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優質如何健康飲食的論文大全（13篇）篇一

來自濟南市歷城區的劉女士對記者說：“現在市場上有許多保健品，都說對大腦有好處，也不知道真假，相反海參這種東西因為街坊鄰居有人常吃，感覺不錯，所以考前就給孩子買了一些，補補腦子。”

記者又隨機走訪了幾位考生家長，發現重視考前海參補腦的家庭不在少數，如此一個小小的海參，在補腦方面究竟有什么獨特的功效呢?為此記者專門采訪了國內人氣養生網站劉站長，劉站長告訴記者：

“海參是一種名貴補品，中醫稱之為“益智食物”，常吃海參可以使人變得聰明，為什么這樣說呢?人吃海參后即可從參體內獲得一種重要營養物質-dha，即二十二碳六烯酸。這是一種大腦營養不可缺少的高度不飽和脂肪酸，對大腦細胞，特別是神經傳導和突觸的生長發育有著極重要的作用，當體內攝入的dha不足時，會導致記憶力和感覺能力下降，每天早上空腹吃一只海參，堅持一段時間，對于考前孩子的滋補效果非常明顯。當然選擇海參可以選擇一些品牌海參，質量方面比較放心，像如果家住威海的話，可以考慮宮品海參、神龍島海參等幾個品牌”

合理搭配飲食平衡膳食。

當然，除了定時定量進食一些海參等健腦滋補品，優質蛋白質以及新鮮蔬菜和水果的的攝入也是必不可少的，而且要注意讓孩子定時、定量進餐，每次進餐時間為30分鐘左右，餐后要休息半小時-1小時，再開始學習，晚餐離睡前應為1.5-2小時，同時要重視早餐，如果早餐吃得不好，可給孩子帶上一小塊巧克力或一二塊餅干或一小片面包和一小瓶牛奶或酸奶，在上午10點左右吃，但不宜過多。劉站長提醒廣大家長朋友：不要迷信任何食物，無論是天然食物，還是保健食品，對大腦狀態和考試成績來說，沒有哪一種的作用是神奇的。當然，此類迷信可能是無害的，但是迷信的的結果常常影響到整個膳食的平衡。

優質如何健康飲食的論文大全（13篇）篇二

考生要增加高蛋白，但家長不可一味給孩子吃高蛋白食物，因為吃了太多高蛋白食物，上課容易犯困。這是因為高蛋白的食物不太容易消化，吃太多，血液都跑到消化系統消化高蛋白，腦子缺氧，自然反應慢，容易打瞌睡。而且早餐也不要總是雞蛋、牛奶而缺乏主食，事實上，米、面中的碳水化合物經消化后，能立即產生葡萄糖，補充腦部能量，改善腦疲勞。葡萄糖就可以從米面、芋類等含碳水化合物多的食物中吸取。

早餐原則：早餐必須吃好，保證上午大腦對能量和營養素的需求，提高注意力、增強記憶力。

早餐內容：1、豆類、瘦肉粥及面條;。

2、各種帶餡面點、糕點、雞蛋、牛奶或豆奶;。

3、適量調味醬菜：炒蝦皮、涼拌小菜或蔬菜水果沙拉，早餐有佐餐小菜，早餐不單調，孩子也愿意吃。

優質如何健康飲食的論文大全（13篇）篇三

在當今社會，越來越多的人開始關注健康飲食。健康飲食是保持身體健康的重要因素之一，它直接影響著我們的生活質量和長壽。我深知健康飲食的重要性，于是積累了一些心得體會，希望能分享給大家。

首先，選擇天然食品是健康飲食能否成功的關鍵。天然食品是指沒有經過過度加工的食物，例如新鮮水果、蔬菜、堅果和有機肉類等。這些食物含有豐富的營養素，而且不含任何添加劑，對于維持健康至關重要。因此，我每天都會選擇天然食品作為我的飲食主要來源。尤其是新鮮水果和蔬菜，它們提供了大量的維生素和礦物質，對于維持我的免疫系統和消化系統的正常功能非常有幫助。

