調(diào)研報告是對特定領(lǐng)域或問題進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查和分析的成果，具有較高的實用性和參考價值。小編整理了一些調(diào)研報告的優(yōu)秀案例，讓我們一起來學(xué)習(xí)和欣賞。
優(yōu)秀山西民風(fēng)民俗調(diào)研報告（模板15篇）篇一
當(dāng)?shù)厝朔Q之為羊羔兒饃，古時的“羊”同“祥”，取吉祥的寓意。春節(jié)來臨前，農(nóng)家婦女會捏制小貓、小狗、小虎、玉兔、雞、鴨、魚蛙、葡萄、石榴、茄子、佛手、等形象的面塑制品，以象征吉祥如意、福壽榮華。在寒食節(jié)時，上墳祭祖用的面塑造型是“蛇盤盤”。據(jù)說，吃掉“蛇頭”便能“減毒頭，免災(zāi)禍”。
農(nóng)歷七月十五，霍縣境內(nèi)面塑種類最多，有豬頭、羊頭、麥秸集、針線籮筐、頂針、剪子、針線、坐餑餑、獅、虎、狐貍等等造型。農(nóng)歷七月七日“乞巧節(jié)”，傳說在這一天婦女吃了“針線”、“頂針”之類的面塑就心靈手巧。新媳婦過門第一年，娘家要給女兒送“羊羔兒饅頭”。嬰兒滿月，姥姥家制作直徑達(dá)尺余的“囫圇”，即在面圈上塑出十二屬相的面塑。賓客來祝賀，便把“囫圇”切一塊送給來人享用。
絳州面塑。
降州即今日新絳縣。逢年過節(jié)，這里的家家戶戶都要用面粉捏制出千姿百態(tài)的面塑歡度節(jié)日。由于這里的面塑注重彩色點染，花色絢麗，所以當(dāng)?shù)厝朔Q之為“花饃”。花饃造型比較夸張，尤其以“走獸花饃”最為出色。
五寨面魚。
晉西北五寨縣的老百姓，有一種捏面魚的習(xí)俗。捏面魚就是用面粉捏成魚的形狀。捏制的面魚經(jīng)過著色加彩，然后用文火烘干，便可當(dāng)工藝品收藏了。面魚可用來贈送親友或外出時作干糧。除了捏面魚外，還捏制瓜果類，花草類、動物類、禽獸類、人物類等多種類型的制品，也習(xí)慣稱之為面魚兒。
優(yōu)秀山西民風(fēng)民俗調(diào)研報告（模板15篇）篇二
摘要：新農(nóng)村建設(shè)自20xx年提出以來，山西省各個地級市采取了不同的措施，各地市進(jìn)展不同。筆者結(jié)合山西省11個地級市33個村委的調(diào)查問卷及訪談資料，對調(diào)查村基本情況、新農(nóng)村建設(shè)概況、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)及一村一品概況、農(nóng)民收入概況、生產(chǎn)發(fā)展概況、福利保障、基層組織建設(shè)和農(nóng)村社會管理等七個方面進(jìn)行了分析，發(fā)現(xiàn)新農(nóng)村資金缺口較大，對項目資金的需求度高，教育、就業(yè)仍是新農(nóng)村建設(shè)中民生工作的重點。
一、問題的提出。
20xx年中央明確提出了“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主”的20字社會主義新農(nóng)村的目標(biāo)。與此同時，20xx年9月xxx同志在全國農(nóng)村綜合改革工作會議上的講話時也指出：“有的地方把新農(nóng)村建設(shè)簡單等同于村莊建設(shè)，沒有把主要精力放在發(fā)展生產(chǎn)和農(nóng)民增收上；有的地方急于求成，提出過高過急的要求，甚至搞新的達(dá)標(biāo)升級；也有的地方存在畏難觀望情緒和“等靠要”思想；還有少數(shù)地方違背農(nóng)民意愿調(diào)整承包地、宅基地，引起農(nóng)民的不滿。”關(guān)于新農(nóng)村建設(shè)，學(xué)術(shù)界有兩種不同的意見。有些學(xué)者對新農(nóng)村建設(shè)持樂觀態(tài)度,徐勇(20xx)認(rèn)為新農(nóng)村建設(shè)是國家整合的重要目標(biāo)和任務(wù)。通過國家整合,從根本上改變農(nóng)村狀況,在業(yè)已分化的城鄉(xiāng)差別的基礎(chǔ)上重新構(gòu)造城市與鄉(xiāng)村的有機聯(lián)系和統(tǒng)一性；有些學(xué)者對新農(nóng)村建設(shè)的提出持保留意見，胡景北(20xx)指出,在開展一場運動之前不但需要了解現(xiàn)狀,也需要對運動結(jié)束時的狀況做出有一定把握的預(yù)期。那么，社會主義新農(nóng)村建設(shè)的成效又如何呢？因此,本文選取山西省為研究對象，對山西省農(nóng)戶進(jìn)行問卷調(diào)查與訪談，希望從中了解農(nóng)民對新農(nóng)村建設(shè)的需求，進(jìn)一步推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)。
二、山西省新農(nóng)村建設(shè)的回顧。
山西省新農(nóng)村建設(shè)是在中央提出建設(shè)社會主義新農(nóng)村的大背景下開展的。山西省按照“試點起步、重點突破、連片建設(shè)、整體推進(jìn)”的思路，重點部署實施了“千村試點、萬村推進(jìn)”工程。
（一）試點起步階段（20xx年）。
20xx年山西省召開全省建設(shè)社會主義新農(nóng)村工作會議，同年成立了山西省社會主義新農(nóng)村建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)組。20xx年7月5日，山西省出臺《關(guān)于加快建設(shè)社會主義新農(nóng)村的意見》，明確了山西省新農(nóng)村建設(shè)的指導(dǎo)思想、基本原則和總體要求。20xx年山西省選擇了1098個產(chǎn)業(yè)上有代表性、類型上有典型性、干群有積極性的村作為試點村，要求“一年起步，兩年完善，三年取得明顯示范效應(yīng)”。
（二）重點突破、連片建設(shè)階段（20xx年-20xx年）。
從20xx起，山西省每年確定2000個重點推進(jìn)村，通過集中財力、整合資源的方式，加快建設(shè)發(fā)展。自此，山西省新農(nóng)村建設(shè)進(jìn)入整體推進(jìn)階段。作為山西省新農(nóng)村建設(shè)的排頭兵，試點村和重點推進(jìn)村建設(shè)取得了顯著成效，為山西省新農(nóng)村建設(shè)樹立了示范典型，提供了寶貴經(jīng)驗。在抓點的基礎(chǔ)上，各地注重發(fā)揮試點村、重點推進(jìn)村的輻射帶動作用，開展連片建設(shè)，提升規(guī)模效應(yīng)。截止20xx年底，20xx年山西省確定的1098個試點村全部完成村莊規(guī)劃、“四化四改”和“五個一工程”建設(shè)任務(wù)，95%的村子形成比較明顯的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。20xx年和20xx年確定的4000個重點推進(jìn)村，規(guī)劃編制、“四化四改”和“五個一工程”任務(wù)完成率都在90%以上。試點村和重點推進(jìn)村農(nóng)民人均純收入分別高于全省平均水平20個和15個百分點。
（三）整體推進(jìn)階段（20xx年-2011年）。
三、山西省新農(nóng)村建設(shè)的實證分析。
2012年8月14—29日，課題組對山西省六年來新農(nóng)村建設(shè)情況進(jìn)行了調(diào)查研究，調(diào)研形式為問卷調(diào)研與訪問調(diào)查相結(jié)合。此次調(diào)研涉及山西省晉中市、太原市、長治市、晉城市、運城市、臨汾市、呂梁市、忻州市、朔州市、大同市、陽泉市等11個地級市共33個村，每個村莊選取15戶進(jìn)行調(diào)研，考慮到數(shù)據(jù)的完整性和可信度，選取村里的定點觀測戶為主要調(diào)研對象，其余的按照等距抽樣的原則選戶，共495戶。在山西省11個市33個村中，共發(fā)放村級問卷33份，回收有效問卷33份，有效率100%。
（一）被調(diào)查村基本情況。
從村支書、主任“一肩挑”情況看，被調(diào)查的33個村中有19個村的村支書、主任“一肩挑”，占村總數(shù)的。
從地理地貌看，被調(diào)查的33個村中有14個村地處平原，占村總數(shù)的；10個村地處丘陵，占村總數(shù)的；9個村地處丘陵，占村總數(shù)的。從類型看，被調(diào)查的33個村中有19個村是農(nóng)區(qū)型，占村總數(shù)的；有9個村是城郊型，占村總數(shù)的；有2個村既是城郊型也是農(nóng)區(qū)型，占村總數(shù)的；有2個村是工礦型，占村總數(shù)的；有1個村是城中型，占村總數(shù)的3%。
村總戶數(shù)、村總?cè)丝跀?shù)、就業(yè)人口數(shù)、勞動力總數(shù)、從事農(nóng)業(yè)人口數(shù)統(tǒng)計情況見下表：
（二）新農(nóng)村建設(shè)概況。
從新農(nóng)村建設(shè)層次看，被調(diào)查的33個村中有6個村為20xx年試點村，占村總數(shù)的。另外27個村是推進(jìn)村，其中8個20xx年的推進(jìn)村，占村總數(shù)的；5個20xx年的推進(jìn)村，占村總數(shù)的；6個20xx年的推進(jìn)村，占村總數(shù)的；4個20xx年的推進(jìn)村，占村總數(shù)的；4個2011年的推進(jìn)村，占村總數(shù)的。
從新農(nóng)村建設(shè)模式看，被調(diào)查的33個村中有19個村為產(chǎn)業(yè)帶動型，占村總數(shù)的；有7個村為城鎮(zhèn)輻射型，占村總數(shù)的；有2個村為城中村改造型，占村總數(shù)的；有2個村為村企共建型，占村總數(shù)的；有2個村為部門幫建型，占村總數(shù)的；有1個村為老村改造，占村總數(shù)的3%。這說明在新農(nóng)村建設(shè)中主要的方式還是產(chǎn)業(yè)帶動，調(diào)查顯示，產(chǎn)業(yè)發(fā)展好的村莊新農(nóng)村建設(shè)搞得也好；反之，產(chǎn)業(yè)發(fā)展乏力的村莊新農(nóng)村建設(shè)推進(jìn)亦乏力，如政府出資將路燈安裝好后，有的村因為付不起電費和管護(hù)費，路燈經(jīng)常不亮而成為擺設(shè)。
（三）主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和一村一品概況。
