春節是家庭成員團聚的時刻，親人之間可以共度歡樂時光，表達思念之情。以下是一些關于春節的個人總結，希望大家能夠從中找到自己的寫作靈感。

春節包餃子感想（精選19篇）篇一

有些地方在春節的時候，是有包餃子的習俗，那么，在你們家鄉是否也有這樣的習俗呢?以下是本站小編為大家整理的春節包餃子。

作文。

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我主動向媽媽情愿：“我來搟皮兒。”媽媽同意了。弟弟小，就在旁邊“打雜”，一會兒拿個蒜在碗里“咚咚咚、咚咚咚”敲個不停，一會兒又拿個一角硬幣在一邊跳舞。我和父母正在一旁專心致志的工作時，突然聽見弟弟“啪嗒”摔了一跤，一家人哄堂大笑起來。媽媽把那個硬幣包在了餃子里，說什么誰吃到了硬幣來年準能發財，爸爸笑她封建迷信，她還硬是跟爸爸犟了起來。

“開鍋嘍!”爸爸把一盤熱氣騰騰的餃子端上桌子。弟弟打開電視，正好開了春晚。吃著香噴噴的餃子，看著熱鬧的晚會，那感覺叫一個“倍兒爽!”正當笑著那接地氣的郝健時，我的牙齒被一塊不知道是什么東西的東西狠狠地“頂”了一下，一個硬幣一下從嘴里掉了出來。弟弟笑噴了，爸爸開玩笑的說：“今年給咱賺大錢唄!”啊!我暈了!

接著媽媽發言了：“在新的一年里祝我兩個兒子學習進步，天天向上。”爸爸補充道：“一馬當先，馬到成功。”我說：“祝大家在鼠年萬事如意，心想事成?！蹦阋欢ㄏ胫赖艿苷f什么了吧，他呀，看著馮鞏笑都笑不過來，哪有心思說話呀!

節目都表演完了，就還有“難忘今宵”了，是時候跟大家說再見了。也祝各位在中考線上拼搏的同學們在鼠年中考中馬到成功!

小時候，總覺得包餃子是一種雜耍。拿來一個面團，一捏，一按，再拿搟面杖一搟，中間放上餡料，兩手用力向中間一捏，一個肚子鼓鼓的“元寶”就完成了。

春節的時候包餃子那才叫熱鬧呢!一家人聚在一起，男人和小孩在客廳里玩耍、拉呱;女人們則在一旁拉著家常。一直玩到傍晚，才開始準備包餃子的餡料和面團。包餃子正式開始時，已是華燈初上的時候了。女兒們和兒媳們個個心靈手巧，一邊閑扯家常，一邊手上不停。手指翻飛間，一個個餃子初具雛形，密密麻麻地排列著。

該是下餃子的時候了，摒棄了平常用的煤氣，而是啟用了逐漸淘汰的灶臺。大鍋里倒上滿滿的一鍋水，灶臺下柴火燒得正旺，風箱被拉得呼呼作響，餃子被一個個地趕下了鍋。這時，小孩子按捺不住好奇心，也要跑來幫忙拉風箱、添柴火。餃子煮好了，孩子們的手和臉也變黑了。

餃子真正上桌的時候，已是晚上八點多鐘了，這時春晚也開始了。男人們在大廳里劃拳喝酒，看著春晚，一片熱鬧;女人們則在廚房另拼一桌，輕聲細語地扯著家常，一片溫馨。農村有個習俗：女人是不能上正桌吃飯的。

即使過了那么多次春節，也仍然忘不了那裊裊蒸氣后那些朦朧的臉龐，忘不了餃子入口時那一刻的溫馨，忘不了春節那和睦的氣氛。

今天是正月初一，我們一家早早起床去奶奶家過年。到奶奶家后，我看見奶奶正在包餃子，左手邊放著一些硬幣，右手邊放著包餃子要用到的物品，正中間放著一盆白菜餡，看樣子味道一定不錯，我舔了舔舌頭。

開始吃餃子了，我想起了去年的情景。我跟爸爸比賽吃餃子，看誰吃到的硬幣多，就算誰贏，可是最后我輸了，還把我撐個半死。但今年不一樣，我早有防備武器，把硬幣揣在衣兜里，至少帶了20枚硬幣(注意：我只吃10個餃子)，我吃一個得一個硬幣，最后我10枚爸爸的2枚，我贏了?？蛇@該死的硬幣早不掉晚不掉，非這時候掉出來，我羞愧地低下了頭。但是我也實實在在地吃出了一枚硬幣，這一枚就能證明我歲歲平安。

這個年比以往年過的都開心，我喜歡過年!

