我們?cè)谝恍┦虑樯鲜艿絾l(fā)后，應(yīng)該馬上記錄下來(lái)，寫一篇心得體會(huì)，這樣我們可以養(yǎng)成良好的總結(jié)方法。優(yōu)質(zhì)的心得體會(huì)該怎么樣去寫呢？以下是我?guī)痛蠹艺淼淖钚滦牡皿w會(huì)范文大全，希望能夠幫助到大家，我們一起來(lái)看一看吧。

手工做酸奶心得體會(huì)篇一

我愛(ài)吃酸奶，更愛(ài)做酸奶。

童年是晨光，是夜晚的星星，是田野里的豆芽菜。在這個(gè)五彩繽紛的童年里，有無(wú)數(shù)的歡笑和歡笑。

一天早上媽媽去上班，我一個(gè)人在家無(wú)聊。我打開(kāi)冰箱，拿出一瓶酸奶，這是我最喜歡的飲料。我喝的時(shí)候想到了一個(gè)好主意。我可以自己做酸奶。

先說(shuō)，但是酸奶怎么做，讓我想想，作為酸奶來(lái)做酸的.，來(lái)做奶味的，那不是醋和奶嗎？我跑到廚房拿出醋和酸奶。我先把牛奶倒進(jìn)碗里，加了很多醋，因?yàn)樵剿嵩胶茫€加了一些糖。完事之后，我喝了一大口。吞下去之前，我把它吐在碗里。是醋還是酸奶？感覺(jué)就像醋一樣，酸奶什么時(shí)候會(huì)變黑？不，不，失敗了。

我把碗里的酸奶倒出來(lái)，又開(kāi)始了。這次換個(gè)方法，少加醋。我往碗里倒了牛奶，少了醋，加了很多糖和一些酸奶攪拌。看著碗里的酸奶從白色變成棕色，雖然顏色不是很好看，但是自我感覺(jué)良好。我先不喝了，她媽回來(lái)一起喝。“吱——”門開(kāi)了，但媽媽回來(lái)了。我很快認(rèn)為是時(shí)候展示我的成就了。

“媽媽，你看，這是我今天做的酸奶。試試。”我把那碗酸奶舉在媽媽面前。

我媽半信半疑，但剛喝了一口，我媽差點(diǎn)吐出來(lái)。“菲菲，這是你自己的酸奶嗎？”

我喝了一口。媽媽，和之前的酸奶差不多。只是大了點(diǎn)，還是酸的。整個(gè)過(guò)程我都跟我媽說(shuō)了，她都快掉眼淚了。“哦，阿姨，酸奶不是那樣的。我以后再教你。”

雖然這是我童年的一個(gè)小插曲，但依然值得回味。

手工做酸奶心得體會(huì)篇二

一年級(jí)

近年來(lái)，隨著健康意識(shí)的增強(qiáng)，越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注飲食健康。酸奶作為一種健康食品，備受人們的喜愛(ài)。而手工做酸奶作為一項(xiàng)簡(jiǎn)單而有趣的活動(dòng)，更是吸引了很多人的興趣。即使是我們一年級(jí)的小朋友，也可以通過(guò)手工做酸奶，收獲很多的樂(lè)趣和體會(huì)。

首先，我們需要準(zhǔn)備好酸奶所需的材料：新鮮的牛奶和酸奶菌。在做酸奶的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)酸奶菌是制作酸奶的主要原料，它可以將牛奶中的乳糖轉(zhuǎn)化為乳酸，從而使牛奶變酸。而牛奶中豐富的營(yíng)養(yǎng)成分則可以被酸奶菌保留下來(lái)，使得酸奶成為一種既好吃又健康的食品。通過(guò)制作酸奶，我知道了酸奶是如何制作出來(lái)的，也更加明白了酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