其次，合理安排飲食結構也是健康飲食的關鍵。平衡的飲食結構包括蛋白質、碳水化合物和脂肪的適當搭配。我會確保每一餐都包含這些營養素的來源，以保持身體的健康和正常運作。蛋白質是我們身體的基本建設塊，它可以修復我們的組織和肌肉。補充一些優質蛋白質，例如魚、肉、豆類和奶制品，有助于增強身體的抵抗力。碳水化合物是提供能量的主要來源，我通常選擇全谷物、土豆和蔬菜來補充碳水化合物。當然，我們也不能忽視脂肪的重要性。脂肪不僅提供能量，還是脂溶性維生素的運輸工具。然而，我會選擇健康的脂肪來源，例如橄欖油、堅果和鱷梨。

除了選擇適當的食物，我還會注重控制食物的攝入量。飲食的攝入量直接影響我們的體重和健康狀況。過量攝入會導致體重增加和健康問題。相反，攝入不足可能導致營養不良和疲勞等問題。為了保持健康體重和身體狀態，我會注意適量攝入食物。此外，我也會保持平衡的飲食結構，避免過度依賴某一種類型的食物。這種平衡攝入食物的方式有助于維持健康體重和全面的營養供給。

最后，我發現健康飲食還需要與其他方面的健康生活方式結合。例如，適度的運動和良好的睡眠都可以提高我們的健康狀況。每天進行一定的體育鍛煉有助于加強身體機能和增強心肺功能，而充足的睡眠有助于恢復體力和提升大腦功能。此外，避免吸煙和限制酒精攝入也是維持健康生活的重要方面。這些健康生活方式的綜合應用有助于提高身體的免疫力和預防慢性疾病。

綜上所述，健康飲食對于我們的身體健康和長壽至關重要。選擇天然食品、合理安排飲食結構、控制攝入量和結合其他健康生活方式是保持健康飲食的關鍵。我非常珍惜健康飲食給予我的好處，在日常生活中堅持健康飲食，我能夠感受到身體的健康和活力。希望我的心得體會能對大家有所啟發，讓我們一起追求健康的生活方式。

優質如何健康飲食的論文大全（13篇）篇四

主料：米飯、雞蛋、肉餡、玉米粒、香菇、胡蘿卜、蘆筍、香蔥。

調味料：鹽、雞精、色拉油。

制作：雞蛋打成液汁，肉餡入鍋中炒一下，加進切碎的香菇、胡蘿卜、蘆筍及玉米粒、香蔥，一同翻炒均勻，將適量的米飯入鍋中炒成蛋炒飯起鍋備用，鍋中倒油燒熱后改小火，將蛋液均勻地倒入鍋中，攤成蛋餅勿翻面，將蛋炒飯鋪在蛋皮的一邊，將另一邊蛋皮合上成月牙形，稍煎一下即可裝盤，蛋包上淋點番茄沙司就是蛋包飯了。

配：粉條雞湯、水果即可。

提醒：午餐要吃得比平時少一些，大概七八分飽就可以了，否則容易肚子脹。如果考生食欲不好，可在飯前喝一小碗鮮雞湯、鮮魚湯或去油的骨頭湯等，可以刺激胃液分泌，增加食欲。用餐一小時后可以喝一瓶酸奶，幫助促進消化。

優質如何健康飲食的論文大全（13篇）篇五

在現代社會快節奏的生活中，為了應對工作和生活的種種挑戰，我們往往忽略了飲食的重要性。然而，一個健康的飲食習慣對于我們的身體健康和心理幸福至關重要。我從我的個人經驗中學到了一些關于如何實現健康飲食的心得體會。在本文中，我將分享這些經驗，希望對大家的健康生活有所啟發。