春節包餃子感想（精選19篇）篇二

春節是中國的傳統節日，在這天家家戶戶都掛起了燈籠、貼春聯、包餃子、看著春節聯歡晚會，外面還放著漂亮的煙花爆竹。

我們家在這天也十分熱鬧。一大早就看見奶奶和媽媽忙個不停。一會切菜切肉調餡兒，一會和面，看見這么熱鬧我當然想加入，就對媽媽說：“媽媽，媽媽我也想包餃子！”媽媽笑著對我說：“過年又長大一歲，也該學點本領了，歡迎你加入，先去洗洗手吧?！蔽衣犕旰蟾吲d極了。

奶奶搟餃子皮兒，我坐在媽媽一旁認真地看著媽媽包餃子的每一個步驟。我模仿媽媽的樣子一手拿著餃子皮兒，一手再用筷子夾一點餃子餡兒放在餃子皮兒中間，一點一點地捏著，只見眼前出現了一個“小雪球”，奶奶和媽媽看著笑得合不攏嘴。

就這樣我專心致志的學，包的餃子有的像元寶，有的像迷你小盤子。媽媽把餃子下了鍋煮熟后端到餐桌上，我迫不及待地嘗了一口，邊吃邊說：“真香，真好吃！”在我正吃著津津有味的時候竟然吃出一個硬幣，我猜想“哈哈，看來虎年我是要有好運啦！”

在春節這一天我吃到自己親手包的花餃子，真的很開心！很開心！

春節包餃子感想（精選19篇）篇三

今年春節，因為新型冠狀病毒在流行，我們沒有按照往常那樣大家聚會一起吃團圓飯。但餃子還是我們家除夕年夜飯桌上少不了的美食。

從小我吃過的餃子有好多種類，豬肉芹菜餡、韭菜餡、香菜餡，還有大白菜餡和酸菜餡……不過，今年過年我們選的是芹菜餡餃子。

從除夕中午，爸爸媽媽就開始準備材料，豬肉切細剁成肉末，芹菜去葉子切碎備用，還要放上生姜、料酒、鹽和香油，放在盆里，爸爸把它們攪拌成泥狀，不一會餃餡就拌好了。

包餃子可是一個技術活，爸爸媽媽把餃餡放在餃皮中央，對折，手指飛快地掐出褶子，一個餃子就成了，我看著很好奇，也躍躍欲試。沒想到看著容易，做好也很難，我的餃子肚子里的餡不是多就是少，有時候像肚子大封不上口，有的癟著肚子立不起來，還有褶子捏得不緊，還沒下鍋就露了餡……媽媽看著笑著說：“哈哈！晚上我們要吃米豆的面片兒湯了?！?/p>

包好的餃子被爸爸放在一個淺淺的竹編曬墊，為了防止生餃子粘底，還鋪墊了硫酸紙，撒上面粉。眼看著胖鼓鼓的餃子排滿了，就可以下鍋嘍！

春節包餃子感想（精選19篇）篇四

大年三十晚上要吃餃子，想必家家戶戶都一樣吧。只不過各家有各家愛吃的餡不同。

今年三十下午媽媽奶奶嬸嬸又聚在一起包餃子，為了晚上的年夜飯做預備。我在一邊看著特別是奇怪，總想著過去試試，媽媽看到我蠢蠢欲動的樣子就叫我去洗手一起包餃子。說實話我是第一次包餃子，根本不會。媽媽手把手教我怎么拿著餃子皮，怎么捏出花邊。我漸漸自己試著包，第一個餃子消失了，歪歪扭扭，站都站不起來，脆弱的趴在盤子上。媽媽笑得前仰后合，又教了我一遍、我有樣學樣的再試一次，還是不太像餃子，不過已經可以自己站著了。媽媽說大有進步，他說像我這么大的時候她也不會包餃子呢。我不氣餒接著練習，嬸嬸和奶奶都把自己包餃子的竅門告知我。我綜合各家所長最終包出一個比較像樣的`餃子了。爸爸看了也直夸我表現不出，今年知道關心大家干活了。全部包完以后，媽媽把我的餃子特意拿在一起，說是一會讓我自己嘗嘗看看好不好吃。晚上等餃子上桌的時候，我先吃了一個自己包的，特別不錯啊，感覺比別人報的都好吃呢。

