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學(xué)做可樂雞翅字學(xué)做可樂雞翅字篇一
我的最愛的美食——可樂雞翅。
我把雞翅攤在砧板上,左手抓著雞翅,右手握著刀,在翅身上輕劃三刀。
我把切好的雞翅下入鍋焯水。同時(shí)加入生姜,料酒去腥。過了幾分鐘,打開鍋蓋,鍋里冒出一層層白沫。我問:“媽媽這層白沬是什么?”“這是雞翅里的臟東西”媽媽邊回答我邊把雞翅撈出來,等一下兒備用。
終于開始煎了。逆時(shí)針開火,我提起油瓶把油倒入鍋中,霎那間,油就“噼里啪啦”的跳起舞來。我嚇得躲到了門后,把雞翅下入鍋中煎至兩面金黃。加上少許鹽,白糖,再加一小勺生抽上色。最后把可樂倒入鍋中。然后開小火,慢慢地?zé)酢?/p>
哇!鍋里冒出一個(gè)個(gè)泡泡,你爭(zhēng)我搶的亳不相讓,像無數(shù)個(gè)頑皮的孩子。
好不容易過了20分鐘,開大火收汁。可樂雞翅即閃亮登場(chǎng)!打開鍋蓋一陣香味撲鼻而來,我拿筷子把雞翅一個(gè)一個(gè)的擺好,淋上湯汁。一盤好吃又好看的可樂雞翅就做好了。
可樂雞翅一上桌,立馬就被一掃而光。直到現(xiàn)在我還念念不忘呢!
學(xué)做可樂雞翅字學(xué)做可樂雞翅字篇二
大雪紛紛揚(yáng)揚(yáng),大雪出人意料的下了一整天,大雪過后的第二日,呈現(xiàn)在眾人眼前的是——素白世界!
鏡頭一:購(gòu)物
顧名思義,可樂雞翅當(dāng)然要有可樂和雞翅,早早來到超市,購(gòu)物開始!550ml的可樂已經(jīng)沒了,我索性直接拿了一瓶大的——,就當(dāng)是慶祝今天做菜。接著是買雞翅,隨口問了問價(jià)錢,緊接著拿起塑料袋和夾子,專挑又大又好的雞翅,可不能虧待自己,一定要認(rèn)真挑選。順便又去買了些別的菜,食品采購(gòu)就算完成了,拿卡,交錢,凱旋!
鏡頭二:做菜
回到家,剛放松的心情忽然又有點(diǎn)緊張,到了此次“作文實(shí)踐課”最關(guān)鍵的時(shí)候了,我一定要讓媽媽刮目。
在媽媽的指示下,先接水洗雞翅,看著盆中的生雞翅,渾身總有點(diǎn)不舒服,遲遲不敢下手。真是笨蛋!平時(shí)吃的時(shí)候猶豫過嗎?加油!我在心里為自己打打氣,硬著頭皮把手伸進(jìn)去洗,仔細(xì)的洗著雞翃,生怕洗不干凈,吃下去……那后果不堪設(shè)想。雖然渾身不對(duì)勁,但還是細(xì)細(xì)的洗完了,又拿水沖洗一遍,接著我又用水洗了四遍手,才開始進(jìn)行下一步。先往鍋里放上水,點(diǎn)上火,將雞翅放進(jìn)去。“啊!血啊!”我看見有些雞翅還有血洗出來,我看見媽媽正盯著我,好像很奇怪我為什么大驚小怪,畢竟我沒做過嘛……接著再把雞翅拿出來,再洗一遍后,終于要開始做啦!重新往鍋里放上水,倒點(diǎn)醬油,再放入雞翅,然后可以放可樂啦,聽媽媽在旁邊指導(dǎo)和解說,要先大火燒熱,再小火慢燉,我一直在旁邊發(fā)愣,一直站著,盯著鍋,思緒飄飛,也不知道在幻想什么。過了大約20分鐘,用鏟子盛出來,把湯倒出來,端到飯桌上,完成!
