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民俗篇一
民間有“二月二,龍?zhí)ь^。”之說(shuō)。
二月二之后大地回春,萬(wàn)物復(fù)蘇,農(nóng)耕在即,一切活動(dòng)都是期盼五谷豐登。
二月二是傳統(tǒng)的節(jié)日,古人有好多二月二的述說(shuō)。白居易詩(shī)曰:“二月二日新雨暗,草芽菜甲一時(shí)新。輕衫細(xì)馬青年少,十字津頭一字行。”二月二日是踏青節(jié)。元費(fèi)著《歲華紀(jì)麗譜》:“二月二日跳青節(jié),韌郡人游賞散四郊……”。二月二又叫花朗節(jié),挑菜節(jié)。汪灝著《廣群芳譜》說(shuō),洛陽(yáng)風(fēng)俗,二月二日為花朗節(jié),士庶游玩,又為挑菜節(jié)。
中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日總是與吃連在一起的。春節(jié)自不必說(shuō),元宵節(jié)當(dāng)然要吃元宵,端午節(jié)要吃粽子,中秋節(jié)自然是月餅了,到了冬至要吃餃子,年節(jié)最后的祭灶日少不得吃麻糖。而清明節(jié)活著的人不改善生活,死去的人則要享用大餐。
即將來(lái)臨的農(nóng)歷二月初二,俗稱(chēng)“龍?zhí)ь^”,是中國(guó)人的傳統(tǒng)節(jié)日。農(nóng)諺有“二月二,龍?zhí)ь^,大囤滿,小囤流”,表達(dá)出對(duì)美好生活的期盼。有文章說(shuō),二月二日既然是龍?zhí)ь^之時(shí),許多食品就與龍牽扯在一起。北京一帶,這天多食用春餅,叫做“吃龍鱗”。豫東二月二早上吃煎餅自然屬于“吃龍鱗”之列。煎餅?zāi)昴暌院芏啻蔚模粌H僅在二月二早上;但印象最深的還是小時(shí)候二月二吃的煎餅。記得姐姐已經(jīng)出嫁,大哥已經(jīng)成家。家中只有父母親、二哥和我四人。父親在生產(chǎn)隊(duì)喂牲口,很少在家。二月二早上,我燒火,母親拿出春節(jié)時(shí)留下的`大油,用紅薯面摻鹽攪成稀稠適當(dāng)?shù)拿婧_@攤煎餅的活兒就交給二哥了。當(dāng)時(shí)沒(méi)有平底鍋,用普通的炒鍋不容易攤煎餅的。好在紅薯面含有淀粉,二哥又舍得用油,攤出的煎餅油滋滋的,好吃極了。周作人在《賣(mài)糖》一文中說(shuō):“小時(shí)候吃的東西,味道不必甚佳,過(guò)后思淆每多佳趣,往往不能忘記。”原因大概如此吧。
我們家鄉(xiāng)二月二的吃俗是炒黃豆、爆米花、炒蝎子。面粉發(fā)酵切成小方塊,油鍋里炒,叫炒“蝎子。福州人二月二這一天要吃咸稀飯。原料是糯米、芹菜、蔥、蒜、蝦皮、肉等。這是因?yàn)槿嗣竦纳畈⒉桓辉#綍r(shí)很少吃到雞鴨魚(yú)肉等,只有在春節(jié)時(shí)才能大吃一番,但春節(jié)往往有好多食物吃不完,剩余食品又不能浪費(fèi),二月二便做大雜燴的稀吃。故且叫勤儉節(jié)約日吧!
“二月二龍?zhí)ь^,大囤滿小囤流”。我們家鄉(xiāng)有一個(gè)習(xí)俗,家家戶(hù)戶(hù),這天的早晨,在院子里用草木灰,撒成一個(gè)園圈又一個(gè)園圈,大圈套小圈。或者是一個(gè)方塊,大方塊套小方塊,叫做糧囤。有的還在這么多的糧囤上畫(huà)上梯子。企盼夏秋有好收成。就叫盼豐收日吧!
