社會實踐是一種全方位的學習方法，可以促使我們理論與實踐相結合。社會實踐是通過實際行動來提高學生的社會意識和社會責任感，社會實踐可以幫助學生樹立正確的價值觀和人生觀，培養他們的社交能力和合作精神。在進行社會實踐時，我們應該提前做好充分的準備工作，保持積極的態度，主動參與其中，努力學習和成長。以下是小編為大家收集的社會實踐范文，供大家參考和學習，希望能對大家的實踐活動有所幫助。

做菜社會實踐工作心得（通用20篇）篇一

時間如流水，稍縱即逝，實習已經有一年了，在這一年里我從一名學生成功轉變為一名社會這個大家庭里一份子。在實習這段日子里，我無論在工作方面還是在生活方面都學到了很多東西，這些東西在書本中是找不到的。尤其是我的師傅我非常謝謝他，是他把我培養出來的，不僅教我技術還教我做人的道理。讓我從一個小小的學員轉變為面點工，我受到了領導的重視。有時候也會有點想法，想走不想干了但是我多次的告訴自身走了不要后悔，有也許多想法讓我打消這個念頭經過廚師長的一番話打醒了我，走了離開了這里也不會每一件事都會順心。

做菜社會實踐心得體會篇人人都說第一次寶貴，可是為什么第一次寶貴呢?因為什么?嘻嘻，只有自己親身體驗過之后才能明白這其中蘊含的真正奧義。

20xx.5.24這是我有史以來第一次真正意義上的做飯，而且毫不夸張的說還做的很好，我做這頓飯還是老師交代的任務呢，而我這個飯還是“即興而為”呢，本來計劃的說要做拉面，可是時間不足，于是記起了這個“家喻戶曉”的洋芋擦擦，它是一道別具風格的主食，用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦，色澤金黃的土豆泛著淡淡的油光，土豆的清香洋溢開來，吃上一口，既有薯條的口感和嚼頭，又有肉末紅椒的鮮香。不錯，這樣的美食正是用土豆做成的!回歸主題，這頓飯我用了總共大概不超兩小時多，正好我家要做洋芋擦擦的食材都有，只要土豆，面粉就行，前提是你得有個擦擦(工具)，當然沒有工具你就可能要動刀了。首先將土豆洗好，用專門刮它的.工具把皮先刮了，然后用水把刮好的土豆洗凈，接下來就是“高難度”操作嘍準備好一個不大不小的盆，然后把我們的工具斜放上去，然后拿上土豆擦，這步還帶點危險，差點把我指甲給擦了。就這樣反復的擦，終于有了成品(非常薄的土豆片)，接下來就要把淀粉給洗掉了，經過反復過濾終于差不多了。最后拿一盆面拌入其中，必須要讓每根都粘上面粉，不僅可以不讓面粉粘著，并且讓洋芋更有口感，弄好這步后把“被子”(帶孔的一種大鐵片，用于蒸東西。)放好，把洋芋均勻放在“被子”上。接下來就是起鍋燒水把“被子放上去”靜等蒸好。過了大約xx多分就可以出“爐”了。

這就是我做飯的全過程了，我感覺做飯并不枯燥，真正的做飯在于做的過程，其中的樂趣于體會。

做菜社會實踐工作心得（通用20篇）篇二

武漢的天氣太熱了，天氣預報說是要下暴雨呀，雷陣雨啊就是下不下來，到最后一點雨都沒有下下來，溫度還是那么高，我晚上都是吹電風扇的，幾天都是整晚的開著，知道這樣下去是不行的，果然昨天有點感冒的癥狀了，早上起來后聲音粗粗的，鼻子不能出氣，嗓子也疼，決定要多關心一下自己。

昨天中午去中商平價旁邊的工貿家電買了一臺嶄新的小冰箱回來，50l的，又買了一箱罐裝的啤酒提了回來，真是夠沉的，好重啊，手都提麻了，這下要好好的滿足下自己，后來又跑商店買來一個冰箱用的小巧溫度計，溫度范圍是—30℃~50℃，冰箱的溫控器有8個檔位，0到7檔，我撥到了3檔的位置，用起來挺安靜的，超節能1級的，24小時開機，3天只用一度點，渴了我打開冰箱喝冰水，隨便看了下溫度計，顯示4℃左右，總之方便多了，感覺比我的筆記本電腦還要省電些，我的電腦一般每天都要開機17個小時左右，這夏天這么高的溫度可真難為了它，不過還是用得很好，呵呵。

好了，今天我要開始自己做飯吃了，以前都是吃面條的，還吃很多零食，我買了很多放著，不想做面條或是忙的時候就吃點零食啊，喝牛奶。我有個1800w的電磁爐，天天用來下面條，沒有買鍋，以前是沒打算做飯的。

這次感冒了，覺得吃飯要好點，于是我又花了大把鈔票買來了電子電飯鍋和一個微煙鐵沙鍋，電磁爐專用的，60塊錢的鐵鍋感覺好貴啊，買的時候不覺得貴，奇怪。還專門買了一把木質的鍋鏟，因為我聽說電磁爐用的鍋比較薄，不能用清潔球去洗，也不能用鐵鍋鏟，要不然里面涂層會脫落，影響熱的傳遞，和食物粘鍋。

終于餓到中午了，為什么要餓呢?因為如果不是很餓的話，我會懶得做飯，辛苦不說，關鍵是做了一大堆的食物只有我一個人吃，沒有食欲，吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買菜了，我喜歡蔬菜，挑了4個大土豆花了2。2元，茄子好像是1塊多一斤，反正我拿了2個中等的茄子花了0。7元，最近蔬菜都漲價了，西紅柿要2塊錢一斤，我記得上個星期好像是1。5一斤的，我沒有買，就買了土豆和茄子就回來了，夠我一個人吃一天的了，想想還不算貴，我以前天天到餐館吃炒菜，他們真的是暴利啊，按照這個菜價，起碼有百分之百的暴利，這些菜我都會做。到超市買了瓶鎮江老醋，我今天要做酸醋土豆絲。

油淋茄子和酸醋土豆絲終于做好了，飯也早就悶熟了，真香啊，我買的是京山橋米，蠻香的，真是比吃面條的食欲大多了，最后把那碗雞蛋羹也喝完了，剩下的菜我用保險袋裝好，放在冰箱冷藏起來了，真是方便啊，下午還可以吃一頓，還可以喝冰鎮啤酒，呵呵。剩下2個未撥皮的土豆還是留到明天再吃吧，電飯鍋里還剩下一半的飯，剛好夠我一個人再吃一頓，其實我只用那個小量杯裝了2次米就這樣了，下次就會做得更好。

做菜社會實踐工作心得（通用20篇）篇三

暑假即將結束，我們的暑期社會實踐活動按計劃順利開展。這次實踐活動的主題是關于農村養老問題的實踐調查。

我們在x月x日開始我們的實踐活動，目的地是幸福鎮。經過半個多小時的車程我們順利到達。在安排好任務后我們開始了實踐活動。

我和我的同學一組，由于對地形不熟，我倆走了一段距離卻很少人家，倒是兩旁都是莊稼地。碰到一位大娘，可是大娘卻不愿意回答我們的問題，只是說自己不是當地的就拒絕了我們的調查。

于是改變路線，返回集合地，開始重新尋找。后來來到了當地人趕集的地方。正巧那天趕集。人真的很多，我覺得我們有很多機會。于是我們就開始下手啦！但是人多也有人多的壞處，就是都忙著做生意，根本沒有時間搭理我們。還有一個問題是我們尋找的應該是年齡不能太大的，大概中年的人。于是難題又來了。于是只能耐心尋找合適的目標和機會啦。