其次，我們要進(jìn)行一系列的操作步驟，如加熱牛奶，準(zhǔn)備酸奶菌，混合牛奶和酸奶菌等。在每一個(gè)步驟中，我們需要仔細(xì)觀察，耐心等待，才能得到美味的酸奶。我記得第一次做酸奶時(shí)，我有點(diǎn)著急，沒(méi)有等牛奶完全涼下來(lái)就加入了酸奶菌，結(jié)果酸奶沒(méi)有發(fā)酵成功。通過(guò)失敗的經(jīng)驗(yàn)，我懂得了制作酸奶需要耐心，需要嚴(yán)格遵循步驟，不能急于求成。

而在等待酸奶發(fā)酵的過(guò)程中，我們還可以進(jìn)行一些其他的活動(dòng)，如閱讀書籍、繪畫、做手工等。這不僅讓我們度過(guò)了無(wú)聊的等待時(shí)間，還鍛煉了我們的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。我經(jīng)常在等待酸奶發(fā)酵的時(shí)候，拿出畫筆，畫下我對(duì)酸奶的理解，或是制作一些小手工，都是非常有趣的。

最后，當(dāng)我們等待的時(shí)間過(guò)去后，終于可以品嘗到我們親手制作的酸奶了。那一刻，我們的心情無(wú)比激動(dòng)和滿足。我發(fā)現(xiàn)用自己的雙手制作的酸奶更加美味，也更有滿足感。通過(guò)親身經(jīng)歷，我明白了付出就會(huì)有收獲，用心做事才能做出好的成果。

通過(guò)手工做酸奶的一年級(jí)生活經(jīng)歷，我不僅學(xué)到了制作酸奶的方法，了解了酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還提升了我的耐心與動(dòng)手能力。做酸奶的過(guò)程中，我時(shí)刻保持著愉快的心情，感受到了付出的喜悅和成就感。我相信，只要我用心去做，無(wú)論是做酸奶還是其他的事情，都能取得好的結(jié)果。

總之，手工做酸奶是一項(xiàng)既有趣又有益的活動(dòng)。通過(guò)這一活動(dòng)，我們可以了解酸奶的制作過(guò)程，掌握一項(xiàng)有用的技能，同時(shí)也可以培養(yǎng)我們的耐心和動(dòng)手能力。讓我們一起動(dòng)手嘗試，親手制作一份健康美味的酸奶吧！

手工做酸奶心得體會(huì)篇三

今天，科學(xué)老師布置了一項(xiàng)作業(yè)——做酸奶。

回到家，我翻開(kāi)了科學(xué)書，找到了做酸奶的方法：首先，把一瓶純牛奶倒入鍋中蒸煮3-5分鐘，并加入兩勺白糖;然后把煮熟的牛奶冷卻到35度到45度;接著把兩勺酸牛奶放進(jìn)牛奶中;最后把牛奶倒入保溫瓶中保溫。

看完了做酸奶的過(guò)程，我立刻找來(lái)了做酸奶的材料，有：奶鍋、牛奶、酸奶、白糖、保溫杯、勺子。

找到了做酸奶的材料，我有些得意忘形，心想：做酸奶原來(lái)這么簡(jiǎn)單啊!可是想起媽媽告誡我的話：“不能驕傲自滿，才能做好每一件事。”所以我不能掉以輕心。

我學(xué)著科學(xué)書上做酸奶的的方法，一步一步地把它做好。首先，我把一瓶牛奶擠進(jìn)奶鍋中。可是，由于我急于求成，把牛奶擠出鍋外，濺了一身牛奶。做酸奶多么需要耐心啊!

接著，我把奶鍋放在電磁爐上蒸煮。過(guò)了四分鐘后，牛奶漸漸地冒起青煙，顯然，牛奶煮熟了。

等牛奶冷卻后，再把準(zhǔn)備好的酸奶小心地倒進(jìn)牛奶中，攪拌均勻。

最后，我把調(diào)制后的牛奶倒入保溫杯。

第二天早晨，我早早地起了床，便迫不及待地跑下樓。把保溫杯中的牛奶倒出來(lái)，然后細(xì)細(xì)品嘗自己的“杰作”。可是，這酸奶卻一點(diǎn)也不甜，原來(lái)在做酸奶的過(guò)程中忘記加糖了。