二月二又是土地爺?shù)纳铡M恋貭數(shù)墓俾毺](méi)有人給他進(jìn)貢。
民俗篇二
天空中有層層清云,如煙似霧,彌蒙在月光下。月暈恰恰是這圓月與清云的紅娘,牽于二者之間,淡淡的點(diǎn)上一圈,既不喧賓奪主,又有萬(wàn)般嬌態(tài)。
它像光華四射的水晶球掛在天空,照亮了漆黑的世界。樹(shù)啊,河流啊,房子啊,全裹在一層銀色的、薄薄的輕紗中,皎潔的月光如傾泄的清流,注滿大地。
等來(lái)等去,大伯還是不回來(lái)。媽媽已經(jīng)打過(guò)三、四個(gè)電話了,可他總是說(shuō)“過(guò)一會(huì)回來(lái)”、“馬上到”……七點(diǎn)了,大伯和小董阿姨終于來(lái)了,我大喊一聲:“吃飯了!”便狼吞虎咽起來(lái)。不一會(huì),紅燒螃蟹、豬蹄子、木耳炒肉片、水煮魚(yú)……都不見(jiàn)了。
民俗篇三
我的家鄉(xiāng)在寧夏市、和政縣,那里有大山風(fēng)景如畫(huà),我家就住在大山的對(duì)面,以前家門(mén)前只有一條不寬不窄剛走過(guò)一兩車(chē)的大路,好幾年沒(méi)有回家,今年一回家,哇!家鄉(xiāng)徹徹底底的變化,以前的“羊腸小道”已經(jīng)變成寬大的柏油馬路。
以前聽(tīng)奶奶說(shuō):“這里曾經(jīng)打過(guò)仗”,怪不得我家對(duì)面的大山上有幾處像堡壘似的“怪物”呢,原來(lái)這是打仗留下的。
我們回民的風(fēng)俗有很多很多,而且這些都很封建,比如:戴的白帽子,還要閉齋什么的,婦女們還在頭上戴紗巾。
我們的這些風(fēng)俗是很特別的,男人或男孩都要戴白帽子,而婦女們是必須戴紗巾的,婦女們不能光著頭露著身體的胳膊和腿,而男的就很例外,他們可以戴也可以不帶戴。
先說(shuō)說(shuō)我們的飲食習(xí)慣,比如蓋碗茶,如果家里來(lái)客人,才會(huì)把這些蓋碗的茶端出來(lái),讓客人品嘗,還會(huì)做些饃饃來(lái)招待客人,饃饃的花樣很多,比如:油香、麻花、錁?shù)槨⑩套印⑺肘獭鼈兏鱾€(gè)有特色,不過(guò)制作它們就難,比如錁?shù)槪衙婧秃茫€要發(fā)面什么的,錁?shù)樌锩娴膱D形有很多,比如:龍、青蛙、小鳥(niǎo)……它們既好看又好吃,是我們回民招待客人的最拿手的事,用一張大的桌子,放在炕上,上面擺上各種好吃的東西,還要倒上蓋碗茶,這些好吃的招待客人缺一不可呀!
還比如我們的閉齋習(xí)俗,齋要閉一個(gè)月,早晨的時(shí)候必須在六點(diǎn)以前吃過(guò),到白天就不能吃,到傍晚的八點(diǎn)左右就可以吃,如果你一天不閉齋,那么就得補(bǔ)61天的齋,我也不知道這是為什么,可就有這樣的習(xí)俗啊!
關(guān)于閉齋還有一個(gè)風(fēng)俗,男的12歲就要閉齋,12歲以下可以不閉齋,女的8歲就要閉齋,8歲以下可以不閉,我就想不通男的閉齋和女的閉齋的差距怎么就這么大呀!可是沒(méi)辦法,這就是習(xí)俗呀!必須得遵守啊!如果一天不閉那么就要補(bǔ)61天的。這很不劃算,還不如把那一天的齋閉夠,關(guān)于閉齋的風(fēng)俗就是這樣。
我們回民家鄉(xiāng)的習(xí)俗就是這樣的。家鄉(xiāng)可是一個(gè)美麗的地方呀,如果有機(jī)會(huì)的話,你們可以來(lái)家鄉(xiāng)旅游,我們家鄉(xiāng)的人可是很好客的呀!