繼續前進了一段路看到人比較少我們覺得機會來了。于是找到了第一個下手的對象---一個賣廚房小用具的大哥。說實話，這位大哥很配合，聽說我們的來意之后很支持我們，而且很樂意回答我們的問卷問題。而且看到一些問題他還說了自己的想法，他很愿意奉養老人覺得那是每個人應該做的，同時也希望有關部門能解決一些他們的實際困難。于是我們的第一份問卷順利完成，首戰告捷！

調查進行中。

我們尋找下一個目標。因為這條小街人多機會也能多點。我們的第二個目標也是以為大哥，這位大哥是賣鞋的，各種鞋。這位大哥也是一樣很支持我們的實踐活動，很熱情的回答我們的問題，也一樣的提出自己的看法，覺得有關部門應該真正的辦實事，把措施和政策落到實處，真的給老百姓帶來好處，真的解決老百姓的問題。大哥還幫著讓旁邊的人參與進來回答我們的問題。真的很感謝大哥的熱情。

后來我們分頭行動，這樣能提高效率。但是這里除了在集市上人多以外，其他的地方人不多，熱切幾乎都是大門緊閉。這無疑增加了我們調查的難度，不過有難度就有挑戰，就要想辦法克服。于是繼續走下去希望尋找到更多的人。后來在很多巷子里遇到很多人，這就是我們的機會。其中印象深刻的是以為大娘，已經60多了，是家里最年長的老人。這其實時候不符合我們調查的對象的，但是這位大娘很樂意配合我們，很愿意聊這些，而且說自己的孩子都有自己的工作，最希望能有更好的房子。聊了一會我們結束了調查繼續下一個。接下來進展的還算順利。總會碰到一些路人幾乎家都是附近的，也都很愿意回答我們的問題，很支持我們的活動。

由于個人原因我只能提前回來了。提前結束了我的這次暑假社會實踐活動。

在這次實踐活動里，遇到了一些困難不過也有順利的地方。所謂實踐活動就是要親自去實踐，親自面對很多可能出現的問題，還要主動想辦法解決。只有自己親自去體驗才能體會其中的樂趣和勞動的成果，這樣才能達到實踐的目的。在實踐中還有很重要的一點是團隊的合作和分工。只有提前計劃好實踐內容和安排才能保證實踐的順利進展，同時還要大家集體的想法和智慧，才能發揮最大的作用，才能把實踐活動做好。通過實踐活動能夠考驗一個人的耐心，能夠讓人真的體會主動思考的能力，能夠鍛煉與人溝通的能力，能夠真的讓我體會自己主動做一些事情的樂趣。其中自己會碰到許多的困難，這就需要自己去面對，自己想辦法。所以一個好的實踐活動真的是可以鍛煉人的能力，讓我能夠學會溝通，學會思考，學會忍耐，學會配合。

和上一次實踐活動相比，我覺得自己更加主動，能夠更加積極的想一些問題，自己也能夠更加看開被人拒絕，而且自己也能參與到其中，真的能感受到付出的樂趣。這一次能夠發現自己真的成長了一點，能夠更加積極一點。

這次實踐活動順利結束了，給我留下了許多回憶，這將是我在大學里的一次寶貴經歷，也是我人生里的一次難忘的記憶。我想我會繼續努力的，不管以后學習還是做任何事情我都會盡力，不怕困難，主動去解決，去面對，給自己信心，相信自己一定會做的更好！

最后還要感謝xx也就是我們的隊長，給我這次機會，讓我歷練，讓我能夠成長，呵呵，謝謝啦！

做菜社會實踐工作心得（通用20篇）篇四

每個人都有自己的一些經歷，我當然也不例外。使我感觸最深的事是我學會了自己做菜。那是一天下午，我為了完成老師的任務〝當一回小廚師〞，我決定試試。做菜戰斗開始了。心倒了太多水，魚好像變清淡了，我不管三七二十一，胡亂加配料。對了，還有飯沒煮。媽媽見吃飯時間快到了，就幫我做了煮飯的工作，然后讓我看著。我只顧把土豆。菜。魚裝上盤，沒管飯。過了一會兒，一陣焦味撲鼻而來。一種本能的反應使我朝飯鍋那里看去。〝飯，飯焦了！〞我大喊，趕緊把火給關了。

終于開飯了。我的戰果是：底〝鑲〞金飯，苦在其中的魚，清淡無味的土豆和菜。我和媽媽一起試了試味道。媽媽說：〝第一次做，算不錯了的.但是，那飯太差了，全都焦了。〞我說：〝廣告上不是講，‘飯要金香，米要金香’嗎？〞〝土豆和菜太淡了。〞〝清淡的食物對身體有益。〞〝那魚太苦了。〞〝苦口良藥嘛。〞媽媽一聽我這么解釋，不由得哈哈大笑起來。

通過了這一次做菜，我受益良多。即使我吃的是山珍海味，也不及自己的凡香，并且，做什么事情都要堅持不懈。

做菜社會實踐工作心得（通用20篇）篇五

20xx年，我到玉林的一家房產公司進行了為期兩個星期的實習。這段時間，我學到了很多的東西，包括專業知識和為人處事。

房地產是一個很有爭議的行業，因為這一行的利潤很高。

在我實習期間，我主要從事的是房屋租賃這一方面。現在玉林有很多都是外來人員，而外來人員在玉林工作都需要有住所，外來人員因為對玉林地形不熟，所以一般都會找中介公司幫忙，因此房屋租賃確實也是一種商機。一般大的中介公司都是以一個月房租的50%作為中介費，房東方加客戶房，一個單子的中介費就是一個月的房租。同時，在玉林有點名氣的中介公司都開展房屋銀行業務，把房東的房子以較低價格收進，然后以市場價格租出去，從中賺取差價，這其中的差價是很大的。這個房屋管家業務在租賃中是非常紅火的，因為有更高差價的可能，所以也更有挑戰性。

在做租賃的過程中，我發現熟悉商圈真的很重要，只有對各地的商圈了解了，對市場行情了解了，才能給客戶正確的推薦，這樣才能增加成功的可能性。而且做租賃的話要求在房東跟客戶之間尋找平衡點，很多時候，明明約好了看房時間，可到了那個時間不是房東不來就是客戶不來，我們這個平衡點是兩頭難做，這也是我們在工作中需要注意與改善的，同時從事這個行業還需要很好的溝通協調能力，在很多時候，和房東客戶之間以一種比較友好的姿態去相處，做業務會簡單的多，其實沒有必要把客戶的界限劃分的太過清楚，把客戶當做朋友，同時要讓客戶也把你當做朋友，這就是一種很強的交際能力，也是自我人格魅力的.一鐘體現。同時團隊合作精神也很重要，我說的團隊合作，不僅僅是自己公司內部的合作，而且包括與其他中介公司之間的合作，有很多大的公司內部房源很多，而我們有的時候往往是有客戶沒房源，因此與其他中介公司進行合作，我們同樣也可以達到互惠互利。

更遠。同時我們在工作中也牽涉到談判技巧的問題。很多單子都會在簽合同的時候談崩掉，這就跟談判技巧有關，會談判的人往往都能抓住雙方的特點，對癥下藥，一舉攻下，而不會談判的人則是明明到手的單子也會飛了。這就是個人能力的一種體現，每個人都有各自的談判技巧，不能籠統的一概而論，同時我覺得做這個工作。自由的工作環境是很重要的，有壓力，但也有動力，相對自由的工作環境會促使更多交易的形成。

總而言之，在實習的這段期間，我學到了很多在學校沒有學到的東西，接觸了很多新的人和事，并且從中領悟到了一些做人的道理。也提高了自己的綜合素質和管理水平，并且對一個新的行業有了初步的認識，提高了自己的溝通能力和談判技巧，感謝——給了我一個展現自我能力的舞臺。

做菜社會實踐工作心得（通用20篇）篇六

時間飛快，從指縫間溜過，不知不覺我在xx市xx生活用品廠已經實踐了長達8天的時間。在這漫長而又短暫的8天中，我度過了屬于我自己的記憶的經歷。從起初的戰戰兢兢，懵懂不知，到現在的對自己充滿信心和憧憬，我覺得我已經跨越了一道看似很深的鴻溝，克服了這個障礙，我個人覺得這是我在這8天的實踐過程中的收獲和突破。

