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頂崗實習周記篇一

剛剛進入幼兒園，才知道原來在學校里學到的知識一些理論的東西，缺乏實踐經驗。來到了幼兒園，面對新的環境，遇到新的挑戰，我只能一切從頭開始。

活潑大方的我一直很喜歡小孩子，是孩子堆的“老大”，十分有孩子緣，可是剛進班的時候小家伙們對我是不理不睬的，簡直把我當做了隱形人一樣，記得我第一天進班的時候孩子們只是在主班老師李老師的介紹下應付性的跟我打了個招呼后就再也沒有人來理我了，常常面臨“無人問津”的窘況。

失落感向我不斷地涌來，我暗暗下決心：一定要讓每個孩子都喜歡我。我在見習初期的時候，看到小朋友椅子放得不整齊，我就會幫他們放好；他們告訴我飯菜吃不完，我就叫他們不要再吃了；他們要上廁所，不管當時在做什么活動，我都以為應該讓他們去上廁所；他們不會自己脫衣服的時候，我會主動幫他們脫等等。

我以為我是在幫助他們，可事實卻并非如此。經過老師提示后我才認識到我的行為的后果就是他們永遠都不能學會自己的事情要自己做，不能養成良好的行為習慣。我的行為的出發點是關愛幼兒，但結果卻是溺愛他們。所以經過反省我覺得幼兒教師心中應有一把尺，這把尺其實就是教師堅守的原則，這些原則的出發點和終點都應是發展和提高幼兒的能力。

每天我都會早早的來到學校等在教室門口等待孩子們的到來，我用最快的速度記住全班孩子的名字，就為了能夠在早上與他們問好。每天早上親切的問候成了我和孩子們第一座友誼的橋梁，在區域活動時我會以玩伴的角色與孩子玩耍；玩游戲時還會像孩子一樣的耍賴；做錯事情了我也會道歉。

我利用一切時間與孩子相處，聊天，盡可能地走進孩子的心靈，了解他們的內心世界。漸漸地孩子們記住了我的名字；跟前跟后地纏著我問東問西；放學時他們記得和我道一聲再見。我的努力有了收獲，看著孩子們天真爛漫的笑臉我會心的笑了。

以前我比較注重于對有關幼兒身心發展特點及國內外幼兒教育研究的理論學習，常常忽略了對幼兒生活常規的關注。這次在幼兒園實習第一次完整地觀察了幼兒園一日的生活，發現其實訓練幼兒的生活常規，培養他們的行為習慣及自理能力也是一項重要的任務，一門值得重視的學問。陳老師很會利用機會對幼兒進行隨機教育，把有計劃的教育和隨機教育相結合。

在這x月的實習期間，從老師們身上，我看到了為人師表散發出的耀眼光芒，給了我實習生活帶很多啟發性的思維。在校時總會以為當一位幼兒老師肯定很好玩，很輕松，但來到這里我改變了這個想法，每次上完一堂課我都有深的感觸：想要當好一名好的幼師真的不是件容易的事！

這是一個成長的過程，也是必經的過程，如果自己的態度謙虛，觀察仔細，吸收得當，那么，就一定能夠取得進步，得到提高和發展。而且，新教師還應該注意建立教師的個人魅力和樹立一個良好的形象。這就必須從自己的技能技巧、人格等方面下工夫。

有些幼兒經常會這樣說：“我喜歡某某老師，她唱歌可好聽了！”“我喜歡某某老師，她跳舞可好看了！”等等。可見，拉近與幼兒的距離，建立自己的個人魅力，技能技巧也是一個很好的途徑。同時，教師還鸚哥做到言而有信，說到做到，遵守諾言，不應該唬弄幼兒，只有尊重幼兒才能令幼兒尊重自己，樹立良好的形象。

有一位有經驗的幼兒教師說：“在幼兒園里，教師樹立形象要做到說一不二，對幼兒提出的要求要幼兒必須做到。當然這些要求不是過份的。例如，在活動中，有活動規則；在游戲中，有游戲規則，教師必須在細微處樹立威信。如果在細微處不注意，那更不用說在別的地方了。樹立威信不是讓幼兒怕你，而是提出的要求必須遵守。”可見，在建立個人魅力和樹立良好

