:兔子、小狗、小貓。媽媽高興地說:“我兒子像個(gè)小藝術(shù)家,包的餃子像工藝品,哪舍得吃呀!”聽了媽媽的話,我的心里別提有多美了。
餃子下過鍋了,它們像一個(gè)個(gè)大白鵝在水里打著滾,扎著猛,起起伏伏。我問媽媽:“餃子什么時(shí)候能煮好?”媽媽說:“要等餃子的肚子鼓起來。”
餃子端上桌了。我拿起筷子就把一只可愛的“小狗”放進(jìn)了嘴里,可一下子又吐了出來。媽媽說:“心急吃不了熱豆腐。”于是,我一邊慢慢地品嘗自己的勞動(dòng)果實(shí),一邊想:餃子,看起來簡簡單單,沒想到里面有這么多的學(xué)問,這都是我以前所不知道的,謝謝媽媽。
暑假包餃子大全(19篇)篇八
今天,媽媽全副武裝拿出電磁爐、餃子皮、餃子餡,對我們說晚上吃餃子,我和爸爸開心極了。
一切準(zhǔn)備就緒,開始包餃子了,媽媽給我示范了一遍,我先拿一片餃子皮平攤在左手,舀了一勺餡,沾了一點(diǎn)水,在餃子皮的邊沿涂了一點(diǎn),用手捏一捏,由于我的`餡太少就都是皮,我使勁把多余的皮往里拉,捏出了一個(gè)“四不像”,我非常失敗,按著這個(gè)方法在后面包的一個(gè)比一個(gè)好看,到最后終于包出了自己喜歡的小刺猬形狀,我成功了。
媽媽把水燒開,我和爸爸一個(gè)個(gè)把餃子小心翼翼放下去,餃子好像活了一樣活蹦亂跳,餃子原來是沉下去的,現(xiàn)在浮了起來,說明已經(jīng)熟了,我和爸爸迫不及待想吃,使勁找自己包的餃子,我們吃的津津有味。俗話說的好:“有勞動(dòng),就會(huì)有收獲。”
暑假包餃子大全(19篇)篇九
我國的美食文化豐富多彩。有端午節(jié)吃美味的粽子,有中秋節(jié)吃甜美的月餅,有元宵節(jié)吃又香又糯的餃子,還有臘八節(jié)喝的可口的臘八粥,其中我最喜歡的就是了。
餃子來歷有很多很多,有的人說是因?yàn)槿 案鼩q交子”之意,所以深受老百姓的歡迎。有的人說是因?yàn)樗篮蟛幌胍兂刹辉趦缘墓禄暌肮怼?/p>
下面請跟我來欣賞。
首先我們要先揉揉揉好面團(tuán),再把弄好的面團(tuán)壓成一張張餃子皮,然后把肉剁成肉糜。最精彩的來了——,我把肉不多不少地灑在餃子皮中心,用中指粘一點(diǎn)水,然后用手一捏一按。小小的餃子就像一個(gè)個(gè)娃娃,而我則變成了一位專業(yè)的面點(diǎn)師將餃子變得變成漂亮的,精美的,有的餃子是扇形的,有的'餃子是橢圓形,肚子是鼓鼓的,加上一對小豬耳朵,活像一只可愛的小豬。
每次,我都非常興奮,因?yàn)榭粗切┬螤罡鳟惖娘溩樱倚闹芯拖衲嗣垡粯印?/p>
暑假包餃子大全(19篇)篇十
媽媽很喜歡給我包餃子吃,媽媽包餃子時(shí)我總是在一邊搗亂。有一次我又給媽媽搗亂了,媽媽說:“你干脆學(xué)學(xué)包餃子吧。”我很高興,因?yàn)槲铱梢酝婷媪恕?/p>