在這幾天之中，我不僅下過車間，和工作人員們打成一片，幫助他們做些力所能及的事情，加快他們工作的進度，雖然很苦很累，到了第二天手臂很酸很累，但是我覺得這沒什么，我們不應該自恃是大學生，認為那些話苦活累活就不應該去觸碰，這種思想應該及早杜絕。我還幫助經理公布產品信息，認真核對產品詳細介紹，初步了解了公司在網上的運行情況，對公司的運作流程有了認知。我覺得新時期的人才不僅能吃苦耐勞，不怕苦不怕累，更能要充分運用自己所學的知識，運用到實際問題中解決面前的問題。

雖然在這漫長的摸索過程中，有好多次碰壁，偶爾會感到灰心覺得自己勝任不了，想打退堂鼓，但是陽光總在風雨后，我堅信付出總是有回報的，秉持著這個信念，我堅持了。遇到問題首先自己分析，再尋找解決的方法;遇到不是很明白的地方會細心的咨詢其他工作人員;學會了如何處理人與人之間的關系，善于調解，同時善于安慰自己。

我深刻體會到了開展大學生社會實踐活動的內涵和必要性，它不僅組織大學生以深入社會實際，了解社會生活，參與社會實踐鍛煉為主要內容而且對于幫助大學生確立正確的政治方向，樹立科學的世界觀人生觀和價值觀，形成良好的'道德品質起著重要的導向作用。總之一句話“實踐出真知”，只有實踐了體會了努力了付出了受挫了你才感覺到“柳暗花明又一村”，有種撥開云霧見青天的豁然開朗的體會。在與經理和外商溝通洽談的過程中，我體會到了運用自己專用知識的好處，同時又感到了自己能力缺乏的隱患，這更加深了我要努力學習，學以致用的信念。

我以“善用專業知識增加社會經驗提高實踐能力豐富寒假生活”為宗旨，利用假期參加這次有意義的社會實踐活動，接觸社會了解社會，從社會實踐中檢驗自我。

做菜社會實踐工作心得（通用20篇）篇七

有一次，爸爸出差回家，媽媽不在家，爸爸有些難受，回到家放下行李就去睡覺了，而且臉上紅彤彤的，過了半個小時，爸爸醒了，可他的頭還是暈，非常難受，我問他吃飯了嗎?他說沒吃，我想讓媽媽回家做飯，可打電話媽媽不節電話，沒辦法我只好親自下廚為爸爸作午餐。

我慢慢地走進廚房，看見廚房里的菜架上有蕓豆、西紅柿、辣椒這三種蔬菜，我想平時媽媽叫我做過炒蕓豆，所以我決定作炒蕓豆。我拿起蕓豆，先把兩頭拔掉，然后洗干凈，把它切好，把肉拿出來切成肉條。一切準備好后，我開始炒了。

我把鍋放好，點起火，倒好油，等油熱了之后，放八角，再放肉跳，放甜醬。等肉慢慢由甜醬的顏色后，我就開始放蕓豆，我學著媽媽的樣子小心翼翼的放蕓豆，當我剛放進去的時候，油花四濺，從鍋里出來的煙熏得我直咳嗽，這時我才把油煙機打開，過了一回眼慢慢的散開了，我用鏟子翻了翻菜，然后蓋上鍋蓋讓他慢慢的煮。廚，體驗一下做飯的感覺。

說干就干，我先看看家里有沒有什么吃的'東西，打看冰箱一看，里面什么東西都沒有了，沒辦法，我只好拿著媽媽早上給我的20塊錢到超市逛一逛。第一次一個人出去買東西，有些興奮。我在超市里左挑右選，最后我買了包方便面一袋巧克力和一袋旺仔牛奶糖。回到家里，我學著媽媽做飯的樣子，先系上圍裙，接著我把鍋洗一洗放在電磁爐上，放點兒開水燒，然后把方便面放到鍋里煮3~5分鐘。我在把佐料放進去，再煮一分鐘。煮好后，把電關掉，悶上一分鐘，一碗香噴噴的方便面就做好了。

折騰了半天，終于可以吃到我的一次煮的面了。我一邊品賞著自己煮的面，一邊自言自語道：“沒想到，自己做飯的感覺真好啊。”

做菜社會實踐工作心得（通用20篇）篇八

在寒假期間，為了體驗父母為我們整個家庭所付出的點點滴滴，借學校社會實踐這個好機會，以此來了解父母在我們的成長過程中給予我們的東西，在接近4個月的社會實踐馬上就要結束了，很感謝學校給我們的這次機會，因為我也得到了一次成長的機會，通過這次社會實踐經歷讓我在未來的工作中更加理智，也明白社會是殘酷的。

這一次實踐雖說只是在工廠之中重復同樣的工作，但是卻很好地鍛煉了我們的耐心和毅力，同時也讓我了解了工廠運行的基本原理，對于流水線作業也有了一些看法和體會。社會暑期實踐活動的意義，最重要的一點對我而言就是，在實踐中感受父母的不容易，在情感上更加理解他們，體諒他們的苦心，向他們學習，像他們一樣堅強的面對困難，其實榜樣就在身邊，每個父母都會有一段不平凡的經歷。以后多花點時間，聽聽父母訴說他們年輕的故事。

總的來說經歷過這次社會實踐以后，我相信我在面對任何枯燥而無味的實驗或者學習都能夠始終保持著不急不躁的心態穩步推進。這對我這樣的人來說是一個非常大的進步，我也期待下一次的社會實踐能夠給我帶來什么樣的收獲，但我也相信我會不斷的前進，不斷的的進步，每一次學習和實踐都會讓我變得更加強大。

做菜社會實踐工作心得（通用20篇）篇九

我經過在商業學校的兩年學習充分認識到實踐的重要性，與家人商議決定外出到哈爾濱駐廣州辦事處（廣州xx酒店）實習，學習東北菜加強理論知識與實踐經驗，我在后廚，是一個打荷的，大致是切小料。擺盤。雕刻。保證菜品的美觀與衛生。

上班時積極工作，盡量讓菜品美觀，沒有菜時到砧板練練刀工，上灶臺練練翻勺，保持樂觀向上的心態。我們下午兩點時會下班休息三個小時，那時我會到書店，翻閱一下書籍，增長一下見聞。與同事相處關系還算融洽，（畢竟別人什么想法我也不知道，呵呵）結交了幾個好兄弟，組建了一個和諧社團，每月發完工資的某天會一起吃飯，增進一下感情，放松心情，這樣也更有利于工作。

我們廚師長對我要求也不是很嚴格，一些事情也是對我以一種朋友之間的口吻談話，他是我在xx酒店尊敬的人之一。單位的趙經理，對我也不錯，整天笑呵呵的，不過他可能因為一些事請，認為我的脾氣有一些暴躁，我自己也這么認為，我也盡量在改掉這個壞毛病。總的來說，我自己感覺我的表現應該是中等偏上吧！呵呵！

（1）經過在xx酒店短短一年的實習，我認識到了自己烹飪技藝，性格，工作經驗的等等不足之處，并且在工作中逐步改進，相當于對我進行了一次深加工，回鍋重新翻炒了一遍，使我變得更加成熟。我也深刻的體會到了父母工作的艱辛，也更加思念和熱愛我的家鄉。我在廣州也認識了各種工種的各種人，熱心助人的，埋頭苦干的，口硬心軟的，尖酸刻薄的，愛吹牛的等等，我與他們發生過爭執，也有令我真情流露的，現在回想起來，往事一幕幕好似過眼云煙，大部分只是人生的過客，只有一小部分會令我埋藏在內心深處，永不忘懷！