形象方面，要注意的是生活中的點滴和細微之處，要講求原則和耐心，而不是靠幾節成功的課，因為這并不是短時間內可以做到的。這個月經歷的每一天，都已在我心中留下了永久的印記，因為這是見證我這樣一個全新的成長。使我認識到正確的人生觀，價值觀。時間就是這樣無情，頭也不回的流逝掉，是的，誰都不愿意被時間丟下，而我們也隨著時間的流

實習期已過，我將幾個月的實習工作做了簡單的實習自我心得，實習中給了我最大的經驗，也是最寶貴的。我將朝著“吃得苦中苦，方為人上人”的方向努力，并相信自己一定可以做到。

頂崗實習周記篇二

頂崗就業實習是教學過程中的一個有機組成部分，是使學生獲得生產實際知識，綜合運用所學理論知識和培養獨立工作能力的重要教學環節。因此，在就業實習期間，要求每位學生記實習日記，記載當日所完成的工作及實習收獲，在臨近實習結束時，要寫個人就業實習總結，并讓實習單位的負責人填寫好實習鑒定，撰寫好畢業論文。

實習結束后，學生應及時把實習日記和頂崗就業實習指導書上交到系里，并作為評定就業實習成績的依據之一，如果沒有實習成績，不能獲得頂崗實習學分，并完成綜合實訓的訓練和考核，否則不得獲得綜合實訓學分。

1．每位學生必須記實習日記，實習日記采用16開本，在實習日記上要體現的時間、實習地點、主持單位、主持人、輔導教師、參加人員及實習內容等。

2．學生要認真填寫頂崗就業實習指導書中的各項內容。

3．學生可根據老師提供的畢業生產實習課題進行選擇實習。

4．畢業論文根據要求進行微機打印，連同指導書一起上交。

5．學生必須在5月1日前把實習日記、指導書等材料上交系里。

6．各系（部）要組織專家和教師對學生的指導書、日記、個人總結等進行認真地鑒定和評價，寫出評語并打分。

7．各系（部）評完后，上交成績，并要認真分析本屆學生的實習狀況，提出問題和解決問題的方法，形成資料報送到教務處和實驗實訓中心各一份，原始材料保存在系（部）。

8．學生畢業前的綜合實訓可在學院進行或者在實習單位進行。如在實習單位進行，由實習單位進行考核，根據單位情況從綜合實訓項目中選擇1—2項，實習單位指導教師如實評定成績。

9．畢業論文撰寫規范及論文打印裝訂要求請自行登錄黑龍江農業職業技術網站實驗實訓中心實踐教學。

頂崗實習周記篇三

20xx年xx月至xx月兩個月期間，我在xx有限公司辦公室文員崗位實習。這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，開始與以往完全不一樣的生活。每天在規定的時間上下班，上班期間要認真準時地完成自己的工作任務，不能草率敷衍了事。

從學校到社會的大環境的轉變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板，同學變成同事，相處之道完全不同。在這巨大的轉變中，我感到了彷徨，迷茫，無法馬上適應新的環境。看不慣企業之間殘酷的競爭，無法忍受同事之間漠不關心的眼神和言語。很多時候覺得自己沒有受到領導重用，所干的只是一些無關重要的雜活。而在學校，有同學老師的關心和支持，每日只是上上課，很輕松。常言道：工作一兩年勝過十多年的讀書。兩個月的實習時間雖然不長，但是我從中學到了很多知識，關于做人，做事，做學問。

在學校時，老師總強調我們要培養自己的自學能力，參加工作后才能深刻體會到老師的良苦用心。我擔任的是文員一職，平時在工作只是打打電話處理文件，幾乎沒用上自己所學的專業知識。在這個信息爆炸的時代，知識更新太快，靠原有的一點知識肯定是不行的的。所以必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學習不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學能力的人遲早要被企業和社會所淘汰。

