優秀作文是作者用文字創造的藝術品，能夠打動人心、留下深刻印象。接下來是一些寫作技巧和方法，希望對大家的寫作有所幫助。

做菜流程優選（優質12篇）篇一

一個悠閑的星期六下午，我漫不經心看著電視，轉臺看見一個大廚正在炒菜時，惹得我垂涎三尺，便萌生了一個想法：學炒菜。思來想去我決定從最簡單的西紅柿炒雞蛋人手。我把這想法告訴了媽媽，沒想到媽媽竟然欣然同意了，頓時我一蹦三尺高，歡呼雀躍。

總算盼到了做飯的時候了，我三步并做兩步，來到廚房，從冰箱里掏出一個西紅柿和三個雞蛋。首先，我將西紅柿洗了洗，切成一小塊一小塊，放在一旁備用。接著，我開始磕雞蛋，雞蛋可不是好惹的，我輕輕的磕了磕，竟然沒磕開。瞧那雞蛋鼓著肚子，好像神氣地說：“你想磕開我，門都沒有！”我的倔脾氣立刻就上來了一招“如來神掌”，雞蛋便粉身碎骨、命喪黃泉了，可我的手也因此粘上黏乎乎的蛋液。我洗好手，重整旗鼓，將雞蛋輕輕打碎，順手一掰，終于順利磕開了。我把蛋黃蛋清倒入碗中，再用筷子攪拌均勻，原料就全部準備好了。

我把炒鍋放在煤氣爐上擰開開關，往鍋里倒了些油，過了一會兒，油冒起了白煙，我抓緊把雞蛋液倒入鍋中，只聽“噼里啪啦”幾聲脆響，蛋液便變成了一塊一塊的，我將它們請到盤子里。然后把西紅柿也放進鍋里炒，還放了些糖和鹽，待西紅柿炒熟了以后，再把雞蛋請進鍋和西紅柿一同翻炒。待炒均勻關于，我把它們盛到盤子里，端上飯桌。

開飯了，媽媽嘗了嘗我的西紅柿炒雞蛋，夸我手藝不錯。我也迫不及待的嘗了嘗，嗯！真好吃。畢竟這是我炒的第一個菜，所以我覺得這頓飯格外香。

做菜流程優選（優質12篇）篇二

哇，今天的作業竟然是做一道菜，我可喜歡做菜了，好多都會，嘿嘿!今天，我要大顯身手了。

做蒜苗炒雞蛋吧!說干就干，走，進廚房。

我圍上圍裙，擼起袖子，找來幾根蒜苗，剝完皮，除去它的須，然后放到水池里，用清水洗得干干凈凈。然后拿出刀(一定要小心哦!)，按住蒜苗，切成一小段一小段的，放進盤子里。

再挑幾個雞蛋，三個足夠了。我拿起雞蛋，在桌子上一敲，哎呀!用力過大，雞蛋里的蛋液都流出來了。我用抹布擦干凈桌子，再拿起蛋，小心翼翼地砸開，倒進碗里，充分攪拌均勻。打開火，開始炒了。

我在鍋里倒了一些油，等油熱后，把蒜苗倒進鍋里，開始翻炒。隨著鍋鏟的上下翻動，蒜苗也跟著跳起來，落下去，逐漸變軟，變小，顏色倒是更綠了。看起來差不多了，我把雞蛋倒進去，繼續翻炒。雞蛋熟得快，剛進入就凝結成塊，透明的蛋清變成好看的白色，蛋黃更加金黃，散發出一陣陣香味。

越來越香，我撒上調料，再翻幾下，一盤蒜苗炒雞蛋就做好了。

做菜不容易，父母天天為我們做出可口的飯菜更不容易，我們要愛他們。

做菜流程優選（優質12篇）篇三

寒假中，媽媽教我制作番茄蛋花湯，我開心極了，那可是我最喜歡喝的湯啦！

我選了一個紅彤彤的大番茄，然后用水沖洗干凈。接著將番茄切成了八瓣，放進碗里備用。

第二步就是打蛋啦。原本以為打個蛋非常容易，沒想到過程卻是一波三折。第一次，我將雞蛋殼往碗邊一磕，沒想到用力過猛，整個雞蛋被我磕爛，蛋黃全流到了地上。看到雞蛋“壯烈犧牲”，媽媽沒有批評我，而是讓我再試一試。第二次，我減小力量，隨著“咔嚓”一聲清脆的聲音，雞蛋裂了一道口子。我慢慢掰開蛋殼，讓蛋黃和蛋清順利到達碗內。

接下來，我想了想以前媽媽打蛋的樣子，左手拿碗稍稍傾263斜，右手握筷旋轉著打蛋，漸漸地，透明的蛋清和金燦燦的蛋黃慢慢打出蛋泡。等完全融合在一起后，打蛋就算成功啦。

準備好材料，就可以下鍋了。我先在鍋里加了些清水并燒開。媽媽提醒我說，不要把整碗番茄一股腦倒進鍋里，不然開水會飛濺起來燙著自己。于是我小心翼翼將番茄順著鍋的邊緣，像坐滑梯一樣把它們送到鍋里。幾分鐘后，再將蛋液慢慢倒進鍋里——哇，鍋里瞬間變成了蛋花大澡堂，真像一朵朵盛開的鮮花，美麗極了！