以第一產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的有22個村，占到村總數(shù)的，其中主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為種植業(yè)的有20個，占到村總數(shù)的；為養(yǎng)殖業(yè)的有2個，占到村總數(shù)的。以第二產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的有3個，占到村總數(shù)的；其中主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為采煤的有1個，占3%；為磚廠的有1個，占3%；為加工工業(yè)的有1個，占3%。以第三產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的有1個，占3%。
（四）試點村與非試點村農(nóng)民收入情況。
調(diào)查顯示，33個村中農(nóng)民人均純收入最小值為2550元(該村為推進(jìn)村)，最大值為25980元(該村為試點村)，均值為元。將33個村分為試點村和推進(jìn)村比對，試點村農(nóng)民年人均純收入均值達(dá)元，推進(jìn)村農(nóng)民年人均純收入均值為元。這是由于20xx年山西省選取的1098個新農(nóng)村建設(shè)試點村，均是經(jīng)濟(jì)條件好、有產(chǎn)業(yè)支撐、領(lǐng)導(dǎo)班子強、農(nóng)民群眾積極性高的村莊；而20xx年至2011年各年選定的推進(jìn)村其新農(nóng)村建設(shè)的基礎(chǔ)漸次所致。
注：山西省農(nóng)民人均純收入數(shù)據(jù)源于《山西省統(tǒng)計年鑒-2012》，其余數(shù)據(jù)通過調(diào)研數(shù)據(jù)計算得到。類型及年份中1屬于新農(nóng)村建設(shè)試點村，2屬于新農(nóng)村建設(shè)推進(jìn)村。
（五）生產(chǎn)發(fā)展概況。
1.關(guān)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)概況的判斷。
關(guān)于農(nóng)業(yè)機械化水平，分別通過機耕面積占村耕地面積百分比、機播面積占村耕地面積百分比兩個指標(biāo)來衡量。從機耕面積占村耕地面積百分比看，18個村達(dá)100%，占村總數(shù)的；5個村為50%-100%，占村總數(shù)的；7個村為5%-50%，占村總數(shù)的；2個村為0%,占村總數(shù)的6%。從機播面積占村耕地面積百分比看，15個村達(dá)100%，占村總數(shù)的；5個村為50%-100%，占村總數(shù)的；9個村為5%-50%，占村總數(shù)的；3個村為0%,占村總數(shù)的9%。
2.關(guān)于村生產(chǎn)總值的判斷。
從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值占村生產(chǎn)總值百分比看，3個村達(dá)100%，占村總數(shù)的9%；6個村為50%-100%，占村總數(shù)的；20個村為5%-50%，占村總數(shù)的；6個村為0%，占村總數(shù)的。從工業(yè)生產(chǎn)總值占村生產(chǎn)總值百分比看，4個村達(dá)100%，占村總數(shù)的12%；3個村為50%-100%，占村總數(shù)的9%；13個村為5%-50%，占村總數(shù)的；13個村為0%,占村總數(shù)的。
3.關(guān)于合作社的評判。
2011年沒有成立合作社的有20個村，占村總數(shù)的；成立1個合作社的有6個村，占村總數(shù)的；成立2個合作社的有2個村，占村總數(shù)的；成立3個合作社的有2個村，占村總數(shù)的；成立5個合作社的有1個村，占村總數(shù)的3%；成立6個合作社的有1個村，占村總數(shù)的3%；成立8個合作社的有1個村，占村總數(shù)的3%。
4.醫(yī)療福利保障情況。
（1）關(guān)于醫(yī)療衛(wèi)生情況的調(diào)查。
對于村級醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)，25個村有1個衛(wèi)生所，占村總數(shù)的；3個村有2個衛(wèi)生所，占村總數(shù)的；4個村有3個衛(wèi)生所，占村總數(shù)的；1個村有5個衛(wèi)生所，占村總數(shù)的3%。33個村的衛(wèi)生所達(dá)標(biāo)率均為100%。對于衛(wèi)生人員數(shù)，12個村有1個衛(wèi)生人員，占村總數(shù)的；6個村有2個衛(wèi)生人員，占村總數(shù)的；8個村有3個衛(wèi)生人員，占村總數(shù)的；2個村有4個衛(wèi)生人員，占村總數(shù)的；2個村有5個衛(wèi)生人員，占村總數(shù)的；1個村有6個衛(wèi)生人員，占村總數(shù)的3%；1個村有8個衛(wèi)生人員，占村總數(shù)的3%；1個村有10個衛(wèi)生人員，占村總數(shù)的3%。
（2）關(guān)于低保戶福利情況的調(diào)查。
對于低保戶，低保戶不足10戶的有8個村，占村總數(shù)的；低保戶不足55戶但多于10戶的有17個村，占村總數(shù)的51%；低保戶達(dá)55-220戶的有8個村，占村總數(shù)的。對于低保戶福利，各村均通過信用社一折通打到低保戶個人手里，等級各不相同。
（3）關(guān)于60歲以上老年人社會養(yǎng)老保險入保情況的調(diào)查。
8個村（均為推進(jìn)村）沒有參加社會養(yǎng)老保險，占村總數(shù)的；24個村的60歲老年人全部參加了社會養(yǎng)老保險，占村總數(shù)的。
5.基層組織建設(shè)和農(nóng)村社會管理概況。
（1）關(guān)于基層組織建設(shè)的調(diào)查。
2011年村重大決議事項數(shù)為1個的有4個村，占村總數(shù)的；2個的有3個村，占村總數(shù)的；3個的有4個村，占村總數(shù)的；4個的有3個村，占村總數(shù)的；5個的有5個村，占村總數(shù)的；6個的有5個村，占村總數(shù)的；8個的有1個村，占村總數(shù)的3%；11個的有1個村，占村總數(shù)的3%；12個及以上的有7個村，占村總數(shù)的。
（2）對于村級民主管理方面的評判。
2011年村公開討論數(shù)為1個的有4個村，占村總數(shù)的；2個的有3個村，占村總數(shù)的；3個的有4個村，占村總數(shù)的；4個的有3個村，占村總數(shù)的；5個的有5個村，占村總數(shù)的；6個的有5個村，占村總數(shù)的；8個的有1個村，占村總數(shù)的3%；11個的有1個村，占村總數(shù)的3%；12個及以上的有7個村，占村總數(shù)的。
四、結(jié)論。
（一）產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不盡合理。
調(diào)查顯示，以第一產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的占，初步形成了具有特色的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)格局。其中主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為種植業(yè)占到，養(yǎng)殖業(yè)的僅占。傳統(tǒng)的以種植業(yè)為主的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)格局沒有得到根本改變。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)內(nèi)部養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展較慢，制約了農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展。從三產(chǎn)產(chǎn)值看，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值占村生產(chǎn)總值50%以上的僅占，工業(yè)生產(chǎn)總值占村生產(chǎn)總值50%以上的僅占，可見第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)并未給農(nóng)民帶來可觀收入，目前，第三產(chǎn)業(yè)（外出務(wù)工）收入仍是農(nóng)民收入主要來源。
（二）農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施落后，環(huán)境衛(wèi)生亟待改善。
農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)是新農(nóng)村建設(shè)的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，隨著新農(nóng)村建設(shè)的推進(jìn)，道路、環(huán)境、衛(wèi)生、水利等基礎(chǔ)建設(shè)取得了可喜成績，農(nóng)村面貌發(fā)生了很大的變化，但由于歷史欠賬太多，缺乏系統(tǒng)合理的生產(chǎn)生活設(shè)施規(guī)劃，農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施仍然難以滿足需要。調(diào)查中，18%的被調(diào)查者反映居住衛(wèi)生環(huán)境問題；12%的被調(diào)查者反映吃水困難。9%的被調(diào)查者反映缺乏規(guī)劃。道路交通、環(huán)境衛(wèi)生等成為農(nóng)民關(guān)注的焦點。
（三）資金缺口較大，對項目資金的需求度高。
調(diào)查顯示，新農(nóng)村建設(shè)的多方共同投資占主體，在村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平高的村及富起來的農(nóng)民作為村干部的村，村集體或村干部個人投資的情況較多。被調(diào)查者中的希望政府提供資金支持，煤炭資源整合后，村里缺乏后續(xù)產(chǎn)業(yè)，村集體資金缺口較大，成為下一步新農(nóng)村建設(shè)的硬約束。