（2）因為xx酒店經營的是東北菜，我本身也是東北人，這也就更加加深了我對東北菜的理解。東北菜是指在東北，包括黑龍江。吉林。遼寧。內蒙古東部的烹飪菜系，東北菜的特點是價廉量大，用料廣泛，火候足，滋味濃郁，以燉菜為主。我認為xx酒店應該把主食再加上一些粗糧，由于加工簡單，粗糧中保存了許多細糧中沒有的營養。

比如，含碳水化合物比細糧要低，含膳食纖維較多，并且富含b族維生素，吃粗糧也成為了現在人的一種時尚。熱菜應該在加上幾個更加有東北特色的菜，如狗肉火鍋，殺豬菜，關東煮，烤玉米。因為狗肉冬吃驅寒，夏吃避暑，滋補強身，延年益壽。殺豬菜，關東煮等，也是很久遠，經過歷史與大眾考驗的經久不衰的東北菜。

我在對待學習和工作的問題上還是不夠積極，不能更好的投入到學習與工作中去。性格有一些易燥，不能以平常心面對一些問題。我會繼續在外闖蕩，并且加深我各方面的素質。我的第一個五年計劃是，做到某家三星級酒店的主灶，并且有二十萬可流動資金，為我下一個五年計劃做奠基。眼里，冷菜間或許是一個天堂吧。但是，我時刻告誡自己，來冷菜間不是來享受的，而是來學習的一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長的師傅請教。這也是我們班主任老師在實習之前告誡我們的來到了冷菜間，一個全新的陌生環境下，我時刻的在學習著。從一個最底層的學徒慢慢成長。

講講我在冷菜間最開始的故事。那時進入冷菜間，我可以說是兩眼一抹黑，什么都不會。但是一切都是可以學習的，這也的確如此。比如說，這個菜該用什么盤子裝，這個要怎么點綴，我可以說是都不會。耐心的學習。一點一滴的去學。帶我的'師傅呢，他其實再過一個月就要離開東方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的〝接班人〞。

冷菜間，女生的比例可謂是多的這或許就是一個特色了吧。當時去，也是不怎么熟悉，只知道她們是我們樓下那個班級的同學。但是彼此之間都是不認識的每次認真的學習，把每一步的要領都記在心里，一些調料的配方，腦子記不住，我便寫了一張小字條，隨時攜帶。因為好記性不如爛筆頭吧！這也是的確如此。時間過得十分的快，一個月的時間到了，那位師傅走了，我便接替了他的工作。在別人眼里，我就是一名未來班長的接班人。

有一次，餐飲部的經理李師傅，和我們的關系也是挺不錯的便和我說：湯杭，你知道嗎？把你安排在冷菜間，我們是有考慮的女生在冷菜間可能體現不出來，但是一個男生在冷菜間就能體現出來。不僅是菜肴的質量，還有各個方面的點點滴滴，必須要細致。可以說是，你既要有男人的那種狠勁，也要有女生那種細致勁。那時刻，其實我覺得身上背的不僅僅是一名實習生那么簡單了，而是要成為一名真正的廚師，一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標之一了！當然了，要成為一名真正的廚師，絕非簡單之事，這是值得肯定的就像我冷菜班組的班長，他擔任班長職務有近兩年了。他也是從最基本的學徒做起，一步一步做到這個地位的不過，他也的確是有真實的本事。

自從那位師傅走了以后，身上的擔子也的確重了，領導也是十分的看重我。在一次次的婚宴和會議面前，我們冷菜班組的全體同事共同奮斗，一起順利的完成了諸多的成功。但是，現在說成功其實也是未免太早了。因為，這僅僅是成功這個過程中的一步。要想成功，還是那句話，絕非易事。后來時間久了以后，同事們之間彼此也了解了。于是便經常一起出去聚餐，一起出去玩。這或許就是團結的一個方式罷了。

其實，我也承認，我做事有時也是挺自我的也是很有想法的比如，有時空閑的時候，會上網找找那些菜肴的圍邊。點綴之類的然后加以修改，成為我們的東西。這就是我們自己的想法了。

做菜社會實踐工作心得（通用20篇）篇十

我在xx酒店的學習中，在xxx老師的講課中，還有xx在和同事那里的學習中，在領導的教導下，我總結了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領導同事分享我的心得。

經常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報怨：哎！現在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉業那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢？我經過一年半的學習和別人的討論總結出一下五點。

第一，首先我們廚師適應市場經濟的發展，認清餐飲業發展趨勢。市場經濟是競爭的時代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發展、創新。現代社會發展，要求廚師也適應潮流，適應餐飲業的發展，這就要求我們廚師要不斷學習、不斷更新自己專業知識、專業技能，補充新營養，即所謂學無止境。正所謂成功著獎勵，失敗著買單。

第二，我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領。在菜肴制作過程中，一定要求自己認認真真做好每個菜，哪怕是最簡單的小菜，也要認真往炒、認真往調味。在態度上更應謙虛好學，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進步自己，應經常參加各種專業技能培訓學習。

第三，說一說廚德，在我們餐飲業，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學藝都以形成良好風氣且特別講究。廚德就是廚師發展的條件。廚藝是一天天的學，一年年的進步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標，廚德是每位廚師都應俱備的個人素質。

第四，學廚藝做廚師應持之以恒。俗話說，“三百六十行，行行出狀元”，但想當“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業做出成績，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進，發奮圖強，有認真鉆研的精神，必須要樹立干一行，愛一行的態度，把自己的專業技術學好、學精，達到唯我所用的目的。現在具我所知，有很多廚師轉業，究其原因呢？我以為他沒有恒勁，吃不了苦，受點打擊挫折后，對廚師行業失往信心。或是沒有鉆研到廚師行業里邊往，廚師這行業真可謂學無止境，活到老學到老。

第五，廚師應該處理好四周人際關系。有些廚師問：“人際關系和我們有什么關系？我以為關系很大，首先作為廚師長（廚師）應處理好與老板或經理的關系，這不是說給老板或經理送禮套近乎，而是應和領導勤溝通，相互交流信息與想法，相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長（廚師）更應和下屬打成一片，了解下面人的想法，向下屬傳達領導指意，不要以命令式口氣對待下屬。帶xxx要以身作則，為人師表，努力學習專業知識，在下屬中樹立自己的威看，要言而有信，不要刻薄對待xxx與同事。經常以談心形式和下屬或xxx們談廚藝，交流感情，切不可高傲自大。

總而言之，廚師要想在廚界有所為，必須有創新意識，且努力勤奮學習專業知識，使自己博學多才并不斷進步自己的藝術修養，講究廚藝廚德，使自己在廚師生涯里有所作為，才有發展，從廚道路才會越走越。

做菜社會實踐工作心得（通用20篇）篇十一

春華秋實，歲月瀟湘。轉眼期盼許久的為期一個月的社會實踐就過去了。第一次參加社會實踐，我明白中學生社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式;是培養鍛煉才干的好渠道;是提升思想，修身養性，樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助于我們在校中學生更新觀念，吸收新的思想與知識。

近三個月的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，進一步明確了我們青年學生的成材之路與肩負的歷史使命。社會才是學習和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價值得到了體現，為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。我在實踐中得到許多的感悟!