首先，我認為最重要的一點是要有意識地選擇健康的食物。我們周圍的食品市場充斥著各種不健康的食品，如高糖、高鹽和高脂肪的食物。然而，我們必須懂得將這些食物與健康飲食相結合。在購買食物時，仔細閱讀食品標簽是非常重要的。我們要關注營養成分表，盡量選擇低糖、低鹽和低脂肪的食品。此外，多攝入新鮮的蔬菜和水果，增加膳食纖維的攝入量，對我們的健康也至關重要。只有通過有意識地選擇健康的食物，我們才能保持健康的身體和清晰的頭腦。

其次，合理安排飲食時間也是保持健康飲食的關鍵。在現代生活中，我們常常因忙碌而不得不吃快餐或隨便解決飯菜。然而，這些不規律的飲食時間可能會對我們的身體產生不良影響。為了保持健康的飲食習慣，我們應該盡量遵循規律的飲食時間，例如固定的早餐、午餐和晚餐時間。此外，我們還應該控制不健康的零食攝入，盡量避免過度進食。通過合理安排飲食時間，我們可以幫助自己更好地控制飲食，提高消化系統的功能，并降低患上肥胖和慢性疾病的風險。

第三，適量飲水也是健康飲食的重要組成部分。水是我們身體的主要組成部分，它對我們的健康至關重要。我們每天都會流失水分，所以要確保補充足夠的水分很重要。我們應該每天喝6至8杯水，以保持身體的水分平衡。此外，我們還可以飲用茶和果汁來補充水分和提供其他健康益處。然而，我們要避免過量飲用含糖飲料和咖啡因飲料，因為它們可能對身體造成負面影響。

第四，合理控制餐后的飲食習慣也是健康飲食的關鍵。我們的身體需要時間來消化吸收食物，因此，我們應該避免飯后立即進行劇烈運動或進食過多食物。相反，我們可以選擇散步或進行輕度運動，幫助身體更好地消化食物。此外，我們也應該避免過食和暴飲暴食。我們要學會控制自己的食量，并將食物慢慢地咀嚼和享受。通過合理控制餐后的飲食習慣，我們可以減少消化不良和消化道問題的發生。

最后，一個健康飲食習慣需要堅持和適應性。在現代社會，我們很容易受到各種外界因素的干擾，如工作壓力、社交活動和廣告宣傳。然而，我們必須堅持自己的健康飲食選擇，不受外界因素的干擾。此外，我們還可以根據自己的需要和情況進行調整。例如，如果我們進行了更加劇烈的運動，我們可能需要增加蛋白質和碳水化合物的攝入量。健康飲食是一個長期的過程，我們需要不斷地適應和調整自己的飲食習慣。

總而言之，如何實現健康飲食是一個綜合考慮各種因素的問題。通過有意識地選擇健康的食物、合理安排飲食時間、適量飲水、合理控制餐后的飲食習慣以及堅持和適應性，我們可以實現一個健康的飲食習慣。這種飲食習慣將有助于我們保持健康的身體和心理，提高我們的生活質量。讓我們共同關注我們的飲食，為健康而努力！

優質如何健康飲食的論文大全（13篇）篇六

隨著現代生活節奏的快速加快，很多人不再關注自己的飲食習慣，導致許多健康問題的出現。飲食是維持人體健康的基石，因此了解如何保持健康飲食對每個人來說都是至關重要的。在我多年的飲食實踐中，我總結了一些心得體會。本文將會從規律飲食、均衡營養、有氧運動、合理搭配食物以及遠離垃圾食品這五個方面進行討論。

首先，保持規律飲食是保持健康的基礎。定時進餐有助于維持身體的代謝正常運轉，確保人體能夠獲得足夠的能量。我每天保持三餐規律且定時進食，這樣能夠避免暴飲暴食以及過度饑餓的現象。此外，我還注意避免吃太多零食，因為這不僅會干擾正餐的消化過程，還會導致體重增加。