由于自己是實習生，所以要早早的到辦公室打掃衛生，所以每天7點不到就得起床去擠公交車，就算天氣再寒冷再差，有時候公司業務繁忙，晚上或周末得加班，那留給個人支配的時間更少。雖說是實習也不能隨心所欲地不想上班就不來，而在學校可以睡睡懶覺，實在不想上課的時候可以逃課，自由許多。 每日重復單調繁瑣的工作，時間久了容易厭倦。象我就是每天就是坐著接電話發發傳真什么的，顯得枯燥乏味。但是工作簡單也不能馬虎，你一個小小的錯誤可能會給公司帶來巨大的麻煩或損失，還是得認真完成。犯錯遭領導責罵時不能扔臉色更不能賭氣說不干就不干。

20xx年xx月至xx月兩個月期間，我在大連北城集團嘉政市政工程有限公司辦公室文員崗位實習。這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，開始與以往完全不一樣的生活。每天在規定的時間上下班，上班期間要認真準時地完成自己的工作任務，不能草率敷衍了事。

從學校到社會的大環境的轉變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板，同學變成同事，相處之道完全不同。在這巨大的轉變中，我感到了彷徨，迷茫，無法馬上適應新的環境。看不慣企業之間殘酷的競爭，無法忍受同事之間漠不關心的眼神和言語。很多時候覺得自己沒有受到領導重用，所干的只是一些無關重要的雜活。而在學校，有同學老師的關心和支持，每日只是上上課，很輕松。常言道：工作一兩年勝過十多年的讀書。兩個月的實習時間雖然不長，但是我從中學到了很多知識，關于做人，做事，做學問。

頂崗實習周記篇四

來xx市政院之前，早已聽聞這里的很多事情，關于繁重的工作，關于熱心的校友，還有這里上班族的那種生活狀態，當時真是急不可待地想趕快體驗這種生活。現在，為期三周的實踐就要結束了，我也當了三周的上班族，感受了很多在學校沒有的東西，收獲頗多。

我是第一次參加這種帶崗實踐，初次來到工作崗位有很多東西要學，但與學校不同的是這里不會有集中的學習時間，每個新人都是來了就能上崗的，單位不會招“閑人”，這就需要有扎實的專業基礎和很強的學習能力。然而，我們在學校的培養和市政院的工作不是很契合。在學校我們大都從事研究工作，平時主要是閱讀文獻和做試驗，大家了解的可能只是自己研究的方向，而市政院主要是實際工程的設計，工藝參數需要爛熟于心，autocad更是每位工程師的武器。對于我來說基本用不到autocad，參與工程的機會更是少之又少。來這的第一天一位工程師就交給我一項改圖的'任務，當時的心情雖然忐忑，但也下決心一定要漂亮地完成任務，以我拙劣的畫圖技術不得不加班加點，還多次跑去問一些可能很淺薄的問題，工程師們都很樂意來幫我們的，最后我不僅按時按質地完成了任務，cad也用得更熟練了，還了解了一些工程上的東西，感覺自身價值開始體現，沒有最初來時的那種忐忑，越來越習慣市政院的工作狀態了。

在市政院需要有嚴謹的工作態度，因為現在畫在圖紙上的東西將來是要真正投入運行的，不像實驗室的試驗錯了可以反復，所以這里更加需要責任感，對工程負責、對業主負責。一張張圖紙就是一件件藝術品，里面的每一個數字都影響著整個工程的質量。例如在設計某些廠房的大門時差半米就可能造成后期作業車輛無法進入的情況，如果是主體工藝出了問題，很可能整個工程都失去意義，所以工程師們有一點考慮不到就會造成將來多方面的損失，責任重大。在平時交流的過程中了解到做設計是一項體力活，最初還不以為然，后來發現這里的工程師們每人都承擔著多項任務，辦公室深夜還燈火通明是家常便飯，緊急任務在身時，過周末都是奢侈，所以一定要有充沛的精力和良好的心態。像我們剛來不久就有加班到很晚的了，可想而知市政院員工們的工作壓力有多大。