民俗篇四
家人十分好客,每當(dāng)親朋戚友到來(lái),他們都喜歡以家釀米酒相待,這種米酒又稱(chēng)“水酒”,如是初開(kāi)壇提取的酒,稱(chēng)之為“酒娘”。這種“酒娘”好喝,度數(shù)雖然不高,但后勁大,容易醉人。他們?cè)诤染茣r(shí),很注意禮節(jié)。
客家人喜歡使用四方桌,俗稱(chēng)“八仙桌”,一種可供八個(gè)人同坐的木頭桌。上座時(shí),他們很重視席位的安排,一般按親朋戚友的尊卑入席就坐。宴席間的大小位,是這樣安排的,如正廳只排有一張桌子,這時(shí)以面對(duì)大門(mén)的左側(cè)為首位,右側(cè)為第二位。然后從左到右,穿插論序,面對(duì)正廳的右側(cè)為最小。如果安排二張桌子,這時(shí)候以左邊桌位為大,右邊為小,席位大小也是穿插而行。如果安排三桌,稱(chēng)之為“一品席”,這種情況,以首席為尊。如果安排五桌,一般要排成“梅花席”。
宴席間第一回斟酒(亦稱(chēng)篩酒),是按尊卑長(zhǎng)幼次序先后斟酒,最后再給自己斟酒。酒斟好后,酒壺嘴不能對(duì)客人,要對(duì)著自己,否則就是失禮。敬酒時(shí),敬酒者要站起來(lái),左手摁胸(表示尊敬和誠(chéng)意),右手舉杯講幾句祝頌的吉祥語(yǔ),并且要先喝表示敬意。有人遲到,視不同情況罰酒1—3杯,婦女半杯。如中途退席,要喝1—3杯,才能離席。
客家人喝酒時(shí),為了增添酒興和熱鬧氣氛,在各種宴會(huì)場(chǎng)合,或俗、或雅、或簡(jiǎn)、或繁,都有猜拳助興的習(xí)俗。猜拳時(shí)還有一些規(guī)則,比如出三時(shí),不能拇指、中指、食指一起出。出一時(shí),大拇指要側(cè)向,不能往上翹。出二時(shí),如使用大拇指、食指表示,出手時(shí)要側(cè)向,不能象燈駁殼槍一樣食指指向?qū)Ψ剑员硎径Y貌。
客家人酒令,具有豐富的知識(shí)性。猜拳的數(shù)字從零到拾,如猜中雙方所出的手指合計(jì)數(shù),即為勝方。如雙方同時(shí)猜中或均未猜中,也有采取“四字式”叫法,比如猜“一”時(shí)叫“一品高升”;猜“二”時(shí),叫“兩家和好”;猜“三”時(shí)叫“三星高照”;猜“四”時(shí)叫“四季發(fā)財(cái)”;猜“五”時(shí)叫“五子登科”;猜“六”時(shí)叫“六六順心”;猜“七”時(shí)叫“七巧成圖”;猜“八”時(shí)叫“八仙慶壽”;猜“九”時(shí)叫“九久長(zhǎng)長(zhǎng)”;猜“十”時(shí)叫“十全十美”。所以喊的就是吉祥語(yǔ)。
喝酒猜拳時(shí),一般以三杯酒為一組,輸拳者喝酒,三杯酒喝完就算過(guò)關(guān)。如余興未了,可再來(lái)一組或幾組。如需請(qǐng)人代拳、代酒,應(yīng)和對(duì)方協(xié)商,征得對(duì)方同意才行。除了猜拳斗酒外,還有出手指點(diǎn)數(shù)字斗酒,做法是席間指定一人為首,按大家所出手指的總數(shù),算到誰(shuí),誰(shuí)就得喝一杯,例如大家所出手指是六,從為首者算起,到第六位即為喝酒者。另外也有“轉(zhuǎn)湯匙”斗酒的,桌中擺一個(gè)湯匙,由一人旋轉(zhuǎn)湯匙,待湯匙停止轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí),湯匙柄指向誰(shuí),誰(shuí)就得喝一杯。除外還有“猜單雙”斗酒的,在手心中任意放入一枚或兩枚硬幣,讓別人猜單、雙,輸者喝酒。