其次，保持均衡營養對健康同樣至關重要。獲得足夠的營養是確保身體各項機能正常運作的基礎。我的飲食中包括五大營養素：碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。我注重食物的多樣性，盡量包括各類食物，如谷物、蔬菜、水果、魚類、肉類等。每天的飲食都要注重蛋白質、纖維以及各類維生素的攝入。

此外，合理安排有氧運動也是保持健康飲食的重要組成部分。有氧運動可以加強心臟肌肉，提高肺活量，增強人體的代謝功能。對我而言，每天堅持進行30分鐘的有氧運動，如慢跑、游泳等，不僅能夠消耗多余的熱量，還可以讓我保持健康的體重。此外，有氧運動還有助于產生幸福感，提高大腦的認知能力。

在飲食中正確搭配食物也是保持健康的重要一環。我學會了根據不同的食材合理搭配，使得食物的營養更豐富、吸收更好。例如，我會搭配一些含有富源蛋白質的食材，如豆類和肉類，以及含有豐富維生素C的食材，如柑橘類水果，來提高營養的吸收和利用效果。此外，避免吃同一類型的食物也是搭配食物的重要原則，因為不同食物含有的營養成分不同，通過多樣性的飲食，我們能夠獲得更全面的營養。

最后，遠離垃圾食品也是保持健康飲食必須的。垃圾食品通常富含脂肪、鹽和糖，長期過量攝入會導致身體產生許多健康問題。盡量避免食用高油炸的食物，選擇清淡的烹飪方式，如蒸、煮、烤等，可以有效減少攝入過多的脂肪和熱量。同時，我也試著少吃或不吃含有高糖分的飲料和零食，選擇新鮮的水果和堅果作為替代，以滿足口腹之欲，又不會對身體健康產生不良影響。

總結起來，保持健康飲食是每個人都應該重視的問題。通過規律的飲食、均衡的營養、有氧運動、合理搭配食物和遠離垃圾食品，我們可以擁有一個更健康的身體和更良好的生活品質。我希望通過我自己的實踐和體驗，能夠將這些心得體會分享給更多人，幫助他們獲得健康與幸福。

優質如何健康飲食的論文大全（13篇）篇七

古人云“民以食為天”，至今也如此。

但在二十一世紀的我們更注重的是飲食的質量和安全，也叫“綠色飲食”。

不過，現在很多食物都不能吃。一些不法商人盡干著缺德的事情。比如：在豬肉、牛肉中注水;蔬菜中有過量殘留的農藥;制造火腿噴灑敵敵畏;生產泡菜使用工業鹽——。這些都讓大家提心吊膽的過日子，時常會問一問自己，當今到底該吃什么才是最安全、最有利于健康的呢?真希望國家^v^門要采取嚴厲的手段，制止他們干這樣違法的事情。

那么我們怎樣才可以“綠色飲食”呢?首先，要吃多種食物，少吃零食、多吃蔬菜、水果、魚類、豆類、蛋類、肉類都不能缺少。因為我們正處在長身體的發育期，均衡的營養才能提供我們健康成長的需要，所以挑食的壞毛病也得統統改正。

食品營養固然重要，但是食品安全卻不容易忽視。俗話說：“禍從口出，病從口入。”的確，在買東西的時候一定要看清楚保質期，是否有質量認證標志，三無產品再便宜也不能買。

特別是在學校門口販賣的各式各樣的零食，即便東西琳瑯滿目，令人垂延欲滴也不能買。以前我就很喜歡這些食品，看著上了色素的食品，不僅吸引人，吃在嘴里的味道還很鮮美。這些食品加工場所一般都是一些小小的家庭作坊，沒有達到衛生合格的標準，也沒有正規營業執照。現在的我，已經改掉這個壞習慣。每天路過學校路邊的小店時，已經對我失去了誘惑力。因為，老媽再三強調：我喜歡吃的東西就去超市購買。記住了，我們都要為自己的身體著想哦。