先要壓皮,我學(xué)著媽媽的樣子,先把一塊面團(tuán)揉揉,然后搓成長條狀,接著又把這根大面條切成很小的小面塊,揉成小圓球,用搟面杖壓皮。第一張皮壓出后,我和媽媽都樂了,因?yàn)樗褚粋€(gè)巨大的草履蟲。壓第二張皮的時(shí)候,我發(fā)現(xiàn)全粘到搟面杖上了,扒下來是漏眼的。好不容易補(bǔ)上了,但是已經(jīng)疙疙瘩瘩的不平了。終于我壓出了第三個(gè)像樣一點(diǎn)的皮。后來我壓了好幾個(gè)皮,越壓越好,媽媽夸我聰明。
終于我開始包餃子了,我告訴媽媽我想吃大餡餃子,就挖了好多餡放在皮上包,結(jié)果怎么也包不過來,我只好拿下了一點(diǎn)餡,但是皮已經(jīng)很油了,怎么也捏不上了。我就在皮上放了點(diǎn)干面粉,還是包不上。媽媽讓我換一張皮,不要放太多餡和干面粉,餡要放在皮的中間,包的時(shí)候要捏緊。我試著按媽媽說的做,終于剩下的幾個(gè)皮都包成了餃子。看看我的餃子的什么樣的都有,胖的瘦的,樹墩型的,草帽型的。但是媽媽說:“第一次包餃子能包成這樣就是很大的成就了。”
那天的餃子真好吃,我也吃到了我自己包的餃子了。
暑假包餃子大全(19篇)篇十一
星期六的上午,媽媽說:“今天上午。”我一聽,頓時(shí)就手舞足蹈起來,因?yàn)槲易钕矚g吃餃子。
媽媽先把買來的肉切成肉末狀,再把木耳、蔥、姜、玉米切好放到盆里,和肉拌到起一起,放些調(diào)料,攪拌均勻,香噴噴的餃子餡就做好了。
媽媽說:“今天你也要,都要參與勞動(dòng)。”我想:有啥難的,我不學(xué)就會(huì)。我一口就答應(yīng)了下來,媽媽先把面團(tuán)磋成條,切成一塊一塊的,弟弟搟面皮,和我媽媽負(fù)責(zé)。
我拿起一片面皮,用勺子挖一大勺餡放到面皮中間,把面皮一點(diǎn)一點(diǎn)封起來,結(jié)果,我剛剛封好這一邊,那一邊就露餡了,我把那一邊封好,這一邊又開了,它們好像感覺里面太擠,還是外面舒服。我像泄了氣的皮球說:“太難了,我包不了了。”媽媽說:“你看我是怎么包的,你放的餡太多了。”我認(rèn)認(rèn)真真地看著媽媽是怎樣包的,我看見媽媽先用勺子挖了一點(diǎn)餡,放到餃子皮的中間,小心翼翼一點(diǎn)點(diǎn)的封起來,哪有餡露出來,媽媽就用手指把餡按回去。我按著媽媽的方法包了起來,終于也包好了,雖然沒有媽媽包的好看,但是心里也美滋滋的。
最后,我們開始下餃子了,餃子端上來了,我迫不及待的嘗了一口,哇!真是又香又甜。因?yàn)檫@是我第一次,我感受到我自己包的餃子非常好吃。
暑假包餃子大全(19篇)篇十二
俗話說“好吃不過餃子”,今天爸媽休息,我們在家吃。
剛吃完早飯我們就忙活了起來,爸爸和面,我和媽媽擇菜。爸爸使出他的獨(dú)門絕技,在面里放了菠菜汁,面就變成綠色的了,這樣又好看又增加了很多營養(yǎng)哦!媽媽擇菜的速度總是比我快,我剛擇完幾根,媽媽一大把都擇完了,不一會(huì)兒菜就被我們擇的干干凈凈。