雖然我做的酸奶不好喝，但是這畢竟是我第一次做酸奶。所以及時(shí)不加糖，喝起來(lái)也特別香甜。

手工做酸奶心得體會(huì)篇四

這個(gè)星期，科學(xué)老師來(lái)教我們做酸奶。聽(tīng)到這個(gè)消息，我高興的一晚上都沒(méi)睡好。

老師讓我們帶一些鮮牛奶，還特別指定不要脫脂和低脂的。還要帶一盒冷凍的酸奶，要保證酸奶里的乳酸菌都活著。另外還有一些白糖，最后如果家里有酸奶機(jī)，還要帶一個(gè)酸奶機(jī)。

課間，科學(xué)老師笑著走進(jìn)了教室，拿出了他的酸奶機(jī)，說(shuō)到：“今天我們要來(lái)做酸奶。”說(shuō)完拿出一個(gè)水壺，“首先，我們先把蓋子和內(nèi)膽燙一燙。”只見(jiàn)老師拿起開(kāi)水壺，倒了些熱水把蓋子和內(nèi)膽都燙了一下。接著，拎起一個(gè)袋子，這袋子里裝的全是我們的來(lái)的鮮牛奶。老師一個(gè)個(gè)報(bào)著我們?cè)谂Ｄ毯猩蠈懼拿郑粓?bào)到的同學(xué)都很驚喜地跑上講臺(tái)，把自己帶來(lái)的牛奶擠到酸奶機(jī)的內(nèi)膽里面，老師看著我們擠完了牛奶，又拿起幾瓶酸奶說(shuō)：“下面我們繼續(xù)來(lái)放酸奶。”要讓我們把自己帶來(lái)的酸奶機(jī)到了內(nèi)膽里，同學(xué)們都很高興，迫不及待的想知道下一步要干什么。老師拿起來(lái)一袋白糖，說(shuō)“接下來(lái)我們來(lái)放糖，我在內(nèi)膽里放五勺白糖，”我們目不轉(zhuǎn)睛的盯著老師的手和老師手里的白糖。“然后我們請(qǐng)同學(xué)來(lái)攪拌，誰(shuí)愿意來(lái)攪的。舉一下手。”幾乎全班的手都舉了起來(lái)，老師喊了兩位同學(xué)來(lái)攪，結(jié)果老師還忘了在一個(gè)內(nèi)膽里放糖，幸好有一位同學(xué)提醒老師，老師才放了糖，我心想：要是沒(méi)人提醒老師，不然下午的酸奶可就要酸掉牙啦!

在一陣陣笑聲中，老師把內(nèi)膽蓋子又燙了一下，防止有細(xì)菌進(jìn)去，“如果這樣喝了，就拉肚子了。”最后把酸奶機(jī)溫度調(diào)成了30到40度。老師解釋道：“30到40度，是乳酸菌繁殖的最好溫度，在冰箱里乳酸菌會(huì)生存，但是不會(huì)繁殖的。”

聽(tīng)了老師的'講解，我覺(jué)得我又懂得許多知識(shí)，現(xiàn)在我們就等著下午喝酸奶啦。經(jīng)過(guò)這節(jié)課，我不僅知道了怎么做酸奶，還懂得了許多知識(shí)，真是受益匪淺啊!

手工做酸奶心得體會(huì)篇五

我愛(ài)吃酸奶，更愛(ài)做酸奶。

童年是熹微的晨光，是夜晚的星星，是田野里的幼芽，在這七彩的童年里，有無(wú)數(shù)的歡聲笑語(yǔ)。

一天早上媽媽上班去了，我一個(gè)人呆在家里無(wú)聊得很，我打開(kāi)冰箱拿出一瓶酸奶，那是我最愛(ài)喝的，喝著喝著我腦子里冒出了一個(gè)不錯(cuò)的想法，我可以自己來(lái)做酸奶呀。