我包的餃子得到了大家始終的認可，雖然我自己也知道，只不過是大家鼓舞我的成分多，但是我還是特別快樂的。

春節包餃子感想（精選19篇）篇五

春節的早上，我第一個從床上跳起來，抖擻抖擻精神，活動活動筋骨，然后高高興興去叫爺爺奶奶，爺爺見我起得這么早，也不甘落后，從床上翻身便爬了起來了，奶奶起床了，洗完臉刷完牙，一心想到的就是吃個痛快！一想到吃，我就來勁，忙向爺爺奶奶建議做這做那，爺爺是主廚，因此做什么由他這位裁判來決定，爺爺說：“很久沒吃過餃子了，包些餃子吃吧?！蔽覀兌挤浅Ｙ澩?。

決定做什么以后，我們便分工進行了，爺爺做肉餡，奶奶揉面，我燒水。我們干起來都十分有勁，不到半個小時，肉餡弄好了，面也弄好了，水也快燒開了。奶奶便熟練地包起餃子來。

過了大概二十多分鐘，爺爺便把餃子放進鍋里，煮了起來。約摸過了十多分鐘吧，爺爺便把餃子撈起來，分成了好幾盤，我便搶了一盤津津有味地吃個痛快！由于吃得太快，舌頭都被咬了。

啊，真是一個快樂的春節??！

春節包餃子感想（精選19篇）篇六

在春節來臨之際，包餃子、吃餃子莫過于是中國最傳統的習俗之一了。今天是除夕，肯定要包餃子、吃餃子呀，所以，我要好好過一把包餃子的癮兒。

我們一家五口正在廚房里熱熱鬧鬧地準備包餃子的材料呢，有：新鮮的肉末和蝦仁、綠油油的韭菜、已經炒過的雞蛋碎末、片兒薄的面皮子，還有鹽、醬油、雞精等調料。這些原料經過爺爺的加工，終于搖身一變成為一盆香味四溢的肉餡。

接著，全家人就開始包餃子了。經過我虛心向媽媽“拜師學藝”之后，就輕松的包起餃子來。我先拿起一張雪白的面皮子平鋪在手掌上，用勺子舀了一些肉餡放在皮子中央，然后再將皮子的邊緊緊捏攏，使肉餡密不透風地躺在皮子里，為了美觀，還要把皮子的邊緣捏得凹凸有致——這下，一只小巧玲瓏的餃子就做好了。雖然這個餃子有一點難看，但這可是我包的第一個餃子啊。接著，我又捋了捋袖子，開始包第二個、第三個……沒過多久，就包了一桌子的餃子。

到了吃年夜飯的時候，該讓小餃子進鍋里面來“洗洗澡”啦！于是小餃子們便一個一個陸續跳進了鍋里，在熱水里歡快地上下翻騰。不一會兒，熱氣騰騰的餃子就上了桌，我迫不及待的夾起一個餃子，津津有味地嘗了起來。

這次包餃子既讓我一飽口福，體驗了包餃子的樂趣，同時又感受到了春節的傳統氣氛，真是讓我回味無窮啊。

春節包餃子感想（精選19篇）篇七

春節里有許許多多有趣的事，其中我認為就是一家人在一起包餃子是最有趣的事了。

大家經常吃餃子，但自己親手包餃子的是越來越少了吧！在春節的時候，我與我的家人們就會手工包餃子。原來看似簡單的卻也是需要深“功底”。

除夕夜那一晚，我們全家齊上陣，大家一起包餃子。媽媽與面，爸爸搟餃子皮兒，爺爺奶奶攪拌肉餡與包餃子。我與姐姐看著他們忙得熱火朝天，忍不住上前湊熱鬧。我學著奶奶的樣子把餃子皮兒放在手的中間，把肉餡放在邊上，一卷一捏。不一會，奶奶與姐姐包了好幾個了，我一個也沒包好。媽媽笑著告訴我，包餃子要現在餃子皮周圍沾一點水，肉餡放好后，一卷一捏，餃子皮兒就黏上了。我照著媽媽的話做了幾次，總算會包餃子了。雖然很慢，餃子包出來也不好看，但媽媽還是很高興，笑著說：“誰包的餃子誰吃呀！思思，你看你的餃子肚子最圓，只顧塞肉了吧，餃子皮兒都撐破了！”我也笑著說：“都別吃我包的餃子，我包的餃子肉最多，我故意的?！睜敔斈棠炭匆娢遗c姐姐臉上的白面粉，又是一陣笑聲。