（四）教育、就業(yè)仍是新農(nóng)村建設(shè)中民生工作的重點。
在有關(guān)民生的問題中，教育、就業(yè)是農(nóng)民關(guān)注的三大問題。通過與村干部訪談了解到，村里賣地蓋樓房，村民變市民后，雖然住上了樓房，孩子入學(xué)、農(nóng)民就業(yè)、養(yǎng)老問題凸顯。由于并村政策，原來在本村就能上學(xué)的孩子得到外村上學(xué)；即使村里有學(xué)校，由于資金缺乏、教育質(zhì)量下降，不少孩子到城里去上學(xué)，出現(xiàn)了“有學(xué)校，沒學(xué)生”的尷尬局面。占地前靠土地為生的農(nóng)民，由于沒有一技之長，就業(yè)困難，即使就業(yè)了收入也不高。因此，加大對農(nóng)民職業(yè)技能培訓(xùn)非常必要。
優(yōu)秀山西民風(fēng)民俗調(diào)研報告（模板15篇）篇三
近年來，隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，生產(chǎn)方式和生活方式的深刻變化，以及由此帶動的公眾娛樂方式和審美趣味的變化，民俗文化遭遇現(xiàn)代社會多元娛樂文化的挑戰(zhàn)，民間民俗文化的生存空間逐步萎縮，許多傳統(tǒng)民風(fēng)民俗逐漸被淡化，民間藝術(shù)等逐漸淡出人們的生活視野，甚至被遺忘。
（二）民俗文化的傳承后繼乏人。
現(xiàn)代生活節(jié)奏快，市場經(jīng)濟(jì)要求回報率高，而許多古老的傳統(tǒng)民間文藝只是在老一輩人中流傳，大部分民間傳統(tǒng)藝人年齡嚴(yán)重老化。現(xiàn)在青年人大多愿學(xué)習(xí)易學(xué)易會且回報高的職業(yè)工種，而不愿意學(xué)習(xí)民間傳統(tǒng)藝術(shù)，一些民俗表演項目出現(xiàn)后繼無人的局面。
（三）民俗文化的保護(hù)和發(fā)展經(jīng)費不足。
保護(hù)和發(fā)展民俗文化，主管部門無專項經(jīng)費，無穩(wěn)定性的投入，特別是民俗文藝表演大多靠社會的捐助。加上協(xié)會自身市場意識淡薄，造血功能差，因此保護(hù)和發(fā)展民俗文化僅靠民間民俗文藝愛好者們的熱情與積極性難以取得實質(zhì)性的進(jìn)展。
（四）部分民俗文化表演形式落后。
部分傳統(tǒng)民俗表演形式陳舊、單一，受眾面狹小，如車車燈、牛牛燈、蓮花鬧、金錢板等缺乏吸引力。
優(yōu)秀山西民風(fēng)民俗調(diào)研報告（模板15篇）篇四
按照山西的老規(guī)矩，過農(nóng)歷的新年(春節(jié))，差不多在臘月的初旬就開頭了。"臘七臘八，凍死寒鴉"，這是一年里最冷的時候。可是，到了嚴(yán)冬，不久便是春天，所以人們并不因為寒冷而減少過年與迎春的熱情。在臘八那天，人家里，寺觀里，都熬臘八粥。這種特制的粥是祭祖祭神的，可是細(xì)一想，它倒是農(nóng)業(yè)社會的一種自傲的表現(xiàn)--這種粥是用所有的各種的米，各種的豆，與各種的干果(杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、蓮子、花生米、葡萄干、菱角米……)熬成的。這不是粥，而是小型的農(nóng)業(yè)展覽會。
臘八這天還要泡臘八蒜。把蒜瓣在這天放到高醋里，封起來，為過年吃餃子用的。到年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味雙美，使人要多吃幾個餃子。在北京，過年時，家家吃餃子。
從臘八起，鋪戶中就加緊地上年貨，街上加多了貨攤子--**聯(lián)的、賣年畫的、賣蜜供的、賣水仙花的等等都是只在這一季節(jié)才會出現(xiàn)的。這些趕年的攤子都教兒童們的心跳得特別快一些。在胡同里，吆喝的聲音也比平時更多更復(fù)雜起來，其中也有僅在臘月才出現(xiàn)的，像賣憲書的、松枝的、薏仁米的、年糕的等等。
在有皇帝的時候，學(xué)童們到臘月十九日就不上學(xué)了，放年假一月。兒童們準(zhǔn)備過年，差不多第一件事是買雜拌兒。這是用各種干果(花生、膠棗、榛子、栗子等)與蜜餞攙和成的，普通的帶皮，高級的沒有皮--例如：普通的用帶皮的榛子，高級的用榛瓤兒。兒童們喜吃這些零七八碎兒，即使沒有餃子吃，也必須買雜拌兒。他們的第二件大事是買爆竹，特別是男孩子們。恐怕第三件事才是買玩藝兒--風(fēng)箏、空竹、口琴等--和年畫兒。
兒童們忙亂，大人們也緊張。他們須預(yù)備過年吃的使的喝的一切。他們也必須給兒童趕作新鞋新衣，好在新年時顯出萬象更新的氣象。
二十三日過小年，差不多就是過新年的"彩排"。在舊社會里，這天晚上家家祭灶王，從一擦黑兒鞭炮就響起來，隨著炮聲把灶王的紙像焚化，美其名叫送灶王上天。在前幾天，街上就有多少多少賣麥芽糖與江米糖的.，糖形或為長方塊或為大小瓜形。按舊日的說法：有糖粘住灶王的嘴，他到了天上就不會向玉皇報告家庭中的壞事了。現(xiàn)在，還有賣糖的，但是只由大家享用，并不再粘灶王的嘴了。
過了二十三，大家就更忙起來，新年眨眼就到了啊。在除夕以前，家家必須把春聯(lián)貼好，必須大掃除一次，名曰掃房。必須把肉、雞、魚、青菜、年糕什么的都預(yù)備充足，至少足夠吃用一個星期的--按老習(xí)慣，鋪戶多數(shù)關(guān)五天門，到正月初六才開張。假若不預(yù)備下幾天的吃食，臨時不容易補充。還有，舊社會里的老媽媽論，講究在除夕把一切該切出來的東西都切出來，省得在正月初一到初五再動刀，動刀剪是不吉利的。這含有迷信的意思，不過它也表現(xiàn)了我們確是愛和平的人，在一歲之首連切菜刀都不愿動一動。
除夕真熱鬧。家家趕作年菜，到處是酒肉的香味。老少男女都穿起新衣，門外貼好紅紅的對聯(lián)，屋里貼好各色的年畫，哪一家都燈火通宵，不許間斷，炮聲日夜不絕。在外邊做事的人，除非萬不得已，必定趕回家來，吃團(tuán)圓飯，祭祖。這一夜，除了很小的孩子，沒有什么人睡覺，而都要守歲。
元旦的光景與除夕截然不同：除夕，街上擠滿了人;元旦，鋪戶都上著板子，門前堆著昨夜燃放的爆竹紙皮，全城都在休息。
男人們在午前就出動，到親戚家，朋友家去拜年。女人們在家中接待客人。同時，城內(nèi)城外有許多寺院開放，任人游覽，小販們在廟外擺攤，賣茶、食品和各種玩具。北城外的大鐘寺，西城外的白云觀，南城的火神廟(廠甸)是最有名的。可是，開廟最初的兩三天，并不十分熱鬧，因為人們還正忙著彼此賀年，無暇及此。到了初五六，廟會開始風(fēng)光起來，小孩們特別熱心去逛，為的是到城外看看野景，可以騎毛驢，還能買到那些新年特有的玩具。白云觀外的廣場上有賽轎車賽馬的;在老年間，據(jù)說還有賽駱駝的。這些比賽并不爭取誰第一誰第二，而是在觀眾面前表演騾馬與騎者的美好姿態(tài)與技能。
多數(shù)的鋪戶在初六開張，又放鞭炮，從天亮到清早，全城的炮聲不絕。雖然開了張，可是除了賣吃食與其他重要日用品的鋪子，大家并不很忙，鋪中的伙計們還可以輪流著去逛廟、逛天橋，和聽?wèi)颉?/p>
元宵(湯圓)上市，新年的高潮到了--元宵節(jié)(從正月十三到十七)。除夕是熱鬧的，可是沒有月光;元宵節(jié)呢，恰好是明月當(dāng)空。元旦是體面的，家家門前貼著鮮紅的春聯(lián)，人們穿著新衣裳，可是它還不夠美。元宵節(jié)，處處懸燈結(jié)彩，整條的大街像是辦喜事，火熾而美麗。有名的老鋪都要掛出幾百盞燈來，有的一律是玻璃的，有的清一色是牛角的，有的都是紗燈;有的各形各色，有的通通彩繪全部《紅樓夢》或《水滸傳》故事。這，在當(dāng)年，也就是一種廣告;燈一懸起，任何人都可以進(jìn)到鋪中參觀;晚間燈中都點上燭，觀者就更多。這廣告可不庸俗。干果店在燈節(jié)還要做一批雜拌兒生意，所以每每獨出心裁的，制成各樣的冰燈，或用麥苗作成一兩條碧綠的長龍，把顧客招來。
除了懸燈，廣場上還放花合。在城隍廟里并且燃起火判，火舌由判官的泥像的口、耳、鼻、眼中伸吐出來。公園里放起天燈，像巨星似的飛到天空。
男男女女都出來踏月、看燈、看焰火;街上的人擁擠不動。在舊社會里，女人們輕易不出門，她們可以在燈節(jié)里得到些自由。
小孩子們買各種花炮燃放，即使不跑到街上去淘氣，在家中照樣能有聲有光的玩耍。家中也有燈：走馬燈--原始的電影--宮燈、各形各色的紙燈，還有紗燈，里面有小玲，到時候就叮叮的響。大家還必須吃湯圓呀。這的確是美好快樂的日子。
一眨眼，到了殘燈末廟，學(xué)生該去上學(xué)，大人又去照常做事，新年在正月十九結(jié)束了。臘月和正月，在農(nóng)村社會里正是大家最閑在的時候，而豬牛羊等也正長成，所以大家要殺豬宰羊，酬勞一年的辛苦。過了燈節(jié)，天氣轉(zhuǎn)暖，大家就又去忙著干活了。北京雖是城市，可是它也跟著農(nóng)村社會一齊過年，而且過得分外熱鬧。
優(yōu)秀山西民風(fēng)民俗調(diào)研報告（模板15篇）篇五
奉獻(xiàn)友愛互助進(jìn)步承并將之發(fā)揚光大!一、淮陽概況。
淮陽古稱宛丘、陳、陳州,位于河南省周口市。
10縣市中心。這里歷史悠久,文化燦爛。歷史上曾三次建都,三次為國。6500年前,人文始祖太昊伏羲氏在此定都,創(chuàng)下先天八卦和龍圖騰,燃升了人類文明的xxx。5000年前,炎帝神農(nóng)氏在此建都始稱陳,嘗百草藝五谷,開創(chuàng)了中國農(nóng)業(yè)的先河。3000多年前,周武王到舜后媯滿于陳,建陳國。道教始祖老子生于陳國苦縣,這里是道家文化的發(fā)源地。“天下文官祖,歷代帝王師”的孔子,曾三次來陳,為他儒家學(xué)說的形成奠定了思想基礎(chǔ)。上古時代,這里一直是華夏政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。厚重的歷史文化,構(gòu)筑了星羅棋布的名勝古跡,有史可查的達(dá)326處。其中全國重點文物保護(hù)單位兩處。其中位居全國十八大名陵之首的太昊伏羲陵廟,聳立龍湖北岸,殿宇巍峨,金碧輝煌,是海內(nèi)外華夏子孫尋根謁祖、旅游觀光的圣地。
本次調(diào)查活動主要在以下地點進(jìn)行:太昊陵、龍湖、畫卦臺、弦歌臺等。共整理出5份調(diào)查報告。
三、調(diào)查方式:隊員們于上午八點半進(jìn)入太昊陵景點進(jìn)行調(diào)查,主要通過走訪群眾,與當(dāng)?shù)鼐用窳奶煲约巴讲秸{(diào)查的方式進(jìn)行的。
四、調(diào)查內(nèi)容:1.關(guān)于太昊陵的歷史文化。