我們搟皮的時(shí)候爸爸自告奮勇“我來搟。”可爸爸搟皮的技術(shù)實(shí)在不怎么樣,把餃子皮都搟成餛飩皮了,方的。而我呢,忙得滿頭大汗、手忙腳亂,弄的滿臉面粉也沒搟出一個(gè)完整的餃子皮,引的爸爸媽媽笑的前仰后合。媽媽技術(shù)可是“門縫里吹喇叭——名聲在外”。她在單位舉行的三八婦女節(jié)比賽中還得過大獎(jiǎng)呢!我虛心的跟媽媽學(xué)了起來,但是我包的第一個(gè)餃子歪歪扭扭,餡都擠出來了,餛飩不像餛飩餃子不像餃子。爸爸還逗我說:“哇!你包的真像餃子呀!”我反駁;“哼,我會(huì)包的比你好的。”我一點(diǎn)不泄氣,在媽媽的指導(dǎo)下一個(gè)比一個(gè)包的好。
忙活了一上午,終于吃到自己親手包的餃子啦,那就一個(gè)字——香。
暑假包餃子大全(19篇)篇十三
今天,我們辦舉行了的活動(dòng)。
首先,我拿出面團(tuán),面團(tuán)像胖嘟嘟的水珠,然后我把搟面杖拿了出來,接著我拽一點(diǎn)面,再撒一點(diǎn)面粉。我把面搓成圓形,再按扁。我又拿起搟面杖去搟餃子,搟餃子的時(shí)候,餃子粘住了搟面杖,像一個(gè)小朋友緊緊捏住媽媽。然后我左手托著餃子皮,右手舀著陷,把餡放在中間,像一群淘氣的小朋友兩手一捏,輕而易舉的就捏好了。餃子有的像美麗的天鵝,有的像大肚子彌勒佛,還有的像淘氣的小朋友。餃子在鍋中有的像游動(dòng)的小魚兒,有的像波動(dòng)的小帆船,還有得像小腦袋。
今天包的真有趣啊!
暑假包餃子大全(19篇)篇十四
星期六,我和媽媽在外婆家吃,以前我只知道吃,不知道餃子怎么做,今天我就要學(xué)學(xué)怎么的。
一開始,媽媽準(zhǔn)備好一切后我們開始做餃子了。媽媽負(fù)責(zé)搟皮兒,一手拿著搟面棒,一手拿著面團(tuán),隨著媽媽的手一進(jìn)一退的操作著搟面棒,圓滾滾的面團(tuán)神奇般的變成了又圓又薄的餃子皮,“神功耶!媽媽我也想試試。”我說。我學(xué)著媽媽的樣子也開始了。我把餃子皮攤在手心,把餡放在餃子皮的中間,然后對稱捏攏,我的第一只餃子做好了,可是它是躺著的。我問媽媽我包的餃子怎么站不住,媽媽告訴我是因?yàn)槲覜]在餃子上打褶,于是我開始在餃子上打褶,可做好后發(fā)現(xiàn)它頭朝下腳朝上,活像個(gè)怪獸,我還繼續(xù)做著這些奇形怪狀的餃子,我回頭看看媽媽做的餃子,個(gè)個(gè)精神抖擻,像挺著肚子的將軍一樣神氣,整整齊齊的在桌子上排著隊(duì)伍。再看看我的餃子就像殘兵敗將,于是媽媽開始手把手的教我了,經(jīng)過媽媽的指點(diǎn),我很快成功了。我高興的說;“我學(xué)會(huì)了!”