其次，無論在學校還是在家里，都應該飯前洗手，每天我們的手接觸細菌的頻率最高了，雖然肉眼看不見。

最后，哪怕少吃一餐“肯德基”、“麥當勞”，都是對自己身體健康的負責。

對了，現在社會上流行的“減肥”。我覺得不應該在我們學校流行。其實，肥胖的同學可以一邊控制飲食一邊多參加體育鍛煉，把肥肉鍛煉成肌肉，就會變瘦的。這樣，不僅身體棒棒了，身材也苗條了，兩全其美的好事情。

不過，我在這里可以給你們一個小小的建議哦!你們大家在煮牛奶時，煮得時間不能過長。假如，你真得要喝熱奶的話，可以用熱水浸泡加熱，將牛奶放入50攝氏度左右的溫水中浸泡5——10分鐘即可，注意熱水溫度不能過高，切記!

綠色飲食是我們健康的保障，同學們，讓我們把安全飲食牢記在心中吧!

優質如何健康飲食的論文大全（13篇）篇八

吃海鮮的同時，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。因為這些水果中含有鞣酸，遇到水產品中的蛋白質，會沉淀凝固，形成不容易消化的物質。人們吃海鮮后，應間隔4小時以上再吃這類水果。

菠菜與豆腐易患結石癥。

豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不能被人體吸收，不僅影響人體吸收鈣質，而且還容易患結石癥。

海鮮與啤酒易誘發痛風。

海鮮含有大量的嘌呤和苷酸成分，但是在啤酒的成分中則含有分解這兩種成分的重要催化劑，維生素b1。

如果吃海鮮時飲啤酒，會促使有害物質在體內的結合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結石。如果自身代謝有問題，吃海鮮的時候喝啤酒容易導致血尿酸水*急劇升高，誘發痛風，以至于出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。

火腿與乳酸飲料容易致癌。

常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)一起食用，容易致癌。

因為為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品，食品制造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。

當硝酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時，會轉變為一種叫做亞硝胺的致癌物質。因此，不要常常食用這類加工肉品，以免增加致癌風險。

蘿卜與橘子易誘發甲狀腺腫大。

蘿卜會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解后就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發甲狀腺腫大。

優質如何健康飲食的論文大全（13篇）篇九

同學們：

梁啟超先生說：“少年強則國強”，青少年是國家的未來、民族的希望，青少年的健康成長事關國家前途和民族命運，黨和*高度關注青少年的健康成長。近年來，我國中學生健康狀況令人堪憂，這與飲食結構不均衡有著密切關系。在第xx個“5·20*學生營養日”來臨之際，特向所有同學發出倡議：