奉獻(xiàn)友愛互助進(jìn)步太昊陵坐落于歷史悠久的河南省淮陽縣,傳說是“人祖”伏羲氏即太昊定都和長眠的地方。它包括太昊伏羲氏陵和為祭祀他而修建的陵廟,是我國著名的三陵之一。原占地875畝,是一座氣勢磅礴規(guī)模雄偉,殿圖豪華的古代宮殿式建筑。歷來被稱為“天下第一黃朝圣地”,是全國文物重點保護(hù)單位。
2.關(guān)于太昊陵的景點。
來祭拜的人絡(luò)繹不絕,大家通常會在墓的周圍抓一。
以示尊敬。殿的四周墻上雕刻著伏羲一生的豐功偉績,興漁業(yè)、造農(nóng)耕……除了有雕刻頌揚伏羲的一生外,還有碑林對此大加贊美。那里有從甲骨文至今的所有字體,充分展現(xiàn)了伏羲傳奇的一生,以及我們中華民族文明的博大精深。太昊陵的門很多,像先天門、太極門、道儀門等都具有百年歷史,且都保持著原貌。始建于明代的鐘樓和鼓樓相對而坐,蒼蒼而莊重,幸運的游人可能還會聽到它們獨特的聲響。歷史文化氛圍濃重的陵園內(nèi),獨秀園可謂別具一格。園內(nèi)有很多古老而稀有的樹木,其中柏抱檀更是具有900多年的歷史,20世紀(jì)70年代樹杈中間神奇的長出一棵小樹。此外,里面還有很多園林藝術(shù)作品(見上圖。它們都是用樹修剪成動物的形狀——老虎、鶴和二龍戲珠等,真是獨具匠心。岳飛祠堂也是游客必到之地,游客會敲打跪在岳飛面前的秦檜的頭,來為岳飛打抱不平。另外,陵園還有玉皇觀、女媧觀、玉清觀、天仙觀等一些旁園。凡是來訪陵園的游人,都會陶醉于太昊陵的古老與神秘。
奉獻(xiàn)友愛互助進(jìn)步3.太昊陵對當(dāng)?shù)鼐用竦挠绊憽?/p>
平日除了來參觀太昊陵的游人,淮陽的居民也是經(jīng)常來往其中。無論嚴(yán)寒還是酷暑,你都會在太昊陵藝術(shù)館前面看到練毛筆字的老人。他們的字蒼勁有力,在太昊陵濃厚氛圍的映襯下更是具有藝術(shù)韻味。早晨除了前來練字的老人,還有來此晨練的老人。他們一邊打著太極,一邊感受著伏羲文化的源遠(yuǎn)流長,可謂是樂在其中。
善并承辦下去,做成像綠色營一樣的社會實踐項目,給大學(xué)生提供一個展現(xiàn)自我的平臺。
(二泥泥狗。
一、調(diào)查時間:2010年2月2日二、調(diào)查地點:淮陽縣。
“泥泥狗”是為伏羲、女媧看守陵廟的“神狗”,贈送親友,可以消災(zāi)、祛病,頗為神圣。況且價格低廉,物質(zhì)精美,是廟會游人必購之物。工藝上,泥泥狗是用膠泥捏制而成,全身染黑色作底,然后用大紅、黃、白、綠、桃紅五色點畫出由圓弧曲線、直線和點組成的各種圖案,線條稚拙而生動,色彩絢麗又不失沉穩(wěn)。泥泥狗造型古樸渾厚,形狀奇特怪異,其題材包羅鳥、獸、魚、蟲與人物,可謂無奇不有,個個充滿著一種虛幻的超脫神秘感,散發(fā)出濃烈的鄉(xiāng)土氣息和野性的芬芳。看著各式各樣的泥泥狗,泥泥狗都是有孔可吹,聲音悠遠(yuǎn)明亮,嗚嗚的聲音,仿佛在訴說著一個久遠(yuǎn)的神話。泥泥狗是淮陽獨有的民間文化遺產(chǎn)。是淮陽文化的傳承和發(fā)展的直接體現(xiàn)。
泥泥狗設(shè)計精美、品位高雅有很高的藝術(shù)和考古價值,淮陽泥泥狗被譽為“真圖騰,活化石”。民間傳說、神話故事俯拾皆是。
(三畫卦臺。
一、調(diào)查時間:2010年2月2日二、調(diào)查地點:淮陽縣。
與文化專家的交流。我們得知這樣一個傳說:。
6500年前,天崩地裂,伏羲帶領(lǐng)族人逃難。
優(yōu)秀山西民風(fēng)民俗調(diào)研報告（模板15篇）篇六
在民俗中，婚姻是合兩姓之好，人生歷程中最重要的大事。婚姻的好壞，對于當(dāng)事人的一生幸福是至關(guān)重要的。因此，婚姻的禁忌頗多。比如中國古代有同姓不婚的禁忌，特別是**禁忌在世界各國都非常嚴(yán)格。在中國人眼里，**不僅傷天害理，且為禽獸不如的行為。再婚禁忌也很嚴(yán)格。這里我們只談常見的有關(guān)婚禮方面的一些禁忌。
相親時如有盆碗等物摔碎，被認(rèn)為是十分不吉利的，說明二人無緣頗為忌諱。打碎器皿有分、碎、爛、折的表述，而這些語言對于婚姻，對于生命均非好事，故其他一些莊重正式的場合，人們都有此忌。
晉南聞喜在結(jié)婚的當(dāng)日，男女雙方在飲食中忌帶葷、不準(zhǔn)吃豬肉，據(jù)說如果吃葷兩人便不能白頭偕老，中途夭折死亡。而河津一帶卻與此恰恰相反，結(jié)婚當(dāng)天必須殺豬并以豬頭祭祖宗，供奉于祖宗牌位前。同時，還要用掃帚蘸著豬的熱血在洞房的墻上劃幾個“十”字，有辟邪之意。
在晉中一帶，新郎到岳父家迎接新娘時，一定要“偷”一個茶杯，所謂偷，就是女方看見也不能說，茶杯是一定要讓新郎帶上的，且必須完整帶回，不得破損。否則，對于新郎新娘的婚姻有某種不祥的預(yù)兆。這里似乎是說日后待新娘要象對待這個杯子一樣，小心愛護(hù)，好好照顧，珍惜珍愛。
在汾陽，新郎不偷茶杯而要輸兩個水碗，當(dāng)?shù)厮渍Z叫做zhunzhun，因為有“偷兩zhunzhun，快抱孫孫”之說，所以偷碗被賦予了抱孫子的含義。
新娘離開娘家時，過去要坐轎子，在雁北和呂梁的山區(qū)中人們常常乘一種頗有特色的“騾馱轎”，坐轎子是一定要掛上弓、箭和鏡子的，現(xiàn)在這些習(xí)俗都已逐漸消失。但在很多地方，母親還是要給女兒一面銅鏡或現(xiàn)在樣式新穎的鏡子帶上。它的用途并非用來梳妝打扮，是為了在路上避邪驅(qū)兇的。
山西很多地方，接新娘時，新郎往往要送一幅墨鏡給女方戴上，似乎是取代了以前的紅布蓋頭。而新人來回最忌走自己已走過的路，以避走回頭路之嫌，當(dāng)然也不能走辦喪事人走過的路。
蓋頭與墨鏡的作用都是避免與鬼神等不祥之物直接面向。婚禮隊伍也怕中途通上如狗群打架，瘋?cè)瞬∪说龋聸_了“花套”與喜慶，是不吉利的征兆。碰上了是要倒霉的，以后不是妻死便是夫亡，要不就是多災(zāi)多難。這是任何一個結(jié)婚人家所不愿意看到的。結(jié)婚這一天也忌諱談?wù)撌裁磁c死、病有關(guān)的事情，也忌天氣時陰時晴，人們總是把這些事情聯(lián)想到婚姻的命運。
在一個村子里如果有兩家辦喜事，人們都忌落在后面。因一般再婚者山西方言稱后婚，所以不愿意落個“后”字。而且也忌兩結(jié)婚者相遇，偶而相遇則要交換所戴的鮮花或者手絹，這樣才算吉利。
晉南一帶，對于相同時間里村里同時舉行婚事和喪事是極力回避的，辦喜事者尤為不悅。迎親的隊伍也忌途中遇上諸如十字路口、水井、碾子、石頭等物，如果避猶不及，則須用紅布蓋住，或用白石灰劃線圈住。
而在呂梁、汾陽一帶，迎親隊伍如果在半路與送葬隊伍相遇，對于結(jié)婚者來說還是個好兆頭，是吉利祥和的。也許是紅白喜事都是喜吧，人們并無此忌，雙方互扔鋼嘣兒以示招呼。
新娘下轎后，有屬相相克的人都要回避，以免對人對已之不吉。在五臺縣，廚師們還要把菜刀插入菜板底邊，鎖起廚房，全部回避。據(jù)說，廚師是新娘下車時相犯的主要對象，而菜刀更是不可示之于外的。此外，在新娘被接到婆家后，要在嫂嫂的陪伴下更換所有的衣服，換下來的衣服一般不再穿著回娘家，特別是鞋子是絕對不能再穿回娘家去，否則對于娘家兄弟極為不利。這似乎可以作為“嫁出去的女兒，撥出去的水”的'注腳。
優(yōu)秀山西民風(fēng)民俗調(diào)研報告（模板15篇）篇七
源于宋朝平陽(古臨汾)的木板年畫藝術(shù)在元、明、清時期得到廣泛發(fā)展。宋朝滅亡以后，元代統(tǒng)治者強迫許多印刷工人從南方遷到平陽，使這里成為印刷工業(yè)的中心，從而產(chǎn)生了平陽木板年畫。大部分平陽木板畫是由有此嗜好的農(nóng)民在業(yè)余時間雕刻印制而成的。
取材于當(dāng)?shù)氐?習(xí)俗和傳說故事，木板畫的內(nèi)容主要是些花、鳥、魚和歷史人物。采用夸張生動的描寫手法和鮮明的顏色，畫面充滿當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味，反映了當(dāng)?shù)厝嗣窠】怠⒂赂摇⒗寺男愿瘛?/p>
平陽年畫根據(jù)不同的用途有不同的種類。有的懸掛在臥室，有的貼在門窗上，有的則用來裝飾廚房或桌子。
優(yōu)秀山西民風(fēng)民俗調(diào)研報告（模板15篇）篇八
普天之下，總不乏奇人異事。在我們身邊就有這類人存在，那一天我見到拉一個身壞絕技的刀削面師傅。
那一天，我路過一家拉面館，拉面師傅正在拉面的動作震住了。不知是店里的那位客人點了刀削面。師傅正在削面，那動作之快。令人震驚。削出來的面，更是薄如紙。
不知是做久了，熟練了，還是別的什么。只見拉面師傅神色從容，動作敏捷。他手里的削刀，被他運用的極為靈活。不得不佩服的是，一快簡單的削刀，一堆面粉，在他的手里，居然可以削出一片片大小差不多，卻有薄的如紙蟬翼般的面魚來。師傅左手抓著面團(tuán)，右手拿著削刀。不停地削著，右手在面團(tuán)上一劃，出來的面魚小巧可人，落在高湯里，活像暢游在水中的小魚。也許，這就是它被稱為"面魚"的原因吧。消出來的面魚，兩頭尖尖，中間則寬寬的，一點也不失諧調(diào)。乍眼一看，鍋里已經(jīng)有滿滿一鍋的面魚了。令人胃口大開，真想趕緊品嘗這美味，呵。沒一會兒功夫，一碗刀削面便出鍋了。遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，就已經(jīng)聞到了刀削面的味道。我想，這碗刀削面一定不矢為一碗美味。
看了山西刀削面的做法，不禁對拉面師傅佩服至極。
我的家鄉(xiāng)。
在山西，我喜歡我的家鄉(xiāng)，爺爺和奶奶經(jīng)常給我講山西的一些民間風(fēng)俗和傳說，所以我了解一些山西的民間風(fēng)俗，比如：二月二龍?zhí)ь^、添倉節(jié)、桃花節(jié)、寒食節(jié)、走麥節(jié)、乞巧節(jié)、敲鑼兒節(jié)、中元節(jié)、過唱等等，其中，我最喜歡的節(jié)日是二月二龍?zhí)ь^。
傳說中，農(nóng)歷二月初二是萬物復(fù)蘇的日子，二月二龍?zhí)ь^是山西民間普遍流傳的節(jié)日。在山西，老百姓都習(xí)慣在這一天理發(fā)，農(nóng)村則是剃頭，圖個吉利的意思，所以一到這個節(jié)日奶奶總會讓我去理發(fā)。
但我不喜歡理發(fā)，小時候總擔(dān)心剃頭刀子傷到我，所以每到這個時候就嚎淘大哭，幾個人都按不住，媽媽和奶奶為了讓我順利理完發(fā)，會答應(yīng)我一些平時不能滿足的要求。在二月二時，家鄉(xiāng)的人總要改善一下伙食，吃餃子，吃麻花，吃煎餅。我特別喜歡吃餃子，奶奶包的餃子好吃極了!每到這個時候，我還會和奶奶和媽媽一起包餃子，我喜歡幫媽媽搟餃子皮，還會包象包子一樣大的餃子。所以每到這一天，我很開心，我喜歡這個節(jié)日。
歡迎大家到我的家鄉(xiāng)山西做客!