最后，我們在鍋里撒上食鹽和蔥花，一道美味的番茄蛋花湯就這樣出鍋啦！

媽媽、爸爸、弟弟嘗了嘗都稱贊不已，我也嘗了口自己的勞動果實——真是太美味了！

做菜流程優選（優質12篇）篇四

今天，我和媽媽在廚房做菜。

我對媽媽說：“媽媽我可不可以炸香腸。”媽媽說：“可以。”我們先把大豆油倒進了鍋里，過了一會，油開始熱了起來，趁這個機會我就把香腸倒進了鍋里，最后我還是把這道菜做得很好。

今天我又學會了一道菜。

今天早上是我自己做菜。

我先把油倒在鍋里。點火，紅藍兩*的火苗呼的一下就出來了。我把切好的土豆放入鍋里，再加入一點鹽和醬油，攪拌。過了幾分鐘，菜的香味就飄出來了。我最后把火關上，把菜盛進盤子里。

過了一會，湯也做好了。終于可以吃飯了。我吃著自己做的菜感覺格外的香。

我們全家吃得美滋滋的。

這天，下雨了，下雨天總是很無聊，我閑著沒事干，看到外婆在廚房里忙著準備中午的菜，我自告奮勇的跟外婆說來“幫忙”，其實我所謂的幫忙就是幫外婆切好的菜再細加工一邊，我把外婆切好的葫蘆、木耳和花菜的根豎的切幾*，橫的切幾*，外婆在旁邊不停地叮囑：“小心*，小心*。”我卻自己感覺像個廚師一樣，做了一道大雜燴。

無聊的下雨天，體驗做個廚師的感覺也很不錯！

今天中午，爸爸說他要交我做菜，我非常高興。

爸爸說：今天我教你做*辣土豆絲。要準備的材料是：土豆，蔥，辣椒，醋，鹽，味精。

第一步：先將土豆洗干凈，切成絲放入清水中洗。凈。

第二步：將鍋中放入少許油，油燒到七八成時，然后放入蔥，辣椒，醋，再將土豆絲放入鍋中，反復燒到七八成時，放入鹽、味精出鍋即成。

中午。媽媽在做菜，我沒事干，非要做菜不可。媽媽只好答應了。“耶！我可以做菜了。”告訴你，那是我最愛吃的黃心菜。

首先我吧菜放到水里，把菜洗的超干凈，有的都洗爛了。洗干凈了之后，把水去掉，放到切菜板上。就拿一把小*慢慢的切菜。切的時候一定要小心，不能切到手。我把菜切的有大有小，還有奇形怪狀的。我先往鍋里倒了一點油，油熱了之后再把黃心菜放入鍋里。再放上鹽、蔥、姜、味精。過一會兒就可以吃了。

吃著我親手做的菜，心里有說不出的味道。

做菜流程優選（優質12篇）篇五

要說暑假最有意義的事情，我肯定會說是“媽媽生日，爸爸下廚”的事最有意思了！

在我們這個小家庭里，媽媽是正宗的“女主內”，爸爸是正宗的“男主外”。家里的活全靠媽媽一個人管理。因此，想看到爸爸下廚，簡直比登天還難呢！

呀，我怎么給忘記了呢！怪不得爸爸說要親手做菜，來慰勞平時最最辛苦的好媽媽！

眨眼間，就到了中午，爸爸邊喊“開飯了”邊端出他的“杰作”。我連忙把難得清閑一次的媽媽拉了出來。哇，有香噴噴的糖醋魚，油光發亮的大雞腿，苦中帶香的苦瓜堡……我連忙“搶功”：“媽媽，祝你happybirthday（生日快樂）！”爸爸也急著說：“我也祝你生日快樂！來，快嘗嘗我的手藝怎么樣？”說著，給媽媽夾了一塊大雞腿。媽媽嘗了嘗，不住地點點頭，感動地說不出話來了，臉上洋溢著幸福的微笑。

這頓飯，媽媽吃得特別香。

做菜流程優選（優質12篇）篇六

姐姐正在“嗯嗯”點頭，而我則睡眼惺忪地應答著……外婆走后，我和姐姐同時揉揉眼角，又睡著了。

大約半小時后……我們又爬了起來，認真洗漱后，吃光了鍋里的餃子……。

休息片刻，姐姐開始分配任務：我鋸木頭，她喂雞。

“哎，對了姐姐，鋸成多少段啊？”

“嘿……”她尋思了一下，來一句“四段吧！”

姐姐那邊好像不太順利，她正追著公雞跑呢……。

“呼哧哧”地忙活了一整個白天，外婆迎著傍晚的星星，回到家中，卻怔住了——原來，我正在鋸著同一根木頭，而雞正追著姐姐跑呢！

當家可真難，我崩潰地躺在地上想……。

做菜流程優選（優質12篇）篇七

尊敬的木董、木總、親愛的同事們：

大家上午好！今天我們全體人馳人在這里歡聚一堂，我非常高興能夠在這個既溫馨又祥和的時刻和大家共同回顧過去，展望未來。新春伊始，萬象更新。我們告別了忙碌而豐收的2018年，迎來了令人期待的2019年，首先請允許我籍此平臺向來賓和全體員工致以新年的問候與祝福，向一直以來兢兢業業、時刻堅守在生產一線的全體管理和職工表示最真誠摯的感謝和最衷心的敬意！