包完餃子，我們都坐在客廳看“春晚”，媽媽忙著去煮餃子。不一會兒，熱氣騰騰的餃子端了上來，果然我包的餃子煮破了幾個，肉餡都與餃子皮兒分離了。哈哈，我就凈撿肉餡吃了。

吃著自己親手包的餃子，與家人們坐在一起歡聲笑語，這種感覺就是家的感覺，真溫馨呀！我感到溫暖與幸福！

春節包餃子感想（精選19篇）篇八

“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”在人們的歡聲笑語中，又迎來了新的一年。春節里有許多有趣的習俗，比如貼春聯、包餃子、放鞭炮等。

“包餃子咯！”隨著媽媽一聲喊，我三步并作兩步，沖進廚房，和媽媽一起包餃子。一開始，我還不太會包餃子，就只能先看著媽媽包。

仔細一瞧，哦，我包的餃子怎么站不起來，它全身軟綿綿地趴在碗里，像一個病弱的小孩。和媽媽包的餃子放在一起，真是鮮明的對比呀！唉，我包的第一個餃子就這樣以失敗告終。

我不甘心，準備繼續包第二個餃子。我用筷子夾起一團肉餡，把它放進餃子皮里，然后思考：“怎樣才能讓餃子豎起來呢？”有了！我給餃子皮周圍沾點水，這樣就可以把餃子皮牢牢地粘緊了！接著，我把餃子皮對折，折彎一點。最后，我一點一點給它鑲上美麗的“花邊”，就像扣著一排緊密的紐扣。呵！終于做好了，這個餃子和上一個不一樣，它全身光滑似玉，站起來也像一個堅定的士兵，神采奕奕。它看著我，我也看著它，我們都笑成了一朵花。

初戰告捷，繼續努力。我又如法炮制，一個個精神飽滿的餃子在我手中誕生?？粗斋@的“勞動成果”，我心中無比自豪，不禁暗自感嘆：包個餃子可真不容易啊！

春節包餃子感想（精選19篇）篇九

不同的年齡有不同的樂趣，每一個人喜歡的東西也不一樣，孩子們覺得玩是最高興的，年輕人，成年人追求物質上面的享受，在春節的時候我有一個樂趣就是包餃子。

過年也是每一個孩子都很期待的，過年可以收到壓歲錢，可以吃好多好東西，今年的過年我在姥姥家里面，我很高興。

大年初一，我起得很早，外面已經老早就響起了鞭炮聲，姥爺和舅舅拿著大盤跑到門口去放，我捂住耳朵不敢出門，外面還下著小雪，過一會兒家里就來了客人，后來我和舅舅去給姑姥爺拜年，回來之后客人也走了。姥姥把下好的餃子盛出來，大家一人一碗。

大年初二的那一天，姥姥說家里面有客人要來，我們需要多包一些餃子，我跑到姥姥的身邊我是包餃子嗎?我也想寶，但是俺姥姥搖頭沒有答應我，可是我卻沒有聽姥姥的話，偷偷的拿了一個餃子皮學著大人的樣子，把餡弄進皮里，但是，我就是怎么也包不住。我只包了兩個，還是被姥姥發現了，我就不再包了，客人來了在我家吃飯，姥姥整了一桌豐盛的菜，我看了之后，可以想象很好吃，好了，可以盛餃子了，我是自己盛的，我舀了我包的那兩個餃子，太好吃了。

初六那一天媽媽來把我接走了，我回到了家，媽媽說：“包餃子吃吧!”我說，嗯。我去超市買了餡，回到了家里，媽媽和好了面，媽媽搟面皮，不一會兒，一個又圓又薄的面皮就浮現在我眼前。于是，我就上洗手間洗洗手，洗好了手之后我就包餃子了。我把包好的餃子放在案板上，與媽媽包好的相比較。呵，媽媽捏好的餃子一個個挺著將軍肚，活像個打了勝仗的大將軍;而我的呢，還沒上戰場就趴下了。