說(shuō)干就干，可是酸奶怎么做呢，讓我想想，看做酸奶要做出酸味，要做出奶味，那不就是把醋加牛奶嗎？我跑到廚房拿出醋和酸奶，我先把牛奶倒入碗里，加上好多醋，因?yàn)樵剿嵩胶煤葐幔偌由弦恍┨谴蠊Ω娉桑掖蠛纫豢冢€沒(méi)等我咽下去便一口吐在了碗里，這是醋還是酸奶啊，感覺(jué)和喝醋一個(gè)樣實(shí)在太酸了，而且酸奶什么時(shí)候變成黑色的啦，不行不行，失敗了。

我把碗里的酸奶倒掉重新再來(lái)，這次我要改變方法，少加點(diǎn)醋，我又一次在碗里倒入牛奶，不太多的醋，許多糖，外加一些酸奶攪拌。看著碗里的酸奶從白色變成棕色成型，雖然顏色不太好看，但自我感覺(jué)良好，我先不喝，她媽媽回來(lái)一起喝。“吱呀—”門打開(kāi)了，是媽媽回來(lái)了，我趕緊想娃娃我表現(xiàn)我的成果的時(shí)刻到了。

“媽媽，你看這是我今天做的酸奶，你嘗嘗”我把那碗酸奶捧到媽媽面前。

媽媽半信半疑的，結(jié)果才剛喝一口，媽媽就差點(diǎn)吐出來(lái)“菲菲，這是你自己做的酸奶吧？”

我喝了一口，媽呀，怎么跟之前的酸奶差不多呀，只不過(guò)大一些了，可還是酸，我把過(guò)程一五一十的告訴媽媽，她已經(jīng)眼淚都快流下來(lái)了，“哎呀，我滴個(gè)姑奶奶呀，酸奶可不是那樣做的，以后我教你。”

雖然這是我童年里的一個(gè)小插曲，但回味起來(lái)依舊是回味無(wú)窮。

手工做酸奶心得體會(huì)篇六

酸奶作為一種健康美味的食品，受到了許多人的喜愛(ài)。然而，在市場(chǎng)上常見(jiàn)到的酸奶大多數(shù)都含有添加劑，為了避免攝入過(guò)多的化學(xué)物質(zhì)，我決定嘗試手工制作酸奶。在這個(gè)過(guò)程中，我學(xué)到了很多知識(shí)，并且獲得了許多有關(guān)酸奶制作的經(jīng)驗(yàn)。在這篇文章中，我將分享我對(duì)手工制作酸奶的心得體會(huì)。

首先，選擇優(yōu)質(zhì)原料是手工制作酸奶的關(guān)鍵。新鮮的牛奶是制作酸奶的基礎(chǔ)，選擇高品質(zhì)的生牛奶是至關(guān)重要的。新鮮的牛奶一般會(huì)在農(nóng)場(chǎng)僅經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的處理后就可以直接飲用，沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫滅菌處理，保留了更多的營(yíng)養(yǎng)成分和微生物活性。當(dāng)然，如果有條件，我們也可以親自去農(nóng)場(chǎng)購(gòu)買牛奶，這樣可以更好地保證酸奶的品質(zhì)。

其次，掌握正確的制作方法非常重要。手工制作酸奶并不復(fù)雜，但是有一些關(guān)鍵步驟需要我們注意。首先是加熱牛奶至適宜的溫度。加熱牛奶的目的是殺死牛奶中的細(xì)菌，以便酸奶發(fā)酵過(guò)程中只有益菌生長(zhǎng)。通常情況下，將牛奶加熱到70-85攝氏度之間就足夠了。然后，將牛奶冷卻至適宜的溫度，這是為了讓益菌在理想的環(huán)境中進(jìn)行發(fā)酵。適宜的發(fā)酵溫度通常是40-45攝氏度。最后，將酸奶放入冰箱冷藏?cái)?shù)小時(shí)，讓其繼續(xù)發(fā)酵并變得更加濃稠。掌握這些關(guān)鍵步驟，可以確保酸奶的質(zhì)量和口感。