客家人酒令花樣多,有文化的人還喜歡“字詞令”(包括地方特產(chǎn)令、農(nóng)諺令等)、“詩(shī)詞令”,此外還有“通令”(多是別出心裁,涉及意趣,令人忍俊不禁。),包括猜謎等。客家人喜歡通過(guò)酒規(guī)酒令、這一群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的娛樂(lè)游戲,增添酒興,消除寂寞困倦,直至盡歡盡醉。
民俗篇五
今年春節(jié),我們老家的親戚到我家來(lái)過(guò)年了,我們家里非常熱鬧。大年初一,我們來(lái)到民俗村游玩。民俗村里非常熱鬧,因?yàn)橛泻芏嘤瓮娴娜恕?/p>
我們?cè)诿袼状謇锩婵戳嗽S多豐富多彩的節(jié)目,令我印象最深刻的就是馬戰(zhàn)表演。馬戰(zhàn)表演的名字叫《金戈王朝》,這個(gè)故事里面描述著遠(yuǎn)古時(shí)期四萬(wàn)大軍打敗四十七萬(wàn)大軍的歷史傳奇故事。馬戰(zhàn)表演開(kāi)始了,表演里面有騎馬跳火墻、撿布條、砍馬樁。那些表演的人能在馬上倒掛金鉤、馬上站立、馬上倒立,還有躍馬,他們的表演真是精彩啊!那些馬高大威武,真漂亮!有黃色的、白色的、紅色的,還有黑色的。
開(kāi)始打仗了,那個(gè)場(chǎng)面非常壯觀。敵人的人馬一個(gè)個(gè)倒下,敵人還有爬城墻的,但是上去沒(méi)一會(huì)就敗了。最壯觀的是三打一,三個(gè)敵人還打不過(guò)一個(gè)好人,那個(gè)人真是厲害啊!
最后松將領(lǐng)的四十七萬(wàn)大軍被王統(tǒng)領(lǐng)的四萬(wàn)大軍消滅了,正義的力量勝利了。
我和哥哥還在那個(gè)馬戰(zhàn)表演場(chǎng)騎了馬呢!我騎得那匹馬的速度真快,嗖嗖嗖一下子轉(zhuǎn)了好多圈。
今天,我玩的特別的開(kāi)心!
民俗篇六
眾所周知,深圳是一個(gè)移民城市,既然是移民城市,五湖四海的人難免會(huì)聚集在這里。其中,有和我們膚色不同的,有和我們國(guó)籍不同的,也有和我們居住在同一片華夏土地上,只是信仰不同、習(xí)俗不同的56個(gè)民族的朋友們。
深圳的習(xí)俗可以說(shuō),是聚集了各個(gè)民族的精華部分,主要由廣府民俗、沿海民俗和客家民俗這三個(gè)部分組成。每個(gè)部分都蘊(yùn)含著千年文化的精髓,比如說(shuō)廣府民俗的:鞭打土牛催春耕,集市貿(mào)易有墟期,敬祖睦宗大宗祠,金獅獻(xiàn)瑞鬧新春,初入學(xué)堂拜孔子。客家民俗的`:迎神驅(qū)鬼打大醮,祥瑞麒麟舞鵬城,龍騰四海慶太平,涼帽遮顏唱山歌。還有沿海民俗奇特的:天后廟前“辭沙”祭,浮家泛宅水上人,沙頭角街舞魚(yú)燈。
其實(shí),任何一個(gè)古老的東西,都是由厚重的歷史疊加而來(lái)的,一個(gè)沒(méi)有歷史的地方則是可怕的。而這些民風(fēng)民俗不但歷史厚重,還結(jié)合了許許多多中華民族的傳統(tǒng)美德。