當(dāng)?shù)厝朔Q之為羊羔兒饃，古時的“羊”同“祥”，取吉祥的寓意。春節(jié)來臨前，農(nóng)家婦女會捏制小貓、小狗、小虎、玉兔、雞、鴨、魚蛙、葡萄、石榴、茄子、佛手、等形象的面塑制品，以象征吉祥如意、福壽榮華。在寒食節(jié)時，上墳祭祖用的面塑造型是“蛇盤盤”。據(jù)說，吃掉“蛇頭”便能“減毒頭，免災(zāi)禍”。
農(nóng)歷七月十五，霍縣境內(nèi)面塑種類最多，有豬頭、羊頭、麥秸集、針線籮筐、頂針、剪子、針線、坐餑餑、獅、虎、狐貍等等造型。農(nóng)歷七月七日“乞巧節(jié)”，傳說在這一天婦女吃了“針線”、“頂針”之類的面塑就心靈手巧。新媳婦過門第一年，娘家要給女兒送“羊羔兒饅頭”。嬰兒滿月，姥姥家制作直徑達(dá)尺余的“囫圇”，即在面圈上塑出十二屬相的面塑。賓客來祝賀，便把“囫圇”切一塊送給來人享用。
絳州面塑降州即今日新絳縣。逢年過節(jié)，這里的家家戶戶都要用面粉捏制出千姿百態(tài)的面塑歡度節(jié)日。由于這里的面塑注重彩色點染，花色絢麗，所以當(dāng)?shù)厝朔Q之為“花饃”。花饃造型比較夸張，尤其以“走獸花饃”最為出色。五寨面魚晉西北五寨縣的老百姓，有一種捏面魚的習(xí)俗。捏面魚就是用面粉捏成魚的形狀。捏制的面魚經(jīng)過著色加彩，然后用文火烘干，便可當(dāng)工藝品收藏了。面魚可用來贈送親友或外出時作干糧。除了捏面魚外，還捏制瓜果類，花草類、動物類、禽獸類、人物類等多種類型的制品，也習(xí)慣稱之為面魚兒。
“人說山西好風(fēng)光,地肥水美五谷香.”國慶佳節(jié)期間,我們乘坐旅游團(tuán)包機,從濱城大連飛往西北高原.航程只一小時客機就徐徐降落太原機場,瞬間我們就來到了“東有太行,西有呂梁”的山西省境內(nèi).我們是第一次踏上這塊陌生的土地,伴隨著旅游過程才日漸對它有所了解和認(rèn)識.
山西位于黃河中游,黃土高原東緣,因地處太行山之西而得名.它東立千里太行巍峨屏障,西伏呂梁纏繞洶涌九曲黃河天塹,北臨內(nèi)蒙古蒼茫塞外大漠,南踞汾河兩岸富饒原野沃土.這一方夾峙于黃河峽谷和太行叢山之間呈桑葉形的沃土,山河壯麗,風(fēng)光無限,物華天寶,人杰地靈.一方水土養(yǎng)育一方人,九曲十八彎的黃河水,古老的黃土地孕育了山西博大精深的古老文化、建筑文化、商業(yè)文化、裝飾文化、民俗文化、飲食文化和佛教文化.山西竟有這么豐厚的文化底蘊,不來旅游是難以想像到的.無怪乎有人戲言,到山西旅游腳一落地就踩著文化了.這句戲言也并非夸飾,我們到這里來旅游方知確實如此.山西從北到南,都是文化的錦繡相聯(lián)結(jié)——晉北五臺山佛國圣域的佛教文化,晉中晉商院落群的民俗文化,晉南洪洞大槐樹的根祖文化.山西既有古代遺址,佛教圣地,又有眾多的革命史跡,人文景觀星羅棋布.風(fēng)光秀麗的北岳恒山,景色如畫的武當(dāng)山,排山倒海的黃河壺口瀑布……自然景觀也引人入勝.真是走進(jìn)山西,才見別有天地.我們這次山西的旅游觀光,僅僅去了晉中與晉北的一部分景區(qū),但也初次看到了山西的“廬山真面目”.我們先后游覽了豪華氣派的喬家大院、氣勢恢宏的平遙古城、高聳險峻的雁門關(guān)、驚險奇絕的懸空寺、巍峨壯觀的云崗石窟、規(guī)模宏大的五臺山佛教圣地等,都在腦際留下了不可磨滅的印痕.無論聽導(dǎo)游講解,還是實地觀看景物,都使我們沉浸在歷史的文化的氛圍之中,經(jīng)受了一次悠久歷史文化的熏陶.在與自然景觀、人文景觀零距離接觸時,耳聞目睹其歷史興衰與現(xiàn)實狀貌,我們思維凝結(jié)在久遠(yuǎn)而深邃的歷史天空.祖先巧奪天工的非凡創(chuàng)造力,英勇悲壯抗擊入侵?jǐn)晨艿膼蹏?晉商敢為天下先的勇氣智慧和輝煌業(yè)績,都使我們深感震驚和喟嘆!
優(yōu)秀山西民風(fēng)民俗調(diào)研報告（模板15篇）篇九
按照山西的老規(guī)矩，過農(nóng)歷的'新年(春節(jié))，差不多在臘月的初旬就開頭了。"臘七臘八，凍死寒鴉"，這是一年里最冷的時候。可是，到了嚴(yán)冬，不久便是春天，所以人們并不因為寒冷而減少過年與迎春的熱情。在臘八那天，人家里，寺觀里，都熬臘八粥。這種特制的粥是祭祖祭神的，可是細(xì)一想，它倒是農(nóng)業(yè)社會的一種自傲的表現(xiàn)--這種粥是用所有的各種的米，各種的豆，與各種的干果(杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、蓮子、花生米、葡萄干、菱角米……)熬成的。這不是粥，而是小型的農(nóng)業(yè)展覽會。
臘八這天還要泡臘八蒜。把蒜瓣在這天放到高醋里，封起來，為過年吃餃子用的。到年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味雙美，使人要多吃幾個餃子。在北京，過年時，家家吃餃子。
從臘八起，鋪戶中就加緊地上年貨，街上加多了貨攤子--**聯(lián)的、賣年畫的、賣蜜供的、賣水仙花的等等都是只在這一季節(jié)才會出現(xiàn)的。這些趕年的攤子都教兒童們的心跳得特別快一些。在胡同里，吆喝的聲音也比平時更多更復(fù)雜起來，其中也有僅在臘月才出現(xiàn)的，像賣憲書的、松枝的、薏仁米的、年糕的等等。
在有皇帝的時候，學(xué)童們到臘月十九日就不上學(xué)了，放年假一月。兒童們準(zhǔn)備過年，差不多第一件事是買雜拌兒。這是用各種干果(花生、膠棗、榛子、栗子等)與蜜餞攙和成的，普通的帶皮，高級的沒有皮--例如：普通的用帶皮的榛子，高級的用榛瓤兒。兒童們喜吃這些零七八碎兒，即使沒有餃子吃，也必須買雜拌兒。他們的第二件大事是買爆竹，特別是男孩子們。恐怕第三件事才是買玩藝兒--風(fēng)箏、空竹、口琴等--和年畫兒。
兒童們忙亂，大人們也緊張。他們須預(yù)備過年吃的使的喝的一切。他們也必須給兒童趕作新鞋新衣，好在新年時顯出萬象更新的氣象。
二十三日過小年，差不多就是過新年的"彩排"。在舊社會里，這天晚上家家祭灶王，從一擦黑兒鞭炮就響起來，隨著炮聲把灶王的紙像焚化，美其名叫送灶王上天。在前幾天，街上就有多少多少賣麥芽糖與江米糖的，糖形或為長方塊或為大小瓜形。按舊日的說法：有糖粘住灶王的嘴，他到了天上就不會向玉皇報告家庭中的壞事了。現(xiàn)在，還有賣糖的，但是只由大家享用，并不再粘灶王的嘴了。
過了二十三，大家就更忙起來，新年眨眼就到了啊。在除夕以前，家家必須把春聯(lián)貼好，必須大掃除一次，名曰掃房。必須把肉、雞、魚、青菜、年糕什么的都預(yù)備充足，至少足夠吃用一個星期的--按老習(xí)慣，鋪戶多數(shù)關(guān)五天門，到正月初六才開張。假若不預(yù)備下幾天的吃食，臨時不容易補充。還有，舊社會里的老媽媽論，講究在除夕把一切該切出來的東西都切出來，省得在正月初一到初五再動刀，動刀剪是不吉利的。這含有迷信的意思，不過它也表現(xiàn)了我們確是愛和平的人，在一歲之首連切菜刀都不愿動一動。
除夕真熱鬧。家家趕作年菜，到處是酒肉的香味。老少男女都穿起新衣，門外貼好紅紅的對聯(lián)，屋里貼好各色的年畫，哪一家都燈火通宵，不許間斷，炮聲日夜不絕。在外邊做事的人，除非萬不得已，必定趕回家來，吃團(tuán)圓飯，祭祖。這一夜，除了很小的孩子，沒有什么人睡覺，而都要守歲。
元旦的光景與除夕截然不同：除夕，街上擠滿了人;元旦，鋪戶都上著板子，門前堆著昨夜燃放的爆竹紙皮，全城都在休息。
男人們在午前就出動，到親戚家，朋友家去拜年。女人們在家中接待客人。同時，城內(nèi)城外有許多寺院開放，任人游覽，小販們在廟外擺攤，賣茶、食品和各種玩具。北城外的大鐘寺，西城外的白云觀，南城的火神廟(廠甸)是最有名的。可是，開廟最初的兩三天，并不十分熱鬧，因為人們還正忙著彼此賀年，無暇及此。到了初五六，廟會開始風(fēng)光起來，小孩們特別熱心去逛，為的是到城外看看野景，可以騎毛驢，還能買到那些新年特有的玩具。白云觀外的廣場上有賽轎車賽馬的;在老年間，據(jù)說還有賽駱駝的。這些比賽并不爭取誰第一誰第二，而是在觀眾面前表演騾馬與騎者的美好姿態(tài)與技能。
多數(shù)的鋪戶在初六開張，又放鞭炮，從天亮到清早，全城的炮聲不絕。雖然開了張，可是除了賣吃食與其他重要日用品的鋪子，大家并不很忙，鋪中的伙計們還可以輪流著去逛廟、逛天橋，和聽?wèi)颉?/p>
元宵(湯圓)上市，新年的高潮到了--元宵節(jié)(從正月十三到十七)。除夕是熱鬧的，可是沒有月光;元宵節(jié)呢，恰好是明月當(dāng)空。元旦是體面的，家家門前貼著鮮紅的春聯(lián)，人們穿著新衣裳，可是它還不夠美。元宵節(jié)，處處懸燈結(jié)彩，整條的大街像是辦喜事，火熾而美麗。有名的老鋪都要掛出幾百盞燈來，有的一律是玻璃的，有的清一色是牛角的，有的都是紗燈;有的各形各色，有的通通彩繪全部《紅樓夢》或《水滸傳》故事。這，在當(dāng)年，也就是一種廣告;燈一懸起，任何人都可以進(jìn)到鋪中參觀;晚間燈中都點上燭，觀者就更多。這廣告可不庸俗。干果店在燈節(jié)還要做一批雜拌兒生意，所以每每獨出心裁的，制成各樣的冰燈，或用麥苗作成一兩條碧綠的長龍，把顧客招來。