市政院招收新人基本都是名校學生，這不由得讓我們思考名校帶給了我們什么呢？和一些師兄師姐探討后發現，已經工作的名校學生都很感激母校對他們學習能力的培養，由此可見，在學校里不可能學會所有的東西，但是學習力的培養是可以受用終身的。當然，與人交流溝通、組織協調能力等也是可以在學校培養的，而且走入社會后這方面的能力十分重要，每個新人都希望受到單位重用，體現自身價值，在如今的企業文化里，能獨當一面的人固然重要，但懂得協作的人可能發展的更好，工作更順利。

在這三周里，我們和師兄師姐交流了不少，他們很耐心地幫我們解決工作上的問題，使我們更快地適應這種模式的生活，同時對我們將來求職和生活給了不少建議，使我深深地感受到清華校友間的關心與幫助，這也將是我們人生里的一大財富。

xx市政院實踐的三周很充實，讓我了解到這個環境下的工作狀態，對我將來的發展方向有很大的指導意義。

頂崗實習周記篇五

一、實習目的

頂崗實習，其總的目的是為我們大學生提供一個讓自己理論聯系實踐的舞臺，而我們大學生現在需要做的是，如何利用好這個舞臺，讓自己在這個舞臺上發揮所能，真正做到學有所用，用有所成。所以總結這次實習目的有以下幾點：

第一點：學習與實踐，頂崗實習為我們大學生提供了一個深入學以致用的舞臺，讓我們更加貼近社會，了解社會。在實踐中學習，在學習中運用，在運用中總結。

第二點：轉變身份、擴闊視野，裝備自己，頂崗學習第一步的作用，就是讓我們從一個大學生的身份轉變為職場員工。我們不在乎自己現在能賺多少錢，實習同時也讓我們擴寬自己的視野，增長見識。只有經歷過了，我們才知道自己的優缺點，才能更好地找到自己的方向。

第三：調整心態，我們大學生大部分都在認為，我們大學生實習根本就是在為公司企業“提供廉價勞工”。其實我們完全可以換一種心態去面對這個問題：實習是一種雙贏的方式。其公司企業為我們大學生提供實習的機會，我們為公司企業提供廉價，我們并沒有吃虧。人在社會走哪有不吃虧的時候，實習也讓我們明白了任何事情都要以平常心去對待。

第四：增強社會經驗，建立屬于自己的人際關系網。我們大學生缺乏最多的就是社會經驗和社會人際關系網。我們不僅可以通過這次實習機會積累更多工作經驗和社會人脈，而且能讓我們學到更多為人處事的方面技巧，讓我們懂得怎么在職場上生活存活下去。

總的來說，正視社會和正視自己，走出自我，真正融入社會生活工作的第一步，而且很多時候通過實踐，尤其在不同的職業中的實踐才會真正找到自己感興趣并適合自己的行業，也是完成從空想到現實轉變的第一步。

二、實習時間

20xx年3月26日至今

三、實習地點

廣州市海珠區大干圍路38號海珠創意產業園12棟601室

四、實習單位和崗位

廣州初語服裝設計有限公司((淘寶網上)初語木棉天堂)，售前客服

五、崗位工作描述

第一、靈活運用阿里旺旺、客道精靈、磚石客服、網店管家等軟件，準確快速地解答客戶的疑慮。

第二、接受客戶詢單并及時熱情回復每位客戶的詢單。速度和禮貌是關鍵。

第三、積極引導客戶需求和巧妙推薦，實現捆綁銷售，提升網店的成交率。

第四、備注客戶需求，及時做好售前、售中、售后之間的交接工作。

第五、核對訂單信息，修改運費、查詢訂單

六、實習總結

三月，我獨自一人背上自己的行李，踏上尋工作的路程，加入了求職人群。我選擇了這個喧囂繁華的大城市—廣州。這個承載著千千萬萬年輕人夢想的地方，充滿機會，同時也充滿挑戰。每天看著忙忙碌碌的尋夢者，他們臉上注滿疲憊但他們依然堅持。而我也在這個陌生的城市里開始了我的尋夢之旅—頂崗實習。頂崗實習跟人生一樣，充滿了五味雜全，酸甜苦辣，不同的階段、不同的辛酸、不同的精彩，讓我的實習生涯充滿了希望。