鏡頭三:成品
學(xué)做可樂雞翅字學(xué)做可樂雞翅字篇三
可樂加雞翅,被端到桌上,熱氣騰騰的可樂味發(fā)出誘人的香氣,每個(gè)人的嘴都癢了,開始爭(zhēng)先恐后地伸出了筷子。
那是三年級(jí)的暑假,我來到外婆家——媽媽要上班。
一天早上,外婆說:“今天做可樂雞翅給你吃。”我聽了高興得跳了起來。
外婆做的可樂雞翅,色香味俱全,而且加的是“百事可樂”。做可樂雞翅時(shí),要先把雞翅放在煎鍋里煎熟,然后把可樂倒到鍋里煮,最后把煎好的雞翅放進(jìn)沸騰的鍋里,一道又香又好吃的可樂雞翅就做好了。
我迫不及待地伸出筷子夾一個(gè)嘗嘗,外婆的可樂雞翅,味道香濃,黝黑的可樂湯汁變涼結(jié)凍,有點(diǎn)像qq糖,又有點(diǎn)像果凍。
雖然可樂雞翅是如此美味,但周周吃,日日吃,時(shí)時(shí)吃,日久了,我就會(huì)不想吃了。終有一天,外婆隨著舅舅去了杭州,我才猛然想起那好吃的味道。讓媽媽做?媽媽做的真不對(duì)味。
學(xué)做可樂雞翅字學(xué)做可樂雞翅字篇四
我的老家在吉林的一個(gè)小村莊里,小的時(shí)候,爸爸媽媽外出打工,我就跟爺爺奶奶住在一起。
那是一個(gè)美麗的地方,一片一片的莊稼地,把一個(gè)村子與另一個(gè)村子隔開,又把一個(gè)村子與另一個(gè)村子連接,春夏秋冬,各有風(fēng)采。
我在那里上幼兒園,幾個(gè)村子才有一個(gè)幼兒園,每天被幼兒園的車接走,穿過一片莊稼地,又穿過一個(gè)村莊,來到幼兒園,玩一天后被車再送回來,回家后就會(huì)感覺特別餓——因?yàn)橹形缰幌胫妫瑳]吃太多飯。
回家后,奶奶已經(jīng)把飯菜做好,農(nóng)家的飯菜,在小孩子眼里,要多平常有多平常。有一次回家,看到了一盤不一樣的菜,它的外表是紅澄澄的,哦,是一盤子雞翅!我驚喜萬分,夾起一個(gè),雞皮q彈的,送到嘴里咬上一口,廋肉入口即散,肉油馬上流了出來,肉皮特別爛,用牙一咬就分開兩個(gè)部分,我問奶奶:“這叫什么?”奶奶回答說:“這是可樂雞翅。”那雞翅的香,在嘴里,久久都不散去,那是我吃的最香的一頓飯!
現(xiàn)在我已經(jīng)小學(xué)快畢業(yè)了,回想起奶奶的“可樂雞翅”,就覺得眼前的菜沒什么食欲。那一天,在我過生日的時(shí)候,媽媽從廚房端出神秘地一個(gè)小鐵盤,用另外一個(gè)盤子蓋著,讓我看不到里邊的東西,當(dāng)我把上邊的盤子一拿開,頓時(shí)又驚又喜,里邊的菜,色、香、味俱全,甜香的滋味之中,還有一種可樂的味道,竟是我夢(mèng)寐以求的可樂雞翅!咬一口,油滋滋地冒出來,香甜在口中回蕩。這盤菜,讓我想起了奶奶,我似乎看到了奶奶為了買雞翅,從一個(gè)集市到另一個(gè)集市,與老板討價(jià)還價(jià)的情形;想起了奶奶在灶前小心翼翼翻炒的樣子——不禁淚水滑落了臉蛋,落入了這盤菜里。我回頭大喊:“媽媽這道菜是你做的嗎?”這時(shí)只見從臥室里走出來一個(gè)人,那人不太高,眼角旁有深深淺淺的魚尾紋,頭發(fā)花白,手上滿是老繭,雖說老了,但是精神十足,這正是我兩年未見的奶奶,我大哭著跑上去,抱住了奶奶,奶奶也抱住了我。
奶奶的可樂雞翅,溫暖了我的童年。
學(xué)做可樂雞翅字學(xué)做可樂雞翅字篇五
古有俗語’民以食為天”,現(xiàn)有’吃貨“新名詞,很多大廚都在不斷的創(chuàng)新菜式,媽媽也一樣,喜歡試做各種各樣的美食,可我唯獨(dú)最喜歡媽媽煮的可樂雞翅。每次一煮這個(gè)我都如饑似渴的吃到飽,飯都不用吃了。
在爸爸的指導(dǎo)下,首先,我先把雞翅洗干凈了,去掉上面沒拔干凈的細(xì)毛,死皮什么的。然后放到鍋里加入200毫升的可口可樂,加上適量的食鹽,打開煤氣用大火煮開,煮開后用小火再煮15分鐘。這樣美味的可樂雞翅就出爐了!