除了懸燈，廣場上還放花合。在城隍廟里并且燃起火判，火舌由判官的泥像的口、耳、鼻、眼中伸吐出來。公園里放起天燈，像巨星似的飛到天空。
男男女女都出來踏月、看燈、看焰火;街上的人擁擠不動。在舊社會里，女人們輕易不出門，她們可以在燈節(jié)里得到些自由。
小孩子們買各種花炮燃放，即使不跑到街上去淘氣，在家中照樣能有聲有光的玩耍。家中也有燈：走馬燈--原始的電影--宮燈、各形各色的紙燈，還有紗燈，里面有小玲，到時候就叮叮的響。大家還必須吃湯圓呀。這的確是美好快樂的日子。
一眨眼，到了殘燈末廟，學(xué)生該去上學(xué)，大人又去照常做事，新年在正月十九結(jié)束了。臘月和正月，在農(nóng)村社會里正是大家最閑在的時候，而豬牛羊等也正長成，所以大家要殺豬宰羊，酬勞一年的辛苦。過了燈節(jié)，天氣轉(zhuǎn)暖，大家就又去忙著干活了。北京雖是城市，可是它也跟著農(nóng)村社會一齊過年，而且過得分外熱鬧。
優(yōu)秀山西民風(fēng)民俗調(diào)研報告（模板15篇）篇十
山西從北往南，地杰人靈，民風(fēng)古樸，民俗各異，那可是形形色色，五花八門，怎可一語而概之?只是擇段講來，大家開心一笑吧。
講故事一：
洪洞民俗：三月三接姑姑。
一條彎彎曲曲的汾河，順著山勢穿過洪洞，在低窄的谷底，分割出河?xùn)|、河西兩塊高地。河?xùn)|頭地勢平坦、土地肥沃，住著娥皇、女英兩位少女。兩位少女的父親叫堯，當(dāng)時已八十多歲，白胡子老長，是當(dāng)時的天子。但天子也有不如意的事，這就是自己六十多歲才生出的兩個寶貝女兒漸漸到了談婚論嫁的年紀(jì)，堯經(jīng)過仔細(xì)甄別“檔案”，決定對一個叫做舜的青年進(jìn)行考察。
舜在河西頭住著。河西山丘相連、地脊民窮，舜自然是個窮后生。因為生母早逝，家里除了小妹，人人都不喜歡他，特別是他的后母和弟弟象，總想謀害他、獨吞家產(chǎn)。他卻毫無怨言，以仁愛之心感化家人。以德治天下的堯了解了這些情況后，不由對身邊的人感嘆道：以仁報毒，這就是我要找的女婿!于是決定把兩個女兒都嫁給舜。
講故事二：山西婚姻禁忌趣談。
在民俗中，婚姻是合兩姓之好，人生歷程中最重要的大事。婚姻的好壞，對于當(dāng)事人的一生幸福是至關(guān)重要的。因此，婚姻的禁忌頗多。比如中國古代有同姓不婚的禁忌，特別是**禁忌在世界各國都非常嚴(yán)格。在中國人眼里，**不僅傷天害理，且為禽獸不如的行為。再婚禁忌也很嚴(yán)格。這里我們只談常見的有關(guān)婚禮方面的一些禁忌。
相親時如有盆碗等物摔碎，被認(rèn)為是十分不吉利的，說明二人無緣頗為忌諱。打碎器皿有分、碎、爛、折的表述，而這些語言對于婚姻，對于生命均非好事，故其他一些莊重正式的場合，人們都有此忌。
晉南聞喜在結(jié)婚的當(dāng)日，男女雙方在飲食中忌帶葷、不準(zhǔn)吃豬肉，據(jù)說如果吃葷兩人便不能白頭偕老，中途夭折死亡。而河津一帶卻與此恰恰相反，結(jié)婚當(dāng)天必須殺豬并以豬頭祭祖宗，供奉于祖宗牌位前。同時，還要用掃帚蘸著豬的熱血在洞房的墻上劃幾個“十”字，有辟邪之意。
在晉中一帶，新郎到岳父家迎接新娘時，一定要“偷”一個茶杯，所謂偷，就是女方看見也不能說，茶杯是一定要讓新郎帶上的，且必須完整帶回，不得破損。否則，對于新郎新娘的婚姻有某種不祥的預(yù)兆。這里似乎是說日后待新娘要象對待這個杯子一樣，小心愛護(hù)，好好照顧，珍惜珍愛。
在汾陽，新郎不偷茶杯而要輸兩個水碗，當(dāng)?shù)厮渍Z叫做zhunzhun，因為有“偷兩zhunzhun，快抱孫孫”之說，所以偷碗被賦予了抱孫子的含義。
新娘離開娘家時，過去要坐轎子，在雁北和呂梁的山區(qū)中人們常常乘一種頗有特色的“騾馱轎”，坐轎子是一定要掛上弓、箭和鏡子的，現(xiàn)在這些習(xí)俗都已逐漸消失。但在很多地方，母親還是要給女兒一面銅鏡或現(xiàn)在樣式新穎的鏡子帶上。它的用途并非用來梳妝打扮，是為了在路上避邪驅(qū)兇的。
山西很多地方，接新娘時，新郎往往要送一幅墨鏡給女方戴上，似乎是取代了以前的紅布蓋頭。而新人來回最忌走自己已走過的路，以避走回頭路之嫌，當(dāng)然也不能走辦喪事人走過的路。
蓋頭與墨鏡的作用都是避免與鬼神等不祥之物直接面向。婚禮隊伍也怕中途通上如狗群打架，瘋?cè)瞬∪说龋聸_了“花套”與喜慶，是不吉利的征兆。碰上了是要倒霉的，以后不是妻死便是夫亡，要不就是多災(zāi)多難。這是任何一個結(jié)婚人家所不愿意看到的。結(jié)婚這一天也忌諱談?wù)撌裁磁c死、病有關(guān)的事情，也忌天氣時陰時晴，人們總是把這些事情聯(lián)想到婚姻的命運。
在一個村子里如果有兩家辦喜事，人們都忌落在后面。因一般再婚者山西方言稱后婚，所以不愿意落個“后”字。而且也忌兩結(jié)婚者相遇，偶而相遇則要交換所戴的鮮花或者手絹，這樣才算吉利。
晉南一帶，對于相同時間里村里同時舉行婚事和喪事是極力回避的，辦喜事者尤為不悅。迎親的隊伍也忌途中遇上諸如十字路口、水井、碾子、石頭等物，如果避猶不及，則須用紅布蓋住，或用白石灰劃線圈住。
而在呂梁、汾陽一帶，迎親隊伍如果在半路與送葬隊伍相遇，對于結(jié)婚者來說還是個好兆頭，是吉利祥和的。也許是紅白喜事都是喜吧，人們并無此忌，雙方互扔鋼嘣兒以示招呼。
新娘下轎后，有屬相相克的人都要回避，以免對人對已之不吉。在五臺縣，廚師們還要把菜刀插入菜板底邊，鎖起廚房，全部回避。據(jù)說，廚師是新娘下車時相犯的主要對象，而菜刀更是不可示之于外的。此外，在新娘被接到婆家后，要在嫂嫂的陪伴下更換所有的衣服，換下來的衣服一般不再穿著回娘家，特別是鞋子是絕對不能再穿回娘家去，否則對于娘家兄弟極為不利。這似乎可以作為“嫁出去的女兒，撥出去的水”的注腳。
優(yōu)秀山西民風(fēng)民俗調(diào)研報告（模板15篇）篇十一
一般都憑媒妁之言、父母之命。盡管時代變遷，移風(fēng)易俗，但大體仍沿舊習(xí)，特別是農(nóng)村，重要禮儀程式，墨守成規(guī)，至今未變，大致都須經(jīng)相親、訂婚、結(jié)婚、回門四個步驟。
相親：媒人為男女提親，介紹雙方的情況，如年齡、屬相、生辰、人品、長相，以及家庭經(jīng)濟(jì)狀況和父母為人等。兩家權(quán)衡條件，集眾人商議后，有意結(jié)親者，男子隨媒人到女家相看。雙方同意，即約時間，再邀女方到男家相看，中意者便留在男方家吃飯，默允可商婚事，相看不中意即離去。訂婚：經(jīng)媒人在男女兩家之間多次說合，確定彩禮和嫁妝，婦方交換兒女生辰八字，擇吉日行訂婚禮，男方送“食盒”和部分彩禮給女方，并設(shè)宴慶賀。
次日女方設(shè)宴請男方。之后，擇日領(lǐng)取結(jié)婚證，有的還出外旅游，成婚后，男女互贈些服裝，稱換夏或換冬。結(jié)婚：迎娶前一月行聘禮，俗稱“下茶”，男方使媒人將“新娘”出聘時所穿衣物(內(nèi)衣)及“水禮”(米、面、肉)送至女家，并通知娶期。之后，男女方的至親各自請未來的新郎、新娘到家吃飯，謂之“吃喜頭飯”。娶親的前一日，親朋皆來，俗稱“待人”，有的請“鼓匠”助興，所以又稱為“安鼓”，晚上男女各自在自家吃“翻身餅”。迎娶日，男女家一大早炸油糕吃，稱“吃喜糕”。
早飯后，男方奏鼓樂、抬花轎(有的用馬車或騾馱轎，現(xiàn)在基本上用汽車)到女家迎娶。一般由男方舅舅、妗子娶親。新郎要給新娘帶去一根紅褲帶，名曰：“喜結(jié)良緣”;帶去一個瓶子，瓶中插一棵蔥，謂之“生根立后”;帶五根肋骨的豬肉或羊肉一塊，叫做“離娘肉”、“五方喜慶”，娶親回來時，男方要把其中的二根肋骨帶回，表示婚后夫妻和睦，名曰：“筋骨不離”。女方設(shè)茶水、糖果、糕點等招待迎娶者。新娘換上男方帶來的衣服(一般為紅綿衣、綿褲)，向父母拜別后，由胞妹摻扶上轎(車)。同行人有送新的，開箱子的.，后有“賀堂”(又稱圓飯)者隨行，按事先擇好的時辰進(jìn)入男家。到男家后，新娘由攙親者攙引，踏“紅氈”進(jìn)入新房，并為“賀堂”者“燒茶”，吃“進(jìn)門飯”。
正午新郎、新娘拜天地，禮畢即開始宴席，名曰：“坐席”。席間新郎新娘要向來賓敬酒，行禮，認(rèn)大小。晚上由新郎姐夫主持鬧洞房儀式，俗稱“倒寶壺”，讓新郎新娘說繞口令，猜謎語，說笑話取笑，后夫妻吃對面飯，深夜方畢。第二天一早，新郎新娘向親戚朋友行禮，稱：“拜人”(有的地方在拜天地后舉行)，并由受拜方出禮錢表示祝賀。喪葬：古代朔州的喪葬禮儀程序極其繁瑣，一般可分為小斂、大斂、燒紙、送燈、辭靈、出殯、復(fù)二等。2006年，“中國首屆黃河黃土高原柳林·孟門年俗文化節(jié)”在柳林縣孟門鎮(zhèn)隆重舉行，與百名民俗專家、學(xué)者一致通過《保護(hù)中國傳統(tǒng)年俗文化孟門宣言》。
山西，我祖祖輩輩的故鄉(xiāng)，山西有好多的名勝古跡和民俗習(xí)慣可謂魅力山西。
山西，山美，水美，人更美!
