作為一名默默奉獻的教育工作者，通常需要用到教案來輔助教學，借助教案可以讓教學工作更科學化。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優質的教案嗎？以下我給大家整理了一些優質的教案范文，希望對大家能夠有所幫助。

幼兒園安全教案反思篇一

1、使學生了解食品污染的知識，使學生了解食品中毒的知識。

2、學生在食品安全工作中的注意事項及預防措施。

教學重點：

對食品污染和中毒的預防

教學內容：

一、食品污染

食品污染是怎么回事?食品(食物)從其作物生長到收獲、采摘，從生產加工、運輸、貯存、銷售直到食用前的每個環節中，由于各種條件，多方因素的作用及影響，使原來無毒無害的食品，混進了某些有毒有害的物質，降低了食品的營養價值和衛生質量，人吃了這樣的食品就能對人體健康帶來不同程度的危害，這叫食品污染。

二、食物中毒

食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。

(一)細菌性食物中毒

細菌性食物中毒，主要發生于溫度較高的夏秋季，因為這個時期的氣溫適合病原菌增殖和產毒，致使病原菌污染食品而發生中毒。動物性食物引起中毒表現為發熱、頭痛、頭暈、食欲不振，繼而出現惡心、嘔吐、腹瀉一日可達7-8次，發燒38-40℃。嚴重者血壓下降抽風、昏迷、重癥病人可因心衰、腎衰導致死亡。

預防：加工肉類制品時必須生熟食品分開，保存時要低溫貯藏或

用鹽腌煮肉時肉塊不應超過2公斤，厚度不超過8公分，煮沸3小時以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物一定要回鍋加熱后再食用。

(二)有毒動植物食物中毒

1、豆角中毒

一般豆角不中毒，但食用沒熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細胞凝集素沒被加熱破壞有關。豆角中毒潛伏期短，最快食后10分鐘發病，主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現胸悶，出冷汗，四肢麻木等。

預防措施：菜豆宜燉食，加工時間要長，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。

2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒

(三)化學性食物中毒

1、蔬菜不新鮮，腐爛變質時可能產生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在腌制過程中也能產生亞硝酸鹽。制作熟食加過量的發色劑，亞硝酸鹽過量引起中毒。

2、有機磷農藥中毒

那么怎樣預防食物中毒呢?

1、養成良好的衛生習慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。

2、選擇新鮮和安全的食品。

3、食品在食用前要徹底清潔。

4、盡量不吃剩飯菜。

5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。

6、警惕誤食有毒有害物質引起中毒。

7、不到沒有衛生許可證的小攤販處購買食物。

8、飲用符合衛生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。

總結：只要從以上幾個方面入手，認真學習食品衛生知識，掌握一些預防方法，提高自我衛生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，預防食物中毒，保證我們同學們的身體健康。

幼兒園安全教案反思篇二

【活動目標】

1、教育幼兒乘船時不能吵鬧，加強幼兒安全意識教育，培養自我保護能力。

2、啟發幼兒的好奇心，培養幼兒的社會交往能力，增強責任感。

3、鼓勵幼兒大膽創新，追求新穎和獨特，提高解決問題的能力。

【活動準備】

1、頭飾及圖片：小豬、小狗、小貓、小鴨、小雞、小熊

2、兩個救生圈。

【活動過程】

一、圖片導人，引起幼兒聽故事的興趣。

1、教師逐一演示各小動物圖片，讓幼兒認識小動物名稱。

2、讓幼兒邊觀看故事圖片邊聽故事。

師：小動物們今天要乘船去哪里?它們發生了什么事?

請小朋友們聽故事。

提問：故事中有哪些小動物?它們坐上小船后，發生了什么事?

二、教師再講述一遍故事

讓幼兒熟悉故事情節、角色及內容。

1、提問：小熊為什么把救生圈給了小貓和小雞?這樣做對嗎?

為什么小熊不把救生圈拋給小鴨、小狗和小豬呢?

你能再說出一些會游泳的動物嗎?

2、請幼兒結合生活經驗，大膽想并說出會游泳的動物名稱，

如：大白鵝、烏龜、鱷魚等。復習動物名稱與特征。

三、請幼兒扮演故事中角色，進行情境表演。

要求幼兒學說一句話：快把救生圈給我吧!

也可以創造性地進行情境表演，說一句自己想說的話。

四、鼓勵大膽表演的幼兒。

教師小結：

①教育幼兒乘船時不能吵鬧，要注意安全。

②教育幼兒注意安全，遇到問題善于思考，勇于想辦法解決。

附故事：救生圈扔給誰

春天來了，小狗、小豬、小貓、小鴨、小雞、小熊坐著船去旅游。

船開到河中央，小船一歪，小動物們全部掉進了水里。小熊爬上船找出兩個備用的救生圈。

小狗在水里喊：“不要把救生圈給我，我會游泳的?！?/p>

小豬在水中喊：“不要把救生圈給我，我會游泳的?！?/p>

小鴨在水中喊：“不要把救生圈給我，我會游泳的。”

小貓在水里喊：“救命阿!救命阿!我要沉下去了?！?/p>

小雞在水里喊：“救命阿!救命阿!我要沉下去了?！?/p>

小熊趕快把救生圈扔給了小貓和小雞。

小狗、小豬、小鴨游上了岸，小貓、小雞套在救生圈里也游上了岸。數一數，6個小動物一個也沒少。大家高高興興的一起去玩了。

幼兒園安全教案反思篇三

活動目標：

1、明白夏季不能吃過多的生冷食品以及暴食生冷食品產生的危害。

2、能說出其他能夠替代生冷食品的消暑食物。

3、構成自我保護意識，適量食用生冷食品。

活動準備：1、教學掛圖。2、活動前排好情景劇。

活動過程：

1、活動導入：講故事。

師：夏天到了，奇奇可高興了。他最喜歡夏天，因為夏天能夠吃到各種各樣冰涼的食品，但是此刻他不敢多吃了，這是為什么呢?讓我們來看看發生什么事情。(觀看情景劇表演)。

2、活動展開：觀看教學掛圖。

(1)出示掛圖，請幼兒按順序觀察圖片，教師提問。

提問：_奇奇一天里吃了哪些食品，這些食品有哪些特點?

_然后發生了什么事?

_媽媽帶奇奇去了哪里?你覺得醫生會說什么?奇奇會說什么?

(2)幼兒觀察并逐幅圖講述。

(3)教師引導幼兒完整講述：

奇奇一連吃了很多雪糕，喝了很多冰飲料，吃了很多冰西瓜，突然肚子疼得受不了，在床上直打滾。媽媽帶著奇奇去醫院看醫生，醫生說：“生冷食品會刺激腸胃，引起急性腸胃炎?！逼嫫嬲f：“我以后再也不吃那么多冷飲了?！?/p>

3、活動討論：夏天怎樣消暑?

(1)師：夏天，大家都喜歡吃雪糕，吃冰西瓜、喝冷飲，怎樣吃才不會生病呢?還有哪些食品既能幫忙我們消暑又不會讓我們生病呢?

(2)請幼兒分組討論。

4、活動總結：夏天吃生冷食品要適量，在家聽大人的話，按照大人的規定食用生冷食品，從冰箱里拿出的飲料和西瓜要放一會兒再吃。如果覺得很熱，能夠喝一些綠豆湯或涼開水，代替食用生冷食品。