聞著那香甜的味道直流口水,急忙地用筷子夾上一塊,輕輕的咬上一口,那汁從雞翅上流到我的嘴里,啊,太好吃了!酸甜中帶點(diǎn)淡淡的咸味,味道美極了。就連媽媽都夸我做得比她好吃,我問媽媽:你給多少分啊?媽媽咬了一口香甜的可樂雞翅說:嗯,100分!
耶!我歡呼起來,心里美美的。
通過這件小事情,我體會(huì)到了爸爸媽媽平時(shí)做菜的辛苦,也體會(huì)到了做美食成功的喜悅,以后我要多多學(xué)習(xí),多學(xué)做一些好吃的菜式。
學(xué)做可樂雞翅字學(xué)做可樂雞翅字篇六
上次在好朋友家吃了一次可樂雞翅后,便念念不忘,那種感覺一直讓我回味著。今天我纏著媽媽道:“我們也做可樂雞翅吧!”媽媽爽快地答應(yīng)了。
晚上,我們就買好了雞翅、可樂,準(zhǔn)備好了材料,萬事俱備,只欠東風(fēng)了。
終于盼到了中午,我們把材料都拿出來,開工嘍!我們首先把雞翅放在清水里浸泡一個(gè)小時(shí),去掉血水,用手使勁擠壓,把水控干。然后,媽媽教我改刀,她說:“要把刀斜一點(diǎn),正反面都要切。”我迫不及待地嘗試。“哎呀!”刀在我手下根本不聽使喚,肉越厚越難下手。改完刀,就該腌制了。我們放入生抽、老抽、料酒、生姜、八角等,用手拌勻,腌制十五分鐘。
時(shí)間到,可以下鍋了。媽媽打開小火,倒進(jìn)一點(diǎn)油,等油熱了,就用筷子把雞翅一個(gè)個(gè)夾進(jìn)鍋里,煎三分鐘至兩面焦黃,媽媽就關(guān)火,把油倒出來,把可樂和生姜、香葉、八角放進(jìn)鍋中,倒入一瓶可樂,蓋上蓋子,咕嘟15分鐘。
聞著香味從廚房不斷地飄出來,我和弟弟都饞得流出了口水。媽媽說:“小饞貓,別著急,讓雞翅把汁收好。”要出鍋了,香氣撲鼻而來,我吸了吸鼻子,咽了咽口水,媽媽盛到盤中,還在雞翅的上方撒了很多芝麻,這下,色香味俱全了!媽媽把雞翅端到桌上,我和弟弟早就迫不及待了,圍著雞翅,狼吞虎咽地吃了起來。十分鐘不到,我們已經(jīng)消滅了一大半。
吃完了還吮著手指,舔著嘴,幸福地回味著,真是太好吃了!
學(xué)做可樂雞翅字學(xué)做可樂雞翅字篇七
現(xiàn)在是展現(xiàn)技術(shù)的時(shí)候了。準(zhǔn)備好的雞翅放在砧板上,好q彈啊,不忍心下手啊,不過為了吃,我什么都愿意。用力把雞翅摁在砧板上。唉,還想跑,我抓我抓,終于摁住了,看我把你切三刀。怎么又切輕了?原來切雞翅這么難呀,但是今天我如果不把你切好我就不姓尹。看我切、切、切,哈哈,還是被我切好了吧!
切好的雞翅也別閑著,外婆在鍋里放入水,然后把雞翅放入水中,水要淹沒雞翅。再在鍋里放進(jìn)姜,料酒。外婆對(duì)我解釋:"這樣可以去腥味。還能把臟東西除去"。原來是這樣啊,讓我們耐心等待吧!
過了一會(huì)兒,打開鍋蓋,哇,熱氣騰騰,害得我什么都看不見。關(guān)上火把小雞翅撈出來,放在冷水下沖洗,沖洗好后再把水瀝干,第二步就完成了。
時(shí)間過得真快,現(xiàn)在到重要部分啦,用我的小勺子舀一勺油開火,一個(gè)一個(gè)的把雞翅放進(jìn)去噼里啪啦,哎呀,嚇?biāo)牢伊耍贿^今天我是主廚,怎么能退縮呢?我勇敢地走上去,把雞翅翻面,接著從廚房傳來了一聲尖叫:"哎呀!"這是我的手被油濺到了。頓時(shí),被濺到的地方出現(xiàn)了一個(gè)大紅豆。我的手啊!費(fèi)了千辛萬苦,終于,煎好了,我太難啦!