在制作酸奶的過(guò)程中，我體會(huì)到了耐心的重要性。酸奶需要經(jīng)歷一段時(shí)間的發(fā)酵過(guò)程，通常需要6-12小時(shí)。在這段時(shí)間里，我們不能急于求成，而是要給予酸奶足夠的時(shí)間進(jìn)行發(fā)酵。同時(shí)，我們還需要定期檢查酸奶的狀態(tài)，根據(jù)需要進(jìn)行微調(diào)。有時(shí)候，發(fā)酵時(shí)間會(huì)因?yàn)榄h(huán)境溫度、牛奶質(zhì)量等因素而有所變化，我們需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行靈活調(diào)整。耐心是制作酸奶過(guò)程中必不可少的品質(zhì)，只有等待和觀察，才能制作出更好的酸奶。

對(duì)于手工制作酸奶的心得體會(huì)，我還想提到一個(gè)重要的方面，那就是人與食物的關(guān)系。手工制作酸奶的過(guò)程中，我們親自動(dòng)手，親自參與其中，與食物建立了更加密切的聯(lián)系。這種親身體驗(yàn)不僅讓我更加珍惜每一份酸奶，更加尊重食物，也讓我更加健康。酸奶中富含益生菌，有助于維持腸道健康，增強(qiáng)免疫力。通過(guò)手工制作酸奶，我不僅可以享受到營(yíng)養(yǎng)美味，還可以改善自身的健康狀況。

綜上所述，手工制作酸奶是一項(xiàng)簡(jiǎn)單而有趣的活動(dòng)，它需要我們選擇優(yōu)質(zhì)原料、掌握正確的制作方法，有耐心等待發(fā)酵，并與食物建立更加密切的關(guān)系。通過(guò)手工制作酸奶，我不僅學(xué)到了很多知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，還提高了對(duì)食物的敬畏之心。手工制作酸奶不僅可以保證酸奶的品質(zhì)，還可以改善我們的健康，值得我們嘗試和堅(jiān)持。讓我們一起享受制作酸奶的樂(lè)趣，品嘗健康美味！

手工做酸奶心得體會(huì)篇七

酸奶是我平日最喜歡的食物。就在這個(gè)星期，我媽在網(wǎng)上買了做酸奶的材料。我暗自自得其樂(lè)，終于可以自己做酸奶了。

我一到家就去做。我去準(zhǔn)備材料：大盒鮮奶，小盒酸奶，白糖，保濕桶.萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)。我的腦海里已經(jīng)開(kāi)始看到享受酸奶的美好場(chǎng)景，心中有一種說(shuō)不出的喜悅和激動(dòng)。

開(kāi)始的時(shí)候，我把鮮奶倒進(jìn)鍋里煮開(kāi)，然后撒上兩勺白糖，用小勺輕輕攪拌。鍋一圈一圈的小漣漪，變成了一個(gè)小漩渦。不一會(huì)兒，牛奶香味彌漫在空氣中，帶著白糖的甜味和“咕嚕咕嚕”的冒泡聲。我用力嗅了嗅，自信的說(shuō)：“哇，好香！酸奶一會(huì)就成功了！”

然后讓煮好的鮮奶冷卻到35到40度。我很困惑。我用碗使勁吹，牛奶都快被吹翻了。溫度計(jì)顯示仍然是86度。突然，我靈機(jī)一動(dòng)。我把碗放在電風(fēng)扇前面，把電風(fēng)扇調(diào)到最大功率吹起來(lái)。果然，過(guò)了一會(huì)兒，奶溫達(dá)到了39度。該加酸奶了。我加了一小盒酸奶，小心翼翼地倒進(jìn)保濕桶，開(kāi)始了漫長(zhǎng)的六小時(shí)等待。

我想先做作業(yè)。酸奶快吃完了。但是我的頭總是不由自主地轉(zhuǎn)向廚房里的保濕桶，所以我沒(méi)有心思認(rèn)真做作業(yè)。你為什么不讀一會(huì)兒書呢？可以隨時(shí)隨地瞄準(zhǔn)眼睛。