每一年的春節包餃子是我最高興的事情，也是我覺得最有趣的事情，我希望每年的春節我都能和家里人一起包餃子，感受到家庭的溫暖。

春節包餃子感想（精選19篇）篇十

春節是每年最熱鬧的節日，今年，我和大姑姑一起包餃子。

早晨，姑姑把面粉倒進大瓷盆，讓我當她的助手：把溫水慢慢地倒進盆里。她使勁揉起面末，不一會兒，松松的面粉就揉成了一大團面。我們用毛巾蓋在面團上，讓它醒一醒，才能搟餃子皮。

趁著面團沒醒好的時候，我和姑姑開始斬白菜，一時間，廚房里充滿這咚咚咚的斬菜聲，白菜葉漸漸地變成一鍋菜末。擠去水分，姑姑就把肉末倒進鍋里，加點鹽，用筷子使勁拌起來。姑姑說：“拌餃子餡只能均勻地朝一個方向使力，餡才能拌好?！?/p>

等一切準備工作做好，我們就要開始包餃子了，姑姑負責搟餃子，我負責包餃子。開始時，我包的餃子扁扁的，平平的，姑姑看了，說：“你包的是什么呀！簡直是個餃子餅啦，應該把中間捏牢，再把邊上捏緊，餃子就豎起來了?！蔽艺罩霉谜f的辦法做，做了幾個，我包的餃子就像模像樣地站立起來。

下午三點，所有的餃子都包完了。我有點迫不及待，立刻燒了鍋開水，把餃子下進去，過了沒多久，餃子煮好了，一口咬下去，一陣香味塞了個滿嘴，自己包的餃子太好吃了！

春節包餃子感想（精選19篇）篇十一

“啪啪啪啪！”哎！這大清早的，放什么鞭炮?。∥覠o奈地爬起床，拉開窗簾。哇！街上早已人山人海人們各自買著東西。原來是春節來了，這下我可高興了接下來就讓我來介紹一下“春節”的簡介和由來吧。

春節呢，是農歷正月初一，俗稱“過年”。它是我國民間最熱鬧、最隆重的傳統節日。春節到了，意味著春天就要來臨了，萬象復蘇、草木皆生；所以當新春之際，自然要載歌載舞地歡迎了。但是傳說，“年”是一頭兇獸。年一來，樹木凋敝，百草不生；年一過，萬物生長，鮮花遍地。后來人們想出了用鞭炮想退年的方法，于是，便有了有了過年的習俗。

奶奶聽到上面的有動靜，就說：“小彬！你醒了，快下來！”我一下樓，就發現家里堆滿了東西，媽媽又拖地又剪窗花，忙得不可開交。而爸爸出門買年貨了。當我正無聊的時候，奶奶叫我去廚房幫忙，我一聽有活干，便像是一枝離弦的箭沖進廚房。

一到廚房，才知道是要我包晚上吃的餃子。這還不簡單。于是，我開始了包餃子計劃。

我拿起一張餃子皮，隨便抓起一團肉往上放，然后用力捏了捏，一只水餃就大功告成了。我按照同樣的方法一只、兩只、十只、二十只……很快，五盤子的水餃被我包好了，正當我要高興的時候，發現前面包的餃子全部散了開來。這是怎么回事？我撓了撓后腦勺，很不明白?？匆娢曳干档臉觾?，奶奶笑了笑說：“你個傻瓜，怎么這么粗心呢。包餃子首先在放肉之前要沾點水，而且放肉要占整張餃子皮的三分之一，哪能像你那么粗心呢?！闭f完，便給我做了一個，果然沒有散開。

向奶奶“討教”了以后，我便重新開始我的計劃。

我拿起一張餃子皮，沾了點水，小心翼翼把肉一點一點放上去，最后像折皺一樣一點一點折過去。看見一只水餃就花了一分多鐘，頓時才明白：真正做好一件事是非常不容易的。

終于，在晚飯之前把所有餃子包好了，雖然個個長得像包子。而且當這些餃子浮上來的時候怪模怪樣的。果然，剛出來一盤的時候，爸爸就開了個玩笑：“哦！我們今天吃的是包子！”頓時，我們全家人“哈哈哈”地笑了起來。我們就這樣一邊吃著“包子”一邊說笑，整個家充滿了其樂融融的“香味”