2018年我們取得了多項不錯的成績，比如：訂單和產量實現歷史性突破，客戶審核最多一年，通過16949/14000體系認證，安全生產國家三級標準化等等。員工的工作理念也得到了進一步的提升；過去一年，公司也涌現出了許多任勞任怨、埋頭苦干的好員工，通過共同的努力，使公司贏得了當地政府和客戶的認可。我為有你們這樣的同事感到驕傲，并為自己能為人馳這樣具有實力、富有朝氣、永葆競爭力的公司服務而感到自豪。我們要正確看待2018年取得的一點成績和優秀榮譽，以自豪不自滿、自信不自負的姿態正確對待所取得的好成績，成績是辛勤勞動的回報，榮譽是對過去工作的褒獎和肯定。也是今后做好工作的鼓勵和鞭策，這些成績和榮譽只是人馳漫長發展歷史中短暫的一剎那，要將其歸零并以此為新的起點繼續努力工作，擼起袖子繼續加油干，爭取更好的業績和榮譽。

然而，成績只屬于過去。公司要壯大，管理就迫切需要提升，人員的綜合素質和業務技能亦同時需要加強，個人應主動提高標準要求，才能順應公司的長遠發展。我們更要時時（孔子曰：日三省吾身）審查自己，發現不足，提出問題，并徹底解決問題！

下面，我將談談目前在經營管理方面主要存在的不足。對此，我總結了幾個關鍵詞，就是“盲、忙、亂、堵、差”。接下來，將一一進行解析：

一、組織管理方面。

目前公司的組織機構職責分工已不能適應經營發展要求，主要體現在：機構不完善，系統劃分不明確，部門分工不合理，協同監管不到位，橫向溝通不順暢。具體體現在：

1.部門職責設置不完整，有的管理職責缺失，從而造成管理工作的不到位，或者專業化程度不夠，工作標準與質量達不到要求。

2.各管理系統的劃分，沒有遵循相似、關聯、有效的原則，從而形成系統設置交叉，系統職能不清晰，造成系統管理的實際盲點。

3.部門職能分工未能真正遵循有效管理幅度和統一管理的原則，也形成部門職能的交叉，或者是管理幅度過大形成實際上管理不到位。

4.部門之間的橫向聯系不足，有效溝通不暢，各部門之間銜接有待加強，未能有效整合、提高效能，未能形成“合而強、分而精”的理想局面。

以上問題，給我們的工作帶來一定的“盲目性”，戰略不清晰，目標不明確，結果當然不理想。

二、流程管理方面。

公司的管理包含很多管理流程，每個流程包含很多環節，每個環節應該建立相應的工作標準，每個標準應該有監督、有考核以糾正偏差，提高執行力，方能達成效果。

而目前公司的流程管理相當薄弱。譬如：項目開發管理流程、合同管理流程、物資采購流程、財務預算控制管理流程、培訓開發管理流程等，要么沒有，要么沒有貫徹落實執行，要不認人而用。流程如水，“道不順則流不暢”。管理流程的不健全，造成了很多工作不明確由誰負責，不清楚各自職責權限，公司的方針政策得不到貫徹落實，甚至無從下手，不知從何做起。總之是管理“混亂”，執行忙亂，結果一片凌亂。流程的不清晰，帶來的是執行過程的不順暢，從而造成執行人的“茫然”不知所措。

三、制度建設方面。

流程建設管理的缺失，帶來的就是制度建設和權限的不足。因為流程和權限不合理，則很大程度決定了制度無法保障，執行沒結果。沒有了制度就沒有了依據，而這種情況下，即使有了制度也無法落實執行，也等于沒有。

“無以規矩，不成方圓”，沒有制度支撐，那么就會形成“事先沒有標準，過程無法控制，結果無法考核”，無法達成有效的管控。

四、項目管理方面。

幾個項目在同時履行，項目的工作人員們都比較忙，比較累，而且項目做得還不夠順，煩心事一大堆。當然，這種局面是由內、外綜合因素造成的。那么，在無法改變外在環境的情況下，我們只能通過強化內部管理和增加人力來改善提升。

項目管理方面存在的問題，我想項目的負責人最清楚。技術標準不夠明確，技術交底不夠清晰，文件傳達不夠到位；質量標準不夠規范，質量要求不夠嚴格，質量管理細節不夠精細化；而且關鍵的，項目與公司之間的信息溝通比較欠缺或不及時，項目履行進度報告、關鍵事項計劃報批、存在問題及項目提議的解決方案等未能及時上報公司決策層，造成對項目情況的信息了解不明或滯后，過程控制不得力，十分不利項目的整體運營，甚至影響到公司的業務計劃。因此，項目管理整體方案的計劃性、科學性、合理性、可操作性十分關鍵，否則，“忙”也是瞎忙，白忙，成效不大。

五、制度執行方面。

公司根據管理需要，也出臺了一些基本的管理制度，有如：車間制度、考核、車間禁止吸煙通知等，但總體來說，執行不到位，監督不嚴格，獎懲激勵未落實。如果我們有制度不執行或執行不到位，有執行沒監督，有監督沒考核，有考核沒獎懲約束，那么，執行結果只能是“差”！