晚上,我和外公外婆一起享用著我的勞動(dòng)成果,“嗯,澄澄做的餃子真好吃。”在大家的贊揚(yáng)聲中,我心里甜滋滋的。
暑假包餃子大全(19篇)篇十五
每當(dāng)我看見爸爸、媽媽做出可以讓我垂涎欲滴的餃子時(shí),我都想試一試,可是每一次問的時(shí)候都是一個(gè)同樣的答復(fù)“以后再說吧。”其實(shí)他(她)是擔(dān)心我做不好。
終于有一天,我媽媽讓我。我二話不說,拿起搟面杖就搟面皮。畢竟是第一次,我手忙腳亂搟的面皮一點(diǎn)兒也不圓,而且有的厚、有的薄。我讓媽媽教教我,但還是老樣子,我有一點(diǎn)兒灰心了。可是在媽媽的鼓勵(lì)下,我又認(rèn)真地做了起來。我做著做著,突然我搟的面皮變圓了。
我開始,媽媽對我說:“加的餡要一樣多,要放在正中間,我做一個(gè)給你看一看。”說完,便做了起來。我也做了一個(gè),呀,不好,餃子爛了。媽媽說:“再做幾個(gè)。”我聽了,就又做了幾個(gè)。“呀,太好了!我會(huì)了。”我說完,就高興地跳了起來。
今天我非常高興,因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了。我體會(huì)到遇到困難不要緊張,只要努力就會(huì)成功。
暑假包餃子大全(19篇)篇十六
今天是星期天,爸爸一大早就從河里釣上了一條兩斤多重的大鯉魚,媽媽高興地說要用包魚肉餃子。
這不,這不,媽媽提著籃子,沒多久就從市場上買回了餃子皮、五花肉、木耳、蔥花、紅棗、香菇等東西。不到一個(gè)小時(shí),媽媽就麻利地把魚身中間的肉和五花肉等材料剁成了餃子餡兒,最后還撒上了香噴噴的五香粉。
終于可以了。我學(xué)著媽媽的樣子,把餃子皮平鋪在左手掌心上,在正中放上餡兒,用手蘸上一點(diǎn)水,沿著周圍轉(zhuǎn)一圈,然后把餃子皮對折。可是任我折來折去,包出的餃子卻東倒西歪的,難看得很!媽媽看到了卻說我包的餃子比她第一次包的好多了。她第一次包的餃子不但難看,好幾個(gè)餃子餡兒還撐破了餃子皮兒。媽媽告訴我不要急,多試幾個(gè)就好了。
我按照媽媽說的,慢慢地放餡,細(xì)心地對折,就像在學(xué)校里做手工一樣。果不然,慢慢地,我包的餃子和媽媽包的就分不出彼此了。因?yàn)槲也徽f,你根本就看不出哪是我包的,哪是媽媽包的。
最后媽媽把包好的餃子放到蒸鍋里蒸,這可是我們?nèi)易钕矚g吃的蒸餃呢。剛到九分鐘,鍋里就冒氣了,一股清香撲鼻而來,饞得我直流口水。不到半小時(shí),媽媽一熄掉火揭開蓋子,我就迫不及待地夾起一個(gè),真燙啊!我邊吹邊吃,好香啊!
自己做的,吃起來就是不一樣!平時(shí)每餐我只吃一小碗飯就飽了,可今天我吃了一大碗!肚子都撐得滾圓滾圓的。
鋪皮兒、放餡、蘸水、對折,小作者一連串的動(dòng)作足見他第一次的認(rèn)真勁兒。小朋友們有沒有記憶深刻的第一次呢?只要你也像小作者一樣仔細(xì)、有耐心,也一定會(huì)成功的!