我就是喜歡這樣的.感覺，喜歡過年的氣氛……。

春節包餃子感想（精選19篇）篇十二

盼星星，盼月亮，終于盼到了春節。春節里不僅可以放鞭炮，還可以吃糖果，穿新衣服。其中我最喜歡包餃子、吃餃子了。

一大早，我們就來到了奶奶家，準備好餃子皮，拌好餃子餡兒，就等晚上一起包餃子了。上午，我們清理家、貼對聯、燉雞肉，真忙?。?/p>

終于等到晚上了，奶奶先取出案板，再倒一碗水，之后從冰箱里取出餃子皮、餃子餡兒。奶奶要教我怎樣包餃子了。奶奶做了個示范：“先把餃子皮沾點水，再夾出少量的肉餡放到餃子皮上面，然后兩頭對折，最后捏在一塊兒，一個餃子就包好了?！蹦棠陶f我的手太小了，就教我做一個草帽樣式的餃子。我學著奶奶的方法做了一個，可是我不小心把肉餡放多了，餃子皮掙破了，唉！又搞砸了。奶奶卻說：“沒事，餃子掙了，今年我們家要交好運了！”

奶奶重新手把手地教了我一遍后，我包得就像模像樣了，連一向苛刻的媽媽都夸獎我做的真棒呢！

該煮餃子了，奶奶輕輕地把一盤餃子放入沸水鍋內，我學著奶奶的樣子，一會兒加水，一會蓋蓋兒，終于煮好了餃子。我嘗著自己包的餃子，可真香呀！

春節包餃子感想（精選19篇）篇十三

我國傳統的春節一到，背井離鄉的游子都紛紛歸鄉，與家人團聚，感受家的溫暖。春節有許多傳統，都作為古老的文化傳承下來：放鞭炮、包餃子、拜年、送紅包、貼對聯等。一直以來，我是多么盼望春節的到來，這些習俗神秘的吸引著我，每次都令我心情澎湃。尤其是包餃子，更令我記憶猶新。

大年三十的晚上，媽媽讓我幫包餃子。我想包餃子不挺簡單的，先剁菜就可以，我接過刀就開始剁，剁菜這種小事不是張飛吃豆芽——小菜一碟嗎？可是刀在我手中可變的不聽話，我要往東它卻往西，我要往西它卻往東，我肺都快要氣炸，我不得不說：我被打敗。

終于開始做餃子，我激動得一蹦三尺高。我迫不及待地拿起一小塊面粗手粗腳地干起來。不知怎么搞的，餃子皮一會兒搟得像鵝蛋一樣扁圓，一會兒搟得像蛤蟆身上的疙瘩，凸凸凹凹的`，可就是搟不圓，把我搞得不知如何是好。最后，媽媽只好自己搟。開始包餃子嘍，我馬上拿來一個餃子皮，用勺子把肉包起來，我一按一捏，本以為能做得很好，可是太難看，別說像什么餃子，那不是一個粗造的大手嗎？我不泄氣又拿起一個餃子皮，放上肉，包起來，我認真的這捏捏那按按。過一會兒，終于包好，媽媽看看滿意的笑。

春節包餃子感想（精選19篇）篇十四

“爆竹一聲一歲除，春風送暖入屠蘇”，20xx年緩緩地走過了，嶄新的20xx年來了。在過去的一年里，雖然我有許多難忘的事情，但也有未完成的夢想，帶著這些夢想在新的一年揚帆起航。

春節是闔家團圓的日子，也是幸福美滿的日子，在中華民族五千年文化中，春節還是所有傳統節日中最重要的節日。春節的風俗有很多，不同民族有不同的風俗，不同地區也有不同的風俗，有吃湯圓、吃餃子、吃年糕和吃春卷等，我們一家人偏愛餃子，所以媽媽在廚房里忙了起來。

我向來喜歡吃餃子，可從未包過餃子，所以只能看媽媽施展餃子的“建造工程”。媽媽先把面粉倒入干凈的盆中，然后加溫水，一邊加水一邊用手攪拌，加好水之后用雙手使勁地揉著，看起來十分解壓。和好面之后，再用濕布蓋著，我很好奇這有什么用？媽媽回答：這叫醒面，醒面可以使面更富有彈性。在醒面的同時開始調餡，媽媽調的餡堪稱“天下一絕”，在此我也給各位偷偷地透露下“秘方”。媽媽先把牛肉和羊肉一塊放進絞肉機中絞好，加入好多種菜，最后加上一些姜湯，然后放入冰箱冷凍，取出后，湯與餡已經結成一團了，這樣更有利于讓餃子肉的湯汁更多更加爆漿。