第一階段，找工作的辛酸。

匆匆忙忙結束了插本的考試，第一時間投入了找工作。有時候，一天為了面試，，從廣州天河區越過海珠區再跨過越秀區最終到達白云區，這種日整整持續了兩個星期。投出去的簡歷如同石沉大海，杳無音信。人才市場，人頭涌動，我不得不感嘆，中國人人口真不少。幾次的面試遭拒，讓我不得不調整自己的策略轉變方向，由為網絡推廣，轉為淘寶客服。在面試網絡推廣過程中，雖然自己表現得自信慢慢，但現實還是狠狠地給了我一巴掌，讓我徹底清醒。第一次遭到面試官以“我們公司現在不招經驗不足的推廣專員”的時候，自己沒有放棄，依然在堅持;但當面試官第二次以“自己公司小，希望招到一進門就能上手的網絡推廣專員”再次拒絕我的時候，我的內心在掙扎，但我還是不甘心放棄，依然在堅持;當面試官以“你還沒有畢業，公司無法給你買保險，做網絡推廣壓力大，你是女孩子，風險比較大”為由，再一次拒絕了我。。。。。。一次次的拒絕，讓我不得不調整自己的策略，退讓一步，轉為淘寶客服。因為我不甘心，就這么放棄了。自己現在的確是經驗不足，等自己積累了經驗，我還是可以重新站起來，繼續自己網絡推廣的尋夢之路。花費了兩周的時間在找工作，網絡推廣方面的就占用了11天。第12天的時候，我獲得了廣州初語服裝設計有限公司(下面簡稱初語木棉天堂)淘寶客服面試的機會，經過面試、筆試、訪談、我獲得這次的實習機會。我作為一個淘寶售前客服的實習生涯也正式開始了。

心得體會：兩個星期的奔波，讓我明白了一個道理，夢想跟現實是有差距的，我們不能總是死守著自己的夢想，不能在一棵樹上吊死。有時候暫時放下比堅持更能讓自己夢想實現。暫時放下并不證明放棄，放下只是讓我們為自己的尋夢之路做多一點準備，

第二個階段，上崗培訓的充實

離開學校，踏進社會，學校的一切都成為了過去，無論過去你是多么的優秀在這里，你都是一名新人，一切從零開始。陌生的工作環境，陌生的工作同事以及陌生的工作崗位，都需要自己去慢慢花時間去適應。幸運的是我將接受為期一個星期的新員工入職培訓。這份看似簡單的淘寶售前客服崗位，卻是一個最接近淘寶平臺的機會。表面上的簡單，暗含著我需要為份“簡單的工作”花費更多的時間。培訓內容主要分三大部分。第一部分：公司的組織結構和企業文化以及客服行為準則的單面傳授。第二部分：售前客服常用軟件的熟悉和操作包括客道精靈、磚石客服、網店管家。第三部分：售前客服溝通技巧和產品知識的培訓。而這三部分的內容，主要分以下三個階段來進行：