在這次實踐中，讓我很有感觸的一點就人際交往方面，大家都知道社會上人際交往非常復雜，但是具體多么復雜，我想也很難說清楚，只有經歷了才能了解.才能有深刻的感受，大家為了工作走到一起，每一個人都有自己的思想和個性，要跟他(她)們處理好關系得需要許多技巧，就看你怎么把握了.我想說的一點就是，在交際中，既然我們不能改變一些東西，那我們就學著適應它.如果還不行，那就改變一下適應它的方法。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關系這方面有了很大的進步。同時在這次實踐中使我深深體會到我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學習不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學能力的人遲早要被企業和社會所淘汰。

俗話說:“在家千日好，出門半”招“難!”意思就是說:在家里的時候，有自已的父母照顧，關心，呵護!那肯定就是日子過得無憂無慮了，但是，只要你去到外面工作的時候，不管你遇到什么困難，挫折都是靠自已一個人去解決，在這二個多月里，讓我學會了自強自立!凡事都要靠自已!現在，就算父母不在我的身邊，我都能夠自已獨立!學校是一個小社會，我們不再是象牙塔里不能受風吹雨打的花朵，通過社會實踐的磨練，我們深深地認識到社會實踐是一筆財富。

社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學，只有正確的引導我們深入社會，了解社會，服務于社會，投身到社會實踐中去，才能使我們發現自身的不足，為今后走出校門，踏進社會創造良好的條件;才能使我們學有所用，在實踐中成才，在服務中成長，并有效的為社會服務，體現大學生的自身價值。今后的工作中，是在過去社會實踐活動經驗的基礎上，不斷拓展社會實踐活動范圍，挖掘實踐活動培養人才的潛力，堅持社會實踐與了解國情，服務社會相結合，為國家與社會的全面發展出謀劃策。堅持社會實踐與專業特點相結合，為地方經濟的發展貢獻力量為社會創造了新的財富。

一切認識都來源于實踐。實踐是認識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性，但是并不排斥學習間接經驗的必要性。實踐的發展不斷促進人類認識能力的發展。實踐的不斷發展，不斷提出新的問題，促使人們去解決這些問題。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人的認識能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學強調實踐對認識的決定作用，認識對實踐具有巨大的反作用。認識對實踐的反作用主要表現在認識和理論對實踐具有指導作用。認識在實踐的基礎上產生，但是認識一經產生就具有相對獨立性，可以對實踐進行指導。

實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。

一個月的實習生活，說長不長，說短不短，雖未承擔過什么重要的工作，但卻也堅守本職，勤于學習，在平平淡淡的忙碌之中學到了許多書本上學不到的東西與做人的道理。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，進一步明確了我們青年學生的成材之路與肩負的歷史使命。社會才是學習和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價值得到了體現，為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。希望以后還有這樣的機會，讓我從實踐中得到鍛煉。實踐，不僅鍛煉著我們的意志，它更大的作用是豐富著我們的知識，讓我們在實踐中鍛煉成長、磨練成才。

更多。

做菜社會實踐工作心得（通用20篇）篇十二

為了更好的推進這個目標，我借助暑假的機會，認真查找了關于社會的環境、工作、生活，并大膽主動的邁出了自己走向社會的第一步!以下是我在這次實踐中的體會和心得：

一、對社會的認識，對自我的了解。

在走上大學之前，我們總以為只要讀好書、上好課、拿好成績即可完成“學生的職責”。但如今走到社會上，我才明白我們要學習的不僅僅是這些。在社會中有許多的能人精英，但他們之所以出色，靠的不僅僅是知識和文化，其中：與人交流的技巧、經營的思維和考量……這些在書本上沒有或是難以掌握的知識，只有在社會的實踐中才能有機會體會和理解。

通過這些對社會的認識，我開始逐漸了解社會的一些基礎，也借此認識到了自己在過去學習道路上的淺薄認識，和一些缺乏和不足的知識。

二、對就業和工作的一些感受。

在實踐過程中，我通過很多方面去參加了臨時工的面試。雖然進行了不少嘗試，但卻一直沒能成功，直到最后才來到了__企業，開始了一段臨時工作的經歷。

對于這段面試的經歷，我首先認識到的是自己準備方面的一些不足，其次是之身能力上的問題。在這個人才濟濟的社會中，即使是臨時的工作也要經歷競爭和篩選的，但我因為缺乏社會經驗，在尋找工作的時候沒有選擇好和自己適合的崗位，為此沒能發揮自己的優勢。此外，對比很多其他面試者，我也卻是有很多能力上的不足，這更讓我體會到了就業的壓力。

三、今后的方向。

如今，通過社會的體會，我對社會的認識加深了，也體會到了工作的辛苦和生活的復雜，正因如此，我意識到自己更加努力，更有針對性和目標性的對自己的專業和優勢進行擴展和學習，讓自己能將優勢發揮到最大，在未來的競爭中取得勝利!

此次經歷后，我明白了許多東西，也知道未來還有很多的問題需要面對，但我不會松懈自己，反而會更加努力的去鍛煉自我，提高對自我的要求!今后，我定會成為一名優秀的社會人才!

古人有云：“先天下之憂而憂后天下之樂。”很榮幸能夠在此次暑假實習進入豐都縣名山街道辦事處的安監辦實習，我在此次實習工作中受益匪淺。通過檢查道路、檢查企業、開展消防知識講座等活動讓我深刻體會到安監辦工作的重要性，每一位工作人員為人民群眾的日常生活提供安全保障，都努力地為人民服務。此次實習，培養了我的服務意識以及奉獻意識，也提高了我的責任感與使命感。每一位安監辦工作人員都是我學習的榜樣，努力向他們看齊。

炎夏，烈日炙烤大地，馬路上除了來去的車輛及熱浪，還有安監辦的工作人員。他們在馬路上巡查是否有違反交通法律法規的村民，提高村民的交通安全意識，對人民群眾的生命安全負責。檢查道路橋梁是否存在安全隱患并及時進行修繕，為人民群眾的日常出行提供方便。落實好道路勸導站工作人員的工作，保障人民群眾安全出行。烈日讓人目眩，豆子大顆的汗水順著臉頰砸進土地里。但是，人民群眾的一句“辛苦了”，如清涼的微風吹散了夏日的炎熱與工作的疲憊。他們身上吃苦耐勞的品質是我們當代大學生學習的重點。

安監辦需要定期或不定期監督檢查有管轄權的生產經營單位安全生產情況，并做好記錄;及時總結上報安全生產檢查情況，分析轄區內的安全生產工作形勢。驅車數里去檢查鄉鎮企業對于安監辦的工作人員而言已是家常便飯，他們熟絡的村民交談，認真檢查居民生活環境中存在的安全隱患。檢查煙花爆竹店鋪，查看消防設備是否符合規格，是否有人居住在店鋪內，是否存在火苗等威脅人民群眾生命安全。安監辦人員盡自己的努力為人民群眾的幸福生活提供安全保障，讓人民生活得開心、放心、安心。

外界的幫助固然重要，但自身的意識起決定性作用。正所謂：“授人以魚不如授人以漁。”為了提高人民群眾的安全意識，安監辦舉辦了一次消防安全知識講座。各個參會群眾準時參加這次培訓學習，因為參會群眾水平不是很高，宣講人員以通俗易懂的及生動的語言傳授消防安全知識。安監辦工作人員希望從源頭加強人民群眾的自我保護意識及安全意識，意識與實際相結合，通過消防安全意識知道人民群眾的日常生活。意識的能動作用告誡我們應該樹立正確的消防安全意識，作為一名大學生我們應該學習相應的消防知識，在災難面前學會自救。

此次實習，讓我深刻感受到政府人員認真貫徹為人民服務，走進人民群眾，從人民群眾中來到人民群眾去的準則。他們身上吃苦耐勞，勇于奉獻的精神值得廣大學生學習。這短短一個月的實習，讓我的責任感與使命感不斷加強。作為當代大學生，我應該承擔起自身的責任，努力學習、不斷奮斗，盡早投入社會建設中，發揮自己的力量。先天下之憂而憂后天下之樂而樂，努力為人民群眾辦實事、辦好事。