一、樹立“合理膳食、從我做起”的健康理念，強化“我營養、我鍛煉、我健康、我快樂”的意識。

二、合理膳食，一日三餐不能少。

三、營養均衡，每天谷薯類、蔬菜水果、魚禽肉蛋、奶和豆類搭配好，膳食寶塔要記牢。

四、遠離油炸、膨化、垃圾食品；少喝碳酸類飲料；清淡飲食，避免高鹽、高糖、高脂肪食品。

五、堅持學校食堂就餐，主動拒絕外賣。

后勤保障中心。

20xx年5月19日。

優質如何健康飲食的論文大全（13篇）篇十

國慶紀念日是近代民族國家的一種特征，是伴隨著近代民族國家的出現而出現的，并且變得尤為重要。它成為一個獨立國家的標志，反映這個國家的國體和政體。

功能體現。

國慶這種特殊紀念方式一旦成為新的、全民性的節日形式，便承載了反映這個國家、民族的凝聚力的功能。同時國慶日上的大規模慶典活動，也是政府動員與號召力的具體體現。

基本特征。

顯示力量、增強國民信心，體現凝聚力，發揮號召力，即為國慶慶典的三個基本特征。

國慶節的紀念意義。

對占有世界1/5人口的中國人民，將永遠銘記這一天--中華人民共和國成立的日子，每年我們都會舉行盛大的慶典來慶祝他。

在我們回憶與緬懷先輩們的豐功偉績的慶祝中，我們分享了他們的快樂，體驗了他們痛苦，同時也繼承了他們那種追求民主、自由、獨立、富強的不屈不撓的犧牲精神和創造智慧，這種精神是我們形成強大的民族自信心和自豪感的不竭的源泉，是中華民族的民族精神和國家的凝聚力的現實體現，值得我們后人傳承并繼續發揚光大。

國慶節的精神含義。

國慶節作為我們偉大祖國的特定節日，其時間性內涵就是指1949年10月1日那個特定的時間——中華人民共和國的成立，我們現在以閱兵、游行、歌舞等方式加以慶祝，記住并分享1949年10月1日那一天，我們的先輩們是如何歡心鼓舞地告別了他們苦難的過去并憧憬著美好的未來。而想要全方位地分享和體驗他們的快樂的必要前提條件就是能夠充分地體驗他們曾經的苦難。勤勞、勇敢、智慧的他們長期追求自由、民主、獨立、富強的道路，在經歷了無數次的農民起義和資產階級改良與革命后，他們終于認識到，只有在堅持以工人階級為領導的、工農聯合的、團結一切可以團結的力量的政權形式，才是他們獲得徹底的自由與解放的唯一出路;從意志考驗上來說，我們的先輩們付出了無數的血的代價，經過一百多年的反復斗爭終于取得了最后的勝利;從情感體驗上看，各民族各階層的先輩們在長期的血雨腥風的反抗斗爭中，結下了深厚的兄弟般的友誼。這些認知、意志和情感的精神結晶就是中華人民共和國這個最高實體的誕生，它是我們先輩們每一個華夏兒女一百多年血淚與智慧換來的成果，也是中華民族幾千年民族文化和精神綿延的產物。

優質如何健康飲食的論文大全（13篇）篇十一

10月1日是我們偉大祖國的生日。

1949年10月1日，是新中國成立的紀念日。這里應該說明一點，在許多人的印象中，1949年的10月l日在北京天安門廣場舉行了有數十萬軍民參加的中華人民共和國開國大典。其實，人們頭腦中的這一印象并不準確。因為，1949年10月1日在天安門廣場舉行的典禮是中華人民共和國中央人民政府成立盛典，而不是開國大典。實際上，中華人民共和國的?開國?，也就是說中華人民共和國的成立，早在當年10月1日之前一個星期就已經宣布過了。當時也不叫?開國大典?，而是稱作?開國盛典?。時間是1949年9月21日。這一天，中國人民政治協商會議籌備會主任-在政協第一屆會議上所致的開幕詞中就已經宣告了新中國的誕生。

那么10月1日的國慶又是怎么回事呢?在中國人民政治協商會議第一屆全國委員會第一次會議上，許廣平發言說：?馬敘倫委員請假不能來，他托我來說，中華人民共和國的成立，應有國慶日，所以希望本會決定把10月1日定為國慶日。?-說?我們應作一提議，向政府建議，由政府決定。?1949年10月2日，中央人民政府通過《關于中華人民共和國國慶日的決議》，規定每年10月1日為國慶日，并以這一天作為宣告中華人民共和國成立的日子。從此，每年的10月1日就成為全國各族人民隆重歡慶的節日了。

優質如何健康飲食的論文大全（13篇）篇十二

一、飲食要做到“三不宜”