第一個階段：老師教學生的單面傳授，客服主管主要是通過ppt介紹公司制度和文化以及客服的崗位能力要求和一些客服與客戶溝通的技巧和網店管家客道精靈及磚石客服的使用。

第二階段：雙面溝通階段。通過觀看視頻，讓新員工發表意見和總結他人看法，最后由主管做點評。

第三階段：是師傅帶徒弟階段。通過一對一的方式，讓新員工跟著老員工學習。邊學邊用，邊用邊學。

心得體會：新起點，充滿了挑戰，培訓讓我成長，讓我充實。

第三階段，是正式上線階段。

一個星期的培訓，讓我漸漸熟悉淘寶操作的流程，客服主管也讓我嘗試上線。真正上線之后，才知道淘寶客服并不是像我們大家所說的那樣，是人人都能勝任的職位。競爭的殘酷，讓這個職位沾上硝煙。剛我一塊進來的那位女孩被辭退，理由是，她太過于安靜，不適合做淘寶客服。行行都有難念的經，幸運的是，我的努力沒有白費。這個表面給人印象是，一天到晚在電腦前批命地敲打著鍵盤的差事，背后卻隱藏著我們看不到努力和艱辛。相信網購過的我們都知道，一般在網上買衣服的時候，我們都會問我們適合穿幾碼的衣服，或者是我穿什么衣服比較好看，能不能便宜點等等一些問題。這些看似簡單的問題，作為售前客服的我們，在背后需要花很大的功夫來學習和研究。因為我們不僅要讓客戶相信我們推薦的衣服是合適的，而且不能讓客戶以客服推薦不力而造成退貨。要做到這點，我們除了要非常熟悉產品信息，還要總結出屬于自己的話術技巧。在正式上線的三個星期里。我感觸最多的，有兩點：第一，作為售前客服，如何做到推薦合適尺碼給客戶。第二點。如何回復那些議價的客戶。

頂崗實習周記篇六

甘肅林業職業技術學院

林業工程系20xx屆畢業生

頂崗實習總結

專 業：

姓 名：學 號：

實習單位：

指導老師：

年 月 日

1、基本情況介紹

山西小酒店成立于1991年，歷經20年的發展，現已形成了一家集中餐飲產業優先發展和餐飲文化傳播為主的山西大型民營企業。榮獲“中華餐飲名店”的稱號。下設有山西小酒店餐飲管理有限公司親賢店、山西聚華酒店有限公司小酒店長風店，總營業面積達4500平方米。

山西小酒店餐飲管理有限公司親賢店，位于龍城黃金地段親賢北街與平陽路交叉口以南，交通便利，是集餐飲、客房、會議于一體的現代綜合型酒店。分為主樓和副樓，可同時接待1000余人就餐。其主樓二樓大廳富麗堂皇，莊重大氣，可接待500人的婚宴、生日宴等大型宴會；三樓包間裝修風格獨特，突出山西歷史文化，將餐飲與民俗完美融合。其副樓豪華多功能宴會廳裝修大氣，配備先進，可接待大型會議和宴會。

山西聚會酒店有限公司小酒店長風店位于長風街東口，比鄰美特好、得一文化廣場，地理位置得天獨厚。同時可容納500人同時就餐。裝修一新的豪華宴會大廳可容納240人就餐，喜迎八方來客。二樓設多功能宴會廳可容納120人就餐，可滿足各類團體會餐；風格各異的9個豪華包間，是親朋好友相聚和商務用餐的首選。為滿足家庭宴會、單位聚餐所需，特在三樓還專設了兩個大型包間，可同時容納40人就餐。

2、技術總結

2.1實習內容及過程

（1）培訓與考核

在剛進入酒店時，我們參加酒店組織的酒店意識培訓、酒店員工服務禮儀規范培訓、酒店安全知識培訓、酒店應知應會培訓等。培訓結束后我被

分配到酒店餐飲部，主要學習餐飲服務員的基本工作和基本技能，

（2）上崗工作

1、按照規格標準，布置餐廳和餐桌保持餐具按照規定保持整齊，擺放統一，干凈無缺口，臺布、口布無破損，無污漬。做好開餐前的準備工作做好熱毛巾和餐具的備量。并隨身攜帶四小件（一支筆、一個本子、一個贓物夾、一個開瓶器）

2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括無破損、無污跡。

3、按服務程序迎接客人入座就席，協助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。了解當日沽清菜品，做到心中有數，客人所點菜品沽清時及時解釋并推薦其他菜品。