面醒好之后，媽媽把面搓成長條兒，再切成小段。我洗干凈手之后，用手掌根部奮力把面團壓扁壓圓，這樣可以讓大人們搟面更輕松。這時，爸爸出來助戰了，爸媽合作，努力地把我壓的“小圓餅”搟成大面皮。媽媽挖了一點餡，放在面皮中間，掐頭一發力就做好了一個，像一個挺拔的小人兒，封口處優美的曲線使我驚嘆不已。我也一捏，卻捏成了奇形怪狀，輕輕一碰就東倒西歪。

終于把餃子全部做完了，放入鍋中煮一會，餃子個個爭先恐后浮上水面，似乎爭著在告訴我們它的味道不錯。一口下去，湯汁爆出，滿口噴香，羊肉那鮮味透入心田，美味極了！

美味的餃子，不僅入口香滑好吃，也為我們拉開了新年的序幕！

春節包餃子感想（精選19篇）篇十五

今天是過年的日子，我自己包了一次餃子。

我想：平時都是媽媽包了我們吃，這次我給他們一個驚喜，自己包一回餃子吧。

從小，我就是個衣來伸手飯來張口的小公主，到自己包餃子了，我束手無策，看著一袋面粉，不知如何下手。我先把面倒進一個盆里，到入一些溫水，用盡力氣使勁揉。過了一會，我發現毫無作用。我發現了原因：我加水加的太多，無論怎么揉面還是稀的，成不了面團。我又多加了些面，加了些酵母繼續揉。

過了一個小時，面團發大了，可以切了。我把它們揉成長條，用刀切成大小均勻的面塊。我又在上面撒上些了面粉，摁成大小相等的圓形。

媽媽之前教過我搟皮，一手拿搟面杖一手拿面塊，搟一下把面團轉一下。我照這樣子按圖索驥，很快就搟出了許多圓圓的面皮。

該包餃子了，我拿出拌好的餡兒，開始包餃子。一開始，我包的餃子歪歪扭扭，還經常露餡兒，但是很快，我就掌握了技巧：先捏中間，再捏旁邊。不久，我還琢磨出包餃子的新花樣，包出了各式各樣的餃子。然后，我又煮好了餃子。

不久，媽媽聞到了餃子的香味，來到廚房，看到了幾盤金元寶似的餃子，激動地熱淚盈眶。她說：“包的真好啊，你長大了!”。

爸爸也來了，我們一家吃上了我親手包的餃子，餃子的香味久久回蕩在我們的心里。

春節包餃子感想（精選19篇）篇十六

一開始，我自告奮勇提出自己搖搟餃子皮。我把和好的面捏的又細又長，再一小段一小段地截下來‘丟到案板上。我迫不及待地拿起一小段白面就毛手毛腳地搟起來，不知怎么搞的，餃子皮一會兒像鵝蛋一樣扁圓，一會兒像小雞一樣兩頭翹……后來，在爸爸媽媽的指導下，我學會了搟餃子皮了一段段白面在我手中變成了一張張精致的餃子皮。

媽媽在包餃子，我在一旁聚精會神地看著。媽媽說：“舒穎，你會包餃子嗎？”我垂頭喪氣地說：“媽媽，我不會包餃子，您能教教我嗎？”媽媽高興地說：“好的。你可要認真學呀!”媽媽教我拿起一張餃子皮，放餡，用食指和拇指把包皮對捏，然后捏兩邊，不僅捏住而且加上“花樣”。媽媽邊示范邊講解，我邊領會邊實踐。按照媽媽操作的程序包好了第一個餃子，往桌子上一放。媽媽忍為住哈哈大笑，說道：“簡直是個‘丑小鴨’?！薄翱蓜e小瞧，‘丑小鴨’會變成‘白天鵝’的?！蔽乙槐菊浀卣f道。這一次，媽媽改變了教我的方法：手把手教我包好了第二個餃子；在一旁指導我包好了第三個；讓我獨立包好第四個餃子……這樣一個接一個不停地包，桌子上很快就包好了十幾只‘白天鵝’。