1、不宜過飽：節日期間食品豐富多樣化，但活動量少、消化功能差，吃得過飽不僅會加重胃腸道的負擔，引起消化不良。因此，適當節制飲食尤為重要。

2、不宜過咸：正常人的食鹽量，以每日不超過10克為宜。因此，不宜多吃咸魚、咸肉等腌制品。

3、糖和脂肪不宜過多：節假日運動量少，吃糖過多不僅會引起或加重糖尿病，而且糖在體內會轉化為脂肪使人發胖。切不可大吃大喝，以免影響健康。

二、一定要吃早餐，少吃宵夜。

一放假不用像平日里起早上班，很多人習慣了睡懶覺，就把早餐省略了。不吃早餐是最傷害身體的，而且，如果在節日里天天不吃早餐，更容易導致發胖，出現便秘等情況。

節日通宵的打麻將，通宵的打游戲，這些似乎都是人們樂此不疲想做的，偶爾的放縱一下不是不可以，但是，一旦熬夜，勢必中間一定要加餐，這一餐或許12點或許2、3點，這樣就會加重肝膽的負擔，使得身體的抵抗力下降。實在要吃宵夜，建議選擇一些蔬菜、水果和粥一類的，切忌宵夜依然喝酒、大魚大肉。

三、注意搭配營養均衡。

1、煎炸菜肴盡量少些，水煮魚之類油的菜肴，每餐只點一個過癮即可。如果可能的話，多點些蒸、煮、燉、涼拌的菜肴。特別是涼菜，應以素食為主，最好選擇一兩種生拌菜。

2、把食物劃分成肉類、水產類、蛋類、蔬菜類、豆制品類、主食類等。各類食物都有一些，而不是集中于肉類和水產類。

3、餐桌上剩下來的永遠是葷菜，蔬菜通常都是一搶而光的。一般來說，宴席上一葷配兩素比較合適。素食應品種繁多，精彩美味;葷菜不在多而在精。

4、絕大部分宴席都是吃飽了大魚大肉才考慮是否上主食，這樣既不利于蛋白質的利用，又帶來了身體的負擔，而且不利于控制血脂。所以在菜肴中搭配有荷葉餅、玉米餅等主食的品種，既能調劑口味，又能補充淀粉類食物。

5、有些涼菜就含有粗糧，如蕎麥粉、莜面等。有些菜肴中含有馬鈴薯、甘薯和芋頭。還有一些餐館供應紫米粥、玉米餅、蕎麥面、綠豆面之類小吃。這些都是粗糧的來源。記得少點酥類小吃，它們通常都含有大量的飽和脂肪。

四、飲食應節制。

1、堅持規律飲食。由于節日期間，晚餐的菜肴非常豐盛，睡眠推遲，早飯不吃，使得人的血脂、血糖、尿酸容易升高，不利于冠心病、糖尿病痛風的控制，所以節日里老年人和本身就有疾病的人更應注意保持正常的飲食規律。

2、多喝開水解油膩，吃水果平衡消化。橙汁和木瓜就能很好的調整消化機能，有去熱滯的作用，節日期間多喝開水，這樣可以加快胃腸道的新陳代謝，減輕大量肉食和酒對肝臟的危害，也可飲淡茶清除胃腸道的油膩，使之恢復正常。

3、節制飲酒。節日餐桌豐盛，餐餐有酒，推杯換盞間易造成身體的損壞，在飲酒的同時，應注意補充足量的碳水化合物，減少酒精性脂肪肝的發生，飲酒的同時吃些蔬菜，也可減輕肝臟的負擔，水果中的糖分能加速酒精在體內的燃燒，同時補充維生素c、維生素e和微量元素硒等重要的抗氧化劑，也減輕酒精對肝臟的毒害。

四、食物合理搭配，拒絕“節日病”

1、堿搭酸：健康人體是弱堿狀態，ph值在7.4左右。如果人體血液呈酸性，血黏度和膽固醇都比較高，人易疲勞，抵抗力也會下降。而葷菜幾乎都是酸性食品，所以節日飲食切莫餐餐都只吃大魚大肉，要有堿性食物搭配著吃，以求人體的酸堿平衡。含堿量最高的要數海帶，其次是青菜、萵筍、生菜、芹菜、香菇、胡蘿卜、蘿卜等。