激動(dòng)人心的時(shí)候到了用勺子舀鹽,白糖,放入鍋中,然后再把老抽輕輕地沿著鍋邊倒進(jìn)去,現(xiàn)在請(qǐng)主角登場(chǎng),外婆拿來了一大瓶可樂,擰開可樂瓶蓋同樣沿著鍋邊輕輕地倒進(jìn)去鍋里的可樂沒過雞翅,讓他們好好聚一聚,外婆強(qiáng)調(diào):"記得看時(shí)間,否則糊了,可別怪我。"我記住了,外婆的話,我仿佛感覺我的心跳加速,時(shí)間就過得真慢,哥哥回來了,看我做著的可樂雞翅口水都直流三千尺了,我仿佛在眼中呈現(xiàn)出了出鍋的可樂雞翅。
好吃的可樂雞翅上桌了,哥哥一看我做的這么好,第一個(gè)品嘗,他拿起筷子,不顧燙就放進(jìn)嘴里:"嗯,不錯(cuò),真好吃"我怕他全部吃完了,也坐下來吃了起來,我們哥妹倆三下五除二就把這些雞翅全部吃光了,甜甜的真好吃,自己做的比別人做的更香,更好吃。
今天的可樂雞翅十分成功,下次還有機(jī)會(huì)的話,我還要大顯身手。
學(xué)做可樂雞翅字學(xué)做可樂雞翅字篇八
一進(jìn)廚房就聽見一陣“斯斯斯”的聲音,原來是媽媽在倒油。好了,讓我們往下看,媽媽先把雞翅倒下去,過了一會(huì)兒再放酒,然后用上好的醬油,把它倒入鍋?zhàn)永铮缓笤侔岩话氲目蓸返瓜氯ァnD時(shí),鍋里就像泡沫的海洋。接下來就是漫長(zhǎng)的等待,媽媽大概是發(fā)現(xiàn)我了,就說:“某人,在門后偷學(xué)我做的可樂雞翅吧!”聽了這話,我只好出來了,時(shí)間一分一秒的過去了,我過一會(huì)兒來看看,時(shí)間好像老是跟我在作對(duì),一分鐘比平時(shí)的半小時(shí)還慢。正在我又焦急又耐心的等待之下半小時(shí)終于過去了。我沖進(jìn)廚房繼續(xù)看媽媽做,過了一會(huì)兒可樂雞翅出鍋了,聞聞好香,吃一口,好美味。
哈哈,媽媽的“獨(dú)家秘方”可樂雞翅可是被我看到了秘訣呀!
學(xué)做可樂雞翅字學(xué)做可樂雞翅字篇九
天下美食甚多,但什么山珍海味我卻不愛吃。要說我最情有獨(dú)鐘的,卻是生日時(shí)的那盤可樂雞翅。
可樂雞翅那香,是你無法形容的。你在書房看書,那香味就遠(yuǎn)遠(yuǎn)從廚房飄出來,鉆進(jìn)你的鼻尖兒,流進(jìn)你的肺中,再撓你饑餓的肚子,令人垂涎欲滴,然后你便會(huì)不由自主地走向廚房,好好嘗嘗那美味的雞翅。
可樂雞翅其實(shí)做法簡(jiǎn)單,先將雞翅取出,洗凈,劃三刀于表面,使其入味,刷少許油,放于鍋中,開中火。之后倒入四分之三瓶可樂,加少許鹽、蔥、姜,蓋上鍋蓋,換成小火,燜煮十來分鐘,打開鍋蓋,熱氣涌出,香氣撲鼻。雞翅已熟,全身金黃,個(gè)個(gè)躺在火紅的湯汁中。
等雞翅變溫了,終于可以飽口福了,我再控制不住饑餓的肚子,拿起一個(gè),咬了一大口,那香嫩的雞肉,伴著甜甜的可樂,再加上蔥的香味和姜的辣味,流入我的胃中,令人回味無窮。轉(zhuǎn)眼間,盤子中的雞翅被我一掃而空,而盤中的湯汁,也被我這個(gè)饞鬼一飲而盡。
但近來,我不常吃可樂雞翅了,爸爸說那東西有激素,不可多吃。但我卻一直懷想著可樂雞翅的味道,我多想再嘗一嘗它那又香又嫩的味道啊!
一瓶甜甜的可樂,浸透你柔軟的身軀。一疊綠油油的小蔥,伴著你玩耍嬉戲。原本只是農(nóng)場(chǎng)里最平常的家禽,因?yàn)榭蓸返南喟椋蔀榱宋易钕矏鄣拿朗持弧?蓸冯u翅的味道使我永遠(yuǎn)也忘不了。