比如說(shuō),廣府民俗的“初入學(xué)堂拜孔子”,就是這樣一個(gè)儀式“廣府人八百多年來(lái)演繹出多姿多彩的廣府民俗。由于有重教崇文的優(yōu)良傳統(tǒng),當(dāng)?shù)爻跞雽W(xué)堂的學(xué)生,都要先舉行“進(jìn)孔門(mén)”的祭孔子儀式。”這個(gè)儀式恰恰體現(xiàn)出了廣府人注重修養(yǎng)和學(xué)問(wèn),而這樣的修養(yǎng)和學(xué)問(wèn),在以后的發(fā)展中而起到了重大作用;還有沿海民俗的“沙頭角街舞魚(yú)燈”,舞魚(yú)燈是一項(xiàng)傳統(tǒng)的民俗,早操清朝就已經(jīng)廣為流傳,魚(yú)燈不僅僅樣式美觀,還蘊(yùn)含著人民美好的祝愿,慢慢地,就從莊重的祭祀活動(dòng)演變成了輕松的娛樂(lè)。別忘了“金獅獻(xiàn)瑞鬧新春”,這就是最早起源的舞獅的本體,可以說(shuō)是民族文化史上的一大突破。
“民俗的,才是世界的。”任何東西都不能像一個(gè)值得紀(jì)念的民風(fēng)民俗那樣長(zhǎng)久地存在在某一個(gè)地方。可以說(shuō),我們的民風(fēng)民俗已經(jīng)成了深圳的另一個(gè)閃光點(diǎn)。
民俗篇七
我國(guó)是個(gè)多民族的國(guó)家,每個(gè)民族都有自己的風(fēng)俗習(xí)慣,其中最令我感興趣的還是客家的風(fēng)俗習(xí)慣。
客家人有個(gè)很特別的風(fēng)俗叫"打吊聚〞,打吊聚的意思是農(nóng)村人閑暇時(shí)間或晚上,三、五個(gè)好友相聚在一起,搞點(diǎn)什么東西吃。客家農(nóng)村有句俗話:打吊聚都要有個(gè)牽頭人。意思是說(shuō),在閑暇時(shí)間要聚在一起,弄點(diǎn)東西吃時(shí),也要有一個(gè)人出來(lái)組織、計(jì)劃安排。具體來(lái)說(shuō),牽頭人首先要確定好友有幾個(gè),打吊聚的時(shí)間(在什么時(shí)候)、地點(diǎn)(在誰(shuí)的家里搞)、吃什么東西。到了約定的時(shí)間,三、五個(gè)好友便可聚在一起打吊聚了。
在上世紀(jì)六十年代以前,客家農(nóng)村人的生活是較艱苦的。因此在那個(gè)時(shí)期,打吊聚時(shí)吃的東西都是比較簡(jiǎn)單的:在靠近小溪邊的鄉(xiāng)村,白天,約好了晚上在誰(shuí)家中打吊聚的三、五個(gè)好友,拿著捕魚(yú)蝦的工具在小河中捕魚(yú)、捉蝦。到了晚上,三、五個(gè)好友相聚在一起,在約好了的.農(nóng)戶(hù)家中打吊聚,用白天捕捉來(lái)的魚(yú)蝦,隨便炒了以后放些大米,煲粥吃。雖然用料簡(jiǎn)單,但大伙吃起來(lái)還是津津有味。在打吊聚吃東西的時(shí)間里,好友們個(gè)個(gè)談笑風(fēng)生,好一派歡樂(lè)和諧的氣氛。好友們無(wú)所不談,家事國(guó)事天下事,事事都談,當(dāng)然,談得最多的話題就是農(nóng)活和家事。打吊聚時(shí)吃的東西有時(shí)候也會(huì)豐富一些:還會(huì)加上一點(diǎn)豬肉,再加上米粉去炒米粉吃。有些時(shí)候最簡(jiǎn)單的就是:在收獲番薯的季節(jié)里,拿幾條番薯洗干凈后放在鐵鍋里,放些水進(jìn)去燜番薯吃。
客家還有一個(gè)顯示中華民族大團(tuán)結(jié)的風(fēng)俗。舊社會(huì)老百姓家中遇有大事,需要較多的錢(qián)開(kāi)支時(shí),國(guó)家銀行一般是不貸款的。老百姓遇到娶媳婦、繳孩子讀大學(xué)、建房屋、買(mǎi)田地、治喪等大事,只有靠民間的借貸來(lái)解決。其中有一種形式就是湊谷會(huì)。湊谷會(huì)首先由會(huì)首發(fā)起,一般湊十至十二人(戶(hù))左右參加。會(huì)首起會(huì)時(shí),先得設(shè)盛宴招待會(huì)友。