優(yōu)秀山西民風(fēng)民俗調(diào)研報告（模板15篇）篇十二
在民俗中，婚姻是合兩姓之好，人生歷程中最重要的`大事。婚姻的好壞，對于當(dāng)事人的一生幸福是至關(guān)重要的。因此，婚姻的禁忌頗多。比如中國古代有同姓不婚的禁忌，特別是**禁忌在世界各國都非常嚴(yán)格。在中國人眼里，**不僅傷天害理，且為禽獸不如的行為。再婚禁忌也很嚴(yán)格。這里我們只談常見的有關(guān)婚禮方面的一些禁忌。
相親時如有盆碗等物摔碎，被認(rèn)為是十分不吉利的，說明二人無緣頗為忌諱。打碎器皿有分、碎、爛、折的表述，而這些語言對于婚姻，對于生命均非好事，故其他一些莊重正式的場合，人們都有此忌。
晉南聞喜在結(jié)婚的當(dāng)日，男女雙方在飲食中忌帶葷、不準(zhǔn)吃豬肉，據(jù)說如果吃葷兩人便不能白頭偕老，中途夭折死亡。而河津一帶卻與此恰恰相反，結(jié)婚當(dāng)天必須殺豬并以豬頭祭祖宗，供奉于祖宗牌位前。同時，還要用掃帚蘸著豬的熱血在洞房的墻上劃幾個“十”字，有辟邪之意。
在晉中一帶，新郎到岳父家迎接新娘時，一定要“偷”一個茶杯，所謂偷，就是女方看見也不能說，茶杯是一定要讓新郎帶上的，且必須完整帶回，不得破損。否則，對于新郎新娘的婚姻有某種不祥的預(yù)兆。這里似乎是說日后待新娘要象對待這個杯子一樣，小心愛護(hù)，好好照顧，珍惜珍愛。
在汾陽，新郎不偷茶杯而要輸兩個水碗，當(dāng)?shù)厮渍Z叫做zhunzhun，因為有“偷兩zhunzhun，快抱孫孫”之說，所以偷碗被賦予了抱孫子的含義。
新娘離開娘家時，過去要坐轎子，在雁北和呂梁的山區(qū)中人們常常乘一種頗有特色的“騾馱轎”，坐轎子是一定要掛上弓、箭和鏡子的，現(xiàn)在這些習(xí)俗都已逐漸消失。但在很多地方，母親還是要給女兒一面銅鏡或現(xiàn)在樣式新穎的鏡子帶上。它的用途并非用來梳妝打扮，是為了在路上避邪驅(qū)兇的。
山西很多地方，接新娘時，新郎往往要送一幅墨鏡給女方戴上，似乎是取代了以前的紅布蓋頭。而新人來回最忌走自己已走過的路，以避走回頭路之嫌，當(dāng)然也不能走辦喪事人走過的路。
蓋頭與墨鏡的作用都是避免與鬼神等不祥之物直接面向。婚禮隊伍也怕中途通上如狗群打架，瘋?cè)瞬∪说龋聸_了“花套”與喜慶，是不吉利的征兆。碰上了是要倒霉的，以后不是妻死便是夫亡，要不就是多災(zāi)多難。這是任何一個結(jié)婚人家所不愿意看到的。結(jié)婚這一天也忌諱談?wù)撌裁磁c死、病有關(guān)的事情，也忌天氣時陰時晴，人們總是把這些事情聯(lián)想到婚姻的命運。
在一個村子里如果有兩家辦喜事，人們都忌落在后面。因一般再婚者山西方言稱后婚，所以不愿意落個“后”字。而且也忌兩結(jié)婚者相遇，偶而相遇則要交換所戴的鮮花或者手絹，這樣才算吉利。
晉南一帶，對于相同時間里村里同時舉行婚事和喪事是極力回避的，辦喜事者尤為不悅。迎親的隊伍也忌途中遇上諸如十字路口、水井、碾子、石頭等物，如果避猶不及，則須用紅布蓋住，或用白石灰劃線圈住。
而在呂梁、汾陽一帶，迎親隊伍如果在半路與送葬隊伍相遇，對于結(jié)婚者來說還是個好兆頭，是吉利祥和的。也許是紅白喜事都是喜吧，人們并無此忌，雙方互扔鋼嘣兒以示招呼。
新娘下轎后，有屬相相克的人都要回避，以免對人對已之不吉。在五臺縣，廚師們還要把菜刀插入菜板底邊，鎖起廚房，全部回避。據(jù)說，廚師是新娘下車時相犯的主要對象，而菜刀更是不可示之于外的。此外，在新娘被接到婆家后，要在嫂嫂的陪伴下更換所有的衣服，換下來的衣服一般不再穿著回娘家，特別是鞋子是絕對不能再穿回娘家去，否則對于娘家兄弟極為不利。這似乎可以作為“嫁出去的女兒，撥出去的水”的注腳。
優(yōu)秀山西民風(fēng)民俗調(diào)研報告（模板15篇）篇十三
普天之下，總不乏奇人異事。在我們身邊就有這類人存在，那一天我見到拉一個身壞絕技的刀削面師父。
那一天，我路過一家拉面館，拉面師父正在拉面的動作震住了。不知是店里的那位客人點了刀削面。師父正在削面，那動作之快。令人震驚。削出來的面，更是薄如紙。
不知是做久了，熟練了，還是別的什么。只見拉面師父神色從容，動作敏捷。他手里的削刀，被他運用的極為靈活。不得不佩服的是，一快簡單的削刀，一堆面粉，在他的手里，居然可以削出一片片大小差不多，卻有薄的如紙蟬翼般的面魚來。師父左手抓著面團(tuán)，右手拿著削刀。不停地削著，右手在面團(tuán)上一劃，出來的面魚小巧可人，落在高湯里，活像暢游在水中的小魚。也許，這就是它被稱為"面魚"的原因吧。消出來的面魚，兩頭尖尖，中間則寬寬的，一點也不失諧調(diào)。乍眼一看，鍋里已經(jīng)有滿滿一鍋的面魚了。令人胃口大開，真想趕緊品嘗這美味，呵。沒一會兒功夫，一碗刀削面便出鍋了。遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，就已經(jīng)聞到了刀削面的味道。我想，這碗刀削面一定不矢為一碗美味。
看了山西刀削面的.做法，不禁對拉面師父佩服至極。
優(yōu)秀山西民風(fēng)民俗調(diào)研報告（模板15篇）篇十四
一年的最后一天，是春、夏、秋、冬四季中的`最后一個節(jié)日，民間俗稱“年三十”，這天晚上稱為“除夕”。要徹底清掃室內(nèi)、外環(huán)境，即使平時很少光顧的犄角旮旯，這一天也要特別認(rèn)真地打掃干凈。俗話說“柴有柴樣，炭有炭樣，清水灑街，黃土墊廁。院里院外，喜氣洋洋”。
呂梁地區(qū)的一些鄉(xiāng)村，大人小孩都擔(dān)著水桶，到河溝里打冰塊。擔(dān)回后放在陰涼處，待到夜深人靜時，把冰塊砸碎如拳頭狀大小，滿院灑開。另在院落的四角，放四塊大冰，意喻銀子滿院，人丁興旺。
山西一些山莊小村，老人們要到泉里打水，稱為“凈水”。傳統(tǒng)禮俗，一般用酒祭祀神靈。山區(qū)貧困，只好以水代酒。如今生活富裕了，山區(qū)也開始用酒祭祀，但老人們依然習(xí)慣水酒兼用。
尤為隆重。天地神的宮寢設(shè)在院里，靠近正面上方，擺一張長桌，四周圍以特別的幔帳。上面供奉“天地三界十方萬靈真宰神位”，俗稱天地爺。天地和合，萬物生焉。民間也往往以他代表一切神靈。如果是特別講究的人家，還要在條桌外面搭成彩棚，飾以松枝柏葉。香筒蠟臺較講究，香爐習(xí)慣用木斗盛黍米來充當(dāng)。木斗的前后左右及上方，皆用黃色紙裱出，意喻土地，正面貼“滿斗焚香”斗方。這種習(xí)俗，應(yīng)該屬于一種五谷豐收以后的感激之舉。天地神位前面，還要鋪設(shè)氈毯，因為大年初一，村人互相拜年，均在天地神位前進(jìn)行，天地神位的一切陳設(shè)，反映著一家的興與衰，當(dāng)然布置起來也就特別認(rèn)真了。灶君的神像，由于位置緊挨鍋臺，進(jìn)門就能看到，成了室內(nèi)的一種重要陳設(shè)。還因為灶君神像一貼就是一年，不斷受到煙熏氣蒸，保護(hù)顯得特別重要。細(xì)心者，要用秸稈及五色彩紙，扎成一座宮殿形外罩，配以能夠活動的門。平時關(guān)閉雙門，敬香、奠酒時才打開雙門。對于其他諸神，民間都要擦洗香爐，換上新的砂子，形式與內(nèi)容都比較簡單。