做菜社會實踐工作心得（通用20篇）篇十三

今天，我“張大廚”要閃亮登場啦!這是人生當中第一次做菜，好高興呦!終于可以提前感受當大人的感覺了。開始做了。第一步，準備食材。2個西紅柿、2個雞蛋、蒜4瓣、蔥半根、姜少許。我先剝蒜皮，給蒜脫掉了一層白衣裳，露出來光溜溜的身體，有兩瓣雙胞胎蒜，頭上還長了嫩綠的芽，說明它倆是先發育的蒜哥哥。土黃色的姜像一位慈愛的老爺爺，總是在我感冒的時候用姜湯為我治病。第二步，切蔥姜蒜。我一手拿刀，一手按住調料，小心翼翼地切著，媽媽提醒我切菜時左手彎曲，指關節對著刀，離刀遠一點，就不會切到手。第三步，攪拌雞蛋、燙西紅柿，攪拌雞蛋時，我右手拿筷子，左手拿碗，順時針快速攪拌，直到蛋清和蛋黃融合在一起。我用開火燙西紅柿時，總覺得它像是在泡溫泉，再把西紅柿先中間切成兩半，再各切成四小份。

第四步，炒雞蛋。我先放一些油，放蔥，等油熱了，蔥的香味出來時，把雞蛋倒進去，我的腦袋離得遠遠的，因為小時候被雞蛋崩過，很疼，媽媽說只要沒水，把火關小，沒事的，然后媽媽教我用鏟子把四面的'雞蛋液攏到一起，雞蛋先起小泡泡，慢慢變成餅餅的形狀后，我用鏟子把雞蛋翻到另一面，等雞蛋完全成形后盛到盤子里待用。第五步，炒西紅柿。放少量油，放姜、蒜，油燒熱后放西紅柿快速翻炒，等它變軟時，倒入炒好的雞蛋，并用鏟子把雞蛋劃成一塊一塊的。然后放一勺鹽，再翻炒1分鐘后，最后放點雞精，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

我和媽媽各自嘗了一口，媽媽稱贊我：“張唯珍第一次炒菜，就這么好吃!”我也很滿意，還用手機拍了視頻。我覺得，炒菜呀，每一個細節都是學來的，需要留意的地方也很多!看似簡單的菜，其實里頭大有學問!當大人還真是不容易呀!

做菜社會實踐工作心得（通用20篇）篇十四

今天是星期六，我給媽媽商量說要幫她做一次菜。媽媽說那你就做兩個簡單的吧，一個炒蘿卜絲，一個炒雞蛋。

于是，我先洗好蘿卜，把它切成絲，再切姜絲和蔥花。我不會切，切的有粗有細，媽媽平時切得菜都很均勻。我在鍋里加上油，打開火，油燒熱了，我先把姜絲和蔥花放到鍋里，再把蘿卜絲放進去，然后添佐料，進行了多次翻炒，菜熟了，裝進盤里，這道菜就做好了。

炒雞蛋的時候，我先拿5個雞蛋，打到碗里，放上鹽，用筷子打成糊，還是先放姜絲和蔥花再把雞蛋倒進油鍋里，翻炒幾次，金黃金黃的炒雞蛋就出鍋了。

就這樣我的兩個菜都炒好了，媽媽嘗了嘗說真香。聽了媽媽的話，吃著自己親手炒的菜，我的心里美滋滋的。心想，下次我一定抽時間再幫媽媽做菜和做其它的家務。

做菜社會實踐工作心得（通用20篇）篇十五

炎炎夏日，我終于迎來了大學生活的第一個暑假。轉眼間大學生活已經一年了，所學的會計專業知識也已經學習了一些，可是任然缺乏實踐，為了豐富自己的閱歷，適應社會，也為了響應學校關于大學生暑期社會實踐的號召，所以決定在暑假到我村的村委會進行會計實習，以彌補處于象牙塔中的不足。實習是每一個學生必須擁有的一段經歷，它使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了很多課堂上根本學不到的東西，也打開了視野，增長了見識，為我們以后走向社會打下了堅實的基礎。而會計是對具體事務進行計算、記錄、收集他們的有關數據資料，通過加工處理轉化成用戶決策有用的財務信息。

會計作為一門應用性的學科、一項重要的經濟管理工作，是加強經濟管理、提高經濟效益的重要手段。會計在提高經濟在經濟企業的經營管理中起著重要的作用，其發展動力來自兩個方面：一是社會經濟環境的變化;二是會計信息使用者需求的變化。前者是根本的動力，它決定了對會計信息數量和質量的要求。學好會計工作不僅要學會書本里的各種會計知識，而且要認真積極的參與各種會計實習的機會，讓理論和實踐有機會結合在一起，只有這樣才能成為一名高質量的會計專業人才。從7月10日到7月25日，雖然是短短的十五天，我學到了不少課本里學不到的知識。

我進一步了解了財務的使用和會計處理的流程，并做了一些簡單的會計憑證。我實習的地方是我村的村委會，財務往來相對較少，但我認真的向會計請教各種賬目的處理，認真學習了會計流程，真正從課本走到了現實。實習期間我努力將自己在學校里學到的理論知識向實踐方面轉化，盡量做到理論與實踐相結合。

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做菜社會實踐工作心得（通用20篇）篇十六

星期六的中午，爸爸媽媽都不在家。我一個人坐在沙發上看電視不知不覺我的肚子發出了警報似乎在說：“吃飯的時間到了，我快餓死了。”我揉了揉肚子說：肚子你別著急，我一定會喂飽你。”我說著說著就想起了媽媽最拿手的西紅柿青椒炒雞蛋，我的口水一下子就流了出來。我都看媽媽做過好多次了，今天我也要做一次，于是我就信心百倍的沖向廚房。

說干就干，我先打了兩個雞蛋，學著媽媽的樣子把它打散后備用。然后把西紅柿和青椒洗干凈后“啪啪啪”兩三下把它們切成一小塊一小塊的備用，然后我開始起鍋燒油，等到鍋里的油微微冒煙后把切好備用的西紅柿一下子都放到鍋里，“嘩啦”一聲油鍋像激烈的戰場一樣鬧騰起來，我走近灶臺前，油啪啪啪的響著，有點油珠還濺到我的身上，非常的痛。這時我才想起原來洗過的西紅柿上面有水珠，熱油碰到水珠會有很大的反應。我趕緊往后退，以防再被油燙到。過了一會兒，鍋里的'動靜沒那么大了，我才慢慢的翻炒起來，然后放青椒、放雞蛋、加十三香、加鹽……又過了幾分鐘看可以出鍋了，關氣滅火、大功告成。

一股香氣飄來，忍不住咽了一下口水。看著雖然和媽媽做的不太一樣，但是色、香、味俱全，我還是很有興奮的。

這時爸爸媽媽回來了，看到我炒的菜都很高興：“我兒子真是長大了，能做父母的小幫手了。”聽了爸爸媽媽的夸獎我心里真想喝蜜一樣美滋滋的。

開始吃飯了，爸爸、媽媽嘗了后，對我做的菜贊不絕口，我也自豪的說：“這沒什么了，以后會經常吃到我做的美味的”。

這一次，我知道了生活中很多事情要自己留心仔細觀察，多動手，有耐心、不慌張，自己做事，其實也是為家人勞動的分擔和喜悅的分享。懂得了這些我一后會更棒的，加油!