六、財務控制方面。

財務管理是公司管理的核心內容之一。目前公司的財務預算管理、財務風險管理、財務成本控制、財務審批流程、財務報銷制度、公司財務與項目財務的統一管理等都還不完善。

七、有效溝通方面。

管理的問題，歸根結底是溝通的問題。目前我們的內、外部溝通都需要加強。

例如甲、乙方之間存在許多分歧，許多問題協調后還是不能有效解決；為什么我們內部有的問題主管部門不能發現，發現問題后不能及時反映和處理；為什么一件事情安排了人去執行，但執行過程沒有匯報，執行結果沒有總結報告？這一系列方面的問題一是制度不健全，但更重要的是沒有形成有效溝通的機制，信息渠道建設不完善，造成了信息傳遞的“堵塞”。

進一步加強和完善管理措施，向管理要效益。規范各部門權責，是管理工作的重要方面。從加強勞動紀律性入手，加強職工“窗口”意識，提高服務質量；加強勞動紀律，杜絕自由散漫，使工作質量有明顯的好轉。“大膽”管理，堵塞漏洞，不作“老好人”是我一直強調的。我說過：“管理人員要大膽管理，不要怕得罪人。只要管理了，是得罪不了人的，實際上不管才是真正的得罪人。”要求管理層做到的事情，自己首先做到了。時刻關注一線生產經營情況，對出現情況進行了及時處理，對可能出現的問題及時進行了提醒，制定了必要的防范措施，起到了防患未然。

做菜流程優選（優質12篇）篇八

第一段：引言（150字）。

做菜是一項藝術，也是一種享受。每次我走進廚房，都感覺自己進入了一個充滿創意和刺激的世界。我喜歡親手準備美味的餐點，讓自己和家人朋友們共享。在這個過程中，我不僅得到了烹飪的樂趣，還領悟到一些心得體會。

第二段：準備工作（250字）。

在做菜之前，準備工作是必不可少的一步。首先，我會選擇新鮮的食材，因為好的食材是做出美味佳肴的關鍵。其次，我會將食材洗凈并進行切割，以便更好地控制火候和烹飪時間。同時，我還會準備好所需的調味料和廚具，確保做菜過程的順利進行。

第三段：具體操作（400字）。

在做菜的過程中，我注重每個環節的細節，以確保味道和口感的完美呈現。首先，我會掌握好火候，根據不同的菜品選擇合適的火力和烹飪時間。其次，我注重調味品的搭配，以增添菜品的層次感和口感。此外，我還注重刀工的細致和烹飪的技巧，以展現菜品的美觀和食欲。

在做菜的過程中，我還會不斷嘗試新的菜譜和烹飪技巧。例如，我喜歡嘗試烹飪不同的風味菜肴，了解不同的調味料和食材的搭配方式。同時，我也會注意菜品的營養搭配，以保證健康飲食的理念。

第四段：分享與反思（200字）。

做菜的過程中，我常常與家人和朋友們分享自己的心得體會。我喜歡看到他們享受美食的表情和聽到他們對于菜品的贊美。這也是我繼續烹飪的動力之一。同時，每次做菜后，我也會反思自己的表現和菜品的不足之處，在下一次做菜中做出改進。

第五段：總結（200字）。

通過不斷地烹飪和嘗試，我不僅積累了豐富的做菜經驗和技巧，更重要的是發現了烹飪的樂趣和意義。做菜不僅是為了填飽肚子，更是一種表達情感的方式。每一道菜品都有自己獨特的故事，在品味和分享的過程中，我們能夠感受到這個世界的多樣和美好。

通過對做菜流程和心得體會的分享，希望能夠喚起更多人對于烹飪的興趣，并通過烹飪讓生活更加豐富多彩。無論是在家庭還是在社交場合，做菜都能成為一種向別人表達愛和關懷的方式。讓我們一起享受做菜的過程，感受美食的魅力。做菜不僅是一種技能，更是一種生活態度。

做菜流程優選（優質12篇）篇九

目前公司的組織機構設置已不能適應公司經營發展要求，主要體現在：組織機構不完善，系統劃分不明確，部門分工不合理，協同監管不到位，橫向溝通不順暢。具體體現在：

3、部門職能分工未能真正遵循有效管理幅度和統一管理的原則，也形成部門職能的交叉，或者是管理幅度過大形成實際上管理不到位。

4、部門之間的橫向聯系不足，有效溝通不暢，各部門之間銜接有待加強，未能有效整合、提高效能，未能形成“合而強、分而精”的理想局面。以上問題，給我們的工作帶來一定的“盲目性”，戰略不清晰，目標不明確，結果當然不理想。

公司的管理包含很多項業務管理流程，每個流程包含很多環節，每個環節應該建立相應的工作標準，每個標準應該有監督、有考核以糾正偏差，提高執行力，方能達成效果。

而目前公司的流程管理相當薄弱。譬如：工程開發管理流程、工程建設招投標流程、合同管理流程、工程物資采購流程、財務預算控制管理流程、人事招聘管理流程、培訓開發管理流程等，要么沒有，要么沒有貫徹落實執行。流程如水，“道不順則流不暢”。業務管理流程的不健全，造成了很多工作不明確由誰負責，不清楚各自職責權限，公司的方針政策得不到貫徹落實，甚至無從下手，不知從何做起。總之是管理“混亂”，執行忙亂，結果一片凌亂。流程的不清晰，帶來的是執行過程的不順暢，從而造成執行人的“茫然”不知所措。