宴席請(qǐng)完后,每人擔(dān)一石谷到會(huì)首家,這樣會(huì)首就能一次得到十多石谷,要辦一件大事就不成問(wèn)題了。第二年夏收后,會(huì)首又設(shè)宴請(qǐng)會(huì)友。宴席后,除會(huì)首外,其他會(huì)友要得第二輪的,則用標(biāo)的方法進(jìn)行,以標(biāo)得最高額的得第二輪谷會(huì)。如得標(biāo)的為利三斗谷,除會(huì)首應(yīng)交一石谷外,其他會(huì)友只交七斗谷給得會(huì)者,以后每年如此。但得過(guò)會(huì)的,每年都要交一石谷給得會(huì)者,十多年還清。得尾會(huì)的就可在最后一年得足十多石谷。
參加湊谷會(huì)的一般都是親戚、朋友,以支持的角度來(lái)湊會(huì),大家都是守信譽(yù)的。又因時(shí)間長(zhǎng),緩解了還谷的壓力。就是有人湊幾份谷入會(huì)的,每年出三五石谷也不成問(wèn)題。加上每年都是以實(shí)物來(lái)往,不怕什么貶值。但個(gè)別遇特殊情況的也有爛會(huì)現(xiàn)象出現(xiàn)。
怎么樣,你對(duì)客家的風(fēng)俗是不是也很感興趣呀,那就讓我們一起去了解我們的民族,了解我們具有五千年的文明古國(guó)吧!
民俗篇八
客家人,又稱(chēng)河洛郎,是一個(gè)有著顯著特征并且歷史悠久的民族。客家的風(fēng)俗習(xí)慣繁多而獨(dú)特,身為一名客家人,我還是覺(jué)得客家的春節(jié)最有趣了。
那是三年級(jí)的一個(gè)寒假,我和爸爸媽媽一起回老家五華過(guò)春節(jié)。客家春節(jié)是從農(nóng)歷臘月二十四開(kāi)始的,那一天到正月十五日就算客家春節(jié)。我們到五華的時(shí)候,剛好是除夕,時(shí)間大概是下午5點(diǎn)。我下了車(chē),走到奶奶家門(mén)前,敲起了門(mén),叫了一聲:奶奶,我們來(lái)了!奶奶笑著給我開(kāi)了門(mén),說(shuō):快進(jìn)來(lái)吧!我進(jìn)了門(mén),只見(jiàn)爺爺、姑爺、大姑、表哥、大嫂正在屋子里到處忙活著:桌子上堆滿了結(jié)米糖和桔子、柚子;到處都是年畫(huà)和對(duì)聯(lián);窗戶(hù)、大門(mén)、桌椅都被擦拭的干干凈凈,廚房里還傳出一陣陣剁菜的聲音,一副大大的年畫(huà)掛在客廳的中央,旁邊還有兩只金元寶,很有過(guò)年的氣氛。
我跟大家打了個(gè)招呼,就跑進(jìn)廚房里幫忙去了。一進(jìn)廚房,一陣香味就撲面而來(lái),差點(diǎn)沒(méi)讓我滴出口水來(lái)。奶奶見(jiàn)我進(jìn)來(lái),說(shuō):"來(lái)得正好,快過(guò)來(lái)幫忙!我就跑過(guò)去幫手了,一會(huì)兒端端那個(gè),一會(huì)兒切切這個(gè),忙得不亦樂(lè)乎。
時(shí)間過(guò)得飛快,轉(zhuǎn)眼間就到了晚上。經(jīng)過(guò)了一天的忙碌,桌子上白上了許多菜肴:炒粉皮、炸豆腐、讓香菇和讓豆腐,雞鴨魚(yú)肉到處都是,按照習(xí)俗,今天還要用大木盆蒸隔年飯。先用一個(gè)大木盆蒸一鍋飯,飯盆里面要插上12根筷子和12根大蒜(如果每逢閏年還要各多插一根。木盆還要擺放銀元,寓意有富有食。大家一邊看電視一邊大吃特吃,除夕夜就在這濃濃的年味中悄悄溜掉了。