4、熟悉餐廳吧臺酒水的儲備內容種類，并了解酒水原產地和香型。客人點好酒水后通知吧臺及時送到并做好示酒，客人確認后在開啟。

5、儀容整潔，不擅自離崗。若上衛生間或其他急事需要離崗時找到其他服務人員做好接臺和交接工作，事情處理完后及時返回工作崗位。

6、勤巡臺，按程序提供各種服務，及時撤換餐具，勤換煙缸，保持煙缸內煙蒂不超過三個。擅于推銷酒水飲料，并及時做好客人杯中酒水斟酌。

7、客人離席后，做好送客工作。送客完畢后及時聯系傳菜員做好收餐工作，及時恢復臺面并做好部分餐具的清洗。

8、完成翻臺后及時回到相應工作區域做好下一次迎客。

9、著裝上崗工作流程及標準

著工作服：按規定穿好工作服，工牌戴在左胸上方，易于賓客辨認；

穿好規定的長統絲襪，不得有破洞或跳絲； 按規定穿好黑色布鞋，鞋應該保持干凈；特別提示：工作服清潔、挺括，不得有開線和紐扣脫落。 檢查儀容：檢查個人衛生，保持面部干凈、口腔清潔；女服務員應保持清雅淡妝，適當施抹粉底、胭脂、眼影等，口紅應選用適宜的顏色；男服務員應刮凈胡須，剪短鼻毛；女服務員不得將長發披在肩上，頭發應按照規定塞入發網；男服務員頭發不得超過發跡；指甲剪短，不得涂指甲油。

佩帶飾物：工作時間不得佩戴飾物（除手表外），如戒指、手鐲、耳環等；若戴發卡、頭花，一律選用深色，頭花不得超過10厘米寬。 檢查自己的微笑：著裝檢查完畢走出更衣室之前，面對穿衣鏡檢查自己的微笑；上班要有一個良好的精神面貌，面帶微笑是最重要的。特別提示：調整自己的情緒準備上崗，微笑從走向工作崗位之前開始。 提前到崗：提前五分鐘到崗，簽到；接受領班或主管分配工作。特別提示：精神飽滿，準時到崗。 按時到崗：當班員工著工裝，佩戴工牌，走員工通道有秩序的，按時間要求到崗并由領班組織列隊排開準備開班前會；考勤員提前十分鐘出列，向大家問好并按考勤表點名，點到者答“到”，要求聲音洪亮。 檢查儀容儀表：制服必須干凈整潔無破損，挺括；襪子無破損、無跳絲；工作鞋保持鞋面干凈，完好；手必須干凈無污跡，指甲剪短，不得涂任何顏色的指甲油；女服務員淡妝上崗，男服務員刮凈胡須，剪斷鼻毛。 接受分工：了解客情及重點賓客的飲食習慣；了解自己所負責的臺號。特別提示：按要求站立，仔細聆聽。熟知用餐標準及用餐賓客臺號。

通報情況：接受酒店及部門各種需要員工了解的信息；通報賓客對本

餐廳新產品和服務的反饋意見；通報其他需要員工了解的信息。特別提示：了解酒店的經營情況。 準備餐具：按照規定的數量領餐具；用餐車從洗碗間將餐具運出，存入指定的餐具柜；用洗凈消毒過的餐巾將餐具擦凈；按餐具柜要求擺放餐具；套筷子；準備足夠的玻璃器皿；疊餐巾花； 擺餐臺：檢查桌椅是否擺放整齊；檢查臺布是否整潔、無破損，臺布中線是否對著大門或標準線；檢查臺布上的各類餐具是否清潔無破損，擺放是否符合要求；從備餐間領出潔凈托盤，擺防于工作桌上；開餐前15分鐘從備餐間將茶葉茶壺領出，放在工作桌上；餐前5分鐘將裝滿水的暖壺送到餐廳，擺放于工作柜上。特別提示:餐臺的餐具按規定擺放到位，餐具保證清潔、無破損，備用餐具充足，清潔無破損，擺放合理。 整理工作柜：檢查毛巾數量是否準備充足，且折疊整齊，濕度適中，無異味；檢查茶壺是否按規格擺放整齊且無污跡和損傷；檢查是否按要求備足餐中所需的各種餐具；檢查各工作柜內備用的餐具是否整潔充足、無損傷；檢查各區域的托盤、洗手盅、酒水單、菜單是否備齊、整齊；準備牙簽、火柴、服務叉勺和刀；準備訂單本和訂單夾。特別提示：備齊餐中所需物品。

衛生檢查： 檢查地面有無雜物，是否清潔； 檢查桌椅是否有灰塵；檢查各區域壁燈、吸風口、天花板、地腳線等是否有無灰塵或污跡。特別提示：清潔無灰塵。