流程建設管理的缺失，帶來的就是制度建設的不足。因為流程不合理，則很大程度決定了制度無法保障，執行沒結果。沒有了制度就沒有了依據，而這種情況下，即使有了制度也無法落實執行，也等于沒有。“無以規矩，不成方圓”，沒有制度支撐，那么就會形成“事先沒有標準，過程無法控制，結果無法考核”，無法達成有效的管控。

目前，公司有幾個項目在同時履行，我了解項目部的工作人員們都比較忙，比較累，而且項目做得還不夠順，煩心事一大堆。當然，這種局面是由內、外綜合因素造成的。那么，在無法改變外在環境的情況下，我們只能通過強化內部管理和增加人力來改善提升。

項目管理方面存在的問題，我想各項目部的負責人最清楚。工程技術標準不夠明確，技術交底不夠清晰，文件傳達不夠到位;質量標準不夠規范，質量要求不夠嚴格，質量管理細節不夠精細化;以及施工計劃不科學、分工安排不合理、計劃執行不落實、進度控制不到位、計劃期限無保障;再如工程合同管理不夠規范，工程預算不夠精確，財務管理不夠統一，安全管理不夠嚴格，甲方乙方溝通不夠協調順暢，現場管理比較雜亂等諸多問題，都亟待加強。而且關鍵的，項目部與公司總部之間的信息溝通比較欠缺或不及時，項目履行進度報告、關鍵事項計劃報批、存在問題及項目部提議的解決方案等未能及時上報公司決策層，造成總部對項目情況的信息了解不明或滯后，過程控制不得力，十分不利項目的整體運營，甚至影響到公司的業務計劃，因此，項目管理整體方案的計劃性、科學性、合理性、可操作性十分關鍵，否則，“忙”也是瞎忙，白忙，成效不大。

這一段時間，公司根據管理需要，也出臺了一些基本的管理制度，有如：考勤管理制度、獎懲管理制度、員工行為規范和會議管理制度等，但總體來說，執行不到位，監督不嚴格，獎懲激勵未落實。如果我們有制度不執行或執行不到位，有執行沒監督，有監督沒考核，有考核沒獎懲約束，那么，執行結果只能是“差”!

舉個例子：公司前段時間頒布實施了考勤管理制度，規定上午上班時間為8：30分。據了解，經過一段時間的推行后，發現大部分人員都能嚴格遵守。但是，也還有部分人員有遲到現象，有的上班打卡時間竟然是在9：00以后，遲到時間多達半個小時以上。希望今后各部門加強本部門員工的考勤管理，行政部要加強監管力度。

財務管理是公司管理的核心內容之一。目前公司的財務預算管理、財務風險管理、財務成本控制、財務審批流程、財務報銷制度、公司財務與項目財務的統一管理等都還不完善。

管理的問題，歸根結底是溝通的問題。目前我們的內、外部溝通都需要加強。

例如甲、乙方之間存在許多分歧，許多問題協調后還是不能有效解決;為什么我們內部有的問題主管部門不能發現，發現問題后不能及時反映和處理;為什么一件事情安排了人去執行，但執行過程沒有匯報，執行結果沒有總結報告?這一系列方面的問題一是制度不健全，但更重要的是沒有形成有效溝通的機制，信息渠道建設不完善，造成了信息傳遞的“堵塞”。

管理有問題，合作方有意見，員工有建議，沒有一個良好有效的反映和申訴渠道，從而無法與主管部門或公司領導建立銜接，信息無法有效傳遞，方案提案無法上報，導致問題一直存在或重復產生。從而積小成多，本來是小問題，卻因處理的不及時，形成大問題而變得更加棘手，更難解決。20xx年，我們可能有2-3個新增項目要正式啟動。項目任務的加重以及公司提升經營管理的內在需求，都促使我們要下定決心快速的做出相應的變革，對于以上各類問題進行整理、整頓、解決。我們要逐步建立起系統的管理體系，加大規范管理力度，理順各業務流程，強化各部門職能管理，明確各崗位職責，切實體現各司其職，各負其責。要做到工作有計劃，方案有分析，執行有標準，過程有監督，結果有總結。具體要求是：

組織改革迫在眉睫，勢在必行。根據機構設置的戰略性原則，我們的機構改革必須以公司現狀為出發點，以未來發展為著眼點，以科學有效為關鍵點，建立以基于目前公司經營管理需要，放眼公司戰略規劃及未來發展的發展型組織機構。目前，機構設置已經初具雛形，但仍然需要進一步作充分的研究、討論、驗證，必要時也要各部門負責人參與進來，充分聽取你們的意見、建議，以便各職能部門能明確公司的戰略規劃和發展目標，同時進行戰略目標分解，促進各部門更好的規劃、執行本部工作任務，從而更好的理解、支持、適應并推動公司整體管理的提升。