按照習(xí)俗,正月初一這一天是要早起的。我和爸爸早早起來(lái),洗漱干凈,接著來(lái)到家門(mén)外點(diǎn)香燭、放鞭炮。放完鞭炮,要吃長(zhǎng)壽面,寓意健康長(zhǎng)壽。我和爸爸吃過(guò)早餐,就和往常一樣到處串門(mén)、拜年。叔叔阿姨們按照規(guī)矩在這一天給我了許多桔子、糖,爺爺奶奶們則要給我紅包掛在我的脖子上面,俗稱(chēng)掛頸。就這樣走街串巷的走了一天,我累極了,一回到家里匆匆洗漱干凈,到頭就睡。
一轉(zhuǎn)眼就到了正月初二,奶奶一大早就殺了一只閹雞,把雞血淋在一個(gè)裝滿了紙錢(qián)的鐵盆里,謂之血錢(qián),是祭拜祖先前的一個(gè)重要習(xí)俗。這一天,是一定要在家的人全部去祭拜祖先的。吃過(guò)早餐,大家把門(mén)鎖上,就拿著紙錢(qián)、貢品和香燭一起開(kāi)車(chē)上了山。到了祖先墓前,掃墓,祭祖,燒錢(qián),這些都是叫祖先在新的一年里面保佑后代一帆風(fēng)順,萬(wàn)事如意。這一天也叫做拜祖日。
民俗篇九
我的家鄉(xiāng)安溪是一個(gè)有著一千多年產(chǎn)茶歷史的古老茶鄉(xiāng)。茶,已經(jīng)滲透到安溪茶鄉(xiāng)人民的生產(chǎn)、生活,以及衣食住行、婚喪喜慶、迎來(lái)送往的禮俗和日常的交際之中。迎賓送客以茶相待,是安溪世代相承的傳統(tǒng)禮俗,閩南俗語(yǔ)“安溪人真好客,入門(mén)就泡茶”說(shuō)的就是安溪人以茶待客的風(fēng)俗。
在安溪,只要家里來(lái)了客人,主人就會(huì)拿出珍藏的好茶葉,燒開(kāi)一壺水,用白瓷制作的茶碗和茶杯,沖泡出一杯杯醇香四溢的鐵觀音,細(xì)細(xì)品飲一番。“未講天下事,先品觀音茶”,淡淡的茶香已將賓朋之間的距離悄悄地拉近了。幾杯韻味十足的觀音茶入口,便覺(jué)口齒留香,心曠神怡之際,朋友之間的情誼也更濃了。
在安溪,除了在家中以茶待客,許多工廠、機(jī)關(guān)、商鋪、酒店等,也都備有茶具和茶葉,招待來(lái)訪的客人。而且每逢新的一批客人到來(lái),就要立即煮水、重?fù)Q茶葉,以表達(dá)我們安溪人的熱情好客。
安溪人待客離不開(kāi)茶,看似尋常的請(qǐng)茶、喝茶,也有著不少講究。請(qǐng)茶時(shí),若是親密的茶友,只需以手示意,一聲“請(qǐng)”,各自認(rèn)杯;若是一般的友人,客氣一點(diǎn),則端起茶盤(pán),請(qǐng)客人任選一杯;如今,大部分安溪人都選擇用茶夾夾起茶杯,從老至幼,由尊至密,逐一敬奉。至于喝茶,安溪人注重品茶韻,雖然一杯茶很少,卻是不能一飲而盡的,必須先淺淺地抿一口,在口中稍留片刻,再緩緩咽下。咽下后,也不要急于喝第二口,留心品味一下,若真是好茶,這時(shí)就會(huì)有“甘味”從喉中涌起,令人回味無(wú)窮。
在安溪,許多人在工作之余還會(huì)懷揣幾泡茶,一起斗茶論道,其樂(lè)融融。這股斗茶之風(fēng),已開(kāi)始在福建的其他地方,乃至廣東、上海等地流行起來(lái),不斷地把安溪的茶風(fēng)茶俗傳播到各處,讓更多的人有機(jī)會(huì)品嘗我們家鄉(xiāng)的鐵觀音,一起感受安溪獨(dú)特的茶文化。
親愛(ài)的朋友,如果你到安溪來(lái),一定忘不了“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒”的觀音茶,一定忘不了熱情好客的安溪人!