媽媽把餃子放進鍋里。不一會兒，一股香噴噴的餃子味撲鼻而來。媽媽把餃子端了出來，我吃得津津有味。因為，餃子是我親手包的。

春節包餃子感想（精選19篇）篇十七

小時候，總覺得包餃子是一種雜耍，春節的餃子。拿來一個面團，一捏，一按，再拿搟面杖一搟，中間放上餡料，兩手用力向中間一捏，一個肚子鼓鼓的“元寶”就完成了。

春節的時候包餃子那才叫熱鬧呢。一家人聚在一起，男人和小孩在客廳里玩耍、拉呱；女人們則在一旁拉著家常。一直玩到傍晚，才開始準備包餃子的餡料和面團。包餃子正式開始時，已是華燈初上的時候了。女兒們和兒媳們個個心靈手巧，一邊閑扯家常，一邊手上不停。手指翻飛間，一個個餃子初具雛形，密密麻麻地排列著。

該是下餃子的時候了，摒棄了平常用的煤氣，而是啟用了逐漸淘汰的灶臺。大鍋里倒上滿滿的一鍋水，灶臺下柴火燒得正旺，風箱被拉得呼呼作響，餃子被一個個地趕下了鍋，這時，小孩子按捺不住好奇心，也要跑來幫忙拉風箱、添柴火。餃子煮好了，孩子們的手和臉也變黑了。

餃子真正上桌的時候，已是晚上八點多鐘了，這時春晚也開始了。男人們在大廳里劃拳喝酒，看著春晚，一片熱鬧；女人們則在廚房另拼一桌，輕聲細語地扯著家常，一片溫馨。農村有個習俗：女人是不能上正桌吃飯的。

即使過了那么多次春節，也仍然忘不了那裊裊蒸氣后那些朦朧的臉龐，忘不了餃子入口時那一刻的溫馨，忘不了春節那和睦的氣氛。

春節包餃子感想（精選19篇）篇十八

每年的春節都是小朋友最開心的日子。不僅僅因為家人團聚特別熱鬧，也不僅僅有壓歲錢，而且有好多好吃的。

在眾多好友的食物中，我最喜歡的就是了。

說起包餃子，我的爸爸算是一個“高手”了。

先說說餃子皮，雖然現在菜市場有現成的餃子皮，不過我還是挺喜歡爸爸自己做的，尤其是以前沒有買搟面杖的時候，他還用啤酒瓶來搟呢，這在我小時候的印象中特別的深刻。

其實自己做的餃子皮，嚼勁當然是更好啦，而在制作的過程中也是最有趣的，尤其是我們小孩子剛學的時候，總搟不圓，不然就是中間與旁邊的厚度搟不平。所以很多時候，大人還是會選擇直接買現成的餃子皮。

不過，談到餃子餡，那就是在家自己做的了。因為大家喜歡吃的餡不同，有的喜歡豬肉白菜、有的要韭菜的，有的喜歡在里面加玉米粒。但是爸爸經常就只是簡單地放了些蔥，可調出來的味道居然也好的出奇呢。

有了餃子皮和餃子餡，接下來就是包餃子了。看著爸爸像變魔術一樣的，一會就包好一個，我真的特羨慕。可是這功夫是要練的，不能急的，所以就只好一邊認真觀察著他怎么放餡，怎么捏，再怎么擠花紋。

從最開始捏的跟包子一樣，到后來漸漸地有些餃子樣了，終于我也學會包餃子了。

所以，對我來說，不僅僅是吃，其實也是一種生活體驗，那種吃到自己親手包的餃子的感覺，特有成就感呢。

春節包餃子感想（精選19篇）篇十九

水餃—是中國人過春節時必不可少的食物。

今天，是一年當中的最后一天，我玩回來時，媽媽正在包餃子，我就湊上去學著包，只見媽媽包出的餃子一個個的，活像一排小元寶，我怕包不好，就先拿搟面杖搟餃子皮。

我從桌子上取了一個面團，先往桌子上摁了一下，面團變扁了，再用搟面杖把它搟成圓片，雖然不那么圓，但搟薄了就好了嘛！再往面片上放一些餡，用手把面片對角一折，從頭到尾捏到一起，哈哈，像新月一樣的小餃子包成了。

但是，它的形狀與媽媽包出來的餃子比起來丑多了，不行，再來一個！這回我多加了餡，餃子也變得豐滿了一些！我耐心地包了起來，一個比一個漂亮，花邊整齊，亭亭玉立。我心里那高興勁就不用提了，媽媽也表揚我學得快，包得好。

這時，鄰居家的鞭炮聲響了，在這個美麗、祥和的日子里，我學會了包水餃，我興奮極了。

凡事都要用心學習，否則，再小的事也學不會、做不成。