公司的業務流程建設，應由業務主管部門為主導，由行政部門來組織，業務關聯部門來協助，通過共同研究討論、共同配合來完成流程建立。最終把各個關鍵業務流程綜合起來，編制公司業務流程手冊，今后一切工作按照流程、程序來推動。

對于公司的基本管理制度，主要以行政部為主導，其它關聯部門積極配合來完成。即由行政部提出方案，關聯部門給議案，共同研討以定案。而對于業務模塊應建立的制度，原則上由各部門提供方案，由行政部審核，經董事長、總經理審批后執行。行政部應與各部門溝通，明確需要建立的制度方案，并列明清單，作出制度建立計劃，有步驟的制訂與推行。

同時，各部門的職能、各工作崗位的職責，要建立系統的工作說明書予以清晰劃分，要明確各崗位任職資格和工作標準以及績效考核要求等，一定要落實到部門，具體到崗位。

根據新的組織機構，公司的工程項目原則上由工程部和房地產項目部分管，項目開發和工程技術則由總工室統一管理。工程部主要負責市政道路改造類項目管理，房地產項目部主要負責地產類項目管理，總工室主要負責工程項目的前期開發管理及項目技術標準建立、技術支持和工程項目的預決算，各項目的財務管理由公司財務部統籌管理，項目部財務人員歸口公司財務部直屬領導。今后，各個項目在投資開發前，一定要由總工室、開發辦主導對項目進行充分的調研與論證，要對項目的地段信息、市場調研、實地勘察、項目定位、產品設計、經濟分析等方面進行綜合的分析驗證后，編制生成項目開發報告書與項目經營計劃書等可行性分析報告，上報公司以做出正確的決策。

當然，在原有的項目施工過程中，因為綜合方面的原因，我們還有許多具體的、緊急的工作需要去解決落實：如207、208、209項目的征地和拆遷等問題，需要我們拓寬思路，改變方法，轉變形式，以得出更具有可操作性的解決方案。

有效溝通渠道一般包括公司例會、部門例會、專題討論會、公司信箱等。今后，原則上要求公司例會至少每月召開2次，由總經理主持;部門例會至少每周1次，由部門負責人主持;專題討論會應根據管理需要，由業務主導部門人員負責組織關聯部門人員召開，以及時解決處理問題。而項目部還應該形成每日早會、晚會的習慣，早會利用簡短的時間簡要的布置當天工作、明確標準要求和提出注意事項，晚會則簡要總結當天的任務完成情況，分析存在的問題及得出解決方案。所有的會議一定要形成會議紀要并下發各責任人，對會議決議事項一定要有專人跟進過程及結果。

我們還將公布總經理的電子郵箱與行政總監的手機號碼，進一步拓寬溝通渠道，豐富溝通方式。員工有意見申訴的，有合理化建議提案提報的，都可以通過以上途徑辦理。

執行力是檢驗組織工作的標準，執行結果是檢驗執行力的標準。現如今，我們已經具備了較好的工作條件和環境，公司可以提供充分的財力、人力、物力支持，今后流程、制度等都會進一步完善。但是，僅有這些遠遠不夠，目前我們許多工作，并不是沒有要求和規定，但就是因為執行不到位，才沒有達成預期的目標。所以沒有執行力，一切等于零，注定得不到好結果!有執行就必須有監督。今后，我們將推行部門負責制。各項工作的執行，要形成以部門負責人為主要責任人，以項目執行人為第一責任人，以總經辦、行政部為主要監察責任人，進行綜合管理，對工作計劃與實際進度進行實時監督，確保執行到位，目標達成。如果未能按時按量按要求完成工作任務目標的，必須要對相關責任人進行問責。

提高執行力，一是需要組織和管理體制支撐，二是靠監督機制的督促檢查，但更需要各部門和員工個人的自動自發，以高標準、嚴要求來規范和自我約束，達成自我提升!

公司得到了發展壯大，一定會讓我們的員工分享勝利成果!創建互利共贏平臺，提升福利待遇水平，建立職業發展通道，以公司與員工的戰略合作伙伴關系共同推動公司的進一步發展。

今后，我們將有針對性的開展業務技術培訓、管理技能開發等培訓項目，以內部培訓和外部培訓相結合的形式開展，以提升員工的專業能力水平，輔以科學的職業生涯規劃，實現個人自我實現的.需要。同時，通過外來優秀人才的引進與培養，帶來新的理念，借鑒新的方法，注入新的活力。

而公司的企業文化建設也需要進一步建立與完善。企業文化是企業長遠發展的信念支撐和精神支柱，也是員工達成職業化*的有力支持。我們要逐步確立企業宗旨、企業精神以及價值取向和cis識別系統，以提升公司形象，使客戶認同公司的產品與文化。同時通過不同形式的活動開展來活躍公司經營管理氛圍，加強部門之間、人員之間的溝通與合作。這些方面公司都已經有了初步的規劃，并將編制形成系統的《企業文化手冊》，經過研究討論成熟后將逐步有序推行實施。

總而言之，20pc是公司的管理年、制度年、流程再造年。公司要在今年達成兩個統一：一是公司戰略規劃方向與部門工作任務目標要達成統一;二是工作程序流程管理和人力資源管理要務實的達成統一。根據“木桶原理”，只有整體管理水平提高了，公司才能可持續的良性發展，否則管理的短板必將拖住發展的后腿。