秒針“滴答”前進(jìn)，但我覺(jué)得今天的鬧鐘一定是喝多了，并沒(méi)有慢慢前進(jìn)。一個(gè)小時(shí)有一個(gè)世紀(jì)那么長(zhǎng)。又過(guò)了五個(gè)小時(shí)，我覺(jué)得時(shí)間差不多了，就伸出手想看看酸奶是不是成功了，但是遇到保濕桶，我媽就說(shuō)：“不用等了，可惜不夠用了！”我想是的，所以我要等。

終于到了時(shí)候，我迫不及待地打開(kāi)了盒子的蓋子，卻看到酸奶的表面是水一樣的，很平，像牛奶布丁一樣光滑，一股酸甜的味道淡淡地飄走了。我拿起勺子，挖了一勺放進(jìn)嘴里。又酸又甜，像絲一樣浮在我的舌尖。很好吃。

做酸奶不僅有趣，而且有學(xué)問(wèn)，最重要的是能好吃。我好開(kāi)心！

手工做酸奶心得體會(huì)篇八

酸奶是一種受人喜愛(ài)的健康食品，其不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，還有益于腸道健康。然而，市售的酸奶常常添加大量的糖分和人工添加劑，給人們的健康帶來(lái)隱患。因此，越來(lái)越多的人開(kāi)始選擇手工制作酸奶，以確保酸奶的純凈與健康。下面就是我在手工做酸奶的過(guò)程中的一些心得體會(huì)。

首先，在制作酸奶之前，正確的材料準(zhǔn)備至關(guān)重要。我通常使用的是新鮮牛奶和優(yōu)質(zhì)的酸奶種子，以確保制作出的酸奶口感醇厚并富含有益菌。牛奶的選擇要選擇新鮮的全脂牛奶，全脂牛奶中的脂肪能夠增加酸奶的濃稠度和口感。酸奶種子則可以選擇市場(chǎng)上質(zhì)量較好的商家的產(chǎn)品，避免選擇添加劑過(guò)多的酸奶種子。

其次，恰當(dāng)?shù)墓ぞ咭彩侵谱髅牢端崮痰闹匾蛩亍Ｎ易畛Ｊ褂玫氖遣Ａ浚梢猿惺芨邷兀粫?huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。此外，我會(huì)用開(kāi)水將玻璃瓶消毒，確保最大限度地殺滅細(xì)菌，確保酸奶發(fā)酵過(guò)程中不受到污染。另外，溫度計(jì)、碗、紗布等工具也是制作酸奶時(shí)必不可少的配備。

然后，正確的發(fā)酵過(guò)程是制作酸奶的關(guān)鍵。一般來(lái)說(shuō)，酸奶的發(fā)酵溫度在40-45攝氏度之間最為適宜。因此，我會(huì)用溫度計(jì)來(lái)檢測(cè)牛奶的溫度，確保達(dá)到最佳的發(fā)酵溫度。在發(fā)酵過(guò)程中，我會(huì)將牛奶倒入碗中，加入適量的酸奶種子，并將碗放入已經(jīng)預(yù)熱至適宜溫度的烤箱中靜置，通常需要6-8小時(shí)。在發(fā)酵的過(guò)程中，盡量避免移動(dòng)或震動(dòng)酸奶，以免影響其質(zhì)量。

最后，合適的儲(chǔ)存與口感調(diào)節(jié)也是制作酸奶的必要因素。在酸奶發(fā)酵完成后，我會(huì)將其轉(zhuǎn)移到冰箱中冷藏一段時(shí)間，以增加其濃稠度并提升口感。此外，根據(jù)個(gè)人口味的不同，還可以在酸奶中加入適量的糖或水果等食材進(jìn)行調(diào)節(jié)，以獲得更加豐富多樣的味道。

通過(guò)手工制作酸奶，我不僅可以掌控酸奶的質(zhì)量和口感，還可以享受制作的樂(lè)趣。然而，在制作酸奶的過(guò)程中，也需要注意一些細(xì)節(jié)，比如保持衛(wèi)生、嚴(yán)格控制溫度以及及時(shí)儲(chǔ)存等。只有在細(xì)心的操作和不斷的嘗試中，才能制作出口感醇厚、營(yíng)養(yǎng)豐富的手工酸奶。