接下來便是邀請列祖列宗及一切亡故親人的靈魂，回家與生者共度佳節(jié)。一般是在一個不住人的空居室里安排。存有家譜的人家，要將家譜恭恭敬敬地懸掛起來。沒有家譜的人家，要設(shè)置亡人靈牌。靈牌分兩種，一種用木材加工而成，外面配有金匣。平時靈牌裝在金匣內(nèi)，這一天要從套匣內(nèi)取出陳列;另一種是用白麻紙做成，用尺許長八寸寬麻紙，折疊成方筒狀，每面二寸寬，正面貼紅紙三寸許，祖先名諱書于其上的如“故顯考某(姓)公諱某(名)暨妣某(姓)氏之神主”，稱為“亡疏”，也有的折成靈牌式樣，寫法同上(古禮喪父曰考，喪母曰妣)。背面粘在秸桿上，插在斗方內(nèi)供奉。有的地方講究有靈位者不再寫“亡疏”，也有的地方是靈牌與亡疏同時祭供。有些大戶人家傳統(tǒng)是除夕晚上“安神”以后，才寫“亡疏”，講究“先神后祖”。多數(shù)老百姓要請人寫疏，往往在白日里便將這些工作準(zhǔn)備完畢。
這一天，要壘旺火，扎草把，糊燈籠。燈籠分大燈、小燈兩種。大燈懸掛于大門外，做工精細(xì)。有玻璃宮燈、紗燈，也有用五色紙做成的各類彩燈。一般講究成雙配對，齊呈吉祥。一些講究的人家也習(xí)慣在天地神位前點大燈，甚至還配有十分精美的燈架。小燈擺在院內(nèi)各神位前，一般用圓木板做底，巴掌大小;紅綠紙糊筒，高三寸上下，燈燭置放其中，俗稱“燈碗碗”。大年下的燈，見地方就擺。土地、井臺、畜圈、雞窩、廁所、窗臺，到處是燈火通明。民間傳說，古時候，有一種怪物叫作年(亦說九頭雉雞)，經(jīng)常糟害人類。后來人們發(fā)現(xiàn)，這種怪物非常害怕紅顏色和火光，望見就慌忙逃走。于是人類在過年時就點旺火、捆草把、糊燈籠。今天，旺火、草把、燈籠都已經(jīng)轉(zhuǎn)化成了熱烈歡樂的象征。
這一天，要貼對聯(lián)，貼字樓，貼門神。貼對聯(lián)時，民間特別講究倒貼“福”字，照壁上的福字斗方，一定要頭朝下。因為“倒”與“到”同音，照壁又位于一進(jìn)門的方位。春節(jié)這一天拜年時，一進(jìn)院要喊“福倒(到)了”!“福倒(到)了”!取意吉利。字樓，亦稱掛簽，屬于春節(jié)大門上的喜慶裝飾，用五色彩紙染成，方形，下配馬飾型穗子，共五張，中間一塊為太陽圖案，其余四張寫“喜迎春節(jié)”等吉祥語，一字并排，貼在門楣。門神，多為秦瓊和尉遲恭的圖像，也有神荼與郁壘，還有的人家是在門上貼鐘馗像。春聯(lián)、字樓、門神，皆起源于古代的桃符。原意是驅(qū)邪，今天同樣轉(zhuǎn)化為吉祥的象征物了。舊俗貼上春聯(lián)、字樓、門神以后，就象征已經(jīng)過年了。人與人見了面，只能祝福，忌諱反目。債主要停止向欠債者索要。風(fēng)俗所至，民間習(xí)慣早些將這些吉祥物貼出去。
這一天，門上要懸掛松枝柏葉，凡是忌諱在臘月二十四貼年畫的地方，這一天就將年畫貼出來，室內(nèi)室外一派嶄新的氣象。
這一天，每頓飯都要敬神敬祖。飯前，要鳴炮示知，傍晚，要集中放一陣炮，并焚香、敬紙，習(xí)慣稱為“安神”，猶如人間宴會以前發(fā)散請柬，邀請?zhí)斓刂T神。俗語有“安神不響炮，爺爺不知道”。山西多數(shù)地方“安神”包括了天地諸神，列祖列宗。也有些地方習(xí)慣單獨迎請0。雁北鄉(xiāng)村在初更時分，要在門外焚燒五色彩紙，稱為“楮帛”，然后作出恭迎貴客的姿勢，稱為“請0”。
安神炮響過，一般不再上街行動。一家人圍坐在一起包餃子，談天說地。包餃子時，要包一些“錢”。如果家里娶有新媳婦，還要包蓮子、紅棗、花生、柿子等等。蓮為連生貴子、棗意早獲麟兒，花生喻有男有女，柿子為“是子”。今天，已經(jīng)成了一種鼓勵大家多吃餃子的娛樂行為了。
一夜連雙歲，三更分二年。除夕，人們很少睡覺。老年人珍惜時間，不愿意在睡夢中度過最后時刻。青年人情緒活躍，更不睡覺了。家庭主婦則要把每個人的新衣服拿出來，進(jìn)行最后一次檢查，然后交給各人保管，第二天換穿。一家人圍坐，或玩耍，或閑談。目前絕大部分人家有了電視機，都在收看春節(jié)聯(lián)歡晚會等文娛節(jié)目。這種不睡覺活動，民間習(xí)慣稱為“熬年”。
除夕，民間習(xí)慣吃糕，取意步步高升。也吃面條，取意長命百歲。午夜吃幾個餃子，稱為“交子”。鐘聲敲響十二點，便迎來了最隆重的新春佳節(jié)，春節(jié)的一切慶賀活動便開始了。
優(yōu)秀山西民風(fēng)民俗調(diào)研報告（模板15篇）篇十五
在民俗中，婚姻是合兩姓之好，人生歷程中最重要的大事。婚姻的好壞，對于當(dāng)事人的一生幸福是至關(guān)重要的。因此，婚姻的禁忌頗多。比如中國古代有同姓不婚的禁忌，特別是**禁忌在世界各國都非常嚴(yán)格。在中國人眼里，**不僅傷天害理，且為禽獸不如的行為。再婚禁忌也很嚴(yán)格。這里我們只談常見的有關(guān)婚禮方面的一些禁忌。
相親時如有盆碗等物摔碎，被認(rèn)為是十分不吉利的，說明二人無緣頗為忌諱。打碎器皿有分、碎、爛、折的表述，而這些語言對于婚姻，對于生命均非好事，故其他一些莊重正式的場合，人們都有此忌。
晉南聞喜在結(jié)婚的當(dāng)日，男女雙方在飲食中忌帶葷、不準(zhǔn)吃豬肉，據(jù)說如果吃葷兩人便不能白頭偕老，中途夭折死亡。而河津一帶卻與此恰恰相反，結(jié)婚當(dāng)天必須殺豬并以豬頭祭祖宗，供奉于祖宗牌位前。同時，還要用掃帚蘸著豬的熱血在洞房的墻上劃幾個“十”字，有辟邪之意。
在晉中一帶，新郎到岳父家迎接新娘時，一定要“偷”一個茶杯，所謂偷，就是女方看見也不能說，茶杯是一定要讓新郎帶上的，且必須完整帶回，不得破損。否則，對于新郎新娘的婚姻有某種不祥的預(yù)兆。這里似乎是說日后待新娘要象對待這個杯子一樣，小心愛護(hù)，好好照顧，珍惜珍愛。
在汾陽，新郎不偷茶杯而要輸兩個水碗，當(dāng)?shù)厮渍Z叫做zhunzhun，因為有“偷兩zhunzhun，快抱孫孫”之說，所以偷碗被賦予了抱孫子的含義。
新娘離開娘家時，過去要坐轎子，在雁北和呂梁的山區(qū)中人們常常乘一種頗有特色的“騾馱轎”，坐轎子是一定要掛上弓、箭和鏡子的，現(xiàn)在這些習(xí)俗都已逐漸消失。但在很多地方，母親還是要給女兒一面銅鏡或現(xiàn)在樣式新穎的鏡子帶上。它的用途并非用來梳妝打扮，是為了在路上避邪驅(qū)兇的。
山西很多地方，接新娘時，新郎往往要送一幅墨鏡給女方戴上，似乎是取代了以前的紅布蓋頭。而新人來回最忌走自己已走過的路，以避走回頭路之嫌，當(dāng)然也不能走辦喪事人走過的路。
蓋頭與墨鏡的作用都是避免與鬼神等不祥之物直接面向。婚禮隊伍也怕中途通上如狗群打架，瘋?cè)瞬∪说龋聸_了“花套”與喜慶，是不吉利的征兆。碰上了是要倒霉的，以后不是妻死便是夫亡，要不就是多災(zāi)多難。這是任何一個結(jié)婚人家所不愿意看到的。結(jié)婚這一天也忌諱談?wù)撌裁磁c死、病有關(guān)的事情，也忌天氣時陰時晴，人們總是把這些事情聯(lián)想到婚姻的命運。
在一個村子里如果有兩家辦喜事，人們都忌落在后面。因一般再婚者山西方言稱后婚，所以不愿意落個“后”字。而且也忌兩結(jié)婚者相遇，偶而相遇則要交換所戴的鮮花或者手絹，這樣才算吉利。
晉南一帶，對于相同時間里村里同時舉行婚事和喪事是極力回避的，辦喜事者尤為不悅。迎親的隊伍也忌途中遇上諸如十字路口、水井、碾子、石頭等物，如果避猶不及，則須用紅布蓋住，或用白石灰劃線圈住。
而在呂梁、汾陽一帶，迎親隊伍如果在半路與送葬隊伍相遇，對于結(jié)婚者來說還是個好兆頭，是吉利祥和的。也許是紅白喜事都是喜吧，人們并無此忌，雙方互扔鋼嘣兒以示招呼。
新娘下轎后，有屬相相克的人都要回避，以免對人對已之不吉。在五臺縣，廚師們還要把菜刀插入菜板底邊，鎖起廚房，全部回避。據(jù)說，廚師是新娘下車時相犯的主要對象，而菜刀更是不可示之于外的。此外，在新娘被接到婆家后，要在嫂嫂的陪伴下更換所有的衣服，換下來的衣服一般不再穿著回娘家，特別是鞋子是絕對不能再穿回娘家去，否則對于娘家兄弟極為不利。這似乎可以作為“嫁出去的女兒，撥出去的`水”的注腳。