展望20pc，公司將面臨更多的機遇和挑戰，做大做強之路，我們任重而道遠。我們需要進一步優化資源整合，提高經營管理水平，強化員工專業能力，提高執行力，提升團隊核心競爭力。當然，細節決定成敗。我們既要從大處著眼，更要從小處著手，從日常工作的點滴做起，做好身邊的每一件事并堅持下去，通過量變的積累達到質變的升華，我們一定能一步一步的達成理想目標。“態度決定一切”，做與不做是你的選擇。但是，昨天的選擇決定了你今天的狀況，今天的狀態決定了你明天的結果。“優勝劣汰，適者生存”是必然的發展規律。如果你做不好，達不到工作的要求，跟不上公司發展的步伐，經過學習培訓后仍然沒有改進與提高，你將會被無情的淘汰。這決不是危言聳聽!

公司發展至今，離不開全體員工的艱苦奮斗和努力貢獻，是大家共同創造的成果，公司永遠不會忘記你們!而且公司更加希望，你在灃盛實業不僅僅是打一份工，為了眼前的一份工資，更應該把它當作自己職業生涯和事業發展的一個平臺，把個人的成長與公司的發展緊密結合起來，協同發展，打造共贏，一起開創更加美好的明天!

20pc已經來了，讓我們團結一心，加倍努力，為我們共同的灃盛，為我們共同的目標，為我們共同的事業而繼續努力奮斗!

最后，我再次向各位以及家人致以最美好的新年祝福，并祝愿大家在接下來的團年宴會上開開心心!

做菜流程優選（優質12篇）篇十

流程規劃與再造是公司提高運營管理的兩個重要方面，實施iso認證是提高公司管理水平的途徑之一。另一個方法是實施六個標準差（si*sigma）管理，這是類似于商業流程管理的一套方法，在許多公司，如霍尼韋爾、ge和摩托羅拉等應用，創造了奇跡。iso與六個標準差證實：在日常工作中使用標準化且優化流程，可使公司管理完善，減少偏差，提高效率。流程是通過一系列相關工作產生結果，具有重復性。即使項目運作具有臨時性特征，許多項目工作，包括變更、洽商、材料供應等，具有重復性，可以運用流程規劃方法與相應工具有效管理。在《項目管理知識體系指南》一書中，項目流程管理被定義為五階段：

――啟動—授權項目或過程。

――規劃—定義與確定目標，選擇最佳行動完成目標。

設立流程的目的是解決項目的核心問題：時間延誤與成本造支。這兩大問題可分解為如下幾項：

――如何激勵員工。

――如何將項目計劃有效地與所有成員溝通，特別是遠程項目管理。

考慮到這些問題，在目前項目中可以概況三個普遍問題：流程問題、溝通問題與人員問題。

流程問題：

流程沒有很好規劃—iso沒被正確執行；

遵循不一致的流程—依賴于人的技巧與意愿，努力程度—結果工作質量不穩定；

人員問題：

過份依靠項目組成員的自覺性—人畢竟是人，不能過份依賴人的主觀能動性；

溝通問題：

花費太多時間溝通，了解問題與變更—在許多情況中，電子郵件與傳真不起作用；

不能了解最新的時間表與變更，結果缺少決策必需的信息支持；或者信息過時，按錯誤信息進行決策。

如何處理流程問題。

誰處理這些表格。

這張表格流經多少個步驟。

每一步會通知誰。

路徑會按什么順序走。

權限是保密問題，即誰可看哪張表格創建者有權設計流程，或記錄表格和流程中的所有活動。

這個流程包括以下步驟：

項目經理擬定建議書，提交給工程部。“至工程部審閱”。工程部人員更改設計并有兩個選擇：提交表格至培訓部。如何需要培訓即“安排培訓”，或直接交到協調部。“設計通過”。若需要培訓，培訓部人員將更改培訓時間，提交表格至協調部。“設計通過”。協調部將改變定單，至工廠“發送vo”。工廠人員將更新生產計劃，傳遞表格至項目經理“更新計劃”已被批準。項目經理可以接受計劃或傳遞至協調部。去“執行”，或拒絕計劃，返回給工廠，更新計劃，再次“改變設計”。將要經過若干次返復，直至工廠更新計劃被項目接受。協調部發布“確認vo”至工廠。最終，工廠從“確認vo”至“生產”，完成此變更。對于一個角色或許有多步行動。以協調部為例，有“發送vo”與“確認vo”兩步。在圖三中，在每個角色下，有橢圓形表示步驟，菱形表示不同決策，是或否，角色下矩形表示作什么工作箭頭表示方向。

在第一步，負責傳遞表格的人理所當然得到通知，在一些情況下，分享信息的人亦得到通知。設計好的流程的關鍵是對業務與行業的深入了解，明確每一步的投入與產出。同時，需要每一步檢驗是否增值，即不增值的步驟必須刪除。項目成員必需具備理解與實施流程的能力。培訓，特別是公司安排的統一培訓，比僅個人參加效果好。為了保證流程的有效性，須所有參與項目人員。霍尼韋爾員工就從項目管理培訓及六個標準差學習中受益匪淺。