暑假包餃子大全(19篇)篇十七
過年了,家家戶戶都要,因?yàn)樗笳髦鴪F(tuán)圓。
首先就是和面如果你看它稀就加點(diǎn)面稠的話就加點(diǎn)水然后用手使勁揉把它揉成光溜溜的面團(tuán)。第二步就該做餃子餡了把肉和蔬菜都剁碎了然后放上各種調(diào)料把他們拌在一起香噴噴的餃子餡就做好了。這第三步就該了我等媽媽搟好圓圓的餃子皮就開始包了。我把餃子皮放在手掌心學(xué)著媽媽的樣子往里面填餃子餡然后對折折成像耳朵一樣的形狀一點(diǎn)一點(diǎn)得捏。媽媽包出的餃子就像一個(gè)個(gè)肚子鼓鼓的打完勝仗的將軍而我包的餃子就像一個(gè)個(gè)餓著肚子的殘兵敗將。媽媽看著我的杰作笑了但是媽媽還不住的夸我呢。
餃子在我和媽媽的共同努力下包好了。包好的餃子就像一只只白天鵝一樣飛進(jìn)了鍋里。住了十分鐘就聞到香噴噴的味道了,餃子熟了,我高興地手舞足蹈,開始品嘗我自己報(bào)的餃子,沾上醋,啊,真是美味無比啊。
這個(gè)春節(jié)我學(xué)會(huì)了,品嘗到自己的勞動(dòng)果實(shí),那感覺真好。
暑假包餃子大全(19篇)篇十八
盼望已久的春節(jié)終于來到了。
大年初二的晚上,我來到廚房看著媽媽忙著準(zhǔn)備,就連忙走過去對媽媽說:“媽媽,我也要。”媽媽一聽,笑瞇瞇地說:“好呀,不過你包的餃子要你自己,吃。”我一口答應(yīng)了下來。
首先,我先來搟面皮。我先拿起一個(gè)圓形的小面團(tuán),使勁的搟起來,結(jié)果這個(gè)餃子皮被我搟成了一個(gè)長方形,還弄得我一臉都是面粉,媽媽一邊笑一邊說:“你看我都成了小花貓了。”
開始了,我很興奮!拿起餃子皮就想包。在我正要拿起筷子放餡的時(shí)候,媽媽說:“你別把餡弄多了,要不然包不住。”我說:“我知道了。”說完,我往餃子皮中間放了一點(diǎn)餡,迫不及待地就包了起來,可跟媽媽包的餃子放在一起,我才發(fā)現(xiàn)媽媽包的餃子是直直的站在哪兒的,可我包的餃子卻是躺在哪兒的。
我向媽媽請教,媽媽說:“你包的餃子餡放的太少了。而且捏的也沒有規(guī)律,多包幾次就行了。”我聽了,心想:原來還有那么多學(xué)問呀!不過我沒有灰心,還是一個(gè)接一個(gè)不停地包,很快我包的餃子也一只只漂亮的站了起來。我相信下一次我一定要比媽媽包的還要好看。
餃子很快下好了。我們一家人坐在電視機(jī)前一邊看電視,一邊吃餃子。我興奮地大聲喊:“真有意思!”
暑假包餃子大全(19篇)篇十九
春節(jié),我們一家都會(huì)在一起、吃餃子。
餃子原名叫“嬌耳”,是我國的古老傳統(tǒng)面食之一,源于中原宛城,距今已有一千四百多年的歷史了。餃子深受大家的喜愛,是中國北方大部分地區(qū)每年春節(jié)必吃的食品。另外,在許多省市也有冬至節(jié)吃餃子的習(xí)慣。
有一年的春節(jié),我把好朋友叫到我家一起,吃餃子。媽媽把肉、香菇和芹菜做成餡拿來給我們。看樣子,媽媽要把的任務(wù)交給我們。開始之前,媽媽先包了一個(gè)餃子,給我們用來當(dāng)樣版。我們先在餃子皮的四邊粘上水,這樣可以讓餃子裹得更牢固。第一次包的時(shí)候,我們放得餡大多了,于是,我們又放了一次,這次剛剛好。看樣子,還是媽媽包得漂亮,但我們也不甘示弱。不一會(huì)兒,我們就和媽媽包得不相上下了。包了好一會(huì)兒,我們終于完工了。媽媽把餃子放進(jìn)鍋里煮,幾分鐘后,我聞到了一股香噴噴的味道。看著自己的勞動(dòng)果實(shí),我心里非常高興,拿了一個(gè)嘗了一口,不禁大聲歡呼:“好吃極了!”
以后的春節(jié),我還要和小伙伴一起,大家在一起的感覺真好!