做菜社會實踐工作心得（通用20篇）篇十七

做菜社會實踐工作心得（通用20篇）篇十八

炎炎夏日列日當頭。正是因為有這樣的環境，正激起了我要在暑假參加社會實踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環境中有潛力依靠自我的又手和大腦維持自我的生存，同時，也想透過親身體驗社會實踐讓自我更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自我的才干，培養自我的韌性，更為重要的是檢驗一下自我所學的東西能否被社會所用，自我的潛力能否被社會所承認。想透過社會實踐，找出自我的不足和差距所在。

那么，我的社會實踐活動就從我的找工作拉開了序幕。我穿著大頭皮鞋，帶著我的綠色氈帽，騎著我的二手腳踏車帶著期望與渴望，開始了我的找工作的征程。一開始，對自我手工藝期望很高，沒有月薪兩千不干。經過艱苦的找尋工作，很多的地方的招聘都要有工作經驗的優先，一聽說我沒有經驗就跟我說“這樣吧，你回去等消息吧，如果需要的詳，我會通知你的”。經過多次面試的失敗，我。

總結。

了自我失敗的原因。主要有兩個方面的原因。一個方面是自我眼高手低，自我根本自身素質沒有到達必須的水平，五個方面是自我沒有給自我一個很好的定位，沒有找準自我的位置。

總結了以前的失敗的教訓，擺正好自我的位置，僅正是社會實踐只要有工作，能供飯吃，任何苛作都干。于是我找到了一家餐飲酒樓。老板看我人高馬大，身體強壯，就讓我來做傳菜員。第二天，我便開始了我的暑期社會實踐生活。剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培養長大成人，可此刻只能端端盤子，瑞怎樣著在學校里也是個學生會干部，多少也有點社會潛力，心理學徒有點失落再加上傳菜部領班是個小學文化的，還對我指手畫腳，確實心理上很不舒服。

但是，人總是要適應自我自下而上的環境，我不想賜開始就干不下去了，不行，我必須要堅持下去。要在自我的式作的環境中讓自我的工作做行很簡單，首先行把自我同領導和同事之間的關系搞好。因此我只好暫時避其鋒芒。盡快地熟悉自我所在的工作環境。我所工作的地方是一個兩層樓的酒樓，酒店大堂在一樓，樓上有包房，廚房在二樓，傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里能夠看到廚管理的機會。

廚房是廚師的戰場，由其是是生意十分的時候，那種場面真的就跟戰場上打戰一樣，廚師的工具以及廚房的任何擺設和物品(包括調味品和原材料)都是廚師的武器，鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配，專六負責原材料的精加工，打盒負責將切好的原材料拿給灶上的師傅，并且做好裝盤，菜品的裝飾。蒸菜師傅負責使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來專門負責菜品的烹制，點心間的師傅專門負責面食點心的制作，涼菜間在另一間房里，負責冷菜的制作以及水果的制作，我們傳菜間的工人很簡單，只要反臺上做好的菜將盤子邊上剩余的菜汁擦干凈，需要配上味碟的將味碟配上，有湯的菜配上湯勺，并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要持續好住處的有效，隨時傳遞好前臺以及威望之間的住處所以每一天工作和學習，在傳菜部很累很辛苦，但是每一天都活行很大有充實。

休息的時候，我也主動找我們的領導和同事虛心地向他們請教和學習，傳菜部的領班跟我說：“我明白你是大學生大常有志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的，不積小流無以成江海;不積跬步無以致辭千里。”他為我指出了工作中的很多錯誤和缺點，我也一向很虛心地請都領班還對我說，我看一個人怎樣樣并不是看他學歷、文憑怎樣樣，關鍵是看此人做事是否勤快踏實，然后他也跟我說：“你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎?你能看行出他們有什么區別嗎和聯系嗎?“我說：”看不出“。“那我來告拆你，領班說”，做切配的做打盒的徒弟經過長期的踏實的努力就能成為灶上的師傅就能掌勺就能獨當一面，這就是他們之間的聯系和區別“。領班還對我說：”你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，就應多利用時光不斷地學習，不斷地充實，不斷地提升自我，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年輕人的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?”確實，聽了我的領導對我所說的金玉良言。我的`確讓的思想認識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了很好的一個努力方向。

我的老板在走之前也給了我一些指點，他說：“一個人在他的學生時代最重要的是學習東本，增長見識，鍛煉潛力，尤其在大學學習時候，選用暑期時光參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會，賺錢不是主要的，作為學生，能賺多少錢，等你畢業了有的是賺錢的機會，然后他給我說了他讀書時的事，他說他讀書的時候，也是求知欲十分強烈，想方設法地想多學點東本，放假的時候，經常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識”。

總結我的這次時期社會實踐活動，雖然是我的第一次社會實踐，但我認為是一次成功的，有用的，受益非同的社會實踐這將會對我的以后學習起很大的幫忙的。

做菜社會實踐工作心得（通用20篇）篇十九

對于初中生而言，一個月的社會實踐鍛煉，是什么樣概念呢？大家可以下面這份初中生一個月社會實踐心得體會去了解：

轉眼期盼許久的為期一個月的社會實踐就過去了。記得羅馬法學家塞爾蘇斯曾說過：“法乃善與正義之科學。”第一次參加社會實踐，我明白中學生社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式;是培養鍛煉才干的好渠道;是提升思想，修身養性，樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助于我們在校中學生更新觀念，吸收新的思想與知識。近三個月的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，進一步明確了我們青年學生的成材之路與肩負的歷史使命。社會才是學習和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價值得到了體現，為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。我在實踐中得到許多的感悟!

在這次實踐中，讓我很有感觸的一點就人際交往方面，大家都知道社會上人際交往非常復雜，但是具體多么復雜，我想也很難說清楚，只有經歷了才能了解。才能有深刻的感受，大家為了工作走到一起，每一個人都有自己的思想和個性，要跟他(她)們處理好關系得需要許多技巧，就看你怎么把握了。我想說的一點就是，在交際中，既然我們不能改變一些東西，那我們就學著適應它。如果還不行，那就改變一下適應它的方法。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關系這方面有了很大的進步。同時在這次實踐中使我深深體會到我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學習不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學能力的人遲早要被企業和社會所淘汰。

俗話說:“在家千日好，出門半”招“難!”意思就是說:在家里的時候，有自已的父母照顧，關心，呵護!那肯定就是日子過得無憂無慮了，但是，只要你去到外面工作的時候，不管你遇到什么困難，挫折都是靠自已一個人去解決，在這二個多月里，讓我學會了自強自立!凡事都要靠自已!現在，就算父母不在我的身邊，我都能夠自已獨立!學校是一個小社會，我們不再是象牙塔里不能受風吹雨打的花朵，通過社會實踐的磨練，我們深深地認識到社會實踐是一筆財富。社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學，只有正確的引導我們深入社會，了解社會，服務于社會，投身到社會實踐中去，才能使我們發現自身的不足，為今后走出校門，踏進社會創造良好的條件;才能使我們學有所用，在實踐中成才，在服務中成長，并有效的為社會服務，體現大學生的自身價值。今后的工作中，是在過去社會實踐活動經驗的基礎上，不斷拓展社會實踐活動范圍，挖掘實踐活動培養人才的潛力，堅持社會實踐與了解國情，服務社會相結合，為國家與社會的全面發展出謀劃策。堅持社會實踐與專業特點相結合，為地方經濟的發展貢獻力量為社會創造了新的財富。

一切認識都來源于實踐。實踐是認識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性，但是并不排斥學習間接經驗的必要性。實踐的發展不斷促進人類認識能力的發展。實踐的不斷發展，不斷提出新的問題，促使人們去解決這些問題。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人的認識能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學強調實踐對認識的決定作用，認識對實踐具有巨大的反作用。認識對實踐的反作用主要表現在認識和理論對實踐具有指導作用。認識在實踐的基礎上產生，但是認識一經產生就具有相對獨立性，可以對實踐進行指導。實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。

一個月的實習生活，說長不長，說短不短，雖未承擔過什么重要的工作，但卻也堅守本職，勤于學習，在平平淡淡的忙碌之中學到了許多書本上學不到的東西與做人的道理。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，進一步明確了我們青年學生的成材之路與肩負的歷史使命。社會才是學習和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價值得到了體現，為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。希望以后還有這樣的機會，讓我從實踐中得到鍛煉。實踐，不僅鍛煉著我們的意志，它更大的作用是豐富著我們的知識，讓我們在實踐中鍛煉成長、磨練成才。