這三個問題在實際中相互聯系并交織在一起，并且需要用整合的手段進行追蹤。沒有信息技術的支持，人們在日常工作中很難解決以上溝通問題。有許多工具可以解決流程問題。lotus—notes是大家熟悉的工具之一。這是一套具有強大的功能且界面友好的系統。許多企業應用lotus—notes作為辦自動化的工具，進行日常事務處理。但對于項目管理來說，lotous—notes有很多局限。

有效執行iso標準；

即使地域分散，也可實現在線合作—節省成本，快速解決問題；

通過流程設置，文件自動流轉，自動通知—使流程標準化實施，保證質量；

量化追蹤—規避風險；

做菜流程優選（優質12篇）篇十一

回到家，我把心里想的都跟媽媽說了，老媽一臉驚訝，轉而又興奮地對我說：“聽老師的話，好好鍛煉鍛煉。”我跟她犟：“我才不學，隨便亂寫一通好了。”在老媽的勸說下，我只能無奈地接受這項艱巨的任務了。

在買菜的路上，我苦思冥想：該煮些什么呢？紅燒排骨！不不，這太難了。老媽似乎看出了我的心思，笑著說：“小兔崽子，我給你推薦一道簡單菜：韭黃炒雞蛋。”“好！好！好！”我高興地拍手贊同。

買菜回家，我既緊張又激動。老媽抱著妹妹在一旁看我做，我在心里暗下決心：不能給老媽丟臉。我猛地拿起刀，跳起來大聲喊道：“受死吧！韭黃！”我東一刀西一刀，只見韭黃都散落在了地上。我并不沒灰心，笑嘻嘻地把它們撿起來洗一洗，又準備開切。一旁的媽媽忍不住嚷嚷了起來：“停！停！停！把韭黃碼整齊了，放在案板上，一刀一刀，耐心切……”在老媽念緊箍咒下，我終于切好了。“媽媽快拍我，我一定要紀念一下。”我驕傲地對老媽喊道。

韭黃切好了，媽媽讓我打兩個雞蛋，我挑了兩個個頭兒大的，拿起來，在碗邊用力一敲，頓時，雞蛋象炸彈一樣眨眼間炸開了，弄了我滿臉。“啊！老媽救我呀！我這張英俊帥氣的臉蛋就要毀了！雞蛋不重要！臉蛋才重要啊！”我狼狽不堪地跑進了廁所。

叮叮當當，折騰了40分鐘，韭黃炒蛋的戰爭終于結束了，毫無疑問，我贏了！瞧，我剛把香噴噴的菜端到桌上，爸爸就迅速拿起筷子狼吞虎咽地吃了起來，我也迫不及待地想嘗嘗自己的手藝怎樣。最開心的還是媽媽，終于吃上兒子燒的菜了，期待多年的夢終于圓了！

這是我有史以來第一次炒菜，但絕不是最后一次！

做菜流程優選（優質12篇）篇十二

媽媽做好飯后，我就自告奮勇替媽媽炒菜，讓媽媽休息一會兒。

開始炒菜了，我見家里有蒜苔，于是我決定做炒蒜苔。我看蒜苔很干凈，不用洗了，可是想想菜都要洗啊！可到底洗不洗呢？還是去問問媽媽吧。"媽~蒜苔洗不洗啊"？媽媽說：“洗，你問這干啥？”“不干啥”。說完我就跑回廚房把蒜苔洗了洗。之后就照著媽媽平常的樣子把菜切成一段一段的。

該下鍋炒了。倒上油，油一會就熱了，我連忙倒入蒜苔，蒜苔一下鍋就發出“哧啦”“哧啦”的聲音，嚇了我一大跳，但是不用害怕，因為媽媽平時做菜也會響的。等快熟的時候，我就又像媽媽平時那樣把味精、鹽……倒入鍋中炒拌。過了一會兒，我怕菜的味道淡。就夾了一個放在嘴中嘗，“哎呀，我的舌頭啊，燒死我了！”我連忙把它吐了出來。第一個沒嘗出來，我打算再嘗一個，這次我可沒有被燙住。“嗯，有點淡，還沒熟透。”然后，我又倒了一點鹽，心想：再炒會兒應該可以了。突然我聞到一點糊味，低頭一看，原來是菜，于是我趕忙把菜端下來，還好只糊了一點，沒關系的，我把糊的一點倒了。把菜盛了出來。

看到自己的“戰果”，我心里有一種難以形容的滋味，這時候正好媽媽也忙完了，我讓媽媽趕緊嘗一下，媽媽走進廚房大吃一驚，站在一旁的我得意洋洋地說：“媽，怎么樣，厲害吧！”媽媽笑著說：“嗯，我女兒真是長大了。”

說完我就趕快先讓媽媽嘗嘗我的“戰果”。媽媽夾起一段嘗嘗說：“好吃，真好吃”。我高興的跳了起來，于是，我便也夾了一段放進嘴里，我立馬把它吐了出來，還說道：“這么難吃啊！外邊都炒糊了，里面竟是生的。媽~，這怎么會好吃呢？”媽媽看著我笑笑沒說話。

后來媽媽告訴我做菜外面糊了里面是生的原因，我煥然大悟。

這次做菜不僅讓我廚藝大增，而且還讓我知道了，多實踐才能出真知的道理。