總之，手工制作酸奶是一個(gè)簡(jiǎn)單而有趣的過(guò)程，讓我品嘗到了純凈健康的美味。希望我的經(jīng)驗(yàn)與體會(huì)能夠?qū)φ趪L試制作酸奶的人們有所幫助，共同享受健康的酸奶樂(lè)趣。

手工做酸奶心得體會(huì)篇九

酸奶是我平日里最喜歡吃的東西了，正好這個(gè)星期媽媽在網(wǎng)上買了做酸奶的材料。我暗自竊喜，終于可以自己動(dòng)手做酸奶了。

說(shuō)干就干，一回到家我就準(zhǔn)備材料：大盒鮮奶、小盒酸奶、白糖、保濕桶……萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)。我的腦海里已經(jīng)開(kāi)始浮現(xiàn)自己享用酸奶的美好情景，心中有一股說(shuō)不出的喜悅與激動(dòng)。

開(kāi)工了，我把鮮奶倒入鍋中煮沸，然后又撒了兩勺白糖用小勺子輕輕攪拌。一圈又一圈，鍋里蕩起了小小的漣漪，又變成一個(gè)小小的漩渦。不一會(huì)兒，奶香伴著白糖的甜味和“咕嚕咕嚕”的冒泡聲，在空氣中彌漫開(kāi)來(lái)。我使勁嗅了嗅，信心十足：“哇，真香啊!一會(huì)兒酸奶一定會(huì)成功的!”

接著要讓煮沸的鮮奶冷卻到35度到40度。這一下我可犯難了，端著碗使勁吹著氣，牛奶都快被吹潑了，溫度計(jì)顯示還是86度。突然，我靈機(jī)一動(dòng)。我把碗端到電風(fēng)扇前面，把電風(fēng)扇調(diào)到最大功率“呼呼呼”地吹了起來(lái)。果然還一會(huì)兒，牛奶溫度就到39度。可以加入酸奶了，我將一小盒酸奶加入伴勻，然后小心翼翼地把這倒入保濕桶，開(kāi)始漫長(zhǎng)的六個(gè)小時(shí)的等待。

我想先做作業(yè)吧，作完作業(yè)酸奶就差不多了。可是我的頭老是不由自主地轉(zhuǎn)向放在廚房里的保濕桶，哪有心思認(rèn)真做作業(yè)呀。要不看會(huì)兒書吧，看書可以隨時(shí)隨地去上瞄上兩眼。

秒針“滴答滴答”地向前邁進(jìn)，我卻覺(jué)得今天這鬧鐘一定是喝了酒，慢悠悠不往前走，一個(gè)小時(shí)就像一個(gè)世紀(jì)一樣漫長(zhǎng)。又過(guò)了五個(gè)小時(shí)，我想該差不多了，于是伸手想去探探酸奶是不是成功，可是剛碰到保濕桶，媽媽就說(shuō)：“別等不及，功虧一簣多可惜啊!”我想想也是，只好繼續(xù)等待。

終于時(shí)間到了，我迫不及待地打開(kāi)盒蓋，只見(jiàn)酸奶表面水汪汪的，非常平整，像牛奶布丁一樣光滑，一股酸甜的味道幽幽地飄散開(kāi)來(lái)。我拿起勺子，挖了一勺放到嘴里，酸酸甜甜，像絲稠在舌尖上飄過(guò)，真是太美味了。

做酸奶不僅有趣，而且還長(zhǎng)學(xué)問(wèn)，最的是可以吃到美味，我太開(kāi)心了!