做菜社會實踐工作心得（通用20篇）篇二十

為期一個月的假期實習就在這不知不覺中過去了，回想這短短的四個星期，從對工作的一無所知到最后還算是比較熟練的處理著手中的任務，這其間經歷了很多，有成功的喜悅，也有受挫的消沉，很多事情到現還回想起來還是那么的歷歷在目，雖然只是一次實習，可當我即將離開那張陪伴我一個月的小辦公桌，離開那些無論在工作過程中還是在工作之外都對我關懷備至的叔叔阿姨時，心里還是十分的舍不得。

經歷了多年的學習，從小學初中高中一真到現在的北航，雖然環境也是一直在變化著，可無論怎么樣都是被局限在了校園這個小圈子中，接觸的也大都是同學老師這樣類型的人群，慢慢的也就很適應了學校的生活，習慣了學校的行為方式。而當我踏入工作崗位的那一天，我突然間意識到，從現在開始我所要面臨的不再是學生身份時熟悉的環境，我所要感受的是復雜的整個社會，一個我尚未真正經歷過的社會。

正式工作之前我首先拿出幾天的時間進行了前期準備，調整了自己的作息時間，又在空閑時間翻閱了一些有關銀行進行存款信貸業務以及一些常用的銀行專用術語，比如說貼現、游資、莊票、銀票、記名支票、不記名支票、橫線支票、票根、開放式基金、封閉式基金、對沖基金、股票基金等等，為了看懂這一系統的名詞，大概的了解他們的區別與不同，我花了不少時間在網上查了很多資料，直到最后感覺差不多能基本理解了才放心。

第一天到班上去，先是自我介紹了一下，然后就被主管領到了一張專門為我準備的辦公桌前，真是讓我有一種受寵若驚的感覺。第一天工作我并沒有被分配到什么具體的工作，主要是考慮到了我對這個行業并沒有什么什么基礎，前期需要了解的事情比較多，所以給了我一天的時間用來觀察學習。當天的工作不是很忙，周圍的幾個叔叔阿姨手里的活都比較的輕松，與是就熱心的過來給我講解關于銀行業務的一些知識。首先就說到了我比較感興趣的信用卡業務，畢竟自己在學校里也已經用了兩年多的信用卡了，本自以為自己對信用卡的認識還是比較的全面的，可聽叔叔阿姨們一講解才發現我知道的不過是基本中的基本常識。

信用卡按是否具有消費信貸(透支)功能分為信用卡與借計卡。信用卡又按持卡人是否向發卡銀行交納準備金分為貸計卡與準貸計卡。貸計卡是銀行授予持卡人一定的信用額度，無需預先交納準備金就可在這個額度內進行消費，銀行每月會打印一張該客戶本月消費的清單，客戶就可以選擇全部付清或支付部分，如果選擇后者，則未付清部分作為銀行的短期貸款以復利計。而準貸計卡則是交納一定的準備金，然后銀行再授予其一定的消費額度的一種信用卡。借計卡是沒有透支功能的，但可以進行轉帳結算，存取，消費的一種卡。如建行的儲蓄龍卡。信用卡還可以按使用對象分為單位卡與個人卡;按信用等級分為金卡與普通卡。聽了這些我才算是終于搞清了現在社會上林林種種的卡倒底都是有什么使用上的區別，以后再遇到這種問題就不用一頭霧水了。

很多人一提到銀行就想到存款取款，為此我也專門的向工作人員了解了一下關于儲蓄業務的問題，儲蓄部門目前實行的是柜員負責制，就是每個柜員都可以辦理所有的儲蓄業務，即開戶，存取現金，辦理儲蓄卡等，憑證不在想對公業務部門那樣在會計之間傳遞，而是每個柜員單獨進行帳務處理，記帳。但是每個柜員所制的單據都要交予相關行內負責人先審核，然后再傳遞到上級行“事后稽核”。現在銀行都在推行微笑服務，每個柜員的都有自己的工作號碼，如果客戶感覺在辦理業務過程中有什么不滿意的地方，都可以隨時進行投訴，聽周圍的工作人員講這種制度的推出使銀行的服務水平上了一個臺階，現在員工都十分注重個人形象與企業形象的問題。這使我不禁想到了營業大廳里高高掛起的員工座右銘：時時敬業，處處真誠，事事嚴謹，人人爭優。

從第二天起，我就正式開始了工作，因為我是以一個實習學生的身份來到這里進行實踐，所以單位主管對我也很是照顧，并沒有給我安排太過于繁重的工作，我的主要工作就是對公業務的會計部門的核算(主要指票據業務)，主要分為三個步驟，記帳、復核與出納。這里所講的票據業務主要是指支票，包括轉帳支票與現金支票兩種。

對于辦理現金支票業務，首先是要審核，看出票人的印鑒是否與銀行預留印鑒相符，方式就是通過電腦驗印，或者是手工核對;再看大小寫金額是否一致，出票金額、出票日期、收款人要素等有無涂改，支票是否已經超過提示付款期限，支票是否透支，如果有背書，則背書人簽章是否相符，值得注意的是大寫金額到元為整，到分則不能在記整。對于現金支票，會計記帳員審核無誤后記帳，然后傳遞給會計復核員，會計復核員確認為無誤后，就傳遞給出納，由出納人員加蓋現金付訖章，收款人就可出納處領取現金(出納與收款人口頭對帳后)。轉帳支票的審核內容同現金支票相同，在處理上是由會計記帳員審核記帳，會計復核員復核。“一天之際在于晨”，會計部門也是如此。負責記帳的會計每天早上的工作就是對昨天的帳務進行核對，如打印工前準備，科目日結單，日總帳表，對昨日發生的所有業務的記帳憑證進行平衡檢查等，一一對應。

然后才開始一天的日常業務，主要有支票，電匯等。在中午之前，有票據交換提入，檢查是否有退票。下午，將其他工作人員上門收款提入的支票進行審核，加蓋“收妥抵用”章，交予復核員錄入計算機交換系統。在本日業務結束后，進行日終處理，打印本日發生業務的所有相關憑證，對帳;打印“流水軋差”，檢查今日的帳務的借貸方是否平衡。最后，軋帳。這些打印的憑證由專門的工作人員裝訂起來，再次審查，看科目章是否蓋反、有無漏蓋經辦人員名章等，然后裝訂憑證交予上級行進行稽核。這樣一天的會計工作也就告一段落了。

起初我也是在叔叔阿姨們邊看邊學，看看他們熟練的操作手里的工作我才算是真正的認識到，三百六十行，行行出狀元。每一項工作都一種挑戰，這其中并沒有高低貴賤之分，區別就在于你是不是用心去做，是不是盡力把工作做好。學校里現在所學到的知識，可能在現在的實習中并沒有體現出特別明顯的作用，可這并不代表我們在學校所學習到的知識就沒有什么實際的價值。知識的體現可以是多方面的，有的知識可以從你個人的技能上來直接得到表現，有的知識則是從其他側面得到反應。從現在的實習中，我可以學到很多在課本上在專業里學習不到的東西，不僅僅是可以幫助我日后的學習，更可以指導我今后的做人處事，社會需要的人才，不單單是要具備良好的文化水平，品德素質更是非常重要的方面。

實習是小，了解認識社會是大，通過這一個月的工作，我雖然不是一個正式員工，我可卻是真真切切的感受到了工作中競爭的壓力，工作的強度，現在我才真正的了解到了父母的艱辛，以前一直不覺得上班工作有什么，覺得很普通，比上學好多了，可真正步入工作崗位，看著周圍叔叔阿姨們加班加點工作的努力，讓我很是受到觸動。現在的社會競爭越來越激烈，生存的壓力也是越來越大，我們現在身為學生，每日在校園里上課還不怎么能感受到這種緊迫感，正因為這樣才很容易使一個人在大學懶惰下來，放棄了自己的理想和追求。通過實習，這一次提前進入社會的感受，使我深深的感受到在大學真正的掌握所學的知識，不斷的通過學習提高自己，充實自己才能使自己在日后面對就業問題時處在一個有利的位置，才能真正做到學有所長學有所用，在適合自己的工作崗位發揮自己的價值。