2、鉀排鈉：節日期間食鹽的攝入量增多，血液中的鈉含量就會隨著增高，不利于人體保持正常血壓。而鉀是鈉的克星，它能排出人體內多余的鈉。含鉀較豐富的蔬菜有紫菜、海帶、香菇、蘆筍、豌豆苗、萵筍、芹菜等。

3、“多渣”摻“少渣”：葷菜不含膳食纖維，吃多了會造成便秘，容易誘發結腸癌。而粗纖維食物則屬于“多渣食品”，多吃這類食物能消除“少渣食品”對人體造成的危害。含粗纖維較多的食物主要有小米、玉米、麥片、花生、水果、卷心菜、蘿卜等。

五、喝酒時別忘多吃飯。

人們在飲酒時，常常會產生飽脹感，所以喝完酒后就不想再吃飯了，其實這是非常有害的。在喝酒的同時多吃飯，補充足量的碳水化合物，可以減少乙醇性脂肪肝的發生。

此時如果還能夠多吃蔬菜和水果，補充維生素c、維生素e、微量元素硒等重要的抗氧化劑，可減少酒精對人體的傷害。

喝酒的時間也最好放在晚上。因為人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性有時間規律，中午時活性降低，晚上活性增加。因此，中午時喝酒乙醇不容易被代謝排掉，此時喝酒比晚上容易醉，對身體的傷害也較大。另外還需要注意的是，早上空腹飲酒極容易造成胃黏膜的損害。

優質如何健康飲食的論文大全（13篇）篇十三

俗話說：“民以食為天。”當今社會上，許多飯店拔地而起，各種菜系蜂擁而來，中有閩菜、川菜、粵菜、魯菜......外有意大利菜、法國菜、日本料理、韓國菜等等。我們都知道，健康是做任何事的本錢，健康又是與食物緊緊相連的。今天，我們就來看看餐桌上的食物吧。

食物分為許多種，有蔬果類、豆類、肉類、谷類、奶制品類、脂肪類等。這幾類組合成了一個食物金字塔，處處影響著我們的健康。所以，在用餐時要做到合理搭配，多蔬菜、水果，少肉類、脂肪類。谷物類為主食，可適當增加豆類、奶制品類，并且要記住，吃飯只吃八分飽，不可挑食厭食，也不可暴飲暴食，吃干凈食物最為重要。

在食物中，都含有一種對人們的健康起重要作用的元素——維生素。維生素又分為a、b、c、d。不同的維生素有不同的作用。維生素a通常在紅、黑色的食物中較多，如胡蘿卜、黑豆等。它的功能主要是保護眼睛，可用于保護視力，治療夜盲證等維生素c通常都在蔬菜水果中，它有利于治療壞血病、皮膚病。它的發現還有一個故事：一艘輪船在大海上漂泊數日，許多水手都得了壞血病，其中一名病得十分嚴重，被拋棄在一個荒島上。之后這名水手吃了許多檸檬，沒想到壞血病消失了。這個消息一傳十，十傳百。之后科學家在檸檬中發現大量維生素c，病用來治療壞血病。維生素b、d也有許多功能，在此就不多說了。當然也要注意：有些食物不能混在一起吃，以免發生危險。如蝦不能與維生素c同時吃，螃蟹不能和柿子同吃......

現在，人們想身體健康，還吃了許多補品，鹿茸、人參、靈芝等都成了美食。在此向大家推薦南極鱗蝦，它不是蝦，卻比蝦更有營養，蛋白質是其他動物的2-3倍，并且數量多，每年捕撈3000萬噸是沒有影響的，因此被譽為“冷甘露”。

飲食還有許多地方和健康相連，希望大家在日常生活中多加注意，有了合理的飲食，才有健康的身體。