手工做酸奶心得體會(huì)篇十

美術(shù)教師專業(yè)技能培訓(xùn)展示活動(dòng)，有一點(diǎn)體會(huì)最深刻，就是在怎樣很好的把握小學(xué)美術(shù)手工課堂。

美術(shù)手工課上，如果老師處理不當(dāng)，就會(huì)造成混亂、無(wú)序、學(xué)生無(wú)所事事、教室弄臟的局面，難以收?qǐng)觥Ｃ鎸?duì)這些問(wèn)題，怎樣讓手工教學(xué)井然有序的開(kāi)展，我體會(huì)如下：

1、美術(shù)手工課上總會(huì)有學(xué)生不喜歡帶工具，這個(gè)一個(gè)普遍的現(xiàn)象。面對(duì)這個(gè)問(wèn)題，有一個(gè)絕招，就是老師帶著相機(jī)進(jìn)美術(shù)課堂，抓拍他們的制作過(guò)程，這樣能提高學(xué)生興趣，是對(duì)學(xué)生的一種肯定，在相機(jī)面前調(diào)皮的學(xué)生也會(huì)覺(jué)得非常有成就感。而且這種拍攝的方式，也是老師資料收集的一種很好的方式。

2、課前準(zhǔn)備很重要。提前發(fā)通訊，加強(qiáng)與家長(zhǎng)的溝通（親子活動(dòng)），有很多的材料可在家中提前準(zhǔn)備，這樣既能使課堂更有效率，又能介紹教室的污染。

3、找準(zhǔn)難點(diǎn)，面對(duì)手工課，學(xué)生動(dòng)手能力差異很大，有些孩子掌握能力弱，這就需要我們老師在上課的時(shí)候找準(zhǔn)最難表現(xiàn)的難點(diǎn)，強(qiáng)講，多演示。還有一種方式，就是讓那些學(xué)習(xí)能力強(qiáng)的孩子到講臺(tái)上來(lái)展示，讓他來(lái)談自己的成功秘訣，學(xué)生與學(xué)生之間的溝通可能比老師來(lái)得更快，這樣學(xué)生既學(xué)到了方法，又很好的鍛煉了孩子的表達(dá)能力。

4、手工課上最應(yīng)該讓我們重視的應(yīng)該是安全問(wèn)題。比如像道具的選擇，應(yīng)該選擇可以折疊的或者是平口刀。避免危險(xiǎn)性的發(fā)生。可以在課堂上讓孩子們來(lái)表演傳遞，問(wèn)其它的孩子這樣可不可以，這樣學(xué)生在一種輕松地氛圍中學(xué)會(huì)了使用刀具。

5、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。手工課上或多或少的會(huì)給教室?guī)?lái)污染，這就要求老師在平時(shí)上課時(shí)強(qiáng)化學(xué)生的衛(wèi)生觀念，或者最后留幾分鐘時(shí)間清理垃圾。我的方式是，每一次上課前給學(xué)生強(qiáng)化衛(wèi)生觀念，不亂扔紙屑，最后去發(fā)現(xiàn)垃圾大王。這種幽默的方式學(xué)生容易接受，效果也不錯(cuò)。

6、適當(dāng)調(diào)整座位，明確能力強(qiáng)的學(xué)生去幫能力差的學(xué)生，一幫一，讓學(xué)生在這種幫助中學(xué)會(huì)交流、合作、分享。

7、注重孩子經(jīng)驗(yàn)的交流，孩子的創(chuàng)造能力和想象能力是無(wú)窮的，手工課就是打開(kāi)孩子們創(chuàng)造能力與想象能力的一扇窗，在這個(gè)過(guò)程中孩子們是有思想的，即時(shí)的讓孩子們分享他們的收獲與成功，這是一種共同的'進(jìn)步，而且也能更好的調(diào)動(dòng)大家的積極性，會(huì)帶動(dòng)大家一起去創(chuàng)作。

8、展評(píng)。不但要即時(shí)的展示學(xué)生的作品，還要做出有效的評(píng)價(jià)。這是對(duì)孩子的一種肯定。還有一種方式就是評(píng)分，比如面對(duì)的是分組的小組，老師可以給小組長(zhǎng)評(píng)分，可以記錄在美術(shù)課本上，之后由小組長(zhǎng)給他的成員評(píng)分。